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L’AziendaNuova Casearia nasce nel territorio unico tipico dei Mazzoni di Villa Literno,nella provincia di Caserta, con l obie ivo di produrre mozzarella di bufala dielevata qualità salvaguardando la storia e la tradizione casearia. La presenza diun proprio allevamento di bufale consente di essere costanti nella qualità dellaproduzione e di garantire al prodo o nale un gusto unico e dalle eccellenticara eristiche organole iche.LAzienda si avvale di esperti Maestri Casari e di collaboratori professionali,dalle fasi preliminari di laboratorio no alle ultime fasi di lavorazione.Le certi cazioni di qualità aziendale (SQA) e quelle relative alla GestioneAmbientale (SGA) testimoniano l efficienza dell impianto di produzione inpieno rispe o delle severe normative vigenti.Il confezionamento con impianti di alta tecnologia in atmosfera modi cata,consente di mantenere i prodo i inalterati nella loro freschezza.Il prodo o è lavorato in ambienti sterilizzati, senza conta o umano, sino allacarrellatura ed appositamente confezionato con ciuffo e con il sigillo digaranzia o termosaldaura.Mozzarella di Bufala Campana DOP,un’eccellenza della tradizione italiana



Mozzarella di Bufala Campana DopSolo latte di Bufala e niente più

Mozzarelline di Bufala Campana Dop Piccole chicche di bontà

Mozzarella di BufalaCome vuole la tradizione casearia campana

Fior di Latte Ricotta Latte vaccino Soffice, gustosadi altissima qualità dal gusto equilibrato

NUOVA CASEARIA Sede Legale: Via Latina, 22 - S.Cipriano D Aversa (Ce)Sede Operativa: Via S.Maria a Cubito (incrocio Ischitella) Villa Literno (CE) www.lanuovacasearia.it