Important Announcement
PubHTML5 Scheduled Server Maintenance on (GMT) Sunday, June 26th, 2:00 am - 8:00 am.
PubHTML5 site will be inoperative during the times indicated!

Home Explore หน่วยที่ ๑ หลักการเกษตรอินทรีย์ (2)

หน่วยที่ ๑ หลักการเกษตรอินทรีย์ (2)

Published by Mam Sup-a-nan, 2019-08-25 10:38:13

Description: หน่วยที่ ๑ หลักการเกษตรอินทรีย์ (2)

Keywords: organic principle ,plant organic

Search

Read the Text Version

เกษตรอนิ ทรีย หลักการ ความหมาย และความสาํ คญั http://www.free-powerpoint-templates-design.com

Content Chapter 1 01 ความหมาย และความสําคัญ 02 หลักการเกษตรอนิ ทรีย 03 การปรับเขา สรู บั บเกษตรอินทรีย 04 ขอบเขตและขอ กาํ หนดเกษตรอนิ ทรีย

ความเขาใจเก่ียวกับ เกษตรอินทรีย...



You can Resize without losing quality You can Change Fill Color & Line Color FREE PPT TEMPLATES www.allppt.com

อะไร...คือสาเหตขุ อง “อาหารไมปลอดภยั ”

ปญญหาเกษตรกรรมท่วั ไป/เกษตรเคมี เกษตรเชงิ อตุ สาหกรรม /เกษตรเคมี ตนทุนการผลติ เพม่ิ ขนึ้ อยา งตอเน่อื ง ดนิ เสีย //แหลง น้าํ ปนเปอ น ปุยเคมี ระบบนเิ วศฯและส่ิงแวดลอ มเสียหาน สารกําจดั ศัตรูพชื และสตั ว เชอื้ โรค /แมลง ดื้ยามากขึน้ >> ปราบยาก รักษาไมหาย ฮอรโ มนพืช /สัตว ยาปฏิชีวนะ/ สารเรงการเติบโต ผลกระทบ สุขภาพเกษตรกร สุขภาพผบู รโิ ภค และ ส่งิ แวดลอม

พฤตกิ รรมผบู รโิ ภคในปจ จบุ นั You can Resize without อาหารปลอดภยั losing quality หวงใยสง่ิ แวดลอ ม You can Change Fill Color & Line Color FREE PPT TEMPLATES www.allppt.com

You can Resize without losing quality You can Change Fill Color & Line Color FREE PPT TEMPLATES www.allppt.com

ความหมายเกษตรอนิ ทรีย IFOAM

“เกษตรอนิ ทรยี ” “Organic Agriculture” สหพันธเกษตรอินทรียน านาชาติ (International Federation of Organic Agriculture Movements) ซง่ึ เปน เครือขา ย ขององคก รดานเกษตรอินทรยี ร ะหวา งประเทศท่ี มี สมาชิกกวา งขวางทส่ี ดุ ในโลก

Organic Agriculture “Organic agriculture is a production system that sustains the health of soils, ecosystems and people. It relies on ecological processes, biodiversity and cycles adapted to local conditions, rather than the use of inputs with adverse effects. Organic agriculture combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promote fair relationships and a good quality of life for all involved.”

เกษตรอนิ ทรีย “เกษตรอินทรีย คอื ระบบการผลิตที่ใหค วามสาํ คญั กบั ความยั่งยืน ของสขุ ภาพดิน ระบบนิเวศ และ ผคู น เกษตรอินทรยี พ่ึงพาอาศยั กระบวนการทางนเิ วศวิทยา ความหลากหลายทางชีวภาพ และวงจร ธรรมชาติที่ มลี กั ษณะเฉพาะของแตละพนื้ ท่ี แทนทีจ่ ะใชปจจยั การผลติ ที่ มผี ลกระทบทางลบ เกษตรอินทรีย ผสมผสานองคความรพู น้ื บาน นวัตกรรม และความรทู างวทิ ยาศาสตร ในการอนรุ กั ษส ิง่ แวดลอ ม และ สง เสรมิ ความสัมพันธทเ่ี ปนธรรม และคณุ ภาพชีวติ ที่ดีของทุกผคู นและ ส่งิ มีชีวติ ตางๆ ทเ่ี กีย่ วขอ ง”

เกษตรอินทรยี  ; มกษ.9000 -1-2552 “เกษตรอินทรยี  (Organic Agriculture) คือ ระบบการจดั การดาน การเกษตรแบบองคร วม ท่เี กือ้ หนุนตอ ระบบนเิ วศ วงจรชีวภาพ และความ หลากหลายทางชีวภาพ โดยเนนการใชวสั ดุธรรมชาติ หลกี เล่ียงวตั ถุดิบทไ่ี ด จากการสงั เคราะห และไมใชพืช สตั ว หรอื จลุ นิ ทรยี ที่ไดม าจากการดดั แปร พันธกุ รรม (Genetic Modification) หรือ พันธวุ ิศวกรรม (Genetic Engineering) มกี ารจดั การกับผลิตภัณฑ โดยเนน การแปรรูปดวยความ ระมัดระวงั เพือ่ รกั ษาสภาพการเปนเกษตรอินทรยี  และคุณภาพทสี่ าคัญของ ผลิตภัณฑในทุกข้ันตอน”

เกษตรอนิ ทรยี  ; มกท. ระบบการผลติ ท่ไี มมกี ารใชปยุ เคมี และ สารเคมใี น การปอ งกนั กาํ จดั ศัตรพู ืช และ เปนระบบการผลติ ทป่ี ฏิบัตติ ามเงื่อนไข ในมาตรฐาม มกท. เกษตรอนิ ทรีย ยังหมายรวมถงึ เกษตรธรรมชาติ และเกษตรนิเวศนดวย

แผนยุทธศาสตรก ารพฒั นาเกษตรอินทรยี แหงชาติ ฉบับท่ี 1 พ.ศ. 2551 - 2554 เกษตรอนิ ทรยี  หมายถึง การเกษตรทใ่ี ชห ลักการ พงึ่ พิงความสมดลุ ตาม ธรรมชาตอิ ยางเปนองครวม เพ่ือสรางสรรคใ หเ กดิ ระบบนิเวศการเกษตร ท่ี ยัง่ ยืนสามารถใหผ ลผลติ ทดี่ ีในสภาพสงแวดลอมท่ีไดรับการอนรุ กั ษและฟน ฟอู ยา ง ตอ เนอ่ื งย่งั ยนื ผสมผสานระบบการเกษตรทุกระบบท่สี งเสรมิ และปรับปรงุ สิ่งแวดลอ ม สังคม และเศรษฐกจิ เพอ่ื ผลติ อาหารและปจ จยั พน้ื ฐานการดาํ รงชีพท่ี มคี วามปลอดภยั ตอผูบริโภค และ ยึดตาม มกษ. 9000 เลม 1

“เกษตรอินทรยี  (Organic Agriculture) คือ Key words ระบบการจัดการดานการเกษตรแบบองครวม ที่ เกือ้ หนุนตอ ระบบนิเวศ วงจรชวี ภาพ และความ ระบบการจัดการดานการเกษตรแบบองครวม หลากหลายทางชีวภาพ โดยเนนการใชวัสดุ เนน การใชว สั ดธุ รรมชาติ หลกี เลี่ยงวตั ถุดิบทไ่ี ดจากการ สงั เคราะห ธรรมชาติ หลีกเลย่ี งวตั ถดุ บิ ทไี่ ดจากการ สังเคราะห และไมใชพ ืช สตั ว หรือจุลินทรยี ท ไ่ี ดม า ไมใชพ ชื สตั ว หรือจลุ ินทรียทไี่ ดม าจากการดัดแปรพนั ธกุ รรม จากการดดั แปรพนั ธกุ รรม (Genetic ระมัดระวงั การแปรรูป เพื่อรักษาสภาพการเปน เกษตรอนิ ทรยี  Modification) หรอื พันธุวิศวกรรม (Genetic Engineering) มีการจัดการกบั ผลติ ภณั ฑ โดย รกั ษาคุณภาพทส่ี าํ คญั ของผลติ ภัณฑในทุกข้ันตอน เนนการแปรรูปดวยความระมัดระวงั เพอ่ื รกั ษา สภาพการเปน เกษตรอินทรีย และคุณภาพทส่ี ําคัญ ของผลิตภณั ฑใ นทุกข้ันตอน”

ความสําคญั ของเกษตรอินทรยี 

ความสาํ คัญของเกษตรอนิ ทรยี  ดา นสุขภาพของ ดาน ทางเลอื กในการทาํ การสรา ง ผูบริโภค ส่ิงแวดลอ ม เกษตรกรรมแบบ ความสามารถในการ ปลอดภัยของผูผลติ แขงขนั ของประเทศ

ความสําคญั ของเกษตรอินทรยี  ดานสขุ ภาพของผูบริโภค มะเรง็ ดอ้ื ยา โรคไต เบาหวาน ........

ความสาํ คญั ของเกษตรอนิ ทรีย ดา นส่งิ แวดลอ ม ดนิ -นาํ้ -ปา ความหลากหลายทางชีวภาพ ภาวะโลกรอ น

ความสําคญั ของเกษตรอินทรยี  ดา นทางเลือกการผลิตท่ีปลอดภัย ไมใ ชสารเคมี ลดตน ทุน สขุ ภาพเกษตรกรดี ไมทาํ ลายสแ่ิ วดลอ ง >>> เกษตรกรรมยั่งยนื

ความสําคญั ของเกษตรอนิ ทรยี  ดานความสมารถในการแขง ขันของประเทศ

บทบาทของเกษตรอนิ ทรยี  01 02 03 04 รกั ษาสมดลุ ของระบบ ปรบั ปรุง/ฟื้นฟู ความ กระบวนการผลติ ผลผลติ ปลอดภยั ตอ่ นิเวศใหส้ มบูรณ์ อดุ มสมบูรณข์ องดนิ ปลอดภยั ตอ่ เกษตรกร ผูบ้ รโิ ภค สามารถหมุนเวยี นทรพั ยากรใน ไรน่ ามาใชใ้ หเ้ กดิ ประโยชน์

ความสําคัญของเกษตรอินทรยี  (ตอ ) 05 06 07 08 เพมิ่ มูลคา่ ผลผลติ และ ลดปัญหาสนิ คา้ เกษตร ลดภาระคา่ ใชจ้ า่ ยของ ผลผลติ ขายไดร้ าคา ลดตน้ ทุนปัจจยั การ ถูกกดี กนั รฐั ในดา้ นสธารณสขุ เพมิ่ และมตี ลาด รองรบั ผลติ ลดการขาดดลุ การคา้ กบั ตปท. (ป๋ ุย/ยา)

การบา น /ทบทวน  ทบทวน ประเทศไทย 4.0  สาเหตขุ องอาหารไมปลอดภัย  สารปฎชิ ีวนะ ทห่ี ามใชในสัตว (โคลสิ ตนิ )  ความเขา ใจเกษตรอนิ ทรีย

หลกั การของเกษตรอินทรยี 

หลักการของเกษตรอินทรยี  Health Ecology “เกษตรอนิ ทรยี ควรจะตอ งดาํ รงไวแ ละสรา งเสริมสขุ ภาพ H E “เกษตรอนิ ทรียควรจะตอ งตง้ั อยบู นรากฐานของระบบ ของดนิ พชื สตั ว มนุษย และโลกอยางเปน องครวม นเิ วศและวัฏจักรทมี่ ีชวี ติ โดยการทํางานรว มกับ มัน ไมสามารถแบง แยกได” . เลยี นแบบวิถที างธรรมชาติ และชว ยด ารงไวซ ึง่ ระบบ นเิ วศและวฏั จกั รทม่ี ชี วี ติ ดังกลาว” . Fairness F C Care “เกษตรอนิ ทรียค วรดาํ เนนิ อยบู นความสมั พนั ธท ีม่ ี “การบริหารจัดการเกษตรอนิ ทรียค วรจะตอ ง ความเปนธรรมระหวา งสงิ่ แวดลอ มโดยท่ัวไป ดาํ เนนิ การอยางระมัดระวงั และรบั ผิดชอบ เพื่อ และ โอกาสในการดeเนนิ ชีวติ ” ปกปอ ง สขุ ภาพและความเปน อยขู องผคู นทั้งใน ปจจุบันและอนาคต รวมท้ังสภาพแวดลอ มโดยรวม ดว ย”.

สขุ ภาพ ดนิ ทมี่ คี วามอดุ มสมบรู ณท์ าํ ใหพ้ ชื (Health) พรรณตา่ งๆ ทผี่ ลติ จากผนื ดนิ เกษตรอินทรยี ค วรจะตอ ง สง เสรมิ ดงั กลา่ วมสี ขุ ภาวะทดี่ ี และจะสง่ ผล และสรา งความยั่งยนื ใหก บั สขุ ภาพ สขุ ภาวะของสตั วเ์ ลยี้ งและมนุษยท์ ี่ อยา งเปนองคร วม ของดิน พชื อาศยั พชื พรรณเหลา่ นั้นเป็ นอาหาร . สตั ว มนษุ ย และโลก สุขภาพ ดนิ พืช สัตว มนษุ ย  ดินดี พชื ผลดี  สัตวแ ละคนสขุ ภาพดี

สขุ ภาพ หนึง่ เดยี ว (One Health) เปน วธิ ีการแกไขปญ หาสุขภาพแนวทางใหมท ่ี รวมเอาแนวทาง การปฏบิ ตั สิ ขุ ภาพคน สขุ ภาพ สตั ว และสุขภาพสงิ่ แวดลอมเขา ไวดวยกันเพ่ือ นําสูการมสี ุขภาพท่ดี ี โดยองครวม 30

สขุ ภาพองครวม เกษตรอินทรยี  จึงมงุ ที่จะ ผลิตอาหารทีม่ คี ุณภาพสูง การที่ผืนดินมี ความอดุ มสมบูรณจ ะทาํ าใหพ ืช และมคี ณุ คาทางโภชนาการ พรรณตางๆ แขง็ แรง มสี ขุ ภาวะท่ดี ี สง ผลตอ เพ่อื สนบั สนนุ ใหมนษุ ยไ ดม ี สตั วเลยี้ ง และมนุษยท่อี าศัยพชื พรรณเหลา น้นั เปน สขุ ภาวะทดี่ ขี ึน้ อาหาร เกษตรอินทรยี  จงึ เลอื กท่ี การมสี ุขภาวะทีด่ ีไมใ ชการปราศจากโรคภยั ไขเจบ็ จะปฏเิ สธการใชส ารเคมี กําจัดศัตรูพืช เวชภณั ฑ แตรวมถงึ ภาวะแหง ความเปน อยทู ่ดี ขี อง สัตว และสารปรุงแตง กายภาพจิตใจ สังคม และสภาพแวดลอม อาหาร ท่อี าจมอี ันตรายตอ โดยรวม สุขภาพ

นเิ วศวทิ ยา การจดั การเกษตรอินทรยี  (Ecology) จงึ ตองสอดคลอ งกบั สภาวะของทองถิ่น ภมู ิ นิเวศ วัฒนธรรม การผลติ แบบอนิ ทรยี จ ึงตอ งอยูบ นพ้นื ฐาน อนุรกั ษสง่ิ แวดลอม ทงั้ ในแง ของ วถิ แี หง ระบบนเิ วศ และการ ของภมู ิทัศน สภาพอากาศ ถ่ินที่ อยอู าศัยของพืชและสตั ว ความ . หลากหลายทางชีวภาพ หมนุ เวยี น การเพาะปลูก เลีย้ งสัตว หรอื หา คุณภาพอากาศและนํา้ ของปา จะตองสอดคลองกับวัฏจกั ร ธรรมชาติและความสมดุลของระบบนิเวศ

ดา นนิเวศวิทยา (Ecology) 1) หลกั การเกษตรอนิ ทรยี  เปน องคป ระกอบหนงึ่ ของระบบนิเวศทมี่ ี ชีวติ เชน การปลกู พชื เกษตรกรจะตอ ง ปรับปรุงดนิ ใหม ีชีวิต หรือในการเล้ียง สตั ว เกษตรกรจะตอ งใสใ จ กับระบบ นเิ วศโดยรวมของฟารม 2) การเพาะปลกู เลี้ยงสัตว หรอื แมแ ตก าร เก็บเก่ยี วผลผลติ จากปา จะตอง สอดคลอ งงกบั เงอื่ นไขทอ งถ่ินภูมนิ ิเวศ วฒั นธรรม และเหมาะสมกับขนาดของ ฟารม 3) ฟารม เกษตรอินทรียควรสรางสมดุลของ นเิ วศการเกษตร โดยการออกแบบ ระบบการทาํ ฟารม ทเี่ หมาะสมการฟนฟู ระบบนิเวศทอ งถ่ินท่เี กีย่ วของกบั การ ผลิต การแปรรูป

ความเปน ธรรม เกษตรอนิ ทรยี จ ะมอบ (Fairness) โอกาสในการมคี ุณภาพ ชีวติ ทดี่ ีใหกับทุกคน. ความเปนธรรม หมายรวมถงึ ความเทาเทยี มกนั ความ ผลิตอาหารท่ีมี เคารพกัน ความยตุ ิธรรม และ การมสี วนในการ คณุ ภาพอยาง พิทักษโ ลกท่ที ุกสิง่ อาศัยอยรู ว มกัน ท้ังระหวา งมนษุ ยดว ย เพียงพอ. กนั เอง และกับสิ่งมีชีวติ อ่ืนๆ และกบั ธรรมชาติ

ดา นความเปน ธรรม (Fairness) เกษตรกร คนงาน ผแู ปร รปู ผูจัดจําหนาย ผูค า และ เกษตรอินทรยี ค วรมเี ปาหมายในการผลิตอาหาร และผลผลติ การเกษตรอ่ืนๆ ท่เี พียงพอ และมี ผูบ ริโภค ทกุ คนควรไดรับ คณุ ภาพทดี่ ี โอกาส ในการมคี ณุ ภาพ ชีวิตที่ดี ความเปน ธรรมนจ้ี ะรวมถงึ ระบบการผลติ การ จําหนา ย และ การคา ผลผลติ เกษตรอินทรีย การปฏิบัตติ อสัตวเลีย้ งอยา ง จะตองโปรง ใส มีความเปนธรรม และมกี ารนํา เหมาะสม การจดั สภาพการ ตน ทุนทางสงั คมและ ส่ิงแวดลอมมาพจิ ารณา เล้ียงใหสอดคลองกับลักษณะ เปนตนทนุ การผลติ ดว ย และความตองการทางธรรมชาติ ของสตั ว รวมท้ัง ดูแลเอาใจใส ความเปน อยขู องสัตวอ ยาง เหมาะสม (หลกั สวัสดภิ าพสตั ว)

การดูแลเอาใจใส การนําเทคโนโลยีและกรรมวิธีการ (Care) ผลิตใหมๆ เขามาใชกบั เกษตร อนิ ทรียจ ะตอ งมีการประเมนิ ความ “การบริหารจดั การเกษตรอินทรีย ควรจะตอง เส่ยี งอยา งจริงจัง และรอบดาน ดาํ เนนิ การอยางระมดั ระวงั และรบั ผิดชอบ เพอ่ื ตอผลกระทบที่อาจมตี อ ระบบ ปกปอ ง สุขภาพและความเปนอยขู องผูคนท้งั ใน นเิ วศ ปจ จุบันและอนาคต รวมท้ังสภาพแวดลอมโดยรวม ดวย” อาจอาศัยความรทู าง วทิ ยาศาสตรเ ปนสง่ิ ยืนยัน เพอ่ื ใหม ่ันใจวา การทําเกษตร อินทรยี นน้ั สรางเสริมสขุ ภาพ ปลอดภัย และเหมาะสมกับ ระบบนเิ วศ

การดแู ลเอาใจใส (Care) เพิ่มประสทิ ธิภาพและเพม่ิ ผลผลติ ใน การผลติ แตใ นขณะเดยี วกันจะตอง ระมัดระวังอยา ใหเกดิ ความเสยี่ งตอ สขุ ภาพและสง่ิ แวดลอม การตัดสนิ ใจเลือก เทคโนโลยีตางๆ จะตอ งพจิ ารณาถึงความจาํ เปน และ ระบบคณุ คา ของ ผทู ่เี กี่ยวขอ ง โดยเฉพาะผทู อ่ี าจไดร ับผลกระทบ และจะตอ งมีการปรกึ ษา หารอื อยา ง โปรง ใส และมสี ว นรว ม

จดุ มงุ หมายสาํ คัญของเกษตรอนิ ทรยี 

จุดมุงหมายสาํ คัญของเกษตรอินทรยี  Content Here Content Here Content Here Content Here 01 พัฒนาระบบการผลิตไปสูแ นวทางเกษตรผสมผสาน 02 ระบบการผลติ ทพี่ ง่ึ พาตนเอง ในเรื่องของ ทีม่ ีความหลากหลายของพืชและสัตว 04 อินทรยี วตั ถุ และธาตุอาหารภายในฟารม 03 ฟนฟูและรักษาความอุดมสมบูรณของ รักษาสมดลุ ระบบนิเวศในฟารม และความยงั่ ยื ทรพั ยากรธรรมชาติ โดยการหมุนเวียนใชใหเ กดิ ยของระบบนเิ วศโดยรวม ประโยชนสงู สุด

จดุ มุงหมายสําคญั ของเกษตรอนิ ทรยี  Content Here Content Here Content Here Content Here 05 ปองกันและหลกี เลย่ี งการปฏบิ ตั ทิ ่ีทําใหเ กดิ มลพิษ 06 สนบั สนนุ ระบบการผลิตและกระบวนการจดั การทุก ตอสง่ิ แวดลอม ขัน้ ตอนทค่ี าํ นึงถึงหลักมนษุ ยธรรม 07 ยึดหลักปฏิบัติหลงั การเก็บเกย่ี วและการแปรรูปที่เปน วธิ กี ารธรรมชาติ ประหยดั พลงั งานและสง ผลตอ ส่ิงแวดลอมนอ ยท่ีสุด

แนวปฏิบตั ติ ามมาตรฐาน/ขอกาํ หนด/ เงื่อนไขของเกษตรอนิ ทรยี  (มกท)

การจดั การฟารม โดยรวม : หลกั การทัว่ ไป หา มใชสารเคมีทุกชนดิ  ปุยเคมี  สารเคมปี อ งกันกําจัดศตั รพู ิช  ฮอรโ มนสังเคราะห “ไมอ นญุ าตการผลติ พืช ดว ยระบบไฮโดรโปนคิ ”

การจดั การฟารมโดยรวม : หลกั การท่วั ไป หามใชวัสดุนาโนทกุ ชนิด  ในการผลติ แบบอินทรยี   แปรรปู ผลผลติ อินทรยี   บรรจภุ ัณฑแ ละวัสดทุ ่ีสัมผสั อาหาร พน้ื ทผ่ี ลติ แบบอนิ ทรยี   แยกจากพื้นทีผ่ ลิตทัว่ ไปอยาง ชัดเจน  ตองไดรับการตรวจสอบ แปลงผลิตจากผใู หการ รบั รอง

การจดั การฟารม โดยรวม : หลกั การท่วั ไป พื้นท่ี ทไ่ี ดรบั การรับรองเปน เกษตรอนิ ทรียแลว จะตอ งไม เปล่ียนกลับไปผลิตแบบเคมี หรือไมเ ปล่ียนกลบั ไป-มา พนื้ ที่ ทําการผลติ แบบ อินทรยี  ตองไมใชพ้ืนทจี่ าก การเปดปาชั้นตน และระบบ นเิ วศนด ้งั เดมิ (Primary ecosystem)

การจัดการฟารม โดยรวม : หลักการท่วั ไป มกท. จะไมพ จิ ารณาการ รับรองพนื้ ทีผ่ ลิตทมี่ าจาก การเปด ปาสธารณะ เปน พ้ืนที่ผลิตแบบอินทรยี  การเปลีย่ นแปลงการผลิต ท่ี ตอ งรายงานให มกท. ทราบ ทนั ที  การลดหรอื ขยายพนื้ ทกี่ ารผลติ  การเปลย่ี นแปลงชนดิ พืชทป่ี ลกู  การเพิม่ ชนิดพืช/สัตวที่จะขอ รับรอง

การจดั การฟารม โดยรวม: หลกั การทั่วไป ผผู ลิต ตองชแ้ี จงลูกจา ง และ ผูเก่ียวของในการผลติ ใหเ ขาใจ รายละเอียดและปฏิบตั ติ าม มาตรฐานและเงอ่ื นไขในการ รับรองมาตรฐาน ผผู ลิตตองมีบันทกึ ทีช่ ัดเจน ที่ มกท. สามารถตรวจสอบได  บันทึกการผลิตท่ีครอบคลุม กระบวนการผลติ ทั้งหมด  บันทึก/เอกสารการซอ้ื ปจจยั การผลิต (แหลงที่มา ชนิด ปริมาณ )  บันทกึ การขายท่ีกํากับ ตรา รับรองมาตรฐาน ตองแสดงขอ รอ งเรยี นและการ แกไขขอ รองเรียน (ถามี)

การจดั การฟารม โดยรวม : ระบบนเิ วศภายในฟารม ผูผลิตตองพยายามรักษาความ หลากหลายทางชีวภาพภายใน ฟารม  ฟน ฟูแหลงทเ่ี ปน ท่อี ยอู าศัยของพืช และสัตวอยางนอ ย 5% ของพืน้ ที่ ผลติ  ปาใชส อย /พุมไมตามแนว เขตพ้นื ท่ี  รองนา้ํ /บอ ปลาธรรมชาติ  พื้นทวี่ า งเปลา ท่ีใหพ ชื ขึ้นเอง ตามธรรมชาติ

การจดั การฟารมโดยรวม : สง่ิ มชี ีวติ ดัดแปรพนั ธุ GMO หามใชส่งิ มีชวี ิตดดั แปรพนั ธุ และ ผลิตภณั ฑทม่ี จี าก สง่ิ มชี วี ติ ดัดแปรพนั ธุ ในการผลติ แบบ อนิ ทรีย

การจัดการฟารม โดยรวม :ส่งิ มีชวี ติ ดดั แปรพนั ธุ แหลง ที่มาของปจ จัยการผลิต ตองแนใจวาไมไ ดมาจาก พืช สตั ว หรือจุลนิ ทรียท ด่ี ดั แปร พันธกุ รรม ตองสามารถตรวจสอบยอนกลับ ได1 ข้นั ตอนของการผลิต หรือ มีหลกั ฐานยืนยันวา อาหาร หรือ อาหารสตั ว ไมไ ดผ ลติ มาจาก วัตถดุ บิ GMO

การผลติ พชื อินทรีย Organic crop production


Like this book? You can publish your book online for free in a few minutes!
Create your own flipbook