Catalogo_Cioccolato_Argento

... dalle più pregiate fave di cacaonasce a Pisa il Cioccolato ArgentoIl Cioccolato Argento nasce da una passione coltivata da anni.Oggi finalmente il sogno si è realizzato: un laboratorio per laproduzione di cioccolato con annesso un punto vendita. È importante sottolineare che quello che produciamo è uncioccolato artigianale, le cui materie prime sono state seleziona-te con molta cura. A partire dalle fave di cacao che ci giungonoda Ecuador, Perù e Venezuela. A queste aggiungiamo i pistacchi,le mandorle, le noci e i fichi che facciamo arrivare dalla Sicilia, le nocciole dal Piemonte, e così per altri prodotti, materie prime di alto pregio che contri- buiscono a rendere unico il nostro prodotto.

Partendo dalle fave di cacao inizia il nostro lungo e laboriosoprocesso, totalmente artigianale, per arrivare ad un prodotto dialtissima qualità. La “raffinazione” delle fave di cacao e dello zucchero vienefatta con una macina in pietra, che miscela per tre giorni lamassa di cacao e zucchero, successivamente viene effettuato il“concaggio”, operazione importante per ossigenare il cioccola-to ed eliminarne l’acidità. Dopodiché si passa al “temperaggio”,che attraverso le variazioni di temperatura stabilizza i cristalli diburro di cacao contenuti nel cioccolato per renderlo lucido eduniforme. Infine, si passa alla parte creativa, per far godere i sensie non solo la vista.

Le pralineLe praline sono realizzate con maestria, una per una, utilizzando imigliori prodotti esistenti al mondo. SPP125  g 125 • contiene 10 praline SPG168 g 225 • contiene 18 praline

Le tavoletteLe gamma delle tavolette di cioccolato fondente / latte / bianco è este-sa con le tavolette aromatizzate, utilizzando prodotti di eccellenzacome pistacchi, fichi, mandorle, noci, nocciole, pinoli, dalle migliorizone di produzione d’Italia.TPN093 g 30 • fondente / latte / bianco TGN150 g 100 • fondente / latte / biancoTPA093 g 35 • fondente / latte / bianco aromatizzata TGA150 g 120 • fondente / latte / bianco aromatizzata

I lingottiLingotti di Cioccolato Argento, ideali per i vostri regali e per chi amauna ricarica per lo sport e…LPS050 g 15   • fondente LP_070 g 30 • fondente / latte (contiene 2 lingotti LPS050)LPS160 g 180 • fondente (contiene 12 lingotti LPS050) LG_115 g 90 • fondente / latte (contiene 3 tavolette TPN093)

Le creme spalmabiliLe creme spalmabili… semplicemente sublime.VCL_200 g 200 • latte e noccioleVCN_200 g 200 • fondente alle noccioleVCI_200 g 200 • fondente alle nociVCP_200 g 200 • fondente al pistacchio La cioccolata calda La cioccolata calda… per riscaldare i cuori di chi ama… CC_300 g 80 • cioccolata calda (4 porzioni)

Le uovaOA_100 g 30   • ovetto Argento fondente / latteUP_100 g 140  • piccolo fondente / latte / biancoUM_100 g 220  • medio fondente / latte / biancoUG_100 g 360  • grande fondente / latte / biancoUME100 g 1200 • mega fondente / latte / bianco

Il panettoneIl panettone di Cioccolato Argentofondente e al latte.PP_110 g 80  • fondente / lattePG_110 g 300 • fondente / latteI torroniI torroni, specialità genuine…per gli eventi importanti.TP_110 g 40  • fondente / latte con nocciole / mandorle / pistacchiTG_110 g 200 • fondente / latte con nocciole / mandorle / pistacchi

È tempo di innamorarsi … con i cuori di San Valentino… e per la mammaCP_110 g 30  • fondente / latte / biancoCM_110 g 50  • fondente / latte / biancoCG_110 g 90  • fondente / latte / biancoQP_200 g 130 • fondente / latte / bianco



Cioccolato Argento Via Provinciale Calcesana, 38 • Ghezzano (PISA) tel. 050 879195 e-mail: [email protected] sito web: www.cioccolatoargento.itseguici su facebook      cioccolato argento