การออกแบบแผนการจัดการเรยี นรู้ รายวชิ า สุขศกึ ษา รหสั วชิ า พ 14101ระดับชัน้ ประถมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 2 ปกี ารศกึ ษา 2561 เวลาทงั้ หมด 20 ชั่วโมง จัดทาโดย นางสาวอรณชั ชา เจรญิ สุข ตาแหนง่ พนักงานราชการ โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31 ตาบลช่างเคง่ิ อาเภอแม่แจ่ม จงั หวดั เชยี งใหม่ สานักบริหารงานการศึกษาพเิ ศษ สานักงานการศึกษาข้ันพนื้ ฐาน กระทรวงศึกษาธิการ
แผนการจัดการเรยี นรู้ จานวน 5 ชัว่ โมงหนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 1 เรื่อง หลักการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ จานวน 1 ชว่ั โมงแผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 1 เรอื่ ง หลักการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณั ฑ์สุขภาพกลุ่มสาระการเรยี นรู้ สุขศกึ ษาและพลศึกษาช้ันประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31ครูผสู้ อน นางสาวอรณัชชา เจรญิ สุข1. สาระสาคญั การเลอื กซอ้ื อาหารและผลิตภัณฑส์ ุขภาพตามหลัก 3 ป จะช่วยให้เลอื กบริโภคไดอ้ ย่างประหยัดและปลอดภัย2. มาตรฐานการเรียนรู/้ ตวั ช้ีวดั ชัน้ ปี/ผลการเรียนร้/ู เปา้ หมายการเรยี นรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสรมิ สขุ ภาพ การดารงสขุ ภาพ การปูองกันโรคและการสรา้ งเสรมิ สมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ตวั ชวี้ ดั พ 4.1 ป.4/3 วเิ คราะหข์ ้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เพื่อการเลอื กบรโิ ภค จุดประสงค์การเรยี นรู้ 1. อธบิ ายหลกั การเลอื กซ้ืออาหารและผลิตภณั ฑ์สขุ ภาพตามหลัก 3 ป ได้3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เนอ้ื หาสาระหลัก : Knowledge 1) การวเิ คราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลติ ภณั ฑ์สขุ ภาพ 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรยี นสามารถการวิเคราะห์ข้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑส์ ขุ ภาพ 3.3 คุณลกั ษณะท่พี ึงประสงค์ : Attitude 1. มวี ินยั 2. ใฝเุ รยี นรู้ 3. มีความรบั ผิดชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนักเรยี น 4.1 ความสามารถในการสื่อสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะกระบวนการคิดตัดสินใจ - ทักษะการนาความรูไ้ ปใช้ 4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ5. คุณลกั ษณะของวชิ า - ความรบั ผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุ่ม6. คณุ ลักษณะท่ีพงึ ประสงค์ 1. มีความรับผดิ ชอบ 2. ใฝุเรยี นรู้ 3. ประหยดั 7. ชิ้นงาน/ภาระงาน นาเสนองาน
8. กจิ กรรมการเรยี นรู้ขนั้ นา 1. นกั เรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด ถ้าตอ้ งการซ้ือขนม 1 ห่อ นักเรยี นมีหลักในการเลอื กซ้ืออย่างไร 2. ครซู กั ถามนกั เรียนเกี่ยวกับหลกั การเลอื กซื้ออาหารและผลติ ภณั ฑส์ ุขภาพข้ันสอน 1. นักเรียนกลุ่มเดิม (จากแผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 1) ร่วมกันศึกษาข้อมูลเก่ียวกับการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ และหลัก 3 ป ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ จากหนังสือเรียน และแหล่งข้อมูลสารสนเทศ 2. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันศึกษาความรู้และสืบค้นความรู้ตามท่ีได้รับมอบหมาย แล้วจดบันทึกความรูล้ งในแบบบันทึกการอา่ น 3. สมาชิกแตล่ ะกลุ่มผลัดกนั อธิบายความรตู้ ามทไ่ี ดร้ ับมอบหมาย ในประเดน็ ท่กี าหนด ดงั นี้ 1) การเลือกซอื้ อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 2) หลัก 3 ป ในการเลอื กซ้อื อาหารและผลติ ภณั ฑ์สขุ ภาพ 4. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันตรวจสอบความถูกต้อง และซักถามข้อมูลเพ่ิมเติม แล้วสรุปความรู้ท่ีเป็นมติของกลมุ่ 5. ครูให้นักเรียนอ่านสถานการณ์สมมุติท่ีครูกาหนด จากนั้นร่วมกันปฏิบัติกิจกรรม แล้วบันทึกข้อมูลลงในตารางทกี่ าหนด 6. นักเรยี นแตล่ ะกลมุ่ ออกมารายงานผลจากแบบบันทกึ ความรู้ จากนั้นนาส่งครูตรวจขนั้ สรปุ 1. นักเรียนร่วมกันสรุปหลักการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ และหลัก 3 ป ในการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณั ฑส์ ขุ ภาพ 2. ครูเน้นย้าให้นักเรียนเห็นความสาคัญของหลัก 3 ป ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพและนาไปประยุกต์ใช้ในชวี ิตประจาวนั9. ส่ือการเรียนการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1. หนังสือเรยี น สขุ ศกึ ษาและพลศึกษา ป.4 2. สถานการณส์ มมตุ ิ 3. ห้องสมุดในโรงเรียนและอินเทอร์เน็ต 4. แบบบนั ทกึ ความรู้10. การวัดผลและประเมนิ ผล วิธกี าร เครือ่ งมอื เกณฑ์ตรวจแบบบนั ทกึ การอา่ น แบบบนั ทึกการอา่ น ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ประเมินการนาเสนอผลงาน แบบประเมนิ การนาเสนอผลงาน ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตพฤตกิ รรมการทางานกล่มุ แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานกล่มุ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตความรับผดิ ชอบ ใฝุเรยี นรู้ และประหยดั แบบประเมินคุณลักษณะอันพงึ ประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์
เอกสารประกอบการสอน สถานการณส์ มมตุ ิ คุณแม่จะทาอาหารเย็นเพื่อเตรียมต้อนรับคุณยายและญาติที่มาเย่ียม แต่อาหารสด อาหารแห้งและเครื่องปรุงรสในครัวหมดเกือบทุกชนิด จึงให้นักเรียนและน้องช่วยไปซ้ือของที่ตลาดมาให้ โดยคุณแม่ไดจ้ ดรายการอาหารท่ีจะต้องทา ได้แก่ แกงส้มผักกาดขาวกับปลา ไข่เจียวหมูสับ ผัดผักคะน้ากุ้งสดต้มโคลง้ ปลากระป๋อง และสม้ ลอยแกว้ พรอ้ มทัง้ กาชบั ให้ซอ้ื วิตามินบีรวมมาฝากคุณยายด้วยกิจกรรมที่ตอ้ งปฏบิ ตั ิ มดี ังน้ีให้นักเรียนบอกหลักการเลือกซื้อส่วนประกอบของอาหารแต่ละชนิด โดยแยกตามรายละเอียดและบนั ทกึ ผล ดังนี้- การเลอื กซอื้ เนอื้ สตั ว์ - การเลือกซื้อผัก- การเลือกซอ้ื ผลไม้ - การเลือกซ้อื อาหารกระปอ๋ ง- การเลอื กซือ้ เครอ่ื งปรุงรส - การเลือกซ้อื วติ ามินบีรวมแบบบนั ทึกความรู้รายการ หลกั การเลอื กซ้อืเนอื้ สัตว์ผักผลไม้อาหารกระปอ๋ งเครอื่ งปรงุ รสวติ ามินบีรวม
แบบประเมนิ การนาเสนอผลงานคาชีแ้ จง : ให้ ผสู้ อน ประเมินการนาเสนอผลงานของนกั เรียนตามรายการท่ีกาหนด แล้วขีด ลงในช่อง ทต่ี รงกับระดบั คะแนนลาดับที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 เนอ้ื หาละเอียดชดั เจน2 ความถูกต้องของเนื้อหา3 ภาษาที่ใชเ้ ขา้ ใจงา่ ย4 ประโยชน์ท่ไี ด้จากการนาเสนอ5 วธิ ีการนาเสนอผลงาน รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูป้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ผลงานหรือพฤติกรรมสมบูรณช์ ดั เจน ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี ้อบกพร่องบางส่วน ให้ 3 คะแนน ช่วงคะแนน ระดบั คุณภาพ ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี อ้ บกพร่องเปน็ สว่ นใหญ่ ให้ 2 คะแนน ให้ 1 คะแนน 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กวา่ 8 ปรับปรงุ
แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่มชอ่ื กลุม่ ชัน้คาชีแ้ จง : ให้ ผูส้ อน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขีด ลงในช่อง ท่ตี รงกบั ระดับคะแนนลาดับท่ี รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 การแบง่ หนา้ ท่ีกนั อย่างเหมาะสม2 ความร่วมมอื กนั ทางาน3 การแสดงความคิดเหน็4 การรบั ฟงั ความคดิ เหน็5 ความมีน้าใจช่วยเหลือกัน รวม ลงชื่อ...................................................ผปู้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑ์การตดั สินคณุ ภาพ ปฏบิ ตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสมา่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมบอ่ ยครง้ั ให้ 1 คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคณุ ภาพ ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ต่ากว่า 8 ปรบั ปรงุ
แบบทดสอบก่อนเรียน หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ 1 7คาชีแ้ จง ให้นกั เรยี นเลือกคาตอบท่ีถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว1. ผลติ ภณั ฑ์ที่มลี กั ษณะตามขอ้ ใดปลอดภยั ในการบรโิ ภค 6.มากท่สี ุด เครือ่ งหมายนไี้ ม่ปรากฏอยูใ่ นผลติ ภัณฑใ์ ด ก. นมก. ผลิตภณั ฑท์ ี่ใส่สารกันบูด ข. ขนมปัง ค. ยางรถยนต์ข. ผลติ ภณั ฑ์ทบี่ รรจุอยใู่ นหบี ห่อ ง. อาหารกระป๋อง 7. การเลอื กสีผสมอาหารอย่างไรจงึ จะดที ่สี ุดค. ผลิตภณั ฑท์ ผี่ ลิตในประเทศไทย ก. สนี ้า ข. สีย้อมผา้ง. ผลติ ภณั ฑท์ ่ีมีเครอ่ื งหมายรับรอง ค. สีจากธรรมชาติ ง. สสี ังเคราะหผ์ สมอาหาร2. การเลือกซ้อื นา้ ปลา ควรดจู ากสง่ิ ใด 8. ขอ้ ใดท่คี วรมีการทดสอบก่อนเลือกใช้ ก. แปงู ฝุนก. ราคา ข. กลนิ่ ข. ยารกั ษาสิว ค. แปงู ขา้ วเจา้ค. รสชาติ ง. เครือ่ งหมาย อย. ง. อาหารกระปอ๋ ง 9. ขอ้ ใดไมจ่ าเป็นต้องระบุบนฉลาก3. เพราะเหตุใด เราจงึ ควรอา่ นฉลากก่อนซือ้ ผลิตภณั ฑ์ ก. สถานท่ีผลติ ข. วนั หมดอายุสขุ ภาพ ค. ส่วนประกอบสาคัญ ง. สถานทว่ี างจาหนา่ ยก. เพอ่ื ได้ผลิตภณั ฑท์ ี่คนนิยมใช้ 10. สินค้าชนิดใดท่คี วรทดสอบว่าแพ้หรือไม่ กอ่ นซ้ือมาใช้ ก. นา้ ปลาข. เพอ่ื ไดผ้ ลิตภณั ฑ์ทม่ี ปี ระโยชน์ ข. ผงชรู ส ค. เคร่อื งสาอางค. เพื่อไดผ้ ลิตภณั ฑท์ ่ีมีปรมิ าณมาก ง. สีผสมอาหารง. เพือ่ ไดผ้ ลติ ภณั ฑ์ท่ีมรี สชาติอรอ่ ย4. อาหารในข้อใดไมเ่ ปน็ อนั ตรายก. กุ้งทีม่ ีหางสีชมพูข. ผกั ทม่ี รี อยหนอนกดั มากๆค. ปลาที่มีเหงือกสแี ดงสด ลกู ตาใสง. อาหารกระปอ๋ งท่ีหมดอายมุ า 1 วนั5. ใครปฏิบตั ไิ ด้ถกู ตอ้ งในการเลือกซอ้ื อาหารและผลติ ภณั ฑ์สขุ ภาพก. นิดเลือกซือ้ ผลไมต้ ามฤดกู าลข. พลอยซอ้ื เครอ่ื งสาอางทนี่ ามาลดราคาในตลาดค. โบว์เอาขวดน้าสม้ สายชไู ปแลกนา้ สม้ สายชอู กี ขวดในราคา 3 บาทง. แปงู เลอื กซอื้ ปลากระปอ๋ งทีม่ รี อยบุบเล็กน้อยเพราะราคาถกู กวา่
แผนการจดั การเรยี นรู้ จานวน 5 ชั่วโมงหนว่ ยการเรียนรู้ที่ 1 เร่อื ง หลกั การเลอื กซ้ืออาหารและผลิตภณั ฑ์สขุ ภาพ จานวน 1 ชั่วโมงแผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 2 เรอื่ ง การเลือกซ้ืออาหาร ประเภทเนอื้ สตั ว์กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศกึ ษาและพลศึกษาชน้ั ประถมศึกษาปที ี่ 4 โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ 31ครผู สู้ อน นางสาวอรณัชชา เจริญสุข1. สาระสาคญั การเลอื กซ้ือเน้ือสัตวม์ าใช้ในการประกอบอาหาร จะต้องสงั เกตและเลือกซ้ืออยา่ งถูกวิธี2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตวั ช้ีวัดชน้ั ป/ี ผลการเรยี นร/ู้ เป้าหมายการเรยี นรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสรา้ งเสริมสขุ ภาพ การดารงสุขภาพ การปอู งกนั โรคและการสรา้ งเสริมสมรรถภาพเพ่ือสขุ ภาพ ตวั ชีว้ ดั พ 4.1 ป.4/3 วิเคราะหข์ ้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ เพ่ือการเลอื กบรโิ ภค จุดประสงค์การเรยี นรู้ 1. อธบิ ายวธิ เี ลอื กซือ้ เนื้อสตั ว์แตล่ ะประเภทได้3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เนอ้ื หาสาระหลกั : Knowledge 1) การวเิ คราะหข์ ้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑ์สุขภาพ 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) นักเรียนสามารถการวิเคราะหข์ ้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑส์ ุขภาพ 3.3 คุณลกั ษณะทพ่ี ึงประสงค์ : Attitude 1. มีวินัย 2. ใฝเุ รยี นรู้ 3. มคี วามรับผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนักเรยี น 4.1 ความสามารถในการสื่อสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทักษะกระบวนการคดิ ตัดสินใจ - ทักษะการนาความรไู้ ปใช้ 4.3 ความสามารถในการใชท้ ักษะชีวิต5. คณุ ลกั ษณะของวิชา - ความรบั ผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุ่ม6. คุณลกั ษณะที่พึงประสงค์ 1. มีความรับผิดชอบ 2. ใฝุเรยี นรู้ 3. ประหยัด
7. ชิน้ งาน/ภาระงาน - ใบงานท่ี 1.1 เร่ือง การเลือกซื้ออาหารประเภทเนื้อสัตว์8. กจิ กรรมการเรียนรู้ขั้นนา 1. นกั เรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด ถา้ ต้องการซ้ือปลามาทากับข้าว นักเรยี นมีหลักในการเลือกซือ้อย่างไร 2. ครถู ามนกั เรยี นวา่ นักเรียนเคยไปจ่ายตลาดกับผู้ปกครองหรอื ไม่ แลว้ นกั เรยี นเคยสังเกตหรอื ไม่วา่ผู้ปกครองมีวิธีการเลอื กซอ้ื อาหารอยา่ งไรบ้างขน้ั สอน 1. สมาชกิ แตล่ ะกลมุ่ ผลดั กันอธบิ ายความรเู้ ก่ยี วกับวธิ ีเลอื กซอ้ื อาหารประเภทเนอ้ื สัตว์ 2. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันตรวจสอบความถูกต้อง และซักถามข้อมูลเพิ่มเติม แล้วสรุปความรู้ที่เป็นมติของกลุ่ม 3. ตัวแทนกลุ่มออกมารับบัตรภาพ กลุ่มละ 1 ใบ จากน้ันให้สมาชิกกลุ่มร่วมกันอธิบายวิธีการเลือกซื้ออาหารประเภทเน้อื สตั วท์ ีต่ รงกับบัตรภาพที่ได้รับ 4. นกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มรว่ มกันสรปุ ประเด็นความรู้ตามทคี่ รกู าหนด ดังนี้ - ลกั ษณะเนอ้ื สัตว์ทค่ี วรเลอื กซอ้ื - ลักษณะเนื้อสัตว์ท่ีไมค่ วรเลอื กซ้ือ 5. ตัวแทนแต่ละกลุ่มออกมานาเสนอวิธกี ารเลือกซื้ออาหารประเภทเน้ือสัตว์ตามบัตรภาพ โดยครูและเพ่อื นกลุ่มอ่ืนร่วมกนั ตรวจสอบความถกู ต้องหรือซกั ถามข้นั สรปุ 1. นกั เรียนตอบคาถามกระตนุ้ ความคิด 2. นกั เรยี นแตล่ ะคนทาใบงานท่ี 1.1 เรือ่ ง การเลอื กซอ้ื อาหารประเภทเนอื้ สัตว์ 3. นกั เรียนรว่ มกันอภปิ ราย 4. นักเรียนและครูร่วมกันเฉลยคาตอบในใบงานท่ี 1.1 แล้วครูกล่าวชมเชยนักเรียนท่ีทาใบงานได้ถกู ต้องทกุ ข้อเพ่ือเสริมกาลงั ใจ 5. นักเรียนร่วมกนั สรปุ หลักการเลอื กซื้ออาหารประเภทเนื้อสตั ว์9. สือ่ การเรยี นการสอน / แหล่งเรยี นรู้ 1. หนังสือเรียน สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4 2. บัตรภาพ 3. ห้องสมุดในโรงเรยี นและอินเทอรเ์ น็ต 4. ใบงานท่ี 1.1 เรื่อง การเลอื กซ้ืออาหารประเภทเนอ้ื สัตว์
10. การวัดผลและประเมินผล วธิ ีการ เครื่องมือ เกณฑ์ตรวจแบบทดสอบกอ่ นเรยี น หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 แบบทดสอบกอ่ นเรยี น หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 1 (ประเมนิ ตามสภาพจริง)ตรวจใบงานที่ 1.1 ใบงานที่ 1.1 ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ตรวจแบบบันทึกการอ่าน แบบบนั ทึกการอา่ น ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ประเมินการนาเสนอผลงาน แบบประเมินการนาเสนอผลงาน ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สังเกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกล่มุ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตความรบั ผดิ ชอบ ใฝเุ รยี นรู้ และประหยดั แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์
บัตรภาพ ภาพเน้ือวัว ภาพเนื้อหมู ภาพกุง้ ภาพปลาภาพเน้อื ไก่ ภาพเนือ้ เปด็
ใบงานที่ 1.1 การเลือกซ้อื อาหารประเภทเนื้อสัตว์ 7คาชีแ้ จง ใหน้ กั เรยี นบอกวธิ กี ารเลอื กซ้ืออาหารจากภาพท่กี าหนด 1. อาหารชนดิ นี้ คือ วธิ กี ารเลือกซ้ือ คอื2. อาหารชนิดน้ี คอื วธิ กี ารเลือกซื้อ คือ3. อาหารชนดิ นี้ คอื วธิ ีการเลอื กซื้อ คอื4. อาหารชนิดน้ี คือ วธิ ีการเลอื กซื้อ คอื
แผนการจดั การเรียนรู้ จานวน 5 ชั่วโมงหน่วยการเรียนรู้ท่ี 1 เรื่อง อาหารและผลิตภณั ฑ์สขุ ภาพ จานวน 1 ชั่วโมงแผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 3 เรอื่ ง การเลือกซ้ืออาหาร ประเภทผกั และผลไม้กลมุ่ สาระการเรียนรู้ สุขศกึ ษาและพลศึกษาช้ันประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครูผู้สอน นางสาวอรณัชชา เจริญสุข1. สาระสาคัญ การเลอื กซื้อผักและผลไม้ จะต้องสังเกตและเลือกซ้ืออยา่ งถูกวธิ ี2. มาตรฐานการเรียนรู/้ ตัวชี้วัดชน้ั ปี/ผลการเรียนร้/ู เปา้ หมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสขุ ภาพ การดารงสขุ ภาพ การปูองกนั โรคและการสร้างเสรมิ สมรรถภาพเพื่อสขุ ภาพ ตัวชีว้ ัด พ 4.1 ป.4/3 วเิ คราะหข์ ้อมูลบนฉลากอาหารและผลติ ภณั ฑส์ ขุ ภาพ เพ่ือการเลอื กบริโภค จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ อธิบายวิธเี ลอื กซื้อผักและผลไม้ได้3. สาระการเรยี นรู้ 3.1 เน้อื หาสาระหลกั : Knowledge การวิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลติ ภณั ฑ์สุขภาพ 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรียนสามารถการวิเคราะหข์ ้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑส์ ขุ ภาพ 3.3 คุณลกั ษณะทีพ่ ึงประสงค์ : Attitude 1. มีวนิ ัย 2. ใฝุเรียนรู้ 3. มีความรบั ผิดชอบ4. สมรรถนะสาคญั ของนักเรยี น 4.1 ความสามารถในการสื่อสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะกระบวนการคิดตัดสินใจ - ทกั ษะการนาความรไู้ ปใช้ 4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ5. คุณลกั ษณะของวิชา - ความรบั ผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุ่ม6. คณุ ลักษณะที่พงึ ประสงค์ 1. มีความรับผดิ ชอบ 2. ใฝเุ รียนรู้ 3. ประหยดั
7. ชิ้นงาน/ภาระงาน - ใบงานที่ 1.2 เร่อื ง การเลือกซ้ือผักและผลไม้8. กิจกรรมการเรยี นรู้ขน้ั นา 1. นักเรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด 2. ครใู หน้ กั เรยี นบอกชื่อผลไม้ท่ีนกั เรียนชอบรับประทาน มากทีส่ ดุ คนละ 1 ชนดิ แล้วใหน้ กั เรียนตอบคาถาม ดงั น้ี - ผลไมท้ ี่นักเรยี นชอบจะมใี นฤดใู ด - นกั เรยี นมีวธิ ีการเลอื กซื้อผลไมท้ นี่ ักเรียนชอบอย่างไร 3. ครูส่มุ ถามนักเรยี น 3-5 คน แล้วครอู ธิบายใหน้ กั เรยี นเข้าใจว่า การเลือกซ้ือผลไมอ้ ยา่ งถกู วธิ แี ละถูกฤดูกาลจะทาให้ได้ ผลไม้ทสี่ ดและปลอดภัยจากสารพิษ 4. ครูชแี้ จงให้นักเรียนทราบว่า จะให้แตล่ ะกลมุ่ (กลุ่มเดมิ จากแผนการจดั การเรยี นร้ทู ่ี 1) ร่วมกนัศึกษาและสบื ค้นความรู้เก่ียวกับการเลือกซื้ออาหารประเภทผักและผลไม้ขน้ั สอน 1. นกั เรยี นตอบคาถามกระตนุ้ ความคิด 2. นักเรียนแต่ละคนทาใบงานที่ 1.2 เร่อื ง การเลือกซอ้ื ผกั และผลไม้ เสร็จแลว้ นาสง่ ครูตรวจขั้นสรปุ นกั เรยี นรว่ มกนั สรปุ หลกั การเลอื กซื้อผกั และผลไม้ พรอ้ มบอกแนวทางในการนาความรู้ไปใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจาวัน9. สื่อการเรยี นการสอน / แหล่งเรยี นรู้ 1. หนังสอื เรยี น สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4 2. ห้องสมดุ ในโรงเรยี นและอินเทอรเ์ น็ต 3. ใบงานท่ี 1.2 เร่ือง การเลือกซ้อื ผักและผลไม้10. การวัดผลและประเมนิ ผล วธิ กี าร เครื่องมอื เกณฑ์ตรวจใบงานท่ี 1.2 ใบงานท่ี 1.2 รอ้ ยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ตรวจแบบบันทึกการอา่ น แบบบันทึกการอา่ น ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานรายบุคคล ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกลมุ่ แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตความรบั ผดิ ชอบ ใฝุเรยี นรู้ และประหยดั แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์
ใบงานที่ 1.3 การเลือกซ้อื ผักและผลไม้คาช้แี จง ใหน้ กั เรยี นเขียนแผนผังความคิดแสดงวิธเี ลือกซ้ือผกั และผลไม้ วิธเี ลอื กซื้อผกั และผลไม้
แผนการจัดการเรียนรู้ จานวน 5 ช่ัวโมงหน่วยการเรยี นรู้ท่ี 1 เร่อื ง อาหารและผลิตภัณฑส์ ขุ ภาพ จานวน 1 ชวั่ โมงแผนการจดั การเรียนรู้ท่ี 4 เรอื่ ง ฉลากอาหารและผลติ ภัณฑ์สุขภาพกลุม่ สาระการเรยี นรู้ สขุ ศกึ ษาและพลศึกษาช้ันประถมศึกษาปที ี่ 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครผู สู้ อน นางสาวอรณชั ชา เจรญิ สขุ1. สาระสาคญั การศึกษาข้อมูลบนฉลากอาหารและผลติ ภัณฑ์สขุ ภาพ จะช่วยใหเ้ ลอื กบรโิ ภคอาหารและผลติ ภณั ฑไ์ ด้ตรงตามความตอ้ งการ2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวช้ีวดั ชนั้ ปี/ผลการเรียนร/ู้ เป้าหมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คุณค่าและมที ักษะในการสร้างเสรมิ สขุ ภาพ การดารงสุขภาพ การปูองกนั โรคและการสรา้ งเสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ตัวช้วี ดั พ 4.1 ป.4/3 วเิ คราะหข์ ้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ เพื่อการเลอื กบริโภค จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ 1. อธบิ ายขอ้ มูลบนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑ์สุขภาพได้3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เนือ้ หาสาระหลกั : Knowledge การวเิ คราะห์ข้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรยี นสามารถการวิเคราะห์ข้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑส์ ุขภาพ 3.3 คณุ ลักษณะท่ีพึงประสงค์ : Attitude 1. มีวินยั 2. ใฝุเรียนรู้ 3. มีความรบั ผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนกั เรียน 4.1 ความสามารถในการส่ือสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทักษะกระบวนการคดิ ตัดสนิ ใจ - ทักษะการนาความร้ไู ปใช้ 4.3 ความสามารถในการใชท้ ักษะชีวติ5. คุณลกั ษณะของวิชา - ความรับผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลมุ่6. คณุ ลกั ษณะที่พึงประสงค์ 1. มคี วามรับผดิ ชอบ 2. ใฝุเรยี นรู้ 3. ประหยัด
7. ช้ินงาน/ภาระงาน - ใบงานที่ 1.3 เรอ่ื ง ข้อมลู จากผลติ ภัณฑอ์ าหาร8. กิจกรรมการเรียนรู้ขั้นนา 1. นักเรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด 2. ครนู าตวั อย่างน้าผลไมบ้ รรจุกลอ่ งมาแจกใหน้ ักเรยี น แล้วให้ชว่ ยกันสารวจว่า ขอ้ มลู บนกลอ่ งนั้นมีรายละเอยี ดเกี่ยวกับอะไรบา้ ง และเปน็ ข้อมูลทม่ี ีประโยชนต์ ่อนักเรียนอย่างไร 3. ครูอธบิ ายใหน้ กั เรียนเข้าใจวา่ กอ่ นการเลือกซื้อสนิ คา้ นักเรียนจะต้องพิจารณาขอ้ มูลเก่ยี วกบั สินค้าดังกล่าวกอ่ นข้นั สอน 1. นักเรียนกลุ่มเดิม (จากแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1) ร่วมกันศึกษาและสืบค้นความรู้เรื่อง ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ จากหนงั สือเรยี น และแหล่งขอ้ มลู สารสนเทศ 2. สมาชกิ แต่ละกลุ่มรว่ มกันศกึ ษาและสืบค้นความรู้ตามที่ได้รับมอบหมาย แล้วจดบันทึกความรู้ลงในแบบบนั ทึกการอา่ น 3. ครตู ั้งประเดน็ คาถามใหส้ มาชกิ ในกลมุ่ ผลดั กันอธิบายและซักถามกนั ภายในกลุม่ จนเกิดความรู้ความเขา้ ใจ ดังน้ี - ข้อมูลโภชนาการมปี ระโยชน์อยา่ งไร - สว่ นประกอบทสี่ าคญั ชว่ ยใหผ้ บู้ ริโภคทราบรายละเอียดอะไรบา้ ง - รายละเอียดของปริมาตรสุทธิ มีความสาคญั อยา่ งไร 4. ครูสุ่มตัวแทนนักเรียนแต่ละกลุ่มตอบคาถามจนครบทุกข้อ และอธิบายเพิ่มเติมในคาตอบท่ีบกพร่อง 5. นกั เรยี นแต่ละคนทาใบงานท่ี 1.3 เร่ือง ข้อมูลจากผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อทาเสร็จแล้วจับคู่กับเพื่อนในกลุ่มผลัดกนั อภปิ รายคาตอบของตนเองให้เพือ่ นฟงั ซกั ถามข้อสงสยั แลว้ สรุปเปน็ คาตอบของค่ตู นเอง 6. นักเรยี นและครรู ว่ มกันเฉลยคาตอบในใบงานท่ี 1.3 7. นักเรียนแตล่ ะคนทาแบบฝึกกิจกรรม : ข้อ 3 จากแบบวัดฯ เป็นการบ้าน เม่ือทาเสร็จแล้วนาส่งครูตรวจตามกาหนดเวลา ทต่ี กลงกัน 8. นักเรียนตอบคาถามกระตุ้นความคิด ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอยา่ งไรข้ันสรุป 1. นักเรียนรว่ มกนั สรปุ ขอ้ มูลและความสาคญั ของขอ้ มูลบนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑ์สขุ ภาพ 2. ครูให้นักเรยี นแต่ละคนเตรยี มฉลากอาหารและผลติ ภัณฑ์สุขภาพอยา่ งละ 1 ฉลาก มาล่วงหน้า เพื่อเตรยี มความพร้อมก่อนการเรยี นครัง้ ตอ่ ไป9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหล่งเรยี นรู้ 1. หนังสอื เรยี น สุขศกึ ษาและพลศึกษา ป.4 2. หอ้ งสมดุ ในโรงเรยี นและอินเทอรเ์ น็ต 3. ใบงานท่ี 1.3 เรอื่ ง ข้อมูลจากผลิตภัณฑอ์ าหาร 4. ตวั อยา่ งนา้ ผลไม้บรรจุกล่อง
10. การวัดผลและประเมินผลวิธกี าร เครือ่ งมือ เกณฑ์ตรวจใบงานท่ี 1.3 ใบงานที่ 1.3 รอ้ ยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ตรวจแบบบนั ทึกการอ่าน แบบบันทึกการอ่าน ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบุคคล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางาน ระดับคุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ รายบุคคลสงั เกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตความรับผดิ ชอบ และใฝเุ รียนรู้ แบบประเมินคณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์ ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์
ใบงานที่ 1.3 ข้อมลู จากผลติ ภัณฑ์อาหารคาชแ้ี จง ให้นักเรียนบอกข้อมูลของฉลากตามหมายเลขที่กาหนด แล้วตอบคาถาม คาถาม 1. ขอ้ มูลบนผลิตภัณฑ์อาหารนี้ครบถ้วนหรือไม่2. ข้อมลู ใดบนฉลากไม่จาเป็นจะตอ้ งพิจารณากไ็ ด้3. นกั เรยี นจะเลอื กบรโิ ภคสินคา้ ชนิดน้หี รือไม่ เพราะเหตุใด
แผนการจัดการเรยี นรู้หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 1 เรอื่ ง อาหารและผลติ ภัณฑส์ ขุ ภาพ จานวน 5 ชัว่ โมงแผนการจัดการเรยี นรู้ที่ 5 เรอ่ื ง การวเิ คราะหข์ ้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑส์ ุขภาพ จานวน 1 ช่วั โมงกล่มุ สาระการเรยี นรู้ สุขศกึ ษาและพลศึกษาชัน้ ประถมศึกษาปีท่ี 4 โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ 31ครูผูส้ อน นางสาวอรณัชชา เจริญสุข1. สาระสาคัญ การศึกษาข้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑส์ ขุ ภาพ จะช่วยให้เลือกบริโภคอาหารและผลติ ภัณฑไ์ ด้ตรงตามความต้องการ2. มาตรฐานการเรียนรู/้ ตัวช้ีวดั ชนั้ ปี/ผลการเรยี นร/ู้ เปา้ หมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสรา้ งเสรมิ สุขภาพ การดารงสุขภาพ การปอู งกันโรคและการสร้างเสรมิ สมรรถภาพเพ่ือสุขภาพ ตัวชีว้ ัด พ 4.1 ป.4/3 วิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลติ ภัณฑ์สขุ ภาพ เพ่ือการเลอื กบริโภค จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายขอ้ มลู บนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑ์สุขภาพได้3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เน้อื หาสาระหลกั : Knowledge การวิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภณั ฑ์สุขภาพ 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) นักเรียนสามารถการวเิ คราะห์ข้อมลู บนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ 3.3 คณุ ลักษณะท่พี ึงประสงค์ : Attitude 1. มีวินยั 2. ใฝุเรยี นรู้ 3. มีความรบั ผิดชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนักเรยี น 4.1 ความสามารถในการส่ือสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะกระบวนการคดิ ตัดสินใจ - ทักษะการนาความร้ไู ปใช้ 4.3 ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ติ5. คณุ ลกั ษณะของวชิ า - ความรับผิดชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุ่ม6. คุณลกั ษณะที่พงึ ประสงค์ 1. มคี วามรับผิดชอบ 2. ใฝเุ รียนรู้ 3. ประหยดั
7. ช้ินงาน/ภาระงาน - ใบงานที่ 1.2 เรอ่ื ง การเลือกซ้ือผักและผลไม้8. กิจกรรมการเรียนรู้ขั้นนา 1. นักเรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด 2. ครนู าตวั อย่างน้าผลไมบ้ รรจุกลอ่ งมาแจกใหน้ ักเรียน แล้วให้ชว่ ยกันสารวจวา่ ข้อมลู บนกล่องน้ันมีรายละเอยี ดเกี่ยวกับอะไรบา้ ง และเปน็ ข้อมูลทม่ี ีประโยชนต์ อ่ นักเรียนอย่างไร 3. ครูอธบิ ายใหน้ ักเรียนเข้าใจว่า ก่อนการเลือกซ้ือสนิ ค้า นักเรยี นจะต้องพจิ ารณาข้อมูลเกย่ี วกบั สินคา้ดังกล่าวกอ่ นข้นั สอน 1. นักเรียนกลุ่มเดิม (จากแผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 1) ร่วมกันศึกษาและสืบค้นความรู้เรื่อง ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ จากหนังสอื เรยี น และแหล่งข้อมูลสารสนเทศ 2. สมาชกิ แต่ละกลุม่ ร่วมกันศกึ ษาและสืบค้นความรู้ตามที่ได้รับมอบหมาย แล้วจดบันทึกความรู้ลงในแบบบนั ทึกการอา่ น 3. ครตู ั้งประเดน็ คาถามใหส้ มาชกิ ในกลุม่ ผลดั กันอธบิ ายและซักถามกันภายในกลุ่มจนเกิดความรู้ความเขา้ ใจ ดังน้ี - ข้อมูลโภชนาการมปี ระโยชน์อยา่ งไร - สว่ นประกอบทสี่ าคัญ ช่วยให้ผ้บู รโิ ภคทราบรายละเอยี ดอะไรบา้ ง - รายละเอยี ดของปรมิ าตรสทุ ธิ มคี วามสาคัญอยา่ งไร 4. ครูสุ่มตัวแทนนักเรียนแต่ละกลุ่มตอบคาถามจนครบทุกข้อ และอธิบายเพ่ิมเติมในคาตอบที่บกพร่อง 5. นกั เรยี นแต่ละคนทาใบงานที่ 1.3 เรื่อง ข้อมูลจากผลิตภัณฑ์อาหาร เม่ือทาเสร็จแล้วจับคู่กับเพ่ือนในกลุ่มผลัดกนั อภปิ รายคาตอบของตนเองให้เพื่อนฟงั ซักถามขอ้ สงสัย แลว้ สรปุ เป็นคาตอบของคตู่ นเอง 6. นักเรยี นและครูร่วมกนั เฉลยคาตอบในใบงานที่ 1.3 7. นักเรียนแต่ละคนทาแบบฝึกกิจกรรม : ข้อ 3 จากแบบวัดฯ เป็นการบ้าน เม่ือทาเสร็จแล้วนาส่งครูตรวจตามกาหนดเวลา ท่ีตกลงกนั 8. นักเรียนตอบคาถามกระตุ้นความคิด ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ข้อมูลท่ีเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอยา่ งไรข้ันสรุป 1. นักเรียนรว่ มกนั สรุปขอ้ มลู และความสาคญั ของขอ้ มูลบนฉลากอาหารและผลติ ภัณฑ์สขุ ภาพ 2. ครูให้นักเรยี นแตล่ ะคนเตรยี มฉลากอาหารและผลติ ภัณฑส์ ุขภาพอย่างละ 1 ฉลาก มาล่วงหน้า เพ่ือเตรยี มความพร้อมก่อนการเรียนครง้ั ต่อไป9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1. หนังสอื เรยี น สุขศกึ ษาและพลศึกษา ป.4 2. หอ้ งสมดุ ในโรงเรียนและอินเทอรเ์ นต็ 3. ใบงานท่ี 1.3 เรื่อง ข้อมลู จากผลิตภัณฑอ์ าหาร 4. ตวั อยา่ งน้าผลไม้บรรจกุ ล่อง
10. การวัดผลและประเมินผลวิธกี าร เครือ่ งมือ เกณฑ์ตรวจใบงานท่ี 1.3 ใบงานที่ 1.3 รอ้ ยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ตรวจแบบบนั ทึกการอ่าน แบบบันทึกการอ่าน ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบุคคล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางาน ระดับคุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ รายบุคคลสงั เกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตความรับผดิ ชอบ และใฝเุ รียนรู้ แบบประเมินคณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์ ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์
แบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยการเรียนรูท้ ี่ 1คาชี้แจง ให้นักเรยี นเลือกคาตอบท่ีถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว1. สินคา้ ชนดิ ใดทคี่ วรทดสอบว่าแพ้หรือไม่ ก่อนซ้อื มาใช้ 6. ผลติ ภณั ฑท์ ่มี ลี กั ษณะตามขอ้ ใดปลอดภัยในการบรโิ ภค ก. ผงชรู ส ข. นา้ ปลา มากที่สุด ค. สผี สมอาหาร ง. เครื่องสาอาง ก. ผลิตภณั ฑ์ที่มเี ครื่องหมายรบั รอง2. ข้อใดทค่ี วรมกี ารทดสอบก่อนเลอื กใช้ ข. ผลิตภณั ฑ์ที่ผลติ ในประเทศไทย ก. อาหารกระปอ๋ ง ข. แปงู ข้าวเจา้ ค. ผลิตภณั ฑ์ทบ่ี รรจอุ ยูใ่ นหีบห่อ ค. ยารกั ษาสิว ง. แปูงฝุน ง. ผลติ ภณั ฑ์ท่ใี ส่สารกันบดู3. 7. อาหารในข้อใดไมเ่ ป็นอันตราย เครือ่ งหมายนไ้ี มป่ รากฏอยูใ่ นผลติ ภัณฑ์ใด ก. อาหารกระป๋องทห่ี มดอายุมา 1 วนั ก. อาหารกระป๋อง ข. ยางรถยนต์ ข. ปลาทมี่ ีเหงือกสแี ดงสด ลกู ตาใส ค. ขนมปัง ง. นม ค. ผกั ท่มี ีรอยหนอนกดั มากๆ4. การเลือกสผี สมอาหารอย่างไรจงึ จะดที ีส่ ดุ ก. สสี งั เคราะหผ์ สมอาหาร ง. กุ้งท่มี ีหางสีชมพู ข. สจี ากธรรมชาติ ค. สียอ้ มผ้า 8. การเลอื กซื้อน้าปลา ควรดูจากสงิ่ ใด ง. สีน้า5. ข้อใดไม่จาเป็นตอ้ งระบุบนฉลาก ก. กลนิ่ ข. ราคา ก. สถานทผ่ี ลติ ข. วนั หมดอายุ ค. รสชาติ ง. เครอ่ื งหมาย อย. ค. สถานที่วางจาหนา่ ย ง. ส่วนประกอบสาคัญ 9. เพราะเหตใุ ด เราจึงควรอา่ นฉลากกอ่ นซื้อผลิตภณั ฑ์ สุขภาพ ก. เพ่อื ได้ผลติ ภัณฑท์ ี่คนนิยมใช้ ข. เพือ่ ไดผ้ ลติ ภณั ฑท์ มี่ ปี ระโยชน์ ค. เพ่ือไดผ้ ลิตภณั ฑท์ ีม่ รี สชาตอิ ร่อย ง. เพอ่ื ไดผ้ ลติ ภณั ฑ์ทม่ี ีปรมิ าณมาก 10. ใครปฏบิ ัตไิ ด้ถูกตอ้ งในการเลือกซอื้ อาหารและ ผลิตภณั ฑ์สุขภาพ ก. นิดเลอื กซอ้ื ผลไม้ตามฤดูกาล ข. พลอยซ้ือเคร่ืองสาอางทีน่ ามาลดราคาในตลาด ค. แปงู เลอื กซื้อปลากระปอ๋ งทม่ี รี อยบบุ เลก็ นอ้ ย เพราะราคาถกู กว่า ง. โบวเ์ อาขวดนา้ สม้ สายชไู ปแลกนา้ ส้มสายชูอีกขวด ในราคา 3 บาทเฉลย 1. ง 2. ค 3. ข 4. ข 5. ค 6. ก 7. ข 8. ง 9. ข 10. ก
แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 1คาชีแ้ จง ใหน้ กั เรียนเลือกคาตอบท่ีถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว1. น้งิ ตัวร้อน มนี า้ มูก นิง้ เปน็ โรคใด 6. เมอ่ื มีอาการเคืองตา และรูส้ กึ คนั ท่ีบริเวณหวั ตา ก. ไขห้ วดั ควรทาอยา่ งไร ข. ตาแดง ก. ใช้มอื ขย้ีตาเบาๆ ค. ทอ้ งร่วง ข. ใช้ผา้ เช็ดหนา้ เช็ดเบาๆ ค. ลา้ งตาด้วยแอลกอฮอล์2. ของใชใ้ ดควรหลีกเลยี่ งใชร้ ว่ มกบั ผปู้ ุวยตาแดง ก. ดินสอสี 7. ขอ้ ใดไม่ควรทาขณะเปน็ ไข้หวัด ข. ผา้ เชด็ หนา้ ก. นอนพักผ่อน ค. หนังสอื เรียน ข. ดืม่ นา้ อนุ่ มากๆ ค. กินยาทกุ ช่วั โมง3. ข้อใดเป็นสาเหตขุ องการเกิดแผลฟกชา้ ก. เดินชนโตะ๊ 8. ถ้าถูกมดี บาด ควรทาอยา่ งไรกอ่ น ข. ถกู มดี บาด ก. ล้างแผลให้สะอาด ค. ถูกตะปตู า ข. ทายาใสแ่ ผลสดทนั ที ค. ใชน้ ้าแขง็ ประคบทีบ่ าดแผล4. ใครมโี อกาสทอ้ งเสียมากทส่ี ุด ก. หวานกนิ อาหารท่ีมรี สเคม็ จดั 9. เพราะเหตุใด จึงต้องนากุญแจมากดบรเิ วณที่ถกู ข. หวายด่มื น้าตอนเช้าและเยน็ ผงึ้ ตอ่ ย ค. แหวนกนิ อาหารที่มีแมลงวนั ตอม ก. เพ่ือเอาเหลก็ ในออก ข. เพอื่ ใหเ้ ลอื ดหยุดไหล5. เมอ่ื ถูกผึง้ ต่อยจะมีบาดแผลอยา่ งไร ค. เพื่อให้บาดแผลติดกัน ก. บวม เจบ็ ปวด ข. ฟกช้า เป็นหนอง 10. ถ้าหัวเข่าฟกชา้ ควรทาอยา่ งไรก่อน ค. มีเลือดไหลไมห่ ยดุ ก. ประคบดว้ ยถงุ น้ารอ้ น ข. ประคบดว้ ยผา้ ห่อน้าแขง็ ค. ทาข้ีผึ้งแก้ปวดบวม
แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรยี นรู้ท่ี 1 9คาช้ีแจง ใหน้ ักเรียนเลือกคาตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว1. ถา้ ถกู มีดบาด ควรทาอยา่ งไรกอ่ น 6. เมอื่ ถูกผึง้ ต่อยจะมบี าดแผลอยา่ งไร ก. ใช้น้าแข็งประคบทบ่ี าดแผล ก. ฟกช้า เปน็ หนอง ข. ทายาใส่แผลสดทันที ข. มีเลือดไหลไม่หยดุ ค. ลา้ งแผลใหส้ ะอาด ค. บวม เจ็บปวด2. เพราะเหตุใด จงึ ต้องนากุญแจมากดบรเิ วณท่ถี กู 7. ของใชใ้ ดควรหลีกเลย่ี งใชร้ ่วมกับผ้ปู ุวยตาแดง ผงึ้ ต่อย ก. ผา้ เชด็ หน้า ก. เพื่อให้เลือดหยุดไหล ข. หนงั สือเรยี น ข. เพอ่ื เอาเหล็กในออก ค. ดนิ สอสี ค. เพ่ือให้บาดแผลติดกัน 8. นิง้ ตัวร้อน มีน้ามูก นิ้งเป็นโรคใด3. ถา้ หวั เข่าฟกชา้ ควรทาอยา่ งไรก่อน ก. ตาแดง ก. ประคบด้วยผ้าหอ่ น้าแขง็ ข. ท้องรว่ ง ข. ทาข้ีผ้ึงแก้ปวดบวม ค. ไข้หวดั ค. ประคบด้วยถุงนา้ ร้อน 9. ใครมีโอกาสท้องเสียมากท่สี ดุ4. เมือ่ มีอาการเคืองตา และรู้สกึ คันท่ีบริเวณหัวตา ก. หวายดมื่ นา้ ตอนเชา้ และเย็น ควรทาอยา่ งไร ข. แหวนกนิ อาหารท่ีมแี มลงวันตอม ก. ใช้ผ้าเชด็ หนา้ เชด็ เบาๆ ค. หวานกินอาหารท่ีมีรสเคม็ จัด ข. ใชม้ อื ขย้ีตาเบาๆ ค. ลา้ งตาด้วยแอลกอฮอล์ 10. ข้อใดเปน็ สาเหตุของการเกดิ แผลฟกช้า ก. เดินชนโต๊ะ5. ข้อใดไม่ควรทาขณะเปน็ ไขห้ วัด ข. ถกู ตะปูตา ก. นอนพักผอ่ น ค. ถกู มดี บาด ข. กินยาทุกชั่วโมง ค. ดื่มน้าอุ่นมากๆเฉลย 1. ก 2. ข 3. ก 4. ค 5. ก 6. ข 7. ค 8. ก 9. ก 10. ข
แผนการจดั การเรียนรู้ จานวน 4 ชั่วโมงหนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี 2 เรอื่ ง การใช้ยา จานวน 1 ช่วั โมงแผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 6 เรอื่ ง ประเภทของยากลมุ่ สาระการเรียนรู้ สขุ ศึกษาและพลศกึ ษาชน้ั ประถมศึกษาปที ี่ 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครผู ู้สอน นางสาวอรณชั ชา เจรญิ สขุ1. สาระสาคัญ ยามีหลายประเภท ซงึ่ แต่ละประเภทลว้ นมีความสาคัญและการใชแ้ ตกต่างกนั2. มาตรฐานการเรียนร/ู้ ตวั ช้ีวดั ชนั้ ปี/ผลการเรียนร้/ู เป้าหมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เห็นคุณคา่ และมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดารงสขุ ภาพ การปูองกนั โรคและการสร้างเสริมสมรรถภาพเพื่อสขุ ภาพ ตัวชว้ี ดั พ 4.1 ป.4/1 อธบิ ายความสาคัญของการใช้ยาและใชย้ าอยา่ งถูกวธิ ี จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ 1) จาแนกประเภทของยาได้ 2) อธิบายความสาคญั ของการใช้ยาอยา่ งถูกวธิ ี3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เน้อื หาสาระหลัก : Knowledge ความสาคัญของการใช้ยา 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) นักเรียนสามารถบอกความสาคญั ของการใชย้ า 3.3 คุณลักษณะท่พี ึงประสงค์ : Attitude 1. มวี ินยั 2. ใฝเุ รียนรู้ 3. มคี วามรบั ผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนักเรยี น 4.1 ความสามารถในการสื่อสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะการรวบรวมข้อมูล 4.3 ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ิต5. คณุ ลักษณะของวิชา - ความรับผิดชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลมุ่6. คณุ ลักษณะที่พึงประสงค์ 1. มีความรบั ผิดชอบ 2. ใฝุเรียนรู้ 3. ประหยดั
7. ชิ้นงาน/ภาระงาน ใบงานที่ 2.1 ประเภทของยา8. กิจกรรมการเรยี นรู้ขั้นนา 1. นักเรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคิด นักเรียนเคยรบั ประทานยาเนื่องจากอาการเจ็บปวุ ยหรอื รักษาโรคใดบ้าง 2. ครูนาตวั อย่างยาชนิดต่างๆ มาใหน้ กั เรียนดู แลว้ ครูถามนักเรยี นวา่ นกั เรียนรูจ้ กั ยาอะไรบา้ ง และยาแต่ละชนิดใช้รกั ษาอาการเจบ็ ปุวยใดบา้ ง 3. ครชู ้ีแจงใหน้ ักเรียนเข้าใจวา่ ยา เป็นส่ิงสาคัญและจาเปน็ ในการรกั ษา บรรเทาอาการเจ็บปวุ ย และปูองกนั การเจบ็ ปุวยได้ นักเรยี นจึงควรร้จู ักประเภทของยา เพือ่ ให้ใช้ยาได้อยา่ งถูกต้องขน้ั สอน 1. สมาชิกแต่ละกลุ่มผลัดกันอธิบายความรู้เก่ียวกับประเภทของยา ตามประเด็นท่ีได้รับมอบหมาย ดังน้ี 1) ประเภทของยา 2) ลกั ษณะของยา 3) ชือ่ ของยา 2. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันตรวจสอบความถูกต้อง และซักถามข้อมูลเพิ่มเติม แล้วสรุปความรู้เปน็ มตขิ องกลมุ่ 2. นักเรียนร่วมกันสรุปข้อมูลและความสาคัญของข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ 3. ครูให้นักเรียนแต่ละคนเตรียมฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างละ 1 ฉลาก มาล่วงหนา้ เพ่ือเตรยี มความพรอ้ มกอ่ นการเรียนครัง้ ต่อไป 4. นกั เรยี นแตล่ ะคนทาใบงานท่ี 2.1 เรื่อง ประเภทของยา 5. สมาชิกในกลุ่มเดิมผลัดกันอธิบายคาตอบในใบงานที่ 2.1 ของตนเองให้เพื่อนในกลุ่มฟังเพื่อหาข้อสรุปของคาตอบ แลว้ บนั ทกึ ลงในใบงาน 6. ครูให้นักเรียนสารวจบ้านหรือท่ีอยู่อาศัยของนักเรียนว่า มียาอะไรบ้าง และยาดังกล่าวจดั เป็นยาประเภทใด แล้วบันทกึ ผล จากน้นั นาสง่ ครูตรวจข้นั สรปุ 1. นักเรียนและครูร่วมกันเฉลยคาตอบในใบงานท่ี 8.1 และครูกล่าวชมเชยนักเรียนท่ีทาใบงานไดถ้ กู ต้องทุกขอ้ เพ่ือเสรมิ กาลงั ใจ 2. นักเรียนรว่ มกันสรุปประเภทของยา และยกตัวอยา่ งยาแตล่ ะประเภทประกอบด้วย 3. นกั เรียนตอบคาถามกระตุน้ ความคดิ ยาประเภทใดบา้ งท่ีควรมไี ว้ประจาบา้ น9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลง่ เรยี นรู้ 1. หนังสือเรียน สขุ ศึกษาและพลศึกษา ป.4 2. หอ้ งสมุดในโรงเรยี นและอินเทอรเ์ นต็ 3. ใบงานท่ี 2.1 เรือ่ ง ประเภทของยาอาหาร 4. ตัวอยา่ งยาชนิดตา่ งๆ
10. การวดั ผลและประเมนิ ผล วิธีการ เคร่ืองมือ เกณฑ์ตรวจแบบทดสอบกอ่ นเรยี น หน่วย แบบทดสอบก่อนเรยี น หน่วยการเรยี นร้ทู ่ี 2 (ประเมนิ ตามสภาพจริง)การเรยี นรทู้ ี่ 2 ใบงานท่ี 2.1 ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ตรวจใบงานที่ 2.1 แบบบนั ทึกการอ่าน ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ตรวจแบบบันทึกการอา่ น แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ ระดบั คุณภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกล่มุสังเกตความรับผดิ ชอบ ตรงต่อเวลาและใฝเุ รียนรู้
ใบงานที่ 2.1 ประเภทของยาคาชีแ้ จง ใหน้ ักเรยี นตอบคาถามต่อไปน้ี 1. ยาทใ่ี ช้ในปัจจุบนั แบง่ ออกเป็นก่ีประเภท อะไรบ้าง 2. ยาแผนปจั จุบนั มลี กั ษณะอย่างไร 3. ยาแผนโบราณ บนฉลากยาจะระบุข้อความใด 4. ยาสมุนไพร เป็นยาท่ไี ด้มาจากสิ่งใด 5. ยาประเภทใดทจี่ ะต้องระมัดระวังในการใช้มากท่ีสดุ และจะต้องปรึกษาแพทยห์ รือเภสชั กร
แผนการจัดการเรียนรู้ จานวน 4 ชว่ั โมงหนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี 2 เร่อื ง การใช้ยา จานวน 1 ชวั่ โมงแผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 7 เรอื่ ง หลกั การใช้ยากลุ่มสาระการเรียนรู้ สขุ ศึกษาและพลศกึ ษาช้ันประถมศึกษาปที ่ี 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครูผู้สอน นางสาวอรณชั ชา เจริญสขุ1. สาระสาคัญ การใชย้ าทกุ ครัง้ ควรปฏบิ ัติตามหลกั การใช้ยาอยา่ งถกู วิธี2. มาตรฐานการเรียนร้/ู ตัวช้ีวัดชน้ั ปี/ผลการเรียนรู้/เปา้ หมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คุณค่าและมที ักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การดารงสุขภาพ การปอู งกนั โรคและการสรา้ งเสรมิ สมรรถภาพเพ่ือสุขภาพ ตวั ชว้ี ดั พ 4.1 ป.4/1 อธิบายความสาคัญของการใชย้ าและใชย้ าอย่างถูกวิธี จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1) บอกหลักการใช้ยาอยา่ งถกู วธิ ไี ด้3. สาระการเรยี นรู้ 3.1 เนอ้ื หาสาระหลัก : Knowledge หลักการใชย้ า 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรยี นสามารถบอกความสาคญั ของการใชย้ า 3.3 คณุ ลักษณะทพี่ ึงประสงค์ : Attitude 1. มวี นิ ัย 2. ใฝุเรียนรู้ 3. มีความรับผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคญั ของนกั เรยี น 4.1 ความสามารถในการส่ือสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทักษะการรวบรวมข้อมูล 4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต5. คณุ ลกั ษณะของวิชา - ความรบั ผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุม่6. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค์ 1. มีความรับผิดชอบ 2. ใฝุเรียนรู้ 3. ประหยดั
7. ชิ้นงาน/ภาระงาน แบบบันทกึ ผลการวิเคราะห์กรณตี ัวอยา่ ง8. กิจกรรมการเรียนรู้ขั้นนา 1. นักเรียนตอบคาถามกระตุ้นความคิด 2. ครูถามนกั เรียนวา่ ยาแก้ไข้สาหรับเดก็ กับยาแก้ไข้สาหรับผใู้ หญ่ แตกตา่ งกันหรือไม่ แล้วให้นักเรยี นอธบิ ายเหตุผลประกอบ 3. ครอู ธบิ ายถึงความสาคัญของการใช้ยาในการรักษาอาการเจ็บปวุ ยและหลักการใช้ยาท่ีถูกวิธี เพ่อื ให้นกั เรยี นตระหนักถงึ ความสาคัญและความปลอดภยั ในการใชย้ าขั้นสอน 1. นักเรียนแต่ละกลุม่ ศกึ ษาความรู้เรื่อง หลักการใชย้ าจากหนงั สือเรียน 2. สมาชิกแต่ละกลุ่มนาความรู้ท่ีได้จากการศึกษามาช่วยกันวิเคราะห์กรณีตัวอย่างท่ีครูแจกให้ ตามประเด็นทก่ี าหนด ดงั น้ี - ยาทดี่ วงใจกนิ มปี ระโยชน์หรอื ไม่ เพราะเหตุใด - สาเหตุทท่ี าให้ดวงใจปวดศรี ษะและปวดทอ้ งมากคืออะไร - ถ้านักเรยี นเป็นคุณแม่ของดวงใจ จะแนะนาดวงใจอย่างไรในการใชย้ า - แนวทางทเี่ หมาะสมในการใชย้ าของดวงใจ ควรปฏบิ ัตอิ ยา่ งไร - ข้อคิดทไี่ ด้จากกรณีของดวงใจขน้ั สรุป 1. นกั เรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนออกมานาเสนอผลการวิเคราะห์กรณีตัวอย่าง แล้วให้นักเรียนร่วมกันตรวจสอบความถูกตอ้ งในแต่ละประเดน็ 2. นักเรียนแต่ละคนทากิจกรรมรวบยอดท่ี 4.1 : ชุดที่ 1 จากแบบวัดฯ เมื่อทาเสร็จแล้วให้ตรวจสอบความเรยี บร้อยกอ่ นนาส่งครตู รวจ 3. นกั เรยี นร่วมกนั สรปุ หลกั การใช้ยาอยา่ งถูกวิธีและปลอดภยั9. สื่อการเรยี นการสอน / แหลง่ เรยี นรู้ 1. หนังสือเรียน สขุ ศึกษาและพลศึกษา ป.4 2. ห้องสมุดในโรงเรยี นและอินเทอร์เนต็ 3. กรณีตวั อยา่ ง 4. แบบบันทึกผลการวิเคราะห์
10. การวดั ผลและประเมินผล วิธีการ เครอ่ื งมอื เกณฑ์ประเมนิ การนาเสนอผลงาน แบบประเมินการนาเสนอผลงาน ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตพฤติกรรมการทางาน แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์รายบุคคล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สังเกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่ม แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตความรบั ผดิ ชอบ ตรงต่อเวลาและใฝเุ รยี นรู้
เอกสารประกอบการสอน กรณตี ัวอยา่ ง วนั หน่งึ ดวงใจรู้สกึ ปวดศีรษะและตวั ร้อน จึงไปบอกคุณแม่ คุณแม่ตรวจดูอาการของดวงใจแล้วกบ็ อกวา่ เธออาจมีไข้ คุณแมจ่ งึ ให้เธอกินยาลดไข้แล้วให้นอนพัก เม่ือเธอตื่นขึ้นมาในวันรุ่งขึ้นเธอรู้สึกดีขนึ้ จนจะหายเปน็ ปกติ เธอคิดว่า ยาของคุณแม่นีว่ ิเศษจังเลย เดือนต่อมา ดวงใจรู้สึกปวดศีรษะและมีไข้อีก แต่คุณแม่ไปตลาดยังไม่กลับมา เธอจึงหยิบยาชนิดเดิมมากินอีก แต่คราวนี้เธออยากหายเร็วๆ เธอจึงกินยาโดยเพ่ิมปริมาณจากคราวท่ีแล้วจากน้ันเธอก็ไปนอนพักผ่อน เม่ือคุณแม่กลับมา เห็นดวงใจนอนร้องว่าปวดศีรษะและปวดท้องมากคณุ แมจ่ งึ ซกั ถามวา่ เธอเป็นอะไร ดวงใจเลา่ ให้คุณแม่ฟงั คุณแม่จงึ รีบพาดวงใจไปพบแพทย์ แบบบนั ทึกผลการวิเคราะห์กรณีตัวอย่าง ประเด็นวิเคราะห์ ผลการวเิ คราะห์1. ยาทด่ี วงใจกนิ มีประโยชน์ หรอื ไม่ เพราะเหตุใด2. สาเหตุที่ทาให้ดวงใจปวด ศีรษะและปวดท้องมาก คอื อะไร3. ถา้ นักเรยี นเปน็ คุณแม่ ของดวงใจ จะแนะนา ดวงใจอย่างไร ในการใช้ ยา4. แนวทางที่เหมาะสมใน การใชย้ าของดวงใจ ควร ปฏิบตั ิอย่างไร5. ข้อคิดทีไ่ ดจ้ ากกรณีของ ดวงใจ
แบบประเมนิ การนาเสนอผลงานคาชีแ้ จง : ให้ ผสู้ อน ประเมินการนาเสนอผลงานของนกั เรียนตามรายการท่ีกาหนด แล้วขีด ลงในช่อง ทต่ี รงกับระดบั คะแนนลาดับที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 เนอ้ื หาละเอียดชดั เจน2 ความถูกต้องของเนื้อหา3 ภาษาที่ใชเ้ ขา้ ใจงา่ ย4 ประโยชน์ท่ไี ด้จากการนาเสนอ5 วธิ ีการนาเสนอผลงาน รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูป้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ผลงานหรือพฤติกรรมสมบูรณช์ ดั เจน ให้ 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี ้อบกพร่องบางส่วน ให้ 1 คะแนน ช่วงคะแนน ระดบั คุณภาพ ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี อ้ บกพร่องเปน็ สว่ นใหญ่ 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กวา่ 8 ปรับปรงุ
แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบคุ คลช่อื ชั้นคาชแี้ จง : ให้ ผ้สู อน สงั เกตพฤติกรรมของนักเรยี นในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขีด ลงในช่อง ทตี่ รงกับระดบั คะแนนลาดบั ที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 การแสดงความคดิ เห็น2 การยอมรบั ฟงั ความคิดเหน็ ของผอู้ ่ืน3 การทางานตามหน้าท่ีทไ่ี ด้รบั มอบหมาย4 ความมนี ้าใจ5 การตรงต่อเวลา รวม ลงชอื่ ...................................................ผปู้ ระเมิน ............../.................../................เกณฑ์การใหค้ ะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑก์ ารตัดสินคณุ ภาพ ปฏิบัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอย่างสมา่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤตกิ รรมบ่อยคร้ัง ให้ 1 คะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤติกรรมบางครง้ั 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กวา่ 8 ปรับปรุง
แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่มชอ่ื กลุม่ ชัน้คาชีแ้ จง : ให้ ผูส้ อน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขีด ลงในช่อง ท่ตี รงกบั ระดับคะแนนลาดับท่ี รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 การแบง่ หนา้ ท่ีกนั อย่างเหมาะสม2 ความร่วมมอื กนั ทางาน3 การแสดงความคิดเหน็4 การรบั ฟงั ความคดิ เหน็5 ความมีน้าใจช่วยเหลือกัน รวม ลงชื่อ...................................................ผปู้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑ์การตดั สินคณุ ภาพ ปฏบิ ตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสมา่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมบอ่ ยครง้ั ให้ 1 คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคณุ ภาพ ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ต่ากว่า 8 ปรบั ปรงุ
แผนการจัดการเรียนรู้ จานวน 4 ช่ัวโมงหน่วยการเรียนรูท้ ี่ 2 เร่อื ง การใชย้ า จานวน 1 ชั่วโมงแผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 8 เรอ่ื ง วธิ กี ารเกบ็ รกั ษายากลุม่ สาระการเรยี นรู้ สุขศึกษาและพลศึกษาชนั้ ประถมศึกษาปที ี่ 4 โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31ครูผู้สอน นางสาวอรณชั ชา เจริญสุข1. สาระสาคญั การเกบ็ รักษายาอยา่ งถกู วิธีจะช่วยรกั ษาคุณภาพของยาให้คงอยู่2. มาตรฐานการเรยี นร/ู้ ตัวช้ีวดั ชัน้ ป/ี ผลการเรยี นรู/้ เป้าหมายการเรยี นรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คุณค่าและมที ักษะในการสร้างเสรมิ สุขภาพ การดารงสขุ ภาพ การปอู งกนั โรคและการสรา้ งเสรมิ สมรรถภาพเพ่ือสขุ ภาพ ตวั ชว้ี ัด พ 4.1 ป.4/1 อธิบายความสาคัญของการใชย้ าและใชย้ าอยา่ งถูกวิธี จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ 1. บอกวธิ เี กบ็ รักษายาท่ีถูกวิธไี ด้3. สาระการเรยี นรู้ 3.1 เนอ้ื หาสาระหลกั : Knowledge 1) ความสาคญั ของการใชย้ า 2) หลกั การใชย้ า 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรยี นสามารถบอกความสาคัญของการใช้ยา 2) นักเรยี นสามารถบอกหลักการใชย้ า 3.3 คณุ ลักษณะทีพ่ ึงประสงค์ : Attitude 1. มีวนิ ยั 2. ใฝุเรยี นรู้ 3. มีความรบั ผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคญั ของนักเรียน 4.1 ความสามารถในการสื่อสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะการรวบรวมข้อมูล 4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ5. คณุ ลกั ษณะของวิชา - ความรับผดิ ชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลมุ่6. คุณลักษณะท่ีพึงประสงค์ 1. มีความรบั ผดิ ชอบ 2. ใฝเุ รยี นรู้ 3. ประหยดั
7. ชิน้ งาน/ภาระงาน การนาเสนองาน8. กิจกรรมการเรยี นรู้ขั้นนา 1. ครซู กั ถามนักเรียนเกย่ี วกบั หลักการใช้ยา เม่ือเกิดอาการเจบ็ ปวุ ย 2. นักเรยี นรว่ มกนั แสดงความคดิ เหน็ ในประเดน็ ท่ีครูกาหนด ดงั นี้ - หากรับประทานยาถูกต้องตามหลักการใชย้ า แตอ่ าการเจ็บปวุ ยไม่ดีข้ึน นักเรยี นคดิ วา่ น่าจะเกดิ จากสาเหตุใด 3. ครูเปิดโอกาสใหน้ ักเรียนแสดงความคิดเหน็ อยา่ งอสิ ระ แลว้ ครูอธิบายเพมิ่ เติมให้นักเรียนตระหนักถึงความสาคัญของการเกบ็ รักษายาอย่างถูกวธิ ี เพื่อให้ยามีคณุ ภาพและมีประสิทธภิ าพในการรักษาโรค 4. นักเรยี นตอบคาถามกระตุ้นความคดิขัน้ สอน 1. นักเรียนกลุ่มเดิม (จากแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1) ร่วมกันศึกษาความรู้เรื่อง วิธีเก็บรักษายา จากหนงั สอื เรยี น 2. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันศึกษาความรู้ตามที่ได้รับมอบหมาย แล้วบันทึกความรู้ท่ีได้ลงในแบบบันทึกการอา่ น 3. สมาชิกแต่ละกลุ่มผลัดกันอธิบายวิธีเก็บรักษายาอย่างถูกวิธี แล้วส่งตัวแทนกลุ่มออกมารับตัวอย่างยาจากครู 4. ครูให้สมาชิกในแต่ละกลุ่มร่วมกันวิเคราะห์ตัวอย่างยาท่ีตัวแทนกลุ่มออกมารับ ตามประเด็นท่ีกาหนด ดังนี้ - วธิ เี ก็บรักษายาท่ีถกู วิธี - วิธสี ังเกตลักษณะยาท่ีหมดอายุ 5. สมาชิกแต่ละกลุ่มร่วมกันตรวจสอบความถกู ต้อง และซักถามขอ้ มูลเพิ่มเติม แล้วสรุปความรู้เป็นมติของกลุ่ม 6. นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนออกมานาเสนอวิธีเก็บรักษายา และวิธีสังเกตลักษณะยาที่หมดอายุพรอ้ มแสดงตวั อย่างประกอบ 7. ครูและนักเรยี นกลุม่ อนื่ รว่ มกนั ตรวจสอบความถูกต้องแล้วครูช่วยอธิบายเพ่ิมเติมในส่วนที่บกพร่องเพ่ือให้นักเรยี นมีความรู้ความเขา้ ใจทถ่ี ูกต้องข้ันสรปุ 1. นักเรียนตอบคาถามกระตุ้นความคิด นักเรียนจะทราบได้อย่างไรว่า ยาท่ีใช้หมดอายุหรือเสื่อมคณุ ภาพ 2. นักเรียนและครรู ว่ มกนั สรุปความรูเ้ กย่ี วกบั วธิ ีเก็บรักษายา ใหถ้ ูกวธิ ีและปลอดภัย9. สอื่ การเรียนการสอน / แหลง่ เรยี นรู้ 1. หนังสือเรยี น สุขศกึ ษาและพลศึกษา ป.4 2. ห้องสมดุ ในโรงเรยี นและอินเทอรเ์ นต็ 3. ตัวอย่างยาประเภทต่างๆ
10. การวดั ผลและประเมินผลวธิ กี าร เคร่อื งมอื เกณฑ์ ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์ประเมินการนาเสนอผลงาน แบบประเมินการนาเสนอผลงาน ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบุคคล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางาน ระดับคุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์ รายบคุ คล ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่ม แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่สงั เกตความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และใฝุ แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพึงเรียนรู้ ประสงค์
แบบประเมนิ การนาเสนอผลงานคาชีแ้ จง : ให้ ผสู้ อน ประเมินการนาเสนอผลงานของนกั เรียนตามรายการท่ีกาหนด แล้วขีด ลงในช่อง ทต่ี รงกับระดบั คะแนนลาดับที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 เนอ้ื หาละเอียดชดั เจน2 ความถูกต้องของเนื้อหา3 ภาษาที่ใชเ้ ขา้ ใจงา่ ย4 ประโยชน์ท่ไี ด้จากการนาเสนอ5 วธิ ีการนาเสนอผลงาน รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูป้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ผลงานหรือพฤติกรรมสมบูรณช์ ดั เจน ให้ 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี ้อบกพร่องบางส่วน ให้ 1 คะแนน ช่วงคะแนน ระดบั คุณภาพ ผลงานหรอื พฤติกรรมมขี อ้ บกพร่องเปน็ สว่ นใหญ่ 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กวา่ 8 ปรับปรงุ
แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบคุ คลช่อื ชั้นคาชแี้ จง : ให้ ผ้สู อน สงั เกตพฤติกรรมของนักเรยี นในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขีด ลงในช่อง ทตี่ รงกับระดบั คะแนนลาดบั ที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 การแสดงความคดิ เห็น2 การยอมรบั ฟงั ความคิดเหน็ ของผอู้ ่ืน3 การทางานตามหน้าท่ีทไ่ี ด้รบั มอบหมาย4 ความมนี ้าใจ5 การตรงต่อเวลา รวม ลงชอื่ ...................................................ผปู้ ระเมิน ............../.................../................เกณฑ์การใหค้ ะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑก์ ารตัดสินคณุ ภาพ ปฏิบัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอย่างสมา่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤตกิ รรมบ่อยคร้ัง ให้ 1 คะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤติกรรมบางครง้ั 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กวา่ 8 ปรับปรุง
แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่มชอ่ื กลุม่ ชัน้คาชีแ้ จง : ให้ ผูส้ อน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขีด ลงในช่อง ท่ตี รงกบั ระดับคะแนนลาดับท่ี รายการประเมิน ระดับคะแนน 3211 การแบง่ หนา้ ท่ีกนั อย่างเหมาะสม2 ความร่วมมอื กนั ทางาน3 การแสดงความคิดเหน็4 การรบั ฟงั ความคดิ เหน็5 ความมีน้าใจช่วยเหลือกัน รวม ลงชื่อ...................................................ผปู้ ระเมนิ ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน ให้ 3 คะแนน เกณฑ์การตดั สินคณุ ภาพ ปฏบิ ตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสมา่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤติกรรมบอ่ ยครง้ั ให้ 1 คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคณุ ภาพ ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ต่ากว่า 8 ปรบั ปรงุ
แผนการจดั การเรียนรู้ จานวน 4 ชวั่ โมงหนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี 2 เรื่อง การใชย้ า จานวน 1 ช่วั โมงแผนการจัดการเรยี นรู้ที่ 9 เรอื่ ง การใชย้ าใหป้ ลอดภยักลมุ่ สาระการเรยี นรู้ สขุ ศึกษาและพลศกึ ษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครูผสู้ อน นางสาวอรณชั ชา เจริญสุข1. สาระสาคญั การใชย้ าให้ปลอดภยั จะต้องรู้จักประเภทของยา หลกั การใช้ยา และการเกบ็ รักษายาอยา่ งถกู วธิ ี2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวช้ีวดั ชนั้ ปี/ผลการเรียนรู/้ เปา้ หมายการเรียนรู้ มาตรฐาน พ 4.1 เหน็ คุณค่าและมที ักษะในการสรา้ งเสริมสขุ ภาพ การดารงสขุ ภาพ การปอู งกนั โรคและการสรา้ งเสรมิ สมรรถภาพเพื่อสุขภาพ ตวั ชีว้ ดั พ 4.1 ป.4/1 อธบิ ายความสาคัญของการใช้ยาและใช้ยาอยา่ งถูกวธิ ี จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1. บอกวิธีการใชย้ าใหป้ ลอดภยั ได้3. สาระการเรยี นรู้ 3.1 เนือ้ หาสาระหลัก : Knowledge 1) ความสาคญั ของการใช้ยา 2) หลักการใชย้ า 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) นักเรยี นสามารถบอกความสาคญั ของการใช้ยา 2) นกั เรยี นสามารถบอกหลักการใชย้ า 3.3 คุณลกั ษณะทพ่ี ึงประสงค์ : Attitude 1. มีวินัย 2. ใฝเุ รยี นรู้ 3. มีความรบั ผดิ ชอบ4. สมรรถนะสาคัญของนกั เรียน 4.1 ความสามารถในการส่ือสาร 4.2 ความสามารถในการคิด - ทักษะการรวบรวมข้อมูล 4.3 ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ิต5. คุณลักษณะของวิชา - ความรบั ผิดชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกลุ่ม6. คณุ ลกั ษณะท่ีพึงประสงค์ 1. มคี วามรับผดิ ชอบ 2. ใฝุเรียนรู้ 3. ประหยดั
7. ช้ินงาน/ภาระงาน แผน่ พบั8. กิจกรรมการเรยี นรู้ขนั้ นา 1. นักเรียนตอบคาถามกระตุ้นความคดิ 2. ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับอันตรายท่ีเกิดจากการใช้ยาผิดหรือเส่ือมคุณภาพ แล้วครูอธิบายใหน้ กั เรียนตระหนกั และเหน็ ความสาคัญของการใช้ยาให้ปลอดภยั 3. นักเรียนกลมุ่ เดมิ (จากแผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 1) รว่ มกนั ศึกษาและสบื คน้ ความรู้เกี่ยวกับการใช้ยาให้ปลอดภยั 4. ตัวแทนแต่ละกลุ่มออกมาจับสลากประเภทของยา ได้แก่ ยาแผนปัจจุบัน ยาแผนโบราณ ยาสามัญประจาบา้ น ยาอนั ตราย และยาสมุนไพร แลว้ ศกึ ษาและสบื คน้ ประเด็นความรู้ที่ครกู าหนด ดงั นี้ - ลักษณะของยา และตัวอย่างยาตามประเภทของยา - หลกั การใชย้ า - วธิ เี ก็บรกั ษายา - วิธีใชย้ าท่ีปลอดภัยขนั้ สอน 1. นกั เรียนตอบคาถามกระตุ้นความคิด 2. นกั เรียนแตล่ ะกลุ่มส่งตัวแทนออกมานาเสนอผลการศึกษาและสืบค้นความรู้ตามประเด็นท่ีกาหนดดังน้ี - ลกั ษณะของยา และตัวอยา่ งยาตามประเภทของยา - หลกั การใช้ยา - วิธีเก็บรักษายา - วิธใี ชย้ าท่ีปลอดภยัขน้ั สรุป 1. นกั เรียนร่วมกนั อภิปรายเกยี่ วกับความสาคญั ของการใช้ยาและการใชย้ าอย่างถูกวิธี แล้วสรุปผล 2. นักเรียนและครูร่วมกันสรุปความรู้เก่ียวกับวิธีการใช้ยาให้ปลอดภัย พร้อมบอกแนวทางในการนาความรู้ไปปรบั ใช้ ใหเ้ กดิ ประโยชนส์ าหรับตนเองและบคุ คลในครอบครัว9. สื่อการเรียนการสอน / แหล่งเรยี นรู้ 1. หนังสือเรยี น สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4 2. หอ้ งสมดุ ในโรงเรยี นและอินเทอร์เน็ต 3. สลาก
10. การวดั ผลและประเมนิ ผลวธิ ีการ เครือ่ งมอื เกณฑ์ตรวจแบบบนั ทกึ การอ่าน แบบบนั ทกึ การอ่าน ระดับคณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ประเมนิ การนาเสนอผลงาน แบบประเมินการนาเสนอผลงาน ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์สงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล แบบสงั เกตพฤติกรรมการทางานรายบุคคล ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สังเกตพฤติกรรมการทางานกลมุ่ แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่ม ระดับคณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์สังเกตความรับผดิ ชอบ ตรงต่อเวลา และใฝเุ รยี นรู้ แบบประเมินคุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ตรวจแบบทดสอบหลังเรยี น หน่วยการเรยี นรู้ที่ 2 แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรียนรทู้ ่ี 2 ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ตรวจแผน่ พบั เร่อื ง การใชย้ าอย่างถกู วธิ ี แบบประเมินแผ่นพบั เรอ่ื ง การใชย้ าอย่าง ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่านเกณฑ์ ถูกวธิ ี
แบบประเมินแผ่นพับ เรอ่ื ง การใชย้ าอย่างถูกวิธีลาดับท่ี รายการประเมนิ ระดบั คะแนน 3211 การอธิบายความสาคญั ของการใชย้ า2 การอธิบายวิธีใชย้ าอยา่ งถูกวธิ ี รวม ลงชอื่ ...................................................ผูป้ ระเมิน ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน เกณฑ์การตดั สินคุณภาพ ดี = 3 คะแนน พอใช้ = 2 คะแนน ชว่ งคะแนน ระดับคุณภาพ ปรับปรงุ = 1 คะแนน 5 - 6 ดี 3 - 4 พอใช้ ต่ำกว่ำ 3 ปรับปรงุ
ชื่อหนงั สือ ราคา ช่ือผแู้ ต่ง แบบบันทึกการอ่านสานกั พมิ พ์ สถานท่พี ิมพ์จานวนหนา้ บาท อ่านวันท่ี เดือน นามปากกา ปีท่ีพมิ พ์ พ.ศ. เวลา1. สาระสาคัญของเร่ือง2. วเิ คราะห์ข้อคดิ /ประโยชน์ที่ได้จากเร่ืองที่อ่าน3. สิ่งทีส่ ามารถนาไปประยุกตใ์ ช้ในชวี ติ ประจาวัน4. ข้อเสนอแนะของครู ลงชื่อ นกั เรียน ลงชื่อ )ผู้ปกครอง ) ( ( ลงช่อื ครผู สู้ อน ( )เกณฑก์ ารให้คะแนนผลงานมีความสมบรู ณ์ชดั เจน ให้ 3 คะแนนผลงานมีข้อบกพร่องเพยี งเล็กน้อย ให้ 2 คะแนนผลงานมีข้อบกพร่องมาก ให้ 1 คะแนน
แบบประเมนิ การนาเสนอผลงานคาชีแ้ จง : ให้ ผสู้ อน ประเมินการนาเสนอผลงานของนกั เรียนตามรายการท่กี าหนด แลว้ ขดี ลงในชอ่ ง ทตี่ รงกบั ระดับคะแนนลาดบั ที่ รายการประเมนิ ระดับคะแนน 3211 นาเสนอเน้อื หาในผลงานได้ถูกต้อง2 การลาดบั ขน้ั ตอนของเน้ือเรอื่ ง3 การนาเสนอมีความน่าสนใจ4 การมสี ่วนรว่ มของสมาชิกในกล่มุ5 การตรงต่อเวลา รวม ลงชื่อ...................................................ผปู้ ระเมิน ............../.................../................เกณฑ์การให้คะแนน เกณฑก์ ารตดั สินคณุ ภาพผลงานหรือพฤติกรรมสมบูรณ์ชดั เจน ให้ 3 คะแนน ช่วงคะแนน ระดบั คณุ ภาพผลงานหรือพฤตกิ รรมมีข้อบกพร่องบางส่วน ให้ 2 คะแนน 12 - 15 ดีผลงานหรอื พฤตกิ รรมมีข้อบกพรอ่ งเป็นส่วนใหญ่ ให้ 1 คะ8แ-น1น1 พอใช้ ปรบั ปรงุ ต่ำกวำ่ 8
แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานรายบุคคลชื่อ ชั้นคาช้แี จง : ให้ ผสู้ อน สงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรยี นและนอกเวลาเรียน แล้วขดี ลงในชอ่ ง ท่ีตรงกับระดบั คะแนนลาดบั ที่ รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3211 การแสดงความคิดเหน็2 การยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อน่ื3 การทางานตามหน้าที่ทไ่ี ด้รับมอบหมาย4 ความมีน้าใจ5 การตรงต่อเวลา รวม ลงชอื่ ...................................................ผปู้ ระเมิน ............../.................../................เกณฑก์ ารให้คะแนน เกณฑก์ ารตดั สินคณุ ภาพ ปฏิบัติหรือแสดงพฤตกิ รรมอยา่ งสม่าเสมอ ให้ 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤติกรรมบ่อยครั้ง ให้ 2 คะแนน ชว่ งคะแนน ระดบั คุณภาพ ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั ให้ 1 คะแนน 12 - 15 ดี 8 - 11 พอใช้ ตา่ กว่า 8 ปรับปรุง
แผนการจัดการเรยี นรู้หน่วยการเรยี นร้ทู ี่ 3 เร่ือง การปฐมพยาบาล จานวน 8 ชว่ั โมงแผนการจดั การเรียนรู้ที่ 10 เร่อื ง การปฐมพยาบาลเม่อื รบั ประทานยาผิดหรอื ไดร้ ับสารเคมี จานวน 1 ชวั่ โมงกลมุ่ สาระการเรยี นรู้ สุขศึกษาและพลศกึ ษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ครูผ้สู อน นางสาวอรณัชชา เจริญสุข1. สาระสาคัญการปฐมพยาบาลผู้เจบ็ ปวุ ยทไ่ี ด้รบั อนั ตรายจากการใชย้ าผดิ หรือได้รับสารเคมี จะต้องทาอย่างถูกวิธีและทนั ทว่ งที เพ่ือใหเ้ กิดความปลอดภัยก่อนนาส่งสถานพยาบาล2. มาตรฐานการเรยี นร/ู้ ตัวช้ีวดั ชัน้ ป/ี ผลการเรยี นร/ู้ เป้าหมายการเรยี นรู้มาตรฐาน พ 5.1 ปูองกนั และหลีกเลี่ยงปัจจัยเสยี่ ง พฤติกรรมเส่ียงตอ่ สุขภาพ อุบัตเิ หตุ การใชย้ าสารเสพตดิ และความรุนแรงตวั ชี้วัด พ 5.1 ป.4/2 แสดงวิธีปฐมพยาบาลเมื่อได้รับอันตรายจากการใชย้ าผิด สารเคมี แมลงสตั วก์ ดั ต่อย และบาดเจบ็ จากการเล่นกฬี าจดุ ประสงค์การเรยี นรู้ 1) อธบิ ายวิธีการปฐมพยาบาลผ้เู จ็บปุวยทร่ี ับประทานยาผิดหรอื ไดร้ บั สารเคมีได้ 2) แสดงวิธกี ารปฐมพยาบาลผเู้ จ็บปวุ ยที่รับประทานยาผิดหรอื ได้รบั สารเคมไี ด้3. สาระการเรยี นรู้3.1 เน้อื หาสาระหลัก : Knowledge วธิ ปี ฐมพยาบาล - การใชย้ าผิด - สารเคมี3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) อธิบายวิธกี ารปฐมพยาบาลผเู้ จ็บปวุ ยที่รับประทานยาผิดหรือได้รบั สารเคมีได้ 2) นกั เรียนสามารถแสดงวธิ ีการปฐมพยาบาลผเู้ จบ็ ปุวยท่รี ับประทานยาผดิ หรือได้รับสารเคมี3.3 คณุ ลกั ษณะที่พึงประสงค์ : Attitude 1. มีวนิ ยั 2. ใฝเุ รียนรู้ 3. มคี วามรับผิดชอบ4. สมรรถนะสาคญั ของนกั เรยี น4.1 ความสามารถในการสื่อสาร4.2 ความสามารถในการคิด - ทกั ษะการนาความรไู้ ปใช้4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ5. คุณลักษณะของวชิ า- ความรับผิดชอบ - ความรอบคอบ - กระบวนการกล่มุ
Search
