การผลิตปาล์มน้ำมัน

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มัน การปลูก การเกบ็ เกย่ี ว โรค แมลงศัตรู การจดั การวชั พืช และการดแู ลรกั ษา และการปอ้ งกันกา้ จัด ในสวนปาลม์ นา้ มัน

พันธ์ปุ าล์มนา้ มนั ของกรมวิชาการเกษตร

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มัน: สุราษฎร์ธานี 1 พันธ์ุสรุ าษฎรธ์ านี 1 (Deli x Calabar) ผลผลิตเฉลีย่ 3.45 ตนั /ไร่/ปี และช่วงเจรญิ เตบิ โตเตม็ ทใ่ี ห้ผลผลติ เฉลย่ี 4.57 ตนั /ไร/่ ปี นา้ มนั ตอ่ ทะลาย 26%

พันธ์ปุ าล์มนา้ มัน: สรุ าษฎรธ์ านี 1 ผลเมอ่ื สกุ เป็นสสี ม้ โดยจ้านวนตน้ ประมาณ 50% ของตน้ ทงั หมดจะมสี ผี ลดิบเป็น สเี ขยี วและเมอื่ ผลสุกเปลย่ี นเปน็ สีส้ม และจา้ นวนต้นอีก 50% จะมีสีผลดบิ เปน็ สดี ้าและเม่อื ผลสกุ เปลย่ี นเปน็ สแี ดง สุราษฏร์ธานี 1

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มัน: สุราษฎร์ธานี 2 พันธส์ุ รุ าษฎร์ธานี 2 (Deli x La Me) ผลผลิตเฉล่ยี 3.62 ตนั /ไร่/ปี และในช่วงอายุ 6 ปขี นึ ไป ผลผลติ เฉลย่ี 4.50 ตัน/ไร/่ ปี น้ามันตอ่ ทะลาย 23%

พันธุ์ปาล์มนา้ มัน: สรุ าษฎรธ์ านี 2 ก้านทะลายยาว ผลเปน็ รูปหยดนา้ ขนาดปานกลาง ผลดิบสดี ้าและเม่ือสกุ เปลย่ี นเป็นสแี ดง เมลด็ ขนาดปานกลาง เนอื ในหนา สุราษฎรธ์ านี 2

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มนั : สุราษฎรธ์ านี 3 พันธ์สุ ุราษฎรธ์ านี 3 (Deli x DAMI) ผลผลิตเฉลย่ี 2.94 ตนั /ไร่/ปี และในช่วงอายุ 6 ปขี ึนไป ผลผลติ เฉลย่ี 4.30 ตนั /ไร/่ ปี น้ามนั ตอ่ ทะลาย 27%

พันธุ์ปาล์มน้ามนั : สุราษฎรธ์ านี 3 กา้ นทะลายยาวปานกลาง ผลยาวรี ผลดิบสีดา้ เมอ่ื สกุ เปล่ียนเป็นสแี ดง เมลด็ ขนาดปานกลาง กะลาบาง เนอื ในหนาปานกลาง สุราษฏรธ์ านี 3

พันธุป์ าล์มน้ามนั : สรุ าษฎรธ์ านี 4 พนั ธสุ์ รุ าษฎร์ธานี 4 (Deli x Ekona) ผลผลิตเฉลย่ี 3.35 ตัน/ไร่/ปี และในช่วงอายุ 6 ปีขนึ ไป ผลผลิตเฉลย่ี 4.50 ตัน/ไร/่ ปี นา้ มนั ต่อทะลาย 25%

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มนั : สรุ าษฎรธ์ านี 4 ก้านทะลายยาว ผลขนาดกลางรปู ร่างค่อนขา้ งยาว ผลดิบเป็นสีด้า เมอ่ื สกุ เป็นสีแดง กะลาบาง เนอื ในหนา สุราษฏรธ์ านี 4

พนั ธ์ปุ าลม์ นา้ มัน: สุราษฎร์ธานี 5 พันธุ์สรุ าษฎร์ธานี 5 (Deli x Nigeria) ผลผลิตเฉลี่ย 3.05 ตัน/ไร่/ปี และในช่วงอายุ 6 ปีขนึ ไป ผลผลติ เฉลย่ี 4.50 ตัน/ไร/่ ปี น้ามนั ตอ่ ทะลาย 26%

พนั ธป์ุ าล์มนา้ มนั : สุราษฎร์ธานี 5 ผลเม่อื สุกเป็นสีสม้ โดยจา้ นวนต้นประมาณ 50% ของตน้ ทังหมดจะมสี ีผลดบิ เป็นสีเขียวและเมือ่ ผลสุกเปล่ยี นเปน็ สสี ้ม และจา้ นวนตน้ อีก 50% จะมีสีผลดบิ เป็นสดี ้าและเมอ่ื ผลสุกเปลย่ี นเปน็ สีแดง สุราษฏร์ธานี 5

พนั ธุ์ปาล์มน้ามนั : สุราษฎร์ธานี 6 พนั ธ์สุ รุ าษฎรธ์ านี 6 (Deli x DAMI) ผลผลติ เฉล่ยี 3.26 ตัน/ไร่/ปี และในชว่ งเจริญเติบโตเตม็ ท่ีใหผ้ ลผลติ เฉลีย่ 4.50 ตนั /ไร/่ ปี น้ามันต่อทะลาย 27%

พันธ์ุปาลม์ น้ามัน: สรุ าษฎร์ธานี 6 ทะลายยาวใหญ่ นา้ หนกั ทะลายสงู กวา่ 15 กก. ผลดบิ สดี า้ เม่ือสุกผลเปลี่ยนเปน็ สแี ดง กะลาบาง เนอื ในหนาปานกลาง สุราษฎร์ธานี 6

พนั ธ์ุปาล์มน้ามนั : สรุ าษฎร์ธานี 7 พนั ธ์ุสรุ าษฎรธ์ านี 7 (Deli x Tanzania) ผลผลติ เฉลยี่ 3.64 ตัน/ไร่/ปี และชว่ งเจรญิ เตบิ โตเต็มท่ี (อายุ 5-10 ปี) ใหผ้ ลผลิตเฉลย่ี 4.72 ตัน/ไร/่ ปี น้ามนั ตอ่ ทะลาย 24% เนือในตอ่ ผลสูงเฉลีย่ 11%

พันธุ์ปาลม์ นา้ มัน: สุราษฎรธ์ านี 7 ทะลายรูปทรงปลายแหลม หนามสัน ผลค่อนข้างกลม ปลายแหลม ขนาดใหญ่ เปลอื กหนา ผลดบิ สดี ้าและเม่ือสุกเป็นสแี ดง กะลาบาง เนอื ในหนา สรุ าษฎรธ์ านี 7

พนั ธป์ุ าลม์ นา้ มัน: สรุ าษฎร์ธานี 8 พันธ์ุสรุ าษฎร์ธานี 8 (Deli x Yangambi) ผลผลติ เฉลยี่ 3.34 ตัน/ไร่/ปี และชว่ งเจรญิ เตบิ โตเต็มท่ี (อายุ 5-8 ปี) ใหผ้ ลผลิตเฉลี่ย 4.34 ตัน/ไร/่ ปี นา้ มนั ตอ่ ทะลาย 24.8%

พันธ์ุปาลม์ น้ามัน: สรุ าษฎรธ์ านี 8 กา้ นทะลายและหนามชอ่ ทะลายยอ่ ยสนั ผลกลมปลายแหลม ผลใหญ่ เปลือกผลหนา ผลดบิ สีดา้ และเม่อื สุกเป็นสแี ดง กะลาบาง เนอื ในหนา สุราษฎร์ธานี 8

พนั ธุ์ปาลม์ นา้ มนั : สรุ าษฎร์ธานี 9 พนั ธสุ์ รุ าษฎร์ธานี 9 ผลผลติ เฉลยี่ 3.77 ตัน/ไร่/ปี และชว่ งเจริญเตบิ โตเต็มท่ี (อายุ 6-10 ปี) ใหผ้ ลผลติ เฉลย่ี 4.60 ตัน/ไร/่ ปี นา้ มนั ตอ่ ทะลาย 26%

พนั ธ์ปุ าล์มนา้ มัน: สรุ าษฎรธ์ านี 9 กา้ นทะลายและหนามช่อทะลายย่อยสัน ผลใหญ่ เปลอื กผลหนา ผลดิบสีดา้ และเมอ่ื สุกเปน็ สีแดง กะลาบาง เนอื ในบาง สุราษฎรธ์ านี 9

พนั ธุ์ปาลม์ นา้ มัน: สุราษฎรธ์ านี 1-9 ขอ้ จา้ กดั : • เน่ืองจากการผลิตเมล็ดพันธุ์ปาล์มน้ามันเป็นลูกผสมช่ัวที่ 1 (F1) จึงไม่ควรน้าเมล็ดท่ีได้ไปขยายพันธุ์ต่อ เพราะจะท้าให้ได้ปาล์ม น้ามันท่ีมกี ารกระจายตัว เช่น ได้ปาล์มน้ามนั ท่ีมีลักษณะกะลาหนา หรอื ทะลายฝ่อ ทา้ ให้ผลผลติ ตา่้ นา้ มนั น้อย • พันธุล์ ูกผสมสุราษฎร์ธานี 1 5 และ 7 อาจพบอาการทางใบบิด ซ่ึง เป็นลักษณะผิดปกติทางพันธุกรรมในช่วงอายุ 1-3 ปี หลังจากนัน อาการจะเปน็ ปกติ

พนั ธุ์ปาล์มน้ามัน: สุราษฎร์ธานี 1-9 พนื ทแ่ี นะน้า • ทุกพันธุส์ ามารถปลูกได้ในพืนท่ีเหมาะสมและเหมาะสมมาก ในกรณีพืนท่ี เหมาะสมปานกลางควรมกี ารใหน้ า้ ในชว่ งแลง้ • (พืนทปี่ ลูกปาล์มน้ามันท่ีมีความเหมาะสม หมายถึง พืนท่ีมีปริมาณน้าฝน มากกว่า 1,800 มิลลิเมตรต่อปี มีช่วงแล้งติดต่อกันไม่เกิน 2 เดือน หรือมี สภาพการขาดน้า (Water deficit) ประมาณ 100-200 มิลลิเมตรต่อปี และเป็นดินที่มีการระบายน้า และความอุดมสมบูรณ์ดี สามารถให้ ผลผลิตทะลายสดมากกว่า 3 ตนั ต่อไร่ต่อปี)

การปลูกและการดแู ลรกั ษา

การปลกู และการดแู ลรักษาปาลม์ น้ามนั ปีท่ี 1

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาล์มนา้ มนั ปที ่ี 1 1.การคดั เลือกพืนที่ปลกู วางแผนการปลกู

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามัน ปที ี่ 1 2.การเตรียมพนื ท่ีปลกู • การสร้างถนน/การท้าทางระบายน้า • การปลูกพืชคลุมดิน

การปลกู และการดแู ลรกั ษา แถวที่ 1 ปาลม์ นา้ มัน ปที ่ี 1 แถวที่ 2 แถวท่ี 3 2.การเตรียมพนื ท่ปี ลกู แถวท่ี 4 • ระยะปลูกและการวางผังปลกู ปาล์มนา้ มัน วางแนวแถว ทศิ เหนือ-ใต้ ระยะระหวา่ งแถว 7.79 เมตร

การปลูกและการดแู ลรกั ษา X ตน้ กลา้ ผิดปกติ ปาลม์ นา้ มนั ปีที่ 1 ใบเกิดใหม่สนั ใบย่อยแน่นทึบ 3.การเลือกซอื พันธป์ุ าล์มนา้ มนั √ ตน้ กลา้ ปกติ เลือกซือพันธ์ุปาล์มน้ามันลูกผสม เทเนอรา (DxP) ได้แก่ พันธ์ุลูกผสม สุราษฎร์ธานี จากแปลงเพาะช้าท่ีขึน ทะเบียนไว้กับกรมวิชาการเกษตร หรือ ส อ บ ถ า ม จ า ก ห น่ ว ย ง า น สั ง กั ด กรมวิ ชากา รเกษตรแ ละศูนย์วิจัย ปาลม์ นา้ มนั สุราษฎรธ์ านี ใบย่อยแคบ ใบยอ่ ยหา่ งกนั

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาลม์ นา้ มัน ปีที่ 1 4.การปลกู • เตรียมหลมุ ปลกู ขุดหลมุ ให้มีขนาดใหญก่ ว่า ถุงตน้ กลา้ เล็กนอ้ ย แยกดนิ บน-ล่างออกจากกนั • รองกน้ หลุมดว้ ยรอ็ คฟอสเฟต (0-3-0) อตั รา 250-500 กรมั /หลุม

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาล์มนา้ มัน ปที ี่ 1 4.การปลูก • ปลูกในช่วงฤดูฝนหรือหลงั จากปลกู แล้วจะตอ้ งมี ฝนตกอกี อยา่ งน้อยประมาณ 3 เดือน ขอ้ ควรระวงั หลังจากปลกู ภายใน 10 วนั หากไมม่ ีฝนตกควรมี การให้นา้ • การปลกู ถอดถงุ พลาสตกิ ออกจากต้นกล้าอย่าใหก้ อ้ น ดนิ แตกจะท้าใหช้ ะงกั การเจรญิ เติมโต

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามนั ปีที่ 1 4.การปลกู • วางตน้ กลา้ ลงในหลมุ ปลกู ใสด่ นิ ชนั บนลงก้นหลมุ แล้วจงึ ใสด่ ินชนั ลา่ งตามลงไป • จดั ต้นกล้าให้ตงั ตรงแลว้ จงึ อัดดินใหแ้ น่น • เม่ือปลกู เสรจ็ แลว้ โคนต้นกลา้ จะต้องอยู่ในระดับเดียวกนั กับระดบั ดินเดิมของ แปลงปลูก

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาล์มน้ามัน ปที ่ี 1 5.การปฏิบัตดิ แู ลรกั ษา • สา้ รวจสวนเปน็ ประจา้ เพือ่ ตรวจตน้ ปาลม์ และ ตรวจการเขา้ ทา้ ลายของหนูและศัตรูพชื อน่ื ๆ • การปอ้ งกันกา้ จัดวชั พชื ตามความเหมาะสม • การปลูกซ่อมในช่วงต้นฤดฝู น • การปลกู พืชแซมอายสุ นั • ใส่ปยุ๋ เคมตี ามค้าแนะน้าของกรมวิชาการเกษตร

การปลูกและการดูแลรกั ษาปาล์มนา้ มัน ปที ่ี 2-3

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามัน ปีที่ 2-3 1.การดูแลสวนปาลม์ นา้ มนั ในฤดูแล้ง • ควรมีการคลุมโคนต้นปาล์มน้ามัน • ประเมนิ ความต้องการน้า และใหน้ ้าตามความเหมาะสม

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาล์มน้ามัน ปที ี่ 2-3 2.การปลกู ซอ่ ม สา้ รวจแปลงปลูก เม่อื พบ • ตน้ ที่ถกู ท้าลายโดยศัตรูพืช • ตน้ ที่ถกู ระทบกระเทือนจากการขนสง่ • ต้นผดิ ปกติ จะตอ้ งขดุ ทงิ และปลกู ซอ่ มให้เรว็ ท่ีสดุ (ช่วงฤดฝู น)

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามัน ปีท่ี 2-3 3.การตัดแตง่ ทางใบ • อายุ 1 - 3 ปี ตัดแตง่ ทางใบออกเท่าทจ่ี า้ เปน็ เช่น ทางใบที่แห้ง ทางใบที่เป็นโรคหรือ แมลงทา้ ลาย เป็นต้น • ปาลม์ น้ามนั เรมิ่ เก็บเกยี่ วครังแรกเมือ่ อายุ 3 ปี ดงั นันในชว่ งกอ่ น 3 ปี ควรตดั ดอกชดุ แรกทิง เพ่อื ให้ล้าต้นสะสมคาร์โบไฮเดรตเพ่ิมขนึ มกี ารเพิ่มปริมาณราก ซึง่ จะทา้ ใหท้ ะลาย ที่ได้มีความสมบูรณแ์ ละขนาดใหญข่ นึ

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาลม์ นา้ มนั ปีที่ 2-3 ตารางปรมิ าณปุ๋ยเคมีสา้ หรบั ปาล์มนา้ มนั 3 ปี แรก ท่ีปลกู ในดินท่มี ีความอุดมสมบูรณ์ตา้่ (ดนิ ทว่ั ๆไป) อายุปาล์มน้ามัน ชนดิ และปริมาณปยุ๋ เคมี (กก./ตัน) 21 – 0 -0 (N) 0 – 3 -0 (P) 0 – 0 - 60 (K) กีเซอรไ์ รท์ (Mg) โบเรท - กอ่ นปลกู (รองกน้ หลุม) - 0.50 - - 0.09 ปที ่ี 1 1.55 1.00 1.00 0.50 0.13 0.13 ปที ่ี 2 3.00 1.50 2.50 1.00 0.35 7.99 ปีท่ี 3 4.00 1.50 3.00 0.70 รวม (กก./ตนั /3ปี) 8.55 4.00 6.50 2.30 รวม (กก./ไร/่ 3ปี) 194.94 91.20 148.20 52.44 หมายเหตุ 1. 0-3–0 (รอ็ คฟอสเฟต) ควรมปี รมิ าณฟอสฟอรัสทังหมด (Total phosphorus) ไม่ตา้่ กวา่ 20%P205 2. ปุ๋ยแตล่ ะชนดิ เฉล่ียแบง่ ใสต่ ามความเหมาะสมในแตล่ ะปี

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามัน ปที ่ี 2-3 4.การดแู ลรกั ษา กลวิธ:ี วางกบั ดกั หนูรอบตน้ หรือใชล้ วดล้อมต้นปาล์ม

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาล์มนา้ มัน ปีท่ี 2-3 4.การดูแลรกั ษา ใช้สารเคม:ี 1.ใส่ปยุ๋ เคมตี ามคา้ แนะน้าดังตาราง 2.ก่อนใสป่ ๋ยุ ควรก้าจดั วชั พืช และใส่ป๋ยุ ในขณะทดี่ นิ มคี วามชืนเพยี งพอ 3.ปุย๋ ไนโตรเจน(N), โพแทสเซยี ม(K) และ แมกนเี ซียม(Mg) ควรหวา่ นบริเวณโคนตน้ โดยระยะห่างจากโคนต้นเพ่ิมขึนตามอายปุ าล์ม (0.50–2.50 เมตร) ปุย๋ ฟอสฟอรสั (P) ใสเ่ ปน็ แถบบรเิ วณรอบโคนต้นห่างจากโคนต้น 2.50 เมตร ถงึ บริเวณปลายทางใบ

การปลูกและการดแู ลรกั ษาปาลม์ น้ามนั ปีท่ี 4 ขึนไป 52

การปลกู และการดแู ลรกั ษา 1. การประเมนิ ความต้องการป๋ยุ (1) ปาล์มนา้ มนั ปีท่ี 4 ขึนไป สงั เกตลกั ษณะอาการขาดธาตอุ าหารท่ตี น้ ปาล์ม 1. ไนโตรเจน 2. ฟอสฟอรสั 3. โพแทสเซยี ม

การปลกู และการดแู ลรกั ษา 1. การประเมินความต้องการป๋ยุ (2) ปาลม์ นา้ มัน ปที ี่ 4 ขนึ ไป สงั เกตลกั ษณะอาการขาดธาตุอาหารท่ีต้นปาลม์ 4. ไนโตรเจน 5. โบรอน

การปลกู และการดแู ลรกั ษา 2. การตัดแต่งทางใบ (1) ปาลม์ นา้ มนั ปีท่ี 4 ขนึ ไป อายุ 4–7 ปี ควรเหลือทางใบ อายุ 7–14 ปี ควรเหลือทางใบ อายุ 12 ปีขึนไป ควรเหลือทาง ประมาณ 3 รอบ นับจากทะลาย ประมาณ 2 รอบ นับจากทะลาย ใบประมาณ 1 รอบ นับจาก ลา่ งสดุ ล่างสดุ ทะลายล่างสดุ

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามนั ปที ่ี 4 ขนึ ไป 3. การวางกองทางใบ ทางใบทีต่ ัดแต่งแลว้ ให้วางเรียงทางใบกระจายแถวเวน้ แถว หรอื วางสลับ แถวเวน้ แถว เพื่อกระจายอนิ ทรียวตั ถุในสวนปาล์มน้ามันและช่วยรกั ษาความชมุ่ ชนื ในดนิ

การปลกู และการดแู ลรกั ษา ปาลม์ น้ามนั ปที ี่ 4 ขนึ ไป 4. การดแู ลสวนปาล์มน้ามนั ในฤดแู ลง้ • ควรมีการคลมุ โคนตน้ ปาล์มนา้ มัน • ประเมนิ ความต้องการน้า และให้นา้ ตามความเหมาะสม

การปลูกและการดแู ลรกั ษา ลักษณะการขาดนา้ ของปาล์มนา้ มัน (1) ปาล์มนา้ มนั ปที ่ี 4 ขนึ ไป ใบหอกมากกว่า 1 ใบ ทางใบล่างเหลือง ทางใบแห้งและการ (ใบยอดที่ไม่คล่ี) และแห้งของปาลม์ หักพบั ลงของทางใบ น้ามนั ท่ขี าดน้า ด้านล่าง

การปลกู และการดแู ลรกั ษา การใสป่ ุ๋ยเคมี ปาล์มนา้ มัน ปีท่ี 4 ขึนไป ในปีที่ 4 ขนึ ไป กรณีทไ่ี มไ่ ด้ใสป่ ๋ยุ ตามผลวเิ คราะห์ใบ ใหใ้ ส่ในปริมาณเทา่ กับ ปีที่ 3 โดยแบ่งใสอ่ ย่างนอ้ ย 2 ครังตอ่ ปี

การปลกู และการดแู ลรกั ษา 5. การดูแลรกั ษา (1) ปาล์มนา้ มนั ปีท่ี 4 ขึนไป  กอ่ นใส่ปุ๋ยควรก้าจัดวัชพชื และใสป่ ยุ๋ ในขณะท่ีดนิ มคี วามชืนเพยี งพอ

การปลกู และการดแู ลรกั ษา 5. การดแู ลรักษา (2) ปาล์มน้ามนั ปที ่ี 4 ขนึ ไป ปุ๋ยไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K) และแมกนีเซียม (Mg) ควรหว่านบริเวณรอบโคนต้น โดยระยะห่างจากโคนต้นเพ่ิมขึนตามอายุปาล์ม (0.50 - 2.50 เมตร)

การเก็บเก่ยี วปาลม์ นา้ มนั