Menu Beach Amine

Enjoy Your Summer

ENTRÉES FROIDES 80 90 CARPACCIO NEW STYLE, huile de sésame et yuzu 150 THON ROUGE 160 SAUMON 150 TATAKI DE THON ROUGE, condiment, tomate, mangue, sauce ponzu TATAKI DE 140 SAUMON, salade mesclun, mayo 180 GALETTE MIXTE, saumon, thon sauce new style 160 SALADE CÉSAR AU POULET PANÉ 200 POKE BOWL SAUMON, concombres, avocat, wakamé, carotte, nori, mangue 170 POKE BOWL THON POKE BOWL MIXTE 180 CREVETTES CUITES, goma wakamé, concombre, vinaigrette japonaise 120 180 ENTRÉES CHAUDES 140 90 TEMPOURA CREVETTES (5 PIÈCES) 150 GYOZA POULET 130 SALADE DE TEMPURA DE CREVETTES, spicy mayonnaise 110 CALAMARS FRITS, sauce tartar 120 CROQUETTES DE THON, mayonnaise spicy sésame (5 pièces) NEMS AU POULET ET CREVETTES (5 pièces) CREVETTES PIL PIL RIZ CROUSTILLANT, thon, saumon QUESADILLAS POULET, poulet, fromage cheddar, mayonnaise spicy

PLATS (Un accompagnement inclus) FILET DE BŒUF POÊLÉ, sauce béarnaise japonaise 320 ENTRECÔTE, sauce au poivre (200g) 240 SAUMON POÊLÉ, sauce sweet chili, yuzu 280 BROCHETTES DE SAINT-JACQUES 260 BURGER DU CHEF,viande hachée marinade japonaise,oignon confit, fromage cheddar, Mayonnaise spicy 140 WOK POULET, légumes de saison 160 WOK CREVETTES 170 FILET DE BAR GRILLÉ, sauce creamy , yuzu 300 ACCOMPAGNEMENTS 50 50 LÉGUMES SAUTÉS 50 HARICOTS VERTS poêlés à la sauce soja, sésame 50 SALADE DE MESCLUN 50 FRITES MAISON 50 RIZ NATURE RIZ À L’AIL

SUSHI SASHIMI (SELON ARRIVAGE) Sushi Sashimi à la pièce 8 pièces LES SPÉCIALISTES 20 170 SAUMON 30 180 BAR 30 180 DAURADE ROYALE 15 150 THON ROUGE 35 180 ANGUILLE GRILLÉE 70 MAKI (6 piéces) 90 60 THON ROUGE, épicée 60 SAUMON CONCOMBRE AVOCAT CALIFORNIA (6 piéces) 140 170 TEMPPURA DE CREVETTES SAUMON 160 MI-CUIT, sauce ponzu 100 THON MI-CUIT, sauceyazu soy 110 THON ROUGE 180 SAUMON ROLL DE SAUMON CHEESE, mousse d’avocat

moslihamine DESSERTS PAIN PERDU, glace vanille, sauce caramel 1 Boule 2 Boules 80 FONDANT AU CHOCOLAT, glace vanille 20 40 90 PANNA COTTA, au coulis de fruits rouges 70 ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUES 100 SORBETS DU JOUR : 3 Boules Vanille, framboise, mangue, fruit de la passion, 60 chocolat GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE, MERCI DE PASSER COMMANDE DEUX JOURS EN AVANCE

Enjoy Your Summer