Revista lapubli Nº 386

Año XVII Nº 386 www.revistalapubli.es 20 de Octubre al 5 de Noviembre de 2017PROMOCIÓN ÁCIDO HYALURÓNICO FINAS LÍNEAS (Arrugas labio superior e inferior) o ARRUGAS NASOGENIANO (Rictus) 199€Plaza del Carbón Avda.Andalucía, 26C/ Granada, 23 2-129015 Málaga 29740 Torre del Mar951 531 816 952 542 183605 777 854 619 806 048

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revista gratuita quincenal Frutería y tienda de productos bio y ecológicos SUMARIO #386 · OCTUBRE Camino de Málaga, 15 (frente Comercial González)· VÉLEZ- MÁLAGAActualidad Periodontal............................................PAG.5 T. 680 55 86 06Noticias Locales.....................................................PAG.8-9Actualidad Inmobiliaria.....................................PAG.12-13 3,20TARTA + CAFÉ caféEl Imperdible..............................................................PAG.16D K Hablamos...........................................................PAG.20 Lunes a jueves €Confesiones de un Músico Enamorado.............PAG.21Agencia Punto Press........................................PAG.24-25 1,50PULGUITA + €Senderismo.............................................................PAG.28Actualidad: Educación Emocional................PAG.30-31 CAÑA O REFRESCOActualidad Deportiva:.............................................PAG.32 Viernes y sábadoTalento: Desarrolla-T........................................PAG.36-37Humanidad: El Patrimonio Humano.........PAG.38-39 CÓCTELESNutrición y Salud..................................................PAG.40 con zumo 100% naturalSaludable..............................................................PAG.42Receta Nº 42 (Belencilla)......................................PAG.43 Camino Viejo de Málaga · VÉLEZ-MÁLAGA · T. 952 51 60 12Belleza & Estética 2017 .........................................PAG.45Moda Femenina: El Viaje de Olga Gómez...PAG.46-47Artículo Turismo.......................................................PAG.48ACET: Actualidad Empresarial............................PAG.49Cine en Casa Octubre 2017....................................PAG.51Act. del Motor-Talleres 2017...........................PAG.54-55Naturaleza: Aspectos Ambientales.............PAG.56-57Pasatiempos ............................................................PAG.58Ruta de Ocio 2017 ..................................................PAG.59Más Cine, por favor...........................................PAG.60-61Actualidad Tecnológica ..................................PAG.62-63Sorteos .....................................................................PAG.64Farmacias de Guardia | Agenda Cultural.........PAG.66Teléfonos de Interés................................................PAG.66EQUIPOFundadoresDionisio López y Marcos CabelloDirección, edición y maquetaciónJuan Luis Jiménez ArandaDirección comercial y de contenidosJosé Manuel Blanco ManriqueATENCIÓN AL CLIENTEOficinaT. 952 50 59 13Avda. Carlos III nº 7. 29700 Vélez-MálagaDepartamento ComercialJosé Manuel Blanco - 663 18 61 [email protected]íguenos en www.revistalapubli.esCOLABORADORESAlejandro CuencaAntonio GuerraÁrea Sanitaria Málaga-AxarquíaBelén DíazChristyan de la CruzDavid Segura & Gema SierraDionisio López AlarcónEstrella SarmientoFisioesmile: Cristina Díaz y Rocío EscuderoFrancisco MontoroGermán Portillo FernándezJaviela NavarroJesús ArandaJosé A. DíazJuan Salvador Gómez PoloKiko GarcíaLucia GodoyLuis Gamerman y Dulce SilvitaMar MontosaMaría José Rico PeláezMaría Teresa ÁlvarezMariana Matás MorenoMariló RecioMiguel A. Fernández QuinteroNoraOlga GómezPilar MartínezRafael Jiménez DíazRafael Sánchez: Grupo del 17Raquel Martín ParraRoberto Soler Depósito legal: MA-16/2001DISTRIBUCIÓNLos días 5 y 20 de cada mes (excepto Agosto con una tirada el día 5)5.000 ejemplares.Revista lapubli y JUAN LUIS JIMÉNEZ ARANDA excluyen cualquier res-ponsabilidad en el uso de marcas, iconos, fotos, imágenes y logos utiliza-dos por los anunciantes en esta revista, los cuales son propiedad de susrespectivos dueños.Revista lapubli no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores enlos trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con la opinión delos mismos, así como tampoco de los productos y contenidos de los men-sajes publicitarios que aparecen en la revista, que son exclusiva responsa-bilidad de la empresa anunciadora. Queda prohibida la reproducción totalo parcial de cualquier contenido de esta revista.

Dr. José Ignacio Pérez Pérez ACTUPAeLrioIdDoAntaDlLicenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada con sobresaliente · Colegiado de Honorpor COEMA · Especialista en técnica de implantes ALL ON FOUR y CIGOMÁTICOS · Elegido por larevista TOP DOCTOR como uno de los más prestigiosos del mundo · Certificado de excelencia 2016 porlos pacientes de Doctoralia. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL¿Qué es la enfermedad periodontal? ¿Cómo se diagnostica la enfermedad ¿Cómo se trata la enfermedad perio- periodontal? dontal?La enfermedad periodontal es la patolo- Durante un examen dental, su dentista El objetivo es promover la reinserción degía infecciosa de los tejidos que rodean generalmente revisa lo siguiente: las encías saludables a los dientes, redu-al diente. La fase inicial de la enferme- • Si hay hemorragia en las encías, hin- cir la hinchazón, la profundidad de losdad periodontal es la gingivitis, que es bolsillos y el riesgo de infección. Las op-la inflamación y sangrado de las encías chazón, si los dientes están sujetos ciones van desde terapias no quirúrgicascausada por el acúmulo de bacterias con firmeza a las encías o si por el con- que controlan el crecimiento bacteriano,(gérmenes) de los dientes bajo las en- trario existe un espacio notable entre el hasta la cirugía para restaurar los tejidoscías, en forma de capas de placa y sa- diente y la encía. de apoyo.rro. Cuando la enfermedad periodontal • Movimiento y sensibilidad de los dien- ¿Cómo se puede prevenir la enferme-empeora, las encías pueden separarse tes y alineación correcta de los dientes dad periodontal?de los dientes y formar espacios que se • Su mandíbula, para ayudar a detectar La gingivitis se puede revertir y la pro-infectan. Esto es lo que se conoce como la descomposición del hueso que ro- gresión de la periodontitis se puede de-periodontitis. El hueso y los tejidos de dea sus dientes tener en casi todos los casos cuando sesoporte de los dientes se pueden des- practica el control apropiado de la placa.componer, y los dientes pueden aflojar- El control adecuado de la placa consistese y necesitar ser extraídos. en limpiezas profesionales al menos dos veces al año y cepillado diario y uso del Pasaje Compositor hilo dental. El cepillado elimina la placa de las superficies de los dientes que se Lehmberg Ruiz, 4, 6ºB pueden alcanzar; El hilo dental elimina junto al El Corte Inglés las partículas de alimentos y la placa entre los dientes y debajo de la línea de Tel.: 952 39 20 70 las encías. Enjuagues bucales antibacte- rianos pueden reducir las bacterias que 29007 Málaga causan la placa y la enfermedad de las encías, de acuerdo con la Asociación Avda. Las Naciones, 14 Dental Americana. Edf. Jacaranda, local 4 Tel.: 951 28 45 08 29700 Vélez-Málaga OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 5

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Los trabajos permitirán la recogida de ¡OPORTUNIDAD! Adosado en Almayateaguas pluviales, desde la intersección 4 Dormitoriosde calle Manuel Azuaga con la Carretera Parque Jurado Lorca 2 baños y aseoNacional 340 a la rotonda que une Amplio piso. 3 habitaciones Garajedicho vial con la calle Azucarera, hasta sudesembocadura en la playa, discurriendo Salón con terraza Piscina comunitariacon dirección norte-sur a través de calle 2 baños. AscensorLas Arenas. De igual forma, las acometidas 156.000€para la implantación de la infraestructura 67.900€de pluviales contemplan la demolición de ¡OCASIÓN!una franja de ocho metros de anchura condos tubos en el tramo de la vía de serviciode la N-340, mientras que la demoliciónen calle Las Arenas requerirá una anchurade 11,5 metros e implantar cuatro tubos,por lo que se tendrá que reurbanizar unaparte importante del viario existente.Pérez Atencia, destacó que se trata de“unas obras muy necesarias y que sonuna reivindicación histórica del pueblode Torre del Mar”. Añadió que se trata de“unos trabajos de extrema necesidad yurgencia para los vecinos de toda la zonay en concreto de la zona de las Protegidas,cuyos vecinos siempre han mirado al cielocon preocupación, ya que cada vez quellovía con cierta intensidad sus viviendasquedaban inundadas”.Pérez Atencia afirmó que siempre ha estado “al lado de Adosado en Almayate. Piso en zona nuevalos vecinos, que en días de lluvia siempre se preocupa- 3 plantas + garaje. de Vélez-Málaga.ban mucho ante la incertidumbre de que sus casas se 3 habitaciones, 2 baños,inundaran” 4 habitaciones, 3 baños. plaza de garaje y trastero Amueblado. Bodega.Jesús Pérez Atencia, agradeció tanto al Piscina comunitaria 113.000€equipo de gobierno como a la Diputacióny a su presidente, Elías Bendodo, “su 160.000€ REBAJADOapoyo a esta obra tan importante y sucercanía con nuestro pueblo, siempre ¡OPORTUNIDAD!en sintonía con Torre del Mar y de frenteante la importancia de creer en el motor Piso en zona nueva de Casa en el centro deeconómico y turístico de los pueblos Vélez-Málaga. 3 habitaciones, Vélez-Málaga.del litoral”. Las obras, que cuentancon un plazo de ejecución de 9 meses, 2 baños, cocina, salón con 140m2 construidos.están siendo efectuadas por la empresa terraza, cochera cerrada 18m2. Muchas posibilidadesPeninsular de Contratas S.A. y su inversiónasciende a 1.019.698 euros, financiación Amueblado 89.000€que asume en su totalidadla Diputación Provincial de 135.000€Málaga. Avda. de la Hispanidad, 12 A · Vélez-Málaga José M. Blanco Asesor Comunicación T. 606 38 66 31 Revista lapubli www.trisquelinmuebles.com · [email protected] ·

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IAnmCoTbUiliaAriaLIDADRaquel Martín Parra ABOGADA Asesoramiento jurídico y legal Procedimientos judiciales PRIMERA CONSULTA GRATIS ¿Por qué se construye tan poca vivienda nueva en España?Avda. Andalucía, 22 · ALGARROBO COSTAAhora La construcción de viviendas Taltavull, catedrática de Econo-T. 952 55 08 78 · M. 652 241 560Antes nuevas se recupera muy lenta- mía Aplicada de la Universidad [email protected] mente y una muestra son las de Alicante, que considera que en 65.000 viviendas nuevas que se estos momentos habría necesi- SE VENDE iniciaron en 2016, una cifra su- dades para iniciar la construcción perior a la de las primero años de de 200.000 casas, cree que “la PISO EN RUBELTOR la crisis, pero todavía muy, muy ausencia de suficientes promoto- VÉLEZ-MÁLAGA lejos de las 700.000-800.000 res está ralentizando los procesos viviendas que se iniciaban anual- de construcción de nuevas vivien- 3 dormitorios, 1 baño, mente durante el boom inmobi- das, a pesar de la recuperación de Orientación sur liario, en cuyo pico se llegaron a la demanda”, debido a que “el iniciar un millón de unidades. Y la sector sufrió un fuerte impacto TOTALMENTE REFORMADO pregunta es por qué se inician tan durante la crisis, destruyendo una pocas promociones residenciales elevada proporción de empresas” 93.000€ en España. constructoras y promotoras. Paloma Taltavull da algunas cla- “Uno de los efectos de la crisis 89.000€ ves de porque se construye tan que aún no se ha resulto es la poco y lo hace en su artículo “El destrucción del tejido producti- T. 626 551 356 sector de la vivienda: coyuntura vo, que estaba compuesto por y expectativas”, incluido en Los un porcentaje elevado de peque- Cuadernos de Información Eco- ños y medianas empresas que nómica de La Fundación de las son las que daban flexibilidad al Cajas de Ahorros Funcas” en el mercado” explica Taltavull, quien que hace un análisis de la coyun- subraya que “el gran boom de la tura de la vivienda con especial época expansiva en España fue atención a los precios, explicando un ciclo bueno para dar vivienda las razones por la que los precios a los hogares, recordando que se de alquiler experimentan un cre- dio casa a la inmigración “ya que cimiento fuerte, pero no los de la las pequeñas constructoras veían vivienda en propiedad y en el que demanda por parte de inmigran- concluye que “el aumento de la tes y adaptaban las viviendas a la oferta de unidades en alquiler, o capacidad de pago de ese sector en propiedad es el elemento que de la población y también “fue puede eliminar la tensión en los una década de extraordinario ac- mercados residenciales en Espa- ceso de los jóvenes que ahora ya ña”. no lo tiene” y hace notar que la razón de esa fuerte ciclo edifica-12 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

C/ del Mar 23 Torre del Mar (Málaga) Tel.: (+34) 952 54 76 01 [email protected] www.casa-terreno.com PISO EN EL PUERTO DE LA CALETA Contruido: 90m2torio -que se produjo durante 10 es lo que está originando las im- ref.: 4628ó 12 años- se debió a la gran fle- portes subidas de los precios dexibilidad del aparato productivo, los arrendamientos que se están 170.000€que es posible cuando se tienen registrando, por lo que consideraempresas de distinto tamaño”. que un ‘mix’ entre la construcción Salón-comedor, cocina equipada, 3 dorm. y un baño.La colaboradora de Funcas señala de un nuevas viviendas y medi- Con plaza de garaje. Junto al puerto deportivo,que en la actualidad hay una in- das para potencial el alquiler ensuficiente red de productores de un punto de equilibrio sería lo necesita una pequeña reforma. Se vende parcialmentevivienda porque ha desapareci- ideal, con un papel importante amuebladado, haciendo hincapié en que los por parte de las Administracio-pequeños promotores existentes nes, ya que estima que la política C/ San Andrés nº 28aún no ha recuperado la confian- pública de vivienda es “absoluta- (frente a clínicas rincón ) Torre del Marza mientras que las medianas y mente clave tanto para revitalizargrandes compañías no tienen ca- la promoción, en las zonas que se www.cuevasgestion.compacidad de construir mucho. necesita, como para evitar la po-Esta catedrática también destaca breza. 646 43 82 82 · 685 415 347que “el incentivo precio no está Opina dicha catedrática que ladando un empuje suficiente a la iniciativa pública podría empujar NUEVAconstrucción” ya que aunque “hay a la privada, especialmente en la PROMOCIÓNdemanda de sobra”, el “crédito no construcción del tipo de vivien-fluye por culpa del mercado de das que necesita la gente ya que En el centro detrabajo y la bajada de salarios lo se adaptarían su capacidad de Torre del Mar.que considera una reacción lógica pago. Para demostrar su argu- A estrenar.por parte de las entidades finan- mento, recuerda que antes de la Estupendas calidades.cieras. Recalca Paloma Taltavull crisis la promoción pública teníaque esto ocurre especialmente un efecto de arrastre, debido a desde59.000€entre los jóvenes, que “durante que los promotores (especial-una década han sido maltratados mente los pequeños y no en las ¿NECESITAS ESPACIO?vía salarial” ya que son las ma- grandes ciudadas) que eran con-yores demandantes de vivienda tratados para hacer vivienda pú- AMPLIO PARKING Y TRASTEROpero estos no tiene capacidad blica cuando terminaban la obra, En la zona nueva más próximade pago y los bancos no les dan inmediatamente empezaban a al centro de Vélez-Málagacréditos”. construir otra con los beneficios Muy bien comunicadoEsta experta advierte que la falta obtenidos, en todo un ejemplo dede vivienda nueva en propiedad y promoción ágil. 11.500€una insuficiente oferta en alquiler Fuente: pisos.com T. 607 72 16 06 OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 13

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NoraMédium Espiritual EL IMPERDIBLE Puedo ayudarte a recibir los mensajes Reencuentros de tus Ángeles, guías y seres queridos Quizá sea porque es tarde y agoniza un Consultas Presenciales y Telefónicas domingo de otoño, de terral y olor a Tarot Angélico humedad. Es cierto que se crea el clima perfecto para la melancolía. Es inevitable. Vive tu experiencia Al echar un vistazo a la prensa digital so- bre televisión nos invaden los recuerdos. Cita previa 626 10 72 57 Estos días, o bien estas semanas, han sido particularmente fieles motivadores C/ Alcalde Manuel Reina, Edif. Axarco local 3D para originar dicha melancolía. A la tele, VÉLEZ-MÁLAGA vuelven nuevas ediciones de programas que nunca quedan en el olvido. Y los de Pasaje Juan Sebastián Elcano, local 6 · VÉLEZ-MÁLAGA la tele, vuelven. Se reencuentran actores y artistas que una vez trabajaron juntos.Bautizos · Comuniones · Cumpleaños · Fiestas... Perdonen la ñoñería, pero apetecía. Claro que apetecía. Después de semejante em-Completamente acondicionado · Con toda la tranquilidad de un pasaje peatonal pacho rojigualdo, de banderas, de política, de últimas horas, apetecía reencontrarse T. 615 106 778 con aquellos que nos acompañaron –en televisión-, hace algún tiempo o ver cómo imagen se reencuentran ellos. Pasó con los con- y prestigio cursantes de ‘Operación Triunfo’ cuando para su empresa se reunieron antes del verano. Ahora vuel- ve ‘OT’, con sus 18 concursantes a llenar Avda. de Las Naciones,local 5-D / Vélez Málaga nuestras pantallas de música, de voz, de recuerdos, de ilusiones y, por tanto, de ale- [email protected] - 952 55 77 65 gría. Que la actualidad está muy bien –y siempre debe continuar-, pero uno agra- dece vueltas como esta en momentos en los que se prefiere desconectar. Pasa estos días con los añejos integrantes de ‘Verano Azul’. Javi, Julia y Piraña (‘Verano azul’) realizan un recorrido en bici por las calles de Paterna, ciudad natal de Anto- nio Ferrandis (Chanquete), con motivo del Festival de Cine de Paterna que lleva su mismo nombre. Un recuerdo muy tierno para tan querida serie que marcó tantas infancias. También se han reunido el elen- co de otra de las series –ahora sí, más de nuestro tiempo actual-, como ‘Aída’. Paco León, Eduardo Casanova y Ana Polvoro- sa se reunieron con David Castillo para celebrar su cumpleaños. Un reencuentro mucho menos esperado ha sido el de Chi- quito de la Calzada. De una forma a la que nadie –y visto el cariño es completamente así-, le habría gustado verlo de nuevo en televisión y es debido a que fue hospita- lizado, después de que en su casa tuvie- ran que intervenir efectivos de Bomberos. Este es el más desagradable, pero tam- bién el más cariñoso por ver –sobre todo, en redes sociales- el enorme cariño que el público le continúa teniendo a uno de los humoristas más célebres de toda España. Lo que cuesta y lo que se agradece el cariño de tu gente. Alejandro Cuenca Periodista16 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

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CONFESIONES DE Lámparas · Cuadros Ganeshas · Budas UN MÚSICO ENAMORADO Inciensos · Quemadores 50 aniversario Decoración... ‘Days of future passed’ de The Moody Blues Camino Viejo de Málaga, local 14 C · VÉLEZ-MÁLAGAEl 17 de noviembre se pondrá a la venta Tel.: 615 975 518 una edición conmemorativa del 50 ani-versario del disco de los Moody Blues ’Daysof future passed”, que contendrá por primeravez la mezcla estéreo original de 1967. Conla London Festival Orchestra, este álbum ri-camente orquestado siguió la estela de TheBeatles en ‘Sgt. Pepper’s’ y ‘Magical MysteryTour’, pero fue en sí mismo un trabajo úni-co, original y un mito del rock progresivo.El álbum, por supuesto, incluyó los éxitos‘Tuesday afternoon’ y el legendario ‘Nights inshite satin’ (Noches de blanco satén). De unprimer R&B con influencia de James Brownse pasó a la música psicoprogresiva con lapsicodelia y el carácter conceptual dominan-do la escritura de una banda que grabó susmejores discos en el periodo que va de 1967a 1971.El primero fue este LP sensacional produci- COPIAS DE LLAVES CON CHIPdo por Tony Clarke, pieza importante en el OFERTAS EN TARJETAS CODIFICADASnuevo sonido de los Moody Blues, que aña-dió profusos arreglos orquestales, obra de GRAN SURTIDOPete Knight y la London Festival Orchestra, De mandos de garaje.y si el resultado final no es superior a la obra Cilindros de alta seguridad con llaves incopiablesde los Beatles, por lo menos está a su altura.El álbum, una de las primeras obras concep- TAMBIÉN DISPONEMOS DEtuales en la historia que mezclaba el rock y la CERRADURAS DE PUERTASmúsica clásica, recorre, en un progreso casi Y ARRANQUE DE VEHÍCULOScinematográfico iniciado con momentos einterludios de naturaleza clásica que se al- SERVICIO OFICIAL SERVICIO OFICIALternan con inmejorables piezas de pop psi- DE ASISTENCIA TÉCNICAcodélico, un día entero, partiendo, como eslógico, desde el amanecer hasta la culmina- Cajas fuertes y buzonesción del crepúsculo nocturno entonando su Nº DE AUTORIZACIÓN: 11649canción más conocida, ‘Nights in white sa-tin”. El disco es sofisticado, opulento en ins- 609 524 433trumentación con hermosas texturas y me- SERVICIO DE CERRAJERÍA · LOCK SMITH SERVICElodías, múltiples y sorprendentes variacionesen tempos, voces ejemplares en solitario o Avda. Toré Toré, Edf. California 5 bajo 13 · Torre del Mar · T. 952 54 40 86en armonías que subrayan la emocionalidadde la narrativa, arreglos de gran sensibilidad, www.cerrajeriaelllavin.com · [email protected] van de la melancolía a laalegría, hipnóticos desarrollosde tipo lisérgico. Para no per-dérselo. Jesús Aranda Musicómano OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 21

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APgRenEciNaPSunAtoPress servicio a domicilio GRATIST. 952 55 74 25Avda. Villa de Madrid, 53 bajo izq. EL CAC MÁLAGA PRESENTA MÁS DE DIEZ AÑOS DE CREACIONES DE LEIRO INSONORIZACIÓN AISLAMIENTO El Centro de Arte Contemporáneo de la figura y el cuerpo. En los noventa se de Málaga presentó el pasado 6 de producirá una progresiva desaceleración IMPERMEABILIZACIÓN octubre Leiro, título de la muestra co- de elementos oníricos, la imaginación ESCAYOLAS - PLADUR misariada por Fernando Francés. Entre se pone al servicio de resultados más esculturas y dibujos, la exposición re- formales que efectistas o narrativos y ESCAYOLA úne más de cuarenta obras del artista va abriendo el camino hacia los cambios PLADUR gallego más internacional. Francisco producidos en el 2.000, donde se im- Leiro realiza esculturas como una ale- pone un ritmo más atento a la realidad. INSONORIZACIONES goría de la vulnerabilidad y la fragi- Así, podrán verse en la exposición varias lidad humana. La realidad pasa a ser obras de temática social, tratando las CT/.C6ru5z V2erde6n3º 896 211oficina 4 una ficción más: una construcción de guerras, desastres o la violencia, entre VÉLEZ-MÁLAGA las personas, donde Leiro ejecuta un otros. Para Leiro el arte es un compro- juego de ambivalencia entre el lengua- miso con la vivencia y el pensamiento Diseño web en la Axarquía je literal y el figurativo. El CAC Málaga autobiográfico. japer.es muestra sus obras escultóricas realiza- das en madera, entre las que podrán También se exponen dos grupos es- verse, alegorías a El Quijote, la estatua cultóricos relacionados con la Divina de un dios de más de tres metros, figu- Comedia, 1472 de Dante Alighieri. Por ras antropomorfas o escenas relacio- un lado, Supervisor y tres acarreado- nadas con la masacre de Alepo, Siria. res, 2013, en el que tres figuras cargan Francisco Leiro (Cambados, Pontevedra, con piedras muy pesadas y otro, con 1957) formó parte en la década de los la postura de haberlas cargado previa- setenta del grupo surrealista Foga, acen- mente, parece dirigirles. En “Las siete tuándose en estos momentos en su es- gradas del Purgatorio”, en la primera, cultura la mezcla de elementos surrea- se sitúa La Soberbia, allí se encuentran listas y de una figuración más lánguida las almas de los orgullosos, quienes han que mostraba la parte más sarcástica de sido doblados por el peso de enormes la condición humana. En estos años, ce- piedras en sus espaldas. Estilística- lebrará su primera exposición individual mente son esculturas que se adecuan a en la Sociedad Cultural de Cambados en la perfección del Purgatorio: la tensión 1975, con tan solo dieciocho años. A co- mienzos de los 80 participó en la última exposición colectiva de Atlántica. Surgió no como un movimiento, sino como un grupo de personas que pretendían “dis- cutir el país”, y que protagonizaron un cambio de dirección en el arte español. A finales de los 80 se traslada a Nueva York y su trabajo se dinamiza hacia un cada vez mayor interés en la abstracción24 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

anatómica, el retorcimiento del cuerpo Iluminación, mobiliario y decoracióncomo expresión de un estado psicoló-gico, conseguido gracias al tratamiento GRANDESde Leiro a la madera de pino. Hombresque cargan piedras, ánimas que cargan NOVEDADESpesares, siempre en medio de la incer-tidumbre. La figura del supervisor tiene Yuna posición jerárquica respecto a losdemás. Lleva una doble carga: en su po- GRANDESsición y en el compromiso de su cargoesa responsabilidad se manifiesta en la DESCUENTOStensión que transmite.Por otro, los tres Aluguer, que cargancon el peso de lo que parece ser la figurade una persona. Es un juego o truco, yaque por la horizontalidad que presentala obra no se sabe quien sujeta a quién,los pies conectan el cielo con la tierra. Yano carga piedras, algo que podría inter-pretarse como su propia alma. Aluguer1, 2013 parece la evolución formal de lastres obras, van definiéndose, de menosrasgos a más detallada, de la ausenciadel color a los detalles coloridos, delsueño borroso a lo real. Avda. Andalucía, 2 · T. 952 55 04 40 · Caleta de VélezOtras obras singulares, esta vez colga- ESPECIALISTAS EN VESTIDOS DE CEREMONIAdas en la pared, son las celosías que for-man parte de la exposición. En Molotov NUEVA COLECCIÓNCocktail, 2011, se aprecia una notableviolencia y movimiento, menos natura- C/ Camino Viejo de Málaga, 14 bajo · Vélez-Málaga · T. 627 443 130 · AIRESlista en su forma, con sus brazos comodos diagonales tensadas. Soñando laplaza roja, 2011, esconde una referenciairónica al espíritu soviético. Muestra unafigura que parece bailar con la hoz y elmartillo como zapatos. La plaza Roja deSantiago es el lugar de la ciudad natalde Leiro en el que se desarrollan todaslas manifestaciones. El diseño escogidopara esta escena parece tener ecos de lacoreografía de Diáguilev y del vestuarioque artistas como Goncharova y Larió-nov creaban para sus ballets. Acompa-ñan también a la exposición una seriedibujos realizados en su mayoría eneste año 2017, preparato-rios para futuros trabajosescultóricos. María José Rico Lorenzo Carnero Redacción y Fotografía OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 25

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SENDERISMOCLÍNICAS DE MEDICINA ESTÉTICA Y de repente llego el otoñoBorra el exceso Primera El amado otoño es esa época del añode sol de tu rostro consulta que nos invita a iniciarnos en la prác-IPL - Luz Pulsada gratuita tica del senderismo, a conocer nuevos lugares…. Caminar por las mismas sie-Elimina manchas y mejora rras y montes que has recorrido mesesla textura de la piel atrás, significa descubrir enclaves con un encanto diferente. Puede que el oto-500€ Pack ño sea la época más bella para muchas 5 ses. montañas y senderos de nuestra Axar- quía, pero no hay que bajar la guardia.Tratamientos Corporales Como en cualquier otro momento del año, salir al monte en estas fechas im-verano ¡Infórmate sin compromiso! plica que debemos hacer las cosas bien. Recuerda: Planifica + Equipa + Actúa. · LPG Endermología Planificar las rutas con tiempo, equipar- · Mesoterapia nos adecuadamente y saber gestionar · Carboxiterapia la información necesaria para, en caso · Electroestimulación necesario, poder actuar y tomar las de- cisiones acertadas hará de nuestrasVELEZ - MÁLAGA C/ Camino Viejo de Málaga 35 (junto a Rotonda Supersol) salidas otoñales una experiencia única 952 00 55 01 · www.laser2000medica.com · e inolvidable. El día es más corto (y las horas de luz se reducen más rápido de lo que imaginamos), por lo que conviene iniciar la actividad a una hora temprana y seleccionar aquellas cuya duración to- tal no difiera en menos de 3 horas con la duración del día. Ante un imprevisto, el margen de actuación de los grupos de rescate se reduce considerablemente por lo que habrá que tener en cuenta que los helicópteros no podrán volar de noche. Aunque todavía podemos encontrarnos días calurosos, en general el otoño en la montaña es frío. Aún en días soleados, el sol no calienta tanto y el viento puede aparecer en cualquier momento y ser intenso y frío. Debes ir protegido ante cualquier cambio repen- tino de la meteorología. Eso supone lle- var la mochila un poco más cargada de lo que es habitual en verano. El otoño es también la época de caza, por lo que no está de más informarnos si hay pre- vistas batidas por la zona, y en cualquier caso vístete con ropa brillante, y si oyes disparos trata de hacer ruido y levantar la voz para alertar a los cazadores. ¡Disfruta del monte en otoño con segu- ridad! Rafael Sánchez Montañero, Grupo del 1728 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

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personas prefieren que los demás los 8MENU DEL DÍAconozcan lo suficiente para ofrecerleslo que precisan. Pero cuando los demás BPPSePaeobrngsiitmudyrnaeedroono responden a sus expectativas, se de- COMIDA CASERAcepcionan y sienten amargura y rencor. Desayunos, almuerzos, comidas de empresas,Es una ira que reprimen muy bien, yaque tienen un sentido crítico bien fuer- bautizos, comuniones y bodaste. Si padeces artritis, revisa por qué teresulta tan difícil pedir lo que necesitas.Por ejemplo, si es porque crees que ha-ciendo lo que te gusta vas a exagerar y avolverte egoísta. Acepta la idea de quete puedes permitir decir “no” cuandono quieras realizar algunas tareas, y site decides a llevarlas a cabo, debes ha-cerlas con placer y sin criticarte interna-mente. Si te impones muchos deberesporque buscas reconocimiento, confié-salo y reconoce que lo haces por ti y noporque alguien te obligue. Concédeteel derecho de buscar el reconocimien-to haciendo cosas por lo demás; todosqueremos ser valorados y eso está bien.Si realizas tus tareas con alegría en lugarde criticarte mentalmente, la vida te pa-recerá más agradable y te volverás másflexible y ágil. Javiela Navarro Polg. Industrial La Mata, Camino El Higueral 17 · Vélez-MálagaQuiromasajista-Osteópata- T. 630 681 558 Terapeuta emocional OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 31

ACT. DEPORTIVATrofeos por encargo · letras corporativas artísticas · obra monumental Quien no quiere a su tierra no joyería · piezas únicas · fundición de metal, piedra, hierro y cerámica quiere a su madreJose Luis Martín, escultor · T. 657996 453 · [email protected] · Escultor J.Martin ¿Por qué le cuesta tanto al Málaga CF ser el equipo de todos los malague- con tu propio estilo ños? Es una pregunta que todos los que Chaquetas sentimos como nuestros los colores del Jerseis equipo de La Rosaleda nos hemos hecho Vestidos alguna vez. El Málaga ha sido injusto con Pantalones los pueblos de la provincia de manera Bolsos histórica. No sé si es cierta esta afirma- Zapatos ción, solamente tengo una referencia, los Cinturones comentarios de muchos amigos veleños Collares que desde hace años me refieren esa Pulseras frase para justificar no solo no sentirse Relojes malaguistas, sino desear que pierda sus Pañuelos partidos. Esperar que el Málaga CF no pretenda llevarse a lo más granado de las canteras de la provincia es ponerle muros al campo a lo Trump. Pongamos un ejemplo: los jugadores modestos de los equipos de la comarca sin represen- tación en Tercera, siempre aspirarán a lo máximo. Por lo que, salvo excepciones, la gran mayoría, ante una llamada del Vélez CF, decidirán fichar por el grande, y el equipo del que salga ese jugador, a su vez, deberá fichar del equipo menor y así sucesivamente. A eso le llamo lógica deportiva, no daño. Los mejores querrán jugar lo más alto posible, por eso al pro- pio Málaga también le quitan jugadores los equipos con más poderío. Entiendo que los aficionados de una cierta edad no sean del Málaga porque han crecido sin verlo en la máxima categoría, y en el caso de ciudades como Vélez-Málaga sus equipos locales han coincidido con él en sus categorías, Tercera y Segunda B. Pero siento que el amor a los colores lo- cales deben ser más lógicos que el amor a un club con el que lo único que hay en común son los éxitos. Ser del Barcelona de Cruyff, del Madrid de la quinta de Bui- tre, del Atlético de Gil e incluso del Super Depor es lógico ante la ausencia de un referente provincial, pero ahora hay que animar a los chicos a ser malaguistas, a querer al equipo de su tierra por encima de los poderes económicos de otros. Ser del Real Madrid o del Barcelona es muy fácil, ser del Málaga Cf muy complicado y ser del Vélez, del Rincón o del Nerja ya ni les cuento. Pero como decía, aquel quien no quiere a su tierra no quiere a su madre.C/ Camino Viejo de Málaga, 27 · T. 655 094 481 · VÉLEZ-MÁLAGA Kiko García Periodista - @kikogd [email protected] ·32 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

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DTeAsLarEroNl aT-TOQUALITY KITCHENS SINCE 1980C/ Los Prados 4 · orre del Mar 952 54T1 895 ELISMTPIEEZFAASNIA ACHTUNG! ese “no controlar” las riendas de nuestras vidas no sólo nos afecta en nuestro fuero Cristales Fachadas He elegido para este artículo el vocablo interno, si no que también puede afectar a Toldos Oficinas alemán “Achtung”, que en algunas de nuestro entorno personal y profesional, y Aljibes Cierres sus acepciones se reflejan cuestiones que es aquí cuando surgen los problemas. intento transmitir en este artículo, como la Obligarse a “parar para reflexionar” so- 650 816 604 - 650 816 986 atención, la estima y el respeto. bre tu vida no sólo es imprescindible si Prestar atención a todo lo que nos ro- no que diría que forma parte de nuestro ecowash.es dea es una de las claves para crear esos estado “natural” como seres inteligentes espacios de autorreflexión tan necesarios que somos. Podría decirse por tanto que INNOVACION EN LIMPIEZA SIN AGUA para analizar y realizar una foto mental de no hacer un ejercicio de autorreflexión es ir nuestra situación actual, contrastarlo con “Contra Natura”. AUTOMOCIÓN nuestros objetivos personales y/o profe- En todo cambio conductual es importante MOBILIARIO sionales y plantear un plan de acción para tener en cuenta que lo definitivo es empe- NÁUTICA alcanzar nuestras metas. zar a realizarlo, a crear una tendencia, por Hoy en día nuestro ritmo de vida y las poca que sea, de tal manera que a medio SERVICIO A DOMICILIO numerosas obligaciones en las que nos o largo plazo empieces a notar los resul- movemos no nos permiten apenas tener tados. [email protected] tiempo para hacer un repaso mental a lo En este sentido el generar esos espacios acontecido en la jornada, lo que puede de autorreflexión deben construirse del Sonrisas por bandera provocar que lleguemos a una situación mismo modo, buscar un momento del día en la que, aún conscientes de la importan- (puede ser al final de la jornada, solo, y conVoluntariado Hospitalario Infantil cia de “pararse a pensar” para ponernos al música de fondo que invite a la reflexión), www.avoi.es día con nosotros mismos, nos dejamos en el que durante al menos unos 10 mi- llevar por esa vorágine, acumulando el tra- nutos hagas un repaso a todo lo ocurrido email: [email protected] bajo de autorreflexión hasta tal punto que en el día y en cualquier ámbito de tu vida. nos situamos en una posición de bloqueo, Este proceso, que al principio puede resul-605 14 28 25 - 650 36 72 00 y con la sensación de que no sostenemos tar forzado por aquello de no estar acos- las riendas de nuestra vida. Es entonces tumbrado a realizarlo, se debe hacer de cuando confundimos lo importante de lo manera constante todos los días para que urgente, cuando llegamos al extremo de con el tiempo se convierta en un proceso no saber priorizar simplemente porque natural, interiorizándose en tu mente y en no tenemos claras nuestras metas y lo tu agenda. En definitiva, que este ejercicio que hacemos, y sobre todo cuando per- de reflexión esté “normalizado” dentro de demos conciencia de lo que nos rodea, y tu día a día. dejamos pasar de lado todas esas viven- Desde luego que no es fácil, como todo en cias, pequeñas o grandes, y que una vez la vida cualquier nueva conducta requiere analizadas son las que nos permiten dar de un claro compromiso y una disciplina esos “pasos de madurez” que van conso- férrea, pero sobre todo requiere tener cla- lidando y conformando nuestra personali- dad. Puede llegar un momento en el que36 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

ro el “para qué” lo hago, el qué buscas ha- REVISIONES: FRENOS · NEUMÁTICOS · BATERÍAS · CORREAS DE DISTRIBUCIÓN · EMBRAGUESciéndolo ya que, si no es así, si no tienes elobjetivo, no podrás medir los resultados, NEUMÁTICOS 49€ACCYEAITFMIELBT1IRO0OwDE40lo verás inútil y volverás a lo de siempre. LOW COSTLa autorreflexión tiene numerosas ven-tajas pero me gustaría destacar 5 muy ·175/65R14 desde 45€/uimportantes: ·185/60R14 desde 45€/u1- Te permite sentir una especie de “cos- ·185/65R15 desde 49€/uquilleo interior” cuando en ese repaso te ·195/55R15 desde 48€/udas cuenta de que has aprendido algo, ·195/65R15 desde 46€/ude que has subido un “escalón” más en tu ·205/55R16 desde 48€/umadurez, incuso la mayoría de los casos ·215/55R16 desde 53€/uhabiéndolo dado de manera inconsciente. ·225/45R17 desde 54€/uSe trata, por tanto, de elevar ese nuevo ·225/50R17 desde 60€/u“escalón” a tu consciente, interiorizándo- ·225/40R18 desde 57€/ulo, normalizándolo en tu modo de actuar,lo que aumenta tu autoestima. Montaje, equilibrado y ecotasa no incluido2- Te permite la oportunidad de saber endónde debes mejorar. Te permite tener Avda. Andalucía, 26 (frente a Supersol) · TORRE DEL MAR · T. 952 96 85 11 · M. 627 11 21 10una actitud adecuada hacia la creatividad, www.automocioncampos.es · [email protected] innovación y la generación de nuevasoportunidades. Te hace crecer, superar re-tos y sentirte orgulloso.3- Te permite conocerte, te permite serconsciente de cuáles son tus puntosfuertes y tus puntos de mejora, de lo queaportas en según en qué ámbitos y segúna quién o quiénes, de lo que te aportan losdemás y los momentos que vives. Te per-mite ser consciente de la huella que dejasa tu alrededor, lo que ayuda a la automo-tivación, a encontrar y crear tu escenario,tu lugar en el mundo, a valorarte, a que tevaloren, a respetarte y a hacerte respetar.4- Te permite simplificar tu vida, relativi-zar tus problemas, priorizar lo verdadera-mente importante, saber en qué necesitasayuda y saber quién te puede ayudar. Dar-te cuenta de que tú no eres solo tú, si noque tú puedes ser más completo en fun-ción de con quién te rodeas, como seressociales por naturaleza que somos.5- Cuestión clave, te permite pasar a laacción, poner los medios que consideresnecesarios para llegar a esa mejora, pararealizar esa idea o proyecto, para solu-cionar un problema, para cumplir un pla-zo, para alcanzar cada una de tus metas,En definitiva, te permite ser dueño de tuVIDA.No dejes este ejercicio para las vacacio-nes, o como un mero propósito sin másal inicio del nuevo año, porque aunque losprimeros días vas con fuerza, en cuestiónde una semana o dos vuelves a la voráginede siempre. Este debe ser un ejercicio dia-rio, desde ya, un ejercicio comprometidoy disciplinado. Hazlo como quieras, don-de quieras y en el momento que quieras.Grábalo, escríbelo, háblalocon alguien de tu enteraconfianza, pero hazlo. Antonio Guerra Talento Local y Personas www.talentolocalypersonas.com OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 37

EHl IPSatTrimOoRniIoAHumanoLIMPIAMSOLIMPIOMAS ANTONIO ORTEGA dose de buenas amistades entre las que Servicios integrales de Limpieza ESCALONA destaca el “Niño de Lucena”. RecorrióC/ Cristo, 20 · Vélez-Málaga Limpieza Y Multiservicios con su voz toda la geografía nacional, AHORRO RÁPIDO LIMPIO (1844-1918) Vélez-Málaga siendo tal su fama que fue llevado a [email protected] cantar, incluso, al Palacio Real. Antonio Ortega Escalona, conocido en el mundo del arte como “Juan Según su biógrafo Francisco Lara Sán- Breva”, nació a mediados del siglo pa- chez, cuando canta ante el rey Alfonso sado, allá por 1.844, en el término muni- XII, con su temple característico, se atre- cipal de Vélez-Málaga, en un caserío que vió a la letra de todavía se conoce con el nombre de la Puente del Moral. “Cuatro sabios se encontraban Su modestísimo origen, en el seno de en la agonía de un rey; una familia agrícola, le llevó a tener que los cuatro se horrorizaban, ayudar a su padre, desde muy niño, en porque al mandar Dios su Ley tareas, sobre todo, de venta ambulante dinero y ciencia se acaban...” de frutas, de donde le vino el apodo de “Juan Breva”, que ya tuviera su abuelo Casado con una veleña tuvo dos hijos, con anterioridad. a los que llamaron Francisco y José. Del Un vecino y amigo de la familia, apelli- primero nunca tuvo quejas. El segundo dado Palma, le introdujo en los cantes le amargó la vida. Una de sus letras mas populares del lugar y, cuando tenía ocho famosas rezaba así: años, ya cantaba verdiales y fandangos de manera tan admirable que todos “Este luto que llevo cuantos le oían le presagiaban un ex- no me lo quito en la vía traordinario futuro artístico. A los quince se me ha muerto mi mujer años el muchacho ya era tan conocido y el hijo que más quería, y admirado “por su voz como por sus que ya no lo vuelvo a ver.” buenas acciones”, según nos dice su biógrafo Miguel Bergillos, allá por el año A finales de 1884, tras haber consegui- de 1976, en su libro Vida de Juan Breva. do en Madrid tantos éxitos como ami- Su primer contrato como cantaor lo fir- gos y admiradores, de¬terminó venirse mó con el Café del Sevillano de Málaga a vivir a Málaga por motivos familiares. y, poco a poco, va tomando vida con su No obstante, después de 1885, y has- arte. Se le fue conociendo en todos los ta 1903, volvió de giras cantando por cafés cantantes y toma parte en reunio- to¬da la geografía nacional. Se cuenta nes de verdaderos entendidos, rodeán- que, por ésta época, cruzó alguna vez los Pirineos, si bien esto no lo hemos podido confirmar.38 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017

Tras un tiempo de descanso en Málaga, Asesoría Energética | Estudios personalizadosen el año 1904, en el que le encontra-mos de nuevo haciendo derroche de Contrate el suministro eléctrico defacultades y buen hacer, en 1905 reabre su vivienda, comercio, etc... SIN ESPERASsus alas por toda España y, a fina¬les de1906, una lluvia de contratos le obliga a ALTAS - BAJAS - MODIFICACIONESrecomenzar los caminos, hasta que, en1909, tras unos meses de descanso enMadrid, retorna con la familia a su Vélez-Málaga natal, donde permane¬ce cuatroaños. En 1913 vuelve otra vez a Málagapara refugiarse con sus cantes en losventorros de La Caleta.A principios de 1918 hizo una actuaciónde despedida en Vélez-Málaga, en elhistórico Teatro Principal, y, varios me-ses después, el 6 de junio de 1918, tuvoun triste final dejando de existir en la ca-lle Canasteros de Málaga, en la más puraindigencia. Su hijo Francisco y variosamigos tuvieron que recorrer tabernas ycafés pidiendo para su entierro.Generalmente Juan Breva fue autor desus propias letras y creador de un estilopropio de cante basado en los verdialesde Vélez.Núñez de Prado, en 1904, en su libroCantaores andaluces, dice de él que “...parece despreciar los adornos y floreos,como si le faltara tiempo para escapardel alma en que nace y clavarse en elcorazón de los que escuchan”.El inmortal Federico García Lorca, quele bautizó como “cuerpo de gigante convoz de niña”, dijo cosas de él tan hermo-sas como éstos versos: “Nada como su trino. Era la misma pena cantando detrás de una sonrisa... Como Homero cantó ciego. Su voz tenía algo de mar sin luz y naranja exprimida...”(Del libro Notables de la Axarquía. SERVICIO TÉCNICO OFICIALAutor Francisco Montoro Fernández) PARA LA AXARQUÍA Francisco Montoro Profesor de Historia C/ del Río, 24 · Torre del Mar M. 687 46 64 32

NUTRICIÓN Y SALUD TALLER DE REMEDIOS NATURALES PARA Infusión o decocción CATARROS Y RESFRIADOS Aunque son numerosas las formas en 30€ (TODO EL MATERIAL INCLUIDO) que podemos extraer los principios VIERNES 27/10/2017 - 17:00 A 20:00 H activos de las plantas en la comodidad de nuestra casa, generalmente se asocia MÉTODO CANTIENICA el empleo de plantas medicinales con 20€/MES tisanas, empleando por regla general el término infusión incorrectamente. Vamos TODOS LOS VIERNES DE 09:30 A 10:30 H a explicar brevemente las diferencias. Una YOGA tisana es una bebida que se prepara con agua como medio de extracción de los PSICOLOGÍA principios activos de las plantas; es por HOMEOPATÍA tanto un término general que engloba a NATUROPATÍA las infusiones y decocciones. Una infu- BIONEUROEMOCIÓN sión se realiza poniendo agua a calentar, SANACIÓN RECONECTIVA y cuando ésta rompe a hervir, se añade laPIERDE PESO CON LA BANDA GÁSTRICA VIRTUAL planta. Se apaga el fuego, se tapa el reci- piente y se deja infundir durante 3-5 mi- MÁS INFO Y RESERVA DE PLAZA: 690 73 61 95 nutos. Se filtra, se endulza si es necesario WWW.CENTRODETERAPIASESPIRAL.ES y se toma caliente preferentemente. Las partes de la planta más adecuadas para AVDA. DR. FLEMING, 51, 1º 12 (TORRE DEL MAR) emplear mediante este sistema son las hojas y flores, es decir, las partes blandas. Centro de Educación Infantil Bilingüe Aunque dependerá de la mezcla de plan- tas que empleemos, por regla general se Abierto de 7.30 a 17 h de lunes a viernes emplearán 30 gramos de planta (una cu- charada sopera) por 250 mililitros de agua CENTRO HOMOLOGADO (un vaso). Una decocción, en cambio, es Y SUBVENCIONADO un sistema más potente de extracción, por lo que se empleará preferentemente POR LA JUNTA DE ANDALUCÍA las partes más duras de la planta, como son la raíz y la corteza. Tomaremos como referencia las mismas cantidades de agua y planta que en la infusión. Se pone el agua a calentar y cuando rompe a hervir se añade la planta. Se tapa el recipiente y se mantiene el hervor entre 5-20 minutos. Pasado éste tiempo, se apaga el fuego y se deja reposar durante 15 minutos apro- ximadamente. Se filtra, se endulza si es necesario y se toma caliente preferen- temente. Las infusiones no se emplean únicamente para ingerir, sino que son muy adecuadas, por ejemplo, para lava- dos oculares y nasales (especialmente las de manzanilla). La decocción, además de poder ingerirse directamente, es el primer paso para la elaboración de jarabes, por ejemplo para la tos, eliminar moco, subir sistema inmune, etcétera. Si deseas am- pliar información sobre cómo aprovechar las propiedades de las plantas en tu casa, no dejes de consultarme, estaré encanta- da de ayudarte. Plaza Islas del Sol, 3 Torre del Mar - Telf: 952 967928 - 615 671977 Mª Teresa Alvarez Biologa y Naturopata www.guarderiapekes.es www.sanosnaturalmente.es40 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017



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Ojo Sangriento Dificultad: Ingredientes para: Facil 4 personas INGREDIENTES: • 200 ml de nata para cocinar (18% de grasa) • 2 hojas de gelatina • 4 cucharadas de azúcar (cuchara de postre) • 1 yogur griego o cremoso • Mermelada de fresa o frutos rojos • 4 rodajas de kiwiReceta Nº 42 PREPARACIÓN: 1. Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría, hasta que pierdan la consistencia rígida y estén blandas (unos 10mnts aprox.). 2. Calentar la nata con el azúcar hasta que hierva y espese ligeramente, sin dejar de remover. 3. Escurrir la gelatina del agua y añadirla a la nata. Dar unas vueltas para que las hojas de gelatina se disuelvan, sin dejar de remover. Añadir el yogur y seguir removiendo hasta obtener una consistencia cremosa. 4. Repartir el contenido en 4 tazas de café pequeñas y meter en la nevera, en la zona más fría, hasta que el postre haya cuajado (entre 1h y 2h). Se puede preparar con antelación sin problemas. 5. Para servir, calentar un poco de mermelada para que se ponga más líquida (unos segundos en el microondas pueden ser suficiente). Ponerla en el fondo de un plato. Volcar el flan sobre la mermelada y añadir un poco más por los bordes si hiciera falta. Tenemos que conseguir una apariencia de sangre. Poner una rodaja de kiwi pelada encima del flan y en el centro, para tapar la parte blanca central del kiwi, un poco de mermelada (como si fuera la pupila del ojo). Servir enseguida.dejar enfriar. Se puede comer templada o fría, o dejar hecha con antelación. ¡Buen provecho! Receta de: Belén Díaz (Belencilla) lasrecetasdebelencilla.blogspot.com.esDESAYUNOS - TAPAS - RACIONES HORARIO Lunes a Jueves: 8:00h a 23:00h Viernes y Sábado: 8:00h a 24:00h Domingos CerradoCalle Campo Real, 1 (frente O cina de Empleo) · 671 951 206 · VÉLEZ-MÁLAGA OCTUBRE 2017 | revistalapubli.es 43

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Cortijo Andalusí ART. TURISMO Descubre la belleza y armonía que te ofrecen Bienvenidos a El Cortijo de María Campos y La Alcazaba de Cerro Beas, VÉLEZ-MÁLAGA XXIV en un enclave único de la Costa del Sol donde el buen tiempo, el mar y las suaves temperaturas te ayudarán a encontrar el bienestar deseado en tus días de descanso. El padre Francisco de Vedmar puso de acuerdo al cabildo municipal y a los Enclavadas en el municipio de Vélez-Málaga. vecinos de Vélez-Málaga para erigir un nuevo templo para albergar a la imagen Piérdete en el paraíso de las mil y una noches y respira tranquilidad con tu familia o amigos. de la Virgen de los Remedios. Allanan la explanada del Cerro de San Cristóbal, www.cortijoandalusi.es derriban la pequeña ermita existente y empiezan a edificar la nueva construcciónSistema de Seguridad y Protección Contraincendios religiosa, finalizando las obras en 1647. Una sencilla construcción, de una sola www.extintoresaxarquia.es nave, abierta en los brazos con crucero, altar mayor y el pequeño camarín para48 revistalapubli.es | OCTUBRE 2017 alojar a la sagrada imagen, camarín que fue enriquecido a finales del siglo XVIII en un precioso estilo barroco por parte del arquitecto turolense Martín de Aldehuelas. A lo largo de los años venideros, el templo se va enriqueciendo con retablos, pinturas murales e imágenes. Desgraciadamente en los sucesos de la Guerra Civil española, el templo fue profanado, destruyéndose gran parte de ese patrimonio. Quedan restos de decoración pictórica en las paredes del altar mayor, con decoración floral, así como en los lunetos de la parte superior con pasajes de la vida de la Virgen. También nos llama la atención la decoración de la cúpula, donde asomados a una balaustrada aparecen ángeles con instrumentos musicales, guirnaldas, flores, etc… La Virgen de los Remedios es nombrada patrona de la ciudad de Vélez-Málaga en 1707, y en las pechinas aparecen cuatro medallones, dos con retratos de los monarcas españoles en aquel tiempo, Felipe V (primer rey de la dinastía borbónica y María Luisa de Saboya, su primera esposa), y en las otras dos pechinas, sendos medallones con los escudos de la Casa de Borbón y el escudo de la ciudad de Vélez-Málaga. Pero como hemos comentado hace unas líneas, la guerra civil nos privó de mucho esta riqueza artística, dejando el interior de la iglesia casi desnuda. Vélez-Málaga es tierra de artistas, es tierra de pintores, y uno de esos pintores que tanta fama han dado a nuestra ciudad, Evaristo Guerra, premio nacional de pintura de la revista Blanco y Negro en 1973, quiso desde siempre regalarle su arte a la Virgen de los Remedios, presentando un proyecto para redecorar todo el interior de este templo al ayuntamiento de Vélez- Málaga, obispado de Málaga y a la Junta de Andalucía. Así, nuestro ayuntamiento empezó a partir de 1994 preparando las paredes de la ermita para plasmar los murales de Evaristo Guerra. Miguel Ángel Fernández CTéocmMnieacrorciMeanliozIanncftooiórsnmaTaucrióísnticyas

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