1.กระตบิ ขา้ ว 2.ผา้ ใหม่ 3.หมูยออบุ ล
ผา้ ไหม ทามาจาก ไหม เป็ นเสน้ ใยโปรตนี ธรรมชาติ มคี วามเหนียว ทนทาน และมนั วาว สามารถนาไปใชท้ อเป็ นผนื ผา้ ไดอ้ ยา่ งงดงาม ไหมทพี่ บได ้ ทว่ั ไปสว่ นมากมาจากตวั ออ่ นของตวั ไหมหรอื ผเี สอื้ ไหมมลั เบอรรี ชนิดทเี่ รยี กวา่ Bombyx mori ซงึ่ ชกั ใยออกมาพนั รอบตวั ขณะเป็ นดกั แดก้ อ่ นจะเจาะออกมาเป็ นผเี สอื้ ตวั เต็มวยั การดงึ เสน้ ไหมออกจากดกั แด ้ หรอื ปลอกไหม
กระตบิ ขา้ วทา มาจาก กระตบิ ขา้ ว คอื ภาชนะในการเก็บอาหารทเี่ ป็ นงานหตั ถกรรมอนั ทรงคณุ คา่ ชนิดหนึ่งทมี่ ากดว้ ยภมู ปิ ัญญาทอ้ งถนิ่ เป็ นของทมี่ ี ประจาบา้ นของชาวไทยทางภาคตะวนั ออกเฉียงเหนือและ ภาคเหนือมายาวนาน ใชส้ าหรบั บรรจขุ า้ วเหนียวทนี่ ึ่งสกุ แลว้ หรอื ใชเ้ ก็บเมล็ดพนั ธพุ ์ ชื หรอื แมแ้ ตใ่ ชเ้ ป็ นเครอื่ งประดบั ในครวั เรอื น หรอื ประดบั สถานทตี่ า่ งๆ เป็ นเครอื่ งจกั สาน
หมยู ออบุ ล ทามาจาก วธิ ที าหมูยอ นาหมูบดเทใสช่ าม เทนา้ มนั พชื ใสล่ งไป ตามดว้ ย นา้ ปลา นา้ ตาลทราย พรกิ ไทย ผงฟู แป้ งมนั สาปะหลงั คลกุ ทุกย่างใหเ้ ขา้ กนั นาหมูบดใสเ่ ครอื่ ง ป่ัน บดใหล้ ะเอยี ด แลว้ นาไปแชเ่ ย็นไวส้ กั ครู่ ตดั ใบตองตานีเป็ นสองแบบ แบบแรกตดั เป็ น ขนาดเล็กโดยกวา้ งประมาณ 4 - 5 นิว้ แบบทสี่ อง ตดั ใหข้ นาดใหญ่กวา่ ประมาณ 12 - 16 นิว้ นา ใบตองขนาดใหญว่ างแบบสเี่ หลยี่ มขนมเปี ยกปนู แลว้ นาใบตองขนาดเล็กประมาณ 3 - 4 ใบ วาง ชดิ เขา้ หาตวั แลว้ ตกั หมูบดทเี่ ราแชเ่ ย็นไว ้ ประมาณ 150 - 180 กรมั มว้ นใบตองใหแ้ น่นโดย เหลอื ปลายฝ่ังตรงขา้ มไวเ้ ล็กหลงั จากนั้นใหพ้ บั ปลายน้ันเขา้ หาตวั พบั ปลายทงั้ สองขา้ งเก็บ แลว้ รดั ดว้ ยหนังยาง
Search
Read the Text Version
- 1 - 4
Pages: