แผนการสอนวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาอาชีพศิลปกรรม

85 ภาระงาน/ชิ้นงานรวบยอดในหน่วยการเรียนรู้ 1. ผลการปฏิบตั ิกิจกรรมตรวจสอบความเข้าใจ 2. ผลการปฏบิ ัตกิ ิจกรรมสง่ เสรมิ การเรยี นรู้ 3. ผลการประเมนิ ตนเอง 4. คะแนนผลการทดสอบ การประเมนิ ผล จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ ภาระงาน/ช้นิ งาน/ วธิ ีประเมนิ /เครอ่ื งมอื เกณฑ์ การแสดงออก ตามท่กี ำหนดในแบบตรวจ 1. อธิบายวธิ ใี ช้เทอร์มอมเิ ตอร์ ตรวจผลงานแบบบนั ทึก และประเมนิ ผลงาน และหน่วยวดั อุณหภมู ิได้ ผลงานแบบบนั ทึก ผงั กราฟิก ผังกราฟิกแสดงวธิ ีใช้ แสดงวธิ ใี ช้เทอรม์ อมิเตอร์และ เทอรม์ อมิเตอรแ์ ละหน่วยวดั ตามท่กี ำหนดในแบบตรวจ 2. อธิบายการถา่ ยโอนพลังงาน หน่วยวดั อณุ หภมู ิ อุณหภมู ิ และประเมนิ ผลงาน ความร้อนและนำไปใชป้ ระโยชน์ ตรวจผลงานแบบบนั ทึก ได้ ผลงานแบบบนั ทึก ผงั กราฟกิ ผังกราฟกิ แสดงการถ่ายโอน ตามทก่ี ำหนดในแบบตรวจ แสดงการถ่ายโอนพลงั งาน พลังงานความร้อนและนำไปใช้ และประเมนิ ผลงาน 3. อธิบายการดูดกลนื ความร้อน ความร้อนและนำไปใช้ ประโยชน์ และคายความร้อนของวัตถแุ ละ ประโยชน์ ตรวจผลงานแบบบันทึก ตามทก่ี ำหนดในแบบตรวจ นำไปใช้ประโยชน์ได้ ผลงานแบบบนั ทกึ ผังกราฟกิ ผงั กราฟกิ แสดงการดดู กลนื และประเมินผลงาน แสดงการดดู กลืนความร้อน ความร้อนและคายความรอ้ นของ 4. บอกผลของความร้อนที่มีต่อ และคายความร้อนของวตั ถแุ ละ วัตถแุ ละนำไปใช้ประโยชน์ ตามที่กำหนดในแบบบนั ทกึ การเปลย่ี นแปลงของสารและ นำไปใช้ประโยชน์ ตรวจผลงานแบบบันทกึ และแบบประเมินพฤติกรรม สมดลุ ความร้อนได้ ผลงานแบบบนั ทึก ผงั กราฟกิ ผงั กราฟิกแสดงผลของความรอ้ น แสดงผลของความร้อนที่มตี อ่ ที่มตี อ่ การเปล่ยี นแปลงของสาร 5. มีเจตคติทดี่ ใี นการเรียนเรอ่ื ง การเปลย่ี นแปลงของสารและ และสมดลุ ความร้อน ความรอ้ น อุณหภมู ิและผลของ สมดลุ ความรอ้ น สังเกตและประเมิน ความรอ้ นตอ่ วัตถุ และรักษ์ พฤติกรรมการปฏิบตั ิตน พฤติกรรมการปฏบิ ตั ติ น ค่านยิ มหลกั 12 ประการ ในการรว่ มปฏบิ ัตกิ ิจกรรม ในการร่วมปฏบิ ัตกิ ิจกรรมของ ของไทย ของบทเรยี น กิจกรรมกลุ่มและ บทเรียน กิจกรรมรายบุคคล หมายเหตุ : 1. การประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ ประเมินตามภาระงาน/ชิ้นงาน/การแสดงออกตามกจิ กรรมในแผนการจัดการเรียนรู้ ทสี่ อดคล้องกับจุดประสงค์การเรยี นรู้ ใหค้ ะแนนตามเกณฑ์ประเมิน 2. การประเมินเจตคติในการเรียน ประเมินต่อเนื่องในทุกกิจกรรมตามแผนการจัดการเรียนรู้ แล้วนำผลไปสรุปรวม ในแผนสดุ ท้ายของเรอ่ื ง/หนว่ ยการเรยี นรู้

86 เกณฑ์ประเมนิ จุดประสงค์การเรียนรู้จากภาระงาน/ชนิ้ งาน/การแสดงออกของผูเ้ รยี น จดุ ประสงค์ ระดับ ดีมาก ดี ปานกลาง ปรับปรงุ การเรียนรู้ คุณภาพ (4) (3) (2) (1) 1. อธบิ ายวิธีใช้เทอร์มอมิเตอร์ อธิบายวิธใี ช้ อธิบายวธิ ีใช้ อธบิ ายวิธีใช้ อธิบายวธิ ีใช้ เทอรม์ อมเิ ตอรแ์ ละ เทอร์มอมิเตอร์และ เทอร์มอมเิ ตอร์และ เทอร์มอมเิ ตอร์และ และหนว่ ยวัดอุณหภูมิได้ หนว่ ยวัดอุณหภมู ิ หนว่ ยวดั อณุ หภมู ิ หนว่ ยวดั อุณหภมู ิ หน่วยวัดอุณหภมู ิ ไดถ้ กู ต้องครอบคลมุ ได้ถกู ตอ้ งครอบคลุม ไดถ้ กู ตอ้ ง ตรงตาม ไดเ้ ล็กน้อย 2. อธบิ ายการถ่ายโอน ตรงตามหลกั วชิ า ตรงตามหลักวิชา หลกั วชิ าบางส่วน ยังไม่ถูกต้อง พลังงานความร้อนและ เรยี บเรียงด้วยภาษา ดว้ ยข้อความทค่ี ัดลอก ด้วยขอ้ ความท่ี ครอบคลมุ ตรงตาม นำไปใช้ประโยชน์ได้ ของตนเอง เข้าใจง่าย จากผอู้ น่ื หรอื ตำรา คดั ลอกจากผู้อนื่ หลกั วิชา หรอื ตำรา 3. อธิบายการดูดกลืน อธบิ ายการถ่ายโอน อธิบายการถา่ ยโอน อธิบายการถา่ ยโอน อธบิ ายการถา่ ยโอน ความร้อนและคายความรอ้ น พลงั งานความรอ้ นและ พลังงานความร้อนและ พลงั งานความร้อน พลังงานความร้อนและ ของวตั ถุและนำไปใช้ นำไปใชป้ ระโยชน์ นำไปใช้ประโยชน์ และนำไปใช้ นำไปใช้ประโยชน์ ประโยชนไ์ ด้ ไดถ้ ูกต้องครอบคลมุ ได้ถูกตอ้ งครอบคลมุ ประโยชนไ์ ดถ้ ูกต้อง ไดเ้ ลก็ นอ้ ย ตรงตามหลักวชิ า ตรงตามหลกั วชิ า ตรงตามหลักวิชา ยงั ไม่ถูกตอ้ ง 4. บอกผลของความรอ้ นทีม่ ี เรียบเรยี งดว้ ยภาษา ด้วยขอ้ ความที่คัดลอก บางสว่ น ดว้ ย ครอบคลมุ ตรงตาม ต่อการเปลยี่ นแปลงของสาร ของตนเอง เขา้ ใจง่าย จากผอู้ ่นื หรอื ตำรา ข้อความทค่ี ัดลอก หลักวชิ า และสมดลุ ความรอ้ นได้ จากผอู้ น่ื หรอื ตำรา อธบิ ายการดดู กลืน อธิบายการดดู กลืน อธิบายการดดู กลืน อธบิ ายการดูดกลืน ความร้อนและคาย ความรอ้ นและคาย ความรอ้ นและคาย ความรอ้ นและคาย ความรอ้ นของวตั ถุและ ความร้อนของวัตถุและ ความรอ้ นของวัตถุ ความรอ้ นของวัตถแุ ละ นำไปใช้ประโยชน์ นำไปใช้ประโยชน์ และนำไปใช้ นำไปใชป้ ระโยชน์ ไดถ้ กู ต้องครอบคลมุ ไดถ้ ูกตอ้ งครอบคลมุ ประโยชนไ์ ด้ถกู ต้อง ไดเ้ ลก็ น้อย ตรงตามหลกั วิชา ตรงตามหลกั วิชา ตรงตามหลักวชิ า ยงั ไม่ถกู ต้อง เรียบเรยี งด้วยภาษา ด้วยข้อความทีค่ ดั ลอก บางสว่ น ดว้ ย ครอบคลมุ ตรงตาม ของตนเอง เข้าใจงา่ ย จากผูอ้ น่ื หรือตำรา ข้อความทีค่ ดั ลอก หลกั วิชา จากผ้อู ื่นหรือตำรา บอกผลของความรอ้ นที่ บอกผลของความรอ้ นที่ บอกผลของ บอกผลของความรอ้ น มีตอ่ การเปล่ียนแปลง มตี อ่ การเปลีย่ นแปลง ความรอ้ นที่มีต่อ ท่ีมตี ่อการเปลีย่ นแปลง ของสารและสมดุล ของสารและสมดลุ การเปลย่ี นแปลงของ ของสารและสมดุล ความร้อนได้ถกู ตอ้ ง ความร้อนไดถ้ ูกตอ้ ง สารและสมดลุ ความรอ้ นได้เลก็ น้อย ครอบคลมุ ตรงตาม ครอบคลมุ ตรงตาม ความรอ้ นได้ถกู ต้อง ยังไมถ่ ูกตอ้ ง หลกั วิชา เรียบเรียง หลักวชิ า ดว้ ยข้อความ ตรงตามหลักวชิ า ครอบคลมุ ตรงตาม ดว้ ยภาษาของตนเอง ทค่ี ัดลอกจากผอู้ ่นื หรอื บางสว่ น ดว้ ย หลักวิชา เข้าใจง่าย ตำรา ขอ้ ความท่ีคดั ลอก จากผอู้ ่นื หรือตำรา

87 เกณฑป์ ระเมินจดุ ประสงค์การเรยี นรจู้ ากการแสดงออกของผู้เรียนตามภาระงาน การแสดงออกของผู้เรยี นตามภาระงาน การปฏิบัติกจิ กรรมกลุ่มและการปฏิบัติงานรายบุคคลตามทกี่ ำหนด ในกจิ กรรมการเรียนรู้แต่ละข้นั ตอน จุดประสงค์การเรียนรู้ ข้อ 5 มีเจตคติที่ดีในการเรียนเรื่องความร้อน อุณหภูมิและผลของความร้อนต่อวัตถุ และรักษ์ค่านิยมหลกั 12 ประการของไทย ประเมนิ โดยเกณฑ์เชงิ คุณภาพแบบจำแนกองค์ประกอบดงั ตาราง ระดบั ดีมาก ดี ปานกลาง ปรบั ปรงุ คณุ ภาพ องคป์ ระกอบ ที่ประเมนิ (4) (3) (2) (1) 1. การปฏบิ ัตกิ ิจกรรมกลมุ่ รว่ มมอื กบั กลมุ่ ปฏิบตั งิ าน ร่วมมอื กบั กลมุ่ ปฏิบตั ิงาน รว่ มมือกับกลมุ่ ร่วมมือกับกลมุ่ ตามที่กำหนดในกิจกรรม การเรยี นรู้แตล่ ะข้ันตอน ทไ่ี ดร้ ับมอบหมายอยา่ ง ท่ีได้รับมอบหมายอยา่ ง ปฏบิ ัตงิ านทไี่ ดร้ บั ปฏบิ ตั งิ านทีไ่ ดร้ บั เตม็ ความสามารถ เตม็ ความสามารถ ริเริ่ม มอบหมายอย่างเต็ม มอบหมายเล็กนอ้ ย เปน็ ประจำ รเิ ร่ิม ประสานงานเปน็ ส่วนใหญ่ ความสามารถ ไม่เสนอตนเป็นผูร้ เิ รม่ิ ประสานงานอยู่เสมอ มคี วามกระตือรือรน้ ดี เปน็ บางครัง้ นานๆ ประสานงานในกลมุ่ มีความกระตือรือรน้ คร้งั จะเสนอตนเปน็ สงู มาก ผรู้ เิ ร่ิมประสานงาน 2. การปฏิบตั ิงานรายบคุ คล ตั้งใจปฏิบตั งิ านท่ีไดร้ ับ ตั้งใจปฏบิ ัติงานที่ไดร้ บั ต้ังใจปฏิบัติงานที่ไดร้ ับ ปฏบิ ตั ิงานท่ีไดร้ ับ ตามที่กำหนดในกจิ กรรม การเรยี นรู้แตล่ ะข้นั ตอน มอบหมายอย่างเต็ม มอบหมายอย่างเต็ม มอบหมายอยา่ งเต็ม มอบหมายไม่เต็ม 3. การนำเสนอผลการสรปุ ความสามารถเสมอ ความสามารถ ความสามารถเปน็ ความสามารถ ความร้คู วามเขา้ ใจ ผลงานเสร็จสมบรู ณ์ เปน็ สว่ นใหญ่ ผลงาน บางครง้ั ผลงานเสรจ็ ต้องตกั เตือน ผลงาน ตามทีก่ ำหนด เสร็จสมบรู ณต์ ามที่ สมบรู ณ์ตามที่กำหนด จึงเสร็จสมบรู ณ์ ทุกรายการ กำหนดเกอื บทกุ รายการ บางรายการ จดั ส่ืออุปกรณ์ จัดส่ืออปุ กรณ์ จัดสอ่ื อุปกรณ์ จัดสือ่ อุปกรณ์ วธิ นี ำเสนอได้อย่าง วธิ ีนำเสนอไดอ้ ยา่ ง วธิ นี ำเสนอไดน้ ่าสนใจ วิธนี ำเสนอไมน่ ่าสนใจ สร้างสรรค์น่าสนใจมาก นา่ สนใจ ไดส้ าระตาม พอสมควร ไดส้ าระ ไดส้ าระตามเป้าหมาย ไดส้ าระครอบคลมุ เปา้ หมายทก่ี ำหนดเป็น ตามเปา้ หมายที่ ทีก่ ำหนดเล็กน้อย ครบถว้ นตามเปา้ หมาย ส่วนใหญ่ กำหนดปานกลาง บางสว่ น ทก่ี ำหนด

88 กจิ กรรมการเรียนรู้ Step 1 Gathering (ขนั้ รวบรวมขอ้ มูล) 1. ผูส้ อนแบ่งกล่มุ ผู้เรียนเป็น 4 กลมุ่ ใหญ่ ตามหัวขอ้ ตอ่ ไปนี้ 1.1 เทอรม์ อมิเตอร์และหนว่ ยวดั อุณหภมู ิ 1.2 การถา่ ยโอนพลังงานความรอ้ น 1.3 การดดู กลืนความร้อนและคายความรอ้ นของวตั ถุ 1.4 ผลของความร้อนที่มตี ่อการเปล่ียนแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน 2. ผ้สู อนต้ังคำถามให้ผู้เรียนเสนอขอ้ มูลจากประสบการณ์ในเรื่องความรอ้ น อุณหภูมิและผลของความร้อน ตอ่ วตั ถุ ดงั ตอ่ ไปน้ี 2.1 เทอรม์ อมเิ ตอรแ์ ละหน่วยวัดอุณหภมู ิ - สง่ิ มีชวี ิตไดร้ บั พลังงานความร้อนจากอะไร - ถ้านำแอลกอฮอล์และนํ้ามันก๊าดมาใช้ต้มน้ําปริมาตรเท่ากันให้มีอุณหภูมิเพ่ิมสูงข้ึนเท่ากัน เชือ้ เพลิงชนิดใดจะใชห้ มดไปมากกว่า - ควรเลือกใช้เคร่ืองมือชนิดใดวัดระดับความร้อนท่ีมีอยู่ในวัตถุ เพื่อให้ได้ค่าความร้อนใน เชื้อเพลงิ ท่ีเชอ่ื ถอื ได้ - เคร่ืองมือท่ีใชว้ ดั ระดบั ความร้อนในวตั ถคุ ืออะไร - ถ้าอ่านค่าอุณหภูมิของน้ําในระบบองศาเซลเซียส ( ํC) ได้ 45 ํC จะอ่านค่าในระบบองศา ฟาเรนไฮต์ ( ํF) และระบบเคลวนิ (K) ไดเ้ ท่าใด 2.2 การถ่ายโอนพลังงานความรอ้ น - พลังงานความร้อนสามารถถา่ ยโอนอย่างไร - การแผร่ ังสคี ืออะไร 2.3 การดูดกลนื ความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ - การดดู ความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ ข้ึนอยู่กับปจั จัยใดบา้ ง - ในฤดูร้อน ควรเลอื กสวมใสเ่ ส้ือสอี ่อนหรอื สีเข้ม เพราะเหตใุ ด - วัตถุท่ีมีผิวเรียบหรือเป็นมันเงา จะดูดกลืนพลังงานได้ดีเหมือนกับวัตถุที่มีผิวขรุขระและสีเข้ม หรือไม่ 2.4 ผลของความร้อนที่มีตอ่ การเปล่ียนแปลงของสารและสมดุลความร้อน - จุดเดอื ดของน้ําคืออะไร - ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวคืออะไร - ความร้อนแฝงของการกลายเป็นไอคืออะไร

89 3. จากการแสวงหาความรู้หรือประสบการณ์ของผู้เรียนให้บันทึกผลจากการศึกษาลงในผังกราฟิก (เลือก ออกแบบและใช้ผังกราฟกิ ใหเ้ หมาะสมกบั ลักษณะของข้อมูล) ดังตวั อย่าง Step 2 Processing (ข้ันคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้) 4. ผู้เรยี นรว่ มกันอภิปรายเรือ่ งทผ่ี ู้เรียนรบั ผิดชอบตามกล่มุ (ในขอ้ 1) ตามหวั ข้อท่ีระบุ 4.1 เทอรม์ อมิเตอรแ์ ละหนว่ ยวดั อุณหภูมิ 4.2 การถ่ายโอนพลงั งานความรอ้ น 4.3 การดูดกลนื ความรอ้ นและคายความร้อนของวัตถุ 4.4 ผลของความร้อนที่มตี ่อการเปล่ียนแปลงของสารและสมดุลความร้อน 5. ผู้เรียนร่วมกันเชื่อมโยงความคล้ายคลึง/แตกต่างของข้อมูลที่นำมาอภิปราย เปรียบเทียบ จำแนก จัดกลุ่ม จัดประเภท จัดลำดับ แสดงเหตุผล และร่วมกันสรุปความรู้ตามหัวข้ออภิปราย แสดงเป็นความคิดรวบยอด หรือหลักการ ตามหัวขอ้ ต่อไปนี้ 5.1 เทอร์มอมิเตอรแ์ ละหน่วยวดั อุณหภมู ิ 5.2 การถ่ายโอนพลงั งานความร้อน 5.3 การดดู กลืนความรอ้ นและคายความรอ้ นของวัตถุ 5.4 ผลของความร้อนท่ีมตี อ่ การเปล่ียนแปลงของสารและสมดุลความร้อน 6. บนั ทึกผลข้อสรุปเปน็ ความเขา้ ใจของกล่มุ และรายบุคคล Step 3 Applying and Constructing the Knowledge (ข้ันปฏบิ ตั ิและสรปุ ความร้หู ลังการปฏบิ ตั )ิ 7. ผู้เรียนนำข้อสรุปความรู้ความเข้าใจท่ีได้แลกเปล่ียนเรียนรู้ร่วมกันระหว่างกลุ่มในช้ันเรียนมาวิเคราะห์ แนวทางนำไปใชป้ ระโยชน์ ตามหวั ข้อต่อไปน้ี 7.1 เทอรม์ อมเิ ตอร์และหนว่ ยวดั อุณหภมู ิ 7.2 การถา่ ยโอนพลังงานความร้อน 7.3 การดดู กลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ 7.4 ผลของความร้อนที่มีตอ่ การเปล่ียนแปลงของสารและสมดลุ ความรอ้ น 8. ผเู้ รียนแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันอภิปรายตรวจสอบความสมบูรณ์ถูกต้องของเนอ้ื หา ตามหวั ข้อต่อไปนี้ 8.1 เทอรม์ อมเิ ตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ 8.2 การถา่ ยโอนพลังงานความรอ้ น

90 8.3 การดดู กลนื ความรอ้ นและคายความรอ้ นของวัตถุ 8.4 ผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปล่ยี นแปลงของสารและสมดุลความร้อน 9. ผู้เรยี นร่วมกนั ปฏบิ ัติกจิ กรรมสง่ เสรมิ การเรียนรู้ (หนังสอื เรียน หน้า 189) และปฏบิ ัตกิ ิจกรรมตรวจสอบ ความเข้าใจ (หนังสอื เรยี น หน้า 188) Step 4 Applying the Communication Skill (ขัน้ ส่ือสารและนำเสนอ) 10. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มออกแบบหรือหาวิธีนำเสนอให้ผู้อ่ืนรับรู้และสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามหัวข้อ ตอ่ ไปนี้ 10.1 เทอรม์ อมเิ ตอร์และหน่วยวดั อุณหภมู ิ 10.2 การถา่ ยโอนพลงั งานความร้อน 10.3 การดูดกลืนความรอ้ นและคายความรอ้ นของวตั ถุ 10.4 ผลของความร้อนทีม่ ตี ่อการเปล่ียนแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน 11. ผู้สอนสุ่มกลุ่มผู้เรียนนำเสนอผลการสรุปความรู้ความเข้าใจ ผู้สอนและผู้เรียนร่วมกันประเมินผล การนำเสนอตามเกณฑ์ท่กี ำหนด Step 5 Self – Regulating (ข้ันประเมนิ เพือ่ เพมิ่ คุณคา่ บริการสังคมและจิตสาธารณะ) 12. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มและรายบุคคลตรวจสอบความรู้ความเข้าใจของตนเองหลังจากรับฟังการนำเสนอของ สมาชกิ กลุ่มอื่น ปรบั ปรงุ ชิ้นงานของกลุ่มตนเองใหส้ มบรู ณ์และบนั ทึกเพ่ิมเติม 13. นำเสนอผลการปฏิบัติงาน แสดงในป้ายนเิ ทศหรอื เผยแพรส่ ู่หอ้ งเรยี นอ่ืนหรอื ทสี่ าธารณะ 14. ผู้เรียนทำแบบทดสอบ (หนังสือเรียน หน้า 190) จากนั้นประเมินสรุปผลการทำกิจกรรม (หนังสือเรียน หน้า 189) และทำแบบประเมินตนเอง (หนังสือเรียน หน้า 191)

91 การบูรณาการกิจกรรมการเรยี นรู้ สมรรถนะผูเ้ รยี นในศตวรรษท่ี 21 การทำงานเปน็ ทีม1 ทมี ละ 5-6 คน ฝึกการคดิ วิเคราะห์ การแกป้ ัญหา การเรยี นรสู้ ู่อาเซียน เรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาในบทเรียน โดยฝึกหาข้อมูลจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ และใช้ คำศัพท์ดังกล่าวในการนำเสนอผลงานในขนั้ ที่ 4 ทกั ษะชีวติ ค้นหาขอ้ มลู จากแหลง่ เรยี นรตู้ า่ งๆ เพอ่ื นำมาเปรียบเทียบ (กจิ กรรมสง่ เสริมการเรยี นรู้) ค่านิยมหลกั 12 ประการ - มศี ีลธรรม รักษาความสัตย์ หวังดีตอ่ ผอู้ ่ืน เผื่อแผแ่ ละแบง่ ปัน - ใฝ่หาความรู้ หม่ันศึกษาเล่าเรียนท้งั ทางตรงและทางอ้อม กิจกรรมทา้ ทาย ให้ผเู้ รยี นฝกึ วิเคราะห์เร่ืองทส่ี นใจเรอื่ งใดเรือ่ งหนง่ึ โดยวิเคราะหแ์ ละสรุป 1. เทอรม์ อมิเตอร์และหนว่ ยวัดอุณหภมู ิ 2. การถา่ ยโอนพลงั งานความรอ้ น 3. การดูดกลืนความร้อนและคายความรอ้ นของวัตถุ 4. ผลของความร้อนที่มีตอ่ การเปล่ยี นแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน 1 ทมี หรอื กล่มุ เป็นคำสำหรบั สมรรถนะผเู้ รียนในศตวรรษที่ 21

92 แผนการจัดการเรยี นรู้หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 6 ความร้อน อุณหภมู แิ ละผลของความร้อนต่อวัตถุ สปั ดาหท์ ี่ 16-17 เรอื่ ง ความรอ้ น อุณหภมู แิ ละผลของความรอ้ นต่อวตั ถุ เวลาเรียน 6 ช่วั โมง สาระสำคัญ สิ่งมีชีวิตได้รับพลังงานความร้อนจากหลายแหล่ง เช่น พลังงานความร้อนจากดวงอาทิตย์ พลังงานความรอ้ น จากปฏิกิริยาเคมี พลังงานความร้อนใต้พิภพ พลังงานความร้อนจากเช้ือเพลิงชนิดต่างๆ พลังงานความร้อนสามารถ ถา่ ยโอนจากตำแหน่งที่มีพลังงานความร้อนสูงไปยังตำแหน่งที่มีพลังงานความร้อนต่ำ แบ่งเป็น 3 ลักษณะ คือ การพา ความร้อน การนำความร้อน และการแผร่ ังสี สาระการเรยี นรู้ 1. เทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภมู ิ 2. การถ่ายโอนพลังงานความรอ้ น 3. การดดู กลืนความรอ้ นและคายความรอ้ นของวตั ถุ 4. ผลของความรอ้ นท่ีมีต่อการเปลี่ยนแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน สมรรถนะประจำหน่วย 1. แสดงความรูเ้ กย่ี วกบั ความร้อน อณุ หภมู ิและผลของความร้อนตอ่ วัตถุ 2. ประยุกต์ความรู้เร่ืองความร้อน อุณหภูมิและผลของความร้อนต่อวัตถุ ไปใช้ในชีวิตประจำวันและ ประกอบอาชพี จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ 1. อธบิ ายวิธีใช้เทอร์มอมเิ ตอร์และหน่วยวดั อุณหภมู ิได้ 2. อธิบายการถา่ ยโอนพลังงานความรอ้ นและนำไปใช้ประโยชนไ์ ด้ 3. อธบิ ายการดดู กลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถแุ ละนำไปใช้ประโยชนไ์ ด้ 4. บอกผลของความร้อนทมี่ ีตอ่ การเปลย่ี นแปลงของสารและสมดุลความร้อนได้ 5. มีเจตคติท่ีดีในการเรียนเร่ืองความร้อน อุณหภูมิและผลของความร้อนต่อวัตถุ และรักษ์ค่านิยมหลัก 12 ประการของไทย

93 กิจกรรมการเรียนรู้ ข้นั นำเขา้ สูบ่ ทเรียน ผู้สอนสนทนากับผ้เู รียนถึงประสบการณ์ในชีวิตประจำวนั เก่ียวกบั ความรอ้ น อณุ หภูมแิ ละผลของความร้อนต่อ วัตถุ แล้วดำเนินกจิ กรรมตามข้นั ตอนดังนี้ ขน้ั สอน ข้นั ท่ี 1 ขนั้ รวบรวมข้อมูล (Gathering) 1. แบ่งกลุ่มผู้เรียนเลือกประธานและกำหนดหน้าที่สมาชิกคนอ่ืนๆ ให้ปฏิบัติงานในกลุ่ม ร่วมกันศึกษา เอกสารหนังสือเรียนเร่ืองเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงานความรอ้ น การดูดกลืนความร้อน และคายความร้อนของวตั ถุ และผลของความร้อนทม่ี ีตอ่ การเปล่ยี นแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน 2. ต้งั คำถามใหผ้ เู้ รยี นเสนอข้อมูลจากประสบการณ์ทร่ี บั รดู้ งั ตวั อยา่ งน้ี 2.1 เทอร์มอมเิ ตอรแ์ ละหน่วยวดั อุณหภมู ิ - สง่ิ มชี วี ิตไดร้ บั พลังงานความร้อนจากอะไร - ถ้านำแอลกอฮอล์และน้ํามันก๊าดมาใช้ต้มนํ้าปริมาตรเท่ากันให้มีอุณหภูมิเพิ่มสูงข้ึนเท่ากัน เชื้อเพลงิ ชนดิ ใดจะใชห้ มดไปมากกว่า - ควรเลือกใช้เครื่องมือชนิดใดวัดระดับความร้อนที่มีอยู่ในวัตถุ เพ่ือให้ได้ค่าความร้อนใน เชื้อเพลงิ ที่เชอ่ื ถือได้ - เครอ่ื งมอื ที่ใช้วัดระดบั ความรอ้ นในวตั ถคุ ืออะไร - ถ้าอ่านค่าอุณหภูมิของน้ําในระบบองศาเซลเซียส ( ํC) ได้ 45 ํC จะอ่านค่าในระบบองศา ฟาเรนไฮต์ ( ํF) และระบบเคลวิน (K) ได้เท่าใด 2.2 การถา่ ยโอนพลงั งานความร้อน - พลงั งานความร้อนสามารถถ่ายโอนอยา่ งไร - การแผ่รงั สคี ืออะไร 2.3 การดูดกลืนความร้อนและคายความร้อนของวตั ถุ - การดูดความร้อนและคายความร้อนของวตั ถุ ขึ้นอยู่กบั ปจั จัยใดบา้ ง - ในฤดรู อ้ น ควรเลือกสวมใส่เสื้อสีอ่อนหรอื สีเข้ม เพราะเหตใุ ด - วัตถุที่มีผิวเรียบหรือเป็นมันเงา จะดูดกลืนพลังงานได้ดีเหมือนกับวัตถุที่มีผิวขรุขระและสีเข้ม หรือไม่ 2.4 ผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปลยี่ นแปลงของสารและสมดุลความรอ้ น - จดุ เดอื ดของน้าํ คอื อะไร - ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวคอื อะไร - ความร้อนแฝงของการกลายเปน็ ไอคอื อะไร

94 3. สมาชิกกลุม่ ช่วยกนั บันทึกผลการศกึ ษาตามหัวข้อที่กำหนดลงผงั กราฟิก (เลอื กออกแบบและใช้ผังกราฟิก ให้เหมาะสมกบั ลักษณะของข้อมูล) ดังตัวอยา่ ง (ระหว่างผ้เู รียนศกึ ษาเอกสาร ค้นควา้ และบันทึกผล ผู้สอนคอยใหค้ ำแนะนำตอ่ เนอ่ื งรายกล่มุ ) ขนั้ ที่ 2 ขนั้ คิดวิเคราะหแ์ ละสรปุ ความรู้ (Processing) 4. ให้สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันอภิปรายเรื่องเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงาน ความร้อน การดูดกลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ และผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปลี่ยนแปลงของสาร และสมดลุ ความร้อน 5. เชอื่ มโยงความคล้ายคลงึ ของข้อมลู ท่นี ำมาอภปิ ราย และรว่ มกันสรปุ ความร้ตู ามหัวข้อ 6. บันทกึ ผลการอภิปรายสรุปเปน็ ความเขา้ ใจของกลุ่มและรายบุคคล ขัน้ ที่ 3 ขั้นปฏบิ ตั ิและสรุปความรู้หลังการปฏบิ ตั ิ (Applying and Constructing the Knowledge) 7. ผู้เรียนเข้ากลุ่มเดิมสรุปความรู้ความเข้าใจมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกันระหว่างกลุ่มในชั้นเรียนมา วิเคราะห์เร่ืองเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงานความร้อน การดูดกลืนความร้อนและคาย ความรอ้ นของวตั ถุ และผลของความรอ้ นทีม่ ตี อ่ การเปล่ยี นแปลงของสารและสมดลุ ความร้อน 8. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันสรุปเป็นแนวคิดเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงาน ความร้อน การดูดกลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ และผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปลี่ยนแปลงของสาร และสมดลุ ความรอ้ น 9. ผู้เรียนร่วมกันทำกจิ กรรมส่งเสริมการเรยี นรู้ (หนงั สอื เรยี น หนา้ 189) และร่วมกนั ทำกิจกรรมตรวจสอบ ความเข้าใจ (หนังสอื เรียน หน้า 188) แลกเปลีย่ นกนั ตรวจใหค้ ะแนน ขั้นที่ 4 ขนั้ ส่ือสารและนำเสนอ (Applying the Communication Skill) 10. สุ่มกลุ่มผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอเก่ียวกับเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงาน ความร้อน การดูดกลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ และผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปล่ียนแปลงของสาร และสมดุลความร้อนโดยเลือกใช้ผังกราฟิก เทคนิควิธีการนำเสนอที่คิด่วาเหมาะสมและสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ บูรณาการคำศัพท์/การใช้สื่อ/เทคโนโลยี/เพ่ิมเติมในการนำเสนอให้มากท่ีสุดเท่าที่จะทำได้ แต่ละกลุ่มแลกเปล่ียน ผลงานกบั กลมุ่ อืน่ เพอื่ เปดิ โอกาสให้ผเู้ รยี นได้แลกเปลยี่ นเรยี นรู้ซึ่งกนั และกัน 11. รว่ มกันสรุปเป็นข้อคดิ เห็นเก่ียวกับเทอร์มอมิเตอร์และหน่วยวัดอุณหภูมิ การถ่ายโอนพลังงานความร้อน การดูดกลืนความร้อนและคายความร้อนของวัตถุ และผลของความร้อนท่ีมีต่อการเปล่ียนแปลงของสารและสมดุล ความรอ้ นและสุ่มกลมุ่ ผเู้ รยี นนำเสนอผลการสรุปความร้คู วามเข้าใจ

95 ข้ันที่ 5 ขั้นประเมนิ เพื่อเพ่มิ คณุ คา่ บริการสังคมและจติ สาธารณะ (Self – Regulating) 12. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มและรายบุคคลตรวจสอบความรู้ความเข้าใจของตนเองหลังจากรับฟังการนำเสนอของ สมาชิกกลมุ่ อื่น ปรับปรุงชิน้ งานของกลุ่มตนใหส้ มบรู ณ์และบนั ทึกเพิ่มเตมิ 13. นำผลงานแสดงในปา้ ยนเิ ทศหรอื เผยแพร่สู่ห้องเรียนอ่นื หรอื สาธารณะ 14. ผ้เู รียนทำแบบทดสอบ จากน้ันประเมนิ สรุปผลการทำกิจกรรม ทำแบบประเมนิ ตนเอง และกำหนดแนว ทางการพัฒนา สอ่ื อุปกรณ์และแหล่งเรยี นรู้ 1. หนังสือเรียนวิชาวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาอาชีพศิลปกรรมของสำนักพิมพ์ บริษัทพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) จำกัด 2. แบบบันทึกผังกราฟิกแบบต่างๆ 3. PowerPoint วิชาวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาอาชีพศิลปกรรมของสำนกั พมิ พ์ บริษทั พฒั นาคุณภาพวิชาการ (พว.) จำกดั 4. AR code (motion graphic) วิชาวิทยาศาสตรเ์ พื่อพัฒนาอาชีพศิลปกรรมของสำนักพมิ พ์ บริษัทพัฒนา คุณภาพวชิ าการ (พว.) จำกดั กจิ กรรมเสนอแนะ ผสู้ อนเสนอแนะใหผ้ ู้เรียน - ฝึกสังเกตรวบรวมข้อมูล แนวคิด ขั้นตอน วธิ ีดำเนนิ การ - ฝึกวเิ คราะหเ์ รื่องที่สนใจเรื่องใดเร่ืองหน่งึ โดยวเิ คราะห์และสรุป

96 การวดั และประเมนิ ผล ภาระงาน/ชิ้นงาน/การแสดงออกตามกจิ กรรมในแผนการจัดการเรยี นรู้ แหลง่ ขอ้ มลู (ภาระงาน/ชนิ้ งานระหว่างเรียน) จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ ผงั กราฟิก ผังกราฟิก พฤตกิ รรม รวมคะแนน แสดงการเก็บ สรปุ ความรู้ การเรยี นรู้/ ในแผน รวบรวมขอ้ มูล ความเขา้ ใจ การทำงาน ร่วมกบั กลมุ่ และ การจัดการเรียนรู้ 1. อธบิ ายวิธีใช้เทอร์มอมเิ ตอรแ์ ละหน่วยวดั 5 5 งานรายบุคคล อุณหภมู ไิ ด้ 5 5 15 2. อธบิ ายการถ่ายโอนพลังงานความรอ้ นและ 5 5 5 นำไปใช้ประโยชนไ์ ด้ 5 5 3. อธบิ ายการดดู กลนื ความรอ้ นและคาย - 5 15 ความร้อนของวตั ถแุ ละนำไปใชป้ ระโยชนไ์ ด้ - 4. บอกผลของความรอ้ นท่มี ตี ่อการเปลยี่ นแปลง 20 5 15 ของสารและสมดลุ ความรอ้ นได้ 20 5. มีเจตคติทดี่ ใี นการเรียนเรอื่ งความร้อน 5 15 อุณหภมู ิและผลของความรอ้ นต่อวตั ถุ และรักษ์ คา่ นิยมหลกั 12 ประการของไทย 88 รวม 28 68 หมายเหตุ : 1. การประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ ประเมนิ ตามภาระงาน/ช้ินงาน/การแสดงออกตามกิจกรรมในแผนการจดั การเรียนรู้ ท่สี อดคลอ้ งกบั จุดประสงค์การเรียนรู้ ใหค้ ะแนนตามเกณฑป์ ระเมนิ 2. การประเมินเจตคติในการเรียน ประเมินต่อเนื่องในทุกกิจกรรมตามแผนการจัดการเรียนรู้ แล้วนำผลไปสรุปรวม ในแผนสดุ ท้ายของเรอื่ ง/หน่วยการเรียนรู้

97 ภาระงาน/ชิ้นงานรวบยอดในหน่วยการเรยี นรู้ แหล่งข้อมลู (ภาระงาน/ชน้ิ งานรวบยอดในหน่วยการเรยี นร)ู้ รวมคะแนน ในหนว่ ย จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ กิจกรรม กจิ กรรม การประเมิน แบบทดสอบ การเรียนรู้ ตรวจสอบ ส่งเสริม ตนเอง 1. อธิบายวธิ ีใช้เทอร์มอมิเตอร์และหนว่ ยวดั ความเขา้ ใจ การเรียนรู้ 6 อณุ หภูมไิ ด้ -2 7 2. อธบิ ายการถ่ายโอนพลังงานความร้อนและ 2 2 6 นำไปใชป้ ระโยชน์ได้ 7 3. อธิบายการดดู กลืนความร้อนและคาย 22-3 6 ความร้อนของวตั ถแุ ละนำไปใชป้ ระโยชน์ได้ 4. บอกผลของความรอ้ นทม่ี ีตอ่ การเปลย่ี นแปลง 22-2 32 ของสารและสมดุลความรอ้ นได้ 5. มีเจตคติทดี่ ใี นการเรยี นเรอ่ื งความรอ้ น 22-3 อุณหภูมแิ ละผลของความร้อนตอ่ วัตถุ และรกั ษ์ คา่ นิยมหลกั 12 ประการของไทย - -6- รวมคะแนน 8 8 6 10 หมายเหตุ : 1. การประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ ประเมนิ ตามภาระงาน/ชิ้นงาน/การแสดงออกตามกิจกรรมในแผนการจัดการเรยี นรู้ ทสี่ อดคล้องกับจุดประสงค์การเรยี นรู้ ใหค้ ะแนนตามเกณฑป์ ระเมนิ 2. การประเมินเจตคติในการเรียน ประเมินต่อเนื่องในทุกกิจกรรมตามแผนการจัดการเรียนรู้ แล้วนำผลไปสรุปรวม ในแผนสดุ ทา้ ยของเรือ่ ง/หนว่ ยการเรยี นรู้

98 บนั ทึกหลังสอน ความพรอ้ มก่อนดำเนนิ กจิ กรรม (ส่ือ วัสดอุ ุปกรณ์ การเขา้ ช้ันเรียน พืน้ ฐานความร้เู ดมิ ของผู้เรยี น ฯลฯ) .......................................................................................................................................................................... ............... ................................................................................................................................................... ...................................... บรรยากาศการเรียนรู้ (ความสนใจ ปฏิสมั พนั ธใ์ นหอ้ ง ความราบรืน่ ในการดำเนนิ กิจกรรมการเรยี นรู้) ............................................................................................................................. ............................................................ ......................................................................................................................................................................................... ผลการเรียนรู้ (จำนวนผู้เรียนท่ีมีผลงานระหว่างเรียนและผลการประเมินบรรลุวัตถุประสงค์แต่ละระดับ ผูเ้ รียนทเี่ ปน็ ผูน้ ำ ผเู้ รียนที่ต้องใหค้ วามสนใจเพม่ิ เติม) ......................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................. ....................... แนวทางการพัฒนาในครัง้ ตอ่ ไป (สิง่ ที่ตอ้ งยุติ ส่ิงท่ีนำมาใชต้ ่อ สิ่งท่ีต้องปรับปรงุ เพ่ิมเติม) ................................................................................................................................ ......................................................... ......................................................................................................................................................................................... (ผู้สอนเลือกบันทึกในส่วนท่ีสำคัญ ปรากฏชัดเจน และเป็นจุดวิกฤติหรือจุดสำเร็จในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ แต่ละแผน)

99 ตารางสรุปคะแนนการประเมนิ จดุ ประสงค์การเรียนรแู้ ละสมรรถนะประจำหน่วย หน่วยการเรียนรู้ท่ี 6 ความรอ้ น อุณหภูมแิ ละผลของความรอ้ นต่อวัตถุ คะแนนตาม จปส. รายหนว่ ยการเรียนรู้ ชิน้ งาน/การแสดงออก 1. อ ิธบาย ิว ีธใ ้ชเทอร์มอ ิมเตอร์และห ่นวย ัวด รวม ท่ีกำหนดในหนว่ ยการเรียนรหู้ รอื หนว่ ยยอ่ ย ุอณหภูมิไ ้ด 2. อ ิธบายการถ่ายโอนพลังงานความร้อนและ นำไปใ ้ชประโยช ์นไ ้ด 3. อ ิธบายการดูดกลืนความร้อนและคายความร้อน ของวัตถุและนำไปใ ้ชประโยช ์นได้ 4. บอกผลของความร้อน ่ีทมี ่ตอการเปลี่ยนแปลง ของสารและสม ุดลความร้อนไ ้ด 5. มีเจตคติ ่ีทดีในการเรียนเรื่องความร้อน ุอณห ูภมิ และผลของความร้อน ่ตอ ัวตถุ และรักษ์ค่า ินยมหลัก 12 ประการของไทย ภาระงาน/ชิ้นงานระหวา่ งเรยี น 55 5 5 - 20 1. ผงั กราฟกิ แสดงการเก็บรวบรวมขอ้ มูลเกีย่ วกบั ความรอ้ น อุณหภมู ิและผลของความร้อนต่อวตั ถุ - 20 2. ผังกราฟิกสรุปความร้คู วามเข้าใจเกีย่ วกับความร้อน อุณหภมู ิ 5 5 5 5 8 28 และผลของความรอ้ นต่อวตั ถุ -8 -8 3. การนำเสนอผลการสรปุ ความรคู้ วามเข้าใจเกีย่ วกับความร้อน 5 5 5 5 66 - 10 อณุ หภมู ิและผลของความรอ้ นต่อวัตถุ 14 100 การประเมินรวบยอด 22 2 2 1. ผลการปฏบิ ตั ิกจิ กรรมตรวจสอบความเขา้ ใจ 2. ผลการปฏิบัตกิ จิ กรรมสง่ เสริมการเรยี นรู้ 22 2 2 3. ผลการประเมินตนเอง 4. คะแนนผลการทดสอบ -- - - รวม 23 2 3 21 22 21 22

ฯลฯ 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 เลขท่ี ช่ือ-นามสกลุ 21 22 21 22 1. อธบิ ายวิธใี ชเ้ ทอรม์ อมิเตอรแ์ ละหนว่ ยวดั ตารางบนั ทึกคะแนนการประเมนิ จดุ ประสงค์การเรยี นรู้และสมรรถนะประจำหนว่ ย 100 อุณหภูมไิ ด้ หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 6 ความร้อน อุณหภูมิและผลของความร้อนต่อวัตถุ คะแนนตาม จปส. รายหน่วยการเรียนรู้ 2. อธิบายการถ่ายโอนพลงั งานความรอ้ นและ 14 100 นำไปใช้ประโยชน์ได้ 3. อธบิ ายการดดู กลืนความร้อนและคายความร้อน ของวัตถุและนำไปใชป้ ระโยชน์ได้ 4. บอกผลของความรอ้ นทมี่ ีตอ่ การเปลยี่ นแปลง ของสารและสมดุลความร้อนได้ 5. มีเจตคตทิ ดี่ ีในการเรียนเร่ืองความรอ้ น อณุ หภมู ิ และผลของความร้อนตอ่ วัตถุ และรกั ษ์ค่านิยมหลกั 12 ประการของไทย รวม