Cardápio Prime Taste

CoxinhasPORUMMUNDOCOMMAIS

A História da Coxinha Oficialmente a história da cidade de Limeira registra duas vindas do Imperador Dom Pedro II e da Imperatriz Tereza Cristina. A visita mais demorada foi em outubro de 1886, quando foram hóspedes na Fazenda Morro Azul. Nela vivia um menino, filho da Princesa Isabel e do Conde D’Eu, mantido longe da corte porque seria considerado deficiente mental. Essa criança exigia intensos cuidados na alimentação “Quando cismava em não comer” explicavam os antigos moradores “dava um trabalho danado! Por outro lado, se apreciava um alimento, não havia o que chegasse! Queria mais e mais! As coxas de galinha constituíam a sua predileção. O peito, as asas e os demais pedaços eram rejeitados e servidos as outras pessoas”. A cozinheira da fazenda, certa vez, não tendo o número suficiente de frangos “no ponto” e prevendo a gritaria do menino pela falta de sua apreciada comida, resolveu transformar uma galinha inteira em coxas. Preparou a seu modo a receita e o sucesso foi total. O filho da Princesa gostou tanto que as “coxinhas de galinha” passaram a fazer parte de suas refeições. A Imperatriz, quando veio a Limeira quis saber tudo sobre seu neto e ao observar com que prazer o pequenino saboreava a iguaria, não resistiu – provou, gostou e solicitou que o modo de preparo fosse fornecido ao Mestre da cozinha imperial. Assim, a humilde coxinha de galinha teve seu tempo de nobreza pelo acesso à Corte, e Altos Salões, graças a esta receita “provada e aprovada por especial indicação de Sua Majestade Imperial, a Imperatriz Tereza Cristina”. Trechos do livro - Histórias e Receitas, de Nadir Cavazin Já a versão mais tradicional da história da coxinha, tem suas origens ainda no século XIX, na região da Grande São Paulo. A coxinha teria surgido como uma alternativa mais econômica para as coxas de frango, as quais eram vendidas nas portas das fábricas paulistanas. E não demorou para que caísse no gosto de todos. Nesse tempo de industrialização, a coxinha caiu como uma luva para a economia dos operários e logo entrou como lanche fixo no cardápio de diversos botecos e bares espalhados pelo país, com a fama de ter uma massa crocante, recheio suculento de frango e um sabor que conquista na primeira mordida! Uma coisa é certa, as duas histórias da coxinha comprovam que é um salgado originalmente brasileiro. Party Taste

COXINHAS DE FRANGO VARIADAS CAIPIRA (TRADICIONAL) R$7,50 ITALIANINHA R$8,00 Coxinha de frango temperado com molho de tomate, Coxinha de presunto e muçarela. empanada na farinha de mandioca CLÁSSICA R$8,50 CALLABRÊS R$9,90 R$9,90 Coxinha de frango e Catupiry Coxinha de calabresa, queijo gouda e catupiry. (Empanada no queijo parmesão.) MAIALE R$9,90 CAMACREAM Frango, bacon e cheddar. (Empanada no queijo parmesão.) Coxinha de camarão com cream cheese. COXIQUE R$9,50 COXEESE R$9,90 Frango defumado com requeijão e pedaços de damasco, Coxinha de muçarela, queijo gouda e cream cheese. acompanhada de geleia de damasco. (Empanada no queijo parmesão) COXINHAS DE CARNE ESCOLHA UMA DAS CAMUÇA R$8,00 OPÇÕES DE MOLHO Coxinha de carne moída, muçarela, ovo cozido ralado e azeitona. GAÚCHA R$9,50 COMO ACOMPANHAMENTO Coxinha de costela bovina, barbecue e provolone. MAIONESE CASEIRA R$4,00 GORMIGNON R$9,50 MOLHO AIOLI R$4,00 R$9,00 Coxinha de filet mignon ao creme de gorgonzola. Molho Aioli a base de alho. SERENADA COXINHARIAPRIMETASTE Carne seca e Catupiry. Calabr s

Shimeji COXINHAS COXIBURGUER OVOLACTOVEGETARIANAS CAIPIRA R$19,50 R$19,50 VEGGIE R$8,00 Coxinha caipira com hambúguer caseiro de 50g, queijo prato, R$19,50 cheddar e 200g de batata frita. R$19,50 Coxinha de ricota, tomate seco e rúcula. CAMUÇA PALMIER R$8,50 Coxinha camuça com hambúrguer caseiro de 50g, queijo prato, Coxinha de creme de palmito com alho poró. cheddar e 200g de batata frita. SHIMEJI R$10,50 ITALIANINHA Coxinha de shimeji, molho shoyu e cebollinha. Coxinha italianinha com hambúguer caseiro de 50g, queijo prato, cheddar e 200g de batata frita. PORÇÕES CLÁSSICA PARTY TASTE Coxinha clássica com hambúguer caseiro de 50g, queijo prato, 16 mini coxinhas (04 serenadas, 04 gaúcha, 04 caipira cheddar e 200g de batata frita. e 04 coxeese - sem empanamento de parmesão) R$29,90 CLÁSSICA R$22,50 12 mini coxinhas clássicas. COXINHARIAPRIMETASTE

COXINHAS DOCES BEBIDAS R$6,00 SENSAÇÃO COCA-COLA 350ML Coxinha de chocolate com morango. R$9,00 COCA ZERO 350ML R$6,00 R$9,00 OREO PRIME R$9,00 GUARANÁ ANTARCTICA 350ML R$6,00 R$9,00 Coxinha de brigadeiro branco com Oreo. R$9,90 GUARANÁ ZERO 350ML R$6,00 NINHO NUT H2OH LIMÃO 550ML R$7,00 Coxinha de brigadeiro de leite Ninho com recheio de Nutella. R$7,00 DOIS AMORES Coxinha de chocolate meio amargo e beijinho de coco. COXURROS 06 mini coxinhas de churros com doce de leite Viçosa. H2OH LIMONETO 500ML COXINHARIAPRIMETASTE BUDWEISER LONG NECK R$8,50 STELLA ARTOIS LONG NECK R$9,00 HEINEKEN LONG NECK R$9,90