รายงานผลการประเมินโครงการทำกระชาย ม.4

รายงานผลการประเมินโครงการ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนอาชีพระยะสน้ั ไม่เกนิ 30 ชั่วโมง รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ ดื่มสมุนไพรจากกระชายขาว วนั ท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลกั สอง อาเภอบา้ นแพ้ว จงั หวดั สมทุ รสาคร ผู้รับผดิ ชอบโครงการ นางสาวสุรินธร นาคคุม้ ครู กศน.ตาบลหลกั สอง ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบ้านแพ้ว สานกั งานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั จงั หวดั สมทุ รสาคร

คานา กศน.ตำบลหลักสอง จัดโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบ กลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนมีควำมรู้ควำมเข้ำใจ เกี่ยวกับกำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว สำมำรถทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำวได้และนำควำมรู้ไป ประกอบอำชีพหรือใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้ และได้ดำเนินโครงกำรดังกล่ำวเพื่อทรำบว่ำกำรดำเนิน โครงกำรบรรลุตำมวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้หรือไม่บรรลุในระดับใด และได้จัดทำเอกสำรรำยงำนประเมิน โครงกำร รำยงำนตอ่ ผูบ้ รหิ ำร ผู้เกี่ยวข้องเพอ่ื นำขอ้ มลู ไปใชใ้ นกำรปรบั ปรงุ และพัฒนำดำเนินโครงกำรให้ดียิ่งขึ้น ตอ่ ไป ขอขอบคุณนำยสยำม ชูกร ผู้อำนวยกำร กศน.อำเภอบ้ำนแพ้ว ที่ให้คำแนะนำ คำปรึกษำ ในกำรในกำรจดั ทำเอกสำรรำยงำนประเมนิ โครงกำรในครงั้ น้ี หวังเป็นอย่ำงยิ่งว่ำ เอกสำรรำยงำนผลกำรประเมินโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ ต่อผ้ปู ฏบิ ตั ิ ผ้ทู ีส่ นใจและเป็นแนวทำงในกำรดำเนินกจิ กรรมต่อไป นำงสำวสรุ นิ ธร นำคคุ้ม ครู กศน.ตำบลหลกั สอง

ข สารบัญ เรื่อง หนา้ คำนำ ........................................................................................................................................................ก สำรบญั ........................................................................................................................................................ ข สำรบญั ตำรำง .................................................................................................................................................ค สำรบัญแผนภมู ิ ................................................................................................................................................ง บทสรุปกำรดำเนนิ โครงกำร.................................................................................................................................จ รำยงำนผลกำรประเมนิ โครงกำร ..................................................................................................................... 1 1. ควำมเปน็ มำ ............................................................................................................................................... 1 2. วตั ถปุ ระสงค์ ........................................................................................................................................ 1 3. ขอบเขตกำรดำเนนิ งำนโครงกำร ................................................................................................................ 2 4. วัตถปุ ระสงคข์ องกำรประเมิน ................................................................................................................ 2 5. ประชำกร ............................................................................................................................................. 3 6. เครื่องมือทใ่ี ช้เก็บรวบรวมข้อมลู ................................................................................................................. 3 7. กำรเก็บรวบรวมขอ้ มลู ................................................................................................................................ 3 8. กำรวเิ ครำะห์ข้อมูล ..................................................................................................................................... 3 9. ผลกำรวเิ ครำะหข์ ้อมูล .......................................................................................................................... 4 ตอนที่ 1 ข้อมูลเก่ียวกบั ผู้ตอบแบบสอบถำม ......................................................................................... 4 ตอนที่ 2 ควำมพงึ พอใจต่อโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนระยะสั้น ไม่เกนิ 30 ช่ัวโมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทำนำ้ ดืม่ สมุนไพรจากกระชายขาว ........................................................... 6 ตอนที่ 3 ข้อคดิ เหน็ ข้อเสนอแนะ ............................................................................................................11 10. สรปุ คำ่ ใชจ้ ่ำยโครงกำร/กจิ กรรม.............................................................................................................. 12 11. ผลการวเิ คราะห์แบบการติดตามผจู้ บหลักสูตร .................................................................................. 12 ภาคผนวก ภำพประกอบกำรจัดโครงกำร/กิจกรรม ภำพรวมสรปุ ควำมพงึ พอใจในกำรประเมนิ โครงกำร/เคร่อื งมือท่ีใช้ในกำรประเมิน เอกสำรท่ีเก่ยี วกบั โครงกำร/กิจกรรม

ค สารบัญตาราง เรอื่ ง หน้า ตำรำงท่ี 1 จำนวนและร้อยละของผู้เรยี น ทต่ี อบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจ โครงกำรกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชมระยะส้นั ไมเ่ กนิ 30 ชวั่ โมง รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รกำรทำน้ำดื่มสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมเพศ ................................................ 4 ตำรำงที่ 2 จำนวนและร้อยละของผ้เู รยี น ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพงึ พอใจ โครงกำรกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชมระยะสัน้ ไม่เกนิ 30 ช่ัวโมง รปู แบบกลุม่ สนใจ หลกั สูตรกำรทำนำ้ ด่ืมสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมอำยุ .................................................... 4 ตำรำงที่ 3 จำนวนและร้อยละของผู้เรียน ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจ โครงกำรกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชมระยะสน้ั ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รกำรทำน้ำดื่มสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมระดับกำรศึกษำ .................................. 5 ตำรำงท่ี 4 จำนวนและร้อยละของผเู้ รยี น ท่ตี อบแบบสอบถำมควำมพงึ พอใจ โครงกำรกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชมระยะสัน้ ไมเ่ กิน 30 ชว่ั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมอำชีพ ................................................. 5 ตำรำงที่ 5 คำ่ เฉลย่ี และสว่ นเบ่ยี งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจตอ่ ครงกำรกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชมระยะสน้ั ไม่เกิน 30 ชว่ั โมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หหลกั สูตรกำรทำนำ้ ดืม่ สมนุ ไพรจำกกระชำยขำว ในภำพรวม ..................................................................................................................................... 6 ตำรำงที่ 6 คำ่ เฉล่ยี และสว่ นเบ่ยี งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจตอ่ โครงกำรกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชมระยะสน้ั ไม่เกิน 30 ชวั่ โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รกำรทำนำ้ ด่ืมสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนกำรบริหำรจดั กำร .................................................................................................................... 6 ตำรำงท่ี 7 ค่ำเฉลีย่ และสว่ นเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชมระยะส้ัน ไมเ่ กิน 30 ชวั่ โมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำด่ืมสมุนไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรยี นรู้ .............................................................................................................. 7 ตำรำงที่ 8 ค่ำเฉลยี่ และสว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชุมชมระยะสัน้ ไม่เกนิ 30 ชวั่ โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรกำรทำน้ำดม่ื สมุนไพรจำกกระชำยขำว ดำ้ นประโยชนท์ ่ีไดร้ ับ ...................................................................................................................... 8 ตำรำงท่ี 9 สรุปผลแบบตดิ ตำมผูเ้ ขำ้ รบั กำรฝึกอบรมประชำชนหลงั จำกจบหลักสูตรโครงกำร.........................13

ง สารบัญแผนภูมิ เรื่อง หน้า แผนภูมิท่ี 1 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผเู้ รยี นโดยจำแนกตำมเพศ....................................................................... 9 แผนภมู ทิ ี่ 2 แสดงจำนวนร้อยละของผเู้ รียนโดยจำแนกตำมอำยุ ...................................................................... 9 แผนภูมิท่ี 3 แสดงจำนวนร้อยละของผู้เรียนโดยจำแนกตำมระดับกำรศกึ ษำ ..................................................10 แผนภูมิท่ี 4 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผ้เู รยี นโดยจำแนกตำมอำชพี ..................................................................10 แผนภมู ิท่ี 5 แสดงจำนวนรอ้ ยละควำมพึงพอใจของผูเ้ รียนท่ีมตี อ่ โครงกำรกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชมุ ชมระยะส้ัน ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรกำรทำน้ำดื่มสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว....................11

จ บทสรปุ การดาเนนิ โครงการ กำรสรุปผลกำรดำเนินโครงกำรในปีงบประมำณ 2564 มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษำควำมพึงพอใจ ของผู้เรียนที่มีต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำ น้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว กลุ่มเป้ำหมำยเชิงปริมำณ ได้แก่ผู้มีรำยได้น้อยและประชำชนทั่วไป จำนวน 6 คน เป้ำหมำย เชิงคุณภำพ เพื่อให้ผู้เรยี น มีควำมรู้ ควำมเข้ำใจ เกี่ยวกับเก่ียวกับกำรทำน้ำสมนุ ไพร จำกกระชำยขำวสำมำรถ ทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำวได้และนำควำมรู้ไปประกอบอำชีพหรือนำไปใช้ ในชวี ิตประจำวันได้ ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงกำรนำงสำวสรุ ินธร นำคคุม้ ครู กศน.ตำบลหลักสอง โครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนระยะส้ัน ไมเ่ กิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุม่ สนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำด่ืม สมุนไพรจำกกระชำยขำว ดำเนินกำรจัดกิจกรรมตำมขั้นตอนกระบวนกำร วงจรคุณภำพ PDCA ได้แก่ (Plan) กำรวำงแผน กำรดำเนินกำร แต่งต้ังคณะทำงำนจัดทำโครงกำรและขออนุมตั โิ ครงกำร ประชำสัมพนั ธ์โครงกำร (Do) ขั้นดำเนินงำน โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำร ทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว (Check) ประเมินโครงกำร ประเมินก่อนดำเนินโครงกำร ประเมินระหว่ำง ดำเนินโครงกำร ประเมินหลังเสร็จสิ้นโครงกำร (Action) ขั้นปรับปรุงแก้ไข ประชุมคณะกรรมกำรโครงกำร เพือ่ สรปุ ผลกำรดำเนินงำนโครงกำร นำผลกำรดำเนนิ โครงกำรไปปรบั ปรงุ และพัฒนำโครงกำร ประชำกรท่ีใช้ใน กำรเก็บข้อมูล จำนวน 6 คน เครื่องมือที่ใช้เก็บรวบรวมข้อมูล เป็นแบบตรวจสอบรำยกำร (Check List) ลักษณะแบบสอบถำมเป็นแบบมำตรำส่วนประเมินค่ำ (Rating Scale) แบ่งเป็น 5 ระดับ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ตอนที่ 1 ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถำม วิเครำะห์หำค่ำควำมถี่และค่ำร้อยละ ตอนที่ 2 ควำมพึงพอใจ ตอ่ โครงกำรนำมำวิเครำะห์หำค่ำเฉล่ียและค่ำเบ่ียงเบนมำตรฐำนแล้วนำมำแปลควำมหมำยโดยกำรเทียบเกณฑ์ และนำเสนอข้อมูลในรูปตำรำงประกอบควำมเรียงเกณฑ์กำรประเมินค่ำเฉลี่ยของคะแนน แบ่งเป็น 5 ระดับ (ประคอง กรรณสตู , 2542 : 73) ผลท่ีได้จากการดาเนินโครงการพบว่า 1. ผู้เรียนตำมเป้ำหมำย จำนวน 6 คน ผลที่จัดได้จำนวน 6 คน จบหลักสูตร จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 100 2. ผลจำกข้อมูลผู้ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไมเ่ กนิ 30 ช่วั โมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รกำรทำน้ำด่ืมสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว ในภำพรวมพบว่ำผู้เรียน เป็นหญิง จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 83.33 มีช่วงอำยุระหว่ำง 50-59 ปี จำนวน 3 คน คิดเป็น รอ้ ยละ 50 มีกำรศึกษำระดบั ประถมศึกษำ จำนวน 4 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 66.67 และประกอบอำชีพเกษตรกร จำนวน 5 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 83.33 3. ผลจำกกำรประเมินควำมพึงพอใจ พบว่ำผู้เรียนมคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ในภำพรวม อยู่ในระดับมำกที่สุด (=4.95) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยด้ำน พบว่ำผู้เรียนมีควำมพึงพอใจ ในระดับมำกที่สุด ทกุ ดำ้ นโดยด้ำนประโยชนท์ ไี่ ดร้ ับมีค่ำเฉลีย่ มำกท่ีสดุ คือ (=5.00) รองลงมำคือ ดำ้ นกำรจดั กจิ กรรมกำรเรียนรู้

ฉ คือ (=4.97) และสุดท้ำยด้ำนบริหำรจดั กำร คือ (= 4.87) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.00–0.19 แสดงว่ำผ้เู รยี น มีควำมพงึ พอใจสอดคลอ้ งกนั โดยคดิ เป็นร้อยละ 94.63 ข้อเสนอแนะ วทิ ยากรเป็นผู้มีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดแกผ่ ูเ้ รียน ทำใหผ้ ู้เรียนมคี วามสนใจ และมีส่วนร่วมในกิจกรรมเป็นอย่างดี ผู้เรียนให้ข้อเสนอแนะว่าต้องการให้เพิ่มเติมในเรื่องของการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสมุนไพรพื้นบ้าน เพื่อสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้และสามารถนำไป สร้างเป็นรายไดเ้ สริมให้กบั ตนเองและครอบครัวได้ อีกท้ังยังถอื เป็นการพฒั นาตนเองอกี ด้วย

1 รายงานผลการประเมนิ โครงการ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนระยะส้นั ไมเ่ กิน 30 ชั่วโมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ ด่ืมสมนุ ไพรจากกระชายขาว กศน.ตาบลหลกั สอง 1. ความเปน็ มา เนื่องด้วยขณะนี้สถำนกำรณ์กำรแพร่ระบำดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนำ 2019 หรือ โควิด-19 ส่งผล กระทบกับประชำชนทั้งด้ำนควำมปลอดภัยด้ำนสุขภำพและภำวกำรว่ำงงำนเป็นจำนวนมำก โดยในเรื่องนี้ มีข้อสั่งกำรและควำมห่วงใยจำก นำงสำวตรีนุช เทียนทอง รมว.ศึกษำธิกำร และนำงกนกวรรณ วิลำวัลย์ รมช.ศึกษำธิกำร ในฐำนะกำกับดูแลสำนักงำนกศน.มอบหมำยให้กศน.เป็นหน่วยงำนหลักในกำรวำงแนวทำง มำตรกำรช่วยเหลือประชำชนที่ได้รับผลกระทบจำกสถำนกำรณ์โควิด-19 โดยจำกข้อสั่งกำรดังกล่ำวจึงได้ ขับเคลื่อนกิจกรรม \"กศน.ห่วงใยร่วมต้ำนภัยโควิด-19\" เกิดข้ึน เพื่อบรรเทำควำมเดือดร้อนของประชำชน ตำมพื้นท่ตี ่ำงๆในสถำนกำรณ์วิกฤตนี้ ดังนั้น ดร.วรัท พฤกษำทวีกุล เลขำธิกำรกศน. ได้มอบหมำยให้แต่ละ กศน.จัดกิจกรรม กศน.ห่วงใย ร่วมต้ำนภัยโควิด-19 กศน.ตำบลหลักสอง จึงได้จดั กิจกรรมขบั เคลือ่ นตำมมำตรกำรชว่ ยเหลือประชำชนโดยให้ สอดคล้องกับสถำนกำรณ์ในปัจจุบันและจำกผลกำรสำรวจข้อมูลควำมต้องกำรได้พบว่ำประชำชน ตำบลหลักสอง มีควำมประสงค์จะรับกำรพัฒนำควำมรู้ในเรื่องของกำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว โดยกำรนำสมุนไพรพื้นบ้ำนที่มีฤทธิ์ในกำรเสริมภูมิคมุ้ กันโควิด -19 มำดัดแปลงเปน็ น้ำสมุนไพรท่ีสำมำรถนำมำ บริโภคได้ในชีวิตประจำวันและสำมำรถนำไปสร้ำงเป็นรำยได้เสริมได้อีกด้วยกศน.ตำบลหลักสอง จึงได้จัด โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชน อำชพี ระยะส้ันไม่เกนิ 30 ชั่วโมง หลักสูตรกำรทำน้ำดม่ื สมนุ ไพรจำกกระชำยขำว จำนวน 4 ชัว่ โมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ เพ่อื เปน็ กำรตอบสนองควำมต้องกำรของประชำชนและตอบสนองนโยบำย ของสำนักงำน กศน.และเป็นไปตำมนโยบำยของรัฐบำล 2. วัตถปุ ระสงค์ 1. เพ่ือใหผ้ เู้ รียนมคี วำมรคู้ วำมเข้ำใจเกี่ยวกบั กำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว 2. เพือ่ ให้ผ้เู รียนสำมำรถทำนำ้ สมุนไพรจำกกระชำยขำวได้ 3. เพื่อใหผ้ ู้เรยี นนำควำมรู้ไปประกอบอำชีพหรอื ใชป้ ระโยชนใ์ นชวี ิตประจำวันได้

2 3. ขอบเขตของการดาเนินงานโครงการ 3.1 เป้าหมาย เชงิ ปรมิ าณ ผ้มู รี ำยไดน้ ้อยและประชำชนทว่ั ไป จำนวน 6 คน เชงิ คณุ ภาพ 1. ผูเ้ รียนมีควำมรู้ ควำมเข้ำใจเกี่ยวกบั กำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว 2. ผูเ้ รียนสำมำรถทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำวได้ 3. เพอ่ื ใหผ้ เู้ รยี นนำควำมรู้ไปประกอบอำชพี หรอื นำไปใชใ้ นชีวติ ประจำวันได้ 3.2 สถานที่และวนั เวลาดาเนินงาน วนั ที่ 25 มถิ นุ ำยน 2564 เวลำ 13.00 – 17.00 น. ณ บำ้ นเลขท่ี 42 หมูท่ ่ี 4 ตำบลหลักสอง อำเภอบำ้ นแพว้ จังหวดั สมุทรสำคร 3.3 ขน้ั ตอนการดาเนนิ งานและกิจกรรมท่ีสาคัญ 1. ขน้ั วางแผน (Plan) 1.1 วำงแผนกำรดำเนนิ กำร 1.2 แต่งตงั้ คณะทำงำน 1.3 จดั ทำโครงกำรและขออนุมตั โิ ครงกำร 1.4 ประชำสัมพันธ์โครงกำร 2. ขั้นดาเนินงาน (Do) โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนระยะส้นั ไมเ่ กนิ 30 ชว่ั โมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำด่ืมสมุนไพรจำกกระชำยขำว 3. ประเมนิ โครงการ (Check) 3.1 ประเมนิ ก่อนดำเนนิ โครงกำร 3.2 ประเมินระหวำ่ งดำเนินโครงกำร 3.3 ประเมนิ หลังเสรจ็ ส้นิ โครงกำร 4. ขั้นปรับปรุงแกไ้ ข (Action) 4.1 สรุปผลกำรดำเนินโครงกำร 4.2 นำผลกำรดำเนนิ โครงกำรไปปรบั ปรงุ และพฒั นำโครงกำร 4. วัตถปุ ระสงค์ของการประเมนิ เพื่อศึกษำควำมพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรกำรทำนำ้ ดม่ื สมนุ ไพรจำกกระชำยขำว

3 5. ประชากร ไดแ้ ก่ ผมู้ ีรำยไดน้ ้อยและประชำชนท่วั ไป จำนวน 6 คน 6. เครือ่ งมือท่ีใชเ้ ก็บรวบรวมขอ้ มลู เครื่องมือที่ใช้เก็บรวบรวมข้อมูล คือแบบสอบถำมควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว แบบสอบถำม มี 3 ข้นั ตอน ตอนท่ี 1 ถำมข้อมูลเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถำมจ ำนวน 4 ข้อ ลักษณะแบบสอบถำม เป็นแบบตรวจสอบรำยกำร (Check List) ตอนที่ 2 ควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รกำรทำนำ้ ดม่ื สมุนไพรจำกกระชำยขำว จำนวน 14 ข้อ ซึง่ ประเมิน 3 ด้ำน คือ ดำ้ นบริหำรจดั กำร ด้ำนกำรจดั กิจกรรม ด้ำนประโยชนท์ ี่ไดร้ บั ลกั ษณะแบบสอบถำมเปน็ แบบมำตรำสว่ นประเมนิ ค่ำ (Rating Scale) แบง่ เป็น 5 ระดบั ดังน้ี 5 มำกท่สี ุด หมำยถงึ มคี วำมพึงพอใจมำกทสี่ ดุ 4 มำก หมำยถึง มคี วำมพึงพอใจมำก 3 ปำนกลำง หมำยถงึ มีควำมพึงพอใจปำนกลำง 2 นอ้ ย หมำยถึง มคี วำมพงึ พอใจน้อย 1 น้อยท่สี ดุ หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจน้อยทส่ี ุด ตอนที่ 3 ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะ จุดเด่นและจุดที่ควรพัฒนำต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว มลี ักษณะเป็นแบบสอบถำมปลำยเปิด 7. การเก็บรวบรวมข้อมลู ได้ดำเนินกำรเก็บข้อมูลหลังจำกกำรจัดโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ในวันที่ 25 มิถุนำยน 2564 เกบ็ แบบสอบถำมได้จำนวนทัง้ สนิ้ 6 ฉบับ คิดเปน็ ร้อยละ 100 8. การวิเคราะหข์ ้อมลู นำแบบสอบถำมเพื่อประเมินควำมพึงพอใจ ที่ดำเนินกำรสำรวจเรียบร้อยแล้วมำตรวจสอบ ควำมสมบรู ณข์ องขอ้ มลู แล้วนำไปวเิ ครำะห์ดงั น้ี ตอนที่ 1 ถำมข้อมูลเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถำมจำนวน 4 ข้อ วิเครำะห์หำค่ำควำมถ่ี และค่ำรอ้ ยละ

4 ตอนที่2 ควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รกำรทำนำ้ ดื่มสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว นำมำวเิ ครำะห์หำคำ่ เฉลี่ย และคำ่ เบ่ียงเบน มำตรฐำน แล้วนำมำแปลควำมหมำยโดยกำรเทียบเกณฑ์ และนำเสนอข้อมูลในรูปตำรำงประกอบควำมเรียง เกณฑก์ ำรประเมนิ ค่ำเฉลยี่ ของคะแนน แบ่งเปน็ 5 ระดบั ดงั น้ี ( ประคอง กรรณสูต, 2542 : 73) มำกทสี่ ุด มีคำ่ เฉลยี่ 4.50 – 5.00 มำก มคี ่ำเฉลย่ี 3.50 – 4.49 ปำนกลำง มคี ่ำเฉล่ีย 2.50 – 3.49 น้อย มคี ่ำเฉลย่ี 1.50 – 2.49 น้อยทส่ี ดุ มีค่ำเฉล่ีย 1.00 – 1.49 ตอนที่ 3 ข้อคิดเห็นและขอ้ เสนอแนะ ใชว้ ธิ กี ำรวิเครำะหแ์ ละนำมำประมวลให้เปน็ ขอ้ ควำมโดยสรุป 9. ผลการวเิ คราะห์ข้อมูล ในกำรดำเนินโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ได้ดำเนินกำรรวบรวมข้อมูลจำกผู้เรียนทุกคน โดยใช้ แบบสอบถำม ควำมพึงพอใจ ซ่งึ เปน็ ประชำกร จำนวน 6 คน ขอ้ มลู สรุปได้ดังน้ี ตอนท่ี 1 ขอ้ มลู เกีย่ วกบั ผตู้ อบแบบสอบถาม ตารางที่ 1 จำนวนและร้อยละของผู้เรียน ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมเพศ เพศ จานวน/คน รอ้ ยละ ชำย 1 16.67 หญิง 5 83.33 จำกตำรำงที่ 1 พบว่ำส่วนใหญ่ผู้เรียนเป็นหญิง จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 83.33 รองลงมำเปน็ ชำย จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 ตารางที่ 2 จำนวนและร้อยละของผู้เรียน ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมอำยุ ช่วงอายุ จานวน/คน รอ้ ยละ 15-29 ปี 0 0.00 30-39 ปี 0 0.00 40-49 ปี 1 16.67 50-59 ปี 3 50.00 60 ปขี นึ้ ไป 2 33.33

5 จำกตำรำงที่ 2 พบว่ำผู้เรียนส่วนใหญ่มีช่วงอำยุระหว่ำง 50-59 ปี จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50 รองลงมำไดแ้ กช่ ่วงอำยุ 60 ปีข้ึนไป จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อย 33.33 ตารางที่ 3 จำนวนและร้อยละของผู้เรียน ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมระดบั กำรศกึ ษำ การศกึ ษา จานวน/คน รอ้ ยละ ประถมศึกษำ 4 66.67 มัธยมศกึ ษำตอนต้น 1 16.67 มธั ยมศกึ ษำตอนปลำย 1 16.67 อนปุ ริญญำ 0 0.00 ปริญญำตรี 0 0.00 อ่นื ๆ 0 0.00 จำกตำรำงที่ 3 พบวำ่ ผู้เรยี นส่วนใหญ่มกี ำรศกึ ษำระดับประถมศึกษำ จำนวน 4 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 66.67 รองลงมำมกี ำรศกึ ษำระดับมัธยมศึกษำตอนตน้ และระดับมัธยมศึกษำตอนปลำย ระดบั ละจำนวน 1 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.67 ตารางที่ 4 จำนวนและร้อยละของผู้เรียน ที่ตอบแบบสอบถำมควำมพึงพอใจโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำแนกตำมอำชพี อาชีพ จานวน/คน ร้อยละ รับจ้ำง 0 0.00 ค้ำขำย 1 16.67 เกษตรกร 5 83.33 ลกู จ้ำง/ข้ำรำชกำรหน่วยงำน 0 0.00 ภำครัฐหรือเอกชน 0 0.00 อื่น ๆ จำกตำรำงที่ 4 พบว่ำผู้เรียนส่วนใหญ่ประกอบอำชีพเกษตรกร จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 83.33 รองลงมำประกอบอำชีพค้ำขำย จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67

6 ตอนที่ 2 ความพงึ พอใจต่อโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนระยะสัน้ ไมเ่ กิน 30 ชัว่ โมง รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทาน้าดืม่ สมนุ ไพรจากกระชายขาว ตำรำงที่ 5 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะส้ัน ไมเ่ กนิ 30 ชว่ั โมง รูปแบบกลุม่ สนใจ หลักสูตรกำรทำนำ้ ดม่ื สมุนไพรจำกกระชำยขำว ในภำพรวม รายการ คา่ เฉลีย่ สว่ นเบยี่ งเบน ระดับความ ร้อยละ ด้ำนบริหำรจัดกำร  มาตรฐาน พงึ พอใจ 86.67 4.87  มากทส่ี ดุ 0.19 ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมกำรเรยี นรู้ 4.97 0.06 มากที่สุด 97.22 ด้ำนประโยชน์ท่ีได้รบั 5.00 0.00 มากทีส่ ดุ 100.00 รวมทุกดา้ น 4.95 0.08 มากทีส่ ุด 94.63 จำกตำรำงที่ 5 พบว่ำผู้เรียนมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ในภำพรวม อยู่ในระดับ มำกที่สุด (=4.95) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยด้ำน พบว่ำผู้เรียนมีควำมพึงพอใจ ในระดับมำกที่สุดทุกด้ำน โดยด้ำนประโยชน์ท่ีได้รับ มีค่ำเฉลี่ยมำกที่สุด คือ (=5.00) รองลงมำคือ ด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ คือ (=4.97) และสุดท้ำยด้ำนบริหำรจัดกำร คือ (= 4.87) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.00–0.19 แสดงว่ำผ้เู รียน มคี วำมพงึ พอใจสอดคลอ้ งกัน โดยคดิ เปน็ รอ้ ยละ 94.63 ตารางที่ 6 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะสั้น ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ดำ้ นกำรบรหิ ำรจดั กำร รายการ คา่ เฉล่ยี ส่วนเบย่ี งเบน ระดบั ร้อยละ อำคำรและสถำนที่  มาตรฐาน ความพงึ พอใจ 100.00 5.00  มากทีส่ ุด 0.00 สิง่ อำนวยควำมสะดวก 5.00 0.00 มากที่สุด 100.00 กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนิน โครงกำร 4.67 0.47 มากที่สดุ 66.67 เอกสำรกำรเรียนเรื่องกำรทำนำ้ ด่ืม สมุนไพรจำกกระชำยขำว 4.67 0.47 มากทีส่ ุด 66.67 วิทยำกรผู้ใหค้ วำมรู้ 5.00 0.00 มากทส่ี ดุ 100.00 รวมทกุ ดา้ น 4.87 0.19 มากทส่ี ุด 86.67

7 จำกตำรำงที่ 6 พบว่ำ ผู้เรียนมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะส้ัน ไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนกำรบริหำรจัดกำร อยู่ในระดับมำกที่สุด (= 4.87) เมอ่ื พิจำรณำเปน็ รำยขอ้ พบวำ่ ผู้เรยี นมีควำมพึงพอใจ ในระดบั มำกทีส่ ุดทุกข้อ โดยในเรื่องอำคำรสถำนที่ สิ่งอำนวยควำมสะดวก และวิทยำกรผู้ให้ควำมรู้ มีค่ำเฉลี่ยมำกท่ีสุด คือ (=5.00) รองลงมำได้แก่ กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำรและเอกสำรกำรเรียนรเรื่องกำรทำน้ำด่ืม สมุนไพรจำกกระชำยขำว มีค่ำเฉลี่ยคือ (=4.67) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ที่ 0.00-0.47 แสดงว่ำผูเ้ รียนมคี วำมพงึ พอใจสอดคล้องกัน โดยคิดเปน็ รอ้ ยละ 86.67 ตารางที่ 7 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ รายการ คา่ เฉลยี่ ส่วนเบ่ยี งเบน ระดับ รอ้ ยละ ควำมรเู้ บ้ืองต้นเกยี่ วกบั สมนุ ไพร  มาตรฐาน ความพงึ พอใจ 100.00 5.00  มากที่สุด 0.00 คุณค่ำและประโยชน์ของเครื่องดื่ม เพื่อสุขภำพจำกสมุนไพร 5.00 0.00 มากที่สุด 100.00 กำรเลือกวัตถุดิบที่ใช้ กำรเตรียมวัตถุดิบ และอุปกรณ์ 4.83 0.37 มากทสี่ ดุ 83.33 ส่วนผสมต่ำง ๆ ของกำรทำนำ้ สมุนไพรจำก กระชำยขำว 5.00 0.00 มากที่สดุ 100.00 ขั้นตอนกำรทำนำ้ สมุนไพรจำกกระชำยขำว 5.00 0.00 มากทส่ี ดุ 100.00 วิธีกำรบริโภคและเก็บรักษำ 5.00 0.00 มากทส่ี ุด 100.00 รวมทกุ ด้าน 4.97 0.06 มากทส่ี ุด 97.22 จำกตำรำงที่ 7 พบว่ำ ผู้เรียนมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียน รู้อยู่ในระดับมำกที่สุด (= 4.97) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยข้อพบว่ำ ผู้เรียนมีควำมพึงพอใจในระดับมำกที่สุด ทุกข้อ โดยเรื่องควำมรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสมุนไพร คุณค่ำและประโยชน์ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภำพจำกสมุนไพร ส่วนผสมต่ำง ๆ ของกำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว ขั้นตอนกำรน้ำสมุนไพรจำกระชำยขำว และวิธีกำร บริโภคและเก็บรักษำ มีค่ำเฉลี่ยมำกที่สุด คือ (=5.00) รองลงมำได้แก่ เรื่องกำรเลอื กวตั ถุดบิ ท่ีใช้ กำรเตรียม วัตถุดิบและอุปกรณ์ มีค่ำเฉลี่ยคือ (=4.83) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ท่ี 0.00 – 0.37 แสดงวำ่ ผู้เรียนมีควำมพงึ พอใจสอดคล้องกัน โดยคิดเป็นรอ้ ยละ 97.22

8 ตารางที่ 8 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะสั้นไมเ่ กิน 30 ช่วั โมง รปู แบบกลุม่ สนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนประโยชน์ ทไ่ี ด้รับ รายการ คา่ เฉล่ยี สว่ นเบ่ยี งเบน ระดบั รอ้ ยละ ผู้เรียนมีควำมรู้ ควำมเข้ำใจเกี่ยวกับ  มาตรฐาน ความพงึ พอใจ  กำรทำน้ำสมนุ ไพรจำกกระชำยขำว 5.00 0.00 มากท่ีสดุ 100.00 ผ้เู รยี นสำมำรถทำน้ำสมนุ ไพร จำกกระชำยขำวได้ 5.00 0.00 มากทีส่ ดุ 100.00 ผู้เรียนน ำควำมรู้ไปประกอบอำชีพ หรือนำไปใชใ้ นชีวิตประจำวันได้ 5.00 0.00 มากที่สุด 100.00 รวมทกุ ดา้ น 5.00 0.00 มากทสี่ ุด 100.00 จำกตำรำงที่ 8 พบว่ำ ผู้เรียนมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับมำกที่สุด (= 5.00) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยข้อพบว่ำผู้เรียน มีควำมพึงพอใจในระดับมำกที่สุด ทุกข้อ โดยผู้เรียนมีควำมรู้ ควำมเข้ำใจเกี่ยวกับ กำรทำน้ำสมุนไพรจำกกระชำยขำว ผู้เรียนสำมำรถทำน้ำ สมุนไพรจำกกระชำยขำวได้ และผู้เรียนนำควำมรู้ไปประกอบอำชีพหรือนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ มีค่ำเฉลี่ยมำกที่สุด คือ (= 5.00) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ที่ 0.00 แสดงว่ำผู้เรียนมี ควำมพึงพอใจสอดคลอ้ งกัน โดยคดิ เป็นร้อยละ 100

9 แผนภมู ิแสดงความพึงพอใจของผู้เรียน โครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชนระยะสน้ั ไมเ่ กนิ 30 ช่ัวโมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าดื่มสมนุ ไพรจากกระชายขาว กศน.ตาบลหลักสอง แผนภูมิท่ี 1 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผู้เรียนโดยจำแนกตำมเพศ แผนภูมิที่ 2 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผเู้ รยี นโดยจำแนกตำมอำยุ

10 แผนภูมิที่ 3 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผ้เู รยี นโดยจำแนกตำมระดับกำรศกึ ษำ แผนภูมิที่ 4 แสดงจำนวนรอ้ ยละของผู้เรยี นโดยจำแนกตำมอำชีพ

11 แผนภมู ทิ ่ี 5 แสดงจำนวนร้อยละควำมพงึ พอใจของผู้เรียนท่ีมีต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน ระยะส้นั ไมเ่ กนิ 30 ชว่ั โมง รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำด่ืมสมุนไพรจำกกระชำยขำว ระดบั ความพึงพอใจของผเู้ รยี น 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 มำกที่สดุ มำก ปำนกลำง นอ้ ย น้อยทสี่ ุด 0 คดิ เป็นร้อยละ 94.05 5.95 0 0 ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็น ขอ้ เสนอแนะ ข้อคิดเห็น ข้อเสนอแนะ จุดเด่นและจุดที่ควรพัฒนำต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนระยะส้ัน ไม่เกนิ 30 ชว่ั โมง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลักสตู รกำรทำนำ้ ดมื่ สมนุ ไพรจำกกระชำยขำว ข้อคดิ เห็น วิทยากรเป็นผู้มีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดแก่ผู้เรียน ทำให้ผู้เรียนมีความสนใจและ มีส่วนรว่ มในกิจกรรมเป็นอย่างดี ข้อเสนอแนะ ผู้เรียนให้ข้อเสนอแนะว่าต้องการให้เพิ่มเติมในเรื่องของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสมุนไพร พน้ื บา้ น เพื่อสามารถนำไปใชป้ ระโยชนใ์ นชีวิตประจำวันไดแ้ ละสามารถนำไปสร้างเปน็ รายได้เสริมให้กับตนเอง และครอบครัวได้ อีกทัง้ ยังถอื เป็นการพฒั นาตนเองอีกดว้ ย

12 จุดเดน่ ของโครงการ / กิจกรรม ในครัง้ นี้ - ผเู้ รียนให้ควำมสนใจและตงั้ ใจปฏบิ ตั ิดี - วทิ ยำกรเป็นผู้มคี วำมรู้ควำมสำมำรถเหมำะสม - สถำนที่จัดกจิ กรรมมีควำมเหมำะสม - กิจกรรมทจ่ี ดั ตรงตำมควำมตอ้ งกำรของประชำชนทีส่ นใจ - ผู้เรียนสำมำรถนำไปประกอบเป็นอำชีพเสริมเพิ่มรำยได้ให้กับตนเองหรือนำไปใช้ ประโยชนใ์ นชวี ติ ประจำวันได้ - ผเู้ รียนมีควำมพงึ พอใจในกำรจดั กจิ กรรมอยู่ในระดบั มำกทส่ี ุด จุดทค่ี วรพฒั นาของโครงการ / กิจกรรม ในครั้งนี้ - ควรมีหลักสูตรอื่น ๆ เพิ่มเติมอีกที่สำมำรถนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมำพัฒนำให้ผู้เรียน นำไปประกอบอำชพี หรอื ใชป้ ระโยชน์ในชวี ติ ประจำวนั ได้ 10. สรุปค่าใชจ้ า่ ยของโครงการ / กจิ กรรม งบประมำณรำยจ่ำยประจำปี 2564 แผนงำน:ยุทธศำสตร์เพือ่ สนับสนุนด้ำนกำรพัฒนำและเสริมสร้ำง ศักยภำพมนุษย์ โครงกำรขับเคลื่อนกำรพัฒนำกำรศึกษำที่ยั่งยืน กิจกรรมศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน งบรำยจ่ำยอ่ืน ค่ำใช้จ่ำยโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน รหัสงบประมำณ 2000235052700019 รหัสกิจกรรมหลัก 200027400P2713 (รปู แบบกล่มุ สนใจ) ภำยในวงเงนิ 1,800 บำท (หนง่ึ พันแปดรอ้ ยบำทถ้วน) คำ่ วิทยำกร (200 บำท x 4 ชม.) เปน็ เงิน 800 บำท คำ่ วัสดุ เป็นเงนิ 1,000 บำท รวม เป็นเงิน 1,800 บาท (หนงึ่ พนั แปดร้อยบาทถว้ น) 11. ผลการวเิ คราะหแ์ บบการตดิ ตามผ้จู บหลกั สูตร จำกกำรติดตำมผู้จบหลกั สูตรกำรศึกษำต่อเนอื่ งโดยกำรใช้แบบตดิ ตำมผเู้ รียนหลังจบหลักสตู รโครงกำร ศูนย์ฝึกอำชีพระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรกำรทำน้ำดื่มสมุนไพรจำกกระชำยขำว จำนวน 4 ชั่วโมง จำกจำนวนผู้เรียนทั้งหมด 6 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษำและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ ประโยชน์ที่ผู้เรียนได้รับหลังจำกกำรเรียนจบหลักสูตรแล้ว กำรน ำไปใช้ประโยชน์ ต่ออำชีพเดิม สร้ำงรำยไดเ้ สรมิ ประกอบอำชพี ใหม่ เพ่มิ โอกำสในกำรเรยี นรู้ และพฒั นำตนเองและครอบครัว

13 ตารางที่ 9 สรปุ ผลแบบติดตำมผู้เขำ้ รบั กำรฝึกอบรมประชำชนหลังจำกจบหลกั สูตรโครงกำร จานวนผเู้ รียน จานวนผจู้ บ การนาไปใชป้ ระโยชน์ (คน) หลกั สูตร ตอ่ ยอด สรา้ งรายได้ ประกอบอาชีพใหม่ เพิ่มโอกาส พัฒนาตนเอง (คน) อาชีพเดิม เสรมิ ในการเรยี นรู้ และครอบครวั 6 6-- - 6- คิดเปน็ ร้อยละ -- - 100 - จำกตำรำงที่ 9 พบว่ำผู้เรียน จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 100 คน ได้นำควำมรู้ /ทักษะไปใช้ ประโยชน์หลังจำกกำรเรียน ดังนี้ โดยส่วนใหญ่นำควำมรู้ไปเพิ่มโอกำสในกำรเรียนรู้ จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ 100 เมอ่ื นำมำเปรยี บเทยี บค่ำตำมเกณฑ์ผลสัมฤทธ์ผิ จู้ บหลักสูตรกำรจัดกำรศกึ ษำต่อเน่ือง อยู่ในระดับ คุณภำพ ค่ำน้ำหนักเท่ำกับ 5 อยู่ในระดับ ดีมำก และเมื่อนำมำเปรียบเทียบตำมผลสัมฤทธิ์กำรศึกษำต่อเนื่อง ทน่ี ำควำมรูไ้ ปใชป้ ระโยชน์ อยใู่ นระดับคณุ ภำพคำ่ น้ำหนัก เท่ำกบั 5 อยู่ในระดับดมี ำก

14 ภาคผนวก ➢ภาพประกอบการจดั โครงการ/กิจกรรม ➢ภาพรวมสรปุ ความพึงพอใจในการประเมินโครงการ/เครื่องมอื ที่ใชใ้ นการประเมนิ ➢ เอกสารที่เก่ียวกับโครงการ/กิจกรรม

15 โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนระยะส้นั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.ตาบลหลกั สอง ปงบประมาณ 2564 (ไตรมาส 3-4) หลกั สตู รการทานา้ ด่มื สมนุ ไพรจากกระชายขาว รปู แบบกลุ่มสนใจ วันท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลักสอง อาเภอบา้ นแพว้ จังหวัดสมุทรสาคร

16 โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนระยะส้นั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.ตาบลหลกั สอง ปงบประมาณ 2564 (ไตรมาส 3-4) หลกั สตู รการทานา้ ด่มื สมนุ ไพรจากกระชายขาว รปู แบบกลุ่มสนใจ วันท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลักสอง อาเภอบา้ นแพว้ จังหวัดสมุทรสาคร

17 โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนระยะส้นั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.ตาบลหลกั สอง ปงบประมาณ 2564 (ไตรมาส 3-4) หลกั สตู รการทานา้ ด่มื สมนุ ไพรจากกระชายขาว รปู แบบกลุ่มสนใจ วันท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลักสอง อาเภอบา้ นแพว้ จังหวัดสมุทรสาคร

18 โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนระยะส้นั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.ตาบลหลกั สอง ปงบประมาณ 2564 (ไตรมาส 3-4) หลกั สตู รการทานา้ ด่มื สมนุ ไพรจากกระชายขาว รปู แบบกลุ่มสนใจ วันท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลักสอง อาเภอบา้ นแพว้ จังหวัดสมุทรสาคร

19 โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนระยะส้นั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.ตาบลหลกั สอง ปงบประมาณ 2564 (ไตรมาส 3-4) หลกั สตู รการทานา้ ด่มื สมนุ ไพรจากกระชายขาว รปู แบบกลุ่มสนใจ วันท่ี 25 มถิ ุนายน 2564 ณ บา้ นเลขที่ 42 หมทู่ ี่ 4 ตาบลหลักสอง อาเภอบา้ นแพว้ จังหวัดสมุทรสาคร

20 ภาพรวมสรปุ ความพึงพอใจในการประเมนิ โครงการ/เครอื่ งมอื ทใี่ ช้ในการประเมิน

21

22

23

24

25

26

27