สรุปผลการดำเนินงานด้านวิชาการ งานวิจัยและนวัตกรรมของ ศวฮ. (พ.ศ. 2550 – 2565)

www.halalsciencce.org

1 ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิิมพ์/์ นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

2 บทสรปุ ผ้บู ริหาร “ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลััย” (ศวฮ.) จัดั ตั้ง�้ ตามมติิคณะรััฐมนตรีี วัันที่่�13 สิิงหาคม พ.ศ.2546 ซึ่�่งเห็็นชอบให้้จััดตั้�้ง “ศููนย์์ข้้อมููลและบริิการทางวิิทยาศาสตร์์และ ห้้องปฏิิบััติิการเพื่่�อส่่งเสริิมและพััฒนาอาหารฮาลาลพร้้อมโครงข่่ายเชื่�่อมโยงภููมิิภาค” ในคณะ สหเวชศาสตร์์ จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย ที่่�ต่่อมา สภาจุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััยมีีมติิในการประชุุม ครั้ง� ที่�่ 658 วัันที่่� 23 ธันั วาคม 2547 ให้้ยกระดัับขึ้�น้ เป็น็ “ศูนู ย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล” ภายใต้้จุฬุ าลงกรณ์์ มหาวิิทยาลัยั ซึ่่ง� หนึ่่�งในพันั ธกิิจหลักั ของ ศวฮ. คืือ การวิิจัยั และพัฒั นางานวิทิ ยาศาสตร์์เทคโนโลยีีและ นวััตกรรมฮาลาล เพื่่�อการคุ้้�มครองผู้้�บริิโภคมุุสลิิมและไม่่ใช่่มุุสลิิม รวมทั้้�งสรรสร้้างงานวิิชาการให้้เป็็น ที่่�ยอมรัับในระดัับชาติิและนานาชาติิ หากกล่่าวถึึงงานวิิจััยด้้านวิิทยาศาสตร์์ที่�่ทาง ศวฮ. พััฒนาขึ้้�นมา ตั้้�งแต่่อดีีตจนถึึงปััจจุุบััน ไม่่ว่่าจะเป็็นการพััฒนาเทคนิิคทางห้้องปฎิิบััติิการด้้านนิิติิวิิทยาศาสตร์์เพื่่�อ การตรวจสอบการปนเปื้�้อนสิ่่�งต้้องห้้ามในอาหารฮาลาล การพััฒนาระบบบริิหารจััดการเพื่่�อการผลิิต อาหารฮาลาลในอุุตสาหกรรมที่�่เป็็นที่�่รู้้�จัักกัันในนามว่่าระบบ HAL-Q การพััฒนาผลิิตภััณฑ์์สบู่่�ดิินเพื่่�อ ชำ�ำ ระล้้างนญิิสหนััก การพััฒนาระบบฐานข้้อมููลด้้านวััตถุุเจืือปนอาหารฮาลาล (H-number) และล่่าสุุด กัับนวััตกรรมชุุดตรวจสอบเนื้้�อสััตว์์ต้้องห้้ามอย่่างรวดเร็็วที่�่สามารถตรวจสััตว์์ได้้พร้้อมกัันถึึง 5 ชนิิด ด้ว้ ยเทคนิคิ DNA strip ซึ่�ง่ ถืือว่่าเป็น็ นวัตั กรรมใหม่ใ่ นงานด้้านวิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล เพื่่�อเป็น็ การรวบรวม ผลงานวิชิ าการของศวฮ. ฝ่า่ ยบริกิ ารวิชิ าการและวิจิ ัยั ได้ร้ วบรวมผลงานวิชิ าการนับั ตั้ง�้ แต่ป่ ีี พ.ศ. 2550 ถึงึ พ.ศ. 2565 ซึ่่�งแบ่่งออกเป็็น 7 กลุ่�ม 141 ผลงาน ประกอบด้ว้ ย 1) งานตีพี ิิมพ์ใ์ นวารสารวิิชาการที่่�ปรากฏในฐานข้้อมููลระดัับนานาชาติิ จำำ�นวน 21 ผลงาน 2) งานตีพี ิมิ พ์ใ์ นรายงานการประชุมุ วิชิ าการ (Proceedings) ระดับั นานาชาติิ จำำ�นวน 17 ผลงาน 3) งานนำำ�เสนอในการประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิรููปแบบบรรยายและโปสเตอร์์ จำ�ำ นวน 64 ผลงาน 4) งานนำำ�เสนอในการประชุุมวิิชาการระดับั ชาติิรููปแบบบรรยายและโปสเตอร์์ 5) ผลงานนวัตั กรรมที่ไ�่ ด้ร้ ับั การจดสิทิ ธิบิ ัตั รการประดิษิ ฐ์/์ อนุสุ ิทิ ธิบิ ัตั ร/ลิขิ สิทิ ธิ์์� จำ�ำ นวน 8 ชิ้น� งาน 6) ผลผลิิตงานวิิจััยและนวัตั กรรมที่�่นำำ�ไปสู่่�ผลิิตภัณั ฑ์์ จำำ�นวน 12 ชิ้�นงาน และ 7) รางวัลั ทางวิิชาการจำ�ำ นวน 10 รางวัลั ปััจจุุบััน ศวฮ.ยัังดำ�ำ เนิินงานด้้านวิิจััยและพััฒนานวััตกรรมอย่่างต่่อเนื่่�อง เพื่่�อการแก้้ ปััญหาให้้แก่่ภาคอุุตสาหกรรมและงานพััฒนาผลิิตภััณฑ์์จากผลิิตผลการเกษตร รวมถึึงงานวิิจััยอื่�นๆ ที่่�ตอบสนองความต้้องการของผู้�้บริิโภค ตลอดจนเพื่่�อพััฒนางานวิิจััยสู่�การเป็็นแหล่่งอ้้างอิิงในระดัับ นานาชาติิ แสดงศักั ยภาพอย่่างหนึ่่ง� ในความเป็น็ เสาหลักั ของแผ่่นดิิน หัวั หน้้ากลุ่�่มภารกิิจบริกิ ารวิิทยาศาสตร์์และเทคโนโลยีี ผลงานวิิจััยตีพี ิมิ พ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

3 วิสิ ัยั ทัศั น์์ “ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลััย คือื ผู้�้ ขัับเคลื่่อ� นฮาลาลประเทศไทยสู่�ความเป็น็ ผู้�้ นำำ�ด้า้ นคุุณภาพฮาลาลในระดัับสากล” พัันธกิจิ บุุกเบิิกองค์์ความรู้้�ด้้านวิทิ ยาศาสตร์์และเทคโนโลยีีฮาลาล ถ่่ายโอน องค์์ความรู้้�และบริิการ วิชิ าการแก่ส่ าธารณะ พร้้อม สืบื สานทะนุุบำำ�รุงุ ศาสนาศิิลปวัฒั นธรรมผ่่านกระบวนการบููรณาการ เพื่่�อประโยชน์ต์ ่่อการพัฒั นาสังั คมไทยและสากลอย่่างยั่่�งยืนื ภารกิิจของศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จดั ตง้ั หอ้ งปฏบิ ตั กิ ารทป่ี ระกอบไปดว้ ยเครอื่ งมอื วเิ คราะหว์ จิ ยั ทางวทิ ยาศาสตรท์ ่ี ทันสมยั และได้มาตรฐาน บริการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนสิ่งต้องห้าม (หะรอมและนะยิส) ในวัตถุดิบ และผลติ ภัณฑ์อาหารฮาลาล พััฒนาเทคนิิคใหม่่ๆตลอดจนชุุดตรวจเพื่่�อใช้้ในการตรวจวิิเคราะห์์ผลิิตภััณฑ์์ อาหารฮาลาล จดั ท�ำบญั ชรี ายชอ่ื วตั ถดุ บิ สารเคมี ผลติ ภณั ฑ์ เพอ่ื ประโยชนแ์ กภ่ าคอตุ สาหกรรม และผูบ้ ริโภค จัดท�ำเว็บไซด์เพ่ือให้ข้อมูลทางด้านวิทยาศาสตร์แก่ภาคอุตสาหกรรมที่ต้องการ ผลติ อาหารฮาลาลและแกผ่ ูบ้ ริโภค ใหก้ ารสนบั สนนุ ดา้ นวทิ ยาศาสตรแ์ กส่ ถาบนั มาตรฐานอาหารฮาลาลและองคก์ ร ศาสนาอสิ ลามที่ด�ำเนนิ งานดา้ นการรับรองฮาลาลแก่ผลิตภณั ฑ์ ให้้คำำ�ปรึึกษาแก่่ภาคอุุตสาหกรรมอาหารและภััตตาคารที่่�ต้้องการผลิิตอาหาร ฮาลาลโดยใช้ร้ ะบบ Halal-GMP/HACCP จัดการอบรมด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลแก่ผู้ประกอบการ ผู้บริโภคและประชาชน ทวั่ ไป ผลงานวิิจัยั ตีพี ิมิ พ์/์ นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

4 ยุทุ ธศาสตร์์ศููนย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย ประจำ�ำ ปีีงบประมาณ 2565 ผลงานวิจิ ััยตีีพิิมพ์์/นวัตั กรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

สารบััญ 5 เรื่�่อง หน้า้ บทสรุุปผู้บ�้ ริิหาร 2 วิิสััยทััศน์์ พัันธกิิจ และภารกิิจของศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล 3 จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย 4 ยุุทธศาสตร์์ของศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลััย 6 สรุุปผลการดำำ�เนินิ งานด้้านวิชิ าการ งานวิจิ ััยและนวััตกรรมของ ศวฮ. 57 (พ.ศ. 2550 – 2565) 269 บทความวิชิ าการ (Original Articles) 283 ผลงานด้า้ นนวัตั กรรม รููปภาพกิจิ กรรม ผลงานวิิจััยตีพี ิิมพ์์/นวััตกรรม ศูนู ย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

6 สรุปผลการด�ำเนินงานดา้ นวชิ าการ งานวจิ ยั และนวัตกรรม ของศูนยว์ ทิ ยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณม์ หาวิทยาลัย (พ.ศ. 2550 – 2565) ตรวจสอบข้้อมูลู โดย ดร.พรพิิมล มะหะหมััด หััวหน้้าฝ่่ายบริิการวิชิ าการและวิิจััยนวััตกรรม (นักั วิิจััย) ดร.อาณััฐ เด่่นยิ่่ง� โยชน์์ หััวหน้้ากลุ่�มภารกิิจบริิการวิทิ ยาศาสตร์แ์ ละเทคโนโลยีี รวบรวมข้้อมููลโดย นางสาวซููไนนีี มาหะมะ หัวั หน้า้ งานวิจิ ััยและนวััตกรรม (เจ้า้ หน้า้ ที่�่บริิการวิิทยาศาสตร์์) นางสาวบััดดารีีหย๊ะ๊ โส๊๊ะสันั สะ เจ้้าหน้า้ ที่บ�่ ริกิ ารวิทิ ยาศาสตร์์ ผลงานวิจิ ััยตีีพิิมพ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

7 ผลงานวิิชาการ งานวิิจััยและนวััตกรรมภายใต้้ศููนย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์์ มหาวิทิ ยาลััย นัับตั้�้งแต่่ปีี พ.ศ. 2550 ถึงึ พ.ศ. 2565 มีจี ำ�ำ นวนทั้้�งสิ้้น� 141 ผลงาน จำำ�แนกออกเป็น็ ประเภท ดังั นี้้� ตีพี ิมิ พ์ใ์ นวารสารวิิชาการที่ป�่ รากฏในฐานข้้อมููลระดับั นานาชาติิ จำำ�นวน 21 ผลงาน ตีีพิมิ พ์ใ์ นรายงานการประชุมุ วิชิ าการ (Proceedings) ระดับั นานาชาติิ จำำ�นวน 17 ผลงาน นำำ�เสนอในการประชุุมวิิชาการระดัับนานาชาติริ ููปแบบบรรยายและโปสเตอร์ ์ จำ�ำ นวน 64 ผลงาน นำำ�เสนอในการประชุมุ วิิชาการระดัับชาติิรููปแบบบรรยายและโปสเตอร์์ จำำ�นวน 9 ผลงาน ผลงานนวััตกรรมที่�่ได้ร้ ัับการจดสิิทธิบิ ัตั รการประดิษิ ฐ์/์ อนุสุ ิิทธิบิ ััตร/ลิิขสิทิ ธิ์์� จำ�ำ นวน 8 ชิ้�นงาน ผลผลิติ งานวิจิ ััยและนวัตั กรรมที่น�่ ำ�ำ ไปสู่่�ผลิติ ภััณฑ์ ์ จำ�ำ นวน 12 ชิ้น� งาน รางวัลั ทางวิชิ าการ จำ�ำ นวน 10 รางวัลั ข้้อมููลผลงานด้้านวิิชาการที่่�ได้้รัับการตีีพิิมพ์์และเผยแพร่่ระดัับชาติิและนานาชาติิ ตั้�้งแต่่ ปีี พ.ศ. 2550 ถึึง พ.ศ. 2565 จำำ�นวนทั้้ง� สิ้้น� 111 ชิ้น� งาน ผลงานวิชิ าการ ระดัับนานาชาติิ ระดบั ชาติ รวม Tier1 Q1 Q2 Q3 Q4 อื่น� ๆ TCI 2 21 17 ตีพี ิมิ พ์ใ์ นวารสาร 2 753 2 1 1 73 111 Proceedings 17 0 น�ำเสนอในการประชมุ วิชาการ 64 9 รวมทั้้�งสิ้้น� 101 10 ผลงานวิจิ ััยตีพี ิิมพ์์/นวััตกรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

8 ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

9 ผลงานวิจิ ััยที่่�ได้้รัับการตีพี ิมิ พ์เ์ ผยแพร่่ในวารสารวิิชาการ ที่่�ปรากฏในฐานข้อ้ มููลระดัับนานาชาติิ บทความวิชิ าการ (Original Articles) ลำ�ำ ดัับ ชือ่ บทความ ชื่อผูเ้ ขียนบทความ ชื่อ� วารสารวิิชาการ ปีที ี่่/� ฉบัับที่/�่ หน้า้ 1 Physicochemical characterization of Najwa Yanya Santiworakun, LWT - Food Science microcapsules containing cold pressed Acharee Suksuwan, and Technology black cumin seed oils (Nigella sativa Sukrit Sirikwanpong, (2022) 157, 113045 L.) as an alternative nutrient source in Winai Dahlan, a functional diet Tipayanate Ariyapitipun (Tier1) 2 Cyanidin-3-rutinoside stimulated insulin Phutthida Kongthitilerd, Biomedicine & secretion through activation of L-type Thavaree Thilavech, Pharmacotherapy voltage-dependent Ca2+ channels Marisa Marnpae, (2022) 146, 112494. and the PLC-IP3 pathway in pancreatic Weiqiong Rong, (Q1) β-cells. Shaomian Yao, Sirichai Adisakwattana, Henrique Cheng, Tanyawan Suantawee 3 Modern on-site tool for monitoring Anat Denyingyhot, Food Control (2022) contamination of halal meat with Theerarak Srinulgray, 132, 108540. products from five non-halal animals Pornpimol Mahamad, (Tier1) using multiplex polymerase chain Arnakorn Ruangprach, reaction coupled with DNA strip. Suwainah Sa-I, Tuanyasmin Saerae, Mongkol Vesaratchavest, Winai Dahlan, Suwimon Keeratipibul 4 A new tool for quality control to monitor Anat Denyingyhot, NFS Journal. (2021) contamination of six non-halal meats Chirapiphat Phraephaisarn, 25, 31-40. in food industry by multiplex high- Mongkol Vesaratchavest, (Q1) resolution melting analysis (HRMA). Winai Dahlan, Suwimon Keeratipibul ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศูนู ย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

10 ผลงานวิิจััยที่่ไ� ด้ร้ ับั การตีพี ิมิ พ์เ์ ผยแพร่่ในวารสารวิิชาการ ที่่ป� รากฏในฐานข้อ้ มููลระดัับนานาชาติิ (ต่่อ) บทความวิชิ าการ (Original Articles) ลำ�ำ ดับั ชื่อ� บทความ ชื่อ� ผู้เ�้ ขียี นบทความ ชื่อ� วารสารวิชิ าการ ปีที ี่�/่ ฉบัับที่�่/หน้า้ 5 Phytochemical Composition, Thavaree Thilavech, Antiglycation, Antioxidant Activity and Marisa Marnpae, Plant Foods for Human Methylglyoxal-Trapping Action of Kittana Mäkynen, Nutrition (2021) 76(3), Brassica Vegetables. Sirichai Adisakwattana 340-346. (Q1) 6 Effect of Storage of Stingless Bee Imron Meechai, KKU Research Propolis on the Total Phenolic and Khoreeyoh Mahama, Journal (Graduate Flavonoid Contents and Antiradical Isma-ae Chelong, Studies) (2021) Activity. Acharee Suksuwan 21(2), 140-151. (TCI Tier2) 7 A Simple Distance Paper-Based Kasinee Katelakha, Biosensors (2021) Analytical Device for the Screening of Vanida Nopponpunth, 11(3), 90. Lead in Food Matrices Watcharee Boonlue, (Q1) Wanida Laiwattanapaisal 8 Inhibitory Effect of Antidesma bunius Pattamaporn Aksornchu, Antioxidants (2021) Fruit Extract on Carbohydrate Digestive Netima Chamnansilpa, 10(1), 32 Enzymes Activity and Protein Glycation Sirichai Adisakwattana, (Q1) In Vitro Thavaree Thilavech, Charoonsri Choosak, Marisa Marnpae, Kittana Mäkynen, Winai Dahlan, Sathaporn Ngamukote 9 Anthocyanin-rich fraction from Thai Netima Chamnansilpa, Heliyon (2020) 6(11), berries interferes with the key steps of Pattamaporn Aksornchu, e05408. lipid digestion and cholesterol Sirichai Adisakwattana, (Q1) absorption Thavaree Thilavech, Kittana Mäkynen, Winai Dahlan, Sathaporn Ngamukote ผลงานวิิจััยตีพี ิมิ พ์/์ นวัตั กรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

ผลงานวิจิ ััยที่่�ได้้รัับการตีีพิมิ พ์เ์ ผยแพร่่ในวารสารวิิชาการ 11 ที่่ป� รากฏในฐานข้อ้ มููลระดัับนานาชาติิ (ต่่อ) บทความวิชิ าการ (Original Articles) ลำำ�ดัับ ชื่อ� บทความ ชื่อ� ผู้เ้� ขีียนบทความ ชื่อ� วารสารวิิชาการ ปีีที่�่/ฉบัับที่่�/หน้า้ 10 Postmarket Laboratory Surveillance for Sunainee Mahama, Journal of food Forbidden Substances in Halal-Certified Nareeya Waloh, protection (2020) Foods in Thailand Chalermsri Chayutsati, 83(1), 147–154. Sukrit Sirikwanpong, (Q2) Angsana Ayukhen, Marisa Marnpae, Uarna Nungarlee, Patchaya Petchareon, Wila Munaowaroh, Monruedee Khemtham, Sathaporn Ngamukote, Vanida Noppornpunth, Winai Dahlan 11 The Effect of Non-Monetary Rewards Pradorn Sureephong, International Journal on Employee Performance in Massive Winai Dahlan, of Emerging Open Online Courses SuepphongChernbumroong, Technologies in Yootthapong Tongpaeng Learning (2020) 15(1). 88-102 (Q2) 12 Anthocyanin-Enriched Riceberry Rice Phutthida Kongthitilerd, Nutrients (2020) Extract Inhibits Cell Proliferation and Tanyawan Suantawee, 12(8):2480 Adipogenesis in 3T3-L1 Preadipocytes Henrique Cheng, (Q1) by Downregulating Adipogenic Thavaree Thilavech, Malaysian Journal Transcription Factors and Their Marisa Marnpae, of Consumer and Targeting Genes Sirichai Adisakwattana Family Economics (2018) 21:(S2) 13 Classification of plant-and animal-based Kunthira Salae, (Q4) glycerin by using ATR-FTIR: A rapid Sukrit Sirikwanpong, screening tool applicable for Halal Sathaporn Ngamukote, cosmetic Kasinee Katelakha, Vanida Nopponpunth, Winai Dahlan ผลงานวิิจัยั ตีีพิิมพ์์/นวััตกรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

12 ผลงานวิิจัยั ที่่�ได้้รับั การตีีพิิมพ์์เผยแพร่่ในวารสารวิชิ าการ ที่่�ปรากฏในฐานข้อ้ มูลู ระดับั นานาชาติิ (ต่่อ) บทความวิิชาการ (Original Articles) ลำำ�ดับั ชื่�อบทความ ชื่�อผู้้เ� ขีียนบทความ ชื่�อวารสารวิชิ าการ ปีที ี่่/� ฉบัับที่่�/หน้้า 14 Simultaneous detection of three Anat Denyingyhot, Scientific Bulletin. forbidden animals (porcine, canine Chirapiphat Phraephaisarn, Series F. and rat) in Halal food by using High Mongkol Vesaratchavest, Biotechnologies, Resolution Melting analysis. Winai Dahlan, (2017) 21, 284-288. Suwimon Keeratipibul 15 Moringa Oleifera leaf extract increases Sathaporn Ngamukote, Chinese journal of plasma antioxidant status associated Teerawat Khannongpho, integrative medicine with reduced plasma malondialdehyde Marent Siriwatanapaiboon, (2016) 1-6. concentration without hypoglycemia in Sukrit Sirikwanpong, (Q2) fasting healthy volunteers Winai Dahlan, Sirichai Adisakwattana 16 Moringa oleifera aqueous leaf extract PornpimonNunthanawanich, Springerplus (2016) inhibits reducing monosaccharide- Weerachat Sompong, 5(1), 1-7 induced protein glycation and oxidation Sukrit Sirikwanpong, (Q4) of bovine serum albumin Kittana Mäkynen, Sirichai Adisakwattana, Winai Dahlan, Sathaporn Ngamukote 17 Multi-Approach Management for Halal Winai Dahlan, Middle East Journal Security in HACCP-Compliant Seafood Tipayanate Ariyapitipun, of Scientific Enterprises in Thailand Sukrit Sirikwanpong, Research Brian Supawut Kunakom, (2013) 13(4), Anat Denyingyhot, 464-471 Vanida Nopponpunth (Q3, 2017) ผลงานวิจิ ััยตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

13 ผลงานวิิจััยที่่�ได้้รับั การตีพี ิมิ พ์์เผยแพร่่ในวารสารวิิชาการ ที่่ป� รากฏในฐานข้้อมูลู ระดัับนานาชาติิ (ต่่อ) บทความวิชิ าการ (Original Articles) ลำำ�ดัับ ชื่อ� บทความ ชื่�อผู้เ�้ ขีียนบทความ ชื่�อวารสารวิชิ าการ ปีที ี่่/� ฉบัับที่่�/หน้า้ 18 The influence of insulin resistance on Siriporn Sangsuthum, Journal of Chemical very low-density lipoprotein proteome Winai Dahlan, and Pharmaceutical changes in type 2 diabetes after oral Sukrit Sirikwanpong, Research (2011) high-fat meal loading: A pilot study Polkit Sangvanich, 3(4), 257-269 (Q3) Suwimol Sapwarobol, Vanida Nopponpunth, Thep Himathongkam 19 The alteration of erythrocyte Sukrit Sirikwanpong, Journal of clinical Phospholipids in Type 2 Diabetes Winai Dahlan, biochemistry and Observed after Oral High-Fat Meal Sathaporn Ngamukote, nutrition (2010) Loading: The FTIR Spectroscopic and Siriporn Sangsuthum, 47(2), 111-120 Mass Spectrometric Studies Sirichai Adisakwattana, (Q2) Vanida Nopponpunth, Thep Himathongkam 20 Development of clay liquid detergent for Jongjit Angkatavanich, International Journal of Cosmetic Science Islamic cleansing and the stability study Winai Dahlan, (2009) 31, 131-141. U Nimmannit, (Q2) V Sriprasert, N Sulongkood 21 Alterations of atherogenic low-density Raveenan Sittiwicheanwong, Asia Pacific Journal lipoproteins and serum fatty acids after Tipayanate Ariyapitipun, of Clinical Nutrition 12 week moderate exercise training in Somnuke Gulsatitporn, (2007) 16(4), sedentary Thai women Vanida Nopponpunth, 602–608. Mahinda Abeywardena, (Q3) Winai Dahlan ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิิมพ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

14 ตารางสรุุปผลงานวิจิ ัยั ที่่�ได้้รับั ตีพี ิิมพ์์ ในรายงานการประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ บทความวิจัยตพี ิมพ์ในรายงานการประชมุ วชิ าการระดับนานาชาติ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำำ�ดับั ชื่อบทความ ช่อื ผู้เขียนบทความและ ชอ่ื วารสารวิชาการ/ รูปแบบ ปีทีน่ �ำเสนอ น�ำเสนอผลงาน ช่อื การประชมุ วชิ าการ การน�ำเสนอ 1 Formulation and Stability Najwa Yanya Santiworakun, The International โปสเตอร์์ 14-15 Determination of Anti-Acne Winai Dahlan, Halal Science and ธันั วาคม Cream Containing Black Zamzam Arour, Technology 2564 Cumin Seed oil and Kaolin Nasrin Plalamee, Conference ณ Clay Sukrit Sirikwanpong, (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ Netnapa Ontao, The 14th Halal Marisa Marpae, Science,Industry Acharee Suksuwan and Business (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 (Virtual Conference) 2 The Development of A Multi- Pitak Ardmare, The International โปสเตอร์์ 14-15 DimensionalReportingSystem Arseeyah Lateh, Halal Science and ธันั วาคม for Monitoring Operations and Fakrutdin Tapohtoh, Technology 2564 The Decision of The Admin- Zunnur-i Seedeh, Conference ณ istrators. Study Case of Halal Habillah Japakiya, (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ ScienceCenterChulalongkorn Ameen Mhamad, The 14th Halal University, Pattani Office. Anyamanee Nakarakaw, Science,Industry Nifarid Radenamad, and Business Winai Dahlan (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 (Virtual Conference ผลงานวิิจััยตีพี ิิมพ์/์ นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

15 ตารางสรุุปผลงานวิิจััยที่่�ได้ร้ ับั ตีพี ิิมพ์์ ในรายงานการประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิ บทความวิิจััยตีพี ิมิ พ์์ในรายงานการประชุุมวิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำำ�ดับั ชื่อ� บทความ ชื่�อผู้้เ� ขีียนบทความและ ชื่อ� วารสารวิชิ าการ/ รููปแบบ ปีีที่น่� ำ�ำ เสนอ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุุมวิิชาการ การนำ�ำ เสนอ 3 Physicochemical Properties Firadao Surattanamal, The International โปสเตอร์์ 14-15 Halal Science and ธัันวาคม of Cellulose Extracted from Suwaibah Sulong, Technology 2564 Hom Thong Banana Peels Nareeya Waloh, Conference ณ (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ Baddariyah Sohsansa, The 14th Halal Winai Dahlan, Science,Industry Acharee Suksuwan and Business (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 (Virtual Conference) 4 Exploration of the Selective Kasinee Katelakha, The International - 14-15 Binding Property of the MIP- Acharee Suksuwan, Halal Science and ธันั วาคม Grafted Paper for Cochineal Najwa Yanya Santiworakun, Technology 2564 Dye Nureesun Mahamad, Conference ณ Winai Dahlan, (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ Vanida Nopponpunth, The 14th Halal Wanida Laiwattanapaisal Science,Industry and Business (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 (Virtual Conference ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์์/นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

16 ตารางสรุปุ ผลงานวิจิ ััยที่่ไ� ด้ร้ ัับตีีพิิมพ์์ ในรายงานการประชุมุ วิิชาการระดับั นานาชาติิ บทความวิิจัยั ตีพี ิมิ พ์ใ์ นรายงานการประชุมุ วิิชาการระดับั นานาชาติิ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำ�ำ ดับั ชื่�อบทความ ชื่�อผู้เ�้ ขียี นบทความและ ชื่�อวารสารวิิชาการ/ รููปแบบ ปีีที่�น่ ำ�ำ เสนอ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ การนำำ�เสนอ 5 Effect of Amino Acids and Pornpimol Mahamad, The International บรรยาย 14-15 Taste Components on Habilla Chapakiya, Halal Science and ธันั วาคม Fermented Fish Sauce (Budu) Winai Dahlan, Technology 2564 from Thailand Uarna Nungarlee, Conference ณ Patchaya Petchareon, (IHSATEC) 2021; กรุงุ เทพฯ Sarin Chaovasuteeranon, The 14th Halal Kunthira Salae, Science,Industry Anat Matimu, and Business Apiniharn Phewpan, (HASIB) Anat denyingyhot, ภายในงาน Suwimon Keeratipibul, Thailand Halal Monruedee Khemtham, Assembly 2021 Vanida Nopponpunth (VirtualConference) 6 Simultaneous Identification Sunainee Mahama, The International โปสเตอร์์ 14-15 of Four Meat Species (Cattle, Hasam Chebako, Halal Science and ธัันวาคม Chicken, Fish, and Pig) Using Sukrit Sirikwanpong, Technology 2564 Next Generation Sequencing Pornpimol Mahamad, Conference ณ (NGS) Najwa Yanya Santiworakun, (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ Acharee Suksuwan, The 14th Halal Winai Dahlan, Science,Industry Vanida Nopponpunth and Business (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 (Virtual Conference) ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิิมพ์/์ นวัตั กรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

17 ตารางสรุปุ ผลงานวิิจัยั ที่่ไ� ด้ร้ ัับตีีพิมิ พ์์ ในรายงานการประชุุมวิิชาการระดัับนานาชาติิ บทความวิจิ ััยตีพี ิมิ พ์์ในรายงานการประชุมุ วิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำ�ำ ดับั ชื่�อบทความ ชื่อ� ผู้เ้� ขียี นบทความและ ชื่�อวารสารวิิชาการ/ รููปแบบ ปีที ี่่�นำ�ำ เสนอ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ การนำ�ำ เสนอ 7 PreparationandCharacterization Acharee Suksuwan, In AIP Conference - 29 Proceedings; กันั ยายน ofBlackSeedOilLoadedSolid Zamzam Arour, International 2564 LipidNanoparticlesforTopical Najwa Santiworakun, Conference on ณ มาลััง Formulations: A Preliminary Winai Dahlan Life Sciences อิินโดนีเี ซีีย Study. and Technology (ตีีพิิมพ์์ (ICoLiST 2020) เผยแพร่่ Virtual conference ออนไลน์์ 25 พฤษภาคม 2564) 8 The Precision Halalization Winai Dahlan, Proceedings of the บรรยาย 26-28 1st International กันั ยายน and Digitalization of Halal Najwa Santiworakun, Conference on 2561 Materials and Products Acharee Suksuwan, Recent Innovations ณ 2018 จาการ์์ตา Kasinee Katelakha, อินิ โดนีเี ซีีย Pornpimol Mahamad, Paradorn Sureephong, Kunthira Salae, Nareeya Waloh, Uarna Nungarlee ผลงานวิิจัยั ตีีพิิมพ์์/นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

18 ตารางสรุุปผลงานวิจิ ัยั ที่่ไ� ด้ร้ ับั ตีพี ิมิ พ์์ ในรายงานการประชุมุ วิิชาการระดับั นานาชาติิ บทความวจิ ัยตพี ิมพใ์ นรายงานการประชุมวชิ าการระดบั นานาชาติ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำำ�ดับั ชื่อ� บทความ ชื่อ� ผู้้เ� ขีียนบทความและ ชื่อ� วารสารวิิชาการ/ รููปแบบ ปีทีน่ �ำเสนอ นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิิชาการ การนำ�ำ เสนอ 9 Muslim Consumer Protection Anat Denyingyhot, European บรรยาย 19-22 in Thailand by Using Multiplex Suwimon Keeratipibul, Conference on ตุลาคม HRMA Technique for Analysis Chirapiphat Phraephaisarn, Science, Art & 2560 in Contamination of Three Mongkol Vesaratchavest, Culture ณกรงุ ปราก Forbidden Animals in Halal Vanida Nopponpunth, (ECSAC 2017) สาธารณรฐั Food Products Winai Dahlan เชก็ 10 Detection of Haram Animals Monruedee Khemtham, The 29th Annual โปสเตอร์์ 23-25 in Processed Food Products Anat Denyingyhot, Meeting of the พฤศจิกิ ายน Using Real-Time PCR Angsana Ayukhen, Thai Society for 2560 Ploypailin Adulheem, Biotechnology ณ Winai Dahlan, and International กรุุุ�งเทพฯ Kittichai Banjong Conference 11 Lipidomics Screening of Kunthira Salae, The 15th Asian โปสเตอร์์ 14-17 Food Conference พฤศจิกิ ายน Porcine Phospholipid- Sukrit Sirikwanpong, 2017 2560 Specific Markers Applicable Sathaporn Ngamukote, (AFC2017) ณ เมือื ง for Halal Food Authentication Marisa Marnpae, โฮจิมิ ิิน เวียี ดนาม Winai Dahlan 12 High Resolution Melting Anat Denyingyot, Biotechnology บรรยาย 20-23 Analysis (HRM) for Detection Chirapiphat Phraephaisarn, International กันั ยายน of Forbidden Animals in Halal Rabuesak Khumthong, Congress (BIC) 2559 Food Mongkol Vesaratchavest, 2016 “Biomass ณ Winai Dahlan, energy and its กรุุง�ุ เทพฯ Suwimol Keeratipibul refinery” ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

19 ตารางสรุปุ ผลงานวิจิ ััยที่่�ได้้รับั ตีีพิิมพ์์ ในรายงานการประชุุมวิิชาการระดัับนานาชาติิ บทความวิจิ ัยั ตีพี ิมิ พ์ใ์ นรายงานการประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำำ�ดับั ชื่�อบทความ ชื่�อผู้เ�้ ขีียนบทความและ ชื่�อวารสารวิิชาการ/ รููปแบบ ปีที ี่�น่ ำ�ำ เสนอ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุุมวิชิ าการ การนำ�ำ เสนอ 13 Classification of Plant- and Kunthira Salae, The International บรรยาย 1-2 Animal-Based Glycerine by Sukrit Sirikwanpong, Malaysia Halal เมษายน using ATR-FTIR: A Rapid Sathaporn Ngamukote, Conference 2015 2558 Screening Tool Applicable Kasinee Katelakha, (IMHALAL2015) ณ กรุงุ for Halal Cosmetics Vanida Nopponpunth, Winai Dahlan กัวั ลาลัมั เปอร์์ มาเลเซียี 14 The Application of Halal Kasinee Katelakha, The 1st Joint ACS บรรยาย 4-5 Food Safety System and Ploypailin Adulheem, AGFD – ACS มีนี าคม Halal Forensic Laboratory for Najwa Santworakun, ICSCT Symposium 2557 Surveillance and Monitoring Sukrit Sirikwanpong, on Agricultural and ณ the Halalness of the Food Sathaporn Ngamukote, Food Chemistry กรุุงเทพฯ Products Vanida Nopponpunth, 2014 Winai Dahlan 15 T h e I n h i b i t o r y E f f e c t Pornpimon Nunthanawanich, The 1st Joint ACS บรรยาย 4-5 o f M o r i n g a O l e i f e r a Sukrit Sirikwanpong, AGFD – ACS มีีนาคม Aqueous Leaf Extract on Kittana Makynen, ICSCT Symposium 2557 Glucose-Induced Protein Sirichai Adisakwattana, on Agricultural and ณ Glycation In Vitro Winai Dahlan, Food Chemistry กรุงุ เทพฯ Sathaporn Ngamukote 2014 16 The Inhibitory Effect of Thymo- Marisa Marnpae, The 1st Joint ACS บรรยาย 4-5 quinone on Glucose- Sathaporn Ngamukote, AGFD – ACS มีนี าคม Mediated Lipid Glycation, Tipayanate Ariyapitipun, ICSCT Symposium 2557 An In Vitro Study Winai Dahlan, on Agricultural and ณ Sukrit Sirikwanpong Food Chemistry กรุุงเทพฯ 2014 ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์์/นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

20 ตารางสรุปุ ผลงานวิจิ ัยั ที่่ไ� ด้ร้ ัับตีพี ิิมพ์์ ในรายงานการประชุุมวิชิ าการระดัับนานาชาติิ บทความวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์ใ์ นรายงานการประชุุมวิิชาการระดัับนานาชาติิ (Publication in Proceedings of the International Conference; Full paper) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อบทความ ชื่�อผู้้�เขีียนบทความและ ชื่�อวารสารวิชิ าการ/ รููปแบบ ปีที ี่น�่ ำ�ำ เสนอ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิชิ าการ การนำ�ำ เสนอ 17 Development of the Method Nureesun Samaluka, The 5th Thailand บรรยาย 5-7 for Gelatin Extraction from Romanee Sanguandeekul, CongressofNutrition กันั ยายน Food Products for Identification Winai Dahlan, (5th TCN 2011) 2554 by Liquid Chromatography Tipayanate Ariyapitipun ณ Mass Spectrometry Technique กรุงุ เทพฯ ตารางสรุปุ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุุมวิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่อ� ผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่่�นำำ�เสนอ การนำำ�เสนอ 1 Duplex Droplet Digital PCR Pornpimol Mahamad, The International บรรยาย 14-15 Assay for Bovine and Porcine Saveeyah Kahong, Halal Science and ธัันวาคม Quantification in Gelatin Winai Dahlan, Technology 2564 Capsules Sukanya So-audon, Conference ณ Wila Munaowaroh, (IHSATEC) 2021; กรุุงเทพฯ Anat Denyingyhot, The 14th Halal Vanida Nopponpunth, Science,Industry (Virtual Monruedee Khemtham and Business Conference) (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2021 ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

21 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุุมวิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่ �อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่่�นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 2 Improve Learning Perfor- Chitaporn Pratan, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science and ธันั วาคม mancebyAdaptingMotivation Sulaiya Piamchaiwat, Technology 2562 on Mobile Learning for Adult Pradorn Sureephong, Conference ณ (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Winai Dahlan The 12th Halal Science,Industry and Business (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2019 3 A T r u s t w o r t h i n e s s o f Suwainah Sa-I, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science and ธันั วาคม T h a i l a n d H a l a l L o g o ; Erfun Waehama, Technology 2562 A Survey on Industrial Anat Denyingyhot, Conference ณ Entrepreneur’s Perception Nanthachai Dangwijitr, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ The 12th Halal Anat Matimu, Science,Industry Laddawan Pinthong, and Business Winai Dahlan (HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

22 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุุมวิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่่�นำำ�เสนอ การนำำ�เสนอ 4 A Big Data of Thailand’s Halal Anat Matimu, The International โปสเตอร์์ 20-22 industry in 2016 Anat Denyingyhot, Halal Science ธัันวาคม Erfun Waehama, and Technology 2562 Suwainah Sa-I, Conference ณ Nanthachai Dangwijitr, (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ Laddawan Pinthong, The 12th Halal Winai Dahlan Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 5 Factors Affecting Intention Sarif Lohhama, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science ธันั วาคม to Buy Halal Products of Thai- Nuruma Julaeh, and Technology 2562 land by Malaysian Consum- Zunnur-i Seedeh, Conference ณ er: A Case Study of Malay- Habilla Chapakiya, (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ sian Consumer Who Visited Aslinda Radenahmad The 12th Halal Thailand Halal Exhibitors at Science, Industry Halfest and Business (Fiesta Malaysia) MIECC Hall, Conference The Mines Seri Kembangan, (HASIB) ภายใน Selangor, Malaysia งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิจิ ััยตีีพิมิ พ์/์ นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

23 ตารางสรุปุ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดับั ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีีที่น่� ำำ�เสนอ การนำ�ำ เสนอ 6 DevelopmentandEvaluationof Baddariyah Sohsansa, The International โปสเตอร์์ 20-22 Lip Balm Containing Perilla Nareeya Waloh, Halal Science ธัันวาคม Seed Oil for Hydrating Sukrit Sirikwanpong, and Technology 2562 Application Winai Dahlan Conference ณ (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 7 The Comparison of Trans Uarna Nungarlee, The International โปสเตอร์์ 20-22 Fatty Acids Content in Arnakorn Ruangprach, Halal Science ธันั วาคม Food Products In Thailand; Sarin Chaovasuteeranon, and Technology 2562 A Case Study Reported In Attkarn Jaichuey, Conference ณ 2018 to 2019 Pornpimol Mahamad, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Sathaporn Ngamukote, The 12th Halal Monrudee Khemtham, Science, Industry Vanida Nopponpunth, and Business Winai Dahlan Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิจิ ััยตีีพิิมพ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

24 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดับั ชื่อ� ผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่น่� ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 8 Surveillance of Adulteration Sukanya So-audon, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science ธันั วาคม of Pork in Fishery Products Wila Munaowaroh, and Technology 2562 in Muslim Community Market Firadao Surattanamal, Conference ณ (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ Uarna Nungarlee, The 12th Halal Pornpimol Mahamad, Science, Industry Sathaporn Ngamukote, and Business Monrudee Khemtham, Conference Vanida Nopponpunth, (HASIB) ภายใน Winai Dahlan งาน Thailand Halal Assembly 2019 9 S u r v e i l l a n c e o f E t h y l Suwaibah Sulong, The International โปสเตอร์์ 20-22 Alcohol Content in Thai Herb Tuanyasmin Saerae, Halal Science ธันั วาคม Medicine Products Uarna Nungarlee, and Technology 2562 Pornpimol Mahamad, Conference ณ Sathaporn Ngamukote, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Monrudee Khemtham, The 12th Halal Vanida Nopponpunth, Science, Industry Winai Dahlan and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิิจััยตีพี ิิมพ์์/นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

25 ตารางสรุปุ การนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุมุ วิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่อ� ผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่ �อการประชุุมวิิชาการ รููปแบบ ปีที ี่น�่ ำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 10 Development of Antioxidant Nareeya Waloh, The International โปสเตอร์์ 20-22 Formulation Containing Perilla Baddariyah sohsansa, Halal Science ธันั วาคม Seed Pomace Extract Sukrit Sirikwanpong, and Technology 2562 (Perilla frutescens L. Britton) Winai Dahlan Conference ณ from North of Thailand for Lip (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Balm Application The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 11 RelaxationEffectonVolunteers Attakarn Jaichuey, The International โปสเตอร์์ 20-22 of Essential Oil from Torch Kunthira Salae, Halal Science ธันั วาคม Ginger Baddariyah Sohsansa, and Technology 2562 Nareeya Waloh, Conference ณ Sunainee Mahama, (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ Angsana Ayukhen, The 12th Halal Chonlatid Sontimuang, Science, Industry Acharee Suksuwan, and Business Winai Dahlan Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิิจัยั ตีีพิิมพ์/์ นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

26 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุุมวิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุุมวิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดับั ชื่�อผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่่น� ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 12 A Review of Next Generation Sunainee Mahama, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science ธัันวาคม Sequencing (NGS) for Halal Vanida Nopponpunth, and Technology 2562 Food Authentication: The Sukrit Sirikwanpong, Conference ณ Potential Tool for Screening on Winai Dahlan (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Adulterated and Fraud of Halal The 12th Halal Food Products Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 13 Determination of Carmine in Kunthira Salae, The International โปสเตอร์์ 20-22 Cosmetics Using Ultra-High Kasinee Katelakha, Halal Science ธันั วาคม Performance Liquid Chro- Attakarn Jaichuey, and Technology 2562 matograph (UHPLC) Acharee Suksuwan, Conference ณ Winai Dahlan (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

27 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุุมวิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่น่� ำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 14 Differentiation of Bovine and Saveeyah Kahong, The International โปสเตอร์์ 20-22 Porcine-Based Gelatin in Food Patchaya Petchareon, Halal Science ธันั วาคม and Food Supplementary Hasam Chebako, and Technology 2562 Products Uarna Nungarlee, Conference ณ Pornpimol Mahamad, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Sukrit Sirikwanpong, The 12th Halal Sathaporn Ngamukote, Science, Industry Monrudee Khemtham, and Business Vanida Nopponpunth, Conference Winai Dahlan (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 15 Overview on Determination of Netnapa Ontao, The International โปสเตอร์์ 20-22 Polycyclic Aromatic Acharee Suksuwan, Halal Science ธันั วาคม Hydrocarbons (PAHs) in Winai Dahlan and Technology 2562 Other Sources for Halal, Conference ณ Tayyib and Health Safety (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิิจััยตีพี ิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

28 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดัับนานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีีที่่น� ำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 16 Implementation of Decision Nanthachai Dangwijitr, The International โปสเตอร์์ 20-22 Tree to Control CCP-Haram: Anat Denyingyhot, Halal Science ธัันวาคม A Case Study in Fat and Oil Erfun Waehama, and Technology 2562 Factories Suwainah Sa-I, Conference ณ Anat Matimu, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Laddawan Pinthong, The 12th Halal Winai Dahlan Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 17 A Review on Corrective Laddawan Pinthong, The International โปสเตอร์์ 20-22 Action Request from Audit Erfun Waehama, Halal Science ธันั วาคม and Surveillance of HAL-Q Suwainah Sa-i, and Technology 2562 System Nanthachai Dangwijitr, Conference ณ Anat Matimu, (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ Anat Denyingyhot, The 12th Halal Winai Dahlan Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์์/นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

29 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในงานประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุุมวิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่น�่ ำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 18 The Development of Selective Asra Pohwoh, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science ธันั วาคม Courses on Halal Science and Habilla Chapakiya, and Technology 2562 Technology for Secondary Anyamanee Nakrakhen Conference ณ School Students (IHSATEC) 2019; กรุุงเทพฯ The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 19 Development of a Web Pitak Ardmare, The International โปสเตอร์์ 20-22 Halal Science ธันั วาคม Application for Monitoring Arseeyoh lateh, and Technology 2562 Halal Food Production Using Habilla Chapakiya, Conference ณ Hal-Q Using ECRS (Eliminate, Fakrutdin Tapohtoh, (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ Combine, Rearrange and Zunnur-I Seedeh, The 12th Halal Simplification): A Case Study Ameen Mhamad, Science, Industry of a Hospital in the Southern Anyamanee Nakrakhen and Business Border Provinces Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิิมพ์์/นวัตั กรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

30 ตารางสรุปุ การนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่ �อการประชุุมวิิชาการ รููปแบบ ปีีที่�่นำำ�เสนอ การนำ�ำ เสนอ 20 Optimization of Droplet Digital Angsana Ayukhen, The International บรรยาย 20-22 PCR; An Influential Tool for Chalermsri Chayutsatid, Halal Science ธันั วาคม Halal Food Adulteration Sukrit Sirikwanpong, and Technology 2562 Products Detection Vanida Noppornpunth, Conference ณ Winai Dahlan (IHSATEC) 2019; กรุงุ เทพฯ The 12th Halal Science, Industry and Business Conference (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2019 21 An Exploratory Study of Halal Chalermsri Chayutsatid, The International บรรยาย 14-16 Halal Science ธันั วาคม Forensic Science Laboratory: Sunainee Mahama, and Technology 2561 Prohibited Substances in Nareeya Waloh, Conference ณ Halal-Labelled Food Products Marisa Marnpae, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ The 11th Halal Uarna Nungarlee, Science, Industry Patchaya Petchareon, and Business Wila Munaowaroh, (HASIB) ภายใน Monruedee Khemtham, งาน Thailand Sathaporn Ngamukote, Halal Assembly Vanida Noppornpunth, 2018 Winai Dahlan, Sukrit Sirikwanpong ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

31 ตารางสรุปุ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในการประชุุมวิชิ าการ ระดัับนานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่อ� ผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุุมวิิชาการ รููปแบบ ปีีที่น่� ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 22 The Development of body Citaporn Pratan, The International โปสเตอร์์ 14-16 of Knowledge for MOOCs in Sulaiya Piemchaiwat, Halal Science ธัันวาคม Halal Science Center by Using luckana Borijindakul, and Technology 2561 a Knowledge Engineering Paradorn Sureephong, Conference ณ Technique Winai Dahlan (IHSATEC); กรุุงเทพฯ The 11th Halal Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 23 Halal Awareness among the Ameen Mahmad, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal Science ธัันวาคม Muslim Consumer in Southern Sarif Lohhama, and Technology 2561 Border Province of Thailand Aslinda Raden ahmad, Conference ณ (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Nuruma Juleah, The 11th Halal Nifarid Radenahmad, Science, Industry Winai Dahlan and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์์/นวััตกรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

32 ตารางสรุปุ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุมุ วิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในงานประชุุมวิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่อ� ผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่่�นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 24 Preliminary Study of Factors Netnapa Ontao, The International โปสเตอร์์ 14-16 Affecting Halal Certification Baddariyah Sohsansa, Halal Science ธันั วาคม to Halal Industries in Samut Erfun Weahama, and Technology 2561 Prakan Province Suwainah Sa-I, Conference ณ Winai Dahlan, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Acharee Suksuwan The 11th Halal Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 25 Application of Halal Science, Arseeyoh Lateh, The International โปสเตอร์์ 14-16 Technology and Nutrition Pitak Ardmare, Halal Science ธันั วาคม to Enhance Knowledge Fakrutdin Tapohtoh, and Technology 2561 on Halal Safety Food and Zunnuri Seedeh, Conference ณ Nutrition for School Kitchens Ameen Mahmad, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ in Five Southern Border Habilla Chapakiya, The 11th Halal Provinces of Thailand Oanyamani Nakkhakhem, Science, Industry Banchong Withayametha, and Business Nifarid Raden (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิิจััยตีพี ิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

33 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในการประชุุมวิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดับั ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุุมวิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่�่นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 26 The Application of Halal Food Pitak Ardmare, The International โปสเตอร์์ 14-16 Safety System and Halal Arseeyoh Lateh, Halal Science ธัันวาคม Forensic Laboratory for Fakrutdin Tapohtoh, and Technology 2561 Halalness of Food Products in Zunnuri Seedeh, Conference ณ Five Southern Border Province Ameen Mhamad, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ of Thailand Habilla Chapakiya, Oanya- The 11th Halal mani Nakkhakhem, Science, Industry Banchong Withayametha, and Business Nifarid Raden Ahmad (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 27 Halal Perspectives of Baddariyah Sohsansa, The International โปสเตอร์์ 14-16 Natural-Based Ingredients in Nareeya Waloh, Halal Science ธัันวาคม Cosmetics and Personal Care Netnapa Ontao, and Technology 2561 Products Sunainee Mahama, Conference ณ Kunthira Salae, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Chalermsri Chayutsatid, The 11th Halal Kasinee Katelekha, Science, Industry Najwa Santiworakun, and Business Winai Dahlan, (HASIB) ภายใน Acharee Suksuwan งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิมิ พ์์/นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

34 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีีที่น�่ ำำ�เสนอ การนำ�ำ เสนอ 28 Acceptance by Muslim Nanthachai Dangwijitr, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal Science ธันั วาคม ConsumersonGMOsProducts Suwainah Sa-I, and Technology 2561 CertifiedbyCICOTAuthorized Erfun Weahama, Conference ณ Halal Certification of Thailand Anat Denyingyhot, (IHSATEC); กรุงุ เทพฯ The 11th Halal Winai Dahlan Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 29 Application of the HRMA Anat Denyingyhot, The International โปสเตอร์์ 14-16 Technique for Detecting 9 Chirapiphat Phraephaisan, Halal Science ธัันวาคม Forbidden Animals in Halal Monruedee Khemtham, and Technology 2561 Food Products for Halal Food Vanida Nopponpunth, Conference ณ Safety in Thailand Winai Dahlan, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Suwimol Keeratipibul The 11th Halal Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิิมพ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

35 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่ �อการประชุุมวิิชาการ รููปแบบ ปีที ี่่น� ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 30 ApplicationofLiquidClaySoap Anat Matimu, The International โปสเตอร์์ 14-16 in Food Industry to Control Erfun Weahama, Halal Science ธันั วาคม Haram Hazards Laddawan Pinthong, and Technology 2561 Anat Denyingyhot, Conference ณ Winai Dahlan (IHSATEC); กรุุงเทพฯ The 11th Halal Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 31 Preparation and Charac- Baddariyah Sohsansa, The International โปสเตอร์์ 14-16 terization of Pectin/Alginate Netnapa Ontao, Halal Science ธันั วาคม Blend Films for Oral Drug Sunainee Mahama, and Technology 2561 Delivery Application Kunthira Salae, Conference ณ Nareeya Waloh, (IHSATEC); กรุงุ เทพฯ Chalermsri Chayutsatid, The 11th Halal Kasinee Katelekha, Science, Industry Najwa Santiworakun, and Business Winai Dahlan, (HASIB) ภายใน Acharee Suksuwan งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

36 ตารางสรุปุ การนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุมุ วิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่�่นำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 32 Lipidomics Screening of Kunthira Salae, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal Science ธันั วาคม Porcine Phospholipid- Sukrit Sirikwanpong, and Technology 2561 Specific Markers Applicable Sathaporn Ngamukote, Conference ณ for Halal Food Authentication Marisa Marnpae, (IHSATEC); กรุงุ เทพฯ The 11th Halal Winai Dahlan Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 33 A Survey of Gelatin Content in Patchaya Petchareon, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal and Non-Halal Certified Saveeyah Kahong, Halal Science ธันั วาคม Products Firadao Surattanamal, and Technology 2561 Uarna Nungarlee, Conference ณ Pornpimol Mahamad, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Sathaporn Ngamukote, The 11th Halal Monrudee Khemtham, Science, Industry Vanida Nopponpunth, and Business Winai Dahlan (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิิจััยตีพี ิิมพ์/์ นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

37 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่่�นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 34 Development of Quantitative Pornpimol Mahamad, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal Science ธัันวาคม Real Time PCR Assay Based Hasam Chebako, and Technology 2561 on A Novel Probe for Rapid Sukanya So-audon, Conference ณ and Sensitive Porcine DNA Uarna Nungarlee, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Detection in Food Products Sathaporn Ngamukote, The 11th Halal Science, Industry Monrudee Khemtham, and Business Vanida Nopponpunth, (HASIB) ภายใน Winai Dahlan งาน Thailand Halal Assembly 2018 35 A Survey of Alcohol Content Wila Munaowaroh, The International โปสเตอร์์ 14-16 in Products with and without Uarna Nungarlee, Halal Science ธันั วาคม Halal Logo Tuanyasmin Saerae, and Technology 2561 Pornpimol Mahamad, Conference ณ Sathaporn Ngamukote, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Monrudee Khemtham, The 11th Halal Vanida Nopponpunth, Science, Industry Winai Dahlan and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิจิ ััยตีีพิมิ พ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

38 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุุมวิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่�น่ ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 36 Trans Fatty Acids of Halal Uarna Nungarlee, The International โปสเตอร์์ 14-16 and Non-Halal Products in Arnakorn Ruangprach, Halal Science ธันั วาคม Thailand Suwaibah Sulong, and Technology 2561 Sarin Chaovasuteeranon Conference ณ Attkarn Jaichuey, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Pornpimol Mahamad, The 11th Halal Sathaporn Ngamukote, Science, Industry Monrudee Khemtham, and Business Vanida Nopponpunth, (HASIB) ภายใน Winai Dahlan งาน Thailand Halal Assembly 2018 37 Establishment of H Numbers Nareeya Waloh, The International โปสเตอร์์ 14-16 Halal Science ธันั วาคม as E Numbers Alternative Kasinee Katelakha, and Technology 2561 for Halal Industry and Kunthira Salae, Conference ณ Commerce: Contribution of Acharee Suksuwan, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Halal Scientists on Fatwa Winai Dahlan The 11th Halal Science, Industry and Business (HASIB) ภายใน งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิิจััยตีพี ิิมพ์/์ นวัตั กรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

39 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุุมวิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีที ี่�น่ ำำ�เสนอ การนำ�ำ เสนอ 38 Halal Screening of Meat Netnapa Ontao, The International โปสเตอร์์ 14-16 Samples by Using Differential Sunainee Mahama, Halal Science ธันั วาคม Scanning Calorimetry (DSC) Baddariyah Sohsansa, and Technology 2561 Kunthira Salae, Conference ณ Nareeya Waloh, (IHSATEC); กรุุงเทพฯ Chalermsri Chayutsatid, The 11th Halal Kasinee Katelekha, Science, Industry Najwa Santiworakun, and Business Winai Dahlan, (HASIB) ภายใน Acharee Suksuwan งาน Thailand Halal Assembly 2018 39 Characterization and Thermal Acharee Suksuwan, The International โปสเตอร์์ 14-16 Behaviors of Gelatin by Using Baddariyah Sohsansa, Halal Science ธันั วาคม D i f f e r e n t i a l S c a n n i n g Netnapa Ontao, and Technology 2561 Calorimetry Sunainee Mahama, Conference ณ Kunthira Salae, (IHSATEC); กรุงุ เทพฯ Nareeya Waloh, The 11th Halal Chalermsri Chayutsatid, Science, Industry Kasinee Katelekha, and Business Najwa Santiworakun, (HASIB) ภายใน Winai Dahlan งาน Thailand Halal Assembly 2018 ผลงานวิิจััยตีีพิมิ พ์์/นวััตกรรม ศููนย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

40 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในการประชุุมวิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุุมวิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่�น่ ำำ�เสนอ การนำำ�เสนอ 40 The Precision Halalization Winai Dahlan, The 2nd Bogor บรรยาย 25-26 International กันั ยายน and Digitalization of Halal Najwa Santiworakun, Conference for 2561 Materials and Products Acharee Suksuwan, Applied Science ณ เมือื ง (BICAS2018) โบกอร์์ Kasinee Katelakha, Pornpimol Mahamad, Paradorn Sureepong, Kunthira Salae, Nareeya Waloh 41 Application of Halal Science Pitak Ardmare, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 and Technology to Enhance Arseyoh lateh, Science, Industry พฤศจิกิ ายน Knowledge on Halal Food Fakrutdin Tapohtoh, and Business - 3 ธันั วาคม Safety in Hospital Kitchens Habilla Chapakiya, International 2560 in Five Southern Border Zunnuri Seedeh, Conference (10th ณ Provinces of Thailand Ameen Mhamad, HASIB) ภายในงาน กรุงุ เทพฯ Banchong Withayametha Thailand Halal Assembly 2017 42 Optimization of Halal Nachon Boonprasert, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Certification Processes Chitaporn Pratan, Science, Industry พฤศจิกิ ายน by Information Exchange Sulaiya Piemchaiwat, and Business - 3 ธันั วาคม Luckana Borijindakul, International 2560 Model Wasan Assawaviriyakul, Conference (10th ณ HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ Paradorn Sureephong, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2017 ผลงานวิิจััยตีพี ิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิทิ ยาลัยั พ.ศ.2550-2565

41 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุุมวิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุุมวิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีีที่่�นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 43 Preparation and Characteri- Zamzam Arour, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 zation of Black Curmin Seed Acharee Suksuwan, Science, Industry พฤศจิกิ ายน Oil Encapsulated Solid Lipid Nasarin Phalamee, and Business - 3 ธันั วาคม Nanoparticles Baddariyah Sohsansa, International 2560 Chalermsri Chayutsatid Conference (10th ณ Kunthira Salae, HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ Sunainee mahama, Thailand Halal Nareeya Waloh, Assembly 2017 Netnapa Ontao, Sukrit Sirikwanpong, Winai Dahlan 44 Application of Halal Critical Erfun Waehama, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Science, Industry พฤศจิกิ ายน Control Point (H-CCP) to Suwainah Sa-i, and Business - 3 ธันั วาคม MonitorHalalFoodProduction Nanthachai Dangvijitr, International 2560 Safely: Case Study in Anat Matimu, Conference (10th ณ Processed Chicken Factory Sarifkhan Warakulsalam, HASIB) ภายในงาน กรุงุ เทพฯ Thailand Halal Anisah Lateh, Assembly 2017 Winai Dahlan, Anat Denyingyhot 45 Preparation and Acharee Suksuwan, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Characterization of PHB/ Chalermsri Chayutsatid, Science, Industry พฤศจิกิ ายน poloxamer Blend Baddariyah Sohsansa, and Business - 3 ธันั วาคม Nanoparticles Kunthira Salae, International 2560 Sunainee mahama, Conference (10th ณ Nareeya Waloh, HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ Netnapa Ontao, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2017 ผลงานวิิจััยตีีพิมิ พ์์/นวััตกรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

42 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุมุ วิชิ าการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่่�นำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 46 Analysis of L-Cysteine in Netnapa Ontao, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Science, Industry พฤศจิกิ ายน Eggshell Membranes Using Sukrit Sirikwanpong, and Business - 3 ธันั วาคม Ion-Pairing Reversed-Phase Acharee suksuwan, International 2560 Ultra High Liquid Chroma- Winai Dahlan Conference (10th ณ tography/Quadrupole Time-of HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ -Flight Mass Spectrometry Thailand Halal Assembly 2017 47 Perspective of Halal Cosmetic Baddariyah Sohsansa, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 and Personal Care Products, Sunainee mahama, Science, Industry พฤศจิกิ ายน Review Sukrit Sirikwanpong, and Business - 3 ธันั วาคม Acharee Suksuwan, International 2560 Winai Dahlan Conference (10th ณ HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ Thailand Halal Assembly 2017 48 Screening of Phenolic Chalermsri Chayutsatid, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Science, Industry พฤศจิกิ ายน Compound from Defatted Nareeya Waloh, and Business - 3 ธันั วาคม Perilla Seed Pomace Extract Matichon Lokkhumlue, International 2560 by Using LC-ESI/QTOF/MS Sukrit Sirikwanpong, Conference (10th ณ HASIB) ภายในงาน กรุุงเทพฯ Vanida Nopponpunth, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2017 ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์/์ นวัตั กรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุฬุ าลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

43 ตารางสรุปุ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในการประชุมุ วิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่อ� ผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีีที่�่นำ�ำ เสนอ การนำ�ำ เสนอ 49 LC/QTOF/MS Detection of Nareeya Waloh, The 10th Halal โปสเตอร์์ 30 Science, Industry พฤศจิกิ ายน Bioactive Compounds Present Sunainee Mahama, and Business - 3 ธันั วาคม In Gracilaria Tenuistipitata Sathaporn Ngamukote, International 2560 Extracts from Pattani Bay Sukrit Sirikwanpong, Conference (10th ณ HASIB) ภายในงาน กรุงุ เทพฯ Winai Dahlan Thailand Halal Assembly 2017 50 A Survey of Gelatin Content Patchaya Petchareon, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธัันวาคม of Food Products in Thailand Kanda Wongin, and Business 2559 Monruedee Khemtham, International ณ Sathaporn Ngamukote, Conference (9th กรุุงเทพฯ Vanida Nopponpunth, HASIB) ภายในงาน Acharee Suksuwan, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2016 51 Trans Fatty Acids Content of Uarna Nungarlee, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธันั วาคม Selected Foods in Bangkok Wila Munowaroh, and Business 2559 Monruedee Khemtham, International ณ Sathaporn Ngamukote, Conference (9th กรุงุ เทพฯ Vanida Nopponpunth, HASIB) ภายในงาน Acharee Suksuwan, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2016 ผลงานวิิจััยตีีพิิมพ์์/นวัตั กรรม ศููนย์์วิทิ ยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

44 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุุมวิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำ�ำ ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่น�่ ำำ�เสนอ การนำำ�เสนอ 52 Detection of Adulterated Ploypailin Adulheem, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Porcine DNA In Products by Panuka Ritto, Science, Industry ธัันวาคม Real-Time Polymerase Chain Monruedee Khemtham, and Business 2559 Reaction (PCR) Sunainee Mahama, International ณ Sathaporn Ngamukote, Conference (9th กรุงุ เทพฯ Vanida Nopponpunth, HASIB) ภายในงาน Acharee Suksuwan, Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2016 53 Screening of Ethanol Bussara Khamcharoen, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Contents of Food Products Supaporn Jayjue, Science, Industry ธันั วาคม in Thailand Monruedee Khemtham, and Business 2559 Sathaporn Ngamukote, International ณ Vanida Nopponpunth, Conference (9th กรุุงเทพฯ Acharee Suksuwan, HASIB) ภายในงาน Winai Dahlan Thailand Halal Assembly 2016 54 Inhibitory Effect of Black Netnapa Ontao, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธันั วาคม Cumin (Nigella Sativa) Seed Sukrit Sirikwanpong, and Business 2559 Extract Against Copper- Winai Dahlan International ณ Mediated Oxidation of Conference (9th กรุุงเทพฯ Human LDL HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2016 ผลงานวิจิ ััยตีีพิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

45 ตารางสรุปุ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุุมวิิชาการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในงานประชุมุ วิิชาการระดัับนานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีที ี่่น� ำำ�เสนอ การนำำ�เสนอ 55 A Study of Antioxidant and Nareeya Waloh, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธันั วาคม AntimicrobialActivitiesofCrude Suaninee Mahama, and Business 2559 SolventExtractsfromGracilaria Sukrit Sirikwanpong, International ณ Tenuistipitata in Pattani Bay Winai Dahlan Conference (9th กรุงุ เทพฯ HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2016 56 Classification of Plants- and Kunthira Salae, The 9th Halal บรรยาย 10-11 Animal- Based Glycerin by Sukrit Sirikwanpong, Science, Industry ธันั วาคม Using ATR-FTIR: A Rapid Sathaporn Nagmukote, and Business 2559 Screening Tool Applicable Kasinee Katelakha, International ณ for Halal Cosmetics Vanida Nopponpunth, Conference (9th กรุุงเทพฯ Winai Dahlan HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2016 57 Development of The Natural Nasarin Phalamee, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธัันวาคม Sunscreen Product with High Zamam Arour, and Business 2559 Sun Protection Properties by Sukrit Sirikwanpong, International ณ using Kaolin Clay and Black Sathaporn Nagmukote, Conference (9th กรุุงเทพฯ Seed Oil (Habbah Al-Sauda) Kasinee Katelakha, HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Winai Dahlan Assembly 2016 ผลงานวิิจัยั ตีีพิมิ พ์/์ นวัตั กรรม ศูนู ย์ว์ ิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิทิ ยาลััย พ.ศ.2550-2565

46 ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิิชาการ ระดัับนานาชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุมุ วิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่�อผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� การประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีีที่�่นำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 58 Application of Next Genera- Sunainee Mahama, The 9th Halal โปสเตอร์์ 10-11 Science, Industry ธัันวาคม tion Sequencing Technique Nareeya Waloh, and Business 2559 for identification of Halal meat Tewarit Sarachana, International ณ products adulterated with Sukrit Sirikwanpong, Conference (9th กรุุงเทพฯ Haram Species: A Preliminary Vanida Nopponpunth, HASIB) ภายในงาน study Winai Dahlan Thailand Halal Assembly 2016 59 A Combination of Infrared Sukrit Sirikwanpong, The 8th Halal โปสเตอร์์ 26-27 Spectroscopic and Gas Tanyalak Sanglarp- Science, Industry ธัันวาคม Chromatograph-Mass charoenkit, Patthida and Business 2558 Spectrometric Technique for Wannachalam, Marisa International ณ Identification of Lard-Specific Marnpae, Conference (8th กรุงุ เทพฯ Potential Markers in Sathaporn Ngamukote, HASIB) ภายในงาน Adulterated Palm Oil Winai dahlan Thailand Halal Assembly 2015 60 The Inhibitory Effect of Nigella Marisa Marnpae, The 8th Halal บรรยาย 26-27 Science, Industry ธัันวาคม Sativa(HabbatuSawda)Seed Sathaporn Ngamukote, and Business 2558 Extract and Thymoquinone Tipayanate Ariyapitipun, International ณ on Lipid Glycation, an In Vitro Winai Dahlan and Conference (8th กรุุงเทพฯ Study Sukrit Sirikwanpong HASIB) ภายในงาน Thailand Halal Assembly 2015 ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศูนู ย์์วิทิ ยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุฬุ าลงกรณ์ม์ หาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565

47 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิจิ ััยในการประชุุมวิชิ าการ ระดับั นานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในงานประชุมุ วิิชาการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่อ� ผลงาน ผู้้�นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ รููปแบบ ปีที ี่น่� ำ�ำ เสนอ การนำำ�เสนอ 61 Two-Dimensional Barcode Sawangpong Muadphet, 5th World Halal โปสเตอร์์ 4-5 Application Incorporated with Winai Dahlan, Research Summit เมษายน Najis Cleaning Procedure Wirun Tharmmapornphilas, 2012 2555 for Preparation of Promising Tanarat Thanissa, *รางวััล ณ กรุงุ HAL-Q Halal Logistics and Thammanoon Deesawat, Best Innovations กัวั ลาลัมั เปอร์์ Traceability System Anat Deningyhot, ประเทศ Wariwan Khruaenin, มาเลเซีีย Banchong Waitayametha, Vanida Nopponpunth 62 Halal Forensic Science Nureesun Samaluka 5th World Halal บรรยาย 4-5 Research Summit เมษายน Screening of Fish Gelatin 2012 2555 Purity for Halal Assurance ณ กรุุง and Encouragement of Its กัวั ลาลัมั เปอร์์ Use in Halal Food Industry ประเทศ มาเลเซีีย 63 Multi-ApproachManagements Nureesun Samaluka, 4th World Halal โปสเตอร์์ 6-7 for Halal Security in Seafood Winai Dahlan, Research Summit เมษายน Factories Complying with Tipayanate Ariyapitipun, 2011 2555 Hazard Analysis and Critical Weerasak Eiamsuwan- *รางวััลชนะเลิิศ ณ กรุงุ Control Points System With manee, Monruedee อัันดับั ที่�่ 1 กัวั ลาลัมั เปอร์์ and Without Halal Certification Khemtham, ประเทศ Anat Denyingyhot, มาเลเซีีย Brian Supawutkunakorn, Pitak Ardmarae, Banchong Waitayametha ผลงานวิจิ ัยั ตีีพิิมพ์์/นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์์ฮาลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

48 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในการประชุุมวิชิ าการ ระดัับนานาชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิิจัยั ในงานประชุมุ วิชิ าการระดับั นานาชาติิ (Presentations in the International Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้�้ นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อการประชุมุ วิชิ าการ รููปแบบ ปีที ี่�่นำำ�เสนอ การนำ�ำ เสนอ 64 Erythrocyte Lipid Alterations Kobkarn Namsirilert, 4th World Halal โปสเตอร์์ 6-7 As Possible Parameter Winai Dahlan, Research Summit เมษายน for Predicting Degree of Sukrit Sirikwanpong, 2011 2555 Pre-Slaughter Stress: Nataporn Wilai, ณ กรุุง Preliminary Investigation in Yuparnee Tamruang-it, กัวั ลาลัมั เปอร์์ Body-Locked, Non-Stunned ParimaPattanapongsagorn, ประเทศ Islamic-Compliant Attanee Jutakeo, มาเลเซีีย Slaughtered Cattle Marisa Marnpae, Sathaporn Ngamukote, Vanida Nopponpunth ตารางสรุุปการนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในการประชุมุ วิชิ าการระดับั ชาติิ การนำำ�เสนอผลงานวิจิ ัยั ในงานประชุมุ วิชิ าการระดับั ชาติิ (Presentations in the National Conference; Abstract publication) ลำำ�ดัับ ชื่�อผลงาน ผู้้�นำำ�เสนอผลงาน ชื่�อวารสารวิชิ าการ/ รููปแบบ ปีที ี่�น่ ำำ�เสนอ ชื่�อการประชุมุ วิิชาการ การนำำ�เสนอ 1 Probiotic gac fruit beverage Marisa Marnpae, การประชุมุ วิชิ าการ บรรยาย 2-3 มีีนาคม fermented with Lactobacillus Vernabelle Balmori, โภชนาการแห่ง่ ชาติิ 2565 paracasei Charoonsri Chusak, ครั้�งที่่� 15 (15th Thai- ณ กรุุงเทพฯ Sirichai Adisakwattana land Congress of Nutrition) ผลงานวิจิ ัยั ตีพี ิมิ พ์/์ นวััตกรรม ศูนู ย์์วิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลัยั พ.ศ.2550-2565

49 ตารางสรุุปการนำำ�เสนอผลงานวิิจััยในการประชุุมวิิชาการระดัับชาติิ การนำ�ำ เสนอผลงานวิจิ ัยั ในงานประชุมุ วิิชาการระดับั ชาติิ (Presentations in the National Conference; Abstract publication) ลำำ�ดับั ชื่อ� ผลงาน ผู้�้ นำ�ำ เสนอผลงาน ชื่อ� วารสารวิชิ าการ/ รููปแบบ ปีที ี่�น่ ำ�ำ เสนอ ชื่�อการประชุุมวิิชาการ การนำำ�เสนอ 2 D e v e l o p m e n t o f N e x t Sunainee Mahama, การประชุุมวิชิ าการ บรรยาย 9-11ตุลุ าคม GenerationSequencing(NGS) Chalermsri Chayutsatid, โภชนาการแห่่งชาติิ 2561 Technology for Detecting Acharee Suksuwan, ครั้�งที่่� 12 ณ กรุุงเทพฯ TheIslamic-ForbiddenAnimal Tewarit Sarachana, (12th Thailand Species: Applicable Foe Vanida Nopponpunth, Congress Halal Food Safety And Winai Dahlan of Nutrition) Authentication 3 Application of Halal Science Ameen Mahmad, การประชุมุ วิิชาการ โปสเตอร์์ 9-11ตุลุ าคม and Technology to Enhance Banchong Withayametha, โภชนาการแห่่งชาติิ 2561 Knowledge on Halal Food Pitak Ardmare, ครั้ง� ที่�่ 12 ณ กรุุงเทพฯ Safety in Hospital Kitchens in Fakrutdin Tapohtoh, (12th Thailand 5 Southern Border Provinces Habilla Chapakiya, Congress of Thailand Zunnuri Seedeh, of Nutrition) Arseeyoh Lateh, 4 Anti-Microbial Property Zamzam Arour, การประชุุมวิชิ าการ โปสเตอร์์ 6-8 of Black Cumin Seed Nasarin Phalmee, วิทิ ยาศาสตร์แ์ ละ พฤศจิิกายน Extract for The Production Sukrit Sirikwanpong, เทคโนโลยีแี ห่่ง 2558 of Anti-Acne Agents Sathaporn Ngamukote, ประเทศไทย ครั้ง� ณ Kasinee Kaztelakha, ที่่� 41 มหาวิทิ ยาลัยั Vanida Nopponpunth, (The 41th Congress เทคโนโลยีี Winai Dahlan on Science and สุรุ นารีี Technology of จ. Thailand) นครราชสีมี า 5 Rapid Condensation of Sukrit Sirikwanpong, การประชุมุ วิชิ าการ โปสเตอร์์ 21-23 Thymoquinone (Bioactive Woramate Malasart, โภชนาการแห่่งชาติิ ตุุลาคม Ingredient in Black Cumin Thudchakorn Bussararat- ครั้ง� ที่่� 9 2558 Seed) With Phosphatidyleth- tanakomain, (9th Thailand ณ กรุุงเทพฯ anolamine (TQ-PE Adduct): Marisa Marnpae, Congress of A Potential Mechanism For Sathaporn Ngamukote, Nutrition) Anti-Lipid Glycation Properties Winai Dahlan ผลงานวิจิ ััยตีพี ิิมพ์/์ นวััตกรรม ศููนย์ว์ ิิทยาศาสตร์ฮ์ าลาล จุุฬาลงกรณ์์มหาวิิทยาลััย พ.ศ.2550-2565