grow vegetable for goodness

GROW TÜRKÇE VEGETABLE FOR GOODNESS Güneşli Ortaokulu Murtuna Gazi Ortaokulu Hacınaipli Ortaokulu Yeniçiftlik Belediye Ortaokulu Bekilli Atatürk Anadolu Lisesi Sarıgöl Şehit Onbaşı Soner Ateşsaçan Ortaokulu Bağcılar Piri Reis Ortaokulu Adnan Menderes Anadolu Lisesi Karaman Lisesi Col·legi Esclaves SCJ Alcoi Scoala Gimnaziala Razvad

İÇİNDE KİLERGEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE 'TARIM'……....…1-2 DİKEY TARIM……………………………...…..3-4 ORGANİK TARIM………………………....……..5 TARIMDA GÜBRE KULLANIMI………..….…...6 SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM……………....…..7-8 TOPRAKSIZ TARIM………………..……......9-10 KENTSEL TARIM……………………….….......11 OKULDA TARIM UYGULAMALARI……..…..12 DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ……………........13 BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİ……………...…….....14 SOĞAN YETİŞTİRİCİLİĞİ……………….....….15 İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNİN TARIMA ………........16 OKUL ETKİNLİKLERİMİZ........................17 GÜNEŞLİ ORTAOKULU.................................18 YENİÇİFTLİK BELEDİYE ORTAOKULU........19 SCOALA GİMNAZİALA RAVZAD..................20 MURTUNA GAZİ ORTAOKULU.......................21 COLLEGİ ESCLAVES SCJ ALCOİ................22 KARAMAN LİSESİ .........................................23 HACINAİPLİ ORTAOKULU............................24 SARIGÖL ŞEHİT ONBAŞI SONER ATEŞSAÇAN İLKOKULU..............................25 BEKİLLİ ATATÜRK ANADOLU LİSESİ.........26 ADNAN MENDERES ANADOLU LİSESİ.......27 PİRİ REİS ORTAOKULU................................28

GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE 'TARIM' GÜNEŞLİ ORTAOKULU ALİ MİLCİ MUHAMMET ALİ K. Tarım, gıda, lif, yakıt ve diğer amaçlar için bitki ve hayvan yetiştirme pratiğidir. Tarım, insan uygarlığının kökenlerinden günümüze uzanan uzun ve karmaşık bir tarihe sahiptir. Bu kompozisyonda, tarımsal gelişimin ana aşamalarını kısaca özetleyeceğim ve modern dünyada tarımın karşılaştığı bazı zorluklara ve fırsatlara dikkat çekeceğim. Tarımsal gelişmenin ilk aşaması, yaklaşık 10.000 yıl önce dünyanın çeşitli bölgelerinde meydana gelen Neolitik Devrim olarak bilinir. Bu, avcılık ve toplayıcılıktan çiftçiliğe ve hayvanların evcilleştirilmesine geçişti. Neolitik Devrim, insanların kalıcı köylere yerleşmesini, nüfuslarını artırmasını ve karmaşık toplumlar geliştirmesini sağladı. Ekilen en eski ürünlerden bazıları buğday, arpa, pirinç, mısır, patates ve fasulyeydi. İlk evcilleştirilmiş hayvanlardan bazıları koyun, keçi, sığır, domuz ve tavuktu. Tarımsal gelişmenin ikinci aşaması, 18. ve 19. yüzyıllar arasında Avrupa'da meydana gelen ve daha sonra dünyanın diğer bölgelerine yayılan Tarım Devrimi olarak bilinir. Bu, tarımın geçimlik bir faaliyetten pazar odaklı bir faaliyete dönüşmesiydi. Tarım Devrimi, şeker kamışı, pamuk ve tütün gibi yeni mahsullerin getirilmesini içeriyordu; pulluk, mibzer ve harman makinesi gibi yeni teknolojiler; yeni sulama, gübreleme ve ürün rotasyonu yöntemleri; ve çitler ve tarlalar gibi yeni arazi mülkiyeti ve organizasyonu biçimleri.

Tarımsal gelişmenin üçüncü aşaması, gelişmekte olan ülkelerde, özellikle Asya ve Latin Amerika'da 1940'lar ile 1970'ler arasında meydana gelen Yeşil Devrim olarak bilinir. Bu, modern bilim ve teknolojinin tarıma uygulanmasıydı ve mahsul veriminde ve gıda üretiminde çarpıcı bir artışla sonuçlandı. Yeşil Devrim, buğday, pirinç ve mısır gibi yüksek verimli mahsul çeşitlerinin geliştirilmesini ve yayılmasını; sentetik gübrelerin, böcek ilaçlarının ve herbisitlerin kullanımı; sulama sistemlerinin genişletilmesi; ve tarımsal altyapı ve hizmetlerin iyileştirilmesi. Tarımsal gelişmenin dördüncü aşaması, 1980'lerde başlayan ve bugüne kadar devam eden Gen Devrimi olarak biliniyor. Bu, zararlılara ve hastalıklara karşı direnç, kuraklığa ve tuzluluğa tolerans, gelişmiş besin değeri ve daha uzun raf ömrü gibi arzu edilen özelliklere sahip yeni çeşitler yaratmak için bitki ve hayvanların genetik materyalinin manipülasyonudur. Gen Devrimi, genetik mühendisliği, işaretleyici destekli üreme ve gen düzenleme gibi biyoteknoloji araçlarının kullanımını içerir. Tarımın gelişmesi, insanlığa artan gıda güvenliği, ekonomik büyüme, sosyal istikrar ve çevrenin korunması gibi birçok fayda sağlamıştır. Ancak tarım, günümüzde ve gelecekte nüfus artışı, iklim değişikliği, arazi bozulması, su kıtlığı, biyolojik çeşitlilik kaybı, gıda israfı ve etik sorunlar gibi birçok zorlukla karşı karşıyadır. Bu nedenle, tarımın mevcut ve gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılamak için sürdürülebilir, dayanıklı ve kapsayıcı olması gerekiyor.

DİKEY TARIM Dikey Tarım Nedir? Takvimler 1999 yılını gösterdiğinde, YENİÇİFTLİK BELEDİYE ORTAOKULU Dickson Despommier tarafından ilk kez GÖZDE DÜLGAR dile getirilen dikey tarım kavramı, yıllar DAMLA Y. içinde geliştirilerek bugün hayatımızın gerçeği halini alıyor. Dikey tarım, kapalı Kentleşme, nüfus artışı, toprakta süren verimsizleşme ve tarım bir alanda, güneşe veya toprağa ihtiyaç alanlarında azalma, insanlığı yeni çözüm arayışlarına itiyor. Dar duyulmadan yapılan yenilikçi bir yöntem alanda verimli tarımsal üretim yapmak için dikey tarım yöntemleri olarak tanımlanabiliyor. Yatay bir alan her geçen gün popülerleşiyor. Gökyüzüne uzanan dikey tarlalar, ihtiyacına bağlı kalmaksızın, dikey gelecekte artacak nüfusun besin ihtiyaçlarını karşılamak için şekilde konumlandırılan özel basamaklı şimdi en iyi çözümlerden biri gibi görünüyor. Dünyanın dört bir yapılarla tarımsal üretim yapmak yanında devletler ve çiftçiler, dikey tarım yöntemlerine yöneliyor. mümkün oluyor. Birim alanda daha Gelişen teknoloji sayesinde değişen tarım yöntemleri sayesinde verimli üretim sağlayan dikey tarımda, su, toprak olmadan da ekim yapılabiliyor. ışık, nem, sıcaklık ve rüzgar gibi faktörlerin tamamı üreticiler tarafından kontrol ediliyor. Geliştirilen teknolojilerle, ekinlerin ideal düzeyde ışık alması, su ve besin kavuşması sağlanıyor. Çimlenmeden filizlenmeye, gelişmeden hasada kadar tarımsal yetiştiriciliğin her aşaması kontrol altında tutuluyor. Güvenli, besleyici mahsul yetiştirmeye imkan veren dikey tarım yöntemi, daha az atık ile daha yüksek verim sağlıyor. Bu nedenle de stratejik önem taşıyor. Ayrıca bu yöntemle, organik meyve ve sebze yetiştirmek mümkün. Sağladığı birçok faydayla geleceğin tarım uygulamalarını işaret eden dikey tarımın ortalama 20 yıl içinde çok daha fazla rağbet görmesi bekleniyor.

Dikey Tarımın Dezavantajları Nelerdir? Dikey Tarımda Hangi Ürünler Yetişir? Maliyet ilk dezavantajı oluşturuyor. Dikey tarım ile birçok sebze üretilebiliyor Geleneksel tarımda daha çok ürün çeşidinde üretim yapılabiliyor. Oysa henüz dikey tarım için kısıtlı ürün ancak şimdilik daha çok mikro yeşilliklerin çeşitlerinden bahsedebiliriz. yetiştirilmesi tercih ediliyor. Özellikle çilek Aydınlatma için daha çok enerjiye ihtiyaç duyuluyor. yetiştiriciliği, marul gibi kısa boylu yeşillik Gün ışığı yerine led ışıklar kullanılıyor. Tarımda güneş üretimi için dikey tarım sistemleri kullanılıyor. enerjisi kullanımı yaygınlaştığında, yenilenebilir enerji Nane, ıspanak, fesleğen, fasulye gibi kaynakları kurulduğunda sistemin çevre dostu ekinlerin üretimi dikey tarım ile yapılabiliyor. özelliğinde bahsedilebilecek gibi görünüyor. Enerji sistemlerindeki sorunlar üretimi direkt etkiliyor, Dikey Tarımın Avantajları Nelerdir? enerji verimliliği üst düzeyde bulunuyor. Üretim sırasında iklime bağımlılık ortadan Yüksek teknoloji ve teknik yetkinlik gereken yöntem, kalkıyor. Böylelikle dört mevsim her ekinin birçok çiftçimiz için karmaşık olarak niteleniyor. yetiştirilmesi mümkün hale geliyor. Dolaylı Düşük iş gücü gerektiren dikey tarım, tarım alanında olarak mevsimi olmayan sebzelerin istihdamı azaltacağı için işsizlik sorunu ortaya çıkıyor. fiyatlarında düşüş sağlanmasını ön Doğadaki tozlanma gibi doğal süreçlere müdahale görebilirsiniz. olduğu için dikey tarım eleştirilerin odağında yer alıyor. Yapılan çalışmalar dikey tarım ile 10 kadar Evde Dikey Tarım Nasıl Yapılır? daha fazla verim alınabileceğini gösteriyor. Teknik olarak evde dikey tarım yapılabiliyor ancak Dış etkenler kontrollü olarak sağlandığı için topraksız versiyon için oldukça komplike ve maliyetli bir ekinler sadece büyümeye odaklanabiliyor, sistem kurulumu ve izole alan yaratmaK gerekiyor. Bu böylelikle verim yükseliyor. nedenle evde dikey ve toprak olmadan tarım hala bir Dikey tarım yaparken geleneksel yöntemlere hayal gibi görünüyor. Ancak dikey saksıların göre %90 daha az su kullanılıyor. Kuraklık yerleştirildiği dekoratif duvar panelleri de süs bitkileri sorunu yaşayan ve çözüm arayanlar, dikey yetiştirmeye imkan tanıyor. Evde taze baharat tarım uygulamalarını araştırabilirsiniz. yetiştiriciliği için toprakla dikey tarım yapılabiliyor. Hastalık ve zararlı riski kontrollü alanda Böylece dar alanlar değerlendirilerek küçük balkon minimuma iniyor. Yabancı o sorunu bahçeleri hazırlanıyor. Siz de evinizdeki bir duvarı dikey tamamen ortadan kalkıyor. Bu yolla daha az saksılarla donatarak küçük çiçekleri, baharatları pestisit kullanılıyor. kendiniz yetiştirebilirsiniz. Optimum koşullarda bitkiler daha az stres yaşıyor. Böylece, hasat süresi oldukça kısalıyor. Çiftçilerimiz yıl içinde daha çok sayıda üretim yapabiliyor. Traktör, sulama pompası ve ekipman kullanımı olmadan tarım yapılabildiği için çevre kirliliği azalıyor. İşçilik maliyetinin bir hayli düşük olduğunu fark edebilirsiniz.

ORGANİK Bu, \"İyilik için sebze yetiştirin\" e-twinning projesine TARIM katılan yaklaşık 100 öğrenci için hiç şüphesiz şehir çiftçiliğindeki en organik deneyim olacak. Çıplak elle ve SILVIA BOLUDA ekinlerin kapsamlı kontrolü, yakında elde edilecek LUCÍA A.- NİCOLÁS F. mükemmel sonuçların sloganı olmuştur. COLLEGİ ESCLAVES SCJ ALCOİ Bir bebek marul, gelecekteki soğan veya güzel çilek Dünya’da havayı, suyu ve toprağı kirletmeksizin, erozyonu, bitkilerini ilk kez gördüğünüzde, yalnızca alt tabakaya toprağın tuzlulaşmasını, diğer hastalık ve zararlıların kendi ellerinizle dokunmayı hatırlatacaktır. Elimizde iş etkisini en aza indirecek tarımsal tekniklerin geliştirilmesine eldivenleri vardı ve hiçbir öğrenci kullanmak istemiyordu. her geçen gün duyulan ihtiyaç artmaktadır. Bu ihtiyacı Bir şeyleri kendi başlarına yapma, başkalarına yardım karşılayacak, doğaya dost üretim metodu “Organik etme ve hatta birbirlerine öğretme konusundaki yeni Tarım” olarak nitelendirilmektedir. duyumlar ve büyük motivasyon, bunu iyi yapmanın ve Organik tarım, insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen gelişmek için daha çok çabalamanın nedenleriydi. ve üretimde kimyasal girdi kullanılmadan, üretimden Sadece doğal substrat, su, bebek sebzeleri ve at gübresi tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal kullandığımız için, marulların bazılarında çok az bitki biti üretim biçimidir. doğal dengeyi koruyarak hava ve su gibi vardı, çözüm olamayacak hiçbir şey yoktu, ancak yaşamsal kaynakların ve doğal hayatın korunmasını ekinlerimizin ne kadar doğal olacağını ve hangilerinin ne amaçlayan bir üretim yöntemidir. kadar doğal olacağını açıklamak ve araştırmak için çok yararlı. Bahçemizde istenmeyen ziyaretlerden kaçınmak için doğal yöntemler kullanabilir miyiz? Ziyaretçilerle savaşmak için kahve telvesi, potasyumlu doğal sabun ve sirke kullandık. Çok şanslıyız ki mahsullerimiz maksimum 2 m2, bu yüzden vebayı durdurmak kolay oldu ve diğer tüm ürünlerin kontamine olmasını engelledi. Diğerlerinin yanı sıra, organik tarımın bize sunabileceği bazı avantajlar da göz önünde bulundurulmalıdır. Bu tarımdan elde edilen mahsulü yiyen insanlar, hastalıklara ve kalp krizlerine maruz kalmalarında daha iyi sağlık ve güvenlik sağlayacak, aynı zamanda bu organik ürünlerle beslenen hayvanların eti sayesinde sağlığımızı korumuş olacağız. Organik olmayan sebze veya meyveler kesinlikle bizimkinden daha güzel görünse de, hiçbir katkı maddesi onları en iyi seçenek yapmaz. Kimyasal pestisitlerden uzak duracağımız için, gıdaların üzerinde bıraktıkları ve vücudumuza geçecek olan toksik kalıntılarını da tüketmemiş olacağız. Sağlığımız organik tarım ortamından nasıl fayda sağlıyorsa, kimyasallar da su kaynaklarını, çevredeki yaşam alanlarını ve toprağı kirletmeyeceği için saygı ve temizlik görecektir. Organik olmayan tarımda yer alan makineler ayrıca çevreye çok miktarda CO2 salar. Hayvanları korumak için ellerimizi veya sürdürülebilir yöntemleri kullanırken aynı zamanda biyolojik çeşitliliği teşvik ediyor, toprak verimliliğini koruyor ve CO2 emisyonlarını azaltıyoruz. Bütün bu çalışmaların ve çiftçilik yönteminin hasat maliyetini artıracağı aşikardır. Bu nedenle tüketiciler genellikle bu ürünlere daha fazla para ödemek zorunda kalıyor ve çiftçiler daha çok çalışacak, çünkü öğrenci ve öğretmenlerin her zamankinden daha fazla ama motivasyonla çalıştıkları bu projede hepimiz bunu kanıtlama fırsatı bulduk. Depremden sonra diğerlerine yardım etmek bu projeyle harika bir deneyim oldu ve grubun tüm üyeleri için önemli bir duygusal olgunlaşma sağladığından eminiz.

TARIMDA GÜBRE KULLANIMI MURTUNA GAZİ ORTAOKULU ÖZLEM YILMAZTÜRK Gübrelemenin Amacı, Toprakta eksikliği tespit FURKAN EFE E. edilen bitki besin maddelerini toprağa ilave etmek suretiyle, mümkün olduğu kadar yüksek bir bitkisel üretim ve kaliteli ürün elde etmektir. Yüksek verim ve kalite için bitki besin elementinin tam olarak saptanması gereklidir. Bitkilerin ekili olduğu topraktaki elementler yenilenmeli, değiştirilmeli veya vitaminlerin eyamrTialirmlainaarbtıirlıelmceağlıidmıra. dGdüeblererileçmoğea, lbtmitkailke,rginerekli olan fakat sulamayla akıp giden mineral kaybını karşılamak, toprakta bulunmayan besleyici maddeleri karşılamak için önemlidir. Toprağa bitki ekilirken yapılan gübreleme serpme usulü ile yapılabileceği gibi bazı bahçe aletleriyle de yapılabilir. Bitkinin büyüme döneminde çoğunlukla azot ve nitrat içeren gübreler tercih edilir. Fosfor içeren gübreler, bitki büyümesini tamamladıktan sonra serpme usulü ile verilmemeli. Kimyasal gübreler; Organik – Kimyasal Gübre Nedir? Topraktaki ekosisteme zarar verirler, En kısa tanımları ile kimyasal (suni) gübreler Toprağın pH dengesini bozarlar, sadece bitkilerin ihtiyacı olan besin minerallerini Topraktaki tuz konsantrasyonunu yükseltirler, içeren suni-yapay olarak üretilmiş bitki besleme Topraktaki kireç dengesini olumsuz yönde etkilerler, elementleridir. Toprağı fakirleştirirler, Organik gübreler ise doğal (doğadan gelen) Yer altı sularını kirletirler. içeriği ile bitkiyi besler ve toprağı düzenler. Kimyasal (inorganik) Gübre Nedir?: Sadece bitki beslemek amacı ile, doğal olmayan yöntemlerle üretilmiş maddelere kimyasal gübre denir. Organik Gübre Nedir? Dogal yöntemlerle üretilmiş, içeriğinde faydalı mikroorganizmaları bulunduran, bitki ile beraber toprağı da besleyebilen maddelere organik gübre denir. Organik gübreler; Toprağın organik madde miktarını arttırırlar, Topraktaki mikroorganizmal faaliyeti arttırırlar, Toprakta var olan bitki besin elementlerini, bitkinin alabileceği (özümleyebileceği) hale getirirler, Toprakta çözünmemiş kimyasal gübreleri parçalayarak, bitkinin alımına sunarlar, Toprağı ıslah ederler, Toprağın pH seviyesini dengelerler, Toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik aktivitesini sürdürebilmesini sağlarlar.

SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM HACINAİPLİ ORTAOKULU ELİF ÖRSELOĞLU RÜMEYSA T. Sürdürülebilir Tarım Nedir? İnsan hayatının devamı için kaliteli ve yeterli gıda ürünün, doğal hayatın akışını bozmadan, doğa ile uyumlu olarak üretilmesi için geliştirilen tüm uygulamalara sürdürülebilir tarım denir. Dünya, tüm canlılar için eşsiz kaynaklar sunan harika bir yuva olsa da bu kaynaklar sonsuz değildir. Sürdürülebilir tarım tam da bu noktada bu kaynakların korunması ve olabilecek en verimli şekilde kullanılması amacıyla hareket eder. Endüstriyel tarım ile çok fazla üretim yapmak ve kar elde etmek mümkün olsa da bu yöntemin uzun vadede hem doğayı hem de canlı hayatını tehlikeye atacak sonuçlar ürettiği bilinen bir gerçek. Sürdürülebilir tarım, günü kurtaran çözümler üretmekten ziyade uzun vadede fayda sağlayarak, doğanın ve tüm canlıların hayatının devamlılığını amaçlayan çözümler sunar. Sürdürülebilir Tarım Nasıl Yapılır? Sürdürülebilir tarım için öncelikle toprak en verimli ve en doğal haline getirilmelidir. Bu amaçla ilk olarak toprağın tarım için kullanılmasına engel oluşturan sebeplerin ortadan kaldırılması için çalışmalar yapılmalıdır. Örneğin erozyon bu sorunlardan biridir. Toprak kayıplarına neden olan erozyonu önlemek için birtakım önlemler alınabilir. Bitki örtüsü tahribini azaltmak, ağaçlandırmaya önem vermek, eğimli yamaçları basamaklar halinde düzenlemek, araziyi nadasa bırakmak yerine nöbetleşe ürün ekmek erozyonu önlemek için alınabilecek tedbirlerden bazılarıdır. Toprağınız tarım için elverişli hale geldiyse ürünlerin yetiştirilmesi esnasında su tüketimine de dikkat etmeniz gerekir. Sürdürülebilir tarımda amaç ekolojik dengeyi bozmamak hatta ekolojik dengeye fayda sağlamaktır. Sürdürülebilir tarımın çıktısı olan ürünler doğal ve insan sağlığına fayda sağlayacak yapıda olmalıdır. Bunun yanında tarım ilacı vb. uygulamalarla toprağın çevresindeki canlı hayatını etkilememelidir.

Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları Nelerdir? Sürdürülebilir tarım için en önemli nokta, toprağı boş bırakmak yerine dönüşümlü ekim yapmaktır. Çünkü yabancı otlar toprağın verimini olumsuz etkileyebilmektedir. Bunun önüne geçmek için farklı bitki türleri ekmek ve toprağı bu şekilde beslemek gerekir. Bazı çiftçiler her yıl düzenli olarak aynı ürünü ekerler. Çünkü bu ürünün bakımı üzerine bilgi sahibidirler ve böyle bir pazarları vardır. Bu noktada ana ürünü değiştirmek yerine aynı bitkinin farklı türlerini ekmek sürdürülebilir tarım açısından da fayda sağlayacaktır. Dönem dönem toprağa yonca gibi örtücü bitkiler ekmek fayda sağlar. Bu tarz bitkiler yapıları gereği toprağı besler ve yeniler. Geleneksel çiftçilik yöntemlerinde toprağı sürmek önemli bir hazırlık aşamasıdır. Bu sayede yabani otlar temizlenir ve tarla ürün için hazır hale gelir ancak toprak sürmek toprağın azalmasına da sebep olur. Tarlayı sürmek yerine, azaltılmış toprak işleme veya toprak işlemesiz tarım yöntemleri tercih edilebilir. Bu yöntemlerde tohum direkt toprakla buluşur. Böylece erozyon önlenir ve toprak daha verimli hale gelebilir. Tarım ilacı kullanımı hem ürüne hem de doğaya zarar verir. Bazı bitki türleri, çeşitli haşereleri ve kuşları cezbeder. Bazı böcek ve kuş çeşitleri de bitkilere zarar verenleri önler. Bitkilere zarar verecek hayvanları kontrol altına almak için toprağa faydalı böcekler salabilirsiniz. Endüstriyel ve geleneksel tarımda, bitki üretimi ve hayvancılık ayrı iki alandır. Sürdürülebilir tarım yöntemleri içerisinde ise bitki üretimi ve hayvancılık birbirini besleyen iki alan gibi ele alınır. Hayvanların hareketi toprak için fayda sağlar. Çünkü bastıkları yerlerde toprağı sıkıştırırlar bu da erozyonu önlemeye yardımcı olur. Ayrıca dışkıları toprak için gerekli olan doğal gübreyi sağlar. Sürdürülebilir Tarımın Faydaları Nelerdir? Sürdürülebilir tarım uygulamaları, doğal yaşama katkı sunmayı ve doğayı korurken canlı hayatına da fayda sağlamayı hedefler. Toprağın veriminin artmasına bağlı olarak nesli tükenme tehlikesi altındaki bitki ve hayvanların nesillerin devamı konusunda da etkili olan sürdürülebilir tarım sistemleri uzun vadede hem verimlilik hem de karlılığı da artıracaktır. Sürdürülebilir tarım; çevre kirliliğini önleme, enerji tasarrufu sağlama, su miktarı ve kalitesini koruma, sağlıklı üretim yapma, biyolojik çeşitliliği koruma gibi alanlarda da oldukça etkilidir.

TOPRAKSIZ TARIM BEKİLLİ ATATÜRK ANADOLU LİSESİ PAKİZE ÖZCAN DAŞKIN YEŞİM Ü. İçinde toprak bulunmayan her türlü yetiştirme ortamında bitki yetiştirilmesine genel anlamda topraksız tarım adı verilir. Bu yetiştirme tekniğinde bitki yetiştirme ortamı olarak yalnızca besin çözeltileri kullanıldığı gibi çeşitli organik ve inorganik katı materyallerden de yararlanılır. Topraksız tarımın amacı; bitkilerin gelişmesini besin solüsyonu yardımıyla sağlamak, bitkilerin besin maddesi ve su gereksinimlerini stres oluşturmadan karşılamak ve bunu en ekonomik bir şekilde gerçekleştirmektir. Topraksız tarım aslında örtü altı (özellikle seralarda) yetiştiricilikte uygulanan, ancak son zamanlarda açıkta da kullanılmaya başlanan bir yetiştiricilik yöntemidir. Topraksız tarım uygulamalarının temel nedenleri şunlardır: Toprak kaybı: Hızlı nüfus artışında nüfusun besin ihtiyacının karşılanması için tarım yapılacak topraklar yetersiz kalabilir. Normal tarım topraklarının bulunmadığı, çöllerin hâkim olduğu ülkelerde ve ülkemizdeki meyilli-taşlı arazilerde teraslama yöntemini kullanarak taşıma toprakla tarım yapmaya çalışılan yerler vardır. Erozyon, çoraklaşma, tarım topraklarının yerleşim ve turizm alanlarına ayrılması toprak kaybını daha da artırmaktadır. Toprak yorgunluğu: Seralarda aynı ürünün arka arkaya uzun yıllar yetiştirilmesi toprak yorgunluğuna neden olmaktadır. Bu da toprak verimliliğini düşürmektedir. Toprak yorgunluğu, toprak ve yetiştirilecek üründe değişiklik, yani ekim nöbeti uygulaması ile giderilecektir. Ancak bu tür uygulamalar üreticiler için fazla pratik olmadığı gibi ekonomik de değildir. Üstelik modern tarımda alınan tüm önlemlere rağmen verim ve kalitede istenilen boyutta artış sağlanamamıştır. Hastalık, zararlı ve yabancı ot sorunu: Yoğun tarımın yapıldığı ve sürekli aynı ürünün yetiştirildiği yerlerde bağışıklık kazanan hastalık, zararlı ve yabancı otlar büyük sorun olmaktadır. Modern tarımda ilaçlı mücadele yapılarak sorun ortadan kaldırılmaya çalışılsa da tam bir kontrol sağlanamamaktadır. Aşırı gübre ve su tüketimi: Topraklı tarım yapılan alanlar ve özellikle seralarda bitkilerden daha çok verim ve kalite elde etmek için aşırı gübre kullanılmaktadır. Bu durum ileride gübre açığına ve çevrede kirletici etkilere neden olmaktadır. Topraklı tarım yapılan alanlarda, verilen suyun bitkilerce kullanılan miktarını saptamakta güçlük çekilmektedir. Suyun toprağın derinliklerine sızması, toprak ve bitkiden buharlaşma ile kaybolması sonucu bitkileri sulamak için kullanılan su topraksız tarımda kullanılanın 4–5 katı olabilmektedir. Enerji ve iş gücü tasarrufu: Topraklı tarımdaki tüm kültürel uygulamalar için iş gücü gereklidir. Toprağın işlenmesi, ekim dikime hazırlanması, çapalanması, sulamaya elverişli hâle getirilmesi, sterilizasyonu, bitkilerin gübrelenmesi, yabancı ot kontrolü gibi işlemler nedeniyle iş gücü ihtiyacı oldukça fazladır. Başta traktör ve bağlantı ekipmanları olmak üzere birçok alet ve ekipmanın çalıştırılması için bir hayli enerjiye ihtiyaç bulunmaktadır.

Topraksız tarımın başlıca yararları şunlardır: Verimli toprak gerektirmediği için verimsiz toprak değerlendirilir. Ürünlerin besin değeri ve pH dengesi kolaylıkla sağlanır. Besin solüsyonu uygulamalarının kontrollü bir şekilde yapılmasıyla optimum düzeyde makro ve mikro elementlerin dengelenmesi sağlanır. Kontrollü yetiştiricilikle steril edilen substratların tekrar kullanılması sağlamaktadır. Böylece ürün rotasyonuna gerek kalmaz. Kök sisteminin iyi havalanması sağlanarak daha az kök hastalıklarına maruz kalınır. Topraklı tarıma göre daha az alan ve su gerektirir. Kapalı sistem ile suyun tekrar kullanımı mümkündür. Böylece daha az su ve gübre kullanımı sağlanırken çevre kirliliği de önlenmiş olur. Enerji ve işgücü tasarrufu sağlanmaktadır. Daha iyi meyve kalitesi sağlanarak görüntüsüyle de ürün tüketicileri cezbeder. Topraksız üründe böcek izlerinin olmaması da güvenilir ve yüksek ticari ürün kalitesi sağlamaktadır (irilik, homojenite, sertlik, renk, parlaklık ve temiz meyve). Yüksek iç kalite sağlanır (şeker, vitamin, mineral, kuru madde içeriği). Yüksek üretim/gelir elde edilmektedir. Birim alana dikilen bitki sayısı ve dolayısıyla birim alandan elde edilen verim de artmaktadır. Uzun yetiştiricilik dönemi ile yıl boyu üretim mümkün olmaktadır. Kontrollü yetiştiricilik olması dolayısıyla erkencilik sağlamaktadır. Daha fazla satılma imkânın yanı sıra satış alanı yüksektir. Endüstrilerin gelişmesini sağlar. Tarımsal ilaçların kullanımı daha azdır. Bitkiler kontrollü bir şekilde beslenir. Çiçeklenme kontrol edilebilir. Sulama kolaylaşır bitki su stresi yaşamaz. Ekim nöbetine gerek kalmaz. Önceki ürün hasadı ile sonraki ürün hasadı arasındaki süre kısalır. Faydaların yanında topraksız tarımın bazı önemli yönleri de bulunmaktadır, bunlar: İlk tesis, yoğun sermaye ve başlangıç masraflarının (sera, sulama, bilgisayar işletimi vb.) yüksek olmasıdır. Kalifiye eleman bulunamamasıdır. Yeni ve yabancı teknolojinin bilinmezliği; üreticiler için yeni bir teknoloji risk taşır ve hata yapma ihtimali yüksektir. Hassas ve zaman alıcı bir üretim sistemidir. Sistemin sürekli izlenmesi gerekir. İzlemeye ara verilmesi hata riskini arttırır. Tüketicide kötü mal algısı yaratabilir. Bazı kimyasalların kullanımı tüketicin üretilen mala ön yargılı bakmasına sebep olabilir. Yüksek maliyetli enerji kullanımı; seraların ısıtılması için jeotermal enerjinin olmadığı yerlerde maliyeti yüksek enerjiler kullanılır. Topraksız yetiştiricilik bütün bitkilerin üretimi için uygun değildir. Birçok bitki yetiştirilebilmesine rağmen patates ve havuç gibi kök bitkiler için uygun değildir. Kullanılan katı malzeme çevreye kirlilik yaratabilir. Kullanılan besin çözeltileri ve plastikler çevreye zarar verir. Hastalık etkenleri hızlı yayılır.

KENTSEL TARIM ADNAN MENDERES ANADOLU LİSESİ KEMAL SABANCI TUANA A. 1. Ticari Amaç Gözetmeyen Kentsel Tarım Tipolojileri 1.1. Özel Bahçeler Tek veya çok aile konutlarının ön veya arka bahçe, çatı, balkon, duvar kenarı, cam kenarı ve bodrumlarında gıda üretimi veya kişisel çalışma olarak yapılan faaliyetlerdir. Üretilen ürünler genelde kişisel tüketim olarak kullanılır. 1.2. Toplum Bahçeleri Küçük veya orta ölçekli gıda üretme ve süs bitkileri yetiştirme bahçeleri olarak bitişik veya ayrık parseller halinde konut bölgeleri, kamu veya özel araziler üzerinde gruplar tarafından ekilip biçilmekte ve yönetilmektedir. 1.3. Kurumsal Bahçeler Küçük, orta veya büyük gıda üretme, süs bitkileri veya meyve Kentsel Tarımın Ortaya Çıkışı bahçeleri olarak özel veya kamuya ait kurumların arazilerinde Dünya Gıda Örgütü (FAO) ise kentsel tarımı kurum veya işyeri tarafından ekilip, biçilip ve yönetilmektedir. Çalışmalar eğitim veya kamusal hizmet amacıyla yapılıp, “küçük alanlarda (çatı, balkon, bahçe, park, üretilen ürünler bağış ve kişisel tüketim için kullanılmaktadır. boş araziler) birkaç sebze, meyve, bitki Yerel yönetimin yasalarına bağlı olarak satış doğrudan bahçe üretimi yapmak ve evcil hayvan yetiştirmek, içinde, pazarlarda veya kuruma ait mağazalarda yapılmaktadır. öz tüketime ve yakın satışa yönelik, mesleki 1.4. Gösteri Bahçeleri Küçük gıda üretim bahçeleri olarak özel veya kamusal ve ticari olmayan küçük ölçekte bir etkinlik” alanlarda topluma gösteriş için yerel hükümet, kurum veya olarak tanımlar. işyerleri tarafından yapılmaktadır. Üretilen ürünler genel olarak ABD’de sömürge döneminden itibaren tarım, bağış için toplanılmaktadır. kentlerin ekonomik büyümesinin temel 1.5. Yenilebilir Peyzaj Tasarım kaynağı olarak planlamaya dahil edilmiştir. Konut, ticaret ve karma kullanımlı alanlarda gıda üretim 19. yüzyılda sanayileşme sonucunda tarımın, çalışmaları dış mekanların tasarımında şahıslar veya işyerleri değerlenen kentsel arazinin dışında tarafından peyzaj objeleri olarak kullanılmaktadır. Üretilen bırakılmasına karar verilmiştir. Fakat daha ürünler genel olarak kişiler tarafından tüketilmektedir. sonra, dünya savaşları sonrası ortaya çıkan 1.6. Gerilla Bahçeleri ekonomik, psikolojik ve nüfus kaybı gibi Genellikle terk edilmiş ve gözden çıkarılmış alanlar üzerinde sorunları aşabilmek amacıyla boş kentsel yapılan ‘gerilla bahçeciliği’ kavramıyla insan kent içinde de arazileri kent bahçeleri olarak kullanma doğayla bağını koruyor. Gece yarısı, bütün alan temizlenip bir üzerine atılan fikir kısa sürede bahçe formatına dönüştürüldüğü için ‘gerilla bahçeciliği’ benimsenmiştir. deniliyor. Yani, bilinen ilk kentsel tarım örneği aslında 1.7. Hobi Amaçlı Arıcılık psikolojik bir problemin yara bandı olarak Kişisel kullanım için ufak boyutta özel bahçe, arsa, parklarda kullanılmıştır. Amerika halkına moral desteği veya çatılarda yapılmaktadır. Üretilen ürünler kişisel tüketim, eğitim veya bağış için kullanılmaktadır. vermek üzere hükümetin kentsel ve kırsal alanlarda tarımı desteklemesi sonucu “Savaş 2. Ticari Amaç Gözeten Kentsel Tarım Tipolojileri 2.1. Pazara Yönelik Tarım Bahçeleri” veya “Zafer Bahçeleri” ortaya Özel veya kamusal arazilerde toprak içi, topraksız, konteynır çıkmıştır. ve hidroponik sistemler gibi çeşitli üretim tekniklerini kullanarak ticaret amaçlı küçük, orta ve büyük ölçekli gıda üretimi veya süs bitkileri yetiştirme, arıcılık, su ürünleri, kümes hayvancılığı ve büyükbaş hayvancılık olarak yapılmaktadır. Üretilen ürünler alan içi, pazarlarda veya mağazalarda satılmaktadır. 2.2. Kent Çiftliği Genellikle pazar çiftliklerinden daha büyük ölçekte gıda üretiminin yanı sıra süs bitkilerinin yetiştirildiği, arıcılık, su ürünleri üretimi, kümes ve küçük/orta büyüklükte hayvancılığın da yapıldığı ve ürünlerin ticaret amacıyla üretildiği alanlardır. Üretim teknikleri çeşitli yatay ve dikey sistemlerden oluşarak toprakta, topraksız, konteynır ve hidroponik yetiştirme sistemleri içermektedir. Üretilen ürünler genel olarak çiftlikte veya çiftlik dışı tezgahlarda, pazarlarda veya mağazalarda satılmaktadır.

OKULDA TARIM UYGULAMALARI KARAMAN LİSESİ SERAP BAŞTUĞ Okullar, tarımsal uygulamaları müfredatlarına ECE NAZ entegre etmenin değerini giderek daha fazla kabul ediyor. Bu sayede öğrenciler tarımın günlük hayatımızdaki önemine dair bir anlayış ve takdir geliştirebilir. Ayrıca, uygulamalı öğrenme deneyimleri, öğrencilerin geleneksel sınıf eğitiminden elde edemeyecekleri pratik beceri ve bilgileri geliştirmelerine yardımcı olabilir. Okulların tarımı müfredatlarına entegre etmelerinin bir yolu da kampüs içinde tarım alanları oluşturmaktır. Bu alanlar, öğrencilerin ekim, yetiştirme ve hasat hakkında bilgi edinebilecekleri bir alan olarak hizmet verebilir. Öğrenciler ayrıca toprak bileşimi, sulama yöntemleri ve haşere yönetimi hakkında da bilgi edinebilirler. Bu uygulamalı deneyimler, öğrencilerin çiftçiliğin ne kadar zor bir iş olduğunu anlamalarına ve çiftçilerin karşılaştıkları zorlukları kavramalarına yardımcı olabilir. Okulların tarımı müfredatlarına dahil etmelerinin bir başka yolu da öğrencilere sürdürülebilir tarım uygulamalarının ekolojik faydalarını öğretmektir. Öğrenciler, geleneksel tarımın çevre üzerindeki etkilerini ve organik ve rejeneratif tarımın faydalarını öğrenerek sürdürülebilir tarımın önemi hakkında daha derin bir anlayış geliştirebilirler. Ancak okullarda tarımsal uygulamaların hayata geçirilmesi zorluklar da doğurabilir. Örneğin, okullar kampüs içi tarım alanları oluşturmak için yeterli alana veya kaynağa sahip olmayabilir. Ayrıca, tarım konusunda deneyimi olan nitelikli öğretmen bulmak da zor olabilir. Son olarak, okulların gıda güvenliği ve arazi kullanımıyla ilgili yönetmeliklere uyması gerekebilir. Bu zorluklara rağmen, tarımın okul müfredatına entegre edilmesinin faydaları açıktır. Okullar, öğrencilere uygulamalı deneyimler ve pratik bilgiler sağlayarak yeni nesil çiftçilerin, çevrecilerin ve gıda savunucularının hazırlanmasına yardımcı olabilir.

DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ MURTUNA GAZİ ORTAOKULU ŞERİFE DEMİR FURKAN EFE E. \"Her yemekte ve her öğünde kullanılan domates, sofraların vazgeçilmez sebzelerindendir. Domates tarlada ve evlerde saksı içinde yetiştirmeye uygun bir sebzedir. Farklı türleri olan domates nasıl yetişir? Domates; kahvaltıda, sulu yemeklerde, salatalarda, makarnada, pizza, kısacası sofralardaki hemen her çeşit yiyecekte kullanılan son derece yaygın bir sebzedir. Domates Nasıl Yetişir? İlkbahar aylarında gübrelenen topraklar domates yetiştirmek için elverişli hale gelirler. Domates tarlada ve saksıda yetiştirmek için uygun bir sebzedir. Domates fidesi ekildiği toprakta ne çok altta ne de çok üstte bulunmalıdır. Yeterli güneş ve bol su ile beslenen domates fideleri kısa sürede gelişmeye başlarlar. Ancak domatesin toprağı soğuksa, çimlenme yavaşlayacağından gelişme hızı da düşer. Bahçeye ekilen domates fidelerinin bol suya ihtiyacı vardır. Özellikle havanın serin olduğu saatlerde haftada birkaç gün süreyle tekrarlanan sulama işlemi, fidelerin sağlıklı olmalarını sağlar. Saksıda yetişen domates fidelerinin de bol suya ihtiyacı vardır. Gelişme döneminde bol su isteyen domatesler, hasat dönemi yaklaştığında sulanmaktan hoşlanmazlar. Bu nedenle hasat zamanı gelen domatesleri fazla sulamamak gerekir. Domates Nerede Yetiştirilir? Domates ılıman iklim kuşağını seven bir sebzedir. İdeal domates yetiştiriciliği için ortamın 18 ile 27 derece sıcaklıkta olması gerekir. Domates hava sıcaklığının 10 derecenin altında olduğu veya aşırı yağış alan bölgelerde zarar gören bir sebzedir. Aşırı su alan domates çiçekleri çürümeye başlar. Domates Türkiye'de Nerede Yetişir ve Yetiştirilir? Türkiye'de domates genellikle Ege, Akdeniz ve Marmara kıyılarına dağılmış durumdadır. BU bölgeler dışında Tokat ve Şanlıurfa illerinde de domates yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Domates yetiştiriciliğinde ülkemizde ilk sırayı yaklaşık %20,6 ile Antalya ili alır. daha sonra ,2 ile Bursa, %7,8 ile İzmir ili gelir. Domates En Çok ve En İyi Nerede Yetişir ve Yetiştirilir? Domates; dünya üzerindeki en çok üretilen ve tüketilen sebzedir. Tarım ürünlerinin en başında yer alan domates üreticiliği son derece yaygındır. Konserve, salça, dondurulmuş domates, ketçap ve turşu gibi farklı gıda sanayi alanlarına elverişli olan domates bütün sofraların temel gıdasıdır. Bu nedenle de domates dünyadaki bütün ülkelerde önemlidir. Dünyada en çok domates üretimini yapan ülke Çin Halk Cumhuriyeti'dir. Daha sonra sırada Hindistan yer alır. Dünya 3.sü Amerika Birleşik Devletleri iken, Türkiye bu listede 4. sırada yer alır. Listede gelen sonraki sıralarda Mısır, İtalya, İran, İspanya ve Brezilya gibi ülkeler bulunur.

BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİ MURTUNA GAZİ ORTAOKULU ŞERİFE DEMİR FURKAN EFE E. Biber Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Yemekleri renklendiren, hemen hemen dünyanın tüm mutfaklarında kullanılan biber, acı ve tatlı çeşitleriyle ülkemizde de sıklıkla tüketiliyor. Düşük kalorili, A ve C vitaminleri yönünden zengin olan biberler, yemeklerde tüketildiği gibi endüstriyel alanda da kullanılıyor. Her yıl dünyada milyonlarca ton biber üretildiği kayıtlara geçiyor. Biber yetiştiriciliği için toprağın %60 ile 70 oranında nemli olması gerekiyor. Hava sıcaklığının 24-25 derecede olduğu, ışık alan bölgelerde biberler kolaylıkla yetişiyor. Sera yetiştiriciliği söz konusu olduğunda, nem oranı %70-75 civarında tutuluyor. Biber toprak açısından seçici bir bitki olarak tanınıyor. Organik madde açısından zengin, tınlı, tınlı kumlu, su tutma kapasitesi iyi, çabuk ıslanan, derin, geçirgen, iyi drenajlı topraklarda rahatlıkla biber yetiştiriciliği yapılıyor. Kumlu tınlı toprak seçimi, erkenciliğe zemin hazırlayabiliyor. Çok ağır, killi, çok su tutan kumlu toprakların ise biber tarımına kesinlikle uygun olmadığının altı çiziliyor. Toprak Ph’ının 5.6 - 6.8 arasında olması tercih ediliyor. PH daha yüksek olduğunda topraktaki P, Fe, Mn, Zn, Cu gibi minerallerin bibere ulaşması zorlaşıyor. Düşük olması ise yetişmeyi engelliyor. Biber Tohumu Ne Zaman Ekilir, Kaç Günde Çimlenir? Biber tohumu genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekiliyor. Tohumun cinsi, kalitesi, toprağın yapısı çimlenme ve yetişme süresini değiştiriyor. Biberin cinsine göre çimlenme süresi 10 ile 20 gün arasında değişiklik gösteriyor. Örtü altı biber yetiştiriciliğinde genelde tek ürün dönemi olarak ilkbahar veya sonbahar seçiliyor. Sonbahar için 10 Temmuz- 10 Eylül arasında, ilkbahar için ise 15 Kasım - 30 Aralık arasında tohum ekimi gerçekleştiriliyor. Biber Çeşitleri Nelerdir? Biber Yetiştirme Teknikleri Nelerdir? Biberler, renklerine, şekillerine göre değişiyor. Temel çeşitler Açıkta Biber Yetiştirme: Fide yetiştiriciliği ılık şöyle sayılıyor: yastıklarda yapılıyor. Yastıklara tohumlar, sıra arası 10 Sivri biber: Uzun, narin yapılı olan sivri biberlerin hem acı hem de cm, sıra üzeri mesafe 1-2 cm, derinlik 1-3 cm olacak tatlı çeşitleri bulunuyor. Orta koyulukta yeşil renk ile ayırt ediliyor. şekilde ekiliyor. Üzeri kapanan tohumların sulanması ile İnce duvarlı ve narin olan biberlerin yanında, kalın duvarlı ve daha çimlenme başlıyor. 15 derecenin üstündeki toprakta sert dokulu olanlar da bulunuyor. yetişen fideler, daha sonra sıra arası 80 cm, sıra üzeri Çarliston biber: Sarı ve yeşil renklerdeki uzun biberler genellikle 30-35 cm olacak şekilde araziye dikiliyor. Ekim tatlı oluyor. İri yapılı olmaları göze çarpıyor. yapılacak tarlanın sürülmüş, gübrelenmiş olması İri kırmızı biber: Kapya adı verilen daha tatlı çeşitlerinin yanında gerekiyor. İlk meyveler görülünceye dek sulamadan daha acı olan, toz biber yapımında kullanılan alternatifler kaçınılıyor. Toprakta nemin kontrol edilebilir düzeyde bulunuyor. Uzun ve parlak kırmızı renkteki biberler, salçalık adıyla kalması sağlanarak biberler yetiştiriliyor. Düz alandan anılıyor. ziyade, sırt bölgelere açıkta biber dikmek öneriliyor. Konik biber: Yeşil ve sarı renklerde olan büyük biberler, kızararak Örtü Altında Biber Yetiştirme: İyi harç içine tek tek salçalık olarak kullanılabiliyor. ekilen tohumlar, ortalama 14 gün içinde çimleniyor. Domates biberi: Şekli domatese benzeyen bu biberler, kırmızı Fide biraz yetiştiğinde seraya dikime sıra geliyor. Tek renkte ve dolgun yapıda görülüyor. İçi doldurularak turşusu veya çift sıra dikim sistemi uyarınca dikim yapılabiliyor. gerçekleştiriliyor. Çok sık dikim yapılmaması öneriliyor. Dolmalık biber: Yuvarlak ve iri olan dolmalık biberler, yeşilin her Kuzey-güney istikametinde dikim sıraları hazırlanıyor. tonunda bulunabiliyor. Duvar kalınlığı türe göre değişiyor, adından Günün serin saatlerine dikilen biber fidelerinin kök da anlaşılabileceği üzere dolma yapımında kullanımı tercih boğazı seviyesinin toprak altında kalmamasına dikkat ediliyor. ediliyor ve sulama için damla sulama yöntemi tercih ediliyor.

SOĞAN YETİŞTİRİCİLİĞİ MURTUNA GAZİ ORTAOKULU ŞERİFE DEMİR FURKAN EFE E. Soğan insan beslenmesinde özel yeri olan bir sebzedir. Taze veya kuru olarak tüketildiği gibi son yıllarda kurutma sanayisinde işlenerek bazı yiyeceklerin hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Soğanda A, B1, B2 ve C vitaminleri de vardır. Şimdi bizde soğan nasıl yetişir kısaca bahsedelim. Yetiştirmek için bir soğan türü seç. Çoğu meyve ve sebzede olduğu gibi soğanın da farklı nedenlerden dolayı çekici olan birçok çeşidi vardır. Soğanlar, her biri kendine özgü bir tatta olan üç renkte (beyaz, sarı ve kırmızı/mor) olur. Ne zaman yetiştireceğini bil. Soğanlar doğru zamanda ekilmezse yetiştirmesi zor sebzeler olabilir. Tohum olarak ekiyorsan tohumları önce 6 hafta boyunca içeride büyüt, sonra dışarıya taşı. Soğanları ortalama son don gününden 6 hafta önce ektiğinden ve o tarihten sonra dışarı taşıdığından emin ol. İdeal konumu seç. Bolca alanı olan ve güneş ışığı alan bir yer seç. Yeterince yer verilirse soğan oldukça büyür; bu yüzden soğanlara ne kadar alan verirsen o kadar büyüyeceklerini unutma. Toprağı hazırla. Mümkünse sonbaharda toprağı sürmeye ve gübrelemeye başla. Toprağında çok çakıl, kum veya kil varsa durumu eşitlemek için biraz saksı toprağı karıştır. Ekim yapmaya hazır olduğunda, toprağı yaklaşık 15 cm derinlikte sür ve bir katman (6 metre başına 1 fincan) fosforlu gübre ekle. Ancak, bunu yalnızca toprağının fosfor oranı düşükse yap. Ekim yaptığın bahçede bulunabilecek yabani otları kopardığından emin ol. Soğanları ek. Tohumlarını, kazdığın deliklere yerleştir ve üzerlerini toprakla ört. Toprağı soğanların üzerine sıkıca bastır. Biraz su ekleyerek ekimi tamamla. Soğanlarının büyümelerini izlemeye hazırsın! Soğanlarını hasat et. Üst kısımları altın sarısı göründüğünde soğan tamamen olgunlaşmıştır. Üst kısımları yere düz gelecek şekilde bük. Soğanları topraktan çıkar. Soğanları güneşte bir veya iki gün kurumaya bırak, ardından kurutmaya devam etmek için iki ila dört hafta kapalı alanda kuru bir yere taşı.

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNİN TARIMA ETKİSİ SARIGÖL ŞEHİT ONBAŞI SONER ATEŞSAÇAN İLKOKULU ELİF ÖZKAN BEYZA NUR İklim değişikliği ve tarım, birbirini etkileyen ve gıda güvenliği, biyolojik çeşitlilik ve insan refahı üzerinde önemli etkileri olan birbiriyle ilişkili süreçlerdir. İklim değişikliği, yükselen sıcaklıklar, değişen yağış modelleri, eriyen buzullar ve yükselen deniz seviyeleri gibi Dünya'nın iklim sistemindeki uzun vadeli değişiklikleri ifade eder. Tarım, gıda, lif, yakıt ve diğer amaçlar için ekinlerin ve hayvanların yetiştirilmesini ifade eder. Tarım, küresel ısınmaya neden olan sera gazları saldığı ve değişen iklim koşullarına uyum sağlama zorluklarıyla karşı karşıya kaldığı için iklim değişikliğinin hem katkıcısı hem de kurbanıdır. İklim değişikliğinin tarım üzerindeki ana etkilerinden biri, mahsul verimi ve kalitesinin değişmesidir. Daha yüksek sıcaklıklar, büyüme mevsiminin uzunluğunu azaltabilir, su stresini artırabilir ve ısı stresi ile haşere ve hastalık salgınları riskini artırabilir. Bazı mahsuller kısa vadede daha yüksek sıcaklıklardan ve karbondioksit seviyelerinden fayda sağlayabilir, ancak bu etkiler su kıtlığı ve besin tükenmesi gibi diğer faktörlerle dengelenebilir. İklim değişikliği ayrıca besin değerini, aromayı ve raf ömrünü azaltarak mahsul kalitesini etkileyebilir. İklim değişikliğinin tarım üzerindeki bir diğer etkisi de su mevcudiyeti ve kalitesinin bozulmasıdır. Yağış modellerindeki değişiklikler, toprak nemini, sulama ve drenaj sistemlerini etkileyen kuraklık veya sellere yol açabilir. Su kıtlığı, mahsul üretimini azaltabilir ve farklı sektörler ve bölgeler arasında su kaynakları için rekabeti artırabilir. Daha yüksek sıcaklıklar tuzlanmayı, ötrofikasyonu ve kirleticiler ve patojenler tarafından kirlenmeyi artırabileceğinden, su kalitesi iklim değişikliğinden de etkilenebilir. İklim değişikliğinin tarım üzerindeki üçüncü etkisi, biyolojik çeşitlilik ve ekosistem hizmetlerinin kaybıdır. Biyoçeşitlilik, belirli bir alandaki yaşam formlarının çeşitliliğini ve bunların etkileşimlerini ifade eder. Ekosistem hizmetleri, insanların tozlaşma, haşere kontrolü, toprak oluşumu, besin döngüsü ve karbon tutma gibi doğal ekosistemlerden elde ettiği faydaları ifade eder. İklim değişikliği, habitatları, tür dağılımlarını, fenolojiyi ve genetik çeşitliliği değiştirerek biyolojik çeşitliliği ve ekosistem hizmetlerini tehdit edebilir. Bu, tarımsal sistemlerin dayanıklılığını ve çevresel streslerle başa çıkma yeteneklerini azaltabilir. Sonuç olarak, iklim değişikliği ve tarım yakından bağlantılıdır ve gıda güvenliği, biyolojik çeşitlilik ve insan refahı üzerinde önemli etkileri vardır. İklim değişikliği, mahsul verimini ve kalitesini, su mevcudiyetini ve kalitesini ve biyolojik çeşitliliği ve ekosistem hizmetlerini değiştirerek tarımı etkileyebilir. Tarım, küresel ısınmaya neden olan sera gazları yayarak iklim değişikliğini de etkileyebilir. Bu nedenle, tarımdan kaynaklanan sera gazı emisyonlarını azaltabilecek ve değişen iklim koşullarına uyum sağlama kapasitesini artırabilecek azaltım ve uyum stratejilerinin benimsenmesi elzemdir.

OEKTUKİLNLLAİKRLDEARKİMİ İZ

GÜNEŞLİ ORTAOKULU ALİ MİLCİ DEVRAN İ. - ELİF B. - KEVSER Y. - RABİA - NİSA K. - AYŞE BUĞLEM Merhabalar. İsmim Elif. İstanbul gibi metropol şehirlerde tarım alanları maalesef çok sınırlı. bizler toprakla çok fazla buluşamıyoruz. gıda sıkıntısı olan bir dünyada tarım ile ilgili bilgimiz yok denecek kadar az. O yüzden bu proje bizim için çok değerliydi. Peki arkadaşlarımız ile birlikte bu projede neler yaptık? E-twinning panomuzu hazırladık. Tarım yapacağımız alanı belirledik. Belediyemiz ile irtibata geçerek alanımıza çit yaptırdık. Tohumlar temin ederek çimlendirdik. Öğretmenimiz Ali Milci ile logo ve posterler tasarladık. Logomuzu tişörtlerimize baskı yaptırdık. Çimlenen fidanlarımızı toprak ile buluşturduk. Bahçemize Ali hocamız ile birlikte damla sulama sistemi döşedik. Sulama ve organik gübreleme çalışmaları yaptık. Sebzelerimizin büyümesini gün gün takip ettik. Aynı zamanda web-2 araçlarını kullanarak öğrendiklerimizi pekiştirecek etkinlikler tasarladık. Yeterince olgunluğa ulaşan sebzelerimizi hasat ettik ve gelirlerimizi depremzede arkadaşlarımızın eğitimine destek amacı ile kullandık. 2. Dönem bahçemiz ile ilgili yaptığımız etkinlikler sayesinde çok hızlı geçti. Hem eğlendik hem öğrendik. yardımlaşma ve dayanışma duygumuzu yaparak- yaşayarak gerçekleştirdiğimiz etkinlikler ile güçlendirdik. birçoğumuz sebzelerin tohum ve fidan halini ilk kez gördük. Zoom üzerinden gerçekleştirdiğimiz çevrimiçi toplantıda sebze yetiştiriciliği ile ilgili aklımıza takılan soruları ziraat mühendisine sorduk. sebze yetiştirirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini daha iyi kavradık. Kısacası bu proje ile çok eğlendik, çok öğrendik, iyilik için taptaze, çok lezzetli sebzeler yetiştirdik.

YENİÇİFTLİK BELEDİYE ORTAOKULU GÖZDE DÜLGAR NİSA Y. Ben Senem,bu projeye dahil olduğum için çok mutluyum. Arkadaşlarımla çilek yetiştirmek, onları ekip bakımlarını yapmak çok keyifli. Her gün arkadaşlarımla çileklerimize bakıyoruz onları sulayıp topraklarını havalandırıyoruz. Ben Muhammed,ben ekip biçmeyi toprakla uğraşmayı çok sevdiğim için öğretmenime bu projede yardımcı olmak istedim. İlk önce öğretmenimle nereye ne ekeceğimize karar verdik. Okulumuzun arka bahçesinde arkadaşlarımla temizlik yaptık süpürdük çöpleri topladık. Ekim yapacağımız alan için marketlerden sandık topladık. Sandıklarımızın içine poşetler geçirip toprağın akıp gitmesine engel olmak istedik. Topladığımız sandıkların içini toprakla doldurup öğretmenimizin getirdiği çilekleri hep birlikte ektik. Can sularını verdik. Arkadaşlarım ve ben çok heyecanlaydık. Yetişecek çilekleri görmek için çok sabırsızlanıyorduk. Sonra her gün bahçeye inip onları kontrol ettik güneş görmedikleri için yerlerini değiştirdik ,top gelip zarar vermemesi için çitlerin arkasına yerleştirdik sandıklarımızı. Yağmurlar da bol olunca çileklerimiz çabuk yetişti. Yumurta kabuklarını toplayarak öğretmenimizle gübre yapmayı öğrendik ve onları çileklerimizin dibine serpiştirdik. Çileklerimiz olmaya başlayınca onları her gün toplayıp azar azar satıp paramızı kumbaramızda biriktirdik. Ektiğimiz soğanlarla kısır yaparak sınıf arkadaşlarımızla yedik okuldaki diğer öğretmenlerimize ikram ettik. Çok eğlenceli vakit geçirdik. Öğretmenimiz bu projemizden elde edilen geliri bir kuruma bağışlayıp deprem bölgesindeki arkadaşlarımıza yardımcı olduk. Bu projede yer almaktan çok memnunum.

SCOALA GİMNAZİALA RAVZAD CATALİNA SORESCU Biz bu projeye Romanya'dan katıldık. Türkiye'de meydana gelen depremi duyunca hepimiz çok üzüldük. Bu projeyi görünce hemen projeye dahil olmak istedik. Önce bahçemizi hazırladık. tohumlarımızı temin ettik ve ekim aşamasına geçtik. Öğrencilerimiz küçük yaşlarına rağmen çok istekli çalıştılar. bahçede yetişen sebzelerin gelişimini yakından takip etmek çok hoşlarına gitti. Bir bitkinin tohumdan ürüne kadar olan yolculuğunu yakından takip etme fırsatı buldular. Tekrardan depremde yakınlarını kaybeden kişilere baş sağlığı diliyoruz.

MURTUNA GAZİ ORTAOKULU ŞERİFE DEMİR ÖZLEM YILMAZTÜRK FURKAN EFE E. Öğrencilerimiz böyle güzel bir projeye dahi olacakları için çok heyecanlıydı. Türkiye'nin Antalya ilinde bulunduğumuz için öğrencilerimizin birçoğunun tarım ile ilgili bilgisi vardı. Seramızda marul, biber, maydanoz, domates, roka vb. birçok çeşit sebze yetiştirdik. Antalya'nın güneşi ve öğrencilerin özverili ve yardımsever çalışmaları sayesinde çok verimli bir tarım etkinliği gerçekleştirdik. Birçok wep2 aracı ile öğrenmelerimizi pekiştirdik. Hem eğlendik hem öğrendik, en önemlisi de depremde canı yanan kardeşlerimize destek olduk.

COLLEGİ ESCLAVES SCJ ALCOİ SİLVİA BOLUDA Lucía A.- Nicolás F. E-twinning Projemize Mart ayında yavru bitkiler (marul, çilek ve soğan) alarak başladık, ardından küçük bahçemizi gübreledik ve alt tabakayı ellerimizle karıştırdık. Matematik konusunda da bahçemizin alanını hesapladık ve bahçe ile ilgili matematiksel problemler icat ederek ihtiyacımız olan su miktarını hesapladık. Ardından proje için logolarımızı tasarladık ve proje panosunu hazırladık. 8 hafta boyunca değişiklikleri karşılaştırmak ve kontrol etmek için çiftçilik formunu yazdırdık ve haftalık olarak sebzelerden fotoğraf çekmeye başladık. Bitkilerin resimlerini de çizdiler. Bu sırada her öğrenci kendi avatarını oluşturmuş ve kısa bir sunum yazmıştır. Daha sonra okulumuzda hasadın satışını teşvik etmek için bir afiş tasarladık ve hasadın başlamasıyla kutladık ve sertifikalarını her grup ve üyeye teslim ettik. Diğer gruplar Türkiye hakkında araştırma yaptılar ve yardım etmeye çok istekli oldukları bu ülkede bilinmeyen şeyler keşfettiler. Son olarak dayanışma pazarını hazırladık ve az miktarda para topladık. Bahçemiz çok küçük olduğu için sadece birkaç ürün vardı, bu yüzden öğrenciler projeye yardımcı olmak için alışverişin iki katını bağışladılar. İYİLİK İÇİN YETİŞTİR projemiz işte böyle gerçek bir dayanışma örneği oldu!

KARAMAN LİSESİ SERAP BAŞTUĞ ECE NAZ, ENSAR CAN, TUBA NUR Tarım sadece tarlada mı? Hayır diye düşünüyoruz. Güneşin, verimli toprağın, sağlıklı tohumların ve istekli kişilerin varlığı, tarımın farklı ortamlarda yapılabileceğini ortaya çıkardı. eTwinning projemiz ile okullarımızı sebze-meyve yetiştirme alanlarına dönüştürdük. Öncelikle uzmanlarla görüşmeler yaptık. Yaşadığımız bölgenin iklimine ve projemizin takvimine uygun ürünler seçtik. Kollarımızı sıvadık. Okul bahçemiz artık üretim alanımız oldu. İyi niyetle çıktığımız bu yolda birçok yeni bilgi öğrendik ve öğreniyoruz. Birlikte kaliteli zaman geçirdik. Roka, tere, dereotu, marul, maydanoz, soğan, ıspanak gibi sebzelerin gelişimini gözlemledik. Bazen sabırsızlık gösterip ürünleri çok suladık, bazen tatiller araya girdi, ürünler kurudu diye üzüldük. Hatta bazen tatilde bile okul bahçesine geldik. Ürünleri suladık. Onları viyonlarda büyütürsek daha hızlı büyürler mi diye merak ettik. Okul bahçesi dışında balkonlarınıza da ürünler ektik. Okulumuz yurdunda yediğimiz yumurtaların kabuklarını değerlendirdik. Yumurta kabuklarını pişirip gübre olarak kullandık. Güvercin gübresi, yanmış hayvan gübresi kullandık. Okul panomuzda ve esep kanalında çalışmalarımızı ortaya koydukça motivasyonumuz arttı. Toprağı ekip biçmeyi, ürün yetiştirmeyi öğrendikçe üretimin değerini anladık. Yetiştirdiğimiz ürünlerin gelirini depremzedelere göndererek onlarla olduğumuzu söylemek istedik.

HACINAİPLİ ORTAOKULU ELİF ÖRSELOĞLU AYTEN SUDE G. - RÜMEYSA T. - ARİF B. - MERT G. Projemizi okula tanıtmak için panomuzu hazırladık. Aynı zamanda bu pano sayesinde e Twinning platformu da okul öğrencileri tarafından farkedilmiş oldu. Ayten Sude G. Kış mevsiminin getirdiği soğuk hava şartlarından sonra havaların düzelmesiyle ekimimizi yaptık. Evlerimizden getirdiğimiz ve elimizde olan tohumları ektik. Bunlar marul, maydonoz, soğan, fasulye tohumlarıydı. Rümeysa T. Artık ekim tamamlanmıştı. Hava durumuna göre sulama işlemi yapılacaktı ve görev paylaşımı yapıldı. Bundan sonra hasat almak için sabırsızlıkla bekleyeceğiz. Arif B. İlk hasatlar elbette yeşil soğan ve maydonoz oldu. Artık salata için hazırlar. Afiyet olsun :D Mert G.

SARIGÖL ŞEHİT ONBAŞI SONER ATEŞSAÇAN İLKOKULU ELİF ÖZKAN BEYZA NUR- GÖZDE-ONUR-ELİF RANA-ELİF NUR-SENA-KEVSER Merhabalar ben Beyza Nur. Projeye dahil olduktan sonra hepimiz, okulda tarım yapacak olduğumuzdan dolayı ve gerçekleştireceğimiz proje ile sosyal sorumluluk açısından diğer öğrencilere destek olacağımız için çok sevindik. Önce arkadaşlarımız ve öğretmenimiz Elif Özkan ile birlikte tarım yapacağımız alanı belirledik. toprağı fidan dikimine hazır hale getirdik. Fidanlarımızı temin ederek toprakla buluşturduk. Arkadaşlarımız ile birlikte verimi arttırmak için toprağa organik gübre koyduk. Bitkilerimizin gelişimini hep beraber takip ettik. Ürünlerimiz yeterli olgunluğa ulaşınca hasat şenliği düzenleyerek hasatımızı gerçekleştirdik. Tarımsal çalışmaları daha iyi öğrenmek için çeşitli wep-2 araçları kullandık. Çevrimiçi çeşitli çalışmalara katılarak kendimizi geliştirdik. Projemiz sayesinde iklim değişikliğini önlemek amacıyla, çevremizi temiz tutmamız gerektiğini, toprakla daha çok vakit geçirmenin iç huzuru artırdığını ve fiziksel aktifliği sağladığını öğrenmiş olduk. Yetiştirdiğimiz ürünlerin gelirini depremzede öğrencilerimize göndererek yüzlerindeki, kalplerindeki tebessüm olmak istedik.

BEKİLLİ ATATÜRK ANADOLU LİSESİ PAKİZE ÖZCAN DAŞKIN KAĞAN ALP E. Hepimiz tarımın sadece tarlada, bağda, bahçede olduğunu düşünürüz. Ancak okulda da tarım yapılabilir. Güneşin, tarıma elverişli toprağın, tohumların ve tarıma meraklı ve istekli öğrencilerin bulunduğu bir okulda da tarım yapılabilir. eTwinning projemiz ile meyve-sebze yetiştiriciliğini okulumuzda gerçekleştirdik. İlk olarak bölgemizde yetişebilecek olan sebze ve meyveleri tespit ettik. Nasıl yetiştireceğimiz hakkında araştırma yapıp bilgi edindik. Okul bahçemiz artık sebze ve meyve üretim alanı oldu. Marul, roka, yeşil soğan, nane gibi bitkilerin gelişimini gözlemledik. Ne zaman çıkacak diye sabırsızlandık. Düzenli olarak suladık. Yumurta kabuğunu fırınlayarak gübre elde ettik. Elimizden geldiğince en güzel şekilde ilgilendik. Heyecanla bekledik ve istediğimiz sonuca ulaştık. Okul panomuzda ve Esep kanalında yaptıklarımızı sergiledik. Toprak ekip biçmeyi öğrendik. Tarımın önemini ve çiftçinin emeğini anladık. Yetiştirdiğimiz ürünlerden elde edilen geliri 6 Şubat 2023 tarihinde meydana gelen depremden etkilenen illerdeki okul ve öğrencilere göndererek yanlarında olduğumuzu göstermek istedik.

ADNAN MENDERES ANADOLU LİSESİ KEMAL SABANCI BEYZA Y.- TUANA A. - SUDENAZ A.- BATURAY A. - BARIŞ CAN S. E-twinning projemiz çok keyifli bir çalışmaydı öğretmenimiz Kemal hocamız ve diğer ekip arkadaşlarımız ile çok güzel bir çalışma yaptık. Bu bizim için oldukça güzel bir aktiviteydi. Proje aşamalarında ilk olarak okulumuzda bir yer belirlememiz gerekiyordu. Güneş alacak yağmur suyu alabilecek bir yumuşak toprak gerekliydi. Yerimizi belirledikten sonra bahçemizin boyutu için ölçüm yaptık. Daha sonra öğretmenimizin getirdiği kazıklar ile etrafını çevirdik ve ilk olarak topraktaki yabani otları temizledik daha sonra kazma aşamasına geçtik toprağı kazdık kabarttık ve havalanmasını sağladık. Proje aşamalarında en çok ilk gün yorucuydu. Sonra toprağı tekrar havalandırdık ve sebze ekmeye verimli hale getirdik. Öğretmenimiz taze soğan, marul fidanları, maydanoz ve roka tohumları getirdi. Onları hep birlikte toprağa diktik sonra sulama yaptık. Ekip arkadaşımız bize gübre getirdi sebzelerin daha iyi büyümesi için gübreleme ve tekrar sulama yaptık belli aralıklarla yabani otları temizledik. Sulama yaptık ve Bitkilerin gelişimini gözlemledik. Bu süreçte sadece bahçe işleri ile uğraşmadık, farklı web2 araçları ve kullanımlarını da inceledik bu kapsamda proje bizim için çok eğitici ve faydalı oldu. Sebzeler yetiştikten sonra toplama yaptık ve ihtiyaç sahibi depremzedelere bağışta bulunduk. Bizim için çok eğlenceli eğitici ve öğretici bir etkinlik oldu bu projede bulunduğumuz için Kemal hocam ben ve diğer arkadaşlarımız çok mutluyuz.

PİRİ REİS ORTAOKULU KARTAL AĞAR BARIŞ İ. SÜMEYYE HERGÜL: Etkinliklere katılmayı çok severim. Fakat tarım benim için çok başka. Bu etkinlikte ektiğimiz fidanlar bana çok şey kazandırdı. Mesala bu etkinliğimiz fidanların hasat zamanı geldiğinde ne biz onları toplayıp sattığımızda kazanacağımız paranın depremzedelere gitmesi çok güzel bir duygu. SUDENAZ TELVİN: Ektiğimiz fidanlar çok hızlı ve güzel büyüdüler. Depremzedelerin o sevinçlerini görmek çok güzel olur umarım o günleri de görürüm. Her çocuğun hayali en az bir oyuncağının olmasıdır. Kazandığımız bu paraları oraya gönderirsek onlar da çok güzel bir duygu yaşarlar. BARIŞ İNCE: Ayrıca biz sınıf olarak zaten oradaki çocuklara en sevdiğimiz oyuncağı, kitabı gönderdik. Bu onlar için çok duygulu bir an olmuştur. Onlar için çok üzülüyorum. Hayatları keşke eskiye dönebilse. YAĞMUR ÇETİN: Tarım sayesinde ülkemiz gerçekten doğal ürünler yetiştiriyor. Bu sayede devletin parası cebinde kalıyor dış devletlere, ihtiyacımız olmuyor. Dışardan ürün alınmıyor. Kendi yemeğini kendin yetiştirmen çok güzel bir duygu. ŞEYDA TARLAN: Atalarımızın da yaptığı gibi bizde tarıma çok önem veriyoruz. Atalarımız tımar sistemi ile tarım yapıyor. Bizim okulumuz ve diğer başka okullar da e-twinnig uygulaması ile tarım yapıyor.