MYANMAR FOOD MUST TRY

พมา

Tea Shop Meal

Tea Shop Meal อาหารพมา ทีช่ าวพมา นิยมทานเลน เปนของวาง เมนูน้เี รา สามารถหาทานไดง า ยๆ ภายในรา นนา้ํ ชา เพราะคนพมา เขาไมนิยมด่ืมกาแฟเหมอื นบานเรา แตจะนิยมการดมื่ ชา ซง่ึ ไดรับวฒั นธรรมมาจากชาวองั กฤษ ดังนัน้ ชวงบา ยแกๆ ของแตล ะวนั รานนาํ้ ชาจะเตม็ ไปดว ยชาวพมา ทม่ี าดืม่ ชา และทานอาหารทานเลนไปพรอ มๆ กบั อพั เดทขา วสาร บา นเมือง สารทกุ ขดบิ กนั เมนูน้เี ปน จานหลักของรานนาํ้ ชาที่พมาเลยละ

Tea Leaf Salad

Tea Leaf Salad อาหารพมาท่ชี าวพมานยิ มทานกันทกุ คนก็คือ สลดั ซึง่ เปน เมนทู านเลน ประจําชาติเลยก็วา ได รสชาดจะแตกตางจาก สลดั ทัว่ ไปคอื จะออกเปรย้ี วๆ เผด็ ๆ ขมนิดๆ จากใบชาหมกั ผสมผสานกับสวนผสมอ่นื ๆ อยา งกะหลา่ํ ปลีหน่ั ฝอย มะเขือเทศหน่ั ถั่วลสิ ง และถั่วลนั เตา เปน ตน บางที่จะปรงุ รสดวยนาํ้ มะขามเปย ก พริกปน น้าํ ปลา กระเทียมสบั ฯลฯ นอกจากจะนยิ มทานเปนอาหารวา งแลว ยงั นิยมทานเปน กับขา วกนั ดว ย สามารถหาทานไดทั่วไปตามขางทางหรอื รานอาหาร

Curry

Curry อาหารพมาอีกหนึ่งเมนทู ่ีหาทานไดไมยาก แถมนา จะถกู ปากคน ไทยหลายๆ คน เพราะรสชาดก็จะคลายๆ กับของบา นเรา นัน่ ก็ คือ แกงกะหรี่พมา ซึ่งมีใหเ ลือกทง้ั กะหร่ีหมู กะหร่ีปลา กะหรี่กงุ กะหรี่ววั กะหรีแ่ กะยังมีเลยนะจะ ..ไมธรรมดา โดยจะเสิรฟ พรอ ม กับขา ว สลัด ผักทอดจานเลก็ ๆ น้าํ ซปุ รวมถึงผกั สดและสมนุ ไพร ถาดใหญใหกนิ แกเ ล่ียนไดไมอ้นั อกี ดวยนะ

Deep-fried Stuff

Deep-fried Stuff อาหารพมา เมนูทอดๆ กเ็ ปน ท่ีนิยมในหมูชาวพมาไมแพบา นเรา เลยคะ อาหารทอดยอดนิยมน่ีกม็ หี ลากหลายเมนู โดยเรา สามารถหาทานไดง ายๆ ตามรานขายของทอดขางทาง หรอื ไม กร็ านนาํ้ ชา ซ่ึงอาหารพมาเมนทู อดทีค่ นสวนใหญจะชอบสง่ั กนั กม็ อี ยูห ลายอยา ง ไมวา จะเปน กะหรีป่ บทอด เปาะเปย ะทอด ยัง รวมไปถงึ เมนูประเภทของคาว ของหวาน ขนมปง และกว ยเต๋ียว ทีโ่ ปะหนา เต็มไปดว ยของทอดใหท านกันอยา งจใุ จ

Shan-style ‘tofu’ noodles

Shan-style ‘tofu’ noodles อาหารพมาเมนนู ค้ี ลายกับกว ยเตี๋ยวบานเราเลยคะ ภายในชาม กจ็ ะประกอบไปดวย เสน กว ยเตย๋ี วทาํ จากแปงถวั่ เขียวทีใ่ ห ความเหนียวนมุ โปะหนามาพรอ มกับหมูหมกั หรอื ไก จากนน้ั ก็ ราดดวยนํ้ามนั พรกิ ผักดอง และน้าํ ซุป ใหรสชาตทิ กี่ ลมกลอ ม และยังไดค วามเปรยี้ วของผกั ดอง และความเผ็ดของน้าํ มนั พรกิ อรอย เวอร… เออ ..เออ..เออ..

Mohinga

Mohinga อาหารพมา เมนนู ้ีจะคลายๆ กับขนมจีนนา้ํ ยากะทิบา นเราคะ รสชาตคิ ลายกนั มาก แตข องเขาจะใชเปนเสนกวยเตีย๋ วเสิรฟมา พรอ มกับนํ้าซปุ สมนุ ไพรรสกลมกลอม ทานคกู ับปลีกลว ยหน่ั ฝอย ใหความกรบุ ถอื เปน อาหารเชาทคี่ นพมา นิยมกินกัน นอกจากน้ียัง มีขายในชว งเวลากลางวนั และกลางคนื ดวย

Shan-style Noodles

Shan-style Noodles อาหารพมา อีกหนึง่ จานทด่ี ูจากหนา ตาแลว คลา ยกับอาหาร บานเราอีกแลว มนั คอื กวยเตย๋ี วที่เสิรฟมาในจานแบน มีนา้ํ ซปุ รสเผ็ดท่ีไดจ ากการเคย่ี วไกหรอื หมูราดมาพอขลุกขลิก เวลาเสิรฟ จะมีผกั ดองจานเล็กๆ ใหกนิ แกลมดว ย ถอื เปน อาหารเมนงู า ยๆ อิ่มทอ งไดนาน แถมยังราคาถูกอีกดวย

Sweet Snack

Sweet Snack ขนมหวานของชาวพมา จะแตกตา งจากขนมของชาตอิ ืน่ ๆ ใน แถบเอเชยี ตะวันออกเฉียงใต เพราะเขาเสริ ฟ มาเปน ถาดสวย งาม ประกอบไปดวยขนมหลากหลายชนดิ แตข นมเหลานจ้ี ะไม มกี ารใสสวนผสมของนา้ํ ตาลเพอื่ ใหค วามหวาน เพราะ สว นประกอบหลกั ของขนมพมา สวนใหญจะทาํ จากกะทิคนั้ สดๆ แปง ขา วเจา แปง ขา วเหนยี ว มนั สําปะหลงั และผลไมช นดิ ตางๆ เปน ยังไงกันบา งคะ กับ 8 เมนู อาหารพมาที่เรานํามาฝากกนั ใน วนั นี้ ใครไปเท่ียวพมาก็แวะไปลองกนิ อาหารพมา อรอ ยๆ กนั ดู นะคะ