บทที่ 1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเคมีอินทรีย์

หมู่แอริล (Ar-) หมู่แอริล (Aryl) คือ วงแหวนเบนซีนทเ่ี สีย อะตอมของ H ต้งั แต่ 1 อะตอมขนึ้ ไป CH3 หรือ C6H5 อ่านว่า ฟี นิล (phenyl)

เบนซีนและอนุพนั ธ์ของเบนซีน CH3

สมบัตทิ างกายภาพของเบนซีน 1. มีสถานะเป็ นของเหลวใส ไม่มสี ี 2. ไม่ละลายนา้ 3. BP & MP ตา่ 4. มีกลนิ่ เฉพาะตวั

สมบัตทิ างเคมขี องเบนซีน 1. ปฏิกริ ิยาการเผาไหม้ 2. ปฏกิ ริ ิยาการแทนท่ี 3. เบนซีนไม่เกดิ ปฏิกริ ิยาฟอกจางสีสารละลาย KMnO4

สมบัตทิ างเคมีของเบนซีน 4. ปฏกิ ริ ิยาการเติม 4.1 ปฏิกริ ิยาการเตมิ H2 4.2 ปฏกิ ริ ิยาการเตมิ กบั แอลคลิ เฮไลด์

สรุปอะลฟิ าตกิ และอะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน

เปรียบเทียบสมบัตทิ างกายภาพ แอลเคน แอลคนี แอลไคน์ (จุดเดือด)



แอลเคน แอลคนี แอลไคน์ อะโรมาตกิ โครงสร้างทเี่ ป็ นโซ่ปิ ดกบั โซ่ตรง โครงสร้างที่เป็ นโซ่กง่ิ กบั โซ่ตรง

โครงสร้างที่เป็ นโซ่ปิ ดกบั โซ่ตรง - โซ่ปิ ดจุดเดือดจะสูงกว่าโซ่ตรง แอลเคน แอลคนี แอลไคน์ อะโรมาติก - อะโรมาตกิ จุดเดือดสูงทสี่ ุด - แอลไคน์จุดเดือดรองลงมา (พนั ธะสาม) - ไซโคลแอลเคนจุดเดือดรองมาจากแอลไคน์ - แอลคนี จุดเดือดตา่ สุด เกดิ cis & trans

โครงสร้างท่ีเป็ นโซ่กงิ่ กบั โซ่ตรง - โซ่ตรง โมเลกลุ อยู่ใกล้กนั ดี ทาให้มแี รงระหว่าง โมเลกลุ สูง - โซ่กงิ่ ถ้ามสี าขากงิ่ น้อย โมเลกลุ ยงั คงอยู่ใกล้กนั ดี ทาให้มจี ุดเดือดสูงกว่าโมเลกลุ ทมี่ โี ซ่กง่ิ สาขามาก - โซ่กง่ิ ถ้ามีสาขากง่ิ เท่าๆ กนั กง่ิ ทีใ่ กล้ปลายโซ่จะ สร้างความเกะกะได้มากกว่ากง่ิ ทกี่ ลางโซ่

เปรียบเทยี บสมบัตทิ างเคมี แอลเคน แอลคนี แอลไคน์

สมบัตทิ น่ี ามา แอลเคน แอลคนี แอลไคน์ เปรียบเทียบ CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2 สูตรโมเลกลุ ไม่เห็นเขม่า มเี ขม่าเลก็ น้อย มเี ขม่ามาก ฟอกจางสี เขม่าจากการ ไม่ฟอกจางสี ฟอกจางสี ฟอกจางสี เผาไหม้ ฟอกจางสี ฟอกจางสี ฟอกจางสีและ ฟอกจางสี การฟอกจางสี เกดิ ไอกรด Br2 ในทมี่ ืด ไม่ฟอกจางสี การฟอกจางสี Br2 ในทส่ี ว่าง การฟอกจางสี สารละลาย KMnO