(470)596-0339 [email protected] @maahnameh LAMBROS R E A LT Y, L L C ﺁﺧﺮﻳﻦ ﺟﺴﺘﺠﻮ ﺩﺭ ﺍﻣﺮ ﻣﺴﻜﻦ ﻫﻤﻴﻨﺠﺎﺳﺖ ﻧﺮﮔﺲ ﻛﺮﻭﺑﻰ Narges Karoobi ﻣﺸﺎﻭﺭ ﺷﻤﺎ ﺩﺭ ﺧﺮﯾﺪ ﻭ ﻓﺮﻭﺵ ﺍﻣﻼک 770-256-6550 [email protected]
no.62 | georgia J u n e | 2022
Persian Basket Market Kitchen Bar PersianBasket complex coming to Alpharetta with the goal of enriching your exotic cuisine experience. 770- 674- 2779 no.62 | iran 2100 Ray Moss connector J un e | 2022 Johns Creek GA 30022 please visit our website persianbasketatl.com Reservation is highly recommended.
خطرات و عواض جانبی ریحان است .نشان داده شده که روغن اسانسی ریحان در برابر طیف وسیعی از در بالا شما را با خواص ریحان آشنا کردیم .حالا وقت این است که باکتریها ،مخمرها و ویروسها اثرات ضدمیکروبی دارد .این یعنی این به سراغ عوارض جانبی این سبزی برویم .ریحان تازه بسیار ایمن سبزی ممکن است از شما در برابر ویروس کاندیدا و انواع بیماریهای تلقی میشود و بدن معمولا آن را بهخوبی هضم میکند ،چون این سبزی در بیشتر افراد منجر به واکنشهای آلرژیک یا عوارض جانبی پوستی مختلف محافظت کند. نمیشود .هرچند بعضی از افراد ممکن است با خوردن ریحان دچار بعضی مشکلات شوند .اگر باردار یا شیرده هستید یا قصد باردار شدن .5با استرس مبارزه میکند دارید ،از زیادهروی در مصرف ریحان خودداری کنید ،چون این سبزی به ریحان بهعنوان یک آداپتوژن عمل میکند و از این طریق استرس را داشتن اثرات ضدباروری شناخته میشود .روغن اسانسی ریحان را نباید کاهش میدهد .مطالعات نشان میدهند که ریحان این توانایی را دارد که قورت دهید و هنگام استفاده روی پوست باید آن را رقیق کنید .روغن بهعنوان یک آداپتوژن طبیعی عمل کند .این سبزی به بدن برای سازگاری اسانسی ریحان یا مکملهای ریحان همچنین ممکن است با داروهای کاهشدهندهی کلسترول و داروهای دیابت تداخل پیدا کنند .بنابراین اگر با استرس کمک کرده و اثرات مضر عوامل استرسزا را خنثی میکند. علاوه بر این سیستم قلبی و عروقی و تنفسی خرگوشهایی که به مدت این داروها را مصرف میکنید، ۳۰روز ۲گرم برگ ریحان تازه دریافت کردند ،در برابر عوامل استرسزا مقاوم شد .همچنین سطح قند خون خرگوشها بهطرز چشمگیری کاهش پیدا کرد. .6به قلیایی کردن بدن کمک میکند در مطالعات انجام شده روی حیوانات نشان داده شده که ریحان به متعادل کردن اسیدهای داخل بدن کمک میکند و سطح PHرا به حالت مناسب برمیگرداند .این موضوع میتواند از طریق افزایش باکتریهای مفید داخل روده ،هضم و سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد و میزان باکتریهای ایجادکنندهی بیماری را کاهش دهد. بهطور سنتی از ریحان برای کاهش نفخ و احتباس آب در بدن ،از دست دادن اشتها ،اسید رفلاکس و حتی از بین بردن کرمها و انگلهای داخل معده استفاده میشد. .7از شما در برابر دیابت و سندرم متابولیک محافظت میکند نشان داده که ترکیبات موجود در این سبزی ،سطح قند خون و التهاب را کاهش میدهند که این موضوع به محافظت از شما در برابر دیابت و سایر اختلالات متابولیک کمک میکند .علاوه بر این روغن اسانسی ریحان میتواند سطح تریگلیسیرید و کلسترول خون را کاهش دهد. بیماران دیابتی بیشتر از دیگران در معرض بالا رفتن سطح کلسترول و تریگلیسیرید قرار دارند. محققان اثرات برگهای ریحان مقدس روی سطح قند خون و کلسترول سرم را در انسانها بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این سبزی منجر به کنترل بهتر قند خون و بهبود سطح کلسترول میشود. 29 تغذیه no.62 | georgia J u n e | 2022
.۱حاوی آنتیاکسیدانهای مبارزهکننده با بیماریها است Basil آنتیاکسیدانها و روغنهای موجود در ریحان میتوانند به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کرده و از ساختار DNAو خواص ریحـان برای سلولها محافظت کنند .این نوع سبزی حاوی آنتیاکسیدانهای سلامتــی فلانوئیدی است که به محافظت از گلبولهای سفید کمک میکنند که مطالعات علمی نشان دادهاند که ریحان خواص زیر را مسؤول عملکرد سیستم ایمنی بدن هستند. دارد. مطالعات عنوان میکنند که آنتیاکسیدانهای موجود در ریحان از جمله اسیدهای فنولیک و دستکم ۱۸نوع فلاونوئید دیگر از تغییر خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارد. کروموزومها جلوگیری میکنند که منجر به جهش سلولی و رشد با سرطان مبارزه میکند. سلولهای سرطانی میشوند .استرس اکسیداتیو به دلایل مختلف از جمله آلودگی محیطی داخل بدن رخ میدهد .آنتیاکسیدانهایی درد و تب را کاهش میدهد. مثل آنتیاکسیدانهای موجود در ریحان با اکسیداسیون مبارزه از سرطان پیشگیری میکند. میکنند و اثرات پیری را کاهش میدهند. از کبد محافظت میکند. در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. .۲بهعنوان یک ترکیب ضدالتهابی عمل میکند یکی از خواص ریحان ،مبارزه با التهاب محسوب ضداسترس است. میشود .ریحان حاوی روغنهای اسانسی قدرتمند از رگهای خونی محافظت میکند. است .مطالعات نشان میدهند که این در ادامه بهطور دقیقتر خواص ریحان را در اختیارتان قرار روغنها به کاهش التهاب کمک میکنند که علت ریشهای بسیاری از بیماریها از دادهایم. جمله بیماری قلبی ،آرتریت روماتوئید و بیماری التهابی روده به شمار میرود. .3خواص ضدباکتریایی دارد روغن اسانسی ریحان از بدن در برابر رشد باکتریهای مضر محافظت میکند. در مطالعات مختلف نشان داده شده که عصارهی ریحان در جلوگیری از باکتریهای مقاوم مفید است که به داروهای آنتیبیوتیک واکنش نشان نمیدهند .محققان در یک مطالعه اثرات ضد باکتریایی روغن ریحان در برابر باکتری ایکولی و سایر باکتریهای قوی را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این روغن در مقابله با باکتریها مفید است و به جلوگیری از رشد آنها کمک میکند .نتایج این مطالعه باعث شد محققان تشویق شوند دربارهی نحوهی مبارزهی ریحان با بیماریها و عفونتهای مقاوم در برابر آنتیبیوتیکها تحقیق کنند. .4حاوی خواص ضدمیکروبی است یکی دیگر از خواص ریحان ،مبارزه با ویروسها و عفونتهای مختلف no.62 | iran تغذیه 28 J un e | 2022
فال ماهانه متولدین دی فال ماهانه متولدین مهر این روزها غرق در تکنولوژی هستید و دوست دارید که دانش تان مشکلی دارید که به نظرتان به تنهایی حل نمی شود .چرا آن را با را در این زمینه بالاتر ببرید .با توجه به انرژی خوبی که در این ماه دوستانتان در میان نمی گذارید؟ مطمئن باشید که آنها ایده های خوبی دارید ،می توانید در این کار موفق شوید .پس درنگ نکنید .در مقابل را در اختیارتان قرار خواهند داد .خرداد ماه کلمه «غیر ممکن» برایتان حرف شریک زندگی تان ایستاده اید و می خواهید که حرف خودتان معنایی ندارد و از پس هر کاری به خوبی بر خواهید آمد .از این فرصت را به کرسی بنشانید .به جای این کار بهتر است که کمی نرم تر و استفاده کنید و به رویاهایتان رنگ واقعیت دهید .این ماه اگر با فردی قرار صادقانه تر در مورد افکارتان با او صحبت کنید .با این شیوه به نظر ملاقاتی داشتید ،بهتر است که افکار منفی را از خود دور کنید و با اعتماد مشترکی می رسید که برای هر دویتان مطلوب خواهد بود .کارهایتان به نفس حرف هایتان را بزنید .در مورد چیزی که امکان از دست دادنش آنقدر زیاد شده اند که وقت سر زدن به اقوام و دوستان را ندارید .برای هست خطر نکنید .در زمینه تخصصی با مشکل مواجه خواهید شد ،فقط یکی از دوستانتان حامی و پناهگاه خواهید بود .وسایل جدیدی برای از افراد متخصص کمک بخواهید .بعضی وقتها سکوت بهترین پاسخ محل کار یا منزلتان بخرید. است ،حاضر جوابی نکنید. فال ماهانه متولدین بهمن فال ماهانه متولدین آبان چند وقتی ست که از واقعیت دور شده اید .خرداد ماه زمان آن است خرداد ماه حرکت است .بنابراین انرژی تان را جمع و هر چه سریع تر که پایتان را روی زمین بگذارید و به اطراف تان با دقت بیشتری نگاه خودتان را برای یک ماه پر از هیجان آماده کنید .اگر چه در به عمل کنید .شما باید قدم بزرگی را بردارید ،اما از آنجا که هنوز ذهن تان رساندن ایده هایتان ممکن است که با نقدهایی روبه رو شوید اما بهتر را متمرکز نکرده اید ،این کار برایتان سخت است .مشورت با فردی است که به آنها توجهی نکنید و راه خودتان را بروید .وقت خودتان را که در این زمینه تخصص دارد می تواند به شما در این راه کمک با توضیح دادن برای دیگران تلف نکنید .مسیری که در پیش گرفته کند .اولین هفته خرداد زمان مناسبی برای اولین قرار ملاقات نیست اید درست است و تنها کاری که باید انجام دهید تمرکز است .در این زیرا مکالمات شما به خوبی پیش نخواهد رفت .بهتر است آن را به ماه احساساتتان را کنترل می کنید اما اگر آنها را بیان نکنید ،در آینده روزهای دیگری موکول کنید .روزگار خوش در راه است از لحظات پشیمانی به سراغ تان خواهد آمد .اگر شرایط مالیتان اجازه می دهد به خوبتان با دوستانتان لذت ببرید و تا میتوانید از هر فرصتی اسفاده تنگدستی کمک کنید .منتظر نباشید معجزه شود ،خودتان آستین هایتان کنید تا سنگینی فشارهای کاری این اواخر را کمتر احساس کنید. را بالا بزنید و مشغول شوید. اسفند فال ماهانه متولدین فال ماهانه متولدین آذر اگر در رابطه عاطفی تان احساس ناامنی می کنید ،بهتر است که هر چه برای سوال هایی که در ذهن تان ایجاد شده به دنبال جواب هستید سریع تر با شریک زندگی تان صحبت کنید .اگر چه زمان برای صحبت اما حواس تان باشد که به هر آنچه می شنوید در قالب حقیقت، کردن زیاد است اما اوایل خرداد ماه را از دست ندهید و تا می توانید اعتماد نکنید .قبل از قبول کردن هر حرفی خوب در مورد آن تحقیق وقت تان را برای این کار بگذارید .مطمئن باشید که ناامید نخواهید شد. کنید .از شریک زندگی تان خواستید تا کاری را برایتان انجام دهد این ماه پولی به دست تان می رسد که بهتر است که آن را کنار بگذارید. اما بدانید که اصرار شما کار را خراب تر می کند .او را مدتی به اگر برای تک تک قدم هایی که می خواهید بر دارید برنامه ریزی حال خود بگذارید تا خودش در صورت تمایل آن را انجام دهد .بر کنید ،سرعت پیشرفت تان دوبرابر خواهد شد .تغییر مکان برایتان پیش سر قرارهایتان زودتر از موعد حاضر شوید .اگر احساس می کنید از می آید .ضرر بوجود آمده به زودی جبران می شود به ظاهرتان بیشتر شغلتان خسته شده اید ،به شغل دیگری فکر کنید .اگر لازم است توجه کنید .این اواخر کمی بی خیال به نظر می رسید برای امضای کلاسها و دوره های جدید را بگذرانید .باید بتوانید از پس تصمیماتی قراردادی در این ماه از یک فرد متخصص کمک بگیرید. که می گیرید بر بیایید. 27 no.62 | georgiaطالع بینی J u n e | 2022
ﻓاﻝ ماﻫانه ﻃاﻟﻊ ﺑیﻨﯽ ﺧﺮﺩاﺩ ماﻩ )ﭘیﺸﺒیﻨﯽ اﺗﻔاﻗاﺕ اﯾن ماﻩ( ﺩﺭﺍﻳﻦ ﺻﻔﺤﻪ ﻃﺎﻟﻊ ﺑﻴﻨﻰ ﻣﺎﻫﺎﻧﻪ ﻫﺮ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﺎﻩ ﺗﻮﻟﺪ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﺍﻳﻢ .ﺍﮔﺮ ﺷﻤﺎ ﻫﻢ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻳﺪ ﻛﻪ ﺍﺯ ﻓﺎﻝ ﺧﻮﺩ ﺑﺎ ﺧﺒﺮ ﺷﻮﻳﺪ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﻄﻠﺐ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﺎ ﺑﺎﺷﻴﺪ. فال ماهانه متولدین تیر فروردین فال ماهانه متولدین در حال حاضر ذهن شما با سوالات زیادی درگیر است .برای رهایی از این وضعیت باید این ماه با دیگران ارتباط بیشتری برقراری کنید. خرداد ماه رابطه عاطفی تان به خوبی پیش می رود و شما از این بابت ذهن تان را نیز باز بگذارید و اتفاقات را از زوایای مختلف بررسی کنید. احساس غرور می کنید .به تلاش های خود ،بدون انتظاری از طرف شما می توانید به تنهایی برای تمام سوالات تان پاسخی بیابید به شرط مقابل ،ادامه دهید .این ماه یک فرصت کاری برایتان فراهم می شود آنکه از حقیقت فرار نکنید .شنیدن واقعیتی اگر چه تلخ است اما به نفع که باید در آن صادقانه حرف بزنید .واقع بینی کلید موفقیت شما در تان خواهد بود .اگر در مورد اطرافیان تان حس خوبی ندارید ،بهتر است چنین روزی است .گره ای در زندگی تان ایجاد شده که به زودی از زمانی را در تنهایی سپری کنید .مطمئن باشید که حالتان به حالت طرف فردی باز می شود .برای اینکه در دل دیگران جایی پیدا کنید عادی بازخواهد گشت .برای تغییرات جدید خود و خانواده تان را آماده سعی کنید آنان را مورد تحسین قرار دهید و نکات مثبت شان را ببینید. کنید .در مورد موضوعی امکان دارد بخواهید احساسی تصمیمی بگیرید لازم است با خودتان خلوت کنید برای رسیدن به آنچه نیت تان هست سعی کنید خلاق و مبتکر باشید .دورهم بودن را تجربه کنید خودتان اگر کمی منطقی باشید از تصمیمتان پشیمان نخواهید شد را برای تغییر و تحوال های مثبت آماده کنید. فال ماهانه متولدین مرداد اردیبهشت فال ماهانه متولدین خرداد ماه زمان خوبی برای همکاری با دیگران نیست .به همین دلیل بهتر است که به تنهایی کارهایتان را انجام دهید .شما محدودیت های چرا درست زمانی که باید رفتارتان را تغییر دهید و در مقابل دیگران زیادی برای خود قائل هستید ،از این رو در بسیاری از مواقع از انجام عکس العمل نشان دهید ،می ایستید و نگاه می کنید؟ شما در روابطی کارها سر باز می زنید اما کمی جسارت برایتان لازم است .به عنوان هستید که به شما آسیب می رساند ،بهتر است که خودتان را از آنها مثال آزاد در مورد حرف هایی که در ذهن تان دارید ،صحبت کنید. دور کنید .کافی ست که خودتان باشید ،آنوقت خواهید دید که در آنچه بیش از نظر دیگران مهم است ،خودتان هستید .این ماه مشکلی ماه جدید چگونه همه چیز به بهترین شکل ممکن تغییر خواهد کرد. رابطه عاطفی شما تهدید می کند ،بهتر است که به جای فرار از آن، پیشنهادی به شما شده که بهتر است ترس هایتان را کنار بگذارید با آن مواجه شوید وگرنه پشیمانی به سراغ تان خواهد آمد .کارهایتان و با آن روبه رو شوید .تا خودتان رودر رو وارد عمل نشوید ،حقیقت را با تمرکز و دقت بیشتری انجام دهید .برای خرید چیزی گرانقیمت را در نخواهید یافت .هرکس که در گوشتان حرف های یاس آور بهتر است دوباره فکر کنید یا با شخصی مشورت کنید .فال ماهانه می خواند از خودتان دور کنید ،این روحیه شکست خورده و افسرده شهریور متولدین برازنده شما نیست .خیلی ها چشم امیدشان به شماست. . احساس تنهایی زیادی می کنید .دوست دارید که زاویه دیدتان را نسبت به اطراف تان تغییر دهید اما این کار هم برایتان سخت است. فال ماهانه متولدین خرداد در این شرایط بهتر است که از افراد با اعتمادتان کمک بگیرید .از خرداد ماه زمان خوبی ست تا از روزمرگی ها دور شوید و کمی به ماه پیش موضوعی ذهن شما را درگیر کرده بود اما این ماه به نتایج خودتان استراحت دهید .مدت زیادی ست که یک راه را در پیش گرفته مطلوبی در مورد آن می رسید .شما توانایی های زیادی دارید اما آنها اید اما حال زمان تغییر است .شما باید بتوانید در کوتاه ترین زمان، را نادیده گرفته اید .بهتر است که اعتماد به نفس تان را بالا ببرید و بیشتری تغییرات را ایجاد کنید ،تنها در این صورت است که می توانید به دنبال جایگاهی که لایق شماست ،باشید .برای انجام دادن کاری در کارتان پیشرفت کنید .دوستی رفتارش با شما تغییر کرده ،به جای واهمه دارید ،همین ترس باعث می شود قدرتتان برای انجام دادن آن اصرار ،او را به حال خودش بگذارید .این ماه فرصت هایی که در رابطه کم شود ،حتی اگر کاری که انجام می دهید درست از آب در نیاید بهتر عاطفی برایتان بوجود می آید را به سادگی از دست ندهید .قبل از هر تصمیمی خوب در مورد آن فکر کنید .زندگی را به خودتان سخت از این است که همیشه در فکر انجام آن بمانید. نکنید ،اوضاع را هرجور که نگاه کنید همان می شود .این ماه تغییری کوچک در سبک زندگی خود ایجاد کنید .فال ماهانه متولدین طالع بینی no.62 | IRAn 26 J un e | 2022
وجود دارد .روی این دارها قالی و قالیچه ها طرﺡ شاه عباسی و سایر طرحهای اصفهان بافته می شود. رنگهای بکاررفته در آنها عموم ًا نباتی بوده و بیشتر از روناس ،قارا ،اسپرک ،گنده یا گندل ،پوست گردو، پوست انار و چند گیاه دیگر استفاده به عمل می آید قلمکارسازی قلمکارسازی یکی از صنایع دستی پر سابقه ای است که قرنها در اوج شهرت بود و از دوره مغولها در ایران مرسوم شده است .در دوره مذکور به منظور جلب نظر خوانین مغول ایرانیان نیز دست به ابتکاراتی زدند که از جمله ابداع نقاشی روی پارچه یا پارچه های قلمکار بود ،سپس این صنعت در زمان صفویه گسترش بیشتری پیدا کرد. خاتم سازی خاتم سازی یکی دیگر از صنایع دستی اصفهان محسوب میشود.خاتم هنر آراستن سطح اشیاء با مثلثهای کوچکی است که طرحهای گوناگون آن همواره به صورت اشکال منظم هندسی بوده است .این شکلهای هندسی را با قرار دادن مثلثهایی کوچک در کنار هم نقش بندی می کنند .می توان گفت ،کار خاتم نقشهای هندسی تشکیل شده از مثلثهای سه پهلو (متساوی الاضلاع) است که از عاج ،استخوان ،چوب و مفتول برنج ساخته شده و معمول ًا به ضخامت ۲میلی متر در سطح خارجی یا سطح داخلی و خارجی اشیاء چوبی چسبانده می شود .از خاتم در تهیه محصولات مختلفی استفاده می شود که از آن جمله است :قاب عکس ،جعبه سیگار ،عصا ،پیﭗ ،جعبه لوازم آرایش ،جا کلیدی ،جاقلمی و جلد آلبوم. ساخت و قلمزنی فرآورده های مسی و برنجی یکی از پر رونق ترین رشته های صنایع دستی اصفهان ساخت و قلمزنی محصولات نقره ای مسی و برنجی است .مواد اولیه مورد مصرف سازندگان فرآورده های مس و برنج و نقره شامل نقره ،مس ،برنج و آلیاژ مس و برنج است .مقداری از مواد اولیه مذکور از کشورهای دیگر نظیر یوگسلاوی بقیه آن در ایران از شرکتهای برق منطقه ای و شرکت ملی نفت ایران و غیره تهیه می شود. منبت کاری در گوشه و کنار ایران هنرمندان بسیاری بدان مشغولند اما متأسفانه رفته رفته استفاده از نقوش اصیل که شامل طرحهای اسلیمی و ختایی یا گل و بوته است رو به فراموشی می رود و طرحهای خارجی جای آنها را می گیرد .در نوعی از این هنر بجای آنکه زمینه چوب را کنده کاری کنند ونقش مورد نظر را برجسته سازند چوبهای مختلف را با رنگهای گوناگون طبیعی آن بریده پهلوی هم قرارمی دهند .این کار شباهت زیادی به هنر موزائیک دارد .در این گونه جدید از چوبهای شمشاد برای رنگ زرد و عناب برای رنگ قرمز استفاده می کنند .مهمترین ماده ای که روی آن منبت کاری می کنند چوب است .این چوب باید محکم و بدون گره باشد .برای این منظور از چوبهای آبنوس ،فوفل ،بقم ،شمشاد ،و عناب و گردو ،استفاده می کنند .البته آبنوس و بقم چون هم محکمتر و هم چربتر هستند دوام بیشتری دارند اما در ایران بخاطر فراوانی چوب گردو اکثراً از این چوب استفاده می شود. مینا کاری یکی دیگر از صنایع دستی اصفهان مینا کاری است.مشکل بتوان گفت از چه زمانی هنر مینا کاری در ایران رواج گرفته است .زیرا از روزگاران پیش از عهد صفویه نمونه هایی از میناکاری در دست نیست وحتی از دوران صفوی هم نمونه های قابل ملاحظه ای برجای نمانده است .لکن در دوران قاجاریه مینا کاری به مقدار کم وجود داشته است و اشیایی مانند سرقلیان وکوزه قلیان وکوزه و بادگیر قلیان را میناکاری می کرده اند. 25 25 فرهنگ و هنر no.62 | georgia J u n e | 2022
آﺷنایی با ﺻﻨاﯾﻊ ﺩستﯽ اﺻﻔﻬاﻥ صنایع دستی اصفهان در طول قرن های متمادی به عنوان نماینده هنر اصیل قوم ایرانی در جهان معرفی شده است. استان اصفهان یکی از بزرگترین مراکز تولید انواع مختلف صنایع دستی ایران محسوب می شود .این استان از قدیم الایام مهد هنرهای زیبا و صنایع ﻇریفه بوده است. تزئینات آجری ،کاشی کاری ،گچ بری و انواع خط در آثار تاریخی اصفهان ،از حدود قرنها پیش تا دوره معاصر ،بر اطراﻑ و جوانب مناره ها و داخل و خارج مساجد ،قصرها و هنرهای زری دوزی و قلم کاری ،ترمه و نقره کاری و تذهیب و تحریر انواع کتاب ،قرآن و قطعات نگارگری و نقاشی جملگی به مرکزیت هنری اصفهان گواهی می دهند. سیم کشی ،زرکشی ،زربافی ،گلابتون دوزی ،پولک دوزی، زنجیره بافی ،قالی بافی و نساجی از صنایع دستی رایج اصفهان است. قالی بافی یکی از صنایع دستی اصفهان قال بافی است .تعداد رنگهای انتخاب شده در قالیهای اصفهان بسیار محدود است .گره قالیهای اصفهان فارسی بوده و جفتی آن نیز کم نیست .رنگهای طبیعی بسیار کم مصرف می شود و بیشتر در قالیهای خوب از رنگهای شیمیایی دندانه ای استفاده می شود .در روستاهای اطراف اصفهان نیز کم و بیش دارهای قالی فرهنگ و هنر no.62 | IRAn 24 J un e | 2022
پخته شده ،جگر گاو ،مرغ ،لوبیا سبز پخته شده ،آلو ،کیوی ،روغن سویا بافتها است که در آنجا از آن بهعنوان انرژی استفاده میشود .اگر در آووکادو ،نخود سبز پخته شده ،جعفری تازه ،کلم پخته شده،گوشت رژیم غذاییاتان قند و کربوهیدرات زیادی مصرف کنید ،بدنتان تلاش چرخکرده ،جگر مرغ ،بلوچیز ،زردهی تخممرغ ،پنیر چدار،شیر غنی شده میکند انسولین بیشتر و بیشتری تولید کند .متأسفانه حفظ سطح بالای کره ،خامه ،بلکبری ،بلوبری (زغالاختهی آبی) ،انار ،انجیر خشک انسولین میتواند منجر به عارضهای به نام مقاومت به انسولین شود که شده ،گوجهفرنگی خشک شده در برابر آفتاب ،انگور ،بادامزمینی ،لوبیا، سطح بالای قند خون را به دنبال دارد. فندق،گردو افزایش مصرف ویتامین Kممکن است برای حساسیت به انسولین مفید علائم کمبود ویتامین K علامت اصلی کمبود این ویتامین ،خونریزی شدید است .به یاد داشته باشد و به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک کند. باشید که خونریزی ممکن است در نواحی از بدن رخ دهد که دچار بریدگی یا زخم نیستند .خونریزی همچنین ممکن است در صورت .6عملکرد مغز را بهبود میبخشد داشتن شرایط زیر رخ دهد. ویتامین Kنقش مهمی در سستم عصبی دارد .باور بر این است که بهآسانی دچار کبودی میشوید. این ویتامین در تقویت عملکرد مغز هم فوایدی دارد .ویتامین K زیر ناخنهایتان لختهی خون تشکیل میشود. خواص ضدالتهابی دارد و از مغز در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از مدفوعتان رنگ مشکی تیره دارد و حاوی مقداری خون است. آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکند .استرس اکسیداتیو میتواند علائم کمبود ویتامین Kدر نوزادان ممکن است به روشهای زیر خود به سلولها آسیب برساند و حتی ممکن است منجر به شکلگیری را نشان دهد .خونریزی از ناحیهای که بند ناف بریده شده است. خونریزی از پوست ،بینی یا سایر نواحی بدن .خونریزی ناگهانی از مغز بیماریهایی مثل آلزایمر و پارکینسون شود. که به شدت خطرناک و کشنده است. منابع غذایی ویتامین K در ادامه بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین Kرا معرفی میکنیم. کلمپیچ پخته شده ،اسفناج خام،کلم بروکلی پخته شده ،کلم بروکسل ﻋﺮﺿﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺑﺎ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮﻳﻦ ﻗﻴﻤﺖ ﺳﻮﺮﺮ ﻣﺎﺭﮐﺖ ﻭ ﻧﺎﻧﻮﺍﯽﯽ ﻫﺎﺕ ﯿﯿﮑﺮی ﭘﺨﺖ ﻧﺎﻥ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺷﻴﺮﻳﻨﻰ ﻫﺮ ﺭﻭﺯﻩ ﺑﺨـﺶ ﮔﻮﺷـــﺖ )ﺣﻼﻝ( ﺑﺰﻭﺩﻯ... (770) 475-7717 6300 Atlanta Hwy suite 104,Alpharetta, GA 30004 www.hutbakery.com تغذیه 23 no.62 | georgia J u n e | 2022
vitamin-k ویتامیـــــن K از فواید و علائم کمبود تا بهترین منابع غذایی .۲به ایجاد استخوانهای مستحکم کمک میکند دو نوع ویتامین Kوجود دارد .ویتامین K1که در سبزیجات ویتامین Kدر متابولیسم استخوانها و افزایش میزان پروتئین لازم دارای برگ سبز مثل اسفناج و کلمپیچ یافت میشود و برای حفظ کلسیم در استخوانها نقش دارد .چندین مطالعه به این ویتامین K2که بهطور طبیعی در روده وجود دارد و شبیه به نتیجه رسیدهاند که افزایش مصرف ویتامین Kکه یک ویتامین محلول ویتامین K1عمل میکند .ویتامین کا نقش مهمی در لخته در چربی است ،میتواند احتمال شکستگی استخوانها را کاهش دهد. شدن خون دارد .این فرآیند به جلوگیری از خونریزی زیاد مطالعات نشان داده که بین مصرف کم مواد غذایی حاوی ویتامین K هم در داخل و هم در خارج بدن کمک میکند .بدن برای و کاهش چگالی مواد معدنی استخوانهای زنان ارتباط وجود دارد .به تولید پروتئین لازم هنگام لخته شدن خون به ویتامین کا همین دلیل ،بسیاری از زنا ِن در معرض پوکی استخوان معمولا از مکمل نیاز دارد .محققان همچنین باور دارند که ویتامین Kبه رشد استخوانها و حفظ سلامتی بدن کمک میکند .در این مقاله استفاده میکنند تا مطمئن شوند نیازهای بدنشان برطرف میشود. از دیجیکالا مگ تصمیم داریم دربارهی فواید ویتامین ،K علائم کمبود این ویتامین و منابع غذایی آن به شما اطلاعاتی .3در تشکیل لختهی خون مفید است شاید شناخته شدهترین عملکرد ویتامین ،Kکمک به شکلگیری لختهی دهیم .تا پایان مقاله ما را همراهی کنید. خون است .لختهی خون فرآیند مهمی بوده که به جلوگیری از خونریزی ویتامین Kچیست؟ شدید در نتیجهی جراحت کمک میکند. ویتامین Kیک مادهی مغذی مهم است که در همه چیز از متابولیسم در حقیقت یکی از نشانههای هشداردهندهی کمبود ویتامین ،Kخونریزی استخوانها تا کنترل قند خون نقش دارد .این ویتامین دو نوع اصلی به از لثهها یا بینی ،همچنین زود کبود شدن بدن محسوب میشود .به نامهای ویتامین K1و ویتامین K2دارد .ویتامین K1در مواد غذایی همین علت توصیه میشود افرادی که داروهای رقیقکنندهی خون مثل گیاهی و ویتامین K2هم در محصولات حیوانی و مواد غذایی تخمیر کومادین استفاده میکنند ،به میزان متعادلی این ویتامین کلیدی را مصرف کنند .کومادین بر علیه ویتامین Kدر انعقاد خون عمل میکند .افزایش شده یافت میشود. یا کاهش چشمگیر در مصرف روزانهی این ویتامین میتواند با داروهای فواید ویتامین K رقیقکننده تداخل پیدا کند و سرعت اثرگذاری این داروها را کاهش دهد. ویتامین کا به دلایل مختلف برای بدن فایده دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره میکنیم. .4سلامت قلب را تقویت میکند .۱با سرطان مبارزه میکند مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین Kبه مقدار زیاد نه تنها در بعضی از شواهد به این نتیجه رسیدهاند که ویتامین K1و K2میتوانند شکلگیری لختهی خون مفید است ،بلکه ممکن است عملکرد قلب را به از بین بردن سلولهای سرطانی کمک کنند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند .در یک مطالعه روی ۴۴۰خانم که در هم به روشهای دیگر بهبود ببخشد. مرحلهی بعد از یائسگی بودند و استخوانهای ضعیفی داشتند ،نشان داده شد که مصرف مکملهای ویتامین K1به مدت دو سال با ۷۵ .5مقاومت به انسولین را بهبود میبخشد انسولین هورمونی است که مسؤول انتقال قند از رگهای خونی به درصد کاهش احتمال ابتلا به سرطان مرتبط بود. no.62 | iran تغذیه 22 J un e | 2022
ﻛﻠﻴﺪ ﺣﻞ ﻣﺴﺌﻠﻪ ﻳﺎ ﻣﺸﻜﻠﻰ ﻣﻰ ﺷﻮﺩ .ﺭﺍﺳﺘﻰ ﺍﺯ ﺣﺮﻑ ﻛﻢ ﻭ ﺑﻪ ﻋﻤﻠﺘﺎﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ. ﻧﻴﻨﺪﺍﺯﻳﺪ ﻴﺪﺍ ﻛﻨﻴﺪ. .ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﻯ ﻣﻮﻓﻘﻴﺖ ﺪ .ﺩﻭﺳﺖ ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ ﺷﻜﺴﺖ Georgia ¿´z]s§Z ﺭﻳﺪ ﻭ ﻣﻰ ﺘﺎﻥ ﻇﺎﻫﺮ JANUARY 2022 Negar Farahbakhsh ﻤﺎ ﺳﻬﻴﻢ NO.57 ﻦ ﻓﺮﺻﺖ |ÕZÅļÌ]Á ﺪ .ﻣﺤﺒﺖ <Ť4Ŭ4 Ö¿Z³Z]Á¼,µÀ»,¶Ì^»ÂeY ﻳﻰ ﺩﺳﺖ ،ﺍﻗﺪﺍﻣﺎﺗﻰ ]\\ZÀ»d¼Ì«Z]YļÌ]¾ËfÆ ﺠﺎﻡ ﺗﻌﻬﺪ {¯¼ |ÌÅYÂz]Z»Y½Z»¾Ëf ﻤﻪ ﺍﻧﺮژﻯ [email protected] ﻭﺯ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ ﺖ ﻧﺪﻫﻴﺪ. Tell:470-219-5400 Fax: 470-419-8491 ﻋﺎﻃﻔﻰ ﺑﺎ ︨︣﹎︣﹞٢٩ ﹩ no.62 | georgia J u n e | 2022
DIVAN Corporate Events | Wedding Bar/Bat Mitzvah | Birthdays Restaurant & Bar Social Events Persian | Mediterranean For more visit us at www.divanatlanta.com Email: [email protected] 87 15th St NE, Atlanta, GA 30309 (404) 467-4297no.62 | iran J un e | 2022
شبدر زینتی یا گیاه عشق دارای برگهایی بنفش رنگ گل شبدر زینتی یا اگزالیس یا گل عشق گیاهی خیلی مقاوم بوده و و بسیار زیبا میباشد و به دلیل برگهایش ،گیاه زینتی کمتر افت و مریضی ای آن را تهدید میکند .در کل گیاهی کم توقع و بسیار محبوبی شمرده میشود .این گیاه مناسب برای باغها ،نگهداری داخل منزل ،پاسیو ها و مرزبندی بی دردسری است و میتوان به راحتی در منزل نگهداری کرد. می باشد همچنین نگهداری گل اگزالیﺲ یا همان شبدر این گیاه را با این نام ها نیز صدا می زنند : زینتی برخلاﻑ ﻇاهر آن خیلی راحت است. اکسالیس ،اکسالیس سبز ،شبدر بنفش ایرلندی ،گل عشق ،ترشک، در ادامه با نحوه نگهداری این گیاه و ویﮋگی های آن شبدر ترش ،اگزالیس ،گل پروانه ای آشنا خواهیم شد. آبیاری: در فاصله بین دو آبیاری باید سطح خاک خشک شود .آبیاری زیاد Oxalis Plant و ماندن آب در خاک باعث پوسیدگی ریشه و از بین رفتن گیاه می شود .خشکی کشیدن نیز ابتدا باعث سوختگی و خشکی نوک و حاشیه ﭘرﻭرﺵ شبدر زﻳنتی برگ ها و پژمردگی گیاه می شود .با کم شدن دما ،نیاز به آبیاری کمتری دارد و نیاز غبارپاش برای ایجاد رطوبت ندارد. نور: اکسالیس مکان های نیمه آفتاب و نیمه سایه را می پسندد .وجود ۴تا ۵ساعت آفتاب صبحگاهی برای آن کافی است .مکان های پرنور و بدون آفتاب مستقیم در رشد برگ ها مشکلی بوجود نمی آورد، ولی ممکن است مانع گلدهی شود .در مناطقی که تابستان های گرم دارد ،اکسالیس را باید در جایی بکارید که آفتاب بعدازظهر نداشته باشد یا گلدان را به سایه منتقل کنید (دو ساعت افتاب صبح گاهی کافی است ). برگ های اکسالیس در نور زیاد باز و درنور کم بسته می شوند .برای نگهداری این گیاه در منزل نقطهای از خانه را انتخاب کنید که همواره روشن باشد ،این بدان معنی نیست که گیاه را در زیر نور مستقیم نگهداری کنید! همینکه نور غیرمستقیم به آن برسد کافی است( .پشت پرده ) دما: دمای مطلوب آن ۱۵درجه است و در دمای بالاتر از ۲۷درجه وارد مرحله رکود و عدم فعالیت می شود .در روزهای گرم باید آبیاری منظم باشد تا گیاه خشکی نکشد .در هوای سرد آبیاری زیاد و نامنظم منجر به پوسیدگی ریشه و در نهایت مرگ گیاه می شود. خاک: اکسالیس نسبت به خاک سختگیر نیست و می توان از مخلوط خاک معمولی و خاک برگ و شن استفاده کرد .برای کوددهی هر ۴تا 6هفته از کود ۱۰-۱۰-۱۰استفاده کنید و یا کود ۲۰-۲۰-۲۰با نصف غلظت توصیه شده .اکسالیس متراکم بودن ریشه هایش در گلدان را دوست دارد .بهترین نشانه نیاز به تعویض گلدان ،خروج ریشه ها از منافذ زیرین گلدان یا قطعاتی از ساقه و پیازها از حاشیه گلدان است .گلدان جدید باید فقط ۲۰درصد بزرگ تر باشد. گﻞ و گﯿاﻩ 19 no.62 | georgia J u n e | 2022
no.62 | iran J un e | 2022
www.Unitedcorpintl.com Kitchen & Bath [email protected] Glass Shower Enclosures [email protected] Cabinets Walk-in Shower Tel: (404) 550 -1874 Tony Sadri Vanity Tops Paint and Carpet 6555 Jimmy Carter Blvd,Norcross, GA - 30071 Tile Backsplash Temporary hours due to COVID-19 Monday - Friday: 10:00 AM - 5:00 PM Saturday: 10:00 AM - 1:00 PM Sunday: Closed no.62 | georgia J u n e | 2022
The UCI Kitchen & Bath Design Team Will Transform Your Bathroom and Kitchen Into a Beautiful and Functional Environment To Fit Your Personality. From Minor Repairs To major Renovations. Granite- Marble- Quartz no.62 | iran J un e | 2022
HMoenloenydew Banana طالبی مـــــــوز طالبی سرشار از ویتامین های ،B6 ،A ،Cفولات ،پتاسیم و فیبر است. قلب قوی برای زندگی طولانی و سالم حیاتی است .افزودن موز به طالبی حاوی آدنوزین است که از رسوبات خون که موجب بروز حمله رژیم غذایی می تواند راهی بسیار خوب برای سلامتی باشد .تحقیقات قلبی میشود جلوگیری میکند .آدنوزین میتواند در سرکوب کردن نشان می دهند که پتاسیم در موز می تواند ضربان قلب را منظم سلول های خونی مزاحم به بدن کمک کرده و از این طریق موجب نگه دارد .همان طور که مسئول انجام منقبض شدن ماهیچه ها کاهش خطر احتمال حمله ی قلبی میشود .همچنین طالبی حاوی است همچنین می تواند اثرات سدیم را بر فشار خون ما بی اثر کند. لیکوپن است که لیکوپن موجب کاهش بروز حملات قلبی شده و موز سرشار از ویتامین های B6و ،Cفیبر ،منیزیم و پتاسیم است. پتاسیم و منیزیم موجود در موز ،فشار خون را کاهش می دهد .موز موجب میشود تا شما قلب سالمی داشته باشید. میوه ای سرشار از پتاسیم است .این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ در هنگام خرید طالبی ،آنهایی را انتخاب کنید که با اندکی فشار به ته طالبی ،بوی ان را حس کنید .بهترین زمان خرید طالبی در فصل سلامت قلب دارد. سعی کنید موز های سفت با ساقه های محکم را انتخاب کنید .اندازه تابستان است. روی کیفیت موز تأثیری ندارد .موز ها را در دمای اتاق نگهداری طالبی می تواند تا ۵روز در جای خنک سالم بماند .می توانید طالبی کنید .بهتر است موز ها را تازه تازه مصرف کنید .اگر موز لکه دار یا را برش های کوچکی بزنید و در کیسه و داخل فیریز نگهداری کنید. سیاه شد ،آنها را در فیریزر نگهداری کنید تا بعدا در تهیه غذاها و بهترین نوع سرو ،طالبی ای است که کمی یخ زده باشد و یا با یخ دسر استفاده شوند. مخلوط شده باشد. از آنجا که کلسترول ،فشارخون و هموسیستیئن بالا ،زمینهساز بروز Berries بیماری های قلبی هستند ،مصرف طالبی به دلیل دارا بودن مواد مغذی برای کنترل این سه فاکتور مفید است و در سلامت قلب نقش کارآمدی انـواع توت دارد .البته افرادی که بیماری دیابت دارند بهتر است در مصرف طالبی (بلوبری ،توت سیاه و سفید ،توت فرنگی ،تمشک و…) احتیاط کنند. توت ها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر افراد شوند .توت ها شامل ویتامین ،Cفولات ،فیبر ،منگنز و پتاسیم SHADI FAHADAN هستند .توت ها موجب افزایش کلسترول خوب ( ،)HDLکاهش کلسترول بد و همچنین کاهش فشار خون شده و سلامت قلب را REALTOR | ABR )404.751.7902 (Direct تضمین می کنند. )770.240.2001 (Office در طب چینی ،توت ها به عنوان یک عامل تصفیه ی خون در نظر گرفته می شوند ،به این معنا که خون را تمیز کرده ،تولید آن را [email protected] افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود. Shadifahadan.Atlcommunities.com در هنگام خرید سعی کنید که توت های روشن و درخشان را انتخاب 3113 Roswell Rd #101, Marietta, GA 30062 کنید .می توانید توت ها را فیریز کنید .توت های منجمد به همان اندازه تازه و مقوی هستند. 15 سلامتی no.62 | georgia J u n e | 2022
بیمارستان قلب آمریکا ،طی تحقیقی چندین میوه را برای 5میــــــوه ی مفید تقویت سلامت قلب معرفی کرده است .با خوردن این میوه ها برای داشتن قلـــب سالم را بشناسیم خطر حمله قلبی و سکته مغزی در شما کاهش می یابد. هر کدام از این میوه ها ،سرشار از مواد مغذی ای هستند – همیشه میوه های تازه و رسیده را به جای کمپوت ،آبمیوه یا میوه های که می تواند کلسترول و فشار خون بالا را کاهش داده و فیریز شده انتخاب کنید. به شما در کاهش وزن اضافه کمک کنند .برای به دست آوردن بیشترین تأثیر از خوردن میوه ها بهتر است ابتدا این – روزانه حداقل سه واحد میوه و سبزیجات تازه مصرف کنید. – برای کنترل قند خون و تیری گلیسیرید ،میوه های رسیده را به جای پیشنهادات تغذیه ای را دنبال کنید: نوشیدن آب میوه بخورید. aplrummenian apple زردآلــو سیب زرد آلو را هم به صورت قیصی و هم به صورت تازه می توان مصرف سیب کلسترول موجود در بدن را کاهش میدهد که برای جلوگیری از کرد .زرد آلو سرشار از ویتامین های E، C، Aو K؛ فیبر و کاروتنوئیدها ابتلا به بیماریهای قلبی بسیار مفید است .خوردن روزی یک سیب تا است .این میوه پرخاصیت داری طبع سرد و تر است اما نوع شیرین آن حد زیادی سلامت قلب را تضمین میکند ،چون فعالیت آنتیاکسیدانی طبع گرمتری دارد .زردآلو ارزش غذایی زیادی دارد و دارای قند طبیعی سیب باعث کاهش اکسیداسیون چربیها میشود. می باشد که هضم آن بسیار راحت است. فلاونوئیدهای موجود در سیب با کاهش چسبندگی پلاکت در رگ ها، سعی کنید در هنگام خرید زرد آلو ،آنهایی را که سفت و دارای رنگ کاهش کلسترول و شل کردن شریان ها باعث تقویت سلامت قلب نارنجی و زرد پر رنگ هستند انتخاب کنید .زرد آلو را می توانید در کیسه های پلاستیکی و در یخچال به مدت یک هفته نگه داری کنید. می شود. می توانید زرد آلو را خرد کرده و آن را به غلات گرم و یا سرد خود سیب ها را در یخچال نگهداری کنید .مدت ماندگاری سیب ها در اضافه کنید .زرد آلو های خشک شده ،طعم غذاهای خاورمیانه ای را به یخچال ۵تا ۷روز است .ماندگاری سیب های قرمز و یا زرد به نسبت غذاهای شما می دهد .مثل تاس کباب. دیگر سیب ها کمتر است. می توانید از سیب ها برای میان وعده ،سالاد و یا از نوع پخته شده آن استفاده کنید. no.62 | iran سلامتی 14 J un e | 2022
دوره ورزش در آب ۲۰هفتهای به میزان زیادی دردهای ناشی از اماس تقویت و بهبود ببخشد .ورزش در آب قلب و ریه های شما را به عنوان را به طور چشمگیری کاهش داد .همچنین علائمی همانند افسردگی، عضلات درونی بدن تقویت میکند .مطالعات بر روی شنا کردن مداوم خستگی و ناتوانیهای جسمانی در این افراد به میزان زیادی بهبود نشان داده است که ریسک و خطر مرگ و میر با شنا کاهش مییابد. داشت .اما توصیه میکنیم ،قبل از هر کاری بهتر است که از پزشک میتوان گفت کسانی که ورزش در آب میکنند به طور متوسط پنجاه درصد خطر مرگ و میر کمتری از دیگرانی که شنا نمیکنند دارند .فشار خود مشورتهای لازم را دریافت کنید. و قند خون دو عاملی است که بر اساس مطالعات انجام شده با ورزش بهبود خواب کردن به میزان زیادی کنترل و بهبود پیدا میکند. ورزش در آب این قدرت را دارد که باعث شود خواب شبانه شما عمیقتر ورزش در آب برای کسانی که مشکلاتی مانند :آرتروز ،جراحت مختلف، و دلچسبتر شود. ناتوانی و معلولیت ،ناتوانی در انجام ورزشهای سخت دارند ،یک ورزش ایمن و کارآمد به حساب میآید .ورزش در آب به شما در شنا کردن در مورد بزرگسالانی که عمدت ًا دارای مشکلات حرکتی درمان برخی از دردها و بازیابی توان حرکتی بعد از آسیبدیدگیهای بودند اصلیترین عامل برای بهبود کیفیت خواب بود .این در حالی شدید کمک میکند .مطالعهای نشان داد که افراد مبتلا به آرتروز با بود که دویدن چندان اثر قابل ملاحظهای بر روی خواب و کیفیت آن انجام دادن ورزشهایی همانند شنا و دوچرخهسواری ،محدودیتهای نداشت .بنابراین شنا کردن میتواند گزینه مناسب برای بزرگسالانی که جسمانی و دردهای مفصلی کمتری تجربه کردند .لذا شنا کردن نه تنها یک عامل بازدارنده برای افراد ناتوان جسمی نیست بلکه میتواند به با مشکلات خواب بیکیفیت و سطحی مواجه هستند ،باشد. بهبودی آنها نیز کمک کند. اندازهگیری شده است که یک ساعت ورزش نکته قابل توجه این است که تفاوت اندک یا حتی قابل اغماضی میان در آب به اندازه یک ساعت دویدن از شما کالری مزایای دوچرخهسواری و ورزش در آب وجود داشت .بنابراین ورزش میسوزاند .به عبارت بهتر ورزش در آب تمامی در آب به نظر میرسد خواص و فوایدی بسیار نزدیک به ورزشهای عضلات و همچنین سیستم قلبی و عروقی شما را در طول ورزش کردن درگیر میکند و نتایج مشابه خاکی دارد. با دویدن بر روی عضلات و استخوانهای شما به مناسب افراد آسمی جا میگذارد. محیط مرطوب ورزشهای آبی باعث میشود که ورزشکاران دارای اسم بدون هیچ زحمتی ورزش کنند .علاوه بر این ،ورزشهای آبی از مطالعات انجام شده در مورد دسته کوچکی از افراد که همگی دچار آنجایی که نیاز به کنترل دم و بازدم دارد ،باعث میشود که گنجایش مشکلاتی از جمله زوال عقل بودند ،نشان داد که یک دوره درمان ۱۲ ریه های شما افزایش یافته و مدیریت بهتری بر روی تنفس کردن خود هفتگی با ورزش آبی تأثیر به سزایی در بهبود شرایط روحی و روانی داشته باشید .مگر اینکه شما دوست نداشته باشید با دهان بسته و نفس آنها داشت .ورزش آبی و شنا کردن نه تنها برای این دسته از انسانها حبس شده شنا کنید. بلکه برای دیگران نیز میتواند نتایج مشابه داشته باشد. مطالعاتی در خصوص احتمال افزایش و تشدید بیماری اسم به واسطه لذا اگر احساس میکنید کمی افسرده شدید ،بهتر است همین امروز وجود مواد ضد عفونی کننده در آبهای استخر به گوش رسیده است. تصمیم بگیرد تا به استخر بروید و به خلق و خوی خودتان برای بهبود برای جلوگیری از بروز خطرات اینچنینی ،با پزشک خود مشورت کنید و از خطرات دیگری که ممکن است در استخر شما را تهدید کند، کمک کنید. پرس و جو کنید .در صورتی که علاقه زیادی به ورزش شنا دارید ،به کاهش استرس استخری بروید که جایگزین مناسب و بیضررتری از کلرزنی داشته تأثیر ورزش در آب بر روی کاهش استرس را فقط و فقط قبل و بعد از استخر رفتن میتوان اندازه گرفت .از این رو محققان با بررسی ۱۰۱نفر باشند. که ۴۴مورد از آنها دچار افسردگی و استرس شدید در زندگی بودند بیماران مبتلا به تصلب بافت چندگانه یا اماس به خوبی از خواص متوجه شدند این افراد بعد از انجام دادن ورزش آبی به مانند شنا ،به درمانی ورزش در آب آگاه هستند .در طول شنا کردن ،عضلات و میزان بسیار کمتری از زندگی و شرایط روحی خود ناراضی بودند. اندامها عموم ًا توسط نیروی شناوری ،معلق هستند و فرد میتواند به به جرأت میتوان گفت که ورزش کردن به این افراد کمک کرد تا راحتی آنها را کنترل یا ورزش دهد .همچنین آب یک مقاومت دائمی و برای هر چند مدت کوتاه از افسردگی خلاص شوند. یکنواخت در طول ورزش کردن بر روی عضلات افراد به وجود میآورد. در مطالعه انجام شده روی افراد مبتلا به اماس ،مشخص شد که یک 13 سلامتی no.62 | georgia J u n e | 2022
است .اما اگر بتوانیم ورزش و فراغت را با هم ترکیب کنیم چه بهانهای چرا ورزش آبی را توصیه میکنیم؟ خواهیم داشت؟ هیچ .از این رو در این مقاله ما به شما خواهیم گفت که همه ما به این نکته که ورزش کردن برای بدن و سلامتی در زندگی میتوانید با انجام ورزشهای آبی از جمله شنا کردن ،به جای دویدن لازم است ،واقف هستیم .اما عده کمتری از ما به این حقیقت واقع ًا و صرف زمان اضافی برای ورزش ،به مدت یک ساعت علاوه بر رفع ایمان داریم که هر هفته باید به اندازه ساعتهای معینی ورزش کنیم. از جمله دلایلی که مانع عملی شدن این تصمیم میشود ،مشغله زیاد خستگی ،به تناسب اندام و سلامتی خودتان هم کمک کنید. و ناتوانی در صرف وقت اضافی جدا از اوقات فراغت برای ورزش بر اساس آنچه که کارشناسان ورزشی و سلامتی بیان میکنند ،هر فرد بزرگسالی نیاز به ۱۵۰ساعت فعالیت متوسط یا ۷۵دقیقه فعالیت شدید ورزشی در طول هفته دارد. درگیر کردن همه عضلات ﻭرزﺵ در آﺏ یکی از مهمترین مزایای شنا این است که تمامی عضلات بدن شما را مستقیم یا غیرمستقیم درگیر خود میکند .مگر میتوانید بدون تکان ﻭ ﻓواﻳد ﻓوﻕالﻌاده آﻥ برای بدﻥ دادن عضلاتتان به صورت منظم روی آب شناور بمانید؟ شنا کردن ضربان قلب را بدون اینکه تنش زیادی بر بدن وارد کند افزایش میدهد عضلات را به حرکت در میآورد ،قدرت عضلات را بیشتر میکند، موجب افزایش استقامت میشود . با وجود اینکه ورزش در آب موجب افزایش استقامت و همچنین قدرت عضلات میشود ،همچنین میتواند سیستم قلب و عروقی شما را نیز no.62 | IRAn سلامتی 12 J un e | 2022
Helping شناسایی افراد و ارتباط با آنها children کودک با تحلیل رفتارها و ویژگیهای دیگران آنها را میشناسد و به یاد میآورد .یکی از understand مواردی که همواره به مادران توصیه میشود این است که حتی اگر شیر خود را به کودک the world نمیدهند او را در آغوش بگیرند .این کار برای شناسایی مادر از طریق گرمای بدن و نوازش و حس مهربانی که منتقل میکند اهمیت بسیار زیادی دارد .همین تحلیلی که کودک از رفتار no.62 | georgiaسلامتی 11 و ویژگیهای دیگران دارد به او در برقراری ارتباط با آنها کمک میکند. J u n e | 2022 ادراک جهان از زاویه دید خود کودک تصور میکند که جهان از نگاه او تفسیر و معنا میشود و نمیتواند زاویه دید دیگران را درک کند .برای کودک مهم نیست که وقتی اشیاء از زاویه دید او خارج میشوند چه بر سر آنها میآید و فقط زاویه دید خود را درک میکند .اگر دو طرف صفحه ای دو نقاشی متفاوت مثلا از یک منظره و یک حیوان باشد و بعد از نشان دادن دو طرف صفحه سمت منظره را به روی کودک بگیریم و از او بپرسیم کسی که در سمت دیگر ایستاده چه میبیند احتمالا پاسخ کودک حیوان نیست .کودک نمیتواند درک کند که دیگران زاویه دید متفاوتی نسبت به او دارند و دنیا را فقط از دید خود ادراک میکند. پرسشهای کودکانه راهی به سوی دنیای کودکان کودک ممکن است سؤالات زیادی درباره اینکه یک پدیده چیست ،چگونه کار میکند ،یا چرا آنطور میشود ،بپرسد .این سؤالات کودکانه ممکن است برای ما بسیار ساده به نظر برسد اما غالبا برای کمک به تکمیل تفسیر کودک از جهان پیرامونی پرسیده میشوند .کودکی که میپرسد باران چطور میبارد شاید نه برای دانستن چگونگی بارش باران بلکه برای تکمیل تصویری که در ذهن خود از باران ساخته است این کار را میکند. تعمیم دادن در نگاه به سایر پدیدهها کودک در نگاه به پدیدههای جدید از دانستههای خود از وقایع پیشین کمک میگیرد و همان منطق را تعمیم میدهد .کودکی که با مادربزرگ خود زندگی میکند تصور میکند که همه کودکان با مادربزرگها زندگی میکنند و تا زمانی که با مثال نقضی مواجه نشود نمیتواند تصور کند که کودکان دیگر با مادربزرگ خود زندگی نمیکنند. تمرکز بینایی کودک نوزادان بیشترین تمرکز را بر صورت افراد دارند و به صورتهای نزدیک تر که معمولا والدین هستند توجه بیشتری نشان میدهند .تا سن یک سالگی این تمرکز به مرور به سمت اشیاء و دستها معطوف میشود .دستانی که چیزی را گرفتهاند یا به همراه دارند برای کودکان جذاب تر است و بیشتر در مرکز توجه آنها قرار می گیرند .لازم به ذکر است بینایی نوزاد تا مدتی مانند بزرگسالان نیست ،و حداکثر تا سه سالگی کامل میشود. تأثیر آموزش والدین در شکل دهی دنیای کودکان والدین کودک آموزشهایی را به او منتقل میکنند که این آموزشها در نگاه کودک به دنیا مؤثر است .این آموزشها بینش کودک به دنیا را شکل میدهند .به طور مثال وقتی والدین قصد دارند نام اشیاء را به کودک آموزش دهند آن شیء را در مرکز توجه بینایی کودک میگیرند .در واقع کودک هر چیزی را که در مرکز توجه باشد و بزرگتر به نظر برسد (نام شیء) مرتبط میکند.
تفاوت دنیای کودکان با بزرگسالان شناخت دنیای کودکان به ما این امکان را میدهد تا بسیاری از افراد برای درک دنیای کودکان ،آن را با دنیای خودشان قیاس بهتر بتوانیم با آنها ارتباط برقرار کنیم .بسیاری از ما میکنند .برای درک این موضوع ،توجه به تفاوت دنیای بزرگسالان با تصور میکنیم کودکان درکی از دنیای پیرامون خود کودکان نقش مهمی دارد .بزرگسالان با توجه به مراحلی از زندگی و ندارند .واقعیت این است که کودک هر چند به چیستیها، وقایعی که از کودکی پشت سر گذاشتهاند درک متفاوتی از دنیا دارند. چراییها و چگونگیها به اندازه بزرگسالان مسلط نباشد گاهی به اشتباه این طور تعبیر میشود که کودک بینش خاصی به اما بینش خاص خود را به دنیا دارد .ممکن است کودک محیط اطراف خود ندارد در حالی که صرفا ممکن است بینش او توسط متوجه تفاوت نگاه دیگران با خودش نباشد اما این به بزرگسالان قابل درک نباشد .روانشناسی کودک به طور اختصاصی معنای عدم درک جهان نیست بلکه فقط دنیا را از زاویه دید خود ادراک میکند .در ادامه به بررسی تفاوتهای برای درک این تفاوتها تلاش کرده است. دنیای کودکان با بزرگسالان خواهیم پرداخت .این مقاله به والدین کمک میکند تا ضمن درک کودکان نگاه کودک به رویدادها بتوانند ارتباط بهتری با آنها برقرار کنند و از بهترین کودک نه تنها بر خلاف تصور والدین قادر به درک محیط اطراف خود روش تربیتی با توجه به خلقیات فرزند خود بهرهمند است بلکه نسبت به رویدادهای اطراف خود نگاه تحلیلی نیز دارد .تشبیه کردن پدیدهها به یکدیگر به درک کودک از مشاهدات جدید کمک شوند. میکند .به طور مثال کودک طلوع خورشید را به بیدار شدن خورشید در صبح تشبیه میکند که باعث کمک به تحلیل او در رابطه بین صبح، خورشید ،و بیدار شدن میشود .در این تشبیه کودک میداند که خورشید واقعا شخصیتی نیست که مثل انسانها بتواند بخوابد و از خواب بیدار شود. ُدنیااز ِنگاهکو َدکان چگـونه است؟ no.62 | iran سلامتی 10 J un e | 2022
.14ﻛﻴﻮﻯ: . 11ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ : ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎﻥ ) 2ﻋﺪﺩ ﻛﻴﻮﻯ ( ﺣﺎﻭﻯ 137,2ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﺙ ﺍﺳﺖ. ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎsﻥ ﺍnﺯﺍﻳioﻦ tﻣcﻴaﻮﻩsﺣnﺎﻭraﻯ i8a4l,7Tﻣcﻴrﻠeﻰ ﮔmﺮﻡmﻭﻳoﺘﺎCﻣﻴﻦ& sCﻣesﻰ ﺑnﺎiﺷsﺪBu ﺍﻳﻦ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻏﻨﻰ ﺍﺯ ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ ﻭ ﻣﺲ ﻧﻴﺰ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﺪ. ﺑﻌﻼﻭﻩ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺩﺍﺭﺍﻯ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺳﺎﻟﻤﻰ ﻓﻮﻻﺕ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻼﻣﺖ ﻗﻠﺐ ﻣﻔﻴﺪ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﺪ .ﻳﻜﻰ ﺩﻳﮕﺮ ﺍﺯ ﻣﺰﺍﻳﺎﻯ ﺑﺎﻭﺭ ﻧﻜﺮﺩﻧﻰ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺁﻥ .15ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ: ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻔﻴﺪ ﻛﺮﺩﻥ ﻃﺒﻴﻌﻰ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻛﻤﻚ ﻣﻰ ﻛﻨﺪArbitration. ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ ﺣﺎﻭﻯ 181ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﺩﺭ 100ﮔﺮﻡ ﺍﺳﺖ. ﻧﻴﻢ ﻓﻨﺠﺎﻥ ) 56ﮔﺮﻡ( ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺳﻴﺎﻩ ﺣﺎﻭﻯ 101ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Personal Injury .12ﭘﻴﺎﺯﭼﻪ : Cﻳﺎ 112ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺍﺳﺖ. ﭘﻴﺎﺯﭼﻪﻣﻨﺒﻊﺧﻴﻠﻰﺧﻮﺑﻰﺑﺮﺍﻯﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﻫﺴﺖ.ﺍﺯﭘﻴﺎﺯﭼﻪﻣﻰﺗﻮﺍﻧﻴﺪﺩﺭﻧﻴﻤﺮﻭ، ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﻭ ﺁﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﻫﺎ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﻧﮕﻮﺭ ﺳﻴﺎﻩ ﺁﺳﻴﺐ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﺗﻴﻮ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ ﻣﺰﻣﻦ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ ﻗﻠﺒﻰ ،ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺳﻮپ ﻫﺎ ﻭ ﭘﻮﺭﻩ ﻯ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﺪ .ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻯ ﺧﻮﺭﻯ ﭘﻴﺎﺯﭼﻪ ﺣﺎﻭﻯ 1،74ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ 3%) Cﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ ﻣﺼﺮﻑnﺭﻭﺯoﺍﻧiﻪa(tﻭg1rﻛiﺎﻟﺮmﻯIm ﻫﺎﻯ ﻋﺼﺒﻰ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻰ ﺩﻫﻨﺪ. ﺍﺳﺖﻭﻣﻰﺗﻮﺍﻧﺪﺑﻪﻛﺎﻫﺶﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝﻭﻛﺎﻫﺶﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥﻭﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻯﺍﺯﺳﺮﻃﺎﻥ ﻛﻤﻚﻛﻨﺪ. ﻟﻴﻤﻮﻫﺎ ﺣﺎﻭﻯ 77ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﺩﺭ 100ﮔﺮﻡ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪeﻳrivﻚDﻟﻴdﻤnﻮHammoﻳ50ﻚ ﭘ7ﻴﻤﺎﻧﻪ ﺍﺯ ﺑﺮگ ﺳﺒﺰ ﺧﺎﻡ ﺷﻠﻐﻢ 33ﻣﻴﻠﻰ ﮔﺮﻡ ﺁﻧﺘﻰ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦSean Ekhlas T.h1e6Law Office of Sean Ekhlas LLCﺑﺮگ ﺷﻠﻐﻢ: .13ﻟﻴﻤﻮ: ﻣﺘﻮﺳﻂ 92ﺩﺭﺻﺪﺍﻣﺼﺮﻑﻣﻮﺭﺩﻧﻴﺎﺯﺭﻭﺯﺍﻧﻪﺑﺮﺍﻯﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﺭﺍﺗﺄﻣﻴ8ﻦ2ﻣ3ﻰ0ﻛ3ﻨﺪtlCanta, GA.ﺩﺍAﺭﺩ ﻛﻪ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﻧﺼﻒ ﻧﻴﺎﺯ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻯ ﻳﻚ ﻓﺮﺩ ﺑﺎﻟﻎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦAttorney at Law ﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Cﻣﻮﺟﻮﺩﺩﺭﺁﺏﻟﻴﻤﻮﺑﻪﻋﻨﻮﺍﻥﻳﻚﺁﻧﺘﻰﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥﻋﻤ3ﻞ9ﻣ99ﻰ7ﻛ3ﻨ6ﺪ lCl Free (888).ﺗoﺄTﻣﻴﻦ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ ﻭ m18ﻛﺎoﻟﺮcﻯ .ﺍﺳwﺖw w w . e k h l a s l .a [email protected] Fax (912) 457 7251 Georgia JANUARY 2022 NO.57 ︨﹚︀﹞️ ٢٧ no.62 | georgia آگهــی 9 J u n e | 2022
iMnsutsriucmalent سازها ابزارهای بسیار قدیمی و حتی باستانی در موسیقی هستند که از دیرباز برای تولید اصوات و موسیقی از آنها ســـــــــاز چیست؟ استفاده می شدند .به همین خاطر امروزه انواع سازهای موسیقی را می توان در دسته بندی های بسیار مختلفی تقسیم بندی کرد که در طول زمان با فرهنگ های مختلف آمیخته شده و سازهای مختلفی به وجود آورده است .در این مقاله با ما همراه باشید تا در مورد ساز ،انواع سازها و دسته بندی آن صحبت کنیم. ساز چیست؟ در یک تعریف می توان گفت ساز وسیله ای برای اجرای موسیقی و بیان احساسات است که به کمک آن می توان صداهایی در سبک های مختلف موسیقی ایجاد نمود و به این ترتیب موسیقی تولید کرد .به فردی که ساز را مینوازد ،نوازنده گفته میشود. نکته ای که باید در مورد سازها بدانید ،تعداد بسیار زیاد آنها است که از نظر جنس ،نوع ،ظاهر و یا روش تولید اصوات در آنها می تواند بسیار مختلف باشد .آشنایی و شناخت دقی ِق سازها برای کسی که به طور تخصصی در زمینه تولیدی موسیقی فعالیت می کند ،بسیار مهم است. در واقع موزیسین باید بداند برای تولید هر سبکی از موسیقی به سمت کدام ساز رفته و با دستهبندی های انواع آنها آشنا باشد. ساز ها قدمت بسیار طولانی در تاریخ دارند و به همین خاطر می توان انواع بسیار مختلفی از آنها را نام برد .از سازهای کوبهای و سپس سازهای بادی میتوان به عنوان اولین سازهای تاریخ نام برد .به عنوان مثال یک قطعه استخوان شکسته به عنوان قدیمی ترین ساز بادی در دوره انسان های نئاندرتال کشف شده است .سپس می توان به سازهای زهی اشاره نمود که امروزه در فرهنگها و اقلیمهای مختلف وجود دارد و همگام با آنها تغییر کرده است .با انقلاب صنعتی در اروپا ،تولید سازها بیشتر شده و انواع پیچیده ای از سازها که توانایی بسیار خوبی برای تولید صداهای مختلف داشتند ،به وجود آمد .امروزه همچنین ژاپن و چین را می توان از جمله تولید کنندگان باکیفیت ساز دانست .با پیشرفت علم ،سازهای الکترونیک نیز پا به عرصه گذاشتند و می توان گفت امروزه یکی از مهمترین ابزارهای تولید موسیقی ،رایانه ها هستند که مفهوم تازه ای از موسیقی و شیوه تولید آن را ایجاد کردند .به طور کلی مبحث شناخت سازها و طبقه بندی آنها را به عنوان “سازشناسی” یا “ارگانولوژی” تعریف می کنند .اگر بخواهیم یک دستهبندی معمول و مرسوم برای انواع سازهای موسیقی بیان کنیم ،می توان آنها را در سازهای کوبهای (با کوک معین و نامعین) ،سازهای زهی (زخمهای ،مضرابی ،آرشهای)، سازهای بادی (چوبی و برنجی) ،سازهای شستیدار ،ابزارهای الکترونیک و صدای انسان تقسیم بندی نمود. no.62 | iran فرهنگ و هنر 8 J un e | 2022
اندازه ی شاهان دوران خود ،از ارزش قطعات هنری شان کاسته اند. ﺟﺎن � ﺟﺎ�ن �ﯽ ر�ﺪ ﺟﺎ�ن �ﺠﺎ و ﺟﺎن �ﺠﺎ برعکس؛ به شدت عاشق سبک سعدی در سرودن بود و تا آخر عمرش �ه ا�ﺖ ا�ﻦ ،آ�ﺘﺎب ا�ﺖ ،آن �ﺠﺎ و ا�ﻦ �ﺠﺎ سعی کرد تا ردی از آثار و منش سعدی را در غزلیات خود به جای د�ﺖ ﻣﺎ ��ﺮد ﻣ�� � راه ���ﺖ �ﺬ�ای بگذارد. ور� �ی ﻣﺎ �ﺠﺎ و�ﻦ راه �ﯽ�ﯾﺎن �ﺠﺎ سبک بازگشت؛ سبک شعری هاتف اصفهانی �ک ﺟﺎن ���ﻢ �ﮫﺎدم � � ���ای ﻃ�� دوران زندگی هاتف مصادف با اتفاقاتی بود که در کشور و مخصوصا � � آن وادی �ا از �ﻦ �آ�ﺪ ﺟﺎن �ﺠﺎ در اصفهان افتاد و این اتفاقات زمینه ساز این شد تا سبک بازگشت در شعر ،پیدا شود .در این سبک ،شعر فارسی داشت در مسیر طبیعی حرکت ��ﻢ �ﻢ ��ﻮد �ﻦ �ﻮن آورد �ب �اق می کرد که تحت تاثیر تحولات برخاسته از شرایط تاریخی و اجتماعی ا�ﻦ �ﻦ ﻻ� �ﺠﺎ ﺑﺎر �ﻢ ���ان �ﺠﺎ جامعه نیز قرار داشت. � �� ﯾﺎر ا�ﺖ آب ز�ﺪ�ﯽ � ��ﺮ�ﻢ به دنبال این سبک ،اکثر شعرای این دوره ،شعر را تقلید از سردمداران ��ﺮ �ﯽر�� از �ﯽ ����ٔﻪ ��ﻮان �ﺠﺎ ادب فارسی و بدون هیچ گونه نوآوری خاصی می سرودند .البته این روال کم کم عوض شد و شعر به جایی رسید که شاعر توانست بر اساس �ﻮن �س ﺑﺎ �� ���ی �ﺪ � ره �ﯽ �ﯽ��ﺪ � ر�ﺪ ��ﻒ � �د ��ﻤﻞ ﺟﺎ�ن �ﺠﺎ ذوق ،سلیقه و قریحه ی ذاتی خود ،شعر بسراید. هاتف توانست به خوبی از پس سبک بازگشت در آن دوران برآید و آثار او را می توانیم یکی از قوی ترین آثاری معرفی کنیم که به این سبک سروده شده است .به هر حال هاتف شاعر خلاق و قدرتمندی بود و اشعار و آثار او توانست همچون چاشنی تازه ای برای شعر فارسی و عربی ،عرض اندام نماید. آثار هاتف اصفهانی هاتف قصیده های زیادی دارد که برای سرودن آن ،قصاید سنایی را الگوی مستقیم خود قرار داده است .البته که هاتف در سرودن قصیده، علاوه بر سنایی ،الطفات خاصی به خاقانی و انوری نیز داشت ،اما تمامی قصاید او دقیقا منطبق بر قصاید سنایی سروده شده است .اینکه می گوییم منطبق ،منظورمان این است که وزن ،قافیه و ترکیبات شعری سنایی در آثار هاتف به طور بسیار واضحی پدیدار است. غزلیات هاتف نیز با پیروی از سبک حافظ و سعدی ،سروده شد است و او در سرودن غزل تنها این دو شاعر بنام ایرانی را قبول داشت .البته یکی از قوی ترین آثار هاتف ،ترجیع بند او است .در واقع ترجیع بند هاتف یکی از معروف ترین ترجیع بندهای فارسی است که درآن سعی کرده تا به وحدت ادیان مختلف با یکدیگر بپردازد .او در این ترجیع بند توانسته به زیبایی هر چه تمام تر درباره ی وحدت ذات و توحید صحبت کند و این موضوع را با ظرافت هر چه تمام تر مطرﺡ نماید. در انتها ،عمر هاتف در قم پایان یافت او در سال ۱۱9۸ق .دیده از جهان فروبست .تحقیقات و بررسی های مختلف ،حاکی از آن است که مقبره ی هاتف در صحن حضرت معصومه (ع) قرار دارد اما متاسفانه تا به امروز هیچ اثری از مقبره ی هاتف پیدا نشده و جایی با این عنوان در قم به عنوان آثار باستانی ایران ،ذکر نشده است. 7 no.62 | georgiaفرهنگ و هنر J u n e | 2022
ﺯﻧﺪﮔﻴﻨﺎﻣﻪ ﻫﺎﺗﻒ ﺍﺻﻔﻬـــﺎﻧﻰ ﺷﺎﻋــﺮ ﺑﻨﺎﻡ ﺍﻳــــﺮﺍﻧﻰ هاتف اصفهانی یکی از شعرای قرن دوازده است که می توانیم او را یکی از شاعران بنام ایرانی نیز معرفی کنیم. حرکت کردند و در آنجا سکونت یافتند و هاتف نیز در اصفهان چشم به او در تولید شعر و غزل ،پیرو سبک حافظ و سعدی بوده و جهان گشود و از این رو ،او را اصفهانی می نامند. تمام فعالیت های هنری او در سرودن غزل ،موازی و هم راستا با آثار این دو شاعر معروﻑ و مشهور ایرانی انجام حافظ با تحصیل در زمینه های مختلفی که برایتان نام بردیم ،تسلط شده است .در ادامه ،درباره این شاعر قدیمی و معروﻑ زیادی بر علوم مختلف پیدا کرد و آشنایی او با ادیان الهی ،زرتشت و مسیحیت ،معارف الهی و مشارب عرفانی ،باعث شد تا بتواند به کشورمان ،برایتان بیشتر توضیﺢ خواهیم داد: درجه ی خاصی از عقاید عرفانی دست پیدا کند که رد پای این عرفان زاد ٔه :نیمه نخست قرن دوازدهم اصفهان را می توانید در اشعار و آثار او به خوبی بیابید. درگذشت ۱۱9۸ :ه.ق قم البته لازم به ذکر است بدانید که هاتف ابتدا طبیب بود و چون این شغل نمی توانست آن آرامش دلخواه را در اختیار او قرار دهد ،طبابت را از هاتف اصفهانی کیست؟ مسیر اصلی زندگی اش کنار گذاشت و به سرودن شعر و عرفان روی نام او سید احمد حسینی بود که در سال های ابتدای قرن دوازدهم در اصفهان متولد شد .او را متخلص به هاتف که زاده ی اصفهان است آورد و توانست در این جایگاه به خوبی ظاهر شود. یا همان هاتف اصفهانی می شناختند ،هاتف در زمینه های مختلف ریاضی ،حکمت و طب تحصیل نمود و او را می توانیم یکی از تحصیل اصول هاتف اصفهانی در سرودن شعر همان طور که خدمت تان عرض کردیم ،هاتف توانست به واسطه ی کردگان بنام زمان خود نیز بنامیم. شاگردی نزد استاد مشتاق ،با آذر بیگدلی و صباحی بیگدلی ،روابط تحصیلات هاتف باعث شد تا او را با نام حکیم اصفهانی و یا طبیب دوستانه قدرتمندی را ایجاد کند که بعد ها این دوستی توانست هاتف را اصفهانی نیز بشناسد .او نزد میرزا محمد نصیر اصفهانی تحصیل کرد. البته که هاتف در کنار استاد میرزا محمد نصیر اصفهانی ،شعر را به از اصفهان بیرون بکشد و به سمت قم و کاشان روانه کند. استادی مشتاق فرا گرفت و در این زمینه توانسته بود ،خوب ظاهر شود در واقع اگر این دوستی ها نبود ،شاید هاتف هرگز از اصفهان خارج و در کنار این تحصیلات و از هم نشینی با این استاد مشتاق بزرگوار، نمی شد و تا آخر عمر خود ،آن شهر را برای سکونت برمی گزید. مهم ترین اصلی که هاتف در سرودن اشعار خود به آن پایبند بود ،دوری توانست با افراد معروفی همچون صباحی ،آذر و صهبا ،آشنا شود. از تملق و مدﺡ پادشاهان بود .البته که او به واسطه ی رابطه ی بسیار خاندان هاتف در روستایی به نام اردوبا در استان آذربایجان زندگی صمیمی اش با آذر و صباحی ،اشعاری در مدﺡ قطعات این دو شاعر می کردند و ریشه و اصالت هاتف را نیز می توانیم به همین روستا داشته اما در کل ،عقیده داشت که شعری که بر پایه ی مدﺡ پادشاهان اطلاق نماییم .البته خانواده هاتف اصفهانی تا زمان حکومت صفویان در این روستا ساکن بودند ،بعد از آن بنا بر دلایلی به سمت اصفهان بنا شده باشد ،ارج و قرب کافی را ندارد. به دنبال این عقیده ،به هیچ وجه خط مشی نظامی و فردوسی را در سرودن شعر ،نمی پسندید چرا که معتقد بود آن ها با مدﺡ بیش از no.62 | IRAn فرهنگ و هنر 6 J un e | 2022
no.62 | iran J un e | 2022
no.62 | iran J un e | 2022
no.62 | georgia J u n e | 2022
ﺩﺭ ﺍﻦﻦ ﺷﻤﺎﺭﻩ ﻣﯿﺨﻮﺍﻧﯿﺪ IRAN | NO.62 | JUNE | 2022 | Georgia NO.JUNE 2022 MAHNAMEH
Search
Read the Text Version
- 1 - 32
Pages: