บทที่ 1 คลังสินค้าและศูนย์กระจายสินค้า ppt

บทท่ี 1 บทนำ คลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ อ.นฎั ฐภทั ร์ ศรัทธาเจนสุข

ช่องทำง กำรเรียนกำรสอนในช้ันเรียน อนุญำตให้ใช้โทรศัพท์มือถือเป็ นแหล่งเรียนรู้ได้ Google Sites 2

คะแนน เต็ม 100 คะแนน จติ พสิ ัย 20 คะแนน แบบฝึ กหัด/ชิ้นงำน 20 คะแนน ทดสอบย่อย 40 คะแนน สอบปลำยภำค 20 คะแนน

ชิ้นงำน 10 คร้ัง (คร้ังละ 5 คะแนน) 10 คะแนน 8 คร้ัง (คร้ังละ 5 คะแนน) 40 10 10 10 คร้ัง 10 คะแนน เช็คช่ือเข้ำเรียนทุกคร้ัง 10 คะแนน



AB CD

คลงั สินค้ำละศูนย์กระจำยสินค้ำ เนื้อหำ บทที่ 1 ❑ บทนำของคลงั สินค้ำ ❑ บทนำของศูนย์กระจำยสินค้ำ ❑ กำรจัดกำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ ❑ หน้ำทขี่ องกำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ ❑ นโยบำยกำรต้งั คลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ ❑ ควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงคลงั สินค้ำและศูนย์ ❑ กระจำยสินค้ำกบั กจิ กรรมโลจิสติกส์ ❑ ควำมแตกต่ำงระหว่ำงคลงั สินค้ำ และ ❑ ศูนย์กระจำยสินค้ำ

วตั ถุประสงค์ • ทราบลกั ษณะคลงั สินคา้ และศนู ยก์ ระจายสินคา้ • ทราบแนวทางการจดั การคลงั และศูนยก์ ระจายสินคา้ • ทราบหนา้ ที่ของคลงั สินคา้ และศูนยก์ ระจายสินคา้ • ทราบความสมั พนั ธ์ระหวา่ งคลงั สินคา้ และศูนยก์ ระจายสินคา้ • ทราบความแตกต่างระหวา่ งคลงั สินคา้ และศูนยก์ ระจายสินคา้

บทท่ี 1 คลงั สินค้ำ 1.1 ควำมหมำยคลงั สินค้ำ หมายถึง พ้นื ที่ที่ไดว้ างแผนแลว้ เพ่ือใหเ้ กิดประสิทธิภาพในการใชส้ อยและการ เคลื่อนยา้ ยสินคา้ และวตั ถุดิบ โดยคลงั สินคา้ ทาหนา้ ที่ ในการเกบ็ สินคา้ ระหวา่ ง กระบวนการเคลื่อนยา้ ย เพือ่ สนบั สนุนการผลิตและการกระจายสินคา้ ซ่ึงสินคา้ ท่ีเกบ็ ในคลงั สินคา้ (warehouse) สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ไดแ้ ก่ 1.1.1 วตั ถุดิบ (Material) ซ่ึงอยใู่ นรูป วตั ถุดิบ ส่วนประกอบและชิ้นส่วนต่าง 1.1.2 สินคา้ สาเร็จรูปหรือสินคา้ จะนบั รวมไปถึงงานระหวา่ งการผลิต ตลอดจนสินคา้ ท่ี ตอ้ งการทิ้งและวสั ดุที่นามาใชใ้ หม่

ววิ ฒั นำกำรของคลงั สินค้ำ 1.2 ววิ ฒั นำกำรของคลงั สินค้ำ คลงั สินคา้ มีววิ ฒั นาการมาเป็นเวลานาน โดยไดร้ ับอิทธิพลของแนวคิด จากการเกบ็ รักษาอาหาร และวตั ถุดิบในครัวเรือน ต่อมาไดพ้ ฒั นาการมา สู่การเกบ็ รักษาวตั ถุดิบและสินคา้ ไวเ้ พ่ือรอการผลิต และจาหน่าย ซ่ึงถือ วา่ เป็นองคป์ ระกอบสาคญั อยา่ งยงิ่ ในระบบของการผลิตสินคา้ ที่ส่งผลต่อ การใหบ้ ริการลูกคา้ ที่ดี อีกท้งั ยงั หมายถึง การใชต้ น้ ทุนหรือคา่ ใชจ้ ่ายท่ี เกิดข้ึนใหเ้ กิดประสิทธิภาพสูงสุด

โลจิสติกส์และกำรจัดกำรซัพพลำยเชนกบั กำรคลงั สินค้ำ 1.3 โลจสิ ตกิ ส์และกำรจดั กำรซัพพลำยเชนกนั กำรคลงั สินค้ำ การจดั การโลจิสติกส์เป็นการเชื่อมโยงกิจกรรมต่าง ใหส้ อดคลอ้ งกนั ตลอดกระบวนการธุรกิจท้งั ภายนอกองคก์ รและภายในองคก์ ร สาหรบั การจดั การโลจิสติกส์ภายในองคก์ รเร่ิมต้งั แต่การขนส่งเคลอ่ื นยา้ ย วตั ถุดิบเขา้ สู่โรงงาน จดั เกบ็ ในคลงั วตั ถุดิบเพื่อรอการผลติ เม่ือมีคาสง่ั ผลิตจึงนาวตั ถุดิบไปแปรรูปตามข้นั ตอนการผลิต จนสาเร็จไดเ้ ป็น ผลิตภณั ฑส์ าเร็จรูป บรรจุหีบห่อ นาเกบ็ เขา้ คลงั สินคา้ เพอ่ื รอการจดั ส่ง ใหล้ ูกคา้

ขอบเขตของกำรกำรจดั กำรโลจิสติกส์ 1.4 ขอบเขตของกำรกำรจดั กำรโลจิสตกิ ส์ การจดั การโลจิสติกส์แบ่งขอบเขตของการจดั การเป็น 3 ระดบั ดงั ต่อไปน้ี 1.4.1 ระดบั กลยทุ ธ์ เป็นระดบั ที่กาหนดนโยบายของบริษทั มีการวางแผน ทิศทางทางธุรกิจที่ชดั เจน 1.4.2 ระดบั ยทุ ธวธิ ี เป็นาระดบั ท่ีตอ้ งมีการวางแผนตามโครงสร้างที่กาหนด ในแผนกลยทุ ธ์ 1.4.3 ระดบั ปฏิบตั ิการ เป็นการนาซพั พลายเชนมาใชใ้ นระดบั ปฏิบตั ิการ ของแต่ละฝ่ ายของ บริษทั เพ่ือใหส้ อดคลอ้ งกบั ยทุ ธวิธี

บทนำคลงั สินค้ำ (Warehouse Introduction) คลงั สินคา้ หมายถึง พ้นื ที่ที่ไดว้ างแผนแลว้ เพอื่ ใหเ้ กิดประสิทธิภาพ ในการใชส้ อยและเคลื่อนยา้ ยสินคา้ และวตั ถุดิบคลงั สินคา้ จะทาหนา้ ท่ีใน การเก็บสินคา้ ระหว่างกระบวนการเคลื่อนยา้ ยเพ่ือสนับสนุนการผลิต และการกระจายสินคา้ ซ่ึงสินคา้ ท่ีเกบ็ ในคลงั สินคา้ สามารถแบ่งไดเ้ ป็น 2 ประเภท คือ 1. วตั ถุดิบ (Raw Material) หรือชิ้นส่วน/ส่วนประกอบ (Parts / components) 2. สินคา้ สาเร็จรูป (Finished goods) รวมถึง งานระหวา่ งทา (Work in process) สินคา้ ที่ตอ้ งการทิ้ง (Disposed) หรือวสั ดุที่สามารถนากลบั มาใชใ้ หม่ (Recycle materials)



บทนำศูนย์กระจำยสินค้ำ (Introduction of Distribution Center) ศูนยก์ ระจายสินคา้ เป็ นชุดของคลงั สินคา้ ท่ีมีหลายหลังรวมกนั เป็ น อาคารหลงั เดียวซ่ึงเป็นอาคารขนาดใหญ่ จะมีบทบาทในการรับคาสั่งซ้ือ จากศูนยย์ อ่ ยทวั่ ประเทศ ศูนยก์ ระจายสินคา้ จะทาหนา้ ท่ีในการรวบรวม สินคา้ จากหลากหลายผขู้ าย แลว้ ส่งไปยงั จุดจาหน่ายอีกจุดหน่ึง

กำรจดั กำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ 1. พฒั นำกำรกำรจดั กำรคลงั สินค้ำ รักษำสินค้ำไม่ให้เสียหำย เน่ำเป่ื อย ในครัวเรือน เกบ็ สินค้ำเพื่อกำรค้ำขำย เพื่อกำรผลติ และกระจำยสินค้ำ เพ่ือกำรผลติ และ กระจำยสินค้ำ (เทคนิคกำรขำย , กำรลดต้นทุน , กำรพยำกรณ์ , กำร ขจัดควำมสูญเปล่ำ)

กำรจดั กำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ กำรจดั กำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำหมำยถงึ กระบวนการบูรณาการทรัพยาการท่ีมีอยู่ให้เกิดประสิทธิผลและ บรรลุวตั ถุประสงคข์ องคลงั สินคา้ และศูนยก์ ระจายสินคา้ แตล่ ะประเภท ที่กาหนดไว้ ทรัพยากรในการจดั การคลงั สินคา้ ไดแ้ ก่ 1. ทรัพยากรพ้นื ที่ 2. ทรัพยากรมนุษย์ 3. ทรัพยากรเคร่ืองมือ 4. ทรัพยากรทุน 5. ทรัพยากรเวลา

กำรจดั กำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ วตั ถุประสงค์ของกำรปฏบิ ัตกิ ำร 1. การใชพ้ ้ืนท่ีให้เกิดประโยชน์สูงสุด คือ สินคา้ จะตอ้ งไดร้ ับการจดั เก็บ รักษาใหไ้ ดป้ ระโยชนม์ ากที่สุด พ้ืนที่ท้งั แนวต้งั และแนวนอน 2. การใช้เวลาและแรงงานให้เกิดประโยชน์สูงสุด ความสัมพนั ธ์ของ กาลงั คนกบั เวลาจะคานวณออกมาเป็นคา่ ใชจ้ ่าย ตน้ ทุนการปฏบิ ตั ิการ 3. เขา้ ถึงสินคา้ ท่ีจดั เกบ็ และจดั ส่งออกใหง้ ่าย และสะดวกที่สุด 4. การป้องกนั รักษาสินคา้ ในท่ีเกบ็ รักษาไดเ้ ป็นอยา่ งดีที่สุด

กำรจดั กำรคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ วตั ถุประสงค์ในกำรก่อต้งั • เพ่อื รักษาระดบั สตอ็ ค (Stock pilling) • สนบั สนุนการผลิต (Production support) • เป็นแหล่งรวบรวมผลิตภณั ฑห์ ลากชนิด (Product mixing) • เพอ่ื ใหเ้ ตม็ เที่ยวก่อนการจดั ส่ง (Consolidation) • เป็นศนู ยก์ ระจายสินคา้ (Distribution center) • เพอื่ สามารถใหบ้ ริการลูกคา้ โดยทว่ั ไป (Customer service)

หน้ำทขี่ องคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ 1. หน้ำทกี่ ำรเคล่ือนย้ำย 1.1 การรับ (Receiving) การรับสินคา้ จานวนมากเดินทางมาถึงคลงั สินคา้ 1.2 การโยกยา้ ย (Transfer) การโยกยา้ ยไปจดั เกบ็ การผลิต และการจดั ส่ง 1.3 การคดั เลือกเพือ่ การจดั ส่ง (Selection) การคดั เลือกสินคา้ นาเขา้ วตั ถุดิบ 1.4 การจดั ส่ง (Shipping) การตรวจสอบ จดั ส่งถึงลูกคา้

หน้ำทขี่ องคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ 2. หน้ำทก่ี ำรเกบ็ รักษำ 2.1 การเกบ็ รักษาชวั่ คราว (Temporary Storage) สินคา้ จะถูกเกบ็ ไวเ้ ป็นระยะเวลาหน่ึง เวลาการเกบ็ ข้ึนอยกู่ บั วงจรการ ทดแทนจานวนสินคา้ ที่ถูกจ่ายออกไป การเกบ็ รักษาชว่ั คราวจะชว่ ยใหม้ ี จานวนสินคา้ เพียงพอท่ีจะสนองความตอ้ งการของลูกคา้ ใหก้ ารผลติ ราบรื่น และยงั ป้องกนั สินคา้ ขาดแคลนอีกดว้ ย

หน้ำทขี่ องคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ 2. หน้ำทกี่ ำรเกบ็ รักษำ 2.1 การเกบ็ รักษาถาวร (Permanent Storage) การเกบ็ รักษาสินคา้ ท่ีเกินกวา่ ความตอ้ งการเพอื่ ใชห้ มุนเวยี นปกติ มกั จะมาจากสาเหตุดงั น้ี ➢ การผลิตตามฤดูกาล เช่น สินคา้ เกษตร ➢ ความตอ้ งการท่ีไม่แน่นอน สินคา้ ที่มีการเปล่ียนแปลงข้ึน ลง ไมแ่ น่นอน ➢ สินคา้ ที่ไม่สามารถจาหน่ายไดท้ นั ที เช่น ผลไมด้ อง , สินคา้ ท่ีตอ้ งเกบ็ ไวก้ ่อนจาหน่าย ➢ เพ่ือส่วนลดพิเศษ ซ้ือมาเกบ็ ไวใ้ นจานวนมาก เพื่อส่วนลดในการซ้ือ

ควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงคลงั สินค้ำ ศูนย์กระจำยสินค้ำ กบั กจิ กรรมโลจสิ ติกส์ 1. กำรผลติ การผลิตนอ้ ย ส่งผลต่อจานวนสินคา้ คงคลงั ท่ีนอ้ ยตามสดั ส่วน ทาให้ ตอ้ งการพ้นื ที่จดั เกบ็ นอ้ ย แต่ตน้ ทุนเครื่องจกั รสูง ตน้ ทนุ การเดิน สายการผลิตสูงเพราะมีการลงทุนไปแลว้ แต่ไม่มีการใชง้ านไดอ้ ยา่ งเตม็ ที่ แต่ในขณะเดียวกนั ถา้ การผลิตมีปริมาณสูง ตอ้ งมีสินคา้ คงคลงั สูง มี ตน้ ทุนการจดั เกบ็ สูงแต่ ตน้ ทุนทางดา้ นเครื่องจกั รต่าเพราะมีการใชง้ านได้ อยา่ งเตม็ ที่ ผบู้ ริหารควรมีการเปรียบเทียบ และเลือกทางเลือกท่ีดีที่สุดสาหรับ องคก์ รเสมอ

ควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงคลงั สินค้ำ ศูนย์กระจำยสินค้ำ กบั กจิ กรรม โลจสิ ติกส์ 2. กำรขนส่ง คลงั สินคา้ จะรับสินคา้ จากผผู้ ลิตหลายราย เพื่อรวบรวมให้เป็นขนาด การขนส่งท่ีเตม็ เที่ยวและป้อนเขา้ สู่โรงงาน ทาใหป้ ระหยดั การขนส่งที่สุด การขนส่งมีหลายรูปแบบ เช่น 1. การขนส่งจากผสู้ ่งมอบ เขา้ สู่คลงั สินคา้ 2. การขนส่งจากคลงั สินคา้ เขา้ สายการผลิต 3. การขนส่งจากสายการผลิตเขา้ สู่ศูนยก์ ระจายสินคา้ 4. การขนส่งจากศูนยก์ ระจายสินคา้ สู่ผบู้ ริโภค

ควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงคลงั สินค้ำ ศูนย์กระจำยสินค้ำ กบั กจิ กรรม โลจสิ ติกส์ 3. กำรให้บริกำรลูกค้ำ การใหบ้ ริการลูกคา้ สมั พนั ธ์ เช่นนโยบายการใหบ้ ริการลูกคา้ 24 ชว่ั โมง ส่งผลทาใหส้ ินคา้ คงคลงั ท่ีมีจานวนมาก ตน้ ทุนสูง เส่ียงต่อการ เปล่ียนแปลงของตลาด เพราะฉะน้นั ควรมีการพยากรณ์ความตอ้ งการของ ลูกคา้ ที่แม่นยา

ควำมสัมพนั ธ์ระหว่ำงคลงั สินค้ำ ศูนย์กระจำยสินค้ำ กบั กจิ กรรม โลจสิ ติกส์ 4. กำรกระจำยสินค้ำ ศูนยก์ ระจายสินคา้ ทาหนา้ ท่ีการจดั เกบ็ สินคา้ และก่อใหเ้ กิดการ เช่ือมโยงระหวา่ งผผู้ ลิต ผคู้ า้ ส่ง ผคู้ า้ ปลีก และผบู้ ริโภค ซ่ึงการจดั การศูนย์ กระจายสินคา้ มีส่วนช่วยใหต้ น้ ทุนดา้ นโลจิสติกส์ต่าลง

ความสมั พนั ธ์ระหวา่ งคลงั สินคา้ กบั กิจกรรมโลจิสติกส์ Transportation Customer Service Warehouse & Production Logistics Activities Distribution International Logistics

ควำมแตกต่ำงระหว่ำงคลงั สินค้ำและศูนย์กระจำยสินค้ำ คลงั สินค้ำ ศูนย์กระจำยสินค้ำ เกบ็ สินคา้ ทุกประเภทของกิจการ เกบ็ สินคา้ บางประเภทโดยเนน้ เฉพาะสินคา้ ท่ีอยู่ ในความตอ้ งการของตลาด ใชส้ นบั สนุนการผลิตเป็นหลกั ใชใ้ นระดบั กลุ่มบริษทั หรือซพั พลายเชน ใชเ้ ฉพาะในบริษทั การดาเนินงานส่วนใหญ่ประกอบดว้ ย การรับ การดาเนินการส่วนใหญ่ประกอบดว้ ยการรับและ สินคา้ การจดั เกบ็ การคน้ หา การเลือกหยบิ และ การจดั ส่ง การจ่ายออก เนน้ การขนส่งตามท่ีลูกคา้ ตอ้ งการโดยใหต้ น้ ทุน เนน้ การจดั ส่งสินคา้ ใหล้ ูกคา้ ตามตอ้ งการโดยเนน้ การดาเนินงานต่าสุด กาไรสูงสุด

ใบงำน ให้ทำกำรสรุปเนื้อหำ บทที่ 1 เป็ น Mind Map ทำลงสมุด ปกอ่อน ถ่ำยรูปส่งใน Glide App ส่งงำน App ส่งงำน สแกนเพื่อส่ ง งำน

: ห้องเรียนออนไลน์ By ครูเอ๋ (@kruaey8) : ห้องเรียนวชิ ำ คลงั สินค้ำและศูนย์ กระจำยสินค้ำ 089-668-9901