AAR 121

กจิ กรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) เสนอ อาจารย์ ดร. ปณสิ รา จนั ทรป์ าละ จดั ทาโดย นายเมธสั หน่อใหม่ รหัสนักศกึ ษา 63181010121 สาขาวิชาภาษาไทย ชน้ั ปีท่ี 2 กิจกรรมน้เี ปน็ ส่วนหนึ่งของรายวชิ าทกั ษะในศตวรรษที่ 21 เพ่อื ชวี ติ และอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปกี ารศกึ ษา 2564 คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลยั ราชภฏั ลาปาง

1 คานา รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหน่งึ ของส่วนหน่งึ ของรายวิชาทกั ษะในศตวรรษที่ 21 เพอ่ื ชวี ิตและ อาชีพจดั ทาข้นึ เพ่ือแสดงเนื้อหากิจกรรรมการสะทอ้ นคิด ภาคเรยี นท่ี 2 ปกี ารศึกษา 2564 เนือ้ หา ประกอบด้วยกิจกรรมการสะท้อนคิด (AAR) ตลอดระยะเวลา 1 ภาคการศึกษานี้ รายงานฉบับน้ี ผู้จัดทาขอขอบพระคุณ อาจารย์ปณิสรา จันทร์ปาละ ท่ีคอยดูแลให้คาปรึกษา คอยให้ความรู้ ประสบการณแ์ ละคาแนะนา นายเมธัส หน่อใหม่ ผ้จู ดั ทา

สารบญั 2 คานา หนา้ สารบัญ ก กิจกรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) สปั ดาห์ท่ี 1 ข กิจกรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) สัปดาหท์ ี่ 2 1 กิจกรรมสะทอ้ นคิด (AAR) สัปดาห์ท่ี 3 2 กจิ กรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) สัปดาหท์ ่ี 4 3 กิจกรรมสะทอ้ นคิด (AAR) สัปดาห์ที่ 5 4 กิจกรรมสะท้อนคิด (AAR) สัปดาห์ที่ 6 5 กิจกรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) สัปดาห์ท่ี 7 6 กิจกรรมสะท้อนคิด (AAR) สัปดาหท์ ่ี 8 7 กจิ กรรมสะท้อนคิด (AAR) สัปดาห์ท่ี 9 8 กิจกรรมสะท้อนคดิ (AAR) สัปดาหท์ ี่ 10 9 กิจกรรมสะท้อนคิด (AAR) สปั ดาห์ที่ 11 10 กจิ กรรมสะท้อนคิด (AAR) สปั ดาห์ท่ี 12 11 กิจกรรมสะทอ้ นคดิ (AAR) สปั ดาหท์ ่ี 13 12 13

31 สปั ดาหท์ ่ี 1 (22 พฤจกิ ายน 2564) ความรสู้ ึกตอนได้เข้าเรียนรายวชิ าทักษะในศตวรรษที่ 21 เพ่ือชวี ติ และอาชีพ ตอนท่เี จอกับ อาจารย์มีความรู้สึกตื่นเต้น อยากที่จะเรียนรู้ในรายวิชานี้ ในการเรียนการสอนในสัปดาห์แรกน้ี อาจารย์ผู้สอนได้แนะนารายวิชา แนวทางการจัดการเรียนการสอนในรายวิชาน้ี รวมถึงภาระงาน ต่างๆ เกณฑก์ ารให้คะแนนและเกณฑ์การประเมินระดบั คะแนน หลังจากที่อาจารย์ได้แนะนาแล้ว เสร็จ อาจารยใ์ หน้ กั ศกึ ษาดูคลปิ ทส่ี ะทอ้ นสังคมต่างๆ หลังจากที่ได้ดูคลิปแล้ว ทาใหไ้ ด้เรียนรู้อะไร หลายๆ อย่าง ทั้งการช่วยเหลือเกอ้ื กูลกัน การมีเมตตาต่อคนที่ยากลาบาก การมีน้าใจ อย่าตัดสิน คนจากภายนอก หรือจากการแต่งกาย คนเราน้ันจะดีหรือไมน่ ั้นใช่อยู่ท่ีรูปลักษณ์ภายนอกเท่านนั้ แต่อยู่ท่ีจิตใจต่างหาก ทาให้ได้ผมเรียนรู้อย่างเข้าใจเลยว่าอย่าเพียงแค่ตัดสินผู้อ่ืนจากรูปลักษณ์ ภายนอก หรอื เพียงจากคาบอกเลา่ จากผู้อื่น หากเรายังไม่ได้รูจ้ กั ตัวตนของเขาอย่างแท้จริงนน้ั เรา ก็ไม่มีสิทธิท่ีจะไปตัดสินเขา จากการดูคลิปหลายๆ คลิปในคาบเรียนนี้ทาให้ผมเป็นผู้ให้มากกว่า ผู้รับ รู้จกั เผ่อื แผผ่ อู้ ่นื ไมว่ ่าจะเป็นสิ่งของหรอื ความรูท้ ี่เรามอี ยู่เพ่อื ให้ผู้ทไ่ี ด้รับนนั้ นาส่ิงทผี่ มมอบให้ น้ันไปใช้ในการพัฒนาตนเองได้ และผมจะนาข้อคิดและแนวคิดดีๆ ทีไ่ ด้จากการเรียนรู้ในวันนไ้ี ปใช้ กับในชวี ติ ประจาวันและไปใชใ้ นการประกอบอาชีพต่อไป

42 สัปดาหท์ ่ี 2 (29 พฤจกิ ายน 2564) ในสัปดาห์น้ีผมก็ยังมีความรู้สึกตื่นเตน้ ทจี่ ะได้เรียนรู้ในวิชานี้อยู่ อยากรู้ว่าวันนี้อาจารย์จะ สอนในเร่ืองใด เร่ิมต้นคาบเรียนด้วยการทากิจกรรมกายบริหารสมอง (Brain Gym) โดยกลุ่ม เพ่ือนๆ นักศึกษาได้จัดขึ้น ผมรู้สึกว่ากิจกรรมน้ีเป็นกิจกรรมท่ีดี หลังจากรับประทานอาหาร กลางวันเสร็จแล้ว เมื่อได้ทากิจกรรมเบรนยิมก็จะทาให้เราต่ืนตัวและบริหารสมองพร้อมท่ีจะรับ และเรยี นรกู้ จิ กรรมการเรียนการสอนในวันนี้ต่อไป ในสัปดาห์นีผ้ มกไ็ ดเ้ รยี นรูส้ ิ่งต่างๆ มากมาย ทงั้ การปรบั ตวั ตามโลกและสภาพเศรษฐกจิ ทกั ษะต่างๆ ทีส่ ามารถนาไปปรบั ใช้กบั การประกอบธุรกิจ ได้ ทกั ษะท่ีจะตดิ ตัวเราไปอย่างย่ังยืนไดน้ ั้นต้องมาจากการฝึกฝนเปน็ ประจา คนเรานน้ั จะต้องรู้จัก การแก้ไขปัญหาและกล้าที่จะลงทุน ทักษะที่สาคัญในศตวรรษที่ 21 ที่สาคัญต่อการดาเนินชีวิต และการใช้ชีวิตประจาวัน และการประกอบอาชีพ กรอบแนวคิดทักษะในศตวรรษที่ 21 ท้ังยังได้ เรียนรู้เกี่ยวกบั การจัดการเรยี นรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (Project Based Learning) และสิ่งที่ได้ เรยี นรจู้ ากกิจกรรมการเรยี นการสอนในชีวิตประจาวันนี้ ผมจะนาไปใชใ้ นการใชช้ ีวิตประจาวัน ยิง่ ในปัจจุบันด้วยสถานการณก์ ารแพร่ระบาดของโรคติดเช้ือไวรัสโคโรนา 2019 (covid-19) มีความ รุนแรงขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อประชาชนทุกๆ คนท่ีไม่ได้รับราชการหรืออาชีพประจา อย่างเช่น เกียวกับพ่อและแม่ของผม ซ่ึงก็ได้รับผลกระทบต่อราคาของลาไยเป็นอย่างมาก ซ่ึงผมก็จะนา ความรู้เรื่องทักษะท่ีสาคัญในศตวรรษท่ี 21 แก้ไขปัญหาน้ีในอนาคตต่อไป และการจัดการเรียนรู้ โดยใช้โครงงานเป็นฐานก็จะสามารถนาไปใช้ในการจัดการเรียนการสอนในการออกฝึก ประสบการณว์ ชิ าชพี ครูได้

53 สัปดาหท์ ี่ 3 (6 ธันวาคม 2564) สาหรับความรู้สึกในการจัดการเรียนการสอนในสัปดาห์นี้ผมมีความรู้สึกต่ืนเต้นลดน้อยลง กว่าสัปดาห์ที่แล้ว และเร่ิมมีความรู้สึกเบ่ือหน่ายเข้ามานิดๆ แต่ดีท่ีมีกาจัดกิจกรรมก่อนเข้าสู่ บทเรียนของกลุ่มเพ่ือนนักศึกษาในวันน้ี การจัดกิจกรรมนี้ช่วยดึงสมาธิและสติของผมให้เข้ามา สนใจเน้ือหาที่จะเรยี นในวันนีเ้ ป็นอย่างดีมาก ในสัปดาห์นี้ทาให้ผมได้เรียนร้เู กี่ยวกับการเรียนรใู้ น ศตวรรษที่ 21 วิถีการเรียนรู้ในศตวรรษท่ี 21 โดยศึกษาจากคลิปของนายแพทย์วิจารณ์ พาณิช ทักษะการเรียนรู้ (learning skill) ทักษะการใช้ชีวิต (life skill) โครงสร้างพื้นฐาน 4 ด้านเพื่อ สนับสนุนการเรียนรู้ และการจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (Project Based Learning) โดยครตู อ้ งมบี ทบาทเป็นเพียงโค้ช (Coach) หรอื ครูฝกึ ท่ีคอยใหค้ วามชว่ ยเหลอื และทกั ษะทีส่ าคัญ ของครูท่ีจะต้องมี รวมถึงการรวมตัวกันของครูเพื่อพัฒนาการเรียนการสอนท่ีเรียกว่า ชุมชนการ เรียนรู้ครู (PLC) Professional Learning Community จากการเนื้อหาทไ่ี ด้เรียนรู้ในคาบน้ที าให้ ผมได้เรียนรู้วิธีการจัดการเรียนรู้อีกหนึ่งวิธีการ คือ การจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (Project Based Learning) และยังสอดคล้องกับทักษะในศตวรรษท่ี 21 ที่ครูผู้สอนน้ันต้อง สอดแทรกให้ผู้เรียนเป็นผู้ที่มีทักษะนี้ และยังสามารถที่จานาวิธีการสอนแบบ PBL ไปใช้ในการ จัดการเรยี นการสอนในอนาคตตอ่ ไป และวธิ กี ารจัดการเรยี นรู้และทกั ษะทส่ี าคัญท่ผี ู้เรียนพึงจะมีก็ เป็นสิ่งท่ีสาคัญสาหรับผู้ที่จะไปประกอบวิชาชีพครูในอนาคต หากครูผู้สอนไม่มีความรู้และความ เขา้ ใจเกย่ี วกบั เรอื่ งทกั ษะในศตวรรษท่ี 21 ก็จะไมส่ ามารถท่จี ะถ่ายทอดต่อไปใหแ้ ก่ผู้เรียนได้ และ บางครั้งอาจารย์อาจใช้เวลาในการเรียนการสอนแบบบรรยายนานจนเกินไปซึ่งอาจทาให้ผู้เรียน เกิดอาการเบื่อและง่วง

64 สัปดาห์ท่ี 4 (13 ธนั วาคม 2564) ไม่มีการจัดการเรียนการสอน และอาจารย์ได้มอบหมายงานวิเคราะห์ทักษะที่สาคัญใน ศตวรรษที่ 21 ผมไดเ้ รยี นรกู้ ารศกึ ษาคน้ คว้าด้วยตนเอง ผมรสู้ กึ ดใี จท่ีวนั นไี้ ม่มกี ารจัดการเรียนการ สอน และผมรู้สึกว่าตนเองนั้นชอบการศึกษาค้นคว้าและทางานด้วยตนเองมากกว่าการเรียนการ สอนแบบบรรยาย การศึกษาค้นคว้าได้ด้วยตนเองยังสามารถที่จะนาไปใช้ในการเรียนรู้ได้ด้วย ตนเอง เพราะการเรียนรู้ไม่มที ่ีสนิ้ สุด หากเราสงสัยและอยากจะทราบขอ้ เท็จจริงก็จะสามารถที่จะ ศกึ ษาค้นคว้าดว้ ยตนเองได้

75 สัปดาห์ท่ี 5 (20 ธนั วาคม 2564) ในสัปดาห์น้ีผมยังรู้สึกต่ืนเต้นอยู่เช่นเคย ก่อนเข้าสู่บทเรียนก็ยังมีกิจกรรมสัมพันธ์ที่เพ่อื น นักศึกษาไดจ้ ัดทาข้นึ เพ่อื ให้มีความตนื่ ตวั ในการเรียนแบบบรรยายในวนั น้ี สง่ิ ท่ีได้เรียนรใู้ นสัปดาห์ น้ีก็ยังคงเป็นทักษะที่สาคัญในศตวรรษท่ี 21 อาจารย์ผู้สอนก็ได้อธิบายลักษณะสาคัญในแต่ละข้อ อย่างละเอียด ท้ังยังยกตัวอย่างให้เห็นได้ชัด ทาให้ผู้เรียนเข้าใจได้มากยิ่งขึ้น ท้ังน้ียังสอนในเรื่อง การจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (Project Based Learning) วิธีการสอนที่จะทาให้เกิด ประสิทธิภาพและประสิทธิผลแก่ผู้เรียนมากย่ิงข้ึน ทาให้ผมได้วิธีการจัดการเรียนรู้แบบใหม่ที่จะ สามารถนาไปใชใ้ นการจดั การเรยี นการสอนในอนาคตตอ่ ไปได้

86 สัปดาหท์ ี่ 6 (27 ธนั วาคม 2564) การเรียนการสอนในสปั ดาห์นี้ผมมีความรู้สึกมีความกระตอื รอื ร้นท่จี ะได้เรยี นในคาบเรยี น นี้ ก่อนเข้าส่บู ทเรียน เพอื่ นนกั ศกึ ษากไ็ ดร้ ่วมกลุม่ กันจดั กิจกรรมก่อนเข้าสบู่ ทเรยี น ซง่ึ เป็นกิจกรรม ที่ดีที่จะช่วยดึงสติและบริหารสมองก่อนเข้าสู่เน้ือหา สัปดาห์นี้ได้เรียนรู้เก่ียวกับอาชีพ (Career) กรอบแนวคิดสัมมาอาชีพกับปัจจัย 4 ท่ีเก้ือกูลชีวิต อาชีพชุมชนและความสาคัญของอาชีพใน ชุมชน และอาจารย์ยังจัดกิจกรรมอาชีพในชุมชนของฉัน จัดกลุ่มตามภูมิลาเนาของตนเอง โดยมี ประเด็นศึกษาเกี่ยวกับอาชีพภายในชุมชนของตนเอง อาชีพท่ีโดดเด่น สินค้า/ผลิตภัณฑ์/สถานที่ ท่องเที่ยวที่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของชุมชนนั้นๆ ทาให้ได้ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เก่ียวกับอาชพี ตา่ งๆ ชุมชนและภูมลิ าเนาของเพ่อื นๆ นกั ศึกษาท่ีมคี วามแตกต่างกนั บางคนอยภู่ าคอสี าน บางคน อยบู่ นดอย ซ่ึงอาชีพก็แตกต่างกนั ไปตามสภาพทางภูมิศาสตร์ของชุมชนน้ันๆ การร้จู ักปรับตวั ของ คนในชมุ ชน ทาใหไ้ ดเ้ รียนรู้เกี่ยวกบั อาชีพต่างๆ ความหลากหลายและความสาคัญของอาชีพ และ ส่ิงทีไ่ ด้เรยี นรูเ้ ก่ยี วกับเรอ่ื งอาชพี ต่างๆ เป็นแนวทางในการนาไปประกอบอาชีพในอนาคตต่อไป

97 สัปดาหท์ ี่ 7 (10 มกราคม 2565) ในสัปดาห์น้ีได้เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (Project Based Learning:PBL) ในการศึกษาสาหรับศตวรรษที่ 21 เปน็ วิธกี ารจดั การเรยี นรู้ท่ผี มช่ืนชอบเป็นอย่าง มาก เน่ืองจากตอนเรียนมัธยมได้จัดทาโครงงานตามแนวทางสะเต็มศึกษา เป็นโครงงานที่เน้น ประดิษฐ์ เนื้อหาที่ได้เรยี นรใู้ นสปั ดาห์นี้เกย่ี วกบั Learning Pyramid การจดั การเรียนการสอนโดย การลงมือทา ประเภทของโครงงาน ข้ันตอนการจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน ความสัมพันธ์กรอบทักษะการเรียนรใู้ นศตวรรษที่ 21 ในการศึกษาไทย 4.0 กับการจัดการเรยี นรู้ โดยใช้โครงงานเปน็ ฐาน และกรอบแนวคิดการจดั การเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐานด้วยทกั ษะใน ศตวรรษท่ี 21 สิ่งท่ีได้เรียนรู้จากการเรียนการสอนในสัปดาห์น้ีจะสามารถนาไปต่อยอดและใชใ้ น การจัดการเรียนการสอนในการออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพครูในอนาคตต่อไปได้ และการเรียน การสอนในสัปดาห์น้ีเปน็ การเรยี นการสอนแบบบรรยาย อาจารย์ยังมีวธิ ีการแก้ง่วงและแก้เบอ่ื แก่ นักศกึ ษาโดยการถามและตอบ โดยใหค้ ะแนนแกน่ กั ศึกษาท่ตี อบ เปน็ การเสรมิ แรงทางบวกและทา ให้นักศึกษามคี วามต่ืนตัวและเป็นส่ิงกระตุ้นทาให้ตั้งใจเรยี นเพ่อื ที่จะไดต้ อบคาถามและได้คะแนน เพ่ิม ถือเป็นเทคนิคทางการสอนที่ดีมากๆ เลยครบั

10 8 สปั ดาห์ท่ี 8 (17 มกราคม 2565) สัปดาห์น้ีก่อนที่จะได้รับฟังการนาเสนอโครงร่างโครงงาน“พัฒนาตนเองเพ่ือพัฒนาทักษะ ชวี ติ และอาชพี อย่างยั่งยืน” ของเพอ่ื นๆ แต่ละกลุ่มในหอ้ ง มีการจดั กจิ กรรมสัมพนั ธ์ก่อนเข้าสู่การ รับฟงั การนาเสนออย่างเช่นในทกุ ๆ คาบเรียน ในการนาเสนอโครงรา่ งโครงงานในวันน้ีแสดงให้เห็น ถงึ ความตง้ั ใจและความคิดสรา้ งสรรค์ของเพื่อนๆ ในแต่ละกลมุ่ ซึ่งประกอบไปดว้ ย โครงงานนมสด มะพร้าวอ่อนชาไทย โครงงานแจกันจากแกว้ นา้ โครงงานกระเป๋าจากกล่องนมโรงเรียน โครงงาน ชอล์กเปลือกไข่ และโครงงานข้าวเกรียบผักผลไม้ ซ่ึงแต่ละกลุ่มก็มีทีเด็ดของกลุ่ม แสดงให้เห็นถึง ร่างการทาโครงงานของแต่ละกลมุ่ แตใ่ นกลุ่มของผมได้แก่ โครงงานกระเป๋าจากกลอ่ งนมโรงเรียน อาจารย์ได้ให้ข้อคิดเห็นว่าเป็นส่ิงที่มีคนทามาเยอะแล้ว ซ้าและจาเจ ทาให้สมาชิกในกลุ่มทุกคนก็ ฉุกคิดได้กัน ณ ตอนนั้น จึงร่วมกันปรึกษาและหารือร่วมกัน โดยให้เสนอความสนใจทีต่ นอยากจะ ทาในตอนนั้น โดยต้องมีความคิดสร้างสรรค์และมีความแปลกใหม่ สิ่งที่ได้เรียนรู้ในวันน้ีคือ ความคิดสร้างสรรค์และความแปลกใหม่ บางท่ีพวกเราอาจจะคิดสิ่งท่ีมันทาง่ายและหาวัสดุ อุปกรณ์ได้ง่าย จนลืมนึกถึงความแปลกใหม่และความคิดสร้างสรรค์ของผลงาน สิ่งที่ได้เรียนรู้ใน วันนกี้ ส็ ามารถทจ่ี ะนาไปใช้ในการจัดทางานในรายวิชาอ่ืนหรือรายวิชาในชั้นปีทสี่ ูงๆ ข้นึ ไปได้

11 9 สัปดาหท์ ี่ 9 (24 มกราคม 2565) สปั ดาหน์ ้กี ่อนเข้าสูบ่ ทเรียนมกี ารจดั กจิ กรรมสัมพนั ธก์ ่อนเหมือนเช่นทุกๆ คาบเรยี นที่ผ่าน มา เนือ้ หาในการเรียนการสอนในคาบเรยี นนี้เกย่ี วกับโครงการ (Project) ความหมายของโครงการ กระบวนการดาเนินโครงการท่ีมีคุณภาพตามวงจร PDCA ของศาสตราจารย์เดมม่ิง (Deming's cycle) โดยแบ่งออกเป็น 4 ข้ันตอน ได้แก่ การวางแผน (Plan) การดาเนินงาน (Do) การ ประเมินผล (Check) และการปรบั ปรงุ (Act) สว่ นประกอบของโครงการ การเขียนการประเมนิ ผล โครงการ หลักการจาแนกประเภทรายจ่ายตามงบประมาณ ซึ่งได้แก่ รายจ่ายของส่วนราชการ และรัฐวิสาหกิจ และรายจ่ายงบกลาง แบบฟอร์มการเขียนข้อเสนอโครงการ และตัวอย่างการ เขยี นขอ้ เสนอโครงการ ทง้ั ยังได้เหน็ การจัดโครงการของรุ่นพี่ในปีการศึกษาทีผ่ ่านๆ มา ซึ่งผมได้รบั หน้าที่และช่วยสมาชิกภายในกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงการ โดยการฟังจากอาจารย์บรรยายและ บางส่วนยงั หาความรู้จากส่ืออื่นๆ อกี ดว้ ย จากการเรียนรู้ทีได้เรียนเกย่ี วกับการเขยี นโครงการและ งบประมาณ สามารถท่จี ะนาเอาความรู้ท่ีได้ไปใชใ้ นการเขยี นเลม่ โครงการในการจัดทาโครงงานได้ และในอนาคตสามารถนาไปใช้ในการเขยี นโครงการต่างๆ ในการประกอบอาชีพได้

12 10 สัปดาหท์ ี่ 10 (31 มกราคม 2565) ในสัปดาห์น้ีไม่มีการเรียนการสอนในห้องเรียนออนไลน์ แต่อาจารย์ได้มอบหมายให้แต่ละ กลุ่มน้ันแยกไปดาเนินการจัดทาโครงงานและผลิตภัณฑ์ของกลุ่มนัน้ ๆ สาหรับกลุ่มของผมได้พูดคุย กนั แลว้ วา่ จะเปลีย่ นโครงงานจากโรงงานกระเป๋าสานจากกลอ่ งนม เป็นโครงงานชาจากใบกระทอ่ ม โดยเพื่อนๆ สมาชิกในกลุ่มได้ร่วมกันหาวิธีท่จี ะนาใบกระท่อมมาทาเป็นรูปแบบของชา โดยการสง่ ตวั แทนเพอ่ื นๆ ในกล่มุ ไปชิมชาใบกระทอ่ มจากร้านคาเฟ่ต่างๆ ภายในจงั หวดั ลาปาง สังเกตสีและ รสชาติ แล้วนามาปรับและหารือกนั ในกลุ่ม โดยได้เสนอว่าควรจะมีการเพ่ิมรสชาติเข้าไปเพื่อที่จะ ได้ดืม่ ง่ายขึน้ ลดความเหม็นขืนและขมของใบกระท่อม รสชาติท่จี ะนามาผสมกับชาได้แก่ มะลิ ขงิ และกระชาย หัวหน้ากลุ่มจึงได้แบ่งหน้าท่ีกันไปซื้อวัสดุ อุปกรณ์ในการทาโครงงานคร้ังนี้ ซ่ึงผม ได้รับหน้าท่ีให้ไปซือ้ ถงุ ชา และกล่องบรรจุภณั ฑใ์ สช่ า เม่ือซื้อวัสดแุ ละเตรียมวัสดุอุปกรณ์แล้วเสร็จ แล้ว จึงได้ทาการทดลองผสมสมุนไพรและดอกไม้ที่ได้ตากแห้ง และนามาปั่นอย่างละเอียดเตรยี ม ไว้แล้วน้ันมาผสมกับใบกระท่อมท่ีนาไปตากแห้งแล้วนาไปป่ันอย่างละเอียดไว้แล้วเช่นกัน นามา กรองใส่ถุงชาในปริมาณต่างๆ ครั้งแรกปรากฏว่าขมและฟาดมาก ไม่สามารถดื่มได้เลย ย่ิงแล้วรส กระชายยิ่งมีกล่ินของกระชายแรงข้ึนมามาก พวกเราจึงรว่ มกันหาสูตาและทดลองดื่มจนได้เป็นชา สตู รทมี่ คี วามกลมกล่อม และยังคงความหอมของสมุนไพรและดอกไม้อยู่ จากการทาโครงงานน้ีได้ ฝึกการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการทดลองทา ปรับสูตรและปรับปริมาณของสมุนไพรและ ดอกไม้ให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะทบ่ี คุ คลท่ัวไปจะสามารถด่ืมได้ และการทาโครงงานของเราใน ครงั้ นย้ี งั สามารถนาไปต่อยอดเป็นอาชีพเสรมิ หรอื อาชีพหลักไดเ้ ลย

13 11 สัปดาหท์ ี่ 11 (7 กุมภาพนั ธ์ 2565) สปั ดาหน์ ้กี เ็ ชน่ เคย มีการจัดกิจกรรมสมั พนั ธก์ ่อนเข้าสู่การนาเสนอความก้าวหน้าโครงงาน โดยการเดาคาจากภาพ ทาใหผ้ มและเพื่อนๆ รูส้ กึ สนุกและตนื่ เตน้ กับกิจกรรมสัมพันธ์ทีเ่ พอ่ื นๆ จดั ข้ึนเป็นอย่างมาก เพื่อนๆ แต่ละกลุ่มกไ็ ดน้ พเสนอความก้าวหน้าโครงงานของตนเอง โดยกลุ่มของ ผมนั้นได้เปลี่ยนโครงงานจากกระเป๋าจากกล่องนม เปล่ียนเป็นโครงงานชาจากใบกระท่อม การ นาเสนอความก้าวหนา้ โครงงานครั้งนี้ทาให้เห็นถึงกระบวนการทางานเปน็ ทีมของเพื่อนๆ ทุกกลุ่ม ทุกๆ กลุ่มต่างมกี ารวางแผนและดาเนนิ การจัดทาโครงงานตามแผนการปฏิบัติงานท่ีได้วางไว้ ทกุ ๆ กลุ่มมีความก้าวหน้าของโครงงานและคาดว่าจะแล้วเสร็จก่อนตามกาหนดหรือทันตามกาหนด นอกจากน้ีอาจารย์ยังให้เพื่อนๆ กลุ่มอื่นท่ีได้รับฟังซักถามข้อสงสัย ข้อเสนอแนะ หรือช่ืนชมการ ทางานของเพื่อนๆ กลุ่มต่างๆ อีกด้วย และยังให้คะแนนสาหรับนักศึกษาที่แสดงความคิดเห็นอีก ด้วย ถือว่าเปน็ เทคนคิ ทดี่ ที ี่เหมาะสาหรบั การใช้ในการจัดการเรยี นการสอน ทาให้ผเู้ รียนสนใจและ ต้ังใจเรียนมากย่ิงข้ึน ทาให้ผมรู้สึกตื่นเต้นและมีความตื่นตัวเตรียมพร้อมท่ีจะตอบคาถามให้ ขอ้ เสนออยู่เสมอ และยงั นาขอ้ เสนอแนะที่เพื่อนหรอื อาจารยใ์ ห้คาแนะนาแกก่ ลุ่มโครงงานของผม สามารถท่ีจะไปนาไปแกไ้ ข ปรบั ปรงุ ตามขอ้ เสนอแนะต่างๆ ทาให้โครงงานและผลติ ภณั ฑข์ องกลุ่ม เรานั้นมีคุณภาพและมปี ระสิทธภิ าพมากยงิ่ ขน้ึ

14 12 สปั ดาหท์ ่ี 12 (14 กมุ ภาพันธ์ 2565) ในสัปดาห์นีเ้ ปน็ การสอบกลางภาค จากเนอื้ หาทงั้ หมดที่ได้เรยี นมาในภาคการเรียนน้ี และ หลงั จากสอบกลางภาคเสร็จส้นิ แลว้ อาจารยไ์ ด้สอบถามเก่ยี วกบั ความก้าวหน้าของโครงงานในแต่ ละกลุ่ม และแยกย้ายกันไปทาโครงงานในส่วนท่ียังคงค้างเหลือ สาหรับกลุ่มของผมน้ันได้ตั้งช่ือ โครงงานใหม่ว่า Good tea and Good healthy (ต้องชาท่อมไทย) และได้เห็นถึงกระบวนการ ทางานทเี่ ปน็ ข้ันเปน็ ตอนของการจัดทาโครงงานของกลุ่ม และผมกร็ ู้สึกดีใจเป็นอยา่ งยิ่งท่ีโครงงาน ของเราที่ได้จัดทาร่วมกันมาจะแล้วออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ท่ีมีความสมบูรณ์ได้ การทาโครงงานใน ครั้งนี้ได้เรียนรู้อะไรหลายๆ อย่างร่วมกัน ทั้งการทางานร่วมกันเป็นทมี ภาวะความเป็นผู้นาและผู้ ตามท่ีดี การยอมรับความคิดเห็นซ่ึงกันและกัน สมาชิกภายในกลุ่มให้ความร่วมมือกันเป็นอย่างดี เย่ียม จากท่ีไม่ค่อยสนิทกนั เม่ือได้มาทางานร่วมกันก็ได้รู้จักตัวตนทแ่ี ท้จริงของกันมากยิ่งขึ้น และ สุดท้ายน้ีกระบวนการทาโครงการ และทักษะต่างๆ ท่ีได้เรียนรู้ก็จะสามารถที่จะนาไปใช้ในการ ดาเนนิ ชวี ิต การเรยี น และการทางานตา่ งๆ ในอนาคตตอ่ ไปได้

15 13 สัปดาห์ที่ 13 (23 กุมภาพันธ์ 2565) ในการเรียนการสอนในสัปดาห์นี้รู้สึกต่ืนเต้นเหมือนกับการเรียนการสอนในคาบแรก เน่ืองจากเป็นการเรียนการสอนในสัปดาห์สุดท้ายของรายวิชานี้ จากสัปดาห์แรกจนถึงสัปดาห์ สุดท้ายน้ี เป็นการเรียนการสอนท่ีหลากหลายท้ังการบรรยาย การลงมือปฏิบัติ การอภิปราย ร่วมกันของอาจารย์ผู้สอนและนักศึกษา สัปดาห์นี้อาจารย์ได้มอบหมายให้นักศึกษาแต่ละกลุ่ม นาเสนอโครงการที่ไดจ้ ัดทามาพรอ้ มตัวผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งคลิปวิดีโอในการทาตัวผลิตภณั ฑ์ จาก การนาเสนอของทกุ ๆ กลมุ่ และรวมถงึ กลมุ่ ของผมเองนัน้ สิง่ ทสี่ าคัญทส่ี ุดในการทางานรว่ มกันเป็น ทีม การวางแผน และการแบ่งหน้าท่ีท่ีเหมาะสมกับความถนัดของสมาชิกแต่ละคนในกลุ่ม ซ่ึง แตกต่างกนั บางคนอาจจะเก่งในด้านการพดู การนาเสนอ บางคนอาจจะเก่งในเรื่องของการคิดค้น สตู ร หรอื บางคนอาจเก่งในเรือ่ งอิเลก็ ทรอนิกส์ การออกแบบโลโกผ้ ลิตภัณฑ์ การตดั ต่อวิดีโอ และ บางคนอาจเก่งในเรือ่ งงานเอกสาร ทุกๆ กลุ่มก็มีหัวหน้ากลุ่มท่ีได้แบ่งหนา้ ที่ให้เหมาะสมกบั ความ ถนัดของสมาชิกในแต่ละคน งานทั้งหมดจึงออกมาดีตามเป้าหมายท่ีวางไว้และแล้วเสร็จตาม ระยะเวลาท่ีกาหนด แสดงให้เห็นถึงทักษะการทางานร่วมกันเป็นทีมท่ีทุกๆ กลุ่มนั้นมี และทักษะ ในศตวรรษที่ 21 ทที่ กุ ลมุ่ นนั้ มีพรอ้ ม แต่ในการทาโครงการใช่ว่าจะทางานราบร่ืนได้ตลอด ในกลุ่ม ของผมนั้นกไ็ ดป้ ระสบปญั หาในดา้ นการเงินในตอนทา้ ย เพ่ือนสมาชิกบางคนในกลุม่ ไมม่ ีจานวนเงิน ทีจ่ ะมาจ่ายได้ ณ ตอนนน้ั เน่อื งจากปัญหาส่วนตวั หลายๆ อย่าง เช่น เงนิ รายเดือนจากกองทุนกยู้ ืม เพื่อการศกึ ษา (กยศ.) รอบเงินโอนไม่เข้าในเดือนนี้ และเม่ือเพ่อื นสอบถามไปทางเพจของงานกยศ. มหาวิทยาลัยราชภัฏลาปาง ก็ได้รับคาตอบว่า เงินอาจจะเข้าในรอบเดือนมีนาคม ถ้าทันรอบโอน เพื่อนจึงไม่มีจานวนเงินท่ีจะมาจ่ายในตอนน้ีได้ เพ่ือนก็ต้องไปขอเงินจากผู้ปกครองซึ่งทางานกว่า จะได้เงนิ มาในแตล่ ะบาท เงินกองทุนกูย้ มื เพ่อื การศกึ ษาท่หี วงั มาใช้จ่ายในตอนนกี้ ก็ ลบั ไม่ไดร้ บั จน จะสอบปลายภาคอยู่แล้วเงินยังได้รับไม่ครบ ไม่รู้ว่าช้าเพราะทางงาน กยศ. มหาวิทยาลัยได้ส่ง เอกสารตามรอบหรือไม่ ย่ิงด้วยสถานการณ์โควิททาให้ได้รับผลกระทบทางการเงินเป็นอย่างยิ่ง และในตอนนี้เพ่ือนสมาชิกทุกๆ คนในกลุ่มก็ร่วมกันออกให้ก่อน และถ้ามีเม่ือไหร่ค่อยจ่ายหรือ ทยอยจา่ ยกไ็ ด้ เราเป็นกลุม่ เดยี วกันกต็ ้องช่วยเหลือซ่ึงกันและกนั มีอะไรทส่ี ามารถชว่ ยเหลือกันได้ ก็ชว่ ยเหลือกนั ไป และจากสง่ิ ท่ีได้เรยี นรู้ในสัปดาห์สดุ ท้ายน้ีสามารถที่จะนาทักษะในด้านต่างๆ ไป ประกอบเป็นอาชีพเสริม และสารมารถนาไปใชใ้ นการประกอบอาชพี ในอนาคตได้