kincses kalendárium A 2017-es esztendŐre cental kft. budapest Kincses Kalendárium 1 a 2017-es esztendőre
naptár Főszerkesztő: Bárd András Felelős szerkesztő: Csulák András Kiadja a Cental Kft. 1054 Budapest, Alkotmány u. 31. Felelős kiadó: Villás Károly ügyvezető igazgató Címlapterv: Dombrádi Norbert Nyomdai előkészítés: M. Nagy Péter Műszaki vezető: Lénárt Zsolt – AZÉNA Kft. Nyomdai előállítás: Nyomtatva 165 000 példányban A Kincses Kalendárium összeállítása során felhasználtuk az MTI hírarchívuma (www.mti.hu) és a Wikipédia (http://wikipedia.org) anyagait. A szerkesztés lezárva: 2016. szeptember 15. Előfizetésben terjeszti a Magyar Posta Zrt. Megrendelhető az ország bármely postáján, a hírlapot kézbesítőknél, a posta webshopjában (https://eshop.posta.hu/storefront/), e-mailben a [email protected] címen, telefonon 06-1-767-8262 számon, levélben az MP Zrt. 1900 Budapest címen. Árus terjesztés: Lapker Zrt. és Magyar Posta Zrt. Hírlap Igazgatóság Külföldi terjesztés: Colorinterpress Kft. Előfizetői ár: 690 Ft, utcai árusításban 790 Ft HU ISSN 0133-9613 Kincses Kalendárium 2 a 2017-es esztendőre
Kedves Olvasóink!M egható, ugyanakkor elgondolkodtató jelenségről meséltek faluhelyen dolgozó postások és hírlapkézbesítők. Azt mondják, elsősorban a nyugdíjasok körében terjed az a szokás, hogy a Kincses Kalendárium előfizetési díját részletekben,havonta száz forintjával gyűjtik össze perselyben, egy pohárban, hogy amikor leróják azegy doboz cigaretta áránál is kisebb előfizetési díjat, együtt legyen az összeg. Azért, mertegyszerre túl nagy teher kifizetni még ezt a pénzt is. De ahogy annyi éven át kitartottak,most sem akarnak lemondani a Kincses Kalendáriumról. A ragaszkodásról szóló történet több tanulságot hordoz. Szól a múlt tiszteletéről, ahagyományról: arról, hogy a Kincses Kalendárium már több nemzedék óta elsősorbana vidéki emberek fontos olvasmánya. Ezt forgatták dédapáink is, ezt ütötték fel, ha kí-váncsiak voltak, hogy változott egy esztendő alatt a világ, ha tanácsokat akartak kapnimindennapi teendőik elvégzéséhez, ha azt keresték, mikor vannak vásárok, mikorra esnekszeretteik ünnepei, ha születendő gyermeküknek nevet akartak választani, ha recepteketkutattak egy jó ebédhez. Ez a kiadvány egyszerre volt lexikon és biblia, naptár és jegy-zetfüzet, szórakoztató olvasmány és mesekönyv. Azóta persze sokat változott a világ. Az olvasók kíváncsiságát már lapok sokaságaelégíti ki, szól a rádió, sugároz a tévé, hírt szolgáltat az internet már okostelefonon is.De a Kincses Kalendárium mégis tovább él. Olvassák faluhelyen, olvassák városokban,mert sokakat arra az egykori otthonra emlékezteti, ahonnan elindultak, ahol – mégha nélkülöztek is – boldogok voltak, s ahová rendszeresen visszatérnek, ahová mégálmaik, gondolataik is visszajárnak. A ragaszkodásnak ez a megható megnyilvánulásaazonban üzen arról is, hogy bajban van a magyar falu. Arról, hogy a kis településeketegyre idősebb, egyre inkább nélkülöző emberek lakják. A felnőtt gyerekek a könnyebbmegélhetés reményében, a munkanélküliség elől menekülve elköltöznek, már nem csaka viszonylag közeli városokba, hanem külföldre is. Szokás lett az unokákat internetenkeresztül megnézni, velük e-mailben üzenetet váltani, Skype-on keresztül társalogni. De nagyon sokaknak ez sem adatik meg. Ők azok, akik egyedül maradtak, akik fölöttmajdnem összedől a ház, se erő, se pénz nincs a reparálásra, mert minden fillért be kellosztani. Nincsenek kevesen azok, akiknek hiányzik a lelkipásztor, mert bezárt a parókia,ahogy az iskola, de még a vegyesbolt és a kocsma is. S ilyen körülmények között egyrenehezebb élni. Faluhelyen túlnyomórészt földhöz kötődő emberek laknak, de manapság mezőgazda-ságból csak kevesen tudnak megélni. Másféle értelmes munka pedig nincs, vagy alig akad. Magyarország lakosságának közel fele él apró vagy nagyobb falvakban, falusiaskisvárosokban, legalább harmaduk hátrányos helyzetű. Segítségre, törődésre szorulnak.Értük kell megmozdulnia mindenkinek, akinek van valami köze a magyar vidékhez. Atörvényhozóknak, a földbirtokosoknak, a vállalkozóknak, mindazoknak, akik valahaolvasták, s ma is forgatják vagy emlékeikből vissza tudják idézni, miről is szól a KincsesKalendárium. Mert mi, akik szeretjük a magyar falut, nem hihetjük el, hogy nincs kiút. Csulák András Kincses Kalendárium 3 a 2017-es esztendőre
tartalomKedves Olvasóink! 3NAPTÁR 6NÉVNAPTÁR 54HAZAI FÖLDÖN 70Az idő a haza bölcsét igazolta 76Megpöckölte a dominót 81A fegyelmezett Duna csöppnyi szabadsága 85Kincsek palotája Egerben 89„Hozzá lévén a vízöntéshez szokva...” 94Szulejmán a veteményesben 96Egy esztendő krónikája GAZDÁLKODÁS 104Válságban a magyar falu? 107A paradicsom titka 111Szavanna, őserdő, sivatag a magyar tanyán 117Kerti virágok méze 119Sivár vidékek hűséges fája 124A lacipecsenyétől az izmos bikáig TUDOMÁNY, TECHNIKA 129Támadnak a mamutok 132Földönkívüliek, törpék, lidérces kísértetek 136Világszép szökőkutak 141Füstjel, tam-tam, távirat 145Tankoljon levegőt! HATÁRAINKON TÚL 152 156Az Ararát népe 159Idegenként Európában 162Amerikai Budapest, Kaposvár, Békevár 164Utazás egy úszó városon Ez történt a világban SORSOK, EMBEREK 169Az ellenséget is gyógyította 174„A mi örökségünk az iskola” 177Kecskenyájra épülő jövő 180Kempingezni jó Kincses Kalendárium 4 a 2017-es esztendőre
tartalomCSALÁD, OTTHON 182Kalendáriom, avagy a nyomtatott okostelefon 187Kertek dicsérete 190Csuklógyakorlatok a pamlagon 192Ajándékok és ünnepek 194Az úri kaszinók titkos világa 199KIKAPCSOLÓ 202Nálatok laknak-e vámpírok? 204Keresztrejtvény 207Nevezetes tévhitek 208A 2016. évi nyereménypályázat nyertesei 210Horoszkóp 2017-re 213A halhatatlan krimi 214Nyereménypályázat 216A világ legerősebb emberei 220Az Ötöslottó hatvan éve Vásárnaptár 221 222IRODALOM 224Arany János: Intés 226Tompa Mihály: A visszhang 227Mikszáth Kálmán: Az elvándorolt megye 230Vajda János: Hajón 231Csáth Géza: Történet a három leányokról Dsida Jenő: A tisztviselőtelep 233Karinthy Frigyes: Kik csókolóznak többet? 235SPORT 241A főbejáraton tértünk vissza Olimpiai ellentmondások 256KÉPREGÉNYArany János: Rege a csodaszarvasról Gyermekrejtvény HIRDETŐINK: Balneo Hotel Zsóri, Mezőkövesd (151. o.); Béres Zrt. (101. o.);CE Quelle Hotel, Hévíz (103. o.); Duna International Könyvkiadó (150. o.);Gránit Bank Zrt. (B2); KAVOSZ Zrt. (B4); Pest Megye Lapja (220. o.); Sóstó-Gyógyfürdők Zrt.(102-103. o.); Szaktudás Kiadó (B3); Szerencsejáték Zrt. (6–51. o.,128. o.); WestEnd City Center (151. o.) Kincses Kalendárium 5 a 2017-es esztendőre
naptárJanuár Első negyed 5-én 20 óra 46 perckor Telihold 12-én 12 óra 33 perckorTélhó, Boldogasszony hava Harmadik negyed 19-én 23 óra 13 perckor Újhold 28-án 1 óra 7 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik Mária, Isten anyja 7:3101 V Újév, Fruzsina Vazul, Gergely 7:31 16:03 9:18 19:3202 H Ábel Genovéva 7:30 20:3803 K Genovéva, Benjámin Angéla, Renáta 7:30 16:04 9:51 21:4604 Sze Titusz, Leóna 7:30 22:5505 Cs Simon Vízkereszt 7:30 16:05 10:2206 P Boldizsár Bálint, Rajmund 7:30 –07 Szo Attila, Ramóna Szeverinusz 7:29 16:06 10:51 0:0608 V Gyöngyvér Juliánusz, Marcella 7:29 1:1909 H Marcell Vilmos 7:29 16:07 11:21 2:3310 K Melánia Ágota, Honoráta 7:28 3:4611 Sze Ágota 7:28 16:08 11:51 4:5712 Cs Ernő Veronika, Hiláriusz 7:27 6:0313 P Veronika Félix 7:26 16:09 12:23 7:0114 Szo Bódog Mór, Pál 7:26 7:5015 V Lóránt, Loránd Marcell 7:25 16:10 13:01 8:3216 H Gusztáv Antal 7:24 9:0717 K Antal, Antónia Árpád-házi Szt. Margit 7:24 16:12 13:44 9:3818 Sze Piroska Márta, Máriusz 7:23 10:0519 Cs Sára, Márió Sebestyén, Özséb 7:22 16:13 14:34 10:3120 P Fábián, Sebestyén Ágnes 7:21 10:5721 Szo Ágnes Vince, Artúr 7:20 16:14 15:33 11:2422 V Vince, Artúr Emerencia 7:19 11:5223 H Zelma, Rajmund Ferenc 7:18 16:15 16:38 12:2424 K Timót 7:17 12:5925 Sze Pál Timóteusz, Paula 7:16 16:17 17:46 13:4026 Cs Vanda, Paula Angéla, Angelika 7:15 14:2727 P Angelika Tamás, Károly 7:14 16:18 18:56 15:2028 Sz Károly, Karola Adél, Valér 7:13 16:1929 V Adél 7:12 16:19 20:05 17:2230 H Martina, Gerda Bosco-Szt. János 7:10 18:2831 K Marcella 16:21 21:12 19:37 20:46 16:22 22:16 16:24 23:19 16:25 – 16:26 0:20 16:28 1:20 16:29 2:19 16:31 3:16 16:32 4:12 16:34 5:05 16:35 5:54 16:37 6:38 16:38 7:18 16:40 7:53 16:42 8:26 16:43 8:56 Kincses Kalendárium 6 a 2017-es esztendőre
januárDecember 22-től január 20-ig NAP-TÁRBak csillagjegy 1. Határidőnapló 90 éve vezették be hazánkban a korona helyett a pengőt mint fizetőeszközt..................................................................................................................................... 3................................................................... 125 éve született J. R. R. Tolkien nyelvész, regény-.................................................................. író, a Gyűrűk ura szerzője..................................................................................................................................... 8................................................................... 70 éves lenne David Bowie angol zenész, színész,.................................................................. zenei producer és zeneszerző..................................................................................................................................... 15................................................................... A Landerer és Heckenast nyomdában 160 éve.................................................................. indult meg a Bérczy Károly által alapított Lapok.................................................................. a lovászat és vadászat köréből című lap, az első.................................................................. magyar sportújság..................................................................................................................................... 18................................................................... 170 éve született Dobos C. József cukrász,.................................................................. szakácsmester, szakácskönyvíró, a dobostorta.................................................................. megalkotója..................................................................................................................................... 22................................................................... 165 éve született Csonka János mérnök, Bánki.................................................................. Donáttal a porlasztó (karburátor) feltalálója..................................................................................................................................... 23................................................................... Mária Terézia 250 éve adta ki úrbéri rendeletét,.................................................................. amivel szabályozta a magyarországi jobbágyok helyzetét, enyhítette korábbi terheiket és csökken- tette kiszolgáltatottságukat. 26. 110 éve született Selye János osztrák–magyar származású kanadai belgyógyász, vegyész, a stresszelmélet kidolgozója. HIRDETÉS A szerencse nem más, minthogy elhiszed, hogy szerencsés vagy. (Tennesse Williams, amerikai író) Kincses Kalendárium 7 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A nyírbátori panoptikumNem kell külhonba utazni a hideglelésért, bizonyítottnak tekintik, hogy a vádak ha-egy kis időutazás, egy kis hátborzongató misak voltak, az asszonyt, aki gazdagabbtörténelem Nyírbátorban is várja a turistá- volt II. Mátyás királynál, a vagyonátólkat. A Báthori-család XV–XVII. századi akarta megfosztani Thurzó György. Ő azzaléletébe enged bepillantást a várkastély vádolta Báthori Erzsébetet, hogy hatszáz-panoptikuma, öt életképpel, negyvenöt nál is több szolgálóleány életét oltotta ki,életnagyságú viaszbábuval. s vérükben fürdött szépsége megőrzéséért. A hely, a szereplők, az események mind A panoptikumban a vérfürdő, Erzsébeta magyar történelem fontos részei, hiszen s a vádlói, II. Mátyás és Thurzó György isNyírbátor közelében, Kenyérmezőn vívott hátborzongatóan élethűen megfigyelhető.1479. október 13-án csatát Báthori Istvánés Kinizsi Pál az Isza bég vezette török Maga a várkastély is figyelemre méltó,sereggel. A győzelem utáni pillanat eleve- hiszen a településnek nevet adó Báthorinedik meg a panoptikumban katonákkal, családot már 1433-ban említik az iratok.török foglyokkal, csatamezővel. Ugyanígy A hányatott sorsú várkastélyt 2006-ban új-beleshetünk a három részre szakadt ország jáépítették, a palota északi része az országegyesítésére törekvő tárgyalásokba, ahol az egyik legjelentősebb késő gótikus emléke.ország domborzati térképe előtt a tárgyaló-asztalnál ül Báthori András, Fráter György, A várkastély és a panoptikum egészés I. Ferdinánd biztosa, Salm Miklós or- évben látogatható.szágos főkapitány 1549 szeptemberében.S persze ott van az egyik legvitatottabb,legtitokzatosabb magyar asszony, az 1560.augusztus 7-én Nyírbátorban születettBáthori Erzsébet is. Bár történészek mártörténelmi étkekFenyőmagos nyalánkság. Ez a finomság nem föltétlenül desszert, sült hú-sokhoz, halas ételekhez is illik. Mellé vagy utána, ki hogyan érzi. Az elkészítése kicsitmacerás. Mézet és porcukrot kell együtt hevíteni, csészényi vízzel fölfőzni, kellő időbenleszűrni, majd újból vízzel fölfőzni, ha kívánja az alapanyag. A massza akkor jó álla-gú, ha ujjbegyünkre fölvéve belőle egy csöppet – ne égessük meg az ujjunkat, mert ahólyag betakarja a mézet, s akkor nem tudjuk ellenőrizni –, és a mézcsöppet óvatosan,vízben lehűtjük, a házi nektárunk már nem csöppen el. Ha már itt tartunk, akkor daráltfenyőmagot tegyünk bele, ha spórolni akarunk, egy kis zsömlemorzsával dúsíthatjuk, alényeg az, hogy művünk végül ne folyjon el. Ezután jöhet bele a szintén őrölt gyömbér, smég lassú tűzön a forralás, az állandó kevergetés. Mikor már kellően sűrű az aranysárga,aranybarna nedű, hideg vagy hideg vízbe állított edénybe öntsük át, s várjuk dermedését.Szeletelve adjuk a vadhoz, a halhoz vagy a szánkhoz. Kincses Kalendárium 8 a 2017-es esztendőre
január115 éve született Jávor PálAz 1902. január 31-én Aradon világra jött egy sor nagy si-Jávor Pál a magyar filmtörténet legnagyobb kerű mozidarabsztárja volt. Nyomorúságos gyermekkor és főhősét alakítja,küzdelmes fiatal évek után 1922-ben kapta Karády Kata-meg diplomáját az Országos Színészegye- linnal legendássület színiiskolájában Budapesten. Miután párost alkotnak.már korábban a Országos Színművészeti Botrányai to-Akadémiáról is robbanékony természete vábbra is folyta-miatt kényszerült távozni, egész életét tódnak, ám em-végigkísérték híres mulatozásai, indulatki- beri kedvessége és önzetlensége mindezttörései, botrányai. Konfliktusai miatt került ellensúlyozza.vidékre a budapesti Renaissance Színház- A fajvédő törvények idején kiáll szí-ból is, ahová Csortos Gyula szerződtette. nésztársai mellett, a sajtóban sem leplezi elítélő véleményét a nácizmusól, ezért Székesfehérváron, majd Szegeden meghurcolják. 1944-ben a Színészkamaranagy sikereket arat, Shakespeare Makran- eltiltja hivatása gyakorlásától, majd a Ges-cos hölgy című darabjában Petrucchio- tapo letartóztatja, megjárja Sopronkőhidátalakítása eredményeként 1928-tól ismét és német koncentrációs táborokat. Hazaté-a főváros színházaiban játszik, míg végül rése után játszik pesti színházakban, de amegbecsült tagja lesz a Nemzeti Színház- Nemzetibe nem kerülhet be, ezért Ameri-nak. Emlékezetes alakítást nyújt Ibsen Peer kába indul, ahol azonban nyelvtudás híjánGyntjeként, a Nóra Rank doktora, a Rómeó nem tud komoly karriert befutni. Mikorés Júlia Mercutiója, Bródy Sándor Tanító- 1959-ben hazatér, befogadja a Nemzetinőjének ifjabb Nagy Istvánja szerepében. Színház, de egészségi állapota miatt márKözben elindul filmkarrierje is: eleganciája nem vállalkozhat komolyabb szerepekre.és férfias bája a legnagyobb főszerepekre A harmincas évek férfiideálja, a színész-teszi alkalmassá. legenda 1959 augusztusában hunyt el, de filmjeiben máig tovább él. Az első két magyar hangosfilm, Akék bálvány és a Hippolit, a lakáj utánA hónap italaA kávé A tűz föltalálásának értelme mindjárt a hússütés után a kávéfőzés volt, legalábbisbrit tudósok szerint. Ha ez nem is, az már bizonyított, hogy a kávé főzve, forrón az igazi.A forró vízen és persze a számtalan fajta kávén kívül még megannyi hozzávalóval lehetbolondítani a fekete nedűt. Van, aki presszón szereti, van, aki levesnek, mások tejjel,mézzel, habbal, csokoládéval. Azoknak, akik a nestlés változatra esküsznek, vagy agyomruk nem bírja a csersavat, azoknak sem kell lemondaniuk a kávé élvezetéről. Ez akávéital is forró, lobogó vízzel készül, ám előtte a csészében a kellő, két-három mokkás-kanálnyi neszkávét habosra kell keverni pici víz hozzáadásával, cukorral vagy mézzel,de föltétlenül pici fahéjjal, ugyanannyi kakaóporral. Erre öntjük a forró vizet, s olyanhabos presszókávét kapunk, amelyben megáll a kanál. Kincses Kalendárium 9 a 2017-es esztendőre
Február naptárTélutó, Böjtelő hava Első negyed 4-én 5 óra 18 perckor Telihold 11-én 1 óra 32 perckor Harmadik negyed 18-án 20 óra 33 perckor Újhold 26-án 15 óra 58 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 Sze Ignác Brigitta 7:09 16:45 9:2502 Cs Karolina, Aida 7:08 16:46 9:55 21:5703 P Balázs Balázs, Celerina 7:06 16:48 10:26 23:0904 Szo Ráhel, Csenge András, Veronika 7:05 16:49 11:0105 V Ágota, Ingrid Ágota, Etelka 7:04 16:51 11:40 –06 H Dorottya, Dóra Pál, Dorottya 7:02 16:53 12:26 0:2107 K Tódor, Rómeó Richárd 7:01 16:54 13:19 1:3308 Sze Aranka Jeromos 6:59 16:56 14:20 2:4309 Cs Abigél, Alex Apollónia, Erik 6:58 16:57 15:25 3:4910 P Elvira Skolasztika, Elvira 6:56 16:59 16:34 4:4811 Szo Bertold, Marietta 6:55 17:00 17:43 5:4012 V Lívia, Lídia Lídia, Eulália 6:53 17:02 18:51 6:2513 H Ella, Linda Katalin 6:52 17:03 19:58 7:0214 K Bálint, Valentin Szt. Cirill, Metód 6:50 17:05 21:02 7:3515 Sze Kolos, Georgina Georgina 6:48 17:07 22:05 8:0516 Cs Julianna, Lilla Julianna 6:47 17:08 23:06 8:3217 P Donát Donát 6:45 17:10 – 8:5818 Szo Bernadett Bernadett, Simon 6:43 17:11 0:06 9:2519 V Zsuzsanna Zsuzsanna 6:41 17:13 1:05 9:5320 H Aladár, Álmos Leó 6:40 17:14 2:01 10:2321 K Eleonóra Péter, Eleonóra 6:38 17:16 2:55 10:5722 Sze Gerzson 6:36 17:17 3:45 11:3523 Cs Alfréd Polikárp, Alfréd 6:34 17:19 4:31 12:1924 P Mátyás Szt. Mátyás apostol 6:33 17:20 5:13 13:0925 Szo Géza Cézár 6:31 17:22 5:51 14:0526 V Edina Viktor 6:29 17:23 6:25 15:0627 H Ákos, Bátor Gábor, Leander 6:27 17:25 6:57 16:1228 K Elemér Oszvald 6:25 17:27 7:27 17:21 18:32 19:44 Kincses Kalendárium 10 a 2017-es esztendőre
februárJanuár 21-től február 19-ig NAP-TÁRVízöntő csillagjegy 1. Határidőnapló 125 éve született Nóti Károly író, újságíró, a magyar kabaré klasszikusa..................................................................................................................................... 6................................................................... 85 éves lenne François Truffaut francia filmrendező,.................................................................. író, forgatókönyvíró, filmkritikus, producer, a francia.................................................................. új hullám egyik legjelentősebb képviselője. .................................................................................................................................... 7................................................................... Az Európai Közösség tagjai 25 éve írták alá a.................................................................. maastrichti szerződést a gazdasági együttműkö-.................................................................. désről, közös kül- és biztonságpolitikáról és az.................................................................. igazságszolgáltatás összehangolásáról..................................................................................................................................... 10................................................................... 95 éves lenne Göncz Árpád író, műfordító,.................................................................. 1990–2000 között a Magyar Köztársaság elnöke..................................................................................................................................... 13................................................................... 110 éve született Rajz János Kossuth- és Jászai.................................................................. Mari-díjas színművész..................................................................................................................................... 14................................................................... 85 éves lenne Csermák József atléta, 1952-ben.................................................................. olimpiai bajnok kalapácsvető..................................................................................................................................... 24................................................................... 460 éve született II. Mátyás, 1608-tól 1619-ig.................................................................. magyar király, 1612-től német-római császár. 26. 215 éve született Victor Hugo francia költő, re- gény- és drámaíró. 29. 125 éve született Apor Vilmos győri püspök, vértanú, akit II. János Pál 1997 novemberében boldoggá avatott. HIRDETÉS Csak tanuld meg elkapni a jószerencsét, mert mindig karnyújtásnyira van. (Johann Wolfgang Goethe, német költő) Kincses Kalendárium 11 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK Az ópusztaszeri emlékpark„Azon a helyen a vezér és nemesei el- Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark-rendezték az országnak minden szokás- nak ma öt egysége látogatható, a rotunda,törvényét meg valamennyi jogát is, hogy a monostor, a skanzen, a nomád park ésmiképpen szolgáljanak a vezérnek meg a Csete-jurták. Ezen kívül reneszánsz pa-főembereinek, vagy miképpen tegyenek noptikum, Mátyás korabeli emberekkel,igazságot bárminő elkövetett vétekért. Azt interaktív történelmi játékokkal, a szabada helyet, ahol mindezt elrendezték, a ma- téren szobrokkal, többek között Anonymu-gyarok a maguk nyelvén Szerinek nevezték séval, vagy a földosztási emlékmű, amelyikel azért, mert ott ejtették meg a szerét az a helyi Pallavicini-uradalomra emlékeztet,ország egész dolgának.” Anonymus írja ezt ahol először kezdték meg Nagy Imre rende-a Gesta Hungarorumban 1200 körül. Az or- letére a földosztást 1945-ben. De székelyszággyűlés a millennium idején, 1896-ban kapu, artézi kút, tó, történelmi szoborparkrendelkezett a honalapítás évfordulójának is föllelhető a sokféle kort idéző parkban.megörökítésére alkalmas művek létrehozá-sáról, többek között egy pusztaszeri emlék- A park egész évben látogatható, nyáronműről. A hajdani monostor közelében épült a szeri kempingben szállhatnak meg aföl az Árpád-emlékmű, Berczik Gyula kitartóbb vendégek.építész és Kallós Ede szobrász alkotása. Az emlékpark terve történelmünk soránszinte mindig napirenden volt, végül 1995óta látható ismét a hely legfőbb látványos-sága, a körképcsarnokban fölállított, há-nyatott sorsú, restaurált Feszty-körkép. Aztörténelmi étkekBorsmártásos szarvashús A szarvast a mártáshoz méltóan sütjük. Mert ennekaz éteknek a lényege a mártás, csak mellékesen van hozzá valami vadhús – hogy ne akenyéren, állunkon csorogjon a finom szaft, hanem megadva a módját, késsel, villávalehessük. A szarvast a saját királyi uradalmunkban lőttük, vagy a helyi piacon, fejedelmiáron. Nemesebb húst, például combot vettünk, azt sózzuk, borsozzuk, mustározzuk, sakár egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. Másnap szalonnás, hagymás ágyon borókabo-gyóval, fokhagymával együtt megkapatjuk a hússzeletek mindkét oldalát. Ezután lassútűzön, alaplével – vízzel, vörösborral, húslevessel – locsolgatva puhítjuk vagy fél órát.A mártáshoz néhány szelet finom, friss fehér kenyér kell, héja nélkül piruljon valaminemes zsírban, pecsenyeszaftban, maradék húsos zsírban. Ha megsült, daraboljuk föl,jó apróra, akár turmixolhatjuk is, engedjük föl egy kis húslével, adjunk hozzá frissenőrölt borsot, pici borecetet vagy valami nemesebb borból egy-két slukkot. Aztán a tűzönkavargassuk még, amíg sűrű, szaftos, egynemű állaga nem lesz. Forrón tálaljuk a sülthöz,kicsi tálkában. Még áfonyalekvár is dukál hozzá. Kincses Kalendárium 12 a 2017-es esztendőre
február175 éve született Karl MayAz 1842. február 25-ikén született Karl nul. RomlatlanMay, Winnetou, Old Shatterhand és Old rézbőrű hőseiFirehand szülőatyja, minden idők legtöbb gyakran az el-könyvet eladó német írója. Magyar olvasói vetemült fehé-között olyan bensőséges hírnévre tett szert, rek áldozatai, ahogy nemzedékek csak May Károly néven „nemes vadem-emlegetik. Szegény gyerekkor, majd tanári berek” ők, korá-munkálkodás és közben lopás, szélhámos- nak romantikuskodás miatti börtönévek töltötték ki élete eszményképei.első felét. 33 éves korában kezdett írással A „jó” fehérekfoglalkozni, ezután azonban bepótolta az viszont gyak-elveszett éveket, egymás után írta regényeit ran német származásúak, nagyszabásúés novelláit, élete során ötvenezer oldalnyit. „arábiai” története, A vad KurdisztánonEzek bevételét azonban nagyrészt a kiadók át című kalandregény főhősét Kara benvágták zsebre, csak ötvenéves kora után Nemsinek, azaz Németországi Károlynakkezdett tisztességes honoráriumot kapni. hívják. Egyes vélemények szerint azonban Kara ben Nemsi és indián regényekbeli A vadnyugati regényeiről híressé vált megfelelője, Old Shatterhand, Winettouíró sohasem járt a vadnyugaton, Amerika fehér vértestvére alakjának megmintázá-földjére is csak 1908-ban lépett először, sához Xantus János szolgált mintául, azde Buffalónál nyugatabbra akkor sem erdélyi görög családból származó ügyvéd,vetődött el. Cselekményei helyszínének és Széchenyi István magyarra tanítója, atörténeteinek hitelességét gyerekkorában szabadságharc résztvevője, később neveshallott történetekből, olvasmányélménye- antropológus, a budapesti Néprajzi Múze-iből és saját fantáziájából teremtette meg. um ősének, a Nemzeti Múzeum néprajziMisztikus regényeket is írt, a mélyen átélt, osztályának alapítója, akinek Amerikábannem dogmatikus keresztény értékrend töltött éveivel és kutatásaival kapcsolatosindiánokról szóló történeteiben és a Közel- tapasztalatait Karl May jól ismerhette.Keleten játszódó műveiben is megnyilvá-A hónap italaA bor Megoszlik a történetírók véleménye arról, hogy a bor volt-e előbb, vagy sör. A késeiutód nagy szerencséje, hogy csak lemegy a közértbe, s a polcokon egymás mellett sorakozik ekettő. Ha bor, akkor sok tényezőt kell figyelembe venni vásárláskor. Az évszakot, a szándékot,s a pénztárcánk méretét. Előbb persze elmélázhatunk azon még, hogy a Han-kori Belső-Ázsiá-ban keletkezett versek kétféle bort említenek, az édes fehéret, a li-t, és a sötét vöröset, a csiu-t,hogy nehezebben tudjunk választani. De öntsön erőt belénk, hogy a bor szavunk hun eredetű,s hitvilágunk elmaradhatatlan kelléke volt a vérszerződésektől az áldozati szertartásokon áta koronázásokig; a keresztény miséken át a hajléktalanok éjjeli rítusáig. Így helyezve törté-neti-teológiai alapokra a borivást, forralt borhoz fehéret vegyünk, férfi vendégnek szárazat,vadhúshoz és asszonycsábításhoz vöröset. Vagy fordítva. Kincses Kalendárium 13 a 2017-es esztendőre
naptárMárcius Első negyed 5-én 12 óra 32 perckor Telihold 12-én 15 óra 53 perckorTavaszelő, Böjtmás hava Harmadik negyed 20-án 16 óra 58 perckor Újhold 28-án 4 óra 57 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik 6:2301 Sze Albin Leontina, Lea 6:21 17:28 7:57 20:58 6:20 22:1102 Cs Lujza Ágnes, Henrik 6:18 17:30 8:29 23:24 6:1603 P Kornélia Frigyes, Kornélia 6:14 17:31 9:03 – 6:12 0:3504 Szo Kázmér Kázmér, Luciusz 6:10 17:32 9:41 1:41 6:08 2:4205 V Adorján, Adrián Adorján, Kolett 6:06 17:34 10:24 3:35 6:04 4:2106 H Leonóra, Inez Koletta 6:02 17:35 11:14 5:00 6:00 5:3407 K Tamás Perpétua, Felicitász 5:58 17:37 12:11 6:04 5:56 6:3208 Sze Zoltán János, Domonkos 5:54 17:38 13:13 6:59 5:52 7:2509 Cs Franciska, Fanni 5:50 17:40 14:19 7:53 5:48 8:2210 P Ildikó Emil 5:46 17:41 15:27 8:54 5:44 9:3011 Szo Szilárd Konstantin 5:42 17:43 16:35 10:11 5:40 10:5812 V Gergely Gergely, Maximilian 5:38 17:44 17:41 11:51 5:36 12:4913 H Krisztián, Ajtony Patrícia 6:34 17:46 18:46 13:52 6:32 14:5914 K Matild Matild, Paulina 6:30 17:47 19:50 17:10 6:28 18:2315 Sze Nemz. ünn., Kristóf Kelemen, Lujza 6:26 17:49 20:53 19:38 6:24 20:5416 Cs Henrietta 17:50 21:54 22:10 23:2417 P Gertrúd, Patrik Patrik, Gertrúd 17:51 22:5318 Szo Sándor, Ede Cirill, Sándor 17:53 23:5019 V József, Bánk Szt. József 17:54 –20 H Klaudia Alexandra 17:56 0:4521 K Benedek Benedek, Miklós 17:57 1:3622 Sze Beáta, Izolda Beáta, Katalin 17:59 2:2423 Cs Emőke 18:00 3:0724 P Gábor, Karina Gábor, Karina 18:01 3:4625 Szo Irén, Irisz 18:03 4:2126 V* Emánuel Emánuel 19:04 5:5427 H Hajnalka Lídia 19:06 6:2528 K Gedeon, Johanna Johanna 19:07 6:5629 Sze Auguszta 19:08 7:2730 Cs Zalán 19:10 8:0131 P Árpád Benjámin 19:11 8:39* A nyári időszámítás kezdete Kincses Kalendárium 14 a 2017-es esztendőre
márciusFebruár 20-tól március 20-ig NAP-TÁRHalak csillagjegy 6.A tavasz kezdete:március 20. 11:29 90 éves lenne Gabriel García Márquez Nobel-díjas kolumbiai író. Határidőnapló 9................................................................... 60 éves lenne Bajor Imre színművész, humorista..................................................................................................................................... 15................................................................... Belügyminisztériumi rendelettel 145 éve kötelező-.................................................................. vé tették az első hivatalos magyar gyógyszerkönyv.................................................................. használatát..................................................................................................................................... 18................................................................... 95 éves lenne Pécsi Sándor kétszeres Kossuth-díjas.................................................................. színész, érdemes és kiváló művész..................................................................................................................................... 19................................................................... 130 éve született a nagy magyar nevettető,.................................................................. Kabos Gyula..................................................................................................................................... 21................................................................... 200 éve indult próbaútjára az első dunai gőzhajó,.................................................................. Bernhard Antal technikus Carolina nevű gőzöse..................................................................................................................................... 24................................................................... Helsinkiben 25 ország képviselői 25 éve írták alá a.................................................................. Nyitott égbolt szerződést, mely biztosítja egymás.................................................................. légterének katonai ellenőrzését..................................................................................................................................... 26................................................................... VI. Pál pápa 50 éve bocsátotta ki Popularum.................................................................. progressio kezdetű enciklikáját, amelyben állást foglalt az elmaradott országok gazdasági megse- gítésének szükségességéről. 31. Székesfehérvárott 630 éve koronázták magyar királlyá Luxemburgi Zsigmondot. HIRDETÉS Úgy tűnik számomra, hogy minél keményebben dolgozom, annál nagyobb szerencsém van. (Thomas Jefferson, az Egyesült Államok harmadik elnöke) Kincses Kalendárium 15 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A felsőcsatári vasfüggönymúzeumEz az osztrák határ menti kis falu a Vas- szereket lehet megnézni, sőt, aki szereti azhegy lábánál, a Pinka patak által vájt szur- ilyet, veszély nélkül ki is próbálhatja azokat.dokvölgyben, szőlőhegyek alatt fekszik. Aromantikus kis település hangulatát fokoz- Békésebb program a máig élő horvátza a patakra épült, XVI. századi nevezetes hagyomány, a rozmaringszedés. Ez a három-malom, amely 1927-től elektromos áramot napos farsang csúcspontja, a fiúk ünneplőbebiztosított a falunak. 1941-ben egy 33 öltözve, gitározva, énekelve, kurjongatvaméteres, 3 méter mély úszómedence meg vonulnak végig a falun, a lányos házaknálegy kicsi lubickoló épült a malom mellé, szedik a rozmaringot. Közben az udvaronde ezeket már régen nem lehet használni. táncolnak, a házban étellel-itallal kínálják őket. A lányok pedig a rozmaringot a legé- Mint ahogy a falut átszelő országhatár nyek kalapjára tűzik – a legkapósabb kapjais jócskán veszített jelentőségéből. Bár az a legtöbbet. A rozmaringszedést hamvazó-emlékek még elevenen élnek, a település a szerdán tartják, ez 2017-ben március elsejéretrianoni békeszerződés utáni népszavazás esik. Előtte bál, utána bál, s a fiatalok, amiótaeredményeként visszakerült Magyarország- a vasfüggöny már csak muzeális tárgy, ahoz, később erre kanyargott a vasfüggöny. borospincékbe is fölmehetnek mulatni.Ennek emlékét lehet föleleveníteni abban amúzeumban, amelyet Goják Sándor helybéliember alapított és üzemeltet. A szőlőhegyhatárövezet volt, oda csak a helyiek, mega határsáv-igazolvánnyal rendelkezők lép-hettek be. Most a szabadtéri múzeumbanaz 1948-tól 1989-ig fönntartott aknákat,kerítésdarabokat, elektromos riasztórend-történelmi étkekRoston sertés fűszeres borral A malac akkor az igazi, ha beleszalad anyársba, s fölugrik a tűz fölötti tartóra. Így néhány óra múlva, kellő locsolgatás, húslé, víz,bor, némi fűszerezés, só, bors, majoránna után egész udvartartásunkat vendégül láthatjukegy kiadós lakomára. Ha nem a disznó jön szembe, hanem az ökör, az se baj, csak bírja anyárs meg a tűzifa. Ha a konyhában toporzékol királyságunk népe, s a hűtőben szeletelvelapul a karaj, akkor se essünk kétségbe. Tegyünk egy kis koriandert, zúzott fokhagymát,sót, borsot, őrölt köménymagot egy kis vörösborba, icipici cukrot mellé – csak azért, hogykihozza az összes ízt – s ha forr már, fektessük bele a hússzeleteket. Őket előzőleg csipked-jük meg a zsírosabb szélein, hogy ne kunkorodjanak föl. Ha már áztak eleget, süssük ki aszeleteket vajon, olajon, ahogy tetszik, locsolgassuk a mártással. Kaparjuk föl a keletkezőpörcöket – ez ad igazán karakteres ízt a szaftnak. Ha pár perc alatt megsült a hús, öntsük ráaz összes mártást, forraljuk, keverjük, ha kívánja, kicsi keményítővel sűrítsük. Tálaláshozintsük magunkhoz a szolgákat, ha éppen szabadnaposak, az aprónépet. Kincses Kalendárium 16 a 2017-es esztendőre
március200 éve született Arany JánosA nemességét vesztett szegény aktívan nem vett részt, írtbihari családban, Nagyszalontán néhány verset, elbeszé-1817. március 2-án kései gyerek- lést, lapot szerkesztett,ként megszületett Arany János hivatalt vállalt, ám Aradhosszú pályája során a legművel- védelmében nemzetőr-tebb irodalmárok és a legnagyobb nek állt, ezért állását amagyar költők közé emelkedett. bukás után elvesztet-Küzdelmes, tanulással és munká- te, de rövid bujkálástólval, majd vándorszínészkedéssel, eltekintve komolyabbtöltött fiatalság után tanítóként, majd retorzió nem érte. 1851-től a nagykőrösinagyszalontai másodjegyzőként dolgozott. gimnázium latin- és magyartanára. Ez azGörög és Shakespeare-drámák fordításai időszak hozta meg epikus költészeténekután az irodalomba aktívan. Az elveszett al- fellendülését, de híres balladáin kívül,kotmány című vígeposszal kapcsolódott be, melyekben egyesíti a népi és az urbánusmelyben az antik eposzok műformájában szemléletet, verseiben érzékeny lélekábrá-a korabeli közigazgatást és a pártok mara- zolónak mutatkozik. 1858-tól a Magyar Tu-kodását gúnyolta ki, s amellyel 1845-ben dományos Akadémia tagja, 1860-tól a Kis-elnyerte a Kisfaludy Társaság pályadíját. faludy Társaság igazgatója, lapszerkesztő ésOrszágos sikerét és hírnevét a társaság tanulmányíró, míg 1865-ben az Akadémiafelemelt nagydíjával együtt az 1847-es titkára, majd főtitkára lett.Az adminisztratívpályázatra beküldött elbeszélő költemé- munka és Juliska leánya korai halála fölöttinye hozta meg, melyben az édesapjától bánat a költőt elhallgattatta benne, az csakgyerekkorában megismert Toldi-legendát a főtitkárságról való lemondása, 1882 utándolgozta fel. Erre figyelt fel Petőfi is, akivel támadt fel újra, amikor az Őszikék ciklusettől kezdve jó barátok lettek, s akivel máig lírájával már a XX. század hangját előlegezipárban emlegetik őket, mint a magyar köl- meg. Befejezte a Toldi-trilógiát és fordítása-tészet két – nagyon különböző, de összetar- it. Megérte még barátjának szoborállítását,tozó – állócsillagát. A forradalomban Arany 66. évében halt meg.A hónap italaAcsokoládé Sokkal egyszerűbb mindjárt a sztaniolból a bolt ajtajában a szánkba tolnia csokit, de néha megadhatjuk a módját. Pláne, ha tudjuk, hogy afrodiziákum, hogy külön-leges. Hogy van belőle fehér, tejes, ét, mogyorós, gyümölcsös, magvas, száraz és folyékony.A folyékony csokinak hódolótábora van. Aki ivott már ilyet, persze nem az automatából azaluljáróban, az tudja, hogy miről van szó. A forró csokoládé önálló műfaj. Nem csoki ésnem kávé. Hanem lassan csordogáló, igen sűrű, illatos, négerbarna boldogságözön, amelyhidegben fölmelegít, forró napokon lehűt, de mindig fölajz. Jobb hát párban, a kiszemel-tünkkel fogyasztani, különösen, hogy a csoki is kettőzve finom: egy csoki nem csoki. A szépcsészében tálalt forró csokoládé finom illata, lassan múló kortyai megteszik a hatásukat.Vannak élvhajhászok, akiknek semmi nem elég, ők tejszínhabot ültetnek a tetejére. Kincses Kalendárium 17 a 2017-es esztendőre
naptárÁprilis Első negyed 3-án 20 óra 39 perckor Telihold 11-én 8 óra 8 perckorTavaszhó, Szent György hava Harmadik negyed 19-én 11 óra 56 perckor Újhold 26-án 14 óra 16 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold Hugó kel nyugszik kel nyugszik01 Szo Hugó Áron, Ferenc 6:2202 V Áron Richárd 6:20 19:13 9:21 –03 H Buda, Richárd Izidor 6:18 0:3404 K Izidor 6:16 19:14 10:10 1:3805 Sze Vince Herman 6:14 2:3306 Cs Vilmos, Bíborka Dénes, Valér, Valter 6:12 19:16 11:05 3:2107 P Herman 6:10 4:0208 Szo Dénes Leó, Szaniszló 6:08 19:17 12:06 4:3609 V Erhard Gyula 6:06 5:0710 H Zsolt 6:04 19:18 13:11 5:3511 K Leó, Szaniszló Tibor 6:02 6:0112 Sze Gyula Anasztázia, Oktávia 6:00 19:20 14:17 6:2713 Cs Ida Bernadett 5:58 6:5414 P Tibor Izidóra, Dezső, Rudolf 5:56 19:21 15:24 7:2215 Szo Anasztázia, Tas Apolló 5:55 7:5316 V Húsvét, Csongor Emma 5:53 19:23 16:30 8:2717 H Húsvéthétfő, Rudolf 5:51 9:0618 K Andrea, Ilma Anzelm, Konrád 5:49 19:24 17:35 9:5019 Sze Emma Kájusz, Noémi 5:47 10:4020 Cs Tivadar Adalbert, Béla 5:45 19:25 18:38 11:3521 P Konrád György, Fidél 5:43 12:3522 Szo Csilla, Noémi Szt. József 5:42 19:27 19:41 13:3923 V Béla Ervin, Klétusz 5:40 14:4724 H György 5:38 19:28 20:43 15:5825 K Márk Valéria, Péter 5:36 17:1126 Sze Ervin Katalin 5:35 19:30 21:43 18:2727 Cs Zita, Mariann Piusz, Zsófia, Katalin 5:33 19:4528 P Valéria 5:31 19:31 22:42 21:0329 Szo Péter 5:30 22:1830 V Katalin, Kitti 5:28 19:32 23:37 23:27 19:34 – – 19:35 0:30 19:37 1:19 19:38 2:03 19:39 2:42 19:41 3:18 19:42 3:51 19:44 4:22 19:45 4:52 19:46 5:23 19:48 5:56 19:49 6:32 19:51 7:13 19:52 8:01 19:53 8:55 Kincses Kalendárium 18 a 2017-es esztendőre
áprilisMárcius 21-től április 20-ig NAP-TÁRKos csillagjegy 2. Határidőnapló Az Egyesült Államokban a pénzverési törvén�- nyel 225 éve rendelkeztek a dollár egységes.................................................................. bevezetéséről..................................................................................................................................... 6................................................................... Jan van Riebeeck holland orvos a Jóreménység.................................................................. fokától 50 kilométerre északra 365 éve létrehozta.................................................................. az első állandó európai települést Dél-Afrikában,.................................................................. ezzel megalapította Fokvárost..................................................................................................................................... 8................................................................... 200 éve született Jókainé Laborfalvi Róza színész-.................................................................. nő, 1837-től 1869-ig a Pesti Magyar Színház, majd.................................................................. a Nemzeti Színház tagja..................................................................................................................................... 11................................................................... 160 éve született báró Weiss Manfréd nagyipa-.................................................................. ros, a nevét viselő csepeli Acél- és Fémművek.................................................................. alapítója..................................................................................................................................... 14................................................................... 15 éve indult az első, már megszűnt magyar.................................................................. közösségi oldal, a Várady Zsolt által kifejlesztett.................................................................. iwiw.hu..................................................................................................................................... 18................................................................... Ópusztaszeren 35 éve avatták fel a Nemzeti Tör-.................................................................. téneti Emlékparkot................................................................... 25. 100 éve született Ella Fitzgerald amerikai dzsessz énekesnő. 30. 240 éve született Carl Friedrich Gauss német matematikus, fizikus és csillagász. HIRDETÉS Mindenki a maga szerencséjének a kovácsa. (Caecus római szónok) Kincses Kalendárium 19 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A muhi golgotaMuhi kicsiny falu Miskolctól délre, alig de munkásoknak is sokáig volt állásle-hatszázan lakják. Különösebb érdekesség hetőségük a szocialista nagyüzemekben,nincs is a rendezett kis településen, nem is gyárakban, építkezéseken, a közeli Tiszaivetődik arra a turista. Mégis híres falu, a Vegyikombinátban.múltja, a magyar történelem egyik legszo-morúbb eseménye tette azzá. A muhi csata emlékhelye mesterséges dombon áll, hogy a főútról is jól lehessen Maga a település az őskor óta létezik, látni. Dülöngélő keresztek, golgota. Alko-Muhi mezővárossá fejlődött, mellette élt a tója szándéka szerint emlékül a múltnak,kis Poga falu. Mivel országos főút és a Sajó figyelmeztetésül a jelennek. A dombtetőrőlfolyó mellett fekszik, a kedvező adottságok rálátni a végtelen pusztára, ahol mindenmiatt újra és újra föléled. Az 1241-es muhi év április 11–12-én megemlékeznek acsatában, ahol IV. Béla király katonáira tragikus csatáról és IV. Béla királyról. Azmértek végzetes csapást Batu kán seregei, esemény országos hírű, ilyenkor özönleneka falu teljesen elpusztult, s vele az ország a turisták is.legtöbb települése a beözönlő tatár sereg-től. Muhi többször életre kelt: a diósgyőri Akik, ha már arra járnak, fölkereshetik auradalom majorsága, vásárok helyszíne, falu szélénél kezdődő nyéki bányatavakat,királynéi birtok, de a török még többször ott horgászni is, strandolni is lehet.elpusztítja az 1500-as években, s a XVII.században már csak Muhi puszta a neve.Amikor 1627-ben Hejőn hidat építenek afolyóra, a vámszedés, kereskedés ismétföllendíti Poga falut, s a XVIII. századraismét benépesül. 1928-ban átnevezikMuhira. A község a mezőgazdaságból él,a közeli Miskolc jó piac a terményeknek,történelmi étkekLombard szeletek A méz alapanyag. Már az őskorban is éltek méhek, ők akkoris gyártottak mézet, s eleink is igen édesszájúak voltak – mit sem változtunk ebben atekintetben a történelem során. Persze, még föl kellett találni a tüzet meg a lábost, amibenaztán a lombard szeletek elkészülhetnek. A mézből tekintélyes mennyiséget kell tűzönforralni sűrűsödésig, majd kemény tojások sárgáját apróra morzsolva hozzáadni, elkever-ni. Tojás sárgája helyett tehetünk a mézbe datolyát vagy mandulát, ezeket is mozsárbantörve. Éhenkórászok egyszerre mindet. A lényeg, hogy simára keverjük a tűzön, neégessük oda, kicsit borsozzuk, adjunk hozzá zsemlemorzsát is talán, majd kevés jófajtabort, őrölt gyömbért, fahéjat s még egy kis mézet. A masszát érdemes szűrőn átnyomni,vagy botturmixszal elegyengetni. Ezután hagyjuk kihűlni – kicsit folyósan tortára, húsraönthető, ha megdermed, szeletelhető édesség. Kincses Kalendárium 20 a 2017-es esztendőre
április70 éve indult útjára a Kon-Tiki expedícióKon-Tiki az inkák Napistene volt, az ő út megtételére. 1947. augusztus 7-én anevét viselte az a tutaj, amelyet Thor He- Tuamotu-szigetcsoporthoz tartozó Raroiayerdahl norvég tengerbiológus öt társával sziget körüli korallzátonyon fennakadt aazért készített, hogy igazolja: Dél-Amerika Kon-Tiki, de az expedíció alapjául szolgálóőslakói a maguk egyszerű eszközeivel hipotézis igazolást nyert. A tudósok nemeljuthattak a csendes-óceáni szigetvilágba. gondolják, hogy a polinéziai szigetvilágExpedíciót szerveztek: Peruban fennma- Dél-Amerika felől népesedett be, valószí-radt dokumentumok alapján kenderkötél nűbb, hogy az őslakosok Délkelet-Ázsiábólgúzsokkal összekötözött balsafa- és mang- érkeztek. Ám létezhetett egy népcsoport,rovefa-törzsekből és fenyődeszkákból még mielőtt a mai indiánok ősei a középkor-mindenféle csavar vagy szög felhasználása ban benépesítették Dél-Amerikát, amelyneknélkül tutajt építettek, melyet vitorlával és tagjai a Heyerdahlék által kipróbált módonkabinnal szereltek fel. Az utat személyesen odalátogattak. Ezeknek a „magas, fehérkívánták megtenni, ehhez 1300 liter vizet, bőrű, szakállas” embereknek az emléketovábbá kókuszdiókat, tököket, édesburgo- mind a dél-amerikai, mind a polinéziai mon-nyát halmoztak fel, amit az amerikai had- dákban fennmaradt. A Kon-Tiki expedíciósereg túlélőkészletébe szánt élelmiszerek mindemellett számos tengerbiológiai ésegészítettek ki, ezekre azonban nem volt néprajzi felfedezéssel gazdagította a tudo-nagy szükség, mivel az út során a tenger mányt. Tárgyi emlékei Oslóban, a Kon-Tikibőségesen ellátta őket ennivalóval. Az Múzeumban megtekinthetők, Heyerdahlexpedíció 1947. április 28-án hajózott ki könyve, melyben az expedíció történetéta perui Callao kikötőjéből, majd ráálltak meséli el, több kiadást megért magyarul is.a Humboldt-áramlatra. 101 nap alatt 8000kilométert tettek meg nyugat felé, ezalattkét komolyabb vihart éltek át, de a tutajkibírta. Fényesen bebizonyosodott, hogya tudósok által korábban gyengének véltanyagok alkalmasak egy ilyen tengeriA hónap italaA víz Népvándorló őseink, amikor éppen nem volt leigázható bennszülött népség aközelben, kamráikban boros hordókkal, kénytelen-kelletlen vizet ittak. Élemedett korúkocsmatöltelékek el sem tudják képzelni azt a történelmi hőstettet, amit Árpád apánk ésutódai szenvedtek el, hogy a borral-sörrel folyó Kánaán helyett a forrásvizekben, ter-málvizekben gazdag Kárpát-medencében eresszenek gyökeret. Írott emlékek tanúskodnakarról, hogy a hunok többféle vízzel főztek, sőt, itták is a forrás-, az eső-, a patak-, a fo-lyóvizet. De erőt próbáló és adó lehetett a mokány harcosoknak a forrásvízzel fölhergeltseregeket csatára lelkesíteni! Ami volt, elmúlt, ma már túrákat szerveznek ahhoz, hogytiszta vizet ihassunk. Hétköznap beérjük a palackozottal, ebből is van szénsavas, dús,mentes, Emese meg István. Ja, és már csapvíz is van – az sem olyan rossz. Kincses Kalendárium 21 a 2017-es esztendőre
naptárMájus Első negyed 3-án 4 óra 46 perckor Telihold 10-én 23 óra 42 perckorTavaszutó, Pünkösd hava Harmadik negyed 19-én 2 óra 32 perckor Újhold 25-én 21 óra 44 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 H Munka ünn., Fülöp Fülöp, Jakab, József 5:26 19:55 9:56 0:2802 K Zsigmond Atanáz, Zsigmond 5:25 19:56 11:02 1:2003 Sze Tímea, Irma Fülöp, Jakab 5:23 19:57 12:09 2:0404 Cs Mónika, Flórián Mónika, Flórián 5:22 19:59 13:16 2:4005 P Györgyi Irén, Gotthárd 5:20 20:00 14:22 3:1206 Szo Ivett, Frida Judit, Frida 5:19 20:01 15:27 3:4007 V Gizella Gizella 5:17 20:03 16:30 4:0608 H Mihály Mihály, Győző 5:16 20:04 17:33 4:3209 K Gergely Gergely 5:14 20:05 18:34 4:5710 Sze Ármin, Pálma Izidor, Ármin 5:13 20:07 19:35 5:2411 Cs Ferenc Ferenc, Fábiusz 5:11 20:08 20:34 5:5412 P Pongrác Pongrác 5:10 20:09 21:32 6:2713 Szo Szervác, Imola Szervác, Imelda 5:09 20:11 22:26 7:0414 V Bonifác Bonifác 5:07 20:12 23:16 7:4615 H Zsófia, Szonja Zsófia 5:06 20:13 – 8:3316 K Mózes, Botond János, Mózes 5:05 20:14 0:01 9:2617 Sze Paszkál Paszkál 5:04 20:16 0:42 10:2318 Cs Erik, Alexandra Alexandra 5:03 20:17 1:19 11:2519 P Ivó, Milán Celesztin, Ivó 5:02 20:18 1:51 12:2920 Szo Bernát, Felícia Bernát, Bernardin 5:00 20:19 2:22 13:3721 V Konstantin András 4:59 20:21 2:51 14:4722 H Júlia, Rita Rita, Júlia, Emil 4:58 20:22 3:20 16:0023 K Dezső Dezső, Renáta 4:57 20:23 3:51 17:1624 Sze Eszter, Eliza Eszter 4:56 20:24 4:24 18:3425 Cs Orbán Gergely, Orbán 4:55 20:25 5:02 19:5226 P Fülöp, Evelin 4:55 20:26 5:47 21:0627 Szo Hella Pelbárt, Ágoston 4:54 20:27 6:39 22:1428 V Emil, Csanád Vilma, Vilmos 4:53 20:28 7:39 23:1229 H Magdolna Magdolna, Ervin 4:52 20:29 8:45 –30 K Janka, Zsanett Johanna 4:51 20:30 9:55 0:0131 Sze Angéla Petronella 4:51 20:31 11:04 0:41 Kincses Kalendárium 22 a 2017-es esztendőre
májusÁprilis 21-től május 20-ig NAP-TÁRBika csillagjegy 8. Határidőnapló 90 éves lenne Paskai László bíboros, 1993 és 2002 között esztergom–budapesti érsek..................................................................................................................................... 11................................................................... 160 éve hat év várfogság után amnesztiát kapott.................................................................. Teleki Blanka grófnő, reformpedagógus, aki az.................................................................. 1848-as forradalom bukása után Leövey Klárával.................................................................. bújtatta a szabadságharcosokat..................................................................................................................................... 14................................................................... 120 éve, 18 évvel svájci doktorálása után Ma-.................................................................. gyarországon is orvosdoktorrá avatták Hugonnai.................................................................. Vilmát, az első magyar orvosnőt. .................................................................................................................................... 21................................................................... 115 éve született Breuer Marcell magyar építész, a.................................................................. Bauhaus mestere, a csővázas szék alkotója..................................................................................................................................... 25................................................................... 75 éves lenne Sudlik Mária Liszt Ferenc-díjas.................................................................. szoprán énekesnő, a Magyar Állami Operaház.................................................................. örökös tagja, érdemes művész..................................................................................................................................... 27................................................................... 140 éve született Vízvári Mariska színművész, a.................................................................. Nemzeti Színház örökös tagja, népszerű filmszí-.................................................................. nész és szakácskönyvíró..................................................................................................................................... 27. 80 éve adták át a gyalogosforgalomnak a San Franciscó-i Golden Gate hidat. 28. 15 éve a Mars Odyssey, a NASA űrszondája nagy mennyiségű hidrogént talált a vörös bolygón, ami víz jelenlétére utal. HIRDETÉS A tett kezdetét a bátorság, a végét a szerencse vezeti. (Demokritosz, görög filozófus) Kincses Kalendárium 23 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK Az ónodi vásárMuhitól 3 kilométerre északra fekszik Zsuzsanna, s a Bocskai-felkeléshez csatla-az ország egyik legrégebbi vásárvárosa, kozott a vár akkori tulajdonosa, RákócziÓnod. 1396-ban egy oklevélben Zsigmond Zsigmond. A helyreállítás máig nem teljes,király mezővárosi és vásártartási joggal de egy bástyát, benne kiállítással, a konzer-ruházta föl. A falu azóta is minden hónap vált romokat föl lehet keresni.első csütörtökén megtartja a vásárt, korahajnaltól kora délutánig lehet a Sajó part- Ónod legnevesebb eseménye a Rákóczi-ján, az országos állat- és kirakodóvásáron szabadságharc idején megtartott ország-bárányt, juhot, csirkét, malacot, lovat, gyűlés volt. Rákóczi a gyűlést 1707. májusmarhát, csacsit, gyümölcsöt, zöldséget elsejére, „nemes Borsod vármegyében levőadni-venni. Kétségtelenül ez a vásár a leg- Ónod nevű mezőváros tájékára” hívta össze,mozgalmasabb eseménye a Sajó és a Her- de el kellett halasztani május 16-ra, mert aznád összefolyásához települt városnak, de árvizek miatt a követek lassan gyűltek össze.a turisták is találnak maguknak néznivalót. Maga a fejedelem is csak 24-én ért oda, s végül 31-én nyitották meg a gyűlést. Az A zaklatott életű vár története 1356-ban Ónod határában lévő sajókörömi mezőn makezdődött, amikor Nagy Lajos király a job- emlékkő jelzi a sátor föltételezett és vitatottbágyfalut Cudar Péternek és testvéreinek helyét, a közeli Köröm község is magáénakajándékozta. Nem is várnak épült, inkább vallja s ünnepli a történelmi eseményt.az uradalom központjának, de ugyanúgy ál-dozata lett a testvérek marakodásának, minta török seregek pusztításának. Többszörújjáépítették, vagy legalábbis tervezték,1588-ban például egy jelentés szerint azállaga közepes lenne, ha nem ázna be aromos tető. A várral történelmünk lapjaintöbbször találkozunk: itt született Lorántffytörténelmi étkekAgyagban sült fácán Sok türelmet igénylő étel, de a türelem sült fácánt terem.A madarat először nagyobb tollaitól kell megfosztani, a szárnyán, a farkán lévőket föl-tétlenül ki kell tépkedni, az állatot pedig kibelezni, jól kimosni, majd a hasába sok zöldfűszert, majorannát, bazsalikomot meg még vörös- és fokhagymát, füstölt szalonnadara-bokat, s persze sót tölteni. Kívülről sűrű agyaggal borítjuk be a szárnyast, jó vastagon,nagyon vastagon, hiszen ez lesz a sütőedénye. A művet ezután parázsba tesszük, azzal isbeborogatjuk, óvatosan, hogy ne csússzon le róla az agyagmáz. Legalább egy órát sütjük,forgatjuk, s újra sütjük. A parazsat életben tartjuk. Mikor jónak gondoljuk, kiemelve aparázsból egy kalapáccsal leütjük az agyagkérget a madárról, ezzel a művelettel lejönneka maradék tollak is róla, majd nyársra húzzuk, s a tűz fölött pirítjuk még egy kis ideig.Közben pecsenyelével, szalonnazsírral locsolgatjuk, hogy puha, zamatos, piros legyen. Kincses Kalendárium 24 a 2017-es esztendőre
május200 éve született Irinyi JánosAz 1817. május 18-án világra jött Irinyi nékony kálium-klorát helyett ólom-dioxidotJánost a robbanásmentes foszforos gyufa adott, így elérte, hogy a „gyújtófácskák…feltalálójaként őrzi a nemzeti emlékezet. A nem zajonganak, s kén nélkül is készíthe-kémia egyik legtehetségesebb magyar mű- tők, miáltal semmi szagot nem csinálnak”.velője volt, munkássága annak leghaladot- Találmányára Pesten 1839-ben gyufagyárattabb területeit felölelte. Kiváló mezőgazdász alapított. Részt vett az 1848-as forradalom-fiaként vegytani tudását és a tudományok ban, van olyan vélemény, mely szerint a 12haladása iránti érdeklődését később saját pontot nem öccse, a jogász-hírlapíró Irinyigazdaságában is hasznosította. Nagyváradi József fogalmazta volna eredetileg, hanemgimnáziumi és debreceni jogi tanulmányok ő. Kossuth a szabadságharcban az ágyúöntésután a bécsi Politechnikumban tanult és puskaporgyártás felelősévé tette: ő lettvegytant, majd Berlinben megismerkedett a a nagyváradi lőporgyár vezetője. A bukáskémiát forradalmasító új eszmékkel és kép- után öccsével együtt ő is börtönbüntetéstviselőikkel. Ezután még a híres hoffenheimi szenvedett. Szabadulása után birtoka mo-gazdasági akadémián is tanult. Magyar- dernizálásával foglalkozott, majd miutánországra hazatérve Lavoisier szellemében a gépesítés felemésztette vagyonát, állásbaigyekezett terjeszteni a vegytan legmoder- ment, először a debreceni Tisza Biztosítónálnebb irányzatait, az akkoriban uralkodó dolgozott, majd ugyanott az István gőzma-Winterl Jakab-féle irányzattal szemben. Már lom igazgatója lett. 1895-ben halt meg.21 évesen könyvet írt a kémia elméletéről,amelyet még számos cikk, szakkönyv ésnépszerűsítő munka követett. Ezekben amodern magyar kémiai szaknyelv alapjaitis lefektette. A zajtalan és robbanásmentesgyufa ötlete bécsi professzorának egy siker-telen kísérlete nyomán fogalmazódott megbenne: a foszforhoz az addig használt robba-A hónap italaA sör Vannak okos emberek, akik szerint őseink inkább sört ittak, mint bort. Azzalmagyarázzák, hogy a szőlő termesztése, ültetése, termőre fordulása időigényes dolog,s ezt a népvándorlás, portyázás közben nehéz kivitelezni. Meg visszatalálni pont ahhoza tőkéhez, amiről esetleg a fürtöt az asszony már begyűjtögette a szájába. Szóval a sörgyorsabb, akár menet közben is elkészülhet. Állítólag a Kárpát-medencében lakó elődeinkismerték a sört, s a migráns hunok már készen kapták a receptet. Eszerint nagy köveksegítségével meg kellett őrölni a gabonát, ez ugye már lábon állt az avarok szorgalmánakköszönhetően, aztán bőrtömlőbe töltötték, vizet küldtek utána, rázták, áztatták, tüzes kő-vel hevítették, majd megint rázták, majd hűtötték, komlót is adtak hozzá, megint rázták,hűtötték – s állítólag már iható is volt a sör. Mindenesetre a régészek romlott sört nemtártak még föl. Nekünk meg ott a hűtő, benne az üveges, dobozos, habos, hab nélküli. Kincses Kalendárium 25 a 2017-es esztendőre
naptárJúnius Első negyed 1-jén 14 óra 42 perckor Telihold 9-én 15 óra 9 perckorNyárelő, Szent Iván hava Harmadik negyed 17-én 13 óra 32 perckor Újhold 24-én 4 óra 30 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 Cs Tünde Jusztiniusz, Paulina 4:50 12:1202 P Kármen, Anita Marcellinusz, Péter 4:50 20:32 13:18 1:1503 Szo Klotild Károly, Klotild 4:49 20:33 14:23 1:4504 V Pünkösd, Bulcsú 4:48 20:34 15:25 2:1205 H Pünkösdhétfő, Fatime Bonifác, Reginald 4:48 20:35 16:27 2:3706 K Norbert, Cintia Norbert 4:47 20:36 17:28 3:0307 Sze Róbert Fülöp, Róbert 4:47 20:36 18:28 3:2908 Cs Medárd Medárd, Ágnes 4:47 20:37 19:26 3:5709 P Félix Efrém 4:46 20:38 20:21 4:2810 Szo Margit, Gréta Margit 4:46 20:38 21:13 5:0411 V Barnabás Barnabás 4:46 20:39 22:01 5:4412 H Villő János 4:46 20:40 22:43 6:2913 K Antal, Anett Antal, Antónia 4:46 20:40 23:21 7:2014 Sze Vazul Vazul 4:45 20:41 23:55 8:1615 Cs Jolán, Vid Jolán, Viola 4:45 20:41 – 9:1616 P Jusztin Jusztina, Auréliusz 4:45 20:42 0:25 10:1917 Szo Laura, Alida Adolf, Laura 4:45 20:42 0:54 11:2418 V Arnold, Levente Arnold 4:46 20:43 1:22 12:3119 H Gyárfás Gyárfás, Romuald 4:46 20:43 1:51 13:4120 K Rafael Rafael, Florencia 4:46 20:43 2:21 14:5321 Sz Alajos, Leila Alajos, Lujza 4:46 20:43 2:56 16:0822 Cs Paulina Tamás 4:46 20:44 3:35 17:2423 P Zoltán Etelka 4:46 20:44 4:23 18:4024 Sz Iván Iván 4:47 20:44 5:19 19:5225 V Vilmos Vilmos, Viola 4:47 20:44 6:23 20:5626 H János, Pál Cirill, Dávid 4:48 20:44 7:33 21:5127 K László László, Sámson 4:48 20:44 8:44 22:3728 Sze Levente, Irén Iréneusz, Irén, Laura 4:48 20:44 9:56 23:1529 Cs Péter, Pál Péter, Pál, Judit 4:49 20:44 11:05 23:4730 P Pál Szt. Emília 4:50 20:44 12:11 20:44 – 0:16 Kincses Kalendárium 26 a 2017-es esztendőre
júniusMájus 21-től június 21-ig NAP-TÁRIkrek csillagjegy 4.A nyár kezdete: június 21. 06:24 100 éve adták át először a Pulitzer-díjat, a Makón született amerikai lapkiadómágnás, szerkesztő, Határidőnapló Joseph Pulitzer alapítványából megalapított új- ságírói elismerést..................................................................................................................................... 10................................................................... 90 éves lenne Kubala László labdarúgó, aki.................................................................. játszott a magyar, a csehszlovák és a spanyol.................................................................. válogatottban is..................................................................................................................................... 13................................................................... 120 éve született Paavo Nurmi, a finn csodafutó,.................................................................. többszörös olimpiai aranyérmes sportoló..................................................................................................................................... 15................................................................... 90 éves lenne Foky Ottó Munkácsy- és Balázs.................................................................. Béla-díjas animációsfilm-rendező, reklámgrafikus,.................................................................. a Misi mókus és az első TV Maci megformálója..................................................................................................................................... 20................................................................... 90 éves lenne Dargay Attila Balázs Béla-díjas.................................................................. rajzfilmrendező, érdemes és kiváló művész, többek.................................................................. között Pom-Pom és Vuk megalkotója..................................................................................................................................... 25................................................................... A temesvári születésű Johnny Weissmüller öt-.................................................................. szörös olimpai bajnok úszó 95 éve érte el első.................................................................. két világcsúcsát: egy rövid távú (25 yardos).................................................................. uszodában, 300 yardon 3:16,6-ot, 300 méteren.................................................................. 3:35,2 percet úszott................................................................... 29. 10 éve került forgalomba az Apple első okostelefonja, az iPhone, amit Steve Jobs január- ban mutatott be a nyilvánosságnak. HIRDETÉS Az élet egyik fele szerencse, a másik fegyelem. Fegyelem nélkül nem tudnánk, mit kezdjünk a szerencsével. (Carl Zuckmayer, német drámaíró) Kincses Kalendárium 27 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A veleméri fénytemplomTalán az ország legrégibb, de mindenkép- napforduló hajnalán például a Madonna ölé-pen az egyik legkülönlegesebb temploma ben fekvő kisded Jézus arcát világítja mega veleméri. Valószínűleg István királyunk a nap, a sötétségből újjászületik a fény. Arendelte el az építését, hiszen akkor az őrségi naptisztelet hagyománya mára kicsit alább-kicsiny település tíz falunak volt a központ- hagyott, a közelben növő fák némelyikeja. Román stílusa alapján az 1200-as évekre útját állja a napfénynek. Kívül is találhatunkdatálják, 1360-ban már oklevél is említi. Kü- fényjátékot. Faragott emberfejek díszítik alönleges falfreskóit Aquila János készítette templom külső falán a hajó sarkait, ezeket1377–78-ban. A freskók a csodával határos is a napfordulók idején világítja meg a fény,módon maradtak fönn, hiszen a katolikus máskor árnyékban bújnak meg.templom a XVII. században a reformátusokkezére került, ők lemeszelték őket, majd A templom freskói, ha már nem isaz 1800-as évek második felében Rómer eredeti pompájukban, de még mindig aFlóris s a helyi tanító, Gózon Imre fedezte régiek csodálatos művészi gondosságáról,föl az immár ismét katolikus templom fala- tehetségéről tanúskodnak. Ugyanígy magain rejtőzködő kincseket. A falfestmények a templom épülete, a világegyetem, a nap,a hosszú helyreállítási munkálatok során a csillagok, a szentek különösen mívesegyéb csodákra is fényt vetettek. mementója. Mégpedig szó szerint. Az épület tervezője ugyanis igen nagyonfigyelte a nap járását, s úgy tervezte a temp-lom alaprajzát és ablakait, azok méretét,hogy rajtuk keresztül a sugarak éppen arraa freskóra, festményrészletre, netán arcravetődjenek, amire akkor éppen kell. A télitörténelmi étkekGulyások tarhója A gulyások fagylaltjának nevezi az 1838-ban megjelentTájszótár az Alföldön népszerű, hidegen fogyasztott ételt. A gulyások a barna kenyérhéjából készítették az ehhez szükséges segédanyagot, az oltót, oly módon, hogy vízbenáztatás után pici tejbe morzsolták. Mivel a legelőn mindig volt kéznél fejőstehén, a föl-forralt tejből egy kondérnyi langyos adagot beoltottak ezzel a morzsolt, áztatott oltóval.Letakarták, pihentették, majd báránybundába tekerték, gödörbe állították, s ott altattáknéhány órát. A tarhó, azaz az oltott vagy aludttej népszerű étel volt, kicsit mindig hagytakbelőle a következő adag oltásához. Ez az oltóanyag nagyon kelendő volt, a fáma szerint afalusiak kijártak érte a pusztába, cserébe bort, dohányt adtak. A tarhó kocsonyás, édeskés,laktató, egészséges étel, hidegen illik fogyasztani. Ha a gulyás véletlenül elrontotta, vagytúl sok lett a maradék, habarásnak tették a tarhonyalevesbe, vagy tovább dolgozva vele,túróvá alakították. Egy csöpp sem ment kárba. Kincses Kalendárium 28 a 2017-es esztendőre
június180 éve kezdték el építeni a Nemzeti MúzeumotGróf Széchényi Ferenc 1802-ben uralkodói Károly, továbbá az 1848–49-es szabad-engedéllyel „mindörökre és visszavonha- ságharcban részt vevő olasz régió pa-tatlanul” a hazának és a közhaszonnak ado- rancsnoka, Alessandro Monti, a lengyelmányozta 11 884 nyomtatványból, 1156 önkéntesek őrnagya, Josef Wysocki azkéziratból, 142 kötet térképből és rézmet- olasz szabadságharcos, Giuseppe Gari-szetből, 2019 aranyéremből, címerekből, baldi szobrával. A kert közepén áll Aranynéhány festményből és egyéb régiségekből János monumentális ülőszobra, műveinekálló nagycenki gyűjteményét. Az adományt néhány alakjával körülvéve, Stróbl Alajoseleinte a pesti pálos kolostorban helyez- megfogalmazásában.ték el, majd több helyszínt is megjárt.1808-ban törvény született a könyvtárhoz A gyűjtemény az ezt követő évtizedek-kapcsolódó gyűjtemény, a magyarországi ben folyamatosan gyarapodott, differenci-régészeti és történeti emlékeket, természeti álódott, idővel ezt az épületet is kinőtte:produktumokat és műipari alkotásokat levált róla 1872-ben az Iparművészetigyűjtő Magyar Nemzeti Múzeum felállí- Múzeum, 1896-ban a Szépművészeti Mú-tásáról. További adományok és vásárlások zeum, 1949-ben pedig a Néprajzi és Termé-folytán csakhamar szükségessé vált egy szettudományi Múzeum, és önállóvá vált aönálló épület létrehozása is. Az 1832–36-os Széchényi Könyvtár is. A huszadik századországgyűlés megszavazta az ehhez szük- hatvanas éveitől jónéhány hozzácsatoltséges pénzalapot, és a korabeli klasszicista vidéki tagintézménnyel és néhány külföldiépítészet jelentős alakját, Pollack Mihályt emlékhellyel ma is fontos terepe a nemzetimegbízták az épület megtervezésével. emlékezetnek, a tudományos munkának és1837. június 22-én megkezdődött az épít- a közművelődésnek.kezés, amely tíz évig tartott, az intézmény1848. január 24-én nyitotta meg kapuit. Pollack Mihály klasszicista épületéta különös gonddal megtervezett múze-umkert övezi, benne Berzsenyi Dániel,Kazinczy Ferenc, Kisfaludy Sándor ésA hónap italaA bambi Bambi ismét kapható néhány strandon, boltban, hogy visszahozza a kellően idő-seknek gyerekkoruk ízét. Rózsaszín, buborékos, üdítő italról van szó, csatos üvegben, vidámcímkével. A rossz nyelvek szerint kátrányból készült, de az biztos, hogy nem gyümölcsből.Ilyen íze még a magyar narancsnak sem lett volna, valami meghatározhatatlan, az eperrevagy málnára csak igen halványan emlékeztetett. Mondjuk, nagy választék nem volt anno.Apánk, hogy beavasson a kocsmai társaságba, s hogy ne kelljen nagyon sietnie haza, kis-korú utódának málnaszörpöt rendelt. Nagy, fröccsös pohárba egy kupica málnaszörp – nefirtassuk, miből volt – majd igazi szódavíz. Habos, hideg, vidám. A gyerek szája napokigrúzsos volt. Ma is lehet málnaszörpöt inni, már mindenféle alapanyagból, ásványvízből – deaz íze, az azért elmúlt. Kincses Kalendárium 29 a 2017-es esztendőre
naptárJúlius Első negyed 1-jén 2 óra 51 perckor Telihold 9-én 6 óra 6 perckorNyárhó, Szent Jakab hava Harmadik negyed 16-án 21 óra 25 perckor Újhold 23-án 11 óra 45 perckor Első negyed 30-án 17 óra 23 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 Szo Tihamér, Annamária Olivér, Áron 4:50 13:1602 V Ottó Ottó 4:51 20:43 14:19 0:4203 H Kornél, Soma Tamás, Kornél 4:51 20:43 15:20 1:0804 K Ulrik Erzsébet, Ulrik 4:52 20:43 16:20 1:3405 Sze Emese, Sarolta Antal 4:53 20:43 17:19 2:0106 Cs Csaba Mária 4:53 20:42 18:16 2:3107 P Apollónia Apollónia, Vilibald 4:54 20:42 19:09 3:0408 Szo Ellák Edgár 4:55 20:41 19:58 3:4309 V Lukrécia Veronika 4:56 20:41 20:43 4:2610 H Amália Engelbert 4:57 20:40 21:23 5:1611 K Nóra, Lili Benedek 4:58 20:40 21:58 6:1012 Sze Izabella, Dalma Eleonóra, János 4:59 20:39 22:30 7:0913 Cs Jenő Henrik, Petronella 5:00 20:38 22:59 8:1114 P Örs, Stella Kamil 5:00 20:37 23:27 9:1615 Szo Henrik, Roland Bonaventura 5:01 20:37 23:54 10:2216 V Valter 5:02 20:36 – 11:3017 H Endre, Elek András, Elek 5:04 20:35 0:23 12:3918 K Frigyes Hedvig, Frigyes 5:05 20:34 0:54 13:5119 Sze Emília Emília 5:06 20:33 1:30 15:0420 Cs Illés Illés, Margaréta 5:07 20:32 2:12 16:1721 P Dániel, Daniella Lőrinc, Dániel 5:08 20:31 3:03 17:2922 Szo Magdolna Mária Magdolna 5:09 20:30 4:02 18:3723 V Lenke Brigitta, Apollinár 5:10 20:29 5:08 19:3624 H Kinga, Kincső Kinga, Krisztina 5:11 20:28 6:20 20:2725 K Kristóf, Jakab Jakab, Kristóf 5:12 20:27 7:33 21:0926 Sze Anna, Anikó Joakim, Anna 5:14 20:26 8:45 21:4527 Cs Olga, Liliána Natália, Rudolf 5:15 20:25 9:54 22:1628 P Szabolcs Ince 5:16 20:23 11:01 22:4429 Szo Márta, Flóra Beatrix, Flóra 5:17 20:22 12:06 23:1030 V Judit, Xénia Péter, Judit 5:19 20:21 13:09 23:3731 H Oszkár Loyolai Szt. Ignác 5:20 20:20 14:10 20:18 – 0:04 Kincses Kalendárium 30 a 2017-es esztendőre
júliusJúnius 22-től július 22-ig NAP-TÁRRák csillagjegy 4. Határidőnapló 20 éve landolt a Marson a Pathfinder, a Bejczy Antal által kifejlesztett Marsjáró..................................................................................................................................... 8................................................................... 520 éve indult útnak Vasco da Gama portugál.................................................................. tengerész első indiai expedíciója..................................................................................................................................... 12................................................................... 80 éves lenne Margitai Ági, Kossuth-díjas és.................................................................. Jászai Mari-díjas színművésznő, érdemes és.................................................................. kiváló művész..................................................................................................................................... 14................................................................... Londonban 35 éve mutatták be a Pink Floyd.................................................................. The Wall (A fal) című filmjét, amit Alan Parker.................................................................. rendezett..................................................................................................................................... 17................................................................... A pozsonyi parlament 25 éve hirdette ki a Szlo-.................................................................. vák Köztársaság szuverenitását, így először a.................................................................. miniszterelnökök, majd a parlamentek kimondták.................................................................. Csehszlovákia megszűnését, Csehország és Szlo-.................................................................. vákia létrejöttét..................................................................................................................................... 23................................................................... 125 éve született Hailé Szelasszié etióp császár,.................................................................. az olasz megszállókkal szembeszálló alkotmányos.................................................................. uralkodó, a „négus”................................................................... 24. 120 éve este 9-kor a világon elsőként Tatán gyul- ladtak fel utcai acetilénlámpák. 27. 110 éve született Sárdy János tenor operaénekes, érdemes művész. HIRDETÉS A szerencse istenasszonya odatalál a szívósan igyekvő emberhez. (indiai népi mondás) Kincses Kalendárium 31 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A kőszegi harangszóKőszegen 11 órakor van dél, ekkor kon- javarészt elveszített kapitányának. Jurisicsdulnak meg a templomokkal igencsak kitűzte a lófarkas zászlókat a romokra, abőségesen ellátott városka harangjai. A névleges bevétel jelképeként, s a törökökhagyományt az 1532-es csata emlékére augusztus 29-én 11 órára elvonultak.őrzik, ugyanis a fáma szerint Szulejmánszultán seregeinek maradéka délelőtt 11 A vár ma szépen fölújítva várja a láto-órakor hagyta el a környéket. gatókat. Fölidézhető benne a korábbi tulaj- donosok, Garaiak, Széchyek, Esterházyak Az Alpokalja kicsiny ékszerdobozában világa, láthatók a hajdani magtárak, boros-minden Jurisics Miklós körül forog. Bár a pincék, szénapajták, sörfőzdék, kocsmák,történészek máig törik a fejüket, hogy miért is kovácsműhelyek maradványai.állt ellen az utolsó vár 46 katonával és 700, akörnyékről bemenekült paraszttal a legalább Kőszegen a város is csupa történelem, a80 ezres, jól fölszerelt török hadnak. Miköz- terek, a templomok, az épületek, a szobrok,ben innen a török már csak Bécs felé akart a vendégfogadók s Ottlik Géza iskolája amenni, ahol tekintélyes keresztény hadsereg határon mind-mind a régi korokról mesél-várta. További rejtély, hogy Szulejmán miért nek az arra kíváncsi embereknek.erre jött, miért nem a rövidebb Duna-mentén,s ha már erre jött, minek állt le a hadászatilagjelentéktelen váracskát ostromolni? Ha így, ha úgy, a csata lezajlott, a Ju-risics-vár már szinte csak kőhalom volt,amikor – újabb rejtély – a kor legfejlettebbhaditechnikáját fölvonultató Szulejmánbékét ajánlott a rommá lőtt vár embereittörténelmi étkekTöltött káposzta szőlőlevéllel A legmagyarabbnak tartott étel bizonytörök eredetű. Szakácskönyvekben már az 1600-as években megtalálható nemcsak a húsoskáposzta, de a káposzta minden formája. A törököktől örökölt töltött káposzta oly sikeresvolt, hogy kiszorította a magyar húsos káposztát. A Balkánon szőlőleveles változata terjedtel, ezt mi is kipróbálhatjuk. A recept annyiban módosul, hogy a szőlőleveleket mossuk, pu-hítjuk vízben, s ezekbe töltjük nagyon óvatosan a darált húst, melyet tojással, rizzsel, sóval,borssal, hagymával, fokhagymával pörköltösítünk előzőleg.Aföltekert, két oldalán behajtottleveleket a fazékba sorakoztatjuk, mehet még elébb alá zsírjára pirított szalonna, a töltelékekközé apróra vágott savanyú káposzta – szép sorban, talán füstölt kolbásszal bélelve, jó ma-gasan, mert a töltött káposztából nem lehet túl sokat készíteni. Persze sok fűszer bele, kapor,borsikafű illik hozzá. A benne rejlő hús eredetét tekintve bárány, esetleg marha, de a magyarkonyha szereti disznóból is. Ami viszont nemzetközi: rengeteg tejföl dukál hozzá, s friss,ropogós kenyér. Ha törököt fogtunk a vacsorához, neki vegyünk az albán péknél arab pitát. Kincses Kalendárium 32 a 2017-es esztendőre
július210 éve született Giuseppe Garibaldi olasz tábornokAz egykor a szárd királysághoz, később kokkal szembeniNapóleon császárságához tartozó Nizzá- szabadságharcaban 1807. július 4-én világra jött Garibal- kitörésekor is-di eleinte egy kereskedőhajó kapitánya mét önkéntese-volt. Megismerkedett az Ifjú Olaszország ket gyűjtött, ésmozgalom egyik tagjával, aki az Itália Viktor Emánuelegyesítéséért küzdő társaság alapítójához, király szolgála-Giuseppe Mazzinihez küldte őt. Az addig tában sorra arattakülönféle birodalmakhoz tartozó, illetve a győzelmeket. Majd amikor nápolyi ésönálló kisebb államokból álló Olaszország szicíliai menekültek az ottani Bourbon-egységesítéséről ekkor többféle elképzelés fennhatóság elleni harcukhoz kérték alétezett, volt olyan, amely köztársaságként, segítségét, 1860 májusában 1064 emberévelés olyan is, amelyik királyságként képzelte – köztük jó néhány magyarral – délre hajó-el az új államalakulatot. 1834-től több zott. Marsalában partra szállva elfoglaltafelkelés tört ki részben az országon belül, a Nápoly–Szicíliai Királyságot, és rövidrészben az Olaszország egyik-másik részén diktátorkodás után átadta az országrésztfennhatóságot gyakoroló európai nagyha- az egységesülő Olaszország királyának,talmak ellen. Garibaldi Mazzini piemontei Viktor Emánuelnek. 1862-ben uralkodójafelkelésének leveretése után 1834-benAme- kompromisszumos politikája ellenébenrikába menekült a rá szabott halálos ítélet még megpróbálta elfoglalni az egységbőlelől, s csak az 1848-as forradalmak hírére egyelőre kimaradt Rómát, majd részt vetttért vissza, amikor önkénteseivel részt vett az 1866-os osztrák–olasz háborúban azaz osztrákok, majd a francia intervenciós olaszok, és az 1870–71-es porosz–franciacsapatok elleni hadműveletekben. háborúban a franciák oldalán. A hetvenes években rövid időre képviselőként részt vett A bukás után ismét Amerikába emigrált, a politikában, de a nem hozzá illő életformamajd egy olaszországi birtokot vásárolt, ahol miatt visszavonult birtokára, ahol 1882-ben1854-től 1859-ig visszavonulva élt. Szülő- bekövetkezett haláláig élt.földje, a Szárd–Piemonti Királyság osztrá-A hónap italaA turmix Kevés olyan üdítő van, amely egyszerre táplál, hűsít és élvezetet ad – azélenjárók zászlaját a turmix viszi. Különösen nyáron érdemes a figyelmünkre, hiszen anagy melegben, a folyadékpótlás okán s esetleg az étvágytalanság ellen is kitűnő. Ilyenkormindenféle gyümölcsből lehet választani, nemcsak az eddigre már uncsi banán–mandarinfölállásból. Eper, cseresznye, meggy, málna, dinnye, őszi- és sárgabarack, áfonya, szeder,egres – bármi, ami gyümölcs és szeretjük. Bátrabbak kísérletezhetnek paradicsommal,zellerrel, spenóttal. A lényege ennek az italnak, hogy hideg legyen a tej (vagy joghurt,kefir, aludttej). Persze a tej az igazi, pláne, ha házi, friss, s minden benne van, mert csakőt lehet habosra turmixolni. Kemény, a gyümölcstől színes habja teszi rá a koronát. Teháta turmix az, amit keverve, nem rázva kell készíteni. Kincses Kalendárium 33 a 2017-es esztendőre
naptárAugusztus Telihold 7-én 20 óra 10 perckor Harmadik negyed 15-én 3 óra 14 perckorNyárutó, Kisasszony hava Újhold 21-én 20 óra 30 perckor Első negyed 29-én 10 óra 12 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 K Boglárka Alfonz, Péter 5:21 15:1002 Sze Lehel Özséb 5:22 20:17 16:07 0:3303 Cs Hermina Lídia, Hermina 5:24 20:15 17:02 1:0504 P Domonkos, Dominika János 5:25 20:14 17:53 1:4105 Szo Krisztina Krisztina 5:26 20:12 18:40 2:2306 V Berta, Bettina 5:27 20:11 19:22 3:1007 H Ibolya Sixtus, Kajetán 5:29 20:09 19:59 4:0308 K László Domonkos 5:30 20:08 20:32 5:0109 Sze Emőd Román 5:31 20:06 21:03 6:0210 Cs Lőrinc Lőrinc, Blanka 5:33 20:05 21:31 7:0711 P Zsuzsanna, Tiborc Klára, Zsuzsanna 5:34 20:03 21:59 8:1412 Szo Klára Hilária 5:35 20:02 22:27 9:2213 V Ipoly Ipoly 5:37 20:00 22:57 10:3114 H Marcell Maximilian, Marcell 5:38 19:58 23:31 11:4115 K Mária 5:39 19:57 – 12:5216 Sze Ábrahám Ábrahám, Rókus 5:41 19:55 0:09 14:0417 Cs Jácint Jácint 5:42 19:53 0:55 15:1518 P Ilona Ilona, Rajnald 5:43 19:51 1:48 16:2219 Szo Huba Emília, Marián 5:44 19:50 2:50 17:2320 V Áll. ünn., István,Vajk Szt. István 5:46 19:48 3:58 18:1621 H Sámuel, Hajna Piusz, Sámuel 5:47 19:46 5:09 19:0222 K Menyhért, Mirjam Menyhért 5:48 19:44 6:22 19:4023 Sze Bence Róza 5:50 19:42 7:33 20:1324 Cs Bertalan Bertalan 5:51 19:40 8:42 20:4325 P Lajos, Patrícia Patrícia, Elvira 5:52 19:39 9:49 21:1126 Szo Izsó Natália 5:54 19:37 10:54 21:3727 V Gáspár Mónika, Cézár 5:55 19:35 11:57 22:0428 H Ágoston Ágoston, Mózes 5:56 19:33 12:58 22:3329 K Beatrix, Erna Beatrix 5:58 19:31 13:57 23:0430 Sze Rózsa Félix, Rózsa 5:59 19:29 14:53 23:3931 Cs Erika, Bella Arisztid 6:00 19:27 15:46 19:25 – 0:18 Kincses Kalendárium 34 a 2017-es esztendőre
augusztusJúlius 23-tól augusztus 23-ig NAP-TÁROroszlán csillagjegy 6. Határidőnapló 110 éve született Heller László Kossuth-díjas gépészmérnök, akadémikus, Forgó Lászlóval az.................................................................. erőművek léghűtési eljárásának feltalálója..................................................................................................................................... 9................................................................... 85 éves lenne Nádas Gábor zeneszerző, zongorista,.................................................................. számos színházi zenés játék és több száz táncdal.................................................................. komponistája..................................................................................................................................... 10................................................................... A Tuilériák elfoglalásával és XVI. Lajos bebör-.................................................................. tönzésével 225 éve kezdődött a francia forradalom.................................................................. második szakasza, a girondista köztársaság..................................................................................................................................... 14................................................................... 150 éve született John Galsworthy Nobel-díjas.................................................................. angol író, a Forsyte Saga szerzője..................................................................................................................................... 15................................................................... India 70 éve vált függetlenné Nagy-Britanniától..................................................................................................................................... 17................................................................... 130 éve született I. Károly osztrák császár és cseh.................................................................. király, IV. Károly néven az utolsó magyar uralkodó..................................................................................................................................... 22................................................................... Vörösmarty Mihály Árpád ébredése ünnepi elő-.................................................................. játékának és Eduard von Schenk Belizár című.................................................................. tragédiájának előadásával 180 éve nyílt meg a mai Rákóczi úton Pest első állandó magyar színháza, a Pesti Magyar Színház, a későbbi Nemzeti Színház. 27. 205 éve született Szemere Bertalan, az első függet- len magyar kormány belügyminisztere, későbbi miniszterelnök. HIRDETÉS Bátraké a szerencse. (Szimonidész, görög költő) Kincses Kalendárium 35 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A vizsolyi bibliaMa is megtekinthető a vizsolyi református viszem, amit vihetek, tudniillik magyartemplomban a Károli Gáspár által for- nyelven az egész Bibliát.”dított, első, teljes, magyar nyelvű bibliaegy példánya. „Istennek nevét segítségül S ez, mármint a fordítás a másik pá-híván, minek utána hozzá kezdettem volna ratlan értéke a könyvnek, a magyar nyelvegynéhány jámbor tudós atyafiakkal, kik fejlődésének irodalomtörténeti állomása,nékem a fordításban segítségül voltak, a nyelv és a stílus fejlődésének megala-meg nem szűntem addig, míg nem véghöz pozója. Ezért olyan fontos a magyar em-vittem a Bibliának egészben való megfor- berek, még az ateisták számára is. Máig adítását ...” – írta munkájáról. legnépszerűbb bibliafordítás, száznál többA nemrégiben hungarikummá vált s a kiadást ért meg.gönci református lelkész munkálkodása ótahasználatos könyv nem véletlenül készült Vizsolyban magát a református temp-Vizsolyban. Erre, a mai Borsod megyében, lomot is érdemes megnézni – itt a Bibliáta Hernád partján fekvő falun át vitt a leg- március közepétől november végéig tekint-fontosabb út Lengyelországba, ahonnan a hetik meg az érdeklődők. De számot tarthatpapírt hozták a helyi nyomdába. A Biblia, az érdeklődésre a katolikus templom, aamely nyomtattatott Mantskovit Bálint görög katolikus templom vagy éppen aáltal, 2412 oldalas, egyenként hat kilós, kőfejtő is. Ez a geológiai bemutatóhelymásfél év alatt, 1590-re 800 példányban a miocén kori vulkanizmus korába vezetjelent meg. Ebből mintegy félszáz példány vissza.maradt fönn, 24 az országhatáron belül, egylátható a vizsolyi templomban. Ezt ugyanisKároli vitte ajándékul: „... Egyebek vigye-nek aranyat, ezüstöt, drágaköveket, én azttörténelmi étkekParázson sült kürtőskalács A ma már hungarikummá lett süteményt 1450körül egy heidelbergi kézirat említi. Ebben írják, hogy egy dorongra, csigavonalban kellföltekerni a kelt tésztát, s parázs fölött forgatva, tojássárgával kenegetve megsütni. A kürtős-kalács történelme éppoly kalandos, mint a magyaroké, a székelyek, a magyarok, a csehek,a morvák, a litvánok, a lengyelek, a szászok, a németek, az osztrákok, a franciák, a svédekmind ették, csak ilyen-olyan, lényegét tekintve érdektelen eltéréssel. A lényeg pedig az,hogy a tészta kellően legyen elkészítve. Minőségi liszt, tojás, só, vaj, élesztő, tej, porcukorkell hozzá. Gyúrjuk, kelesztjük, gyúrjuk, nyújtjuk. Innen lehet variálni ízlés vagy lakóhelyfüggvényében: mehet a tésztába mazsola, vanília, citromhéja, bármi finom fűszer, akár ánizs.Aztán a vajazott dorongra tekerjük a tésztát, s vagy cukrozzuk, mézzel kenjük, vagy dióbéllel,kókusszal hintjük. Mert a kürtőskalács édesen az igazi – bár történelmi elődje még édesítésnélkül készült. Nem lehetett rossz úgy sem – ha azóta ekkora karriert futott be. Kincses Kalendárium 36 a 2017-es esztendőre
augusztus525 éve indult el Kolumbusz Kristóf Spanyolországból, hogy eljusson IndiábaA genovai posztókészítő és valóságos távolságról és-kereskedő családból szár- az út hosszáról nem voltmazó Cristoforo Colombo fogalma, még kevésbészakított a családi hagyo- arról, hogy útközben egymánnyal, és tengerész lett. addig számukra nem is-Első útja után Portugáliában mert földrészre akadnak.telepedett le, ahonnan bejár- Október 12-én pillantottata az Atlanti-óceán ismert meg a Niña egyik matrózarészeit, megtanult görögül a Bahama szigetek keletiés latinul, és elsajátította a tagját, amit Kolumbusz ahajózás tudományát. Azt Megváltóról San Salva-tervezte, hogy nyugatra indulva átkel az dornak nevezett el. Mivel azt hitte, hogyóceánon, hogy eljusson Kínába, Japánba és Indiába értek, az ott élő embereket, akikIndiába. Azt, hogy a Föld gömbölyű, a ten- egyébként általában nagyon barátságosangerészek ekkor már jól tudták, de Kolumbusz fogadták őket, indiainak, azaz indián-II. János királytól nem kapott felhatalmazást nak keresztelte. A következő hetekbenexpedíciójához, mert a portugálok Afrika behajózták a környéket, mindenholmegkerülésével, kelet felé keresték az utat felfedeztek valami új dolgot, például aIndiába. Kolumbusz ezért a Spanyolországot kukoricát és a burgonyát. 1493 januárjá-egyesítő királyi párhoz, Aragóniai Ferdi- ban indultak vissza egy hajóval, márciusnándhoz és Kasztíliai Izabellához fordult, és 15-én kötöttek ki Palosban, ahol hőskénttöbbszöri folyamodás után 1492-ben elnyerte fogadták őket.támogatásukat. Ez év augusztus harmadikán Kolumbusz ezután még háromszor jártkifutott Palos kikötőjéből a Pinta, a Niña és a az Újvilágban, és Dél-Amerikát is érintette.vezérhajó, a Santa Maria. Végig abban a tudatban élt, hogy Ázsiába jutott. Emlékét nem a földrész, hanem Kolumbusz abban nem tévedett, hogy Kolumbia neve őrzi.nyugat felé haladva elérheti Ázsiát, de aA hónap italaAjoghurt,akefir Tejimádóknak szomját leginkább a savanyúbb kefir, a teltebb joghurtoltja. Nehéz persze eldönteni, hogy étek-e vagy itóka, hiszen laktat is, szomjat is olt, így ebbena műfajban ők a kiválóbbak közé tartoznak. A kaukázusi, esetleg ótörök eredet óta számtalanvariációjuk létezik, nem kell tehát előre fanyalognunk. Különösen, ha tudjuk, hogy a kefirterjesztéssel készítik, így van egy kis szénsavas íze, alkoholos tartalma is. Vagyis férfiak isfogyaszthatják bátran. Bármilyen zöld fűszer, bazsalikom, kapor, majoránna, rozmaring föltudja dobni az alapjáraton is finom kefirt. Föl lehet turbózni zöldségekkel, répával, céklával,paradicsommal. A krémesebb joghurt szereti a gyümölcsöket, mindenféle bogyósat, még aszőlőt is, de mehet bele őrölt dió, mogyoró, mandula, mazsola. S ha már édes, egy kis mézis elfér benne. Ételekhez is adhatjuk mindkettőt, az uborkasaláta, a görög tzatziki kívánjatejföllel vegyítve, de lángoshoz, tésztákhoz, habarásnak, reggeli müzlihez is jól jön. Kincses Kalendárium 37 a 2017-es esztendőre
naptárSzeptember Telihold 6-án 9 óra 2 perckor Harmadik negyed 13-án 8 óra 24 perckorŐszelő, Szent Mihály hava Újhold 20-án 7 óra 29 perckor Első negyed 28-án 4 óra 53 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 P Egyed, Egon Egyed, Noémi 6:02 16:3402 Szo Rebeka, Dorina István, Renáta 6:03 19:23 17:18 1:0303 V Hilda Gergely, Hilda 6:04 19:21 17:57 1:5304 H Rozália Ida, Rozália, Róza 6:06 19:19 18:32 2:4905 K Viktor, Lőrinc Lőrinc, Viktor 6:07 19:17 19:04 3:5006 Sz Zakariás Zakariás, Beáta 6:08 19:15 19:33 4:5407 Cs Regina Regina 6:10 19:13 20:02 6:0108 P Mária, Adrienn 6:11 19:11 20:30 7:1009 Szo Ádám Ádám, Péter 6:12 19:09 21:00 8:2010 V Nikolett, Hunor Miklós 6:14 19:07 21:33 9:3111 H Teodóra Jácint, Igor 6:15 19:05 22:09 10:4312 K Mária Mária 6:16 19:03 22:52 11:5613 Sze Kornél János, Kornél 6:18 19:01 23:42 13:0714 Cs Szeréna, Roxána 6:19 18:59 – 14:1415 P Enikő, Melitta Ciprián, Edit 6:20 18:57 0:40 15:1616 Szo Edit Róbert, Zsófia 6:22 18:55 1:44 16:1117 V Zsófia József 6:23 18:53 2:52 16:5718 H Diána Januáriusz 6:24 18:51 4:03 17:3719 K Vilhelmina Zsuzsanna 6:26 18:49 5:14 18:1220 Sze Friderika Máté, Jónás 6:27 18:47 6:24 18:4221 Cs Máté, Mirella Tamás, Móric 6:28 18:45 7:32 19:1022 P Móric Linusz, Tékla 6:30 18:43 8:38 19:3723 Szo Tekla Gellért 6:31 18:41 9:43 20:0424 V Gellért, Mercédesz Kleofás, Eufrozina 6:32 18:39 10:45 20:3225 H Eufrozina, Kende Kozma, Jusztina 6:34 18:37 11:46 21:0226 K Jusztina Vince, Adalbert 6:35 18:35 12:43 21:3527 Sze Adalbert Salamon, Pelbárt 6:37 18:33 13:38 22:1328 Cs Vencel Mihály 6:38 18:31 14:27 22:5529 P Mihály Jeromos 6:39 18:29 15:13 23:4330 Szo Jeromos 6:41 18:26 15:53 18:24 – 0:36 Kincses Kalendárium 38 a 2017-es esztendőre
szeptemberAugusztus 24-től szeptember 22-ig NAP-TÁRSzűz csillagjegy 4.Az ősz kezdete: szeptember 22. 22:02 90 éve született Sánta Ferenc Kossuth- és József Attila-díjas író, a Húsz óra, Az áruló, Az ötödik Határidőnapló pecsét szerzője................................................................... 15................................................................... 20 éve jegyezték be a google.com domaint, az.................................................................. azóta világszerte nélkülözhetetlenné vált kereső.................................................................. honlapot..................................................................................................................................... 17................................................................... 230 éve a philadelphiai konvenció elfogadta az.................................................................. Amerikai Egyesült Államok alkotmányát..................................................................................................................................... 18................................................................... 95 éve Magyarországot egyhangú határozattal fel-.................................................................. vették a Népszövetségbe, amelynek 1939. április.................................................................. 11-i kilépéséig volt tagja..................................................................................................................................... 20................................................................... Farkaslakán 120 éve megszületett Tamási Áron.................................................................. Kossuth-díjas író, akadémikus, a trilógiabeli Ábel.................................................................. alakjának megteremtője..................................................................................................................................... 25................................................................... 360 éve született Thököly Imre gróf, kuruc vezér,.................................................................. felső-magyarországi (1682–85), majd erdélyi.................................................................. (1690. szeptember–október) fejedelem..................................................................................................................................... 26................................................................... 60 éve mutatták be Leonard Bernstein West Side.................................................................. Story című musicaljét. 29. 470 éve született Cervantes spanyol költő, az elmés és nemes Don Quijote de la Mancha történetének szerzője. HIRDETÉS Szerencse az, amikor az alkalom készségbe botlik. (Seneca, római költő) Kincses Kalendárium 39 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A vértesszőlősi őslakóA Gerecse lábánál, a tatai medencében fek- kiállítóhelyén kilenc kultúrréteggel ismer-vő kicsi faluban igen nagy forgalom volt a kedhetünk meg. Kőeszközök, tűzhelyek,történelem hajnalán. Vértesszőlőst – persze őskori ragadozó és növényevő állatokakkor még neve sem volt – 350 ezer évvel maradványai, növények, levelek, pollenekezelőtt csak az előember lakta.Az ő nyomaira lenyomatai – mind a neandervölgyi emberta mésztufa-bányában bukkantak a hatvanas megelőző kor tanúsága. S azért olyan szen-években, de lakott itt az ősember is, az ő zációs, mert egyben, egy helyen található,maradványait a falu határában lévő Szent Vit az egymásra rétegződött kultúrák pedig aztbarlangban lelték föl. Samu, az előember az- bizonyítják, hogy a nemzedékek rendre vis�-óta világhírű lett: nyakszirtcsontja, két gyer- szatértek ide. Így összességében teljes képetmekfog, pattintott kavicsszerszámok, tűzrakó nyújt a történelem előtti ősünk életéről.helyek, ősállatok csontjai világszenzációnakszámítanak. Ahogy az ősember konzervá- A védett kiállítóhelyet áprilistól októberlódott lábnyoma is s még több ősi állat- és végéig lehet látogatni. A faluban pedig han-növénymaradvány. Találtak még etruszk gos, négy nyelvű idegenvezetés élvezhetőorrszarvút, ősi lovat, bölényt, azóta kihalt okostelefonon keresztül.szarvast, őzet, óriás őshódot, sőt, kardfogútigrist.Acsontokat a tűzrakó helyekben talál-ták főképp, ebből arra következtettek, hogyzsíros csonttal tüzeltek, nem pedig fával. De a hely igen kedvelt volt akkoriban,a ma a Nemzeti Múzeum Őskori Előem-bertelepének szépen kiépített szabadtéritörténelmi étkekVelős csont ősi módon Velős csont az emberiséggel egy időben került az étlapra.Másképp nem lehetett, hiszen aki zsíros csonttal tüzel, annak előbb-utóbb föltűnik, hogyvalami bennmarad a csontban, ami illatos, szaftos, ínycsiklandó, tutira Samu is megkóstolta.És láss csodát, az előember fölcseperedett, szaporodott, benépesítette a világot. Tette mindezta velő áldásos hatásaként, s azon belátásból, hogy mások is részesüljenek ebből az örömből.Ha a történetkutatók, régészek figyelmét el is kerülte ez a lényeges momentum, mi bízzunkbenne, ha szeretteink jóléte és a világbéke lebeg a szemünk előtt. Mert a velős csont magaa túlélés, a történelmen átívelő folytonosság, az élet veleje. És elkészíteni semmiség. Leme-gyünk őshentesünkhöz, aki ismer minket, aki ősidők óta megbízható forrásból szerzi be acsontokat, s veszünk néhány kilót.Azért ilyen sokat, mert a csontban kevés a velő, legalábbisétvágyunkhoz képest. Finom húslevest kanyarítunk belőle, persze, hús is mehet bele, avagysütjük a csontos lábszárat – a velőről csak annyit kell tudnunk, hogy jól be kell sóznunkmég nyersen a csontot, így a velő benne marad, bárhogy maceráljuk utána. Kellő idő utánkirázzuk a csontból a velőt, s sóval, borssal, pirítós kenyéren tálaljuk. Frissen, forrón az igazi. Kincses Kalendárium 40 a 2017-es esztendőre
szeptember145 éve alapították az Iparművészeti MúzeumotAz 1848-ban megnyitott mutatja, mindemellett aNemzeti Múzeum ele- belső aula fémszerkeze-inte a magyar műipari tes lefedésével, illetve aalkotásokat is gyűjtötte, az homlokzat majdnem százanyag gyarapodása azon- százalékos kerámiabur-ban csakhamar kikövetel- kolásával technológiailagte egy önálló intézmény kora legmagasabb színvo-alapítását az egyetemes nalát testesíti meg.régiségek és világkiállításivásárlásokon beszerzett tárgyak és neves A múzeum első fő-cégek adományaként kapott kortárs művek igazgatója városligeti fasori villájának teljesszámára. 1872. szeptember elsején Rómer berendezését és műgyűjteményét az intéz-Flóris és Pulszky Ferenc kezdeményezésére ményre hagyományozta. A Ráth Györgya magyar műipar fejlesztésére és a közízlés Múzeum néhány évtizedig az Iparművészetinemesbítésére Európában harmadikként Múzeum filiáléjának, a Hopp Ferenc Kelet-megalapították a Magyar Királyi Iparművé- Ázsiai Múzeumnak adott otthont. A másikszeti Múzeumot. 1890-ben aztán pályázatot filiálé, a Budapest XXII. kerületében találhatóírtak ki Iparművészeti Múzeum és Tanoda nagytétényi Száraz–Rudnyánszky-kastély aépítésére, amelyet Lechner Ödön és Pártos múzeum bútorgyűjteményét őrzi és állítjaGyula terve nyert meg. Az építkezés 1893- ki. A négy másik nagy gyűjtemény – Kerá-ban indult, és 1896. október 25-én a millen- mia- és Üveg-, Kisgyűjtemények (könyv-,niumi ünnepségek záróakkordjaként Ferenc ex libris-gyűjtemény, miniatűrök stb.),József felavatta az Üllői úti épületet, amely a Ötvösgyűjtemény, Textil- és Viseletgyűj-közönség számára a következő évben nyitotta temény –, valamint az Esterházy-kincstár,meg kapuit. Az épület, az európai szecesszió a templomi berendezések gyűjteménye, akülönleges palotája a magyar nemzeti forma- Damaszkusz-szoba és a Bigot-pavilon a köz-nyelv és a keleti hatás különleges ötvözetét ponti épületben található, ahol időszaki kiállí- tásokat és egyéb programokat is szerveznek.A hónap italaA gyümölcslé Legegyszerűbb a limonádé, amit bármilyen, sima vagy bubis, csap-vagy ásványvízből készítünk, nyomunk bele egy kis citromot – s már kész is. Így oltjaa szomjat, gátolja a skorbutot. Akinek túl savanyú a limonádé, az tehet bele cukrot,még jobb, ha mézet, akkor vitaminokhoz is jut. A limonádé továbbfejlesztett változata agyömbéres fajta. Ilyenkor nyers gyömbért reszelünk tekintélyes mértékben, ezt mézzel ke-verjük, majd megágyazunk vele a kancsóban a limonádénak. A gyümölcslevek királynőjea paradicsomlé, ennek megfelelően kényes persze: hámozni kell, préselni, aztán sóval,zellerrel megkínálni, kavargatni, kóstolgatni, hűteni – de jutalmul sűrű, szaftos, ízletesitalt kapunk, jéggel, borssal fejedelmi. Egyéb gyümölcsből, zöldségből is készíthetünküdítőket, a répalé, céklalé, csalánlé, almalé, körtelé mind finom, egészséges. S megágyaza későbbi pálinkának. Vagy mindjárt egyszerre: egyik gyümölcslé sem veti meg a vodkát. Kincses Kalendárium 41 a 2017-es esztendőre
naptárOktóber Telihold 5-én 20 óra 40 perckor Harmadik negyed 12-én 14 óra 25 perckorŐszhó, Mindenszentek hava Újhold 19-én 21 óra 12 perckor Első negyed 28-án 0 óra 22 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 V Malvin Teréz 6:42 16:29 6:43 18:22 17:02 1:3402 H Petra 6:45 18:20 17:33 2:37 6:46 18:18 18:01 3:4203 K Helga Évald 6:47 18:16 18:30 4:51 6:49 18:14 19:00 6:0204 Sze Ferenc Ferenc 6:50 18:12 19:32 7:14 6:52 18:11 20:08 8:2805 Cs Aurél Placid, Attila 6:53 18:09 20:49 9:43 6:54 18:07 21:38 10:5706 P Brúnó, Renáta Brúnó, Renáta 6:56 18:05 22:33 12:07 6:57 18:03 23:36 13:1207 Szo Amália Amália 6:59 18:01 – 14:09 7:00 17:59 0:42 14:5708 V Koppány Simeon 7:02 17:57 1:51 15:38 7:03 17:55 3:01 16:1309 H Dénes Ádám, János, Dénes 7:04 17:53 4:10 16:44 7:06 17:51 5:17 17:1210 K Gedeon Ferenc 7:07 17:50 6:24 17:39 7:09 17:48 7:29 18:0511 Sze Brigitta, Gitta Lajos 7:10 17:46 8:32 18:32 7:12 17:44 9:34 19:0112 Cs Miksa Edvin 7:13 17:42 10:34 19:33 7:15 17:41 11:30 20:0813 P Kálmán, Ede Kálmán, Edvárd 7:16 17:39 12:22 20:49 7:18 17:37 13:08 21:3414 Szo Helén Kallixtusz, Helén 7:19 17:36 13:50 22:25 7:21 17:34 14:28 23:2015 V Teréz Teréz 6:22 17:32 14:01 6:24 16:31 14:31 –16 H Gál Margit, Hedvig 6:25 16:29 15:00 0:20 16:27 0:2317 K Hedvig Ignác, Rudolf 1:2918 Sze Lukács Lukács, Jusztusz19 Cs Nándor János, Pál20 P Vendel Vendel, Kleopátra21 Szo Orsolya Orsolya, Celina22 V Előd Szalóme23 H Nemz. ünn., Gyöngyi János24 K Salamon Salamon, Antal25 Sze Blanka, Bianka Blanka26 Cs Dömötör Armand27 P Szabina Szabina28 Szo Simon, Szimonetta Simon, Júdás, Tádé29 V* Nárcisz Melinda30 H Alfonz Alfonz, Zenóbia31 K Farkas Wolfgang* A nyári időszámítás vége Kincses Kalendárium 42 a 2017-es esztendőre
októberSzeptember 23-tól október 23-ig NAP-TÁRMérleg csillagjegy 4. Határidőnapló A Szovjetunió 60 éve bocsátotta Föld körüli pá- lyára az első mesterséges holdat, a Szputnyik-1-et..................................................................................................................................... 5................................................................... Angliában 55 éve jelent meg a Beatles első kisle-.................................................................. meze, a Love me do..................................................................................................................................... 12................................................................... 135 éve született Gulácsy Lajos festőművész..................................................................................................................................... 13................................................................... 50 éve nyílt meg a Mikroszkóp Színpad..................................................................................................................................... 15................................................................... 100 éve született Fábri Zoltán háromszoros.................................................................. Kossuth-díjas film- és színházi rendező, színész,.................................................................. festő, kiváló művész, számos fesztivál díjazottja,.................................................................. a Körhinta, a Hannibál tanár úr, az Édes Anna, a.................................................................. Húsz óra, A Pál utcai fiúk alkotója..................................................................................................................................... 21................................................................... 90 éves lenne Körmendi János Jászai Mari- és.................................................................. Kossuth-díjas színész, érdemes és kiváló művész..................................................................................................................................... 23................................................................... Budapesten 140 éve adták át a forgalomnak a déli.................................................................. vasúti összekötő hidat..................................................................................................................................... 24. 135 éve született Kálmán Imre zeneszerző, ope rettkomponista, a Csárdáskirálynő világhírű alkotója. 31. Luther Márton wittenbergi teológiaprofesszor 500 éve tette közzé 95 tézisét, amivel kezdetét vette a reformáció. HIRDETÉS Senki sem szerencsésebb annál, mint aki hisz saját szerencséjében. (német közmondás) Kincses Kalendárium 43 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A mágori rétegekA Vésztő–Mágor Történelmi Emlékhely nedves rétek, ligeterdők. Megél itt az európaiés a mellette kialakított park természeti és vörös könyves sulyom, az erdélyi útifű, atörténeti látnivalókat egyaránt bőségesen sárma, a réti őszirózsa, állatok közül mocsárikínál. A Kőrös–Maros Nemzeti Park terü- teknőssel, vízityúkkal, szárcsával, bölömbi-letén lévő újkőkori kunhalom ritka lelete- kával és barna réti héjával, szürke egérrel,ket bemutató múzeuma és a Sebes-Körös bakcsókkal, kis kócsaggal, harissal, fürjjel,holtágának élővilága miatt kettős, régészeti túzokkal lehet találkozni.és természeti védelem alatt áll 1978 óta. A parkban a fák között sétálva a népi A kunhalom ötezer éves régészeti le- írók szobraival ismerkedhetünk, többekleteket rejt, szentélyt, koporsót, tálkákat, között a mágori dombok között juhnyájáta kettős domb területén újkőkori, rézkori, legeltető költővel, Sinka Istvánnal, de abronzkori és Árpád-kori leletek kerültek Sárréten és környékén kibontakozó moz-napvilágra, házak, szabadtéri tűzhelyek, galom egyik fóruma, az 1935-ben alapítotttemetők, hulladékgödrök – évezredek során Kelet Népe című folyóirat másik két ala-egymásra épült települések, életmódok pítója, Barsi Dénes és Szabó Pál is kapotttárulnak a szemünk elé. Bejárható egy szobrot. Mellettük áll Németh László,újkőkori, rekonstruált lakóház, a sárral Szabó Pál, Féja Géza, Veres Péter szobra is.tapasztott, vesszőből font falak között pat-tintott kőpengék is megtekinthetők. A Szeghalomtól nem messze találhatóMágor-pusztán olyan ritka, védett növényekés élőhelyek találhatók, mint löszgyepek,bárányparéjos vakszikesek, holtágmedrek,történelmi étkekSzegfűszeges vaddisznópörkölt A vadakban az a jó, hogy csak nőnekerdőn, mezőn, nincs sok gond velük, önállóan igyekeznek nagyon finommá cseperedni.Hát jó, le kell vadászni, meg kell nyúzni, ki kell belezni, el kell vonszolni a konyháig– de mitől éheznénk meg különben? Ősi magyar eledel a vaddisznópörkölt, hisz ez azállat már elődeink, királyaink erdeiben is kellette magát. Minket meg a fejlődés útjánegyengetett. Főleg a pörkölt fejlődésének útján, amely azóta magyar találmány, amiótabelevarázsoltuk az Amerikában őshonos paprikát. A vaddisznópörkölt készítése nemnagyon tér el egyéb pörköltökétől. Bár variálhatjuk. Például az üstben rotyogó hagymás,paprikás szaftban puhuló húskockákhoz adhatunk barna kenyérből morzsalékot, vörös-bort mellé. Ha kiveszünk a pörkölt levéből, készíthetünk pikáns toldalékot hozzá. Áttörtmandulát, mazsolát, almát, körtét, szegfűszeget teszünk bele, összesűrítjük – ebbenhasznunkra van a már benne lévő kenyér morzsaléka, ha nem, kis keményítő besegíthet.A végén még mézet, borsot, sáfrányt is tehetünk a mártásba vagy a pörkölt szaftjába, haesetleg már az eddigieket is visszaöntöttük a húshoz. Nehéz elrontani. Kincses Kalendárium 44 a 2017-es esztendőre
október140 éve nyitották meg a Nyugati pályaudvartAz 1846-ban a Budapest és Vác között próbaútjukra a Kandó-féle villanymoz-felavatott első járattal megindult ma- donyok, ezért a Nyugati–Dunakeszi-Alaggyarországi vonatközlekedés az ezt kö- vonalat már 1923-ban villamosították.vető évtizedekben hihetetlen fejlődésnek Ekkor már Nyugati pályaudvarnak hívtákindult. Az első pályaudvart, a Magyar az egykori Budapesti pályaudvart, ezt aKözponti Vasúttársaság Zitterbach Mátyás nevet 1891-ben kapta, amikor az építtetőtervei nyomán, klasszicista stílusban, egy tulajdonos Osztrák–Magyar Vasúttársaságvárosszéli telekre épített indóházát pedig tulajdonából átkerült a sok kis magánkörbe- és túlépülte a város. A kiszolgált ál- vasúttársaságot, köztük a Magyar Északilomásépületet le kellett bontani. A felépí- és a Magyar Keleti Vasúttársaságot mártendő új pályaudvart, melynek tervezésére magába foglaló Magyar Királyi Állam-az 1870-es évek elején tervpályázatot írtak vasutak tulajdonába.ki, a réginél kissé északabbra kellett he-lyezni. A pályázatot az osztrák August de A pályaudvar 1877. október 28-án meg-Serres építész és a később világhírűvé vált nyílt főépülete ma műemléki védettségetGustave Eiffel terve nyerte meg, amely élvez, és bár átadása óta sokféle átalakí-Európa egyik legmodernebb pályaudvarát táson, bővítésen, fejlesztésen és moderni-álmodta meg. A 146 x 42 méter hosszú, záláson esett át és várhatóan még fog is,25 méter magas csarnok vasszerkezete városi környezete pedig az eltelt évtizedek-a legújabb technikát testesítette meg, a ben néhányszor alapvetően átalakult, makörút felőli oldalra néző hatalmas ötszög is Budapest és a magyar vasútközlekedésformájú üvegfal pedig a város egyik szim- egyik központja.bólumává lett. A technikai színvonalata működtetésben is magasan tartották:1881-ben itt vezették be a Siemens &Halske cég modern váltórendszerét, ahola váltók kapcsolatban voltak a jelzőkkel,a XX. században pedig innen indultakA hónap italaAz uniCum Mi hungarikumként becsüljük, bizonyság erre, hogy külföldön nem nagyonjut hozzá az így boldogtalanná vált vándor. Igyekszik is rögvest haza, mert Unicumotinna az istenadta. Hiszen aki Unicumot iszik, az mindent iszik, nem kell neki se whisky, sebrandy, se egyéb nagyzolás. Itt van a magyarhoz leginkább passzoló fekete nedű, a keserűétvágygerjesztő. Benne a balsors, az ősi életerő, a selymes bizakodás, a fűszeres álmodozás.Leginkább boltban, kocsmában jutunk hozzá, hiszen a receptje hétpecsétes titok, az esztergomiprímási levéltárban van letétben. A több mint negyven gyógy- és fűszernövény keverékébőlösszeállított nedűt a Zwack család egyik őse alkotta meg, aki II. József udvari orvosakénta császárt kínálta, gyógyítgatta vele. A likőr nevét az uralkodó adta, mivel ízlett neki, azttalálta mondani, hogy ez egyedülálló. A név s az ital azóta is uralkodik a magyarok körében. Kincses Kalendárium 45 a 2017-es esztendőre
naptárNovember Telihold 4-én 6 óra 22 perckor Harmadik negyed 10-én 21 óra 36 perckorŐszutó, Szent András hava Újhold 18-án 12 óra 42 perckor Első negyed 26-án 18 óra 2 perckorNap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 Sze Mariann Mindenszentek 6:27 15:2802 Cs Achilles Achilles 6:28 16:26 15:57 2:3803 P Győző Márton, Szilvia 6:30 16:24 16:28 3:5004 Szo Károly Károly 6:31 16:23 17:02 5:0405 V Imre Imre, Zakariás 6:33 16:21 17:42 6:2006 H Lénárd Krisztina 6:34 16:20 18:29 7:3707 K Rezső Ernő, Florentin 6:36 16:18 19:24 8:5208 Sze Zsombor Gottfrid 6:37 16:17 20:26 10:0209 Cs Tivadar Teodor 6:39 16:16 21:33 11:0410 P Réka Leó, András 6:40 16:14 22:42 11:5711 Szo Márton Márton 6:42 16:13 23:52 12:4112 V Jónás, Renátó Jozafát 6:43 16:12 – 13:1813 H Szilvia Szaniszló, Szilvia 6:45 16:11 1:01 13:4914 K Aliz Huba 6:46 16:09 2:08 14:1715 Sze Albert, Lipót Albert 6:48 16:08 3:14 14:4316 Cs Ödön Margit 6:49 16:07 4:19 15:0917 P Hortenzia, Gergő Dénes, Hilda 6:51 16:06 5:22 15:3518 Szo Jenő Jenő 6:52 16:05 6:25 16:0219 V Erzsébet, Zsóka Erzsébet 6:53 16:04 7:25 16:3320 H Jolán Zsolt 6:55 16:03 8:23 17:0621 K Olivér Olivér 6:56 16:02 9:17 17:4522 Sze Cecília Cecília, Filemon 6:58 16:01 10:05 18:2823 Cs Kelemen, Klementina Kelemen, Kolumbán 6:59 16:00 10:49 19:1724 P Emma Emma, Flóra 7:01 15:59 11:28 20:1025 Szo Katalin, Katinka Katalin 7:02 15:59 12:02 21:0726 V Virág Konrád, Viktória 7:03 15:58 12:33 22:0827 H Virgil Virgil 7:05 15:57 13:01 23:1128 K Stefánia Jakab 7:06 15:56 13:2829 Sze Taksony Filoména 7:07 15:56 13:55 –30 Cs András, Andor András 7:08 15:55 14:24 0:17 15:55 1:26 2:37 Kincses Kalendárium 46 a 2017-es esztendőre
novemberOktóber 24-től november 22-ig NAP-TÁRSkorpió csillagjegy 1. Határidőnapló Napi 3 órás tesztsugárzással 25 éve indult a Duna TV műholdas magyar adása..................................................................................................................................... 6................................................................... 100 éve született Mihály András Kossuth-, Liszt.................................................................. Ferenc- és négyszeres Erkel-díjas zeneszerző, kar-.................................................................. mester, tanár, 1978 és 87 között a Magyar Állami.................................................................. Operaház igazgatója..................................................................................................................................... 14................................................................... 20 éve lehetett először magyar részvényt jegyezni.................................................................. a New York-i tőzsdén..................................................................................................................................... 17................................................................... 115 éve született Wigner Jenő Nobel-díjas fizikus,.................................................................. vegyészmérnök, az atombomba egyik fejlesztője..................................................................................................................................... 19................................................................... 100 éve született Indira Gandhi, aki 1966 és 77,.................................................................. majd 1980 és 84 között India miniszterelnöke, a.................................................................. tömbön kívüli államok vezető személyisége..................................................................................................................................... 26................................................................... 75 éve mutatták be a Casablanca című filmet,.................................................................. melyet a magyar származású Michael Curtiz.................................................................. rendezett..................................................................................................................................... 29................................................................... 220 éve született Gaetano Donizetti olasz ze- neszerző, a Szerelmi bájital, a Don Pasquale, a Lammermoori Lucia és még sok népszerű opera komponistája. 30. 115 éve született Kovács Margit Kossuth-díjas szobrász, keramikus, érdemes és kiváló művész. HIRDETÉS A bölcs ember az esélyt jó szerencsévé változtatja. (Thomas Fuller, angol történész) Kincses Kalendárium 47 a 2017-es esztendőre
naptárTÚRATIPPEK A Vereckei-hágóTörténelmünk leginkább szim- miatt kerültek ide-oda, úgyhogy belőlükbolikus helye nem múzeumban több is található a környéken. A ma láthatóvan, s tulajdonképpen nem is emlékmű Matl Péter alkotása, középütt aigazán különleges. Mégis, minden vérszerződést szimbolizáló oltárkő.magyar ismeri, vagy legalábbistanult róla. Egy kirándulást min- A természet azonban határtalan – adenképpen megér. Kárpátok látványa bármelyik évszakban megéri, hogy fölmásszunk a hágóra. Er- A Vereckei-hágó az Észak- dők, hegycsúcsok, a kanyargó folyók s akeleti-Kárpátok gerincén húzó- messzire kalandozó tekintet békességet,dik, 841 méter magasan. Oda bölcsességet, nyugalmat, örökkévalóságotAlsóvereckéről lehet följutni, mert sugároz.az országút ma már elkerüli. AzUkrajna területén fekvő hágó soktörténelmi csatát ért meg: állítólag 895-benitt jöttek a Kárpát-medencébe honfoglalóőseink, ennek jelképe a 2008-ban állítottemlékmű. 1241-ben a mongol-tatár főseregtalált itt utat hazánkba, 1914-ben csatáztakitt az orosz cári csapatokkal az osztrák–magyar seregek, de csaták dúltak itt a II.világháborúban is. Nem volt békéjük az ide állított emlék-műveknek sem. Hol a háború, hol a naci-onalisták, hol a változó történelmi határoktörténelmi étkekLóhús nyereg alatt módra Honfoglaló őseink a közhiedelemmel ellentétbennem a nyereg alatt puhított lóhúst ették. Ezen eljárásnak a célja az volt, hogy a ló hátátgyógyítsa, a föltört, fájdalmas sebet borogatták, gyógyították vele. Evéshez frissen vágtákle a lovat, mégpedig sokat. Az Árpád-kori csontmaradványok legalább negyede földol-gozott lovakra utal, ez szerepelt a paraszti népek, az alföldi pásztorok étlapján egészen aXX. századig. Vagy akár napjainkig. Hiszen a lóhús egészséges, telítetlen zsírsavakbangazdag, gyorsan fölszívódik, teljes értékű fehérjét tartalmaz. Kicsit édesebb ugyan, minta marha, de ez csak szokás kérdése. Mi nem szoktunk lovat enni. Egyrészt sajnáljuk,másrészt méregdrága. Nem is nagyon lelni föl, néha talán egyes piacokon, akkor isinkább kolbász, szalámi formájában. Azt pedig már bajos a nyereg alá igazítani – talánpörkölthöz, töltött káposztához, szendvicshez kóstolgathatjuk. Ha mégis szert tennéknyers lóhúsra, elkészítése ugyanolyan, mint a marháé. Levesnek, pörköltnek, sültnekkiváló – mesélik, akik ettek már ilyet. Kincses Kalendárium 48 a 2017-es esztendőre
november125 éve tört ki a Panama-botrányAz Észak- és Dél-Ame- várható költségeket, ésrikát összekötő földszo- nem számolt az afrika-ros átjárhatóvá tétele itól eltérő időjárási éssok száz éven át fog- földrajzi körülmények-lalkoztatta a hajósokat, kel. A parlamenti beszé-mivel az Atlanti- és a det hatalmas felzúdulásCsendes-óceán közötti, követte a sajtóban ésmintegy 80 kilométeres a közvéleményben, ésutat több mint tízezer november 19-én vád alákilométeres kerülővel kényszerültek meg- helyezték Lessepset és a csatornatársaságtenni. Többszöri nekirugaszkodás után, a további öt vezetőjét.Szuezi-csatorna megépítésén felbuzdulva A francia kormány lemondásra kény-a francia kormány égisze alatt megalakult szerült, több politikusnak hosszú időreaz Óceánközi Csatornatársaság, és 1880- vissza kellett vonulnia a nyilvánosságból.ban megkezdődtek a Panama-csatorna Új csatornatársaság alakult, ám az is tönk-építési munkálatai, ám a vállalat 1889-ben rement, ekkor a francia építők eladták acsődbe került, rengeteg kisrészvényes megkezdett beruházást. A Panama-csatornament tönkre. 1892 októberében a párizsi végül az Egyesült Államok felügyeletévelképviselőházban Jules Delahaye képviselő 1914-ben nyílt meg, és csak 2000 óta510 kollégáját, köztük jónéhány volt mi- Panama tulajdona. A XXI. századbannisztert vádolt meg azzal, hogy felelősek a kiszélesítették, ezzel párhuzamosan egycsődért. Bebizonyosodott, hogy a társaság újabb átjárót is elkezdtek építeni Nicara-kiadásainak a harmadánál is kisebb részét guában. Ezúttal remélhetőleg nem adódikfordították ténylegesen az építkezésre. Pe- újabb lehetőség olyan tettekre, amelyeketdig nem volt szükség direkt lopásra ahhoz, a magyar nyelvben ebből a történetbőlhogy a társaság tönkremenjen, mivel utólag kialakult szóval fejezünk ki: a panamázáskiderült, hogy Ferdinand Lesseps, aki a szót megvesztegetésre, csúszópénzek elfo-Szuezi-csatorna építésével szerzett hírneve gadására, botrányos üzelmek jellemzésérealapján kapta a megbízást, alábecsülte a használjuk.A hónap italaA kumisz A kancatejből készült alkoholos italt kedvelték a belső-ázsiai népek, így azősmagyarok is. Persze, mit ittak volna, kinn a pusztában, a sivatagban, ahol nem nagyontermett szilva, barack – csak lovak mindenfelé. A férfiember találékony volt, életképes, s ígykiszaszerolta, hogy mitől lehetne még bátrabb, fittebb, jobb kedvű, mint amilyen egyébkéntis volt a friss levegőn. Persze, hogy ott volt neki a tej, meg a tej, meg a tej – amit nem akartmeginni, ám az megerjedt, hogy kedvére legyen. A mongolok például pálinkáig tudták fokoznia macerálást, s azzal védekeztek, hogy a nyers tejet nem bírják megemészteni. A magyar férfiakis rengeteg érvet tudnak fölsorakoztatni a pálinkafogyasztás legalizálására – s eredménye-sen. A kumiszt ma már magyar ember nem issza. Asszonyok! Vissza a kumiszt a poharakba! Kincses Kalendárium 49 a 2017-es esztendőre
naptárDecember Telihold 3-án 16 óra 46 perckor Harmadik negyed 10-én 8 óra 51 perckorTélelő, Karácsony hava Újhold 18-án 7 óra 30 perckor Első negyed 26-án 10 óra 20 perckor Nap Névnap Szentek napja A Nap A Nap A Hold A Hold kel nyugszik kel nyugszik01 P Elza Blanka 7:10 14:5602 Szo Melinda, Vivien Aranka 7:11 15:54 15:32 3:5103 V Ferenc, Olívia Ferenc, Natália 7:12 15:54 16:15 5:0704 H Borbála, Barbara János, Borbála 7:13 15:53 17:07 6:2505 K Vilma 7:14 15:53 18:08 7:4006 Sze Miklós Miklós 7:15 15:53 19:16 8:4907 Cs Ambrus 7:16 15:53 20:27 9:4908 P Mária Valéria, Natália 7:17 15:52 21:40 10:3809 Szo Natália Eulália, Judit 7:19 15:52 22:51 11:1910 V Judit Damazusz 7:19 15:52 23:59 11:5311 H Árpád Johanna, Franciska 7:20 15:52 – 12:2312 K Gabriella Lúcia 7:21 15:52 1:06 12:4913 Sze Luca, Otília 7:22 15:52 2:11 13:1514 Cs Szilárda Valér 7:23 15:52 3:14 13:4015 P Valér Adelaida, Albina 7:24 15:52 4:17 14:0716 Szo Etelka, Aletta Lázár, Olimpia 7:25 15:53 5:18 14:3517 V Lázár, Olimpia Gracián 7:25 15:53 6:16 15:0718 H Auguszta Anasztáz, Orbán 7:26 15:53 7:12 15:4319 K Viola Teofil, Liberátusz 7:27 15:53 8:03 16:2520 Sze Teofil 7:27 15:54 8:48 17:1221 Cs Tamás Flórián, Zénó 7:28 15:54 9:29 18:0322 P Anikó, Zénó János, Viktória 7:28 15:55 10:04 18:5923 Szo Viktória Szenteste, Adél 7:29 15:55 10:36 19:5924 V Ádám, Éva Urunk születése 7:29 15:56 11:04 21:0125 H Karácsony, Eugénia István 7:29 15:56 11:31 22:0426 K Karácsony, István János, Teodor 7:30 15:57 11:57 23:0927 Sze János Aprószentek, vértanúk 7:30 15:58 12:2428 Cs Kamilla Tamás 7:30 15:58 12:53 –29 P Tamás, Tamara Libériusz 7:30 15:59 13:25 0:1730 Szo Dávid Szilveszter, Donáta 7:30 16:00 14:03 1:2731 V Szilveszter 7:31 16:01 14:49 2:40 16:02 3:55 5:10 Kincses Kalendárium 50 a 2017-es esztendőre
Search
Read the Text Version
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- 199
- 200
- 201
- 202
- 203
- 204
- 205
- 206
- 207
- 208
- 209
- 210
- 211
- 212
- 213
- 214
- 215
- 216
- 217
- 218
- 219
- 220
- 221
- 222
- 223
- 224
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- 231
- 232
- 233
- 234
- 235
- 236
- 237
- 238
- 239
- 240
- 241
- 242
- 243
- 244
- 245
- 246
- 247
- 248
- 249
- 250
- 251
- 252
- 253
- 254
- 255
- 256
