ก.พ.63 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.ห้วยไผ่ อ.เมือง จ.ราชบุรี

ทำเนียบภูมิปญั ญำทอ้ งถิ่น ประจำเดือน กุมภำพนั ธ์ 2563 กศน.ตำบลห้วยไผ่ ศูนย์กำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศยั อำเภอเมืองรำชบรุ ี สำนกั งำนส่งเสรมิ กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศัยจังหวดั รำชบรุ ี

คำนำ ด้วยในเดือนกุมภาพนั ธ์ 2563 กศน.ตาบลห้วยไผ่ ไดด้ าเนนิ การรวบรวมเก็บข้อมูล ภูมปิ ัญญาที่ มอี ยู่ในชุมชนตาบลห้วยไผ่ ในด้านต่างๆ ทม่ี ีความรคู้ วามสามารถ เป็นปราชญ์ชาวบ้านทีม่ ีอยู่ในพนื้ ที่ เพื่อจัดทา เปน็ แหล่งเรยี นรใู้ นชุมชน เป็นสถานทศี่ ึกษาหาความรขู้ ้อมูลในดา้ นต่างๆให้กับบคุ คลท่ีสนใจ ซึ่งได้รบั ความรว่ มมิ อยา่ งดยี ิง่ ในการให้ข้อมูลของภมู ิปญั ญาและบุคคลท่ีมสี ่วนเกย่ี วข้อง ขอขอบคุณไว้ ณ ท่ีน้ี หวังเปน็ อย่างยงิ่ วา่ เอกสารเลม่ นี้คงเป็นประโยชน์ตอ่ ผ้อู ่านต่อไป กศน.ตาบลหว้ ยไผ่ กมุ ภาพันธ์ 2563 สำรบญั

คำนำ หน้ำ สำรบญั 1 4 ภมู ปิ ญั ญำเดอื นกุมภำพันธ์ 2563 7 - นางลัด สาวสดุ ชาติ - นางชุตภิ า เฉลมิ พล - นายดอน ชมพูพนั ธ์ คณะผจู้ ัดทำ -1-

แบบสำรวจทำเนยี บภูมิปญั ญำทอ้ งถิ่น ตาบล................หว้ ยไผ.่ .............อาเภอ........เมือง....................จังหวดั .........ราชบรุ .ี ........................ ชอื่ ภูมปิ ญั ญา นางลัด สาวสุดชาติ สาขาคลังปญั ญา ดา้ นอตุ สาหกรรมและหตั ถกรรม สาขาของภูมปิ ญั ญาท้องถิน่ สาขาอตุ สาหกรรมและหัตกรรม ข้อมลู พน้ื ฐาน รายบคุ คลเจา้ ของภมู ปิ ัญญาท้องถนิ่ /บคุ คลคลังปัญญา ชอ่ื นางลดั สาวสดุ ชาติ วนั เดอื นปเี กดิ - 1955 ท่อี ย่ปู ัจจุบนั (ทสี่ ามารถติดต่อได้) บ้านเลขที่ 61 หมู่ที่ 3 ตาบลหว้ ยไผ.่ อาเภอ/เขต.............เมือง........................จังหวดั .......ราชบุร.ี ............................รหัสไปรษณยี .์ ...70000…............. โทรศพั ท์............0865572397…...................โทรสาร.............-................Line ID…………… E-mail address : ……………-……………………..Facebook…………………-……………….. ควำมเปน็ มำของบคุ คลคลังปญั ญำ เปน็ บุคคลทม่ี กี ารนาหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใชใ้ นการการดาเนินชีวติ โดยการทอผา้ ไหม ไว้ใชเ้ องในครอบครัว เป็นการลดรายจา่ ยในครวั เรอื น และสามารถทาให้เกิดรายได้ และจาหนา่ ยเป็นรายได้เสริม จนเกดิ ความชานาญสามารถทอผ้าไหมลวดลายต่างๆได้ จุดเด่นของภูมิปัญญำท้องถ่ิน - สามารถทอผ้าไหมลวดลายต่างๆได้อยา่ งชานาญ วตั ถุดิบทีใ่ ชป้ ระโยชน์ในผลติ ภัณฑ์ท่เี กิดจากภูมิปญั ญา ซง่ึ พื้นที่อน่ื ไม่มไี ด้แก่ - กีท่ อผ้า รูปแบบและลกั ษณะการถา่ ยทอด การประชาสมั พันธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ญั ญาทอ้ งถิน่ ( ทส่ี ะท้อนความน่าเช่อื ถือ การยอมรบั ผ่านบุคคล / ชมุ ชน / องคก์ ร / รางวลั / ใบประกาศ / การจดทะเบยี นลิขสิทธ์ิ สือ่ ดจิ ิทัล / เอกสาร เผยแพร่ แผน่ พบั คลิป (VDO) ฯลฯ ) ยังไมเ่ คยมกี ารเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพาะบุคคล เคยเผยแพรเ่ ฉพาะในชมุ ชน มีการเผยแพรผ่ ่านส่ือมวลชนและส่อื อน่ื อย่างแพรห่ ลาย มีการดูงานจากบุคคลภายนอกจานวน.......-..........คร้งั จานวน.........-......คน มีการนาไปใช้ ในพน้ื ท.ี่ ....................คน นอกพน้ื ท.่ี .................คน อ่นื ๆ (ระบุ) ใชเ้ ปน็ สถานทศี่ กึ ษาเรยี นรู้ในชมุ ชนจากคนท่ีมีความสนใจในการทอผ้าไหม รูปแบบการเผยแพร่ประชาสัมพนั ธ์ มกี ารเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ทางสือ่ อนิ เตอร์เน็ต ไลน์ เฟสบุค๊ แฟนเฟส รางวัลทไี่ ด้รับ - เผยแพรต่ ามชมุ ชนในรูปแบบต่างๆ เช่น การนาสนิ คา้ ไปประชาสัมพันธ์ตามสถานท่ีที่มกี ารจัดกิจกรรม ในตาบล มกี ารนาเสนอผลิตภณั ฑต์ ามหนว่ ยงานราชการในพ้นื ท่ี อาทิ อบต. เป็นตน้

-2- ลักษณะของภมู ิปญั ญาทอ้ งถิ่น การพฒั นาต่อยอดภูมิปัญญาใหเ้ ป็นนวตั กรรม คุณค่า (มูลค่า) และความภาคภูมิใจ ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถนิ่ /นวัตกรรมที่คดิ คน้ ขึ้นมาใหม่ ภูมปิ ัญญาท้องถิน่ ดั้งเดิมได้รบั การถ่ายทอดมาจาก ภูมิปัญญาท้องถนิ่ /นวตั กรรมท่คี ิดค้นขึน้ มาใหม่ - ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมมกี ารคดิ คน้ ลวดลายแบบใหม่ๆ ตามสมัยนยิ ม ภมู ปิ ัญญาท้องถนิ่ ด้ังเดิมได้รับการถา่ ยทอดมาจาก - ศึกษาเรียนรดู้ ้วยตนเอง ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถิ่นที่ได้พัฒนาและต่อยอด แบบเดมิ คือ - รปู แบบผลิตภัณฑ์ ลวดลายสีแบบเดมิ ๆ การพัฒนาต่อยอด คือ - พฒั นาผลิตภณั ฑ์ เป็นรปู แบบทโ่ี ดดเด่นขึ้น นา่ สนใจ โดยมีการเพ่ิมสีและลวดลายใหโ้ ดดเดน่ การคิดคน้ ลวดลายใหมๆ่ นอกกรอบจากลายแบบเดมิ ๆ รายละเอียดเพ่มิ เติม (สามารถใสข่ ้อมลู ลงิ คว์ ีดโี อ หรือเว็บไซตท์ ่เี กี่ยวข้อง)...............................-....................... ถา่ ยภาพบุคคลและอุปกรณ์/ เครื่องมือ / ส่ิงประดษิ ฐ์ (ช้ินงานหรือผลงาน) รปู ภาพเจา้ ของภูมปิ ญั ญา (สามารถนาไฟลร์ ูปภาพมาบันทึกลงระบบคอมพิวเตอร์ได้) รูปภาพภูมิปัญญา (สามารถนาไฟลร์ ปู ภาพมาบนั ทึกลงระบบคอมพวิ เตอร์ได้) ชื่อ – สกลุ ผูบ้ ันทึกข้อมลู ..นางพจนี เกตรุ ามฤทธิ์...........เบอรต์ ดิ ต่อ/Line ID……081-9326648…………..…

-3- นางลดั สาวสุดชาติ

-4- แบบสำรวจทำเนยี บภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ ตาบล................หว้ ยไผ.่ .............อาเภอ........เมือง....................จังหวัด.........ราชบุร.ี ........................ ชอื่ ภมู ิปัญญา นางชุตภิ า เฉลิมพล สาขาคลังปัญญา ดา้ นพาณิชยแ์ ละบริการ สาขาของภูมปิ ญั ญาท้องถน่ิ สาขาการจัดการ ข้อมลู พ้นื ฐาน รายบุคคลเจา้ ของภูมปิ ัญญาทอ้ งถิ่น /บคุ คลคลังปัญญา ชอื่ นางชตุ ภิ า เฉลมิ พล วนั เดือนปีเกดิ 13 ธนั วาคม 2506 ที่อยู่ปจั จบุ ัน (ทีส่ ามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขท่ี 79/2 หมู่ที่ 7 ตาบลห้วยไผ.่ อาเภอ/เขต.............เมอื ง........................จังหวดั .......ราชบรุ ี.............................รหัสไปรษณยี ์....70000…............. โทรศพั ท์............0899165340…..................โทรสาร.............-................Line ID…………… E-mail address : ……………-……………………..Facebook…………………-……………….. ควำมเป็นมำของบคุ คลคลงั ปญั ญำ - เป็นผู้นาชมุ ชนจุดเดน่ ของภูมปิ ัญญาคือมีความสามารถในการทาอาหารคาว – หวาน ชนดิ ต่างๆ - สามารถทาไดห้ ลายประเภท อาทิ อาหารไทยโบราณ เชน่ แกงบอน แกงหยวกกลว้ ย ขนมไทย อาทิ ขนมชัน้ ขนมฝอยทอง เมด็ ขนุน วัตถดุ บิ ทใี่ ชป้ ระโยชนใ์ นผลิตภัณฑ์ทเ่ี กดิ จำกภูมปิ ัญญำ ซึ่งพื้นทอี่ ื่นไม่มไี ด้แก่ -- รูปแบบและลกั ษณะการถ่ายทอด การประชาสมั พันธ์ เผยแพรภ่ มู ิปญั ญาทอ้ งถน่ิ ( ท่ีสะทอ้ นความน่าเชอื่ ถือ การยอมรบั ผา่ นบคุ คล / ชุมชน / องคก์ ร / รางวลั / ใบประกาศ / การจดทะเบียนลิขสิทธิ์ สื่อดิจิทัล / เอกสาร เผยแพร่ แผน่ พบั คลิป (VDO) ฯลฯ ) ยังไม่เคยมกี ารเผยแพร่/ใชเ้ ฉพาะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพาะในชมุ ชน มกี ารเผยแพรผ่ ่านส่ือมวลชนและสอื่ อืน่ อยา่ งแพร่หลาย มีการดงู านจากบคุ คลภายนอกจานวน.......-..........ครง้ั จานวน.........-......คน มกี ารนาไปใช้ ในพืน้ ท่ี.....................คน นอกพน้ื ที่..................คน อืน่ ๆ (ระบุ) ใชเ้ ป็นสถานทศี่ กึ ษาเรียนรูใ้ นชุมชนจากคนท่ีมีความสนใจในการทอผ้าไหม รูปแบบการเผยแพร่ประชาสัมพนั ธ์ มกี ารเผยแพรป่ ระชาสัมพนั ธ์ทางสือ่ อนิ เตอร์เน็ต ไลน์ เฟสบุ๊ค แฟนเฟส รางวลั ทไ่ี ดร้ บั - เผยแพร่ตามชมุ ชนในรปู แบบตา่ งๆ เชน่ การนาสินค้าไปประชาสมั พันธต์ ามสถานท่ีท่ีมีการจัดกจิ กรรม ในตาบล มีการนาเสนอผลิตภัณฑต์ ามหนว่ ยงานราชการในพน้ื ท่ี อาทิ อบต. เป็นต้น - นาผลิตภัณฑ์ไปจาหนา่ ยตามตลาดนัดชมุ ชน และรบั ทาตามงานมงคล หรืองานท่ีได้รบั การติดต่อจากชมุ ชน ต่างๆ

-5- ลกั ษณะของภมู ิปัญญาท้องถ่ิน การพัฒนาต่อยอดภูมปิ ญั ญาใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คุณคา่ (มลู ค่า) และความภาคภูมิใจ ภูมิปัญญาทอ้ งถนิ่ /นวัตกรรมท่ีคดิ ค้นข้ึนมาใหม่ ภมู ิปัญญาทอ้ งถนิ่ ด้ังเดิมไดร้ บั การถ่ายทอดมาจาก ภูมปิ ญั ญาท้องถ่นิ /นวตั กรรมทีค่ ดิ ค้นขนึ้ มาใหม่ - การพัฒนารปู แบบอาหาร – ขนม ให้มีความโดดเดน่ นา่ สนใจ อนรุ ักษค์ วามเป็นไทย พัฒนาใหม้ คี วาม ทันสมัย ภูมปิ ัญญาท้องถิ่นด้ังเดิมไดร้ ับการถา่ ยทอดมาจาก - ศกึ ษาเรยี นรู้ดว้ ยตนเอง ภูมปิ ัญญาท้องถ่ินท่ีได้พัฒนาและต่อยอด แบบเดิม คือ - รปู แบบผลิตภณั ฑ์ ลวดลายสแี บบเดมิ ๆ การพฒั นาต่อยอด คือ - พฒั นาผลติ ภณั ฑ์ เปน็ รูปแบบท่โี ดดเดน่ ข้ึน นา่ สนใจ โดยมกี ารเพิ่มสีและลวดลายให้โดดเด่น การอนรุ ักษ์ อาหารไทย โบราณ ขนมไทยโบราณ รายละเอียดเพ่ิมเตมิ (สามารถใสข่ อ้ มูล ลิงคว์ ีดโี อ หรือเว็บไซต์ท่เี กยี่ วข้อง)...............................-....................... ถ่ายภาพบคุ คลและอปุ กรณ์/ เครอ่ื งมอื / สง่ิ ประดิษฐ์ (ช้นิ งานหรอื ผลงาน) รูปภาพเจา้ ของภมู ปิ ัญญา (สามารถนาไฟล์รูปภาพมาบันทึกลงระบบคอมพิวเตอร์ได้) รปู ภาพภมู ปิ ญั ญา (สามารถนาไฟลร์ ปู ภาพมาบันทึกลงระบบคอมพวิ เตอร์ได้) ชื่อ – สกุลผบู้ นั ทึกข้อมูล..นางพจนี เกตุรามฤทธ.์ิ ..........เบอรต์ ดิ ต่อ/Line ID……081-9326648…………..…

-6- นางชตุ ิภา เฉลมิ พล

-7- แบบสำรวจทำเนยี บภูมปิ ัญญำท้องถนิ่ ตาบล................หว้ ยไผ่..............อาเภอ........เมอื ง....................จงั หวัด.........ราชบรุ .ี ........................ ชื่อภมู ิปญั ญา นายสายชนม์ ขยายวงค์ สาขาคลังปญั ญา ดา้ นพาณิชยแ์ ละบริการ สาขาของภูมิปัญญาทอ้ งถน่ิ สาขาการจัดการ ขอ้ มลู พ้นื ฐาน รายบคุ คลเจ้าของภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถิ่น /บุคคลคลังปญั ญา ชือ่ นายสายชนม์ ขยายวงค์ วันเดือนปเี กิด 2 กรกฎาคม 2519 ท่อี ยปู่ จั จบุ นั (ทส่ี ามารถติดต่อได้) บ้านเลขท่ี 109 หมทู่ ่ี 9 ตาบลหว้ ยไผ.่ อาเภอ/เขต.............เมือง........................จังหวดั .......ราชบุร.ี ............................รหสั ไปรษณีย.์ ...70000…............. โทรศพั ท์............0988252921…..................โทรสาร.............-................Line ID……………0988252921 E-mail address : ……………-……………………..Facebook…………………-……………….. ควำมเปน็ มำของบุคคลคลังปัญญำ - เป็นบุคคลที่มคี วามมานะพยายามในการฝกึ ฝนอาชีพให้มีความชานาญ จนก่อให้เกิดรายได้ วัตถดุ ิบท่ใี ชป้ ระโยชน์ในผลติ ภัณฑ์ที่เกิดจากภูมปิ ญั ญา ซึง่ พื้นที่อืน่ ไม่มีได้แก่ - รปู แบบและลักษณะการถา่ ยทอด การประชาสัมพันธ์ เผยแพรภ่ ูมปิ ัญญาท้องถ่นิ ( ทส่ี ะทอ้ นความน่าเชื่อถือ การยอมรับผ่านบคุ คล / ชุมชน / องค์กร / รางวลั / ใบประกาศ / การจดทะเบยี นลขิ สิทธ์ิ สอื่ ดจิ ิทลั / เอกสาร เผยแพร่ แผ่นพับ คลิป (VDO) ฯลฯ ) ยังไม่เคยมกี ารเผยแพร่/ใชเ้ ฉพาะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพาะในชุมชน มกี ารเผยแพร่ผา่ นส่ือมวลชนและสอ่ื อน่ื อย่างแพรห่ ลาย มกี ารดงู านจากบคุ คลภายนอกจานวน.......-..........ครง้ั จานวน.........-......คน มกี ารนาไปใช้ ในพน้ื ท.ี่ ....................คน นอกพน้ื ที่..................คน อื่น ๆ (ระบุ) ใช้เป็นสถานทีศ่ ึกษาเรียนรใู้ นชมุ ชนจากคนท่มี ีความสนใจในการทอผ้าไหม รปู แบบการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ มีการเผยแพรป่ ระชาสัมพันธท์ างสื่ออนิ เตอรเ์ น็ต ไลน์ เฟสบคุ๊ แฟนเฟส รางวลั ทีไ่ ด้รับ - เผยแพร่ตามชมุ ชนในรปู แบบตา่ งๆ เช่น ประชาสมั พนั ธต์ ามสถานทีท่ ่ีมกี ารจัดกิจกรรมในตาบล มีการ นาเสนอผลติ ภัณฑต์ ามหนว่ ยงานราชการในพ้ืนท่ี อาทิ อบต. เป็นตน้ - สามารถเป็นวทิ ยากรสอนอาชีพการทาปนู ป้นั

-8- ลักษณะของภูมิปญั ญาท้องถ่ิน การพัฒนาต่อยอดภูมิปญั ญาใหเ้ ป็นนวตั กรรม คุณคา่ (มลู ค่า) และความภาคภูมิใจ ภมู ิปญั ญาท้องถน่ิ /นวัตกรรมท่คี ิดคน้ ข้ึนมาใหม่ ภมู ิปญั ญาทอ้ งถ่ินด้งั เดมิ ได้รับการถ่ายทอดมาจาก ภูมปิ ัญญาท้องถน่ิ /นวตั กรรมทีค่ ดิ ค้นขึ้นมาใหม่ - การพฒั นารปู แบบผลิตภัณฑ์ใหม้ คี วามน่าสนใจ โดดเด่นและราคาย่อมเยาว์ ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถน่ิ ดง้ั เดิมได้รับการถา่ ยทอดมาจาก - ศึกษาเรยี นรูด้ ว้ ยตนเอง ภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถิน่ ท่ีได้พัฒนาและตอ่ ยอด แบบเดมิ คือ - รูปแบบผลติ ภณั ฑ์ ลวดลายสีแบบเดิมๆ การพฒั นาต่อยอด คือ - พฒั นาผลติ ภัณฑ์ เป็นรปู แบบทีโ่ ดดเด่นขนึ้ น่าสนใจ โดยมีการเพ่ิมสีและลวดลายใหโ้ ดดเดน่ การทา ผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ๆ เพ่ิมมากขึ้น รายละเอียดเพมิ่ เตมิ (สามารถใส่ขอ้ มลู ลิงค์วดี ีโอ หรือเว็บไซตท์ ีเ่ กีย่ วข้อง)...............................-....................... ถา่ ยภาพบคุ คลและอปุ กรณ์/ เครื่องมอื / สง่ิ ประดิษฐ์ (ชน้ิ งานหรอื ผลงาน) รูปภาพเจา้ ของภมู ปิ ญั ญา (สามารถนาไฟล์รูปภาพมาบนั ทึกลงระบบคอมพิวเตอร์ได้) รูปภาพภมู ปิ ัญญา (สามารถนาไฟล์รปู ภาพมาบนั ทึกลงระบบคอมพวิ เตอร์ได้) ชอ่ื – สกุลผ้บู ันทึกข้อมลู ..นางพจนี เกตรุ ามฤทธ์.ิ ..........เบอร์ติดต่อ/Line ID……081-9326648…………..…

-9- นายสายชนม์ ขยายวงค์

ทีป่ รึกษำ คณะผู้จดั ทำ นางศิริเพ็ญ สังขบรณู ์ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอเมอื งราชบรุ ี นางวไิ ลวรรณ สนุ ทรีประสิทธิ์ หัวหนา้ กลุม่ งานอานวยการ นางสาวอัญชลี ภูวพานชิ หัวหน้ากลุ่มแผนงานและโครงการ นางสาวจรี นันท์ คงมนั่ หัวหน้ากลุ่มงานภาคเี ครือข่าย นางสาวธนพร อยู่เยน็ หัวหนา้ กลุ่มสง่ เสรมิ ปฎิบตั กิ าร นางสาวสุมารี พลจันทร์ บรรณารักษป์ ฎบิ ตั ิการ ผจู้ ดั ทำ/รวบรวม นางพจนี เกตรุ ามฤทธิ์ ครู กศน.ตาบลหว้ ยไผ่