FSSC Culture

Food safety Culture

Food safety Culture วัฒนธรรมความปลอดภัยของอาหาร วฒั นธรรมคืออะไร ?  คือค่านิยม ความเชือ ทีสง่ ผลต่อความคิดและพฤตกิ รรมทมี ีผล ต่อความปลอดภยั ของอาหารทงั ในและทวั ทงั องคก์ ร ที เหมือนกนั ไปทิศทางเดยี วกนั  นําไปสูก่ ารปฏบิ ตั ิ จนกลายเป็นพฤตกิ รรม กจิ กรรมอะไรบา้ งนะทเี ป็น Food safety culture ?

Food safety Culture วฒั นธรรมความปลอดภัยของอาหาร วฒั นธรรมคอื อะไร ?  คอื ค่านิยม ความเชือ ทีสง่ ผลตอ่ ความคดิ และพฤตกิ รรมทมี ีผล ต่อความปลอดภยั ของอาหารทงั ในและทวั ทงั องคก์ ร ที เหมอื นกนั ไปทิศทางเดยี วกนั  นําไปสูก่ ารปฏบิ ตั ิ จนกลายเป็นพฤตกิ รรม กจิ กรรมอะไรบา้ งนะทเี ป็น Food safety culture ?  เช่น พนกั งานทกุ คนจะลา้ งมือทกุ ครงั กอ่ นเรมิ ปฏบิ ตั ิงาน  ไมต่ อ้ งมีใครมาบอกกลา่ วหรอื ควบคมุ อยู่  ทกุ คนปฏบิ ตั ดิ ว้ ยความรูค้ วามเขา้ ใจ  ทาํ เหมอื นกบั คนอนื ๆทตี อ้ งลา้ งมอื กอ่ นทาํ งาน  เช่น พนกั งานทกุ คนทงิ ขยะแยกประเภท ตามสถี งั ขยะ  ไม่มีใครมาบอกกลา่ วหรอื ควบคมุ อยู่  ทกุ คนปฏบิ ตั ิดว้ ยความรูค้ วามเขา้ ใจ  ทาํ เหมอื นกบั คนอนื ๆทตี อ้ งลา้ งมือกอ่ นทาํ งาน

Food safety Culture วฒั นธรรมความปลอดภยั ของอาหาร วฒั นธรรมคอื อะไร ?  คอื ค่านิยม ความเชือ ทีสง่ ผลต่อความคดิ และพฤตกิ รรมทมี ีผล ต่อความปลอดภยั ของอาหารทงั ในและทวั ทงั องคก์ ร ที เหมือนกนั ไปทิศทางเดยี วกนั  นําไปสูก่ ารปฏบิ ตั ิ จนกลายเป็นพฤตกิ รรม กจิ กรรมอะไรบา้ งนะทเี ป็น Food safety culture ?  เช่น พนกั งานทกุ คนรบั ประทานอาหารในจดุ ทโี รงงานกาํ หนด  ไม่มใี ครมาบอกกลา่ วหรอื ควบคมุ อยู่  ทกุ คนปฏบิ ตั ดิ ว้ ยความรูค้ วามเขา้ ใจ  ทาํ เหมือนกบั คนอนื ๆทรี บั ประทานอาหารใหถ้ กู จดุ โรงอาหารคูณลาน สถานีอร่อย โรงอาหารตุม้ โฮม

Food safety Culture วัฒนธรรมความปลอดภยั ของอาหาร กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ ดา้ นความปลอดภยั อาหาร ( Food safety culture ) ขอเชิญชวนพนกั งานและผูร้ บั เหมาทกุ ทา่ นสง่ ขอ้ เสนอแนะ เพอื การปรบั ปรุงดา้ นความปลอดภยั ของอาหาร ผ่าน QR. Code. “ เสนอแนะดี มรี างวลั “ ประเภทภาพรวมแผนก และรางวลั ส่วนบุคคล 1. รางวลั สาํ หรบั แผนกทมี พี นกั งานส่งขอ้ เสนอแนะดา้นความปลอดภยั ของอาหาร และถกู คดั เลอื กจากการ Vote ของพนกั งานและผูร้ บั เหมาทกุ คน เพอื นําไปแกไ้ ขและปรบั ปรงุ เป็น Food safety Culture MKS. รางวลั ที 1มลู ค่า 3,000 บาท รางวลั ที 2 มลู ค่า 2,000 บาท และรางวลั ที 3 มลู ค่า 1,000 บาท 2. รางวลั สาํ หรบั พนกั งานแลผูร้ บั เหมาทสี ง่ ขอ้ เสนอแนะ รางวลั ที 1 มลู ค่า 1,000 บาท รางวลั ที 2 มลู ค่า 800 บาท และรางวลั ที 3 มลู ค่า 500บาท