สอนถ่ายภาพ

Food Phonetography FOOD à¤Å´็ ÅºÑ ¶Ò‹ ÂÀÒ¾ÍÒËÒÃãËŒ´´Ù áÕ ººäÁ‹µÍŒ §ÁÕ DSLR

ทฤษฎีที่ตอ งรู เกี่ยวกบั การถายภาพ

ใช “ISO” ใหพอดี Iso คอื อะไร ? Iso คือคา ความไวแสงของการถา ยภาพ การเลือกใช ISO ตอ งเลือกใหเ หมาะสมกับสถานการณแ สงในการถา ยภาพ คา ISO ยิ่งนอย คณุ ภาพจะสงู คา ISO มากจะทําใหคณุ ภาพดรอ็ ปลงตามคา ทป่ี รบั แตใ นหลายๆ สถานการณเ ราไมสามารถใช ISO ท่ีนอ ยจนเกินไปได เพราะ บางทแี่ สงนอ ย เราตองเพ่มิ คา ISO เพ่ือเปนการชวยเพม่ิ แสงของภาพ สถานการณ กลางแจง ควรใช ISO 100-200 ในอาคาร (มแี สงสวาง) ISO 200-1000 ในท่ีแสงนอย ควรใช ISO คอนขา งมาก

ความไว Shutter คา ความไวชดั เตอรค อื การกาํ หนดความเร็วในการจับภาพ คา shutter มากเทา ไหรยิง่ สามารถจับภาพไดไ วเทานัน้ แตการใช คา Shutter มากเทา ไหร กจ็ ะทําใหภ าพนน้ั มดื ลงยงิ่ ข้นึ ซ่ึงในการถา ยภาพอาหาร ควรใช Shutter Speed ประมาณ 1/50 ข้นึ ไป

คา aperture (รูรับแสง) คา Apetrure ( รูรบั แสง ) คอื คาความชัดตื้นชดั ลกึ การทคี่ ารูรบั แสงมาก ก็จะสง ผลให ภาพนนั้ คมชดั มากข้นึ แตจ ะทาํ ใหภ าพ นั้นมดื ลงตามคาทมี่ ากข้นึ ไปอกี ดวย คา รรู บั แสงนอ ย ยิง่ คารูรบั แสงนอ ยยง่ิ ทําใหภ าพนัน้ เกดิ หนา ชัดหลงั เบลอไดมาก ย่งิ คา นอ ยมากเทา ไหรย ่งิ ทาํ ใหภ าพนน้ั สวา งขึ้น ตามไปดวย

การจับมือถือถายรูป ลกั ษณะการจบั มอื ถือถา ยรูปท่ีดนี ัน้ ตองมคี วามมนั่ คง คลองแคลว จบั ไดส ะดวกเปลย่ี นมุมไดง า ยตอการ ถา ยภาพ การที่เราจับมอื ถอื ไมถ นดั หรือไมมนั่ คง อาจสงผลใหภาพถา ยของเรานนั้ เกดิ การสน่ั ไหว ทําใหภาพนน้ั ไมมปี ระสิทธิภาพ เกิดการเบลออาการสนั่ ใหก ับภาพถา ยของเราไดอกี ดว ย หรือเราอาจจะใชตัวชว ย ในการถา ยภาพ เชน ขาตง้ั กลอง

แสงคือส่ิงสําคัญ แสงคือหวั ใจสาํ คญั ของการถายภาพเพราะการถา ยภาพในท่ีมีแสงยอมไดเ ปรยี บ กวาในท่แี สงนอย เพราะแสงน้นั สง ผลตอ คณุ ภาพของภาพ แสงนอยอาจสง ผลให คณุ ภาพของภาพนน้ั ดูหมองลง หรือเกิดอาการทเ่ี รยี กวา (Noise) แสงจากธรรมชาติ การใชแ สงจากธรรมชาตเิ ปน สิง่ ทง่ี ายท่สี ดุ ในการชวยอาํ นวยความสะดวกในการ ถา ยภาพ เพราะเราไมตองยุงยากในการใชอปุ กรณใดๆ ทงั้ ส้นิ เราสามารถใชแสง สวา งท่ลี อดมาทางหนาตางมาชว ยในการถายภาพไดอ กี ดว ย แสงไมธ รรมชาติ การใชอปุ กรณใ นการกําหนดแสงขึน้ มา เพ่ือชว ยในการถายภาพ ซ่งึ คอ นขางมี ทฤษฎีคอ นขางมาก ตองคาํ นงึ ถงึ ทิศทางของแสง ความสวางของแสง ซึ่งมีผลมาก ในการถายภาพ

composition ตองรูจัดการจัดวางองคประกอบของภาพ การจัดวางองคประกอบของภาพนัน้ จะชวยใหภ าพถา ยของเราดโู ดดเดน มคี วามสวยงาม ซึง่ การจัด composition นั้น ไมใ ชเรือ่ งยาก หลกั การงา ยๆ คือ เราตองทาํ การเปด เสน จดุ ตดั 9 ชอ ง บนมือถือ แลวใชจัดตัดของส่ีเหล่ียมน้ันเปนตัวกําหนดในการจัดวางภาพ โดยหลักการน้ัน ใหน ําจุดตดั ไปวางตรงวตั ถุของเราทีต่ องการจะสือ่

เวนระยะใหเหมาะสม โทรศพั ทม อื ถอื มาพรอมกบั เลนสมมุ กวา ง หากนาํ มอื ถอื เขา ไปถา ยใกลๆ อาหารกจ็ ะทําใหด ใู หญ ดบู าน ซ่งึ สาํ หรบั อาหาร บางประเภทแลว จะดไู มส วย หากตอ งการถา ยใหเ หน็ ถึงความใหญ เชน จานทีเ่ ต็มไปดวยอาหารทะเล การเขาไปใกลๆ ขอบ จานก็จะทาํ ใหดใู หญได แตห ากถายอาหารแบบอน่ื เชน เคก ขนมหวาน ก็ควรเวนระยะใหหา งออกมา แลว ใชว ธิ ีซมู เขา ไป แทน เพราะถาเขาไปใกลๆ แทนที่จะอยไู กลแลว ซมู ภาพจะดกู วา ง

เอียงกลอง บางทีแลวเราไมต อ งถายภาพใหตรงเปะเสมอไปกไ็ ด อยางเชน อาหารจานใหญๆ อยา งทกี่ ลา วไปกอ นหนา น้ี นอกจากเราจะใช วธิ ีเขาไปถายใกลๆ ไดแลว ยังสามารถใชรวมกบั การเอยี งกลอ ง ก็ได เพื่อใหภ าพดูมลี กู เลน มอี ะไรมากกวา เดมิ

ลองถายมุมสูง อาหารบางจานถาลองถายจากมมุ สงู ลงมาอาจจะดูสวยกวา เชน พิซซา ชาบู หรอื อาหารทม่ี ีลวดลาย แตกต็ องระวัง เรอ่ื งเงาดวยถาถายในทที่ ไ่ี มใ ชแสง ธรรมชาติ หรือถาหากมีอาหารหลาย จานก็เหมาะจะถา ยจากมุมสงู ลงมา เชนกัน

โฟกัส กดจุดโฟกสั ใหชดั เพ่มิ ความเปรีย้ งปงใหก บั รูป วิธีเพ่ิมความปงใหกบั รูปกอ นกดถา ย อยาลมื เลอื กจดุ โฟกัสของภาพถา ยใหช ัดเจน ใหได ความคมชัดสมจริง และชว ยสรางมิติในภาพให มากข้นึ แถมยังชวยใหภ าพเลาเรอ่ื งขึ้นไดอ กี เยอะ อานตอ ไดท ่ี

สอนแตงภาพดวย Adobe lightroom mobie