ทำเนียบภูมิปัญญาท้องถิ่น กศน.อำเภอบางแพ

ทำเนียบภูมปิ ัญญำท้องถิ่น ประจำเดือนพฤศจิกำยน 2562 ศูนย์กำรศกึ ษำนอกระบบ และกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั อำเภอบำงแพ สำนักงำน กศน.จงั หวัดรำชบรุ ี สำนกั งำนสง่ เสรมิ กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศยั สำนักงำนปลดั กระทรวงศึกษำธิกำร กระทรวงศกึ ษำธกิ ำร

คำนำ ภูมิปัญญาชาวบ้าน หรือภูมิปัญญาท้องถิ่น หมายถึง ความรู้ที่เกิดจากประสบการณ์ในชีวิตของคนเรา ผ่านกระบวนการศึกษา สังเกตคิดวิเคราะห์จนเกิดปัญญา และตกผลึกมาเป็นองค์ความรู้ท่ีประกอบกันข้ึนมา จากความรู้เฉพาะหลาย ๆ เร่ือง ความรู้ดังกล่าวไม่ได้แยกย่อยออกมาเป็นศาสตร์ เฉพาะสาขาวิชาต่าง ๆ อาจกล่าวไว้ว่า ภูมิปัญญาท้องถิ่นจัดเป็นพ้ืนฐานขององค์ความรู้สมัยใหม่ที่จะช่วยในการเรียนรู้ การแก้ปัญหา การจัดการ และการปรับตัวในการดาเนินชีวิตของคนเรา ภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นความรู้ท่ีมีอยู่ทั่วไปในสังคม ชุมชนและในการตัวของผู้รู้เอง หากมีการสืบค้นหาเพ่ือศึกษา และนามาใช้ก็จะเป็นท่ีรู้จักกันเกิดการยอมรับ ถ่ายทอด และพัฒนาไปสคู่ นรนุ่ ใหมต่ ามยคุ ตามสมยั ได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางแพ ได้จัดทาข้อมูลเรื่องทาเนียบภูมิ ปญั ญาท้องถิ่นฉบับนี้ข้ึน เพื่อรวบรวมประวัติ และผลงานของบุคคลในสาขาต่าง ๆ ที่เป็นผทู้ ่ีสืบทอดมรดกทาง ศิลปวัฒนธรรมและประเพณีของชุมชน ในอาเภอบางแพ เพ่ือเป็นข้อมูลสารสนเทศสาหรับผู้ที่ศึกษาค้นคว้า และสนใจอันจะเป็นประโยชน์และตระหนักถึงความสาคัญในคุณค่าของมรดกทางด้านศิลปวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณี ภมู ิปัญญาท้องถิน่ และมีส่วนร่วมในการจรรโลงและรกั ษาไว้สบื ต่อไป คณะผู้จัดทาต้องขอขอบคุณคณะทางานท่ีมีส่วนเกี่ยวข้องทุกท่าน ที่ทาให้เอกสารสาเร็จด้วยดี หากท่านพบข้อบกพร่องและข้อเสนอแนะใดๆ ในการพัฒนาทาเนียบภูมิปัญญาท้องถ่ินให้มีความสมบูรณ์ โปรดแจง้ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางแพ เพ่ือไดพ้ ัฒนาปรับปรุงตอ่ ไป กศน.อาเภอบางแพ พฤศจิกายน 2562

สำรบญั หนำ้ คำนำ 1 สำรบัญ 3 10 สรปุ ทาเนยี บภมู ิปญั ญาท้องถิ่น กศน.อาเภอบางแพ 17 ภมู ิปญั ญาท้องถนิ่ ตาบลบางแพ 24 ภูมิปัญญาท้องถน่ิ ตาบลวงั เย็น 31 ภมู ิปญั ญาท้องถ่นิ ตาบลวัดแก้ว 38 ภูมิปัญญาท้องถน่ิ ตาบลหวั โพ 45 ภูมิปัญญาท้องถ่ินตาบลดอนคา ภมู ิปัญญาท้องถ่ินตาบลดอนใหญ่ ภมู ิปญั ญาท้องถน่ิ ตาบลโพหัก คณะผ้จู ดั ทา

1 สรปุ ทำเนียบภูมิปญั ญำทอ้ งถนิ่ กศน.อำเภอบำงแพ จังหวัดรำชบุรี ประจำเดอื น พฤศจิกำยน 2562 ลำดบั ชื่อภูมิปญั ญำ สำขำ เจ้ำของภูมิปญั ญำ ทอี่ ย่ภู ูมิปัญญำ ที่ 1 กะหรปี่ ๊บั ไสเ้ ห็ด ด้านพาณิชยแ์ ละ นางสจุ ารยี ์ คนงาน บ้ าน เล ข ที่ 12/8 ห มู่ ท่ี 2 บริการ ตาบลบางแพ อาเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี 2 การแปรรูปเห็ด ด้านพาณิชย์และ นางสวุ รรณ สขุ ชู บ้ าน เล ข ท่ี 2/8 ห มู่ ที่ 2 (นา้ พริกเผาเห็ด) บริการ ตาบลบางแพ อาเภอบางแพ จังหวดั ราชบรุ ี 3 เตา้ หู้ทอด ฟักทองทอด ด้านพาณิชยแ์ ละ นางพะยอม ลมิ ปชัย บ้าน เลขที่ 99/1 หมู่ท่ี 3 บริการ ตาบลบางแพ อาเภอบางแพ จังหวัดราชบรุ ี 4 การทาอาหาร-ขนม ดา้ นพาณชิ ย์และ นางวนั เพ็ญ จลุ ปาน บ้านเลขท่ี 58/1 หมู่ท่ี 1 บรกิ าร ตาบล วังเย็น อาเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี 5 อสม.ผู้ดูและผู้พิการและ ดา้ นการแพทย์ นางจงรัก นาคเอ่ยี ม บา้ นเลขที่ 59 หมู่ท่ี 7 ตาบล ผู้สงู อายุ และสาธารณสุข วั ง เย็ น อ า เภ อ บ า ง แ พ จงั หวัดราชบรุ ี 6 ชะลอมหนามทเุ รยี น ดา้ นอตุ สาหกรรม นางอาพร ภูร่ ะหงษ์ บ้านเลขท่ี 67/1 หมู่ที่ 2 และหตั กรรม ตาบล วังเย็น อาเภอบางแพ จงั หวัดราชบุรี 7 ศูนย์เรียนรู้โครงการอัน ดา้ นการเกษตร นายเนียง รงุ่ นุช บ้านเลขท่ี 121 หมู่ที่ 11 เนื่องมาจากพระราชดาริ ต า บ ล วั ด แ ก้ ว อ า เภ อ บา้ นสะพานดา บางแพ จังหวัดราชบุรี 8 ศูนย์เรียนรู้โครงการอัน ด้านการเกษตร นายสมหวงั จาติกุล บ้านเลขที่ 121/1 หมู่ที่ 11 เนื่องมาจากพระราชดาริ ตาบลวัดแก้ว อาเภอบางแพ บ้านสะพานดา จังหวัดราชบรุ ี 9 ศูนย์เรียนรู้โครงการอัน ด้านการเกษตร นายบญุ มา ธรรมารักษากลุ บ้านเลขที่ 121/1 หมู่ท่ี 11 เน่ืองมาจากพระราชดาริ ตาบลวดั แก้ว อาเภอบางแพ บา้ นสะพานดา จงั หวัดราชบุรี 10 การนวดแผนไทย ด้านการแพทย์ นางมาลยั จันทรแ์ พง บา้ นเลขที่ 31 หมทู่ ี่ 4 ตาบล และสาธารณสขุ หัวโพอาเภอบางแพ จังหวัด ราชบุรี

2 ลำดับ ชือ่ ภูมปิ ญั ญำ สำขำ เจำ้ ของภูมิปัญญำ ที่อยู่ภูมปิ ญั ญำ ที่ บ้ าน เลขท่ี 117 ห มู่ท่ี 3 11 การทาไม้กวาดทางมะพรา้ ว ดา้ นอตุ สาหกรรม นายธนากร ทวีวงษ์ ตาบลหัวโพ อาเภอบางแพ จงั หวดั ราชบุรี และหตั กรรม บ้ า น เล ข ที่ 49 ห มู่ ที่ 1 ตาบล หัวโพ อาเภอบางแพ 12 ผลิตภัณ ฑ์ จากกระดาษ ด้านอุตสาหกรรม นางปิ่น ฟกั แก้ว จังหวัดราชบุรี บา้ นเลขที่ 30 หมู่ที่ 6 ตาบล เหลือใช้ และหตั กรรม ดอนคา อาเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี 13 ปลานิลไร้กา้ ง ด้านพาณชิ ยแ์ ละ นางชาลี เงาะอาศัย บ้านเลขท่ี 8 หมู่ท่ี 6 ตาบล บริการ ดอนคา อาเภอบางแพ จงั หวัดราชบุรี 14 การจักสาน ด้านอุตสาหกรรม นางสาวสรอ้ ย ล้วนโค บ้าน เลขท่ี 29/2 หมู่ที่ 6 และหตั กรรม ตาบลดอนคา อาเภอ บางแพ จงั หวัดราชบรุ ี 15 การทาหมอนไทยทรงดา ดา้ นอุตสาหกรรม นางสอน กาหวงั และหตั กรรม 16 ผลิตภณั ฑช์ มุ ชน กลมุ่ ด้านพาณิชยแ์ ละ นางจรรยา เคน็ แฟง บ้ า น เล ข ที่ 2 6 ห มู่ ที่ 2 แมบ่ ้านเกษตรกร บรกิ าร ต าบ ล ด อน ให ญ่ อ าเภ อ 17 การใช้ชีวิตพอเพยี ง บางแพ จังหวัดราชบุรี 18 จักสาน (สานส่มุ ไก)่ ด้านการเกษตร นางสาวสมวงศ์ สาสตร์เวช บ้านเลขท่ี 99/1 หมู่ท่ี 5 19 ตอกฉัตร ต าบ ล ด อน ให ญ่ อ าเภ อ 20 หม่ีผัดโบราณโพหัก บางแพ จังหวดั ราชบรุ ี 21 จักสาน ดา้ นอุตสาหกรรม นายแผน หลวงพันเทา บ้านเลขที่ 28 หม่ทู ี่ 3 ตาบล และหตั กรรม ดอนใหญ่ อาเภอบางแพ จงั หวัดราชบรุ ี ดา้ นอุตสาหกรรม นายสมาน เพิกจินดา บ้ า น เล ข ท่ี 156 ห มู่ ท่ี 3 และหตั กรรม ตาบลโพหัก อาเภอบางแพ จงั หวดั ราชบุรี ดา้ นพาณชิ ย์และ นางวาสนา โพธิ์มี บ้ า น เล ข ที่ 74 ห มู่ ท่ี 3 บรกิ าร ตาบลโพหัก อาเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี ด้านอตุ สาหกรรม นายสมพงษ์ คงแป้น บ้ า น เล ข ที่ 59 ห มู่ ที่ 3 และหตั กรรม ตาบลโพหัก อาเภอบางแพ จงั หวัดราชบุรี

3 กศน.ตำบลบำงแพ

4 แบบบนั ทกึ ชุดขอ้ มลู คลังปัญญำ-ภูมิปัญญำทอ้ งถ่นิ ตำบลบางแพ อำเภอบางแพ จังหวดั ราชบุรี ชื่อภมู ิปัญญำ กะหร่ปี บ๊ั ไส้เห็ด ขอ้ มูลพนื้ ฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภูมิปัญญำทอ้ งถ่ิน/บุคคลคลงั ปัญญำ ช่ือ นางสุจารยี ์ นำมสกลุ คนงาน วัน/เดือน/ปเี กิด 20 เดือนพฤษภาคม พ.ศ.2517 ท่ีอยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถติดต่อได้) บา้ นเลขท่ี12/8 หมู่ท่ี 2 ตาบล/แขวงบางแพ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวดั ราชบุรี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศพั ท์ 087-7685983 โทรสำร..............-..............................Lind ID: 0877685983 E-mail address:………………………-………..……………………. Facebook: สุจารีย์ โปรกั ษ์ พิกัดทำงภูมิศำสตร์ ค่าละติจูด :13.7253108 คา่ ลองตจิ ดู : 99.9724224 ควำมเปน็ มำของภูมิปญั ญำ จากเดมิ เคยประกอบอาชีพเลี้ยงโคนม ประสบปัญหาจนต้องเลกิ เลย้ี ง และเขา้ รว่ มกลมุ่ วสิ าหกจิ ชุมชน บ้านกุ่มพัฒนา ได้ศึกษาเรียนรู้เพ่ิมเติมจากแหล่งจากแหล่งเรียนรู้ ต่างๆ ได้รับการถ่ายทอดจากคลินิก เทคโนโลยีมหาวิทยาลัยหมู่บ้านจอมบึง ตลอดจนหน่วยงานรัฐจัดอบรมฝึกอาชีพฝึกฝนจนเกิดความชานาญ เป็นวิทยากรสอนอาชีพให้แก่หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน ตลอดจนมีหน่วยงานจากทั้งภาครัฐและ เอกชนมาศกึ ษาดูงานท่ัวประเทศ จดุ เดน่ ของภูมิปัญญำ เพ่ิมคุณค่าวัตถุดิบในท้องถ่ิน วัตถดุ ิบมีความสดใหม่ ไม่ใช้วัตถุกนั เสีย มีความกรอบอร่อย มีรสชาติที่ เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เหมาะสาหรับเป็นของฝาก และรับจัดเบรกตามหน่วยงานตา่ งๆ

5 ภำพถำ่ ยบคุ คล และอปุ กรณ/์ เคร่อื งมือ/ส่ิงประดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

6 แบบบนั ทกึ ชุดขอ้ มลู คลงั ปญั ญำ-ภูมิปัญญำทอ้ งถนิ่ ตำบลบางแพ อำเภอบางแพ จงั หวดั ราชบรุ ี ช่ือภูมปิ ัญญำ การแปรรูปเห็ด (น้าพรกิ เผาเห็ด) ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบคุ คล เจ้ำของภมู ิปัญญำท้องถนิ่ /บุคคลคลังปัญญำ ชอื่ นางสุวรรณ นำมสกุล สขุ ชู วนั /เดือน/ปเี กดิ 14 เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2485 ท่อี ยู่ปัจจุบัน (ทสี่ ามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขท่ี2/8 หม่ทู ่ี 2 ตาบล/แขวงบางแพ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัด ราชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศัพท์ 091-7490169 โทรสำร..............-..............................Lind ID:..............-.............................. E-mail address:………………………-………..……………………. Facebook:..............-.............................. พกิ ดั ทำงภมู ิศำสตร์ คา่ ละตจิ ูด :13.7242191 ค่าลองตจิ ดู : 99.9718916 ควำมเป็นมำของภูมิปญั ญำ ชุมชนบ้านกุ่มพัฒนา ส่วนใหญ่จะยึดอาชีพเลี้ยงโคนม แต่ต้องประสบปัญหาต้นทุนการเล้ียงที่สูง เกษตรกรต้องหยุดกิจการและหันไปยึดอาชีพอ่ืนทดแทน เน่ืองจากหน้ีสินท่ีเกิดจากการลงทุนในภาคเกษตรแต่ ละปีสง่ ผลทาใหต้ วั เลขหนคึ้ รวั เรอื นเพิ่มขึน้ อยา่ งต่อเน่ือง จากปัญหานามาซ่ึงการรวมกลุ่มแม่บ้านของนางสุวรรณ สุขชู ภายใต้ชื่อกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านกุ่ม พัฒนาที่เร่ิมจากการเพาะเห็ด โดยนาโรงเรือนท่ีเคยเลี้ยงโคนมมาเป็นโรงเรือนเพาะเห็ด และมีการพัฒนา กิจกรรมและผลิตภัณฑ์จากเห็ด เช่น น้าพริกเผาเห็ด แหนมเห็ด โดยยึดหลักในการดาเนินกิจกรรมกลุ่ม ตาม วิสยั ทัศน์ \"มนี า้ ใจ ใฝเ่ รียนรู้ อย่อู ยา่ งพอเพียง\" จดุ เดน่ ของภมู ปิ ญั ญำ การแปรรูปน้าพรกิ เผาเห็ด สูตรต้นตาหรับของนางสุวรรณ ผสมผสานน้าพริกเผากบั เห็ดนางฟ้า จนทา ให้เกิดรสชาติท่ีกลมกล่อม ลงตัว แสนอร่อย สามารถรับประทานได้หลากหลายเมนู เช่น รับป ระทานคู่กับ ไข่เจียว ใส่ต้มยา หรือ นาไปผัดเป็นเมนูต่างๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับของดีประจาจังหวัดราชบุรี มี บ ร ร จุ ภั ณ ฑ์ ส ว ย ง า ม ทั น ส มั ย ส ะ อ า ด ถู ก ห ลั ก อ น า มั ย เห ม า ะ ส า ห รั บ เป็ น ข อ ง ฝ า ก

7 ภำพถำ่ ยบคุ คล และอปุ กรณ/์ เคร่อื งมือ/ส่ิงประดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรือผลงำน)

8 แบบบันทกึ ชุดข้อมูลคลังปญั ญำ-ภูมปิ ญั ญำท้องถิ่น ตำบลบางแพ อำเภอบางแพ จังหวดั ราชบรุ ี ชือ่ ภูมิปัญญำ เตา้ หู้ทอด ฟักทองทอด ข้อมูลพื้นฐำน รำยบคุ คล เจ้ำของภูมิปญั ญำทอ้ งถนิ่ /บุคคลคลงั ปัญญำ ช่อื นางพะยอม นำมสกลุ ลมิ ปชัย วัน/เดอื น/ปีเกิด 17 เดอื นธันวาคม พ.ศ.2500 ที่อยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขที่ 99/1 หมู่ที่ 3 ตาบล/แขวงบางแพ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวดั ราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 084-0176983 โทรสำร..............-..............................Lind ID:……………………………………. E-mail address:………………………-………..……………………. Facebook:..............-.............................. พกิ ดั ทำงภมู ศิ ำสตร์ คา่ ละตจิ ูด :13.6954965 คา่ ลองติจดู :99.9266052 ควำมเปน็ มำของภมู ิปัญญำ นางพะยอม ลิมปชัย มีอาชีพขายฟักทองทอด แต่เดิมเคยประกอบอาชีพขายข้าวแกงมาก่อน จึงมีความสามารถในการทาอาหาร ที่มีรสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง และได้สูตรการทาเต้าหู้ทอด ฟักทองทอด มาจากเพื่อนแม่คา้ ด้วยกนั ได้นามาปรบั ปรงุ สตู รให้อร่อยถูกปากลูกค้า โดยขายเฉพาะวันเสาร์ วัน อาทติ ย์ และวันหยดุ นกั ขัตกฤกษ์ ขายหมดภายกอ่ นเที่ยงทุกครั้ง จุดเดน่ ของภมู ิปัญญำ ความสะอาดของอาหาร คณุ ภาพของฟักทองและเตา้ หู้คัดสรรมมาอยา่ งดี ทอดดว้ ยสูตรเฉพาะที่กรอบ นอกนมุ่ ใน นา้ จม้ิ รสชาติอร่อยกลมกล่อม โดดเดน่ และสดใหมท่ าวนั ตอ่ วนั

9 ภำพถำ่ ยบคุ คล และอปุ กรณ/์ เคร่อื งมือ/ส่ิงประดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

10 กศน.ตำบลวงั เยน็

11 แบบบนั ทึกชดุ ข้อมลู คลังปญั ญำ-ภูมปิ ัญญำท้องถิ่น ตำบลวงั เย็น อำเภอบางแพ จงั หวดั ราชบุรี ชอื่ ภมู ิปัญญำ การทาอาหาร-ขนม ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ /บุคคลคลังปัญญำ ชอ่ื นางวันเพญ็ นำมสกุล จุลปาน วัน/เดือน/ปเี กิด 19 มถิ นุ ายน พ.ศ.2500 ทอ่ี ยู่ปัจจบุ นั (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขที่ 58/1 หมทู่ ่ี 1 ตาบล/แขวง วงั เยน็ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวัด ราชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 098-2815596 โทรสำร........................-....................Line ID: 098-2815596 E-mail address:………………………………………….…Facebook: วันเพ็ญ จุลปาน ควำมเปน็ มำของภูมิปญั ญำ นางวันเพ็ญ จุลปานเริ่มต้นการทาอาหาร – ขนม ต้ังแต่ปี 2530 จนถึงปัจจุบัน 32 ปี เน่ืองจากเป็น คนชอบเรียนรู้ และสนใจในเรื่องการทาอาหาร – ขนม อยู่แล้ว จึงฝึกฝน และพัฒนาผีมือ ด้วยการทาอาหาร หรือขนม ไปใหผ้ ู้สงู อายุ และผู้พกิ ารได้ทาน เม่ือมีโอกาสท่ีเกี่ยวข้องกบั การทาอาหารจะอาสาทาให้คนในชุมชน อีกทั้งเป็นวิทยากรสอนการทาอาหาร – ขนม และนาประสบการณ์ต่าง ๆ ในการทาอาหาร –ขนม มาสร้างเป็น อาชีพใหก้ ับตนเอง และคนในชุมชนใหม้ ีรายไดใ้ นการประกอบอาชีพ จดุ เดน่ ของภมู ิปัญญำ มีความคิดสร้างสรรค์ในการประยกุ ต์การทาอาหาร – ขนม

12 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

13 แบบบนั ทึกชดุ ขอ้ มูลคลังปัญญำ-ภูมปิ ญั ญำทอ้ งถิน่ ตำบลวังเย็น อำเภอบางแพ จังหวดั ราชบรุ ี ชือ่ ภูมิปัญญำ อสม.ผดู้ ูและผพู้ กิ ารและผ้สู ูงอายุ ขอ้ มูลพื้นฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภูมิปญั ญำทอ้ งถน่ิ /บุคคลคลังปญั ญำ ชื่อ นางจงรัก นำมสกุล นาคเอีย่ ม วัน/เดอื น/ปเี กิด 26 ตุลาคม พ.ศ. 2514 ท่อี ยู่ปัจจุบนั (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขท่ี 59 หมทู่ ่ี 7 ตาบล/แขวง วังเยน็ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวัด ราชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศพั ท์ 087-1590181 โทรสำร........................-....................Line ID: 087-1590181 E-mail address:….…………………………………….…Facebook: จงรัก นาคเอ่ียม ควำมเปน็ มำของภมู ิปญั ญำ นางจงรัก นาคเอ่ียม เป็น อสม. ตาบลวังเย็น เมื่อปี 2546 มีความเช่ียวชาญในการดูแลผู้พิการและ ผสู้ งู อายุ เน่ืองจากได้รบั การเรยี นรู้ และฝึกปฏิบัตจิ ากกระทรวงสาธารณสขุ จนเกิดความเชีย่ วชาญ และเปน็ อส ม.มา 16 ปี มีทักษะการเปน็ วิทยากร สามารถพูด ใหค้ วามรแู้ ก่อสม.ดว้ ยกัน และประชาชนในพ้นื ท่ีตาบลวังเย็น บอ่ ยครั้งที่ออกให้บริการตรวจสขุ ภาพ และให้ความรแู้ ก่ผูส้ ูงอายุในตาบลรวมทงั้ เป็นผู้ดแู ลผพู้ ิการและผู้สูงอายุ ชองสานักงานพัฒนาสังคมและความม่ันคงของมนุษย์ จังหวัดราชบุรี มีหน้าท่ี เย่ียมและดูแลผู้พิการและ ผสู้ งู อายใุ นตาบลวังเย็น จดุ เดน่ ของภูมิปัญญำ มที ักษะในการดแู ลผู้พิการและผู้สูงอายุ

14 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

15 แบบบันทึกชดุ ข้อมลู คลงั ปัญญำ-ภมู ปิ ญั ญำท้องถิ่น ตำบลวังเยน็ อำเภอบางแพ จังหวดั ราชบรุ ี ชื่อภมู ิปัญญำ ชะลอมหนามทุเรียน ข้อมูลพ้ืนฐำน รำยบคุ คล เจ้ำของภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ /บุคคลคลังปญั ญำ ชือ่ นางอาพร นำมสกุล ภูร่ ะหงษ์ วนั /เดอื น/ปเี กิด 1 มกราคม พ.ศ. 2498 ทีอ่ ยู่ปจั จบุ ัน (ที่สามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขท่ี 67/1 หมทู่ ่ี 2 ตาบล/แขวง วังเยน็ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 081-7045973 โทรสำร........................-....................Line ID: 081-7045973 E-mail address:………………………………………….…Facebook:…………………………................................. ควำมเปน็ มำของภมู ิปญั ญำ นางอาพร ภู่ระหงษ์ ได้เร่ิมทาชะลอมหนามทุเรียน มาประมาณ 50 ปีกว่าแล้ว เป็นการถ่ายทอด ความรู้จากบรรพบรุ ุษ เนอื่ งจากชาวตาบลวังเย็น มีอาชีพทานา และบรเิ วณนาจะมตี ้นตาลขึ้นจานวนมาก ทง้ั ที่ ปลูกและขนึ้ เองตามธรรมชาติ เม่ือถึงเวลาท่ีลูกตาลออกจานวนมาก จึงนาเต้าตาล มาขายแต่เนอื่ งจากการขาย เต้าตาลจาเป็นต้องมีภาชนะหรือถุงเพ่ือบรรจุเต้าตาลขายบวกกับถุงพลาสติกในสมัยน้ันมีราคาค่อนข้างสูง จึง คิดหาส่ิงท่ีจะใช้บรรจุเต้าตาลแทนถุงพลาสติก จึงได้คิดทาชะลอมหนามทุเรียนข้ึน ในขณะที่เก็บเต้าตาลต้น ไหนก็ตัดยอดตาลของต้นน้ันมาทาชะลอม ปัจจุบันชะลอมหนามทุเรียน ได้กลายมาเป็นบรรจุภัณฑ์ กระเป๋า โคมไฟ และสามารถนาไปประดับตกแต่งเครื่องปั้นดินเผา รวมถึงใช้บรรจุกระยาสารท “วัดหลวง” ในงาน ประเพณีวันสารทไทย ที่มีขึน้ ในเดือน ๑๐ ของทกุ ปี ตลอดจนสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ของท่รี ะลกึ จาหน่ายให้กับ ผตู้ อ้ งการ จนกระท่งั เปน็ อาชีพสร้างรายไดจ้ นถึงปจั จบุ ัน จดุ เดน่ ของภมู ปิ ัญญำ จุดเด่น คือ ชะลอมหนามทุเรียน เป็นการนาวัสดุธรรมชาติมาใช้ และกลายมาเป็นบรรจุภัณฑ์ กระเปา๋ โคมไฟ และสามารถนาไปประดบั ตกแตง่ เครื่องป้นั ดนิ เผา

16 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

17 กศน.ตำบลวดั แกว้

18 แบบบนั ทกึ ชุดขอ้ มูลคลังปัญญำ-ภมู ิปัญญำท้องถิน่ ตำบลวดั แก้ว อำเภอบางแพ จังหวัดราชบรุ ี ช่ือภมู ปิ ัญญำ ศนู ย์เรียนรโู้ ครงการอนั เนื่องมาจากพระราชดาริ บ้านสะพานดา ขอ้ มูลพืน้ ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภูมิปญั ญำทอ้ งถิ่น/บุคคลคลงั ปญั ญำ ช่อื นายเนียง นำมสกลุ รงุ่ นุช วัน/เดอื น/ปเี กิด 16 กมุ ภาพันธ์ พ.ศ. 2491 ทีอ่ ยู่ปัจจุบัน (ทสี่ ามารถติดต่อได้) บ้านเลขที่ 121 หมทู่ ่ี 11 ตาบล/แขวง วดั แก้ว อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัด ราชบุรี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศัพท์ 083-8963099 .โทรสำร.....................-.............................Line ID:…………………………..………………… E-mail:……………………………….-…………………………………………………..…Facebook: บ้านสะพานดา ควำมเป็นมำของภมู ิปญั ญำ เน่ืองจากนายเนียง รุ่งนุช คืออดีตผู้ใหญ่บ้านหมู่ 11 ตาบลวัดแก้ว มีความต้ังใจท่ีจะน้อมนาหลัก ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจาวัน และยังสมารถนามาใช้กับคนในหมู่บ้านและสมารถขาย ผลไผยังหมู่อ่ืนๆในตาบลวัดแก้วและยังสร้าง ศูนย์เรียนรู้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดาริ บ้านสะพานดา เพื่อให้ประชาชนทั่วไปสามรถเข้ามาเรียนรู้ ยงั ฐานต่างๆ เช่น การเผาถ่านจากผลไม้ น้าส้มควนั ไม้ การทาสบู่ จากฝักข้าว มะขาม การเรียนรู้ปลูกกระเจี๊ยบปลอดสารส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝร่ังแช่อ่ิม อบแหง้ ) และยงั มีผัก ผลไม้ในชมุ ชนท่ีเปน็ สินค้าจากชาวบ้านหมู่ 11 มาขายด้วย มะพร้าวนา้ หอม ฝรั่ง ชมพู่ มะนาว จดุ เดน่ ของภูมปิ ัญญำ ศูนย์เรียนรู้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดาริ บ้านสะพานดา เพื่อให้ประชาชนทั่วไป สามารถเข้ามาเรียนรู้ข้ันตอนต่างๆ เช่น การเผาถ่านจากผลไม้ น้าส้มควันไม้ การทาสบู่จากฝักข้าว มะขาม การเรียนรู้ปลูกกระเจี๊ยบปลอดสารส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝรั่งแช่อิ่มอบแห้ง) และยังมีผัก ผลไม้ในชุมชนทเ่ี ปน็ สนิ ค้าจากชาวบา้ นหมู่ 11 มาขายด้วย มะพร้าวน้าหอม ฝรง่ั ชมพู่ มะนาว

19 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่ิงท่ปี ระดษิ ฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

20 แบบบันทึกชุดข้อมูลคลังปญั ญำ-ภูมปิ ญั ญำท้องถ่นิ ตำบลวดั แก้ว อำเภอบางแพ จงั หวัดราชบรุ ี ชอื่ ภมู ปิ ัญญำ ศนู ยเ์ รยี นรโู้ ครงการอันเน่ืองมาจากพระราชดาริ บา้ นสะพานดา ข้อมูลพ้ืนฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภูมิปัญญำทอ้ งถิน่ /บุคคลคลงั ปัญญำ ชอ่ื นายสมหวงั นำมสกลุ จาติกลุ วัน/เดือน/ปเี กดิ 1 มกราคม 2493 ที่อยู่ปัจจบุ ัน (ที่สามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขท่ี 121/1 หมทู่ ี่ 11 ตาบล/แขวง วดั แกว้ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวัด ราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 086-5313375 โทรสำร.....................-.............................Line ID : …………-………………………..……… E-mail:……………………………….-…………………………………………………..…Facebook: บ้านสะพานดา ควำมเป็นมำของภูมิปัญญำ เน่ืองจากนายสมหวัง จาติกุล คือพนักงานโรงงานไฟฟ้า เป็นประชาชนในหมู่ 11 ตาบลวัดแก้ว และวิทยากร มีความตั้งใจที่จะน้อมนาหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจาวัน และยัง สามารถนามาใช้กับคนในหมู่บ้านและสมารถขายผลไผยังหมู่อื่นๆในตาบลวัดแก้วและยังสร้าง ศูนย์เรียนรู้ โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดาริ บ้านสะพานดา เพ่ือให้ประชาชนทั่วไปสามรถเขา้ มาเรียนรู้ ยังฐานต่างๆ เช่น การเผาถ่านจากผลไม้ น้าส้มควันไม้ การทาสบู่จากฝักข้าว มะขาม การเรียนรู้ปลูกกระเจ๊ียบปลอดสาร ส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝร่ังแช่อิ่มอบแห้ง) และยังมีผัก ผลไม้ในชุมชนท่ีเป็นสินค้าจาก ชาวบา้ นหมู่ 11 มาขายดว้ ย มะพรา้ วน้าหอม ฝร่งั ชมพู่ มะนาว จดุ เดน่ ของภมู ปิ ัญญำ ศนู ย์เรียนรู้โครงการอันเน่อื งมาจากพระราชดาริ บ้านสะพานดา เพอ่ื ให้ประชาชนท่ัวไปสามรถเข้ามา เรียนรู้ ข้ันตอนต่างๆ เช่น การเผาถา่ นจากผลไม้ น้าส้มควันไม้ การทาสบู่จากฝักขา้ ว มะขาม การเรียนรู้ ปลูกกระเจี๊ยบปลอดสารส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝรั่งแช่อิ่มอบแห้ง) และยังมีผัก ผลไม้ใน ชมุ ชนที่เปน็ สนิ คา้ จากชาวบา้ นหมู่ 11 มาขายด้วย มะพร้าวน้าหอม ฝร่งั ชมพู่ มะนาว

21 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่ิงท่ปี ระดษิ ฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

22 แบบบนั ทึกชดุ ขอ้ มลู คลงั ปัญญำ-ภูมิปญั ญำทอ้ งถ่นิ ตำบลวัดแก้วอำเภอบางแพ จังหวัดราชบรุ ี ช่ือภมู ิปัญญำ ศูนยเ์ รียนรโู้ ครงการอันเนื่องมาจากพระราชดาริ บา้ นสะพานดา ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบคุ คล เจ้ำของภูมิปญั ญำทอ้ งถ่ิน/บุคคลคลังปัญญำ ชื่อ นายบุญมา นำมสกลุ ธรรมารกั ษากลุ วนั /เดอื น/ปีเกิด 23 กรกฎาคม 2507 ทอี่ ยู่ปจั จุบัน (ที่สามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขที่ 121/1 หมูท่ ี่ 11 ตาบล/แขวง วัดแกว้ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 089-5221901 โทรสำร.....................-........................Line ID:…………-………..……………….. E-mail:……………………………….-…………………………………………………..…Facebook: บ้านสะพานดา ควำมเป็นมำของภูมิปญั ญำ เน่ืองจากนายบุญมา ธรรมารักษา คือเกษตรกรในหมู่ 11 ตาบลวัดแก้ว เป็นวิทยากร และมีความ ต้ังใจที่จะน้อมนาหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจาวัน และยังสมารถนามาใช้กับคนใน หมู่บ้านและสมารถขายผลไผยังหมู่อื่นๆในตาบลวัดแก้วและยังสร้าง ศูนย์เรียนรู้โครงการอันเน่ืองมาจาก พระราชดาริ บ้านสะพานดา เพื่อให้ประชาชนท่ัวไปสามรถเข้ามาเรียนรู้ ยังฐานต่างๆ เช่น การเผาถ่านจาก ผลไม้ น้าส้มควันไม้ การทาสบู่จากฝักข้าว มะขาม การเรียนรู้ปลูกกระเจ๊ียบปลอดสารส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝรั่งแช่อิ่มอบแห้ง) และยงั มีผัก ผลไม้ในชุมชนท่ีเป็นสนิ ค้าจากชาวบ้านหมู่ 11 มา ขายด้วย เช่น มะพรา้ วนา้ หอม ฝรั่ง ชมพู่ และมะนาว เปน็ ตน้ จดุ เดน่ ของภูมิปัญญำ ศนู ย์เรียนร้โู ครงการอันเน่ืองมาจากพระราชดาริ บา้ นสะพานดา เพอ่ื ให้ประชาชนท่ัวไปสามรถเข้ามา เรยี นรู้ ยังฐานต่างๆ เช่น การเผาถา่ นจากผลไม้ น้าสม้ ควนั ไม้ การทาสบู่จากฝักข้าว มะขาม การเรียนรู้ปลูก กระเจ๊ยี บปลอดสารส่งออกนอก การแปรรูปผลไม้ในชุมชน (ฝร่ังแช่อิ่มอบแห้ง) และยังมีผัก ผลไม้ในชุมชนที่ เปน็ สนิ คา้ จากชาวบ้านหมู่ 11 มาขายดว้ ย เช่น มะพร้าวน้าหอม ฝรั่ง ชมพู่ และมะนาว เปน็ ตน้

23 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่ิงท่ปี ระดษิ ฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

24 กศน.ตำบลหวั โพ

25 แบบบันทกึ ชุดข้อมูลคลังปัญญำ-ภมู ปิ ญั ญำท้องถิน่ ตำบลหัวโพ อำเภอบำงแพ จังหวดั รำชบรุ ี ช่อื ภมู ปิ ัญญำ การนวดแผนไทย ข้อมูลพนื้ ฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภมู ิปญั ญำท้องถ่นิ /บุคคลคลังปัญญำ ชื่อ นางมาลยั นำมสกุล จนั ทร์แพง วนั /เดอื น/ปเี กิด 11 มกราคม พ.ศ. 2502 ทอ่ี ยู่ปจั จุบนั (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขท่ี 31 หมทู่ ่ี 4 ตาบล/แขวง หัวโพ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศพั ท์ 095-3824368 โทรสำร....................-....................Line ID: 0953824368 E-mail address:………………………-…………………………….Facebook : มาลัย จันทรแ์ พง พิกดั ภูมภิ ำค คา่ X 13.654861113557763 คา่ Y: 99.94304613484383 ควำมเป็นมำของภมู ิปญั ญำ นางมาลัย จันทร์แพง เห็นความสาคัญและประโยชน์ของการนวด เป็นการนวดแบบผสมผสานการ คลายเครียดและช่วยให้เลือดลมไหลเวียนคล่อง สามารถนาออกซิเจนและสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ภายในร่างกายได้ อย่างทั่วถึงช่วยให้ระบบของร่างกายทางานเป็นปกติ รวมถึงช่วยในเรื่องของระบบ ขับถ่าย พัฒนาการ การย่อยและดูดซึมอาหาร ทาให้สุขภาพดี การนวดเป็นหนึ่งในวิธีบาบัดและผ่อนคลายที่ ไดร้ ับความนิยมอย่างสงู เพราะช่วยบรรเทาความเครยี ด ลดอาการปวดเม่ือยตามร่างกาย ได้ จดุ เดน่ ของภมู ปิ ัญญำ เน่ืองจากนางมาลัย จันทร์แพง มีพรสวรรค์ ในการนวดเป็นต้นทุน และเป็นบุคคลท่ีมีการพัฒนา ตนเองอยู่เสมอในด้านการนวด และได้ไปศึกษาเพิ่มเติมด้านการนวดแพทย์แผนไทย จนจบหลักสูตร 372 ชั่วโมง เพ่ือมาปรับใช้กับตัวเองและนาไปสู่การมีอาชีพปัจจุบัน และยังมีความรู้เรื่องสมุนไพรต่างๆ ท่ีนามา บาบดั โรค และฟ้ืนฟผู ้ปู ว่ ยหลงั จากผา่ ตัด หลังคลอดและอัมพฤกษ์ อัมพาต เป็นต้น

26 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่ิงท่ปี ระดษิ ฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

27 แบบบันทึกชุดข้อมูลคลังปญั ญำ-ภูมปิ ัญญำทอ้ งถน่ิ ตำบลหวั โพ อำเภอ บำงแพ จังหวดั รำชบรุ ี ชื่อภูมปิ ัญญำ การทาไมก้ วาดทางมะพร้าว ขอ้ มูลพนื้ ฐำน รำยบคุ คล เจำ้ ของภมู ิปญั ญำท้องถิน่ /บุคคลคลังปญั ญำ ชอื่ นายธนากร นำมสกลุ ทวีวงษ์ วัน/เดอื น/ปีเกิด 13 มีนาคม พ.ศ. 2495 ทอ่ี ยู่ปัจจุบนั (ทีส่ ามารถติดต่อได้) บ้านเลขที่ 117 หมู่ท่ี 3 ตาบล/แขวง หัวโพ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวัด ราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 068-0394965 โทรสำร..................-...................Line ID : 0680394965 E-mail address: ……………………-…………………….…Facebook : ธนากร ทววี งษ์ พิกดั ภูมภิ ำค คา่ X 13.653686602776585 คา่ Y: 99.94291260838509 ควำมเป็นมำของภูมิปญั ญำ นายธนากร ทวีวงษ์ คิดว่า มะพร้าว เป็นพืชท่ีคนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะในวิถีชีวิตของคนไทย มะพร้าวเป็นต้นไม้ท่ีผูกพันกับชีวิตประจาวันมากมายหลายอย่าง ทุกส่วนของต้นมะพร้าวสามารถนามาใช้ ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น สาหรับก้านมะพร้าวก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่สามารถนามาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้ จึงเล็งเห็น ประโยชน์จากก้านมะพร้าว ซ่ึงสามารถนามาทาเป็นไม้กวาดทางมะพรา้ วได้ อกี ทั้งเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย และยังลดภาวะโลกร้อน ตลอดจนการทาด้ามไมก้ วาดยังสามารถนาไปรวมกลุ่มทาเป็นอาชีพเสริมของชาวบ้าน ได้ ทาใหเ้ กดิ ความสามัคคีในกลุม่ อีกดว้ ย จุดเด่นของภมู ิปัญญำ นายธนากร ทวีวงษ์ ทาไม้กวาดได้หลากหลายแบบ มีความแข็งแรงทนทาน ฝีมือประณีต แม้นกระทั่ง การเหลาทางมะพร้าว มัดกาแล้วถักเปียเป็นวงกลมรัดข้อไม้กวาด การมัดกาเพื่อนามาเข้าช่อถักเพ่ือใส่ด้าม ออกจาหน่ายได้ โดยมีผู้สนใจต้องการมาศึกษาเพราะถือว่าเป็นภูมิปัญญาอย่างหน่ึงท่ีน่าสนใจ ท่ีสามารถนาไป ประกอบอาชีพไดอ้ กี ด้วย

28 ถำ่ ยภำพบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

29 แบบบนั ทึกชดุ ขอ้ มูลคลงั ปัญญำ-ภมู ปิ ัญญำทอ้ งถนิ่ ตำบลหวั โพ อำเภอบำงแพ จงั หวัดราชบุรี ชื่อภูมปิ ัญญำ ผลติ ภัณฑ์จากกระดาษเหลือใช้ ขอ้ มูลพืน้ ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภูมิปัญญำทอ้ งถิน่ /บุคคลคลังปญั ญำ ช่อื นางปน่ิ นำมสกลุ ฟกั แก้ว วนั /เดอื น/ปเี กิด 19 มกราคม พ.ศ. 2488 ทีอ่ ยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขที่ 49 หม่ทู ี่ 1 ตาบล/แขวง หวั โพ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัด ราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศพั ท์.................-.............โทรสำร........................-..........................Line ID…………..-……… E-mail address:………………………-………………….…Facebook:………….........……-………………….. พิกัดภูมภิ ำค คา่ X 13.654861113557763 ค่า Y: 99.94304613484383 ควำมเปน็ มำของภมู ิปัญญำ นางป่ิน ฟักแก้ว เป็นผู้มีฝีมือในการจักสาน และความคิดสร้างสรรค์เก่ียวกับงานฝีมือต่างๆ จึงมี ความคิดวา่ หากนากระดาษเหลือใช้มาสรา้ งเป็นผลติ ภัณฑ์ กจ็ ะทาให้มรี ายได้และเป็นการอนุรกั ษ์สิง่ แวดล้อมไป ในคราวเดียวกัน จึงทดลองนากระดาษมาสานเป็นภาชนะต่างๆ เช่นตะกร้า กระเป๋า รูปสัตว์ต่างๆเป็นต้น จน เป็นผลติ ภัณฑท์ ี่สามารถใชง้ านไดจ้ ริง จุดเดน่ ของภมู ิปัญญำ นางปิ่น ฟักแก้ว เป็นผู้มคี วามคดิ ริเร่มิ สร้างสรรค์ ใฝห่ าความรอู้ ยู่เสมอในการออกแบบผลิตภณั ฑ์แบบ ใหม่ๆเพอ่ื หาเอกลกั ษณ์ของสินค้า ให้สนิ ค้ามีจุดเด่นเปน็ ทต่ี อ้ งการของกลุ่มเปา้ หมาย ด้วยความรู้ ความสามรถ ของนางปิน่ ฟกั แก้ว จึงได้รับเชญิ เปน็ วิทยากรสอนการสานตะกร้าอีกด้วย นางปนิ่ เป็นวทิ ยากรท่ีมีความอดทน และตั้งใจสอนผู้เรียนโดยเปิดเผยวิธีการทาทุกข้ันตอนต่างๆ เพื่อให้ผู้มาศึกษาได้ความรู้ และเรียนรู้เพ่ือนา กลับไปเป็นแนวทางต่อไป สาหรับตะกร้าของนางป่ินน้ัน มีออกจาหน่ายตามแบบท่ีลูกค้าต้องการอย่าง ตอ่ เนือ่ ง

30 ถำ่ ยภำพบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

31 กศน.ตำบลดอนคำ

32 แบบบนั ทึกชุดขอ้ มูลคลงั ปญั ญำ-ภูมปิ ญั ญำท้องถนิ่ ตำบลดอนคำ อำเภอบำงแพ จงั หวัดรำชบุรี ชอ่ื ภูมิปัญญำ ปลานิลไร้กา้ ง ข้อมูลพนื้ ฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภมู ิปัญญำทอ้ งถิ่น/บุคคลคลังปญั ญำ ช่อื นางชาลี นำมสกุล เงาะอาศัย วัน/เดอื น/ปีเกดิ 26 มีนาคม 2503 ทีอ่ ยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขท่ี 30 หม่ทู ่ี 6 ตาบล/แขวง ดอนคา อาเภอ/เขตบางแพ จงั หวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศพั ท์ 081-11924461 โทรสำร…………-……………….. Line ID: 081-19924461 E-mail address:…………………………………………………Facebook: แม่เล้ียงเวียงพิงค์ พกิ ดั ทำงภมู ศิ ำสตร์ คา่ X:…………………….……… คา่ Y:………………...………… ควำมเป็นมำของบุคคลคลังปญั ญำ นางชาลี เงาะอาศัย เป็น อสม. และเป็นหนึง่ ในกลุ่มสตรีแม่บ้าน ผ้ทู ่ีมีความคิด ทาปลานิลไร้กา้ ง โดย เริ่มแรกเล็งเห็นว่าในพ้ืนท่ีมีบ่อกุ้งจานวนมาก โดยเปลี่ยนจากการเล้ียงกุ้งมาเล้ียงปลานิล แรกๆนาปลานิลมา ทอด แตไ่ ม่มจี ดุ เดน่ เหมอื นตามท้องตลาด จึงนกึ ถึงผูบ้ ริโภคเวลาทานแล้วต้องแกะก้าง เลยตัดสนิ ใจหาจดุ ขายท่ี โดดเด่น โดยลองทาปลานิลไร้ก้าง แบบแกะก้างออก เพ่ือบริโภคง่ายขึ้น สาหรับปลานิลไร้ก้าง มีการผลิตมา ประมาณ 5 ปี เปน็ กล่มุ สตรีท่ีรว่ มกันพฒั นาข้นึ และผลิตจาหน่าย สรา้ งรายได้เขา้ ชมุ ชน จุดเด่นของภูมิปัญญำท้องถ่ิน จุดเด่น คือ ปลานิลไร้ก้าง เป็นปลาที่แกะก้างออกหมด ใส่บรรจุภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย สามารถ นาไปประกอบอาหารได้ รสชาติอร่อย และไม่ทาให้กา้ งตดิ คอ หรอื เสียเวลาแกะก้าง เหมาะเปน็ ของฝาก

33 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

34 แบบบนั ทกึ ชุดข้อมลู คลังปัญญำ-ภมู ิปัญญำทอ้ งถ่ิน ตำบลดอนคา อำเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี ชอื่ ภูมปิ ัญญำ การจกั สาน ข้อมูลพ้นื ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภูมิปัญญำท้องถ่นิ /บุคคลคลังปญั ญำ ชือ่ นางสาวสรอ้ ย นำมสกุล ล้วนโค วัน/เดือน/ปีเกดิ 2 มกราคม 2498 ที่อยู่ปัจจุบัน (ท่สี ามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขท่ี 8 หมทู่ ่ี 6 ตาบล/แขวง ดอนคา อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัดราชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70160 โทรศพั ท์... -............โทรสำร.....................-.....................Line ID:……………………-……...…………… E-mail address:……………………………-……………………Facebook:………….……-………................ พกิ ัดทำงภมู ิศำสตร์ คา่ X:…………………-….……… ค่าY:……………..........-.…...………… ควำมเปน็ มำของบุคคลคลงั ปญั ญำ นางสาวสร้อย ล้วนโค เป็นชาวดอนคา โดยกาเนิด เป็นบุคลที่อุทิศตนเองเพื่อหมู่บ้านและตาบล โดย ได้รับยกย่องว่าเป็นผู้จักสานที่มีความรู้ ความสามารถคนหนึ่งในชุมชน เช่น การจักสานกระเป๋า พัด ตะกร้า นอกจากน้ันยังเย็บ ปัก เส้ือไทยทรงดา หมอนไทยทรงดาได้อีกด้วย งานจักสานจากไม้ไผ่เป็นงานที่ต้องใช้ ความประณตี ความอดทน และใชเ้ วลานาน ในการสร้างงานแต่ละชน้ิ จดุ เด่นของภมู ิปัญญำท้องถ่ิน จุดเด่น คือ เป็นบุคคลที่นาหลักการจกั สานมาใช้รกั ษาความเป็นไทยทรงดา จักสานด้วยความสวยงาม ประณีต รักษาไวซ้ ึง่ ความเป็นเอกลักษณท์ ่หี าดูไดย้ าก

35 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

36 แบบบนั ทกึ ชดุ ขอ้ มูลคลงั ปญั ญำ-ภูมปิ ัญญำท้องถ่นิ ตำบลดอนคา อำเภอบางแพ จงั หวัดราชบรุ ี ช่ือภมู ปิ ัญญำ การทาหมอนไทยทรงดา ข้อมูลพื้นฐำน รำยบคุ คล เจำ้ ของภมู ิปญั ญำทอ้ งถ่นิ /บุคคลคลังปญั ญำ ชือ่ นางสอน นำมสกุล กาหวงั วนั /เดือน/ปเี กดิ 1 มกราคม 2498 ท่อี ยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถติดต่อได้) บา้ นเลขที่ 29/2 หมูท่ ่ี 6 ตาบล/แขวง ดอนคา อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัด ราชบุรี รหัสไปรษณีย์ 70160 โทรศพั ท์...........-....โทรสำร.....................-.....................Line ID:…………………-………...…………… E-mail address:……………………-……………………………Facebook:………-…….................. พกิ ัดทำงภมู ิศำสตร์ ค่า X:………………-…….……… ค่าY:………………-...………… ควำมเปน็ มำของบคุ คลคลังปญั ญำ นางสอน กาหวัง เป็นชาวบ้านตาลตอ หมู่ 6 ตาบลดอนคา อาเภอบางแพ เป็นชาวไทยทรงดา ใน สมัยก่อนผู้หญิงเวลาออกเรือนหรือแต่งงานจะต้องมีหมอน ต้องเย็บหมอนหรือการทาหน้าหมอนไทยทรงดา ด้วยตนเองได้ ถือวา่ หมอนเป็นภมู ปิ ัญญา แสดงเอกลักษณเ์ ป็นทีย่ อมรับของชาวไทยทรงดา จุดเด่นของภมู ปิ ัญญำท้องถ่ิน จดุ เด่น คือ มีการพัฒนารูปแบบ ลวดลาย จนเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ทาตามแบบชาวไทยทรงดา ขนาดและรูปแบบทต่ี ้องการ ตัดเยบ็ ดว้ ยความประณีต พิถพี ถิ ัน

37 ถำ่ ยภำพบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

38 กศน.ตำบลดอนใหญ่

39 แบบบันทกึ ชุดข้อมลู คลังปญั ญำ-ภูมิปัญญำทอ้ งถ่ิน ตำบลดอนใหญ่ อำเภอบำงแพ จงั หวัดรำชบุรี ชอ่ื ภูมปิ ัญญำ ผลิตภัณฑช์ มุ ชน กลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกร ขอ้ มูลพืน้ ฐำน รำยบคุ คล เจำ้ ของภูมิปญั ญำท้องถน่ิ /บุคคลคลงั ปญั ญำ ชือ่ นางจรรยา นำมสกุล เค็นแฟง วนั /เดอื น/ปเี กดิ 1 ตุลาคม 2500 ทอี่ ยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขท่ี 26 หมู่ที่ 2 ตาบล/แขวง ดอนใหญ่ อาเภอ/เขต บางแพ จงั หวดั ราชบุรี รหัสไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 081-3848950 โทรสำร.....................-.....................Line ID:……………………-……...…………… E-mail address:……………………………-……………………Facebook: จรรยำ เค็นแฟง พกิ ัดทำงภูมศิ ำสตร์ คา่ X:………………-….……… คา่ Y:……………-…...………… ควำมเป็นมำของบคุ คลคลังปัญญำ นางจรรยา เคน็ แพง ประธานกลุ่มสตรีของ บ้านดอนกลาง หมู่ 2 ตาบลดอนใหญ่ และยังเป็นบุคคล สาคัญของตาบลดอนใหญ่ คือ เป็นผู้ที่สืบสานวัฒนธรรมของชุมชน เป็นที่ยอมรับท้ังในระดับอาเภอและระดับ จังหวัด เป็นตวั แทนทางด้านภูมิปัญญาท้องถน่ิ โดยเร่มิ แรก เป็นผู้ท่ีนาปลานลิ จากบ่อกุง้ มาทาการแปรรูปเป็น ปลาส้ม จากน้ัน หน่วยงานทางราชการ อาทิ เช่น กศน. พช. ฯลฯ ได้เข้ามาช่วยเหลือ สนับสนุน แนะนาด้าน การผลิต ด้านบรรจุภัณฑ์ เพ่ือให้เป็นที่ยอมรับมากขึ้น และต่อมาก็ได้มีการพัฒนาการแปรรูป แบบต่างๆ เพม่ิ ขึน้ เช่น ปลาสม้ ทอด ปลาสม้ หยี 3 รส นา้ ปลาแทส้ ตู รโบราณ เปน็ ต้น จุดเด่นของภมู ปิ ัญญำท้องถ่ิน จุดเด่น คือ เป็นบุคคลท่ีอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ซ่ึงก็ไม่ได้โต้แย้งกับนวัตกรรมใหม่ๆ พร้อมเรียนรู้ และพัฒนาตนเอง รับฟังความคิดเห็นของบุคคล หน่วยงานราชการ เพื่อปรับปรุง ผลิตภัณฑ์ ให้เข้ากับชุมชน สังคม อีกท้ังยังเป็นบุคคลท่ีมีจิตอาสา พร้อมท่ีจะถ่ายทอดให้กับเยาวชนคนรุ่นหลัง เพ่ือรักษา อนุรักษ์ภูมิ ปัญญาท้องถ่ิน ไม่ให้หายไปจากชุมชน โดยได้เป็นวิทยากรให้กับ กศน. โรงเรียนในตาบลดอนใหญ่และพ้ืนท่ี ใกล้เคียงและหน่วยงานตา่ งๆ ท่ตี อ้ งการเรยี นรู้

40 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

41 แบบบันทกึ ชดุ ข้อมลู คลังปัญญำ-ภูมปิ ญั ญำท้องถน่ิ ตำบลดอนใหญ่ อำเภอบางแพ จังหวดั ราชบรุ ี ช่อื ภมู ิปัญญำ การใช้ชีวติ พอเพยี ง ข้อมูลพ้นื ฐำน รำยบคุ คล เจำ้ ของภูมิปญั ญำทอ้ งถน่ิ /บุคคลคลังปัญญำ ช่อื นางสาวสมวงศ์ นำมสกลุ สาสตรเ์ วช วนั /เดือน/ปีเกิด 22 กุมภาพนั ธ์ 2504 ท่ีอยู่ปจั จุบนั (ที่สามารถตดิ ต่อได้) บ้านเลขที่ 99/1 หม่ทู ่ี 5 ตาบล/แขวง ดอนใหญ่ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวดั ราชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 092-6157796 โทรสำร..................-........................Line ID:…………………-………...…………… E-mail address:……………………-……………………………Facebook: สมวงศ์ สาสตรเ์ วช พกิ ัดทำงภมู ศิ ำสตร์ ค่า X:………………-…….……… ค่าY:……………-…...………… ควำมเปน็ มำของบคุ คลคลังปญั ญำ นางสาวสมวงศ์ สาตร์เวช เป็นชาวดอนใหญ่ โดยกาเนิด เป็นบุคลที่อุทิศตนเองเพื่อหมู่บ้านและตาบล โดยท่านได้รับการเลือกให้ดารงตาแหน่ง ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน บ้านดอนใหญ่ หมู่ที่ 5 ตาบลดอนใหญ่ และเป็น ประธานอาสาสมัครหมู่บ้าน (อสม.) บ้านดอนใหญ่ หมู่ท่ี 5 ตาบลดอนใหญ่ เน่ืองจากการใช้ชีวิตของท่านเป็น การนาหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มาปรับใช้ในชีวิตประจาวันได้เป็นอย่างดี เป็นต้นแบบให้ชุมชนและ เยาวชน คนรุ่นใหม่ อีกทั้งยังเป็นวิทยากร คอยเผยแพร่ หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ให้กับชุมชน หน่วยงานตา่ งๆ จดุ เดน่ ของภมู ิปัญญำท้องถิ่น จุดเด่น คือ เป็นบุคคลที่นาหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในชีวิตประจาวันได้อย่างดี และเปน็ ผูท้ ี่อุทศิ ตนเพอ่ื ประโยชนต์ อ่ ชุมชนและสงั คม ตลอดมา

42 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

43 แบบบนั ทกึ ชุดขอ้ มูลคลงั ปญั ญำ-ภูมิปญั ญำท้องถ่ิน ตำบลดอนใหญ่ อำเภอบางแพ จงั หวัดราชบรุ ี ชอื่ ภมู ิปัญญำ จักสาน (สานสุ่มไก่) ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภมู ิปัญญำท้องถิ่น/บุคคลคลงั ปญั ญำ ชอ่ื นายแผน นำมสกุล หลวงพันเทา วัน/เดอื น/ปีเกดิ 1 เมษายน 2516 ท่ีอยู่ปัจจุบนั (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขที่ 28 หมู่ท่ี 3 ตาบล/แขวง ดอนใหญ่ อาเภอ/เขต บางแพ จังหวัด ราชบุรี รหัสไปรษณยี ์ 70160 โทรศพั ท์ 061-3076641 โทรสำร................-..........................Line ID:……………………-……...…………… E-mail address:………………………-…………………………Facebook: นายแผน หลวงพันเทา พิกดั ทำงภมู ิศำสตร์ คา่ X:……………-……….……… คา่ Y:………………-...………… ควำมเปน็ มำของบุคคลคลังปัญญำ นายแผน หลวงพันเทา เป็นบุตรของ นายเผือก หลวงพันเทา อดีตผู้ใหญ่บ้าน บ้านตาลเต้ีย หมู่ 3 ตาบลดอนใหญ่ อาเภอบางแพ เปน็ ผูท้ ่ีคลุกคลอี ยู่ในแวดวงไกช่ น และเป็นภูมปิ ัญญาในเร่อื ง ไก่ชน ตลอดจนใน เร่ืองการจักสาน (สานสุ่มไก่) ต่อมา ได้ถ่ายทอดให้กับนายแผน หลวงพันเทา ได้สืบทอดการสานสุ่มไก่ จากไม้ สีสุก ซึ่งนายแผน หลวงพันเทา ก็ได้พัฒนา รูปแบบ ลวดลายของสุ่มไก่ เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง จนเป็นที่ ยอมรับในแวดวงคนเลย้ี งไก่ชน ผลิตออกจาหนา่ ยไมเ่ พียงพอตอ่ ความตอ้ งการ จดุ เด่นของภูมปิ ัญญำท้องถิ่น จุดเด่น คือ มีการพัฒนารูปแบบ ลวดลาย จนเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ทาตามแบบ ขนาดและ รูปแบบท่ตี ้องการของลกู ค้า

44 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เครื่องมอื /ส่งิ ท่ปี ระดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)

45 กศน.ตำบลโพหกั

46 แบบบันทกึ ชุดข้อมลู คลงั ปญั ญำ-ภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ ตำบลโพหัก อำเภอบำงแพ จังหวดั รำชบรุ ี ชื่อภมู ปิ ัญญำ ตอกฉัตร ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบุคคล เจ้ำของภูมิปญั ญำทอ้ งถ่นิ /บุคคลคลงั ปญั ญำ ชอื่ นายสมาน นำมสกลุ เพิกจนิ ดา วัน/เดอื น/ปเี กดิ 5 เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2497 ทีอ่ ยู่ปจั จบุ ัน (ทสี่ ามารถติดต่อได้) บ้านเลขท่ี 156 หมูท่ ี่ 3 ตาบล/แขวง โพหกั อาเภอ/เขต บางแพ จังหวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70160 โทรศัพท์ 087-4105476 โทรสำร..............-..............................Lind ID: 087-4105476 E-mail address:………………………-………..……………………. Facebook: SamanPhoekechinda พิกดั ทำงภมู ศิ ำสตร์ ค่า X : 610127 ค่า Y: 1508473 ควำมเป็นมำของภมู ิปัญญำ นายสมาน เพิกจนิ ดา เปน็ ผู้เรยี นร้กู ารตอกฉัตรด้วยตนเอง มคี วามสนใจในการตอกฉัตรได้ฝึกฝนจน เกิดความชานาญ โดยร่างแบบท่ีต้องการในกระดาษเอ 4 ก่อน เช่นลวดลายดอกไม้ สัตว์ในวรรณคดี รูปสัตว์ ประจาปีนักสัตว์ตามราศีของผู้ท่ีจะอุปสมบท รูปสัตว์ตา่ งๆ หรือรูปพระนางในละครโทรทัศน์ (บุพเพสันนิวาส) แล้วค่อยนากระดาษว่าวสีสันต่างๆ มาพับซ้อนกันหลายๆ แผ่น วางกระดาษเอ 4 ลงบนกระดาษสีท่ีพับไว้ให้ เสมอกันแล้วตอกดว้ ยตะปู 4 มุม เพื่อไม่ใหก้ ระดาษเล่ือนเวลาตอกลวดลาย การตอกลวดลายจะใชไ้ ขควงเบอร์ เล็กกับค้อนตอกตะปูเท่าน้ัน โดยมีภรรยาและบุตรคอยให้การสนับสนุนซื้ออุปกรณ์ เตรียมอุปกรณ์ให้ ความช่วยเหลืออานวยความสะดวกในการตอกฉัตรแต่ละคร้ัง ตลอดจนคนในตาบลที่มีงานอุปสมบทของบุตร หลาน ก็จะมาขอความช่วยเหลือให้ตอกฉัตรให้ ก็จะทาให้ล่วงหน้าโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดๆท้ังส้ินจะทาให้ฟรี บางทีเจ้าภาพก็จะซ้ือวัสดุในการตอกฉัตรมาให้ บางทีก็จะซื้อวัสดุในการตอกฉัตรเองเพื่อร่วมทาบุญกับ เจ้าภาพ จดุ เด่นของภมู ิปัญญำ ฉตั รมีบทบาทสาคัญในการประกอบพิธีกรรม งานมงคลของคนในพ้ืนที่ตาบลโพหัก โดยเฉพาะพิธีการ อุปสมบท ทาการพิธีมงคล พิธีครอบครู เพ่ือถวายส่ิงศักด์ิสืบทอดกันมาต้ังแต่สมัยโบราณ การยกฉตั รเก้าช้ันใน งานอุปสมบทน้ันจะต้องมีการเตรียมฉัตรก่อนงานอุปสมบทเจ้าภาพต้องหาไม้ไผ่ลายาวๆ โดยมียอดไผ่ติดมา ด้วย นาผิวไมไ้ ผม่ าโคง้ เป็นวงกลมตดิ รอบเสาและรม่ ฉตั ร นยิ มเอากระดาษสตี ่างๆ มาตอกให้เป็นลวดลายต่างๆ การตอกฉัตรจะอาศัยการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันลดน้อยลงเพราะการตอกฉัตรน้ันเป็นศิลปะช้ันสูงอีก ชนิดหนึ่ง ที่อาศัยความชานาญและความอดทนในการฝึกฝนต้องมีสมาธิ มิฉะน้ันลวดลายของกระดาษจะไม่ เป็นรูปร่างตามแบบที่ต้องการใช้ติดในงานอุปสมบท และมีนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม มา ศกึ ษาดงู าน

47 ภำพถำ่ ยบุคคล และอุปกรณ/์ เคร่อื งมอื /ส่ิงประดิษฐ์ (ชิ้นงำนหรอื ผลงำน)