สรุปเนื้อหาหน่วยที่1-3 พร้อมเฉลยแบบฝึกหัดท้ายหน่วย ป.5

สรุปเนอื้ หาและเฉลยแบบฝกึ หัดทา้ ยหนว่ ย หน่วยที่ 1 – หน่วยที่ 3 หนว่ ยที่ 1 ดูแลเสือ้ ผ้า หน่วยท่ี 2 จัดเก็บให้ดี หนว่ ยที่ 3 ห้องครวั ** แบบฝึกหัดและแบบทดสอบท่ีเคยทาออนไลน์ อา่ นทนทวนเพอ่ื เตรียมสอบนะคะ

หน่วยท่ี 1 การดูแลรกั ษาเส้อื ผา้ : การตากผ้าและเก็บผา้ /การพบั ผ้า /การรดี ผา้

“เราสามารถซ่อมแซมเส้ือ ตัวนี้ไดง้ ่ายนดิ เดยี ว”





ราวตากผา้ การตากผ้าและเกบ็ ผา้ อปุ กรณ์ ไมแ้ ขวนเส้ือ ขัน้ ตอนการตาก 1 กลบั เสื้อผา้ ด้านในออกด้านนอก ทห่ี นีบผ้า และสะบัดผ้าเพือ่ ให้ผ้าคลายตัว 2 นาเสอ้ื ผ้ามาตาก โดยใชไ้ มแ้ ขวนเส้อื และใชไ้ มห้ นีบเพ่ือปอ้ งกนั ผ้าหลดุ รว่ ง ขน้ั ตอนการเก็บ 3 เมอ่ื ผา้ แห้งใหเ้ ก็บใส่ตะกร้า ส่วนผา้ ที่จะรีดให้เกบ็ มาท้ังไม้แขวนเส้ือ

การพบั เสือ้ ผา้ หลกั การพบั เส้อื ผา้ 1. การพบั เสื้อผา้ ควรพบั อย่างเป็นระเบียบเรยี บรอ้ ย เพ่ือไมใ่ ห้ผ้ายบั 2. การพับเส้อื ผ้า ควรแยกประเภทออกจากกนั เพอ่ื ช่วยใหห้ ยบิ ใชไ้ ด้สะดวก 1 พลิกด้านหลงั ของเสื้อ 2 พบั ปลายแขนเส้ือ วธิ ีพับเส้อื แขนยาว 4 พับชายเสอื้ ทบขน้ึ มา 5 พลกิ ดา้ นหน้า ทัง้ 2 เขา้ หากัน ประมาณ 2 ครัง้ ขึน้ มาและนาไป 3 พบั ด้านข้างของตวั เส้ือ จัดเก็บให้เรียบรอ้ ย เข้ามายงั กง่ึ กลาง ท้ังซา้ ยและขวา

1 กางกางเกงออก วิธพี บั กางเกงขาส้ัน 2 พับกางเกงด้านขวาทับดา้ นซ้าย 3 พบั สว่ นปลายกางเกงขึ้นมา 1 ทบ 4 พับสว่ นปลายกางเกงขนึ้ มาอกี 1 ทบ

การรีดเสอื้ ผา้ หลกั การรีดเสอ้ื ผ้า ผ้าฝา้ ย รดี ด้วยอณุ หภมู ิสงู ถึงปานกลาง เพราะผา้ ฝา้ ยมีเส้นใยทแี่ ขง็ แรง 1. เรียนรู้ วธิ กี ารรีดผ้าให้เรียบ 2. ใชอ้ ุปกรณใ์ นการรดี ผ้าที่ถกู ต้องเหมาะสม ผา้ ลนิ ิน รีดด้วยอณุ หภูมิสูงถึงปานกลาง แต่ควรรดี จากดา้ นใน อุปกรณ์ เตารดี ผา้ ไหม รีดด้วยอุณหภูมิตา่ รดี จากด้านในเพราะความรอ้ นจะทาให้ เสน้ ใยของผา้ เสียหายได้ 1 ใชก้ ระบอกฉีดนา้ 2 รดี ผา้ ท่ปี กเสื้อ พรมน้าใหท้ ั่วเสอ้ื ผ้า ขน้ั ตอนการรีดเส้ือผ้า ตะกร้าใสผ่ า้ โตะ๊ รองรีดและ กระบอกฉดี น้า ผ้ารองรีด 3 รีดผา้ ที่แขนเสอ้ื 4 รดี ผา้ ที่ตวั เสื้อ 5 รดี เสรจ็ แล้วใส่ไมแ้ ขวน เก็บใส่ตู้เส้ือผา้

การใช้ทรพั ยากรและพลังงานจากการซักผา้ ในการดูและเสื้อผ้า ประหยัดนา้ จากการซักผ้า ประหยดั ไฟจากการรีดผา้ รวบรวมเสอ้ื ผ้าให้มากพอต่อการซักแต่ละคร้ัง ไม่พรมผา้ ช่มุ จนเกนิ ไป เพราะตอ้ งใชเ้ วลารีดนาน ปดิ กอ๊ กนา้ เมอ่ื ไม่ใชแ้ ล้ว ควรรดี ผ้าครั้งละมากๆใหเ้ สรจ็ ทเี ดยี ว นานา้ ซกั ผา้ มารดน้าต้นไม้ได้ ก่อนรีดผ้าเสรจ็ ประมาณ 2-4 นาที ใหถ้ อดปล๊กั เตารดี ออก รีดผา้ ท่ีบางมาก เช่น ผ้าเชด็ หนา้

เฉลยแบบฝึกหดั ทา้ ยหนว่ ยท่ี 1 หนา้ ที่ 19 ขอ้ ที่ คำตอบ ขอ้ ที่ คำตอบ 1. 3 6. 3 2. 3 7. 4 3. 1 8. 2 4. 2 9. 3 5. 1 10. 2



สมบตั ิส่วนตวั เราจะดแู ลรักษาสมบัติสว่ นตัว ใหม้ ีอายยุ าวนานไดอ้ ย่างไรนะ หลกั การดแู ลรักษาสมบตั ิส่วนตัว จดั เกบ็ สมบตั ิส่วนตัวโดยการ ไมใ่ ช้สมบัติส่วนตวั ของผอู้ ่นื ใชส้ มบัติสว่ นตัวอยา่ งทะนถุ นอม ทาความสะอาดสมบัตสิ ว่ นตวั เสมอ แยกประเภทของสิง่ ของ โดยท่ยี ังไม่ได้รับอนญุ าต และจดั เก็บในทีท่ ่ีเหมาะสม จากเจา้ ของ หากพบวา่ ของชนิดใดชารุด โดยใชว้ ิธกี ารทาความสะอาด ให้ซ่อมทนั ที ท่เี หมาะสมกับสง่ิ ของ

1 การวางแผน การดแู ล กระเป๋านักเรยี น วตั ถปุ ระสงค์ ที่ทาจากหนัง - เพอื่ ใหก้ ระเปา๋ นกั เรียนสะอาด - ฝึกการดแู ลรักษาสมบัตสิ ว่ นตัว ศึกษาวธิ ีการ - ข้ันตอนการทาความสะอาดหนงั - การตรวจสอบผลงาน สิ่งที่ต้องเตรยี ม - การปรับปรุงแกไ้ ข - แปรงปดั ฝนุ่ - น้ายาทาความสะอาดหนัง - ผา้ แห้ง

2 การปฏบิ ัติงาน การดูแล 1 กระเปา๋ นักเรียน 4 ใชผ้ า้ แหง้ นาสง่ิ ของออกจากกระเปา๋ เชด็ อีกครั้งให้สะอาด 2 3 ใช้ผา้ ชุบ เคาะเศษผงในกระเปา๋ ออก นา้ ยาทาความสะอาดหนัง แล้วใชแ้ ปรงปัดฝนุ่ ปัดฝุ่น เชด็ ด้านหน้าของหนงั ให้ท่ัว ทั้งด้านในและดา้ นนอก

การดูแล กระเปา๋ นกั เรียน 3 ตรวจสอบผลงาน 4 การปรบั ปรงุ แกไข ตรวจดูว่า กระเป๋าสะอาดดหี รือไม่ ถ้าพบวา่ ยงั มสี ่วนใดไมส่ ะอาด ให้ทาความสะอาดใหเ้ รียบรอ้ ย

เอกสารสาคัญ เอกสารส่วนตวั บัตรประจาตวั นกั เรียน บัตรประจาตวั ประชาชน เกบ็ ไว้ในกระเปาสตางค์หรอื พกตดิ ตวั ตลอด ประเภทของ เอกสารส่วนรวมของครอบครวั สูติบัตร เอกสารสาคญั เกบ็ ใส่แฟมหรอื ตูเ้ ก็บเอกสาร พรอ้ มเขียนช่ือบนซอง แฟม้ หรือตู้ เอกสารธรุ กจิ สาเนาทะเบียนบ้าน โฉนดท่ีดนิ เก็บไว้ในซองหรือเก็บใส่แฟม้ ใหเ้ รียบร้อย พร้อมเขยี นชอ่ื กากบั สมุดเงนิ ฝาก ใบเสร็จ ใบรบั ประกนั เกบ็ ไวใ้ นซอง แฟ้ม หรือตูเ้ กบ็ เอกสาร โดยเขยี นช่อื กากบั หลกั การเกบ็ เอกสารควรจัดเก็บใหเ้ หมาะสม เพ่ือสะดวกในการหยิบใช้ และไมใ่ ห้สูญหาย

เฉลยแบบฝึกหดั ทา้ ยหนว่ ยท่ี 2 หนา้ ที่ 29 ขอ้ ที่ คำตอบ ขอ้ ที่ คำตอบ 1. 4 6. 4 2. 2 7. 4 3. 2 8. 4 4. 3 9. 2 5. 4 10. 3



เราควรทาอย่างไรเพ่ือไม่ให้เกิด เหตกุ ารณ์แบบนีก้ ับคนอน่ื

การจดั ห้องครัว หลักการจดั ห้องครัว ไม่วางสิ่งของกีดขวางทางเดิน จดั วางอปุ กรณ์และเคร่อื งปรุงตา่ งๆ ให้เป็นหมวดหมู่ แยกขนาดและประเภท จัดวางท่รี องรับเศษอาหารในท่ี ให้สะดวกตอ่ การหยิบใช้ ทีเ่ หมาะสม และนาไปทิง้ ทุกวนั เพ่อื ไม่เปน็ แหล่งอาหารของ จัดวางตกู้ บั ข้าว โตะ๊ อาหาร ถงั ขยะ สัตว์นาโรค เช่น แมลงสาบ หนู และเตาสาหรับปรุงอาหาร ให้เปน็ ระเบียบ และถูกสขุ ลักษณะ ทาความสะอาดและจดั ระเบยี บห้องครัวทุกวนั

เตาแกส๊ ขน้ั ตอนการทาความสะอาดเตา เตาไฟฟ้า เตาถ่าน 1 1 12 ใช้ฟองนา้ ชุบนา้ ผสมนา้ ยาลา้ งจาน พอถ่านไฟดบั ใหร้ อจนเตา ฉีดนา้ ส้มสายชบู นพน้ื ผวิ ของเตา โรยผงเบกกงิ โซดาบนเตา เชด็ บนเตาที่คลายร้อนแล้วให้สะอาด คลายร้อน แล้วตักถา่ น แล้วใช้ผา้ ชุบนา้ หมาดๆเชด็ แลว้ ใช้ผา้ ขนหนูชบุ น้าร้อน และใชผ้ า้ แหง้ เชด็ อีกครงั้ และข้เี ถา้ ใตเ้ ตาทิ้ง คลมุ ใหท้ ัว่ เตา ทิ้งไว้ 2 2 3 ประมาณ ๑๕ นาที ใชแ้ ปรงขนอ่อนทาความสะอาด ใช้ผ้าแหง้ ปดั ฝุ่นขอบเตา 4 ถาดรองเตาสัปดาห์ละ 1 คร้ัง และรอบ ๆ เตาให้สะอาด ลา้ งนา้ ใหส้ ะอาด ผ่ึงแดด แล้วเก็บเขา้ ท่ี นาผา้ ทค่ี ลมุ เตาออกบิดนา้ ใชผ้ ้าแห้ง พอหมาดๆเช็ดซ้าอกี ครั้ง เชด็ ให้สะอาด

ขั้นตอนการทาความสะอาดอา่ งล้างภาชนะ 1 นาเศษอาหารในอ่างทิ้งลงถังขยะ เพือ่ ปอ้ งกันการอุดตนั ของทอ่ นา้ 2 ใชฟ้ องน้าผสมนา้ ยาลา้ งจานถบู รเิ วณ ท่ีวางจานและอา่ ง เพื่อขจดั คราบไขมนั และสง่ิ สกปรกต่างๆแลว้ ลา้ งน้าสะอาด เชด็ ขอบอา่ งให้แห้ง

การจดั โตะ๊ อาหาร หลักการจัดโต๊ะอาหาร จาน ชอ้ น ส้อม อาหาร 1 ความสะอาด จดั วางตามแบบ จดั วางไว้กลางโต๊ะใหส้ ะดวก แก่ผูท้ ี่รบั ประทาน อาหารและภาชนะทีใ่ สอ่ าหาร โต๊ะ เกา้ อ้ี จะต้องดูแลให้มีความสะอาดอยเู่ สมอ เครอ่ื งด่ืม ควรมชี อ้ นกลางไวต้ กั อาหาร เพ่ือป้องกันโรคติดต่อ จัดวางไวด้ า้ นขวา เย้ืองไปด้านบน 2 ความเปน็ ระเบยี บ ของจานขา้ ว ควรจัดวางส่ิงของเครื่องใช้บนโตะ๊ อาหาร ให้เป็นระเบยี บ หยบิ ใช้สะดวก 3 ความสวยงาม เกา้ อ้ี จดั ตกแต่งโต๊ะอาหาร เพื่อเสริมสร้าง จัดวางให้ครบตามจานวนคน และวางในตาแหน่งทส่ี ะดวก บรรยากาศทดี่ ีในการรบั ประทานอาหาร รบั ประทานอาหาร

ข้นั ตอนการทาความสะอาดโตะ๊ 1 เก็บภาชนะอปุ กรณ์ทใ่ี ช้รับประทานอาหาร ไปไว้ทอ่ี า่ งลา้ งจาน แลว้ กวาดเศษอาหารบนโตะ๊ ทิ้งลงถงั ขยะ ไม่กวาดลงพนื้ 2 ใชผ้ ้าชบุ น้าบดิ หมาดเช็ดคราบอาหารบนโต๊ะ แลว้ เช็ดตามดว้ ยผ้าแห้งท่สี ะอาด หากมี คราบหลงเหลอื อยู่ อาจใช้แปรงสฟี ันจมุ่ น้า หรือใชน้ ้ายาทาความสะอาดถบู รเิ วณที่มคี ราบ (วิธนี ้ไี ม่ควรใช้กบั โตะ๊ ไม้ เพราะอาจทาให้ เกดิ รอยได้ ควรใช้ผา้ ชบุ น้าสบ่มู าถแู ทน)

หลกั การจดั ตู้เยน็ การจดั ต้เู ย็น ช่องดา้ นลา่ งของแชแ่ ขง็ อณุ หภูมิ 0-2 องศาเซลเซียส 1 ชอ่ งแชแ่ ข็ง อุณหภูมติ า่ กว่า เก็บเน้อื สัตว์ที่พรอ้ มจะปรุงอาหาร 0 องศาเซลเซยี ส เกบ็ วตั ถุดิบ แยกประเภทอาหารให้เปน็ หมวดหมู่ ไวน้ านๆ เชน่ เนอ้ื สตั วห์ รอื ประตูตู้เยน็ อณุ หภูมิ เชน่ เนือ้ สด ผกั ผลไม้ นา้ เกบ็ อาหารประเภทไอศกรีม 5-15 องศาเซลเซียส เกบ็ สงิ่ ท่เี น่าเสียไดย้ าก 2 ช่วงกลางของตู้เย็น อณุ หภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส จัดอาหารเข้าตเู้ ยน็ โดยจัดใสช่ อ่ งในต้เู ย็น เก็บผลติ ภณั ฑท์ ี่ทามาจากนม ใหเ้ หมาะสม และมอี ณุ หภูมพิ อเหมาะ นา้ ผลไม้ อาหารปรุงสาเรจ็ สาหรับเก็บอาหารชนิดนัน้ ชอ่ งด้านลา่ งสุด อณุ หภูมิ 3 7-10 องศาเซลเซยี ส หมนั่ ทาความสะอาดตเู้ ย็น เกบ็ ผัก ผลไม้ โดยเกบ็ แยกกัน ใหส้ ะอาดอยู่เสมอ

1 ข้ันตอนการทาความสะอาดต้เู ย็น ถอดปลก๊ั แล้วนาอาหาร 2 ท่ีอย่ใู นตู้เย็นออกมา ถอดชั้นวางส่ิงของไปล้าง 3 แล้วผง่ึ แดดหรือเชด็ ให้แห้ง ใชฟ้ องน้าชุบน้าอนุ่ บดิ หมาดๆ 4 เช็ดภายในตู้เยน็ ให้สะอาด ประกอบช้นั วางเข้าทีเ่ ดมิ จากนั้นจดั วางอาหาร และเสยี บปลัก๊ ตู้เย็นตามเดิม

เฉลยแบบฝึกหดั ทา้ ยหนว่ ยท่ี 3 หนา้ ที่ 45 ขอ้ ที่ คำตอบ ขอ้ ที่ คำตอบ 1. 2 6. 4 2. 2 7. 2 3. 3 8. 2 4. 2 9. 3 5. 3 10. 2

แบบฝึกหดั ท่ีคณุ ครูเฉลยให้ วงกลมลงในหนงั สอื ไดเ้ ลยคะ่ ** อยา่ ลืมอา่ นทบทวนเพ่ือ เตรยี มสอบนะคะ