คู่มือพัฒนาหลักสูตร สำหรับครู กศน.

หลังจากวิเคราะห์เน้ือหาหลักสูตรกับข้อมูลพื้นฐานด้านต่าง ๆ แล้ว จะต้องพิจารณาต่อว่า เน้ือหาหลักสูตรนี้ นาไปใช้พัฒนากลุ่มเป้าหมายใด ถ้าเป็นกลุ่มเป้าหมายนักศึกษา กศน. หลักสูตร การศึกษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 จะต้องพิจารณาต่อว่าจะใช้ สาหรับระดับการศึกษาใด ซึ่งจะต้องนาเนื้อหาหลักสูตรมากาหนดตัวช้ีวัด และพิจารณาความ สอดคล้องกับมาตรฐานการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ระดับ ซ่ึงอาจต้องมีการปรับปรุงหรือ เพิม่ เติมเนื้อหา เพื่อใหส้ อดคลอ้ งกบั มาตรฐานการเรียนรแู้ ละมาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั หากกลุ่มเป้าหมายท่ีต้องการพัฒนาเป็นประชาชน จะต้องพิจารณาว่าเนื้อหาหลักสูตรท่ี กาหนดไว้เป็นเบ้ืองต้น ตามแบบวิเคราะห์เนื้อหาหลักสูตรฯ ข้างต้น ว่ามีเน้ือหาเหมาะสมกับ กลุ่มเป้าหมายหรือไม่ หลังจากนั้นจะต้องนาเนื้อหาหลักสูตรมาจัดทาโครงสร้างหลักสูตร คาอธิบาย รายวิชาหรือรายหัวเร่ือง และรายละเอียดคาอธิบายรายวิชาหรือรายหัวเร่ืองหรือรายละเอียด โครงสร้างหลกั สูตรตอ่ ไป ต่อไปนี้จะเป็นตวั อย่างการวิเคราะห์เน้ือหาหลักสูตรเพ่ือจัดทาหลักสูตรรายวิชาเลือก ระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย และหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น สาหรับ กล่มุ เปา้ หมายผู้สูงอายุ ตัวอย่างการวเิ คราะห์เนือ้ หาหลกั สตู ร เพ่อื จัดทาหลกั สูตรรายวิชาเลือก ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย นาเนอื้ หาหลักสตู รท่ีกาหนดไว้เป็นเบื้องต้น ตามแบบวิเคราะห์เนอื้ หาหลักสตู รฯ ข้างต้น มา กาหนดตัวชี้วัด จากนั้นดาเนินการวิเคราะห์ความสอดคล้องระหว่างเน้ือหาและตัวชี้วัดของหลักสูตร รายวิชาเลือกกับมาตรฐานการเรยี นรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ระดับ และปรับปรุง แก้ไขเน้ือหาและ ตัวช้ีวดั ของหลักสูตรรายวิชาเลือกให้สอดคล้องกบั มาตรฐานการเรยี นรู้และมาตรฐานการเรียนรรู้ ะดับ โดยใช้แบบวิเคราะห์เน้ือหาและตัวช้ีวัดของหลักสูตรรายวิชาเลือกกับมาตรฐานการเรียนรู้ และ มาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั ของสาระการเรยี นรู้ ตวั ชว้ี ดั เป็นส่ิงท่ีผู้เรียนพงึ รูแ้ ละปฏิบัติได้ เปน็ ตัวชีว้ ัดพัฒนาการของผูเ้ รียนไปสูม่ าตรฐานการ เรียนรู้ มีความสอดคล้องสัมพันธ์กับมาตรฐานการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ระดับท่ีกาหนด ตวั ชีว้ ดั ตอ้ งมคี วามชดั เจน มีความเฉพาะเจาะจง และมคี วามเป็นรูปธรรมในการนาไปใชใ้ นการกาหนด เน้ือหา จัดการเรียนการสอน และเป็นเกณฑ์สาคัญสาหรับการวัดและประเมินผลเพ่ือตรวจสอบ คุณภาพของผ้เู รยี น 92

สาหรับคู่มือการพัฒนาหลักสูตรฯ เล่มนี้ สถาบัน กศน.ภาคเหนือ ได้ปรับองค์ประกอบของ เอกสารหลักสูตรรายวิชาเลือก โดยเพ่ิมองค์ประกอบในส่วนของความเป็นมา ผลการเรียนรู้ท่ี คาดหวงั และขอบขา่ ยเน้ือหา ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง เป็นข้อกาหนดเก่ียวกับคุณภาพท่ีต้องการให้เกิดขึ้นแก่ผู้เรียน หลังจากผ่านกระบวนการเรียนรู้ในเน้ือหาหลักสูตรจนจบหลักสูตรน้ัน ๆ ซ่ึงนิยมเขียนแสดงไว้ใน คาอธิบายรายวชิ า เวลาเขยี นต้องให้ครอบคลุมทั้ง 3 ด้าน คือ มีคากริยาที่แสดงสมรรถนะดา้ นความรู้ (K - Knowledge) แสดงความสามารถท่ีเป็นทักษะกระบวนการ (P - Process) และแสดงคุณธรรม จริยธรรม (A - Attitude) เชน่ 1) เลอื กใช้อปุ กรณ์ในการจกั สานไม้ไผ่ได้อยา่ งเหมาะสม 2) บรหิ ารจัดการในการประกอบอาชีพไดอ้ ยา่ งมีคุณธรรม จะเห็นได้วา่ ข้อ 1) มที ั้ง K และ P ส่วนข้อ 2) แสดง P และ A ซึง่ ขณะเดยี วกันกม็ ี K ซอ่ นอยู่ น่ันคือ ผู้เรียนต้องมีความรู้เก่ียวกับการบริหารจัดการในการประกอบอาชีพและคุณธรรมในการ ประกอบอาชีพ สามารถนาสกู่ ารปฏบิ ตั ิได้ ในกรณีที่เราเขียนตัวชี้วัดโดยใช้คาใหญ่ ๆ กว้าง ๆ ก็สามารถนาตัวช้ีวัดมาแตกให้ เฉพาะเจาะจงขึ้นเป็นผลการเรียนรู้ท่ีคาดหวัง โดยใช้คาท่ีเป็นพฤติกรรมวัดได้ เช่น จากคาว่า \"เข้าใจ\" แตกออกเป็น “อธิบายได้” “ยกตัวอย่างได้” หรือจากคาว่า “มีทักษะ” แตกออกเป็น “เขยี นโครงการประกอบอาชีพได้” “ประดษิ ฐ์ดอกไมจ้ ากเปลือกข้าวโพดได้” เป็นต้น หากตัวช้ีวัดเขียนโดยใช้คาที่เป็นพฤติกรรมวัดได้ ก็สามารถนามาเป็นผลการเรียนรู้ที่ คาดหวังไดเ้ ลย โดยเพม่ิ คาทแ่ี สดงคุณภาพของการวัดพฤติกรรมนน้ั ๆ เช่น ตวั ช้วี ดั : “จักสานเครอื่ งสานประเภทตา่ ง ๆ” ผลการเรียนรู้ท่ีคาดหวัง : “จักสานเครื่องสานประเภทต่าง ๆ ได้” หรือ “จักสานเคร่ือง สานประเภทตา่ ง ๆ ได้ประณีต สวยงาม” 93

แบบวิเคราะหเ์ นอ้ื หาและตวั ชีว้ ัดของหลกั สตู รรายวิชาเลอื ก กบั มาตรฐานการเรยี นรู้ และมาตรฐานการเรยี นรูร้ ะดบั ของสาระการเรียนรู้ หลกั สูตรรายวิชาเลอื ก อช33........... การจักสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ กับ สาระการประกอบอาชีพ หลกั สูตรรายวิชาเลือก อช33.............................. สาระทักษะการประกอบอาชีพ รายวชิ าการจกั สานผลิตภัณฑ์จากไมไ้ ผ่ สรปุ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หัวเรอ่ื ง/เนอ้ื หา ตวั ช้ีวดั มาตรฐานการ มาตรฐานการ เรียนรู้ เรยี นรู้ระดับ หวั เรอ่ื งท่ี 1 อธบิ ายช่องทางและ มาตรฐานที่ 3.1 3.1 มีความรู้ ความสอดคลอ้ ง ชอ่ งทางการ การตัดสินใจเลอื ก มีความรู้ ความ ความเขา้ ใจและ ระหว่างเนอื้ หากบั ตัดสนิ ใจเลือก ประกอบอาชีพการจัก เข้าใจ และเจตคติ เจตคติที่ดีใน มาตรฐานการ ประกอบอาชีพการ สานผลิตภณั ฑจ์ ากไม้ ที่ดใี นงานอาชีพ งานอาชพี เรยี นรู้/มาตรฐาน จกั สานผลิตภัณฑ์ ไผ่ มองเหน็ ช่องทาง วิเคราะห์ การเรยี นรูร้ ะดบั จากไม้ไผ่ และตดั สนิ ใจ ลักษณะงาน ( ) สอดคล้อง เน้อื หา ประกอบอาชีพได้ ขอบขา่ ยงาน (ระบุความ วิเคราะห์ความ ตามความต้องการ อาชีพในชุมชน สอดคลอ้ ง) เป็นไปไดจ้ ากขอ้ มลู และศักยภาพของ สงั คม ประเทศ -สอดคล้องกบั ดงั น้ี ตนเอง และภมู ภิ าค 5 มาตรฐานที่ 3.1 1) ขอ้ มลู ตนเอง ทวีป ไดแ้ ก่ทวปี -สอดคลอ้ งกับ 2) ข้อมลู วิชาการ เอเซีย ทวปี มาตรฐานการ 3) ขอ้ มลู ทางสงั คม ออสเตรเลยี เรยี นร้รู ะดับ คอื สงิ่ แวดล้อม ทวีปอเมริกา 3.1 มคี วามรู้ ทวีปยุโรปและ ความเขา้ ใจและ ทวปี แอฟริกาท่ี เจตคติทีด่ ีในงาน เหมาะสมกบั อาชีพ วิเคราะห์ ศักยภาพ5ดา้ น ลกั ษณะงาน ไดแ้ ก่ศกั ยภาพ ขอบข่ายงาน ของ อาชีพในชมุ ชน ทรัพยากรธรรม ชาตใิ นแตล่ ะ ( ) ไม่สอดคล้อง พนื้ ที่ ศักยภาพ เพราะ ของพ้ืนทีต่ าม .............-.............. 94

หลกั สูตรรายวชิ าเลือก สาระทักษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวิชาการจักสานผลติ ภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรปุ ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย หัวเรอื่ ง/เน้อื หา ตวั ช้วี ัด มาตรฐานการ มาตรฐานการ เรยี นรู้ เรียนรู้ระดบั ลักษณะ ภูมิอากาศ ความสอดคล้อง ศกั ยภาพ ระหวา่ งตัวชว้ี ัด ศักยภาพของ กบั มาตรฐานการ ภมู ิประเทศและ เรยี นรู้ มาตรฐาน ทาเลทต่ี ั้งของ การเรียนร้รู ะดับ แตล่ ะพ้ืนท่ี ผลการเรียนรูท้ ่ี ศักยภาพของ คาดหวังระดับ ศิลปะ () สอดคล้อง วฒั นธรรม (ระบคุ วาม ประเพณแี ละวิถี สอดคล้อง) ชีวิตของแต่ละ -สอดคลอ้ งกบั พ้นื ท่ี ศกั ยภาพ มาตรฐานที่ 3.1 ของทรพั ยากร -สอดคล้องกบั มนุษย์ในแต่ละ มาตรฐานการ พนื้ ท่ีและ เรยี นรู้ระดบั คอื สอดคล้องกบั 3.1 มีความรู้ ชมุ ชนเพื่อการ ความเข้าใจและ ขยายอาชพี เจตคติท่ดี ใี นงาน มาตรฐานที่ 3.2 3.2 มคี วามรู้ อาชีพ วเิ คราะห์ มีความรู้ ความ ความเข้าใจ ลกั ษณะงาน เข้าใจ ทักษะใน ทักษะในการ ขอบขา่ ยงาน อาชพี ท่ีตดั สินใจ ขยายอาชีพเพื่อ อาชพี ในชมุ ชน เลือก สรา้ งความ ม่ันคงบนพื้น ( ) ไมส่ อดคล้อง ฐานความร้ใู น เพราะ กระบวนการ ..............-.............. ผลิต กระบวนการ 95

หลักสตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวิชาการจกั สานผลิตภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรุป ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย หวั เรอ่ื ง/เนอ้ื หา ตวั ชีว้ ดั มาตรฐานการ มาตรฐานการ เรียนรู้ เรยี นรู้ระดับ หวั เรอ่ื งท่ี 2 ตลาดทใี่ ช้ ความสอดคลอ้ ง ความรู้ทว่ั ไป เก่ยี วกบั ไม้ไผ่ นวตั กรรมและ ระหวา่ งเนอื้ หากับ เนื้อหา 2.1 ชนิดของไมไ้ ผท่ ่ี เทคโนโลยที ี่ มาตรฐานการ ใช้ในการจักสาน 2.2 ข้อสงั เกตในการ เหมาะสม มี เรยี นร/ู้ มาตรฐาน นาไมไ้ ผ่มาทาเคร่ือง จกั สาน 1. บอกชนิดของไม้ไผ่ ความ การเรยี นรู้ระดับ ทใี่ ชใ้ นการจกั สาน 2. เลือกใช้ไมไ้ ผ่มาทา หลากหลายทาง ( ) สอดคล้อง เครอื่ งจกั สาน ชวี ภาพพัฒนา (ระบุความ ตอ่ ยอดและ สอดคลอ้ ง) ประยกุ ต์ใชภ้ ูมิ -สอดคล้องกบั ปญั ญา มาตรฐานที่ 3.1 มาตรฐานท่ี 3.3 3.3 มีความรู้ และ 3.2 มีความรู้ ความ ความเข้าใจ -สอดคลอ้ งกับ เขา้ ใจ ในการ และสามารถ มาตรฐานการ จดั การอาชพี อยา่ ง จัดทาแผนงาน เรียนรู้ระดับ คอื มคี ุณธรรม และโครงการ 3.1 มีความรู้ ธรุ กจิ เพอ่ื ขยาย ความเขา้ ใจและ อาชีพ เข้าสู่ เจตคติท่ดี ีในงาน ตลาดการ อาชพี วิเคราะห์ แขง่ ขันตาม ลกั ษณะงาน ศักยภาพ 5 ขอบข่ายงาน ดา้ น ได้แก่ อาชพี ในชมุ ชน ศักยภาพของ 3.2 มคี วามรู้ ทรพั ยากรธรรม ความเขา้ ใจทกั ษะ ชาติในแตล่ ะ ในการขยายอาชพี พื้นที่ ศกั ยภาพ เพ่ือสร้างความ ของพื้นทต่ี าม มนั่ คงบนพ้ืน ลกั ษณะ ฐานความรใู้ น ภูมิอากาศ กระบวนการผลติ ศักยภาพของ 96

หลกั สูตรรายวชิ าเลือก สาระทักษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวชิ าการจกั สานผลิตภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรุป ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หัวเรอื่ ง/เน้ือหา ตัวชีว้ ดั มาตรฐานการ มาตรฐานการ เรียนรู้ เรียนรู้ระดบั ภมู ิประเทศและ ( ) ไม่สอดคลอ้ ง ทาเลทตี่ ั้งของ เพราะ แตล่ ะพ้นื ที่ .............-.............. ศักยภาพของ ศลิ ปะ ความสอดคลอ้ ง วฒั นธรรม ระหวา่ งตวั ชว้ี ดั ประเพณแี ละวิถี กบั มาตรฐานการ ชีวิตของแตล่ ะ เรียนรู้ มาตรฐาน พื้นท่ี ศกั ยภาพ การเรียนรูร้ ะดับ ของทรัพยากร ผลการเรยี นรู้ท่ี มนษุ ย์ในแตล่ ะ คาดหวังระดับ พื้นท่ีและ () สอดคล้อง แนวคิดปรชั ญา (ระบคุ วาม ของเศรษฐกจิ สอดคล้อง) พอเพียง เพอ่ื สู่ -สอดคลอ้ งกับ ความมน่ั คง มาตรฐานที่ 3.1 มาตรฐานท่ี 3.4 3.4 มีความรู้ และ 3.2 มคี วามรู้ ความ ความเขา้ ใจใน -สอดคลอ้ งกบั เข้าใจ ในการ การพฒั นา มาตรฐานการ พัฒนาอาชพี ให้ อาชพี ใหม้ ี เรยี นรู้ระดับ คอื มน่ั คง ผลิตภณั ฑ์หรือ 3.1 มีความรู้ งานบริการ ความเข้าใจและ สร้างรายได้ เจตคติทด่ี ีในงาน พอเพียงต่อการ อาชีพ วิเคราะห์ ดารงชีวติ มเี งิน ลกั ษณะงาน ออมและมีทนุ ขอบขา่ ยงาน ในการขยาย อาชพี ในชุมชน อาชพี 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจทกั ษะ 97

หลักสตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวิชาการจกั สานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ สรุป หัวเรอื่ ง/เน้ือหา ตวั ช้วี ัด ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย ในการขยายอาชพี มาตรฐานการ มาตรฐานการ เพอ่ื สร้างความ มน่ั คงบนพ้ืน เรียนรู้ เรยี นรู้ระดับ ฐานความรูใ้ น กระบวนการผลติ ( ) ไมส่ อดคล้อง เพราะ ...............-............. หัวเรอื่ งที่ 3 1. อธบิ ายศพั ทช์ า่ ง ความสอดคล้อง ความรูท้ ่วั ไป สาน ระหวา่ งเนือ้ หากับ เกี่ยวกบั การจักสาน 2. บอกลายเครอ่ื งสาน มาตรฐานการ ไมไ้ ผ่ 3. เลือกใชอ้ ปุ กรณใ์ น เรียนร้/ู มาตรฐาน เนือ้ หา การจกั สานไมไ้ ผ่ การเรยี นร้รู ะดับ 3.1 ศพั ท์ชา่ งสาน ( ) สอดคลอ้ ง (ระบคุ วาม 3.2 ลายเคร่ืองสาน สอดคลอ้ ง) 3.3 อุปกรณใ์ นการ -สอดคลอ้ งกับ จกั สานไมไ้ ผ่ มาตรฐานที่ 3.2 -สอดคลอ้ งกับ มาตรฐานการ เรยี นร้รู ะดบั คอื 3.2 มคี วามรู้ ความเข้าใจทกั ษะ ในการขยายอาชพี เพ่อื สรา้ งความ มน่ั คงบนพ้ืน ฐานความรใู้ น 98

หลกั สตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวชิ าการจกั สานผลติ ภัณฑ์จากไม้ไผ่ สรุป กระบวนการผลิต หัวเรอ่ื ง/เนอื้ หา ตัวช้ีวัด ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการ มาตรฐานการ เรยี นรู้ เรยี นรู้ระดบั ( ) ไมส่ อดคลอ้ ง เพราะ ..............-............. ความสอดคล้อง ระหวา่ งตัวชว้ี ัด กับมาตรฐานการ เรยี นรู้ มาตรฐาน การเรียนร้รู ะดบั ผลการเรียนรทู้ ี่ คาดหวังระดับ () สอดคลอ้ ง (ระบุความ สอดคลอ้ ง) -สอดคล้องกบั มาตรฐานที่ 3.2 -สอดคล้องกบั มาตรฐานการ เรียนรรู้ ะดบั คือ 3.2 มีความรู้ ความเขา้ ใจทักษะ ในการขยายอาชีพ เพือ่ สรา้ งความ ม่ันคงบนพื้น ฐานความรใู้ น กระบวนการผลิต 99

หลกั สูตรรายวิชาเลอื ก สาระทักษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวิชาการจกั สานผลิตภณั ฑ์จากไม้ไผ่ สรปุ หัวเรอื่ ง/เนอื้ หา ตวั ชวี้ ดั ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย ( ) ไมส่ อดคล้อง มาตรฐานการ มาตรฐานการ เพราะ ...............-............. เรียนรู้ เรียนรู้ระดับ หัวเรอื่ งที่ 4 ความสอดคลอ้ ง การจักสานไมไ้ ผ่ ระหวา่ งเนื้อหากบั เนอ้ื หา มาตรฐานการ 4.1 การจักตอก 1. อธบิ ายวิธกี ารจกั เรยี นร/ู้ มาตรฐาน การเรียนรรู้ ะดับ ตอก ( ) สอดคลอ้ ง 2. จักตอกตามขน้ั ตอน (ระบคุ วาม 4.2 การสาน การ 3. อธิบายวิธีการสาน สอดคล้อง) เข้าขอบ และการมัด การเขา้ ขอบ และการ -สอดคลอ้ งกับ ขอบ มดั ขอบ มาตรฐานท่ี 3.2 4. เข้าขอบและมัด และ 3.4 ขอบตามขั้นตอน -สอดคล้องกบั 4.3 วิธกี ารสานลาย 5. สานไม้ไผล่ ายต่าง ๆ มาตรฐานการ ต่าง ๆ ตามขนั้ ตอน เรียนร้รู ะดบั คือ 1) ลายขัด 3.2 มคี วามรู้ 2) ลายชะลอม ความเขา้ ใจทักษะ 3) ลายวง ในการขยายอาชีพ พระจันทร์ (ลายหวั เพ่อื สรา้ งความ สมุ่ ) มนั่ คงบนพื้น 4) ลายเวียนก้น ฐานความรูใ้ น หอย กระบวนการผลติ 5) ลายตาหลว่ิ กระบวนการตลาด 4.4 การข้ึนรปู เคร่ือง 6. จกั สานเคร่อื งสาน ท่ใี ช้นวัตกรรมและ สานประเภทตา่ ง ๆ ประเภทต่าง ๆ เทคโนโลยีท่ี 1) การสาน เหมาะสม มีความ ตะกร้า 100

หลักสตู รรายวิชาเลือก สาระทักษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวชิ าการจักสานผลิตภัณฑจ์ ากไม้ไผ่ สรปุ หวั เรอื่ ง/เนอื้ หา ตัวชว้ี ัด ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย หลากหลายทาง มาตรฐานการ มาตรฐานการ ชวี ภาพพัฒนาตอ่ ยอดและ เรียนรู้ เรยี นรู้ระดับ ประยุกต์ใช้ภูมิ ปัญญา 2) การสาน 7. อธบิ ายวิธีการย้อม 3.4 มีความรู้ ชะลอม สีผลิตภณั ฑจ์ ากไม้ไผ่ ความเข้าใจในการ 8. ย้อมสีผลติ ภัณฑ์ พฒั นาอาชพี ใหม้ ี 3) การสาน จากไมไ้ ผ่ ผลิตภณั ฑห์ รอื งาน กระเป๋า 9. อธิบายเทคนคิ การ บรกิ าร สรา้ ง เก็บรักษาผลติ ภณั ฑ์ รายได้พอเพียงต่อ 4) การสาน การดารงชีวิต กล่องใส่กระดาษ ทชิ ชู่ ( ) ไม่สอดคลอ้ ง เพราะ 5) การสานถาด ..............-............. ผลไมท้ รงสเ่ี หลยี่ ม ทรงกลม และทรงรี 4.5 การยอ้ มสี ผลิตภณั ฑ์จากไม้ไผ่ 4.4 เทคนคิ การเกบ็ รักษาผลติ ภณั ฑ์ ความสอดคล้อง ระหว่างตัวชวี้ ัด กับมาตรฐานการ เรียนรู้ มาตรฐาน การเรียนรู้ระดับ ผลการเรียนร้ทู ่ี คาดหวังระดับ () สอดคล้อง (ระบุความ สอดคลอ้ ง) -สอดคลอ้ งกับ มาตรฐานที่ 3.2 101

หลกั สตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทักษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวชิ าการจักสานผลิตภณั ฑ์จากไม้ไผ่ สรุป หัวเรอื่ ง/เนื้อหา ตัวช้วี ดั ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย และ 3.4 มาตรฐานการ มาตรฐานการ -สอดคล้องกบั มาตรฐานการ เรียนรู้ เรยี นรู้ระดบั เรียนร้รู ะดบั คือ 3.2 มีความรู้ ความเข้าใจทักษะ ในการขยายอาชีพ เพ่อื สรา้ งความ มนั่ คงบนพ้ืน ฐานความรู้ใน กระบวนการผลติ กระบวนการตลาด ที่ใชน้ วัตกรรมและ เทคโนโลยีที่ เหมาะสม มีความ หลากหลายทาง ชวี ภาพพัฒนาตอ่ ยอดและ ประยุกตใ์ ชภ้ ูมิ ปญั ญา 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจในการ พฒั นาอาชพี ใหม้ ี ผลิตภณั ฑห์ รอื งาน บริการ สร้าง รายได้พอเพยี งต่อ การดารงชวี ิต 102

หลกั สตู รรายวชิ าเลือก สาระทักษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวชิ าการจกั สานผลิตภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรุป หวั เรอ่ื ง/เน้อื หา ตัวชีว้ ดั ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ( ) ไมส่ อดคล้อง มาตรฐานการ มาตรฐานการ เพราะ ..............-.............. เรยี นรู้ เรยี นรู้ระดบั หวั เรอ่ื งท่ี 5 ความสอดคล้อง ระหว่างเน้ือหากบั การบรหิ ารจดั การใน มาตรฐานการ เรียนร/ู้ มาตรฐาน การประกอบอาชีพ การเรยี นรรู้ ะดับ ( ) สอดคล้อง เนือ้ หา (ระบคุ วาม สอดคล้อง) 5.1 การบริหาร -สอดคล้องกบั มาตรฐานท่ี 3.2 จัดการการผลิต 3.3 และ 3.4 -สอดคลอ้ งกับ 5.1.1 การ 1. อธิบายวิธกี าร มาตรฐานการ เรียนรูร้ ะดบั คอื สารวจแหลง่ เงนิ ทุน สารวจแหล่ง 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจทักษะ และแหลง่ วัตถดุ ิบใน เงินทุน และแหลง่ ในการขยายอาชีพ เพื่อสรา้ งความ ทอ้ งถ่ิน วัตถุดิบในทอ้ งถ่ิน มั่นคงบนพื้น ฐานความร้ใู น 5.1.2 การ 2. กาหนดมาตรฐาน กระบวนการผลิต กระบวนการตลาด กาหนดมาตรฐาน ผลติ ภณั ฑ์ และ ทใี่ ช้นวัตกรรมและ เทคโนโลยีที่ ผลิตภัณฑ์ และการ ควบคุมคณุ ภาพ เหมาะสม มีความ ควบคมุ คุณภาพ ผลผลติ ผลผลติ 5.1.3 คณุ ธรรม 3. อธิบายคุณธรรม ในการประกอบ ในการประกอบ อาชพี (ความ อาชีพ รับผดิ ชอบ ความ 4. บริหารจัดการใน ซอ่ื สัตย์สจุ รติ ความ การประกอบ ขยัน อดทน ฯลฯ) อาชพี ได้อย่างมี คณุ ธรรม 5.2 การบรหิ าร จัดการการตลาด 103

หลกั สตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทักษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวชิ าการจกั สานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ สรปุ หวั เรอื่ ง/เนอื้ หา ตัวช้ีวดั ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย หลากหลายทาง มาตรฐานการ มาตรฐานการ ชวี ภาพพัฒนาต่อ ยอดและ เรียนรู้ เรยี นรู้ระดับ ประยกุ ต์ใชภ้ ูมิ ปัญญา 5.2.1 การ 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจ และ จัดการการตลาด สามารถจัดทา แผนงาน และ 1) หลกั การ 5. อธิบายเกีย่ วกับ โครงการธุรกจิ เพอ่ื ขยายอาชีพ จดั การการตลาด หลักการจัดการ เขา้ สู่ตลาดการ แข่งขันตาม ตลาด ศกั ยภาพ 5 ดา้ น 3.4 มคี วามรู้ 2) ข้อมลู 6. บอกวิธีการหา ความเข้าใจในการ พฒั นาอาชีพ ให้มี ทางการตลาด ข้อมลู การเก็บ ผลติ ภัณฑห์ รอื งาน บริการ สร้าง (วิธกี ารหาขอ้ มูล รวบรวมขอ้ มลู รายได้พอเพียงต่อ การดารงชีวิต มี การเกบ็ รวบรวม และนาขอ้ มลู ไปใช้ เงนิ ออมและมีทนุ ในการขยายอาชีพ ขอ้ มูล การ 7. นาขอ้ มลู ทาง วิเคราะห์ขอ้ มูล และ การตลาดมา การนาข้อมลู ไปใช้ วิเคราะห์ความ ตอ้ งการของตลาด ในชมุ ชน และ ประเทศ 3) การวางแผน 8. วางแผนผลิต ผลติ สนิ คา้ สนิ คา้ ให้ สอดคลอ้ งกบั ความต้องการของ ตลาด 4) ช่องทางการ 9. อธบิ ายแนวทาง จาหนา่ ย การส่งเสริมการ 5) การขายและ ขายและช่อง การส่งเสริมการขาย ทางการจัด จาหนา่ ย ( ) ไม่สอดคล้อง เพราะ 5.2.2 การทา ..............-............. บญั ชี 1) ความหมาย 10. อธิบาย และประโยชน์ของ ความหมายและ 104

หลักสูตรรายวชิ าเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวิชาการจักสานผลติ ภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรุป หัวเรอ่ื ง/เนอ้ื หา ตัวชวี้ ัด ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย ความสอดคลอ้ ง มาตรฐานการ มาตรฐานการ ระหวา่ งตวั ชวี้ ัด กบั มาตรฐานการ เรยี นรู้ เรยี นรู้ระดบั เรียนรู้ มาตรฐาน การเรยี นรรู้ ะดับ การทาบญั ชี ประโยชน์ของการ ผลการเรยี นรูท้ ่ี ทาบัญชี คาดหวังระดบั 2) บัญชีต้นทุน 11. จัดทาบัญชีต้นทุน () สอดคล้อง ในการประกอบ ประกอบอาชีพ (ระบคุ วาม อาชพี การจักสาน สอดคล้อง) ผลิตภัณฑ์จากไม้ -สอดคลอ้ งกบั 3) การคานวณ ไผ่ มาตรฐานท่ี 3.2 ตน้ ทนุ -กาไรในการ 3.3 และ 3.4 ผลติ 12. คานวณต้นทุน- -สอดคลอ้ งกับ กาไรในการผลติ มาตรฐานการ -วธิ ีการคดิ เรียนร้รู ะดบั คอื กาไร-ขาดทนุ ในการ 13. กาหนดราคาขาย 3.2 มคี วามรู้ ประกอบอาชีพ ไดอ้ ยา่ งเหมาะสม ความเข้าใจทกั ษะ กับตวั สินคา้ และ ในการขยายอาชีพ -การกาหนด สอดคล้องกบั เพื่อสรา้ งความ ราคาขาย ตน้ ทุนและเวลา ม่ันคงบนพ้ืน รอบจาหนา่ ย ฐานความรใู้ น 5.3 ปัญหาอุปสรรค สนิ ค้า กระบวนการผลิต ในการประกอบ กระบวนการตลาด อาชพี 14. วเิ คราะหป์ ญั หา ทใี่ ช้นวัตกรรมและ อุปสรรคในการ เทคโนโลยีท่ี 5.3.1 ปัญหา ประกอบอาชีพ เหมาะสม มคี วาม ดา้ นกระบวนการ หลากหลายทาง ผลิต ชวี ภาพพัฒนาตอ่ 5.3.2 ปญั หา ด้านการตลาด 105

หลักสตู รรายวชิ าเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ อช33.............................. รายวชิ าการจักสานผลติ ภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ สรุป หวั เรอื่ ง/เนอ้ื หา ตัวชวี้ ดั ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ยอดและ มาตรฐานการ มาตรฐานการ ประยกุ ตใ์ ชภ้ มู ิ ปัญญา เรยี นรู้ เรยี นรู้ระดบั 3.3 มคี วามรู้ ความเข้าใจ และ สามารถจัดทา แผนงาน และ โครงการธุรกจิ เพื่อขยายอาชีพ เข้าสตู่ ลาดการ แขง่ ขนั ตาม ศกั ยภาพ 5 ดา้ น 3.4 มีความรู้ ความเขา้ ใจในการ พัฒนาอาชีพ ให้มี ผลติ ภัณฑ์หรืองาน บรกิ าร สร้าง รายได้พอเพยี งต่อ การดารงชีวิต มี เงนิ ออมและมที นุ ในการขยายอาชีพ ( ) ไม่สอดคลอ้ ง เพราะ .............-............... หวั เรอื่ งที่ 6 ความสอดคลอ้ ง การจัดทาโครงการ ระหว่างเนื้อหากับ ประกอบอาชีพ มาตรฐานการ 106

หลักสูตรรายวิชาเลอื ก สาระทกั ษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวิชาการจกั สานผลติ ภณั ฑจ์ ากไม้ไผ่ สรุป หัวเรอ่ื ง/เน้ือหา ตัวชวี้ ัด ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย เรยี นรู/้ มาตรฐาน มาตรฐานการ มาตรฐานการ การเรียนรู้ระดบั ( ) สอดคล้อง เรียนรู้ เรียนรู้ระดับ (ระบคุ วาม สอดคลอ้ ง) เน้ือหา -สอดคลอ้ งกบั มาตรฐานที่ 3.3 6.1 ความสาคญั ของ 1. บอกความสาคัญ -สอดคลอ้ งกบั มาตรฐานการ โครงการประกอบ ของโครงการ เรียนร้รู ะดบั คอื 3.3 มคี วามรู้ อาชพี อาชีพ ความเข้าใจ และ สามารถจัดทา 6.2 ประโยชน์ของ 2. บอกประโยชน์ แผนงาน และ โครงการธุรกิจ โครงการประกอบ ของโครงการ เพ่อื ขยายอาชีพ เข้าสู่ตลาดการ อาชพี อาชพี แข่งขนั ตาม ศกั ยภาพ 5 ดา้ น 6.3. องคป์ ระกอบ 3. บอกองค์ประกอบ ของโครงการ ของโครงการ ประกอบอาชีพ อาชีพ 6.4 การเขียน 4. เขียนโครงการใน โครงการ แตล่ ะ องคป์ ระกอบ 6.5 การประเมิน 5. ตรวจสอบความ ความเหมาะสมและ เหมาะสมและ สอดคล้องของ สอดคลอ้ งของ โครงการ โครงการอาชพี ( ) ไม่สอดคลอ้ ง เพราะ ...............-............ ความสอดคลอ้ ง ระหว่างตัวชวี้ ัด กบั มาตรฐานการ เรียนรู้ มาตรฐาน การเรยี นรู้ระดบั 107

หลกั สูตรรายวชิ าเลือก สาระทกั ษะการประกอบอาชพี อช33.............................. รายวิชาการจกั สานผลิตภัณฑจ์ ากไม้ไผ่ สรุป หวั เรอ่ื ง/เน้อื หา ตวั ชว้ี ัด ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ผลการเรยี นรู้ที่ มาตรฐานการ มาตรฐานการ คาดหวงั ระดับ () สอดคล้อง เรียนรู้ เรียนรู้ระดบั (ระบคุ วาม สอดคล้อง) -สอดคล้องกับ มาตรฐานที่ 3.3 -สอดคลอ้ งกบั มาตรฐานการ เรียนร้รู ะดบั คือ 3.3 มีความรู้ ความเขา้ ใจ และ สามารถจัดทา แผนงาน และ โครงการธุรกจิ เพอื่ ขยายอาชีพ เข้าสตู่ ลาดการ แข่งขันตาม ศกั ยภาพ 5 ด้าน ( ) ไม่สอดคล้อง เพราะ ...............-............. หลังจากกาหนดตัวชี้วัด และทาการวิเคราะห์ความสอดคล้องระหว่างเน้ือหาและตวั ชี้วดั ของ หลักสูตรรายวิชาเลือกกับมาตรฐานการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ระดับ และปรับปรุง แก้ไข เนื้อหาและตัวชี้วัดของหลกั สูตรรายวิชาเลือกให้สอดคล้องกบั มาตรฐานการเรียนร้แู ละมาตรฐานการ เรียนรู้ระดับแล้ว จากน้ันจะเป็นการกาหนดผลการเรียนรทู้ ี่คาดหวัง การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ และจานวนช่ัวโมงแต่ละหัวเรื่อง 108

ต่อไปน้ีเป็นตัวอย่างการกาหนดผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ และจานวนชวั่ โมงแตล่ ะหัวเรอื่ งของหลกั สตู รรายวชิ าเลือก รายวชิ าการจกั สานผลติ ภณั ฑ์จากไม้ไผ่ หวั เรอ่ื ง/เนอื้ หา ตัวชี้วัด ผลการเรยี นรู้ทคี่ าดหวัง การจัดประสบการณ์ จานวน การเรยี นรู้ ชวั่ โมง หวั เรอ่ื งที่ 1 อธบิ ายช่องทางและการ อธิบายช่องทางและการ 1. วางแผนการเรยี นรู้ 6 ชอ่ งทางการ ตดั สนิ ใจเลือกประกอบ ตัดสนิ ใจเลือกประกอบ1. 2. ศกึ ษาเอกสาร ตดั สนิ ใจเลอื ก อาชีพการจกั สาน อาชีพการจักสาน หนังสือ และส่ืออนื่ ๆ ประกอบอาชีพการ ผลิตภณั ฑ์จากไม้ไผ่ ผลติ ภัณฑ์จากไม้ไผ่ได้ เช่น วีดีโอ เทปบรรยาย จักสานผลติ ภณั ฑ์ สไลด์ เป็นต้น จากไมไ้ ผ่ 2. 3. เชญิ ผปู้ ระสบ เน้ือหา ผลสาเร็จในอาชีพมา วิเคราะหค์ วาม บรรยาย สาธิต เปน็ ไปไดจ้ ากข้อมูล แลกเปลย่ี น ดงั นี้ ประสบการณ์ร่วมกัน 1) ข้อมลู ตนเอง 3. 4. ศึกษาดูงานตาม 2) ข้อมูลวิชาการ สถานท่ดี าเนนิ กิจกรรม 3) ขอ้ มลู ทางสงั คม ทางด้านการจกั สาน สิ่งแวดล้อม 4. 5. รวมกลุ่มอภิปราย ปญั หา และหาแนวทาง พัฒนา ตดิ ตามผล และ แก้ไขปญั หาร่วมกัน หวั เรอื่ งที่ 2 1. บอกชนดิ ของไม้ไผท่ ่ี 5. 1. วางแผนการเรยี นรู้ 3 ความรทู้ วั่ ไป ใช้ในการจักสาน 2. ศกึ ษาเอกสาร เกี่ยวกับไม้ไผ่ 2. เลือกใช้ไมไ้ ผม่ าทา 1. บอกชนิดของไม้ไผท่ ี่ หนงั สอื และส่ืออ่นื ๆ 109 เนอื้ หา เคร่อื งจักสาน ใชใ้ นการจกั สานได้ 6. เช่น วดี ีโอ เทปบรรยาย 2.1 ชนิดของไมไ้ ผ่ที่ 2. เลอื กใช้ไมไ้ ผ่มาทา สไลด์ เป็นต้น ใชใ้ นการจกั สาน เคร่ืองจกั สานได้อย่าง 3. เชญิ ผูป้ ระสบ 2.2 ขอ้ สังเกตใน เหมาะสม ผลสาเร็จในอาชพี มา การนาไมไ้ ผ่มาทา บรรยาย สาธติ เครือ่ งจกั สาน 7. แลกเปลยี่ น 8. ประสบการณ์ร่วมกัน 4. ฝกึ ปฏบิ ตั ิจรงิ 5. รวมกลุ่มอภปิ ราย ปญั หา และหาแนวทาง

หัวเรอ่ื ง/เน้อื หา ตวั ชี้วัด ผลการเรียนร้ทู ี่คาดหวัง การจัดประสบการณ์ จานวน การเรียนรู้ ชัว่ โมง หัวเรอ่ื งท่ี 3 1. อธิบายศพั ทช์ ่างสาน ความรูท้ ่วั ไป 2. บอกลายเครอ่ื งสาน พฒั นา ตดิ ตามผล และ 3 เกี่ยวกับการจกั สาน 3. เลือกใช้อุปกรณ์ใน ไม้ไผ่ การจกั สานไมไ้ ผ่ แกไ้ ขปัญหารว่ มกัน เนอื้ หา 3.1 ศัพท์ชา่ งสาน 1. วางแผนการเรียนรู้ 3.2 ลายเคร่ืองสาน 3.3 อุปกรณใ์ นการ 9. 2. ศึกษาเอกสาร จักสานไมไ้ ผ่ หนงั สอื และสอื่ อนื่ ๆ เช่น วดี ีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็นตน้ 1. อธิบายศัพท์ช่างสาน1ได0้. 3. เชญิ ผู้ประสบ 2. บอกลายเคร่ืองสานได้ ผลสาเร็จในอาชีพมา 3. เลอื กใชอ้ ุปกรณใ์ น บรรยาย สาธติ การจกั สานไมไ้ ผ่ได้อยา่ ง แลกเปลีย่ น เหมาะสม ประสบการณร์ ่วมกนั 11. 4. ฝกึ ปฏิบตั ิจรงิ 12. 5. รวมกล่มุ อภปิ ราย ปัญหา และหาแนวทาง พฒั นา ติดตามผล และ แกไ้ ขปัญหารว่ มกัน หวั เรอื่ งที่ 4 1. วางแผนการเรยี นรู้ 36 การจักสานไม้ไผ่ เนอื้ หา 13. 2. ศึกษาเอกสาร 4.1 การจักตอก หนังสือ และสอ่ื อน่ื ๆ 4.2 การสาน การ เข้าขอบ และการ 1. อธิบายวิธกี ารจกั ตอก 1. อธบิ ายวิธกี ารจักตอก เชน่ วีดโี อ เทปบรรยาย มดั ขอบ 2. จักตอกตามขนั้ ตอน ได้ สไลด์ เป็นต้น 4.3 วธิ กี ารสานลาย ต่าง ๆ 3. อธิบายวิธีการสาน 2. จักตอกได้ถูกตอ้ งตา1ม4. 3. เชญิ ผูป้ ระสบ การเข้าขอบ และการมดั 1) ลายขัด ขอบ ขั้นตอน ผลสาเรจ็ ในอาชพี มา 2) ลายชะลอม 4. เขา้ ขอบและมัดขอบ 3) ลายวง ตามขน้ั ตอน 3. อธิบายวิธีการสาน บรรยาย สาธติ 5. สานไมไ้ ผ่ลายต่าง ๆ ตามขน้ั ตอน การเข้าขอบ และการมัด แลกเปล่ียน ขอบได้ ประสบการณ์ร่วมกัน 4. เข้าขอบและมัดขอบ15. 4. ฝึกปฏบิ ตั ิจริง ไดถ้ ูกต้องตามขั้นตอน16. 5. รวมกลุม่ อภปิ ราย 5. สานไมไ้ ผล่ ายต่าง ๆ ปญั หา และหาแนวทาง ไดถ้ กู ตอ้ งตามข้นั ตอน พฒั นา ติดตามผล และ แกไ้ ขปญั หารว่ มกัน 110

หัวเรอ่ื ง/เนอ้ื หา ตวั ชวี้ ัด ผลการเรยี นรทู้ ่ีคาดหวัง การจัดประสบการณ์ จานวน การเรียนรู้ ช่วั โมง พระจันทร์ (ลายหัว 6. จกั สานเคร่ืองสาน 20 สมุ่ ) ประเภทตา่ ง ๆ ได้ 4) ลายเวียนก้น 7. อธบิ ายวิธีการย้อมสี หอย ผลติ ภณั ฑจ์ ากไม้ไผ่ได้ 8. ยอ้ มสผี ลิตภณั ฑ์จาก 5) ลายตาหล่วิ ไมไ้ ผ่ได้ 4.4 การข้ึนรปู 6. จกั สานเครื่องสาน 9. อธบิ ายเทคนคิ การ เครอื่ งสานประเภท ประเภทตา่ ง ๆ เก็บรักษาผลิตภณั ฑ์ได้ ตา่ ง ๆ 1. วางแผนการเรยี นรู้ 1) การสาน 17. 2. ศกึ ษาเอกสาร ตะกรา้ หนังสอื และสอ่ื อ่ืน ๆ 2) การสาน เชน่ วดี ีโอ เทปบรรยาย ชะลอม สไลด์ เปน็ ต้น 18. 3. เชิญผปู้ ระสบ 3) การสาน ผลสาเรจ็ ในอาชพี มา กระเปา๋ 4) การสาน กลอ่ งใสก่ ระดาษ ทิชชู่ 5) การสานถาด ผลไม้ทรงสเ่ี หลีย่ ม ทรงกลม และทรงรี 4.5 การย้อมสี 7. อธบิ ายวิธกี ารย้อมสี ผลติ ภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ ผลิตภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ 8. ยอ้ มสผี ลิตภณั ฑ์จาก ไม้ไผ่ 4.4 เทคนคิ การเกบ็ 9. อธิบายเทคนิคการ รักษาผลติ ภณั ฑ์ เก็บรักษาผลิตภณั ฑ์ หัวเรอื่ งที่ 5 การบริหารจัดการ ในการประกอบ อาชีพ เน้ือหา 5.1 การบรหิ าร จดั การการผลติ 111

หวั เรอื่ ง/เนอ้ื หา ตวั ช้ีวดั ผลการเรียนร้ทู ี่คาดหวงั การจัดประสบการณ์ จานวน การเรียนรู้ ชว่ั โมง 5.1.1 การ 1. อธิบายวิธีการสารวจ 1. อธบิ ายวิธีการสารวจ บรรยาย สาธติ สารวจแหล่งเงนิ ทุน แหลง่ เงินทุน และ แหล่งเงินทนุ และ แลกเปล่ยี น และแหล่งวัตถดุ บิ ใน แหลง่ วตั ถุดิบใน แหลง่ วตั ถุดบิ ใน ประสบการณ์ร่วมกัน ท้องถิ่น ท้องถิ่น ทอ้ งถ่ินได้ 19. 4. ฝกึ ปฏบิ ตั ิจริง 5.1.2 การ 2. กาหนดมาตรฐาน 2. กาหนดมาตรฐาน20. 5. รวมกลมุ่ อภปิ ราย กาหนดมาตรฐาน ผลิตภณั ฑ์ และ ผลติ ภณั ฑ์ และ ปญั หา และหาแนวทาง ผลติ ภัณฑ์ และการ ควบคุมคณุ ภาพ ควบคุมคุณภาพ พฒั นา ตดิ ตามผล และ ควบคุมคุณภาพ ผลผลติ ผลผลติ ได้ แกไ้ ขปัญหารว่ มกัน ผลผลติ 5.1.3 คุณธรรม 3. อธิบายคุณธรรม 3. อธบิ ายคณุ ธรรม ในการประกอบ ในการประกอบ ในการประกอบ อาชีพ (ความ อาชพี อาชีพได้ รับผดิ ชอบ ความ 4. บริหารจดั การใน 4. บรหิ ารจัดการใน ซ่ือสัตยส์ ุจริต ความ การประกอบอาชพี การประกอบอาชีพ ขยนั อดทน ฯลฯ) ไดอ้ ยา่ งมคี ุณธรรม ไดอ้ ย่างมีคุณธรรม 5.2 การบริหาร ได้ จัดการการตลาด 5.2.1 การ จัดการการตลาด 1) หลกั การ 5. อธิบายเกีย่ วกับ 5. อธบิ ายเกยี่ วกบั จัดการการตลาด หลักการจดั การ หลักการจัดการ ตลาด ตลาดได้ 2) ข้อมลู 6. บอกวธิ กี ารหาข้อมูล 6. บอกวิธีการหาข้อมูล ทางการตลาด การเกบ็ รวบรวม การเกบ็ รวบรวม (วธิ ีการหาข้อมูล ขอ้ มูล และนาข้อมูล ข้อมลู และนาข้อมูล การเก็บรวบรวม ไปใช้ ไปใช้ได้ ขอ้ มูล การ 7. นาขอ้ มูลทาง 7. นาขอ้ มลู ทาง วเิ คราะหข์ อ้ มูล การตลาดมา การตลาดมา และการนาขอ้ มลู ไป วเิ คราะหค์ วาม วเิ คราะหค์ วาม ใช้ ต้องการของตลาด ต้องการของตลาด ในชมุ ชน และ ในชุมชน และ ประเทศ ประเทศได้ 112

หวั เรอื่ ง/เน้ือหา ตวั ช้ีวัด ผลการเรียนรูท้ ค่ี าดหวัง การจดั ประสบการณ์ จานวน การเรียนรู้ ช่ัวโมง 3) การวางแผน 8. วางแผนผลิตสินค้า 8. วางแผนผลติ สินค้า ผลิตสนิ ค้า ใหส้ อดคล้องกบั ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความต้องการของ ความต้องการของ ตลาด ตลาดได้ 4) ชอ่ งทางการ 9. อธบิ ายแนวทางการ 9. อธบิ ายแนวทางการ จาหนา่ ย สง่ เสรมิ การขายและ สง่ เสรมิ การขายและ 5) การขายและ ชอ่ งทางการจัด ช่องทางการจดั การส่งเสริมการขาย จาหนา่ ย จาหนา่ ยได้ 5.2.2 การทา บัญชี 1) ความหมาย 10. อธบิ ายความหมาย 10. อธบิ ายความหมาย และประโยชน์ของ และประโยชน์ของ และประโยชน์ของ การทาบญั ชี การทาบัญชี การทาบญั ชีได้ 2) บญั ชตี น้ ทุน 11. จัดทาบัญชีต้นทุน 11. จดั ทาบัญชีต้นทนุ ในการประกอบ ประกอบอาชีพการ ประกอบอาชีพการ อาชีพ จักสานผลิตภณั ฑ์ จักสานผลติ ภณั ฑ์ จากไมไ้ ผ่ จากไม้ไผ่ได้ 3) การคานวณ ต้นทุน-กาไรในการ ผลิต -วธิ ีการคดิ 12. คานวณต้นทุน-กาไร 12. คานวณตน้ ทุน-กาไร กาไร-ขาดทนุ ในการ ในการผลติ ในการผลติ ได้ ประกอบอาชีพ -การกาหนด 13. กาหนดราคาขายได้ 13. กาหนดราคาขายได้ ราคาขาย อยา่ งเหมาะสมกับ อย่างเหมาะสมกับ ตวั สนิ ค้าและ ตัวสนิ คา้ และ สอดคลอ้ งกบั ตน้ ทุน สอดคล้องกับตน้ ทนุ และเวลารอบ และเวลารอบ จาหน่ายสนิ คา้ จาหนา่ ยสินค้าได้ 5.3 ปญั หาอุปสรรค 14. วเิ คราะหป์ ัญหา 14. วเิ คราะห์ปัญหา ในการประกอบ อุปสรรคในการ อุปสรรคในการ อาชพี ประกอบอาชีพ ประกอบอาชีพได้ 5.3.1 ปัญหา 113

หัวเรอ่ื ง/เน้ือหา ตวั ช้ีวดั ผลการเรยี นรทู้ ีค่ าดหวัง การจัดประสบการณ์ จานวน การเรยี นรู้ ชั่วโมง ดา้ นกระบวนการผลติ 12 5.3.2 ปัญหา ดา้ นการตลาด หัวเรอื่ งท่ี 6 1. วางแผนการเรยี นรู้ 21. 2. ศกึ ษาเอกสาร การจดั ทาโครงการ หนงั สือ และส่ืออนื่ ๆ ประกอบอาชีพ เช่น วีดโี อ เทปบรรยาย 1. บอกความสาคัญ สไลด์ เปน็ ต้น เน้อื หา ของโครงการอาชีพ22. 3. เชญิ ผ้ปู ระสบ ได้ ผลสาเรจ็ ในอาชีพมา 6.1 ความสาคัญ 1. บอกความสาคญั 2. บอกประโยชน์ของ บรรยาย สาธิต โครงการอาชีพได้ แลกเปลย่ี น ของโครงการ ของโครงการอาชีพ ประสบการณ์ร่วมกัน 3. บอกองค์ประกอบ23. 4. ฝกึ ปฏิบตั ิจริง ประกอบอาชีพ ของโครงการอาชพี24. 5. รวมกลุ่มอภิปราย ได้ ปญั หา และหาแนวทาง 6.2 ประโยชน์ของ 2. บอกประโยชน์ของ 4. เขียนโครงการใน พฒั นา ตดิ ตามผล และ แต่ละองคป์ ระกอบ แกไ้ ขปญั หารว่ มกัน โครงการประกอบ โครงการอาชีพ ใหเ้ หมาะสมและ ถกู ต้องได้ อาชพี 5. ตรวจสอบความ เหมาะสมและ 6.3. องค์ประกอบ 3. บอกองคป์ ระกอบ สอดคล้องของ โครงการอาชีพได้ ของโครงการ ของโครงการอาชพี ประกอบอาชีพ 6.4 การเขียน 4. เขยี นโครงการใน โครงการ แตล่ ะองค์ประกอบ 6.5 การประเมิน 5. ตรวจสอบความ ความเหมาะสมและ เหมาะสมและ สอดคลอ้ งของ สอดคล้องของ โครงการ โครงการอาชีพ จากการกาหนดผลการเรียนรู้ท่ีคาดหวัง การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ และจานวนชั่วโมง แต่ละหัวเร่ืองของหลักสูตรรายวิชาเลอื ก รายวิชาการจักสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ พอสรุปเป็นผลการ เรียนรู้ท่ีคาดหวัง ขอบข่ายเน้ือหา และการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ของหลักสูตรรายวิชาเลือก รายวชิ าการจักสานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผ่ ดังนี้ 114

ผลการเรยี นรู้ทคี่ าดหวัง 1. อธิบายช่องทางและการตัดสนิ ใจเลือกประกอบอาชีพการจกั สานผลติ ภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ได้ 2. บอกชนิดของไม้ไผ่ทใ่ี ชใ้ นการจักสานได้ 3. เลอื กใชไ้ ม้ไผม่ าทาเครือ่ งจักสานไดอ้ ย่างเหมาะสม 4. อธบิ ายศัพทช์ ่างสานได้ 5. บอกลายเครื่องสานได้ 6. เลอื กใช้อปุ กรณใ์ นการจกั สานไมไ้ ผไ่ ด้อย่างเหมาะสม 7. อธิบายวิธกี ารจกั ตอกได้ 8. จักตอกได้ถูกต้องตามขนั้ ตอน 9. อธิบายวิธกี ารสาน การเข้าขอบ และการมัดขอบได้ 10. เขา้ ขอบและมัดขอบไดถ้ กู ตอ้ งตามขั้นตอน 11. สานไม้ไผล่ ายตา่ ง ๆ ได้ถกู ตอ้ งตามขั้นตอน 12. จกั สานเคร่อื งสานประเภทต่าง ๆ ได้ 13. อธบิ ายวิธีการยอ้ มสผี ลิตภัณฑจ์ ากไมไ้ ผไ่ ด้ 14. ยอ้ มสผี ลิตภัณฑจ์ ากไม้ไผไ่ ด้ 15. อธิบายเทคนคิ การเกบ็ รักษาผลิตภัณฑไ์ ด้ 16. อธบิ ายวิธกี ารสารวจแหล่งเงินทนุ และแหลง่ วัตถุดบิ ในท้องถ่ินได้ 17. กาหนดมาตรฐานผลติ ภณั ฑ์ และควบคุมคณุ ภาพผลผลติ ได้ 18. อธิบายคณุ ธรรมในการประกอบอาชีพได้ 19. บรหิ ารจดั การในการประกอบอาชีพได้อยา่ งมคี ณุ ธรรมได้ 20. อธบิ ายเกยี่ วกับหลักการจดั การตลาดได้ 21. บอกวิธีการหาข้อมลู การเก็บรวบรวมขอ้ มูล และนาข้อมูลไปใช้ได้ 22. นาข้อมลู ทางการตลาดมาวิเคราะห์ความต้องการของตลาดในชมุ ชน และประเทศได้ 23. วางแผนผลิตสินค้าใหส้ อดคล้องกับความตอ้ งการของตลาดได้ 24. อธบิ ายแนวทางการส่งเสริมการขายและชอ่ งทางการจัดจาหนา่ ยได้ 25. อธิบายความหมายและประโยชน์ของการทาบัญชีได้ 26. จัดทาบัญชีตน้ ทุนประกอบอาชีพการจักสานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผ่ได้ 27. คานวณตน้ ทุน-กาไรในการผลิตได้ 28. กาหนดราคาขายได้อย่างเหมาะสมกบั ตัวสนิ ค้าและสอดคล้องกับต้นทุนและเวลารอบจาหน่ายสนิ ค้าได้ 29. วเิ คราะหป์ ญั หาอุปสรรคในการประกอบอาชพี ได้ 30. บอกความสาคัญของโครงการอาชีพได้ 31. บอกประโยชนข์ องโครงการอาชีพได้ 32. บอกองคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้ 33. เขียนโครงการในแต่ละองค์ประกอบให้เหมาะสมและถูกต้องได้ 34. ตรวจสอบความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้ 115

ขอบข่ายเนอ้ื หา จานวน 6 ชั่วโมง 1. ช่องทางการตดั สนิ ใจเลือกประกอบอาชีพการจักสานผลติ ภัณฑจ์ ากไม้ไผ่ จานวน 3 ช่ัวโมง 2. ความรทู้ ั่วไปเกี่ยวกับไม้ไผ่ จานวน 3 ช่ัวโมง 3. ความรทู้ ั่วไปเกย่ี วกับการจักสานไม้ไผ่ จานวน 36 ชว่ั โมง 4. การจักสานไม้ไผ่ จานวน 20 ช่ัวโมง 5. การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชีพ จานวน 12 ชว่ั โมง 6. การจัดทาโครงการประกอบอาชีพ การจดั ประสบการณ์การเรยี นรู้ 1. วางแผนการเรียนรู้ 2. ศกึ ษาเอกสาร หนังสอื และสอ่ื อ่ืน ๆ เช่น วดี ีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็นต้น 3. เชิญผู้ประสบผลสาเรจ็ ในอาชีพมาบรรยาย สาธติ แลกเปล่ยี น ประสบการณ์ร่วมกัน 4. ศึกษาดูงานตามสถานท่ีดาเนินกจิ กรรมทางด้านการจักสาน รวมท้ังมีการสาธิตและฝกึ ปฏิบัติจรงิ 5. ฝึกปฏบิ ตั ิจริง 6. รวมกลุ่มอภปิ รายปัญหา และหาแนวทางพัฒนา ติดตามผล และแก้ไขปญั หาร่วมกัน ตวั อยา่ งการวเิ คราะหเ์ นอ้ื หาหลักสตู ร เพ่อื จัดทาหลักสูตรการศกึ ษาต่อเนอ่ื ง หลักสูตรวิชาชพี ระยะส้ัน สาหรับกลุม่ เป้าหมายผู้สงู อายุ นาเนอื้ หาหลักสูตรท่ีกาหนดไวเ้ ป็นเบ้ืองตน้ ตามแบบวิเคราะห์เน้อื หาหลักสตู รฯ ข้างต้น มา พิจารณาให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายผู้สูงอายุ และปรับปรุง แก้ไขเน้ือหา จากนั้นดาเนินการจัดทา โครงสรา้ งหลักสตู ร คาอธิบายรายวิชาหรอื รายหัวเรอื่ ง และรายละเอยี ดคาอธิบายรายวชิ าหรือรายหัว เรื่องหรอื รายละเอียดโครงสร้างหลกั สูตร กาหนดจุดประสงค์การเรยี นรู้ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ส่ือ วสั ดอุ ุปกรณ์ของแต่ละหวั เร่ือง และกาหนดแหล่งเรยี นรแู้ ละส่ือประกอบการเรยี นทง้ั หลกั สตู ร จากการพิจารณาเนื้อหาหลกั สูตรท่ีกาหนดไว้เป็นเบ้ืองต้น ตามแบบวเิ คราะห์เนื้อหาหลักสูตรฯ ข้างตน้ เพอื่ ใหเ้ หมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายผู้สูงอายุ พบว่า มีบางเน้อื หาที่กลุ่มผู้สูงอายุไมต่ ้องเรียน คือ ความรู้พ้ืนฐานเกี่ยวกบั การจักสาน เน่อื งจากผู้สูงอายุกลุ่มนเี้ ป็นผู้ที่มีพื้นฐานความรูใ้ นเรื่องการจักสาน และมีความต้องการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ใหท้ ันสมัย ตรงตามความต้องการของตลาด นอกจากน้ี ยังต้องการเพิ่มเติมความรู้ในเรื่องการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น 116

อีกทงั้ ได้ตัดบางเนอ้ื หาของเร่ืองการบริหารจัดการในการประกอบอาชีพซง่ึ ผ้สู ูงอายไุ มจ่ าเป็นตอ้ งเรยี น ดงั นั้น จึงดาเนินการปรับปรุงเน้อื หาหลักสูตรสาหรับกลุ่มเป้าหมายผู้สูงอายุ และจดั ทาเป็นโครงสร้าง หลกั สตู ร ดังนี้ โครงสรา้ งหลกั สตู ร เวลาเรยี น (ชว่ั โมง) เร่ืองท่ี หวั เรอ่ื ง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม 5 45 50 1 การจักสานไมไ้ ผ่ 1.1 วิธกี ารสานลายตาหลิว่ (ลายดอกพิกุล/ลายลูกแกว้ ) 1.2 การขึ้นรูปเครื่องสานประเภทตา่ ง ๆ 1) การสานตะกร้าลายดอกพกิ ุล/ลายลกู แก้ว 2) การสานกระเป๋าลายดอกพิกลุ /ลายลกู แกว้ 3) การสานกล่องใส่กระดาษทิชชลู่ ายดอกพกิ ุล/ลายลูกแก้ว 4) การสานถาดผลไมท้ รงสีเ่ หลย่ี ม ทรงกลม และทรงรีลาย ดอกพกิ ุล/ลายลูกแก้ว 1.3 การยอ้ มสีผลติ ภัณฑ์จากไมไ้ ผ่ 1.4 เทคนิคการเกบ็ รักษาผลิตภณั ฑ์ 2 การบรหิ ารจดั การในการประกอบอาชีพ 4 6 10 2.1 การบริหารจัดการการผลติ 1) การกาหนดมาตรฐานผลิตภณั ฑ์ และการควบคมุ คณุ ภาพ ผลผลิต 2) คณุ ธรรมในการประกอบอาชพี (ความรับผิดชอบ ความ ซอ่ื สัตยส์ จุ ริต ความขยัน อดทน ฯลฯ) 2.2 การบริหารจดั การการตลาด 2.2.1 การจัดการการตลาด 1) หลักการจดั การการตลาด 2) ข้อมลู ทางการตลาด (วิธกี ารหาข้อมลู การเกบ็ รวบรวม ข้อมูล การวิเคราะห์ขอ้ มลู และการนาขอ้ มูลไปใช้) 3) การวางแผนผลติ สนิ คา้ 4) ชอ่ งทางการจาหนา่ ย 5) การขายและการส่งเสริมการขาย 2.2.2 การทาบัญชี 1) ความหมายและประโยชน์ของการทาบัญชี 117

เร่ืองท่ี หัวเรอื่ ง เวลาเรียน (ช่วั โมง) ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม 2) บัญชีตน้ ทุนในการประกอบอาชีพ 3) การคานวณต้นทุน-กาไรในการผลิต 9 51 60 -วิธีการคดิ กาไร-ขาดทุนในการประกอบอาชีพ -การกาหนดราคาขาย 2.3 ปญั หาอปุ สรรคในการประกอบอาชีพ 2.3.1 ปญั หาดา้ นกระบวนการผลิต 2.3.2 ปญั หาด้านการตลาด รวม หลังจากจัดทาโครงสร้างหลักสูตรแล้ว จะเห็นได้ว่าโครงสร้างหลักสูตรที่จัดทาขึ้น มี รายละเอยี ดเนือ้ หาทัง้ หัวเรอ่ื งหลักและหัวเร่ืองย่อย จึงไมต่ อ้ งจัดทาคาอธบิ ายรายวชิ าหรอื รายหัวเรือ่ ง แต่จะจัดทาเป็นรายละเอียดโครงสร้างหลักสูตร แทนรายละเอียดคาอธิบายรายวชิ าหรือรายหัวเรื่อง ซ่ึงก่อนท่ีจะจัดทาเป็นรายละเอียดโครงสร้างหลักสูตร ต้องกาหนดจุดประสงค์การเรียนรู้ การจัด กระบวนการเรียนรู้ สื่อวัสดุ และอุปกรณ์ของแต่ละหัวเรื่อง และกาหนดแหล่งเรียนรู้และส่ือ ประกอบการเรียนท้ังหลกั สตู ร การกาหนดจุดประสงค์การเรียนรู้ (Objectives) เป็นการกาหนดส่ิงที่ต้องการให้ผู้เรียนมี หรือบรรลุซึ่งมีทั้งด้านความรู้ ทักษะและเจตคติ การเขียนจุดประสงค์การเรียนรู้ควรแสดงให้เป็น เป้าหมายของการเรียนรู้ที่เป็นภาระงานและพฤติกรรมท่ีผู้เรียนพึงแสดงออกในระดับต่าง ๆ และท่ี สาคัญจุดประสงค์การเรียนรู้ต้องสอดคล้องกับผลการเรียนรู้ที่คาดหวังท่ีกาหนดไว้ เพ่ือ มุ่งไปสู่ ผลสัมฤทธ์ิตามจุดมุ่งหมายของหลักสูตร ท้ังนี้ การเขียนจุดประสงค์การเรียนรู้ที่สมบูรณ์น้ันจะต้อง เขียนให้ครอบคลุมพฤติกรรมท้ัง 3 ด้าน คือ ด้านพุทธิพิสัย (Cognitive Domain) ด้านจิตพิสัย (Affective Domain) และดา้ นทักษะพสิ ยั (Psychomotor Domain) การจาแนกจุดประสงค์การเรยี นรู้ ด้านพทุ ธพิ สิ ัย (Cognitive Domain) คือ จุดประสงค์การเรียนรู้ที่เน้นความสามารถทางสมอง หรือความรอบรู้ในเนื้อหาวิชา หลักการหรือทฤษฎีพฤติกรรมการเรียนรู้ด้านนี้สามารถวดั ได้จากการให้ผู้เรยี นแจกแจงความรู้ เขียน รายการส่ิงที่รยู้ กตัวอย่าง ประยุกต์กฎต่าง ๆ ทเ่ี รียนไป หรอื วิเคราะห์สถานการณ์ เป็นต้น พฤติกรรม ตามระดบั การเรียนรู้ด้านพุทธพิ ิสยั แบ่งไว้ 6 ข้ัน ซ่ึงการเรียนรู้ในระดบั ทส่ี ูงขนึ้ ไป ต้องอาศัยระดบั การ เรยี นรทู้ ่ตี า่ กว่าเสมอ 118

ระดบั พฤติกรรม ตวั อย่างคากริยาท่ใี ช้ 1. ความรูค้ วามจา ความสามารถในการจดจาส่ิงท่ี บอกคุณสมบตั ิ จบั คู่ เขียนลาดับ อธิบาย เรยี นมาแลว้ อาจเป็นขอ้ มลู งา่ ย ๆ จนถงึ ทฤษฎี บรรยาย ขีดเสน้ ใต้ จาแนก ระบุ 2. ความเขา้ ใจ ความสามารถในการจับใจความ แปลความหมาย อธบิ าย ขยายความ สรุปความ การแปลความหมาย การสรปุ หรือขยายความ ยกตวั อย่าง บอกความแตกต่าง เรยี บเรยี ง เปลีย่ น 3. การนาไปใช้ ความสามารถในการนาสิ่งทไ่ี ด้ แกป้ ัญหา สาธิต ทานายเชอื่ มโยงความสมั พันธ์ เรยี นรู้ไปใช้ในสถานการณ์ใหม่ เปล่ียนแปลง คานวณ ปรบั ปรงุ ผลิต ซอ่ ม 4. การวิเคราะห์ ความสามารถในการแยกสงิ่ ต่าง เขยี นโครงร่าง แยกแยะ จัดประเภท จาแนกให้ ๆ ออกเป็นส่วนย่อยเหล่าน้นั ได้ เห็นความแตกตา่ ง บอกเหตุผล ทดลอง 5. การสังเคราะห์ ความสามารถในการรวบรวม รวบรวม ออกแบบ จดั ระเบยี บ สร้าง ประดิษฐ์ สว่ นยอ่ ย ๆ เพอื่ สรา้ งรปู แบบหรือโครงสรา้ งใหม่ วางหลักการ 6. การประเมิน ความสามารถในการวนิ ิจฉัย วัดผล เปรยี บเทยี บ ตีคา่ ลงความคิดเหน็ วจิ ารณ์ คณุ ค่าของสง่ิ ต่าง ๆ โดยมหี ลักเกณฑ์ที่แน่นอน ด้านจติ พสิ ัย (Affective Domain) คือ จุดประสงค์การเรียนรู้ท่ีเน้นหนักในด้านความสนใจ เจตคติ ค่านิยม อารมณ์และความ ประทับใจซ่ึงวัดได้โดยการสังเกต แต่บางเร่ืองก็ไม่สามารถสังเกตได้โดยตรง การระบุพฤติกรรมที่ คาดหวังให้ผ้เู รียนแสดงออกน้ัน ต้องอาศัยการรวบรวมพฤตกิ รรมทีช่ ี้ถึงความรสู้ ึก เจตคติและค่านิยม ของตนเองและผู้อื่น แล้วนามาใช้ในการกาหนดเป็นพฤติกรรมที่คาดหวัง พฤติกรรมตามระดับการ เรียนรูด้ า้ นจิตพิสยั แบง่ ไว้ 5 ข้ัน ระดับพฤติกรรม ตัวอย่างคากริยาทใ่ี ช้ 1. การรับรู้ การยอมรบั ความคิด กระบวนการ เลือก ช้ี ตดิ ตาม ยอมรับ หรอื สิง่ เรา้ ตา่ ง ๆ 2. การตอบสนอง ความเต็มใจทจ่ี ะตอบสนองตอ่ อภปิ ราย เลือก เขียนชอ่ื กากับ สงิ่ ที่รับรู้ 3. การเหน็ คุณค่า ความร้สู กึ นิยมพอใจในสงิ่ ใดส่ิง อภิปราย ริเรม่ิ เลือก แสวงหา ประพฤติตาม หนึง่ จนเกดิ การปฏิบัตติ ามส่งิ ทนี่ ยิ ม นามาใช้ 4. การจดั ระบบค่านิยม การนาเอาคณุ ค่าต่าง ๆ จาแนก จดั ลาดับ จดั ระเบียบ ผสมผสาน ทเ่ี กดิ จากการเรียนรมู้ าผสมผสานและจัดระบบ เขา้ ด้วยกนั เพ่อื เสรมิ สรา้ งระบบคุณค่าข้นึ ภายใน ตนเอง 119

ระดบั พฤติกรรม ตวั อยา่ งคากริยาท่ีใช้ 5. การกาหนดคุณลักษณะ การนาคา่ นยิ มที่ สนบั สนนุ ต่อตา้ น ใช้เหตุผล แสดงออก ชักชวน จัดระบบแล้วมาปฏิบตั จิ นเป็นนิสยั เฉพาะตน ด้านทกั ษะพิสยั (Psychomotor Domain) คือจุดประสงคก์ ารเรียนรู้เก่ยี วกบั การพัฒนาทกั ษะทางกาย เน้นหนกั ด้านการวางทา่ ทางให้ ถูกต้อง และเหมาะสมกับการปฏิบัตงิ านแต่ละชนิด สามารถระบุพฤติกรรมท่แี สดงออกไดจ้ ากการ ตีความทกั ษะหรอื การปฏิบตั ิออกมาเปน็ พฤตกิ รรม ซึ่งสังเกตไดจ้ ากความถกู ตอ้ งแม่นยา ความว่องไว คล่องแคล่ว และสม่าเสมอ พฤตกิ รรมตามระดับการเรยี นรู้ด้านทักษะพิสยั แบง่ ไว้ 5 ข้นั ระดบั พฤติกรรม ตัวอยา่ งคากรยิ าทีใ่ ช้ 1. การรับรู้ รบั รู้ในสงิ่ ท่ีจะตอ้ งปฏบิ ตั ิ โดยผ่าน สงั เกต รสู้ กึ สัมผัส ตรวจพบ ประสาทสัมผัส 2. การเตรียมพร้อม การเตรียมตวั ให้พรอ้ มทางสมอง แสดงท่าทาง ต้ังท่าเขา้ ประจาที่ ทางกายและจิตใจ 3. การปฏิบัติงานโดยอาศัยผู้แนะ/เลยี นแบบ การทา เลียนแบบ ทดลอง ฝกึ หดั ตามตัวอย่าง การลองผดิ ลองถกู 4. การปฏบิ ตั งิ านไดเ้ อง / คล่อง ปฏิบัตไิ ด้เองอย่าง สาธิต ผลิต แกไ้ ข ทาได้สาเรจ็ ดว้ ยตนเอง ถูกต้อง เรียบรอ้ ย มีประสทิ ธภิ าพ ทางานได้เรว็ ข้นึ 5. การปฏบิ ตั งิ านด้วยความชานาญ / ทางานใหมไ่ ด้ ทางานดว้ ยความกระฉับกระเฉง จัดระบบ ปฏิบตั ิงานด้วยความคลอ่ งแคลว่ เหมอื นอตั โนมตั ิ ควบคุมการทางานแนะแนวทาง สามารถทางานใหม่ได้ ตอ่ ไปนีเ้ ป็นตวั อย่างการกาหนดจดุ ประสงค์การเรียนรู้ การจัดกระบวนการเรียนรู้ ส่ือวัสดุ และอุปกรณ์ของแต่ละหัวเรื่อง และกาหนดแหลง่ เรยี นรแู้ ละสอ่ื ประกอบการเรียนทงั้ หลักสูตร ของ หลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง หลกั สตู รวิชาชพี ระยะสน้ั หลกั สตู รการจกั สานผลิตภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ การจัด ส่ือวัสดุ และ หัวเรอ่ื ง ขอบข่ายเนื้อหา จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ กระบวนการ อปุ กรณก์ าร เรยี นรู้ เรียนการสอน การจกั สาน 1.1 วธิ ีการสานลายตาหลว่ิ 1. สานไมไ้ ผ่ลายดอกพกิ ลุ ได้ -บรรยาย -ใบความรู้ ไมไ้ ผ่ (ลายดอกพกิ ุล/ลาย ถูกต้องตามข้ันตอน -สาธติ -ใบงาน ลกู แก้ว) 2. สานไม้ไผ่ลายลกู แก้วได้ -ฝึกปฏบิ ัติ -กระดาษปรู๊ฟ 1.2 การขึ้นรูปเครื่องสาน ถูกต้องตามขั้นตอน -เรียนร้จู ากภูมิ -ปากกาเคมี 120

การจัด ส่ือวัสดุ และ อุปกรณ์การ หวั เรอื่ ง ขอบข่ายเน้ือหา จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ กระบวนการ เรยี นการสอน -กระดาษกาว เรยี นรู้ -ไม้ไผ่ -อุปกรณ์ท่ีใช้ ประเภทต่าง ๆ 3. สานตะกรา้ ลายดอกพกิ ลุ หรือ ปัญญาดา้ นการ ในการจกั สาน เชน่ เลอ่ื ยคัน 1) การสานตะกร้าลาย ลายลกู แกว้ ได้ประณีต สวยงาม จกั สาน ธนู มีดโค้ง มีด ผ่าไม้ มีดเหลา ดอกพกิ ลุ /ลายลูกแกว้ อย่างน้อย 1 ลาย ตอก มดี จัก ตอก ดนิ สอ 2) การสานกระเปา๋ 4. สานกระเป๋าลายดอกพกิ ลุ หรอื คมี ปากแหลม กรรไกร ฯลฯ ลายดอกพกิ ุล/ลายลูกแกว้ ลายลกู แก้วไดป้ ระณตี สวยงาม -ใบความรู้ 3) การสานกลอ่ งใส่ อย่างน้อย 1 ลาย -ใบงาน -กระดาษปรู๊ฟ กระดาษทิชช่ลู ายดอก 5. สานกล่องใส่กระดาษทชิ ชู่ลาย -ปากกาเคมี -กระดาษกาว พิกุล/ลายลูกแกว้ ดอกพิกลุ หรอื ลายลกู แก้วได้ 4) การสานถาดผลไม้ ประณตี สวยงาม อย่างน้อย 1 ทรงสเี่ หล่ยี ม ทรงกลม ลาย และทรงรีลายดอกพิกลุ / 6. สานถาดผลไมท้ รงสเ่ี หลย่ี ม ลายลูกแก้ว ทรงกลม และทรงรีลายดอกพิกลุ 1.3 การยอ้ มสผี ลติ ภัณฑ์ หรอื ลายลกู แก้วไดป้ ระณตี จากไมไ้ ผ่ สวยงาม อยา่ งน้อย 1 ลาย 1.4 เทคนคิ การเกบ็ รกั ษา 7. อธบิ ายวิธีการย้อมสีผลิตภัณฑ์ ผลติ ภณั ฑ์ จากไม้ไผ่ได้ถกู ตอ้ ง 8. ยอ้ มสีผลิตภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ได้ สวยงาม 9. ออกแบบการใชส้ ีไดเ้ หมาะสม กบั รปู แบบผลติ ภัณฑ์ 9. อธบิ ายเทคนคิ การเก็บรกั ษา ผลติ ภณั ฑ์ได้ การบรหิ าร 2.1 การบริหารจัดการการ -บรรยาย จดั การใน ผลิต -สาธติ การ 1) การกาหนด 1. กาหนดมาตรฐานผลิตภณั ฑ์ -ฝกึ ปฏบิ ัติ ประกอบ มาตรฐานผลิตภณั ฑ์ และ และควบคุมคุณภาพผลผลติ ได้ -เรยี นรจู้ ากภูมิ อาชีพ การควบคมุ คณุ ภาพผลผลิต 2. อธิบายคุณธรรม ปัญญาด้านการ 2) คณุ ธรรมในการ ในการประกอบอาชีพได้ จักสาน ประกอบอาชีพ (ความ 3. นาคุณธรรมมาใช้ในการ รบั ผิดชอบ ความซ่อื สัตย์ บรหิ ารจดั การในการประกอบ สุจรติ ความขยัน อดทน อาชีพไดจ้ นเปน็ กจิ นสิ ัย ฯลฯ) 4. อธิบายเกี่ยวกับหลักการ 121

หวั เรอ่ื ง ขอบขา่ ยเนอ้ื หา จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ การจัด สอ่ื วสั ดุ และ กระบวนการ อุปกรณ์การ เรียนการสอน เรียนรู้ 2.2 การบรหิ ารจัดการ จัดการตลาดได้ การตลาด 5. บอกวิธีการหาข้อมลู และการ 2.2.1 การจดั การการตลาด เกบ็ รวบรวมข้อมูลทางการตลาด ได้ 1) หลักการจดั การ 6. เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ การตลาด ความต้องการของตลาดในชมุ ชน และประเทศได้ 2) (วธิ ีการหาข้อมูล 7. วางแผนผลติ สินค้าให้ การเกบ็ รวบรวมข้อมูล สอดคลอ้ งกับความตอ้ งการของ การวิเคราะห์ขอ้ มลู และ ตลาดได้ การนาขอ้ มูลไปใช)้ 8. อธิบายแนวทางการส่งเสริม การขายและชอ่ งทางการจัด 3) การวางแผนผลติ จาหน่ายได้ สินคา้ 9. อธิบายความหมายและ ประโยชน์ของการทาบัญชีได้ 4) ชอ่ งทางการ 10. จดั ทาบัญชีต้นทุนประกอบ จาหนา่ ย อาชีพการจกั สานผลติ ภัณฑ์จาก ไมไ้ ผ่ได้ 5) การขายและการ 11. คานวณต้นทุน-กาไรในการ ส่งเสรมิ การขาย ผลติ ได้ 2.2.2 การทาบญั ชี 12. กาหนดราคาขายได้อยา่ ง เหมาะสมกับตวั สินคา้ และ 1) ความหมายและ สอดคล้องกับต้นทนุ และเวลา ประโยชน์ของการทาบัญชี รอบจาหน่ายสนิ คา้ 13. วเิ คราะหป์ ัญหาอุปสรรคใน 2) บญั ชีต้นทนุ ใน การประกอบอาชีพได้ การประกอบอาชีพ 3) การคานวณ ต้นทนุ -กาไรในการผลติ -วิธีการคิดกาไร- ขาดทนุ ในการประกอบ อาชพี -การกาหนด ราคาขาย 2.3 ปัญหาอุปสรรคในการ ประกอบอาชีพ 2.3.1 ปญั หาดา้ น กระบวนการผลติ 2.3.2 ปญั หาด้านการตลาด 122

ดงั น้นั แหล่งเรียนรูแ้ ละสือ่ ประกอบการเรยี นทงั้ หลกั สตู ร ประกอบดว้ ย แหล่งเรียนรู้และส่ือประกอบการเรยี น 1. ภมู ปิ ัญญาด้านการจกั สาน 2. ใบความรู้ 3. ใบงาน 4. กระดาษปร๊ฟู 5. ปากกาเคมี 6. กระดาษกาว 7. ไม้ไผ่ 8. อปุ กรณท์ ใี่ ชใ้ นการจกั สาน เช่น เลือ่ ยคนั ธนู มดี โค้ง มีดผ่าไม้ มีดเหลาตอก มีดจกั ตอก ดินสอ คมี ปากแหลม กรรไกร ฯลฯ การกาหนดแนวทางการประเมินผลสัมฤทธ์ทิ างการเรยี น และแนวทางการประเมนิ หลกั สูตร การกาหนดแนวทางการประเมนิ ผลสัมฤทธิท์ างการเรยี น และแนวทางการประเมินหลักสูตร เป็นอีกขนั้ หน่ึงของขั้นตอนการร่างหลักสูตร ในข้ันน้ีจะนาเสนอโดยใช้ตวั อย่างหลักสูตรรายวิชาเลือก และหลักสตู รการศกึ ษาตอ่ เน่อื งท่ไี ด้กลา่ วไปแล้ว การกาหนดแนวทางการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เป็นการกาหนดวิธีการประเมินผล พรอ้ มท้ังเครอ่ื งมอื ท่ีใช้ในการวัดและประเมนิ ไดว้ ่าผ้เู รียนมคี ุณลกั ษณะตามท่คี าดไว้ในจุดมุง่ หมายของ หลักสตู ร การกาหนดแนวทางการประเมินหลักสูตร เป็นการกาหนดรูปแบบท่ีจะใช้ในการประเมิน หลกั สูตร หรือวธิ กี ารทีจ่ ะใช้ในการประเมนิ หลกั สตู ร ในส่วนของหลักสูตรรายวิชาเลือก จะกาหนดเฉพาะแนวทางการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการ เรียน ดังตัวอยา่ งต่อไปน้ี ตวั อย่างการกาหนดแนวทางการประเมนิ ผลสัมฤทธท์ิ างการเรียน หลักสูตรรายวชิ าเลอื ก รายวิชาการจักสานผลิตภัณฑจ์ ากไมไ้ ผ่ ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย หัวเรอื่ ง/เนื้อหา ตัวชี้วัด การวัดและประเมินผล หวั เรอื่ งที่ 1 อธบิ ายช่องทางและการตัดสินใจ -ประเมนิ จากสภาพจริง ชอ่ งทางการตัดสินใจเลือกประกอบ เลือกประกอบอาชีพการจักสาน -การทดสอบ อาชีพการจักสานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผ่ ผลิตภัณฑ์จากไมไ้ ผ่ 123

หวั เร่อื ง/เนอื้ หา ตวั ช้ีวัด การวัดและประเมนิ ผล -การศึกษาดงู านแหลง่ เรียนร้/ู เนอ้ื หา 1. บอกชนดิ ของไม้ไผท่ ใี่ ช้ในการจัก กลุ่มอาชพี ดา้ นการจักสาน วิเคราะหค์ วามเป็นไปได้จากข้อมลู สาน -สงั เกตความสนใจ ความ ดังนี้ 2. เลอื กใชไ้ มไ้ ผ่มาทาเครือ่ งจกั สาน รว่ มมือในกระบวนการเรียนรู้ 1) ขอ้ มลู ตนเอง ไดอ้ ย่างเหมาะสม 2) ข้อมลู วิชาการ -การทดสอบ 3) ข้อมลู ทางสงั คมสงิ่ แวดล้อม 1. อธบิ ายศัพทช์ ่างสาน -สังเกตความสนใจ ความ หัวเรอื่ งที่ 2 2. บอกลายเครื่องสาน ร่วมมอื ในกระบวนการเรียนรู้ ความรูท้ ่ัวไปเก่ียวกับไมไ้ ผ่ 3. เลือกใชอ้ ุปกรณ์ในการจักสานไม้ เนอื้ หา ไผ่ไดอ้ ยา่ งเหมาะสม -การทดสอบ 2.1 ชนิดของไม้ไผท่ ใี่ ช้ในการจกั สาน -สงั เกตความสนใจ ความ 2.2 ขอ้ สงั เกตในการนาไม้ไผม่ าทา 1. อธิบายวิธีการจกั ตอก รว่ มมอื ในกระบวนการเรียนรู้ เคร่ืองจกั สาน 2. จักตอกถกู ตอ้ งตามขั้นตอน -ผลงานปฏบิ ตั ิ 3. อธิบายวิธีการสาน การเขา้ ขอบ หัวเรอ่ื งท่ี 3 และการมัดขอบ -ประเมินจากสภาพจริง ความร้ทู ่วั ไปเก่ียวกบั การจักสานไม้ 4. เข้าขอบและมัดขอบได้ถูกตอ้ ง -การทดสอบ ไผ่ ตามข้นั ตอน -การศึกษาจากภูมิปญั ญาด้าน เน้อื หา 5. สานไมไ้ ผล่ าย ตา่ ง ๆ ได้ถูกต้อง การจกั สาน 3.1 ศพั ท์ชา่ งสาน ตามข้ันตอน -สงั เกตความสนใจ ความ 3.2 ลายเคร่ืองสาน 6. จักสานเครอ่ื งสานประเภทต่าง ๆ ร่วมมอื ในกระบวนการเรียนรู้ 3.3 อปุ กรณใ์ นการจักสานไม้ไผ่ 7. อธบิ ายวิธีการย้อมสีผลิตภณั ฑ์ -ผลงานปฏบิ ตั ิ หวั เรอื่ งท่ี 4 การจักสานไมไ้ ผ่ เนอื้ หา 4.1 การจกั ตอก 4.2 การสาน การเข้าขอบ และการ มดั ขอบ 4.3 วธิ กี ารสานลายต่าง ๆ 1) ลายขัด 2) ลายชะลอม 3) ลายวงพระจันทร์ (ลายหวั สมุ่ ) 4) ลายเวียนก้นหอย 5) ลายตาหลวิ่ 124

หัวเรื่อง/เนอ้ื หา ตวั ชี้วัด การวดั และประเมินผล 4.4 การข้ึนรปู เคร่ืองสานประเภท จากไม้ไผ่ -ประเมินจากสภาพจริง ต่าง ๆ 8. ย้อมสผี ลิตภณั ฑจ์ ากไม้ไผ่ -การทดสอบ 9. อธิบายเทคนิคการเก็บรกั ษา -การศกึ ษาดงู านแหลง่ เรยี นร้/ู 1) การสานตะกรา้ ผลติ ภัณฑ์ กลมุ่ อาชีพดา้ นการจักสาน 2) การสานชะลอม -สังเกตความสนใจ ความ 3) การสานกระเป๋า 1. อธบิ ายวิธกี ารสารวจแหล่ง ร่วมมอื ในกระบวนการเรยี นรู้ 4) การสานกล่องใส่กระดาษ เงินทุน และแหล่งวัตถุดิบใน -ผลงานปฏิบัติ ทชิ ชู่ ท้องถ่ิน 5) การสานถาดผลไม้ทรง สี่เหลี่ยม ทรงกลม และทรงรี 2. กาหนดมาตรฐานผลติ ภัณฑ์ 4.5 การยอ้ มสผี ลติ ภัณฑ์จากไม้ไผ่ และควบคมุ คุณภาพผลผลิต 4.4 เทคนิคการเกบ็ รักษาผลิตภณั ฑ์ หัวเรอื่ งท่ี 5 3. อธิบายคุณธรรม การบรหิ ารจัดการในการประกอบ ในการประกอบอาชีพ อาชีพ เนื้อหา 4. บริหารจัดการในการประกอบ 5.1 การบรหิ ารจัดการการผลิต อาชีพไดอ้ ยา่ งมคี ุณธรรม 5.1.1 การสารวจแหล่งเงินทนุ และแหล่งวัตถดุ ิบในทอ้ งถ่นิ 5. อธิบายเกย่ี วกับหลักการจัดการ 5.1.2 การกาหนดมาตรฐาน ตลาด ผลติ ภัณฑ์ และการควบคมุ คณุ ภาพ ผลผลิต 6. บอกวธิ ีการหาข้อมลู การเกบ็ 5.1.3 คณุ ธรรมในการประกอบ รวบรวมข้อมูล และนาขอ้ มูลไป อาชีพ (ความรับผดิ ชอบ ความ ใช้ ซอ่ื สตั ย์สุจรติ ความขยัน อดทน ฯลฯ) 7. นาขอ้ มลู ทางการตลาดมา 5.2 การบรหิ ารจดั การการตลาด วิเคราะหค์ วามต้องการของ 5.2.1 การจัดการการตลาด ตลาดในชมุ ชน และประเทศ 1) หลักการจดั การการตลาด 2) ขอ้ มูลทางการตลาด (วิธกี าร 8. วางแผนผลิตสินค้าใหส้ อดคล้อง หาข้อมูล การเก็บรวบรวมขอ้ มลู กบั ความตอ้ งการของตลาด การวิเคราะหข์ อ้ มลู และการนา ข้อมูลไปใช้ 3) การวางแผนผลิตสินค้า 4) ชอ่ งทางการจาหนา่ ย 125

หัวเรื่อง/เนือ้ หา ตัวชว้ี ัด การวดั และประเมินผล 5) การขายและการส่งเสรมิ การ 9. อธบิ ายแนวทางการส่งเสริมการ -ประเมนิ จากสภาพจริง ขาย ขายและช่องทางการจดั -การทดสอบ จาหนา่ ย -สงั เกตความสนใจ ความ 5.2.2 การทาบัญชี รว่ มมอื ในกระบวนการเรยี นรู้ 1) ความหมายและประโยชน์ 10. อธบิ ายความหมายและ -ผลงานปฏบิ ตั ิ ของการทาบญั ชี ประโยชน์ของการทาบัญชี 2) บญั ชีต้นทนุ ในการประกอบ อาชีพ 11. จัดทาบัญชีตน้ ทนุ ประกอบ 3) การคานวณต้นทุน-กาไรใน อาชีพการจักสานผลติ ภณั ฑ์จาก การผลิต ใบตาล -วิธกี ารคิดกาไร-ขาดทุนใน 12. คานวณตน้ ทุน-กาไรในการผลติ การประกอบอาชพี 13. กาหนดราคาขายไดอ้ ยา่ ง -การกาหนดราคาขาย เหมาะสมกบั ตัวสินคา้ และ 5.3 ปัญหาอปุ สรรคในการประกอบ สอดคลอ้ งกบั ตน้ ทุนและเวลา อาชพี รอบจาหน่ายสนิ ค้า 14. วเิ คราะหป์ ัญหาอปุ สรรคในการ 5.3.1 ปัญหาดา้ นกระบวนการ ประกอบอาชีพ ผลติ 1. บอกความสาคญั ของโครงการ 5.3.2 ปญั หาด้านการตลาด อาชพี หัวเรอ่ื งที่ 6 การจัดทาโครงการประกอบอาชีพ 2. บอกประโยชน์ของโครงการ เน้ือหา อาชพี 6.1 ความสาคัญของโครงการ ประกอบอาชีพ 3. บอกองค์ประกอบของโครงการ 6.2 ประโยชน์ของโครงการประกอบ อาชพี อาชพี 6.3. องค์ประกอบของโครงการ 4. เขียนโครงการในแตล่ ะ ประกอบอาชีพ องคป์ ระกอบให้เหมาะสมและ 6.4 การเขียนโครงการ ถูกต้อง 6.5 การประเมนิ ความเหมาะสมและ สอดคล้องของโครงการ 5. ตรวจสอบความเหมาะสมและ สอดคล้องของโครงการอาชพี จากการกาหนดแนวทางการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน (การวัดและประเมินผล) ของ หลักสูตรรายวิชาเลือก รายวิชาการจกั สานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ โดยการพิจารณาหัวเร่ือง เนอ้ื หา และ 126

ตัวช้ีวัดของแต่ละหัวเร่ือง แล้วกาหนดการวัดและประเมินผลของแต่ละหัวเร่ือง พอจะสรุปได้ว่า การ วดั และประเมินผลของหลกั สูตรรายวิชาเลอื ก รายวชิ าการจักสานผลติ ภัณฑจ์ ากไม้ไผ่ มีดังนี้ การวดั และประเมินผล 1. ประเมินจากสภาพจรงิ 2. การศกึ ษาดูงานแหล่งเรียนรู้/กลุ่มอาชีพดา้ นการจกั สาน 3. การศกึ ษาจากภูมิปัญญาดา้ นการจกั สาน 4. การทดสอบ 5. สงั เกตความสนใจ ความร่วมมือในกระบวนการเรียนรู้ 6. ผลงานปฏบิ ัติ สาหรับการกาหนดแนวทางการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของหลักสูตรการศึกษา ต่อเน่ือง หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น หลักสูตร จะกาหนดทั้งการประเมินผลแต่ละหัวเร่ือง และการ ประเมินผลการเรียนท้งั หลักสูตร รวมถึงแนวทางการประเมนิ หลกั สตู ร ดังตัวอยา่ งต่อไปน้ี ตัวอยา่ งการกาหนดแนวทางการประเมินผลสมั ฤทธ์ิทางการเรียน หลกั สตู รการศกึ ษาต่อเนื่อง หลักสูตรวิชาชีพระยะสน้ั หลักสูตรการจักสานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผ่ หัวเรอื่ ง/ขอบขา่ ย จุดประสงค์การเรียนรู้ การประเมนิ ผล วธิ ีการ เคร่อื งมอื เนอื้ หา หัวเรอื่ งที่ 1 1. สอบปากเปลา่ 1. แบบสอบถามแบบ การจักสานไมไ้ ผ่ (ภาคทฤษฎี) มีโครงสร้าง และ 1.1 วธิ กี ารสานลาย 1. สานไมไ้ ผ่ลายดอกพิกลุ ไดถ้ กู ต้องตาม บนั ทึกคะแนน ตาหลว่ิ (ลายดอก ขนั้ ตอน (ภาคทฤษฎ)ี พกิ ุล/ลายลูกแกว้ ) 2. สานไม้ไผ่ลายลกู แก้วได้ถูกตอ้ งตาม 2. ประเมินจากการ 2. แบบประเมินการ 1.2 การขึ้นรปู เคร่ือง ขัน้ ตอน ปฏบิ ตั ิ (ภาคปฏบิ ัติ) ปฏิบตั ิ สานประเภทตา่ ง ๆ 3. สานตะกรา้ ลายดอกพกิ ุลหรอื ลาย 3. สังเกตการมีส่วน 3. แบบสงั เกต 1) การสาน ลูกแกว้ ได้ประณีต สวยงาม อยา่ งน้อย 1 ร่วมในการเรยี นรู้ พฤติกรรม ตะกร้าลายดอกพกิ ลุ / ลาย - การซักถาม ลายลกู แก้ว 4. สานกระเป๋าลายดอกพกิ ุลหรือลาย และการตอบคาถาม 2) การสาน ลูกแกว้ ได้ประณีต สวยงาม อย่างนอ้ ย 1 - การแสดงความ กระเปา๋ ลายดอก ลาย คดิ เห็น พกิ ลุ /ลายลูกแกว้ 5. สานกล่องใสก่ ระดาษทิชช่ลู ายดอกพกิ ลุ 4. ผลงานปฏิบตั ิ 4. แบบประเมนิ ผล หรือลายลูกแก้วได้ประณีต สวยงาม อยา่ ง งาน/ชิ้นงาน 127

หัวเรอื่ ง/ขอบข่าย จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ การประเมินผล วิธกี าร เครอ่ื งมือ เน้อื หา น้อย 1 ลาย 3) การสานกล่อง 6. สานถาดผลไม้ทรงสี่เหลี่ยม ทรงกลม 1. สอบปากเปล่า 1. แบบสอบถามแบบ ใส่กระดาษทิชชู่ลาย และทรงรีลายดอกพกิ ลุ หรือลายลูกแก้วได้ (ภาคทฤษฎ)ี มโี ครงสรา้ ง และ ดอกพิกุล/ลายลูกแก้ว ประณตี สวยงาม อยา่ งนอ้ ย 1 ลาย บันทึกคะแนน 4) การสานถาด 7. อธบิ ายวิธกี ารย้อมสีผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ 2. ประเมินจากการ (ภาคทฤษฎ)ี ผลไม้ทรงส่เี หล่ียม ไดถ้ กู ตอ้ ง ปฏบิ ัติ (ภาคปฏบิ ตั ิ) 2. แบบประเมินการ ทรงกลม และทรงรี 8. ย้อมสผี ลติ ภัณฑจ์ ากไม้ไผไ่ ด้สวยงาม 3. สังเกตการมสี ่วน ปฏบิ ัติ ลายดอกพกิ ุล/ลาย 9. ออกแบบการใช้สไี ด้เหมาะสมกบั รว่ มในการเรยี นรู้ 3. แบบสังเกต ลกู แกว้ รูปแบบผลติ ภณั ฑ์ พฤตกิ รรม 1.3 การยอ้ มสี 9. อธบิ ายเทคนิคการเก็บรักษาผลิตภณั ฑ์ - การซกั ถาม ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ ได้ และการตอบคาถาม 4. แบบประเมนิ ผล 1.4 เทคนิคการเกบ็ งาน/ชน้ิ งาน รกั ษาผลิตภณั ฑ์ 1. กาหนดมาตรฐานผลติ ภัณฑ์ และ - การแสดงความ หวั เรอื่ งท่ี 2 ควบคมุ คุณภาพผลผลิตได้ คดิ เหน็ การบรหิ ารจดั การใน 2. อธิบายคุณธรรม 4. ผลงานปฏบิ ตั ิ การประกอบอาชีพ ในการประกอบอาชีพได้ 2.1 การบริหาร 3. นาคณุ ธรรมมาใช้ในการบรหิ ารจดั การ จัดการการผลติ ในการประกอบอาชีพไดจ้ นเป็นกจิ นสิ ยั 1) การกาหนด 4. อธบิ ายเกย่ี วกับหลกั การจดั การตลาด มาตรฐานผลิตภัณฑ์ ได้ และการควบคมุ 5. บอกวิธีการหาข้อมลู และการเกบ็ คณุ ภาพผลผลติ รวบรวมข้อมูลทางการตลาดได้ 2) คุณธรรมใน 6. เกบ็ รวบรวมและวิเคราะห์ความ การประกอบอาชพี ต้องการของตลาดในชมุ ชน และประเทศ (ความรบั ผดิ ชอบ ได้ ความซอ่ื สัตย์สุจรติ 7. วางแผนผลิตสนิ ค้าให้สอดคล้องกับ ความขยนั อดทน ความต้องการของตลาดได้ ฯลฯ) 8. อธบิ ายแนวทางการส่งเสรมิ การขาย 2.2 การบริหาร และชอ่ งทางการจดั จาหน่ายได้ จัดการการตลาด 9. อธิบายความหมายและประโยชน์ของ 2.2.1 การจัดการ การตลาด 1) หลักการ จัดการการตลาด 128

หวั เรอื่ ง/ขอบข่าย จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ การประเมนิ ผล วธิ กี าร เครื่องมือ เน้อื หา 2) ขอ้ มูล การทาบญั ชีได้ ทางการตลาด (วิธีการ 10. จัดทาบัญชีตน้ ทุนประกอบอาชพี การ หาขอ้ มูล การเกบ็ จกั สานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผไ่ ด้ รวบรวมข้อมูล การ 11. คานวณต้นทุน-กาไรในการผลิตได้ วิเคราะห์ข้อมลู และ 12. กาหนดราคาขายได้อยา่ งเหมาะสมกบั การนาข้อมลู ไปใช้) ตัวสินค้าและสอดคลอ้ งกบั ตน้ ทุนและเวลา 3) การวางแผน รอบจาหน่ายสนิ ค้า ผลติ สนิ คา้ 13. วิเคราะห์ปญั หาอปุ สรรคในการ 4) ชอ่ งทางการ ประกอบอาชีพได้ จาหน่าย 5) การขายและ การส่งเสรมิ การขาย 2.2.2 การทาบญั ชี 1) ความหมาย และประโยชน์ของ การทาบญั ชี 2) บัญชตี ้นทนุ ในการประกอบอาชีพ 3) การคานวณ ต้นทุน-กาไรในการ ผลติ -วิธกี ารคดิ กาไร-ขาดทนุ ในการ ประกอบอาชีพ -การ กาหนดราคาขาย 2.3 ปัญหาอปุ สรรค ในการประกอบอาชีพ 2.3.1 ปัญหาด้าน กระบวนการผลติ 2.3.2 ปญั หาด้าน การตลาด 129

นอกจากน้ี กาหนดแนวทางการประเมนิ ผลแตล่ ะหัวเร่ืองแล้ว จะตอ้ งกาหนดแนวทางการ ประเมินผลการเรียนท้ังหลักสูตรหรือการประเมินเมินผลการเรียน (รวบยอด) ซึ่งแสดงถึงวิธีการ ประเมินผลการเรยี นทงั้ หลักสูตร เพ่ือตรวจสอบวา่ ผู้เรยี นบรรลุจดุ มุ่งหมายของหลกั สตู รครบถ้วน หรือไม่ ดังตวั อยา่ งต่อไปนี้ แนวทางการประเมินผลการเรียน (รวบยอด) จุดมุง่ หมายของหลักสตู ร วิธีการ เครอ่ื งมือ เกณฑก์ ารจบหลักสูตร หลกั สตู รนี้ใหค้ วามรู้และ 1.ตรวจสอบเวลาเรียน 1. บัญชีลงเวลาเรียนและผล 1.มีเวลาเรียนไม่น้อยกวา่ ประสบการณ์เพอ่ื ใหผ้ จู้ บ การเรียนนกั ศกึ ษาผู้ใหญ่สาย รอ้ ยละ 80 ของจานวน หลักสตู รมคี ุณลกั ษณะดังน้ี อาชพี (ใช้สาหรับตรวจสอบ ชัว่ โมงหลกั สูตร 1. มคี วามรู้ ความเข้าใจ และ เวลาเรยี นและบันทกึ คะแนน 2.มีผลการเรียนตลอด ทักษะการประกอบอาชพี จัก ผลสัมฤทธิ์ทางการเรยี น) หลกั สูตร ไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ สานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ 2.ประเมินผลสัมฤทธ์ิ 50 2. มคี วามรู้ ความเข้าใจ และ ทางการเรียน 3. มคี ุณลกั ษณะอันพึง ทักษะการบรหิ ารจัดการใน 2.1 ประเมินความรู้ 2. แบบสอบถามแบบมี ประสงค์ (ใฝเ่ รยี นรู้) ใน อาชพี จักสานผลติ ภณั ฑจ์ าก ภาคทฤษฎี โครงสร้าง (ใชส้ าหรับประเมิน ระดับดีขนึ้ ไป ไมไ้ ผ่ ความร้ภู าคทฤษฎี) และบนั ทกึ 3. มคี ณุ ธรรมในการ คะแนน (ภาคทฤษฎ)ี ประกอบอาชีพ 2.2 ประเมินทกั ษะ 3. แบบประเมินการปฏบิ ัติ (ใช้ 4. มเี จตคติทดี่ ตี ่อการ การปฏบิ ตั ิ สาหรับประเมินทกั ษะปฏบิ ตั ิ) ประกอบอาชีพจักสาน 3.ประเมินคณุ ลักษณะ 4. แบบประเมินคณุ ลักษณะ ผลิตภณั ฑจ์ ากไมไ้ ผ่ อนั พงึ ประสงค์ อันพงึ ประสงค์ (ใชส้ าหรบั 5. มีทกั ษะในการแสวงหา (ใฝ่เรยี นร)ู้ ประเมนิ อัตลกั ษณข์ อง ความร้ดู ้วยตนเอง สถานศกึ ษา: ใฝ่เรยี นรู้ ) ก่อนจะกล่าวถึงการกาหนดแนวทางการประเมินหลักสูตร จะขอทาความเข้าใจเบ้ืองต้น เก่ยี วกับการประเมินหลกั สูตร เพ่ือให้ผูท้ ่ีศึกษาคู่มือการพัฒนาหลกั สตู รฯ เล่มน้ี ได้นาไปปรับใช้ในการ กาหนดแนวทางการประเมินหลกั สตู ร การประเมินหลักสูตร หมายถึง การหาคาตอบว่าหลักสูตรบรรลุผลที่กาหนดจุดมุ่งหมายไว้ หรือไม่ บรรลุมากน้อยเพียงใด และสาเหตุท่ีไม่บรรลุเพราะอะไร การประเมินหลักสูตรจึงเป็น กระบวนการเปรียบเทียบระหวา่ งผลการใช้หลักสูตรกับจุดมงุ่ หมายของหลักสตู รวา่ การนาหลักสูตรไป ใช้จริงแล้วนั้นได้ผลใกล้เคียงกับจุดมุ่งหมายท่ีกาหนดไว้หรือไม่ นอกจากน้ี การประเมินหลักสูตรยัง 130

เป็นการตัดสินคุณภาพ ประสิทธิภาพหรือคุณค่าของหลักสูตร ซึ่งจะต้องมีการกาหนดมาตรฐาน สาหรบั การตดั สินคุณภาพ โดยรวบรวมข้อมลู ท่ีเกี่ยวข้องแลว้ นามาตรฐานทีก่ าหนดมาตัดสินคณุ ภาพ ขอ้ มูลเหลา่ นัน้ จุดมงุ่ หมายของการประเมินหลกั สตู ร การประเมินหลกั สตู ร มจี ดุ ม่งุ หมายเพ่อื 1. หาคุณค่าของหลักสูตร : หลักสูตรนั้นสนองจุดมุ่งหมายของหลักสูตรหรือไม่ และสนอง ความตอ้ งการของสงั คมเพยี งใด 2. ตัดสินเกี่ยวกับรูปแบบการสอนและการบริหารหลักสูตร : การวางเค้าโครงและรูปแบบ ของหลักสูตร การสอนตามหลักสูตร และการบริหารงานเก่ียวกับหลักสูตร เป็นไปในทางที่ถูกต้อง หรือไม่ 3. วัดคณุ ภาพผลผลิต : ผู้ที่เรยี นจบตามหลักสูตรมคี ณุ ภาพเพียงใด 4. ปรับปรุงหลักสูตร : หลักสูตรมีข้อบกพร่องทั้งหมดอะไรบ้าง และระหว่างการดาเนินการ ใช้หลักสูตรมีปัญหาอุปสรรคในแต่ละส่วนของหลักสูตรอะไรบ้าง นาข้อมูลท่ีได้จากการประเมินมา ปรบั ปรงุ แก้ไขหลกั สูตร หรอื พจิ ารณาว่าควรจะใช้หลกั สตู รน้ตี ่อไปอีกหรือไม่ ขอบเขตของการประเมนิ หลักสูตร ในการประเมินหลกั สตู รจะต้องประเมินใหค้ รบทงั้ ระบบของหลกั สูตร ซ่งึ ประกอบด้วย 1. การประเมินเอกสารหลักสูตร : ตรวจสอบความสอดคล้องระหว่างหลักการ จุดมุ่งหมาย โครงสร้าง เนื้อหา ประสบการณ์การเรียนรู้ กิจกรรมการเรยี นการสอน การวดั ผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี น และเกณฑ์การจบหลักสูตร ตรวจสอบการใช้ภาษาในเอกสารหลักสูตรว่าส่ือสารได้ตรงกันหรือไม่ ข้อกาหนดหรือแนวทางการใช้หลักสูตรมีความชดั เจนเพยี งใด วางแผนการจัดการศกึ ษาตามหลักสูตร นเ้ี หมาะสมกับกลุ่มเปา้ หมายและระดบั การศกึ ษาเพยี งใด 2. การประเมนิ ผลระบบของหลักสูตร  ประเมินจุดมุ่งหมายในระดับต่าง ๆ คือ จุดมงุ่ หมายของหลักสตู ร จุดประสงคข์ องกลุ่ม วิชา จุดประสงค์รายวิชา จุดประสงค์การเรียนรู้ในระดับการสอน เพื่อตรวจสอบความเหมาะสมกับ ผ้เู รยี น กบั สภาพแวดล้อม ระดบั ความพอดขี องความคาดหวัง  ประเมินการจัดเนื้อหาหลักสูตร คือ ความเหมาะสมของสัดส่วนเนื้อหาความรู้และ ประสบการณ์การเรยี นรู้ ความเหมาะสมในการจัดกิจกรรมการเรยี นการสอนเพื่อช่วยให้ผเู้ รียนเรียนรู้ เนอื้ หาความรู้และได้รับประสบการณ์  ประเมินการสอนของผู้สอน คือ ความสามารถและความถูกต้องในการปรับหลักสูตร มาใช้ในชนั้ เรยี น ความรู้ความสามารถในเนื้อหาวชิ าท่ีสอน การเตรยี มการสอน การใช้เทคนิคการสอน 131

การใช้สื่อการสอนและการใช้เทคนิคการวัดผลและประเมินผล สอนตามแนวทางของหลกั สตู รหรือไม่ ความสัมพันธ์กับผู้เรียนและการสรา้ งบรรยากาศในชน้ั เรียนเป็นอย่างไร ความรับผิดชอบ และการจัด กิจกรรมการเรียนการสอนท่ีช่วยให้ผู้เรียนบรรลุจุดประสงค์การเรียนรู้ จุดประสงค์ของวิชาและ จดุ มงุ่ หมายของหลักสตู ร  ประเมินระบบการบริหารและการจัดการหลักสูตร คือ ประเมนิ ความพร้อมในการใช้ หลักสูตร โครงสรา้ งและระบบของสถานศกึ ษา การดาเนินงานของสถานศึกษา การจัดอาคารสถานที่ งบประมาณ แหล่งเรียนรู้ และการจัดเวลา  ประเมินโปรแกรมการประเมินผลสัมฤทธ์ิของผู้เรียน คือ ความสอดคล้องของวิธีการ ประเมินผลการเรียนกับจุดมุ่งหมายของหลักสูตร ความเหมาะสมของระยะเวลาการประเมิน ความ ถูกตอ้ งตามหลักวชิ าการประเมินผลการเรยี น 3. การประเมินผลผลิต : ติดตามผลสาเร็จการศึกษาในด้านความรู้ความสามารถและทักษะ ในการปฏิบัติงาน เจตคติต่อวิชาชีพ ความสาเร็จในการประกอบอาชีพ ความกระตือรือร้นในการ แสวงหาความก้าวหนา้ ในการประกอบอาชพี และในชีวิตส่วนตัว รูปแบบการประเมนิ หลักสูตร รูปแบบการประเมินหลักสูตรได้มีนักวิชาการด้านหลักสูตร ได้คิดไว้หลายรูปแบบ ซ่ึงแต่ละ รปู แบบกม็ ีข้อดีและข้อจากัดอยู่ในตัวเอง ดังน้นั ในการประเมินผลหลักสูตร ผู้ที่ทาหน้าท่ปี ระเมินควร จะได้มีการคัดเลือก และ/หรือพัฒนารูปแบบการประเมินที่เหมาะสมสาหรับการประเมินหลักสูตรท่ี ตนรับผิดชอบ ทั้งน้ีเนื่องจาก ไม่มีรูปแบบการประเมินหลักสูตรใดที่ดีและเหมาะสมสามารถนาไปใช้ ประเมินได้ทกุ หลักสตู ร สาหรบั คูม่ ือการพัฒนาหลกั สตู รฯ เลม่ นี้ จะขอกลา่ วถึงรูปแบบการประเมินหลกั สูตรของเคิร์ก แพททริค เนื่องจากรูปแบบของเคิรก์ แพททริค เป็นรูปแบบการประเมินทนี่ ิยมใช้สาหรับโครงการหรือ หลกั สูตรฝึกอบรม โดยเคิรก์ แพททริค ไดเ้ สนอแนะการประเมินผล 4 ระดบั คอื 1. การประเมินปฏิกริ ิยา (Reaction) เป็นการประเมินปฏิกิริยาตอบสนองของผู้เข้ารับการ อบรมวา่ มีความรสู้ ึกอย่างไรเกยี่ วกับโครงการ เช่น หลกั สตู ร/เนื้อหาสาระตรงกับความตอ้ งการหรอื ไม่ ความคดิ เห็นต่อเอกสาร สถานท่ี โสตทศั นูปกรณ์ ระยะเวลาของการอบรมเหมาะสมเพียงไร วทิ ยากร เหมาะสมเพียงไร ได้รบั ความรู้-ทักษะในระดับใด มคี วามคาดหวงั อยา่ งไรต่อการนาความรูแ้ ละทักษะ ที่ไดร้ ับไปใช้งาน เป็นตน้ เครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูลอาจเป็นแบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า การสัมภาษณ์ แบบสอบถามควรมีคาถามปลายเปดิ ไวต้ อนทา้ ย เพื่อใหผ้ ู้ตอบไดแ้ สดงความคิดเหน็ ตามท่ตี อ้ งการ 132

2. การประเมินการเรียนรู้ (Learning) เป็นการประเมินผลการเรียนรู้ที่เกิดข้ึนกับผู้เข้ารับ การอบรม เช่น การเปล่ียนแปลงการเรียนรู้ ก่อน – หลังการฝึกอบรม เกี่ยวกับความรู้ ความคิด ทัศนคต/ิ ค่านิยม ทกั ษะ/การปฏิบตั ิ เป็นต้น เคร่ืองมือเก็บรวบรวมข้อมูลอาจเป็นแบบทดสอบ (Test) แบบวัดการปฏิบัติ (Performance Test) การสงั เกตพฤตกิ รรม 3. การประเมนิ พฤตกิ รรม (Behavior) เป็นการประเมนิ พฤตกิ รรมเม่ือกลับไปปฏิบัติงานว่า เปลี่ยนแปลงไปในทิศทางพ่ีพึงประสงค์หรือไม่ มีการนาความรู้และทักษะท่ีได้ไปประยุกต์ใช้ในการ ปฏบิ ัตงิ านไดม้ ากนอ้ ยเพียงไร เป็นต้น เครื่องมือเกบ็ รวบรวมข้อมลู อาจเป็นการสังเกต การสัมภาษณ์ แบบบันทกึ พฤติกรรมของ ผู้บงั คับบัญชา 4. การประเมินผลลัพธ์ (Results) ท่ีเกิดต่อองคก์ ร เป็นการประเมินผลลัพธห์ รอื ผลกระทบ ทีเ่ กิดต่อองค์กร อันเน่ืองมาจากการเปล่ียนแปลงพฤติกรรมของผู้เขา้ รับการอบรม เช่น การลดลงของ ปัจจัยเสีย่ ง การเพม่ิ ของประสิทธิภาพการทางานของหนว่ ยงาน/องคก์ ร การลดลงของต้นทุน การเพิ่ม กาไร ประโยชน์ต่อเพ่อื นรว่ มงาน หรือผเู้ ก่ียวขอ้ ง/หนว่ ยงาน/องคก์ ร/สถานศกึ ษา เปน็ ตน้ เคร่ืองมือเก็บรวบรวมข้อมูลอาจเป็นแบบบันทึก (รายงาน) การตรวจสอบ แบบสอบ ผู้บังคับบัญชาของหน่วยงาน แบบวิเคราะห์ต้นทุน-ผลกาไร แบบบันทึกค่าสถิติหรือดัชนีบ่งชี้ ประสทิ ธผิ ลและประสทิ ธภิ าพ สาหรับการกาหนดแนวทางการประเมินหลักสูตรของหลักสูตรการศึกษาต่อเนอ่ื ง หลักสูตร วิชาชีพระยะสั้น หลักสูตรการจักสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ ในคู่มือการพัฒนาหลักสูตรฯ เล่มนี้ ไดน้ าเอารปู แบบของเคิรก์ แพททรคิ มาประยุกตใ์ ช้ โดยกาหนดขอบเขตของการระเมินหลักสตู ร ดงั นี้ 1. การประเมินเอกสารหลักสูตร : ตรวจสอบความสอดคล้ององค์ประกอบของหลักสูตร ดาเนินการก่อนการใช้หลักสตู ร โดยใชแ้ บบประเมินความสอดคล้องขององคป์ ระกอบของหลกั สตู ร 2. การประเมินผลระบบของหลกั สูตร : เปน็ การประเมินปฏิกริ ิยาตอบสนองของผ้เู ขา้ รบั การ อบรมวา่ มคี วามรสู้ ึกอย่างไรเกย่ี วกับการจดั หลักสตู ร โดยใช้แบบสอบถามมาตราประมาณคา่ 5 ระดับ และมีคาถามปลายเปิดไว้ตอนท้าย เพื่อให้ผู้ตอบได้แสดงความคิดเห็นตามท่ีต้องการ ดาเนินการ ระหว่าง-หลังการใชห้ ลักสูตร ในประเดน็ ดังนี้  ประเมินการจัดเน้ือหาหลักสูตร คือ ความเหมาะสมของสัดส่วนเนื้อหาความรู้และ ประสบการณ์การเรียนรู้ ความเหมาะสมในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนเพื่อชว่ ยให้ผู้เรยี นเรียนรู้ เนื้อหาความร้แู ละไดร้ ับประสบการณ์ 133

 ประเมินการสอนของผู้สอน คือ ความสามารถและความถูกต้องในการปรับหลักสูตร มาใช้ในชน้ั เรยี น ความรู้ความสามารถในเนื้อหาวชิ าที่สอน การเตรยี มการสอน การใช้เทคนิคการสอน การใช้สื่อการสอนและการใช้เทคนิคการวัดผลและประเมนิ ผล สอนตามแนวทางของหลักสูตรหรือไม่ ความสมั พันธ์กับผู้เรียนและการสร้างบรรยากาศในชัน้ เรียนเป็นอย่างไร ความรับผิดชอบ และการจัด กิจกรรมการเรียนการสอนท่ีช่วยให้ผู้เรียนบรรลุจุดประสงค์การเรียนรู้ จุดประสงค์ของวิชาและ จุดม่งุ หมายของหลกั สูตร  ประเมินระบบการบริหารและการจัดการหลักสูตร คือ ประเมินความพร้อมในการใช้ หลักสูตร โครงสร้างและระบบของสถานศึกษา การดาเนินงานของสถานศึกษา การจัดอาคารสถานท่ี งบประมาณ แหลง่ เรยี นรู้ และการจดั เวลา  ประเมินโปรแกรมการประเมินผลสัมฤทธิ์ของผู้เรียน คือ ความสอดคล้องของวิธีการ ประเมินผลการเรียนกับจุดมุ่งหมายของหลักสูตร ความเหมาะสมของระยะเวลาการประเมิน ความ ถูกต้องตามหลักวชิ าการประเมินผลการเรยี น 3. การประเมินผลผลิต : ติดตามผลสาเร็จการศึกษาในด้านความรู้ความสามารถและทักษะ ในการปฏิบัติงาน เจตคติต่อวิชาชีพ ความสาเร็จในการประกอบอาชีพ ความกระตือรือร้นในการ แสวงหาความกา้ วหน้าในการประกอบอาชพี และในชีวิตส่วนตัว ในประเดน็ ดงั น้ี  การประเมินการเรียนรู้ (Learning) เป็นการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนผู้เข้ารับ การอบรม ดาเนินการก่อนการระหว่าง-หลังการใช้หลักสูตร โดยใช้แบบทดสอบ (Test) แบบวัดการ ปฏบิ ัติ (Performance Test) การสังเกตพฤตกิ รรม และรายงานผู้จบหลกั สูตร  การประเมินพฤติกรรม (Behavior) เป็นการประเมนิ พฤติกรรมเม่ือกลับไปปฏิบัติงาน ว่าเปล่ยี นแปลงไปในทิศทางพ่ีพึงประสงค์หรือไม่ มีการนาความรู้และทักษะที่ไดไ้ ปประยุกต์ใชใ้ นการ ปฏิบัติงานได้มากน้อยเพียงไร ดาเนินการก่อนการหลังการใช้หลักสูตร โดยใช้แบบติดตามผู้จบ หลกั สูตร  การประเมินผลลัพธ์ (Results) ท่ีเกิดต่อกลุ่มอาชีพ เป็นการประเมินผลลัพธ์หรือ ผลกระทบท่ีเกิดต่อกลุ่มอาชีพ อันเน่ืองมาจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผูเ้ ข้ารับการอบรม เช่น การเพ่มิ ของประสิทธิภาพการทางานของกลมุ่ อาชพี การลดลงของต้นทนุ การเพ่ิมกาไร ประโยชนต์ ่อ เพ่ือนร่วมงาน หรือผู้เก่ียวข้อง เป็นต้น ดาเนินการก่อนการหลังการใช้หลักสูตร โดยใชแ้ บบติดตามผู้ จบหลักสตู ร 134

นอกจากการกาหนดแนวทางการประเมินหลักสูตรของหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง หลักสูตรวิชาชีพระยะส้ัน หลักสูตรการจักสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่แล้ว จะต้องมีการกาหนด มาตรฐานสาหรับตัดสินคุณภาพ ประสิทธิภาพหรือคุณค่าของหลักสูตร นั้นคือ ต้องมีการกาหนด เกณฑ์การประเมินหลักสตู รดว้ ย ดงั ตวั อย่างตอ่ ไปนี้ การประเมินหลักสูตร ประเมินหลักสูตรโดยประเมินครบท้งั ระบบของหลักสูตร ประกอบด้วย การประเมนิ เอกสาร หลักสูตร การประเมินผลระบบของหลักสูตร และการประเมินผลผลิต องคป์ ระกอบ รายการประเมิน วิธกี าร เครอ่ื งมือ ระยะเวลา การประเมิน 1. การประเมินเอกสาร องค์ประกอบตา่ ง ๆ ของ -พิจารณาความสอดคลอ้ ง แบบประเมนิ -กอ่ นใช้ หลักสูตร หลักสตู ร ได้แก่ ขององค์ประกอบต่างๆของ ความ หลกั สูตร -ข้อมลู พ้นื ฐานฯ หลักสตู ร สอดคลอ้ ง 3 -หลกั การ/จุดมุง่ หมาย ระดบั หลกั สตู ร -โครงสรา้ งของหลกั สูตร -เนือ้ หาของหลกั สูตร -ฯลฯ 2. การประเมินผลระบบ -การจดั เนื้อหาความรู้และ ประเมนิ ความพึงพอใจของผู้ แบบสอบถาม ระหวา่ ง- ของหลักสูตร ประสบการณ์การเรียนรู้ เข้ารบั การอบรม ความพงึ หลงั ใช้ -คุณภาพของผสู้ อน พอใจ หลกั สูตร -สถานท่ี มาตรา -ส่ือการเรียนการสอน ประมาณคา่ -กระบวนการเรียนการ 5 ระดบั สอน -การวัดผลและประเมนิ ผล ฯลฯ 3. การประเมินผลผลติ 1. ผลสัมฤทธท์ิ างการ 1. ตรวจสอบผลสัมฤทธิ์ -รายงานผู้จบ หลงั ใช้ เรียน ทางการเรยี นจากรายงานผู้ หลักสูตร หลักสตู ร จบหลักสูตร 2. ความคดิ เห็นของผู้ 2. สอบถามความคดิ เห็น -แบบติดตาม ผา่ นการอบรม ของผู้ผ่านการอบรม ผูจ้ บหลกั สตู ร ภายหลังสิ้นสดุ การอบรมไป แล้ว 1 เดือนขนึ้ ไป 135

เกณฑก์ ารประเมนิ หลกั สตู ร 1. องค์ประกอบต่าง ๆ ของหลักสตู รมีความสอดคลอ้ งกัน (คา่ IOC มีคา่ ไม่น้อยกว่า 0.5) 2. รอ้ ยละ 80 ของผ้เู ขา้ รับการอบรมมคี วามพึงพอใจต่อการเข้ารับการอบรมในระดับดีข้ึนไป 3. รอ้ ยละ 80 ของผเู้ ข้ารบั การอบรมมผี ลสมั ฤทธิ์ทางการเรียนไมน่ ้อยกวา่ 3.00 4. รอ้ ยละ 80 ของผู้จบหลักสูตรสามารถนาความร้แู ละประสบการณ์ท่ีไดร้ ับจากการเขา้ รบั การอบรมไป ใช้ในการประกอบอาชีพหรือพฒั นาอาชีพได้ การเขยี นหลกั สตู ร จากการร่างหลักสูตรท้ังสองหลักสูตรท่ีได้กล่าวมาข้างต้น สามารถนามาเขียนหลักสูตร ตาม องค์ประกอบของหลักสตู ร ได้ดังน้ี การเขยี นหลกั สูตรรายวชิ าเลือก การเขียนหลักสูตรรายวิชาเลือก หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาข้ันพื้นฐาน พุทธศกั ราช 2551 ตามองค์ประกอบของเอกสารหลักสูตรรายวิชาเลอื ก ประกอบด้วย 1. ความเปน็ มา 2. ผลการเรยี นรู้ทีค่ าดหวงั 3. ขอบขา่ ยเน้ือหา 4. คาอธบิ ายรายวชิ า 4.1 รหสั รายวชิ า 4.2 ชอ่ื รายวชิ า 4.3 จานวนหนว่ ยกติ 4.4 ระดบั การศกึ ษา 4.5 มาตรฐานการเรยี นรู้ 4.6 มาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั 4.7 เนอ้ื หาการเรียนรู้ (ศึกษาและฝึกทักษะเกีย่ วกับ...) 4.8 การจัดประสบการณก์ ารเรียนรู้ 4.9 การวัดและประเมินผล 5. รายละเอียดคาอธบิ ายรายวชิ า 5.1 รหัสรายวชิ าและชื่อรายวิชา 5.2 มาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั 5.3 หวั เรอื่ ง 136

5.4 ตวั ช้วี ดั 5.5 เน้ือหา (ย่อย) 5.6 จานวนช่วั โมง นาร่างหลักสูตรฯ ที่ได้จัดทาไว้แล้ว มาเขียนหลักสูตรรายวิชาเลือก หลักสูตรการศึกษานอก ระบบระดับการศึกษาข้ันพ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 รายวชิ า อช33....... การจักสานผลิตภณั ฑจ์ ากไม้ ไผ่ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ตามองค์ประกอบของเอกสารหลักสูตรรายวิชาเลือก ดังแบบฟอร์ม ตอ่ ไปนี้ ตวั อย่างการเขยี นหลักสตู รรายวชิ าเลือก หลกั สูตรรายวิชาเลอื กเสรี รายวิชา อช33....... การจกั สานผลติ ภณั ฑ์จากไม้ไผ่ จานวน 2 หนว่ ยกิต (80 ชั่วโมง) สาระการเรยี นรู้การประกอบอาชพี ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย ความเป็นมา (ข้อมลู จากหน้าที่ 81) นโยบายจุดเน้นการดาเนินงานสานักงาน กศน.ปีงบประมาณ 2560 ได้กาหนดภารกิจ ตอ่ เนอื่ ง ดา้ นการจดั การศึกษาอาชีพเพอื่ การมงี านทาทสี่ อดคล้องกบั ศกั ยภาพของผ้เู รียนและศกั ยภาพ ของแต่ละพื้นที่ โดยมีจุดเน้นการดาเนินงานการจัดกระบวนการเรียนรู้ท่ีตอบสนองการเปลี่ยนแปลง และความต้องการของประชาชน ชมุ ชน สังคมในรูปแบบที่หลากหลาย การส่งเสริมใหป้ ระชาชนรู้จัก ใช้ประโยชน์ของทรัพยากรท่ีมีอยู่ในชุมชนอย่างประหยัดและเพิ่มคุณค่า สามารถประกอบอาชีพเป็น อาชีพหลักหรืออาชีพเสริมในครอบครัวได้ การประกอบอาชีพจักสานผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ เป็นผลิตภัณฑ์ หัตถกรรมท่ีพบได้ในแต่ละชุมชนของประเทศทั่วทุกภาค ส่วนใหญ่จะเป็นเคร่ืองใช้ในครัวเรือนและ เครื่องใชร้ องรบั พชื ผลทางการเกษตร เช่น กระบุง กระด้ง ตะกรา้ เขง่ เปน็ ต้น ซ่งึ เป็นสิง่ จาเป็นท่ใี ช้ใน ชวี ิตประจาวัน สามารถทาเองหรือหาซอื้ ได้ในราคาไม่แพงสาหรับในแต่ละท้องถ่ินที่มีแหล่งวัตถุดิบใน การจักสาน สว่ นใหญ่มกั จะทากันในเวลาว่างหรอื หลงั ฤดูเกบ็ เก่ยี ว สามารถสร้างงาน สรา้ งอาชพี ใหก้ ับ ประชาชนในท้องถน่ิ ไดอ้ กี ทางหนึ่ง จากการศึกษาชุมชนและข้อมูลสภาพปัญหาความต้องการการเรียนรู้ของผู้เรียนระดับ มัธยมศึกษาตอนปลายทล่ี งทะเบียนเรียนในภาคเรยี นที่ 2/2559 พบว่าคนในชุมชนสว่ นใหญป่ ระกอบ อาชีพทางการเกษตรเป็นอาชพี หลัก และมีรายได้เสริมจากการรับจ้าง การหาของป่า หัตถกรรมและ อุตสาหกรรมในครัวเรือนเช่น การทาไม้กวาด การจักสาน เน่ืองจากในป่าชุมชนส่วนใหญ่มีไม้ไผ่เป็น 137

ทรัพยากรที่ประชาชนยังใช้ประโยชน์ในการสร้างรายได้ เช่นการขุดหน่อไม้ไปขาย การทาไม้กวาด การจักสาน เป็นต้น นอกจากน้ีการจักสานยังเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของกลุ่มผู้สูงอายุในชุมชนท่ี รวมกล่มุ กันจดั ตง้ั เป็นกลมุ่ อาชีพจักสาน เพ่ือสรา้ งรายได้ให้แกต่ นเอง ทั้งยงั เปน็ แหล่งเรยี นรภู้ ูมิปญั ญา ท้องถ่ินด้านการจักสานของชุมชน และจากการสรุปข้อมูลความต้องการการเรยี นรรู้ ายบุคคล พบว่า ผเู้ รียนมีความสนใจและต้องการเรยี นรู้การประกอบอาชีพจักสานเพ่ืออนุรักษ์ ต่อยอดองค์ความรู้ภูมิ ปัญญาท้องถ่ินด้านการจักสานของชุมชนและสร้างงาน สร้างอาชีพให้แก่ตนเอง โดยใช้ทรัพยากรที่มี อยูใ่ นชมุ ชนใหเ้ กิดประโยชน์ แต่ยังขาดความรพู้ ้นื ฐาน และทกั ษะฝีมือด้านการจกั สาน สถานศึกษา/กศน.ตาบลบ้านแลง จึงได้จดั ทาหลักสูตรรายวิชาเลือกหลักสูตรการศึกษานอก ระบบระดับการศึกษาขนั้ พน้ื ฐาน พุทธศักราช 2551รายวิชา“การจกั สานผลิตภณั ฑ์จากไม้ไผ่” ข้ึนเพ่ือ ตอบสนองความต้องการเรียนรขู้ องผู้เรยี นหรอื กลุ่มสนใจได้เรียนรู้ สามารถนาไปใช้ประโยชน์ในการ พัฒนาตนเอง การประกอบอาชีพหลักและอาชีพเสริม เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว รวมทั้งการอนุรกั ษ์สบื ทอดภมู ปิ ัญญาในทอ้ งถน่ิ ใหค้ งอยูส่ บื ไป ผลการเรยี นรทู้ ่ีคาดหวัง (ขอ้ มูลจากหน้าที่ 115) 1. อธบิ ายช่องทางและการตดั สินใจเลอื กประกอบอาชพี การจกั สานผลติ ภัณฑ์จากไม้ไผไ่ ด้ 2. บอกชนดิ ของไม้ไผท่ ี่ใช้ในการจกั สานได้ 3. เลือกใชไ้ ม้ไผ่มาทาเครอ่ื งจกั สานไดอ้ ย่างเหมาะสม 4. อธิบายศพั ทช์ า่ งสานได้ 5. บอกลายเครือ่ งสานได้ 6. เลือกใช้อปุ กรณใ์ นการจักสานไม้ไผ่ได้อยา่ งเหมาะสม 7. อธิบายวธิ กี ารจกั ตอกได้ 8. จกั ตอกได้ถูกต้องตามขั้นตอน 9. อธิบายวิธีการสาน การเขา้ ขอบ และการมดั ขอบได้ 10. เข้าขอบและมัดขอบได้ถูกต้องตามขน้ั ตอน 11. สานไมไ้ ผ่ลายต่าง ๆ ได้ถกู ตอ้ งตามขนั้ ตอน 12. จกั สานเครือ่ งสานประเภทตา่ ง ๆ ได้ 13. อธบิ ายวิธกี ารย้อมสีผลิตภัณฑ์จากไมไ้ ผไ่ ด้ 14. ยอ้ มสผี ลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ได้ 15. อธิบายเทคนิคการเก็บรกั ษาผลติ ภณั ฑไ์ ด้ 16. อธิบายวิธกี ารสารวจแหล่งเงินทนุ และแหล่งวตั ถุดบิ ในท้องถิ่นได้ 17. กาหนดมาตรฐานผลติ ภณั ฑ์ และควบคุมคณุ ภาพผลผลติ ได้ 138

18. อธิบายคุณธรรมในการประกอบอาชีพได้ 19. บรหิ ารจดั การในการประกอบอาชีพได้อยา่ งมีคณุ ธรรมได้ 20. อธิบายเก่ียวกบั หลักการจดั การตลาดได้ 21. บอกวธิ ีการหาข้อมลู การเกบ็ รวบรวมข้อมลู และนาขอ้ มูลไปใชไ้ ด้ 22. นาข้อมลู ทางการตลาดมาวิเคราะห์ความต้องการของตลาดในชุมชน และประเทศได้ 23. วางแผนผลติ สนิ ค้าให้สอดคลอ้ งกับความต้องการของตลาดได้ 24. อธิบายแนวทางการส่งเสรมิ การขายและชอ่ งทางการจดั จาหน่ายได้ 25. อธิบายความหมายและประโยชน์ของการทาบญั ชีได้ 26. จัดทาบัญชีต้นทนุ ประกอบอาชีพการจกั สานผลิตภณั ฑ์จากไมไ้ ผไ่ ด้ 27. คานวณต้นทนุ -กาไรในการผลิตได้ 28. กาหนดราคาขายได้อย่างเหมาะสมกับตัวสินค้าและสอดคล้องกับต้นทุนและเวลารอบ จาหน่ายสินค้าได้ 29. วเิ คราะห์ปญั หาอุปสรรคในการประกอบอาชพี ได้ 30. บอกความสาคัญของโครงการอาชีพได้ 31. บอกประโยชน์ของโครงการอาชพี ได้ 32. บอกองค์ประกอบของโครงการอาชีพได้ 33. เขยี นโครงการในแต่ละองคป์ ระกอบให้เหมาะสมและถูกต้องได้ 34. ตรวจสอบความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้ ขอบขา่ ยเนอ้ื หา (ข้อมลู จากหน้าท่ี 116) 1. ช่องทางการตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพการจักสานผลติ ภณั ฑ์จากไม้ไผ่ จานวน 6 ชั่วโมง 2. ความรู้ทว่ั ไปเกย่ี วกับไมไ้ ผ่ จานวน 3 ช่ัวโมง 3. ความรทู้ ว่ั ไปเกย่ี วกบั การจักสานไมไ้ ผ่ จานวน 3 ชัว่ โมง 4. การจกั สานไม้ไผ่ จานวน 36 ชั่วโมง 5. การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชพี จานวน 20 ชว่ั โมง 6. การจัดทาโครงการประกอบอาชีพ จานวน 12 ชว่ั โมง 139

คาอธิบายรายวชิ า อช33......................... การจักสานผลติ ภณั ฑ์จากไมไ้ ผ่ จานวน 2 หน่วยกิต (80 ช่วั โมง) ระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย มาตรฐานการเรยี นรู้ (ขอ้ มูลจากหนา้ ท่ี 94 - 97) มาตรฐานที่ 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติที่ดีในงานอาชีพ มองเห็นช่องทาง และ ตัดสินใจประกอบอาชีพได้ตามความตอ้ งการและศักยภาพของตนเอง มาตรฐานที่ 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทกั ษะในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก มาตรฐานท่ี 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจ ในการจดั การอาชพี อยา่ งมีคุณธรรม มาตรฐานที่ 3.4 มีความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาอาชีพใหม้ ่ันคง มาตรฐานการเรียนร้รู ะดับ (ขอ้ มลู จากหน้าท่ี 94 - 97) 3.1 มีความรู้ ความเข้าใจและเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะห์ลักษณะงาน ขอบข่ายงาน อาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและภูมิภาค 5 ทวีป ได้แก่ทวีปเอเซีย ทวีปออสเตรเลีย ทวีปอเมริกา ทวีปยุโรปและทวปี แอฟรกิ าท่ีเหมาะสมกับศักยภาพ 5 ด้าน ไดแ้ ก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติ ในแต่ละพน้ื ที่ ศกั ยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพศักยภาพของภูมิประเทศและทาเล ท่ตี ง้ั ของแต่ละพื้นที่ ศกั ยภาพของศิลปะ วัฒนธรรมประเพณแี ละวิถีชวี ติ ของแต่ละพ้ืนท่ี ศักยภาพของ ทรพั ยากรมนุษย์ในแตล่ ะพื้นที่และสอดคล้องกบั ชมุ ชนเพอื่ การขยายอาชีพ 3.2 มีความรู้ ความเข้าใจทักษะในการขยายอาชีพเพ่ือสร้างความมั่นคงบนพ้ืนฐานความรู้ใน กระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชน้ วัตกรรมและเทคโนโลยีทเ่ี หมาะสม มคี วามหลากหลายทาง ชีวภาพพัฒนาตอ่ ยอดและประยกุ ตใ์ ช้ภมู ปิ ญั ญา 3.3 มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถจัดทาแผนงาน และโครงการธุรกิจ เพ่ือขยายอาชีพ เข้าสู่ตลาดการแข่งขันตามศักยภาพ 5 ด้าน ได้แก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทาเลท่ีต้ังของแต่ละพ้ืนที่ ศักยภาพของศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชวี ิตของแต่ละพืน้ ที่ ศักยภาพของทรัพยากรมนุษย์ใน แต่ละพื้นทแี่ ละแนวคดิ ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง เพอ่ื สคู่ วามมน่ั คง 3.4 มีความรู้ ความเข้าใจในการพัฒนาอาชีพ ให้มีผลิตภัณฑ์หรืองานบริการ สร้างรายได้ พอเพียงต่อการดารงชวี ติ มเี งินออมและมีทนุ ในการขยายอาชพี 140

ศึกษาและฝึกทกั ษะในเรื่องต่อไปนี้ (นาเน้อื หาทง้ั หมดจากหนา้ 109 – 114 มาเขยี นเป็นความเรียง) ช่องทางการตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพการจักสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ ชนิดของไม้ไผ่ที่ใช้ ในการจักสาน ข้อสังเกตในการนาไม้ไผ่มาทาเครื่องจักสาน ศัพท์ช่างสาน ลายเครื่องสาน อุปกรณ์ใน การจักสานไม้ไผ่ การจักตอก การสาน การเข้าขอบ การมัดขอบ และวิธีการสานลายต่าง ๆ การข้ึนรูป เครอ่ื งสานประเภทตา่ ง ๆ การย้อมสีผลติ ภัณฑ์จากไม้ไผ่ เทคนิคการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ การบริหาร จดั การการผลติ การบริหารจัดการการตลาด (การจดั การการตลาด และการทาบัญชี) ปัญหาอปุ สรรค ในการประกอบอาชีพ (ปัญหาด้านกระบวนการผลิต และปัญหาด้านการตลาด) และการจัดทา โครงการประกอบอาชีพ (ความสาคัญของโครงการประกอบอาชีพ ประโยชน์ของโครงการประกอบ อาชีพ องค์ประกอบของโครงการประกอบอาชีพ การเขียนโครงการ การประเมินความเหมาะสมและ สอดคล้องของโครงการ) การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ (ขอ้ มูลจากหนา้ ที่ 116) 1. วางแผนการเรยี นรู้ 2. ศึกษาเอกสาร หนังสอื และส่อื อ่นื ๆ เช่น วีดีโอ เทปบรรยาย สไลด์ เป็นตน้ 3. เชิญผปู้ ระสบผลสาเรจ็ ในอาชีพมาบรรยาย สาธติ แลกเปลยี่ น ประสบการณร์ ว่ มกัน 4. ศกึ ษาดูงานตามสถานท่ีดาเนินกิจกรรมทางด้านการจกั สาน รวมท้ังมีการสาธิตและฝกึ ปฏบิ ัติจรงิ 5. ฝึกปฏบิ ตั ิจริง 6. รวมกลุม่ อภิปรายปัญหา และหาแนวทางพฒั นา ตดิ ตามผล และแก้ไขปญั หาร่วมกัน การวดั และการประเมินผล (ข้อมลู จากหนา้ ที่ 127) 1. ประเมนิ จากสภาพจริง 2. การศึกษาดูงานแหล่งเรียนรู/้ กลมุ่ อาชพี ดา้ นการจักสาน 3. การศกึ ษาจากภมู ิปัญญาดา้ นการจกั สาน 4. การทดสอบ 5. สงั เกตความสนใจ ความรว่ มมือในกระบวนการเรยี นรู้ 6. ผลงานปฏบิ ตั ิ 141