สรุปปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ1

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน หลกั สูตรพฒั นาอาชพี วชิ าการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพษิ 1 กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน หลกั สตู รพฒั นาอาชพี วชิ าการปลูกผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ ก คานา การดาเนินงานการจัดกิจกรรมของ กศน.ตาบลนาดี ฉบับน้ีเป็นการสรุปผลการดาเนินงาน โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ ประจาปี งบประมาณ พ.ศ.2566 โดยยดึ การดาเนนิ งานตามนโยบาย วิสัยทศั น์ และยุทธศาสตร์ของงานการศึกษานอกระบบ ซง่ึ มีพันธกิจทไ่ี ด้ดาเนินการ คอื การศกึ ษาขั้นพืน้ ฐาน การศกึ ษาต่อเน่ือง (การศกึ ษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ การศึกษาเพอ่ื พัฒนาทักษะชีวิตการศึกษาเพื่อพัฒนาสังคมและชุมชน โครงการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง ) และการพัฒนางานการศึกษานอกระบบ พร้อมทั้งการนาเสนอปัญหา อุปสรรค แนวทางการ ดาเนนิ งานตอ่ ไป กศน.ตาบลนาดี หวังเป็นอย่างย่ิงว่าสรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมดังกล่าวจะเป็น ประโยชน์ต่อผู้ต้องการศึกษา และจะเป็นแนวทางในการนาไปพัฒนา และปรับปรุงงานการศึกษานอกระบบใน ปีงบประมาณต่อไป . กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์ส่งเสรมิ การเรียนรู้อาเภอสุวรรณคหู า กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน หลักสูตรพฒั นาอาชพี วิชาการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพษิ ข สารบญั หนา้ ก คานา ข สารบญั 1 บทท่ี 1 บทนา 3 บทที่ 2 เอกสารท่ีเก่ียวขอ้ ง 9 บทท่ี 3 วธิ ดี าเนนิ งาน 11 บทที่ 4 ผลการดาเนนิ โครงการ 18 บทที่ 5 สรปุ ผลและข้อเสนอแนะ 20 ภาคผนวก - ภาพกิจกรรม - รายช่ือผเู้ ข้ารว่ มกจิ กรรมโครงการ คณะทางาน กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน หลกั สูตรพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพษิ 1 บทท่ี 1 บทนา ความเป็นมาและความสาคัญ ตาบลนาดี อาเภอสุวรรณคูหา มีพื้นท่ีส่วนใหญ่ทาการเกษตรเช่นการทานาทาไร่และปลูกผัก หลังจาก การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรมีการประกอบอาชีพเสริม เพ่ิมรายได้ให้กับคนในชุมชนตาบลนาดี อาเภอ สุวรรณคูหา เปน็ อีกตาบล ทปี่ ระชาชนใช้เวลาวา่ งหลังจากการเก็บเก่ียวผลผลติ ทางการเกษตร โดยการรวมกลมุ่ กนั ประกอบอาชีพเสริม ได้แก่การทาเคร่อื งด่ืมสมนุ ไพร เพ่ือสขุ ภาพ ท่ีมีการทาอยูใ่ นชุมชน ทมี่ กี รรมวิธีการผลิตจาก ภูมิปัญญาชาวบ้านนศรีสาราญ ตาบลนาดี เป็นการสร้างมูลค่าของสินค้าท่ีมีอยู่ในท้องถิ่น ให้เกิดมูลค่าท่ีสูงข้ึน โดยใช้เวลาที่พักจากการทาการเกษตรมารวมกลุ่มกันเพ่ือสร้างรายได้ ในการผลิตต้องใช้เวลาความอดทนและ ความละเอียดลออมกี รรมวธิ ีที่ไม่ยุง่ ยากมากและผอู้ อกแบบต้องมีประสบการณ์และพรสวรรค์ในการออกแบบตัดเย็บ นิยมนามาใชใ้ นบา้ นเรือนและจาหน่วย ซึง่ สร้างรายได้ให้กบั ชมุ ชนเป็นอยา่ งดี ดังน้ันเพ่ือเป็นการส่งเสริมสนับสนุนและตอบสนองกับความต้องการของประชาชนกลุ่มเป้าหมายในตาบล นาดี กศน.ตาบลนาดี จึงได้จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ(ไม่เกิน 30 ชั่วโมง) วิชาการปลูกผัก สวนครัวปลอดสารพิษ จานวน 13 ช่ัวโมงข้ึน เพ่ือเป็นการสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น ลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้ใน ชุมชน ตลอดจนให้ความรู้ ความเข้าใจและพัฒนาอาชีพให้กับประชาชนกลุ่มเป้าหมายและผู้สนใจในตาบลให้ สามารถนาไปประกอบเปน็ อาชีพ พัฒนาอาชีพ เพอ่ื กอ่ ให้เกดิ รายได้กับตนเองและครอบครัว เป็นการสร้างอาชีพให้ เกดิ ความมั่นคงต่อไป วตั ถุประสงค์ของโครงการ เพือ่ ให้ประชาชนกลุ่มเปา้ หมายท่ีว่างงานหรอื มีอาชีพอยแู่ ลว้ และต้องการต่อยอดอาชีพ พัฒนาอาชีพ มี ทักษะความรู้ ความเข้าใจในการการทาเคร่ืองดื่มสมุนไพร เพื่อสุขภาพ สามารถนาความรู้ไปใช้ในชีวิตประจาวัน และประกอบอาชพี ได้ ขอบเขตของโครงการ 1. ดา้ นเนื้อหา โครงการนีม้ ุง่ ให้ผูเ้ รียนกลมุ่ เป้าหมายทเี่ ข้ารบั การอบรมสามารถนา ความรู้ ทกั ษะ และประสบการณก์ ารเรยี นรูต้ ่างๆ ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี ที่เป็นการเข้าสู่อาชีพ สร้างงาน สร้าง รายได้ หรือพัฒนาอาชีพ หรอื ตอ่ ยอดอาชพี เดมิ ปลูกพืชสมุนไพร ตา้ นภัยโควิด 2. ด้านระยะเวลา ระยะเวลาในการดาเนินงาน วันท่ี 8-10 มิถุนายน พ.ศ.2566 ณ ศาลาประชาคมบา้ นเซนิ นอ้ ย หมู่ที่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคูหา จังหวดั หนองบวั ลาภู 3. ด้านประชากรและกลุ่มตวั อยา่ ง ประชาชนตาบลนาดี จานวน 7 คน และครู กศน.ตาบลนาดี จานวน 3 คน กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน หลักสูตรพฒั นาอาชพี วชิ าการปลกู ผกั สวนครัวปลอดสารพษิ 2 ประโยชน์ท่คี าดวา่ จะได้รบั - ประชาชนตาบลนาดี กลุ่มเปา้ หมายมีความรเู้ ก่ยี วกับการปลูกผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ - เพ่ือให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ ทักษะ และประสบการณ์การเรียนรู้ต่างๆ ไปใช้ใน ชีวิตประจาวัน สามารถลดค่าใช้จ่ายภายในครัวเรือน และสามารถสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารให้กับตนเอง และครอบครัว ตวั ชี้วัด ตวั ชว้ี ดั ผลผลิต ร้อยละ 80 ของประชาชน ตาบลนาดี ท่ีเข้าร่วมโครงการมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวปลอด สารพิษ ตัวชวี้ ัดผลลพั ธ์ ประชาชนตาบลนาดี ท่ีเข้าร่วมโครงการมีความรู้ ทักษะ และประสบการณ์การเรียนรู้ต่างๆ ไปใช้ใน ชวี ติ ประจาวนั ได้ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน หลกั สตู รพฒั นาอาชีพ วชิ าการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ 3 บทที่ 2 เอกสารท่ีเกี่ยวข้อง ความหมายและความสาคัญ ในปจั จบุ ันมกี ารทาการเกษตรมากมาย และหลากหลายรปู แบบ ทาให้เกิดขอ้ สงสัยหลายๆ อย่างว่าการทา การเกษตรแตล่ ะแบบน้ีผู้บริโภคจะม่ันใจได้อย่างไรว่าพืชผักและผลไม้ต่างๆ ท่ีเราบริโภคกันอยู่ทุกวันนั้นจะไม่เป็น อันตราย จะปลอดภยั และไม่มสี ารเคมีจากยาฆา่ แมลง หรอื ยากาจัดศัตรูพชื ครัง้ นเ้ี ราจะมาพดู ถึงเรือ่ ง การปลกู ผัก ปลอดสารพษิ ซึง่ การปลูกพชื ผกั ปลอดสารพิษนั้นเป็นการปลูกท่ีใช้อินทรียวัตถุ และวัสดุท่ีมาจากธรรมชาติทั้งหมด รวม ไปถึงองค์ประกอบต่างๆ ต้องเป็นแหล่งท่ีมาจากธรรมชาติ และไม่มีพ้ืนที่ใกล้เคียงใช้สารเคมีโดยเด็ดขาด ไม่ว่าจะ เป็นการปลูกแบบทานเองที่บ้าน ปลูกแบบออแกนิก หรือปลูกบนดิน ต่างก็มีวิธีการดูแลโดยไม่ใช้สารเคมีทั้งส้ิน เรียกวา่ การปลูกพืชแบบปลอดสารพิษ 1.การปลูกผักปลอดสารพษิ หลากหลายชนดิ (https.upload.wikimedia.orgwikipediacommonsffaEcologically_grown_vegetables) การปลกู ผกั ปลอดสารพิษ ผักปลอดสารพิษ คือ ผักท่ีไม่ได้ผ่านการใช้สารเคมี หรือยาฆ่าแมลงต่างๆ และต้องไม่มีสารเคมีตกค้างใน ดินเกนิ ค่าทีม่ ีการกาหนด ซ่ึงตัวผกั ปลอดสารพิษจะเป็นพชื ผกั ที่คนไทยและทัว่ โลกใหค้ วามนิยม และต้องการหาซื้อ มาทานเป็นจานวนมาก เนื่องจากมีความมน่ั ใจไดว้ ่าเปน็ พืชที่ไม่มีสารเคมีตกค้างในผัก และทาให้บริโภคได้อย่างม่ันใจได้เป็นอย่าง ดี นอกจากนี้ยังสามารถปลูกทานเองได้ท่ีบ้าน เน่ืองจากพืชหลายชนิดน้ันสามารถเพาะปลูกทานเองได้ จึงจาแนก ได้ว่าพืชผักปลอดสารพิษน้ัน นอกจากจะเป็นพืชท่ีอยู่ในแปลงเกษตรใหญ่แล้ว ตามบ้านเรือนท่ีปลูกพืชกินเองก็ นับเปน็ พชื ปลอดสารพิษได้เช่นกัน จะกล่าวไดว้ ่าพชื ผักปลอดสารพษิ นน้ั เปน็ ท่ตี อ้ งการของทุกคนเพราะอะไร เพราะการบริโภคพืชผักน้ันเป็น การบริโภคที่เป็นประจาของคนท่ัวโลกอยู่แล้ว ใครบ้างไม่อยากรับประทานผักปลอดสารพิษ ซึ่งพืชผักปลอด สารพิษก็จาแนกการปลูกได้หลากหลาย ไม่ว่าจะปลูกไว้ทานเองในพ้ืนที่ที่อยู่อาศัย หรือปลูกแบบไม่ใช้ดิน หรือที่ เรียกวา่ การปลกู ผกั ออแกนกิ การปลูกแบบใชส้ ารอนิ ทรยี วัตถใุ นการดู ซงึ่ การปลกู แบบนล้ี ้วนแต่เปน็ การปลูกแบบ ปลอดสารพษิ ทง้ั ส้ิน เราจะเจาะเข้าไปว่าการปลูกแบบปลอดสารพษิ น้ันมที ่ีมาทไ่ี ปอยา่ งไร กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน หลกั สูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพษิ 4 ผักเป็นอาหารท่ีมีความจาเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ซึ่งโดยปกติแล้วผู้คนท่ัวโลกย่อมนิยมทานผักเป็น เร่ืองปกติของชีวิตประจาวัน ซ่ึงพืชผักนั้นมีคุณประโยชน์ที่จาเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นพวกวิตามิน แร่ธาตุ ไขมนั คารโ์ บไฮเดรต และใยอาหาร ซ่ึงสารอาหารเหล่าน้ีจะเป็นตัวช่วยสภาวะสมดุลให้กับร่างกายของคนเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการ สร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบารุงร่างกายในส่วนท่ีสึกหรอ เป็นต้น นอกจากน้ีผักปลอดสารพิษน้ันจะต้องมีการ ผ่านการคดั กรองและตรวจสอบคณุ ภาพวา่ เปน็ ผักท่ีปลอดสารพิษจริง ในดินต้องไม่มีสารตกค้างที่เกินค่ามาตรฐาน ท่ีจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ที่สาคัญต้องย่อยสลายได้ง่าย รวมไปถึงขั้นตอนการดูแลรักษา จนถึงการบรรจุ และ สง่ ต่อไปยงั ผบู้ รโิ ภค ต้องเปน็ ไปตามมาตรฐานทม่ี กี ารกาหนดไว้ตามกฎกระทรวง ผักปลอดสารพิษน้ัน คือ ผัก หรือผลผลิตท่ีไม่มีการใช้สารเคมีในการป้องกันและปราบศัตรูพืช หรือถ้าใช้ ต้องเป็นสารเคมีท่ีไม่มีการตกค้างเกินค่ามาตรฐานที่กาหนด โดยสารเคมีเหล่านั้นจะต้องไม่ตกค้างอยู่ในดินนาน เกนิ ไป หรอื ต้องไม่ใช้สารเคมีเพื่อให้เกิดผลกระทบต่อส่ิงแวดล้อมและระบบนิเวศน์ต่างๆ รวมไปถึงต้องไม่ส่งผลไป ยังผ้บู รโิ ภคอย่างเดด็ ขาด ตามประกาศของกฎกระทรวงสาธารณสขุ ฉบบั ท่ี 163 พ.ศ.2538 2.แปลงผักปลอดสารพิษ (https.www.publicdomainpictures.netpictures140000velkayoung- crop-growing) สภาพพน้ื ท่ปี ลกู ผักปลอดสารพษิ การเลอื กพนื้ ทีใ่ น การปลกู ผักปลอดสารพิษ นัน้ เป็นอีกหนงึ่ ปจั จยั ทสี่ าคญั ในการจะปลกู ผักปลอดสารพิษ สิ่งสาคัญ เลยจะต้องปลูกในท่ีท่ีดินมีความราบเรียบสม่าเสมอกัน โดยการระบายน้านั้นจะต้องระบายน้าได้เป็นอย่างดี และ จะต้องไม่เป็นพื้นที่ท่ีอยู่ใกล้เขตโรงงาน หรือเขตอุตสาหกรรมต่างๆ เพ่ือหลีกเลี่ยงสารพิษที่จะลอยมากับอากาศ และตกคา้ งอยใู่ นพ้ืนท่เี พาะปลูกได้ โดยทั่วไปแล้วลกั ษณะดินที่มีความเหมาะสมนั้นจะต้องเปน็ ดินท่ีมีการระบายน้าได้ค่อนข้างดี และท่ีสาคัญ จะต้องเป็นดินรว่ นซยุ ดนิ จะตอ้ งมีความอุดมสมบรู ณข์ องธาตอุ าหาร โดยส่วนใหญแ่ ล้วจะประกอบไปด้วยอนินทรีย วัตถุ 45% อินทรียวตั ถุ 5% น้าและอากาศ 25% ไส้เดือนและจุลนิ ทรยี ใ์ นดนิ เป็นตน้ ซ่ึงสิ่งเหล่าน้ีล้วนแล้วแต่เป็นส่ิงที่จะช่วยให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ และที่สาคัญจะช่วยพืชผักนั้น เจริญเตบิ โตได้เปน็ อย่างดี มคี วามตา้ นทานต่อโรคและแมลง นอกจากนดี้ นิ ที่ดมี ีค่า pH ที่เป็นกลาง โดยอยู่ระหว่าง ที่ 6.0-6.5 โดยประมาณ ดินจะมีความสมบูรณ์เป็นอย่างมาก ส่วนแหล่งน้าท่ีเหมาะแก่การใช้ในการปลูกพืชผัก ปลอดสารพิษน้ันควรเปน็ แหลง่ น้าท่ีมาจากธรรมชาติ ไมม่ สี ารพษิ เจอื ปน และจะต้องมีเพียงพอต่อความต้องการใน การปลกู พืชตลอดท้งั ปี กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน หลกั สตู รพัฒนาอาชีพ วิชาการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ 5 3.ผกั เจริญเติบโตแขง็ แรง ข้ันตอนการปลูกผกั ปลอดสารพษิ ในการเตรียมแปลงปลูกน้ันควรจะมีการไถพรวนดิน และตากดินไว้อย่างน้อย 1-2 อาทิตย์ ก่อนที่จะทา การเพาะปลูก เพื่อเป็นการฆ่าเช้อื โรคท่ีอยใู่ นดนิ และกาจดั วัชพชื ไปในตัว นอกจากนเี้ มล็ดพันธพุ์ ืชผักสว่ นใหญจ่ ะมี ขนาดเล็ก และมีระบบรากทล่ี ะเอยี ดอ่อนเป็นอย่างมาก ถา้ เกิดการเตรยี มดนิ นน้ั ไมด่ ีจะทาใหม้ ผี ลกระทบตอ่ การเจรญิ เติบโตของพชื ผกั ได้ หรือจะทาอีกวิธีโดยการ สูบน้าเข้าพ้ืนท่ีให้น้าท่วม หลังจากน้ันก็ค่อยปล่อยน้าออก และไถพรวนดิน ตากทิ้งไว้ ก็เป็นการล้างสารพิษและ กาจัดวัชพืชได้อีกแบบ ที่สาคัญต้องไม่ลืมเติมธาตุอาหารลงในแปลงท่ีจะเตรียมการปลูกไว้ด้วย เพ่ือให้พืชผักน้ัน สามารถเติบโตได้อยา่ งแข็งแรง และตา้ นทานต่อโรคและการทาลายของแมลง กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน หลกั สตู รพฒั นาอาชีพ วิชาการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพษิ 6 อีกประการหน่ึงเลย คือ จะต้องไม่ลืมปรับร่องน้า การทาร่องน้าไว้น้ันก็เพ่ือให้มีน้าใช้ท่ีเพียงพอตลอด ในช่วงของการเพาะปลูก ทสี่ าคัญไมค่ วรจะทาให้มีแอ่งน้าขัง หรือน้าท่วม ในแปลงปลูกอย่างเด็ดขาด เพื่อเป็นการ ป้องกันการเกดิ โรคทจี่ ะตามมาได้ ในขั้นตอนการเตรยี มเมล็ดพันธุ์นี้ กอ่ นที่จะเรม่ิ นาไปปลูกนั้นเราจะตอ้ งทาการล้างเมล็ดให้สะอาดเสียก่อน และต้องไม่ลืมว่าการล้างนั้นเหมือนเป็นการฆ่าเชื้อโรคท่ีติดมากับเมล็ดพันธ์ุไปในตัวด้วย โดยการล้างนั้นเรา สามารถทาได้ดังน้ี –คัดแยกเมลด็ พนั ธ์ุ โดยการคัดแยกเมล็ดพันธุ์ก็เพ่ือให้เราได้รู้ว่าเมล็ดพันธ์ุอันไหนดี หรือมีวัชพืช หรือส่ิง แปลกปลอมปะปนอยใู่ นเมลด็ พันธด์ุ ้วยหรอื ไม่ ถ้ามีใหค้ ดั แยกออกทันที เพ่ือเปน็ การป้องกันในขน้ั ต้น –แช่เมล็ดพันธ์ุในน้าอุ่น โดยจะแช่เมล็ดพันธ์ุในอุณหภูมิท่ีประมาณ 50-55 องศาเซลเซียส โดยจะใช้ ระยะเวลาในการแชป่ ระมาณ 15-30 นาที ทาไมตอ้ งแชน่ ้าอนุ่ ก็เพราะจะช่วยในการลดปริมาณเชื้อโรคที่ติดมากับ เมลด็ พันธ์ุ อกี ท้ังยังเป็นส่วนช่วยในการกระตนุ้ เมลด็ พันธ์ไุ ปในตวั ด้วย –การเลอื กซ้อื เมล็ด ควรเลือกซื้อเมล็ดพันธ์ุจากแหล่งท่ีมีความน่าเชื่อถือได้ ควรตรวจสอบแหล่งท่ีมาของ เมล็ดพนั ธุ์ชนิดน้ันๆ วา่ มีทมี่ าทไ่ี ปอย่างไร เพอื่ เป็นการป้องกันและปัญหาทอ่ี าจจะเกดิ ตามมาในภายหลังได้ –สังเกต วัน เดือน ปี วันหมดอายุ การดูฉลากน้ันเป็นสิ่งสาคัญเป็นอย่างมากในการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่จะ นามาปลูก เพราะจะเปน็ ข้อมูลท่บี อกวา่ เมล็ดพนั ธจ์ุ ะสามารถเจริญเติบโตไดด้ หี รือไม่ การเลอื กวิธี การปลกู ผักปลอดสารพษิ ในการเลือกวิธีการปลกู นั้น ระยะในการปลูกจะข้ึนอยู่กบั ว่าเราจะปลกู พชื ชนดิ ใด แต่จะแนะนาว่าการปลกู พืชผักนั้นควรปลูกในระยะห่างท่ีดีและพอสมควร อย่าปลูกแน่นจนเกินไป จะทาให้พืชผักน้ันเสียหายได้เม่ือเริ่ม เจริญเติบโตขึ้น สาเหตุที่ไม่ควรปลูกแน่นเกินไป เพราะพืชจะได้มีการระบายอากาศที่ดี และยังช่วยในการปรับ สภาพแวดล้อมไมใ่ ห้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค ทส่ี าคญั จะต้องคอยตรวจแปลงอยเู่ สมอ โดยการตรวจแปลงนั้นอาจจะเป็นการสุ่มเดินตรวจเป็นจุดๆ ไปก็ได้ โดยตรวจจุดละ 10-20 จุด ต่อไร่ ถ้าพบว่ามี ปญั หาเกิดขน้ึ กใ็ ห้รีบกาจัดตน้ ตอตรงบรเิ วณนน้ั ในทันที เพ่อื ไม่ใหล้ ามไปเกดิ ยงั บริเวณจุดอนื่ ๆ 4.มะเขือเทศลูกใหญ่-มีคุณภาพ-https.www_.maxpixel.netGrowing-Tomatoes-Green-Garden- Organic-1779970 การบารุงดแู ลรักษาผกั ปลอดสารพษิ นอกจากนกี้ ารดแู ลพืชปลอดสารพิษนัน้ กม็ ีวธิ ที ี่ดแู ลที่หลากหลาย และไม่จาเปน็ ต้องพ่ึงสารเคมีแต่อยา่ งใด โดยส่วน ใหญ่อาจจะใช้วิธีการทางชีวภาพ โดยใช้น้าชีวภาพเข้ามาช่วย หรือปลูกพืชเสริม ท่ีมีสรรพคุณในการช่วยไล่แมลง หรือในช่วงที่เตรียมดินมีการเติมธาตุอาหารและปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพ ขึ้นอยู่กับว่าเกษตรกรแต่ละท่าน กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลกั สูตรพฒั นาอาชีพ วิชาการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ 7 จะสะดวกวิธีการใด ซ่ึงวิธีการข้างต้นนี้เป็นการช่วยให้เกษตรกรไม่จาเป็นต้องพ่ึงสารเคมีเลยแม้แต่น้อย เพราะถ้า ดินดอี ยแู่ ล้วพืชยอ่ มแข็งแรงอย่างแน่นอน การใหธ้ าตอุ าหารน้นั นอกจากจะให้ในดินแล้ว พืชบางชนิดก็มีความจาเป็นท่ีจะต้องให้ธาตุอาหารเช่นกัน เช่น พืชในกะหล่า อาจจะต้องการธาตุโบรอนเพอ่ื ต้านทานโรคไส้กลวงดา มะเขือเทศอาจจะต้องการธาตุแคลเซียม เป็นต้น ซ่ึงการให้ธาตุอาหารในพืชน้ันไม่จาเป็นจะต้องให้ในพืชทุกชนิด เพียงแต่เป็นการเสริมให้พืชบางชนิดที่ ตอ้ งการเทา่ นน้ั เพราะพชื หลายๆ ชนิดนอกจากใหใ้ นช่วงทป่ี รับปรงุ ดนิ ก็เพยี งพอต่อความต้องการของพชื แล้ว 5.การใช้กับดักแสงไฟลอ่ แมลงในช่วงเวลากลางคนื (https.upload.wikimedia.orgwikipediacommonsaaaTroubled_youth_growing_organic_vegetables) การป้องกนั และกาจดั แมลงศัตรูพืช การปลูกพืชปลอดสารพิษหรือแม้แต่การปลูกพืชแบบปกตินั้น คงหนีไม่พ้นปัญหาแมลงหรือศัตรูพืช มา รบกวนแปลงอย่างแน่นอน ซึ่งถ้าในกรณีปกติอาจจะมีการนาสารเคมีมาใช้เพื่อไล่ แต่ในกรณีของการปลูกพืชแบบ ปลอดสารพษิ นนั้ คงทาไมไ่ ดอ้ ย่างแน่นอน เพราะอาจจะทาใหเ้ กดิ สารเคมตี กค้างในพืชผักได้ ซึ่งวิธีที่จะกล่าวถึง คือ การใช้กับดักกาวเหนียว ซึ่งวิธีน้ีเป็นวิธีท่ีไม่ส่งผลต่อแปลงเกษตรอย่างแน่นอน นอกจากไม่มีกลิ่น สี แล้วนั้น ยังไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ซ่ึงการใช้กับดักกาวเหนียวน้ีจะควบคุม ปริมาณแมลงตวั ท่โี ตเตม็ วัย ซ่ึงสามารถชว่ ยดึงแมลงได้หลากหลายชนิด โดยท่ัวไปน้ันแมลงจะชอบวัสดุที่มีสีเหลือง หรืออะไรที่เรืองแสงเป็นสีเหลอื ง โดยการนากาวดักเหนียวทาทิ้งไว้ จากนั้นก็นาไปติดตั้งในแปลง โดยให้ความสูงอยู่ที่ 30 เซนติเมตร หรือ สงู กวา่ ผักทโี่ ตเต็มทีแ่ ลว้ โดยกบั ดักนจ้ี ะใชป้ ระมาณ 60-80 กบั ดกั ต่อพนื้ ท่ี 1 ไร่ โดยในชว่ งท่ีระบาดมากอาจจะใช้ มากหน่อย แตถ่ า้ ช่วงท่รี ะบาดนอ้ ยกล็ ดลงเหลือ 15-20 กับดัก ต่อไร่ก็พอ นอกจากน้ียังมีการใช้วธิ ตี า่ งๆ ในการจดั การแมลง หรือศตั รพู ืชประเภทแมลงตัวเล็กๆ อ่ืนๆ ไดอ้ ีก การใช้กับดกั แสง ไฟโดยใชห้ ลอดไฟแบลค็ ไลท์ หรือฟลอู อรเ์ รสเซนต์ ล่อแมลงในชว่ งเวลากลางคืน หรือจะใช้ฟางข้าวคลุมแปลงปลูก แต่เน่ืองจากวิธีแบบฟางข้าวคลุมแปลงปลูก หรือพลาสติกคลุมน้ี จะต้องใช้ในพืชท่ีมีระยะเวลาท่ีตายตัวจะ เหมาะสมทีส่ ดุ อีกวิธี ก็คือ การใช้มุ้งตาข่ายคลุม โดยวิธีใช้ตาข่ายนี้จะเป็นวิธีการแบบโรงเรือนหรือไม่มีโรงเรือนก็ได้ แต่ วธิ ีแบบใชม้ ุ้งตาขา่ ยนีก้ ็ย่อมมีความเสย่ี ง เนือ่ งจากว่าถ้ามีแมลงผีเส้อื หรือหนอนผเี สื้อ หลุดเขา้ ไปไดน้ ัน้ จะทาใหเ้ กิด การระบาดอยา่ งรวดเรว็ ฉะนน้ั ต้องดูแลม้งุ ตาขา่ ยเปน็ อยา่ งดเี พื่อไม่ใหเ้ กดิ รอยรว่ั หรอื ฉกี ขาด ซ่ึงวิธีการนี่จะใช้วิธีการทางธรรมชาติ โดยใช้ธรรมชาติเป็นตัวควบคุมและจากัดการแพร่กระจายของพวกแมลง ศัตรูพชื ท้งั หลาย โดยอาจจะใชไ้ สเ้ ดอื นฝอยเพอ่ื ชว่ ยในการควบคมุ โดยจะมีรายละเอียดดงั นี้ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน หลกั สูตรพัฒนาอาชพี วชิ าการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ 8 ไสเ้ ดอื นฝอย ซ่ึงในตวั ของไส้เดอื นฝอยนั้นจะมีเช้ือบักเตรีอยู่ พอปลดปล่อยเช้ือตัวนี้ออกมาจะทาให้แมลง ศัตรูพืชนั้นตายในท่ีสุด ซึ่งเหมาะกับการควบคุมพวกด้วงหมัดผัก โดยไส้เดือนจะเข้าไปชอนไชสู่ระบบเลือดและ ปล่อยสารดังกล่าวออกมา แต่เน่ืองจากไส้เดือนน้ันไม่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง และโดนแสงมากไม่ได้ เกษตรกรที่จะ ควบคมุ ใหป้ รมิ าณไส้เดอื นมีตลอดน้ัน จะต้องหมนั่ ใหน้ ้าแก่พืชทป่ี ลูกในชว่ งเย็นจะเหมาะสมที่สุด เป็นที่ทราบกันอยู่แล้วว่าสารสกัดจากพืชหรือสมุนไพรของไทยนั้น บางชนิดมีสรรพคุณในการช่วยขับไล่ แมลงศัตรพู ืชได้ โดยสารสกัดที่ว่ามาจากพืชสะเดา ซ่ึงในสะเดานั้นจะมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “อะซาดิแรคติน” ซ่ึง สารตัวนี้จะมีส่วนช่วยในการป้องกันและกาจัดแมลงได้ โดยสามารถฆ่าแมลงได้ แต่เป็นเพียงบางชนิดเท่านั้น, ใช้ เป็นสารเพื่อไล่แมลงได้, ช่วยในการยับย้ังการเจริญเติบโตของแมลงได้ และยังช่วยยับย้ังการวางไข่ และการลอก คราบ ของแมลงได้ การใชส้ ะเดา นอกจากนี้การใช้สะเดานั้นจะใช้สะเดาท่ีบดแล้วประมาณ 1 กิโลกรัม และนาไปแช่ในน้าประมาณ 20 ลิตร จากนน้ั ทง้ิ ไว้ โดยท้ิงคา้ งไว้ 1 คืน แตใ่ นกรณีท่เี กษตรกรหรอื ทา่ นท่ีมีเครื่องช่วยในการกวนส่วนผสมก็สามารถ ลดระยะเวลาได้เหลือแค่ 3-4 ช่ัวโมง เท่านั้น พอได้ส่วนผสมเรากรองเอาแต่น้า และผสมด้วยสารจับใบ 1 ช้อน ก็ นาไปใชไ้ ด้ในทันที ในสว่ นของกากสะเดานั้นเราสามารถนาไปโรยยงั โคนต้นเพอ่ื ปรับปรุงสภาพดนิ และช่วยกาจัดแมลงได้ ข้อระวังในการใช้นั้น เน่ืองจากพืชบางชนิดอาจจะเกิดอาการใบไหม้ เหี่ยวย่น หรือต้นแคระได้ หลังจาก ไดร้ ับสารตัวดังกล่าวจากสะเดา ถ้าพบอาการผิดปกติจากการใช้นั้นก็ควรงดใช้สารสกัดจากสะเดาไปก่อน เพื่อเป็น การปอ้ งกนั การเกิดความเสียหาย และคอยสังเกตอาการตน้ พืชท่ใี ชว้ ่ามีอาการดีขึ้นหรือแย่ลงเป็นระยะๆ ไป 6. การปลูกผกั ปลอดสารพิษ ปลกู ทานเองได้-ไรส้ ารเคมี ขอ้ ดีของการปลกู ผักปลอดสารพิษ ขอ้ ดขี องการปลูกพชื ผกั ปลอดสารพษิ นัน้ แน่นอนอยู่แลว้ วา่ จะตอ้ งไดผ้ กั ทสี่ ด สะอาด และปลอดภัย ทั้งตัว เกษตรกรเอง และผบู้ รโิ ภค ซ่งึ ก็มีดังนี้  ชว่ ยให้เกษตรกรทท่ี าการปลกู พชื ผกั ปลอดสารพิษนั้นมีคุณภาพและสุขภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพราะว่า ไม่ไดใ้ ช้สารเคมใี นการกาจดั ทาใหไ้ ม่ได้รบั สารอันตรายเขา้ สรู่ า่ งกาย จึงทาให้คุณภาพชวี ติ และสขุ ภาพดีข้ึนกว่าเดมิ  ช่วยลดตน้ ทนุ ในการดแู ลและการใช้สารเคมมี าทาลายพืช เน่อื งจากการปลูกพืชปลอดสารพิษน้ัน ไม่มีความจาเป็นต้องใช้สารเคมีแต่อย่างใด ทาให้การดูแลนั้นเป็นเร่ืองที่ง่าย เพียงแค่ใช้น้าชีวภาพและปุ๋ยหมัก ปยุ๋ คอก ในการดแู ล และการเตรยี มดนิ ท่ีดกี ช็ ว่ ยให้พชื มีภมู ิตา้ นทานโรคไดอ้ ยา่ งมากมาย กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน หลักสตู รพฒั นาอาชีพ วชิ าการปลกู ผักสวนครัวปลอดสารพษิ 9  ทาให้พืชผักท่ีได้มีคุณภาพมากข้ึน เพราะไม่ได้ใช้สารเคมีในการช่วยเร่งการเจริญเติบโต ทาให้ได้ผักท่ีสด สะอาดปลอดภัย และมคี ณุ ภาพ มากย่ิงข้นึ ทาให้ขายได้ในราคาที่ดี และได้กาไร  สามารถปลูกทานเองได้ เพราะเป็นพืชที่นิยมปลูกกันท่ัวไป ทาให้หลายๆ ครอบครัวมีการหันมา ปลกู พืชเพอ่ื ไวใ้ ช้ภายในครอบครัวกนั มากข้ึน ทาใหค้ ณุ ภาพชวี ิตและจิตใจดขี ึ้นอยา่ งเห็นได้ชัด ในส่วนของขอ้ เสียนั้นจะบอกว่าแทบจะไม่มีผลกระทบของข้อเสียเลยก็ว่าได้ อาจจะมีบ้างแต่น้อย อาจจะ เสียเวลาในการดูแล หรือไม่ก็อาจจะใช้เวลาในการดูแลที่ละเอียดอ่อนมากเกินไป ซ่ึงยุคปัจจุบันก็มีการหันมาใช้ วิธีการปลูกพืชปลอดสารพิษกันมากอยู่แล้ว ทาให้การพูดถึงข้อเสียน้ันอาจจะเป็นเรื่องเวลาเสียมากกว่า แต่ เสยี เวลาแต่แลกมากับคณุ ภาพและสขุ ภาพท่ีดีขนึ้ ก็ถอื ว่าเป็นเรอื่ งทีด่ ี 7.ผักสด-สะอาด และมีคุณภาพ การลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกผักปลอด สารพิษ ประโยชน์ของ การปลกู ผักปลอดสารพษิ จะเห็นได้ว่าการปลูกพืชปลอดสารพิษน้ันนับเป็นประโยชน์อย่างหนึ่งท่ี ช่วยในการลดต้นทุนสาหรับ ผู้บริโภค ลดต้นทุนในการผลิต และการซื้อสารเคมี สาหรับเกษตรกรซ่ึงจะช่วยมีคุณภาพชีวิตที่ดีย่ิงขึ้น ผู้บริโภคก็ ไดร้ บั แตส่ ่งิ ดๆี และมปี ระโยชน์ เกษตรกรเองกไ็ ด้ท้ังกาไรจากการจาหน่าย สุขภาพที่ดีจากการไม่ใช้สารเคมีในการ กาจัดวัชพืช การปลูกพืชผักปลอดสารพิษนั้นเป็นเรื่องท่ีนับว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสาหรับสังคมในปัจจุบันที่หันมาใส่ ใจสุขภาพกันมากขึ้น เพียงแค่ต้องดูแลและเอาใจใส่มากกว่าการใช้สารเคมีร่วมด้วย เพราะต้องเตรียมดินในการ ปลกู คัดเมล็ดพนั ธ์ุ และฆ่าเช้ือก่อนปลูก ข้ันตอนค่อนข้างละเอียดอ่อน แต่เชื่อได้ว่าส่งผลดีกับผู้ปลูกอย่างแน่นอน ที่สาคัญการปลูกพืชทุกชนิดจะต้องไม่ให้มีน้าขังเป็นเวลานาน เพราะว่าถ้าเกิดน้าท่วมขังเป็นเวลานานน้ันจะทาให้ เกดิ โรคตามมาอยา่ งแนน่ อน การกลา่ วถึงการปลูกพืชปลอดสารพิษนั้นเป็นการให้ความรู้ในเรื่องการปลูกว่ากว่าจะได้พืชท่ีปลอดสารพิษ นั้นจะต้องมีที่มาที่ไปอย่างไร ข้ันตอนในการดูแลทาอย่างไร เพราะการปลูกพืชปลอดสารพิษนั้น นอกจากปัจจัย ภายในแลว้ ภายนอกเองก็สาคัญ เพราะส่ิงแวดล้อมรอบนอกจะต้องไม่มีส่ิงที่สร้างสารเคมีอย่างเด็ดขาด เห็นได้ว่า กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน หลกั สูตรพัฒนาอาชพี วชิ าการปลูกผกั สวนครัวปลอดสารพษิ 10 การปลูกพืชแต่ละชนิดต้องใส่ใจในรายละเอียดทุกด้าน เพราะเมื่อเราปลูกแล้วก็ต้องรู้จักท่ีดูแลให้ดี เพราะถ้าเรา ดูแลดีผลผลิตที่ได้ย่อมได้คุณภาพท่ีดีอย่างแน่นอน บทความในครั้งก็เป็นตัวเสริมในเรื่องของ การปลูกผักปลอด สารพิษ เพยี งครา่ วๆ เป็นแนวทางใหก้ ับผทู้ สี่ นใจอยา่ งแท้จรงิ ได้อย่างแนน่ อน การปลกู พืชผกั ปลอดสารพิษ ปลกู พืชผักปลอดสารพษิ จะชว่ ยลดการใช้สารเคมที างการเกษตรและลดสารปนเป้อื น จากการตกค้างของ สารเคมใี นผลผลติ ลดตน้ ทนุ การผลิต และ ลดปัญหาหนสี้ ินเกษตรกรท่ีขาดทุนจาก การผลติ ที่ตอ้ งก้หู นยี้ มื สินมาซือ้ ปัจจยั การผลิต นบั เปน็ องค์ประกอบสาคญั ทสี่ ามารถลดปญั หาความ ยากจนของเกษตรกรได้ จึงเป็นสาเหตุให้ศูนย์ ปราชญ์ชาวบ้านหลายศูนย์ นาองค์ความรู้ในเร่ืองเกษตร ธรรมชาติ เกษตรอินทรีย์ซ่ึงได้มาจากการเรียนรู้ทดลอง ปฏิบัติของปราชญ์ชาวบ้าน และเกษตรกรอีก หลายๆ ท่านในพื้นที่ มาถ่ายทอดให้เกษตรกร ที่เข้ารับการอบรม โดยท่วั ไป ดว้ ยวธิ ีการปลูกและดูแลรักษา ทงี่ า่ ย ใช้ปุ๋ยหมกั ชีวภาพ นา้ หมักชีวภาพ และสารไล่แมลงที่สามารถผลิตเอง ทั้งหมด และวัสดทุ หี่ าได้ใน ท้องถนิ่ ราคาไมแ่ พง ทงั้ น้ี พืชผักปลอดสารพิษท่ีได้จะมีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้ของ ผลผลิต และเป็นการ ใช้พื้นท่ีว่างเปล่าให้เกิดประโยชน์ เกษตรกรสามารถปลูกรับประทานเองและจาหน่ายเป็น รายไดข้ อง ครอบครวั มีสว่ นชว่ ยให้ผบู้ ริโภคมีโอกาสเลอื กพืชผกั ท่ปี ลอดภัยตอ่ การบริโภค ส่งผลให้รา่ งกายของ เกษตรกรดี รวมทั้งสุขภาพจติ ดีตามมาด้วย โดยมวี ัสดุอุปกรณ์ และขน้ั ตอนวธิ ีการใน การผลิต สรปุ ไดด้ ังน้ี วสั ดุอุปกรณ์ 1. ปยุ๋ หมกั ชีวภาพ 2. น้าหมกั ชวี ภาพ 3. นา้ หมกั สมุนไพร 4. กากน้าตาล 5. ฟาง 6. ผา้ มุ่งไนล่อนผสมยวู ี 7. กระดาษกระสอบปยุ๋ 8. ขุยมะพรา้ ว 9. บวั รดน้า 10. จอบ 11. คาด กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน หลกั สูตรพฒั นาอาชพี วิชาการปลกู ผักสวนครัวปลอดสารพิษ 11 ขั้นตอนวิธีการ การเตรยี มแปลงวิธีที่ 1 1. ขุดดนิ เปน็ แปลงผกั ตามปกติ 2. ทาร่องตรงกลางแปลง 3. โรยด้วยปุย๋ หมักชีวภาพ ตามด้วยฟาง 4. รดด้วยน้าผสมหวั เชือ้ จุลนิ ทรีย์ และกากน้าตาล 5. กลบร่อง พรอ้ มเกล่ียให้เรียบ 6. โรยปยุ๋ หมกั ชีวภาพอกี คร้ัง และรดน้าที่ผสมจุลินทรีย์ T.M. และกากน้าตาลอีกคร้ัง ท้ิงไว้ 7 วนั จงึ ปลูกผกั ได้ การเตรียมแปลงวิธีท่ี 2 1. ขุดดินท่ีจะทาแปลงผักลึกประมาณ 25 – 30 ซม.กว้างประมาณ 1 เมตรยาวตามต้องการ โดย เอาดนิ ท่ขี ดุ ออกไวข้ า้ งแปลง 2. โรยปุ๋ยหมกั ชีวภาพลงในแปลงประมาณ 10 กก. ตอ่ ตารางเมตร 3. เอาหน้าดนิ ขดุ ออกลงใส่ คลุกให้เข้ากับปุย๋ ให้สูงกวา่ ระดบั เดมิ พอประมาณ 4. นากากน้าตาลกับน้าหมักชีวภาพอย่างละ 1 ช้อน ผสมน้าท่ีเตรียมไว้รดแปลงให้ชุ่มวันละครั้ง ติดต่อกนั 7 วนั 5. พรวนดนิ ท่แี ปลงคาดให้เรียบ 6. รดน้าให้ชมุ่ ทกุ วันรดน้าหมักสมุนไพรทกุ 5 วัน และพรวนดนิ ทกุ 3 สัปดาห์ การเตรียมแปลงวธิ ที ี่ 3 1. ขุดบอ่ ใหล้ กึ บวกคนั ดนิ ประมาณ 4 เมตร 2. ความกวา้ ง 19 เมตร ยาว 29 เมตร 3. คลุมด้วยผ้ามงุ่ ไนล่อนผสมยูวี (บนคนั ดิน) 4. ปลูกผักโดยใช้กระดาษกระสอบปุ๋ยปูลงบนร่องผักลึก เพ่ือไม่ให้ความร้อนลงไปยังดินและเป็น การควบคมุ หญ้าอกี ทางหน่ึงหรือปลูกผกั โดยใช้ขยุ มะพร้าวทีผ่ ลติ เองเพอื่ เกบ็ ความชนื้ การใช้ประโยชน์ 1. เป็นแปลงผักถาวร สามารถปลูกผกั ตดิ ตอ่ กนั ไดต้ ลอดทั้งปีโดยไมใ่ สป่ ุย๋ 2. แปลงผักมีจลุ นิ ทรยี ์ ทาให้ดินร่วมซยุ 3. ผกั เจริญงอกงามดี แขง็ แรง ต้านทานตอ่ โรค มคี ุณคา่ ทางโภชนาการสูง 4. ต้นทนุ ต่า ไดผ้ ลผลิตสงู ปลอดภยั กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลักสูตรพัฒนาอาชพี วชิ าการปลกู ผักสวนครัวปลอดสารพิษ 12 บทท่ี 3 วิธกี ารดาเนินการ ในการดาเนินงานจัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการปลูกผักสวนครัว ปลอดสารพิษ มีรายละเอยี ดดังต่อไปน้ี ขน้ั ตอนการวางแผน (plan) ขั้นตอนการลงมอื ทา (Do) ขั้นตอนการตรวจสอบ (Check) ขนั้ ตอนการปรบั ปรุงแก้ไข (Act) ขนั้ ตอนการวางแผน (plan) 1. ดาเนนิ การประชาคมกล่มุ ผู้สนใจพัฒนาอาชีพ 2. ได้กลุ่มเปา้ หมาย 3. เตรียมหลกั สตู ร เสนอโครงการเพอ่ื ขออนมุ ัติ 4. แต่งตั้งคณะทางานภายในตาบล คณะกรรมการนิเทศกิจกรรม 5. ประสานวิทยากร ข้นั ตอนการลงมือทา (Do) 1. ดาเนนิ การประสานงานผทู้ เ่ี ก่ียวข้อง ครู กศน.ตาบล ครู ศรช. ผนู้ าชุมชน คณะกรรมการหมู่บ้านและชาวบา้ นจดั เตรียมสถานที่ 2. นาประชาชนทสี่ นใจมาเข้าร่วมกิจกรรม 3. ประเมินผลโครงการโดยให้ผู้เข้าร่วมโครงการออกแบบประเมินความพึงพอใจในการเข้าร่วม โครงการ 4. รวบรวมขอ้ มูลจากแบบประเมนิ 5. สรุปผลความพึงพอใจของผูเ้ ขา้ ร่วมโครงการ ข้นั ตอนการตรวจสอบ (Check) 1.เคร่อื งมือท่ีใช้ในการตรวจสอบ แบบประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมโครงการ 2. การเก็บรวบรวมขอ้ มูล กศน.ตาบลนาดี ได้ดาเนินการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผ้เู ข้าร่วมโครงการ - ประชาชนกลุ่มเป้าหมาย จานวน 7 คน กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลกั สตู รพฒั นาอาชพี วิชาการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพิษ 13 3.การวิเคราะห์ข้อมูล การประเมินผลการดาเนินงานของโครงการ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี การปลกู ผักสวนครัวปลอดสารพษิ กศน.ตาบลนาดี ดาเนินการวิเคราะหข์ ้อมลู ดังน้ี 3.1 แบบประเมินตอนท่ี 1 ขอ้ มูลท่วั ไป วิเคราะหห์ าคา่ ร้อยละ 3.2 แบบประเมินตอนที่ 2 ความพงึ พอใจตัวบ่งชี้ของโครงการ 3.2.1 ให้คะแนนตามน้าหนักแบบประเมินฉบับสมบูรณ์ ตามเกณฑ์ มาตรฐานของ สมศ. โดยมีเกณฑใ์ หค้ ะแนน ดังนี้ ระดบั 5 หมายถึง ดาเนินงานได้ตามเกณฑ์ของตัวบง่ ชี้ดมี าก ระดับ 4 หมายถงึ ดาเนนิ งานได้ตามเกณฑข์ องตัวบ่งชีด้ ี ระดบั 3 หมายถึง ดาเนินงานไดต้ ามเกณฑ์ของตัวบ่งช้พี อใช้ ระดบั 2 หมายถึง ดาเนนิ งานไดต้ ามเกณฑข์ องตัวบง่ ชปี้ รบั ปรงุ ระดับ 1 หมายถึง ดาเนนิ งานได้ตามเกณฑข์ องตวั บ่งช้ีตอ้ งปรับปรงุ 3.2.2 วเิ คราะห์ขอ้ มูลโดยการหาค่าเฉลยี่ ร้อยละความพึงพอใจ 3.3 แบบประเมนิ ตอนท่ี 3 ข้อคิดเหน็ และข้อเสนอแนะอ่นื ๆ วิเคราะห์ดว้ ยเนื้อหา (Content analysis) กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน หลกั สตู รพัฒนาอาชพี วชิ าการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพิษ 14 บทที่ 4 ผลการดาเนินงาน การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ ณ ศาลาประชาคมบ้านเซินนอ้ ย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสุวรรณคหู า จังหวดั หนองบัวลาภู สรปุ ผลการดาเนินงานไดด้ งั นี้ ชอื่ โครงการ วันทีด่ าเนนิ การ เป้าทีไ่ ด้รับจัดสรร ผล คดิ เปน็ รอ้ ยละ โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน 8-10 มิถุนายน 2566 6 7 100 หลักสูตรพฒั นาอาชพี วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ การประเมินความพึงพอใจในการดาเนินงานตามโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชา การปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ ของผู้รับบริการที่เข้าร่วมโครงการ โดยเสนอรายละเอียดตามลาดับคือ สัญลักษณ์ท่ีใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ลาดับขั้นตอนในการวิเคราะห์ข้อมูล ผลการวิเคราะห์ข้อมูล และการแปลความหมายขอ้ มลู ดงั ตอ่ ไปนี้ สัญลักษณ์ที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล การเสนอผลการประเมนิ ครัง้ นีไ้ ด้กาหนดสญั ลักษณท์ ีใ่ ช้ในการวิเคราะห์ข้อมลู ดังนี้ N แทน ขนาดของกลมุ่ ผปู้ ระเมินการใชค้ ู่มอื (Sample size) % แทน คา่ รอ้ ยละ (Percentage) ลาดับข้นั ตอนในการวเิ คราะหข์ ้อมลู การวิเคราะห์ขอ้ มลู ผปู้ ระเมนิ ไดเ้ สนอผลการวเิ คราะห์ขอ้ มลู เป็นตอนๆ เรียงลาดบั ดงั นี้ ตอนท่ี 1 การวิเคราะหข์ ้อมลู เก่ยี วกับข้อมูลทั่วไป ตอนท่ี 2 การวเิ คราะหข์ ้อมูลด้านความพึงพอใจของผูร้ ับบรกิ าร ตอนท่ี 3 การวิเคราะหข์ อ้ มลู ขอ้ คิดเหน็ และข้อเสนอแนะอืน่ ๆ ในการสรุปผลการดาเนินงานโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการปลูกผักสวน ครัวปลอดสารพิษ ณ ศาลาประชาคมบ้านเซินน้อย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสุวรรณคูหา จังหวัดหนองบัวลาภู ได้จัดทาเครื่องมือเป็นแบบสอบถาม วัดระดับความคิดเห็นและความพึงพอใจในการดาเนินการพัฒนาซ่ึงแบ่ง ออกเป็น 3 ส่วนคือ ส่วนแรกเป็นคาถามปลายเปิด มาตราส่วนประมาณค่า (Rating scales) ส่วนท่ี 2 มาตราส่วนประมาณค่าของ ลิเคิร์ท likert’s Scales 5 ระดับ ส่วนท่ีสามเป็นคาถามปลายเปิด ข้อเสนอแนะอื่นๆ ส่วนท่ีสามเป็นคาถามปลายเปิดเน้ือหาสาระที่ต้องการพัฒนาในคร้ังต่อไป ซ่ึงในการเก็บ รวบรวมน้นั ได้แจกแบบสอบถามแกผ่ ูเ้ ข้ารว่ มโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน หลกั สูตรพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลูกผัก สวนครัวปลอดสารพิษ จานวน 7 คน ได้แบบสอบถามคืนจานวน 7 ฉบับ จากผู้เข้าร่วมโครงการ คิดเป็นร้อยละ 100 กระทาการวิเคราะห์ข้อมูลตามประเภทและลักษณะของข้อมูล โดยหาค่าเฉล่ีย เปน็ คา่ รอ้ ยละ ซึ่งไดว้ ัดระดับความคิดเห็นและความพงึ พอใจท่มี ตี อ่ โครงการจะปรากฏดงั นี้ กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลกั สูตรพฒั นาอาชพี วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ 15 สรุปผลการวิเคราะห์ข้อมูลความพึงพอใจ โครงการ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพษิ ตอนที่ 1 ข้อมูลท่วั ไป รายการขอ้ มูลพ้ืนฐาน จานวน(ƒ) ร้อยละ(%) 1.เพศ 1.1 ชาย 1 12.5 1.2 หญงิ 6 87.5 รวม 7 100.00 2.อายุ 2.1 ต่ากวา่ 15 ปี 00 2.2 อายุ 15 – 39 ปี 00 2.3 อายุ 40 – 59 ปี 1 14.29 2.4 อายุ 60 ปีขึ้นไป 6 85.71 รวม 7 100.00 3.ระดับการศึกษา 3.1 ป.4 6 85.71 3.2 ป.6 00 3.3 ม.ต้น 00 3.4 ม.ปลาย 1 14.29 3.5 ปวช. 00 3.6 ปวส. 00 3.7 ปริญญาตรี 00 3.8 อ่นื ๆ 00 รวม 7 100.00 4.อาชีพ 4.1 ผูน้ าท้องถ่นิ 00 4.2 อบต/เทศบาล 00 4.3 พนกั งานรัฐวิสาหกิจ 00 4.4 ทหารกองประจาการ 00 4.5 เกษตรกร 7 100 4.6 รบั ราชการ 00 4.7 คา้ ขาย 00 4.8 รบั จ้าง 00 กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน หลักสตู รพฒั นาอาชพี วชิ าการปลูกผกั สวนครัวปลอดสารพษิ 16 4.9 อสม. 00 4.10 แรงงานต่างด้าว 00 4.11 ว่างงาน 00 4.12 อ่นื ๆ 00 จากตาราง ผลการวิเคราะห์ข้อมูลความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมโครงการ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี วชิ า การปลูกผกั สวนครัวปลอดสารพษิ ผลการวิเคราะหป์ รากฏวา่ ผเู้ ข้าร่วมโครงการ 7 คน เป็นเพศหญิง จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 85.71 เพศชาย จานวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 14.29 ด้านอายุ อายุ 40-59 ปี จานวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 14.29 อายุ 60 ปีข้ึนไป จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 85.71 ระดบั การศกึ ษา ม.ปลาย จานวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 85.71 ป.6 ป.4 จานวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 85.71 ตามลาดับ ด้านอาชพี เกษตรกร จานวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 100 กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพษิ 17 สรุปผลการวิเคราะห์ข้อมูลความพึงพอใจ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจในการให้บริการ ระดบั ความพึงพอใจ/จานวน หมาย ข้อ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ มากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย นอ้ ยท่ีสดุ เหตุ ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจด้านเนอื้ หา 1 เนือ้ หาตรงตามความต้องการ 52 (74.43) (28.57) 2 เน้ือหาเพยี งพอตอ่ ความตอ้ งการ 43 (57.14) (42.26) 3 เนื้อหาปัจจบุ นั ทันสมยั 7 (100.00) 4 เน้ือหามีประโยชน์ต่อการนาไปใช้ในการ 6 1 พัฒนาคณุ ภาพชวี ติ (85.71) (14.29) ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจด้านกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม 5 การเตรียมความพรอ้ มก่อนอบรม 7 (100.00) 6 ก า ร อ อ ก แ บ บ กิ จ ก ร ร ม เ ห ม า ะ ส ม กั บ 6 1 วตั ถปุ ระสงค์ (85.71) (14.29) 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 7 (100.00) 8 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกับกลมุ่ เป้าหมาย 7 (100.00) 9 วิธีการวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับ 6 1 วัตถุประสงค์ (85.71) (14.29) ตอนท่ี ๓ ความพึงพอใจต่อวทิ ยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเร่ืองท่ี 6 1 ถา่ ยทอด (85.71) (14.29) 11 วิทยากรมเี ทคนคิ การถ่ายทอดใช้สื่อเหมาะสม 6 1 (85.71) (14.29) 12 วทิ ยากรเปดิ โอกาสใหม้ ีสว่ นร่วมและซกั ถาม 7 (100.00) กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน หลักสตู รพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ 18 ตอนที่ ๔ ความพึงพอใจด้านการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วัสดุ อุปกรณ์และสิ่งอานวยความ 7 สะดวก (100.00) 14 การส่ือสาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกิด 5 2 การเรยี นรู้ (74.43) (28.57) 15 การบริการ การช่วยเหลือและการแกป้ ญั หา 6 1 (85.71) (14.29) สรุปความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้รับบริการ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพษิ สรปุ ไดด้ ังน้ี ตอนท่ี 1 ความพงึ พอใจดา้ นเนือ้ หา ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจด้านเน้ือหา ดังนี้ เน้ือหาตรงตามความต้องการ ตอบมากท่ีสุด จานวน 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 74.43ตอบมากจานวน2คนคิดเปน็ รอ้ ยละ 28.57 เน้ือหาเพียงพอต่อความต้องการ ตอบมากท่ีสุด จานวน 4 คน คิดเป็น ร้อยละ 57.14ตอบมากจานวน3คนคิดเป็นร้อยละ 42.26 เน้ือหามีประโยชน์ต่อการนาไปใช้ในการพัฒนาคุณภาพชีวิต ตอบมาก ท่สี ุดจานวน6คนคดิ เปน็ รอ้ ยละ85.71ตอบมาก จานวน 1 คน คิดเป็นร้อย14.29 เน้ือหาปัจจุบันทันสมัย ตอบมากที่สุด จานวน 7คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 ตอนที่ 2 ความพึงพอใจด้านการจดั กจิ กรรมการอบรม ผ้ตู อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจด้าน การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย ตอบมากที่สุด จานวน 7 คน คิดเป็น ร้อยละ 100.00 การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม ตอบมากที่สุด จานวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับ เวลาตอบมากท่ีสดุ จานวน7คนคดิ เป็นร้อยละ70.00 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ ตอบดาี กทสี่ ุด จานวน 6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ85.71ตอบมากจานวน1คน คดิ เป็นร้อยละ14.29 วธิ ีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ตอบมาก ทีส่ ดุ จานวน6คนคดิ เปน็ ร้อยละ 85.71ตอบมากจานวน1คนคดิ เปน็ รอ้ ยละ14.29ตามลาดบั ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจตอ่ วทิ ยากร ผูต้ อบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจดา้ นวิทยากรเปิดโอกาสให้มีส่วนร่วมและซักถาม ตอบมากท่ีสุด จานวน 7 คนคิดเป็น ร้อยละ 100.00 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรื่องท่ีถ่ายทอด ตอบมากท่ีสุด จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 85.71 ตอบมาก จานวน1คนคดิ เปน็ รอ้ ยละ14.29วทิ ยากรมีเทคนคิ การถา่ ยทอดใชส้ ื่อเหมาะสมตอบมากที่สดุ จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 85.71 และตอบมากจานวน1คนคิดเปน็ รอ้ ยล14.29 ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจด้านการส่ือสาร สถานท่ี วัสดุ อุปกรณ์และส่ิงอานวยความสะดวก ตอบมากที่สุด จานวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 การบริการ การช่วยเหลือและการแก้ปัญหา ตอบมากท่ีสุด จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 80.00 ตอบมากจานวน1คนคิดเป็นรอ้ ยละ14.29 การสร้างบรรยากาศเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ ตอบมากท่ีสุด จานวน 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 74.43ตอบมากจานวน2คนคดิ เป็นรอ้ ยละ25.57 ตามลาดับ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลกั สตู รพฒั นาอาชีพ วชิ าการปลกู ผักสวนครัวปลอดสารพิษ 19 บทที่ 5 สรปุ ผลและข้อเสนอแนะ การดาเนินงานโครงการ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชาการทาปลูกผักสวนครัวปลอดสารพษิ สรปุ ผลการดาเนินงานไดด้ งั นี้ วตั ถุประสงคข์ องโครงการ 1.เพื่อใหป้ ระชาชนมคี วามรูแ้ ละทักษะในการประกอบอาชีพ สามารถสรา้ งรายได้ทมี่ นั่ คง ม่งั คั่ง 2.เพ่อื ใช้ในการตดั สนิ ใจประกอบอาชีพให้สอดคลอ้ งกับศกั ยภาพของตนเอง ชมุ ชน สงั คม และส่ิงแวดล้อม อย่างมีคณุ ธรรมจริยธรรม 3.เพ่ือให้ประชาชนมโี ครงการประกอบอาชีพเพอ่ื ใชเ้ ป็นแนวทางในการพัฒนาอาชพี ของตนเอง ขอบเขตของโครงการ 1. ดา้ นเนื้อหา โครงการนี้มุ่งให้ผู้เรียนกลุ่มเป้าหมายที่เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ ทักษะ และประสบการณ์การ เรยี นรู้ตา่ งๆ ไปใช้ในการประกอบอาชพี ทเ่ี ป็นการเข้าสอู่ าชีพ สรา้ งงาน สร้างรายได้ หรือพฒั นาอาชีพ หรือต่อยอด อาชพี เดมิ 2. ด้านระยะเวลา ระยะเวลาในการดาเนนิ งาน วนั ท่ี 8-10 มิถุนายน 2566 ณ ศาลาประชาคมบ้านเซินน้อย หมู่ท่ี 9 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคูหา จงั หวัดหนองบวั ลาภู 3. ด้านประชากรและกลุม่ ตวั อยา่ ง ประชาชนตาบลนาดี จานวน 7 คน ประโยชนท์ ีค่ าดว่าจะได้รับ - ประชาชนตาบลนาดีกลุ่มเป้าหมายมีอาชีพใหม่มีการปลูกพืชสมุนไพรไว้รับประทานเอง เพ่ือลด ค่าใช้จ่ายภายในครัวเรอื น - เพ่ือให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนาความรู้ ทักษะ และประสบการณ์การเรียนรู้ต่างๆ ไปใช้ ชวี ติ ประจาวนั ตวั ชวี้ ดั ตัวชว้ี ัดผลผลติ รอ้ ยละ 80 ของประชาชน ตาบลนาดี ที่เขา้ รว่ มโครงการมีอาชีพ มีงานทา มรี ายไดท้ ม่ี ัน่ คงยิง่ ข้ึน ตวั ชวี้ ดั ผลลัพธ์ ประชาชนตาบลนาดี ท่ีเข้าร่วมโครงการมีความรู้ ทักษะ และประสบการณ์การเรียนรู้ต่างๆ ไปใช้ใน ชวี ติ ประจาวัน กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน หลกั สูตรพฒั นาอาชีพ วชิ าการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพิษ 20 ผลการดาเนนิ โครงการ ประชาชนตาบลนาดี ที่เข้าร่วมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ รูปแบบกลุ่มสนใจ การปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพษิ มีความพอใจในการจัดกจิ กรรมในระดับดีข้นึ ไป รอ้ ยละ 100 และประชาชน ที่เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนาความรู้ทไี่ ด้ไปใชใ้ นชีวิตประจาวัน และนาไปเพม่ิ รายไดล้ ดคา่ ช้าจ่ายในครอบครัวของ ตนเองได้ ปัญหา-อุปสรรค - การดาเนนิ กจิ กรรมอยใู่ นช่วงฤดทู านา แนวทางแก้ไขปญั หา -ครูและวิทยากรประสานผเู้ ขา้ อบรมท่ีมีความสนใจในการเข้าอบรมการปลูกผกั สวนครวั ปลอดสารพษิ ขอ้ เสนอแนะ -เมอื่ ผู้เรยี นไดเ้ รียนจบหลกั สตู รไปแล้ว สามารถนาความรูท้ ่ไี ด้ไปลดรายจ่ายภายในครอบครวั ได้ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน หลกั สตู รพฒั นาอาชพี วิชาการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพษิ 21 ภาคผนวก กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน หลักสตู รพฒั นาอาชพี วิชาการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพิษ 22 ภาพประกอบกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน หลกั สูตรพัฒนาอาชพี รปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ าการปลกู ผกั สวนครวั ปลอดสารพษิ ดาเนินการระหว่างวนั ท่ี 8 - 10 มถิ นุ ายน 2566 ณ ศาลาประชาคมบา้ นเซนิ น้อย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสุวรรณคหู า นายดวงจันทร์ แสนสวาท สมาชกิ เทศบาลตาบลนาดี ใหเ้ กยี รติมาเป็นประธาน เปดิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เรมิ การเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน หลักสตู รพัฒนาอาชีพ วชิ าการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพษิ 23 ภาพประกอบกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน หลักสูตรพฒั นาอาชพี รปู แบบกลุม่ สนใจ วิชาการปลกู ผักสวนครวั ปลอดสารพษิ ดาเนินการระหวา่ งวันที่ 8 - 10 มิถนุ ายน 2566 ณ ศาลาประชาคมบา้ นเซนิ นอ้ ย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสุวรรณคูหา วทิ ยากรแนะนาวิธกี ารปลกู ผกั สวนครัวปลอดสารพิษและวิธกี ารทาสาร เรง่ การเจรญิ เติบโตใชเ้ อง กศน.ตาบลนาดี ศูนย์สง่ เริมการเรยี นรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี วิชาการปลกู ผกั สวนครัวปลอดสารพษิ 24 ภาพประกอบกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี รปู แบบกลุ่มสนใจ วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ ดาเนินการระหว่างวนั ที่ 8 - 10 มถิ ุนายน 2566 ณ ศาลาประชาคมบา้ นเซินน้อย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคหู า กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

สรปุ ผลการดาเนนิ งานโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี วิชาการปลกู ผกั สวนครัวปลอดสารพษิ 25 ภาพประกอบกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน หลักสตู รพัฒนาอาชพี รปู แบบกลุ่มสนใจ วิชาการปลูกผักสวนครวั ปลอดสารพิษ ดาเนินการระหว่างวนั ที่ 8 - 10 มถิ ุนายน 2566 ณ ศาลาประชาคมบา้ นเซินน้อย หมู่ 9 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคหู า กศน.ตาบลนาดี ศนู ย์สง่ เรมิ การเรียนรู้อาเภอสวุ รรณคูหา

รายงานผลการดาเนนิ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน หลกั สตู รพัฒนาอาชพี วิชาการปลูกผกั สวนครวั ปลอดสารพษิ คณะทางาน ท่ปี รึกษา ผูอ้ านวยการ กศน.อาเภอสวุ รรณคหู า 1.นางนวพรรษ จันทราทลู ปฏิบตั หิ น้าที่ผ้อู านวยการศนู ยส์ ่งเสรมิ การเรยี นรู้อาเภอสุวรรณคูหา 2.นายคมกฤษฏ์ ไชยเตม็ ปฏิบตั ิราชการแทนอธิบดีกรมสง่ เสรมิ การเรยี นรู้ 3.นางสาวอารยา วชิ าสวัสด์ิ ครู 4.นายอภิชาติ สทุ ธิโสม ครู 5.นางสวุ รรณา สุทธิโสม ครูอาสาสมคั รการศึกษานอกโรงเรียน 6.นายวชรพล เพียเทพ ครูอาสาสมัครการศึกษานอกโรงเรยี น ครอู าสาสมคั รการศกึ ษานอกโรงเรยี น คณะทางาน ครู กศน.ตาบล 1. นางสุภาวดี ไชยโพธ์ิ ครู กศน.ตาบล 2. นายอัฒชา คาสที า ครู กศน.ตาบล 3. นายพสิ ษิ ฐ โคตรุ าช ผู้จัดพมิ พ/์ ออกแบบปก ครู กศน.ตาบล นางสุภาวดี ไชยโพธิ์ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคหู า

รายงานผลการดาเนินโครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน หลกั สตู รพัฒนาอาชีพ วิชาการสานตะกร้าจากเชือกมดั ฟาง กศน.ตาบลนาดี ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอสุวรรณคหู า