Menu Careyes (cena)

COCINA DEL MAR · SOPAS · · SUGERENCIAS DEL CHEF · Sopa de cebolla gratinada Langosta confitada con mojo de ajo $ 950 Bullabesa de pescado y marisco Langosta a la parrilla con mantequilla $ 950 Langosta a la parrilla con salsa bisqué $ 950 · ENSALADAS · Ensalada caesar con pollo a la parrilla · GUARNICIONES · Ensalada de calabacita local, salsa de semillas, Elotes al grill con mantequilla de queso de cabra pepitas tostadas y queso de cabra Espárragos verdes a la parrilla Portobellos al grill con escabeche tres chiles · ENTRANTES · Vuelve a la vida de camarón y pulpo Papas fritas con parmesano Ceviche de pescado con recado rojo, chicharrón, Papa asada con hierbas, manzana y aguacate. queso doble crema y cebolllín Calamar frito con aderezo remoulade Mejillones aliñados con pico de gallo de encurtidos · SALSAS · Salsa Café de París y aguachile de jalapeño Bearnesa de estragón Carpaccio de res, emulsión de mostaza, Salsa de adobo parmesano y arugula Roquefort · PESCADOS Y MARISCOS AL GRILL · · POSTRES · Camarones al ajillo Tarta de queso fluida Pesca del día Lemon pie con merengue italiano Steak de atún Tarta cremosa de chocolate Calamar al grill · CARNES AL GRILL · Nuestros pescados y mariscos están sujetos a lo que nos brinda el mercado, Pechuga de pollo marinada en achiote 220 gr Arrachera 220 gr la destreza de los pescadores Filete res 220 gr y la virgen del Carmen ... Rib eye 220 gr ...ique lo disfruten! Precios en moneda nacional · Impuestos incluidos

COCINA DEL MAR · SOUPS · · OUR CHEF'S RECOMMENDATIONS · Gratinated onion soup Garlic confit lobster $ 950 Fish and seafood Bouillabaisse Grilled lobster with butter $ 950 · SALADS · Lobster with Bisqué Sauce $ 950 Caesar salad with grilled chicken Local zucchini salad, seeds sauce, · SIDE ORDERS FOR FISH & MEAT · Grilled Corn with Goat cheese Butter and goat cheese Grilled asparagus · STARTERS · Portobello mushrooms with 3 chiles sauce Seafood cocktail (shrimp and octopus) Fish ceviche with anatto paste, apple and avocado French fries with parmesan cheese Fried calamari with remoulade sauce Roasted potatoes with herbs, Seasoned mussels with Pico de Gallo, pickle vinaigrette and jalapeño aguachile double cream cheese and chive. Beef carpaccio, mustard sauce, parmesan · SAUCES · cheese and arugula Café París butter sauce · GRILLED FISH & SEAFOOD · Tarragon Béarnaise Garlic shrimps Roquefort Catch of the day Tuna steak Adobo sauce Grilled Squid · DESSERTS · · GRILLED MEAT · Creamy Cheese cake Marinated achiote chicken breast 220 gr Lemon Pie with Italian meringues Creamy chocolate cake Flank steak 220 gr Beef steak 220 gr Our catch of the day is subject to different factors such as what Rib eye 220 gr is available in season the ability of the fishermen and the help of \"virgen del Carmen\" ... ... enjoy! Precios en moneda nacional · Impuestos incluidos