Important Announcement
PubHTML5 Scheduled Server Maintenance on (GMT) Sunday, June 26th, 2:00 am - 8:00 am.
PubHTML5 site will be inoperative during the times indicated!

Home Explore รวมเล่ม "ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์" กรกฎาคม 65

รวมเล่ม "ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์" กรกฎาคม 65

Published by oyuroyur, 2022-08-01 02:53:19

Description: สื่อส่งเสริมการอ่าน กรกฎาคม 65

Search

Read the Text Version

ปลาเค้าชวนรวมเล่ม อ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิBy บรรณารักษ์มิรา เดือนกรกฎาคม 65 ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิBy บรรณารักษ์มิรา สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า \"คนอมจิน\" หมายถึง \"สุก 2 ครั้ง\" พิศาล บุญปลูก ชาวไทยเชื้อสายรามัญผู้สนใจศึกษาอาหารและวัฒนธรรม มอญกล่าวว่า \"จริง ๆ แล้ว ขนมจีนเป็นอาหารของคนมอญหรือรามัญ คนมอญ เรียกขนมจีนว่า คนอมจิน คนอม หมายความว่าจับกันเป็นกลุ่มเป็นก้อน จินแปล ว่าทำให้สุก\" นอกจากนี้ \"คนอม\" นั้นสันนิษฐานว่าน่าจะใกล้เคียงกับคำไทย \"เข้า หนม\" แปลว่าข้าวที่นำมานวดให้เป็นแป้งเสียก่อน ซึ่งภายหลังกร่อนเป็น \"ขนม\" จริง ๆ แล้ว ขนม ในความหมายดั้งเดิมจึงมิใช่ของหวานอย่างที่เข้าใจในปัจจุบัน ขนม หรือ หนม ในภาษาเขมร หรือ คนอม ในภาษามอญหมายถึงอาหารที่ทำจาก แป้ง ดังนั้นขนมจีน จึงน่าจะเพี้ยนมาจาก คนอมจิน ซึ่งทำให้เกิดสมมุติฐานตามมา อีกว่า ดั้งเดิมทีเดียวขนมจีนเป็นอาหารมอญ แล้วจึงแพร่หลายไปสู่ชนชาติอื่น ๆ ในสุวรรณภูมิตั้งแต่โบราณกาล จนเป็นอาหารที่ทำงานและมีความนิยมสูง สามารถหาทานได้ทั่วไป............. และนี่ก็คือที่มาของคำว่า \"ขนมจีน\" คราวหน้าถ้า จะสั่งขนมจีนก็คงจะไม่ต้องสงสัยกันแล้วนะจ๊ะว่าทำไม? อาหารคาว....ถึง เรียกว่า \"ขนม\" !!~ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ ขนมจีน...ทำไรกินได้มั่ง กศน.อำเภอชำนิBy บรรณารักษ์มิรา ยำขนมจีน ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนผัดห่อใข่ ขนมจีนน้ำยา ขนมจีนผัด ตำขนมจีน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ ปลาเค้าชวน กศน.อำเภอชำนิ มจีน การเดินทางของ...เส้นขนBy บรรณารักษ์มิรา ข้าวปุ้น..ของคนอีสาน หรือที่คนทั่วไป เรียก ขนมจีน ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้า มีทั้งแบบเส้นหมัก และแบบเส้นสด กรรมวิธีการทำเส้นแต่ละชนิดก็แตก ต่างกันไป กรรมวิธีการทำเส้นหมักนั้น จะนำปลายข้าวเจ้า หรือข้าวหัก มาแช่น้ำ ให้นิ่ม นำไปโม่ แล้วหมักประมาณ 7 วัน เมื่อหมักได้ที่แล้วจึงนำมานวดอีกครั้ง แล้วจึงต้มก้อนแป้งให้สุกๆ ดิบๆ แล้วนำมานวดหรือตำเพื่อให้แป้งได้คลายตัวและมีความ เหนียวมากขึ้น เสร็จแล้วใส่กระบอกรีดเส้นลงในน้ำต้มเดือดรอไว้ สำหรับเส้นสดนั้นเป็นการผสมแป้ง ก็จะได้เส้นที่เล็กและนุ่มน่ารับประทาน ข้าวเจ้าโดยไม่ต้องทิ้งไว้ นำมานวดได้ ทันที และใส่กระบอกรีดเส้นลงในน้ำ ต้มเดือด เมื่อเส้นสุกจึงตักขึ้น และ ใส่ลงในน้ำเย็นสะอาดอีกครั้ง จึงค่อย จับเป็นเส้นขนมจีนต่อไป หมัก ต้ม ตำ ขยำให้เป็นเส้น สมัยก่อนตำแป้งขนมจีนกันแบบนี้จ้า แล้วก้อบีอโรยน้ำเดือดใช้แรงคน...อึ๊บๆๆๆ เส้นสีม่วง (อัญชัน) เส้นสีฟ้า (อัญชัน) เส้นสีแดง (แก้วมังกร) สมัยนี้ใช้เครื่องทำขนมจีนกันแล้วจ้า เส้นสีเหลือง (ขมิ้น) ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ปลาเค้าชวน ทอดผ้าบังสุกุล...ไม่ใช่.. บังสกุล By บรรณารักษ์มิรา กศน.อำเภอชำนิ คำว่า \"บังสุกุล\" นั้น มาจากคำภาษาบาลีว่า ปํสุ (อ่านว่า ปัง-สุ) แปลว่า ฝุ่น และคำว่า กุล (อ่านว่า กุ-ละ) แปลว่า เปื้อน, คลุก สมาสคำทั้งสองเข้าด้วย บทวิเคราะห์เป็น ปํสุกุล (อ่านว่า ปัง-สุ-กุ-ละ) แปลว่า ผ้าที่เปื้อนฝุ่น เมื่อมาเป็นคำไทย เปลี่ยน \"ปอ ปลา\" เป็น \"บอ ใบไม้\" และปรับเสียงเป็นรูป บังสุกุล แปลว่า ฝั่งแห่งฝุ่น, กองฝุ่น, แบบภาษาไทยที่มีตัวสะกด เป็น คลุกฝุ่น, เปื้อนฝุ่น เป็นคำใช้เรียกผ้า บังสุกุล อ่านว่า บัง-สุ-กุน ที่ภิกษุชักจากศพ หรือผ้าที่ทอดไว้ หน้าศพ หรือผ้าที่ทอดไว้บนด้ายสาย ดังนั้นคำว่า \"บังสุกุล\" สิญจน์ หรือผ้าภูษาโยงที่ต่อมาจาก จึงต้องเขียนว่า ศพด้วยการพิจารณากรรมฐานว่า ผ้า \"บังสุกุล\" เท่านั้น ไม่ บังสุกุล โดยเรียกกริยาที่พระชักผ้า สามารถเขียนเป็นอย่าง หรือพิจารณาผ้าเช่นนั้นว่า ชักผ้า อื่นได้ หากเขียนเป็น บังสุกุล หรือพิจารณาผ้าบังสุกุล บังสกุล ถือเป็นคำที่ เขียนผิด อันเกิดจาก การเทียบเคียงผิดกับ คำว่า สกุล ที่หมายถึง ตระกูลวงศ์ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ปลาเค้าชวน ก่อนอื่นต้องขอแสดงความเสียใจในการสูญเสียคนสำคัญ พิธีงานศพ จะเริ่มต้นขึ้นเมื่อคนสำคัญเสียชีวิต สิ่งแรกเลยเราต้องทำคือ By บรรณารักษ์มิรา กศน.อำเภอชำนิ เข้มแข็ง ยอมรับความเป็นจริงว่าการสูญเสียครั้งสำคัญนี้ เป็นเรื่อง อนิจจัง \"ขอให้ทุกคนตั้งมั่น เข้มแข็ง และ เมื่อสติกลับมา เราค่อย ก็มาดูกันว่าเราต้องทำอะไรกันบ้าง\" 1. แจ้งบันทึกการเสียชีวิต 3. สวดอภิธรรมศพ 2. ทำพิธีรดน้ำศพ พิธีสวดอภิธรรม เป็นพิธีที่สำคัญมาก โดยจุดมุ่ง หมายของพิธีคือการที่ทำให้ เจ้าภาพ ครอบครัว เครือญาติ และแขกผู้มีเกียรติ ทุกท่านระลึก และ ถ้าผู้เสียชีวิต เสียชีวิตที่โรงพยาบาล ส่วนมากเรานิยมตั้งเตียงไว้ด้านซ้าย เคารพ ทำบุญอุทิศส่วนกุศลไปให้ผู้ที่เสียชีวิต : จะไม่ยุ่งยากมากเพราะ แพทย์โรง ของ โต๊ะหมู่บูชาพระรัตนตรัย โดย จัดงานศพ, วิธีจัดงานศพ, เตรียม งานศพ, งาน พยาบาลจะติดต่อทุกอย่างให้ โดย โต๊ะบูชาจะอยู่ด้านบนของศรีษะผู้ ศพ ทำอะไรบ้าง, พิธีงานศพ แพทย์จะโดยแพทย์จะออกใบรับรอง ล่วงลับ จัดวางผู้ล่วงลับนอนเหยียด ถือเป็นการเคารพนับถือ การจากไปของผู้ล่วงลับ การเสียชีวิตให้ เพื่อใช้ในการขอใบ ยาว และ นำแขนขวาของผู้ล่วงลับ ด้วยครับ เราจะเชิญแขก ญาติผู้ใหญ่ และคนรู้จัก มาสวดอภิธรรม เพื่อกล่าวลาผู้ล่วงลับ มรณะบัตร ถ้าผู้เสียชีวิต เสียชีวิตที่ ยื่นออกมาโดย เราจะนำผ้าขาวปิดลำ บ้าน : เจ้าของบ้าน หรือ ตัวแทนจะ ตัวผู้ล่วงลับไว้ให้เหลือแต่หน้า และ ต้องแจ้งไปยังสถานีตำรวจ หรือ โรง มือขวาเท่านั้น พยาลท้องถิ่นเพื่อรับ ใบมรณะบัตร แต่ถ้าผู้ล่วงลับเสียชีวิตด้วย 4. ทำพิธีฌาปนกิจ อุบัติเหตุ ร่างเสียหายมากเราสามารถ โยงสายสิญจน์จากผู้ล่วงลับมาที่ พานรดน้ำศพเพื่อทำการรดน้ำศพได้ เราจะเดินขบวนแห่ศพ เริ่มจากบันได น้ำที่รดน้ำศพ สามารถใส่ดอกไม้ เครื่อ งหอมต่างๆได้ หน้าเมรุ เดินขึ้นเมรุและ วนซ้าย (เมรุอยู่ ทางซ้ายมือของผู้เดินขบวน) เราจะเดิน ทั้งหมด 3 รอบ เพื่อไว้อาลัย ระลึกถึงผู้ ล่วงลับ และ ตะหนักถึงชีวิตที่มี เกิด แก่ เจ็บ และเสียชีวิต หลังจากเวียน เสร็จ ศพจะเคลื่อนไปไว้บนเมรุ เพื่อ 5. ลอยอังคาร ทำการเผา หลังจากจบพิธีฌาปนกิจศพ เราจะเก็บอัฐิจากร่างกายผู้ล่วงลับ 6 แห่ง; ศรีษะ แขนทั้ง สองข้าง ขาทั้งสองข้าง ซี่โครงหน้าอก ส่วนอัฐิส่วนอื่นและขี้เถ้าจะเก็บไว้สำหรับพิธีลอย อังคารต่อไป จัดงานศพ ทำ เตรียม อะไรบ้าง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ปลาเค้าชวน ตำลึง เป็นผักริมรั้ว เลอค่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ที่ช่วยต่อต้าน อนุมูลอิสระ ป้องกันและชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆในร่างกาย ช่วย By บรรณารักษ์มิรา กศน.อำเภอชำนิ บำรุงผิวพรรณ รวมไปถึงการช่วยซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อในร่างกายอีกด้วย โบราณนิยมใช้สมุนไพรแก้สิวและพอกหน้าเพื่อทำให้ผิวหน้าสดใส สำหรับสาวๆ ที่ กำลังมีปัญหาสิวอักเสบ สิวหนอง สิวเสี้ยน ฝ้า กระ รอยด่างดำ และริ้วรอยต่างๆ เรามีเคล็ดลับบำรุงผิวหน้าให้เต่งตึง ขาว สวย แบบง่ายๆ ด้วยใบตำลึง รับรองว่า ประหยัดเงิน ปลอดภัย และสวยขึ้นอีกด้วย นำใบตำลึงสดคั้นเอาน้ำ ใช้สำลี ใช้ใบตำลึง 1 กำ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ นำไปปั่น ชุบแปะบนหัวสิวประมาณ 5- จนเป็นเนื้อเดียวกัน นำข้าวสาร (ข้าว 10 นาที ล้างด้วยน้ำอุ่น สิว กล้องจะดีมาก) 2 ช้อนชา แช่น้ำจนนิ่ม อักเสบหายไม่มีรอยแผลจากหัว บดให้ละเอียด แล้วนำไปผสมกับตำลึงที่ ปั่นเตรียมไว้ ใช้พอกหน้ารอจนแห้ง ล้าง สิวค่ะ ออกด้วยน้ำสะอาด จะช่วยลดสิว ผิวชุ่ม *** น้ำที่ได้จากใบตำลึงจะ ชื่น สวย....ริมรั้วละเอียด เหนียว ข้น ใช้ใบตำลึง 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/2 ใช้ใบตำลึง 1/2 ถ้วย ละลาย ถ้วย ปั่นให้ละเอียด จนเป็นเนื้อ ดินสอพอง 2 เม็ดกับน้ำอุ่น 2 ช้อน ครีมเหลวๆ จากนั้นนำมาพอก ใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที โต๊ะ แล้วนำไปปั่นให้ละเอียดจน ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ช่วยให้ผิว เป็นครีมละเอียด นำมาพอกหน้า เต่งตึง ไร้ริ้วรอย ทำได้บ่อยเท่าที่ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ล้างออก ด้วยน้ำสะอาด ช่วยให้หน้าใส ไร้สิว ขยันนะจ๊ะ ควรทำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ น์ เคยได้ยินไหม...ตายแล้ว ดูจากสายตา เราจะ แต่เล็บและผมยังยาวได้... เห็นว่ายาวขึ้น จริง...หลายคนก้อ เชื่อ...อย่างนั้น แต่....ความเป็นจริงแล้ว นั่นเป็นเพราะ เมื่อเราตาย ร่างกายจะสูญเสียน้ำ ผิวหนังก็จะ หดตัว ทำให้เกิดการเข้าใจผิดไปว่า เส้นผมและเล็บมือของศพนั้นยาว ขึ้น เมื่อร่างกายเราค่อยๆ สูญเสียความชื้น และน้ำไป จึงเป็นผลให้ร่างกายและผิวหนังหดตัว ทำให้ทั้งเส้นผมและเล็บ ดูยื่นออกมายาวจากปกติ ไม่เพียงเท่านี้ สีของผมอาจเปลี่ยนไป ได้หลังจากเสียชีวิตแล้ว โดยธรรมชาติ ผมเราประกอบไปด้วย เม็ดสีที่เรียกว่า “ยูเมลานิน” (eumelanin) ที่ทำให้ผมมีสีเข้มได้แก่ สีดำและน้ำตาล และ “ฟีโอเมลานิน” (pheomelanin) ที่ให้สีอ่อนหรือออกแดงๆ อย่างไรก็ดี ยูเมลานินนั้นเสื่อมสลายง่ายเมื่อถูกออกซิไดซ์ เมื่อกาลเวลาผ่านไปนานๆ จึงทำให้เหลือแต่เม็ดสีฟีโอเมลานิน ผมจึงเปลี่ยนเป็นสีออกแดงๆ แทน เช่นเดียวกับที่พบ ว่ามัมมี่ในประวัติศาสตร์อียิปต์นั้นมีผมสีแดงนั่นเอง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ น์ ใครว่า...มะพร้าว เป็นได้แค่... ความจริงมะพร้าวมีประโยชน์ มากกว่านั้น หากนำมาแปรรูป .....กะทิ... ด้วยวิธีการทำน้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น สามารถนำมาทาบำรุง หลายคนนิยมใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นตัวช่วยด้าน สุขภาพ เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวสามารถ ผิวพรรณ นำไปแปรรูปเป็นสบู่ บริโภคได้ มีประโยชน์ต่อระบบหล่อลื่นในลำไส้ ให้ทำงานได้ดีมาก ในช่วงเช้าและก่อนนอนหาก ครีมทากันส้นเท้าแตกได้ รับประทานน้ำมันมะพร้าวได้สัก 1 ช้อนชา จะ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น โมเลกุลของ น้ำมันมะพร้าวค่อนข้างสั้น เมื่อเคลื่อนย้าย เข้าไปในร่างกาย จะเดินทางเร็ว ส่งผลให้เกิด การย่อยสลายได้เร็ว ไม่เหมือนไขมันที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งมีโมเลกุลยาวมาก เมื่อโมเลกุลยาวโอกาสที่ คาร์บอนจับตัวจึงง่ายมาก ขั้นตอนการทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ คั้นกะทิ โดยผสมน้ำต่อมะพร้าวขูด ในอัตรา 1 : 1 นำน้ำกะทิที่ได้ใส่ถุงแล้วห้อยไว้ 30-48 ชั่วโมง จะสังเกตเห็นชั้นน้ำมัน แยกชั้นสมบูรณ์ เจาะถุงตรงชั้น น้ำมันให้น้ำมันไหลออกมาแล้วบรรจุขวด ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ น์ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เนรมิตความงามตั้งแต่หัวจรดเท้า ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล น์ กศน.อำเภอชำนิ ทำไม...ต้องทำความรู้จัก..โรคต้อตา เพราะ 4 โรค ต้อ.. ดวงตาถือเป็นอวัยวะสำคัญที่มีคุณค่ามาก เรียกว่ากว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของสิ่งที่เราเรียนรู้ ในชีวิต ทั้ง ดู เล่น อ่าน เขียน เรียนรู้ ล้วนมา จากการมองเห็นทั้งสิ้น ต้อลมและต้อเนื้อเกิดจากความผิด ที่ต้องรู้จัก ปกติที่เยื่อบุตาขาว ทำให้ผู้ที่เป็นต้อ เกิดความรำคาญ และระคายเคือง ต้อกระจกเกิดจากความเสื่อมที่ เลนส์ตา ทำให้มองเห็นไม่ชัด ต้อหินเกิดจากขั้วประสาทตาถูกทำลาย เป็น โรคที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ และอาจ จะทำให้สูญเสียการมองเห็นอย่างถาวร สาเหตุที่ทำให้เกิดอันตรายต่อดวงตา มีหลายสาเหตุในชีวิตประจำวันของเราส่งผลทำให้เกิดอันตรายต่อดวงตา ไม่ว่าจะเป็นการนั่งจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์ จอโทรทัศน์ หรืออ่านหนังสือเป็นเวลานาน ทำให้ปวดตา เนื่องจากกล้ามเนื้อตาล้า หรือการเผชิญกับแสงแดดและ แสงไฟจากอุปกรณ์ส่องสว่างมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคทางตาได้สูงกว่าปกติ เช่น โรคต้อเนื้อ ต้อกระจกบางชนิด และโรคจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ หากดวงตาสัมผัสโดนสารปนเปื้อนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นฝุ่น ควัน การใช้เครื่องสำอาง หรือสารเคมี ในสระว่ายน้ำ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองตา และมีอาการพร่ามัวได้ การใส่คอนแทคเลนส์ที่สกปรก หรือใส่ขณะนอนหลับ จะทำให้กระจกตาได้รับออกซิเจนน้อยลง เนื่องจากเปลือกตาปิด ส่งผลให้เกิดความเสี่ยง ในการติดเชื้อมากขึ้น การพักผ่อนไม่เพียงพอ ทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ สูบบุหรี่จัด รวมถึงกรรมพันธุ์ ส่งผลต่อโรคทางดวงตาได้ทั้งสิ้น โดยผู้ที่ได้รับถ่ายทอดทางพันธุกรรมส่วนใหญ่มักจะแสดงอาการ ของโรคให้เห็นเมื่ออายุประมาณ 60 ปีขึ้นไป ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ มากินผลไม้ที่ช่วยลดการเกิด ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ น์ วิตามิน จะแบ่งเป็น 2 ชนิดคือ ตามหา..วิตามินเอ ..อยู่ไหน..ช่วยอะไรได้บ้าง ละลายในไขมัน กับ ละลายในน้ำ วิตามินเอ นั้นอยู่ในประเภทละลาย แคนตาลูปถือว่าเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารเยอะมาก ไม่ว่าจะ เป็นวิตามิน โพแทสเซียม โฟเลต แคลเซียม สารเบต้าแคโร ได้ในไขมัน ทีน มีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงโลหิต ลดไข มัน และมีวิตามินเอสูงถึง 3,382 IU ผักโขมนั้นมีทั้ง มันเทศถือเป็นแหล่งวิตามินเอสูง ถึง 61 แคลเซียม เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละ หลายคนนิยมนำมา แมกนีเซียม มี วัน หรือประมาณ 14,187 IU นอกจากนี้ มันเทศ ยัง ทำเป็นผักสลัดหรือ แคลอรี่ที่ต่ำ โดย อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ผักเคียงสำหรับรับ วิตามินอีที่ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี ประทานร่วมกับ ผักโขมต้มสุก 1 อาหารเมนูต่างๆ โดย แครอท ผักหัวสีส้ม ที่มาก ถ้วย จะได้รับ ด้วยประโยชน์ อุดมด้วย ผักกาดหอมนั้นมี ปริมาณของ สารเบต้า-แคโรทีน แคลอรีต่ำ และมี วิตามินเอ (Beta-carotene) คุณค่าทาง ประมาณ 943 ดยเฉพาะบริเวณเปลือก โภชนาการสูงมาก แก่ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น โดยเฉพาะวิตามิน ไมโครกรัม ซึ่ง วิตามินเอปริมาณสูงได้. โดยมี วิตามิน A 16,706 IU ถึง 7405 IU เพียงพอต่อ หรือ วิตามินเอ 835 ไมโครกรัม 104% ต่อ 100 กรัม ความต้องของ 4 ประโยชน์ \"วิตามินเอ\" ร่างกาย 1. ช่วยสร้างภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อในทางเดินหายใจ โดยจะช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว และเพิ่มความแข็งแรงของเม็ดเลือดขาว เพื่อต่อสู้กับเชื้อ โรคที่เข้าสู่ร่างกายของเรา 2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย, ลดอาการอักเสบของผิว, ช่วยลดเลือนจุดด่างดำได้ ทั้งนี้ ในอุตสาหกรรมเวชสำอางค์ จึงได้ นำวิตามินเอ มาผสมทั้งครีม, แป้ง และผลิตภัณฑ์อีกหลาย ๆ ตัว อีกทั้งยัง ส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย ผิวพรรณ ผม ฟัน เหงือก และเพิ่มความ แข็งแรงของกระดูก ได้อีกด้วย 3. ช่วยต่อการสมานแผลได้ดี อาหารในประเภทวิตามินเอ ได้แก่ ปลา ผักใบเขียว มะละกอ มะม่วง แตงโม แคนตาลูป แครอท และมันเทศ อาหาร ประเภทนี้ช่วยสมานแผลให้หายเร็ว และช่วยป้องกันการติดเชื้อของแผลได้ดี เนื่องจากวิตามินเอช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ และเป็นวิตามินที่มีความสำคัญต่อการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ 4. ช่วยรักษาสิวจากใบหน้า หลายคนมีปัญหาในการเกิดสิวบริเวณใบหน้า สารในวิตามินเอ สามารถช่วยรักษาสิว ที่มีอาการรุนแรง ที่ไม่สามารถควบคุมอาการ ได้จากการรักษาอื่นๆ หรือสิวชนิดที่มีแผลเป็น กลไกการออกฤทธิ์ โดยรวม คือ ยาจะทำหน้าที่ยับยั้งสาเหตุของ การเกิดสิว เช่น กดการทำงานของต่อมไขมันทำให้ผลิตสาร ที่เป็นไขมัน (sebum) ลดลง ลดปริมาณเชื้อ ดังนั้นภายในตัวยาต่าง ๆ จึงมีส่วนผสมของวิตามินเอ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ทำไม...งูต้องลอกคราบ งูเป็นสัตว์ที่มีโครงกระดูกแข็งอยู่นอกลำตัว เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะขยาย ใหญ่ ผิวหนังเริ่มแข็งและคับ ขณะที่เนื้อเยื่อภายในเริ่มสร้างผิวหนังใหม่อยู่ใต้ ผิวหนังเดิมด้วยข้อจำกัดของโครงสร้างแข็งที่ห่อหุ้มอยู่ภายนอก เมื่อร่างกาย เติบโตจนขยายต่อไม่ได้จึงต้องสลัดผิวหนังเดิมออก  หลังลอกคราบโครงสร้าง ใหม่จะยังอ่อนนิ่ม เคลื่อนไหวไม่สะดวก งูจึงมักอยู่นิ่ง&thinsp ๆ ระยะหนึ่ง  แม้ ผิวหนังเก่าจะหลุดไปแล้ว แต่เซลล์สีที่สร้างสีสันยังอยู่ในตัวงู ทำให้เกล็ดบน ผิวหนังใหม่คงมีสีสดใสเช่นเดิม และเมื่อเจริญเติบโตอีกระยะงูก็จะลอกคราบใหม่ ปรกติงูจะลอกคราบเฉลี่ยเดือนละครั้ง  ถ้าอาหารสมบูรณ์ ยิ่งกินมากยิ่งลอก คราบถี่  งูจะโตเต็มที่ช่วงอายุ ๑-๕ ปี และ อาจมีอายุถึง ๓๐ กว่าปี ซึ่งลอกคราบได้ ตลอดช่วงชีวิตของมันไม่เฉพาะงู สัตว์ จำพวกอื่นทั้งที่ไม่มีกระดูกสันหลังหรือมี รยางค์เป็นปล้อง&thinsp ๆ เช่น ปู  ตะขาบ กิ้งกือ แมงมุม แมลงปอ จักจั่น ตั๊กแตน ด้วง มวน หนอนไหม หนอน ด้วง ฯลฯ ก็ลอกคราบเพื่อเจริญเติบโต เช่นกัน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ คาถา..กันน้องหมากัด ของฝากจากเคอรรี่ คาถากันน้องหมากัด ** ถ้าสุนัขที่ดุๆ หรือไม่เชื่องอยู่ต่อ บทไหนจำง่าย หน้าเราให้ทำแบบนี้ ** ท่อง นะโม 3 จบ .. แล้วพูดว่า เอาไปใช้กันจ้า อิ มา อา กิ — ท่องคาถาเสร็จแล้ว ให้เป่าคาถาใส่หัว สุนัขตัวนั้น คาถาป้องกันสุนัข นะโมพุทธายะ นะมะอะอุ อิสวาสุ อุอะมะ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ทำเรื่องที่ดิน..ให้เข้าใจง่าย “ที่ดิน” หมายความวา พื้นที่ดินทั่วไป และใหหมายความรวมถึงพื้นที่ที่เปนภูเขา หว ย หนอง คลอง บึง บาง ลําน้ํา ทะเลสาบ เกาะ และที่ชายทะเลดวย “สิทธิในที่ดิน” “ใบจอง” หมายความวา กรรมสิทธิ์และ ใหหมายความรวมถึงสิทธิครอบ หมายความวา หนังสือแสดงการยินยอม ใหเขาครอบครองที่ดินชั่วคราว ครองดวย “หนังสือรับรองการทําประโยชน” หมายความวา หนังสือคํารับรองจาก พนักงานเจาหนา ที่วาได ทําประโยชนแลว “โฉนดที่ดิน” หมายความวา หนังสือสําคัญแสดงกรรมสิทธิ์ที่ดิน และใหหมายความรวมถึง โฉนดแผนที่ โฉนดตราจอง และตราจองที่ตราวา “ไดท ําประโยชนแ ลว ” “การรังวัดที่ดิน” หมายความวา การรังวัดปกเขตและทําเขต ตอ หรือ คํานวณ การรังวัดเพื่อให ทราบที่ตั้ง และเนื้อที่ของที่ดิน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ทำไม...พระต้องเข้าพรรษา... ....พรรษา....คืออะไร?.... คำว่าเข้าพรรษาจะมีควาหมายว่า “พักฝน” ซึ่ง มีความหมายโดยรวมว่าพระสงฆ์จะต้องอยู่ ประจำ ณ วัดในวัดหนึ่งตลอดช่วงฤดูฝน วันเข้าพรรษาจะเริ่มตั้งแต่วันแรม 1 ค่ำ เดือน 8 ของทุกปี แล้วไปสิ้นสุดในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 11 หรือ วันออกพรรษา วันเข้าพรรษา 2565 ตรงกับวันพฤหัสบดีที่14 กรกฎาคม พ.ศ. 2565 เพราะในอดีตกาลพระสงฆ์จะมีหน้าที่ต้องจาริกโปรดสัตว์จึงจำเป็นที่จะต้อง ออกเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ จึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องมีที่อยู่ประจำ จนถึงใน ฤดูฝนชาวบ้านก็ตำหนิพระสงฆ์ว่าไปเหยียบต้นกล้าและพืชอื่น ๆ ของชาวบ้าน จนได้รับความเสียหาย พระพุทธเจ้าเจ้าจึงทรงวางระเบียบแบบแผนการจำ พรรษาให้พระภิกษุสงฆ์อยู่ประจำที่ตลอดฤดูฝนเป็นระยะเวลา 3 เดือนนั่นเอง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ แปลกใจมั้ย..... ทำไมต้อง.....อาสาฬหบูชา... คำว่า \"อาสาฬหบูชา\" นั้นประกอบด้วยคำ 2 คำ คือ อาสาฬห ที่แปลว่า เดือน 8 ทางจันทรคติ กับคำว่า บูชา ที่แปลว่า การบูชา เมื่อนำมารวมกันจึงแปลว่า การ บูชาในเดือน 8 หรือการบูชาเพื่อระลึกถึงเหตุการณ์สำคัญในเดือน 8 วันขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๘ เป็นวันคล้ายวันที่พระพุทธเจ้าทรงแสดงปฐมเทศนา หรือ เทศน์กัณฑ์แรก ชื่อว่า ธัมมจักกัปปวัตตนสูตร โปรดพระปัญจวัคคีย์ ทั้ง 5 ที่ ป่าอิสิปตนมฤคทายวัน แขวงเมือง พาราณสี หลังทรงตรัสรู้ได้ 2 เดือน ผลของพระธรรม หลักธรรมสำคัญอยู่ 2 ประการ เทศนากัณฑ์นี้ เป็น เหตุให้ พระอัญญา 1.มัชฌิมาปฏิปทา หรือทางสายกลาง 2.อริยสัจ 4 หรือความจริงอันประเสริฐของ โกณฑัญญะ ได้ อริยะ ซึ่งเป็นบุคคลที่ห่างไกลกิเลสได้แก่ ดวงตาเห็นธรรม สำเร็จเป็นพระ คือการปฏิบัติที่เป็นกลางและถูก โสดาบัน จึงขอ ต้องเหมาะสม ไม่สุดโต่งไปทางใดทาง 1. ทุกข์ หรือความไม่สบายกายไม่สบายใจ บรรพชาอุปสมบท เป็นพระภิกษุองค์ หนึ่งมากเกินไป 2. สมุทัย หรือเหตุให้เกิดทุกข์ 3. นิโรธ หรือความดับทุกข์ 4. มรรค หรือข้อปฏิบัติให้ถึงความดับทุกข์ แรกของ พระพุทธ ศาสนา และทำให้ พระรัตนตรัยครบ องค์ ๓ คือ พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไลปลน์กศน.อำเภอชำนิ คนไทยแบ่งเดือนทางจันทรคติ ออกเป็น 30 วัน คือ วันขึ้น 1 ค่ำ - วันขึ้น 15 ค่ำ วันขึ้น 15 ค่ำ (ดวงจันทร์สว่างเต็มดวง), และ วันแรม 1 ค่ำ - วันแรม 15 วันแรม 15 ค่ำ (ดวงจันทร์มืดทั้งดวง), วันแรม 8 ค่ำ และวันขึ้น 8 ค่ำ (ดวงจันทร์สว่างครึ่งดวง) เป็นวันพระ อะไรคือ... ข้างขึ้น ดวงจันทร์ ข้างขึ้น...ข้างแรม.. จากเสี้ยว เริ่ม 1 ค่ำ และค่อยๆ เต็มดวง ถึง 15 ค่ำ ต่อจ่าง นั่น เป็นข้างแรม 1 ค่ำ ดวงจันทร์จาก เต็มดวง ลดลงทุก วันจนถึง จันทร์ เสี้ยว แรม 15 ค่ำ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ภผา้ษาขาไาทวยม้าแตจ่รมิงาๆจาแกลเ้ปวไอมร่์ใเชซ่ี ยตำนาน...ผ้าขาวม้า คำว่า ‘กามาร์บันด์’ (Kamar Band) ซึ่ง ‘กามาร์’ นั้นหมาย ถึง เอว หรือ ท่อนล่างของ ร่างกาย ‘บันด์’ หมายถึง การ เมื่อนำทั้งสองคำมารวมกันจึงหมายถึง เข็มขัด ผ้าพัน พัน รัด หรือ คาด หรือ คาดสะเอว มีงานวิจัยเสนอว่า ‘ผ้าขาวม้า’ เป็นคำที่ เพี้ยนมาจากคำว่า ‘กามา’ (Kamar) ซึ่งเป็นภาษาอิหร่านที่ ใช้กันอยู่ในประเทศสเปน เพราะในประวัติศาสตร์ ประเทศทั้งสองมีการติดต่อกันมาช้านาน ต่อมา ประเทศไทยได้รับอิทธิพลทางภาษามาด้วย คนไทยรู้จักใช้ผ้าขาวม้ามาตั้งแต่เมื่อไหร่ มีข้อมูลว่าตั้งแต่สมัยพุทธศตวรรษที่ 16 ราวยุคสมัยเชียงแสน โดยได้รับ อิทธิพลจากชาวไทยใหญ่ที่ใช้ผ้าขาวม้า โพกศีรษะ ต่อมาผู้ชายไทยใช้ผ้าเคียนเอว (ผูกเอว) และยังประยุกต์ใช้ประโยชน์หลากหลาย เช่น ใช้ห่อเก็บสัมภาระเดิน ทาง ห่ออาวุธ นุ่งเวลาอาบน้ำ เช็ดตัว ปูนอน ในยุคแรกคนไทยจะเรียกผ้าสารพัด ประโยชน์ผืนนี้ว่า ‘ผ้าเคียนเอว’ ก่อนจะเปลี่ยนเป็น ‘ผ้าขาวม้า’ ในภายหลัง ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคนไทย สู่ การทอ ย้อมสี ประดิษฐ์ลวดลาย ‘ผ้า ขาวม้า’ อันมีเอกลักษณ์ประจำแต่ละท้อง ถิ่น เป็นของดีประจำจังหวัด สร้างอาชีพ และรายได้ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ เมาเห็ด...มีอาการอย่างไร อาการจะเริ่มเกิดขึ้นใน 10-30 นาที หลังจากรับประทาน เห็ด และอาจเกิดขึ้นเมื่อดื่มสุราหลังจากรับประทานเห็ด แล้วถึง 1 สัปดาห์ก็ได้ ผู้ป่วยจะมีอาการหน้าแดง ตัว แดง ใจสั่น หายใจหอบ เหงื่อแตก เจ็บหน้าอก ชาตามตัว ม่านตาขยาย และความดันโลหิตสูง อาจพบความดัน โลหิตต่ำได้เนื่องจากหลอดเลือดขยายตัว พิษต่อร่างกาย พิษต่อตับ พิษต่อระบบประสาทกลาง พิษต่อระบบประสาทอัตโนมัติ พิษต่อไต พิษร่วมกับอัลกอฮอล์ (อาจเกิดขึ้นได้ ในกรณีกินเห็ดแกล้มเหล้า หรือกินเหล้า หลังจากกินเห็ด 1 สัปดาห์) พิษต่อทางเดินอาหาร เกิดจากสารชีวพิษที่ ยังไม่มีการพิสูจน์ทราบแน่ชัด การรักษาผู้ป่วยจากการรับประทานเห็ดพิษ ที่สำคัญ ที่สุดคือ การรักษาประคับประคองให้ผู้ป่วยพ้นขีด อันตราย การลดปริมาณสารพิษที่ผู้ป่วยได้รับ และ เร่งขับสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นถ้าผู้ป่วยยังไม่ อาเจียนควรกระตุ้นให้อาเจียน หรือใช้สายยางสวน ล้างกระเพาะอาหารในกรณีที่ทำให้อาเจียนไม่ได้, ให้ ผงถ่านแก่ผู้ป่วยทุกราย และถ้าผู้ป่วยไม่มีอาการ ท้องร่วงควรให้ยาระบายด้วย ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ แก้เมาเห็ด...ก่อนถึงมือหมอ การปฐมพยาบาลมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยส่วนใหญ่จะแสดงอาการหลังรับ ประทานแล้วหลายชั่วโมง ซึ่งพิษมักจะ กระจายไปมาก การปฐมพยาบาลนั้น ที่สำคัญที่สุดคือ ทำให้ผู้ป่วย อาเจียนเอาเศษอาหารที่ตกค้างออกมาให้มากที่สุด ทำการช่วยดูดพิษจากผู้ป่วยโดยวิธีใช้น้ำอุ่นผสม ผงถ่าน activated charcoal แล้วดื่ม 2 แก้ว โดยแก้วแรกให้ล้วงคอให้อาเจียนออกมาเสีย ก่อนแล้วจึงดื่มแก้วที่ 2 แล้วล้วงคอให้อาเจียน ออกมาอีกครั้ง หากผู้ป่วยอาเจียนออกยากให้ใช้เกลือแกง 3 ช้อนชาผสมน้ำ อุ่นดื่ม จะทำให้อาเจียนได้ง่ายขึ้น แต่วิธีนี้ห้ามใช้กับเด็กอายุ ต่ำกว่า 5 ขวบ หลังจากปฐมพยาบาลผู้ป่วยแล้วให้รีบ นำส่วนแพทย์โดยด่วน พร้อมกับ ตัวอย่างเห็ดพิษ (หากยังเหลืออยู่) หรืออาจจะทำการปฐมพยาบาลผู้ป่วย ในระหว่างนำส่งแพทย์ด้วยกันก็ได้ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ผงถ่าน...ล้างพิษ ผงถ่าน...ล้างพิษหาซื้อได้ ตามร้านค้า หรือร้านขายยา แต่ต้องดูให้แน่ใจว่าเชื่อถือได้ ถ่านไม้ไผ่ เครื่องมือขับล้างสารพิษตกค้างชั้นยอดจากธรรมชาติ ถ่านไม้มีสรรพคุณมากกว่าที่คิด ไม่ใช่ ถ่านไม้ไผ่ หรือ Bamboo แค่ดูดกลิ่นอับชื้น ยังสามารถนำมาใช้ Charcoal คือ ถ่านที่ได้จากการ ในการดูแลสุขภาพได้หลากหลาย เผาไม้ไผ่ในอุณหภูมิสูงกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ่านไม้ไผ่ที่เผาด้วย 1,000 องศาเซลเซียส มีรูปทรง ของไม้ไผ่ชัดเจน ผิวของถ่านจะมี ความร้อนสูง ได้มีการพัฒนาเป็น ความเงาเล็กน้อย หากเคาะกับพื้น ผลิตภัณฑ์ขจัดสารตกค้างในร่างกาย แข็งจะมีเสียงดังกังวานเหมือน อย่างเครื่องสำอาง สารขจัดพิษ หรือ วัสดุเพื่อการผ่อนคลาย โดยเฉพาะ ถ่านไม้ที่ผลิตจากไม้ไผ่ หากใช้ถ่านที่ไม่ได้คุณภาพ ข้อมูล โลหะ เนื่องจากมีความบริสุทธิ์ของ จาก เครือข่ายสารสนเทศด้าน ธาตุคาร์บอนสูง พลังงานและสิ่งแวดล้อมของ ประเทศไทย ระบุว่า ถ่านไม้ไผ่อาจ มีอันตรายต่อผิวหนังและการ หายใจของผู้ใช้มากเช่นกัน หาก ถ่านไม้ไผ่ที่ผ่านการเผาด้วย อุณหภูมิไม่ถึง 1000 องศา เซลเซียส ถ่านที่ได้จะเป็นถ่านที่ไม่ บริสุทธิ์ มี 'ทาร์' (Tar) ตกค้างอยู่ ซึ่งเป็นสารที่ทางการแพทย์ยืนยัน ว่า เป็นสารก่อมะเร็ง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ‘สายตายาวตามวัย’ ไม่ใช่โรค-ป้องกันไม่ได้ อาการมองใกล้ไม่ชัด บางครั้งอาจจะมีอาการแสบตา เคืองตา ยิ่งหากคุณ ปวดตา ปวดศีรษะ เนื่องจากเมื่อมองไม่เห็นก็จะพยายามเพ่งมาก มีอายุ 40 ปี ขึ้น หรือจากเดิมที่เคยอ่าน เขียนหนังสือที่ระยะห่างจากตา 1 ฟุต ขึ้นไปก็เป็น แล้วชัด แต่ตอนนี้กลับไม่ชัด หรือบางคนอาจต้องหรี่ตาให้เล็กลง เรื่องปกติตาม ธรรมชาติที่จะ เพื่อช่วยให้อ่านหนังสือชัดขึ้น ต้องเผชิญกับ ภาวะนี้ ฟันธงได้เลยว่านั่นคือ “อาการสายตายาว” สายตายาวตามวัยจึงไม่ใช่โรค และใน ปัจจุบันยังไม่สามารถป้องกันได้ โดย จะเกิดขึ้นกับทุกคนไม่ว่าจะมีค่า สายตาสั้น สายตายาว หรือสายตา ปกติมาก่อนอายุ 40 ปีก็ตาม แม้แต่ คนที่ทานอาหารบำรุงสายตาเป็น ประจำ ก็ไม่อาจหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ บริโภคผักให้ได้ 4-6 ทัพพี/วัน แนะนำให้เป็นผักที่มีสีส้ม เหลือง ให้ได้วันละ 1 ทัพพี ผลไม้ควรทาน ให้หลากหลาย และหันมาเลือกรับ ประทานปลาและไข่ให้มากขึ้น ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ สายตาสั้น อาการ สาเหตุ วิธีรักษา และวิธีป้องกัน ภาวะสายตาสั้น (Myopia มื่อภาวะสายตาสั้นเกิดขึ้น หรือ Nearsightedness) คือ จะทำให้สายตาสั้นขึ้น ภาวะที่แสงจากวัตถุหรือภา เรื่อยๆตามอายุ โดยส่วน พนั้นๆตกกระทบที่หน้าจอ ใหญ่ ค่าสายตาสั้นมักคงที่ ประสาทตา ก่อนถึงจุดรับ ในช่วงวัยผู้ใหญ่ตอนต้น ภาพ ทำให้ผู้ที่มีภาวะนี้ และสามารถเกิดขึ้นกับ สามารถมองเห็นวัตถุในระยะ ดวงตาข้างใดข้างหนึ่ง ใกล้ๆได้ชัดเจนปกติ แต่ไม่ หรือทั้งสองข้างก็ย่อมได้ สามารถมองเห็นวัตถุในระยะ อีกทั้งค่าสายตาของทั้ง สองข้างอาจมีความสั้นที่ ไกลๆได้ชัดเจน ซึ่งภาวะ สายตาสั้น มักพบได้บ่อยใน ไม่เท่ากันได้อีกด้วย กลุ่มเด็กวัยเรียนหรือผู้ที่ มีอายุต่ำกว่า 40 ปี อาการของภาวะสายตาสั้น จะมีลักษณะที่เริ่มเกิดความยากลำบากในการใช้ชีวิตประจำวัน ยกตัวอย่างเช่น การอ่านป้ายสัญญาณจราจรหรือเห็นสัญญาณไฟ จราจรมีความฟุ้งในขณะขับรถยนต์ การมองตัวหนังสือจากแผ่นป้าย กระดาน หรือโทรทัศน์ในระยะปกติได้ไม่ชัดเจน จำเป็นต้องมีการ เพ่ง หรี่ตา หรือขยับตัวเข้าไปมองในระยะที่ใกล้มากขึ้นจากเดิม เพื่อทำให้เห็นวัตถุนั้นได้ชัดเจน ในบางราย อาจมีการเอียงศีรษะในขณะที่มองวัตถุในระยะไกล หรือมีการก้มหน้าชิดกับสิ่งๆหนึ่ง เพื่อการมองเห็นที่ชัดเจนขึ้น รวมไป จนถึงอาจมีอาการปวดหัวหรือเมื่อยตาอยู่บ่อยครั้ง ปัจจัยเสี่ยงที่อาจส่งผลให้เกิดภาวะสายตาสั้น วิธีรักษาสายตาสั้น สายตาสั้นกรรมพันธุ์ กล่าวคือ หากมีบุคคลใน ครอบครัวหรือบิดามารดามีปัญหาสายตาสั้น มีแนวโน้ม การใส่ การใส่แว่นสายตา ในการเกิดปัญหาสายตาสั้นได้มากกว่าปกติ คอนแทคเลนส์ สายตาสั้นสาเหตุอาจเกิดจากเชื้อชาติ คือ ชาวเอเชียมี โอกาสพบภาวะสายตาสั้นได้มากกว่า การคลอดก่อนกำหนด หรือมีน้ำหนักแรกเกิดน้อย การทำกิจกรรมที่ใช้สายตามากๆ อย่างเช่น การใช้ การผ่าตัดรักษา คอมพิวเตอร์ หรือ การใช้สายตาจ้องสิ่งๆหนึ่งใกล้ๆเป็น สายตาสั้น ระยะเวลานาน ผู้ที่ไม่ค่อยทำกิจกรรมนอกบ้าน เนื่องจากแสงตาม ธรรมชาติมีส่วนช่วยกระตุ้นสาร Dopamine ในสมอง ทำให้การเจริญเติบโตของลูกตาไม่ผิดรูปไป ความเสี่ยง ในการเกิดภาวะสายตาสั้นของผู้ที่ทำกิจกรรมนอกบ้าน จึงน้อยกว่า ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ดอกกะหล่ำ อะไร......ที่กิน....แทนข้าวได้ ดอกกะหล่ำไม่ได้เป็นเพียงผักเคียงของส เต๊กเนื้อเพียงอย่างเดียว – คุณยังนำไปหั่น เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วดัดแปลงใช้แทนข้าวได้ ด้วย ผักมีประโยชน์รอบตัวนี้ยังใช้เป็นตัว ล่อให้เด็กกินผักด้วย ลองทำข้าวหน้าดอก กะหล่ำปิดหน้าด้วยซาชิมิปลาแซลมอน และทูน่าเป็นฮาวายโปเกะ หรือข้าวผัด สไตล์เอเชียใส่เนื้อสัตว์และซีฟู้ดแต่งหน้า ด้วยต้นหอมสับก็เป็นจานคลาสสิกที่น่า สนใจ มันม่วง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ต้น ทย ปล กำเนิด...หอยเช อรี่ในประเทศไ น์ ในปัจจุบันหอยเชอรี่นับว่าเป็นปัญหา ระดับโลก เนื่องจากสาธารณรัฐ สังคมนิยมเวียดนามได้ร้องขอความ ช่วยเหลือเป็นทางการจากองค์การ มีการนำหอยเชอรี่จากประเทศญี่ปุ่นและ อาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ฟิลิปปินส์มาสู่ประเทศไทยประมาณ พ.ศ. ตั้งแต่ พ.ศ.2538 เป็นต้นมา ปัญหา หอยเชอรี่ระบาดในประเทศแถบเอเชีย 2525-2526 เพื่อเลี้ยงเป็นการค้า โดยเลี้ยง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกข้าวและส่งออกข้าว ขายเป็นหอยสวยงามในตู้ปลา นอกจากนั้นยัง รายใหญ่ของโลกนับเป็นเรื่องที่ มีการทำฟาร์มเลี้ยงเพื่อหวังส่งออกเป็นอาหาร องค์การนานาชาติหลายแห่งให้ความ เมื่อหาตลาดไม่ได้ ประกอบกับหอยเจริญ สนใจอย่างยิ่ง เติบโตและสืบพันธุ์ได้รวดเร็ว จึงเพิ่มปริมาณ มากและแพร่กระจายไปสู่แหล่งน้ำ ลำคลอง และแม่น้ำ ในที่สุดได้แพร่ไปสู่นาข้าวในท้องที่ รอบๆ กรุงเทพมหานคร และต่อไปสู่ที่ราบ ภาคกลางอันเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของประเทศ ปัจจุบันพบหอยเชอรี่ระบาดไปทั่วประเทศ ทำความเสียหายแก่ต้นข้าวและพืชน้ำต่างๆ ในท้องที่เกือบทุกจังหวัด ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ฆ่า..หอยเชอรี่ด้วย..... แกลบละเอียด..หรือรำหยาบ หอยเชอรี่เป็นสัตว์ที่น้ำย่อยสามารถย่อยได้เฉพาะพืชสีเขียว เท่านั้น นำแกลบละเอียด หรือรำหยาบ หว่านในนาข้าว เมื่อหอยเชอรี่กินเข้าไปจะส่งผลให้มีอาการท้องอืด และไม่ สามารถหาอาหารกินต่อไปได้ แล้วหอยเชอรี่จะตายในที่สุด ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ เปลือกมังคุดและมะกรูด ฆ่า..หอยเชอรี่ ใช้เปลือกมังคุดสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 กก. + น้ำพอท่วมและลูกมะกรูดผ่าซีก 1 กก. + น้ำพอท่วม หมักไว้ 7 วัน แล้ว กรองเอาน้ำหมักเปลือกมังคุดและน้ำหมักมะกรูด มาผสมเข้าด้วยกัน นำไปราดหรือฉีดพ่นในแปลงนา ทุก 5 - 7 วัน จะช่วยขับไล่ปูและหอยเชอรี่ไม่ให้มารบกวนต้นข้าวได้ดี หมายเหตุ : - ตามอัตราส่วนที่ให้ไว้ ใช้ได้ผลดีในพื้นที่ 1 ไร่ - การแยกหมัก เปลือกมังคุดและมะกรูด จะทำให้เกิดการย่อยสลายสารที่มีอยู่ในพืชได้สมบูรณ์ขึ้น และไม่ทำปฏิ กริยาที่ขัดแย้งกัน จึงนำไปใช้ได้ผลดีกว่าการหมักรวมกัน ภูมิปัญญาจาก : คุณนำพา ขัติกันทา เจ้าของศูนย์เรียนรู้โรงเรียนชาวนา ตำบลท่าสาย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ แบบไหน...ที่เป็นคุณ... ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ แบบไหน...ที่เป็นคุณ... ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ แบบไหน...ที่เป็นคุณ... ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ แบบไหน...ที่เป็นคุณ... ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ มะกรูด...เป็นมากกว่ายาสระผม มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจ ด้วยการใช้ผิว สูง ช่วยเสริมสร้าง มะกรูดสดฝานเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ช้อนแกง เติมการบูรหรือพิมเสน 1 หยิบ ภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็ง มือ ชงด้วยน้ำเดือด แช่ทิ้งไว้ แล้วนำน้ำ แรงและต้านทานโรค ที่ได้มาดื่ม 1-2 ครั้ง (เปลือกผล) ช่วยฟอกโลหิต ด้วย เป็นยาช่วยขับ การนำผลมะกรูดสดมา ลมในลำไส้ แก้ ผ่าเป็น 2 ซีกแล้วนำไป อาการจุกเสียด ดองกับเกลือหรือน้ำผึ้ง ท้องอืด แน่น ประมาณ 1 เดือน แล้วริน เอาแต่น้ำดื่ม จะช่วยฟอก ท้อง โลหิตได้เป็นอย่างดี ใช้แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้ช้ำในได้อีกด้วย ส่วนผสมน้ำมะกรูดผสมโซดา 1. มะกรุด 1 ผล 2. โซดา 1 หรือ 2 ขวด วิธีทำน้ำมะกรูดผสมโซดา บีบน้ำมะกรูด 1 ผล ผสมกับโซดา 1 ขวด หรือตามปริมาณที่ต้องการต่อ 1 แก้ว คนให้เข้ากัน ควรทานตอนเช้าก่อนทานอาหาร 30-60 นาที ทุกๆ วัน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ เมล็ด...ธัญพืช..เมนูสุขภาพ ..น้ำถั่ว หลากสี (อาหารชุดธัญพืช) บำรุงกระดูก น้ำถั่วหลากสี ใช้หลักการทำเหมือนน้ำถั่วเหลือง ทั่วไป แต่เลือกใช้ถั่วหลายสี เพื่อให้กลิ่น รส หลาก หลาย และถั่วแต่ละสีให้สารอาหาร วิตามิน ที่เด่น แตกต่างกัน สูตรน้ำถั่ว หลาก สี (อาหารชุดธัญพืช) ใช้เวลาประมาณ 30 นาที (ไม่รวมแช่ถั่ว) ส่วนผสมน้ำถั่ว 5 สี (อาหารชุดธัญพืช) 1. ถั่วดำ 100 กรัม 2. ถั่วขาว 100 กรัม 3. ถั่วแดง 100 กรัม 4. ถั่วเหลือง 100 กรัม 5.ถั่วเขียว 100 กรัม 6. ลูกเดือย 100 กรัม 7. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา 8. ใบเตย 1 ต้น 9. น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีทำน้ำถั่ว 1. ล้าง ถั่วทั้งหมด และลูกเดือย แล้วนำมาแช่น้ำไว้ 1 คืน 2. สะเด็ดน้ำออก นำถั่วมาผสมกับน้ำเปล่าในโถ ปั่น ปั่นให้ละเอียด 3. คั้น แล้วกรองเอาแต่น้ำถั่วออกมา 4. นำน้ำที่คั้น ไปต้ม ใส่ใบเตยเพื่อช่วยให้กลิ่นหอม จนเดือด 5. จัดเสริฟ ข้อแนะนำ โมทิทอล เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่ ปลอดภัย ไม่ให้พลังงาน นิยมใช้ในอุตสาหกรรม อาหาร ประเภทชูกร้าฟรี ทั้งหลาย สามารถหาซื้อได้ ตามร้านขายยา หรือ ซุปเปอร์มาเก็ต ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ดื่มน้ำบ่อยๆ ตลอดทั้งวัน ทุกครั้งที่เข้าห้องน้ำให้กลั้วปาก เพื่อลดแบคทีเรีย จัดการ ด้วยน้ำสะอาด กลิ่นปาก ระหว่างวัน... อมลูกอมสมุนไพร ไม่ยาก กินน้ำอุ่นผสมมะนาว เคี้ยวใบสาระแหน่ให้ บ้วนปาก ละเอียดแล้วคายทิ้ง ด้วยน้ำเกลือ เคี้ยวเปลือกส้มหรือ มะนาวแห้ง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ หน่อไม้อัดถุง วิธีเก็บหน่อไม้สด ไว้กินได้เป็นปี ขั้นตอนที่ 1 คือนำหน่อไม้รวกที่เราได้มานำไปเผาไฟทิ้งไว้ให้เย็น ขั้นตอนที่2ก็คือปอกหน่อไม้แล้วก็ล้างหน่อไม้ให้สะอาดนะคะ ขั้นตอนที่ 3 คือนำหน่อไม้ใส่ในถุงเพื่อที่เตรียมนึ่ง ขั้นตอนที่ 5 พอนึ่งไฟได้ครึ่งชั่วโมงแล้วเราก็เอา หน่อไม้ออกมาจากหม้อนึ่งมัดหนังยางนะคะ .ขั้นตอนที่ 6 นำหน่อไม้ที่เราได้ไปห้อยแขวนไม้ไว้ก็เป็นอัดเรียบร้อย ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ พียงได้ยินชื่อเมนูนี้หลายคนคงจะเกิดคำถามขึ้นในใจว่า \"เอ๊ะ! จริงหรอ จิ้งหรีดเนี่ยนะเอามาทำน้ำพริกได้\" เมนูน้ำพริกจิ้งหรีดนี้ที่ภาคอีสาน เป็นเมนูน้ำพริกอีสานบ้าน ๆ ที่รสชาติเบข้าเมืองได้เลย วัตถุดิบความแซ่บ ขั้นตอนความอร่อย 1 . นำจิ้งหรีดไปคั่วในกระทะ โดยใส่น้ำเล็กน้อย เมื่อใส่จิ้งหรีดลงไปแล้วให้ใส่ 1. จิ้งหรีด 200 กรัม เกลือลงไปด้วยเล็กน้อยให้จิ้งหรีดมีรสชาติ 2. นำจิ้งหรีดที่สุกแล้วมาเด็ดปีกและขาออก เพื่อไม่ให้ตำยากและกินแล้วติดคอ 3. นำพริกแห้งไปคั่วจนสุกหอม 2. ปลาร้าสับ 1 ก้อนเล็ก 4. นำปลาร้าสับไปปิ้งด้วยการห่อใบตอง 2 ชั้น เพิ่มความหอม 5. ตำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียดเข้ากัน 6. นำจิ้งหรีดที่เตรียมไว้ลงไปตำให้เข้ากัน โดยใส่ไปทีละน้อย เพื่อที่จะตำได้ 3. พริกแห้ง 10 เม็ด ละเอียดและเข้ากัน 7. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและน้ำปลาให้ได้รสชาติตามที่ชอบ ตำคลุกเคล้าเข้ากัน 4. หอมแดง (เลือกหัวใหญ่ ๆ) 2 หัว 5. กระเทียม 1 กลีบ 6. ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้) 7. น้ำปลา เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกจิ้งหรีดแสนอร่อยมารับประทานแล้ว สามารถทานคู่กับผัก ลวกผักสดได้ตามต้องการ (แอบบอกเคล็ดลับความอร่อยนิดนึง ให้ทำด้วยเตา ถ่านนะ จะได้รสชาติความหอมเพิ่มขึ้น) ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส่วนผสม ความแซ่บ \"ปลาร้าบอง ปลาร้าทรงเครื่อง ..แจ่วบอง สุดแล้วแต่จะเรียก ปลาร้า 1,000 กรัม ข่าแก่ 250 กรัม ตะไคร้ 250 กรัม หอมแดง 250 กรัม กระเทียม 50 กรัม มะขามเปียก 30 กรัม พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงนัว 2/3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปลาร้าบองสุก เสร็จเรียบร้อยก้อใส่กระปุก หรือขวดแก้วไว้กินหรือขายได้จ้า เทข่าแก่โขลกหยาบ ตะไคร้ ลงไปในกระทะ เปิด แก๊สใช้ไฟกลาง คั่วจนออกกลิ่นหอม และแห้งดี จากนั้นใส่หอมแดงสับ กระเทียมสับ ลงไป จนออก กลิ่นหอมและส่วนผสมทุกอย่างแห้งดี ใส่ปลาร้าลงไป ตามด้วยมะขนมเปียก คลุกผัดให้ ทุกอย่างเข้ากันดี และแห้งปรุงรสชาติด้วย น้ำตาล พริกป่น ตามชอบ และผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) คลุกเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้ง จนงวดดี ชิมรสให้ได้ ตามชอบปิดท้ายด้วยใบมะกรูดซอยลงไป คลุก เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ \"ปลาส้ม... กินเมื่อไหร่... ส่วนผสม...เมนูอร่อย ก้ออร่อย ♦ วิธีทำ ปลาส้ม ปลาตะเพียน ปลาตะเพียน 2 กิโลกรัม เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ ขอดเกล็ดปลาตะเพียน ควักไส้ออกให้หมด แล้ว กระเทียมบดหรือตำ ½ ถ้วย ข้าวหุงสุก 1 ถ้วย บั้งปลาด้านละสี่หรือห้าแนว เตรียมไว้ ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) สำหรับชุบทอด ล้างข้าวสุกผ่านน้ำสะอาด เพื่อให้ยางข้าวหลุดออก หอมเล็กซอย/ พริกขี้หนูซอย/ พริกขี้หนูแห้งทอด/ มะนาวหั่นเสี้ยวตามชอบ ผสมกับกระเทียมและเกลือให้เข้ากัน แล้วนำไป น้ำมันพืชสำหรับทอด คลุกเคล้ากับปลา แล้วนวดเบาๆพอให้เข้ากัน นำปลาตะเพียนที่ได้ใส่ลงในถุงพลาสติก จากนั้น เสร็จเรียบร้อยก้อใส่กระปุก หรือขวดแก้วไว้กินหรือขายได้จ้า ไล่อากาศออกแล้วมัดปากถุงให้แน่น ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง 1-5 วัน หรือจนกระทั่ง ปลามีรส เปรี้ยว ชุบปลาตะเพียนกับไข่ไก่ให้ทั่ว แล้วทอดในน้ำมัน ร้อน (ไฟอ่อน) จนปลาสุกเหลืองสวย ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมหอมเล็กซอย พริกขี้หนูซอย พริกขี้หนู แห้งทอด และมะนาวหั่นเสี้ยวตามชอบค่ะ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0


Like this book? You can publish your book online for free in a few minutes!
Create your own flipbook