Guía de trabajo Alimentación saludable

Alimentación saludable: la importancia de incluir los microminerales y macrominerales en nuestra alimentación diaria. GUÍA DE TRABAJO Elaboración de un menú

Instrucciones

Con la información adquirida en la sesión de clase y la que se encuen- tra en este manual, realizaremos como equipo el siguiente trabajo: 1. Lea detalladamente la información de la restricción alimenticia asig- nada. Cada restricción tiene marcado el equipo de trabajo correspon- diente. 2. Repasen nuevamente la tabla de los Oligoelementos que les coloca- mos en esta guía. 3. A cada equipo se le asignó un enlace con una plantilla de un menú y un tiempo fuerte de comida. El equipo deberá de crear un menú para el tiempo asignado y deberá de ser balanceado integrando como mínimo 4 de los oligoelementos vistos en la sesión de hoy. 4. Al finalizar, cada equipo tomará una captura del menú creado y lo compartirán con alguno de los facilitadores del taller.

Keto Gluten free y diabetes Grupo01

¿En qué consiste la dieta Keto? De acuerdo con Farmacia Angulo, la dieta keto, puede entenderse de la si- guiente forma: El término dieta Keto es la adaptación de ketogenic diet, es decir, dieta ceto- génica. Se refiere a un modelo de alimentación cuya misión principal es la creación de cuerpos cetónicos, compuestos metabólicos generados en el hígado como respuesta a la falta de reservas de energía (párr. 1). Es decir, al eliminar los carbohidratos es una opción para las personas into- lerantes al gluten (Celiacas) y a las personas con alteración de la azúcar en la sangre (diabéticos).

Vegano Grupo 02

¿Qué es ser vegano? El sitio web Definición.DE, la dieta vegana se define como: Un vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los veganos no comen carne de ningún tipo (de cerdo, vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia de los ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lácteos ni miel (párr. 1).

Sin restricción alimenticia Grupo 03

¿Qué significa sin restricción alimenticia? Son personas que no tienen alergias o restricción con los alimentos y pueden consumir cualquiera.

Los Oligoelementos