หลักการเลี้ยงสัตว์

คาอธบิ ายรายวชิ าการเลยี้ งสัตว์ วางแผนในการเลีย้ งสัตว์เพ่อื จาหน่าย เช่น การเล้ียงไกพ่ น้ื เมอื ง การเลยี้ งสุกร การเลี้ยงโค-กระบอื ความเหมาะสมของการเลี้ยงสตั ว์กับสภาพแวดล้อม พนั ธ์สุ ตั วแ์ ละลักษณะประจาพนั ธุ์ ประเภทและชนดิ ของ การเลยี้ งสัตว์ พน้ื ฐานของการดูแลรกั ษาสตั วใ์ นระยะต่างๆ อาหารและการให้อาหารสัตว์ การป้องกันและ ควบคุมรกั ษาโรค การสุขาภิบาลและการป้องกันโรครวู้ ธิ ีการบริหารจัดการโดยใช้ทรพั ยากรท้องถ่ินได้ศกึ ษาดู งานเกี่ยวกับการเลยี้ งสตั ว์ชนิดตา่ งๆ เพ่อื เปน็ แนวทางอาชีพ มีทักษะในการการเลีย้ งไก่พน้ื เมือง การเล้ียงสกุ ร การเลย้ี งโค-กระบอื วเิ คราะห์ความต้องการของ ตลาด มกี ารทางานอย่างเปน็ ระบบ ทางานรว่ มกับผอู้ ่นื ได้ มีเจตคติทด่ี ีต่อการทางาน มีความ รับผดิ ชอบ ขยัน มุง่ ม่ันในการทางาน ผลการเรยี นรู้ 1.วางแผนการดาเนนิ งาน การจดั การเก่ียวกับการเลีย้ งสัตว์เพ่ือสร้างอาชีพและรายได้ 2.รแู้ ละเขา้ ใจวิธกี ารเตรียมโรงเรือนสาหรบั การเลี้ยงสัตว์แตล่ ะชนิดได้ 3.สามารถอธิบายการให้อาหารสัตวแ์ ตล่ ะชนิดได้ 4.ปฏบิ ัติการดแู ลรกั ษาและการป้องกันโรค 5. ทางานดว้ ยความรบั ผิดชอบ ขยนั มุง่ ม่ันในการทางาน 6. มีการจดั ทาบญั ชรี ายรับ-รายจา่ ย

การจดั ทาโครง วิชา หลักการเล้ียงสตั ว์ ช้นั มธั ยมศึกษาป ท่ี ชอ่ื หนว่ ย ผลการเรยี นรู้ สาระสาคญั 1 หลักสาคญั และ 1.ประโยชน์และความสาคัญ -หวั ใจสาคัญของการผ การเร่ิมต้นเลยี้ ง ของการเลีย้ งสัตว์ หมายถงึ การผลิตที่มตี สัตว์ 2.หลกั สาคัญในการเลี้ยงสตั ว์ การเลยี้ งสัตว์ต่าง ๆ เพ 3.การเร่มิ ต้นเล้ียงสตั ว์ เรียนร้แู ละศกึ ษาถึงขอ้ ต่อการผลติ สตั ว์และก 2 สภาวะการเลย้ี ง 1.สภาวะการเลยี้ งสัตวใ์ น -ประเทศไทยเปน็ ประ สัตว์ ประเทศ อาชีพเกษตรกรรมทาง 2.การผลิตสตั วอ์ นิ ทรีย์ ปลูกพืช ส่วนการเล้ยี ง เทา่ น้ัน กจิ การของกา เรม่ิ มีความสาคัญทางเ สัตว์ออกเป็นการเลีย้ ง 3 ชนิดประเภทและ 1.การจดั หมวดหมู่ของสัตว์เล้ียง -สัตวท์ กุ ชนิดจะอยใู่ นอ พันธ์สุ ตั ว์ 2.ประเภทของสตั ว์เล้ียง มากมายหลายตระกูล 3.พันธ์ุสตั ว์เลี้ยง พนั ธส์ุ ตั วจ์ ดั เปน็ องค์ป ผู้ประกอบการเล้ยี งสัต

งสรา้ งรายวชิ า ปีท่ี4 จานวน 60 ชว่ั โมง ปกี ารศึกษา 2564 เวลา คะแนน คะแนน (ชม.) K P A รวม ผลิตสตั ว์ คอื การเล้ยี งให้ได้กาไรสูงสุด ซ่งึ 5 5 3 2 10 ตน้ ทนุ ตา่ ที่สุดและขายได้ราคาสงู สุด ดังนนั้ ใน พ่อื ให้บรรลุถึงจดุ หมายน้ี ผู้เลี้ยงจาเปน็ ต้อง อดี ข้อเสีย รวมทัง้ ปัจจยั ต่าง ๆ ทจี่ ะมผี ลกระทบ การตลาดให้ถ่องแท้เสียกอ่ น ะเทศเกษตรกรรม พลเมืองส่วนใหญ่ประกอบ 5 3 5 2 10 งด้านการ งสัตวเ์ ป็นเพยี งกจิ การประกอบกบั การปลกู พืช ารเลย้ี งสตั ว์เพิง่ จะ เศรษฐกิจมาไม่กป่ี นี เี้ อง โดยมกี ารขยายการเลี้ยง งแบบอุตสาหกรรม อาณาจักรสตั ว์ (animal kingdom) ซง่ึ มอี ยู่ 10 5 3 2 10 ลและหลายชนิด ประกอบที่สาคญั อย่างหนึ่งในการเลี้ยงสัตว์ที่ ตวค์ วรรู้จักและทราบถงึ ความสามารถของสัตวท์ ้งั

4 โรงเรอื นและ 1.หลักพิจารณาในการสรา้ ง ในลักษณะปริมาณแล อปุ กรณ์สาหรับ โรงเรือนเลี้ยงสัตว์ ตอ่ โรค หรือการปรับต สัตว์ 2.โรงเรือนเลย้ี งสัตวแ์ บบต่างๆ แต่ละประเภทมีคุณสม 3.เครอ่ื งและอุปกรณใ์ นการ ทราบคุณสมบัตเิ ฉพาะ 5 อาหารสัตว์ เล้ยี งสัตว์ ดาเนินการจัดการกับส -การเลย้ี งสตั วจ์ ะประส 1.ประเภทของโภชนะในอาหาร โรงเรอื นและอุปกรณ์ สตั ว์ ในการเลย้ี งก็จดั เป็นป 2.การจาแนกวัตถดุ ิบอาหาร เปรียบเสมอื นที่พกั พงิ ที่หลบั ที่นอนของสตั ว์ ไม่เครยี ด และจะให้ ผลตอบแทนสงู ตรงกนั ไม่ถกู สขุ ลกั ษณะกจ็ ะท สัตวอ์ ยู่อย่างไมส่ บายต โรคบางอยา่ งได้ ดงั นน้ั สรา้ งโรงเรอื นโดยมีกา เพศ และอายขุ องสัตว แลว้ ผู้เล้ยี งกจ็ ะประสบ -การเลีย้ งสตั วจ์ ะประส และใชพ้ ันธส์ุ ัตวท์ ดี่ ีแล ปจั จยั ท่ีสาคัญอีกประก

ละคุณภาพ ความสามารถในดา้ นความต้านทาน ตวั เข้ากบั สภาพแวดลอ้ มเนื่องจากสัตวแ์ ต่ละชนิด มบัติเฉพาะแตกตา่ งกนั ออกไป ผูเ้ ล้ียงสัตว์จงึ ตอ้ ง ะของชนดิ และประเภทนน้ั ๆ เพอื่ ท่จี ะได้ สตั วเ์ หลา่ นน้ั ได้อย่างถูกต้อง สบความสาเรจ็ ได้หรือไม่นน้ั การจดั การดา้ น 20 5 3 2 10 ปจั จัยท่ีสาคญั ประการหนึ่ง ทั้งนี้เพราะโรงเรอื น งและเปน็ หากเราจัดการโรงเรอื นดีสตั วก์ จ็ ะอยอู่ ยา่ งสบาย นข้ามหากเราจัดการโรงเรอื นไมด่ ี ไม่เหมาะสม ทาให้ ตวั เกดิ ความเครียด ผลผลิตลดลง หรอื อาจเกดิ นการ ารเลอื กแบบของโรงเรือนทีเ่ หมาะสมกับชนิดพนั ธุ์ ว์ บผลสาเรจ็ ในการเลีย้ งสตั วไ์ ด้อยา่ งแน่นอน สบผลสาเรจ็ ไดน้ นั้ นอกจากจะมีการจัดการท่ีดี 10 5 3 2 10 ลว้ การหนึ่งกค็ ือ ใชอ้ าหารท่ีดี ทง้ั น้เี พราะว่าตน้ ทุน

6 การจดั การสตั ว์ สตั ว์ ในการเลี้ยงสัตว์ 70 – เลี้ยงเบอ้ื งตน้ 3.ความต้องการอาหารสตั ว์ 4.การจัดการอาหารสัตวช์ นิด เปอร์เซน็ ต์เป็นคา่ อาห ตา่ งๆ ทุกคนจะตอ้ งมคี วามร เขา้ ใจเกีย่ วกับการเลอื 1.การจดั การเลี้ยงดโู คนม ก็มจี ดุ ประสงคส์ าคัญค 2.การจัดการเลย้ี งดูโคเน้อื ต้นทุนคา่ อาหารให้มาก 3.การจัดการเลย้ี งดูกระบอื ผลิตสงู สดุ ด้วย อาหาร 4.การจัดการเลยี้ งดูสุกร (feeds) หมายถึง สิง่ ท 5.การจัดการเลย้ี งดูไก่ ยอ่ ย (digested) และ (absorbed) ในร่างกา ผลผลิตต่าง ๆ เชน่ เน ไข่ ขน เขา และอ่นื ๆ ซอ่ มแซมส่วนท่ีสกึ หรอ ด้วย ดงั น้นั การเลือกใช เลีย้ งได้รับผลตอบแทน -การเลีย้ งสตั วใ์ หป้ ระส ส่วนดว้ ยกัน คือ มพี ัน ดี มีอาหารทีใ่ ช้เลี้ยงสตั มกี ารบรหิ ารจัดการฟา วางแผนการเลีย้ งสัตว์ท ความสาเร็จ ดงั นัน้ ผู้ท

– 80 หาร ดงั นัน้ อาหารจงึ เป็นปจั จัยสาคัญท่ีผเู้ ล้ียงสัตว์ รู้ ความ อกใช้อาหารและการใหอ้ าหารสัตว์ทถี่ ูกตอ้ ง ทัง้ นี้ คือ ลด กท่ีสุด ขณะเดยี วกนั กต็ ้องจดั การให้สัตว์ได้ผล รสัตว์ ที่สัตว์กินเข้าไปแล้วไม่เกดิ โทษต่อสัตว์ สามารถ ะดูดซึม ายของสตั วไ์ ด้ สตั ว์จะเปล่ยี นสารอาหารให้เปน็ นอ้ื นม นอกจากนส้ี ตั วย์ งั ใช้อาหารเพอ่ื การดารงชีพและ ออกี ชอ้ าหารท่ีดีและมคี ุณภาพมาเล้ียงสตั วจ์ ะทาให้ผู้ นสงู สุด สบความสาเร็จได้นัน้ ต้องมอี งคป์ ระกอบอยู่ 3 10 5 10 5 20 นธสุ์ ัตว์ท่ี ตว์ท่ีดี และมกี ารจัดการฟาร์มทดี่ ี หากผ้เู ลี้ยงสัตว์ ารม์ ที่ดี มีการ ท่ดี แี ลว้ การดาเนินกิจการเล้ียงสัตวจ์ ะประสบ ท่ีประกอบอาชพี

เล้ียงสตั ว์จะต้องเปน็ ผ ดา้ นตา่ ง ๆ เช่น การจ การจัดการให้อาหารส สุขาภิบาลและการควบ ต้น สัตว์แต่ละชนดิ จะ ฐานความร้เู รอื่ งการจัด ความสาคญั สาหรบั กา และถกู ตอ้ งจะทาใหก้ า เกิดผลกาไรสงู สุดได้ 7 รวม

ผูท้ ่ีมีความรูเ้ รือ่ งการบรหิ ารจัดการฟารม์ ท่ีดีใน จดั การเลยี้ งดูสัตว์ สัตว์ การจัดการโรงเรอื น การจัดการเร่ือง บคมุ ป้องกันโรค เป็น ะใช้วิธีการจดั การทแ่ี ตกตา่ งกันออกไป พื้น ดการฟารม์ มี ารเลยี้ งดูสัตวม์ าก หากผู้เลี้ยงสัตว์มกี ารจัดการที่ดี ารเลี้ยงสตั ว์ 60 58 27 15 100

การวเิ คราะห์มาต วิชา หลกั การเลีย้ งสตั ว์ ชน้ั มัธยมศึกษา ผลการเรยี นรู้ รู้อะไร ทาอะไร ภาระงาน 1.หลักสาคญั และการ รอู้ ะไร 1.แบบบัน เร่มิ ตน้ เลี้ยงสตั ว์ ประโยชนแ์ ละความสาคญั และการเริม่ ตน้ ของการเลยี้ งสัตว์ 2.สภาวะการเล้ียงสตั ว์ ทาอะไร ศึกษาเกย่ี วกบั ประโยชน์และความสาคัญ และหลักการเรมิ่ ตน้ เลี้ยงสัตว์ รอู้ ะไร 1.แบบบัน สภาวะการเลี้ยงสตั วแ์ ละวธิ กี ารผลติ สัตว์ การเรยี นร อนิ ทรยี ์ ทาอะไร ศึกษาเกย่ี วกับสภาวะการเลี้ยงสัตว์และ การผลติ สัตวอ์ ินทรยี ์ 3.ชนิดประเภทและพนั ธุ์ รู้อะไร 1.แบบบนั สตั ว์ -การจดั หมวดหมูข่ องสตั วเ์ ลี้ยง 2.ใบงานเ

ตรฐานและตวั ชว้ี ัด UBD2 าปีท่ี 4 ภาคเรียนที่1 ปีการศกึ ษา 2564 น/ช้ินงาน สมรรถนะสาคญั คณุ ลกั ษณะขอวชิ า คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ นทึกการเรยี นรู้ 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งมัน่ ใน การคดิ 2.ความกระตือรอื รน้ การทางาน นทึกกจิ กรรม 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งม่นั ใน รู้ การคิด 2.ความกระตือรอื รน้ การทางาน นทกึ การเรยี นรู้ 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งมนั่ ใน เร่อื ง การจัด การคดิ 2.ความกระตอื รอื รน้ การทางาน

4.โรงเรือนและอุปกรณ์ -ประเภทสัตว์เล้ยี ง หมวดหมขู่ สาหรับสตั ว์ -พันธุส์ ตั ว์เลีย้ ง 3.ใบงาน ทาอะไร และพนั ธ์ุข ศกึ ษาการจดั หมวดหมู่ของสัตวเ์ ลีย้ งแต่ ละชนิดประเภทและพนั ธ์ุของสตั วแ์ ตล่ ะ 1แบบบัน ชนิด 2.รายงาน รูอ้ ะไร และอปุ กร หลกั และวิธีการสรา้ งโรงเรอื นแตล่ ะชนิด สตั ว์ และเคร่ืองมอื และอปุ กรณใ์ นการเลยี้ ง สัตว์ ทาอะไร เขียนอธบิ ายหลักในการสรา้ งโรงเรอื น ของสตั วเ์ ลยี้ งแตล่ ะชนิดและศึกษาวสั ดุ อุปกรณใ์ นการเล้ียงสตั ว์ 5.อาหารสตั ว์ รู้อะไร 1.การจดบ ประเภทและการจาแนกวตั ถดุ บิ อาหาร เรียนรู้ สัตว์ความต้องการอาหารสตั ว์และการ 2.ใบงาน จดั การอาหารสตั ว์แตล่ ะประเภท และวตั ถดุ ทาอะไร 3.เขียนผัง

ของสตั วเ์ ล้ียง เรื่องประเภท ของสัตว์เลยี้ ง นทกึ การเรยี นรู้ 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งมัน่ ใน น เร่อื งโรงเรอื น การคดิ 2.ความตัง้ ใจ การทางาน รณ์ในการเลยี้ ง 2.ความสามารถใน การส่ือสาร บันทึกการ 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งมน่ั ใน การคดิ 2.ความตัง้ ใจ การทางาน เรอ่ื งประเภท 2.ความสามารถใน ดบิ อาหารสตั ว์ การสือ่ สาร งความคิด

ศกึ ษาและอธบิ ายประเภทของสตั วเ์ ลยี้ ง (Mind m การจาแนกวตั ถุดิบอาหารสตั ว์ความ ความต้อง ต้องการและการจัดการสตั ว์ชนิดต่างๆ สัตว์ 6.การจดั การสตั ว์เล้ยี ง รอู้ ะไร 1.แบบบนั เบ้อื งตน้ การจัดการเล้ยี งดูสตั ว์เล้ยี งแต่ละชนิด 2.แบบบนั (โคนม,โคเน้อื ,กระบือ,สกุ ร,ไก่เนือ้ ) ปฏบิ ตั ิงาน ทาอะไร ศกึ ษาและอธิบายหลกั การจดั การเลย้ี งดู สัตวเ์ ลีย้ งแต่ละชนิดและการปฏบิ ตั ิจริงใน การเลยี้ งสตั วแ์ ต่ละประเภท

map)เรือ่ ง งการอาหาร นทึกการเรยี นรู้ 1.ความสามารถใน 1.ความสนใจ 1.ความมุ่งม่นั ใน นทกึ การ การคดิ 2.ความต้งั ใจ การทางาน น 2.ความสามารถใน 3.ความซอ่ื สตั ย์-- การส่อื สาร

การวดั และประเมนิ ผลการเรยี นรู้วิชา หลกั การเลีย้ งสัตว์ หนว่ ยที่1 หลักสาค เปา้ หมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ช้นิ งาน วิธีวัด สาระสาคัญหัวใจสาคญั 1.แบบบันทึกการเรยี นรู้ ตรวจการเขยี นบนั ทึกการ ของการผลติ สัตว์ คอื การ เรยี นรูเ้ น้ือหาที่เรยี นมา เล้ยี งใหไ้ ด้กาไรสูงสดุ ซง่ึ หมายถงึ การผลิตทีม่ ี ตน้ ทุนต่าที่สุดและขายได้ ราคาสูงสุด ดังนนั้ ในการ เล้ยี งสตั วต์ า่ ง ๆ เพือ่ ให้ บรรลถุ งึ จุดหมายน้ี ผเู้ ล้ยี ง จาเปน็ ต้องเรยี นร้แู ละ ศึกษาถึงขอ้ ดี ขอ้ เสีย รวมท้งั ปจั จัยตา่ ง ๆ ทจ่ี ะมี ผลกระทบต่อการผลติ สตั ว์และการตลาดใหถ้ ่อง แทเ้ สียกอ่ น

คญั และการเร่ิมต้นเลี้ยงสัตว์ ชัน้ ม.4ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 เครอ่ื งมอื วดั ประเดน็ /เกณฑก์ ารให้คะแนน คะแนน -แบบตรวจบนั ทึกการ -ความถกู ตอ้ ง 10 เรียน -ความครบถ้วนของเนื้อทเ่ี รยี นมา

การวัดและประเมินผลการเรียนร้วู ิชา หลักการเลยี้ งสัตว์ หน่วยท เปา้ หมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ วี ัด -สาระสาคญั 1.แบบบนั ทกึ การเรยี นรู้ ตรวจการเขียนบันทึกการ เรียนรู้เนือ้ หาท่ีเรียนมา ประเทศไทยเปน็ ประเทศ เกษตรกรรม พลเมอื งสว่ น ใหญป่ ระกอบอาชพี เกษตรกรรมทางด้านการ ปลูกพืช สว่ นการเล้ียง สัตว์เป็นเพยี งกิจการ ประกอบกับการปลกู พืช เทา่ นั้น กจิ การของการ เลี้ยงสตั วเ์ พิง่ จะ เริ่มมีความสาคัญทาง เศรษฐกิจมาไม่ก่ปี นี ้เี อง โดยมีการขยายการเลย้ี ง สัตวอ์ อกเป็นการเล้ียง แบบอตุ สาหกรรม

ท่ี2สภาวะการเลีย้ งสัตว์ ชั้น ม.4 ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศกึ ษา 2564 เครือ่ งมอื วัด ประเด็น/เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน คะแนน -แบบตรวจบันทกึ การ -ความถูกตอ้ ง 10 เรียน -ความครบถว้ นของเน้ือท่เี รยี นมา

การวัดและประเมนิ ผลการเรียนร้วู ชิ า หลกั การเลย้ี งสัตว์1 หนว่ ยที่3 เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชนิ้ งาน วิธีวัด -สาระสาคญั 1.แบบบันทึกการเรียนรู้ -ตรวจการเขยี นบนั ทกึ การเรียนรเู้ น้อื หาทีเ่ รยี น ประเทศไทยเป็นประเทศ 2.ใบงานเรื่อง การจดั มา เกษตรกรรม พลเมืองส่วน หมวดหม่ขู องสัตว์เลย้ี ง -ตรวจใบงาน ใหญป่ ระกอบอาชพี 3.ใบงาน เรอ่ื งประเภท เกษตรกรรมทางดา้ นการ และพันธ์ขุ องสัตวเ์ ลย้ี ง ปลูกพชื สว่ นการเลย้ี ง สัตวเ์ ป็นเพยี งกจิ การ ประกอบกบั การปลูกพืช เทา่ น้ัน กิจการของการ เล้ียงสตั วเ์ พิ่งจะ เริม่ มคี วามสาคญั ทาง เศรษฐกิจมาไม่ก่ีปนี ้ีเอง โดยมีการขยายการเลี้ยง สตั ว์ออกเปน็ การเลี้ยง แบบอตุ สาหกรรม

3ชนดิ ประเภทและพันธ์ุ ช้ัน ม.4 ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศกึ ษา 2564 เครื่องมอื วดั ประเด็น/เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน -แบบตรวจบันทกึ การ -ความถกู ต้อง 10 เรยี น -ความครบถว้ นของเนอื้ ทเ่ี รยี นมา -แบบตรวจใบงาน

การวดั และประเมินผลการเรยี นรวู้ ิชา หลักการเลีย้ งสัตว์ หน่วยที่4โรงเรือนแล เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธีวดั สาระสาคัญ 1แบบบันทกึ การเรียนรู้ -ตรวจก การเลย้ี งสัตวจ์ ะประสบความสาเร็จได้หรอื ไม่ 2.รายงาน เรอ่ื งโรงเรอื น การเรียน นัน้ การจัดการด้านโรงเรือนและอปุ กรณ์ มา ในการเลยี้ งก็จัดเปน็ ปัจจยั ที่สาคัญประการหนึ่ง และอุปกรณใ์ นการเล้ยี ง -ตรวจรา ท้งั นีเ้ พราะโรงเรือนเปรียบเสมือนทพ่ี ักพิงและ เป็น สตั ว์ ที่หลบั ท่ีนอนของสัตว์ หากเราจัดการโรงเรือนดี สตั ว์ก็จะอยู่อย่างสบาย ไมเ่ ครียด และจะให้ ผลตอบแทนสงู ตรงกันขา้ มหากเราจดั การ โรงเรือนไมด่ ี ไม่เหมาะสม ไม่ถูกสุขลักษณะก็ จะทาให้ สัตว์อยู่อย่างไมส่ บายตัว เกิดความเครียด ผลผลติ ลดลง หรอื อาจเกดิ โรคบางอยา่ งได้ ดังน้นั การ สร้างโรงเรอื นโดยมกี ารเลือกแบบของโรงเรือน ท่ีเหมาะสมกบั ชนดิ พนั ธ์ุ

ละอปุ กรณส์ าหรับสตั ว์ ช้นั ม.4 ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 2564 เครอ่ื งมือวัด ประเด็น/เกณฑ์การให้ คะแนน คะแนน การเขยี นบนั ทกึ -แบบตรวจบนั ทกึ การ -ความถูกตอ้ ง 10 นรูเ้ น้อื หาทีเ่ รยี น เรยี น -ความครบถว้ นของ -แบบตรวจรายงาน เน้อื ทเ่ี รียนมา ายงาน -ลาดับเนือ้ หา -แหลง่ อา้ งองิ

การวดั และประเมนิ ผลการเรยี นรู้วชิ า หลักการเลยี้ งสัตว์ หนว่ ยที่5อาหารสัต เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน สาระสาคัญ 1แบบบนั เรียนรู้ -การเล้ยี งสตั วจ์ ะประสบผลสาเรจ็ ไดน้ ้นั นอกจากจะมีการจัดการท่ีดีและใช้ 2.รายงาน พันธ์สุ ัตว์ทด่ี ีแล้ว โรงเรอื นแ ปจั จัยที่สาคญั อกี ประการหนงึ่ ก็คอื ใชอ้ าหารทดี่ ี ทง้ั นี้เพราะวา่ ต้นทนุ ในการ อุปกรณใ์ น เลี้ยงสตั ว์ เล้ยี งสตั ว์ 70 – 80 เปอร์เซ็นต์เป็นค่าอาหาร ดังนน้ั อาหารจงึ เปน็ ปัจจัยสาคญั ท่ีผ้เู ลยี้ งสัตว์ทุกคน จะต้องมคี วามรู้ ความ เข้าใจเกย่ี วกบั การเลือกใชอ้ าหารและการใหอ้ าหารสตั วท์ ถ่ี ูกตอ้ ง ทงั้ นีก้ ม็ ี จุดประสงคส์ าคญั คือ ลด ต้นทนุ คา่ อาหารให้มากที่สุด ขณะเดยี วกนั กต็ อ้ งจดั การให้สัตว์ได้ผลผลิต สูงสดุ ดว้ ย อาหารสัตว์ (feeds) หมายถึง สิ่งทสี่ ัตว์กินเขา้ ไปแลว้ ไม่เกิดโทษต่อสัตว์ สามารถยอ่ ย (digested) และดูดซึม (absorbed) ในรา่ งกายของสตั ว์ได้ สัตว์จะเปล่ียนสารอาหารให้เป็นผลผลิต ตา่ ง ๆ เชน่ เนื้อ นม ไข่ ขน เขา และอืน่ ๆ นอกจากน้ีสตั วย์ ังใช้อาหารเพื่อการดารงชีพและ ซอ่ มแซมส่วนท่สี ึกหรออีก

ตว์ ชัน้ ม.4 ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศกึ ษา 2564 น/ชน้ิ งาน วิธีวดั เครอื่ งมอื วดั ประเด็น/เกณฑ์การ คะแนน ใหค้ ะแนน นทึกการ 1.การจดบันทกึ การ -แบบตรวจบนั ทกึ -ความถูกต้อง 20 น เรอ่ื ง เรียนรู้ การเรียน -ความครบถ้วนของ และ นการ 2.ใบงาน เรื่อง -แบบตรวจ เน้ือท่เี รียนมา ประเภทและ รายงาน -ลาดับเนือ้ หา วตั ถดุ บิ อาหารสตั ว์ -แบบตรวจการ 3.เขยี นผงั ความคิด เขียน (Mindmap)เรอื่ ง (Mind map)เร่อื ง ความตอ้ งการ อาหารสตั ว์ ความตอ้ งการ อาหารสัตว์

การวดั และประเมินผลการเรยี นรูว้ ชิ า หลกั การเล้ียงสัตว์4หนว่ ยท่ี 6การจัดการสตั วเ์ ล เปา้ หมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชน้ิ งาน -สาระสาคญั 1.แบบบันทึกการ การเลย้ี งสัตวใ์ หป้ ระสบความสาเร็จไดน้ ัน้ ต้องมี เรียนรู้ องคป์ ระกอบอยู่ 3 ส่วนดว้ ยกัน คือ มีพันธุ์สัตว์ที่ 2.แบบบันทึกการ ดี มอี าหารท่ใี ชเ้ ลยี้ งสัตว์ที่ดี และมีการจัดการฟาร์มท่ีดี ปฏิบตั ิงาน หากผเู้ ลีย้ งสัตว์มกี ารบริหารจัดการฟาร์มที่ดี มกี าร วางแผนการเลยี้ งสัตว์ที่ดแี ลว้ การดาเนินกิจการเลี้ยงสัตวจ์ ะ ประสบความสาเรจ็ ดังนน้ั ผู้ทีป่ ระกอบอาชีพ เลย้ี งสตั ว์จะต้องเป็นผู้ท่ีมีความรูเ้ รื่องการบรหิ ารจัดการ ฟารม์ ทดี่ ีในด้านตา่ ง ๆ เชน่ การจดั การเลี้ยงดูสตั ว์ การจัดการให้อาหารสัตว์ การจัดการโรงเรือน การจดั การ เร่ืองสุขาภบิ าลและการควบคมุ ปอ้ งกนั โรค เป็น ต้น สัตวแ์ ต่ละชนดิ จะใช้วธิ กี ารจัดการที่แตกต่างกันออกไป พ้นื ฐานความรู้เรอ่ื งการจัดการฟาร์มมี ความสาคญั สาหรับการเลย้ี งดูสัตวม์ าก หากผเู้ ลย้ี งสตั วม์ ี การจดั การทีด่ แี ละถกู ตอ้ งจะทาให้การเลยี้ งสตั ว์ เกิดผลกาไรสงู สดุ ได้

ล้ยี งเบอ้ื งตน้ ชนั้ ม.4 ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2564 วิธวี ดั เครอ่ื งมือวัด ประเดน็ /เกณฑก์ ารให้ คะแนน 10 คะแนน -ตรวจการเขยี น -แบบตรวจบันทกึ -ความถูกต้อง บนั ทกึ การเรียนรู้ การเรยี น -ความครบถ้วนของเน้อื เนื้อหาท่เี รยี นมา -แบบตรวจบันทกึ ท่ีเรียนมา -ตรวจบันทกึ การ การปฏิบัตงิ าน -ความรบั ผิดชอบ ปฏิบตั งิ าน