KURABİYE mutfak mutfak 2 adet yumurta mutfakmutfak 250 gr margarin veya tereyağı 200 gr pudra şekeri (1 su bardağı mutfak kadar) 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat İsteğe göre tarçın Aldığı kadar un Üzeri için; Renkli şeker hamurları Şeker hamuru kalıplarıAma benim gibi pes etmeden denemeye devam ederseniz sizde güzel sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun… Yağ, şeker, yumurta iyice karıştırılır. (mikserde rece önceden ısıtılmış fırında (fanlı konumda) 12-15 dakikade çırpabilirsiniz) Daha sonra azar azar un ilave edilerek ele hafif pembeleşene kadar pişirilir. Süre ve ısı çok önemli eğerve yoğurduğunuz kaba yapışmayan ama yumuşak bir hamur uyulmazsa kurabiyelerin şekli bozulabilir. Pişip iyice soğuyanelde edilir. (unla beraber kabartma tozu ve tarçın eklene- kurabiyelerin şekillerine göre istenilen renkte şeker hamurucek). tezgahın üzerine nişasta serpilerek açılır ve aynı kalıplarla Hamur dolapta en az yarım saat dinlendirilir. Din- kesilir. Kurabiyenin üzerine bir fırça yardımı ile su sürülereklendikten sonra biraz hamur un serpilmiş tezgaha alınır ve hamur yapıştırılır. İstenilen şekilde çiçek , kalp desenleri çı-oklava yada merdane yardımıyla yarım santim kadar açılır. karılır. Bir tepsiye dizilir üzeri şeker hamurunun kurumamasıİstenilen şekildeki kalıplarla kesilerek tepsiye dizilir. (eğer için folyo veya streç filmle kapatılır.kurabiye çok olur da kalan hamuru yapmak istemezseniz ha- Bu iş biraz meşakkatli bir iştir sevmeyen ve sabrımuru derin dondurucuda saklayabilirsiniz. olmayan yapamaz diyebilirim. Ama benim gibi pes etmeden Sonra kullanmak için çok pratik oluyor). 160 de- denemeye devam ederseniz sizde güzel sonuçlar alırsınız. 49 Q PLUS varsa, her şey yolunda!
bulmaca bulmaca bulmacabulmacabulmaca
Search
