รายงานปลาดุก

ขอต้อนรับคณะกรรมการทุกทา่ น ดว้ ยความยินดีย่ิง นางแวไฮนี เจะ๊ เล๊าะ ตาแหนง่ ครู วิทยฐานะ ครูชานาญการ โรงเรยี นบ้านบาตู มติ รภาพที่ 66 สานกั งานเขตพ้ืนทก่ี ารศกึ ษาประถมศกึ ษานราธวิ าสเขต 1



ประวัติส่วนตัว ช่อื - สกลุ นางแวไฮนี เจ๊ะเล๊าะ วัน เดือน ปเี กิด 1 เดอื น กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2523 อายุ 40 ปี บรรจวุ นั ท่ี 11 เดอื น ตุลาคม พ.ศ. 2548 ตาแหน่ง ครผู ้ชู ว่ ย ปจั จุบนั โรงเรียนบา้ นบาตู มิตรภาพที่ 66 ตาแหนง่ ครู วทิ ยฐานะ ครชู านาญการ อายุราชการ โรงเรียนบา้ นบาตู มติ รภาพท่ี 66 14 ปี 10 เดอื น

ประวัตกิ ารศึกษา ระดบั ช้ันประถมศึกษาปที ่ี 6 โรงเรียนบา้ นแป๊ะบญุ ระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาตอนตน้ โรงเรียนอัตตัรกยี ะหอ์ สิ ลามียะห์ ระดับชัน้ มธั ยมศึกษาตอนปลาย โรงเรยี นอัตตรั กยี ะห์อิสลามียะห์ ระดบั ปริญญาตรี มหาวทิ ยาลัยทักษณิ วิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) วชิ าเอกเคมี

การปฏบิ ตั ิงาน  1. ชน้ั ประถมศึกษาปที ่ี 4/1 วชิ าวิทยาศาสตร์ จานวน 2 ชัว่ โมง / สปั ดาห์  2. ชน้ั ประถมศกึ ษาปีที่ 4/2  3. ช้นั ประถมศกึ ษาปที ่ี 4/3 วิชาวทิ ยาศาสตร์ จานวน 2 ชว่ั โมง / สปั ดาห์  4. ชั้นประถมศกึ ษาปีท่ี 6/1  5. ช้นั ประถมศกึ ษาปีที่ 6/2 วิชาวทิ ยาศาสตร์ จานวน 2 ช่วั โมง / สปั ดาห์  6. ช้นั ประถมศกึ ษาปที ี่ 5/1  7. ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 6/1 วิชาวทิ ยาศาสตร์ จานวน 2 ชว่ั โมง / สัปดาห์  8. ชั้นประถมศกึ ษาปีที่ 4/3  9. ช้นั ประถมศึกษาปีที่ 4/3 วชิ าวิทยาศาสตร์ จานวน 2 ชั่วโมง / สัปดาห์  10. ชั้นประถมศึกษาปที ่ี 4/3  11. ช้ันประถมศึกษาปที ี่ 4/3 วิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ( งานเกษตร ) จานวน 2 ชั่วโมง / สัปดาห์ วิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ( งานเกษตร ) จานวน 2 ชวั่ โมง / สปั ดาห์ กิจกรรมชมุ นุม จานวน 1 ช่วั โมง / สัปดาห์ กจิ กรรมแนะแนว จานวน 1 ช่วั โมง / สปั ดาห์ กจิ กรรมลกู เสือ – เนตรนารี จานวน 1 ชว่ั โมง / สัปดาห์ กิจกรรมลดเวลาเรยี นเพิม่ เวลารู้ จานวน 3 ชวั่ โมง/ สัปดาห์ จานวนชว่ั โมงทสี่ อน 21 ช่ัวโมง/สปั ดาห์

รายงานดา้ นท่ี 3 ส่วนท่ี 1 รายงานข้อจากัดตามสภาพ ความยากลาบากในการปฏบิ ัติงาน

1. การจัดการเรียนรู้ 1.1 จัดทาแผนการจดั การเรยี นรสู้ อดคลอ้ งกบั มาตรฐานการเรยี นรู้ ตวั ช้ีวัด และสาระการเรยี นรู้ ตามหลักสตู รแกนกลางการศึกษาขน้ั พน้ื ฐาน 2551 หลกั สตู รสถานศกึ ษาและนาไปใช้ ในการจดั การเรยี นรไู้ ด้

1.2 จดั การเรยี นรทู้ ี่เนน้ ผู้เรยี นเป็นสาคัญ และใชก้ ระบวนการเรยี นรทู้ ่ีหลากหลาย สอดคล้องกบั ความต้องการของผ้เู รยี นและชุมชน จดั กิจกรรมการเรียนรูท้ เ่ี นน้ ผูเ้ รียนเป็นสาคัญ

1.3 วดั และประเมนิ ผลการเรยี นร้ทู ่หี ลากหลายและนาผลไปใชใ้ นการพฒั นาผ้เู รยี น

1.4 ดาเนนิ การแกป้ ัญหา สง่ เสริมการเรยี นรู้ พฒั นาผ้เู รยี นโดยใช้กระบวนการวิจยั ในช้นั เรียนอยา่ งเป็นระบบ 1.วจิ ยั ในชั้นเรียนเร่อื ง การแก้ปญั หานกั เรยี นไม่เห็นคุณค่าของเงนิ ของนกั เรียนทไ่ี ดร้ บั ทุน ชั้นประถมศกึ ษาปีท่ี 4/3 ปีการศกึ ษา 2561 2.วิจัยในชั้นเรยี น เรอ่ื ง การสง่ เสรมิ ทักษะการค้นควา้ หาความรู้ เรื่อง ไมด้ อกไมป้ ระดบั และพืชผักสวนครวั ระดับช้ันประถมศึกษาปีท่ี 6/1 ปีการศกึ ษา 2561

1.5 การรายงานผลต่อผเู้ รยี น ผปู้ กครอง ผบู้ ริหารอย่างถกู ตอ้ ง สม่าเสมอ และประสานความรว่ มมือในการพฒั นาผู้เรียน

2. การพัฒนาวชิ าการ 2.1 มีการพัฒนาจดั หาประยุกต์ใช้ส่ือ นวัตกรรม/สง่ิ ประดิษฐ์ในการจดั การเรยี นรู้

2.2 ใช้แหล่งเรยี นรแู้ ละภมู ิปัญญาท้องถนิ่ ท่ีหลากหลายเหมาะสมกับ สาระการเรียนรแู้ ละกจิ กรรมการเรยี นรู้ ใช้แหล่งเรียนรแู้ ละภูมปิ ัญญาท้องถนิ่ ทีห่ ลากหลายในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้

2.3 จดั ให้ผูเ้ รยี นมสี ว่ นร่วมในการเลอื กใช้แหล่งเรยี นรู้และ ภมู ิปัญญาทอ้ งถิ่นอย่างสม่าเสมอ ผูเ้ รียนมีส่วนร่วมในการเลอื กใช้แหล่งเรยี นรู้

2.4 ใชห้ รอื สรา้ งเครอื ข่ายทางวชิ าการและบริการสังคมดา้ นวชิ าการ หนังสือตอบรับการเผยแพรผ่ ลงานทางวิชาการ

2.5 มสี ว่ นรว่ มในการวางแผนงานวชิ าการ

3. ผลท่ีเกดิ กับผู้เรยี น 3.1 มคี ุณลักษณะอนั พึงประสงค์ตามหลักสูตรแกนกลางและหรือหลักสตู รสถานศกึ ษา และการแสดงออกถงึ ความเป็นไทย

3.1 มคี ณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงคต์ ามหลักสูตรแกนกลางและหรอื หลกั สูตรสถานศกึ ษา และการแสดงออกถึงความเป็นไทย

3.2 มผี ลสัมฤทธิท์ างการเรยี นตามมาตรฐานการเรยี นรทู้ ส่ี ถานศกึ ษากาหนด ปกี ารศกึ ษา ผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี น (รอ้ ยละ) 2560 66.23 2561 75.26 2562 78.58 12.35 ผลตา่ งคะแนน เปรียบเทยี บผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี นระหว่างปกี ารศกึ ษา 2560 2561 และ 2562

3.3 สนใจเรยี น แสวงหาความรู้จากแหลง่ เรยี นร้ตู ่าง ๆ บนั ทึกความรู้สมา่ เสมอ

3.4 มคี วามสามารถในการคดิ วิเคราะห์ คิดสงั เคราะห์ ตามศักยภาพของผ้เู รยี น

3.5 มสี ว่ นรว่ มในการอนรุ กั ษ์และพฒั นาสิ่งแวดลอ้ ม รักษาผลประโยชนข์ องสว่ นรวม

3.6 มีการแสดงออกดว้ ยความมั่นใจ รา่ เริงแจม่ ใส มีมนุษยท์ ่ีดตี อ่ ผ้อู ่นื มคี วามกระตือรือรน้ มาเรียนอยา่ งสม่าเสมอ เรยี นและร่วมมือในการทากจิ กรรม อยา่ งมคี วามสุข

3.7 ปรบั ตัวเขา้ กบั เพ่อื นและสถานการณต์ ่าง ๆ ไดด้ เี ปน็ ท่ยี อมรบั ของเพื่อนและครู

3.8 มีความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี ผ้เู รยี นสามารถใชเ้ ทคโนโลยใี นการสืบค้นข้อมลู

4. ผลการปฏิบตั ิหน้าทีอ่ ื่น ทีไ่ ดร้ ับมอบหมาย

4.1 การปฏิบัติงานภายในสถานศกึ ษา 4.1.1 หวั หน้างานฝา่ ยบริหารงานวิชาการ 4.1.2 การปฏบิ ตั ิหนา้ ท่ีครูผ้สู อน/ครูท่ปี รกึ ษา

ภาพการจัดการเรยี นรู้ในรายวิชาทไี่ ด้รบั มอบหมาย ครูสอนติวเพ่อื ยกระดับผลสัมฤทธ์ิ O-NET และ NT

ภาพการเย่ยี มบา้ นนักเรยี น

ภาพการปฏบิ ัติหน้าท่ีหัวหน้าเวรประจาวนั อังคาร

การปฏบิ ตั ิงานอน่ื ๆ ตามคาสง่ั ของโรงเรยี น กิจกรรมงานวันเด็ก กิจกรรมปจั ฉิมนเิ ทศและบณั ฑติ นอ้ ย

เขา้ ร่วมกิจกรรม “คา่ ยลกู เสือ” กิจกรรมส่งเสริมประชาธปิ ไตยในโรงเรยี น กิจกรรมตลาดนัดวชิ าการ

4.2 การปฏบิ ัตงิ านภายนอกสถานศกึ ษา ภาพการลงนามถวายพระพร วันเฉลมิ พระชนมพรรษาฯ 28 กรกฎาคม 2561 ณ หอประชมุ กาญจนาภิเษก อาเภอบาเจาะ ภาพการเข้าร่วมงาน “วันครู”ได้รบั เกยี รติบัตรครูที่มคี ุณธรรมและจรรยาบรรณวิชาชพี ดเี ดน่

ปฏบิ ัตหิ นา้ ที่เป็นคณะกรรมการประจาหนว่ ยเลอื กต้งั ปฏิบตั หิ น้าท่กี รรมการคมุ สอบครูผชู้ ว่ ย

ข้นั ตอนการเลี้ยงปลาดกุ เพื่ออาหารกลางวนั















รายงานดา้ นที่ 3 ส่วนท่ี 2 รายงานผลงานทเี่ กิดจากการปฏิบตั หิ นา้ ท่ี ผลงานท่ีประสบผลสาเรจ็ ทางด้านการสอน

รายงานผลการใชเ้ อกสารประกอบการเรียน เรอ่ื ง การเลยี้ งปลาดุกเพ่อื อาหารกลางวนั กลมุ่ สาระการเรียนรูก้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ช้นั ประถมศกึ ษาปที ี่ 5/1 โรงเรียนบา้ นบาตู มติ รภาพที่ 66

ความเป็นมา ในการจัดกระบวนการเรียนการสอนในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงาน อาชีพและเทคโนโลยี โรงเรียนบ้านบาตู มิตรภาพที่ 66 สานักงานเขตพ้ืนที่ การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1 ในปีการศึกษาท่ีผ่านมา พบว่า มีปัญหาหลายด้าน ท้ังน้ีเน่ืองจากขาดครูผู้สอนท่ีมีความสามารถเฉพาะด้าน ในการสอน ขาดส่ือและนวัตกรรมการเรียนการสอน อีกทั้งการจัดกิจกรรม การเรียนรู้ของครูผู้สอนไม่เหมาะสมกับสภาพของผู้เรียน ดังน้ัน จึงมีความ จาเป็นต้องพัฒนานวัตกรรมหรือส่ือการเรียนรู้ท่ีมีประสิทธภิ าพ เพ่ือใช้พัฒนา ผู้เรยี นให้มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเพิ่มขึ้นตอ่ ไป

วตั ถุประสงคข์ องการศึกษา 1. เพอ่ื หาประสิทธภิ าพเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลย้ี งปลาดุกเพอ่ื อาหารกลางวัน โรงเรียนบา้ นบาตู มิตรภาพที่ 66 กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชัน้ ประถมศกึ ษาปที ่ี 5/1 ปีการศึกษา 2561 ให้มปี ระสทิ ธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2. เพอื่ ศกึ ษาผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี นจากการใช้เอกสารประกอบการเรยี น เร่อื ง การเลย้ี งปลาดุก เพ่อื อาหารกลางวัน โรงเรียนบา้ นบาตู มติ รภาพท่ี 66 กลุ่มสาระการเรยี นรู้การงานอาชีพและ เทคโนโลยี (งานเกษตร) ช้นั ประถมศกึ ษาปที ่ี 5/1 ปีการศกึ ษา 2561 โดยเปรียบเทยี บผลสัมฤทธ์ิ ทางการเรียนระหวา่ งกอ่ นเรียนและหลงั เรยี น 3.เพือ่ ประเมินความพึงพอใจของนักเรียนทมี่ ตี อ่ เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุก เพ่อื อาหารกลางวนั โรงเรยี นบา้ นบาตู มิตรภาพที่ 66 กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และ เทคโนโลยี (งานเกษตร) ช้นั ประถมศึกษาปที ่ี 5/1 ปีการศกึ ษา 2561

ขอบเขตของการศกึ ษา 1. ประชากร ท่ีใชใ้ นการศึกษาครงั้ นี้ ได้แก่ นกั เรียนช้ันประถมศึกษาปีท่ี 5/1 โรงเรยี นบา้ นบาตู มิตรภาพท่ี 66 ปกี ารศึกษา 2561 จานวนนกั เรยี น 34 คน 2. ระยะเวลาในการศกึ ษา ในการดาเนินกิจกรรมตั้งแต่การวางแผน การปฏิบตั ิ การประเมนิ และการสรุป ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถงึ 31 มีนาคม 2562 3. เน้อื หา ทใี่ ช้ในการทดลอง เป็นเน้ือหาเร่อื งการจัดการเรียนรู้ เรอ่ื ง การเลี้ยง ปลาดุก เพื่ออาหารกลางวัน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) โดยใชเ้ อกสารประกอบการเรยี น ช้ันประถมศกึ ษาปที ่ี 5/1

4. ตัวแปรท่ใี ช้ในการศกึ ษา ประกอบดว้ ย 4.1 ตัวแปรต้น คอื เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเล้ยี งปลาดกุ เพ่ืออาหารกลางวนั (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปที ่ี 5/1 4.2 ตวั แปรตาม 2.1 ประสทิ ธภิ าพของเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดกุ เพอื่ อาหารกลางวัน ช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 5/1 2.2 ผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี นจากการใช้เอกสารประกอบการเรียน เร่ือง การเลีย้ งปลาดกุ เพื่ออาหารกลางวัน ช้ันประถมศกึ ษาปที ี่ 5/1 2.3 ความพงึ พอใจของนักเรียนทมี่ ีต่อเอกสารประกอบการเรยี น เรื่อง การเลีย้ งปลาดุก เพ่อื อาหารกลางวนั ช้ันประถมศกึ ษาปีที่ 5/1

วธิ ีการดาเนินการศกึ ษา ดาเนนิ การตามข้ันตอนดังนี้ 1. เครื่องมอื ทใี่ ชใ้ นการวิจัย 2. ประชากรและกลุ่มตัวอยา่ ง 3. การเกบ็ รวบรวมข้อมูล 4. วธิ กี ารวิเคราะห์ขอ้ มลู

เครื่องมือทีใ่ ช้ในการศกึ ษา เครื่องมอื ทใี่ ชใ้ นการวิจยั มี 2 ประเภท คอื 1. เครอ่ื งมือท่ีใช้ในการทดลอง ได้แก่ - เอกสารประกอบการเรยี น เร่ือง การเลีย้ งปลาดกุ เพอ่ื อาหารกลางวนั ช้ันประถมศกึ ษาปีท่ี 5/1 จานวน 7 เลม่ ดังน้ี เลม่ ท่ี 1 ความรู้ท่ัวไปเกยี่ วกับการปลาดกุ เล่มท่ี 2 อุปกรณ์และการคัดเลอื กพนั ธ์ปุ ลาดกุ เล่มที่ 3 การเตรยี มบ่อสาหรับการเล้ียงปลาดกุ ในบอ่ ซีเมนต์ เลม่ ที่ 4 ขนั้ ตอนการเลย้ี งปลาดกุ ในบ่อซเี มนต์ เล่มท่ี 5 โรคของปลาดกุ เลม่ ที่ 6 การจดั ทาบัญชแี ละการบนั ทึกขอ้ มูล เลม่ ที่ 7 เมนสู าหรบั อาหารกลางวัน 2. เครอื่ งมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมลู ได้แก่ - แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธ์ทิ างการเรียน เร่อื ง การเลี้ยงปลาดกุ เพื่ออาหารกลางวนั - แบบประเมินความพงึ พอใจของนักเรยี นโดยใช้เอกสารประกอบการเรยี น