Art de Noel 2020 Official Brochure

Bonjour / Xin Chào! Lời chào từ Sofitel Sài Gòn Plaza, Một mùa Giáng Sinh nữa đang đến gần, Sofitel Saigon Plaza mong muốn mang đến cho bạn kỳ nghỉ tuyệt vời nhất. Hãy cùng nhau chào đón mùa lễ hội được truyền cảm hứng bởi phong cách \"Joie de Vivre\". Hãy cùng bắt đầu trải nghiệm ẩm thực kiểu Pháp trong một không gian sang trọng và tràn ngập không khí lễ hội tại khách sạn Sofitel. Chúng tôi hiểu việc sẻ chia khoảng thời gian này trong năm cùng những người thân yêu có ý nghĩa biết bao. Hãy để chúng tôi cùng bạn đong đầy mùa Giáng Sinh này với phong cách \"Joie de Vivre\". Chúng tôi vinh dự chào đón bạn vào mùa lễ hội này và trải nghiệm một cuộc hành trình đầy mê hoặc! Bonjour! Greeting from Sofitel Saigon Plaza, The season of giving and sharing is upon us once again, and Sofitel Saigon Plaza will be bringing your best holiday nibbles and tipples. For a Christmas inspired by the world of \"Joie de Vivre\", we invite everyone to celebrate in the world of cheerful enjoyment of life and exultation of spirit. Let your whimsical culinary celebration begin with our timeless French elegance. And enjoy the glitzy \"Joie de Vivre\" spirit through unrivaled beauty and grace enhanced with our seasonal decorations and real Christmas trees. We know how much it means to appreciate this precious season with your beloveds. Let us fulfill it with a cozy Christmas celebration and truly enchanting \"Joie de Vivre\" vibes. Make Sofitel Saigon Plaza your home from home as you adventure through Saigon this Festive Season. Experience an enchanted journey with us. Ring in the joys of the festive season! Best Regards, OLIVIER REVY General Manager

THỰC ĐƠN TỐI MỪNG GIÁNG SINH TẠI NHÀ HÀNG LE17 BISTRO FESTIVE DINNER SET MENU AT LE17 BISTRO RESTAURANT Nhà hàng LE17 hân hạnh mang đến cho Quý khách thực đơn 6 món đặc biệt mừng Giáng Sinh theo kiểu Pháp. Không gian ấm cúng, sang trọng tại nhà hàng cùng đội ngũ bếp tài năng tại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza chắc chắn sẽ mang lại cho Quý khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong mùa lễ hội. Savour the taste of quintessential Christmas flavors this festive season at LE17 Bistro, where our culinary team adds an irresistible touch of French flair to the classic holiday dishes. MENU Christmas Canapes ***** Jumbo Scallops with Green Tea Cauliflower Purée, Langoustine and Crispy Ricet ***** Grilled Red Tuna with Lemon Confit and Grape Tomatot ***** Raspberry Sorbett ***** French Pigeon Pie with Foie Gras and Braised Cabbage ***** Apple and Hazelnut Parfait with Calvados CHRISTMAS EVE DINNER CHRISTMAS DAY DINNER 24 December 2020 25 December 2020 6.30 PM – 11.00 PM 11.30 AM – 2.30 PM and 6.30 PM – 11.00 PM VND 1,850,000++ per person, food only VND 1,850,000++ per person, food only VND 2,550,000++ per person with wine pairing VND 2,550,000++ per person with wine pairing LE17 BISTRO – LEVEL 2 Early Bird: 15% off for booking and full payment before 15th December 2020. Accor Plus members get 10% off Deposit 30% recommended to guarantee table. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3823 5537 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

TIỆC BUFFET MỪNG GIÁNG SINH TẠI NHÀ HÀNG MEZZ FESTIVE BUFFETS AT MEZZ RESTAURANT Tận hưởng một mùa Giáng sinh ngập tràn hạnh phúc trong bầu không khí lễ hội ẩm thực đặc sắc và phong phú tại nhà hàng Mezz với các món ngon độc đáo - bữa tối hoàn hảo với phong cách cổ điển và sang trọng cho mùa Giáng sinh năm nay. Enjoy a festive and gastronomical buffet at Mezz restaurant, with traditional favorites - perfect for a classic and luxurious Christmas celebration. MENU CHRISTMAS EVE BUFFET DINNER 24 December 2020, 6.30 PM – 11.00 PM VND 1,890,000++ per person, food only VND 2,490,000++ per person including free flow Taitinger Champagne, house wines, soft drinks, juices and beer CHRISTMAS DAY BRUNCH 25 December 2020, 12.00 PM – 3.00 PM. VND 1,700,000++ per person, food only VND 2,300,000++ per person including free flow Taitinger Champagne, house wines, soft drinks, juices and beer CHRISTMAS DAY BUFFET 25 December 2020 6.30 PM – 11.00 PM VND 1,390,000++ per person, food only VND 1,990,0000++ per person including free flow Taitinger Champagne, house wines, soft drinks, juices and beer MEZZ RESTAURANT – LEVEL 2 Early Bird: 15% off for booking and full payment before 15th December 2020. Accor Plus members get 10% off Deposit 30% recommended to guarantee table. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3824 1555 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

BỮA TỐI MỪNG NĂM MỚI TẠI NHÀ HÀNG LE17 BISTRO NEW YEAR SET MENU AT LE17 BISTRO Trong âm vang mùa lễ hội tưng bừng, còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức bữa tối mừng năm mới với thực đơn đặc biệt 6 món trong không khí rộn ràng của đêm giao thừa. Ring in the New Year with a sumptuous 6-course menu in the intimate ambience of LE17 Bistro. MENU Amuse bouche ***** Foie gras with scallop, crispy sweet chard and lemongrass veloute ***** Roulade Chile cod fish with langoustine, capes mushroom, parsley philosophy and celeriac ***** Infused Wagyu beef, white asparagus, sugar snaps, grape puree ***** Trilogy of French cheese (Blue, Comte, Brie) ***** Apple with Yuzu millefeuille and champagne lemon sorbet NEW YEAR’S EVE SET MENU NEW YEAR DAY’S SET MENU 31 December 2020 01 January 2021 6.30 PM – 11.00 PM 11.30 AM – 2.30 PM and 6.30 PM – 11.00 PM VND 1,850,000++ per person, food only VND 1,850,000++ per person, food only VND 2,550,000++ per person wine pairing VND 2,550,000++ per person wine pairing LE17 BISTRO – LEVEL 2 Early Bird: 15% off for booking and full payment before 15th December 2020. Accor Plus members get 10% off and deposit 30% recommended to guarantee table. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3823 5537 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

TIỆC BUFFET MỪNG NĂM MỚI TẠI NHÀ HÀNG MEZZ NEW YEAR’S EVE BUFFETS AT MEZZ RESTAURANT Hãy đón năm mới 2021 với đêm tiệc ấn tượng tại nhà hàng Mezz. Trải nghiệm nhiều món ăn hấp dẫn với thực đơn buffet đặc sắc với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như trò chơi cùng bong bóng, rút thăm trúng thưởng... Welcome the year of 2021 and indulge in an extravagant and tantalizing buffet with an array of delectable dishes, from the interactive cooking stations at Mezz Restaurant. Wow your loved ones, especially your kids and make the most wonderful time of the year memorable by adding activities: balloon makers and lucky draw prizes and so much more… MENU NEW YEAR’S EVE BUFFET DINNER 31 December 2020 6.30 PM – 11.00 PM VND 1,890,000++ per person, food only VND 2,490,000++ per person including free flow Taitinger Champagne, house wines, soft drinks, juices MEZZ RESTAURANT – LEVEL 2 Early Bird: 15% off for booking and full payment before 15th December 2020. Accor Plus members get 10% off Deposit 30% recommended to guarantee table. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3824 1555 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

TIỆC ĐẾM NGƯỢC MỪNG NĂM MỚI TẠI HỒ BƠI TẦNG THƯỢNG COUNTDOWN PARTY AT ROOFTOP POOL Hãy cùng S Pool Bar & Dining đếm ngược chào đón năm mới theo phong cách sang trọng nằm trên tầng thượng với tầm nhìn tuyệt đẹp toàn thành phố. Hãy tận hưởng sự bữa tiệc hoàn hảo với các màn biều diễn DJ và một bầu không khí tiệc tùng sôi động cho đêm thật đáng nhớ. Countdown in chic style at S Pool Bar & Dining located on the Rooftop with stunning city views. A great venue to be ushering in 2021, indulging in a perfect combination of an exhilarating DJ & live entertainment, a full drinks bar and midnight toast to remember. PACKAGE 31 December 2020, 9:30PM – 1:00AM Entrance Ticket VND 900,000 net per person including 1 glass of welcome drink S POOL BAR & DINING, LEVEL 18 Early Bird: 15% off for booking and full payment before 15th December 2020. Accor Plus members get 10% off Deposit 30% recommended to guarantee table. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3824 1555 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

TIỆC TẤT NIÊN TIỆC TẤT NIÊN RỰC RỠ RỰC RỠ MAGNIFICIENT NEW YEAR PARTY Cuối năm là thời điểm của những bữa tiệc đoàn viên. Hãy đến với khách sạn Sofitel Saigon Plaza nếu bạn đang tìm kiếm không gian ấm cúng với phong cách sang trọng và tinh tế cho bữa tiệc hoàn hảo cuối năm. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cùng thực đơn đặc sắc phục vụ lên đến 250 khách sẽ mang lại cho bạn một buổi liên hoan cuối năm đáng nhớ. Wrapping up and celebrating “Year End Party” in style like no others. Let cheer with co-workers and clients to the happiness over cocktail receptions and elegant buffet or treat your family and friends to a decadent banquet dinner with our chic set menu. What else you can expect? Just relax and our dedicated event planner will be with you every step of the way, working to ensure that your event is perfect. PACKAGE From VND 980,000++ per person • Set menu or Buffet menu • Beverage package • Basic decoration • Basic Audio Visual system • Minimum 50 persons is required Valid for booking from 01 December 2020 to 28 February 2021 All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3824 1555 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

BỘ SƯU TẬP NHỮNG MÓN QUÀ HOÀN HẢO CHO MÙA LỄ HỘI FESTIVE TREATS Những chiếc bánh khúc cây được làm thủ công tinh xảo và đẹp mắt, sử dụng những nguyên liệu hảo hạng , và mang hương vị đặc trưng của mùa lễ hội. Đây chính là là món quà lý tưởng dành tặng gia đình, bạn bè và đối tác trong dịp Giáng sinh này. Artfully crafted log cakes are baked freshly using only premium ingredients, making it the ideal gift for family & friends, business partners for this season of sharing and giving. MENU Oriental Santa Log with chocolate, raspberry and vanilla marshmallow VND 799,000+ per cake Millésime Log with Lavender brulee, lemon and honey VND 899,000+ per cake * Please kindly order 1 day in advance and be available to take home or to enjoy @ LE 17 Bistro All bookings must be placed 24 hours prior to your pick-up date depending on the products For further information or to make reservation, please call +84 (28) 3824 1555 or email [email protected] Terms & conditions may apply. For more details in Vietnamese please kindly view on Reservation Page.

RESERVATIONS Early bird 15% discount until 15 December 2020, applied for pre-booking with full pre-payment. Giảm 15% cho khách đặt chỗ và thanh toán đầy đủ trước ngày 15/12/2020 Deposit 30% recommended to guarantee table at LE17 Bistro & MEZZ Restaurant. Vui lòng đặt cọc trước 30% để giữ chỗ khi đặt tiệc tại Nhà Hàng LE17 Bistro & MEZZ. Accor Plus members get 10% off for booking at LE17 Bistro & MEZZ Restaurant. Hội viên Accor Plus được giảm ngay 10% khi đặt chỗ tại Nhà Hàng LE17 Bistro & MEZZ. Please call +84 (28) 3824 1555 for more information or to make reservation. Vui lòng gọi đến số +84 (28) 3824 1555 để biết thêm thông tin chi tiết và đặt chỗ CONTACT RESTAURANT RESERVATION EVENT RESERVATION [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] SofitelSaigonPlaza sofitelsaigon SofitelSaigon



JOIE DE VIVRE SOFITEL SAIGON PLAZA 17 Le Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam Tel: +84 28 3824 1555 Email: [email protected] www.sofitel-saigon-plaza.com - all.accor.com