Mahnameh Magazine No 62 - June 2022

(470)596-0339 [email protected] @maahnameh LAMBROS R E A LT Y, L L C ‫ﺁﺧﺮﻳﻦ ﺟﺴﺘﺠﻮ ﺩﺭ ﺍﻣﺮ‬ ‫ﻣﺴﻜﻦ ﻫﻤﻴﻨﺠﺎﺳﺖ‬ ‫ﻧﺮﮔﺲ ﻛﺮﻭﺑﻰ‬ Narges Karoobi ‫ﻣﺸﺎﻭﺭ ﺷﻤﺎ ﺩﺭ ﺧﺮﯾﺪ ﻭ ﻓﺮﻭﺵ ﺍﻣﻼک‬ 770-256-6550 [email protected]

no.62 | georgia J u n e | 2022

Persian Basket Market Kitchen Bar PersianBasket complex coming to Alpharetta with the goal of enriching your exotic cuisine experience. 770- 674- 2779 no.62 | iran 2100 Ray Moss connector J un e | 2022 Johns Creek GA 30022 please visit our website persianbasketatl.com Reservation is highly recommended.

‫خطرات و عواض جانبی ریحان‬ ‫است‪ .‬نشان داده شده که روغن اسانسی ریحان در برابر طیف وسیعی از‬ ‫در بالا شما را با خواص ریحان آشنا کردیم‪ .‬حالا وقت این است که‬ ‫باکتریها‪ ،‬مخمرها و ویروسها اثرات ضدمیکروبی دارد‪ .‬این یعنی این‬ ‫به سراغ عوارض جانبی این سبزی برویم‪ .‬ریحان تازه بسیار ایمن‬ ‫سبزی ممکن است از شما در برابر ویروس کاندیدا و انواع بیماریهای‬ ‫تلقی میشود و بدن معمولا آن را بهخوبی هضم میکند‪ ،‬چون این‬ ‫سبزی در بیشتر افراد منجر به واکنشهای آلرژیک یا عوارض جانبی‬ ‫پوستی مختلف محافظت کند‪.‬‬ ‫نمیشود‪ .‬هرچند بعضی از افراد ممکن است با خوردن ریحان دچار‬ ‫بعضی مشکلات شوند‪ .‬اگر باردار یا شیرده هستید یا قصد باردار شدن‬ ‫‪ .5‬با استرس مبارزه میکند‬ ‫دارید‪ ،‬از زیادهروی در مصرف ریحان خودداری کنید‪ ،‬چون این سبزی به‬ ‫ریحان بهعنوان یک آداپتوژن عمل میکند و از این طریق استرس را‬ ‫داشتن اثرات ضدباروری شناخته میشود‪ .‬روغن اسانسی ریحان را نباید‬ ‫کاهش میدهد‪ .‬مطالعات نشان میدهند که ریحان این توانایی را دارد که‬ ‫قورت دهید و هنگام استفاده روی پوست باید آن را رقیق کنید‪ .‬روغن‬ ‫بهعنوان یک آداپتوژن طبیعی عمل کند‪ .‬این سبزی به بدن برای سازگاری‬ ‫اسانسی ریحان یا مکملهای ریحان همچنین ممکن است با داروهای‬ ‫کاهشدهندهی کلسترول و داروهای دیابت تداخل پیدا کنند‪ .‬بنابراین اگر‬ ‫با استرس کمک کرده و اثرات مضر عوامل استرسزا را خنثی میکند‪.‬‬ ‫علاوه بر این سیستم قلبی و عروقی و تنفسی خرگوشهایی که به مدت‬ ‫این داروها را مصرف میکنید‪،‬‬ ‫‪ ۳۰‬روز ‪ ۲‬گرم برگ ریحان تازه دریافت کردند‪ ،‬در برابر عوامل استرسزا‬ ‫مقاوم شد‪ .‬همچنین سطح قند خون خرگوشها بهطرز چشمگیری‬ ‫کاهش پیدا کرد‪.‬‬ ‫‪ .6‬به قلیایی کردن بدن کمک میکند‬ ‫در مطالعات انجام شده روی حیوانات نشان داده شده که ریحان به‬ ‫متعادل کردن اسیدهای داخل بدن کمک میکند و سطح ‪ PH‬را‬ ‫به حالت مناسب برمیگرداند‪ .‬این موضوع میتواند از طریق افزایش‬ ‫باکتریهای مفید داخل روده‪ ،‬هضم و سیستم ایمنی بدن را بهبود‬ ‫ببخشد و میزان باکتریهای ایجادکنندهی بیماری را کاهش دهد‪.‬‬ ‫بهطور سنتی از ریحان برای کاهش نفخ و احتباس آب در بدن‪ ،‬از دست‬ ‫دادن اشتها‪ ،‬اسید رفلاکس و حتی از بین بردن کرمها و انگلهای داخل‬ ‫معده استفاده میشد‪.‬‬ ‫‪ .7‬از شما در برابر دیابت و سندرم متابولیک محافظت‬ ‫میکند‬ ‫نشان داده که ترکیبات موجود در این سبزی‪ ،‬سطح قند خون و التهاب‬ ‫را کاهش میدهند که این موضوع به محافظت از شما در برابر دیابت‬ ‫و سایر اختلالات متابولیک کمک میکند‪ .‬علاوه بر این روغن اسانسی‬ ‫ریحان میتواند سطح تریگلیسیرید و کلسترول خون را کاهش دهد‪.‬‬ ‫بیماران دیابتی بیشتر از دیگران در معرض بالا رفتن سطح کلسترول و‬ ‫تریگلیسیرید قرار دارند‪.‬‬ ‫محققان اثرات برگهای ریحان مقدس روی سطح قند خون و کلسترول‬ ‫سرم را در انسانها بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این سبزی‬ ‫منجر به کنترل بهتر قند خون و بهبود سطح کلسترول میشود‪.‬‬ ‫‪29‬‬ ‫تغذیه‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫‪ .۱‬حاوی آنتیاکسیدانهای مبارزهکننده با بیماریها است‬ ‫‪Basil‬‬ ‫آنتیاکسیدانها و روغنهای موجود در ریحان میتوانند به مبارزه با‬ ‫آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کرده و از ساختار ‪ DNA‬و‬ ‫خواص ریحـان برای‬ ‫سلولها محافظت کنند‪ .‬این نوع سبزی حاوی آنتیاکسیدانهای‬ ‫سلامتــی‬ ‫فلانوئیدی است که به محافظت از گلبولهای سفید کمک میکنند که‬ ‫مطالعات علمی نشان دادهاند که ریحان خواص زیر را‬ ‫مسؤول عملکرد سیستم ایمنی بدن هستند‪.‬‬ ‫دارد‪.‬‬ ‫مطالعات عنوان میکنند که آنتیاکسیدانهای موجود در ریحان از‬ ‫جمله اسیدهای فنولیک و دستکم ‪ ۱۸‬نوع فلاونوئید دیگر از تغییر‬ ‫خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارد‪.‬‬ ‫کروموزومها جلوگیری میکنند که منجر به جهش سلولی و رشد‬ ‫با سرطان مبارزه میکند‪.‬‬ ‫سلولهای سرطانی میشوند‪ .‬استرس اکسیداتیو به دلایل مختلف‬ ‫از جمله آلودگی محیطی داخل بدن رخ میدهد‪ .‬آنتیاکسیدانهایی‬ ‫درد و تب را کاهش میدهد‪.‬‬ ‫مثل آنتیاکسیدانهای موجود در ریحان با اکسیداسیون مبارزه‬ ‫از سرطان پیشگیری میکند‪.‬‬ ‫میکنند و اثرات پیری را کاهش میدهند‪.‬‬ ‫از کبد محافظت میکند‪.‬‬ ‫در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است‪.‬‬ ‫‪ .۲‬بهعنوان یک ترکیب ضدالتهابی عمل میکند‬ ‫یکی از خواص ریحان‪ ،‬مبارزه با التهاب محسوب‬ ‫ضداسترس است‪.‬‬ ‫میشود‪ .‬ریحان حاوی روغنهای اسانسی قدرتمند‬ ‫از رگهای خونی محافظت میکند‪.‬‬ ‫است‪ .‬مطالعات نشان میدهند که این‬ ‫در ادامه بهطور دقیقتر خواص ریحان را در اختیارتان قرار‬ ‫روغنها به کاهش التهاب کمک میکنند‬ ‫که علت ریشهای بسیاری از بیماریها از‬ ‫دادهایم‪.‬‬ ‫جمله بیماری قلبی‪ ،‬آرتریت روماتوئید‬ ‫و بیماری التهابی روده به‬ ‫شمار میرود‪.‬‬ ‫‪ .3‬خواص ضدباکتریایی‬ ‫دارد‬ ‫روغن اسانسی ریحان از بدن‬ ‫در برابر رشد باکتریهای مضر‬ ‫محافظت میکند‪.‬‬ ‫در مطالعات مختلف نشان داده‬ ‫شده که عصارهی ریحان در جلوگیری از‬ ‫باکتریهای مقاوم مفید است که به داروهای‬ ‫آنتیبیوتیک واکنش نشان نمیدهند‪ .‬محققان در یک مطالعه اثرات ضد‬ ‫باکتریایی روغن ریحان در برابر باکتری ایکولی و سایر باکتریهای‬ ‫قوی را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این روغن در مقابله با‬ ‫باکتریها مفید است و به جلوگیری از رشد آنها کمک میکند‪ .‬نتایج این‬ ‫مطالعه باعث شد محققان تشویق شوند دربارهی نحوهی مبارزهی ریحان‬ ‫با بیماریها و عفونتهای مقاوم در برابر آنتیبیوتیکها تحقیق کنند‪.‬‬ ‫‪ .4‬حاوی خواص ضدمیکروبی است‬ ‫یکی دیگر از خواص ریحان‪ ،‬مبارزه با ویروسها و عفونتهای مختلف‬ ‫‪no.62 | iran‬‬ ‫تغذیه‬ ‫‪28‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫فال ماهانه متولدین دی‬ ‫فال ماهانه متولدین مهر‬ ‫این روزها غرق در تکنولوژی هستید و دوست دارید که دانش تان‬ ‫مشکلی دارید که به نظرتان به تنهایی حل نمی شود‪ .‬چرا آن را با‬ ‫را در این زمینه بالاتر ببرید‪ .‬با توجه به انرژی خوبی که در این ماه‬ ‫دوستانتان در میان نمی گذارید؟ مطمئن باشید که آنها ایده های خوبی‬ ‫دارید‪ ،‬می توانید در این کار موفق شوید‪ .‬پس درنگ نکنید‪ .‬در مقابل‬ ‫را در اختیارتان قرار خواهند داد‪ .‬خرداد ماه کلمه «غیر ممکن» برایتان‬ ‫حرف شریک زندگی تان ایستاده اید و می خواهید که حرف خودتان‬ ‫معنایی ندارد و از پس هر کاری به خوبی بر خواهید آمد‪ .‬از این فرصت‬ ‫را به کرسی بنشانید‪ .‬به جای این کار بهتر است که کمی نرم تر و‬ ‫استفاده کنید و به رویاهایتان رنگ واقعیت دهید‪ .‬این ماه اگر با فردی قرار‬ ‫صادقانه تر در مورد افکارتان با او صحبت کنید‪ .‬با این شیوه به نظر‬ ‫ملاقاتی داشتید‪ ،‬بهتر است که افکار منفی را از خود دور کنید و با اعتماد‬ ‫مشترکی می رسید که برای هر دویتان مطلوب خواهد بود‪ .‬کارهایتان‬ ‫به نفس حرف هایتان را بزنید‪ .‬در مورد چیزی که امکان از دست دادنش‬ ‫آنقدر زیاد شده اند که وقت سر زدن به اقوام و دوستان را ندارید‪ .‬برای‬ ‫هست خطر نکنید‪ .‬در زمینه تخصصی با مشکل مواجه خواهید شد‪ ،‬فقط‬ ‫یکی از دوستانتان حامی و پناهگاه خواهید بود‪ .‬وسایل جدیدی برای‬ ‫از افراد متخصص کمک بخواهید ‪ .‬بعضی وقتها سکوت بهترین پاسخ‬ ‫محل کار یا منزلتان بخرید‪.‬‬ ‫است‪ ،‬حاضر جوابی نکنید‪.‬‬ ‫فال ماهانه متولدین بهمن‬ ‫فال ماهانه متولدین آبان‬ ‫چند وقتی ست که از واقعیت دور شده اید‪ .‬خرداد ماه زمان آن است‬ ‫خرداد ماه حرکت است‪ .‬بنابراین انرژی تان را جمع و هر چه سریع تر‬ ‫که پایتان را روی زمین بگذارید و به اطراف تان با دقت بیشتری نگاه‬ ‫خودتان را برای یک ماه پر از هیجان آماده کنید‪ .‬اگر چه در به عمل‬ ‫کنید‪ .‬شما باید قدم بزرگی را بردارید‪ ،‬اما از آنجا که هنوز ذهن تان‬ ‫رساندن ایده هایتان ممکن است که با نقدهایی روبه رو شوید اما بهتر‬ ‫را متمرکز نکرده اید‪ ،‬این کار برایتان سخت است‪ .‬مشورت با فردی‬ ‫است که به آنها توجهی نکنید و راه خودتان را بروید‪ .‬وقت خودتان را‬ ‫که در این زمینه تخصص دارد می تواند به شما در این راه کمک‬ ‫با توضیح دادن برای دیگران تلف نکنید‪ .‬مسیری که در پیش گرفته‬ ‫کند‪ .‬اولین هفته خرداد زمان مناسبی برای اولین قرار ملاقات نیست‬ ‫اید درست است و تنها کاری که باید انجام دهید تمرکز است‪ .‬در این‬ ‫زیرا مکالمات شما به خوبی پیش نخواهد رفت‪ .‬بهتر است آن را به‬ ‫ماه احساساتتان را کنترل می کنید اما اگر آنها را بیان نکنید‪ ،‬در آینده‬ ‫روزهای دیگری موکول کنید‪ .‬روزگار خوش در راه است از لحظات‬ ‫پشیمانی به سراغ تان خواهد آمد‪ .‬اگر شرایط مالیتان اجازه می دهد به‬ ‫خوبتان با دوستانتان لذت ببرید و تا میتوانید از هر فرصتی اسفاده‬ ‫تنگدستی کمک کنید‪ .‬منتظر نباشید معجزه شود‪ ،‬خودتان آستین هایتان‬ ‫کنید تا سنگینی فشارهای کاری این اواخر را کمتر احساس کنید‪.‬‬ ‫را بالا بزنید و مشغول شوید‪.‬‬ ‫اسفند‬ ‫فال ماهانه متولدین‬ ‫فال ماهانه متولدین آذر‬ ‫اگر در رابطه عاطفی تان احساس ناامنی می کنید‪ ،‬بهتر است که هر چه‬ ‫برای سوال هایی که در ذهن تان ایجاد شده به دنبال جواب هستید‬ ‫سریع تر با شریک زندگی تان صحبت کنید‪ .‬اگر چه زمان برای صحبت‬ ‫اما حواس تان باشد که به هر آنچه می شنوید در قالب حقیقت‪،‬‬ ‫کردن زیاد است اما اوایل خرداد ماه را از دست ندهید و تا می توانید‬ ‫اعتماد نکنید‪ .‬قبل از قبول کردن هر حرفی خوب در مورد آن تحقیق‬ ‫وقت تان را برای این کار بگذارید‪ .‬مطمئن باشید که ناامید نخواهید شد‪.‬‬ ‫کنید‪ .‬از شریک زندگی تان خواستید تا کاری را برایتان انجام دهد‬ ‫این ماه پولی به دست تان می رسد که بهتر است که آن را کنار بگذارید‪.‬‬ ‫اما بدانید که اصرار شما کار را خراب تر می کند‪ .‬او را مدتی به‬ ‫اگر برای تک تک قدم هایی که می خواهید بر دارید برنامه ریزی‬ ‫حال خود بگذارید تا خودش در صورت تمایل آن را انجام دهد‪ .‬بر‬ ‫کنید‪ ،‬سرعت پیشرفت تان دوبرابر خواهد شد‪ .‬تغییر مکان برایتان پیش‬ ‫سر قرارهایتان زودتر از موعد حاضر شوید‪ .‬اگر احساس می کنید از‬ ‫می آید‪ .‬ضرر بوجود آمده به زودی جبران می شود به ظاهرتان بیشتر‬ ‫شغلتان خسته شده اید‪ ،‬به شغل دیگری فکر کنید‪ .‬اگر لازم است‬ ‫توجه کنید‪ .‬این اواخر کمی بی خیال به نظر می رسید برای امضای‬ ‫کلاسها و دوره های جدید را بگذرانید‪ .‬باید بتوانید از پس تصمیماتی‬ ‫قراردادی در این ماه از یک فرد متخصص کمک بگیرید‪.‬‬ ‫که می گیرید بر بیایید‪.‬‬ ‫‪27‬‬ ‫‪ no.62 | georgia‬طالع بینی‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫ﻓاﻝ ماﻫانه ﻃاﻟﻊ ﺑیﻨﯽ ﺧﺮﺩاﺩ ماﻩ‬ ‫)ﭘیﺸﺒیﻨﯽ اﺗﻔاﻗاﺕ اﯾن ماﻩ(‬ ‫ﺩﺭﺍﻳﻦ ﺻﻔﺤﻪ ﻃﺎﻟﻊ ﺑﻴﻨﻰ ﻣﺎﻫﺎﻧﻪ ﻫﺮ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﺎﻩ ﺗﻮﻟﺪ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﺍﻳﻢ‪ .‬ﺍﮔﺮ ﺷﻤﺎ ﻫﻢ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻳﺪ‬ ‫ﻛﻪ ﺍﺯ ﻓﺎﻝ ﺧﻮﺩ ﺑﺎ ﺧﺒﺮ ﺷﻮﻳﺪ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﻄﻠﺐ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﺎ ﺑﺎﺷﻴﺪ‪.‬‬ ‫فال ماهانه متولدین تیر‬ ‫فروردین‬ ‫فال ماهانه متولدین‬ ‫در حال حاضر ذهن شما با سوالات زیادی درگیر است‪ .‬برای رهایی‬ ‫از این وضعیت باید این ماه با دیگران ارتباط بیشتری برقراری کنید‪.‬‬ ‫خرداد ماه رابطه عاطفی تان به خوبی پیش می رود و شما از این بابت‬ ‫ذهن تان را نیز باز بگذارید و اتفاقات را از زوایای مختلف بررسی کنید‪.‬‬ ‫احساس غرور می کنید‪ .‬به تلاش های خود‪ ،‬بدون انتظاری از طرف‬ ‫شما می توانید به تنهایی برای تمام سوالات تان پاسخی بیابید به شرط‬ ‫مقابل‪ ،‬ادامه دهید‪ .‬این ماه یک فرصت کاری برایتان فراهم می شود‬ ‫آنکه از حقیقت فرار نکنید‪ .‬شنیدن واقعیتی اگر چه تلخ است اما به نفع‬ ‫که باید در آن صادقانه حرف بزنید‪ .‬واقع بینی کلید موفقیت شما در‬ ‫تان خواهد بود‪ .‬اگر در مورد اطرافیان تان حس خوبی ندارید‪ ،‬بهتر است‬ ‫چنین روزی است‪ .‬گره ای در زندگی تان ایجاد شده که به زودی از‬ ‫زمانی را در تنهایی سپری کنید‪ .‬مطمئن باشید که حالتان به حالت‬ ‫طرف فردی باز می شود‪ .‬برای اینکه در دل دیگران جایی پیدا کنید‬ ‫عادی بازخواهد گشت‪ .‬برای تغییرات جدید خود و خانواده تان را آماده‬ ‫سعی کنید آنان را مورد تحسین قرار دهید و نکات مثبت شان را ببینید‪.‬‬ ‫کنید‪ .‬در مورد موضوعی امکان دارد بخواهید احساسی تصمیمی بگیرید‬ ‫لازم است با خودتان خلوت کنید برای رسیدن به آنچه نیت تان هست‬ ‫سعی کنید خلاق و مبتکر باشید ‪ .‬دورهم بودن را تجربه کنید خودتان‬ ‫اگر کمی منطقی باشید از تصمیمتان پشیمان نخواهید شد‬ ‫را برای تغییر و تحوال های مثبت آماده کنید‪.‬‬ ‫فال ماهانه متولدین مرداد‬ ‫اردیبهشت‬ ‫فال ماهانه متولدین‬ ‫خرداد ماه زمان خوبی برای همکاری با دیگران نیست‪ .‬به همین دلیل‬ ‫بهتر است که به تنهایی کارهایتان را انجام دهید‪ .‬شما محدودیت های‬ ‫چرا درست زمانی که باید رفتارتان را تغییر دهید و در مقابل دیگران‬ ‫زیادی برای خود قائل هستید‪ ،‬از این رو در بسیاری از مواقع از انجام‬ ‫عکس العمل نشان دهید‪ ،‬می ایستید و نگاه می کنید؟ شما در روابطی‬ ‫کارها سر باز می زنید اما کمی جسارت برایتان لازم است‪ .‬به عنوان‬ ‫هستید که به شما آسیب می رساند‪ ،‬بهتر است که خودتان را از آنها‬ ‫مثال آزاد در مورد حرف هایی که در ذهن تان دارید‪ ،‬صحبت کنید‪.‬‬ ‫دور کنید‪ .‬کافی ست که خودتان باشید‪ ،‬آنوقت خواهید دید که در‬ ‫آنچه بیش از نظر دیگران مهم است‪ ،‬خودتان هستید‪ .‬این ماه مشکلی‬ ‫ماه جدید چگونه همه چیز به بهترین شکل ممکن تغییر خواهد کرد‪.‬‬ ‫رابطه عاطفی شما تهدید می کند‪ ،‬بهتر است که به جای فرار از آن‪،‬‬ ‫پیشنهادی به شما شده که بهتر است ترس هایتان را کنار بگذارید‬ ‫با آن مواجه شوید وگرنه پشیمانی به سراغ تان خواهد آمد‪ .‬کارهایتان‬ ‫و با آن روبه رو شوید‪ .‬تا خودتان رودر رو وارد عمل نشوید‪ ،‬حقیقت‬ ‫را با تمرکز و دقت بیشتری انجام دهید‪ .‬برای خرید چیزی گرانقیمت‬ ‫را در نخواهید یافت‪ .‬هرکس که در گوشتان حرف های یاس آور‬ ‫بهتر است دوباره فکر کنید یا با شخصی مشورت کنید‪ .‬فال ماهانه‬ ‫می خواند از خودتان دور کنید‪ ،‬این روحیه شکست خورده و افسرده‬ ‫شهریور‬ ‫متولدین‬ ‫برازنده شما نیست‪ .‬خیلی ها چشم امیدشان به شماست‪.‬‬ ‫‪.‬‬ ‫احساس تنهایی زیادی می کنید‪ .‬دوست دارید که زاویه دیدتان را‬ ‫نسبت به اطراف تان تغییر دهید اما این کار هم برایتان سخت است‪.‬‬ ‫فال ماهانه متولدین خرداد‬ ‫در این شرایط بهتر است که از افراد با اعتمادتان کمک بگیرید‪ .‬از‬ ‫خرداد ماه زمان خوبی ست تا از روزمرگی ها دور شوید و کمی به‬ ‫ماه پیش موضوعی ذهن شما را درگیر کرده بود اما این ماه به نتایج‬ ‫خودتان استراحت دهید‪ .‬مدت زیادی ست که یک راه را در پیش گرفته‬ ‫مطلوبی در مورد آن می رسید‪ .‬شما توانایی های زیادی دارید اما آنها‬ ‫اید اما حال زمان تغییر است‪ .‬شما باید بتوانید در کوتاه ترین زمان‪،‬‬ ‫را نادیده گرفته اید‪ .‬بهتر است که اعتماد به نفس تان را بالا ببرید و‬ ‫بیشتری تغییرات را ایجاد کنید‪ ،‬تنها در این صورت است که می توانید‬ ‫به دنبال جایگاهی که لایق شماست‪ ،‬باشید‪ .‬برای انجام دادن کاری‬ ‫در کارتان پیشرفت کنید‪ .‬دوستی رفتارش با شما تغییر کرده‪ ،‬به جای‬ ‫واهمه دارید‪ ،‬همین ترس باعث می شود قدرتتان برای انجام دادن آن‬ ‫اصرار‪ ،‬او را به حال خودش بگذارید‪ .‬این ماه فرصت هایی که در رابطه‬ ‫کم شود‪ ،‬حتی اگر کاری که انجام می دهید درست از آب در نیاید بهتر‬ ‫عاطفی برایتان بوجود می آید را به سادگی از دست ندهید‪ .‬قبل از هر‬ ‫تصمیمی خوب در مورد آن فکر کنید‪ .‬زندگی را به خودتان سخت‬ ‫از این است که همیشه در فکر انجام آن بمانید‪.‬‬ ‫نکنید‪ ،‬اوضاع را هرجور که نگاه کنید همان می شود‪ .‬این ماه تغییری‬ ‫کوچک در سبک زندگی خود ایجاد کنید‪ .‬فال ماهانه متولدین‬ ‫طالع بینی ‪no.62 | IRAn‬‬ ‫‪26‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫وجود دارد‪ .‬روی این دارها قالی و قالیچه ها طرﺡ شاه عباسی و سایر طرحهای اصفهان بافته می شود‪.‬‬ ‫رنگهای بکاررفته در آنها عموم ًا نباتی بوده و بیشتر از روناس‪ ،‬قارا‪ ،‬اسپرک‪ ،‬گنده یا گندل‪ ،‬پوست گردو‪،‬‬ ‫پوست انار و چند گیاه دیگر استفاده به عمل می آید‬ ‫قلمکارسازی‬ ‫قلمکارسازی یکی از صنایع دستی پر سابقه ای است که قرنها در اوج شهرت بود و از دوره مغولها در‬ ‫ایران مرسوم شده است‪ .‬در دوره مذکور به منظور جلب نظر خوانین مغول ایرانیان نیز دست به ابتکاراتی‬ ‫زدند که از جمله ابداع نقاشی روی پارچه یا پارچه های قلمکار بود‪ ،‬سپس این صنعت در زمان صفویه‬ ‫گسترش بیشتری پیدا کرد‪.‬‬ ‫خاتم سازی‬ ‫خاتم سازی یکی دیگر از صنایع دستی اصفهان محسوب میشود‪.‬خاتم هنر آراستن سطح اشیاء با مثلثهای‬ ‫کوچکی است که طرحهای گوناگون آن همواره به صورت اشکال منظم هندسی بوده است‪ .‬این شکلهای‬ ‫هندسی را با قرار دادن مثلثهایی کوچک در کنار هم نقش بندی می کنند‪ .‬می توان گفت‪ ،‬کار خاتم‬ ‫نقشهای هندسی تشکیل شده از مثلثهای سه پهلو (متساوی الاضلاع) است که از عاج‪ ،‬استخوان‪ ،‬چوب و‬ ‫مفتول برنج ساخته شده و معمول ًا به ضخامت ‪ ۲‬میلی متر در سطح خارجی یا سطح داخلی و خارجی اشیاء‬ ‫چوبی چسبانده می شود‪ .‬از خاتم در تهیه محصولات مختلفی استفاده می شود که از آن جمله است‪ :‬قاب‬ ‫عکس‪ ،‬جعبه سیگار‪ ،‬عصا‪ ،‬پیﭗ‪ ،‬جعبه لوازم آرایش‪ ،‬جا کلیدی‪ ،‬جاقلمی و جلد آلبوم‪.‬‬ ‫ساخت و قلمزنی فرآورده های مسی و برنجی‬ ‫یکی از پر رونق ترین رشته های صنایع دستی اصفهان ساخت و قلمزنی محصولات نقره ای مسی و‬ ‫برنجی است‪ .‬مواد اولیه مورد مصرف سازندگان فرآورده های مس و برنج و نقره شامل نقره‪ ،‬مس‪ ،‬برنج و‬ ‫آلیاژ مس و برنج است‪ .‬مقداری از مواد اولیه مذکور از کشورهای دیگر نظیر یوگسلاوی بقیه آن در ایران‬ ‫از شرکتهای برق منطقه ای و شرکت ملی نفت ایران و غیره تهیه می شود‪.‬‬ ‫منبت کاری‬ ‫در گوشه و کنار ایران هنرمندان بسیاری بدان مشغولند اما متأسفانه رفته رفته استفاده از نقوش اصیل که‬ ‫شامل طرحهای اسلیمی و ختایی یا گل و بوته است رو به فراموشی می رود و طرحهای خارجی جای آنها‬ ‫را می گیرد‪ .‬در نوعی از این هنر بجای آنکه زمینه چوب را کنده کاری کنند ونقش مورد نظر را برجسته‬ ‫سازند چوبهای مختلف را با رنگهای گوناگون طبیعی آن بریده پهلوی هم قرارمی دهند‪ .‬این کار شباهت‬ ‫زیادی به هنر موزائیک دارد‪ .‬در این گونه جدید از چوبهای شمشاد برای رنگ زرد و عناب برای رنگ‬ ‫قرمز استفاده می کنند‪ .‬مهمترین ماده ای که روی آن منبت کاری می کنند چوب است‪ .‬این چوب باید‬ ‫محکم و بدون گره باشد‪ .‬برای این منظور از چوبهای آبنوس‪ ،‬فوفل‪ ،‬بقم‪ ،‬شمشاد‪ ،‬و عناب و گردو‪ ،‬استفاده‬ ‫می کنند‪ .‬البته آبنوس و بقم چون هم محکمتر و هم چربتر هستند دوام بیشتری دارند اما در ایران بخاطر‬ ‫فراوانی چوب گردو اکثراً از این چوب استفاده می شود‪.‬‬ ‫مینا کاری‬ ‫یکی دیگر از صنایع دستی اصفهان مینا کاری است‪.‬مشکل بتوان گفت از چه زمانی هنر مینا کاری در‬ ‫ایران رواج گرفته است‪ .‬زیرا از روزگاران پیش از عهد صفویه نمونه هایی از میناکاری در دست نیست‬ ‫وحتی از دوران صفوی هم نمونه های قابل ملاحظه ای برجای نمانده است‪ .‬لکن در دوران قاجاریه‬ ‫مینا کاری به مقدار کم وجود داشته است و اشیایی مانند سرقلیان وکوزه قلیان وکوزه و بادگیر قلیان را‬ ‫میناکاری می کرده اند‪.‬‬ ‫‪25 25‬‬ ‫فرهنگ و هنر‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫آﺷنایی با‬ ‫ﺻﻨاﯾﻊ ﺩستﯽ اﺻﻔﻬاﻥ‬ ‫صنایع دستی اصفهان در طول قرن های متمادی به عنوان‬ ‫نماینده هنر اصیل قوم ایرانی در جهان معرفی شده است‪.‬‬ ‫استان اصفهان یکی از بزرگترین مراکز تولید انواع مختلف‬ ‫صنایع دستی ایران محسوب می شود‪ .‬این استان از‬ ‫قدیم الایام مهد هنرهای زیبا و صنایع ﻇریفه بوده است‪.‬‬ ‫تزئینات آجری‪ ،‬کاشی کاری‪ ،‬گچ بری و انواع خط در آثار‬ ‫تاریخی اصفهان‪ ،‬از حدود قرنها پیش تا دوره معاصر‪ ،‬بر‬ ‫اطراﻑ و جوانب مناره ها و داخل و خارج مساجد‪ ،‬قصرها‬ ‫و هنرهای زری دوزی و قلم کاری‪ ،‬ترمه و نقره کاری و‬ ‫تذهیب و تحریر انواع کتاب‪ ،‬قرآن و قطعات نگارگری و‬ ‫نقاشی جملگی به مرکزیت هنری اصفهان گواهی می دهند‪.‬‬ ‫سیم کشی‪ ،‬زرکشی‪ ،‬زربافی‪ ،‬گلابتون دوزی‪ ،‬پولک دوزی‪،‬‬ ‫زنجیره بافی‪ ،‬قالی بافی و نساجی از صنایع دستی رایج‬ ‫اصفهان است‪.‬‬ ‫قالی بافی‬ ‫یکی از صنایع دستی اصفهان قال بافی است‪ .‬تعداد رنگهای انتخاب‬ ‫شده در قالیهای اصفهان بسیار محدود است‪ .‬گره قالیهای اصفهان‬ ‫فارسی بوده و جفتی آن نیز کم نیست‪ .‬رنگهای طبیعی بسیار کم مصرف‬ ‫می شود و بیشتر در قالیهای خوب از رنگهای شیمیایی دندانه ای استفاده‬ ‫می شود‪ .‬در روستاهای اطراف اصفهان نیز کم و بیش دارهای قالی‬ ‫فرهنگ و هنر ‪no.62 | IRAn‬‬ ‫‪24‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫پخته شده‪ ،‬جگر گاو ‪ ،‬مرغ‪ ،‬لوبیا سبز پخته شده‪ ،‬آلو‪ ،‬کیوی‪ ،‬روغن سویا‬ ‫بافتها است که در آنجا از آن بهعنوان انرژی استفاده میشود‪ .‬اگر در‬ ‫آووکادو‪ ،‬نخود سبز پخته شده‪ ،‬جعفری تازه‪ ،‬کلم پخته شده‪،‬گوشت‬ ‫رژیم غذاییاتان قند و کربوهیدرات زیادی مصرف کنید‪ ،‬بدنتان تلاش‬ ‫چرخکرده‪ ،‬جگر مرغ‪ ،‬بلوچیز‪ ،‬زردهی تخممرغ‪ ،‬پنیر چدار‪،‬شیر غنی شده‬ ‫میکند انسولین بیشتر و بیشتری تولید کند‪ .‬متأسفانه حفظ سطح بالای‬ ‫کره‪ ،‬خامه‪ ،‬بلکبری‪ ،‬بلوبری (زغالاختهی آبی)‪ ،‬انار‪ ،‬انجیر خشک‬ ‫انسولین میتواند منجر به عارضهای به نام مقاومت به انسولین شود که‬ ‫شده‪ ،‬گوجهفرنگی خشک شده در برابر آفتاب‪ ،‬انگور‪ ،‬بادامزمینی‪ ،‬لوبیا‪،‬‬ ‫سطح بالای قند خون را به دنبال دارد‪.‬‬ ‫فندق‪،‬گردو‬ ‫افزایش مصرف ویتامین ‪ K‬ممکن است برای حساسیت به انسولین مفید‬ ‫علائم کمبود ویتامین ‪K‬‬ ‫علامت اصلی کمبود این ویتامین‪ ،‬خونریزی شدید است‪ .‬به یاد داشته‬ ‫باشد و به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک کند‪.‬‬ ‫باشید که خونریزی ممکن است در نواحی از بدن رخ دهد که دچار‬ ‫بریدگی یا زخم نیستند‪ .‬خونریزی همچنین ممکن است در صورت‬ ‫‪ .6‬عملکرد مغز را بهبود میبخشد‬ ‫داشتن شرایط زیر رخ دهد‪.‬‬ ‫ویتامین ‪ K‬نقش مهمی در سستم عصبی دارد‪ .‬باور بر این است که‬ ‫بهآسانی دچار کبودی میشوید‪.‬‬ ‫این ویتامین در تقویت عملکرد مغز هم فوایدی دارد‪ .‬ویتامین ‪K‬‬ ‫زیر ناخنهایتان لختهی خون تشکیل میشود‪.‬‬ ‫خواص ضدالتهابی دارد و از مغز در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از‬ ‫مدفوعتان رنگ مشکی تیره دارد و حاوی مقداری خون است‪.‬‬ ‫آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکند‪ .‬استرس اکسیداتیو میتواند‬ ‫علائم کمبود ویتامین ‪ K‬در نوزادان ممکن است به روشهای زیر خود‬ ‫به سلولها آسیب برساند و حتی ممکن است منجر به شکلگیری‬ ‫را نشان دهد‪ .‬خونریزی از ناحیهای که بند ناف بریده شده است‪.‬‬ ‫خونریزی از پوست‪ ،‬بینی یا سایر نواحی بدن ‪.‬خونریزی ناگهانی از مغز‬ ‫بیماریهایی مثل آلزایمر و پارکینسون شود‪.‬‬ ‫که به شدت خطرناک و کشنده است‪.‬‬ ‫منابع غذایی ویتامین ‪K‬‬ ‫در ادامه بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین ‪ K‬را معرفی میکنیم‪.‬‬ ‫کلمپیچ پخته شده‪ ،‬اسفناج خام‪،‬کلم بروکلی پخته شده‪ ،‬کلم بروکسل‬ ‫ﻋﺮﺿﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺑﺎ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮﻳﻦ ﻗﻴﻤﺖ‬ ‫ﺳﻮﺮﺮ ﻣﺎﺭﮐﺖ ﻭ ﻧﺎﻧﻮﺍﯽﯽ ﻫﺎﺕ ﯿﯿﮑﺮی‬ ‫ﭘﺨﺖ ﻧﺎﻥ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺷﻴﺮﻳﻨﻰ ﻫﺮ ﺭﻭﺯﻩ‬ ‫ﺑﺨـﺶ ﮔﻮﺷـــﺖ )ﺣﻼﻝ( ﺑﺰﻭﺩﻯ‪...‬‬ ‫‪(770) 475-7717‬‬ ‫‪6300 Atlanta Hwy suite 104,Alpharetta,‬‬ ‫‪GA 30004‬‬ ‫‪www.hutbakery.com‬‬ ‫تغذیه ‪23‬‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫‪vitamin-k‬‬ ‫ویتامیـــــن ‪K‬‬ ‫از فواید و علائم کمبود‬ ‫تا بهترین منابع غذایی‬ ‫‪ .۲‬به ایجاد استخوانهای مستحکم کمک میکند‬ ‫دو نوع ویتامین ‪ K‬وجود دارد‪ .‬ویتامین ‪ K1‬که در سبزیجات‬ ‫ویتامین ‪ K‬در متابولیسم استخوانها و افزایش میزان پروتئین لازم‬ ‫دارای برگ سبز مثل اسفناج و کلمپیچ یافت میشود و‬ ‫برای حفظ کلسیم در استخوانها نقش دارد‪ .‬چندین مطالعه به این‬ ‫ویتامین ‪ K2‬که بهطور طبیعی در روده وجود دارد و شبیه به‬ ‫نتیجه رسیدهاند که افزایش مصرف ویتامین ‪ K‬که یک ویتامین محلول‬ ‫ویتامین ‪ K1‬عمل میکند‪ .‬ویتامین کا نقش مهمی در لخته‬ ‫در چربی است‪ ،‬میتواند احتمال شکستگی استخوانها را کاهش دهد‪.‬‬ ‫شدن خون دارد‪ .‬این فرآیند به جلوگیری از خونریزی زیاد‬ ‫مطالعات نشان داده که بین مصرف کم مواد غذایی حاوی ویتامین ‪K‬‬ ‫هم در داخل و هم در خارج بدن کمک میکند‪ .‬بدن برای‬ ‫و کاهش چگالی مواد معدنی استخوانهای زنان ارتباط وجود دارد‪ .‬به‬ ‫تولید پروتئین لازم هنگام لخته شدن خون به ویتامین کا‬ ‫همین دلیل‪ ،‬بسیاری از زنا ِن در معرض پوکی استخوان معمولا از مکمل‬ ‫نیاز دارد‪ .‬محققان همچنین باور دارند که ویتامین ‪ K‬به رشد‬ ‫استخوانها و حفظ سلامتی بدن کمک میکند‪ .‬در این مقاله‬ ‫استفاده میکنند تا مطمئن شوند نیازهای بدنشان برطرف میشود‪.‬‬ ‫از دیجیکالا مگ تصمیم داریم دربارهی فواید ویتامین ‪،K‬‬ ‫علائم کمبود این ویتامین و منابع غذایی آن به شما اطلاعاتی‬ ‫‪ .3‬در تشکیل لختهی خون مفید است‬ ‫شاید شناخته شدهترین عملکرد ویتامین ‪ ،K‬کمک به شکلگیری لختهی‬ ‫دهیم‪ .‬تا پایان مقاله ما را همراهی کنید‪.‬‬ ‫خون است‪ .‬لختهی خون فرآیند مهمی بوده که به جلوگیری از خونریزی‬ ‫ویتامین ‪ K‬چیست؟‬ ‫شدید در نتیجهی جراحت کمک میکند‪.‬‬ ‫ویتامین ‪ K‬یک مادهی مغذی مهم است که در همه چیز از متابولیسم‬ ‫در حقیقت یکی از نشانههای هشداردهندهی کمبود ویتامین ‪ ،K‬خونریزی‬ ‫استخوانها تا کنترل قند خون نقش دارد‪ .‬این ویتامین دو نوع اصلی به‬ ‫از لثهها یا بینی‪ ،‬همچنین زود کبود شدن بدن محسوب میشود‪ .‬به‬ ‫نامهای ویتامین ‪ K1‬و ویتامین ‪ K2‬دارد‪ .‬ویتامین ‪ K1‬در مواد غذایی‬ ‫همین علت توصیه میشود افرادی که داروهای رقیقکنندهی خون مثل‬ ‫گیاهی و ویتامین ‪ K2‬هم در محصولات حیوانی و مواد غذایی تخمیر‬ ‫کومادین استفاده میکنند‪ ،‬به میزان متعادلی این ویتامین کلیدی را مصرف‬ ‫کنند‪ .‬کومادین بر علیه ویتامین ‪ K‬در انعقاد خون عمل میکند‪ .‬افزایش‬ ‫شده یافت میشود‪.‬‬ ‫یا کاهش چشمگیر در مصرف روزانهی این ویتامین میتواند با داروهای‬ ‫فواید ویتامین ‪K‬‬ ‫رقیقکننده تداخل پیدا کند و سرعت اثرگذاری این داروها را کاهش دهد‪.‬‬ ‫ویتامین کا به دلایل مختلف برای بدن فایده دارد که در ادامه به‬ ‫تعدادی از آنها اشاره میکنیم‪.‬‬ ‫‪ .4‬سلامت قلب را تقویت میکند‬ ‫‪ .۱‬با سرطان مبارزه میکند‬ ‫مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ‪ K‬به مقدار زیاد نه تنها در‬ ‫بعضی از شواهد به این نتیجه رسیدهاند که ویتامین ‪ K1‬و ‪ K2‬میتوانند‬ ‫شکلگیری لختهی خون مفید است‪ ،‬بلکه ممکن است عملکرد قلب را‬ ‫به از بین بردن سلولهای سرطانی کمک کنند و ممکن است خطر‬ ‫ابتلا به سرطان را کاهش دهند‪ .‬در یک مطالعه روی ‪ ۴۴۰‬خانم که در‬ ‫هم به روشهای دیگر بهبود ببخشد‪.‬‬ ‫مرحلهی بعد از یائسگی بودند و استخوانهای ضعیفی داشتند‪ ،‬نشان‬ ‫داده شد که مصرف مکملهای ویتامین ‪ K1‬به مدت دو سال با ‪۷۵‬‬ ‫‪ .5‬مقاومت به انسولین را بهبود میبخشد‬ ‫انسولین هورمونی است که مسؤول انتقال قند از رگهای خونی به‬ ‫درصد کاهش احتمال ابتلا به سرطان مرتبط بود‪.‬‬ ‫‪no.62 | iran‬‬ ‫تغذیه‬ ‫‪22‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫ﻛﻠﻴﺪ ﺣﻞ ﻣﺴﺌﻠﻪ ﻳﺎ ﻣﺸﻜﻠﻰ ﻣﻰ ﺷﻮﺩ‪ .‬ﺭﺍﺳﺘﻰ ﺍﺯ ﺣﺮﻑ ﻛﻢ ﻭ ﺑﻪ ﻋﻤﻠﺘﺎﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ‪.‬‬ ‫ﻧﻴﻨﺪﺍﺯﻳﺪ‬ ‫ﻴﺪﺍ ﻛﻨﻴﺪ‪.‬‬ ‫‪ .‬ﺩﺭ ﺣﺎﻝ‬ ‫ﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﻯ‬ ‫ﻣﻮﻓﻘﻴﺖ‬ ‫ﺪ‪ .‬ﺩﻭﺳﺖ‬ ‫ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ‬ ‫ﺷﻜﺴﺖ‬ ‫‪Georgia‬‬ ‫¿´‪Šz]s€§Z‬‬ ‫ﺭﻳﺪ ﻭ ﻣﻰ‬ ‫ﺘﺎﻥ ﻇﺎﻫﺮ‬ ‫‪JANUARY 2022‬‬ ‫‪Negar Farahbakhsh‬‬ ‫ﻤﺎ ﺳﻬﻴﻢ‬ ‫‪NO.57‬‬ ‫ﻦ ﻓﺮﺻﺖ‬ ‫|‪ÕZÅļÌ]Á‬‬ ‫ﺪ‪ .‬ﻣﺤﺒﺖ‬ ‫<‪Ť4Ŭ4‬‬ ‫‪Ö¿Z³Z]Á€¼Ÿ,µ‚À»,¶Ì^»ÂeY‬‬ ‫ﻳﻰ ﺩﺳﺖ‬ ‫‪ ،‬ﺍﻗﺪﺍﻣﺎﺗﻰ‬ ‫]‪\\‡ZÀ»d¼Ì«Z]YļÌ]¾Ë€fÆ‬‬ ‫ﺠﺎﻡ ﺗﻌﻬﺪ‬ ‫{¯¼‪ |ÌÅYÂz]Z»Y½Z»¾Ë€f‬‬ ‫ﻤﻪ ﺍﻧﺮژﻯ‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫ﻭﺯ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ‬ ‫ﺖ ﻧﺪﻫﻴﺪ‪.‬‬ ‫‪Tell:470-219-5400 Fax: 470-419-8491‬‬ ‫ﻋﺎﻃﻔﻰ ﺑﺎ‬ ‫︨︣﹎︣﹞‪٢٩ ﹩‬‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

DIVAN Corporate Events | Wedding Bar/Bat Mitzvah | Birthdays Restaurant & Bar Social Events Persian | Mediterranean For more visit us at www.divanatlanta.com Email: [email protected] 87 15th St NE, Atlanta, GA 30309 (404) 467-4297no.62 | iran J un e | 2022

‫شبدر زینتی یا گیاه عشق دارای برگهایی بنفش رنگ‬ ‫گل شبدر زینتی یا اگزالیس یا گل عشق گیاهی خیلی مقاوم بوده و‬ ‫و بسیار زیبا میباشد و به دلیل برگهایش ‪ ،‬گیاه زینتی‬ ‫کمتر افت و مریضی ای آن را تهدید میکند‪ .‬در کل گیاهی کم توقع و‬ ‫بسیار محبوبی شمرده میشود‪ .‬این گیاه مناسب برای‬ ‫باغها‪ ،‬نگهداری داخل منزل ‪ ،‬پاسیو ها و مرزبندی‬ ‫بی دردسری است و میتوان به راحتی در منزل نگهداری کرد‪.‬‬ ‫می باشد همچنین نگهداری گل اگزالیﺲ یا همان شبدر‬ ‫این گیاه را با این نام ها نیز صدا می زنند ‪:‬‬ ‫زینتی برخلاﻑ ﻇاهر آن خیلی راحت است‪.‬‬ ‫اکسالیس‪ ،‬اکسالیس سبز‪ ،‬شبدر بنفش ایرلندی‪ ،‬گل عشق‪ ،‬ترشک‪،‬‬ ‫در ادامه با نحوه نگهداری این گیاه و ویﮋگی های آن‬ ‫شبدر ترش‪ ،‬اگزالیس ‪ ،‬گل پروانه ای‬ ‫آشنا خواهیم شد‪.‬‬ ‫آبیاری‪:‬‬ ‫در فاصله بین دو آبیاری باید سطح خاک خشک شود‪ .‬آبیاری زیاد‬ ‫‪Oxalis Plant‬‬ ‫و ماندن آب در خاک باعث پوسیدگی ریشه و از بین رفتن گیاه می‬ ‫شود‪ .‬خشکی کشیدن نیز ابتدا باعث سوختگی و خشکی نوک و حاشیه‬ ‫ﭘرﻭرﺵ شبدر زﻳنتی‬ ‫برگ ها و پژمردگی گیاه می شود‪ .‬با کم شدن دما‪ ،‬نیاز به آبیاری‬ ‫کمتری دارد و نیاز غبارپاش برای ایجاد رطوبت ندارد‪.‬‬ ‫نور‪:‬‬ ‫اکسالیس مکان های نیمه آفتاب و نیمه سایه را می پسندد‪ .‬وجود‬ ‫‪ ۴‬تا ‪ ۵‬ساعت آفتاب صبحگاهی برای آن کافی است‪ .‬مکان های‬ ‫پرنور و بدون آفتاب مستقیم در رشد برگ ها مشکلی بوجود نمی آورد‪،‬‬ ‫ولی ممکن است مانع گلدهی شود‪ .‬در مناطقی که تابستان های گرم‬ ‫دارد‪ ،‬اکسالیس را باید در جایی بکارید که آفتاب بعدازظهر نداشته باشد یا‬ ‫گلدان را به سایه منتقل کنید (دو ساعت افتاب صبح گاهی کافی است )‪.‬‬ ‫برگ های اکسالیس در نور زیاد باز و درنور کم بسته می شوند‪ .‬برای‬ ‫نگهداری این گیاه در منزل نقطهای از خانه را انتخاب کنید که همواره‬ ‫روشن باشد‪ ،‬این بدان معنی نیست که گیاه را در زیر نور مستقیم‬ ‫نگهداری کنید! همینکه نور غیرمستقیم به آن برسد کافی‬ ‫است‪( .‬پشت پرده )‬ ‫دما‪:‬‬ ‫دمای مطلوب آن ‪ ۱۵‬درجه است و در دمای بالاتر از‬ ‫‪ ۲۷‬درجه وارد مرحله رکود و عدم فعالیت می شود‪ .‬در‬ ‫روزهای گرم باید آبیاری منظم باشد تا گیاه خشکی‬ ‫نکشد‪ .‬در هوای سرد آبیاری زیاد و نامنظم منجر به پوسیدگی‬ ‫ریشه و در نهایت مرگ گیاه می شود‪.‬‬ ‫خاک‪:‬‬ ‫اکسالیس نسبت به خاک سختگیر نیست و می توان از مخلوط خاک‬ ‫معمولی و خاک برگ و شن استفاده کرد‪ .‬برای کوددهی هر ‪ ۴‬تا ‪ 6‬هفته‬ ‫از کود ‪ ۱۰-۱۰-۱۰‬استفاده کنید و یا کود ‪ ۲۰-۲۰-۲۰‬با نصف غلظت‬ ‫توصیه شده‪ .‬اکسالیس متراکم بودن ریشه هایش در گلدان را دوست‬ ‫دارد‪ .‬بهترین نشانه نیاز به تعویض گلدان‪ ،‬خروج ریشه ها از منافذ زیرین‬ ‫گلدان یا قطعاتی از ساقه و پیازها از حاشیه گلدان است‪ .‬گلدان جدید‬ ‫باید فقط ‪ ۲۰‬درصد بزرگ تر باشد‪.‬‬ ‫گﻞ و گﯿاﻩ ‪19‬‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

no.62 | iran J un e | 2022

www.Unitedcorpintl.com Kitchen & Bath [email protected] Glass Shower Enclosures [email protected] Cabinets Walk-in Shower Tel: (404) 550 -1874 Tony Sadri Vanity Tops Paint and Carpet 6555 Jimmy Carter Blvd,Norcross, GA - 30071 Tile Backsplash Temporary hours due to COVID-19 Monday - Friday: 10:00 AM - 5:00 PM Saturday: 10:00 AM - 1:00 PM Sunday: Closed no.62 | georgia J u n e | 2022

The UCI Kitchen & Bath Design Team Will Transform Your Bathroom and Kitchen Into a Beautiful and Functional Environment To Fit Your Personality. From Minor Repairs To major Renovations. Granite- Marble- Quartz no.62 | iran J un e | 2022

‫‪HMoenloenydew‬‬ ‫‪Banana‬‬ ‫طالبی‬ ‫مـــــــوز‬ ‫طالبی سرشار از ویتامین های ‪ ،B6 ،A ،C‬فولات‪ ،‬پتاسیم و فیبر است‪.‬‬ ‫قلب قوی برای زندگی طولانی و سالم حیاتی است‪ .‬افزودن موز به‬ ‫طالبی حاوی آدنوزین است که از رسوبات خون که موجب بروز حمله‬ ‫رژیم غذایی می تواند راهی بسیار خوب برای سلامتی باشد‪ .‬تحقیقات‬ ‫قلبی میشود جلوگیری میکند‪ .‬آدنوزین میتواند در سرکوب کردن‬ ‫نشان می دهند که پتاسیم در موز می تواند ضربان قلب را منظم‬ ‫سلول های خونی مزاحم به بدن کمک کرده و از این طریق موجب‬ ‫نگه دارد‪ .‬همان طور که مسئول انجام منقبض شدن ماهیچه ها‬ ‫کاهش خطر احتمال حمله ی قلبی میشود‪ .‬همچنین طالبی حاوی‬ ‫است همچنین می تواند اثرات سدیم را بر فشار خون ما بی اثر کند‪.‬‬ ‫لیکوپن است که لیکوپن موجب کاهش بروز حملات قلبی شده و‬ ‫موز سرشار از ویتامین های ‪ B6‬و ‪ ،C‬فیبر‪ ،‬منیزیم و پتاسیم است‪.‬‬ ‫پتاسیم و منیزیم موجود در موز‪ ،‬فشار خون را کاهش می دهد‪ .‬موز‬ ‫موجب میشود تا شما قلب سالمی داشته باشید‪.‬‬ ‫میوه ای سرشار از پتاسیم است‪ .‬این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ‬ ‫در هنگام خرید طالبی‪ ،‬آنهایی را انتخاب کنید که با اندکی فشار به‬ ‫ته طالبی‪ ،‬بوی ان را حس کنید‪ .‬بهترین زمان خرید طالبی در فصل‬ ‫سلامت قلب دارد‪.‬‬ ‫سعی کنید موز های سفت با ساقه های محکم را انتخاب کنید‪ .‬اندازه‬ ‫تابستان است‪.‬‬ ‫روی کیفیت موز تأثیری ندارد‪ .‬موز ها را در دمای اتاق نگهداری‬ ‫طالبی می تواند تا ‪ ۵‬روز در جای خنک سالم بماند‪ .‬می توانید طالبی‬ ‫کنید‪ .‬بهتر است موز ها را تازه تازه مصرف کنید‪ .‬اگر موز لکه دار یا‬ ‫را برش های کوچکی بزنید و در کیسه و داخل فیریز نگهداری کنید‪.‬‬ ‫سیاه شد‪ ،‬آنها را در فیریزر نگهداری کنید تا بعدا در تهیه غذاها و‬ ‫بهترین نوع سرو‪ ،‬طالبی ای است که کمی یخ زده باشد و یا با یخ‬ ‫دسر استفاده شوند‪.‬‬ ‫مخلوط شده باشد‪.‬‬ ‫از آنجا که کلسترول‪ ،‬فشارخون و هموسیستیئن بالا‪ ،‬زمینهساز بروز‬ ‫‪Berries‬‬ ‫بیماری های قلبی هستند‪ ،‬مصرف طالبی به دلیل دارا بودن مواد مغذی‬ ‫برای کنترل این سه فاکتور مفید است و در سلامت قلب نقش کارآمدی‬ ‫انـواع توت‬ ‫دارد‪ .‬البته افرادی که بیماری دیابت دارند بهتر است در مصرف طالبی‬ ‫(بلوبری‪ ،‬توت سیاه و سفید‪ ،‬توت فرنگی‪ ،‬تمشک و…)‬ ‫احتیاط کنند‪.‬‬ ‫توت ها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر‬ ‫افراد شوند‪ .‬توت ها شامل ویتامین ‪ ،C‬فولات‪ ،‬فیبر‪ ،‬منگنز و پتاسیم‬ ‫‪SHADI FAHADAN‬‬ ‫هستند‪ .‬توت ها موجب افزایش کلسترول خوب (‪ ،)HDL‬کاهش‬ ‫کلسترول بد و همچنین کاهش فشار خون شده و سلامت قلب را‬ ‫‪REALTOR | ABR‬‬ ‫)‪404.751.7902 (Direct‬‬ ‫تضمین می کنند‪.‬‬ ‫)‪770.240.2001 (Office‬‬ ‫در طب چینی‪ ،‬توت ها به عنوان یک عامل تصفیه ی خون در نظر‬ ‫گرفته می شوند‪ ،‬به این معنا که خون را تمیز کرده‪ ،‬تولید آن را‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود‪.‬‬ ‫‪Shadifahadan.Atlcommunities.com‬‬ ‫در هنگام خرید سعی کنید که توت های روشن و درخشان را انتخاب‬ ‫‪3113 Roswell Rd #101, Marietta, GA 30062‬‬ ‫کنید‪ .‬می توانید توت ها را فیریز کنید‪ .‬توت های منجمد به همان‬ ‫اندازه تازه و مقوی هستند‪.‬‬ ‫‪15‬‬ ‫سلامتی‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫بیمارستان قلب آمریکا‪ ،‬طی تحقیقی چندین میوه را برای‬ ‫‪ 5‬میــــــوه ی مفید‬ ‫تقویت سلامت قلب معرفی کرده است‪ .‬با خوردن این میوه ها‬ ‫برای داشتن قلـــب‬ ‫سالم را بشناسیم‬ ‫خطر حمله قلبی و سکته مغزی در شما کاهش می یابد‪.‬‬ ‫هر کدام از این میوه ها‪ ،‬سرشار از مواد مغذی ای هستند‬ ‫– همیشه میوه های تازه و رسیده را به جای کمپوت‪ ،‬آبمیوه یا میوه های‬ ‫که می تواند کلسترول و فشار خون بالا را کاهش داده و‬ ‫فیریز شده انتخاب کنید‪.‬‬ ‫به شما در کاهش وزن اضافه کمک کنند‪ .‬برای به دست‬ ‫آوردن بیشترین تأثیر از خوردن میوه ها بهتر است ابتدا این‬ ‫– روزانه حداقل سه واحد میوه و سبزیجات تازه مصرف کنید‪.‬‬ ‫– برای کنترل قند خون و تیری گلیسیرید‪ ،‬میوه های رسیده را به جای‬ ‫پیشنهادات تغذیه ای را دنبال کنید‪:‬‬ ‫نوشیدن آب میوه بخورید‪.‬‬ ‫‪aplrummenian‬‬ ‫‪apple‬‬ ‫زردآلــو‬ ‫سیب‬ ‫زرد آلو را هم به صورت قیصی و هم به صورت تازه می توان مصرف‬ ‫سیب کلسترول موجود در بدن را کاهش میدهد که برای جلوگیری از‬ ‫کرد‪ .‬زرد آلو سرشار از ویتامین های ‪ E، C، A‬و ‪K‬؛ فیبر و کاروتنوئیدها‬ ‫ابتلا به بیماریهای قلبی بسیار مفید است‪ .‬خوردن روزی یک سیب تا‬ ‫است‪ .‬این میوه پرخاصیت داری طبع سرد و تر است اما نوع شیرین آن‬ ‫حد زیادی سلامت قلب را تضمین میکند‪ ،‬چون فعالیت آنتیاکسیدانی‬ ‫طبع گرمتری دارد‪ .‬زردآلو ارزش غذایی زیادی دارد و دارای قند طبیعی‬ ‫سیب باعث کاهش اکسیداسیون چربیها میشود‪.‬‬ ‫می باشد که هضم آن بسیار راحت است‪.‬‬ ‫فلاونوئیدهای موجود در سیب با کاهش چسبندگی پلاکت در رگ ها‪،‬‬ ‫سعی کنید در هنگام خرید زرد آلو‪ ،‬آنهایی را که سفت و دارای رنگ‬ ‫کاهش کلسترول و شل کردن شریان ها باعث تقویت سلامت قلب‬ ‫نارنجی و زرد پر رنگ هستند انتخاب کنید‪ .‬زرد آلو را می توانید در‬ ‫کیسه های پلاستیکی و در یخچال به مدت یک هفته نگه داری کنید‪.‬‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫می توانید زرد آلو را خرد کرده و آن را به غلات گرم و یا سرد خود‬ ‫سیب ها را در یخچال نگهداری کنید‪ .‬مدت ماندگاری سیب ها در‬ ‫اضافه کنید‪ .‬زرد آلو های خشک شده‪ ،‬طعم غذاهای خاورمیانه ای را به‬ ‫یخچال ‪ ۵‬تا ‪ ۷‬روز است‪ .‬ماندگاری سیب های قرمز و یا زرد به نسبت‬ ‫غذاهای شما می دهد‪ .‬مثل تاس کباب‪.‬‬ ‫دیگر سیب ها کمتر است‪.‬‬ ‫می توانید از سیب ها برای میان وعده‪ ،‬سالاد و یا از نوع پخته شده آن‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪no.62 | iran‬‬ ‫سلامتی‬ ‫‪14‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫دوره ورزش در آب ‪ ۲۰‬هفتهای به میزان زیادی دردهای ناشی از اماس‬ ‫تقویت و بهبود ببخشد‪ .‬ورزش در آب قلب و ریه های شما را به عنوان‬ ‫را به طور چشمگیری کاهش داد‪ .‬همچنین علائمی همانند افسردگی‪،‬‬ ‫عضلات درونی بدن تقویت میکند‪ .‬مطالعات بر روی شنا کردن مداوم‬ ‫خستگی و ناتوانیهای جسمانی در این افراد به میزان زیادی بهبود‬ ‫نشان داده است که ریسک و خطر مرگ و میر با شنا کاهش مییابد‪.‬‬ ‫داشت‪ .‬اما توصیه میکنیم‪ ،‬قبل از هر کاری بهتر است که از پزشک‬ ‫میتوان گفت کسانی که ورزش در آب میکنند به طور متوسط پنجاه‬ ‫درصد خطر مرگ و میر کمتری از دیگرانی که شنا نمیکنند دارند‪ .‬فشار‬ ‫خود مشورتهای لازم را دریافت کنید‪.‬‬ ‫و قند خون دو عاملی است که بر اساس مطالعات انجام شده با ورزش‬ ‫بهبود خواب‬ ‫کردن به میزان زیادی کنترل و بهبود پیدا میکند‪.‬‬ ‫ورزش در آب این قدرت را دارد که باعث شود خواب شبانه شما عمیقتر‬ ‫ورزش در آب برای کسانی که مشکلاتی مانند‪ :‬آرتروز‪ ،‬جراحت مختلف‪،‬‬ ‫و دلچسبتر شود‪.‬‬ ‫ناتوانی و معلولیت ‪ ،‬ناتوانی در انجام ورزشهای سخت دارند‪ ،‬یک‬ ‫ورزش ایمن و کارآمد به حساب میآید‪ .‬ورزش در آب به شما در‬ ‫شنا کردن در مورد بزرگسالانی که عمدت ًا دارای مشکلات حرکتی‬ ‫درمان برخی از دردها و بازیابی توان حرکتی بعد از آسیبدیدگیهای‬ ‫بودند اصلیترین عامل برای بهبود کیفیت خواب بود‪ .‬این در حالی‬ ‫شدید کمک میکند‪ .‬مطالعهای نشان داد که افراد مبتلا به آرتروز با‬ ‫بود که دویدن چندان اثر قابل ملاحظهای بر روی خواب و کیفیت آن‬ ‫انجام دادن ورزشهایی همانند شنا و دوچرخهسواری‪ ،‬محدودیتهای‬ ‫نداشت‪ .‬بنابراین شنا کردن میتواند گزینه مناسب برای بزرگسالانی که‬ ‫جسمانی و دردهای مفصلی کمتری تجربه کردند‪ .‬لذا شنا کردن نه تنها‬ ‫یک عامل بازدارنده برای افراد ناتوان جسمی نیست بلکه میتواند به‬ ‫با مشکلات خواب بیکیفیت و سطحی مواجه هستند‪ ،‬باشد‪.‬‬ ‫بهبودی آنها نیز کمک کند‪.‬‬ ‫اندازهگیری شده است که یک ساعت ورزش‬ ‫نکته قابل توجه این است که تفاوت اندک یا حتی قابل اغماضی میان‬ ‫در آب به اندازه یک ساعت دویدن از شما کالری‬ ‫مزایای دوچرخهسواری و ورزش در آب وجود داشت‪ .‬بنابراین ورزش‬ ‫میسوزاند‪ .‬به عبارت بهتر ورزش در آب تمامی‬ ‫در آب به نظر میرسد خواص و فوایدی بسیار نزدیک به ورزشهای‬ ‫عضلات و همچنین سیستم قلبی و عروقی شما را‬ ‫در طول ورزش کردن درگیر میکند و نتایج مشابه‬ ‫خاکی دارد‪.‬‬ ‫با دویدن بر روی عضلات و استخوانهای شما به‬ ‫مناسب افراد آسمی‬ ‫جا میگذارد‪.‬‬ ‫محیط مرطوب ورزشهای آبی باعث میشود که ورزشکاران دارای‬ ‫اسم بدون هیچ زحمتی ورزش کنند‪ .‬علاوه بر این‪ ،‬ورزشهای آبی از‬ ‫مطالعات انجام شده در مورد دسته کوچکی از افراد که همگی دچار‬ ‫آنجایی که نیاز به کنترل دم و بازدم دارد‪ ،‬باعث میشود که گنجایش‬ ‫مشکلاتی از جمله زوال عقل بودند‪ ،‬نشان داد که یک دوره درمان ‪۱۲‬‬ ‫ریه های شما افزایش یافته و مدیریت بهتری بر روی تنفس کردن خود‬ ‫هفتگی با ورزش آبی تأثیر به سزایی در بهبود شرایط روحی و روانی‬ ‫داشته باشید‪ .‬مگر اینکه شما دوست نداشته باشید با دهان بسته و نفس‬ ‫آنها داشت‪ .‬ورزش آبی و شنا کردن نه تنها برای این دسته از انسانها‬ ‫حبس شده شنا کنید‪.‬‬ ‫بلکه برای دیگران نیز میتواند نتایج مشابه داشته باشد‪.‬‬ ‫مطالعاتی در خصوص احتمال افزایش و تشدید بیماری اسم به واسطه‬ ‫لذا اگر احساس میکنید کمی افسرده شدید‪ ،‬بهتر است همین امروز‬ ‫وجود مواد ضد عفونی کننده در آبهای استخر به گوش رسیده است‪.‬‬ ‫تصمیم بگیرد تا به استخر بروید و به خلق و خوی خودتان برای بهبود‬ ‫برای جلوگیری از بروز خطرات اینچنینی‪ ،‬با پزشک خود مشورت کنید‬ ‫و از خطرات دیگری که ممکن است در استخر شما را تهدید کند‪،‬‬ ‫کمک کنید‪.‬‬ ‫پرس و جو کنید‪ .‬در صورتی که علاقه زیادی به ورزش شنا دارید‪ ،‬به‬ ‫کاهش استرس‬ ‫استخری بروید که جایگزین مناسب و بیضررتری از کلرزنی داشته‬ ‫تأثیر ورزش در آب بر روی کاهش استرس را فقط و فقط قبل و بعد از‬ ‫استخر رفتن میتوان اندازه گرفت‪ .‬از این رو محققان با بررسی ‪ ۱۰۱‬نفر‬ ‫باشند‪.‬‬ ‫که ‪ ۴۴‬مورد از آنها دچار افسردگی و استرس شدید در زندگی بودند‬ ‫بیماران مبتلا به تصلب بافت چندگانه یا اماس به خوبی از خواص‬ ‫متوجه شدند این افراد بعد از انجام دادن ورزش آبی به مانند شنا‪ ،‬به‬ ‫درمانی ورزش در آب آگاه هستند‪ .‬در طول شنا کردن‪ ،‬عضلات و‬ ‫میزان بسیار کمتری از زندگی و شرایط روحی خود ناراضی بودند‪.‬‬ ‫اندامها عموم ًا توسط نیروی شناوری‪ ،‬معلق هستند و فرد میتواند به‬ ‫به جرأت میتوان گفت که ورزش کردن به این افراد کمک کرد تا‬ ‫راحتی آنها را کنترل یا ورزش دهد‪ .‬همچنین آب یک مقاومت دائمی و‬ ‫برای هر چند مدت کوتاه از افسردگی خلاص شوند‪.‬‬ ‫یکنواخت در طول ورزش کردن بر روی عضلات افراد به وجود میآورد‪.‬‬ ‫در مطالعه انجام شده روی افراد مبتلا به اماس‪ ،‬مشخص شد که یک‬ ‫‪13‬‬ ‫سلامتی‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫است‪ .‬اما اگر بتوانیم ورزش و فراغت را با هم ترکیب کنیم چه بهانهای‬ ‫چرا ورزش آبی را توصیه میکنیم؟‬ ‫خواهیم داشت؟ هیچ‪ .‬از این رو در این مقاله ما به شما خواهیم گفت که‬ ‫همه ما به این نکته که ورزش کردن برای بدن و سلامتی در زندگی‬ ‫میتوانید با انجام ورزشهای آبی از جمله شنا کردن‪ ،‬به جای دویدن‬ ‫لازم است‪ ،‬واقف هستیم‪ .‬اما عده کمتری از ما به این حقیقت واقع ًا‬ ‫و صرف زمان اضافی برای ورزش‪ ،‬به مدت یک ساعت علاوه بر رفع‬ ‫ایمان داریم که هر هفته باید به اندازه ساعتهای معینی ورزش کنیم‪.‬‬ ‫از جمله دلایلی که مانع عملی شدن این تصمیم میشود‪ ،‬مشغله زیاد‬ ‫خستگی‪ ،‬به تناسب اندام و سلامتی خودتان هم کمک کنید‪.‬‬ ‫و ناتوانی در صرف وقت اضافی جدا از اوقات فراغت برای ورزش‬ ‫بر اساس آنچه که کارشناسان ورزشی و سلامتی بیان میکنند‪ ،‬هر فرد‬ ‫بزرگسالی نیاز به ‪ ۱۵۰‬ساعت فعالیت متوسط یا ‪ ۷۵‬دقیقه فعالیت شدید‬ ‫ورزشی در طول هفته دارد‪.‬‬ ‫درگیر کردن همه عضلات‬ ‫ﻭرزﺵ در آﺏ‬ ‫یکی از مهمترین مزایای شنا این است که تمامی عضلات بدن شما‬ ‫را مستقیم یا غیرمستقیم درگیر خود میکند‪ .‬مگر میتوانید بدون تکان‬ ‫ﻭ ﻓواﻳد ﻓوﻕالﻌاده آﻥ برای بدﻥ‬ ‫دادن عضلاتتان به صورت منظم روی آب شناور بمانید؟ شنا کردن‬ ‫ضربان قلب را بدون اینکه تنش زیادی بر بدن وارد کند افزایش میدهد‬ ‫عضلات را به حرکت در میآورد‪ ،‬قدرت عضلات را بیشتر میکند‪،‬‬ ‫موجب افزایش استقامت میشود ‪.‬‬ ‫با وجود اینکه ورزش در آب موجب افزایش استقامت و همچنین قدرت‬ ‫عضلات میشود‪ ،‬همچنین میتواند سیستم قلب و عروقی شما را نیز‬ ‫‪no.62 | IRAn‬‬ ‫سلامتی‬ ‫‪12‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫‪Helping‬‬ ‫شناسایی افراد و ارتباط با آنها‬ ‫‪children‬‬ ‫کودک با تحلیل رفتارها و ویژگیهای دیگران آنها را میشناسد و به یاد میآورد‪ .‬یکی از‬ ‫‪understand‬‬ ‫مواردی که همواره به مادران توصیه میشود این است که حتی اگر شیر خود را به کودک‬ ‫‪the world‬‬ ‫نمیدهند او را در آغوش بگیرند‪ .‬این کار برای شناسایی مادر از طریق گرمای بدن و نوازش‬ ‫و حس مهربانی که منتقل میکند اهمیت بسیار زیادی دارد‪ .‬همین تحلیلی که کودک از رفتار‬ ‫‪ no.62 | georgia‬سلامتی ‪11‬‬ ‫و ویژگیهای دیگران دارد به او در برقراری ارتباط با آنها کمک میکند‪.‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬ ‫ادراک جهان از زاویه دید خود‬ ‫کودک تصور میکند که جهان از نگاه او تفسیر و معنا میشود و نمیتواند زاویه دید دیگران‬ ‫را درک کند‪ .‬برای کودک مهم نیست که وقتی اشیاء از زاویه دید او خارج میشوند چه بر سر‬ ‫آنها میآید و فقط زاویه دید خود را درک میکند‪ .‬اگر دو طرف صفحه ای دو نقاشی متفاوت‬ ‫مثلا از یک منظره و یک حیوان باشد و بعد از نشان دادن دو طرف صفحه سمت منظره را به‬ ‫روی کودک بگیریم و از او بپرسیم کسی که در سمت دیگر ایستاده چه میبیند احتمالا پاسخ‬ ‫کودک حیوان نیست‪ .‬کودک نمیتواند درک کند که دیگران زاویه دید متفاوتی نسبت به او‬ ‫دارند و دنیا را فقط از دید خود ادراک میکند‪.‬‬ ‫پرسشهای کودکانه راهی به سوی دنیای کودکان‬ ‫کودک ممکن است سؤالات زیادی درباره اینکه یک پدیده چیست‪ ،‬چگونه کار میکند‪ ،‬یا چرا‬ ‫آنطور میشود‪ ،‬بپرسد‪ .‬این سؤالات کودکانه ممکن است برای ما بسیار ساده به نظر برسد‬ ‫اما غالبا برای کمک به تکمیل تفسیر کودک از جهان پیرامونی پرسیده میشوند‪ .‬کودکی که‬ ‫میپرسد باران چطور میبارد شاید نه برای دانستن چگونگی بارش باران بلکه برای تکمیل‬ ‫تصویری که در ذهن خود از باران ساخته است این کار را میکند‪.‬‬ ‫تعمیم دادن در نگاه به سایر پدیدهها‬ ‫کودک در نگاه به پدیدههای جدید از دانستههای خود از وقایع پیشین کمک میگیرد و همان‬ ‫منطق را تعمیم میدهد‪ .‬کودکی که با مادربزرگ خود زندگی میکند تصور میکند که همه‬ ‫کودکان با مادربزرگها زندگی میکنند و تا زمانی که با مثال نقضی مواجه نشود نمیتواند‬ ‫تصور کند که کودکان دیگر با مادربزرگ خود زندگی نمیکنند‪.‬‬ ‫تمرکز بینایی کودک‬ ‫نوزادان بیشترین تمرکز را بر صورت افراد دارند و به صورتهای نزدیک تر که معمولا والدین‬ ‫هستند توجه بیشتری نشان میدهند‪ .‬تا سن یک سالگی این تمرکز به مرور به سمت اشیاء‬ ‫و دستها معطوف میشود‪ .‬دستانی که چیزی را گرفتهاند یا به همراه دارند برای کودکان‬ ‫جذاب تر است و بیشتر در مرکز توجه آنها قرار می گیرند‪ .‬لازم به ذکر است بینایی نوزاد تا‬ ‫مدتی مانند بزرگسالان نیست‪ ،‬و حداکثر تا سه سالگی کامل میشود‪.‬‬ ‫تأثیر آموزش والدین در شکل دهی دنیای کودکان‬ ‫والدین کودک آموزشهایی را به او منتقل میکنند که این آموزشها در نگاه کودک به دنیا مؤثر‬ ‫است‪ .‬این آموزشها بینش کودک به دنیا را شکل میدهند‪ .‬به طور مثال وقتی والدین قصد دارند‬ ‫نام اشیاء را به کودک آموزش دهند آن شیء را در مرکز توجه بینایی کودک میگیرند‪ .‬در واقع‬ ‫کودک هر چیزی را که در مرکز توجه باشد و بزرگتر به نظر برسد (نام شیء) مرتبط میکند‪.‬‬

‫تفاوت دنیای کودکان با بزرگسالان‬ ‫شناخت دنیای کودکان به ما این امکان را میدهد تا‬ ‫بسیاری از افراد برای درک دنیای کودکان‪ ،‬آن را با دنیای خودشان قیاس‬ ‫بهتر بتوانیم با آنها ارتباط برقرار کنیم‪ .‬بسیاری از ما‬ ‫میکنند‪ .‬برای درک این موضوع‪ ،‬توجه به تفاوت دنیای بزرگسالان با‬ ‫تصور میکنیم کودکان درکی از دنیای پیرامون خود‬ ‫کودکان نقش مهمی دارد‪ .‬بزرگسالان با توجه به مراحلی از زندگی و‬ ‫ندارند‪ .‬واقعیت این است که کودک هر چند به چیستیها‪،‬‬ ‫وقایعی که از کودکی پشت سر گذاشتهاند درک متفاوتی از دنیا دارند‪.‬‬ ‫چراییها و چگونگیها به اندازه بزرگسالان مسلط نباشد‬ ‫گاهی به اشتباه این طور تعبیر میشود که کودک بینش خاصی به‬ ‫اما بینش خاص خود را به دنیا دارد‪ .‬ممکن است کودک‬ ‫محیط اطراف خود ندارد در حالی که صرفا ممکن است بینش او توسط‬ ‫متوجه تفاوت نگاه دیگران با خودش نباشد اما این به‬ ‫بزرگسالان قابل درک نباشد‪ .‬روانشناسی کودک به طور اختصاصی‬ ‫معنای عدم درک جهان نیست بلکه فقط دنیا را از زاویه‬ ‫دید خود ادراک میکند‪ .‬در ادامه به بررسی تفاوتهای‬ ‫برای درک این تفاوتها تلاش کرده است‪.‬‬ ‫دنیای کودکان با بزرگسالان خواهیم پرداخت‪ .‬این‬ ‫مقاله به والدین کمک میکند تا ضمن درک کودکان‬ ‫نگاه کودک به رویدادها‬ ‫بتوانند ارتباط بهتری با آنها برقرار کنند و از بهترین‬ ‫کودک نه تنها بر خلاف تصور والدین قادر به درک محیط اطراف خود‬ ‫روش تربیتی با توجه به خلقیات فرزند خود بهرهمند‬ ‫است بلکه نسبت به رویدادهای اطراف خود نگاه تحلیلی نیز دارد‪ .‬تشبیه‬ ‫کردن پدیدهها به یکدیگر به درک کودک از مشاهدات جدید کمک‬ ‫شوند‪.‬‬ ‫میکند‪ .‬به طور مثال کودک طلوع خورشید را به بیدار شدن خورشید‬ ‫در صبح تشبیه میکند که باعث کمک به تحلیل او در رابطه بین صبح‪،‬‬ ‫خورشید‪ ،‬و بیدار شدن میشود‪ .‬در این تشبیه کودک میداند که خورشید‬ ‫واقعا شخصیتی نیست که مثل انسانها بتواند بخوابد و از خواب بیدار شود‪.‬‬ ‫ُدنیااز ِنگاهکو َدکان‬ ‫چگـونه است؟‬ ‫‪no.62 | iran‬‬ ‫سلامتی‬ ‫‪10‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫‪ .14‬ﻛﻴﻮﻯ‪:‬‬ ‫‪ . 11‬ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ‪:‬‬ ‫ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎﻥ ) ‪ 2‬ﻋﺪﺩ ﻛﻴﻮﻯ ( ﺣﺎﻭﻯ ‪ 137,2‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﺙ ﺍﺳﺖ‪.‬‬ ‫ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎ‪s‬ﻥ ﺍ‪n‬ﺯﺍﻳ‪io‬ﻦ‪ t‬ﻣ‪c‬ﻴ‪a‬ﻮﻩ‪s‬ﺣ‪n‬ﺎﻭ‪ra‬ﻯ‪ i8a4l,7T‬ﻣ‪c‬ﻴ‪r‬ﻠ‪e‬ﻰ ﮔ‪m‬ﺮﻡ‪m‬ﻭﻳ‪o‬ﺘﺎ‪C‬ﻣﻴﻦ& ‪ sC‬ﻣ‪es‬ﻰ ﺑ‪n‬ﺎ‪i‬ﺷ‪s‬ﺪ‪Bu‬‬ ‫ﺍﻳﻦ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻏﻨﻰ ﺍﺯ ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ ﻭ ﻣﺲ ﻧﻴﺰ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﺪ‪.‬‬ ‫ﺑﻌﻼﻭﻩ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺩﺍﺭﺍﻯ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺳﺎﻟﻤﻰ ﻓﻮﻻﺕ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻼﻣﺖ‬ ‫ﻗﻠﺐ ﻣﻔﻴﺪ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﺪ‪ .‬ﻳﻜﻰ ﺩﻳﮕﺮ ﺍﺯ ﻣﺰﺍﻳﺎﻯ ﺑﺎﻭﺭ ﻧﻜﺮﺩﻧﻰ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺁﻥ‬ ‫‪ .15‬ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ‪:‬‬ ‫ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻔﻴﺪ ﻛﺮﺩﻥ ﻃﺒﻴﻌﻰ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻛﻤﻚ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ‪Arbitration.‬‬ ‫ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ ﺣﺎﻭﻯ ‪ 181‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ‪ C‬ﺩﺭ ‪ 100‬ﮔﺮﻡ ﺍﺳﺖ‪.‬‬ ‫ﻧﻴﻢ ﻓﻨﺠﺎﻥ )‪ 56‬ﮔﺮﻡ( ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ ﺣﺎﻭﻯ ‪ 101‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‬ ‫‪Personal Injury‬‬ ‫‪ .12‬ﭘﻴﺎﺯﭼﻪ ‪:‬‬ ‫‪ C‬ﻳﺎ ‪ 112‬ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺍﺳﺖ‪.‬‬ ‫ﭘﻴﺎﺯﭼﻪﻣﻨﺒﻊﺧﻴﻠﻰﺧﻮﺑﻰﺑﺮﺍﻯﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪ C‬ﻫﺴﺖ‪.‬ﺍﺯﭘﻴﺎﺯﭼﻪﻣﻰﺗﻮﺍﻧﻴﺪﺩﺭﻧﻴﻤﺮﻭ‪،‬‬ ‫ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ‪ C‬ﻭ ﺁﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﻫﺎ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﻧﮕﻮﺭ ﺳﻴﺎﻩ ﺁﺳﻴﺐ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﺗﻴﻮ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ ﻣﺰﻣﻦ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ ﻗﻠﺒﻰ‪ ،‬ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ‬ ‫ﺳﻮپ ﻫﺎ ﻭ ﭘﻮﺭﻩ ﻯ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﺪ‪ .‬ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻯ ﺧﻮﺭﻯ ﭘﻴﺎﺯﭼﻪ‬ ‫ﺣﺎﻭﻯ‪ 1،74‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪ 3%) C‬ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ ﻣﺼﺮﻑ‪n‬ﺭﻭﺯ‪o‬ﺍﻧ‪i‬ﻪ‪a(t‬ﻭ‪g1r‬ﻛ‪i‬ﺎﻟﺮ‪m‬ﻯ‪Im‬‬ ‫ﻫﺎﻯ ﻋﺼﺒﻰ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻰ ﺩﻫﻨﺪ‪.‬‬ ‫ﺍﺳﺖﻭﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪﺑﻪﻛﺎﻫﺶﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝﻭﻛﺎﻫﺶﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥﻭﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻯﺍﺯﺳﺮﻃﺎﻥ‬ ‫ﻛﻤﻚﻛﻨﺪ‪.‬‬ ‫ﻟﻴﻤﻮﻫﺎ ﺣﺎﻭﻯ‪ 77‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ‪ C‬ﺩﺭ‪ 100‬ﮔﺮﻡ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ‪e‬ﻳ‪riv‬ﻚ‪D‬ﻟﻴ‪d‬ﻤ‪n‬ﻮ‪Hammo‬ﻳ‪50‬ﻚ ﭘ‪7‬ﻴﻤﺎﻧﻪ ﺍﺯ ﺑﺮگ ﺳﺒﺰ ﺧﺎﻡ ﺷﻠﻐﻢ‪ 33‬ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﺁﻧﺘﻰ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪Sean Ekhlas‬‬ ‫‪T.h1e6Law Office of Sean Ekhlas LLC‬ﺑﺮگ ﺷﻠﻐﻢ‪:‬‬ ‫‪ .13‬ﻟﻴﻤﻮ‪:‬‬ ‫ﻣﺘﻮﺳﻂ‪ 92‬ﺩﺭﺻﺪﺍﻣﺼﺮﻑﻣﻮﺭﺩﻧﻴﺎﺯﺭﻭﺯﺍﻧﻪﺑﺮﺍﻯﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪ C‬ﺭﺍﺗﺄﻣﻴ‪8‬ﻦ‪2‬ﻣ‪3‬ﻰ‪0‬ﻛ‪3‬ﻨﺪ‪tlCanta, GA.‬ﺩﺍ‪A‬ﺭﺩ ﻛﻪ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﻧﺼﻒ ﻧﻴﺎﺯ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻯ ﻳﻚ ﻓﺮﺩ ﺑﺎﻟﻎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪Attorney at Law‬‬ ‫ﻳﺘﺎﻣﻴﻦ‪ C‬ﻣﻮﺟﻮﺩﺩﺭﺁﺏﻟﻴﻤﻮﺑﻪﻋﻨﻮﺍﻥﻳﻚﺁﻧﺘﻰﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥﻋﻤ‪3‬ﻞ‪9‬ﻣ‪99‬ﻰ‪7‬ﻛ‪3‬ﻨ‪6‬ﺪ‪ lCl Free (888).‬ﺗ‪o‬ﺄ‪T‬ﻣﻴﻦ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ ﻭ ‪m18‬ﻛﺎ‪o‬ﻟﺮ‪c‬ﻯ‪ .‬ﺍﺳ‪w‬ﺖ‪w w w . e k h l a s l .a‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪Fax (912) 457 7251‬‬ ‫‪Georgia‬‬ ‫‪JANUARY 2022‬‬ ‫‪NO.57‬‬ ‫︨﹚︀﹞️‬ ‫‪٢٧‬‬ ‫‪no.62 | georgia‬‬ ‫آگهــی ‪9‬‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫‪iMnsutsriucmalent‬‬ ‫سازها ابزارهای بسیار قدیمی و حتی باستانی در موسیقی‬ ‫هستند که از دیرباز برای تولید اصوات و موسیقی از آنها‬ ‫ســـــــــاز چیست؟‬ ‫استفاده می شدند‪ .‬به همین خاطر امروزه انواع سازهای‬ ‫موسیقی را می توان در دسته بندی های بسیار مختلفی‬ ‫تقسیم بندی کرد که در طول زمان با فرهنگ های مختلف‬ ‫آمیخته شده و سازهای مختلفی به وجود آورده است‪ .‬در‬ ‫این مقاله با ما همراه باشید تا در مورد ساز‪ ،‬انواع سازها و‬ ‫دسته بندی آن صحبت کنیم‪.‬‬ ‫ساز چیست؟‬ ‫در یک تعریف می توان گفت ساز وسیله ای برای اجرای موسیقی‬ ‫و بیان احساسات است که به کمک آن می توان صداهایی در‬ ‫سبک های مختلف موسیقی ایجاد نمود و به این ترتیب موسیقی‬ ‫تولید کرد‪ .‬به فردی که ساز را مینوازد‪ ،‬نوازنده گفته میشود‪.‬‬ ‫نکته ای که باید در مورد سازها بدانید‪ ،‬تعداد بسیار زیاد آنها است که‬ ‫از نظر جنس‪ ،‬نوع‪ ،‬ظاهر و یا روش تولید اصوات در آنها می تواند‬ ‫بسیار مختلف باشد‪ .‬آشنایی و شناخت دقی ِق سازها برای کسی که‬ ‫به طور تخصصی در زمینه تولیدی موسیقی فعالیت می کند‪ ،‬بسیار‬ ‫مهم است‪.‬‬ ‫در واقع موزیسین باید بداند برای تولید هر سبکی از موسیقی به‬ ‫سمت کدام ساز رفته و با دستهبندی های انواع آنها آشنا باشد‪.‬‬ ‫ساز ها قدمت بسیار طولانی در تاریخ دارند و به همین خاطر می توان‬ ‫انواع بسیار مختلفی از آنها را نام برد‪ .‬از سازهای کوبهای و سپس‬ ‫سازهای بادی میتوان به عنوان اولین سازهای تاریخ نام برد‪ .‬به‬ ‫عنوان مثال یک قطعه استخوان شکسته به عنوان قدیمی ترین ساز‬ ‫بادی در دوره انسان های نئاندرتال کشف شده است‪ .‬سپس می توان‬ ‫به سازهای زهی اشاره نمود که امروزه در فرهنگها و اقلیمهای‬ ‫مختلف وجود دارد و همگام با آنها تغییر کرده است‪ .‬با انقلاب‬ ‫صنعتی در اروپا‪ ،‬تولید سازها بیشتر شده و انواع پیچیده ای از سازها‬ ‫که توانایی بسیار خوبی برای تولید صداهای مختلف داشتند‪ ،‬به وجود‬ ‫آمد‪ .‬امروزه همچنین ژاپن و چین را می توان از جمله تولید کنندگان‬ ‫باکیفیت ساز دانست‪ .‬با پیشرفت علم‪ ،‬سازهای الکترونیک نیز پا به‬ ‫عرصه گذاشتند و می توان گفت امروزه یکی از مهمترین ابزارهای‬ ‫تولید موسیقی‪ ،‬رایانه ها هستند که مفهوم تازه ای از موسیقی و‬ ‫شیوه تولید آن را ایجاد کردند‪ .‬به طور کلی مبحث شناخت سازها و‬ ‫طبقه بندی آنها را به عنوان “سازشناسی” یا “ارگانولوژی” تعریف‬ ‫می کنند‪ .‬اگر بخواهیم یک دستهبندی معمول و مرسوم برای انواع‬ ‫سازهای موسیقی بیان کنیم‪ ،‬می توان آنها را در سازهای کوبهای (با‬ ‫کوک معین و نامعین)‪ ،‬سازهای زهی (زخمهای‪ ،‬مضرابی‪ ،‬آرشهای)‪،‬‬ ‫سازهای بادی (چوبی و برنجی)‪ ،‬سازهای شستیدار‪ ،‬ابزارهای‬ ‫الکترونیک و صدای انسان تقسیم بندی نمود‪.‬‬ ‫‪no.62 | iran‬‬ ‫فرهنگ و هنر‬ ‫‪8‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

‫اندازه ی شاهان دوران خود‪ ،‬از ارزش قطعات هنری شان کاسته اند‪.‬‬ ‫ﺟﺎن � ﺟﺎ�ن �ﯽ ر�ﺪ ﺟﺎ�ن �ﺠﺎ و ﺟﺎن �ﺠﺎ‬ ‫برعکس؛ به شدت عاشق سبک سعدی در سرودن بود و تا آخر عمرش‬ ‫�ه ا�ﺖ ا�ﻦ‪ ،‬آ�ﺘﺎب ا�ﺖ‪ ،‬آن �ﺠﺎ و ا�ﻦ �ﺠﺎ‬ ‫سعی کرد تا ردی از آثار و منش سعدی را در غزلیات خود به جای‬ ‫د�ﺖ ﻣﺎ ��ﺮد ﻣ�� � راه ���ﺖ �ﺬ�ای‬ ‫بگذارد‪.‬‬ ‫ور� �ی ﻣﺎ �ﺠﺎ و�ﻦ راه �ﯽ�ﯾﺎن �ﺠﺎ‬ ‫سبک بازگشت؛ سبک شعری هاتف اصفهانی‬ ‫�ک ﺟﺎن ���ﻢ �ﮫﺎدم � � ���ای ﻃ��‬ ‫دوران زندگی هاتف مصادف با اتفاقاتی بود که در کشور و مخصوصا‬ ‫� � آن وادی �ا از �ﻦ �آ�ﺪ ﺟﺎن �ﺠﺎ‬ ‫در اصفهان افتاد و این اتفاقات زمینه ساز این شد تا سبک بازگشت در‬ ‫شعر‪ ،‬پیدا شود‪ .‬در این سبک‪ ،‬شعر فارسی داشت در مسیر طبیعی حرکت‬ ‫��ﻢ �ﻢ ��ﻮد �ﻦ �ﻮن آورد �ب �اق‬ ‫می کرد که تحت تاثیر تحولات برخاسته از شرایط تاریخی و اجتماعی‬ ‫ا�ﻦ �ﻦ ﻻ� �ﺠﺎ ﺑﺎر �ﻢ ���ان �ﺠﺎ‬ ‫جامعه نیز قرار داشت‪.‬‬ ‫� �� ﯾﺎر ا�ﺖ آب ز�ﺪ�ﯽ � ��ﺮ�ﻢ‬ ‫به دنبال این سبک‪ ،‬اکثر شعرای این دوره‪ ،‬شعر را تقلید از سردمداران‬ ‫��ﺮ �ﯽر�� از �ﯽ ����ٔﻪ ��ﻮان �ﺠﺎ‬ ‫ادب فارسی و بدون هیچ گونه نوآوری خاصی می سرودند‪ .‬البته این‬ ‫روال کم کم عوض شد و شعر به جایی رسید که شاعر توانست بر اساس‬ ‫�ﻮن �س ﺑﺎ �� ���ی �ﺪ � ره �ﯽ �ﯽ��ﺪ‬ ‫� ر�ﺪ ��ﻒ � �د ��ﻤﻞ ﺟﺎ�ن �ﺠﺎ‬ ‫ذوق‪ ،‬سلیقه و قریحه ی ذاتی خود‪ ،‬شعر بسراید‪.‬‬ ‫هاتف توانست به خوبی از پس سبک بازگشت در آن دوران برآید و‬ ‫آثار او را می توانیم یکی از قوی ترین آثاری معرفی کنیم که به این‬ ‫سبک سروده شده است‪ .‬به هر حال هاتف شاعر خلاق و قدرتمندی بود‬ ‫و اشعار و آثار او توانست همچون چاشنی تازه ای برای شعر فارسی و‬ ‫عربی‪ ،‬عرض اندام نماید‪.‬‬ ‫آثار هاتف اصفهانی‬ ‫هاتف قصیده های زیادی دارد که برای سرودن آن‪ ،‬قصاید سنایی را‬ ‫الگوی مستقیم خود قرار داده است‪ .‬البته که هاتف در سرودن قصیده‪،‬‬ ‫علاوه بر سنایی‪ ،‬الطفات خاصی به خاقانی و انوری نیز داشت‪ ،‬اما‬ ‫تمامی قصاید او دقیقا منطبق بر قصاید سنایی سروده شده است‪ .‬اینکه‬ ‫می گوییم منطبق‪ ،‬منظورمان این است که وزن‪ ،‬قافیه و ترکیبات شعری‬ ‫سنایی در آثار هاتف به طور بسیار واضحی پدیدار است‪.‬‬ ‫غزلیات هاتف نیز با پیروی از سبک حافظ و سعدی‪ ،‬سروده شد است‬ ‫و او در سرودن غزل تنها این دو شاعر بنام ایرانی را قبول داشت‪ .‬البته‬ ‫یکی از قوی ترین آثار هاتف‪ ،‬ترجیع بند او است‪ .‬در واقع ترجیع بند‬ ‫هاتف یکی از معروف ترین ترجیع بندهای فارسی است که درآن سعی‬ ‫کرده تا به وحدت ادیان مختلف با یکدیگر بپردازد‪ .‬او در این ترجیع بند‬ ‫توانسته به زیبایی هر چه تمام تر درباره ی وحدت ذات و توحید صحبت‬ ‫کند و این موضوع را با ظرافت هر چه تمام تر مطرﺡ نماید‪.‬‬ ‫در انتها‪ ،‬عمر هاتف در قم پایان یافت او در سال ‪ ۱۱9۸‬ق‪ .‬دیده از‬ ‫جهان فروبست‪ .‬تحقیقات و بررسی های مختلف‪ ،‬حاکی از آن است که‬ ‫مقبره ی هاتف در صحن حضرت معصومه (ع) قرار دارد اما متاسفانه تا‬ ‫به امروز هیچ اثری از مقبره ی هاتف پیدا نشده و جایی با این عنوان در‬ ‫قم به عنوان آثار باستانی ایران‪ ،‬ذکر نشده است‪.‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪ no.62 | georgia‬فرهنگ و هنر‬ ‫‪J u n e | 2022‬‬

‫ﺯﻧﺪﮔﻴﻨﺎﻣﻪ ﻫﺎﺗﻒ ﺍﺻﻔﻬـــﺎﻧﻰ ﺷﺎﻋــﺮ ﺑﻨﺎﻡ ﺍﻳــــﺮﺍﻧﻰ‬ ‫هاتف اصفهانی یکی از شعرای قرن دوازده است که‬ ‫می توانیم او را یکی از شاعران بنام ایرانی نیز معرفی کنیم‪.‬‬ ‫حرکت کردند و در آنجا سکونت یافتند و هاتف نیز در اصفهان چشم به‬ ‫او در تولید شعر و غزل‪ ،‬پیرو سبک حافظ و سعدی بوده و‬ ‫جهان گشود و از این رو‪ ،‬او را اصفهانی می نامند‪.‬‬ ‫تمام فعالیت های هنری او در سرودن غزل ‪ ،‬موازی و هم‬ ‫راستا با آثار این دو شاعر معروﻑ و مشهور ایرانی انجام‬ ‫حافظ با تحصیل در زمینه های مختلفی که برایتان نام بردیم‪ ،‬تسلط‬ ‫شده است‪ .‬در ادامه‪ ،‬درباره این شاعر قدیمی و معروﻑ‬ ‫زیادی بر علوم مختلف پیدا کرد و آشنایی او با ادیان الهی‪ ،‬زرتشت‬ ‫و مسیحیت‪ ،‬معارف الهی و مشارب عرفانی ‪ ،‬باعث شد تا بتواند به‬ ‫کشورمان‪ ،‬برایتان بیشتر توضیﺢ خواهیم داد‪:‬‬ ‫درجه ی خاصی از عقاید عرفانی دست پیدا کند که رد پای این عرفان‬ ‫زاد ٔه‪ :‬نیمه نخست قرن دوازدهم اصفهان‬ ‫را می توانید در اشعار و آثار او به خوبی بیابید‪.‬‬ ‫درگذشت ‪ ۱۱9۸ :‬ه‪.‬ق قم‬ ‫البته لازم به ذکر است بدانید که هاتف ابتدا طبیب بود و چون این شغل‬ ‫نمی توانست آن آرامش دلخواه را در اختیار او قرار دهد‪ ،‬طبابت را از‬ ‫هاتف اصفهانی کیست؟‬ ‫مسیر اصلی زندگی اش کنار گذاشت و به سرودن شعر و عرفان روی‬ ‫نام او سید احمد حسینی بود که در سال های ابتدای قرن دوازدهم در‬ ‫اصفهان متولد شد‪ .‬او را متخلص به هاتف که زاده ی اصفهان است‬ ‫آورد و توانست در این جایگاه به خوبی ظاهر شود‪.‬‬ ‫یا همان هاتف اصفهانی می شناختند‪ ،‬هاتف در زمینه های مختلف‬ ‫ریاضی‪ ،‬حکمت و طب تحصیل نمود و او را می توانیم یکی از تحصیل‬ ‫اصول هاتف اصفهانی در سرودن شعر‬ ‫همان طور که خدمت تان عرض کردیم‪ ،‬هاتف توانست به واسطه ی‬ ‫کردگان بنام زمان خود نیز بنامیم‪.‬‬ ‫شاگردی نزد استاد مشتاق‪ ،‬با آذر بیگدلی و صباحی بیگدلی‪ ،‬روابط‬ ‫تحصیلات هاتف باعث شد تا او را با نام حکیم اصفهانی و یا طبیب‬ ‫دوستانه قدرتمندی را ایجاد کند که بعد ها این دوستی توانست هاتف را‬ ‫اصفهانی نیز بشناسد‪ .‬او نزد میرزا محمد نصیر اصفهانی تحصیل کرد‪.‬‬ ‫البته که هاتف در کنار استاد میرزا محمد نصیر اصفهانی‪ ،‬شعر را به‬ ‫از اصفهان بیرون بکشد و به سمت قم و کاشان روانه کند‪.‬‬ ‫استادی مشتاق فرا گرفت و در این زمینه توانسته بود‪ ،‬خوب ظاهر شود‬ ‫در واقع اگر این دوستی ها نبود‪ ،‬شاید هاتف هرگز از اصفهان خارج‬ ‫و در کنار این تحصیلات و از هم نشینی با این استاد مشتاق بزرگوار‪،‬‬ ‫نمی شد و تا آخر عمر خود‪ ،‬آن شهر را برای سکونت برمی گزید‪.‬‬ ‫مهم ترین اصلی که هاتف در سرودن اشعار خود به آن پایبند بود‪ ،‬دوری‬ ‫توانست با افراد معروفی همچون صباحی‪ ،‬آذر و صهبا‪ ،‬آشنا شود‪.‬‬ ‫از تملق و مدﺡ پادشاهان بود‪ .‬البته که او به واسطه ی رابطه ی بسیار‬ ‫خاندان هاتف در روستایی به نام اردوبا در استان آذربایجان زندگی‬ ‫صمیمی اش با آذر و صباحی‪ ،‬اشعاری در مدﺡ قطعات این دو شاعر‬ ‫می کردند و ریشه و اصالت هاتف را نیز می توانیم به همین روستا‬ ‫داشته اما در کل‪ ،‬عقیده داشت که شعری که بر پایه ی مدﺡ پادشاهان‬ ‫اطلاق نماییم‪ .‬البته خانواده هاتف اصفهانی تا زمان حکومت صفویان‬ ‫در این روستا ساکن بودند‪ ،‬بعد از آن بنا بر دلایلی به سمت اصفهان‬ ‫بنا شده باشد‪ ،‬ارج و قرب کافی را ندارد‪.‬‬ ‫به دنبال این عقیده‪ ،‬به هیچ وجه خط مشی نظامی و فردوسی را در‬ ‫سرودن شعر‪ ،‬نمی پسندید چرا که معتقد بود آن ها با مدﺡ بیش از‬ ‫‪no.62 | IRAn‬‬ ‫فرهنگ و هنر‬ ‫‪6‬‬ ‫‪J un e | 2022‬‬

no.62 | iran J un e | 2022



no.62 | iran J un e | 2022

no.62 | georgia J u n e | 2022

‫ﺩﺭ ﺍﻦﻦ ﺷﻤﺎﺭﻩ ﻣﯿﺨﻮﺍﻧﯿﺪ‬ IRAN | NO.62 | JUNE | 2022 | Georgia NO.JUNE 2022 MAHNAMEH