20 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก 2021

THE TASTY THEWORLD'S BEST FOOD.

20 อันดับอาหารที่ อร่อยที่สุดในโลก 2021 NABHATARA TONGSRI PAGE 0

MASSAMAN อันดับ 1 ถูกยกให้กับ “แกง CURRY มัสมั่น” จากประเทศไทย โดย กล่าวว่า “มัสมั่น” ถือเป็นราชา จากประเทศไทย แห่งแกงกะหรี่และอาจเป็นราชา ของอาหารทั้งหมด โดยมีทั้ง PAGE 1 ความเผ็ด ความมันของกะทิ ความหวาน และรสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ยังทิ้งท้ายว่า การเป็น ดินแดนแห่งรอยยิ้มของ ประเทศไทย ไม่ใช่เพียงสิ่งเดียว ในการดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น ยังมีสตรีทฟู้ด และอาหารการกิน อร่อยๆ ที่หาได้ง่ายในทั่วทุกมุม ถนนของประเทศไทย เป็นอีกสิ่ง ที่อยากให้ผู้คนเข้ามาสัมผัส

NEAPOLITAN อันดับ 2 “Neapolitan pizza” PIZZA ประเทศอิตาลี เป็นพิซซ่าที่มี เอกลักษณ์ ขนมปังค่อนข้างหนา ประเทศอิตาลี และมีขอบเป็นขนมปังมากกว่า มัก จะถูกพบในเมืองเนเปิลส์ ซึ่งพิซซ่า แบบนี้มีกรรมวิธีการทำที่เป็น เอกลักษณ์ สูตรพิซซ่าแบบดั้งเดิม นั้นมีเพียงแป้งพิซซ่า มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และใบโหระพา อิตาเลียน PAGE 2

CHOCOLATE ประเทศเม็กซิโก อันดับ 3 “ช็อกโกแลต” ประเทศ เม็กซิโก ที่เม็กซิโกมีการปลูก โกโก้มากมาย และมีการนำมาทำ เป็นเครื่องดื่ม และขนมหวาน นอกจากจะกินกันในช่วงเวลา ปกติแล้ว ในช่วงเทศกาล วาเลนไทน์ หรือช่วงอีสเตอร์ ช็อกโกแลตก็ถือเป็นส่วนที่ช่วย สร้างความคึกคักให้กับเทศกาล เป็นอย่างมาก \"IT'S NOT ONLY DELICIOUS, BUT IT'S A HEALTHIER OPTION FOR US ALL\" PAGE 3

SUSHI อันดับ 4 “ซูชิ” ประเทศญี่ปุ่น เป็นที่ ชื่นชอบของใครหลายคน และหาก ประเทศญี่ปุ่น พูดถึงอาหารญี่ปุ่นก็ต้องมีซูชิเป็น เมนูอันดับแรกๆ แน่นอน ซูชิเป็น กรรมวิธีการรวมปลาและข้าวมาให้ กินร่วมกันได้อย่างมีรสชาติ ซึ่งใน ปัจจุบันก็มีซูชิหลากหลายหน้า หลายแบบ หลายสไตล์ ให้เลือกชิม กันมากขึ้น PAGE 4

PEKING อันดับ 5 “เป็ดปักกิ่ง” ประเทศจีน มี DUCK วิธีการทำหลายขั้นตอน ที่ต้องรีด น้ำมันออกให้หมด อบ ย่าง เป่าลม จน ประเทศจีน ทำให้ได้หนังเป็ดกรอบๆ กินคู่กับแป้ง เหนียวนุ่ม ซอสรสหวาน และแตงกวา PAGE 5 ต้นหอม เป็ดปักกิ่ง มีที่มาจากเมือง หนานจิง มณฑลเจียงซู โดยถือกำเนิดขึ้นใน ครัวหลวงของที่นั่น ก่อนที่จะถูก ถ่ายทอดมายังปักกิ่ง อันเป็นเมือง หลวงของประเทศในยุค ราชวงศ์หมิง ช่วง คริสต์ศตวรรษที่ 15

HAMBURGER ประเทศเยอรมนี อันดับ 6 “แฮมเบอร์เกอร์” ประเทศเยอรมนี ซึ่ง CNN travel ลงความเห็นว่าเป็น แฮมเบอร์เกอร์สูตรที่อร่อยที่สุด มีทั้งขนมปังคุณภาพดี ผัก และ เนื้อสัตว์ ที่ผสมผสานกันอย่าง ลงตัว PAGE 6

อันดับ 7 “ปีนัง ลักซา” ประเทศ LAKSA มาเลเซีย ลักซาเป็นอาหารประเภท PULAU ก๋วยเตี๋ยวที่มีหลายสูตร ส่วนปีนังลัก PINANG ซานั้นจะโดดเด่นตรงที่เป็นสูตรเฉพาะ เส้นคล้ายๆ ขนมจีนแต่เส้นใหญ่กว่า ประเทศมาเลเซีย น้ำแกงมีส่วนประกอบของเนื้อปลาที่ ใส่จนข้น มีผักแพวและดอกขิงป่าที่ให้ PAGE 7 รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีผักที่ใส่มาด้านบนคือ แตงกวา หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า ใบ สะระแหน่ (อาจจะมีมากหรือน้อยกว่า นี้ตามสูตรของแต่ละร้าน) พร้อมกับ ซอสสูตรเฉพาะที่เวลากินต้องคลุก เคล้าให้เข้ากัน

TOM YUM อันดับ 8 “ต้มยำกุ้ง” ประเทศไทย GOONG เป็นอีกเมนูอาหารไทยที่รู้จักกันไป ทั่วโลก เมนูนี้ครบรสทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด มีทั้งแบบน้ำข้นและน้ำใส คน ไทยและต่างชาติต่างก็ชื่นชอบ ประเทศไทย PAGE 8

อันดับ 9 \"เจลาโต\" เป็นคำภาษา GELATO อิตาลีแปลว่า ไอศกรีม ใน ภาษา อังกฤษ โดยทั่วไปใช้เรียกไอศกรีมที่ ประเทศอิตาลี ทำขึ้นตามแบบอย่าง อิตาลี ส่วนผสม พื้นฐานของไอศกรีมชนิดนี้ได้แก่ นม , ครีม , น้ำตาล และแต่งกลิ่นรส ด้วย ผลไม้ , เมล็ดพืชบดเป็นครีมข้น หรือสารให้กลิ่นรสอื่น ๆ เจลาโตมี ฟองอากาศแทรกอยู่ในเนื้อไอศกรีม น้อยกว่าของหวานแช่แข็งชนิดอื่น ๆ จึงเนื้อสัมผัสที่แน่นเนียนและมี รสชาติเข้มข้นแตกต่างกับไอศกรีม ชนิดอื่น ๆ อย่างชัดเจน PAGE 9

CHICKEN ประเทศกาบอง MUAMBA อันดับ 10 “Chicken muamba” ประเทศกาบอง เป็นเมนูสตูว์ไก่แบบหนึ่งที่ได้รับ ความนิยมอย่างมากใน แอฟริกากลาง ส่วนผสมมีไก่ เครื่องเทศแบบเผ็ด กระเทียม มะเขือเทศ พริกไทย เกลือ กระเจี๊ยบ และเนย PAGE 10

RENDANG ประเทศอินโดนีเซีย อันดับ 11 “Rendang” ประเทศ อินโดนีเซีย หน้าตาคล้ายๆ แกง พะแนงเนื้อของไทย โดยใช้เนื้อ วัวนำไปเคี่ยวกับกะทิ และเครื่อง แกงที่มีส่วนผสมของตะไคร้ ข่า กระเทียม ขมิ้น ขิง และพริก เคี่ยวจนเปื่ อยนุ่มได้ที่ และหาก ทิ้งไว้ข้ามคืนก็จะยิ่งเข้าเนื้อ PAGE 11

PIRI-PIRI อันดับ 12 “Piri-piri chicken” CHICKEN ประเทศโมซัมบิก เป็นไก่ย่างสไตล์ แอฟริกาที่รสชาติเข้มข้น พิริ พิริ ประเทศโมซัมบิก เป็นพริกแบบแอฟริกาที่รสชาติเผ็ด ใกล้เคียงกับพริกของไทย แล้วก็ยัง หมักกับเครื่องเทศสมุนไพรอีก หลายชนิด นำไปย่างหรืออบ เสิร์ฟ พร้อมเครื่องเคียง PAGE 12

PIEROGI ประเทศเยอรมนี อันดับ 13 “Pierogi” ประเทศ โปแลนด์ เป็นเกี๊ยวต้มที่สอดไส้ ด้านใน มีทั้งไส้คาวและไส้หวาน อาทิ มันฝรั่ง กะหล่ำปลีดอง ชีส ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ และมัก จะราดด้วยครีมเปรี้ยว ซึ่งหลัง จากต้มจนสุกแล้วก็มักจะนำไป ทอดให้หอมก่อนเสิร์ฟ PAGE 13

SHISH อันดับ 14 “Shish kebab” คล้าย KEBAB กับบาร์บีคิว เป็นเนื้อสัตว์ที่นำมาหมัก แล้วเสียบไม้ย่าง มักนิยมเป็นเนื้อแกะ ประเทศตุรกี แต่กย็ ังมีเนื้อวัว ปลา และไก่ กินคู่ กับข้าวและผัก PAGE 14

BUNNY CHOW ประเทศแอฟริกาใต้ อันดับ 15 “Bunny chow” ประเทศแอฟริกาใต้ เป็นอาหาร ยอดนิยมในแอฟริกาใต้ ใช้ ขนมปังแบบก้อน มีช่องว่างตรง กลางให้ตักแกงรสเผ็ดใส่ด้านใน PAGE 15

AREPAS อันดับ 16 “Arepas” ประเทศ เวเนซุเอลา เมนูนี้เป็นแป้งข้าวโพดที่ ประเทศเวเนซุเอลา ย่างจนสุก และกินกับไส้หลายแบบ เช่น ชีส เนื้อไก่ฝอย หนังหมูกรอบ เนื้อวัว มะเขือเทศ อโวคาโด PAGE 16

BUTTER อันดับ 17 “Butter garlic crab” GARLIC ประเทศอินเดีย อาหารจานนี้ถูกอ้างว่า CRAB ไม่ได้มีรากฐานมาจากจีน ยุโรป หรือ อินเดีย แต่มาจากประเทศที่นิยมใช้ ประเทศอินเดีย เนย เพียงแค่มีปูทะเลสดๆ อบหรือนึ่ง ในซอสเนยกระเทียม เป็นอาหารจาน PAGE 17 ง่ายๆ ที่อร่อยด้วยรสของธรรมชาติ

CHAMP อันดับ 18 “Champ” ประเทศ ไอร์แลนด์ เป็นเมนูประจำชาติของ ประเทศไอร์แลนด์ ชาวไอริช มีส่วนผสมหลักคือมันบด และต้นหอม เหมาะสำหรับกินคู่กับ เนื้อสัตว์และปลาทุกชนิด PAGE 18

FAJITAS ประเทศเม็กซิโก อันดับ 19 “Fajitas” ประเทศ เม็กซิโก เป็นเนื้อสัตว์ย่าง มักจะ เสิร์ฟบนทาโก้หรือตอร์ตีญ่าจาก แป้งข้าวโพด และใส่พริกชี้ฟ้า หัว หอม กัวคาโมเล่ ครีมเปรี้ยว และ ซัลซ่า PAGE 19

LECHÓN อันดับ 20 “Lechón” ประเทศ ฟิลิปปินส์ เป็นอาหารประจำชาติ ประเทศฟิลิปปินส์ ของฟิลิปปินส์ ใช้หมูที่อายุไม่มาก นำมายา่ งช้าๆ บนเตาถ่านให้สุกทั่ว PAGE 20 ทั้งตัว จะได้เนื้อนุ่มและหนังกรอบ