Naturfag-lærebok 10 klasse

Naturfag lærebok 10 klasse     ● Energi og krefter ● Celler og arv ● Organisk kjemi ● Seksualitet ● Lys og syn           

           Energi og krefter       

    Innholdsfortegnelse:  Hva mener vi med energi?  Bevegelsesenergi (kinetisk energi) og stillingsenergi (potensiell energi)  Energiformer  Varmeenergi:  Kjemisk energi  Elektrisk energi  Lysenergi/strålingsenergi  Kjerneenergi  Måleenhetene Joule(J) og Kilojoule(kJ)  Energiloven  Elevforsøk  Energikjede  Hva er en energiovergang?  Hva er energikilde og energimottaker?  Hvordan energi overføres  Varme  Temperatur?  Presentasjon av emnet  Masse og tyngde  Hva er forskjellen på masse og tyngde?  Elevforsøk  Hva er en kraft?  Newtons lover  Newtons 1. lov (treghetsloven) sier:  Newtons 2. lov (bevegelseslærens grunnlov) sier:  Newtons 3. lov (loven om kraft og motkraft) sier:  Hva er sammenhengen mellom kraft og akselerasjon?  Hva er friksjon?  Presentasjon av arbeidet  Regne ut effekt av et arbeid?  Regne ut gjennomsnittsfart og akselerasjon  Hvordan beskytter trafikksikkerhetsutstyr mot skade?  Sykkelhjelm: 

Bilbelte:  Elevforsøk:  Å regne ut hvor stort et arbeid er  Presentasjon av emnet   Hva mener vi med energi? Energi er det som får ting til å skje. Ordet energi kommer fra det greske ordet “​energeia”​ som betyr virksomhet eller aktivitet.   Energikilder ​er jordens “lager” av energi, som kan brukes av oss mennesker. Disse deles ofte inn i to grupper. Fornybare og ikke­fornybare energikilder. Fornybare energikilder er energikilder som ikke går tom, som for eksempel vann, sol, vind og bioenergi. Ikke­fornybare energikilder er energikilder som kan gå tom hvis vi bruker for mye av dem. Olje, gass og kull er eksempler på ikke­fornybare energikilder. Olje bruker flere millioner år på dannes, så grunnen til at denne energikilden  kan bli tom, er at vi bruker den fortere enn den lages. Bevegelsesenergi (kinetisk energi) og stillingsenergi (potensiell energi) Bevegelsesenergi kalles også kinetisk energi. Alt som beveger seg, har bevegelsesenergi. Stillingsenergi kalles også potensiell energi. All energi som kommer av at noe har en bestemt posisjon eller stilling, er stillingsenergi. Man kan si at det har potensiell til å gjøre noe.  Si at en ball ligger på gulvet. Der den ligger har den ingen potensiell energi. Om du løfter opp ballen gir du den ​potensiell​ energi. Da kan vi se energi den har fått, med å slippe ballen igjen. Da ser man at den klarer å falle ned på grunn av 

energien vi har tilført. Mens ballen faller ned mot gulvet blir gradvis den potensielle energien gjort om til ​kinetisk​ energi. I det ballen treffer gulvet har den ingen potensiell energi, men masse kinetisk energi. Når ballen treffer gulvet spretter jo ballen opp igjen, og da blir den kinetiske energien gradvis gjort om til til potensiell energi mens ballen er på vei opp igjen. Så det vil si at energien går fra potensiell til kinetisk til potensiell og tilbake igjen… Se video h​er​ (se til og med 1min og 25 sek.) Energiformer Kinetisk energi og potensiell energi er de to hovedenergiformene vi har, men det finnes også flere forskjellige former som ligger under disse. Her er noen eksempler: Varmeenergi: Varme er egentlig molekyler som vibrer, og denne vibrasjonen forplanter seg fra et sted til et annet. Energi kan gå fra en form til en annen. Mye energi vi bruker går fra en energiform til en annen ved hjelp av ​varmeenergi​. For eksempel hvis hopper vi ned fra en stol. Vi har bevegelsesenergi når vi faller ned mot gulvet. Når vi treffer gulvet går energien vi hadde over i lyd og varme. Når føttene våre treffer gulvet varmes det svakt opp, ikke så mye at vi merker det, men det blir varmet opp. Varmeenergi kan vi bruke til å varme opp for eksempel hus. Kjemisk energi  Kjemisk energi ​er energi som oppstår ved en reaksjon mellom forskjellige stoffer. Det er energi som kan frigis fra et stoff, altså potensiell energi. Kjemisk energi er energien i for eksempel mat, planter og muskler. Alle disse har et potensiale til å gi mennesker eller biler energi til å bevege seg. Når vi spiser mat får vi energi gjennom maten vi spiser, og når vi løper bruker vi energien som vi har i musklene våre.  Elektrisk energi Elektrisk energi ​er elektroner i bevegelse. Det er en magnet som gjør at elektronene beveger seg. Denne magneten sitter ofte ved en turbin som går rundt ved hjelp av vannkraft eller lignende. Elektrisk energi måles i joule. Elektrisk energi brukes til strøm til de fleste bygninger og hus. 

Lysenergi/strålingsenergi Lysenergi er f​otoner​. Fotoner er partikler samtidig som det ikke er partikler. De har ikke masse, men samtidig har de energi. Et foton er et slags glimt som blir sendt ut av en lysskilde. Når fotonet treffer for eksempel huden din, gir det den energi som kan føles som for eksempel varme. Kjerneenergi  Kjerneenergi ​kalles også atomenergi, og er energi som blir frigjort av fisjon og fusjon. ​Fisjon​ er når en spalter en atomkjerne ​inn i to mindre atomkjerner. ​Fusjon​ er når en smelter sammen atomer. Når en smelter sammen atomer får man et nytt atom, et nytt grunstoff. Ved både fisjon og fusjon får en et overskudd av energi, som kan merkes som for eksempel varme. Illustrasjonen viser hvordan to hydrogenatomer smeltes sammen til et heliumatom. Under prosessen forsvinner det et nøytron ut, dette setter i gang en k​jernereaksjon.​  Alle disse energiformene hører til under en av de to hovedformene: Bevegelsesenergi (kinetisk)  Stillingsenergi (potensiell)  ­ varmeenergi  ­ kjemisk energi  ­ elektrisk energi  ­ kjerneenergi  ­ lysenergi  ­ strålingsenergi  Måleenhetene Joule(J) og Kilojoule(kJ) Joule​ er en av flere ​SI­ ​enheter for måling av energi. Navnet Joule kommer fra den engelske fysikeren ​James Prescott Joule.​ Teorien sier at en joule er den energien som avgis av 1 w​att ​effekt i løpet av 1 sekund. En annen måte å si dette på er for eksempel: Med 60 joule har du nok energi til at en lyspære på 60 watt kan lyse i 1 sekund. Så 

for at en lyspære på 60 watt skal lyse i mer enn et sekund trengs det ganske mye mer enn 60 joule.  I eksempelet ovenfor forstår vi at en joule ikke er veldig mye. Derfor er måleenheten kilojoule ofte brukt. Som ordet sier er kilojoule det samme som 1000 joule. 60 kJ er nok energi til at en lyspære på 60 watt lyser i nesten 17 minutter.  Energiloven Energiloven​ sier at energi aldri oppstår, men heller aldri forsvinner. Det vil si at den bare går fra en form til en annen. Man sier også at ​energikvaliteten​ synker i en overføring. Det betyr ikke at energien blir dårligere, det betyr at det blir vanskeligere å bruke den/få den fram. Når den er vanskelig å få fram, er det fordi energien går fra høyverdig energi til lavverdi energi. Det vil si at det er nødvendig å tilføre energi hvor det er lite. Forskjellen på høyverdig og lavverdig energi er altså at høyverdig energi lett kan overføres til nyttige energiformer. Da sier det seg vel selv at lavverdig energi er det motsatte. Eksempler på høyverdig energi er stillingsenergi og bevegelsesenergi. Motsatt ­ det er vanskelig å få energien ut av vann. For å vise hvordan energioverføring fungerer hadde vi et elevforsøk: Elevforsøk Hensikt:  Hensikten med dette elevforsøket var å vise hvordan energioverføring fungerer. Det er mye lettere å forstå når man ser det i aksjon, enn når man må se det for seg. Utstyr:  ­5 fyrstikker ­en svamp (bare noe fyrstikkene kan stikkes ned i) ­1 ekstra fyrstikk ­fyrstikkesken  Figur:   Check it out! 

    Fremgangsmåte: En svamp er egentlig ikke det beste å bruke til dette forsøket, men det er mulig. Vi stakk fyrstikkene nedi svampen med ca. 1 cm mellomrom. Deretter tente vi på den første fyrstikken.  Resultat/konklusjon:  Se for deg en rekke med dominobrikker. Dytter man den første, faller alle. Akkurat slik gikk det med dette forsøket. Energien fra den første fyrstikken med overførst til den neste (os.v.) i form av v​armeenergi​. Energikjede En energikjede viser hvor energien tar veien. Som energiloven sier, energi kan ikke oppstå eller forsvinne, men gå fra en form til en annen. Energikjeden viser altså hvor energien går fra og hvor den drar. Energikjeden består av energikilder og energimottakere. De fleste energikjeder starter med sola, som for e​ksempel:​ Sola ­ gresset ­ kua ­ melk ­ muskler ­ hjul. Hva er en energiovergang? En energiovergang er på en måte et ledd av energikjeden. Hvis energikjeden viser objektene som energien beveger seg mellom, viser energiovergangen hvordan den overføres. En energiovergang er når energien går over fra en form til en annen. Hva er energikilde og energimottaker? Man kan kanskje tenke seg til at energikilde derfor er det objektet energien går fra og energimottaker er det som tar imot energien.  Energikilde og energimottaker:      ​Muskler   ​           →           ​Sykkel energi i muskler              bevegelsesenergi I denne energiovergangen er det musklene dine som er energikilden og sykkelen som er energimottakeren. Musklene er energikilden siden det er der energien kommer fra, og sykkelen er energimottakeren for det er den som tar imot energien fra musklene. 

Hvordan energi overføres Hver gang noe utføres, skjer det en ​energioverføring​. Energi kan aldri oppstå, men heller aldri forsvinne, det kan bare overføres fra en energiform til en annen.  Et eksempel kan være dette: All energien kommer fra sola. Sola gir energi til planter og grønnsaker slik at de kan voksne. Plantene bruker fotosyntesen til å gjøre om sollys til sukker. Videre spiser menneskene grønnsakene, som vi får energi fra, gjennom sukkeret de har. Musklene bruker energien til for eksempel pil og bue­skyting. Når man strekker buen får den p​otensiell energi.​ Det vil si at den har potensiale til at noe skal skje. I det man slipper pilen blir den potensielle energien gjort om til ​kinetisk energi​. Pilen bruker energi til å dytte vekk luft, og energien blir også gjort om til ​lydenergi ​og ​varmeenergi​ i det pilen treffer blink.      

Varme I naturfagen har jo mange lært at ​varme​ er molekyler ​i bevegelse, men med begrepet varme er det ikke det vi mener. Varme er nemlig energi som går fra et sted til et annet på grunn av temperaturforskjell. Naturen vil jo alltid være nøytral, og gjør alt for å bli det. Derfor går varme alltid fra et sted med høyere temperatur til et sted med lavere temperatur.   Den energien som er inne i for eksempel en varm ovn er ikke varme, men i​ndre energi.​ Det er først når energi går ut av ovnen og vi kjenner det på for eksempel huden at den kalles varme. Bruken av ordet varme stemmer med våre daglige erfaringer: Vi kan ikke vite om en ovn er varm før det går energi ut av den og inn gjennom huden vår eller inn i et termometer.  Begrepet varme er egentlig ganske begrenset i forhold til hva vi bruker det til. Vi bruker varme i alle slags settinger. Når det står i en oppskrift at biffen skal stekes på sterk varme, betyr det nok at temperaturen i panna skal være høy. I avisa leser vi at varmen er kommet, det kan bety at vi får en periode med høy temperatur.   Begrepet varme er egentlig litt feil brukt i dagligspråket. Når vi sier varme er det veldig ofte temperatur vi snakker om, og det er noe annet.  Temperatur? Det er nemlig ​temperatur​ som er molekyler i bevegelse. Ved høy temperatur er det stor molekylbevegelse med høy bevegelsesenergi. Ved lav temperatur er det lite bevegelse i molekylene med lite bevegelsesenergi. Det er ikke bare bevegelsen i molekylene som bestemmer temperaturen, men også trykket. Opplevd temperatur er dermed avhengig av både molekylenes bevegelsesenergi og trykket.   SI­enheten for temperatur er K​elvin ​(K). Det absolutte n​ullpunktet ​er når det ikke er energi til stede og molekylene står helt stille. I Kelvin­skalaen er dette 0 K.   ● 0 K=­273 ​°C  I illustrasjonen under ser du hvordan molekylene beveger seg i de ulike typene for vann: Is, vann og damp 

   Presentasjon av emnet   Masse og tyngde Hva er forskjellen på masse og tyngde? Masse er innholdet til en gjenstand. Hvis noe har 1kg masse, vil den alltid ha 1kg masse hvor enn den er. Både på månen og her på jorda er massen den samme.  Tyngde er noe vi kjenner hele tiden. Tyngde er kraften som trekker en gjenstand mot jorda. Det er derfor du kjenner at du blir sliten i beina når du står lenge. Hvis du legger deg ned kjenner du ikke at du blir så sliten fordi da fordeles tyngden over hele kroppen. Hvis du holder noe så kjenner du at du blir sliten i armene fordi det du holder, vil alltid bli dratt ned mot jorda pga. tyngekraften. Tyngden kan variere ut i fra hvor gjenstanden befinner seg. På månen vil den ha en helt annen tyngde enn her på jorda. 

 For å finne tyngden så må du først finne massen. Når du har funnet massen så må du gange massen med akselerasjonen som er 9,8.    Elevforsøk Hensikt: Finne tyngden til en gjenstand både med måling og beregning, og finne ut om det stemmer. Utstyr: Kule, sko, svamp, limstift, blyant, tau, vekt og fjærvekt.   Figur:              Gjenstand  Masse  Beregning av  Måling av tyngde  tyngde Kule  156 gram  0,156*9,8= 1,53N  1,55N Sko  200 gram  0,2*9,8= 1,96N  1,98N Svamp  154 gram  0,154*9,8=1,51N  1,52N Limstift  60 gram  0,06*9,8=0,59N  0,59N Blyant  14 gram  0,014*9,8=0,14N  0,13N Tau  4 gram  0,004*9,8=0,04N  0,04N  Fremgangsmåte: Først veide vi alle gjenstandene og fant ut massen. Deretter regnet vi ut tyngden ved hjelp av formelen F=M*A.  Vi multipliserte massen med akselerasjonen som er 9,8. Slik fant vi ut tyngden(N). Deretter brukte vi en fjærvekt til å finne tyngden(N), og så om det stemte med vår utregning.  

Konklusjon: Både ved hjelp av utregning og måling får en et ganske riktig svar. Svaret varierte med små desimaler på noen av målingene. Dette kan ha med unøyaktighet, og/eller “gammelt” utstyr. Ulik avlesning kan også føre til ulike svar. Fjæren kan være sliten og måle litt unøyaktig.  Hva er en kraft? Kraft er noe som dytter på, eller drar i en gjenstand. Krefter kan endre bevegelser eller formen på noe.  Energi er som vi har lært det som får ting til å skje. For at en kraft skal være tilstede må det tilføres energi. Det kan altså ikke være en kraft uten energi, men det kan være en kraft tilstede uten at det skjer noe bevegelse.  Formelen for å regne ut kraft er: F = m*a   ­ F: Force (kraft)  ­ m: masse  ­ a=akselerasjon   SI­enheten​ for måling av kraft er Newton (N). SI­systemet er et internasjonalt system for måling av fysiske enheter.  1N= 1kg*m/s²  En kraft på 1 Newton er er altså det som trengs for å a​kselerere ​1 kg masse 1 meter per kvadratsekund. Kraften som trengs for å endre massens bevegelseshastighet 1 m/s i løpet av et sekund.  Kraftmåleenheten Newton er oppkalt etter den engelske vitenskapsmannen Isaac Newton på grunn av hans store oppdagelser innenfor fysikken. Han kom blant annet fram til Newtons 3 bevegelseslover, som handler om hvordan gjenstander beveger seg.  Newtons lover Newtons lover​ er 3 lover som handler om gjenstander som beveger seg. De to første lovene handler om om krefter som virker på en gjenstand, mens den tredje handler om krefter som virker mellom to gjenstander. 

 Newtons 1. lov (treghetsloven) sier:  ­ En gjenstand som ligger stille, vil fortsette med det så lenge ingen krefter  påvirker den. En gjenstand som er i bevegelse, vil fortsette å bevege seg, så  lenge ingen krefter påvirker den. Video ​som illustrerer Newtons 1. lov. Newtons 2. lov (bevegelseslærens grunnlov) sier:  ­ For at en gjenstand skal endre fart eller retning, må det tilføres en kraft.  Video ​som illustrerer Newtons 2. lov. Newtons 3. lov (loven om kraft og motkraft) sier:  ­ Hver kraft har en motkraft.  Video ​som illustrerer Newtons 3. lov.           Newton fant ut at en gjenstand som blir utsatt for en kraft fra en annen gjenstand, dytter tilbake på den første gjenstanden med en like stor kraft, men som er motsatt rettet. Dette kalles motkraft. Alle krefter i verden har en like stor, men motsatt rettet motkraft. Grunnen til at ting likevel beveger seg er at gjenstandene som dytter eller blir dyttet har forskjellig masse. 

Hvis vi i en tautrekkingskonkurranse brukte to ​dynamometer​ i stedet for et tau, ville vi sett at de målte samme kraft hele tiden. Hvordan kan vi da si at det ene laget er sterkere enn det andre og kåre en vinner når begge trekker med samme kraft?   Grunnen til at det ene laget “vinner” over det andre, er at andre krefter enn kreftene på tauet er med. Tyngden og styrken til personene bestemmer utslaget for konkurransen. Hvis det ene laget er litt sterkere enn det andre, eller litt tyngre, vil de vinne.  For å å sjekke om du har forstått hvordan kraft og motkraft fungerer kan du teste deg selv med d​enne ​oppgaven.           Hva er sammenhengen mellom kraft og akselerasjon? En a​kselerasjon ​er en fartsendring eller endring i retningen. Kraft trenger energi for å kunne kalles en kraft. Sammenhengen mellom disse to skal vi vise gjennom et eksempel​. Ballen ligger først i ro uten noe kraft eller akselerasjon. Når ballen sparkes påføres det kraft/energi til ballen som får den til å bevege seg. Akselerasjon er det samme som fartsendring i et gitt tidrom. Det skjer en fartsendring fra ballen ligger i ro til den har fart. Den tiden som brukes på denne endringen, er akselerasjonen. Vi kan sette det opp slik:                           fartsendring akselerasjon = ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ 

                               tid  Denne ligningen viser at akselerasjon = fartsendringen dividert på tiden i det tidsrommet fartsendringen skjer i. For eksempel: man kjører en bil med en hastighet på 10 m/s (man bruker alltid måleenheten m/s når man snakker om akselerasjon), og øker farten til 90 m/s i løpet av 20 sekunder. Her får vi en fartsendring på 80 m/s som skjer i løpet av 20 sekunder.  Dette setter man inn i ligningen og finner ut hvor stor akselerasjonen er. Ligningen blir da slik:    80 m/s = 4 m/s²  20 s Altså, vi tar 90 m/s minus 10 m/s, slik at vi får fartsendringen (80 m/s). Som den første ligningen viser, setter vi inn fartsendringen og dividerer på tiden. Den siste ligningen viser at resultatet blir 4 m/s. Det betyr at for hvert sekund øker akselerasjonen med 4 meter.  Hva er friksjon? Friksjon er det som hindrer bevegelsen mellom en gjenstand og underlaget. Det vil si at jo mer ugjevnheter der er i gjenstanden eller underlaget, jo mer ​friksjon ​er det. På asfalt​ er f​riksjonskfraften ​mye større enn på for eksempel en skøytebane. Det ser man fordi det er mye mer ugjevnheter i asfalten enn på skøytebanen. Men det kan bli stor friksjonskraft på en skøytebane også. Det kommer ann på hva som blir dyttet på skøytebanen. Om man går med fjellsko er det en større frisjonskraft da enn om vi skøyter på skøytebanen.   Noen ganger ønsker vi at friksjonskraften skal være så liten som mulig. For eksempel i en motor der delene skal gni mot hverandre, eller under utforski. Andre ganger ønsker vi at friksjonskraften skal stor. For eksempel slik at vi ikke sklir i dusjen, eller slik at vi ikke kjøre av veien. Hvis vi ikke hadde hatt friksjon ville ikke krittet ha hengt fast på tavla, eller sokken på foten, eller skruer i taket. Presentasjon av arbeidet  

  Regne ut effekt av et arbeid?  For å regne ut effekten av et arbeid må man bruke denne formelen: P=W/T. Altså: Effekt=arbeid/tid. For å finne ut effekten av arbeidet må du ta arbeidet og dividere det på tiden du brukte. Arbeidet måler vi i joule, tiden i sekunder, og effekten i watt. Her er et eksempel på hvordan du kan finne ut effekten i dagliglivet: Dersom du flytter en boks på 10kg 2meter i løpet av 23 sekunder, må man først gjøre om kg til Newton. For å gjøre det må man multiplisere med akselerasjonen som er 9,8. Regnesstykket ser da slik ut:            Boksen veier derfor 98 newton. For å finne effekten må vi først finne arbeidet når vi flytter den to meter. Da ser utregningen slik ut:     Arbeidet for å flytte hele boksen 2m var 196 Joules. Nå har vi funnet ut arbeidet og vi kan regne ut effekten. For å regne ut effekten bruker vi dette regnestykket:                Som du ser her er effekten av arbeidet 8,52W når du flytter en boks på 10kg 2meter på 23 sekunder.  Regne ut gjennomsnittsfart og akselerasjon   Formelen for å regne ut strekning er S=V*T. S står da for strekning, V for gjennomsnittsfart, og T for tid. Men får å finne ut gjennomsnittsfarten, må vi snu litt rundt på formelen. D bruker vi algebra: 

 Ovenfor ser du hvordan vi bruker algebra, og her har vi da snudd om på at vi heller skriver V(gjennomsnittsfart)=S(strekning)/T(tid). Da kan vi finne gjennomsnittsfarten. Hvis vi kjøter en strekning på 10km, og vi bruker 2timer, da tar vi V=10km(S)/2t(T), V=5km/t. Om tiden er i minutter istedenfor timer må vi gjøre det om til timer før vi regner det ut. Et eksempel kan være dette: vi løper 8km og bruker 30 minutter. Da gjør vi 30 min om til timer. 30min=0,5t. Så kan vi skrive formelen: V= 8km/0,5t, V=16km/t. Som man ser på eksemplene blir benevningen km/t. Dette kan vi også gjøre om til m/s (meter per sekund) ved å multiplisere med 3,6. For eksempel 16km/t*3,6=57,6m/s. Når vi ser på en værvarsel, og vi ser hvor mye vind det skal bli, da bruker de m/s for det er det mest hensiktsmessige, mens hvis vi kjører bil, da bruker vi km/t (kilometer i timen) for det er det mest hensiktsmessige.   For å regne ut kraften til noe bruker vi denne formelen: F=m*a. F står for kraft, m står for masse og a for akselerasjon. Men for å da finne akselerasjonen må vi igjen gjøre om på formelen med algebra: Over ser du hvordan vi bruker algebra til å få akselerasjon alene på den ene siden av erlikhetstegnet. Da får vi denne formelen: A(akselerasjon)=F(kraft)/M(masse). Si at for eksempel massen er 2 kg, og kraften er 10N(newton), da tar man: A=10N/2kg, A=5m/s². Benevningen for akselerasjon er m/s². Dersom massen står i gram må man først gjøre det om til kg før man kan regne det ut. Her er et eksempel: kraften=2N og masse=500g. Da må man gjøre g og til kg. 500g= 0,5kg (500/1000­fordi det er 1000 g i en kg). Da kan man regne ut akselerasjon: A=10/0,5, A=20m/s².   Hvordan beskytter trafikksikkerhetsutstyr mot skade? Fra vi er små, maser foreldrene våre på oss for at vi skal bruke hjelm når vi sykler og leggbeskyttere når vi spiller fotball. Det er lett å bare ta dette som tomme advarsler, 

men det er faktisk helt utrolig viktig. Det er ikke bare det at det beskytter litt, det har faktisk veldig stor effekt. Ved å ta utgangspunkt i bruken av sykkelhjelm, blir det lettere å forstå videre. Uten hjelm, blir hele belastningen av smellet på et punkt på hodet. Hjelmen gjør at belastningen blir fordelt over hele hodet. Dette blir forklart ganske nøyaktig i ​videoen​. Det samme gjelder annet sikkerhetsutstyr.   Det samme utgangspunktet gjelder i en frontkollisjon. Hvis du kjører inn i en murvegg, er veggen sterkere enn bilen, og knuser bilen. Men i en frontkollisjon, fordeles belastningen over hele bilene, i tillegg til at de trekker seg sammen.           Sykkelhjelm:  En sykkelhjelm kan ikke hindre at du blir utsatt for uhell eller en ulykke når du sykler, men den beskytter hodet ditt og gjør skadene mindre. Hvis en syklist uten sykkelhjelm slår hodet mot asfalten, er kraften mot hodet svært stor. Fordi farten skal bremses opp til null i løpet av bare noen hundredels sekunder, blir akselerasjonen svært stor, som jeg sa. ​Stor akselerasjon betyr stor kraft!. D​et ser vi også av formelen F=ma. Desto større akselerasjon, desto større kraft Så det er veldig viktig med sykkelhjelm når man sykler eller andre slike utstyr. I mange tilfeller kan det å bruke sykkelhjelm bety forskjellen på liv og død.   

Bilbelte:  B​ilbelte er det viktigste sikringsutstyret i en bil. Bilbelte gjør at selve sammenstøtet fordeles over lengre tid. På den måten blir akselerasjonen og kraften mindre. Bilbelte redder ikke bare liv, men det gjør også slik at skadene ikke blir like alvorlige. Dessverre går i gjennomsnitt et menneskeliv bort i Norge hver uke fordi mange ikke bruker bilbelte. Statistikken viser at omtrent 20% av norske bilførere ikke bruker bilbelte i tettbygde strøk, (altså sånne små gater der du ikke skal kjøre så langt) selv om vi vet at det skjer opp til 10 ganger flere personskader der enn utenfor tettbygde strøk! Mange er ikke klar over at en usikret person i baksetet er en stor fare for dem som sitter foran. En person på 75 kg uten bilbelte i en bil som krasjer i 50 km/h, vil treffe frontruta eller dem som sitter foran i bilen med en kraft som får en tyngde på flere tonn. Risikoen du utsetter deg for ved å sitte foran i en bil der passasjerene i baksete ikke bruker bilbelte, kan altså sammenliknes med at du får en elefant oppå deg. Bilbelte er en enkel måte å ta vare på oss selv på og dem vi er glad i.    Elevforsøk: Å regne ut hvor stort et arbeid er Hensikt: Regne ut størrelsen på arbeidet som utføres for å flytte en kule fra et underlag til en høyde på 22 cm, og trekke konklusjoner om hvordan arbeidet påvirkes når en flytter kulen på forskjellige måter.  Utstyr:  ● Metallkule  ● Fjærvekt  ● Stativ  ● Bratt, kort skråplan (30 cm) 

● Slakt, langt skråplan (60 cm)  Figur:             Framgangsmåte: Først brukte vi fjærvekten til å måle kraften som trengtes for å bevege kulen rett opp, på det slake og det bratte skråplanet. Så målte vi strekningen kulen skulle flyttes på de 3 forskjellige måtene. Deretter puttet vi målingene inn i en formel for å regne ut størrelsen på arbeidet.  Formelen for å regne ut størrelsen på et arbeid er:  ● W=F*s  ● arbeid=kraft*strekning Resultat: Måte kulen  Kraft som  Strekning  Regnestykke  Arbeid flyttes på  trengs for å  bevege kulen Rett opp  1,6 N  0,22 m  W=1,6*0,22m  0,35 J Bratt skråplan  1,2 N  0,3 m  W=1,2*0,3m  0,36 J Slakt skråplan  0,65 N  0,6 m  W=0,7*0,6m  0,39 J  Konklusjon: Når kulen ble flyttet lodrett opp var strekning kort, men det trengtes mer kraft for å 

flytte den. Når kulen ble flyttet langs det bratte skråplanet var strekningen litt lengre, men det trengtes litt mindre kraft for å flytte den. På det slake skråplanet var strekning lang, men kraften som trengtes for å flytte kulen var enda mindre. Når vi regner med kraften og strekningen ser vi at arbeidet som ble utført var nokså likt på alle de tre forskjellige måtene. På grunn av måleusikkerhet blir ikke målene helt nøyaktige, og derfor ikke helt like, men hvis vi runder resultatene opp ser vi at alle blir ca. 0,4 J.  Det vi ser, er at en når gjenstand flyttes frå et nivå til et annet utføres like stort arbeid uansett om den flyttes via skråplan eller loddrett opp. Kraften og strekningen utlikner hverandre. Arbeidet som skal til for å flytte en masse loddrett opp fra bakken til et annet nivå er den samme uavhengig av om den flyttes loddrett opp eller langs skråplan. Men kraften som trengs vil variere etter hvor bratt massen flyttes. Hvis en har kort strekning, bruker en mye kraft. En kan bruke mindre kraft ved å ha en lenger strekning.   Hvis du skal komme fra en etasje til en annen i et hus, er arbeidet du utfører like stort uansett hvordan du kommer deg opp. Men hvis trappen er bratt, vil du bruke mer krefter på å komme deg opp. Hvis trappen er slak, og har en lengre strekning, vil du bruke mindre krefter på å komme deg opp. Presentasjon av emnet                     

  Celler og arv                            

 Innholdsfortegnelse  Hva kjennetegner at en organisme er levende  Planteceller  Dyreceller  Forskjellen på plante­ og dyreceller  Virus  Stamcelle  Fotosyntesen  Celleånding  Gregor Mendel  Dominante og recessive gener  Homozygote og heterozygote genpar  Krysningsskjema  Hvordan er et DNA ­ molekyl oppbygd?  Hva er et gen?  Hvilke egenskaper er arvelige?  Hvilke egenskaper påvirkes av miljøet rundt?  Hvordan foregår vanlig celledeling og reduksjonsdeling  Vanlig celledeling (Mitose)  Reduksjonsdeling (Meiose)                

 Hva kjennetegner at en organisme er levende  Levende organismer må blant annet kunne skaffe seg ​energi ​fra omgivelsene. Det er 7 livsprosesser en må ha for at det skal være en levende organisme:  ● bevege seg  ● formere seg  ● reagere på omgivelsene  ● ta opp næring  ● puste, celleånding  ● vokse og utvikle seg  ● kvitte seg med avfallstoffer  Bevege seg: ​Alt må kunne bevege seg. Til og med planter beverger seg. De snur seg på et vis mot sola, og alle p​lantene snur seg​ mot ​venstre​.   Formere seg: ​Levende organismer må  kunne formere seg. Vi kan si det med et annet ord at man får avkom.  Reagere på omgivelsene: ​Dette vil si at man reagerer på det som skjer utenfor deg selv. For eksempel at man kjenner at man holder en ting, eller at noen tar på deg, eller at man kjenner at det blåser.   Ta opp næring: ​Dette vil si at vi kan ta opp næring selv. Dette gjør menneskene og dyr ved å spise, og planter drikker vann, og får energi fra sollys.   Puste, celleånding:​ Alle mennesker og dyr puster jo, og det gjør til og med planter  Vokse og utvikle seg:​ Både planter, mennesker og dyr vokser og utvikler seg man vi får næring  Kvitte seg med avfallstoffer: P​lantene sputter oksygen ,og mennesker kvitter seg med karbondioksid.  Planteceller Plantene tilhører et eget rike blant alt som lever, planteriket​. Det som kjennetegner planter er først og fremst at de har f​otosyntese​. I fotosyntesen 

produseres glukose (druesukker) i kloroplastene i plantecellen.   Plantecellene kjennetegnes også ved at de har en kraftig ​cellevegg​ utenpå cellemembranen.​ Celleveggene er stive, slik at plantecellene holder en bestemt fasong, og planten kan være oppreist.   Et tredje kjennetegn ved planteceller er at de har store, væskefylte rom kalt v​akuoler. De fleste planteceller har én stor vakuole. Væsken inne i vakuolen holder oppe trykket i cellen, og inneholder en vannløsning med ulike stoffer. Grunnen til at for eksempel blåbær er blå er at vakuolene inneholder blå fargestoffer (a​ntocyaner).  Plantecellene lagrer karbohydrater som stivelse.  Under finner du en illustrasjon som viser de forskjellige delene i en plantecelle. Det finnes også en kort forklaring på hva de forskjellige delen er. Begrepet ​“organelle” kommer til å bli brukt. Dette er bare et annet ord for en liten del av en celle. Et cellelegeme som utfører en oppgave i cellen.                     Cellevegg:  Ligger på utsiden av cellemembranen og har en fast fasong som støtter opp cellen og begrenser volumet. Bygd hovedsakelig av cellulose.  Cellemembran:  

Omslutter cellen og regulerer hvilke stoffer som kommer inn og går ut av cellen. Ligger rett innenfor celleveggen.  Cytoplasma:  En geléaktig væske som fyller opp cellen og inneholder cellens organeller.  Kloroplast:  Organelle som inneholder det grønne fargestoffet klorofyll. Her foregår fotosyntesen, som for det meste foregår i plantens blader.  Mitokondrium:  Organelle som står for energiforsyningen i cellen (celleånding). Omdanner energien i næringstoffer til energi som cellen kan bruke.  Ribosomer:  Her produseres protein. En av de minste organellene i cellen.  Vakuole:  Opptar en stor del av cellens volum og inneholder væske med forskjellige stoffer løst i vann.  Cellekjerne: I​nneholder kromosomene (DNA) Dyreceller Plante­ og dyreceller har mange likheter, men det finnes også noen forskjeller. Dyrecellene har ingen cellevegg eller kloroplaster. Vakuolene hos dyrecellene er ørsmå, eller finnes ikke i det hele tatt.   I dyrecellene lagres ikke karbohydratene som stivelse, men som ​glykogen​ e​ller fett​. ​Vi mennesker har store glykogenlagre i muskel­ og levercellene våre.  I tillegg har dyrecellene l​ysosomer.​ ​Disse fungerer som cellens “renholdssverk”. Lysosomene ser ut som kuleformede ballonger i cytoplasmaen. Inni lysosomene finnes enzymer som bryter ned 

avfallstoffene i cellen, og som dreper bakteriene som kommer inn. Lysosomene tar også inn cellens egne organeller og bryter dem ned når de er skadet eller ikke fungerer.  Forskjellen på plante­ og dyreceller Plante­ og dyrecellenes organeller er noe forskjellige. Planteceller har cellevegg og kloroplaster. Dyreceller har lysosomer.   Cellene har forskjellige størrelse på vakuolene; planteceller har store og dyreceller har små eller ingen. Plante­ og dyrecellene lagrer energi på forskjellige måter. Plantecellene som stivelse, og dyrecellene som glykogen og fett.  Planteceller  Dyreceller ● har cellevegg  ● mangler cellevegg ● har kloroplaster  ● mangler kloroplaster ● mangler lysosomer  ● har lysosomer ● store vakuoler  ● små eller ingen vakuoler ● stivelse som opplagsnæring  ● glykogen og fett som opplagsnæring ● ofte regelmessig form  ● oftest uregelmessig form   Illustrasjon: Plantecelle til venstre, og dyrecelle til høyre.     For å sjekke om du kan forskjellen på dyre­ 

og planteceller kan du prøve ​denne ​oppgaven.     Virus  Et virus ​regnes ikke som en levende organisme og er veldig enkelt oppbygd. Det er 7 punkter, eller krav, for at en organisme skal kunne kalles levende:  ­ Kunne ta opp næring  ­ Kunne kvitte seg med avfall  ­ Celleånding (kunne puste)  ­ Formere seg  ­ Utvikle seg   ­ Kunne oppfatte omgivelsene rundt  ­ Bevege seg Ettersom et virus ikke oppfyller alle disse 7 punktene, regnes det ikke som en levende organisme. For eksempel kan den ikke formere seg på egenhånd, men er avhengig av cellen.   Et v​irus ​kan angripe en celle på to måter: hele viruset trenger inn i cellen, eller at bare DNA ­ stoffet sprøytes inn i cellen. Det er vanlig å snakke om virus når vi blir syke, og det stemmer. Når et virus angriper en celle, blir vi syke ved at:  1. DNA ­ stoffet tar over kommandoen  2. Viruset angriper cellen og begynner å produsere nye/mer virus  3. Viruset dreper cellen helt Sykdommer hvor vi snakker om virus er i​nfluensa​, ​ebola,​ ​rabies​, A​IDS/HIV.​ Enkelt forklart er at et virus er et a​rvestoff​ som er pakket inn i en proteinkappe, selve kapselen hvor DNAet/arvestoffet ligger.   Stamcelle   Enkelt sagt er en ​stamcelle​ en celle som lager nye celler i kroppen. Dette gjør de ved å dele seg og lage en kopi av seg selv. Samtidig som dette skjer, gir de opphav til spesialiserte celler. Dette er celler som nerve ­ og hudceller. Det som er litt spesielt med denne typen celle er 

at den kan dele seg uendelig mange ganger, slik at den ikke forsvinner, det blir bare flere.   Stamcellens oppgave ​i kroppen er å reparere og vedlikeholde vev i kroppen. Derfor brukes ofte denne cellen til forskning, for å finne ut nye behandlingsmetoder.  Fotosyntesen Fotosyntesen er det som egentlig er grunnlaget for alt liv på jorda. Hadde vi ikke hatt fotosyntesen kunne vi ikke ha levd. I fotosyntesen dannes glukose og oksygen ved hjelp av vann, karbondioksid og energi fra sollys. Fotosyntesen finnes i alle grønne planter, alger, og til og med noen bakterier.   All energi stammer fra Sola, også plantenes. Energien som er lagret i plantene er dermed fornybar energi. Plantene omdanner lysenergien til kjemisk energi.  I den kjemiske prosessen tar plantene opp vann(H​2​O) gjennom røttene, energi fra sola og karbondioksid som vi puster ut. Dette omdanner plantene til glukose(C6​H​ ​12O​ ​6)​ og oksygen(O​2)​. Slik ser den kjemiske prosessen ut:  ­ 6H2​​O +  6CO​2 ​+ solenergi ­­­­­­­ C​6​H​12​O​6 ​+ 6O​2   Fotosyntesen foregår i k​loroplastene ​i plantecellene, og deles i to ulike prosesser. Det første som skjer er at vannet spaltes og det dannes oksygengass og hydrogen. I den andre delen av prosessen bruker plantene karbondioksid og hydrogen til å danne glukose (druesukker). Under her ser du en illustrasjon av hvordan fotosyntesen fungerer:               

Celleånding Celleånding er det motsatte av fotosyntesen. Celleånding skjer både i p​lanteceller,​ men også ​dyreceller​. I celleånding frigjøres energi fra glukose og ikke motsatt som i fotosyntesen. Denne prosessen foregår i m​itokondriene ​i cellene. Mitokondriene er den delen av cellen der energien omdannes til en annen type energi som kan brukes. For at celleånding skal fungere trengs det oksygen, i plantecellene blir dette laget i fotosyntesen. I dyreceller tas oksygen opp i lungene når vi puster inn. Celleånding er en prosess der glukosemolekylene blir brutt ned til mindre molekyler, slik at det dannes energi.   For at celleånding skal foregå trengs oksygen og glukose. I planteceller dannes dette i fotosyntesen. Dyrecellene derimot får glukose ved å bryte ned maten dyret spiser. Etter prosessen sitter man igjen med energi, karbondioksid og vann. Celleåndingen er i grunnen en prosess for å omdanne energien slik at den kan brukes til organismens egne gjøremål som å bevege seg, puste osv. Derfor sier vi at vann og karbondioksid er avfallsstoffer. Her ser du hvordan prosessen ser ut: Glukose(C​​6​H​12​O6​​)+​ oksygen(O​2)​ ­­­­­­ energi + karbondioksid(CO2​​) + vann(H​2​O)                                  

  Gregor Mendel Gregor Mendel var en østerriksk munk som ble født i 1822. Han er også kalt genetikkens far, men det ble han ikke kalt før etter sin død.  Gregor Mendel gjorde mange forskjellige krysningsforsøk. Det mest kjente, og det som ble en revolusjon i arvelæren var hans forsøk på erteplanter. Mendel studerte hvordan erteplantene arves, han tok for seg én og én egenskap og så hvordan hver og en ble arvet.  I Gregor Mendels forskning på erteplantene tok han for seg lengde, form på frø, og farge på blomster og frø. Derretter k​rysset ​han plantene. Mendel brukte en pensel til å overføre pollen med sædceller fra en hannblomst, til arret på en hunnblomst der eggcellen er. Slik hadde han kontroll på krysningene. Mendel fulgte nøye med og skrev alt det ned.  Gregor Mendel undersøkte over 29000 planter for å finne ut hvordan egenskaper føres videre fra generasjon til generasjon. I 1866 publiserte han sitt arbeid, men det var få som innså betydningen av arbeidet hans. Først i år 1900, 16 år etter at han døde, begynte forskere å forstå hvor viktig arbeidet hans var. Det viste seg nemlig at det Mendel fant ut ikke bare gjelder for planter, men for alle organismer som har kjønnet formering, altså formering der en sædcelle befrukter en eggcelle.   Gregor Mendel var altså den første som beskrev hvordan egenskaper går i arv fra generasjon til generasjon. Han mente at det var bestemte faktorer som bestemte egenskapene til avkommet, for eksempel høy og lav. I dag vet vi at det Mendel kalte faktorer, er gener, også kalt arveanlegg.      

     Dominante og recessive gener  Kromosomene i vanlige celler finnes i par, der det ene kommer fra mor og det andre fra far.  Et gen er en del av kromosomet. For å sikre at avkommet får annerledes gener enn foreldrene, har alle levende organismer to genutgaver i k​romosomene.​ Slike varianter av gener kalles a​lleler​. Hvis en sykdom gjør foreldrene syke, er det ikke sikkert du blir syk av denne sykdommen. Dette er fordi dere ikke har lik gensammensetning.   Det er på grunn av gensammensetningen at man for eksempel ikke bør få barn med slektninger. Fordi genene er ganske like, kan barnet bli misdannet eller sykt.  Det samme gjelder plantene. Hvis en sykdom rammer planter, vil bare deler av plantene bli syke, fordi de har forskjellige gener. På denne måten sikrer naturen å føre arter videre, og minsker faren for at de dør ut.  Gregor Mendel fant ut at når to genutgaver ikke er like, vil den ene “bestemme” eller over den andre. Den ene genutgaven vil dominere og få frem sin egenskap.   Dominante gener​ har egenskaper som dominerer og oftest vil få fram egenskapen sin. Et eksempel på en dominant egenskap er brun øyrefarge. Hvis to foreldre har blå og brune øyne, er det stor sannsynlighet for at barnet vil få brune øyne.   Andre dominante egenskaper:  ● fri øreflipp  ● fregner  ● å kunne rulle tunga  ● rett nesetipp  Recessive ​(vikende) g​ener e​r de som blir “overkjørt” av de dominante, og ikke får frem sin egenskap når de føres videre. Blå øyne er en recessiv egenskap.  Andre recessive egenskaper:  ● festet øreflipp 

● ingen fregner  ● ikke kunne rulle tunga  ● oppstoppernese  Det er ikke alltid en genutgave som dominerer over den andre. I noen tilfeller kan det komme avkom som er en blanding av “foreldrene”. For eksempel hvis vi krysser røde blomster med hvite blomster og får rosa blomster som avkom. Dette kalles intermediær arv​.  Homozygote og heterozygote genpar  Når vi skriver om arv og gener, får den dominante genutgaven stor bokstav og den recessive liten bokstav.   Homozygote genpar h​ar to like alleler for et gen, to recessive eller to dominante gener (eks. bb eller BB). ​Homo ​betyr lik.  Heterozygote genpar ​er genpar der det ene allelet er recessivt og det andre er dominant, genparet har ulike alleler. ​Hetero​ beytr ulik. Det dominante allelet vil oftest få sin egenskap fram, men det er også sannsynlighet for å få recessive egenskaper fram.  Krysningsskjema For å finne ut hvor stor sannsynlighet det er for at avkommet arver ulike egenskaper av foreldrene, kan vi sette opp et krysningsskjema.   Vi kan for eksempel sette opp et krysningsskjema for å finne ut hvilken øyefarge et barn kan få.  Genet ​B​ gir brun øyefarge og genet b​ ​gir blå øyefarge. Brun (B) er dominant. Vi skal se på et eksempel der foreldrene har et dominant og et recessivt gen. I alle cellene i kroppen har de et kromosompar med genet ​B ​i det ene kromosomet og genet ​b ​i det andre.       

              B  b  B  BB  Bb  b  Bb  bb I ¾ tilfeller vil genet for brune øyne komme med og gi brun øyefarge, men det er fortsatt ¼ sjanse for at de to recessive genene kommer sammen og gir barnet blå øyne.   Hvis den ene av foreldrene har to dominante gen i kromosomene vil det ikke være mulig for barnet å få en annen øyefarge en brun.         B  B  B  BB  BB  b  Bb  Bb   Hvordan er et DNA ­ molekyl oppbygd?  Det er i ​DNA­molekylet ​all informasjonen om mennesket ligger. Hudfarge, høyde, sykdommer o.s.v. Genet er en del av dette molekylet. Det er oppbygd av tre forskjellige kjemiske deler:   1. Sukker  ­ Deoksyribose​ er et vanskeligere navn for det 

­ ¼ forskjellige baser og fosfat  2. Nukleotider (en byggestein i DNA)  3. Nukleotider  ­ To kjeder tvunnet om hverandre  ­ Avhengige av hverandre  Disse tre punktene er deler av DNA ­ molekylet, som gir informasjonen om hvert menneske. Det sitter mange genpar på disse to kjedene. Det kan være opptil 130 millioner slike par i hvert molekyl, og opptil 1 meter langt. Det er dette som menes med at nukleotidene er avhengige av hverandre. De består av mange genpar som påvirker hverandre. Dette kaller vi et k​jemisk speilbilde.  Hva er et gen?  Genetikk er læren om g​enetisk arvelighet​. Det vil si at det viser hva som går igjen, generasjon etter generasjon. Genene ligger i DNA­molekylet, men utgjør bare 1­2% av det. Dette vil si at genet bestemmer om man arver foreldrenes øyenfarge, eller får sykdommer som ligger i slekta. Likevel blir ikke alt likt. Det er ikke alle gener som er “slått på”. Dette avhenger av hvor stor del genet er av DNA­molekylet, og vitaminer og hormoner. Det spørs også hvor stor effekt genet har. Noen gener har 100%, andre 80% effekt.    Dette bildet viser hvor genene ligger­på sin faste plass.  Hvilke egenskaper er arvelige?  

Medisinsk genetikk​, læren om ​arvelige egenskaper,​ forteller oss at det er bedre å spørre hva som IKKE er arvelig. Det kan være så enkelt som øyenfargen, til noe så komplisert som styrke på skjeggvekst, blodtype og sykdommer.      Her ser vi et godt eksempel på enkelte egenskaper som kan være arvelige. Det som er markert oransje, viser veien til et gentall. Personen som har tatt denne testen fikk gentallet 15. Hvilket tall får du?  Tydelige, frie øreflipper: Ø­ Øreflipper festet inntil kjaken: øø  Lillefinger bøyd innover mot ringfingeren: B­ Ikke bøyd: bb  Haiketommel (kan bøyes ca. 45 grader): tt Rett tommel: T­  Hår på den midterste delen av fingeren: H­ Ikke hår: hh  Fregner: F­ Ikke fregner: ff  

Hvilke egenskaper påvirkes av miljøet rundt?  Under det forrige spørsmålet så vi jo tydelig at utseende er arvelig, men hva med intelligens og personlighet? Flere undersøkelser viser at ​intelligens ​er arvelig. Dette er undersøkelser hvor IQ ­ en måles, og kan kanskje kalles gammeldags. Man skal ikke stenge ute mulighetene for at dette ikke er arvelig, for det er det ikke 100%. Man har målt at mellom 50­70% av variasjonen mellom intelligens, skyldes arv.   Personlighet​ derimot, påvirkes mer av miljøet rundt. Likevel er det flere trekk ved personligheten som faktisk er genetisk likt: Følelsesmessig stabilitet, utadvendthet og evnen til å være tilfreds med ens egen livssituasjon. Det miljøet som er viktigst, og påvirker identiteten vår mest, er ​sosialiseringen​. Dette er med å former verdier og holdninger, noe som ikke er medfødt.   Arvens betydning  ● øyefarge  ● hårfarge  ● blodtype  ● krøllete eller rett hår  Miljøets betydning  ● språk  ● frisyre  ● høflighet  egenskaper som påvirkes av både arv og miljø  ● kroppsstørrelse  ● sportsprestasjon  ● intelligens  ● hvor utsatt vi er for å få sykdommer   

Hvordan foregår vanlig celledeling og reduksjonsdeling  Vanlig celledeling (Mitose) Vi produserer nye celler hele tiden. Disse nye cellene skal gi vekst og erstatte gamle og utslitte celler. Vanlig celledeling blir også kaldt mitose. Mitose foregår til en hver tid i kroppen, men tempoet avhenger av vevstype. Celledeling foregår også seinere jo eldre man blir. Det kan man se med at sår gror seinere på gamle enn på unge  Vanlig celledeling er når en celle blir til to. Alt starter i ei morcelle.  Når en kroppscelle blir delt i to blir først arvestoffet kopiert. I cellekjernen finnes det 23 kromosompar , og det er kromosomet­et som deler seg (slik at det er kopiert). Nå er det 46 kromosompar rett før den deler seg i cellen. Etter den har delt seg er det da 23 kromosompar i hver cellekjerne, og vi får to helt identiske celler                                

Reduksjonsdeling (Meiose) Reduksjonsdeling er når eggceller og sædceller blir til. Alt starter i ei morcelle, slik som i vanlig celledeling. Det blir laget en kopi av hvert DNA molekyl. Det som skjer så er at kromosomparene går sammen og utveksler gener. Så blir disse delt i to celler. Deretter deler hvert kromosompar seg selv, slik at vi ikke lenger har kromosompar, men enkle kromosomer. Så igjen deles disse cellene i to, og da har vi fått fire helt forskjellige celler, med kun enkle kromosomer.  1|              |2                      |3           

    Organisk kjemi          

    Innholdsfortegnelse     Noen typiske trekk ved organiske stoffer  Forskjellen på ulike molekylmodelltyper  Alkaner  10 første alkanene i alkanrekka:  Alkener  Alkyner  Alkoholer  Metanol  Etanol  Glykol  Glyserol  Hva isomerer er  Karboksylsyrer, molekyl­ og strukturformel til metan­, etan­ og butansyre  Hva en ester er og hvordan vi lager estere  Forskjellen på en mettet og en umettet fettsyre  Mettet fett:  Umettet/flerumettet fett:  Hva løsemiddelskader er  Navn på noen organiske løsemidler og hva de brukes til.  Navn, kjennetegn  og oppbygning av ulike mono­, di­ og polysakkarider  Monosakkarider  Disakkarider  Polysakkarider       

 Noen typiske trekk ved organiske stoffer Mange stoffer som tidligere bare fantes i planter og dyr er nå framstilt i laboratorier. Det lages også stadig nye organiske stoffer, altså kjemiske stoffer som aldri har eksistert før. Idag er det mer en 30 millioner organiske forbindelser, som utgjør mer enn 95% av det samlede antall stoffer i verden.  Et karbon har 6 atomnummer, noe som vil si at karbonatomet har 2 elektroner i det innerste skallet og fire elektroner i det ytterskallet. For å fylle opp ytterskallet til åtte elektroner på grunn av ​åtteregelen​ binder karbonatomene seg sammen med andre atomer ved hjelp av fire elektronparbindinger. De kan binde seg sammen med andre karbonatomer eller til andre atomer fra andre grunn stoffer. Det kan for eksempel være hydrogen. Og dette er også grunnen til at det finnes så mange ulike organsike forbindelser  Når flere karbonatomer binder seg sammen blir det til kjeder. Disse kjedene kan enten være korte, langer, rette eller ha sidegreiner, de kan også dannes om til ringer. 2 Karbonatomer i en kjede kan dele flere enn ett elektronpar med hverandre og danne en dobbel eller trippelbinding.   Forskjellen på ulike molekylmodelltyper Det finnes mange forskjellige måter å presentere molekyler på, og alle modellene har sine svake og sterke sider. De kan sammen fortelle oss mye om molekylene. Som du kan se på bilde ved siden ser du at molekylformelen ​forteller oss kun hvor 

mange atomer av hvert slag et molekyl inneholder. S​trukturformelen ​er mer den som viser hvordan atomene er bundet til hverandre i molekylet. Mens kule­pinne­modellen ​viser hvordan er plassert i forhold til hverandre i rommet, og den siste ​Kalottmodellen ​og brukes ofte i mange kjemibøket.   Alkaner Alkanmolekyler har kun enkeltbindinger mellom karbonatomene i kjeden. Det betyr at ingen atomer deler mer en ett elektronpar. Karbonatomer inne i kjeden er bundet til 2 karbonatomer og 2 hydrogenatomer. I Alkanmolekylene er det bundet så mest hydrogenatomer til hvert karbonatomer som mulig. De blir da kalt mettede hydrogenkarboner.   Det er lengden på molekylkjeden som avgjør om et hydrokarbon er gass, væske eller fast stoff. Gassmolekyler er små for at de skal kunne bevege seg fritt, så det vil si at når molekylkjeden er kort, er den i gass form. Når kjeden blir lengre blander molekylene seg inn i hverandre, silk at de holdes sammen. Så derfor er alkanene med 5­17 karbonatomer væsker.   De væskene som har kortest molekylkjede er tynnflytende og er ofte flyktige. At en væske er flyktig vil si at den har lavt kokepunkt og det er derfor den fordamper lett. Når karbonkjeden blir lengre vil også væsken bli seigere, og når en karbonkjede får mer enn 17 karbonatomer kalles det et fast stoff. Så det vil si jo lengre molekylkjeden er, desto mer blander molekylene seg inne i hverandre og blir til ett fastere stoff. Du kan tenke deg at et telys er et fast hydrogenkarbon.   

  10 første alkanene i alkanrekka:    Molekylformel  Strukturformel   Alkan 1  metan  CH4 2  etan  C2H6   3  propan  C3H8   4  butan  C4H10 5  pentan  C5H12   6  heksan  C6H14   7  heptan  C7H16       

8  oktan  C8H18 9  nonan  C9H20   10  dekan  C10H22       Alkener Alkener er organiske forbindelser som består av karbon og oksygen. Alkenmolekyl har en dobbeltbinding mellom to karbonatomer i kjeden. Når to karbonatomer er bundet sammen med en dobbeltbinding, kan de binde seg til to færre enn når de er bundet sammen med en enkeltbinding. Det er stoffer som inneholder slike molekyler som blir kalt alkener.   Alkener er bygd opp på samme måte som alkaner, bortsett fra dobbelbindingen. Derfor får de også navn på samme måte som dem. Endelsen ­an som er i alkanene blir bare byttet ut med ­en i alkenene. For eksempel blir etan til eten og propan til propen.   Molekylformen til eten er C2​​H4​​, mens molekylformelen til etan er  C2​​H6​.​ Her kan de se at alkenmolekyler inneholder færre hydrogenatomer, enn ett alkanmolekyl.   Nedenfor er kulepinnemodell og strukturformen til Eten, som er en av alkene.  

 Eten er det organiske stoffet som det blir produsert mest av i verden. Eten egner seg godt som råstoff til plast og andre organiske forbindelser.   Alkyner Alkyner har en trippel bindingen i kjeden. Som vi nå vet har alkaner enkelt binding, alkener dobbelt binding og alkyner trippelbinding. Alkyner får også navn på samme måte som alkaner og alkener. Isteden for ­an eller ­en endinge, får alkynene ­yn endelse.   Alkynmolekyl kan binde seg til færre enn alkenmolekyler. Molekylformelen til Etyn er  C​2​H2​​, og under kan du se kulepinnemodell og strukturformen.    Etyn går ofte under navnet acetylen og er en gass. Denne gassen blir ofte brukt til sveising fordi den brenner med en veldig varm flamme når den blir blandet med oksygen.   Alkoholer Metanol og etanol tilhører gruppen alkoholer. For å få alkohol må vi bytte ut ett av hydrogenatomene i et hydrokarbonmolekyl med en OH­gruppe. Alkoholene får navn ved at vi tar utgangspunkt i navnet på hydrokarbondet og endrer endelsen til ­ol  

Metanol Metanol har de minste molekylene av alle alkoholene og molekylformelen er CH3​O​ H. I dag lages metanol blant annet fra naturgass, men før ble det lagd ved tørrdestillasjon av tre. Tørrdestilasjon betyr at treet blir varmet opp uten at det kommer oksygentil. På grunn av dette blir metanol ofte kalt for tresprit.   Her er kulepinnemodell og strukturformelen til metanol:   Metanol er et viktig råstoff i kjemisk industri fordi de reagerer lett med andre stoffer og har lett for å danne andre organiske stoffer. Det er noen spesiallagde bilmotorer som går på metanol eller en blanding av metanol og vanlig bensin. Metanol forurenser mindre, men er ofte for dyr til å konkurrer med bensin som vanlig drivstoff.   Metanol er en veldig giftig væske. Det skjer ulykker hvert år ved at noen drikker metanol på grunn av at de tror det er vanlig sprit (etanol). Når metanolen kommer ned i leveren, blir det dannet en maursyre som blir ført med blodet rundt i kroppen. Maursyre gjør blant annet skade på synsnerven. Det første tegnet på metanolforgiftning er nemlig ofte at man mister synet. Det skal heller ikke store mengder metanol til før stoffet har dødelig virkning.   Etanol Snakker vi om alkohol er det som oftest etanol vi mener. Vi finner etanol i øl, vin og 

brennevin. Dette stoffet har vært vanlig helt siden menneskene begynte å dyrke vindruer for flere tusen år siden. Vindruer inneholder druesukker, i drueskallet finnes det gjærsopp med enzymer, som gjør om druesukkeret til etanol og karbondioksid. Når druene blir knust, begynner safta å gjære av seg selv.   Molekylformelen til etanol er ​C2​​H​6​OH. ​Under er kulepinnemodell og strukturformelen til etanol:   Etanol er også giftig slik som metanol. Men en person som drikker for mye etanol, vil som regel enten sovne av rusen eller bli syk og kaste det opp før alkoholkonsentrasjonen i blodet blir så høyt at det er livsfarlig. Likevell er det mange som dør av alkoholforgiftninger fra etanol. Drikker du mye alkohol over en lengre periode kan det skade indre organer.   Etanol er et viktig løsmiddel. Vi bruker ofte etanol i parfymer og etterbarberingsvann for å få den gode lukten. Den gode lukten som finnes i mange blomster, kommer fra blomsteroljer i planten. Disse oljene løses ikke opp i vann, men de kan løses i etanol. Hvis vi for eksempel legger et roseblad i etanol, vil den gode lukten bli trukket ut i væsken, dermed har vi fått en parfyme. Etanolen vil for fordampe, mens den gode lukten vil sitte igjen på huden.   Glykol Glykol er en alkohol med to OH grupper. Du kan se at det er en alkohol med og se 

på endelsen av navnet. Alle alkoholer slutter på ­ol. Men på grunn av at glykol har to OH grupper blir den kalt en toverdig alkohol. Molekylformelen til glykol er ​C​2​H6​O​ 2​,​ og under kan du se kulepinnemodell og strukturformelen.    Frysepunktet til en blanding av like mye vann som glykol er ­35 grader. Dette blir brukt som frostvæske i biler og til å avise fly.  Glyserol Glyserol er en alkohol med 3 hydroksylgrupper, og er en treverdig alkohol. Molekylformelen er C​3​​H​8​O​3​, og under kan du se kulepinnemodell og strukturformelen.    Glyserol er ikke giftig eller allergifremkallende, og blir brukt i både kosmetikk og mat. Det er en seig og tyktflytene væske som har en søtaktig smak. Glyserol blir ofte tilsatt i godteri. Stoffet har også en god evne til å trekke til seg fuktighet og blir derfor brukt i næringsmidler og håndkremer, for å hindre at det tørker ut.