คู่มือการท่องเที่ยวตำบลเขาสวนกวาง

1

หวั เร่ือง {\"A?\":\"B\",\"a\":5,\"d\":\"B\",\"h\":\"www.canva.com\",\"c\":\"DAEsT1eAezU\",\"i\":\" ME29zw26qmpmOTAL8GtYlg\",\"b\":1633961310840,\"A\":[{\"A?\":\"K\",\"A\":1 29.7079841061579,\"B\":33.813463687955334,\"D\":444.2629049116823 7,\"C\":304.8,\"a\":{\"A\":[{\"A?\":\"A\",\"A\":\" ตำบลเขำสวนกวำง เป็นตำบลท่ีมี ทรพั ยำกรธรรมชำตอิ ดุ มสมบรู ณ์ ทง้ั ภเู ขำ นำ้ ตก สตั วป์ ่ำ อำหำรทอ้ งถ่ินมำกมำย ในดำ้ นประชำกรทอ้ งถ่ินเรำ อยรู่ ว่ มกนั ดว้ ยควำมเอือ้ อำทร และยงั คงสืบทอดศิลปะประเพณี วฒั นธรรมมำถึงยคุ หน่มุ สำวรุ่นใหมใ่ นปัจจบุ นั ควำมงดงำมและควำมเป็นเอกลกั ษณท์ ่ีคณุ อำจจะยงั ไมเ่ คยไดส้ มั ผสั จำกท่ีอ่ืนใด เรำขอเชิญชวนคณุ รว่ ม ท่องเท่ียวไปกบั ควำมงดงำมเหลำ่ นี้ นอกจำกทำ่ นจะมีส่วนรว่ มในกำรสืบทอดประเพณีและวฒั นธรรมดงั กล่ำว ยงั มีสถำนท่ีทอ่ งเท่ียวอีกมำกมำย เชน่ วดั ตำดฟำ้ ถำ้ กินรี นำ้ ตกตำดฟำ้ ศนู ยก์ ำรเรยี นรูก้ ำรเกษตร สวนอินท ผำลมั และกิจกรรมท่ีรอทำ่ นเขำ้ รว่ มบนั เทิงและควำมสขุ ท่ำมกลำงควำมงดงำมทอ้ งถ่ินท่ีตำบลเขำสวนกวำง จงั หวดั ขอนแก่นนี้ \\n เท่ียวเขำสวนกวำง เล่มนีเ้ ป็นหนงั สือรวบรวมสถำนท่ีทอ่ งเท่ียว อำหำร ท่ีพกั ต่ำงๆ เพ่อื เป็นขอ้ มลู แนะนำในกำรท่องเท่ียว ใหห้ นงั สือเล่มนีร้ ว่ มเดินทำงไปกบั คณุ และหวงั ว่ำหนงั สือเลม่ นีจ้ ะเป็น ประโยชนก์ บั ท่ำนในกำรบนั ทกึ ควำมทรงจำแห่งควำมสขุ ท่ีมำเท่ียว เขำสวน กวำง\\n\"}],\"B\":[{\"A?\":\"A\",\"A\":{\"font- family\":{\"B\":\"YALBs4sJbXs,0\"},\"tracking\":{\"B\":\"-17.0\"},\"text-align คมู่ ือท่องเทยี่ วเขา 2 สวนกวาง

คานา ตาบลเขาสวนกวาง เป็ นตาบลท่ีมีทรัพยากรธรรมชาติ อุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็ นภูเขา น้ าตก สัตว์ป่า และอาหาร ท้องถ่ินมากมาย ในด้านประชากรท้องถ่ินอาศัยอยู่ร่วมกัน ด้วยความเอ้ืออาทร และยังคงสืบทอดศิลปะประเพณี และ วัฒนธรรมจนมาถึงในปั จจุบัน ความงดงามและความเป็ น เ อ ก ลั ก ษ ณ์ ที่ คุ ณ อ า จ จ ะ ยั ง ไ ม่ เ ค ย ไ ด้ สั ม ผั ส จ า ก ที่ อื่ น ใ ด เ ร า ข อ เ ชิ ญ ช ว น คุ ณ ม า ร่ ว ม ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ไ ป กั บ ค ว า ม ง ด ง า ม เหล่าน้ี นอกจากท่านจะมีส่วนร่วมในการสืบทอดประเพณี และวัฒนธรรม ดังกล่าวแล้วยัง มีสถานท่ีท่องเท่ียวอีก มากมาย เช่น วัดตาดฟ้า ถ้ ากินรี น้ าตกตาดฟ้า ศูนย์การ เรียนรู้การเกษตร สวนอินทผาลัม และกิจกรรมท่ีรอคุณมา เขา้ รว่ มเพ่ือความบันเทิงและความสุขท่ามกลางความงดงาม ของท้องถ่ินตาบลเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแกน่ น้ี คู่มือท่องเท่ียวตาบลเขาสวนกวางเล่มน้ีเป็ นหนังสือ รวบรวมสถานท่ีท่องเท่ียว อาหาร ท่ีพักต่าง ๆ เพ่ือเป็นข้อมูล แนะนาในการท่องเท่ียวให้หนังสือเล่มน้ีร่วมเดินทางไปกับ คุณและหวังว่าหนังสือเล่มน้ีจะเป็ นประโยชน์กับคุณในการ บนั ทกึ ความทรงจาแห่งความสุขท่ีมาเท่ยี วเขาสวนกวาง ด้วยความขอบคณุ คมู่ อื ทอ่ งเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 33

สารบัญ หนา้ เน้อื หา 5 6 1. แผนท่ีตาบลเขาสวนกวาง 7-8 2. ชม (สถานท่ีทอ่ งเท่ยี ว) 9 10 2.1 วดั ตาดฟ้า 11 2.2 ถ้ากินรี 12 2.3 น้าตกตาดฟ้า 13 2.4 อา่ งเก็บน้าหนองตะนา 2.5 บ่อปลาพอ่ สมจิตร 14 2.6 ศูนยเ์ รยี นรเู้ กษตรผสมผสาน 15 พอ่ ทองแดง 16 2.7 สวนอนิ ทผลมั 17-18 2.8 วดั ปา่ หนองสองหอ้ ง 19-23 3. ชมิ 24 3.1 ไกย่ า่ งเขาสวนกวาง 25-26 3.2 ร้านไกย่ ่างแนะนา 27 4.ชอ็ ป 28 4.1 ข้าวหลาม 29 4.2 พรกิ ปน่ บา้ นปา่ หวายน่ัง 30 4.3 ถ่ัวค่ัวทราย 31 4.4 แจ่วบอง 32 5.ท่ีพักและการเดนิ ทาง 5.1 ท่ีพัก 5.2 การเดินทาง

คู่มือทอ่ งเทย่ี วเขา 55 สวนกวาง

“ชม” ตาบลเขาสวนกวาง คู่มือทอ่ งเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 6

วดั ตาดฟ้า วัดเขาสวนกวาง สังกัดคณะสงฆ์ธรรมยุต ที่ดินตั้งวัดมีเน้ือที่ 316 ไร่ อาณาเขต ทิศเหนือประมาณ 5 เส้น จดเขตวัดตาดฟ้า ทิศใต้ประมาณ 5 เส้น จดเขาสวนกวาง ทิศตะวันออกประมาณ 8 เส้น จดเขาสวนกวาง ทิศ ตะวนั ตกประมาณ 8 เส้น จดเขตวัดตาดฟ้า มีท่ีธรณีสงฆ์ จานวน 2 แปลง เนื้อท่ี 60 ไร่ 2 งาน อาคารเสนาสนะประกอบด้วยอุโบสถ กว้าง 10 เมตร ยาว 16 เมตร เป็ นอาคารคอนกรีตเสริมเหล็ก สร้างเมื่อ พ.ศ. 2525 ศาลาการเปรียญ กว้าง 16 เมตร ยาว 28 เมตร เป็ นอาคารไม้ สร้างเม่ือ พ.ศ. 2489 กุฏิสงฆ์ จานวน 12 หลัง เป็นอาคารไม้ 5 หลงั และตึก 7 หลัง ปูชนียวัตถุมีพระพุทธรูป ซ่ึงเป็นพระประธาน 4 องค์ และพระพุทธรูปอ่ืนท่ี สร้างด้วยปูนอีก 2 องค์ ขนาดหน้าตัก กว้าง 5 เมตร 9 น้ิวและขนาดหน้า ตกั กว้าง 3 เมตร 9 น้ิว ค่มู ือทอ่ งเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 7

วัดเข าสว นกวา ง ตั้ ง เมื่ อ พ.ศ. 2483 ชาวบ้านเรียกว่า วัด ตาดฟ้า โดยมีพระอริยคุณาธาร พร้อมกับชาวบ้านเขาสวนกวาง ร่วมกันสรา้ งวดั ได้รับพระราชทาน วิ สุ ง ค า ม สี ม า เ มื่ อ วั น ที่ 2 5 สิ ง ห า ค ม พ . ศ . 2 5 0 2 เ ข ต วสิ งุ คามสีมา กว้าง 40 เมตร ยาว 40 เม ตร การบริหารแล ะการ ปกครอง มีเจ้าอาวาสเท่าท่ีทราบ นาม คือ รูปที่ 1 พระอริยคุณาธาร พ.ศ. 2483-2503 รูปที่ 2 พระ ประเทือง ฐานุตฺตโร พ.ศ. 2503- 2 5 2 0 รู ป ที่ 3 พ ร ะ พุ ด พ . ศ . 2521-2530 รูปท่ี 4 พระมนัส ปภสฺสโร ต้ังแต่ พ.ศ. 2532 เป็ น ต้นมา และปั จจุบันมี พระอธิการ บญุ ลอื สมาหโิ ต เป็นเจ้าอาวาส ขอ้ มูลสถานที่ GPS 16.86964, 102.89453 เปิดใหบ้ รกิ ารทุกวัน 08.00 - 17.00 น. บา้ นหนองตะนา หมู่ที่ 9 ตาบล เขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น ค่มู อื ทอ่ งเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 8

ถ้ากนิ รี ถ้ า กิ น รี เ ป็ น ถ้ า ที่ อ ยู่ บ น 9 เทือกเขา ในเขตวัดตาดฟ้า ภายใน ถ้ ามีพระพุทธรูปไว้ไหว้สักการะบูชา ภายนอกถ้าเป็นจดุ ชมววิ ขอ้ มลู สถานท่ี GPS 16.86964, 102.89453 เปิดใหบ้ รกิ ารทกุ วัน 08.00 - 17.00 น. บา้ นหนองตะนา หมู่ท่ี 9 ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวน กวาง จังหวัดขอนแกน่ คู่มอื ทอ่ งเท่ียวตาบลเขาสวนกวาง

น้าตกตาดฟ้า น้ า ตก ต าด ฟ้ าเ กิ ดจ า กแ ห ล่ง น้ า ธรรมชาติบนภูเขาสวนกวาง ไหลลงสู่อ่าง เก็บน้ าบ้านหนองตะนาไปบรรจบที่ห้วย เสือเต้น อาเภอน้าพอง มีลักษณะคล้าย แก่งน้ า เป็ นน้ าตกที่ไม่มีน้ าตลอดปี คือ หน้าแลง้ จะไม่มีน้า ส่วนหน้าฝนจะมีน้าตก ลงมา เหมาะสาหรับท่ีจะเป็ นแหล่งเรียนรู้ ในเร่อื งของหินไดเ้ ป็นอยา่ งดี ข้อมูลสถานที่ GPS 16.86964, 102.89453 เปิดใหบ้ รกิ ารทกุ วัน บา้ นหนองตะนา หมู่ที่ 9 ตาบลเขา สวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น คมู่ ือท่องเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 10

อ่างเก็บน้าหนองตะนา หนองน้ าสาธารณประโยชน์ บ้านหนองตะนาเป็ นการขุดลอกและ ขยายความกว้างสระเดิม พ้ืนท่ีหมด 29 ไร่ ทางเข้ามีต้นไม้ใหญ่ร่มร่ืน วิว สวยมองเห็นวิวภูเขาสวนกวาง การเข้าถึงเป็ นไปได้ง่ายมาก โดย ทางเข้าออกสะดวก ในหนองน้ าแห่งน้ีจะเข้าออกโดยทางสาธารณะ ประโยชน์ของหมู่บ้าน สามารถมาเดินชมธรรมชาติที่สายน้ามีความสะอาด สงบน่ิง ชมวิว ทิวทัศน์อันสวยงามของหนองน้ า ชมพระอาทิตย์ตกยามเย็น รวมถึง สามารถเดินชมนกน้าตา่ ง ๆ และนก่ี เ็ ป็นมนตเ์ สน่หข์ องหนองน้าบ้านหนอง ตะนา สถานท่ีท่องเที่ยวแห่งใหม่ในตาบลเขาสวนกวาง ท่ีใครมาเที่ยว ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น รอการไป เชค็ อนิ ชมความงดงามของหนองน้าบ้านหนองตะนา ข้อมลู สถานท่ี เปดิ ใหบ้ รกิ ารทุกวัน บ้านหนองตะนา หมู่ที่ 9 ตาบลเขา สวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น คมู่ อื ท่องเทยี่ วตาบลเขาสวนกวาง 11

บอ่ ปลาพอ่ สมจติ ร น า ย ส ม จิ ต ร เ ล่ า ว่ า เ ร่ิ ม ผลติ ภณั ฑจ์ ากแปลง เ พ า ะ พั น ธุ ์ ป ล า น้ า จื ด เ ม่ื อ ปี 1.ปลาดุก พ.ศ.2540 จุดเร่ิมต้นเพราะมี 2.ปลาตะเพียน ใจรักในการเพาะพันธุ์ปลา หา 3.ปลานลิ รายได้เสริมให้กับค รอบครัว 4.ปลาหมอ รายได้ที่ได้รับสามารถอยู่ได้ แต่ 5.ปลาสวาย ไม่ถึงกับทาเงินได้เท่าท่ีควร มี 6.ลกู ออ๊ ด/กบ ท้อแท้บ้างในบางคร้ัง แต่ไม่ ท้อถอย ทาส่ิงท่ีรัก ทดลองเพาะ ข้อมลู สถานท่ี อนุบาลปลาเร่ือย ๆ ลองผิดลอง ชื่อเจ้าของ นายสมจติ ร ศรีกะแกะ ถูก โดยอาศัยซ้ือพ่อแม่พันธ์ุ จากชาวบ้าน ที่เล้ียงดี คัดมาทา 089-0285239 พ่อแม่พันธุ์ ลูกปลาท่ีเพาะขาย เปดิ ให้บริการทุกวนั จะเนน้ ทีต่ ลาดตอ้ งการ 08.00 - 17.00 น. บ้านคานางปุม่ หมู่ท่ี 3 ตาบล เขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จงั หวัดขอนแก่น คมู่ อื ทอ่ งเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 12

ศูนยเ์ รียนรู้เกษตรผสมผสาน พอ่ ทองแดง ก่อต้ังเมื่อปี พ.ศ.2559 เร่ิม ผลติ ภณั ฑ์จากแปลง จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และ 1. ปลูกขา้ วนาปี นายทองแดง โห้หนู ปราชญ์ชาวบ้าน 2. พชื อายสุ นั้ มีสมาชิกร่วมรับผิดชอบ 5 ตาบล 35 3. ไมผ้ ล เครือข่ายในอาเภอเขาสวนกวาง บน 4. เล้ียงสัตว์ เช่น โค ปลา เน้ือที่ท้ังหมด 27 ไร่ ลักษณะของ 5. ปลกู หญ้าส่งใหก้ ับสวนสตั ว์ ศูนย์เรียนรู้ท่ีทาได้เด่นชัด ได้แก่ การ จงั หวดั ขอนแก่น ปลูกพืชผักสวนครัว พัฒนาปรับปรุง 6. มนั สาปะหลงั ดิ น เ ป็ น แ ห ล่ ง ศึ ก ษ า ดู ง า น ข อ ง 7. ออ้ ย ประชาชนทั่วไป ต่อมาหน่วย ง าน ภาครัฐได้สนับสนุนจนสามารถจัดต้ัง เป็ นศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ชาวบ้านของ อาเภอเขาสวนกวาง ภายใต้ช่ือศูนย์ เรียนรู้ “เกษตรผสมผสาน” ของ อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น ข้อมูลสถานที่ ชือ่ เจ้าของ นายทองแดง โห้หนู เปิดให้บริการทกุ วัน 08.00 - 17.00 น. บ้านป่าหวายนง่ั เลขท่ี 211 ม. 4 ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวน กวาง จงั หวัดขอนแกน่ ค่มู อื ทอ่ งเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 13

สวนอนิ ทผลัม โดยเร่ิมปลูกต้ังแต่ปี 2558 สวนอินทผลัมแห่งตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น ซ่ึงข้ึนชื่อลือชาในเรื่องความหวาน กรอบ และอร่อย ไม่เป็ นสองรองใคร แถมเจ้าของสวนก็ยังใจดี พร้อมพา เที่ยวชมสวนและกินอินทผลัมสด ๆ จากต้น แม้ว่าในช่วงน้ีอาจติดขัดจาก สถานการณ์โควิด 19 ทางสวนก็พร้อมบริการจัดส่งท่ัวประเทศ เพ่ือให้คุณ ไม่พลาดล้ิมรสอินทผลัมของดีจากสวนแน่นอน ชนิดของอินทผลัมได้แก่ พันธบุ์ าฮี และ พันธ์โุ คไนซี่ 1.พันธุ์บาฮี มีลักษณะผลของอินทผลัม พันธุ์บาฮี มีลักษณะกลมรีเล็กน้อยเมื่อ ผลแก่จะมีสีเหลืองอ่อน และสีเหลืองเข้ม ข้ึน หรือเป็นสีเหลืองแก่เมื่อแก่เต็มท่ี ซ่ึง เป็ นช่วงท่ีเหมาะแก่การรับประทานเน้ือ ผลสด มีรสชาตมิ นั กรอบ หวานเล็กน้อย ไมต่ ดิ ฝาด เมอ่ื แกเ่ ต็มที่ 2. พนั ธุ์โคไนซ่ี ไ ด ้ รั บ ค ว า ม นิ ย ม ก็ เพราะเป็นพันธุ์ทานสดผลสีแดง แถมยัง ทานได้ในระยะทานสดและแก่จัด รสชาติ มีความนุ่มละมุน อร่อย มีเสี้ยนน้อย ให้ผลขนาดกลาง ขอ้ มูลสถานท่ี ชอ่ื เจา้ ของ นายเหลา พานนิ เปดิ ใหบ้ รกิ ารทกุ วนั 08.00 - 17.00 น. บา้ นปา่ หวายนง่ั หม่ทู ี่ 4 ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแกน่ คมู่ ือท่องเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 14

วดั ปา่ หนองสองห้อง บรรยากาศในวัดเป็ นธรรมชาติ ร่มรื่นมาก ต้นไม้ ป่า ยังอุดมสมบูรณ์ มีพ้ืนท่ีกว่า 20 ไร่เหมาะแก่การปฏิบัติธรรม เจริญจิตภาวนา เป็ นอย่างไร สะดวกในการเข้าพักปฏิบัติธรรม มีศาลาการเปรียญ หอฉัน ลานสาหรับ ปฏิบัติธรรม และท่ีพักสาหรับผู้มาถือศีลกระจายอยู่ทั่ว บริเวณภายในวัด นอกจากจะมีธรรมชาติร่มรื่นแล้ว ยังมีพระพุทธรูปและส่ิงมงคลต่าง ๆ ให้ กราบไหว้ ปัจจุบันทา่ นพระครูวิบูลย์ ธรรมรัตน์ เจ้าคณะอาเภอกระนวน-เขา สวนกวาง-ซาสูง เป็นเจ้าอาวาส ขอ้ มลู สถานที่ GPS 16.87363, 102.80966 เปิดใหบ้ รกิ ารทุกวัน 08.00 - 17.00 น. บา้ นหนองสองห้อง หมู่ที่ 7 ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จงั หวัดขอนแกน่ คมู่ อื ท่องเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 15

“ชิม” ตาบลเขาสวนกวาง ค่มู อื ท่องเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง 16

ไก่ย่างเขาสวนกวาง ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จงั หวัดขอนแกน่ ➢ไก่ย่างเขาสวนกวาง ใช้ช่ืออาเภอ ➢จากข่าวลือดังกล่าว ทาให้อาหาร เขาสวนกวางในการตั้งชื่อ ทาให้ ท่ีป้ ิงขายเพียงอย่างเดียวในตอน ง่ายต่อการจดจา แต่กว่าท่ีจะมี น้ันก็คือไก่ ทาให้ธุรกิจการป้ ิงไก่ ชื่อเสียงม าเป็ นไก่ย่างเขาสวน ย่างนั้นขายดีมากย่ิงข้ึน แต่เม่ือ ก ว า ง ใ น ทุ ก วั น น้ี ก็ ต ้ อ ง ผ่ า น ยุ ค ส มั ย เ ป ลี่ ย น ค ว า ม เ จ ริ ญ เ ร่ิ ม อปุ สรรคมากมาย เ กิ ด ข้ึ น ท า ใ ห ้ ผู ้ ค น หั น ม า ก า ร สัญจรทางถนนมากขึ้น พ่อค้า ➢ไ ก่ ย่ า ง เ ข า ส ว น ก ว า ง น้ั น มี ถ่ิ น แม่ค้าเลยมาขายไก่ย่างเขาสวน กาเนิดท่ีถนนสายรถไฟเขาสวน กวางอยู่ริมถนนเพื่อให้ลูกค้าซ้ือ กวาง โดยในอดีตบรรดาพ่อค้า หาไดส้ ะดวก แ ม่ ค ้ า มั ก จ ะ น า ไ ก่ ย่ า ง ไ ป ข า ย บริเวณสถานีรถไฟ จนเรียกกันติด ➢นอกจากนี้ ธุรกิจไก่ย่างเขาสวน ปากว่า ‘ไก่ย่างเขาสวนกวาง’ ขาย กวางยังสามารถสร้างงานให้อีก 6 กันเพียงกลุ่มเล็กๆ อาชีพมีรายได้เพ่ิมข้ึนไม่ว่าจะเป็ น โรงเชือด โรงชาแหละไก่ การขนส่ง ➢แต่หลังจากนั้นเกิดจุดเปล่ียนเม่ือ การนาไก่ใส่ไม้ไผ่มัดตอก รายได้ ปี พ.ศ.2507 พ่อค้าแม่ค้าเลิก ตัวละ 2 บาท อาชีพการเหลาไม้ ขายป้ ิงปลา เพราะเกิดข่าวลือที่ว่า ไผ่สาหรบั ย่างไก่โดยเฉพาะ อาชีพ ปลาท่ีนาเข้าจากเขื่อนอุบลรัตน์ ตอกจักสาน และคนเผาถ่านจาก เป็นปลากินคน เพราะมีเรือสาวรา หมู่บา้ นใกล้เคียง วงเกิดอุบัติเหตุล่มอยู่กลางลาน้ า เขื่อนอุบลรัตน์ ท้ังคณะสาวราวง ได้เสียชีวิตท้ังหมดและคาดว่าจะ ถูกปลาในเข่ือนกิน นับต้ังแต่นั้น มาจงึ ไมม่ ใี ครนาปลามาป้ ิงขาย ค่มู อื ท่องเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง 17

ไก่ยา่ งเขาสวนกวาง ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น ➢โดยเอกลักษณ์ของไก่ย่างเขาสวน ➢ปั จจุบันมีผู้ประกอบธุรกิจไก่ย่าง กวางท่ีทาให้ผู้คนติดใจในรสชาติ เขาสวนกวาง ไม่ว่าจะเป็ นร้าน และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากไก่ ขนาดใหญ่ไปจนถึงร้านแผงลอย ย่างทั่วไป คือ ใช้ไก่ไข่ตัวผู้ อายุ ข้างถนนกว่า 120 ร้านค้า โดยใน 55 วันเท่าน้ัน เพราะเนื้อไม่เยอะ จนเกินไป ไม่มัมมาก จะได้เน้ือไก่ แ ต่ ล ะ วั น พ ว ก เ ข า จ ะ ย่ า ง ไ ก่ นุ่ ม ร ส ช า ติ ห ว า น ห มั ก ด ้ ว ย ประมาณ 5,000 ตัว แบ่งเป็นการ เครื่องปรุงกว่า 10 ชนิด เช่น ซอส ขายในพื้นที่และส่งขายนอกพื้นท่ี หอยน างรม ซอสปรุงร สต่าง ๆ เป็ นการขายใน 2 รูปแบบ คือ 1. พริกไทย ขิง กระเทียม เกลือ ซีอ๊ิว ขายในลักษณะไก่สด และ 2. ไก่ ขาว และซีอ๊ิวดา เป็ นต้น โดยมี ย่างแบบกึ่งสาเร็จรูป เป็ นไก่ย่าง ข้อสังเกตท่ีถือเป็ นอีกเอกลักษณ์ เสียบไม้และแช่เย็น เม่ือนาไปอุ่น ได้แก่ 1. จะย่างไก่ทั้งตัว 2. ใช้ไม้ จะได้รสชาติเหมือนรับประทานท่ี บา้ นเขาสวนกวางเลยทีเดยี ว ไผ่เหลาสะอาด พร้อมตอก 3 เส้น รัดบริเวณตัวไก่ และ 3. ใช้เตา อ้ังโล่ กะละมังเคลือบขาว และ ตะแกรงสเตนเลสสาหรับย่างไก่ เท่านั้น ซ่ึงเป็ นกรรมวิธีที่สืบทอด กันมาจากบรรพบุรุษ ทาให้ทุก วันนี้ไก่ย่างเขาสวนกวางได้ข้ึนเป็ น สิ น ค ้ า โ อ ท อ ป ท่ี โ ด ด เ ด่ น ข อ ง จังหวดั ขอนแกน่ “แม้จะเป็นเพียงธรุ กจิ ไกย่ า่ งทเ่ี ตบิ โตในอาเภอเลก็ ๆ แต่ความโดง่ ดงั และช่ือเสยี งถอื วา่ ไมธ่ รรมดา เพราะหากมองใหล้ กึ ธรุ กิจน้ี สามารถสรา้ งมลู คา่ ทางเศรษฐกจิ กวา่ 100 ลา้ นบาทเลยทเี ดยี ว” คู่มือทอ่ งเทย่ี วตาบลเขาสวนกวาง 18

ร้านไก่ยา่ งแนะนา 1.ก.ไก่ (ไก่ยา่ งเขาสวนกวาง) ที่ตัง้ : มิตรภาพ 216 หมู่ 5 ต.เขาสวนกวาง อ.เขาสวนกวาง ขอนแก่น 40280 เปิดบรกิ าร : ทกุ วนั 08.00-18.00 น. เบอร์โทร : 082-8492997 เมนแู นะนา : ไก่ยา่ ง ส้มตา ลาบหมู ก้อย อ่อมกระดูกหมู ข้อมลู เพ่ิมเติม : มีที่จอดรถรองรับ, รับจองลว่ งหนา้ ค่มู ือท่องเท่ียวตาบลเขาสวนกวาง 19

รา้ นไก่ย่างแนะนา 2. เรอื นคุณตา ไก่ยา่ งเขาสวนกวาง ทตี่ ัง้ : 281 หมู่ท่ี 5 ถ. มิตรภาพ ต.เขาสวนกวาง อ.เขาสวนกวาง ขอนแก่น 40280 เปิดบรกิ าร : ทกุ วนั 08.00-16.00 น. เบอร์โทร : 087-6370477 เมนูแนะนา : ไก่ย่าง ตาไทย ตม้ ปลา ก้อย หมูทอด ข้อมลู เพ่มิ เติม : จอดรถข้างทาง, รับจองลว่ งหนา้ คมู่ อื ทอ่ งเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 20

รา้ นไก่ย่างแนะนา 3.วินิตย์วรรณ ไกย่ า่ งเขาสวนกวาง ทต่ี งั้ : 253 หมู่12 ต.คามว่ ง อ.เขาสวนกวาง ขอนแก่น 40280 เปิดบรกิ าร : ทกุ วนั 08.30-17.00 น. เบอร์โทร : 087-6370477 เมนแู นะนา : ไก่ย่าง สม้ ตา ลาบ ก้อย ต้ม ข้อมลู เพ่ิมเตมิ : มีท่จี อดรถรองรบั , รับจองล่วงหนา้ ค่มู ือทอ่ งเทย่ี วตาบลเขาสวนกวาง 21

รา้ นไกย่ ่างแนะนา 4.ยายแพง ไกย่ า่ งเขาสวนกวาง ทต่ี ั้ง : VV45+2VG ต.คาม่วง อ.เขาสวนกวาง ขอนแก่น 40280 เปิดบริการ : ทุกวนั 07.00-17.00 น. เบอรโ์ ทร : 043-449667 เมนแู นะนา : ไกย่ า่ ง ลาบหมู ตาปลาร้า ไขท่ รงเครอื่ ง ต้มแซบกระดูกออ่ น ขอ้ มลู เพ่มิ เตมิ : จอดรถขา้ งทาง, รบั จองล่วงหนา้ ค่มู ือท่องเทยี่ วตาบลเขาสวนกวาง 22

รา้ นไก่ยา่ งแนะนา 5.ไกย่ ่างวรรณา เขาสวนกวาง ท่ตี ้ัง : 271 ถ. มิตรภาพ ต.คาม่วง อ.เขาสวนกวาง ขอนแก่น 40280 เปิดบรกิ าร : 08.00-16.00 น. หยุดทกุ วนั จันทร์ เบอรโ์ ทร : 043-449024, 081-9655484 เมนแู นะนา : ไก่ยา่ ง ตาไทย ตาลาว ลาบหมู หมกเหด็ หมแู ดดเดยี ว ข้อมลู เพ่มิ เตมิ : มที ่จี อดรถรองรับ, รบั จองลว่ งหนา้ ค่มู อื ทอ่ งเที่ยวตาบลเขาสวนกวาง 23

“ช็อป” ตาบลเขาสวนกวาง ค่มู อื ท่องเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง 24

ข้าวหลาม ข้อมลู ติดต่อ นางลดั ดา จตเุ ทน บ้านนาคอ้ หมทู่ ี่6 ต.เขาสวนกวาง อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น 0933769492 ท่มี าของขา้ วหลาม คนสมัยก่อนได้ทาการหุงข้าว ด้วยกระบอกใม้ไผ่ ทาให้ข้าวหอม ด้วยเยอ่ื ไม้ไผ่ คู่มอื ท่องเทย่ี วตาบลเขาสวนกวาง 25

ขา้ วหลาม ข้ันตอนการทา วสั ดอุ ปุ กรณท์ ่ใี ช้ 1.ลาไมไ้ ผ่ 2.ใบตองแห้ง 3. เตาเผา 4.เชอ้ื เพลิง ส่วนผสม 1.ข้าวเหนียว 2. ถัว่ ดาตม้ สุก ,เผอื กตม้ สกุ ,เม็ดถัวลสิ งตม้ สุก 3.กะทิ 4.น้าตาล 5.เกลือ วธิ ีทา 1.นาข้าวเหนียวทแ่ี ช่ไว้ คลกุ กบั ประเภทถวั่ หรือเผือก แลว้ กรอกลงใน กระบอก ไมไ้ ผท่ ีท่ าเป็นทอ่ นไว้ 2.ผสมเครือ่ งปรุง นากะททิ ่คี นั้ ผสมน้าตาล เกลอื เทลงในกระบอกไม่ไผ่ 3.นาใบตองแหง้ ฉีกเป็นเสน้ แลว้ ม้วนปิดฝากระบอกขา้ หลาม(ไมไ่ ผ่) 4.กอ่ ไฟใหค้ ลุแลว้ นาขา้ วหลาม(กระบอกไมไ้ ผท่ ่ีเตรียมไวไ้ ปเรยี งท่ีเตาเผา การเผาขา้ วหลามจะต้องคอยหมนุ ตัวกระบอกไมไ้ ผเ่ พอ่ื ใหโ้ ดนความรอ้ น ทุกดา้ น 5.เมือ่ กระบอกขา้ วหลามเยน็ นามาปลอกเปลือก เพอื่ ตกแต่งใหส้ วย 6.การเผาข้าวหลามสว่ นมากจะเผาช่วงหวั ค่า หรือเช้ามึด เพราะการ ปลอกเปลอื กขา้ วหลามจะต้องรอให้กระบอกไมไ้ ผ่เยน็ เสยี ก่อน คมู่ ือท่องเทยี่ วตาบลเขาสวนกวาง 26

พริกปน่ บ้านปา่ หวายน่งั ขอ้ มูลติดตอ่ นางแก้วใจ จาปาแดง บา้ นเลขท่ี 60 บา้ นปา่ หวาย น่งั หมู่ 4 ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขาสวนกวาง จังหวดั ขอนแก่น จุดเดน่ ไม่มีการปนเป้ ือน หอม เผด็ พริกป่นละเอียด ทาสด ใหมท่ ุกวนั ส่วนผสม พริกจินดาแดงสดปริมาณท่ีจะทาพรกิ ปน่ หรือพริกแห้งเก็บไว้ ขัน้ ตอน 1. ตากพริกไว้ท่ีตากแดดจัดๆ ห้ามโดนฝน ล้างให้สะอาดกอ่ นตากแดด หมน่ั กลบั ด้านพริกจะไดแ้ ห้งใหท้ ่ัวกัน ตากใส่ถาดกระด้ง หาผา้ ขา้ วบางปิดเพือ่ กัน แมลง 2. เดด็ ข่ัวพรกิ นาพรกิ มาคั่วไฟอ่อน จนสีเข้ม นาไปป่ันหรือตาอย่างละเอียดหาก ไมช่ อบพรกิ ปน่ ท่ีเม็ดพริกยงั เป็นเม็ดๆ กต็ าหรอื ป่ันละเอยี ด 3. เกบ็ ใสท่ ปั เปอรแ์ วร์หรอื โหลแก้วปดิ ฝาให้สนทิ คมู่ ือทอ่ งเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 27

ถ่วั ค่วั ทราย ข้อมูลติดตอ่ กลมุ่ เศรษฐกิจพอเพยี ง บ้านปา่ หวายนง่ั หมู่ 4 บ้านปา่ หวายนง่ั ต.เขา สวนกวาง อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแกน่ ประวตั คิ วามเป็นมา เร่ิมจากในภาวะแเพศค็ เรกษจนฐ่ำรกกั ิจนข่ำทอำงนปสะรอะำเดทปศลอตดกภยัต่ า ราคาผลผลิตทาง การเกษตรของเกษตรกรราคาต่ามาก โดยเฉพาะถ่ัวลิสงจากท่ีเกษตรกรเคย ปลกู ขายกโิ ลละ 15-20 บาท ประกอบกับภาวะการว่างงานของคนในชุมชนจาก เกษตรกรท่ีเคยปลูกถ่ัวลิสงขายก็เลยไม่มีงานทา เกษตรผู้ปลูกถ่ัวบ้านนาท่อน จึงรวมตัวกันจัดทาเป็นกลุ่มขึ้น โดยมีสมาชิกประมาณ 25-30 คน เพ่ือแปรรูป เพ่ิมมูลค่าของถ่ัวลิสง ประกอบกับการได้รับคาแนะนาจากส่วนราชการต่างๆ กล่มุ เกษตรจึงได้จดั สนิ ใจแปรรปู ถั่วลสิ งเป็นถั่วคั่วทรายเพอ่ื จาหน่าย วัตถุดิบ ถวั่ ลิสงแกจ่ ดั อปุ กรณ์ 1. หม้อกะทะ 2. เตา 3.ไมพ้ าย 4.ตะหลวิ กระบวนการ/ข้นั ตอน 1. นาถ่ัวมาลา้ งตากใหแ้ หง้ 2. นามาคดั เมล็ดท่ีแตกออก 3. เอาถั่วมาค่ัวกับทราย 4.ถ่ัวมีสีเหลืองกใ็ ชไ้ ดแ้ ล้ว 5. จากนน้ั นามาเช็ดทาความสะอาดอีกรอบ 6. บรรจถุ ุงขาย คูม่ ือทอ่ งเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง 28

แจ่วบอง ขอ้ มูลติดตอ่ คุณแม่ไวยา ตรีศาสตร์ หมู่ 6 บา้ นนาคอ้ ต.เขาสวนกวาง อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแกน่ 093-0948388 Lovelyusa Moosi usamoosi แพค็ เกจนำ่ รกั นำ่ ทำน สะอำด ปลอดภยั แพค็ เกจนา่ รกั น่าทาน สะอาด ปลอดภยั ทานกับขา้ วสวยรอ้ นๆ คู่มือท่องเทยี่ วตาบลเขาสวนกวาง 29

“ท่ีพกั และการเดนิ ทาง” ตาบลเขาสวนกวาง ค่มู อื ทอ่ งเทีย่ วตาบลเขาสวนกวาง 30

ท่พี ัก ตาลเด่ยี ว รีสอรท์ โรงแรมเวลเฮาส์ เลขที่ 155 ม. 6 ถ. มติ รภาพ ต.เขาสวนกวาง 413-417 บ้านหนองกงุ อ.เขาสวนกวาง, ขอนแก่น ตาบลเขาสวนกวาง อาเภอเขา สวนกวาง จังหวดั ขอนแกน่ เปดิ ตลอด 24 ชวั่ โมง 081-19757005 เปดิ ตลอด 24 ชั่วโมง รายละเอยี ดหอ้ งพัก 093-7933700 ห ้ อ ง พั ก ร า ค า 400 รายละเอยี ดหอ้ งพกั บาทต่อคืนห้องพักสะอาด ห้องพักราคา 400 บาทต่อ ราคาถกู เป็นกันเองเดินทาง คืน บ้านพักสวย ราคาประหยัด ได้อย่างสะดวก ติดกับถนน สะดวกสบาย ใกล้ตลาดเทศบาล มิตรภาะ และห่างจากตลาด อ า เ ภ อ เ ข า ส ว น ก ว า ง เ พี ย ง แ ค่ สดเทศบาลเขาสวนกวาง 100 เมตร สามารถเดินทางได้ เพียงแค่ 3 กิโลเมตร อย่างสะดวก แต่จะไม่มีห้องจัด เลี้ยง มหี ้องพักทั้งหมด 200 ห้อง 31 คมู่ อื ท่องเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง

การเดินทาง ประเภทรถสาธารณะทม่ี ใี นตาบล ไดแ้ ก่ รถสามล้อ รถบัส รถตู้ รถไฟ รถทัวร์ : รถสายอุดร-ขอนแก่นจะ ผ่านสแี่ ยกไฟแดงตลอดท้งั วัน สามารถรอขึน้ ไดท้ ่ปี า้ ยรถ รถทวั ร์ : 05.00-20.30 น. (ขอนแกน่ -เขาสวนกวาง 50 บาท/ เที่ยว) รถตู้ : รถสายอุดร-ขอนแกน่ จะ ผา่ นสี่แยกไฟแดงตลอดทง้ั วัน สามารถรอข้ึนไดท้ ป่ี ้ายรถ 05.00-21.30 น. (ขอนแก่น- เขาสวนกวาง 60 บาท/เทีย่ ว) รถไฟ : สถานีอยู่ถดั จากตลาดเขา สวนกวางไป ประมาณ 500 เมตร สามารถเช็คตารางเวลาได้ทีส่ ถานี รถไฟ : 12.20-13.00, 16.30- 17.10, 02.05-02.45 น. (ขอนแกน่ -เขาสวนกวาง ฟรี) รถสามล้อ : มีควิ รถอยูท่ สี่ แี่ ยกไฟแดง หนา้ ธนาคารออมสนิ รถสามลอ้ : รอบเช้า 02.00-18.00น. รอบเยน็ 18.00-03.00 น. นายชว่ ง อนั ทะ โทร.084-0528055 นายจันดี โสสที า โทร.098-3248252 คมู่ ือท่องเท่ยี วตาบลเขาสวนกวาง 32

หวั เร่ือง {\"A?\":\"B\",\"a\":5,\"d\":\"B\",\"h\":\"www.canva.com\",\"c\":\"DAEsT1eAezU\",\"i\":\" ME29zw26qmpmOTAL8GtYlg\",\"b\":1633961310840,\"A\":[{\"A?\":\"K\",\"A\":1 29.7079841061579,\"B\":33.813463687955334,\"D\":444.2629049116823 7,\"C\":304.8,\"a\":{\"A\":[{\"A?\":\"A\",\"A\":\" ตำบลเขำสวนกวำง เป็นตำบลท่ีมี ทรพั ยำกรธรรมชำตอิ ดุ มสมบรู ณ์ ทง้ั ภเู ขำ นำ้ ตก สตั วป์ ่ำ อำหำรทอ้ งถ่ินมำกมำย ในดำ้ นประชำกรทอ้ งถ่ินเรำ อยรู่ ว่ มกนั ดว้ ยควำมเอือ้ อำทร และยงั คงสืบทอดศลิ ปะประเพณี วฒั นธรรมมำถงึ ยคุ หนมุ่ สำวรุ่นใหม่ในปัจจบุ นั ควำมงดงำมและควำมเป็นเอกลกั ษณท์ ่ีคณุ อำจจะยงั ไมเ่ คยไดส้ มั ผสั จำกท่ีอ่ืนใด เรำขอเชิญชวนคณุ รว่ ม ท่องเท่ียวไปกบั ควำมงดงำมเหลำ่ นี้ นอกจำกทำ่ นจะมีสว่ นรว่ มในกำรสืบทอดประเพณีและวฒั นธรรมดงั กลำ่ ว ยงั มีสถำนท่ีทอ่ งเท่ียวอีกมำกมำย เชน่ วดั ตำดฟำ้ ถำ้ กินรี นำ้ ตกตำดฟำ้ ศนู ยก์ ำรเรยี นรูก้ ำรเกษตร สวนอินท ผำลมั และกิจกรรมท่ีรอทำ่ นเขำ้ รว่ มบนั เทิงและควำมสขุ ท่ำมกลำงควำมงดงำมทอ้ งถ่ินท่ีตำบลเขำสวนกวำง จงั หวดั ขอนแก่นนี้ \\n เท่ียวเขำสวนกวำง เล่มนีเ้ ป็นหนงั สือรวบรวมสถำนท่ีท่องเท่ียว อำหำร ท่ีพกั ต่ำงๆ เพ่อื เป็นขอ้ มลู แนะนำในกำรท่องเท่ียว ใหห้ นงั สือเล่มนีร้ ว่ มเดินทำงไปกบั คณุ และหวงั ว่ำหนงั สือเล่มนีจ้ ะเป็น ประโยชนก์ บั ท่ำนในกำรบนั ทกึ ควำมทรงจำแหง่ ควำมสขุ ท่ีมำเท่ียว เขำสวน กวำง\\n\"}],\"B\":[{\"A?\":\"A\",\"A\":{\"font- family\":{\"B\":\"YALBs4sJbXs,0\"},\"tracking\":{\"B\":\"-17.0\"},\"text-align คมู่ ือท่องเทยี่ วเขา 33 สวนกวาง