Home Sweet Home 2020-2022

Home Sweet Home i

SEKOLAH DASAR SANTO YUSUP Jalan Jawa 2-4 Bandung @ Mei 2021 Editor: Yudho Hendro Heryanto Anastasya Alfriana Mentari Design Gambar Sampul: Alexander Vincentius Alden Renata Kimmi Cieputra Fransiskus Andri Suryadi Design Isi dan Tata Letak: Fransiskus Andri Suryadi ii

DARI REDAKSI Literasi adalah fondasi dari pengembangan pengetahuan dan arah dasar pendidikan anak-anak. Semakin banyak berliterasi, pengetahuannya semakin berbobot dan arah pendidikannya semakin jelas. Dalam rangka uji kompetensi akhir kelas VI SD Santo Yusup, peserta didik diarahkan dan dibimbing oleh para guru untuk dapat tuntas menyelesaikan ujian praktik mereka. Kini sangat berbeda, terutama dalam masa darurat covid-19, yang mengharuskan anak-anak stay at home. Ruang lingkup sosial tentunya terbatas, yang kemudian memerlukan penyesuaian bentuk ujian praktik sekolah, selagi anak-anak tak dapat hadir ke sekolah. Meskipun demikin, situasi ini tidak menyurutkan semangat para guru untuk meramu model ujian praktik yang terkolaborasi dan juga tentunya semangat para peserta didik yang siap untuk berkreativitas. Dengan kolaborasi para guru serta penerapan metode pembelajaran design thinking, akhirnya ujian praktik pun dapat terlaksanakan dengan penuh antusias. Para guru berusaha merancang sistem kolaborasi mata pelajaran dan mengarahkan siswa pada satu tujuan produk yang terintegrasi. Yang memilih bentuk produk adalah siswanya sendiri, sedangkan guru memetakan pengemasan produk tersebut ke dalam kriteria penilaian. Peserta didik akhirnya sepakat untuk melaksanakan kegiatan memasak dengan tema “Home Sweet Home”. Mereka berusaha untuk membuat salah satu masakan atau hidangan favorite anggota keluarga mereka. Mulai dari pengumpulan data melalui proses wawancara, persiapan bahan serta alat, proses pembuatan, penyajian hidangan, dan pengemasan produk lainnya yang diwajibkan oleh para guru pendamping, mereka kerjakan secara mandiri. Tentunya juga mereka didampingi oleh orangtuanya di rumah yang selalu memberikan motivasi. Buku ini merangkum semua hasil refleksi dari para peserta didik kelas VI Angkatan 2020/2021 selama proses awal sampai akhir kehiatan ujian praktik. Semoga buku ini dapat menjadi inspirasi bagi para pembaca. Salam literasi, [ Fransiskus Andri Suryadi ] iii

“ Banyak pengalaman baru tercipta saat kita berani mencoba” [ Kimberly Felicia Josline Pardede] “ Life is more meaningfull when you make other people happy ” [ Timothy Andrew ] iv

KATA PENGANTAR Shaloom…. Di jaman yang penuh ketidakpastian ini sekolah menjadi lembaga yang penting untuk membantu anak untuk belajar HIDUP. Belajar hidup? Yaaaaa bekal hidup tidak hanya dengan mengajarkan pengetahuan dari berbagai mata pelajaran yang terdengar sebatas konsep dan teori, hal yang lebih pentingnya bagaimana anak-anak dapat sadar diri dalam menumbuhkan motivasi belajarnya, berempati-berkolaborsi dalam ketrampilan sosialnya serta dapat menciptakan sesuatu sebagai mastery hasil belajarnya . Inilah yang kami coba ujikan di ujian praktik lalu. Hasilnya sungguh luar biasa, anak-anak menikmati proses ujian ini meskipun diawali dengan kebingungan, dan didalam prosesnya ada: kegagalan, ketakutan dan kekahawatiran tapi semua proses itu menjadi perkuatan mereka dalam melatih emosi dan mental untuk mencapai tujuan akhir, mencipta karya. Itulah keberanian yang diperlukan dalam melewati masa depan yang tidak pasti. Dan ternyata hasil dari refleksi ujian praktik tergambar kebahagian diakhir selesainya tugas praktik. Inilah kompas belajar yang memang ingin dicapai yaitu kebahagian dan kesejahteraan yang berkelanjutan sehingga belajar sampai akhir hayat benar-benar terinternalisasi. Semoga buku ini menjadi kenangan indah dalam perjalanan belajarmu ya nak. Selamat memasuki babak baru di perjalanan belajar selanjutnya tetap autentik menjadi versi terbaik dirimu ya … much health, much wealth,much love … Tuhan memberkati kita semua. Salam hangat dan penuh cinta, [ Yohana Dhita Mahayani Dewi ] v

“Jangan terburu-buru dalam mengerjakan suatu hal, yang penting kita teliti dan mengerjakannya semaksimal mungkin.” [ Kenzie Easter Firman ] “ Kesempurnaan itu hanya milik Tuhan, just be yourself and do your best.” [ Abygail Charlotte Wirawan ] vi

APRESIASI GURU Aku bisa menjadi seorang kreator/designer….. Menjadi seorang kreator adalah sebuah tantangan untuk melakukan pembaruan dalam menciptakan sesuatu. Kita harus membiasakan diri untuk menghasilkan sesuatu dari pemikiran kreatif yang kita punya, yang dapat kamu gunakan dalam proses pemecahan suatu masalah. Salah satu cara melatih skill adalah dalam ujian praktik di kelas 6 ini. Kalian bisa bebas mengekspresikan diri dalam berbagai macam ide yang diwujudkan dalam menu masakan, kalian menceritakan sesuatu yang didasari oleh hal-hal yang kamu senangi. Dalam ujian praktik ini juga kalian belajar untuk menghargai dan menghormati pendapat orang lain dan juga keluarga yang kalian sayangi dalam berproses dan berkolaborasi. Berlatih empati akan mengasah keterampilan sosial sehingga kalian bisa membangun dan membina relasi lebih baik dengan orang lain. Yang menarik dari ujian praktik ini adalah PROSES belajar yang mengalami langsung dan mendapatkan pengalaman hidup yang baru. Pengalaman akan mencoba sesuatu yang baru agar kalian memperoleh kemajuan dan keberhasilan di masa yang akan datang. Pengalaman dapat menuntun seseorang untuk belajar berfikir dan bertanggung jawab atas apa yang telah dilakukan. Pengalaman juga merupakan proses pendewasaan diri seseorang. Aktivitas refleksi yang kalian tuliskan adalah aspirasi belajar yang sungguh nyata yang kalian dapatkan ketika berproses, untuk semakin mengenal dirimu sendiri dan menemukan sendiri jawabannya. Kalian juga mengerti cara belajar menjadi lebih bermakna serta memotivasi diri dengan lebih baik. Inilah proses belajar bagaimana cara belajar. Proficiat untuk anak-anak lulusan tahun 2021. Kalian luar biasa….!!! Teruslah berkarya, kembangkan talenta kalian, menjadi pribadi yang peduli, empati, dan tangguh. Tuhan memberkati. [ F.X. Sunardi ] vii

APRESIASI GURU Kreatifitas Dari Hati…… Perkembangan jaman yang semakin besar tuntutannya, menjadikan seseorang untuk semakin berpikir kreatif menghasilkan suatu karya yang dapat dinikmati oleh semua orang. Lembaga pendidikan merupakan salah satu tempat untuk mengembangkan kreatifitas. Seperti halnya kegiatan ujian praktik di kelas 6 ini, anak-anak telah menciptakan beraneka masakan sesuai dengan kreatifitas mereka. Berawal dari kesadaran diri mencipta karya yang dapat dirasakan oleh orang lain dan rasa keingintahuan mereka terhadap makanan kesukaan anggota keluarga. Dalam hal ini, proses belajar yang mereka lalui yaitu dengan menghadirkan komunikasi dalam keluarga. Menciptakan kolaborasi dan belajar untuk berempati dengan keluarga. Tidak hanya itu, bahwa proses belajar dalam ujian praktik ini memiliki tahapan yaitu melalui survey makanan favorit keluarga, menganalisis peluang dan kemungkinan masakan yang bisa dibuat, mengemas ide masakan dan memutuskan pilihan, belajar pada ahlinya dan berani coba serta meminta masukan untuk perbaikan, melakukan uji coba sesuai atau mendekati harapan. Dan inilah hasil dari kreatifitas menciptakan masakan yang timbul dari hati untuk keluarga . Anak-anak, kalian telah berhasil mencoba hal baru. Refleksi kalian dalam kegiatan ujian praktik ini menjadikan inspirasi bagi orang lain. Segala kekhawatiran, kecemasan dan ketakutan akan kegagalan telah kalian patahkan. Dengan penuh keyakinan yang kalian miliki akhirnya terciptalah karya dari hatimu untuk dirimu sendiri, sekolah, keluarga terlebih untuk kemulianan Tuhan. Sekali lagi selamat atas pencapaian kalian. Tetaplah gigih berlatih, percaya pada kemampuan diri, jangan takut untuk mencoba. “You can be anything you want to in life. As long as you work hard and believe in yourself. Don’t be afraid to try”. Salam dari hati [ Kristina Tri handayani ] viii

DAFTAR ISI: 1. COOKED WITH LOVE FOR MY FAMILY .......................................... 11 2. SALMON MENTAI MASAKANKU ......................................................... 13 3. COOKING FOR MY DAD WITH LOVE............................................... 16 4. SPAGHETTI CARBONARA DENGAN MUSHROOM SAUCE................................................................................... 18 5. MEMASAK KENTANG PANGGANG UNTUK PAPI ..................... 23 6. KENTANG MOZARELA............................................................................ 24 7. LET’S COOK CAPCAY! .............................................................................. 25 8. CHICKEN TERIYAKI ALA KIM UNTUK PAPI ................................ 28 9. KIMBAB UNTUK KELUARGA ................................................................ 31 10. SARAPAN SEHAT KESUKAAN KELUARGA ................................... 34 11. MISOA LEZAT DAN BERGIZI ............................................................... 35 12. COOKING FOR MY GRANDMA AND ME ....................................... 37 13. OMELETTE SPECIAL BUATAN MURTON ....................................... 39 14. SELAT SOLO ALA FIONA ........................................................................ 41 15. NASI GORENG GANTENG SEHAT .................................................... 45 16. PASTEL TUTUP UNTUK MAMAH ........................................................ 47 17. TOMATO SCRAMBLED EGGS FAN QIE CHAO DAN 番茄炒蛋 ........................................................... 49 18. MIE GORENG ............................................................................................... 52 19. TAHU BÈBÈK SEHAT ............................................................................... 54 20. STEAK CHEESE BUATAN HANA ........................................................ 56 21. MEMASAK BAKMI UNTUK KELUARGA .......................................... 57 22. MEMASAK IKAN GORENG .................................................................... 59 ix

23. KEMBANG KOL ALA NASI GORENG ............................................... 60 24. SUSHI ALA VANIA ...................................................................................... 63 25. BIBIMBAP CANTIK, UNTUK MAMA ................................................... 65 26. NASI GORENG, KASIH SAYANG ......................................................... 68 27. MIE GORENG UDANG, ISTIMEWA .................................................. 69 28. GRILL CHICKEN BREAST WITH RAINBOW SALAD UNTUK PAPI IWAN ................................................................................................................ 72 29. NASI GORENG HAM FAVORITE KELUARGA ............................. 74 30. AVOCADO RIBEYE STEAK TACO ..................................................... 76 31. STEAK “SABI” KELUARGAKU .............................................................. 78 32. HAM DAN TELUR UNTUK KELUARGA TERCINTA ................... 83 33. HEALTHY BEEF BOWL DAN STRAWBERRY SMOOTHIE ........ 84 34. SUP HERBAL UNTUK KELUARGA ..................................................... 86 35. BERBAGI CINTA DALAM MASAKAN ................................................ 89 36. SUP SEHAT DAN BERGIZI ..................................................................... 94 37. MAKANAN JEPANG UNTUK KAKA .................................................. 95 38. SAYUR SOP UENAK & JUICE NIH B00S ............................................ 97 39. HEALTHY BANANA OATMEAL PANCAKES .................................. 99 40. BURITO MAKANAN SEHAT KESUKAAN PAPI ............................. 101 41. MAKANAN JEPANG SALMON MENTAI ........................................... 103 42. PANCAKE MANIS UNTUK YANG TERSAYANG .......................... 105 43. CHICKEN SALAD FOR MY MOM ......................................................... 107 44. BURGER KESUKAAN KELUARGA ..................................................... 109 45. FOR MAMA’S HEALTH ............................................................................. 112 46. BURGER SEHAT .......................................................................................... 115 47. CAPCAY NIKMAT UNTUK KELUARGA ........................................... 117 x

HOME SWEET HOME COOKED WITH LOVE FOR MY FAMILY Audrey Christella Handoyo Halo saya Namanya Audrey Christella Handoyo. Saya mau berbagi pengalaman waktu membuat tugas ujian praktek yaitu memasak masakan kesukaan keluarga terutama papa. Papa suka banget masakan yang mengandung daging. Jadi saya tanya cici masakan apa yang paling suka, terus kata cici bikin aja beef teriyaki. Saya langsung bilang sama mama terus kita cari resepnya di internet. Besoknya mamanmulai mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat beef teriyaki. Saya mencoba membuat beef teriyaki dan mencicipinya. Ternyata rasanya enak. Jadi karena itu saya membuat beef teriyaki untuk ujian praktek. Hari minggu saya membuat video memasak beef teriyaki dengan bantuan mama. Setelah selesai memasak saya siapkan masakan untuk dicicipi papa dan ternyata papa suka walaupun bilang agak keasinan dikit tapi papa kasih nilai 90 . Horeee seneng rasanya! Biar udah capek tapi jadi seneng . 11

HOME SWEET HOME Sesudah itu saya mengedit videonya 3 hari, di hari ke-2 videonya sempat hilang karena tablet saya memorinya terlalu full saya merasa sedih dan jengkel sampe makan banyak es krim hahahhahahahhahah. Jadi besoknya saya mulai ngedit lagi dari awal video nya . Besok hari nya saya mulai membuat makalah dengan judul “COOKED WITH LOVE FOR MY FAMILY” perlu berhari-hari ngerjainnya terus banyak yang dibetulin akhirnya beres juga semua tugas ujian praktek. Lagu yang saya pilih adalah “I love You Baby” dari Illy Instrument karena lagunya enak didenger sama ceria. Lirik lagunya kaya mengungkapkan rasa sayang sama keluarga saya. Tantangan dari tugas ini saya harus lebih bersabar dan ngga boleh cepat menyerah dan merasa bahagia kalo bisa bikin sesuatu yang bikin keluarga seneng. “Winners never quit, and quitters never win.” Karya: Davy Timothy Tanudjaja 12

HOME SWEET HOME SALMON MENTAI MASAKANKU Caitlyn Joevanka Husada Hello, nama saya Caitlyn. Saya akan menceritakan pengalaman saya selama mengikuti UP/ Ujian Praktek ini. Pertama kali mendengar UP tahun ini akan berbeda, saya merasa sedikit takut dan biasa- biasa saja tapi juga sedikit bingung karena belum begitu mengerti tugasnya. Saya bingung mau masak apa untuk UP. Jadi satu hari sebelum workshop saya survey kepada adik saya tentang apa makanan yang ingin saya masak. Lalu dia menjawab salmon mentai. Jadi itulah yang saya masak. Saat ada workshop, saya senang karena membuat saya lebih mengerti tentang tugas- tugas UP. Saya mulai memasak pada 11 April 2021. saya pertama menyiapkan bahan- bahan di bantu oleh orang tua dan adik saya, setelah itu saya mulai memasak. Saat memasak saya merasa sedikit takut jika takarannya terlalu banyak atau terlalu dikit, sehingga rasanya berbeda. 13

HOME SWEET HOME Waktu saya menggoreng kulit salmonnya, saya takut keciprat minyak hehe :P. Tetapi untungnya saya tidak keciprat minyak selama menggoreng. Saat menggoreng, saya tidak menggunakan timer, sehingga hanya saya kira- kira karena HP saya dipakai untuk merekam. Di akhir saya menggunakan blow torch untuk pertama kalinya. Saya takut dan kaget, saat menggunakan blow torch karena keciprat sausnya. Setelah makanannya siap, saya foto terlebih dahulu lalu saya meminta adik saya untuk mencoba. Dia mengatakan bahwa makannanya enak dan dia memberipoint 8 dari 10. Setelah itu saya membersihkan dapur saya dibantu oleh keluarga saya. Saat saya lagi mencuci piring airnya menciprat ke saya karena saya membuka keran airnya terlalu besar ;-;. Pada tanggal 12 April 2021, saya mulai mengerjakan tugas UP. Saya memulai dari membuat cover makalah sampai daftar harga. Saya juga membuat gratitude card. Saya bingung saat menghitung harga bahan- bahan tetapi dengan bantuan orang tua saya akhirnya menjadi ngerti. Tanggal 13 April 2021, saya mengedit video dan melakukan PJOK bagian A. Saat mengedit video saya sedikit kesel karena aplikasi edit yang saya gunakan nge-lag akibat storage saya yang penuh. Saat melakukan PJOK, saya belajar hal yang baru tentang gizi- gizi dan manfaat makanan yang saat saya searching. Tanggal 14 April 2021, saya mengerjakan PJOK bagian B dan mengerjakan poster Bahasa Sunda. Saat saya menuliskan cara membuat saya bingung dan takut jika kata yang saya ketik tidak baku. Saat mengerjakan poster Bahasa Sunda, saya bingung tentang beberapa kata dalam Bahasa Sunda, jadinya saya dibantu orang tua dan menggunakan google translate. Tanggal 15 April 2021, saya mengerjakan Mandarin dan menulis refleksi. Saat mengerjakan Mandarin saya kesulitan karena keluarga saya yang ada di rumah tidak begitu bisa Mandarin jadi saya translate menggunakan google translate. Tanggal 16 April 2021, saya cuman memeriksa UP seperti kalimatnya dan juga saya mengedit videonya sedikit lalu saya mengumpulkan UP saya. 14

HOME SWEET HOME Saya memilih lagu “Try Everything” dari Zootopia karena saya suka lirik, nada, suara penyanyinya. Lagu tersebut bercerita tentang jangan menyerah dan jangan berhenti sebelum kegiatan itu berakhir. Menurut saya suara penyanyinya enak banget didengar. 15

HOME SWEET HOME COOKING FOR MY DAD WITH LOVE Darrel Raditya Senjaya Hey… kalian semua… nama saya Darrel!!! Aku siswa kelas 6 SD Santo Yusup. Pada hari ini aku akan berbagi cerita kepada kalian. Cerita tentang aku menyiapkan ujian praktek sampai selesai. Awalnya aku udah di kasih contekan sama mama. Saat pertemuan orang tua mama aku udah dikasih tau ujian prakteknya apa. Pas denger ujian prakteknya masak aku sih biasa aja. Tapi aku bingung mau masak buat siapa. Mama aku bilang sih masak sup kesukaan mama aja. Besoknya idenya ganti untuk masak buat papa dan mama beri tau makanan kesukaan papa jadi aku ngga harus nanya ke papa. Makanan kesukaan papa itu chilli dog. Aku pikir susah karena aku gak pernah nyobain makan chili dog. Tapi pas liat resepnya gampang jadi “jangan bilang susah saat belom dicoba”. Mama selalu sibuk kerja jadi mama hanya bisa bantu sedikit saat aku mencoba memasak. Pas pertama masak makanannya terlalu pedas. Percobaan kedua aku mencoba pake resep lain. Koko aku lebih suka resep 16

HOME SWEET HOME yang kedua. Tetapi ini kan buat papa. Mama kasih tau aku kalau papa akan lebih suka yang resep pertama. Waktu belanja buat prakteknya aku ngga bisa ikut karena ada les. Aku hanya ikut beli roti aja sebelum les. Minggu malam memasak untuk papa. Saat memanaskan minyak pancinya hampir jatuh dan bikin aku kaget takut minyak panasnya kena kaki. Saat aku memarut keju, aku disuruh lebih ditekan, terus aku tekan sampe kejunya patah…ups. Karena masih ada sisa saosnya aku jadikan chilli fries. Jadi kentang goreng disiram saos chilli con carne. Sebelum makan aku foto dulu untuk laporan ujian praktek. Waktu aku foto-foto koko aku nanya terus udah beres belom aku udah lapar, bikin kesel aja. Setelah makan papa aku bilang enak mengingatkan dia saat masa SMA katanya. Setelah makan saya mencuci piring-piring dan alat masak yang ada di dapur. Saat membereskan dapur sih gak susah. Karena aku sudah terbiasa kalau setelah makan harus membereskan piring sendiri. Besoknya aku edit videonya. Aku ngga terlalu bisa edit jadi masih belajar tapi aku buat sendiri,tanpa bantuan mama atau koko. Aku disuruh untuk menambahkan backsound maka aku tambahkan lagu Yang Terbaik Bagimu oleh Ada Band. Aku memilih lagu ini karena papa aku pergi kerja dari pagi dan pulang malam hari setelah aku tidur, jadi aku jarang ketemu papaku maka aku pilih lagu ini atas ucapan terima kasih pada papa aku. Setelah itu aku menyelesaikan tugas lainya. Kata aku yang paling susah itu greeting card dan poster Mandarin. Greeting cardnya menurut aku susah karena aku paling ngga bisa membuat hasil karya. Poster bahasa Mandarinya aku merasa kesulitan menulis tetapi ada nenek aku yang bisa bahasa Mandarin. Saat tugasnya hampir selesai aku cek eh ada yang kelewat fotonya jadi aku harus buat ulang chilli dognya. Aku ingin berterima kasih pada semua orang yang telah membantu aku dari awal sampai penyelesaian ujian praktek. 17

HOME SWEET HOME SPAGHETTI CARBONARA DENGAN MUSHROOM SAUCE Freya Jocelyn Winten Pada awalnya sejak saya diberitahu orangtua bahwa akan ada diadakan ujian praktek memasak dan saya belum ada bahan apapun dirumah untuk memasaknya. Karena tanggalnya masih lama saya melupakan dulu tugas memasaknya dan mengerjakan tugas- tugas lainnya. Pada hari itu ibu saya kebetulan berbelanja dan membeli bahan- bahan untuk spageti juga bahan- bahan untuk tomyam maka karena sudah dibeli bahannya saya mendapat 2 pilihan untuk memasak. Setelah sekitar 1 minggu guru- guru berkata akan ada seperti kegiatan sekolah dan kegiatan tersebut membahas ujian prakteknya. Kita mendapatkan 2 minggu untuk mengerjakan ujian prakteknya. Pada workshop waktu itu dijelaskan banyak sekali dari mengapa memasak dan waktu dengan keluarga di rumah masing- masing. Kemudian penjelasan tentang langkah- langkah pada ujian praktek. Dijelaskan cara 18

HOME SWEET HOME membuat makalah dengan cover sampai bagian paling akhir. Kemudian diberikan contoh- contoh apa saja yang harus dimasukkan sedalam makalah. Pertamanya saya agak bingung dan kurang mengerti karena banyak sekali yang dijelaskan. Kemudian lama- kelamaan mulai dijelaskan saya mulai mengerti dengan tugas- tugasnya. Saya sendiri senang sekali bisa memasak sebagai tugas sekolah, karena biasanya setiap kali saya ingin mencoba memasak orangtua selalu berkata saya hanya mengganggu saja. Yah memang saya mengganggu sedikit tetapi saya bisa membantu kadang- kadang. Saat selesai makan malam satu keluarga akan menggunakan waktunya sebelum tidur untuk santai maka saya pun mulai bertanya kira- kira keluarga saya mau makan ada untuk minggu depannya. Nenek dan ibu saya menjawab tomyam sedangkan adik saya mengingini spageti dan ayah saya sedang menonton film maka saya tidak dapat menanyakannya. Hanya karena adik saya pada akhirnya saya ingin planning memasak spageti maka masakan ini spesial untuk adikku. Maka supaya pada jangka seminggu itu saya dapat fokus dalam mengisi makalah saya memasak masakan ini pada hari minggu malam. Karena malam saya juga mengganti baju karena baju tidur saya tidak bagus untuk digunakan saat merekam. Satu jam sebelum mulai memasak saya mengeluarkan mushroom sauce dan smoked beef dari kulkas supaya tidak terlalu dingin saat dimasak dan saya hanya menonton film dengan adik saya sebelum memasak. Saat mulai memasak saya kurang percaya diri yang pada akhirnya bagian intro saya susah sekali untuk direkam. Saat sudah mendapat hasil yang lumayan, ternyata malam itu mulai turunlah hujan jadi hasil rekaman agak berisik. Saya time laps beberapa bagian supaya video tidak terlalu lama. Saya memasak porsi setengah dari bungkusnya karena hanya saya dan adik saya lalu untuk orangtua dipisah karena pancinya tidak muat. Saat saya memotong saya tidak tahu bagai mana memotongnya pada awalnya dan potongannya menjadi setitiga. Pada keduanya saya potong kotak- kotak dan lebih rapih tetapi agak susah karena dangingnya memiliki tekstur yang membutuhkan pisau yang tajam. Setelah semuanya saya potong saya mulai mendidihkan air untuk spagetinya dan saya agak takut memasukannya karena uap yang keluar dari panci panas sekali. Saat saya masukan airnya 19

HOME SWEET HOME keciprat kemana- mana dan untung saya tidak terkena tangan saya dan di videonya untuk tidak terlihat berantakan. Setelah itu ibu saya membantu untuk saosnya karena saya menggunakan sendok yang lama- kelamaan makin panas. Pada awalnya saya tidak memasukan saus cukup maka saat membuat porsi pertama sausnya kurang dan porsi kedua lebih banyak tetapi masih kurang maka saya panaskan sedikit lagi saus supaya tidak terasa hambar saat memakannya. Saat selesai porsinya ibu saya lebih membantu memasak sisanya supaya saya tidak melakukannya terlalu berantakan. Bagian yang saya paling takuti adalah platting karena saya tidak pernah membuat makanan tersedia dalam piring dan terlihat menarik saya mencoba pada 3 piring dan hasilnya tidak ada yang bagus maka saya gunakan saja yang hasilnya paling bagus. Setelah selesai saya membereskan cuciannya dan melanjutkan film saya dengan adik saya dengan tiduran di kasur dan hari selanjutnya akan melakukan makalahnya. Hari selanjutnya saya makan sarapan mandi dan siap- siap untuk menyelesaikan tugasnya. Dengan panduan yang diberikan guru- guru makalahnya mudah untuk mengerjakannya maka saya mulai dengan zoom dengan kelompok dan guru pembimbing. Saat selesai zoom saya membuka template makalah dan mulai melakukan bagian cover dan kata pengantar karena waktu itu pernah diberi latihan membuat cover dan kata pengantar maka tidak terlalu sulit bagi saya untuk melakukannya. Kemudian saya memasukan foto platting dan tata cara makan dikeluarga saya juga foto- foto yang saya dapatkan pada saat memasak. Hari itu saya membuat suatu tulisan ceklis supaya mudah saya untuk mengetahui bagian apa yang harus saya lakukan dan bagian yang sudah saya lakukan dan berharap supaya makalah ini dapat selesai sebelum hari Rabu. Setelah itu saya melihat hasil rekamannya dan menyadari bahwa ada banyak kesalahan pada bagian intro video juga akhir video saya mulai panik karena mungkin saya harus mengulangnya. Tetapi saya edit videonya supaya semuanya lengkap meskipun tidak disebutkan di videonya saya memasukan sound effect dan banyak tulisan pada kesalahan di video saya juga memasukan musik pada volume yang berbeda supaya video tidak terlalu bosan. Dan pada hari itu saya hanya edit dan sedikit bagian makalah. 20

HOME SWEET HOME Pada hari kedua diberitahu akan libur maka saat libur saya hanya merapihkan sedikit dan edit bagian belakang video menambahkan bagian yang saya lupa tambahkan. Pada hari itu saya berharap saya dapat menyelesaikan semua tugas pada hari rabu karena sisanya hanya 3 – 4 tugas dan kalau saya niat saya bisa menyelesaikannya. Pada pagi hari esoknya saya mulai mengerjakan PJOK dan menuliskan takaran gizi juga hari ini saya ingin usahakan menyelesaikan semua tugas- tugas saya. Hanya beberapa lagi tugas yang saya belum kerjakan maka mudah untuk menyelesaikannya juga supaya 2 hari berikutnya saya bisa lebih santai juga tinggal mengecek sisa tugasnya. Kemudian hari tersebut saya tidak melakukan banyak dan hanya melengkapi makalahnya dan mengedit videonya supaya lebih rapih dan lebih jelas. Pada hari itu semua tugas sudah saya kerjakan dan hari sudah semakin malam maka saya tidak dapat waktu untuk mencantumkan semuanya ke dalam makalah maka saya akan melakukannya esok harinya untuk selesai melengkapi semuanya. Setelah zoom pembuka saya memulai dengan merapihkan tugas Mandarin dihias lebih supaya lebih menarik dengan digambar beberapa hal- hal yang mudah. Dan pada hari itu pun makalah saya sudah selesai semua. Saya memilih lagu Faster Car ini dalam bentuk guitar karena waktu itu saya pernah menonton live stream orang lain dengan lagu itu dan saya suka dengan lagunya karena lagu itu membuat saya merasa seperti cacing kepanasan dan tidak bisa diam dan enak sekali jika saya mendengarkan lagu. Saat keluarga mencoba masakan saya ternyata mushroom sauce yang saya beli rasanya ada asam sedikit dan kurang enak tetapi spagetinya sudah cukup lembek dan smoked beefnya enak. Untuk adik saya sausnya kurang maka ibu saya memanaskan sebentar 2 – 3 sendok sausnya lagi dan menaruhnya pada piring supaya spagetinya lebih creamy. Karena waktu itu saya lupa untuk merekam saat testimoni setelah makan saya hanya menanyakan kepada adik saya bagaimana rasanya dan ia berkata rasanya 7 dari 10. Setelah selesai makan saya membersihkan dapur dan saya tidak menyadari bahwa ada banyak sekali cucian yang harus saya cuci karena 21

HOME SWEET HOME panci, piring, sendok yang saya gunakan dalam proses memasak. Kemudian menyuci tidak terlalu susah karena sudah disediakan sabun hanya membilas dengan air dan menggosok sabun dan ibu saya membantu membersihkan dengan panci dan saya membersihkan piring dan alat- alat setelah makan. Maka cucian selesai dengan cepat juga setelah itu kita melanjutkan untuk istirahat. Karya: Caitlyn Joevanka Husada 22

HOME SWEET HOME MEMASAK KENTANG PANGGANG UNTUK PAPI Grant Matthew Leonarto Ketika aku lagi masak aku awalnya ngira kalo aku gak bisa tapi ternyata aku bisa jadinya aku mulai ngebikin, walau agak pelan karena aku mau semuanya perfek. Tapi hasilnya rasanya ada yang kurang karena bumbunya kurang nyampur, tapi untungnya gak pernah ada makanan yang gosong kecuali kejunya. Aku memilih lagu itu untuk videonya karena mami aku bilang kalo lagu yang lain gak pas sama videonya yang pas musti yang pelan tapi aku sering kalo ngeliat video masak ada lagunya yang sama . Papi nyoba bilang kalo baked potatonya enak meskipun awalnya mami juga mau difoto, tapi mami aku gak mau di foto jadi diganti sama papi. Setelah makan aku membereskan meja yang di pake buat masak pas lagi di bersihin aku gak tau udah bersih atau belom karena mejanya warnanya item. 23

HOME SWEET HOME KENTANG MOZARELA Gregorio Simeon Santosa Pas ujian praktik saya pusing mau bikin makanan apa terus saya ngobrol sama mama mau membuat makanan apa terus makanannya harus sehat yang pertama saya pikir mau bikin mie tapi ga sehat jadinya saya pikir untuk membuat kentang mozarela. Hari minggu saya baca buku resep mama sama nonton di youtube dan beli bahan-bahan makanannya, terus saya latihan masak kentang mozarelanya. Pas masak saya agak lupa masak nya tapi hasilnya masih lumayan bagus . Seninnya saya masak kentang mozarela dan bagus dan cepat bikinnya. Pas bersihin alat-alat masak dan juga sekalian piring-piring kotor yang lain. Pas bersihin ada piring yang ada bekas sambel airnya muncrat ke muka aku tapi untung gak kena mata tapi kecium sama hidung jadinya agak perih. Aku membuat video makanan tersebut dengan lagu yaitu Closer buatan dari Halsey. Saya pilih lagu Closer karena saya kenal lagu ini dari kelas 2 atau 3 kayaknya di radio mobil lalu saya cari di Google tapi ga ketemu. Terus saya tanya ke mama, ternyata mama tahu lagunya di komputernya, terus saya download lagunya ke HP. 24

HOME SWEET HOME LET’S COOK CAPCAY! Kenzie Easter Firman Halooo, nama aku Kenzie Easter Firman. Aku kelas 6 di SD Santo Yusup. Aku pengen berbagi cerita tentang pengalamanku selama Ujian Praktek. Waktu aku denger ada ujian praktek, aku merasa biasa-biasa aja. Tapi waktu tau ternyata ada tugas masak, aku lumayan kaget karena aku jarang bisa masak jadi belum kebiasaan. Waktu awal-awal, aku bingung banget, sampe aku baca ulang-ulang lagi PPT nya supaya ngerti. Akhirnya aku ngerti juga. Aturannya itu bisa dibantu orang lain. Jadi aku minta bantuan mama. Lalu aku tanya orangtuaku tentang makanan kesukaan. Papa dan mama suka masakan Chinese dan Sunda. Mereka suka banget makan capcay. Setiap kali ke restoran makanan Chinese, pasti kita pesen capcay. Sebenernya sih aku kurang ngerti cara masak capcay, jadi aku googling lagi caranya supaya ngerti. Salah satu hal yang orangtuaku pernah bilang itu “Jangan menyerah, jika orang lain bisa, kita pasti bisa.” Jadi tiap kali aku 25

HOME SWEET HOME rasa ga bisa ngelakuin sesuatu, aku inget kata-kata orangtuaku. Lagian, aku mau ngisi waktu dan menambah pengalaman juga. “Jangan menyerah, jika orang lain bisa, kita pasti bisa.” Waktu hari Minggu 11 April, aku dan orangtuaku pergi ke supermarket untuk membeli bahan-bahan buat masak. Aku tulis bahan- bahan yang diperlukan dulu supaya lebih gampang nyarinya. Aku sama orangtuaku nyampe rumah sore, orangtuaku juga ada acara. Jadi, aku ga bisa masak hari itu. Aku mulai masak hari Senin. Ternyata, masak capcay ga susah. Mungkin karena ga biasa masak, kesannya jadi susah. Sebenernya, aku ga coba-coba masak dulu. Yaudahlah, kalau gagal tinggal coba lagi. Eh ternyata berhasil! Saat aku masak, aku ga mau banyak dibantuin. Aku pengen ngerjain sendiri karena aku mau nyoba hal baru yang aku ga biasa lakukan. Tapi, aku tetep perlu minta bantuan mama untuk ngerekam. Mama aku juga memfoto aku buat kenang-kenangan. Waktu aku liat video aku masak, muka aku lucu banget. Muka aku keliatan aneh, tambah lagi, muka aku keliatan serius banget hahah. Setelah makanannya beres, aku siapin meja. Aku berusaha supaya mejanya keliatan rapih. Menurutku, aku sudah memasak cukup baik. Tinggal tunggu aja deh pendapat kedua orangtuaku. Ternyataaa, mama dan papa aku suka capcaynya! Aku merasa lega banget. Aku sama kedua orangtuaku pun makan bareng dan cerita-cerita. Tapi ga lupa juga, kalua ngomong itu harus selesai ngunyah dulu baru boleh. Setelah makan bareng, aku beresin peralatannya. Papa dan mama pernah bilang, “Kalau pada awalnya barang itu dalam keadaan bersih dan baik, itu harus diberesin lagi seperti semula.” Jadi aku beresin deh sampai bersih. Keesokkan harinya, aku ngedit video. Udah lama banget sejak aku terakhir ngedit video. Tapi aku masih inget kok caranya, sehingga aku ga perlu bantuan dan bisa ngerjakan sendiri. Nah, untuk backsound nya itu aku pake salah satu lagu favorit aku yang dibuat oleh Billie Eilish. Nama lagunya itu “Bored”. Pertama kali aku denger lagu ini tuh dari video edit punya orang. Aku suka sama lagunya, sampe aku cari judul sendiri. Untung 26

HOME SWEET HOME hearing aku lumayan bagus, jadi aku cari di YouTube salah satu kalimat liriknya. Terus ketemu! Aku denger lagunya berulang-ulang kali. Saat aku denger lagunya, aku ngerasain suatu emosi yang aku ga bisa jelaskan. Aku punya banyak banget lagu favorit, terutama aku juga orang yang suka banget musik. Tiap kali aku denger lagu, aku kayak bisa berimajinasi sendiri apapun itu lagunya. Aku bisa ngerasain lagu, terutama jika aku suka lagunya dan saat aku menyanyikannya. Arti dari lagu ini adalah tentang seorang perempuan yang lagi nyoba untuk ngejaga hubungan dengan pasangannya. Jadi, perempuan itu tuh sudah memberikan apapun yang pasangannya mau, tapi akhirnya perempuannya malah ditinggalin sama pasangannya. Arti dari lagu itu sedih juga ya! Aku pun selesai ngedit videonya, lalu aku ngerjain makalah. Hari Rabu, aku coba selesain semua tugas yang lain. Kayak, greeting card, reklame, dll. Tapi aku gamau maksain diri, aku sadar kalo aku perlu waktu untuk istirahat dan ngelakuin hobi-hobiku. Aku selesain yang aku bisa saja, lalu tugas refleksi buat hari Kamis. Lagian deadline nya juga sampai hari Jumat, jadi aku ga usah terburu-buru dan ngerjainnya maksimal. Hari Kamis tanggal 15 April akhirnya aku selesai semua tugas. Aku merasa lega! Yang aku pelajari dari UP ini tuh supaya jangan terburu-buru dalam mengerjakan suatu hal, yang penting kita teliti dan mengerjakannya semaksimal mungkin. Terima kasih kepada orangtuaku yang udah membantu aku selama Ujian Praktek ini. Terima kasih juga kepada guru- guru karena udah mempersiapkan ini dan memberikan tantangan kepadaku sehingga aku bisa menambah pengalaman! “Jangan terburu-buru dalam mengerjakan suatu hal, yang penting kita teliti dan mengerjakannya semaksimal mungkin.” 27

HOME SWEET HOME CHICKEN TERIYAKI ALA KIM UNTUK PAPI Kimberly Felicia Josline Pardede Halo namaku Kimberly, aku siswa kelas 6 dari SD Santo Yusup 2. Hari ini aku akan menceritakan pengalamanku saat mengerjakan Ujian Praktek memasak dari sekolahku. Aku mau memberikan makanan hasil masakanku untuk papi, karena dulu saat sebelum pandemi Covid, aku tinggal berjauhan dengan papi. Kalau dengan mami aku bisa ketemu setiap hari, jadi masakan aku kali ini untuk papi. Saat aku bertanya sama papi, ternyata papi suka makanan yang ada ayamnya. Aku lalu bertanya kepada mami, masakan yang ada ayamnya tapi tetap sehat, enak dan gampang membuatnya. Mami menyuruhku untuk mencari resep makanan yang bahannya menggunakan ayam. Setelah mencari-cari di Youtube, resep pilihanku jatuh pada “Chicken Teriyaki“ dan mamiku juga setuju dengan pendapatku karena bahan makanan yang cukup mudah didapatkan dan cara membuat “Chicken Teriyaki“ juga 28

HOME SWEET HOME cukup mudah :D. Lalu kami memutuskan akan pergi ke supermarket pada hari Sabtu. Setelah membeli semua kebutuhuan untuk memasak aku beristirahat dulu karena terlalu capek…. . Setelah beristirahat aku langsung membuat masakan itu dibantu oleh mami. Aku mendapatkan banyak sekali pengalaman baru pada saat memasak. Aku bisa mencoba-coba hal baru seperti mengupas bawang, memarut jahe dan bawang putih, memotong sayuran menggunakan pisau, menggoreng dengan minyak banyak dan panas yang biasanya enggak pernah aku lakukan. Bisanya aku tuh masuk dapur cuma untuk masak Indomie, memanggang roti, dan cuci piring bekas aku makan, tapi sekarang aku bisa memasak makanan yang cukup lengkap dan dengan cara memasak seperti yang biasa mami lakukan. Banyak pengalaman baru tercipta saat kita berani mencoba. Aku bangga lho sama diriku sendiri. Hehehehe. Kegiatan ujian praktek ini sebenarnya menyenangkan dan membuat aku pengen memasak lagi soalnya seru banget dan aku juga pasti akan mencoba resep-resep yang lainnya. Oh iya, tapi ada juga sih kesulitan yang dialami saat proses memasak, aku takut banget kecipratan minyak soalnya panas dan perih kalau kena kulit, lalu aku juga sempat tidak bisa menyalakan kompor tapi saat mencoba-coba terus akhirnya aku bisa. Mami juga mengajari aku cara menggunakan pisau. Awalnya takut jariku kepotong, tapi mami mengajari cara memegang pisau dan posisi jarinya harus bagaimana supaya enggak tergores. Yeaayy akhirnya aku bisa mengupas kulit jahe sampai bersih pakai pisau loh. Waktu membereskan dapur dan mencuci semua piring, wajan, mangkok, pisau, sendok dan garpu yang aku pakai buat masak rasanya capeeee banget karena cuciannya banyak dan seperti enggak selesai-selesai, sekarang aku jadi tau kenapa mami selalu menyuruh kita mencuci piring sendiri kalau sudah selesai makan, karena kalau diumpuk jadi banyak dan mencucinya cape sekali. Perasaanku saat memasak sangat senang sekali dan sangat enjoying momen-momen ini, aku enggak bakal lupa. Nanti pokoknya aku mau coba resep-resep baru lagi. ☺ Aku memilih lagu A Million Dreams. Aku suka banget sama lagu ini, pertama kali aku dengar lagu ini tuh waktu kegiatan Paduan Suara Gita 29

HOME SWEET HOME Nirwana. Yang suka aku dengar memang versi covernya A Million Dreams (The Greatest Showman) cover by One Voice Childern Choir. Sebenarnya aku bertanya-tanya sama diriku kenapa ya aku suka sama lagu ini, apakah karena ada alasan tertentu atau ya aku enjoy aja setiap mendengar lagu ini. Tapi setelah itu aku kepikiran bahwa lagu ini tuh bermakna agar kita tidak berhenti bermimpi, kita bisa bermimpi setinggi mungkin dan jangan pedulikan orang lain kalau ada yang mengejek mimpimu. 30

HOME SWEET HOME KIMBAB UNTUK KELUARGA Lovely Yora Avery Haloo :3 aku Lovely bisa panggil aku Vely, aku siswi kelas 6. Aku mau berbagi nih tentang pengalaman ujian praktek ini. Aku tuh pas ngedenger berita ujian praktek dari ortu murid tuh perasaanya.. seneng :>, kenapa ? soalnya memasak donggg, lumayan ngilangin bosen. Terus pas hari itu juga aku nentuin mau masak apa, tadinya tuh gak ada ide banget, gak kepikiran aja kesukaan ortu apa. Tiba- tiba mama aku bilang mau kimbab? kan enak simpel trus mama papa suka. Terus aku bilang boleh juga, jadi diputuskan bakalan masak kimbab. Aku tuh surveynya sebelum workshop tanggal 7 soalnya udh ngedenger beritanya duluan jadi udah tau kalo nanti ujian prakteknya gimana terus ntar rencananya mau gimana. Pas workshop itu aku udh gak kaget lagi soal pemberitahuan ujian prakteknya walaupun dibilangnya tanggal 8, aku tuh cuman kagetnya pas dikasi tau tanggal 8nya yaituuuu… tugasnya ada bikin 31

HOME SWEET HOME makalah, bikin greeting card, bikin poster, bikin reklame, dan ngedit videonya. Akutuh males banget ya kalo dikasi tugas langsung dalam sekejap mata numpuk, yaa tapi aku bilang dalam hati inikan ujian praktek. Trus pertama aku buat rencana dulu, mau uji coba kapan ngerjain ini-itu kapan aku udah rencanain di otak aku jadi targetnya selesai kamis kira-kira. Aku pertama uji coba masak dulu yang hasilnya bakalan dicobain sama om, tante dan sodara aku, Nah lo aku takut kalo hasilnya hancur gimanaaaa.. tapi untungnya hasilnya lumayan bagus cuman ada beberapa bumbu yang tumpah kaya kecap ikannya dll.. aku cuman butuh konsentrasi sama pengalaman ngeggulung kimbabnya. Kimbab yang aku gulung waktu itu abisnya gak padet jadi sekali dipotong langsung ancurrrrrrrrrr TwT tapi yang namanya kalau mau buat sesuatu pasti butuh waktu yaa jadi sabar aja. “Kalau mau buat sesuatu pasti butuh waktu” Abis itu aku mulai nyari ide buat reklame, poster dll. Aku videoinnnya pas tanggal 10 April hahah pas benget hari Sabtu jadi sedikit santai. Aku bangunnya itu niatnya jam setengah 9 tapi mungkin pas malem aku set ke jam setengah 8 hahaha. Beda 1 jam gimana. Tapi akhirnya aku bangun aja mungkin aku mandi dulu, ganti baju dulu dll. Akhirnya aku udah siap tinggal tunggu ortu aku dulu buat bantu ngevideoin jadi aku chat an dulu sama temen-temen haha…Nahh ortu aku udah siap nih. Pas ngevideoin tuh kesannya awkward banget ya, anglenya harus tepat buat bagus jadi kaya aneh aja gitu. Aku tuh gugup banget pas ngevideoinnya hampir aja pas ngegoreng telur minyaknya tumpah TvT. Setelah itu gak ada masalah lagi sihh. Pas aku kasih ke ortu aku mereka bilang itu enak bumbunya pas banget ngegulungnya udah rapi pula mantul ahahah. Pas udah masak aku istirahat dulu sebentar soalnya cape wkwk terus aku cuci piring lalu bersihin dapurnya. Besoknya aku mulai ngedit videonya aku ngedit videonya malesss banyak banget dan suka kebalik antar video TwT. Tapi akhirnya bisa juga ahaha lagu yang aku pakai itu 32

HOME SWEET HOME Childhood Dreams oleh Nom-Tunes, aku pertama denger lagu ini tuh di playlist Lofi dari Youtube. Jadi kan kalau lagi belajar aku suka pake lagu Lofi soalnya relaxing bangettt QvQ. Pas pertama denger tuh aku langsung sukaaa banget sama lagu ini sesuai sama judulnya, lagu ini buat aku ngebayangin masa-masa pas aku lagi kecil. Lagu itu gak ada music videonya jadi mungkin sesuai judulnya aja tentang apa. Lagu ini tuh buat aku masuk ke dunia imajinasi aku ahahah.. mungkin begitu alasan aku suka lagu ini ahahah. Yaah abis editing video aku ngerjain makalah, reklame dll. susah soalnya banyak godaan main game atau nonton Youtube yang aku lagi suka jadi pusing otak aku ahahah tapi syukurlahhh tanggal 14 april aku sudah selesai dan sudah kumpulin tenangnyaaa. Terimakasih buat teman- teman, guru-guru dan orang tua yang nemenin aku dari awal ujian ini dan makasih juga buat guru-guru yang udah susah payah ngebuatin ujian praktek buat kita :3 dan waktu kemarennya aku testimoni keluarga aku bilangnya enak bangett kimbabnya, hebat soalnya kimbab itu susah. Karya: Kimberly Felicia Josline Pardede 33

HOME SWEET HOME SARAPAN SEHAT KESUKAAN KELUARGA Danniel Oswald Pengalaman memasak bersama ibu di rumah sangat menyenangkan. Apalagi memasak sambil diiringi musik ala cafe. Teryata menyediakan sarapan setiap pagi, bukan merupaka hal mudah.. karena saya cukup merasa lelah setelah menyiapkan semua itu. Banyak hal yang menyenangkan pada saat itu. Saya dan ibu benar-benar dapat menghabiskan waktu bersama dalam menyiapkan sarapan pagi. 34

HOME SWEET HOME MISOA LEZAT DAN BERGIZI Leroy Gianni Perasaanku ketika masak senang tetapi lama-kelamaan cape juga karna masak tidak segampang yang aku pikirkan, sampai gagal 3 kali. Pertama gagal karena memecahkan telurnya salah. Kedua, sudah sampai masak telur tapi lupa kasih minyak. Ketiga, sudah berhasil tapi meletakkan makanan di mangkoknya acak-acakan . Akhirnya, yang ke-4 kali berhasil juga. Aku memasak sampe 2 jam. Rasanya senang banget bisa selesai memasak. Dalam hatiku ngomong bahwa ini pengalaman yang tidak boleh dilupakan karena ini hanya sekali seumur hidup. Intinya masak itu tidak mudah, kita harus fokus dan berhati-hati ketika memasak. Banyak tantangan ketika memasak karena aku belum pernah masak sama sekali dan masak dari awal sampai akhir, sudah pasti deg-degan karena takut ada masalah. Masalahnya itu banyak gagal dan sebel banget ketika bagian memecahkan telur, memecahkan telur itu sebenernya asik tapi sekali salah, kulit bisa masuk ke makanan. Jadi gampang-gampang 35

HOME SWEET HOME susah dan harus fokus. Kalau gak fokus, makanannya tumpah, kan gak lucu sama sekali. Ketika sudah beres masak ada rasa bangga karena berhasil menyelesaikan masakan pertama kali. Ketika dicoba rasanya juga lumayan, pokoknya senang karena berhasil memasak. Tips dari ku kalau yang mau belajar masak adalah “Never Give Up”. Jangan pernah menyerah karena sukses datang kepada orang yang tidak pernah menyerah dan mencoba terus sampai berhasil. Usahakan bekerja sambil tersenyum karna cemberut jadi tidak benar masaknya. Lagu yang saya pilih menjadi backsound video adalah DEEP Chills- Run Free (IVIE). Saya suka lagu ini. Saya memilih lagu ini karena lagu ini bisa membuat saya santai dan lagunya enak didengar telinga. Lagu ini banyak disiarkan di aplikasi Tiktok dan radio. Mama merasa bangga dengan hasil masakanku. Mama bilang, baru pertama kali aku memasak dan aku memasak misoa kering pakai telur dan kuah baso. Mama bilang rasa masakannya enak tetapi misoanya kelembekan dan kuah basonya kurang asin. Mama berharap aku bisa membuat masakan yang lebih lezat. Saat membereskan dapur, aku merasa senang karena bisa mencuci peralatan masak dengan bersih dan membereskan dapur dengan cukup rapi. Aku cuci semua mangkok dan peralatan yang dipakai dengan spons dan sabun. Lalu ketika sudah kering, aku simpan dan tata di tempatnya kembali. Aku harus hati-hati ketika mencuci semua peralatan masak agar tidak pecah. 36

HOME SWEET HOME COOKING FOR MY GRANDMA AND ME Vincent Ignatius Wijaya Hi guys nama gue Vincent ato sen-sen or cen-cen gue Sekolah di SD Santo Yusup. Gue mau kasih tau cerita gue selama UP/Ujian Praktek. Awal nya sih ngedenger ujian praktek biasa aja tapi waktu di jelasin gue kaget karna cuman 1 ujian praktek nya gue langsung seneng dong abis nya ngedenger yang sebelumnya ujian praktek nya banyak tapi yang sekarang nggak seneng bet gue dan saat melihat ngapain aja selama UP gue pusing karena banyak banget walaupun cuman Satu. UP nya memasak pertama gue pikirin mau masa apa terus kepikiran masak theme nya breakfast, masakanya tuh telur sama daging tapi waktu gue pikir lagi mending buat nasi goreng kimchi/nasi goreng kimchi. Terus pada hari Rabu gue mulai masak nasi goreng kimchi nya, sebenarnya sedikit ribet masaknya tapi bisa terus waktu masak kaki gue ke ciprat minyak dan perih tapi bentar doang. 37

HOME SWEET HOME Bahannya tuh simple cuman nasi, kimchi, gula, garem, minyak, dan bumbu jamur, tapi sebenarnya ini baru pertama kali gue masak nasi goreng kimchi LOL :> dan pas masak gue juga sambil di record pake laptop. Gue take ke-1 gagal karena waktu mau buka kaleng maling cornet yang buat buka nya coplok :>>. Dan sesudah masak gue minta tolong omah gue buat jadi tester dan untuk makan dan ternyata kata omah gue wueanak banget jadi sampe situ udh beres di video nya. Dan gue lanjut editing besoknya, dan pas editing gue ada kesalahan or (technical difficulties), kesalahanya itu gue video nya gak ada suara jadi semuanya gue pake in lagu LOL. Btw, soal lagu gue, background music nya pake lagu Louvre sebenarnya ngasal doang sih lagu nya gue pilih dari recommended audio nya terus pas gue denger yang Louvre itu enak lagu nya bikin santai relax dan gak cepet-cepet. Terus abis editing video lanjut ke nulis makalah seperti yang gue lakukan sekarang membuat makalah tuh lumayan susah tetapi ya bisa dilakuin sih, terus gue kaget waktu zoom penutup!! Gue kan ada teman mau buat masakan buat ayahnya tapi waktu di presentasikan gue kaget dia bikin hotdog tapi bahannya 480.000 OoO gue nasi goreng kimchi banyak bahan tapi simple tapi waktu liat foto nya gue amaze da abisnya memang bagus dan WOW!! Dan abis zoom gw lanjut buat makalah tp gw kira beres ternyata ada foto foto yang belum. Jadi ya sudah foto dulu , dan abis itu gue kira udh selesai 100% tapi ada 2 lagi yang belum tugas Mandarin sama Bahasa Sunda tapi karena gue pikir cape abisnya udh seharian editing sama ngerjain makalah jd gue istirahat dulu terus abis istirahat gue lanjut jam 10 malem untuk ngerjain makalah sampai sekarang gue ngetik ini jam 11 malem LOL tapi sekarang gue rada ngantuk. LOL jadi udah sampe situ aja gue juga gak mau kepanjangan BYE!! Tapi satu lagi kalau ada sesuatu yang susah dan lo merasa mau menyerah jangan lupa ini (NEVER GIVE UP BEFORE U TRY) 38

HOME SWEET HOME OMELETTE SPECIAL BUATAN MURTON Murton Siek Lieman Halo Guys... namaku Murton, hari ini aku akan berbagi cerita pengalaman memasakku. Hal ini merupakan pengalaman pertama bagiku, sehingga sangat berkesan sekali. Teman – teman, aku hari ini (12 April 2021) mencoba membuat omelette, hasil karya aku sendiri loh! Hal ini sebagai Ujian Praktek di kelas 6 SD Santo Yusup. Awalnya aku kaget, selama ini aku tidak pernah masak. Kalau nyalain kompor sih bisa, masak indomie, masak air jagonya. Hihihihihihi. Ada beberapa tahapan yang harus aku hadapi yaitu : Mewawancarai masakan / makanan kesukaan orangtua, cici, dan adik. Aku memilih makanan papi yaitu omelette. Makanan kesukaan papi = omelette, ikan bakar. Makanan kesukaan mama = sop buntut, gulai. Makanan kesukaan cici = tahu telor, babi pangang. 39

HOME SWEET HOME Makanan kesukaan adik = sate. Cukup sulitkan, kalau pilih yang lain. Hihihihihi. Makanya aku memilih omelette karena mudah untuk dimasak bagi yang baru belajar memasak seperti aku. Selain mudah, bahan – bahan untuk memasak omelette sudah ada dirumah! Tahapan berikutnya adalah mencoba memasak secara langsung. Pastinya aku kesulitan tetapi saya tidak mau nyerah. Ternyata aku bisa guys. Tidak sesuai yang aku pikirkan. Butuh kecepatan dan langkah – langkahnya. Agar masakan tidak gosong, ada beberapa bahan yang cepat gosong seperti bawang putih, bawang merah loh! Selain butuh kecepatan memasak juga butuh mengatur apinya juga, kapan mesti kecilnya, kapan apinya harus besar. Lalu aku harus buat video memasak dengan backsound lagu kesukaanku. Selanjutnya adalah tahapan mengenai testimoni. Aku menghidangkan makanan yang sudah aku buat kepada papi, dia bilang makanannya enak dan cukup bumbunya. Dia suka makanan aku. Hal yang sama oleh adikku guys!!! TERNYATA MEREKA SUKA MAKANAN AKU, HHHOOOOORRRAAAAYYYYY !!! Aku berhasil. Kemudian tahapan berikutnya adalah proses pembuatan makalah. Makalah mencakup: cover (logo sekolah), kata pengantar, daftar isi, refleksi merupakan laporan kerjaku, dan yang terakhir adalah penutup. Ternyata guys buatnya cukup repot ya. Hihihihihihihihi. Tetapi tetap aku tidak mau menyerah, berjuang terus !!!!! Tahapan terakhir adalah pengumpulan tugas deadline pengumpulan tugas jatuh di hari jumat pada tanggal 16 April 2021. Jadi aku harus menyelesaikannya sebelum waktu tersebut Harus tetap semangat, semua pasti aku bisa lakukan !! Saya memilih lagu dari film The Greatest Showman yaitu “This Is Me”. Alasan saya memilih lagu ini karena lagu ini bercerita tentang orang yang memiliki perbedaan. Tapi dengan teguh berusaha agar dihargai orang lain. Maju dengan berani sesuai apa adanya yang dimiliki. Bejuang teerus dan bersemangat. 40

HOME SWEET HOME SELAT SOLO ALA FIONA Katarina Fiona Pandojo Hi guys, perkenalkan namaku Katarina Fiona Pandojo, akrab dipanggil Fiona/Fio yah. Aku kelas 6 Sekolah Dasar di sekolah Santo Yusup 2 Jalan Jawa Bandung atau biasa disebut SD Sanyus. Jadi pada kesempatan kali ini aku mau ceritain gimana awal sampai akhir aku melakukan Ujian Praktek (UP). Jadi pertama kali aku denger bakalan ujian praktek di bulan April ini. Yuk simak ceritaku. Jadi pas aku denger bakalan ada ujian praktek aku kaget banget. Terlebih karena ujian praktek ini dilaksanakan secara online. Aku langsung mikir pasti ujian prakteknya susah, terus pasti ngerjainnya bakal lama banget, banyak banget hal buruk di pikiran aku, pokoknya tegang deh buat ujian prakteknya. Saat tanggal 7-8 April 2021 itu ada workshop yang diadakan oleh guru-guru. Di saat workshop itu aku lebih ringan pikirannya engga terlalu mikir aneh-aneh lagi untuk melaksanakan UP ini. Guru-guru menjelaskan banyak hal tentang UP kali ini. Aku yang 41

HOME SWEET HOME awal nya berpikiran ringan karena denger ada workshop. Tapi pas ternyata disuruh masak aku kaget banget. Aku sih sempet berpikiran mau jadi seorang koki, tapi gak jadi. Aku berpikiran bakal susah nih UP kali ini, karena kita juga ditantang untuk masak. Udah bingung banget awalnya mau masak apa, yang gampang masak apa yah??? Ujian praktek kali ini berbeda kayak dulu, kata koko aku dulu ujian prakteknya 1 pelajaran 1 tugas, terus harus presentasi di depan guru-guru juga. Tapi tahun ini beda, kita melakukan satu kegiatan nilainya dipecah untuk beberapa pelajaran. Agak ringan pikiran juga pas denger katanya gak bakalan buat makalah banyak. Aku juga udah takut engga bisa menyelesaikan semua tugas di hari Jumat, karena aku pikir 5-7 hari pengerjaan itu engga cukup buat menyelesaikan semuanya. Setelah beres workshop tanggal 8 April aku langsung nanya mama lewat chat, “mama masak yang gampang masak apa yah buat ujian praktek” lalu mama jawab “nanti kita pikirin dirumah yah, Fi”. Sesampainya mama dirumah aku langsung mewawancarai mama, kata mama kalau masak Selat Solo pasti seru. Aku engga pernah liat mama/emba masak Selat Solo. Aku takut susah masak Selat Solo, tapi ternyata mama dan papa juga udah jago masak Selat Solo loh guys. Pas aku tanya mama “mama Selat Solo tuh yang mana?” mama langsung jawab “yang sering kamu makan, kesukaan kamu”. Aku bingung karena aku suka banyak makanan tapi yah sudahlah kita coba masak dulu. Hari Jumatnya mama aku beli bahan-bahannya setelah beres dari kantor, jadi aku engga ikut deh. Mama aku belanja bareng papa. Semua bahan-bahan yang mama beli itu udah pasti bener deh, pas mama pulang aku langsung kaget. Ternyata bahan buat Selat Solo banyak juga yah, dikirain dikit. Aduh tambah takut nih takut susah masaknya. Aku di hari Sabtu tanggal 10 April aku memutuskan untuk memulai masak dulu untuk mumulai ujian praktek. Aku awalnya udah takut engga bisa masaknya. kata mama “Harus dicoba dulu kan belom pernah nyoba, kok udh bilang susah.” Eh tapi pas dijalanin seru juga ternyata. Masak Selat Solo engga terlalu susah juga engga terlalu gampang. Aku dibantu sama mama papa, karena kebetulan mama sama papa juga jago masak, jadi ya aku masih tenang- tenang aja sih Disaat aku masak ada 42

HOME SWEET HOME beberapa hal yang aku engga bisa, jadi masih dibantu sama orang lain. Untung aja di peraturannya masih boleh dibantu orang lain, kalo engga mungkin aku udah pusing sendiri nih. Nah ada yang penasaran gak yang ngerekam aku pas lagi masak siapa? Yang ngerekam aku saat masak itu mama aku. Sebelumnya aku engga ada percobaan masak dulu karena waktu lain mama sama papa harus tetep ke kantor. Aku diarahin cara memasaknya sama mama. Karena diarahin jadi engga terlalu membingungkanlah. Dipertengahan pas buat Selat Solonya ada aja yang buat mama sama papa tepok jidat. Nah, jadi aku tuh terlalu banyak masukin airnya. Aduh jadi kayak banjir banget mana warna airnya coklat lagi. Untung papa punya solusi jadi disuruh masukin kecap sama saus tomatnya lagi. Aduh disitu aku malah cengegesan karena terlalu banyak masukin. Aku disitu sambil ngebahas hal- hal random bareng orang tua. Seneng banget bisa masak lagi dengan sekian lamanya. Masak Selat Solo itu sebenernya bisa dibilang gampang, walaupun bahan-bahannya banyak. Masak Selat Solo itu juga gak perlu banyak waktu yang kita abisin. Nah, Selat Solo aku udah beres, langsung aku hidangkan makanan itu di atas meja, sambil ditata makanannya di piring. Karena aku mau masak buat mama jadi aku langsung minta mama untuk cicipin masakan aku sambil buat video testimoni. Aku awalnya udah percaya diri banget karena aku sih pas masak udah sempet cobain, tapi engga tau nih rasanya gimana pas mama coba takut rasanya kurang enak terus mengecewakan. Pas aku videoin mama aku sedikit tegang, walau pun hasil masakan engga di nilai tapi ya takut rasanya engga enak. Nah pass mama cobain kata mama enak, wah disitu aku seneng banget pas tau masakan aku enak, Aku langsung lebih percaya diri. Setelah aku merekam testimoni bareng mama, kita satu keluarga langsung makan bareng, karena aku juga udah laper banget, kayaknya cape karena tadi masak jadi laper. Setelah selesai makan aku membereskan dapur, seperti mengelap meja dapur, cuci piring. Nah sebesoknya aku ngedit video nih, total semua durasi video aku ada 44 menit, aku juga kaget, wah lama juga yah aku masaknya. Aku mikir gimana aku bisa jadiin itu cuman sekitaran 10 menit. Jadinya banyak yang aku cut terus aku percepat videonya biar durasinya mengecil. Disini karena harus 43

HOME SWEET HOME pake backsound aku mikir cukup lama nih. Enak nya pake lagu apa yah. Aku sih engga terlalu suka ngedengerin musik gitu. Aku sempet cari referensi lagu di internet dan nanya-nanya temen. Eh temen ada yang ngerekomendasiin lagu yang lagi aku pernah denger juga. Judul lagunya “Run Away” dari Tomorrow X Together atau yang lebih dering di denger sebagai TXT (artis Korea). Aku tau grup ini dari temen yang kpopers juga. Aku suka banget sama lagu ini, lagunya enak banget. Pertama kali aku denger lagu ini tuh enak-enak aja, lagunya kayak menyemangati kita gitu, lalu aku dengerin ulang eh cocok nih kayaknya buat jadi backsound. Pas aku denger instrumennya juga kayak lagu semangat. Sekarang aku lebih suka dengerin yang versi pianonya gitu, karena lagunya jadi engga terlalu jedag-jedug gitu. Eh iya tapi pas tau artinya jadi sedih gitu loh. Okey kita langsung ke inti dari lagunya. Lagunya menceritakan seseorang yang membutuhkan bantuan orang lain untuk membantunya dalam masalahnya karena dia sangat kesepian, dia ada di dunia hayalan karena semua teman-temannya telah meninggal, bisa diartikan juga seseorang yang lari sejauh-jauhnya untuk keluar dari masalah sampai ke titik paling jauh juga kita tetap akan kembali ke suatu permasalahan yang selalu kita hindari, atau mungkin lebih gampang dimengerti kalau kita tuh mau keluar dari masalah tetapi engga bisa dan berujungnya ke masalah kita lagi. Nah gitu deh kurang lebih, sebenernya masih banyak, tapi aku engga ngerti arti lagunya lebih jauh. Pada tanggal 12 April, aku memulai menyelesaikan semua tugas untuk UP ini. Kayak tugas buat reklame, poster , greeting card dan ada lagi. Wah, aku tetep harus memastikan kalau tanggal 16 semua tugas aku udh beres. Aku bagi-bagi jadwal gitu supaya penyelesaiannya juga baik. Sedih banget juga, engga boleh maen game selama UP ini, kangen banget main gamenya. Semangat aja selagi pekerjaan kita baik dan berhasil dengan sempurna. 44

HOME SWEET HOME NASI GORENG GANTENG SEHAT Steven Richard Jayden Sipayung Kadang kita masaknya gak teralu perfect, tapi tidak apa-apa karena manusia tidak ada yang benar semua kadang gagal jadi kita jangan takut mencoba sesuatu yang baru! Saya bangga kepada diri saya karena saya bisa membuat nasi goreng dan dihargai keluarga saya. Awal – awal ujian praktek saya merasa pasti tugasnya susah, eh ternyata tidak susah loh, jadi kita jangan mikirin kalau susah kita harus positive thinking jadi kita dapat mengerjakan dengan gampang. Lagu Backsound : - Chime & Adam Tell - Whole (Rob Gasser Remix) [NCS Release] Menceritakan seseorang yang aktif (tidak mau berhenti mencari hal yang baru). 45

HOME SWEET HOME - Robin Hustin & Jessica Chertock - Burn it Down [NCS Release] Menceritakan seuatu tentang api dan cinta. - 2SCOOPS - Donuts [NCS Release] Menceritakan tentang angin dan kabut. - Kasger - Cover It Up [NCS Release] Menceritakan tentang Permainan. - Tobu & Itro - Sunburst [NCS Release] Tentang sesuatu yang baru. - Axol & Max Hurrell - Shots Fired [NCS Release] Tentang api dan kelemahan. - Tokyo Machine & Guy Arthur - GET UP Tentang jangan cepat menyerah dan putus asa. Keluarga saya bilang makanan saya enak sekali karena lengkap, ada buncis, nasi, telur, dan bumbunya. Pengalaman saya ketika mencuci, biasa saja karena saya sudah sering mencuci piring untuk membantu orang tua. Tapi saya lumayan suka mencuci piring karena itu membuat saya lebih bertanggung jawab, jadi nanti kalau saya sudah jadi ayah saya bisa mengajarkan anak saya mencuci piring atau pada saat saya lagi menginap di rumah saudara saya sudah bisa bertanggung jawab menyuci piring sendiri. 46

HOME SWEET HOME PASTEL TUTUP UNTUK MAMAH Rafael Arshavino Maleakhi Amasya Tamaela Halo nama aku Rafael Kelas 6 SD Santo Yusup. Aku ingin berbagi kisah pengalamanku saat mempersiapkan dan menyelesaikan ujian praktik. Awalnya sih kaya aku kan gak tau ujian prakteknya apa terus aku mengikuti kegiatan workshop dan aku sebenernya sih bingung pas di bilang bahwa ujian prakteknya masak tapi untungnya boleh dibantu. Aku seneng pas mendengar boleh dibantu karena aku payah dalam memasak. Tapi, untungnya mamih aku jago pisan memasak jadinya lebih gampang. Jadi saya berpikir “Ah bikin makanan ah untuk mamih.” Terus aku menyakan kepada mamihku “Mih aku mau buatin mamih pastel tutup boleh gak ??” “Boleh-Boleh aja”. Aku merasa senang karena dapat memasak buat mamih. Pada saat memasak ayah saya kan yang syuting dan mamih saya membantu memasak juga. Pas sudah selesai videonya kita memberi ke koko saya, Miguel. Ia membantu saya dalam hal editing dan hasilnya juga menjadi bagus. Lalu besok hari saya memulai makalahnya dan baru sampai 47

HOME SWEET HOME ¼ lalu saya berbagi kepada kelompok ujian praktek saya bahwa saya baru sampai ¼%. Keesokan harinya aku memulai mengerjakan bahasa Sunda dan bahasa Mandarin. Makalah saya baru selesai 10%. Lalu pada hari 15 april saya dari 10% sampai 90%. Pada hari terakhir ujian praktek, saya telah menyelesaikan makalah ini dan tinggal di rapihin. Selesai terimakasih sudah mendengarkan pengalamanku. 48

HOME SWEET HOME TOMATO SCRAMBLED EGGS FAN QIE CHAO DAN 番茄炒蛋 Natnica Nayeli Gunawan Hai, namaku Natnica kelas VI A SD Santo Yusup 2. Aku mau nyeritain kisah aku dari nyiapin sampe nyelesain ujian praktek. Jadi awalnya aku tanyain semua anggota keluarga makanan kesukaan mereka apa? Nah, kebanyakan sukanya tomato scrambled eggs. Nah, abis itu aku coba cari resepnya di Google nemu satu tuh. Nah, terus aku cek bahannya ada ga? Ternyata kan ada semua tuh. Terus abis itu aku coba masak kaya semacem latihan gituan. Latihannya kaya 2-4 harian supaya pas divideo itu lancar ga stuck. Waktu udah lancar masaknya, saya minta mama tolongin buat videoin. Nah, pas video gagal sekali hanya karena salah posisi, buete bat kek sampai muak gitu. Cuma kulanjutkan saja gitu ya, nah ya trus itu kan yang videoin nya mama, mama juga dh marah, dh bete, dh kesel, tapi untungnya masih mau ngevideoin. Abis ngevideo saya edit videonya pake Capcut. Saya ngeditnya itu sendiri. Abis di edit saya lanjutin 49