108 RESEP S.A.I Sehat Andalan Ibu Nusantara

99

Persembahan Sis. Niluh Werthi Terong Asam Manis Protein BAHAN-BAHAN Terong panjang ungu atau hijau 3 buah sedang , iris serong, bakar di teflon happycall. Proteina kering 1 mangkok kecil , cuci bersih, iris kecil, bakar di teflon happy call. Boleh juga digoreng Bumbu Bawang merah 5 buah, bawang Putih 3 siung, cabe rawit 10 buah, cabe besar 5 , jahe merah sseruas jari, kunyit seruas jari, asam jawa atau tomat gula merah, garam, kecap. Manis Daun salam, lengkuas geprek . Semua bumbu di iris halus lalu ditumis Kecuali tomat atau asam dan gula merah. CARA MEMASAK : Panaskan tomat atau air asam jawa dan gula merah. Api sedang sampai menjadi kental. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam. Masukkan terong dan proteina, aduk rata, boleh tambah kecap kalau suka manis Kalau sudah merata bumbunya, angkat Hidangkan dengan sayur bening Nasi Putih hangat Proteina bisa diganti dengan tempe atau tahu 100 Makanan Vegetarian sehat bergizi. 108 RESEP SAI NUSANTARA - SAI MAHILA INDONESIA

101







SALAD BUAH SEGAR Persembahan Sis.Merry Tamy BAHAN VLA SUSU PREPARATION 250 ml susu cair 1. Buat dahulu vla: 3 sdm gula pasir 1. Didihkan 3/4 susu cair dng 2 sdm maizena api kecil , aduk terus 2. Masukkan gula pasir 1/2 kotak cheese spread 3. Saat susu mendidih, masukkan cheese spread yg BAHAN-BAHAN telah di potong kecil2 4. Jika ingin kental tambahkan 2 buah apel Fuji potong Maizena yg sdh diberi air dadu sedikit, masukkan 1 buah pear kuning yg 5. Aduk sampai semua bahan besar potong dadu tercampur & mengental 1 bungkus nata de coco 6. Sisihkan, biarkan dingin ukuran sedang 2. Sisihkan buah2an yg telah di 250 gr anggur tanpa biji potong, campur & susun belah 2 diwadah 1 Kaleng lychee kalengan, belah 2 3. Setelah vla dingin, campur 10 buah strowberry belah 4 yogurt, mayonise & susu kental 200 ml plain yogurt manis, aduk sampai rata 7 sdm mayonaise 2 sachet susu kental manis 4. Tuang dressing salad keatas 1 pack keju cheddar parut buah, aduk hingga tercampur, untuk topping tuang lagi dibagian atas 5. Taburkan parutan keju cheddar diatas salad, dinginkan dalam lemari es 108 RESEP SAI NUSANTARA - SAI MAHILA INDONESIA 105

106

107

108

109

BONUS MINUMAN HERBAL MENGOBATI PANAS DALAM Persembahan Sis.Yulnali BAHAN-BAHAN - 2 bh bulat Luo Han Kuo { dicuci bersih dulu baru di pecahkan pakai tangan cukup retakan saja ������} - 1 bks gula batu 250 gram { klu tidak suka manis boleh tidak pakai } - 1 bungkus manisan kering buah kendur / Tangkua theng { boleh tidak pakai, tapi ini semua bahan ini ada manfaatnya buat anti panas dalam dan menjaga perbersihan paru paru dari dahak } - 2 buah bunga rumput laut kering [ Pek Mokni ] {setelah direndam 15 menit menjadi kembang bunga rumput laut nya dicuci bersih > baru di sobek kecil, tangkai tengah nya yg keras dibuang} - 1/2 ons Lien Hua kering { buah teratai dicuci bersih dulu } - Lenggeng kering cukup 1 ons { cukup dicuci dengan air sekedar saja buang abu , agar manis sarinya masih tetap ada } CARA MEMBUAT DIDIHKAN AIR 3 LITER SETELAH ITU MASUKAN BUAH LUO HAN KUO YG TELAH DI RETAKAN DULU, MASUKAN BUAH TERATAI LALU DIDIHKAN SELAMA 15 MENIT, SETELAH ITU MASUKAN LENGGENG/LONGAN KERING ITU KEDALAM BERSAMA BUNGA RUMPUT LAUT DIDIHKAN LAGI 10 MENIT LEPAS ITU BARU MASUKAN MANISAN BUAH KENDUR KEDALAM DIDIHKAN 5 MENIT LAGI BARU MATIKAN API DINGIN KAN BIAR JADI HANGAT DULU... SILAKAN DI NIKMATI HASIL KARYA SAI MOTHERS BERSAMA KELUARGA TERCINTA ✨ ®NB: - JIKA MAU> BOLEH NAMBAHKAN AGAR AGAR ATAU KULANG KALING YG TELAH DIMASAK DULUAN DAN DIINGINKAN BARU DI POTONG POTONG BENTUK DADU, BISA DICAMPURKAN KEDALAM MINUMAN S E G AR INI... L E B I H C O M P L I T ������ SISA NYA MINUM HERBAL LUO HAN KUO SILAHKAN DIKEEP DI DALAM KULKAS. INI SEMUA BAHAN BAHAN TERSEBUT MEMBANTU UNTUK MENDINGIN KAN DALAM PERUT KITA AGAR TETAP STABIL TETAP SEHAT BOLEH DI KONSUMSI SEBULAN SEKALI. 108 RESJEIKPA SSUAKIA NDINUGSINABNISTAADRIMAIN-USMAKIEAMDAAAHN IDLINAGIINNDDAROI NKUELSKAISA

BONUS

BONUS Minuman Herbal Jahe & Sereh Persembahan Sis.Merry Tamy BAHAN-BAHAN Jahe Sereh Gula Aren Irisan Daun Pandan Lemon CARA MEMBUAT \"Semua bahan dicelur dengan air panas\" dan dapat dinikmati selagi hangat. 108 RESEP SAI NUSANTARA - SAI MAHILA INDONESIA

Jai Sairam!