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Sapori Autunno

Published by WeeJay Informatica, 2018-03-27 05:54:17

Description: E20 - Sapori Autunno

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ottobre Festa della Dësnalpà dal 27 al 29 SETTIMO LA DISCESA DELLE MANDRIE NEL CUORE DELLA CITTADINA ■ VENERDÌ 27 OTTOBRE Il saluto del Sindaco • ore 21:00 Presso il salone pluriuso di Piantagrant inizio delle ma- nifestazioni con una serata all’insegna dei ricordi “Parluma ad la nosa Gent” con Amerigo Vigliermo e il Coro Bajolese. L'autunno porta con sé la Desnalpà, come ■ SABATO 28 OTTOBRE ogni anno, si ripete il ciclo delle stagioni • ore 17:00 L’Amministrazione Comunale organizza presso il Salo- e la demonticazione ne Consigliare del comune di Settimo Vittone il convegno “Piano delle mandrie conclu- strategico dalla Dora al Mombarone” dei comuni di: Andrate, de la vita d’alpeggio Borgofranco, Carema, Chiaverano, Lessolo, Montalto Dora e Setti- per quest’annata, la mo Vittone. cui siccitosità non • ore 21:00 Al Salone pluriuso Piantagrant la compagnia teatra- ha risparmiato la le SNOOPY di Forno Canavese presenterà la commedia dialettale nostra montagna. Questa manifestazione, che “L’Barba D’America”. si ripete da diciassette anni, continua ad attira- re visitatori e spettatori, trasformandosi in un ■ DOMENICA 29 OTTOBRE appuntamento fisso atteso e annoverato fra gli eventi di interesse regionale. Il punto di forza, • ore 8:00 Mercatino dell’artigianato e dei prodotti del territorio con motivo per il quale l’Amministrazione comuna- degustazione e vendita di prodotti tipici regionali. La manifestazione le continua a garantire il proprio sostegno, è sarà allietata dal gruppo folcloristico “Greschòney Trachtengruppe”. duplice. Da un lato trasforma il ripetersi di un • ore 9:00 Salone delle adunanze del vecchio Municipio: espongono le rito antico della vita agricola pastorale in un loro opere: R. Challancin, Elisabetta Minucci, Marino Prola, Elena evento di cultura materiale; dall’altro consente Perucchione, Danilo Sandrono, Angela Tarditi, Christian Verraz. alla comunità locale e non solo di esser parte • ore 11:30 Presso il salone Piantagrant, distribuzione di polenta e quindi conoscere, la tradizione agricola ed concia e spezzatino d’asporto, per chi volesse consumare in loco i prodotti di rara qualità che possono essere l’appuntamento è per le ore 12 presso lo stesso locale. realizzati solamente nei nostri alpeggi, colle- • ore 14:00 Ritrovo degli allevatori con le loro mandrie presso il Castello gandoli inevitabilmente alla Desnalpà, di cui conservano tutto il “sapore”. di Settimo Vittone. Discesa delle mandrie accompagnate dagli allevatori Un particolare ringraziamento alla Proloco di e dalla Filarmonica Vittoria di Settimo Vittone oltre che dal gruppo folclo- Settimo Vittone per il costante impegno orga- ristico “Greschòney Trachtengruppe” e “Lou Tintamaro de Cogne”. nizzativo e agli agricoltori, con le loro mandrie, • ore 20:30: Chiusura della manifestazione, con la cena degli alleva- protagonisti indiscussi della Desnalpà 2017 e tori e simpatizzanti presso il salone riscaldato in località Piantagrant. della sopravvivenza delle nostre montagne. Prenotazioni: sia pranzo che cena presso Cartoleria Più Per Meno Tel. Buona Desnalpà! 0125.658852 (posti limitati). Il Sindaco Sabrina Noro La Bottega delle stufe di Prola marco www.labottegadellestufe.com e-mail: infolabottegadellestufe.com SETTIMO VITTONE (TO) Strada Statale 26, n°22 Tel. e Fax 0125.658471 CHIUSO IL MERCOLEDÌ

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La presentazione avevano le calde stalle come luogo di con i loro padroni. Ringrazio l'Ammini- incontro tra le persone, dove la gente strazione comunale, che ci supporta e della Proloco si raccontava e condivideva realmente ci stimola per la programmazione degli le proprie esperienze quotidiane senza eventi che si susseguono nei tre giorni di tanti “Like”. manifestazione. Un grazie particolare a Il mutare dei colori sul- Sabato 28 alle ore 17.00 presso il salone tutto il Direttivo della Pro Loco, agli amici le pendici delle nostre delle adunanze Comunali l’Amministrazione della stessa, che con spirito di abnegazio- montagne, i marroni e i presenterà il convegno ”Piano strategico ne per l'intero arco della manifestazione gialli accesi, l’erba ormai dalla Dora al Mombarone” che comprende si prodigano per portare in tavola i piatti scarsa sui pascoli mon- i Comuni di Andrate, Borgofranco d’Ivrea, della nostra tradizione contadina. Rin- tani ci segnalano che è Carema, Chiaverano, Lessolo, Montalto novo un caloroso invito a tutta la popo- giunta l’ora del ritorno Dora e Settimo Vittone. Ringrazio fin d'ora lazione Settimese e dei Comuni limitrofi delle mandrie in paese tutti i relatori che ad una ampia e ci proiettano nella calda ed elettrica porteranno un partecipazione atmosfera della 17° Desnalpà . contributo auto- alla Desnalpa, Come per gli anni precedenti la Pro Loco revole al dibattito per trascorrere organizza un ricco calendario di eventi per che seguirà. insieme momenti onorare tutte quelle persone che con il Alle ore 21 presso di festa all'inse- loro lavoro, svolto in un ambiente parti- il salone pluriuso gna dell'amicizia colarmente duro come quello montano, la serata dedicata e cordialità garantiscono l’ordinaria manutenzione al teatro dialetta- Concludendo, ri- dei fondi. Vorrei che manifestazioni come le con la compa- volgo un caloroso questa fossero elemento d’ispirazione gnia Snoopy di ringraziamento a per i responsabili che rappresentano Forno Canavese tutti coloro che l’agricoltura ai vari livelli istituzionali e che presenterà collaborano per li aiutassero ad individuare le modalità “Caro avrei un’i- la riuscita della più efficaci per accompagnare le giovani dea”. Domenica manifestazione leve che si vogliono avvicinare al mondo 29, con la gran- ed in particolare: agricolo con una propria attività. La fe- de sfilata degli Il Gruppo Alleva- sta della desnalpa, evento che si rinnova animali lungo le tori di Settimo ormai da 17 anni, è soprattutto un rico- vie del paese, rappresenta l’apice della Vittone, Comune di Settimo Vittone, noscimento agli allevatori Settimesi per Festa. Come sempre durante il passaggio Comando Carabinieri Settimo Vittone, il loro lavoro ed un ringraziamento per il delle mandrie si entra in un’atmosfera Gruppo Ana Settimo/Carema, AIB Grup- contributo essenziale che essi produco- magica, dove gli spettatori diventano at- po Antincendi Boschivi, La Filarmonica no per la buona riuscita della festa, per il tori, mischiandosi ai colori dei fiori e delle Vittoria, Il Gruppo Folcloristico Gresso- grande entusiasmo con cui mantengono ghirlande con cui gli allevatori hanno ad- ney Trachtengruppe, Croce Rossa Italia- viva questa tradizione. La manifestazione dobbato le loro mandrie con l’amore di na distaccamento di Settimo Vittone. Un inizierà Venerdi 27 e vedrà protagonista sempre. Sembrerebbe nello sfilare che gli grazie particolare a tutti gli sponsor che il Coro Bajolese con la splendida anima animali capiscano lo stupore dei presen- annualmente supportano la manifesta- del maestro Amerigo Vigliermo che at- ti mostrando nel passaggio la dolcezza zione. “Buna DESNALPA' a tuti” traverso aneddoti e canti ci porterà nel della loro natura contrapposta al duro Il Presidente tempo dove le lunghe serate invernali lavoro che quotidianamente affrontano Francesco Rao Pasticceria Caffetteria piupermeno Servizio torte per Catering Cerimonie Tre Torri VIA AOSTA 14 CARTOLERIA - EDICOLA BORGOFRANCO IVREA Via Torino, 185 [email protected] GIOCATTOLI TEL. 342 1032413 Tel. 0125 44066 9:00-12:00 E 15:00-19:00 APERTO LUN-SAB Telesoccorso tutto per il Beghelli per anziani carnevale Impianti elettrici Carlone Tiziano noleggio costumi Cell. 335 6233444 antifurti Beghelli Point di Ivrea videosorveglianza Settimo Vittone (TO) P.zza Statuto, 1 Punto vendita IVREA Piazza Lamarmora Tel + Fax 0125 633373 [email protected] Tel. e Fax 0125 658852

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dal 4 novembre Patronale di S. Andrea al 16 dicembre SETTIMO NEL RICCO PROGRAMMA CULTURA E SERATE DANZANTI ■ SABATO 4 NOVEMBRE • ore 21:00 serata danzante con sabato 16 dicembre “Enrico Negro”. 'Bataja dij Crave' ■ SABATO 11 NOVEMBRE FIERA AUTUNNALE DI S. MARTINO ORE 9:00-12:00 PESATURA Sono previ- • ore 12:00 Pranzo degli allevatori ste tre categorie: 1ª cat. peso maggiore di presso il Salone Piantagrant. L'orga- 68 kg - 2ª cat. peso tra i 58 e 67 kg. - 3ª cat. nizzazione invita ad effettuare le pre- capre con meno di due anni. Ogni alleva- notazioni presso la Cartoleria Più Per tore potrà iscrivere un massimo di 5 capi Meno - Tel. 0125.658852 ORE 12:00 VALUTAZIONE La giuria pro- Esposizione dei campanacci cederà con la valutazione dei capi con gli ■ SABATO 18 NOVEMBRE abbinamenti per i combattimenti • ore 21:00 Serata danzante con l’or- popolari per bambini e non chestra “Paolo Bertoli” • ore 21:30 Serata danzante con l’or- ■ SABATO 25 NOVEMBRE chestra spettacolo “Luca Panama” • ore 21:30 Serata danzante con il ■ GIOVEDÌ 7 DICEMBRE “Gruppo Tre” • ore 21:00 Serata di chiusura con l’or- ■ SABATO 2 DICEMBRE chestra spettacolo “Il Grande Evento” • ore 21:30 Serata danzante con ■ SABATO 9 DICEMBRE “Luigi Gallia” • ore 21:00 Serata danzante organizzata ■ DOMENICA 3 DICEMBRE dalla Filarmonica Vittoria con l' Orche- FESTA PATRONAL E DI S. ANDREA stra I Ravana, partecipano i Coscritti CON LE CLASSI DEL “7” ■ DOMENICA 10 DICEMBRE • ore 11:00 SS. Messa e Processione SANTA CECILIA ORE 9:00 Apertura della 'Mustra dij in paese con il Santo Patrono S. Andrea • ore 12:00 Pranzo organizzato dal- Buc' esposizione degli animali. a seguire pranzo presso presso il Salone la Filarmonica Vittoria. Prenotazioni RE 12:00 Pranzo Piantagrant. Prenotazioni presso Car- presso Cartoleria Più Per Meno - Tel. ORE 13:00 Inizio combattimenti. Le pre- toleria Più Per Meno - Tel. 0125.658852 0125.658852 miazioni sono previste per le 18:00 • ore 21:00 Serata danzante orga- ■ VENERDÌ 15 DICEMBRE ORE 20:00 Cena nizzata dalle classi del '7' con l'orche- • ore 21:00 Concerto di Santa Ce- Per una più efficiente gestione dell'evento stra 'Loris Gallo' cilia della Filarmonica Vittoria è gradita la prenotazione per il pranzo e la ■ LUNEDÌ 4 DICEMBRE Tutte le serate si svolgeranno nel Sa- cena, ai numeri:338 7922335 e 338 3404189. S. ANDREINO lone Comunale Pluriuso riscaldato in Per informazioni e contatti 349 5591345 • ore 15:00 Piazza Statuto, giochi Regione Piantagrant Vincenzo e Lisa Cristina • Riparazioni Sartoriali • Corsi Creativi • Merceria Produzione propria di pane e dolciumi con farine grezze, antiche di cereali • Macchine da Cucire farine di semi di canapa del territorio avena, soia, riso e... e tanto altro ... i primi a produrre PANE VERZA SALCICCIA via Circonvallazione, 34 IVREA (TO) per prenotazioni cell. 380 1725300 • cell. 3404760973 [email protected] Merceria cristina Via Mazzini, 24 MONTALTO DORA (TO) Tel. 380 1725300

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novembre Sagra del Cavolo Verza dal 22 al 26 MONTALTO APPUNTAMENTO CON LA 'BAGNA CAODA' La sagra del cavolo verza aggiun- ge un anno al suo palmares e raggiunge la 22a edizione ripro- ponendo in tutta la sua bellezza una manifestazione di grande coinvolgimento. Va dato atto al Comune ente organizzatore, che malgrado la recente e stringente normativa sulla sicurezza, che coin- volge tutto il Canavese, è riuscito con tenacia a organizzare l’evento, sapendo coinvolgere sia gli attori, cioè gli interpreti delle giornate, sia l’intera Comunità montaltese. Non è facile riuscire a superare i tanti, innumerevoli problemi organizzativi che si incontrano nel gestire una manifestazione che raccoglie migliaia di visita- realtà, la vita e la tradizione agricola del canave- prettamente economico. I visitatori che inva- tori applicando le nuove norme se e di Montalto Dora. Entrando nel programma dono pacificamente Montalto Dora, non solo sulla sicurezza, proponendo un vediamo mercoledì 22 alle 20,30 la grande cena ne apprezzano i vari aspetti proposti dal palin- percorso nuovo che prevede con i Ristoratori della Tradizione all'anfiteatro sesto tra cui le passeggiate turistiche e le visite tutta una serie di accorgimenti Burbatti (solo su prenotazione), il 23 e 24 le se- guidate, ma acquistano e assaggiano i prodotti che hanno impegnato a fonto rate della “Bagna caoda” piatto tipico e ricetta doc presenti nella sagra. L’aspetto culinario, ga- l'Ufficio tecnico del Comune e diventata patrimonio dell'Unesco. Sabato 25 rantito dagli stands e dalla proposta della bagna l'Amministrazione comunale l'esposizione concorso gli artisti e lo spettaco- caoda, e dalla zuppa di cavolo, viene allargato condotta dal Sindaco Rita Ippo- lo del Cirko Vertigo mentre domenica ritorna da una serie di prodotti salati e dolci che fanno lito. Non penso solo alla viabilità la grande Fiera, senza dimenticare la classica invidia per quantità e qualità alle più blasonate o all’attenzione del territorio o “Castlerun” Giornata dello Sport e scalata allo fiere emiliane. Ecco perché la sagra del cavolo alla sicurezza delle persone, ma splendido Castello di Montaldo Dora e “Corsa interagendo su vari livelli, anche quello sporti- anche ai rapporti personali che sotto le Torri”, che precede da sempre la sagra vo per esempio, sino a quello culinario appena collegano associazioni diverse, e che avrà luogo domenica 19 ottobre. esposto, a quello tradizionale e culturale, ha con scopi diversi, ma coinvolte C’è un ulteriore aspetto della sagra del cavolo saputo conquistarsi nel panorama piemonte- con i rispettivi compiti, al fine di verza che non deve essere sottovalutato, che se e del nord-ovest un giusto spazio che pone offrire ai turisti ed ai visitatori una insieme alla sua parte tradizionale e culturale, Montalto Dora al centro dell'attenzione per un visione d’insieme che traccia con è fonte di benessere per la collettività: quello intero fine settimana. La Bottega del Gelato gelato artigianale Si affitta il carretto dei gelati per feste, cerimonie e ricorrenze per informazioni e prenotazioni cell. 334 7479343 cell.342 5674773 Via Jervis 47 IVREA  Via Castellamonte 27/E Banchette d'Ivrea

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Scrivere sulla sagra del cavolo-verza di Montalto Dora un articolo che vada al di là della citazione del programma, dell’impegno organizzativo e del successo crescente di anno in anno registrato, di una descrizio- ne seppure precisa di questo avvenimento che raccoglie folklore e tradizione e che ha assunto un riscontro di valenza inter- IL CAVOLO VERZA SI RACCONTA regionale, appare estremamente difficile. E se per una volta invece si invertono gli ancora bitumata, e terminati i lavori, veni- con l'area archeologica e poi le mostre e addendi e proviamo con un sforzo di fan- vano a comprarmi dalla Lombardia e dalla l'incontro con gli Alpini uno dei simboli tasia a far parlare il protagonista della sa- Liguria. Eravamo numerosissimi, contavo della nostra Comunità, tra noi c’è sempre gra, cioè il cavolo, cosa ci potrebbe dire? 11/12 giornate di lavoro con un raccolto di stato feeling. Da qualche anno l'Ammini- Quindi abbiamo con la fantasia provato 8000 teste a giornata. In seguito la guerra strazione comunale guidata dal Sindaco a fare parlare il protagonista della Sagra del 40/45 ed io sul tavolo insieme al pane Rita Ippolito si occupa di me, sono stato che ci ha raccontato la sua storia: “Ero già razionato a sfamare intere famiglie, e già anche inserito in un libro e sui manifesti coltivato 7000/8500 anni fa nel nord del- ma di questo in pochi si ricordano oggi. Nel che promuovono la Comunità. So che la Cina e dopo un viaggio pieno di insidie dopoguerra in molti mi hanno dimenticato quest'anno causa le stringenti normative sono approdato in Grecia e ho iniziato a era il tempo del boom economico gli anni sulla sicurezza mi sposteranno dal centro farmi assaporare un po’ ovunque. Ricor- ‘60, fino a quando durante un incontro tra e con me i tanti banchi della Sagra: dal do - continua la verza – che nella metà del alcuni contadini e l’allora assessore alla borgo storico a zone più periferiche ma 1800 giunsi a Montalto Dora e alcuni con- cultura Renzo Galletto mi sono trovato al solo per qualche centinaio di metri. Non tadini lasciate le aree alte del Comune e centro di una festa popolare che poneva so se è giusto, di certo queste norme sulla scesi nel terreno pianeggiante mi hanno gusto e tradizione in primo piano, era il 24 sicurezza applicate nei nostri Comuni del iniziato a coltivare. Io mi sono trovato su- novembre 1996. Una data che definisco Canavese non hanno nulla a che fare con bito bene in questo terreno abbondante di storica! Era nata la prima sagra. Il primo il disastro di piazza San Carlo a Torino, ma ferro, manganese, baciato dal sole e con un di tanti appuntamenti che ogni anno mi ve- sono sicuro fin da adesso che malgrado clima temperato. Poi ricordo che ai primi dono protagonista e partecipano tutti ma i cambiamenti imposti, tutto il possibile del novecento sono diventato importante, proprio tutti gli abitanti e le associazioni di verrà fatto per accogliere le tante persone tanto da essere posto in primo piano sui Montalto. Piano piano nel corso degli anni in arrivo e come per il passato si supererà banchi dei negozi di alimentari del centro sono arrivate le novità, il mercatino sotto il anche questo frangente con l'aiuto di tut- di Montalto. Mi trasportavano ai mercati, castello si è ampliato e arricchito, la cena to il Paese e delle tante Associazioni che prima sul barroccio trainato dal cavallo: il di gala, il raduno dei camper, i ristoranti, mi vogliono bene. Finita la sagra, stanco martedì e il venerdì ad Ivrea il mercoledì i musici e la festa è diventata sempre più ma soddisfatto, per un altro anno ritorne- a Quincinetto e il sabato mattina a Pont importante. Giungono da ovunque, per rò umilmente, senza nulla chiedere, nella Saint Martin. Dopo i viaggi sul carro sono assaggiarmi, comprarmi, o semplicemente mia cara e profumata terra ad ascoltare il salito sul furgone e in alcuni casi anche per una giornata al mercato o per assag- mormorio dell’acqua della Dora che mi sci- sul camion. Ho in mente il 1928 quando la giare la “Bagna Caoda” o per scoprire le vola accanto, conscio che sulle tavole del provinciale Chivasso-Ivrea-Aosta non era meraviglie del lago Pistono o la palafitta Canavese io non posso mancare. www.casadelmodellismo.com [email protected] CASA dello SPORT Via Ivrea, 34 MONTALTO DORA (To) Tel/Fax 0125 650126 modellismo per tutti

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Festa del MAIS ROSSO 27-28-29 ottobre BANCHETTE evento tradizionale del biologico La festa del mais rosso prenderà vita eporediesi', la mostra di dipinti realizzati delle mostre, i 'gieugh-ed na volta', le l’ultimo fine settimana di ottobre, il 27- con pagliuzze d’oro e polvere di pietre passeggiate ecologiche, il battesimo 28-29 a Banchette. macinate, disegni e lavori delle allieve della sella, la dimostrazione della treb- Venerdì 27 alle ore 20,30 viene inaugu- ed allievi delle Scuole dell’Infanzia e biatura, le visite guidate al castello e rato l’evento con la tradizionale “Cena Primaria di Banchette, la mostra di mo- l’investitura con giuramento di fedeltà del Mais Rosso” mentre sabato 28 la dellini in movimento e attrezzi antichi, di Amedeo VI detto il 'Conte Verde' e festa inizierà alle 14,30 con la quinta allietata dall’intrattenimento musicale. sfilata nelle via del centro con relativo edizione della corsa Trail del Mais Rosso Domenica 29 il paese si animerà dalle racconto storico. E poi: Polenta prepa- e il Secondo Memorial Tullio Paghera 9,00 con l’apertura della mostra merca- rata da abili polentai con la farina del e terminerà alle 18,30 con la degusta- to nelle vie del paese, con la partecipa- Mais Rosso di Banchette accompagnata zione della polenta accompagnata da zione di produttori dell'agro-alimentare …con tante prelibatezze. specialità tipiche locali nel padiglione che porteranno i loro prodotti locali e Questa edizione prevede, per ragioni gastronomico del Bocciodromo (dotato offriranno l'occasione di assaggiare e di sicurezza, un cambiamento signi- di riscaldamento). scoprire le bontà enogastronomiche ficativo delle zone espositive: verrà Alle 15,00 verranno inaugurate le mostre della nostra regione, oltre ad artigiani, abbandonata la “caratteristica” Via di modellismo statico, la mostra foto- pittori e hobbisti. Ci sarà anche l’espo- Roma del centro storico per la più am- grafica, dedicata agli antichi 'mercati sizione di trattori d’epoca, l’apertura pia e accogliente Via Circonvallazione. VENDITA M A ASSISTENZA OFFICINA O• • • NOLEGGIO MACCHINE AGRICOLE Via Cappuccini, 24 IVREA (To) tel. 0125 40318 [email protected] • VENDITA DIRETTA RICAMBI • • PREVENTIVI GRATUITI •

la garanzia del marchio Chi vuole essere sicuro di aver acquistato la farina di PIGNOLETTO ROSSO deve fare attenzione all’etichetta. A Banchette il progetto Pignoletto Rosso ha saputo coniugare il recupero di una varietà di mais ormai in estinzione con la creazio- ne di una farina eccellente, il recupero di una campagna abbandonata con il procedimento di coltivazione biologica, il recupero di un piatto della tradizione con l’impiego di un prodotto che è diventato anche veicolo promozionale del territorio. chi è il mais roso Il Mais Rosso di Banchette è un’antica 3 settimane dalla semina è effettuata varietà di mais, recuperata grazie al pre- una prima sarchiatura per estirpare le zioso lavoro di un gruppo di agricoltori prime infestanti e a cadenza di 10 gior- appassionati, supportati fin dall’inizio di ni altre due, vengono poi ancora fatte questo ambizioso progetto proprio da operazioni manuali contro le infestanti Confagricoltura Piemonte. prima della rincalzatura finale. Il Mais Rosso è coltivato a Banchette Una volta raccolto e finita la pulitura, su una superficie di 4 ettari in un’area il prodotto viene portato al mulino che circondata da boschi, questo è fonda- prima di passarlo alla macina esegue mentale per evitare l’impollinazione una ulteriore pulitura in modo da otte- con altri mais ibridi, sul terreno sono nere un prodotto di alta qualità. La ma- praticate rotazioni culturali e sovesci cinatura è eseguita con mulino a pietra ( culture che non sono raccolte ma in- e in un solo passaggio il prodotto da terrate per apportare sostanza organica chicco diventa farina. al terreno) la semina del Mais Rosso è Da quest’anno, oltre alla tradizionale eseguita nel mese d’aprile con densità farina biologica macinata a pietra, è di- di seme molto bassa in modo di ave- sponibile una farina bramata integrale re piante sane e robuste. Dopo circa e senza glutine. ALIMENTARI CLER Affiliato A&O SI ACCETTANO: • CARTE ELETTRONICHE • BLU TICKET • DAY TICKET • TICKET RESTAURANT • SODEXO CONSEGNA A DOMICILIO VIA PROVINCIALE 24 - SAMONE (TO) TEL. 0125 538320

Street food di 'casa' curiosità culinarie Anche quest’anno verrà allestito uno speciale spazio dedicato allo “street food”, che accompagnerà la tradizio- nale polenta distribuita nelle piole. Il Mais Rosso è uno dei prodotti d’ec- cellenza del nostro territorio. Ma so- prattutto è l’ingrediente di base per come nascono numerose ricette, prima fra tutte la polenta. In questi anni alla produzione gusto e profumo di farina da polenta si è aggiunta anche Nel Canavese, come in tutto il resto del ta e, solo grazie all’intraprendenza di Nord Italia ove la polenta era alimento imprenditori appassionati, si è potuto della dieta giornaliera, sino agli anni salvare l’Ottofile l’Ostenga e la Pigno- cinquanta, era consuetudine da parte letto che erano veramente sull’orlo dei contadini seminare grandi superfici dell’estinzione. Visto il progetto il Co- di mais per uso zootecnico e riservare mune di Banchette che aveva accolto una parcella del campo migliore dell’a- favorevolmente l’iniziativa e ha mes- zienda per la semina della meliga per so a disposizione dei cerealicoltori un la polenta. fondo agricolo della superficie di circa Negli anni Sessanta e Settanta, la tra- 4 ettari, la Provincia di Torino pose a quella specifica per la preparazione dizione di consumare polenta era an- disposizione i mezzi per la bonifica del dei dolci confermando sempre più la data progressivamente perdendosi e, terreno e la consulenza tecnico scien- vocazione culinaria del tradizionale di pari passo, si era persa l’abitudine tifica anche con l’apporto dell’unione evento di Banchette. di seminare i mais tradizionali per la agricoltori di Torino e la disponibilità Con questi presupposti nasce lo stre- polenta. Si era anche perso il “gusto” dei suoi tecnici. et food di “casa”, quello preparato e della polenta tradizionale soppiantata Viste tutte le premesse, nella primavera consumato con prodotti tipici locali, da polente preparate con le varie fari- del 2005 è stato avviato il progetto che siano essi polenta salata o dolce, frut- ne industriali (bramate, semolate, ecc.) rispetto alle idee iniziali si è ampliato ta e cioccolata, castagne e biscotti, dai tempi di cottura più brevi e di più diventando un laboratorio di sperimen- miasse e vin brulè. facile reperimento ma dalle caratteristi- tazione non solo per il mais “Pignoletto Tutte queste prelibatezze da consu- che organolettiche piuttosto anonime. Rosso” ma anche per altre iniziative mare in strada verranno preparate in A cavallo tra la fine degli anni Settanta come quella portata avanti sui cavoli uno spazio raccolto vicino alla chiesa e i primi anni Ottanta, si è iniziato un e sui sovesci. Questo prodotto oggi fa di San Giuseppe per offrire l’opportu- paziente lavoro di ricerca degli ultimi parte degli antichi mais piemontesi e nità di circondarsi e assaggiare cose contadini che ancora seminavano le del paniere dei prodotti tipici della pro- buone preparate al momento. varietà di meliga nostrana per polen- vincia di Torino. ACCESSORI E RICAMBI AUTO CAPELLARO ALDO S.N.C. Via della Torretta, 8 Banchette (TO) Tel. 0125.611385 BUFFALO BULL



area Palatenda di Incontri tra reines domenica 5 novembre TAVAGNASCO FINALE REGIONALE CAMPIONATO 2017 Una tradizione che ogni anno si ripete, tutte le realtà produttive “autoctone” di che vede ogni anno sfidarsi, in una un appuntamento seguito da un nume- partecipare con le loro produzioni: de- serie di gare che procedono per elimi- ro molto elevato di appassionati, tanto gustazioni di miasse farcite e un pranzo nazioni successive le 'bestie 'migliori, che il paese di Tavagnasco in quei giorni libero per tutti saranno parte costituente fino all’incontro conclusivo, al quale viene raggiunto da migliaia di persone di questa finalissima regionale. partecipano le finaliste. E’ importante incuriosite da questo evento molto spet- Le Reines, le regine della montagna, ricordare che queste competizioni, che tacolare ed è necessario specificarlo, sono bovini speciali: longevi, robusti, si svolgono da circa mezzo secolo, non assolutamente incruento (gli alleva- forti, cresciuti liberi nella natura come sono assolutamente violente o fonte di tori sono molto legati ai propri capi di stabilisce la tradizione più antica degli sofferenza per i bovini. Il rito della pe- bestiame, molti dei quali campioni di alpeggi. Combattive e vivaci, le Reines, satura delle bovine inizia alle ore 8.30. lunga data e pluripremiati). si contraddistinguono per un carattere Prima dell’inizio delle competizioni ci Si svolgerà come di consueto nel pae- competitivo e irruento, ed è proprio per sarà un ottimo pranzo aperto a tutti, na- sino canavesano domenica 5 novem- questo che, durante la stagione prima- turalmente colmo di prelibatezze locali. bre la Finale Regionale del Campionato verile, si trovano a sfidarsi in estenuanti Durante l’intera giornata di domenica “Incontri tra Reines”. Durante tutta la combattimenti per stabilire la gerarchia saranno a disposizione nel servizio di giornata sarà possibile anche degustare nella mandria. Da questa naturale ten- bar e ristorazione degustazioni di mias- prodotti locali in quanto è permesso a denza dell’animale è nata l’iniziativa se, farcite con deliziosi formaggi. Cartoleria sColastiCa - Forniture per uFFiCio FotoCopie - servizio Fax - Biglietti da visita - timBri NON SOLO PANE plastiFiCazione - rilegatura - Copertinatura liBri ColiBrì Fornitura liBri di testo email: [email protected] per elementari, medie e superiori www.cartoleriadisamone.it Panetteria - Alimentari riCariChe Cellulari - pagamento Bollette Gastronomia CARTOLERIA di SAMONE Via Provinciale, 13 SAMONE tel. 0125 53926 - fax 0125 220620 [email protected] www.creaecuci.com vuoi mangiare bene e sano? la risposta è Damiano CONSEGNA A DOMICILIO SENZA COSTI DI TRASPORTO RIVENDITORE AUTORIZZATO aperto: da Lunedì a Sabato dalle 6.30 alle 20.30 La Domenica e tutte le festività dalle 6.30 alle 13.00 VENDITA E ASSISTENZA MACCHINE PER CUCIRE E RICAMARE IVREA Via Cascinette, 3/A (angolo Via San Lorenzo) Via Roma, 4/a BANCHETTE Tel. 0125 1960528 Cell. 347 4455131 - Chiuso lunedì - Tel. 0125 61.01.67

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Pont St. Martin La notte di San Martino venerdì 10 novembre I BAMBINI SFILANO CON I LUMINI SUL PONTE ROMANO L'amminsitrazione di Pont-Saint-Martin Ritorno di San Martino” ai nostri giorni riormente la figura del Santo, alla quale ripropone l'11 novembre alle ore 18, per affrontare il tema dell’ecologia e del i ponsammartinesi sono molto legati l'evento “La notte di San Martino” indi- rispetto dell’ambiente con un particolare ed al quale è stato dato il nome del Co- rizzato principalmente agli alunni delle riferimento ed invito a mantenere pulito mune insieme al Ponte romano. Inoltre scuole Mont Rose che quest'anno prevede il Cammino di San Martino (via ufficiale a tutti i bambini partecipanti sarà dato un'aggiunta di tema ambientale denomi- del Consiglio d'Europa), offrendo alcu- un pezzetto di stoffa che costituisce il nata il “Ritorno di San Martino Vescovo di ne indicazioni a proposito della raccolta mantello tagliato dal “Santo”(riproposto Tour” ed il relativo passaggio sul ponte. Il differenziata. “Il Ritorno di San Martino” dall'attore Davide Mindo) per compiere il Personaggio di San Martino sulla traccia vuole sensibilizzare i bambini sull’impor- gesto caritatevoli nei confronti del men- della passata edizione, accoglierà i bam- tanza di svolgere in maniera corretta la dicante.Al termine della manifestazione bini nell'area giochi interna delle scuole raccolta differenziata e la tematica della sarà distribuito gratuitamente “l’Infuso Baraing; ai piccoli verranno consegnati salvaguardia dell’ambiente, fermo re- di San Martino”, una gustosa tisana di i lumini per rendere maggiormente sug- stando l’importanza di valorizzare ulte- erbe, ideata per l’occasione. gestiva l’atmosfera che si concretizzerà nel pittoresco corteo in via Roma. Al ter- sabato 11 novembre FIERA DEL BESTIAME mine del passaggio sul Ponte, in Piazza IV Novembre, San Martino racconterà in prima persona la leggenda del Ponte ed PONT-SAINT-MARTIN Da secoli Pont Saint la cittadina della bassa Valle, mentre nel altri aspetti della vita del Santo, inoltre è Martin ospita l'11 novembre la grande e tradi- prato a lato del Cimitero avverrà la vera e zionale Fiera di San Martino. Centinaia i banchi propria esposizione e fiera del bestiame. stata inserita una parte nuova, collegata che verranno sistemati nelle piazze centrali del- La fiera apre alle 7,30 e si conclude alle 14. alla tradizionale leggenda, che vedrà “il vendita noleggio caravan autocaravan DEMA CAMPER e accessori Via Allaas, 3 BOLLENGO Tel. 0125 57683 - Fax 0125 675400 www.demacamper.it ORARIO: lunedì - sabato [email protected] 8:30/12:30 - 14:30/19:00 MARMI e GRANITI Tel./Fax 0125 807239 LAVAGGI: pannelli fotovoltaici piazze, arredi urbani e monumentali, malti stradali e stazione di servizio Cell. 348 2204202 RIMOZIONI: graffiti, chewingum e guano piccioni, olii e grassi minerali mail: [email protected] pronto intervento autospurgo 24 ore su 24 Cell. 339 1918784 Via Nazionale per Donnas, 6 Via Nazionale, 9/bis ARNAD (Ao) arnad tel. 0125 968802 aosta tel. 0165 548223 PONT-SAINT-MARTIN (AO) www.ecovallee.it [email protected]

La sagra del bollito 18-19 novembre IVREA P.zza Freguglia P.zza del Rondolino MERCATINO DELL'ARTIGIANATO E COLLEZIONISMO Dopo il successo della scorsa edizione, del territorio. La serata si conclude con il d’epoca. Nel centro si svilupperà un inte- che ha coinvolto migliaia di persone per piatto del bollito (solo su prenotazione) e ressante mercatino dell’artigianato e del l’evento in piazza del Rondolino e per l’as- la castagnata offerta dagli allevatori. Do- collezionismo. Sempre domenica 19 alle ore saggio del bollito, decisamente apprezzato: menica 19, verrà allestito un mercatino e 10,30 nelle vie del centro cittadino, ci sarà anche quest’anno Eporedia 2004 ideatrice l’angolo dei formaggi dove i produttori la sfilata del mondo contadino con scene e dell'evento, ripropone la manifestazione venderanno direttamente i loro prodotti, di vita di campagna, figuranti in costume e sullo stesso palinsesto vincente. Vediamo dando la possibilità ai visitatori di incontrarli macchinari d’epoca a cui si accoderanno i il programma confezionato dai brillanti: e di meglio apprezzare le loro produzioni. capi esposti alla fiera, senza dimenticare il Elvio Gambone, Catona e Gillardi, suppor- Dalle ore 9.00 l'iniziativa l'angolo dei for- bollito che ritorna sui tavoli dalle ore 11 del tati da uno staf di amici e collaboratori di maggi e nei padiglioni della Mostra inizio mattino con il 'bagnet verd' fatto in casa. tutto rispetto, aprirsi sabato 18 novembre delle proclamazioni e premiazione dei vin- Nel pomeriggio di domenica, nell’area del- CARTOLERIA - LIBRI - GIOCHI alle ore 11.00 con l’arrivo e la sistemazio- citori. Ci sarà anche la rassegna della mec- la fiera si potrà assistere all'esibizione di ne degli animali, dalle 14.30 la valutazione canizzazione agricola con esposizione dei “Battaglia delle Reines” uno dei momenti degli esemplari, l'apertura del ristorante e macchinari e delle attrezzature oltre ad una più apprezzati dell'evento. alle 16 la degustazione dei formaggi e vini nutrita esposizione di trattori e macchinari (Programma completo alla pagina seguente) Via Torino 293 IVREA (To) Cancelleria / Ufficio Fotocopie / Fax tel:/fax 0125 280616 Libri scolastici Colibrì per i libri cell. 349 1842243 Biglietti d'auguri Carta regalo Giochi / Peluches Bigiotteria e-mail: [email protected] • ilportamatite.wordpress.com AGRARIA BARROERO prodotti per il giardinaggio sementi, ConCimi e antiparassitari volatili ALIMENTI PER: animali da cortile Via Circonvallazione, 96 IVREA - TO - (fronte piazzale Ospedale) Tel. 0125 280.530

La sagra del bollito 59ª mostra della pezzata rossa 3ª EDIZIONE A CARATTERE REGIONALE - 2ª FIERA COMMERCIALE D'AUTUNNO ■ SABATO 18 NOVEMBRE • ore 19:00 Degustazioni del bollito lata del mondo contadino si uniscono Piazza del Rondolino misto in capannone riscaldato gli animali esposti alla mostra per il • ore 11:00 Arrivo degli animali nel • ore 22:30 Castagnata offerta dagli tratto finale del percorso Piazzale del Cimitero e trasferimento allevatori • ore 11:00 Inizio della Sagra del in Piazza Rondolino attraverso Via dei ■ DOMENICA 19 NOVEMBRE Bollito con la possibilità di degusta- Mulini, C.so Massimo d’Azeglio, Porta • ore 09:00 P.zza Freguglia GRANDE re il bollito misto all’interno dell’ap- Vercelli e Corso Botta. FIERA COMMERCIALE posita struttura riscaldata. Il servizio • ore 12:00 Apertura ristorante e de- • ore 09:00 C.so Botta – L’angolo dei continuerà fino ad esaurimento delle gustazione bollito misto formaggi a cura dei produttori agricoli razioni preparate. • ore 14:30 Inizio delle valutazioni • ore 09:00 Inizio delle proclamazio- • ore 14:30 Proclamazione dei sog- nel ring esterno dei diversi esemplari ni dei soggetti vincitori delle diverse getti vincitori delle diverse categorie esposti categorie esposte nel ring esterno • ore 16:00 Inizio degustazione gra- • ore 10:30 Partenza da C.so Cavour • ore 15:00 Dimostrazione di “Bat- tuita dei formaggi prodotti dagli espo- della sfilata del mondo contadino taglia delle Reine” sitori e dei vini del territorio. • ore 11:00 P.zza Rondolino - Alla sfi- • ore 17:00 Termine manifestazioni di Maringoni Massimiliano e Dos Santos Eliane “Il Signore e’ il mio Pastore e non manco di nulla” salmo 23.1 ro Verde O PONT St. MARTIN via Resistenza 3 cell. 338 9685414 - 346 3790556 rtofrutta Val e orari: 07-13 / 15.30-19.30 frulleria NUOVI colazione della salute spremuta + croissant € 3,00 PRODOTTI insalate - piadine SPECIALITÀ PRODOTTI VALDOSTANI paniere con formaggi e salumi del territorio PANE FRESCO cocktail con frutta banco al MERCATO del giovedì a base di vino a Gressoney

dal 28 al 29 La Sagra del Miele OTTOBRE CHATILLON DOLCE OCCASIONE PER ASSAGGIARE LA GENUINITÀ programma ■ SABATO 28 • ore 15.00 presso la Biblioteca animazione per bambini ■ DOMENICA 29 • dalle ore 10.00 alle ore 18.00 XIV Sagra del miele e dei suoi de- Ritorna a ottobre l'attesa XIV edizione della condotta da esperti assaggiatori, e la degu- rivati con mercatino dei prodotti sagra del miele di Châtillon, organizzata stazione di prodotti del territorio abbinati ai alimentari per le Vie del Borgo e congiuntamente dalle amministrazioni mieli valdostani in collaborazione con l’Unione degustazione mieli in Piazza Lexert. regionale e comunale in collaborazione Cuochi VdA, A.I.B.E.S. e Coldiretti-Lo Tzaven. Premiazione degli apicoltori vincito- con il Consorzio apistico della Valle d’A- La scelta di Châtillon di aderire alle Città del ri della XXII edizione del Concorso osta. La manifestazione ha raggiunto, nel Miele, a partire dal 2007, nasce dal condivi- dei Mieli della Valle d’Aosta svolta corso delle sue ultime edizione, l’obietti- dere l’impegno di promuovere l’identità dei in collaborazione con l’Assessorato vo di promozione del miele valdostano e tanti territori che trovano un loro collegamen- Agricoltura, Risorse Naturali ed il dei suoi derivati e di valorizzazione delle to ideale di sviluppo in un contesto nel quale Consorzio Apistico della Valle d’A- tecniche della tradizione dell’apicoltura enogastronomia e prodotti tipici sono oggi osta. Percorso di degustazione dei del territorio valdostano. fortemente connesse alla promozione turisti- mieli premiati guidato da tecnici Alla manifestazione aderiscono gli api- ca territoriale.Su queste premesse il Comune esperti degustatori del Servizio Svi- coltori valdostani i quali hanno ribadito di Châtillon non ha mancato di assumere un luppo Produzioni Agro-alimentari. il loro entusiasmo per la partecipazione ruolo propositivo all’interno delle Città del Apertura dell’esposizione di attrez- ed il coinvolgimento dei residenti, come Miele avanzando proposte, determinando zi dell’apicoltura usati nel passato per la presenza di visitatori provenienti scelte, sollecitando azioni mirate ciò che ha da altre Regioni e dalle vicine Svizzera portato comunque un approfondimento che e oggi, denominata “La storia del e Francia. ha superato positivamente i confini locali. miele”. Mostra dei disegni prodotti I numerosi visitatori potranno apprezza- Alla luce di anni di esperienza e degli ottimi dai bambini delle Scuole di Chatillon re, tra le varie, l’iniziativa presentata dai apprezzamenti per l’intera manifestazione si c/o atrio della Biblioteca. tecnici dell’assessorato all’agricoltura e può ormai ritenere la Sagra del Miele un ap- • Dalle ore 15.00 in Biblioteca ani- risorse naturali consistente nella degusta- puntamento fisso e che ogni anno cresce di mazione e premiazione dei disegni zione guidata dei mieli della Valle d’Aosta, importanza e per affluenza turistica. delle scuole CENTRO FITNESS 2007 - 2017 A.S.D. Officina del Corpo Dove ci trovi? L'Officina ARNAD (AO) Via Nazionale, 9 bis Del Corpo Contatti: tel. 371 3248193 [email protected]

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