แบบรายงานผลการปฏิบัติงาน ประจำปีงบประมาณ2563

ก แบบรายงานผลการปฏิบัตงิ าน ประจาปีงบประมาณ 2563 ตาแหน่งพนกั งานราชการ ของ นายธรี ยุทธ ยานะ๊ กลุ่มสาระการเรยี นรู้การงานอาชพี โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ 31 อาเภอแมแ่ จม่ จังหวัดเชียงใหม่ สังกัดสานกั บรหิ ารงานการศกึ ษาพเิ ศษ สานกั งานคณะกรรมการการศกึ ษาขน้ั พืน้ ฐาน

ข คานา แบบรายงานผลการปฏิบัติงานเล่มน้ี เป็นส่วนหน่ึงของการนาเสนอผลงาน ซ่ึงผู้จัดทาได้รวบรวม ขอ้ มลู สว่ นตวั และประวตั ผิ ลงานตา่ ง ๆ ซึ่งแบง่ ออกเปน็ 3 ส่วน ประกอบด้วย ตอนท่ี 1 ประวัติสว่ นตวั ตอนท่ี 2 ประวัตกิ ารทางาน ตอนท่ี 3 รายงานผลการปฏบิ ตั ิงาน จากการผ่านงานฝึกประสบการณ์วชิ าชพี ครแู ละการทางานในฐานะพนกั งานราชการตาแหนง่ ครูผู้สอน ทาให้ข้าพเจ้าได้เรียนรู้ถึงการปฏิบัติตนให้เหมาะสมในฐานะครูผู้สอน และการทาหน้าท่ีครู ที่ดีตลอดจน ประสบการณ์ที่ได้รับจากการรับผิดชอบภาระงานต่าง ๆ ทั้งงานด้านการสอน งานสนับสนุนการสอน ตลอดจนงานอื่น ๆ ทไี่ ด้รับมอบหมาย ผู้จัดทามีความยินดีและภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งท่ีสามารถเป็นส่วนหน่ึงของการเป็นผู้ให้ความรู้แก่ ผู้เรียน และหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ประสบการณ์ต่าง ๆ ที่ผู้จัดทาได้นาเสนอ จะเป็นแนวทางในการพัฒนา ตนเองใหด้ ีย่ิงข้นึ จนสามารถนาไปพัฒนาผู้เรยี นให้ไดเ้ รยี นรอู้ ยา่ งเต็มประสิทธภิ าพ สุดท้ายนี้หากแบบรายงานผลการปฏิบัติงานเล่มน้ีมีข้อบกพร่องประการใด ก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย หากทา่ นผู้อ่านมคี าแนะนาหรือข้อติชมใด ๆ ทางผจู้ ดั ทายนิ ดนี อ้ มรบั เพอ่ื นาไปปรบั ปรงุ แก้ไขใหด้ ยี ง่ิ ขึ้น ผ้จู ดั ทา (นายธรี ยุทธ ยาน๊ะ) 14 มนี าคม 2564

สารบญั ค 1.ประวัตสิ ่วนตัว หนา้ 2.ประวตั กิ ารทางาน 1 3.รายงานผลการปฏบิ ัติงาน 5 1.ด้านการจดั การเรยี นการสอน 1.1.เอกสารทางวชิ าการ 7 1.2.งานธุรการชนั้ เรียน 9 1.3.การจดั การเรยี นการสอนในหอ้ งเรียน 13 2.ดา้ นการบรหิ ารกจิ การนกั เรยี น 14 2.1.การดแู ลหอนอน 15 2.2.ระบบดูแลช่วยเหลอื นักเรียนในชัน้ เรยี น 16 3.ด้านบุคคล 17 3.1. Project 19 3.2. การลา/ลาเกนิ /มาสาย 21 4.งานหนา้ ทีพ่ ิเศษ 5.ผลงานเชิงประจกั ษ์ 5.1.รางวลั 5.2.ความภาคภูมใิ จ 6.ภาพรวมของการทางาน 6.1.การมีส่วนร่วมในองค์กร 6.2.การเปน็ แบบอย่างที่ดี

1 ช่ือ – สกุล นายธรี ยุทธ ยานะ๊ ช่ือเลน่ ตน้ วัน/เดอื น/ปเี กิด 14 เมษายน 2532 อายุ 32 ปี กรุ๊ปเลือด โอ เช้ือชาติ ไทย สญั ชาติ ไทย ศาสนา พุทธ การศึกษา คณะบรหิ ารธุรกิจ สาขาการจดั การการท่องเทย่ี วและการบรกิ าร มหาวทิ ยาลยั นอร์ทเชียงใหม่ โทรศัพท์มือถอื 0837601880 อาชีพ พนกั งานราชการ โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31 ภมู ิลาเนา 54/2 หมู่13 ตาบลบ้านแหวน อาเภอหางดง จังหวัดเชยี งใหม่ รหสั ไปรษณีย์ 50230 บิดาช่ือ นายธีรยุทธ ยาน๊ะ อายุ 55 ปี อาชีพ คา้ ขาย มารดาช่อื นางโสภา ยานะ๊ อายุ 52 ปี อาชพี แมบ่ า้ น ความสามารถพเิ ศษ จดั ดอกไม้สด การประดษิ ฐ์งานใบตอง รอ้ ยมาลยั

2 ลาดบั ระดับการศึกษา ชื่อ สาขาวชิ า เกรด หลักฐาน/ ท่ี สถาบันการศกึ ษา เฉลยี่ เอกสารอา้ งองิ 1 ประถมศกึ ษา โรงเรยี นบ้านท้าวบุญ - เรือง 2 มธั ยมศึกษา โรงเรียนเมตตาศึกษา - ตอนตน้ 3 ประกาศณียบตั ร วิทยาลัย คหกรรมศาสตร์ วชิ าชพี (ปวช) อาชีวศกึ ษาเชียงใหม่ 4 ประกาศณียบัตร วทิ ยาลยั การโรงแรมและ วชิ าชพี ชัน้ สูง อาชีวศกึ ษาเชยี งใหม่ บรกิ าร (ปวส) 5 มหาวทิ ยาลัยนอร์ท การจัดการการ เชยี งใหม่ ทอ่ งเท่ยี วและการ 2.94 ระดบั อดุ มศกึ ษา บรกิ าร 6 ประกาศนยี บตั ร มหาวิทยาลัยฟารอ์ ิส วชิ าชีพครู วิชาชีพครู เทอรน์

3 การฝกึ ประสบการณว์ ชิ าชพี ครู สถานทฝ่ี ึกประสบการณว์ ชิ าชพี ครู ฝกึ ประสบการณว์ ชิ าชพี ครภู าคเรยี นท่ี 1 วทิ ยาลัยการอาชพี จอมทอง ฝกึ ประสบการณว์ ิชาชีพครภู าคเรยี นท่ี 2 วิทยาลยั การอาชีพจอมทอง

4 ที่ อาชีพ/หน้าที่ สถานท่ี 1 Florist Attendant The Empress Hotel 2 Housekeeping Clerk Lanna Palace Hotel 3 Housekeeping Supervisor Chiang Mai Night Bazaar Boutique Hotel 4 Housekeeping Supervisor V Dara Resort And Spa 5 Housekeeping Supervisor Nimman Mai Hotel 6 ครพู ิเศษสอน/สาขาวิชาการท่องเท่ียว วทิ ยาลัยการอาชีพจอมทอง

5 3. รายงานผลการปฏบิ ัตงิ าน 3.1 ด้านการจดั การเรยี นการสอน 3.1.1 เอกสารทางวิชาการ ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2563 ปฎบิ ัติการสอน จานวน 7 รายวิชา ดังนี้ ที่ วิชา/สาระการเรยี นรู้ ห้อง จานวน จานวนชว่ั โมง/ ผเู้ รียน สปั ดาห์ 1 อตุ สาหกรรมทอ่ งเที่ยว/สาระการเรียนรู้การงานอาชพี 3 2 ศลิ ปะการใหบ้ ริการในอตุ สาหกรรมท่องเท่ยี ว/สาระการ ม.4/4 18 3 เรยี นรูก้ ารงานอาชีพ ม.4/4 18 3 ความปลอดภัยในงานโรงแรม/สาระการเรยี นรู้การงาน 2 ม.4/4 18 อาชีพ 3 4 คอมพวิ เตอร์ในงานโรงแรม/สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี ม.4/4 18 4 5 แกะสลกั ผักและผลไม/้ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ ม.4/4 18 2 6 ภาษาอังกฤษในชีวิตจรงิ /สาระการเรียนรู้การงานอาชพี ม.4/4 18 2 7 การท่องเที่ยวอาเซียน/สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ ม.4/4 18 ภาคเรียนท่ี 2 ปกี ารศึกษา 2563 ปฎบิ ัติการสอน จานวน 3 รายวชิ า ดังน้ี ที่ วชิ า/สาระการเรยี นรู้ หอ้ ง จานวน จานวนชวั่ โมง/ ผูเ้ รยี น สปั ดาห์ 1 ธุรกิจโรงแรม /สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ 2 2 การจัดดอกไม้ /สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพ ม.4/4 18 3 3 การพัฒนาบุคลิกภาพในงานท่องเทยี่ ว /สาระการเรียนรู้ ม.4/4 18 3 การงานอาชีพ ม.4/4 18

6 แผนการสอน รายวิชา ศิลปะการให้บริการในอตุ สาหกรรมท่องเที่ยว ภาคเรยี นท่ี 1/2563 แผนการสอน รายวชิ าการจัดดอกไม้ ภาคเรียนท่ี 2/2563 โครงสรา้ งรายวชิ าปีการศึกษา 2563 โครงสรา้ งรายวชิ าการพฒั นาบุคลกิ ภาพฯและโครงสร้างรายวชิ าการจดั ดอกไม้

7 3.3.2 งานธุรการช้นั เรียน - ระบบดูแลช่วยเหลอื นกั เรียน รบั ผิดชอบนกั เรียนในท่ีปรกึ ษาระดบั ชั้นมธั ยมศึกษาปีท่ี 4/4 จานวน 29 คน ทาหน้าท่ี อบรมส่ังสอน ควบคมุ ดแู ลพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงคข์ องนักเรียนเพ่ือรว่ มกนั ปรบั ปรงุ แก้ไข - การบรหิ ารจัดการห้องเรยี นสีขาว จดั คณะกรรมการนักเรยี น 4 ฝา่ ยรับผิดชอบและกากบั ติดตามการเขา้ เรียนและเข้าร่วมกิจกรรมตา่ ง ๆ ในชัน้ เรยี น ได้แก่ ฝ่ายการเรียน , ฝา่ ยการงาน , ฝ่ายกจิ กรรม และ ฝ่ายสารวัติ - นเิ ทศกากบั ตดิ ตาม การเข้าเรยี น , การรว่ มกิจกรรม ผ่านสมุดบนั ทกึ การเข้าเรยี น และควบคุมการ ร่วมกจิ กรรมสาคัญตา่ ง ๆ ของโรงเรยี น รบั ผิดชอบนักเรียนในที่ปรึกษาระดับชน้ั มธั ยมศึกษาปีท่ี 4/4 จานวน 29 คน และทาหน้าทใี่ นการอบรมส่ังสอน ควบคุมดูแลพฤติกรรมท่ีไมพ่ ึงประสงค์ของนกั เรยี นเพื่อรว่ มกนั ปรับปรงุ แก้ไข มีการแบง่ คณะกรรมการนักเรียน 4 ฝ่ายเพือ่ รบั ผดิ ชอบและกากบั ตดิ ตามการเขา้ เรยี นและเข้าร่วมกจิ กรรม ต่าง ๆ ในชนั้ เรียน ได้แก่ ฝา่ ยการเรยี น , ฝ่ายการงาน , ฝา่ ยกจิ กรรม และ ฝา่ ยสารวตั ิ

8 3.3.3 การจดั การเรียนการสอนในห้องเรยี น รายวิชาการแกะสลกั ผักและผลไม้ ภาคเรยี นที่1/2563 รายวิชาการพัฒนาบคุ ลกิ ภาพในงานท่องเที่ยว ภาคเรียนท่ี 2/2563 รายวิชาการจัดดอกไม้ ภาคเรยี นท่ี 2/2563

9 รายวชิ าธรุ กิจโรงแรม ภาคเรยี นมรา2/2563 บรรยากาศการจดั การเรยี นการสอนในห้องเรียนซง่ึ มีการสนับสนนุ ให้ผู้เรียนได้เกิดการเรยี นรู้อย่างเต็ม ศกั ยภาพและการกระต้นุ ผเู้ รยี นให้มสี ว่ นร่วมในการจดั กิจกรรมการเรยี นการสอน โดยมีจัดการเรียนการสอนที่หลากหลาย ฝึกให้ผู้เรียนได้ลงมือปฎิบัติและฝึกทักษะความกล้า แสดงออกเพื่อนาไปประกอบอาชีพในอนาคต รวมถึงส่งเสริมการเรียนรู้ทั้งรายบุคคลและเป็นกลุ่ม เน้นผู้เรียน เปน็ สาคญั ผลงานนักเรยี นและสอ่ื ประกอบการเรยี นการสอน

10 3.2ดา้ นการบรหิ ารกิจการนกั เรยี น 3.2.1 การดูแลหอนอน รับผิดชอบต่อการปฎบิ ตั หิ นา้ ท่คี รูหอนอน (หอนอนสารภ)ี ทาหน้าที่ดูแลนักเรียนหอพัก ส่งเสริมและปลูกฝังให้นักเรียนมีการพัฒนาด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ สังคม จิตใจ และสามารถอยู่ร่วมกับผ้อู ื่นได้เป็นอย่างดี ติดต่อและประสานงานกับผู้ปกครองนักเรยี น ในหอพกั ควบคมุ ดแู ลและปฏบิ ัติตามตารางหอพักอย่างเครง่ ครัด เซ็นใบอนุญาตให้นักเรยี นกลับบ้านตรวจเช็ค จานวนนักเรียนท่ีกลับ ตรวจเช็คนักเรียนที่เข้าหอพักไม่ตรงเวลา ควบคุมดูแลความสะอาด และความเป็น ระเบียบเรียบร้อยของเรือนนอน ตกแต่งอาคารหอพักนักเรียนให้ใชก้ ารได้อยู่เสมอ ควบคุมดูแลการใช้น้า และ ไฟฟา้ อยา่ งเหมาะสมภายในอาคารท่ีรับผิดชอบ อบรมนักเรียนหอพักสม่าเสมอ โดยเฉพาะเรื่องกิริยามารยาท จริยธรรม ศีลธรรมและระเบียบวินัย ปลูกฝงั ให้นักเรยี น มคี วามสามัคคีในหมคู่ ณะ สามารถทางานและอยู่ร่วมกันอย่างมคี วามสุข ปฏบิ ตั ิตนเป็นผู้มี ความเอ้อื เฟื้อเผ่อื แผ่ มีมนุษย์สมั พันธ์ท่ีดีต่อนกั เรยี น ผู้ปกครองและผู้รว่ มงาน

11 3.2.2 ระบบดแู ลชว่ ยเหลือนักเรียนในชัน้ เรยี น ทาหน้าที่ครูท่ีปรึกษาในการกากับติดตามผู้เรียนและทาการโฮมรูมอย่างสม่าเสมอเพื่อได้พบนักเรียน ของตนอย่างใกล้ชิด ใช้เวลาให้เกิดประโยชนอ์ ย่างเต็มที่ และมีเป้าหมายนอกเหนือจากการสอนตามปกติ รวม ไปถงึ เพ่อื ให้เกดิ ความเขา้ ใจอนั ดรี ะหว่างครูกับนักเรียน และนักเรยี นกบั นักเรยี น

12 มีการออกเยี่ยมบ้านนักเรียนในที่ปรึกษาเพ่ือให้ได้เห็นสภาพแท้จริงของสิ่งแวดล้อมและสภาพความ เป็นอยู่ทางครอบครัวของนักเรียน รวมไปถึงเพื่อช่วยให้ครูได้รู้ถึงเจตคติของผู้ปกครองที่มีต่อครู โรงเรียน และ นกั เรียนและสรา้ งความเขา้ ใจ และความสัมพันธอ์ นั ดรี ะหวา่ งบา้ นกบั โรงเรยี น อันจะส่งผลใหเ้ กิดความรว่ มมือท่ี ดีในการชว่ ยแกป้ ัญหาหรือพฒั นานักเรียน

13 3.ด้านบคุ คล 3.3.1การลา/ลาเกนิ /มาสาย สรปุ วันลาประจาปีงบประมาณ 2563 จานวน 1 ครงั้ 1 วัน ไม่เคยสาย

14 4. งานในหน้าที่พเิ ศษ 1. รายงานผลการปฏิบัตงิ านในหนา้ ท่ีพิเศษตามที่ได้รบั มอบหมาย หัวหนา้ งานโรงแรม ทาการเก็บสถติ ขิ ้อมูลแบบสอบถามความพึงพอใจของลูกค้าทีม่ าใช้บรกิ ารศนู ยก์ ารเรยี นรู้ โรงแรมเคียงดอยรีสอร์ท ผ่านการสแกน คิวอาร์โคด

15 ประชาสัมพนั ธก์ ารดาเนินงานของศนู ย์การเรียนรโู้ รงแรมเคียงดอยรีสอร์ท ผ่านชอ่ งทางของ Web Page มีผ้เู ข้าชมเพจานวนมากและยังมีการชืม่ ชมการดาเนนิ งานของเพจศูนย์การเรียนร้โู รงแรมและมผี ู้ติดตามเพจ จานวนทัง้ สิน้ 274 คน

16 จดั ทาบญั ชรี ายรบั -รายจา่ ย ของศูนย์การเรยี นร้โู รงแรมเคยี งดอยรสี อร์ท ใหก้ บั ผบู้ รหิ ารเปน็ ประจาทุกเดอื น

17 จดั เตรยี มสถานท่ี ในการดาเนินกจิ กรรมตา่ งๆ ณ ศนู ย์การเรียนรู้โรงแรมเคียงดอยรีสอรท์ ใหเ้ ปน็ ไปดว้ ยความเรยี บร้อย ได้ปฎิบัติหน้าท่ีในการจัดเตรียมสถานที่ ในการดาเนินกิจกรรมต่างๆ ณ ศูนย์การเรียนรู้โรงแรมเคียง ดอยรีสอรท์ ใหเ้ ปน็ ไปด้วยความเรียบร้อย เพ่อื รองรับลกู คา้ ทจี่ ะมาใช้บรกิ ารศนู ย์การเรียนรโู้ รงแรมเคียงดอย รี สอรท์ เพื่อใหล้ ูกคา้ เกิดความประทบั ใจและกลับมาใชบ้ ริการอีกคร้ัง

18 Set up ศนู ยก์ ารเรยี นรโู้ รงแรมเคยี งดอย รสี อรท์ ให้มคี วามเป็นมาตรฐาน เท่าเทยี มกบั โรงแรมช้นั นา

19 ให้การตอ้ นรับและบริการ ดแู ลแขกท่ีมาใช้บรกิ ารศูนยก์ ารเรยี นรู้โรงแรมเคยี งดอย รสี อร์ท ออกแบบเครอ่ื งแตง่ กาย นกั เรียนสาขาวชิ าการโรงแรม ให้มีความเหมาะสม และเป็นเอกลกั ษณต์ ามแบบของ พนกั งานบริการ

20 ทมี งานปฎิคม

21 ผลงานประจกั ษ์ 5.1 รางวลั มกี ารอบรมในระบบออนไลนเ์ พอื่ พัฒนาทักษะความรู้ของตนเอง

22 2.ความภาคภมู ใิ จ ไดม้ ีโอกาสบรรยายใหก้ ับนักศึกษาชัน้ ปีท่ี 2 คณะศิลปศาสตร์ สาขาการท่องเทย่ี วและการโรงแรม มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลลา้ นนา วทิ ยาเขตจอมทอง ในหัวข้อ “Housekeeping operation”

23 นานักเรยี นสาขาวิชาการโรงแรม ศึกษาดงู านในสถานประกอบการจรงิ ณ โรงแรมดวงตะวนั เชียงใหม่ นกั เรยี นสาขาวิชาการโรงแรม เขา้ ศึกษาดูงาน ณ โรงแรมดวงตะวนั เชยี งใหม่ โดยครง้ั นี้นกั เรียนยัง ไดร้ บั ความรู้จาก การบรรยายโดยผู้จดั การฝ่ายอาหารและเครอ่ื งด่ืม ในหัวขอ้ เทคนคิ การบรกิ ารอาหารและ เครอ่ื งดื่มอยา่ งมืออาชีพ

24 6.ภาพรวมของการทางาน 6.1 การมีส่วนรว่ มในองคก์ รและชุมชน เข้ารว่ มกจิ กรรมสาคญั ต่าง ๆ ของโรงเรียน / ปฏบิ ตั ิหนา้ ที่ตามความรับผิดชอบ ต่อโรงเรียน และชุมชน

25 รว่ มจัดดอกไม้ในงานพระราชทานเพลงิ ศพ อดีตเจ้าอาวาสวัดแมป่ าน ซงึ่ เปน็ วดั ในแหลง่ ชมุ ชนที่โรงเรียนตั้งอยู่ นานกั เรียนสาขาวิชาการโรงแรม บรกิ ารจติ อาสาในการบริการอาหารและเครื่องด่ืมแก่แขกผู้ มีเกยี รติและแขกทีม่ าร่วมงานพระราชทานเพลงิ ศพ อดีตเจ้าอาวาสวัดแมป่ าน

26 6.2 การเปน็ แบบอยา่ งทด่ี ี (ต่อเพื่อนร่วม / ต่อศิษย์) ปฎิบัติหนา้ ทค่ี รผู ู้สอนในรายวิชาท่ไี ดร้ บั มอบหมายด้วยความต้งั ใจ

27 รับผิดชอบตอ่ การปฎิบตั หิ นา้ ทคี่ รูเวรประจาวัน

28 รับผิดชอบตอ่ การปฎิบัตหิ นา้ ทคี่ รูหอนอน (หอนอนสารภี)