ครัวหลังเขา คุณค่าอาหารพื้นบ้าน 15 ชาติพันธุ์

E-Book Buffet : ห้องสมุดประชาชน อ.ท่าบ่อ

Publications : 0
Followers : 0

เมนูอาหารจำนวน 15 ชาติพันธุ์ ในพื้นที่จังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ พะเยา แม่ฮ่องสอน และน่าน ครัวหลังเขา เป็นเมนูอาหารที่นิยมประกอบเป็นอาหารเพื่อการบริโภคในครอบครัว ทั้งยังเป็นอาหารที่ใช้ต้อนรับแยกสำคัญที่มาเยี่ยมในครอบครัว และจุดประกายให้ชุมชนเกิดความภาคภูมิใจในเมนูอาหารของตนเองและนำมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันกับชุมชนอื่นๆ พัฒนาความมั่นคงทางอาหารเพื่อสร้างสุขภาวะที่ยั่งยืนในชุมชนชาติพันธุ์

Like this book? You can publish your book online for free in a few minutes!

Create your own flipbook

View Text Version Likes : 0
Category : All Report

Follow
Upload
0
Embed
Share

ครัวหลังเขา คุณค่าอาหารพื้นบ้าน 15 ชาติพันธุ์