เที่ยวชุมชนไปกับคน อพท

ชเทุมี่ยชนว ไปกบั คน







ข้อมลู ผูจ้ ดั ท�ำ พมิ พ์ครั้งท่ี 1: กรกฎาคม 2559 จัดท�ำโดย องค์การบรหิ ารการพฒั นาพ้ืนทพ่ี ิเศษเพอ่ื การทอ่ งเทยี่ วอยา่ งยง่ั ยนื (องค์การมหาชน) หรือ อพท. ที่ปรึกษา : พนั เอก ดร.นาฬิกอติภคั แสงสนิท ผู้อำ� นวยการ อพท. นายทวีพงษ์ วิชัยดิษฐ รองผูอ้ ำ� นวยการ อพท. คณะผูจ้ ดั ทำ� นายสเุ ทพ เกอ้ื สงั ข์ ผอู้ ำ� นวยการสำ� นกั ทอ่ งเทย่ี วโดยชมุ ชน รองผอู้ ำ� นวยการ อพท. ส�ำนักทอ่ งเทยี่ วโดยชมุ ชน : นายสมเกียรติ อำ� นวยสุวรรณ, นายธนกฤต ภัทรธ์ ราธร, นางสาววรรณวภิ า ภานมุ าต, นายสุวชิ ชา บุญสมทุ ร, นายแมน อร่ามศร,ี นายนริ ตุ ต์ บ่อเกิด, นางสาวปยิ ะณัฐ คล้ายเดอื น, นายศราวธุ ทาค�ำ, นายกรวิทย์ เทพนีรมติ ร, นายณัฐกิตต์ กมุ พะยาน, นายประสพพงษ์ ดวงดี นายชาญชยั บญุ สง่ สมคำ� ส�ำนกั งานพน้ื ท่ีพิเศษหมเู่ กาะชา้ งและพนื้ ทเ่ี ชือ่ มโยง (อพท.1) นายนรเศรษฐ์ เวสารัชชนันท์ ส�ำนกั งานพ้นื ทพ่ี ิเศษเมอื งพัทยาและพน้ื ทเ่ี ช่อื มโยง (อพท.3) นางสาวเรณู ป่นิ ทอง ส�ำนกั งานพน้ื ที่พเิ ศษอุทยานประวตั ศิ าสตรส์ ุโขทัย-ศรสี ชั นาลัย-กำ� แพงเพชร (อพท.4) นางสาวสมุ ณฑา กอ่ แกว้ สำ� นักงานพ้นื ทีพ่ เิ ศษเลย (อพท.5) นางสาวมยรุ ี ศรสี รุ ิยพงศ์ ส�ำนักงานพ้ืนทีพ่ ิเศษเมอื งเกา่ น่าน (อพท.6) นายปสนั น์ วิบลู รงั สรรค์ สำ� นกั งานพ้ืนทพี่ ิเศษเมืองโบราณอ่ทู อง (อพท.7) ส�ำนักทอ่ งเท่ยี วโดยชมุ ชน องคก์ ารบริหารการพฒั นาพนื้ ทพ่ี เิ ศษเพอื่ การทอ่ งเทีย่ วอยา่ งยง่ั ยนื (องคก์ ารมหาชน) 118/1 อาคารทิปโก้ ช้นั 30-31 ถนนพระรามที่ 6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงุ เทพฯ 10400 โทรศพั ท์ 0 2357 3580-86, 0 2357 3590, 0 2357 3592 โทรสาร 0 2357 3596 (ช้นั 30), 0 2357 3599 (ชัน้ 31) เวบ็ ไซต์ http://www.dasta.or.th, www.facebook.com/CBT.DASTA ผลิตโดย บริษัท โคคูน แอนด์ โค จำ� กดั เลขที่ 32 ซอยโชคชยั 4 ซอย 84 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพรา้ ว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร 0 2116 9959, 08 7718 7324 แฟกซ์ 0 2116 9958 อีเมล [email protected]

คำ� นำ� การทอ่ งเทีย่ วโดยชมุ ชน เพื่อชุมชน เมื่อพูดถึงการท่องเท่ียวของประเทศไทย คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงความ สนุกสนานและความสะดวกสบายจากการบริการต่างๆ ท้ังจากโรงแรม และ กจิ กรรมทอ่ งเทย่ี วทมี่ ใี หเ้ ลอื กสรรอยา่ งมากมาย แตส่ ง่ิ ทมี่ กั จะสรา้ งความประทบั ใจ ใหก้ บั นกั ทอ่ งเทย่ี วไมว่ า่ จะเปน็ ชาวไทยหรอื ชาวตา่ งประเทศ ใหส้ ามารถจดจำ� แหลง่ ท่องเที่ยวต่างๆ ในประเทศไทยได้อย่างดี มักจะเป็นประสบการณ์ที่นักท่องเท่ียว ไดส้ มั ผสั กบั ‘คนไทย’ทย่ี มิ้ แยม้ แจม่ ใสและพรอ้ มจะแบง่ ปนั ‘วถิ ไี ทย’ใหน้ กั ทอ่ งเทย่ี ว เขา้ มาเรยี นรู้ องค์การบริหารการพัฒนาพ้ืนท่ีพิเศษเพ่ือการท่องเที่ยวอย่างย่ังยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. ในฐานะองค์กรที่มีหน้าที่หลักในการประสาน ส่งเสริม และสนับสนุนการพัฒนาการท่องเท่ียวอย่างย่ังยืน เราตระหนักดีว่าการ ท่องเที่ยวอย่างย่ังยืนนั้นต้องมีรากฐานจากคนในชุมชน ซ่ึงเป็นเจ้าของทรัพยากร ดา้ นการทอ่ งเทย่ี วทแ่ี ทจ้ รงิ ดงั นนั้ อพท.จงึ จดั ตงั้ สำ� นกั ทอ่ งเทย่ี วโดยชมุ ชน(สทช.)ขนึ้ เพอื่ เปน็ หนว่ ยงานทพ่ี ฒั นาการทอ่ งเทยี่ วกบั ชมุ ชนโดยตรง โดยมงุ่ เนน้ ใหช้ มุ ชนเขา้ มา มีส่วนร่วมในการร่วมคิด ร่วมวางแผน ร่วมปฏิบัติ ร่วมรับผิดชอบ และร่วมรับ ผลประโยชน์ (Co-Creation) พรอ้ มกบั เสรมิ สรา้ งศกั ยภาพชมุ ชนใหส้ ามารถบรหิ าร จัดการและเชื่อมโยงผลประโยชน์ต่างๆ จากการท่องเที่ยวได้ เมื่อชุมชนสามารถ บริหารจัดการและเชื่อมโยงผลประโยชน์ต่างๆ จากการท่องเท่ียวได้ก็จะน�ำมาซึ่ง รายได้เสริมในชุมชน ส่ิงแวดล้อมท่ีดีน่าอยู่ วิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่นได้รับ

การอนุรักษ์ และเพิ่มมูลค่าจากการคงไว้ซ่ึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งสิ่ง เหล่าน้จี ะชว่ ยท�ำให้การพัฒนาทอ้ งถิน่ เปน็ ไปอยา่ งสมดุลและยงั่ ยนื โดยม่งุ เนน้ ให้ ชุมชนเข้ามามีสว่ นร่วมเพื่อเปน็ ผรู้ ับประโยชน์สงู สดุ จากการท่องเที่ยว การท่องเท่ียวโดยชุมชนจึงถือเป็นการท่องเท่ียวในมิติใหม่ท่ีมีการบริหาร จัดการโดยชมุ ชนอยา่ งสร้างสรรค์และมมี าตรฐานกอ่ ให้เกดิ การเรยี นรู้ เพอ่ื นำ� ไปสู่ ความยงั่ ยนื ของสงิ่ แวดลอ้ ม วฒั นธรรมทอ้ งถน่ิ และคณุ ภาพชวี ติ ทด่ี ี โดยในปจั จบุ นั อพท. มชี มุ ชนตน้ แบบการทอ่ งเทยี่ วโดยชมุ ชนทง้ั หมด 14 ชมุ ชนทพ่ี รอ้ มจะแบง่ ปนั เร่ืองราวและความภาคภูมิใจในทรัพยากรของตนเองให้กับนักท่องเที่ยวได้เข้ามา สัมผัส หนังสือเล่มนี้จึงเปรียบเสมือนประตูบานแรกท่ีจะเปิดให้คุณได้ก้าวเข้าไป รจู้ กั การทอ่ งเทย่ี วทเ่ี รยี กวา่ “การทอ่ งเทย่ี วโดยชมุ ชน” ซง่ึ เสนห่ ข์ องการทอ่ งเทยี่ ว โดยชมุ ชนน้ี ไมไ่ ดอ้ ยทู่ คี่ วามยง่ิ ใหญข่ องสถานที่ หรอื สง่ิ ปลกู สรา้ งใดๆ แตอ่ ยทู่ เี่ รอื่ งราว ที่ร้อยเรียงกัน จากสิ่งของสู่เรื่องเล่า จากมิตรภาพสู่เครือญาติ เสน่ห์บนความ แตกต่างแต่ลงตัวน้ีเอง ที่จะท�ำให้คุณเข้าใจการท่องเที่ยวโดยชุมชนมากย่ิงข้ึน มาร่วมกันเดินทางตามหาประสบการณ์การท่องเทย่ี วคร้ังใหม่ ทค่ี ณุ จะได้มากกวา่ การพักผ่อนหย่อนใจ แต่ได้มอบความสุข ความภูมิใจให้กับคนในชุมชนอีกด้วย มา “เทย่ี วชุมชนไปกับคน อพท.” กนั เถอะ

สารบญั • ทำ� ความรู้จักกับการทอ่ งเท่ยี วโดยชุมชน 10 • อพท. กบั การทอ่ งเท่ยี วโดยชมุ ชน 12 • 14 ชมุ ชนต้นแบบการทอ่ งเท่ยี วโดยชุมชน 14 • ชมุ ชนแหลมกลัด จ.ตราด 16 • ชุมชนบ้านน้�ำเช่ยี ว จ.ตราด 24 • ชมุ ชนตะเคยี นเต้ีย จ.ชลบรุ ี 32 • ชมุ ชนชากแง้ว จ.ชลบรุ ี 40 • ชุมชนนครชุม จ.กำ� แพงเพชร 48 • ชมุ ชนบา้ นคุกพฒั นา จ.สโุ ขทัย 56

• ชุมชนเมอื งเก่าสโุ ขทยั จ.สโุ ขทัย 64 • ชุมชนปลาบ่า จ.เลย 72 • ชุมชนกกสะทอน จ.เลย 80 • ชมุ ชนบ่อสวก จ.นา่ น 88 • ชุมชนในเวียง จ.น่าน 96 • ชุมชนเมืองโบราณอทู่ อง จ.สพุ รรณบุรี 104 • ชมุ ชนสันลมจอย จ.เชยี งใหม่ 112 • ชมุ ชนบ้านไรก่ องขิง จ.เชยี งใหม่ 120

เทยี่ วน้.ี ..ท่ีไมเ่ หมอื นเดมิ กับการทอ่ งเท่ยี วโดยชุมชน มาทำ� ความรจู้ กั กบั การทอ่ งเทย่ี วทส่ี นกุ และสรา้ งสรรค์ แถมยังช่วยสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนกันดีกว่า การทอ่ งเท่ยี วโดยชมุ ชนคืออะไร การท่องเท่ียวโดยชุมชน คือ การท่องเท่ียวท่ี บริหารจัดการโดยชุมชนอย่างสร้างสรรค์และมี มาตรฐานกอ่ ใหเ้ กดิ การเรยี นรู้ เพือ่ นำ� ไปสคู่ วาม ยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมท้องถ่ิน และ คุณภาพชีวติ ทดี่ ี การท่องเที่ยวโดยชุมชนไม่ได้เกิดจากการ ตอบคำ� ถามวา่ ชมุ ชนจะไดป้ ระโยชนอ์ ยา่ งไรจากการ ทอ่ งเทย่ี วแตเ่ ปน็ การสรา้ งโจทยใ์ หมว่ า่ การทอ่ งเทยี่ ว จะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาชุมชนอย่าง สร้างสรรคไ์ ดอ้ ย่างไร 010

เทยี่ วอย่างไรใหช้ ุมชนไดป้ ระโยชน์ 011 ทกุ ภาคสว่ นลว้ นมสี ่วนช่วยให้การท่องเทย่ี วเป็นประโยชนต์ ่อชุมชนทอ้ งถิน่ ดว้ ยวิธดี ังต่อไปน้ี ภาครฐั ส่งเสริม ประสาน และสนับสนุน เพื่อเช่ือมโยงโอกาส และเสรมิ สรา้ งศกั ยภาพใหช้ มุ ชนสามารถไดร้ บั ประโยชน์ จากการทอ่ งเทีย่ ว สถาบนั การศกึ ษา ให้ความรู้ และแสวงหาองค์ความรู้ท่ีเหมาะสมเพื่อการ พัฒนาการท่องเที่ยวที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนท้องถ่ิน อย่างแทจ้ ริง ผปู้ ระกอบการบรษิ ทั ท่องเท่ียว ส่งเสริมบริการท่องเที่ยวท่ีบริหารจัดการโดยชุมชน ทอ้ งถน่ิ และสรรหาตลาดนักทอ่ งเท่ยี วท่เี หมาะสมใหก้ บั กิจกรรมท่องเทย่ี วในชุมชน สอ่ื มวลชน ให้ข้อมูลเพ่ือสร้างความตระหนักรู้ให้แก่สาธารณชน มคี วามเขา้ ใจทางเลอื กของการทอ่ งเทยี่ วทเี่ ปน็ ประโยชน์ ตอ่ ชมุ ชนท้องถ่นิ มากขน้ึ นักทอ่ งเท่ียว อุดหนุนบริการการท่องเที่ยวท่ีบริหารจัดการโดย ชุมชนท้องถิ่น และท�ำความเข้าใจเพื่อให้มีพฤติกรรมท่ี เหมาะสมในสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วตา่ งๆ

อพท. กับการทอ่ งเที่ยวโดยชมุ ชน บทบาทของ อพท. ในการพัฒนาการทอ่ งเทย่ี ว โดยชมุ ชน พัฒนาการท่องเที่ยวเพ่ือเพิ่มรายได้ เป็นตัวกลางเพ่ือประสาน ส่งเสริม และ และกระจายรายได้ไปสู่ชุมชนท้องถิ่น สนับสนุน ท้ังชุมชนและภาคีเครือข่าย โดยมีส�ำนักท่องเที่ยวโดยชุมชน (สทช.) ต่างๆ ให้สามารถท�ำงาน พัฒนาการ เป็นหน่วยงานท่ีท�ำหน้าที่ร่วมกับพ้ืนท่ี ท่องเที่ยวร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ พิเศษ เพ่ือพัฒนาศักยภาพชุมชนและ และเกิดประสิทธิผล เพ่ือให้ชุมชนได้รับ เตรียมความพร้อมการบริหารจัดการ ประโยชน์สูงสุดจากการท่องเที่ยว และ การทอ่ งเท่ยี วในชมุ ชนของตนเอง เกิดการท่องเท่ียวโดยชุมชนที่ยั่งยืนข้ึนมา 012 เป็นต้นแบบในการขยายผลไปยังชุมชน อน่ื ๆ ต่อไป

กลไกในการพฒั นา การท่องเที่ยวโดยชมุ ชน คณะทำ� งานรบั รองแหล่งท่องเท่ยี วโดยชมุ ชน ภาควิชาการ จัดท�ำแผน หน่วยงานภาครัฐ ช่วย ภาคการตลาด พฒั นาการ ภาคชุมชน ให้ค�ำแนะน�ำ พัฒ น า กา ร ท อง เที่ ย ว เสริมมิติด้านการพัฒนา ท่องเท่ียว เพ่ือตอบสนอง แลกเปลี่ยนประสบการณ์ โดยชุมชนและเสริมสร้าง คุณภาพชีิวิต และสง่ เสรมิ ความต้องการของตลาด ด้านต่างๆ ศักยภาพด้านต่างๆ ท่ี เติมเต็มทรัพยากรต่างๆ และให้ค�ำแนะน�ำในการ จ�ำเปน็ ที่ จ� ำ เ ป ็ น ส� ำ ห รั บ ก า ร ว า ง ก ล ยุ ท ธ ์ ก า ร ต ล า ด พฒั นาการท่องเทยี่ ว อยา่ งยงั่ ยนื เปา้ หมายการท่องเท่ียวโดยชุมชน เสรมิ สรา้ งศกั ยภาพให้ชุมชน ชมุ ชนสามารถบริหารจดั การ วิถชี วี ติ และวัฒนธรรมท้องถิ่นไดร้ บั การ สามารถเช่อื มโยงรับประโยชน์ และเชอ่ื มโยงผลประโยชน์ อนรุ กั ษแ์ ละเพ่ิมมูลคา่ ช่วยให้การพัฒนา ต่างๆ จากการทอ่ งเท่ียวได้ จากการท่องเที่ยว ท้องถนิ่ เปน็ ไปอย่างสมดุลและย่งั ยืน น�ำมาซง่ึ รายไดเ้ สรมิ ในชมุ ชน ความอย่ดู มี ีสุขของคนในชุมชน และสิง่ แวดลอ้ มทดี่ ีน่าอยู่ ทอ้ งถนิ่ 013

6. 13. 5. 7. 8. 9. 14. 12. 10. 11. 014

พบของดีใกลต้ วั กับทวั ร์ชุมชน 4. 1. ชมุ ชนแหลมกลัด จ.ตราด 3. ชมุ ชนประมงเชิงอนุรักษ์ สรา้ งสรรค์อาชพี ที่เปน็ มติ รกบั สิง่ แวดล้อม 2. 2. ชมุ ชนบ้านน้�ำเชี่ยว จ.ตราด ชุมชน 2 ศาสนา ความกลมเกลียวท่พี ฒั นาการท่องเที่ยวระดับรางวัล 3. ชุมชนตะเคยี นเต้ยี จ.ชลบรุ ี ชุมชนวิถศี ิลปะพน้ื บา้ นไทย ศูนย์เรียนรวู้ ถิ ีชมุ ชนไทย 4. ชมุ ชนบา้ นชากแง้ว จ.ชลบรุ ี ชมุ ชนจีนโบราณ อดตี ท่มี ีลมหายใจ 5. ชมุ ชนนครชุม จ.ก�ำแพงเพชร ชุมชนตลาดโบราณ สบื สานสตู รอาหารและพระเคร่ืองนครชมุ 6. ชุมชนบา้ นคกุ พัฒนา จ.สโุ ขทัย ชมุ ชนคนท�ำว่าวพระรว่ ง พรอ้ มเรื่องราวชวี ิตแบบพอเพยี ง 7. ชุมชนเมอื งเก่าสุโขทยั จ.สุโขทยั ชุมชนรอบอทุ ยานประวัตศิ าสตร์ ย้อนรอยอดตี ผ่านวถิ ดี งั้ เดมิ ทด่ี ำ� รงอยใู่ นปัจจบุ ัน 8. ชมุ ชนปลาบ่า จ.เลย ชุมชนปลูกปา่ มงุ่ หน้าพัฒนาพืชพนั ธ์ุ 9. ชุมชนกกสะทอน จ.เลย ชุมชนรอ้ ยเรื่องเล่า มากความงดงาม 1. 10. ชุมชนบอ่ สวก จ.น่าน ชมุ ชนแห่งภูมิปญั ญาทีม่ ชี ีวิต สง่ ต่อมรดกจากรุน่ สรู่ ุน่ 11. ชมุ ชนในเวียง จ.นา่ น ชุมชนวัฒนธรรมล้านนาตะวนั ออก มรดกแห่งศรทั ธา 12. ชุมชนเมืองโบราณอู่ทอง จ.สุพรรณบรุ ี ชุมชนโบราณ ต�ำนานอารยธรรมสุวรรณภูมิ 13. ชมุ ชนสนั ลมจอย จ.เชยี งใหม่ ชมุ ชนหลากชาตพิ นั ธุ์ รวมกันอยู่ ร่วมกนั แข็งแกรง่ 14. ชมุ ชนบ้านไร่กองขิง จ.เชยี งใหม่ ชุมชนรักษ์สขุ ภาพ แบบอยา่ งความสขุ ทัง้ กายใจ 015



01 ชมุ ชนแหลมกลัด จ.ตราด ชมุ ชนประมงเชงิ อนรุ ักษ์ สรา้ งสรรค์ อาชพี ท่เี ป็นมติ รกับส่งิ แวดลอ้ ม จากสภาพปัญหาความขาดแคลนทรัพยากรทางทะเล ซงึ่ เปน็ ทท่ี ำ� มาหากนิ ของชาวชมุ ชนแหลมกลดั จงั หวดั ตราด ผู้คนจึงร่วมใจกันฟื้นฟูแหล่งทรัพยากรทางธรรมชาติ โดยจบั มอื กนั สรา้ งอาชพี ชมุ ชนทส่ี อดคลอ้ งและเกอ้ื กลู ตอ่ ระบบนเิ วศใหม้ คี วามยง่ั ยนื เพอ่ื ใหก้ ลบั มาเปน็ บา้ นหลงั ใหญ่ ของสัตว์น�้ำด้วยภูมิปัญญาท้องถ่ิน เช่น การวางหญ้า เทยี มเพอ่ื เป็นแหล่งอาศยั ของสัตวน์ �้ำ หรอื การทำ� ‘ซ้งั ’ ภูมิปัญญาพ้ืนบ้านท่ีใช้อุปกรณ์ดึงดูดสัตว์น้�ำให้มาอยู่ ร่วมกัน รวมถึงการปลูกฝังจิตส�ำนึกของชุมชนเร่ืองการ ประมงเชงิ อนุรักษ์

พบของดีใกล้ตวั 1 กับทวั ร์ชมุ ชน 2 3 4 5 ทเ่ี ทยี่ วใกล้ชมุ ชน ใกลน้ ดิ เดยี วเท่ยี วตอ่ เลยแล้วกนั 018

ชมุ ชนแหลมกลดั จ.ตราด 1 ชมุ ชนประมงปพา้ืนกบคา้ ลนอแงหอล่ามวกรละวดั ะ ชาวแหลมกลัดภูมิใจต้อนรับให้เข้ามาศึกษาวิถีชีวิตชาวประมงด้ังเดิม ท่ียังคงใช้สองมือ และอุปกรณ์พื้นบ้านอันเรียบง่าย หากอยากจะเก็บเกี่ยวประสบการณ์โดยตรงก็เตรียมตัว ใหพ้ รอ้ มแล้วออกเรอื ไปหาปลาและลากอวนในท้องทะเลกบั ชาวประมงท้องถ่นิ กนั เลย 2 แหลง่ ชมโลมาอริ วดี ก้าววลลงงเรเรือือปประรมะงมพงื้นพบ้ืน้าบน้ไาปนกไับปชกาับวชปาระวมปงรผะู้เมช่ียงวผชู้เาชญี่ยทวช้อางทญะทเล้องแทละ้วแเลล่นแเรลือ้วไแปลย่ังนอเ่ารวือแไหปลยมัง กอล่าวดั แเหพลื่อมชกมลฝัดงู โเลพมอ่ื าชอมิรฝวูงดโีลชมนาิดอหิรัวบดีาชตนรดิ ซหง่ึ ัวฝบงู าๆตหรนซง่ึ อฝางู จๆมหโี ลนมึง่ าอมาาจกมถีโลึงม1า0มาตกัวถทึงจี่ 1ะโ0ผตลัว่เหทนี่จอืะ นโผ�้ำลม่เาหทนกั ือทนา�ำ้ ยมกาบั ทผัก้คู ทนาอยยกา่บั งผเปู้คน็ มอติยา่รงเป็นมิตร 3 ศูนยเ์ พาะพันธ์ุปมู า้ มาเรียนรู้เบื้องหลังความส�ำเร็จในการฟื้นฟูและอนุรักษ์ระบบนิเวศของชุมชนแหลมกลัด ท่ีศูนย์เพาะพันธุ์ปูม้าชชมมโโคครรงงกกาารรธธนนาาคคาารรปปูมูม้า้าทที่ม่ีมีกีกาารรนน�ำ�ำแแมม่ป่ปูมูม้า้ามมาาววาางงไไขข่ ่โดยจะได้รับ การประคบประหงมเปน็ อยา่ งดี รอใหล้ กู ๆ มอี ตั รารอดประมาณ 10% จงึ นำ� กลบั สบู่ า้ นหลงั ใหญ่ อันเป็นท้องทะเลทไ่ี ดร้ บั การฟ้ืนฟจู ากชุมชนแล้ว 4 หาดทรายขาว ดื่มด�่ำกับบรรยากาศหาดทรายขาว น�้ำทะเลสีฟ้าใสท่ีทอดยาวสุดสายตาถึง 22 กิโลเมตร พร้อมพบกับสมบัติแห่งหาดแหลมกลัดท่ีฝังตัวอยู่ใต้ผืนทรายอย่างหอยขาวท่ีบริเวณ หาดลาดทรายซึง่ เปน็ ลานหอยขาวทใ่ี หญ่ทส่ี ุดในประเทศไทย 5 คลองประทนุ นอกจากสฟี า้ ใสของทอ้ งทะเลแลว้ ยงั มพี น้ื ทส่ี เี ขยี วเปน็ ปา่ ชายเลน โดยจะมที างเทา้ เดนิ ปา่ ชายเลน หรอื จะเลอื กนง่ั เรอื ชมความอดุ มสมบรู ณข์ องปา่ ชายเลนทงั้ 2 ฝง่ั ในคลองประทนุ ซงึ่ ชว่ งพลบคำ่� จะมีห่ิงหอ้ ยบนิ ออกมาเตมิ เตม็ บรรยากาศให้งดงามยิ่งข้ึน ทเี่ ที่ยวใกล้ชุมชน ใกลน้ ดิ เดียวเที่ยวต่อเลยแล้วกัน ขเชเกกึน้่ืนาชชาะทเทช่อืมกกะน่ืเขี่ี่เทูดกกรชนึ้าวิาือ่ มูดชพะทะงทกื่อกคัศรดวูิเ้อวนรูดทมาพ์ภ่อื ศมัสรงูเนงขอน้คดาภ์มวุกงาสเูไาหขมปนมาางกกุ อดดไับหลทปงกางัารกดากมาบั รทายอกเรรขลลาแาา่นังรยหวกเนลข่งา�้ำน่แเารกทวนลา่ีนำะ้� ะแท้�ำนนลตน่ี�้ำะี้ กทำ�้ นตคะำ�้กลเทลคอะใลงสเอเลๆจงใ้าเสจททๆา้ ี่่ี หหมสโสหฝหมลุงูดาาลาลาามโยเสาเาลดาดดดตกากมขินิยนสาสาึ้นรรตกีสกีสขมหาาิานันิัึ้นนนารชชลทหมใทลือหม่ีหารกกี่หมจช้ใตือาาตหะาาดมจาดลช้ามะรกรรรงมมาลันแุณุณาเชกแงรนดชเกนัือน้วรวกายดยยเอืชวารล้วเชารุณ์์ล็กยยุณา็กเยหยพเย์ พาห่ือแ์ ดือ่ลไาแปไสะดลปีขชถะสชา้มาถีขมวโฝ้าชาฝทูงโวคูง่ีชทแแทดคมอมีก่ีทดงดง็อกอีกกยาะด็ะอาจพพวยามสจรราีฝุนนุุมดวูงี 019

กนิ อ่ิม นอนหลับ ล้มิ รสเมนเู ด็ด แวะเตมิ พลงั ท่ี หนุนหมอน ร้านทอ้ งถิ่น นอนพกั ไปถงึ แลว้ ต้องลองเมนอู ะไรบา้ ง แมงกะพรนุ ร้านอาหารพลอยแดงซีฟดู้ มุกแก้วรสี อรท์ ที่ผ่านการล้างท�ำความสะอาด ปูผดั ผงกระหร่ี แกงป่า ท่ีพักตั้งอยู่บนหาดมุกแก้ว มี มาอย่างดี และดองด้วยรากไม้ ปลาเหด็ โคน ก้งุ ลายเสอื เผา หอ้ งพกั ทงั้ ขนาดเลก็ ขนาดกลาง ชนิดหน่ึง ท�ำให้ไม่มีกล่ินเหม็น และการเข้าพักแบบหมู่คณะ คาวหลงเหลอื ตวั เนอื้ แมงกะพรนุ มีอุปกรณ์ให้บริการครบครัน มสี แี ดง ทานพรอ้ มกบั นำ้� จม้ิ ซฟี ดู้ แวดล้อมไปด้วยสวนสีเขียว รสแซ่บ หน่ึงในไฮไลท์ที่ส�ำคัญ และนำ้� ทะเลสฟี า้ แสนสวย ของชมุ ชนแหลมกลดั ครัวเขาบรรทัดซฟี ดู้ ผัดกระเพรากั้ง ปลากะพง ทอดน้�ำปลา กุง้ หมึกผัดไขเ่ คม็ 020

ชุมชนแหลมกลัด จ.ตราด ปกั หมดุ เทยี่ ว ชุมชนแหลมกลัด การเดินทาง รถยนต์: จากตัวเมืองตราด วิ่งไปบนทางหลวงหมายเลข 3 ถนนตราด-คลองใหญ่ เข้าไปประมาณ 35 กิโลเมตร จนกระท่ังพบป้อมต�ำรวจต�ำบลแหลมกลัด ให้เลี้ยวขวาประมาณ 10 กิโลเมตรก็ถึง ชายหาดแหลมกลัด รถโดยสาร: มรี ถประจ�ำทางตราด-คลองใหญ่ โดยลงท่ีต�ำบลแหลมกลัด ข้นึ ไดท้ ี่สถานีขนส่งจงั หวัดตราด 021

แผนเทยี่ ว วันท่ี 1 2 เยีย่ มชมศนู ย์เพาะพันธป์ุ ูมา้ 3 ศึกษาการฟ้นื ฟู และอนรุ กั ษ์ ทานอาหารกลางวัน เรยี นรู้ภมู ิปญั ญา ระบบนเิ วศของชมุ ชน เมนูทอ้ งถนิ่ ชมุ ชน ทดลองเป็น ชาวประมงทอ้ งถิน่ 4 เรยี นรู้วิถีชวี ิตประมงพ้ืนบา้ นแหลมกลัด 1 เดนิ ทางถงึ ชมุ ชน แหลมกลดั ล่องเรอื ออกหาปลาและลากอวกใน ท้องทะเลกบั ชาวประมงทอ้ งถ่นิ 5 ลงมอื ท�ำอาหารเมนทู อ้ งถิ่นร่วมกบั คนในชมุ ชน ทานอาหารเยน็ และ แยกยา้ ยเขา้ ทีพ่ ัก 1 วนั ท่ี 2 เดนิ ชมบรรยากาศยามเช้าของ หาดทรายขาว พร้อมสนุกกบั การเดนิ หาหอยขาวสมบัติ ที่ฝงั ตัวอยู่ใต้ผนื ทราย ทานอาหารเชา้ เมนทู ้องถ่ิน สมั ผสั ธรรมชาติ 2 ล่องเรือไปอ่าวแหลมกลัด ชมโลมาอริ วดี ความสวยงามท่ี แทจ้ รงิ ของชุมชน กับชาวประมงผเู้ ชีย่ วชาญท้องทะเล 4 3 เดนิ ชมปา่ ชายเลนทีอ่ ดุ มสมบูรณ์ ทานอาหารกลางวนั เมนูทอ้ งถิ่น หรือจะน่งั เรอื ชมความสวยงาม เดนิ ทางกลบั บา้ น พร้อมนำ� ของปา่ ชายเลนแทนก็ได้ ความประทับใจไป บอกตอ่ คนอ่นื ๆ 022

ชมุ ชนแหลมกลัด จ.ตราด รกู้ ่อนเที่ยว รู้ก่อนเที่ยว เพ่ือทรปิ ทส่ี มบรู ณ์ • ศกึ ษาขอ้ มลู สถานท่ีและการเดินทางกอ่ นออกทริป • พดู คยุ กับคนในชมุ ชนเพ่อื เรยี นรคู้ วามเป็นมาและภมู ิปัญญาทอ้ งถิน่ • ควรแตง่ กายให้สุภาพ ให้เกียรตสิ ถานทีแ่ ละเหมาะสมกับกาลเทศะ • เคารพสถานที่ วัฒนธรรม และผู้คนทพี่ บเจอ • ควรตดิ ต่อชมรมฯ เพอ่ื ขอขอ้ มูลเพม่ิ เตมิ หรือใหน้ �ำเทยี่ ว • ทิ้งขยะใหล้ งถัง เพอ่ื ทิวทศั นท์ ี่นา่ มอง เมด อิน แหลมกลดั อาหารทะเล มใี หเ้ ลอื กท้งั แบบแปรรูปและไมแ่ ปรรปู เช่น หอยดอง ไขเ่ ค็ม น�ำ้ มันเหลือง เปน็ ตน้ ตดิ ตอ่ ชุมชน ชมรมสง่ เสรมิ การท่องเทย่ี วชุมชนตำ� บลแหลมกลัด โทร 087-834-8250, 080-191-3169 023



02 02 ชมุ ชนบา้ นน้ำ� เช่ยี ว จ.ตราด ชุมชน 2 ศาสนา ความกลมเกลยี ว ท่พี ัฒนาการทอ่ งเทยี่ วระดบั รางวัล มาพบกับแบบอย่างความสามัคคีระหว่างชาวพุทธและ มสุ ลมิ ณ ชมุ ชนบา้ นนำ�้ เชย่ี ว จงั หวดั ตราด ทชี่ ว่ ยกนั พฒั นา ใหม้ กี ารทอ่ งเทย่ี วเชงิ นเิ วศอยา่ งเปน็ ระบบ จนไดร้ บั รางวลั ดา้ นการทอ่ งเทย่ี วมากมาย โดยภายในชมุ ชนจะมกี ารแบง่ กลุ่มงานกันชัดเจน เช่น กลุม่ อาหารทจี่ ะเตรยี มท�ำกบั ข้าว ต้อนรับนักท่องเท่ียว กลุ่มกิจกรรมที่จะสาธิตภูมิปัญญา ท้องถิ่น อย่างการท�ำงอบใบจาก รวมถึงกลุ่มเรือที่จะพา ไปชมปา่ ชายเลน พร้อมสาธิตการด�ำน้�ำเก็บหอยปากเปด็  

พบของดีใกล้ตวั 1 กับทัวรช์ มุ ชน 2 4 5 3 ทเ่ี ทยี่ วใกล้ชมุ ชน ใกลน้ ดิ เดยี วเท่ยี วตอ่ เลยแล้วกนั 026

ชุมชชุมนชบน้าแนหลนม้�ำเกชลีย่ ัดว จ.ตราด 11 ชศุมาลชานจปุดรบะมรงิกปาารกนคกั ลทอ่องงอเทา่ ยี่ ววระวะ แใชกตอหลจิันา้อพ้วกะนเลรแรอรออ้รหุับปมคมลนกร่าแมรักว่ขลณกทมอว้ กล่งออ์พชบััดงอ้ืนุมเกภกทบชลเูม่ียร้านมุ่ ิใือวนภจดไรอมูตป้ววันปิ้หอยมเญัอานถรปาีึงยรญกหลับบาาาางใทรแรห่าทจี่พลย้เะ�ำะ้ืนขสตลห้เาาังมามาธเกือมกาติ องกอศกฝวรยึกานีมอราษใือบทกนากแำ�จทวลงละิถอ้อุ่มะเีชงบกอขทีว็บน้าาะิตวหำ้�เเกเชเลากช่ียารกรย่ี ววชบัียวปปุมบชหรชรายตัะะนวาสถมปทหกบงรี่ศนรดะกา้ารม้ังาลมเงรทาดพทณจี่ไิมนื้ดอุ้ด์โ้รบงบดทถับา้ยริ่น่ีนยกิกตกัางทารรคันรจ่ีงรงเดัก้ือลตใเ็เฟชยปต่อ้สื้นน็รดียอขม้วม้ึนยงรมดทตมืกอัาว�ำ เป2็นเอกลแกั ษหณล์ปง่ ระชจม�ำชโุมลชมนบา้าอนรินำ�้วเชด่ยี ีว ก้า2วลงเรือศปนูระยมง์ศพึก้ืนบษ้าานไธปรกับรชมาวชปารตะมปิ งผ่าู้เชชี่ยาวชยาเญลทน้องทะเล แล้วแล่นเรือไปยังอ่าวแหลม นกดทวล้ำ้�ี่ดยมัดีทคา่สี เวทพุดากั แอ่ืมทหชอามดงุ่ ยหมฝกนงูสบั โมึ่งลผบซม้คู รูง่ึานณเอปอข์ริ ็นยวอ่าทดงงปี่อี เชปยา่ นชู่อน็ าดิามยหศิตเัยวัลรบขนอาบตงา้ สรนัตนซวำ�้ง่ึ ป์ เฝชา่ ูงยี่ชๆวายทหเำ�นลใ่งึนหอท้ เาชแ่ีจ่นหมง่โีปนลูเี้มปปาลน็ มาเาตสกน้นี ถทงึลางิ 1งกแ0าลตระศัวนทกึ กษ่ีจหะาลโธผารกลรหมเ่ หลชนาาอืตยิ จสาา3กยดพ้าันนธบุ์ศโนดูนยยมีหเ์ พอดาูนะกพสูงันเทธ่าตป์ุ ึกูมสาา้ มชั้น ท�ำให้สามารถชมความงามของป่าชายเลนได้ทั่วทิศ มาเรียนรู้เบ้ืองหลังความส�ำเร็จในการฟื้นฟูและอนุรักษ์ระบบนิเวศของชุมชนแหลมกลัด ที่ศ3ูนย์เพคาะลพอันธงุ์ปนูม�้ำาชเชมโีย่ ควรงการธนาคารปูม้า ท่ีมีการน�ำแม่ปูม้ามาวางไข่โดยจะได้รับ อกงลมาัน่อรหเงปปอเรรน็ ยือะทปคช้อาบมงกปทธเปรระะรเ็ดลหมทงชถมีไ่ืาอดเตเปร้ปิไน็บั ป็นอกจกยานิจรา่ กถงฟดรึงนื้ รีปรฟมอาจูทกใาห่ีสอกล้น่าชกู ุวกมุ ๆจชทึงมนจ้าอี แะทตั ลทารว้ ยิ้างรสอแมดลอปะเเรรปืะอ็นมลากงณาเรม1ถ่ื0อ่า%เยรทือจอนงึ ดนิ่งภำ�กกูม็จลิปะบั มัญสีกญบู่ าาา้รนจสาหากลธชิงัตุใมกหชาญนร่ สู่น4ักท่องเหทาย่ี วดไดท้เปรน็ าอยยา่ ขงดาี ว ด่ืม4ด�่ำกับมบรัสรยยาดิ กาอศลัหากดบุทรราอยขาว น้�ำทะเลสีฟ้าใสท่ีทอดยาวสุดสายตาถึง 22 กิโลเมตร หพรเมมิารอื่ คด้อเลลขมอาา้ พดงถทบงึ เชปรกุมา็นับยชศสซนนู ึ่งมบยเบป้าร์ นัวต็นมนิลแจ้ำ�าหเตินช่งใหี่ยหจอวขายจอดขะงแสาชหวงัาทเวลกี่ใมมตหสุ กเญหลลิม่ท็นัดบมสี่ ท้าดุัส่ีฝนใยนันงิดปต�้ำเกเรัวช่าะอ่ยีแเยทวกู่ศใอ่ ตไาท้ยผยมุืนาทกรกาวย่าอ2ย0่า0งปหี อตย้งั ตขราะวหทง่ีบ่านริอเวยณู่ 5 ควัดลนอ้�ำงเปชร่ยี ะวทุน นศูอนกยจ์ราวกมสจฟี ิตา้ ใสจของงทชอ้ างวทพะุทเลธแบล้าวนยงันม้�ำพี เชนื้ ี่ยทวสี่ เี ขทยี ่ีมวีพเปรน็ ะปบา่ รชมาสยเาลรนีริกโดธยาจตะุแมลที ะาพงเรทะา้ ปเดรนิ ะปจา่ �ำชวาันยเลกนิด หปราอืงตจ่าะงเลๆอื ใกหน้ไงั่ดเ้มรอืาชกมราคบวไาหมวอ้บดุ ูชมาสมทบี่นรู ่ียณังข์ไดอ้รงับปกา่ ชารายคเัดลเนลทือกง้ั จ2าฝกง่ั สใน�ำนคักลพองรปะพระุททธนุ ศาซสงึ่ นชว่างแพหล่งบชาคตำ�่ ิ จใหะเ้มปีหน็ ง่ิ วหัด้อพยัฒบนิ าอตอวักอมยาา่เตงปิมรเตะม็จบำ� ปรีร2ย5า4ก8าศให้งดงามยิ่งขน้ึ ท่เี ทยี่ วใกล้ชมุ ชน ใกล้นิดเดียวเทยี่ วตอ่ เลยแลว้ กัน เกาะช้าง หาดทรายดำ� เกพัากผะก่อนูดร่างกายด้วยการนอนกินลมพร้อมชมวิว หด้วายดระรบาบชนกิเวาศรโุณดยยรอ์ บของหาดทรายด�ำเป็น ช่นือัชนมงทดวิ งทาัศมนข์ภอเู ขงาทะหเาลดใทสรๆายขทา่ีมวีหแมลู่เะกนา�้ำะทละเ้อลมใสรๆอบที่ มปา่ ชเดาินยเกลินนลทมี่อตุดามมสแมนบวูรชณา์ยมหีเสาด้นสทีขางาศวึกทษี่ทาอธดรยรมาวชสาุตดิ เกหาระือกสูดนพุกไรป้อกมับสนกาุกรไปเลก่นับนก�้ำารพเลา่นยนเร�้ำือทคี่นา้�ำยตักกคนลั่งอเรงเือจช้ามท่ี สเพาื่อยใตหา้นหักรทือ่อจงะเทลี่ยงเวรไือดเ้มลา็กสเัมพผ่ือัสไปกัชบมคฝวูงาแมมงหกัศะจพรรุนย์ ขึ้นทชิวทือ่ เศั รนื่อ์งแคลวะาดม�ำงนดำ�้งดามปู อะลกงัากรางั รแห่งเกาะนี้ หและายกงัสไีสดันค้ ทวา่ีหมารดตู้ รา่ างชๆกขาอรุณงรยะ์บแบลนะเิถว้าศโปชา่คชดาีกย็อเลานจมดว้ีฝยูง โลมาขึ้นมาใหช้ มกนั ด้วย 027

กินอ่มิ นอนหลบั ลิม้ รสเมนเู ด็ด แวะเติมพลงั ท่ี หนนุ หมอน รา้ นท้องถิ่น นอนพกั ไปถงึ แล้วตอ้ งลองเมนอู ะไรบา้ ง กว๋ ยเตย๋ี วผดั บา้ นน�้ำเชยี่ ว บา้ นปา้ แต๋ว บา้ นน�ำ้ เช่ยี วโฮมสเตย์ พเิ ศษตรงทใี่ สก่ ะทิ ทำ� ใหห้ อมมนั ข้าวเกรียบยาหน้าที่ใช้วัตถุดิบ ทน่ี มี่ โี ฮมสเตยร์ องรบั นกั ทอ่ งเทย่ี ว กลมกล่อมแตกต่างจาก สดจากธรรมชาติท�ำให้กรอบ มากกว่า 30 หลัง โดยไดร้ ับการ ผัดไททัว่ ๆ ไป หอมกลนิ่ กงุ้ และอรอ่ ยกวา่ ทอ่ี น่ื รบั รองจากกรมทอ่ งเทย่ี วในเรอ่ื ง มาตรฐานของโฮมสเตย์ ตังเมกรอบ ครวั ชมุ ชนบ้านนำ้� เชีย่ ว หรือขนมน�้ำตาลชัก มีหน้าตา ปลาทูน�้ำเชี่ยว ปลาทูที่อร่อย คลา้ ยแทง่ ไมแ้ หง้ รสชาตหิ วานมนั ไม่แพ้ปลาทูท่ีอ่ืน ลองสั่งทอด กรอบ ใครไดช้ มิ ต่างกต็ ิดใจ กรอบๆ กินพร้อมน้�ำพริกกะปิ รบั รองอรอ่ ยจนตอ้ งซอ้ื กลบั บา้ น 028

ชุมชนบา้ นนำ้� เชยี่ ว จ.ตราด ปกั หมุดเทีย่ ว ชมุ ชนบา้ นน้�ำเช่ยี ว การเดินทาง รถยนต์: บ้านน�ำ้ เชี่ยวอยู่หา่ งจากตวั จงั หวดั ตราดประมาณ 8 กิโลเมตร และเป็นเสน้ ทางผา่ นไปสู่ เกาะชา้ ง สามารถเดินทางโดยใช้ทางหลวงแผน่ ดิน หมายเลข 3148 029

แผนเทยี่ ว วนั ที่ 1 1 2 เดนิ ทางถงึ ชุมชนบ้านนำ้� เชยี่ ว เดินชมความอุดมสมบูรณข์ อง เรียนรภู้ มู ปิ ญั ญา นั่งพักดม่ื น�้ำเย็นๆ ก่อนจะ ป่าชายเลนบ้านน้�ำเช่ียว อนั เป็นเอกลกั ษณ์ ที่ศูนย์ศกึ ษาธรรมชาติป่าชายเลน ออกไปลุยกนั ของชุมชน 3 4 ทานอาหารท่ศี าลาบริการนกั ท่องเทีย่ ว ศึกษาและลงมอื ทำ� ขนมตงั เมกรอบ ขา้ วเกรียบยาหนา้ และงอบบา้ นน้ำ� เช่ยี ว ชมิ อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย ทานอาหารเย็น ก่อนแยกย้ายพกั ผ่อนในโฮมสเตย์ 1 ท�ำบุญตกั บาตรท่วี ัดน้ำ� เชยี่ ว วันท่ี 2 สัมผัสวิถชี วี ติ ทานอาหารเช้าเมนูทอ้ งถิ่น ชาวบ้านน�้ำเชีย่ ว อยา่ งแทจ้ รงิ 3 2 แวะชมความสวยงาม ล่องเรอื ชมธรรมชาตใิ นคลองน้ำ� เชยี่ ว ของมัสยดิ อัลกุบรอ เรยี นรู้การงมหอยปากเป็ด น�ำหอยปากเปด็ ทงี่ ม ทมี่ ีอายเุ กา่ แก่มากกว่า 200 ปี มาทำ� อาหารกลางวนั ทานร่วมกัน 030 4 เดินทางกลบั บ้าน พรอ้ มน�ำความ ประทบั ใจไปบอกตอ่ คนอื่นๆ

ชมุ ชนบ้านนำ้� เชยี่ ว จ.ตราด รู้กอ่ นเทย่ี ว รกู้ ่อนเทยี่ ว เพ่อื ทริปท่ีสมบรู ณ์ • ศกึ ษาข้อมลู สถานที่และการเดินทางก่อนออกทรปิ • พดู คยุ กับคนในชมุ ชนเพือ่ เรยี นรู้ความเปน็ มาและภูมปิ ญั ญาทอ้ งถน่ิ • ควรแต่งกายให้สุภาพ ใหเ้ กียรตสิ ถานทแี่ ละเหมาะสมกับกาลเทศะ • เคารพสถานที่ วัฒนธรรม และผคู้ นทพ่ี บเจอ • ควรติดตอ่ ชมรมฯ เพือ่ ขอขอ้ มลู เพิม่ เติมหรือให้น�ำเท่ียว • ท้งิ ขยะให้ลงถงั เพื่อทวิ ทศั น์ท่นี า่ มอง เมด อิน บา้ นน้�ำเช่ยี ว ขา้ วเกรียบยาหนา้ และตงั เมกรอบ ขนมรสอรอ่ ยทเ่ี ปน็ ภมู ปิ ัญญาของคนในชมุ ชน งอบบา้ นน�ำ้ เชย่ี ว งอบทส่ี านจากใบจากทำ� ใหใ้ ชไ้ ดน้ าน ทนทาน มวี ธิ กี ารทำ� ทซ่ี บั ซอ้ นและประณตี มหี ลากหลายรูปทรง เช่น ทรงสมเด็จ ทรงกระดองเตา่ ทรงกระทะควำ่� เป็นต้น อาหารทะเล มใี ห้เลือกทั้งแบบแปรรปู และอาหารทะเลสดๆ ติดต่อชุมชน ชมรมสง่ เสริมการท่องเท่ียวโดยชุมชนบ้านน�ำ้ เชีย่ ว โทร 084-892-5374 (คุณหนอ่ ย) 031



03 ชุมชนตะเคียนเต้ีย จ.ชลบุรี ชมุ ชนวถิ ีศิลปะพื้นบ้านไทย ศูนย์เรยี นรูว้ ถิ ีชุมชนไทย ชุมชนท่ีอยู่ไม่ไกลจากเมืองพัทยา เพียงขับรถแค่ 10 นาที มุ่งหน้ามายังอ�ำเภอบางละมุง คุณก็จะได้สัมผัส กับวถิ ชี วี ติ ท่ีแตกต่างกันสดุ ข้ัวเพราะ ทีช่ มุ ชนตะเคียนเตยี้ จงั หวดั ชลบรุ ี ยังคงมีวถิ ชี ีวติ ทส่ี งบ เรยี บงา่ ย พอเพียงตาม วถิ ชี วี ติ สมยั กอ่ น แถมยงั มเี รอ่ื งราวทางวฒั นธรรมมากมาย ที่น่าสนใจ

พบของดใี กล้ตวั 1 กบั ทวั รช์ ุมชน 2 3 4 ท่ีเทีย่ วใกลช้ มุ ชน ใกลน้ ดิ เดยี วเทย่ี วต่อเลยแล้วกนั 034

ชชมุ ุมชชนนตแะหเคลยี มนกเตลัดี้ย จ.ชตลรบาดรุ ี 1 ชุมชนประมงปากคลองอา่ วระวะ ชาวแหลมกลัดภูมิใจต้อนรับให้เข้ามาศึกษาวิถีชีวิตชาวประมงดั้งเดิม ท่ียังคงใช้สองมือ และอุปกรณ์พื้นบ้านอันเรียบง่าย หากอยากจะเก็บเกี่ยวประสบการณ์โดยตรงก็เตรียมตัว ให1้พร้อมแบล้าวอนอรกเอ้ รือยไปเสหาาปลาและลากอวนในทอ้ งทะเลกบั ชาวประมงท้องถน่ิ กันเลย เบรา้2ียนนทรร่ี ู้ภวูมบแิปรหวัญมลญม่งราดทชก้อทมงาถโงิ่นลวทฒั ม่ีกนินาธอรอยรมิรู่อขยวอ่าดงงชพี มุ อชเนพียมงกี าเรชจ่นดั แวสิธดีเปงขลา้่ียวนขขอยงเะคใรหอ่ื ้เงปใ็นชสข้ มอยังมกอี่คน่า พรอ้ มกบั ท�ำตู้เย็น กธร้ารวมลชงเารตือิจปารกะกมางรพป้ืนลบูก้าพนืชไสปวกนับคชราัววเปปร็นะตมน้ งผู้เชี่ยวชาญท้องทะเล แล้วแล่นเรือไปยังอ่าวแหลม กลดั เพอ่ื ชมฝงู โลมาอิรวดี ชนิดหัวบาตร ซงึ่ ฝูงๆ หนึ่งอาจมีโลมามากถงึ 10 ตวั ทีจ่ ะโผลเ่ หนือ น�ำ้2มาทกั ทบาา้ยกนับใผจ้คู ดนอี ย่างเป็นมติ ร เร3ียนรู้กิจศกรนู รมยเพ์เพ่ือสาุขะภพาพันอยธ่าุป์ ง มู‘ก้าัวซารักษาโรค’ หนึ่งในภูมิปัญญาแพทย์พื้นบ้านท่ีตกทอด ทมจมะาา่ีศตมเูนร้ังาียยแน์นเตวพร่ดโบาู้เใบะหรพื้าอส้ ณังบนหาธกยลุ์ปาตังูมรควั ้บากวช�ำ็ไาดบมม้ัดโสคด�ำร้วเงรยก็จกาใานรรธกขนูดาราผฟคิวหาื้นรนฟปังูแูเมพล้า่ือะขอทับนี่มพุรีกักิษาษรส์นราะ�ำมบแาบมร่นถปมิเูมวา้าศเมรขียาอนวงารชงู้วุมไิธขชีน่โนวดดแยกหจัวละซมไาดกห้ลรรับัดือ การประคบประหงมเปน็ อยา่ งดี รอใหล้ กู ๆ มอี ตั รารอดประมาณ 10% จงึ นำ� กลบั สบู่ า้ นหลงั ใหญ่ อัน3เปน็ ทอ้บงท้าะนเลสทว่ไี ดน้รับปกา่ ารปฟลน้ื ฟูกจู ากชุมชนแล้ว ยพืนื้น4ตท้นี่ 6สาไหธร่เติาศกดษาทรทใี่เชขร้พียาวลยชังงอขาุ่มนาไทปวดดแ้วทยตน้นเคไรมอ่ื ้นงาตนะาบพันันนธำ�้ ุ์แแหล่งนะส้ี มอีกนาทรำ� จนัด้�ำกมิจนั กมระรพมรช้ามวสสวกนัดปเย่าน็ พันธุ์ไม้ ดื่มด่�ำกับบรรยากาศหาดทรายขาว น้�ำทะเลสีฟ้าใสที่ทอดยาวสุดสายตาถึง 22 กิโลเมตร พหาร4ด้อลมาพดทบบรก้าาับยนสซง่ึมเรเบปอื ัต็นิลแนาหรน่งหักหอาเยอดขแกาหวลทลี่ใมมหกลุญล่ทัดีส่ ทุด่ีฝในังปตรัวะอเยทู่ศใตไท้ผยืนทรายอย่างหอยขาวที่บริเวณ พบเร่ืองราวต�ำนานรักของตาเอกและยายลมุล ซ่ึงเป็นท่ีมาของชื่อ ‘บ้านเรือนรักเอกลมุล’ นพสูตอร5อ้กรดจม้ังากเกบัดสคเมิ ฟรี ยีลา้ นใสอรขปู้ งอรงปะทเพอ้รงณะททกีะาเนุ ลรแจลดั ว้ขยนั งั หมมพี านื้ กทแสี่ บเี บขยีไทวเยปโน็บปราา่ ณชายรวเลมนถงึโดกยารจทะมำ� ทที อางงเพทบัา้ เทดนิอ็ ปฟา่ฟชโ่ี าบยรเาลณน หรอื จะเลอื กนง่ั เรอื ชมความอดุ มสมบรู ณข์ องปา่ ชายเลนทง้ั 2 ฝง่ั ในคลองประทนุ ซงึ่ ชว่ งพลบคำ�่ จะมหี ง่ิ ห้อยบินออกมาเตมิ เต็มบรรยากาศให้งดงามยงิ่ ขึ้น ท่เี ท่ียวใกลช้ ุมชน ใกลน้ ิดเดียวเทย่ี วต่อเลยแลว้ กนั เมอื งจ�ำลอง อุทยานล้านปีและฟารม์ จระเข้พทั ยา เชกมาสถะกาปูดัตยกรรมจ�ำลองขนาดย่อส่วน ที่คัดลอก หอม่ิ าเอดมรไปากชบั กกาารจรดั ุณแสดยง์พนั ธไ์ุ มห้ ายาก และตนื่ ตาไป ชขเเรเชชกาน้ึน่ื น่น่ายชชะวล่ือมเกทดั เทะูดรพพเิวอ่ื อรีสพทงะีันยคัศรแต้อดวนกิภมาจ์ภว้ มสาาูเแงขพนกดลาุกตโงะไค้นาหเปมมลแากอืีเอดบซับงลทบยีจกังรมำ�ไากาดลรายนอเ้เรขลหคงแา่นยรมหวนวโุ ือง่รัด�้ำแเปนกทลเอาอปี่นะะยเ็น�้ำนมน่าตตำ้� ร้ีงกทน้กิ นคะา่าลเแลออลใัศงะสเเจๆจอร้าเรชททยยี่ีี่ ์ มสกทับาาชี่ ยเวฟดตนาินาใรหก์มหิล้นจุ้นรลรือะรมะจเตขทะา้ทกึลมี่ใทงหแเุกรญนวือว่ทนิ เชี่สลาาทุด็กยีเหพแาล่ือดะไปสกีาขชรามแวฝสทูงดี่ทแงมอโชงดกวย์จะารพวะสรเุนุดข้ หลากสีสันที่หาดราชการุณย์ และถ้าโชคดีก็อาจมีฝูง โลมาข้ึนมาให้ชมกนั ดว้ ย 035

กินอมิ่ นอนหลับ ลิม้ รสเมนูเด็ด แวะเติมพลังที่ หนนุ หมอน แกงไก่กะลา รา้ นท้องถน่ิ นอนพัก ปัจจบุ ันหากินได้แค่ทีช่ มุ ชน ตะเคยี นเตย้ี เท่านั้น ไปถึงแลว้ ตอ้ ง บ้านรอ้ ยเสา ลองเมนูอะไรบ้าง เหมาะส�ำหรับนักท่องเที่ยว ตม้ หมูใบชะมวง ที่อยากเรียนรู้และสัมผัสกับ เมนทู อี่ ดุ มไปด้วยประโยชน์ ร้านลกู เอก ปากซอย 29 วิถีชวี ิตชุมชนอย่างใกลช้ ิด มากมายของใบชะมวง แกงไก่กะลา อาหารป่า ลมลุ อพาร์ทเมน้ ท์ น�้ำพริกไข่เค็มก้งุ สด รา้ นลุงเลียง-ปา้ มาลี ต้ังอยู่ใจกลางชุมชน สามารถ น้�ำพริกสูตรเด็ดเสิร์ฟพร้อมผักสด ปากซอย 28 เดนิ ทางไปยงั สถานท่ีทอ่ งเทยี่ ว จากสวนหลังบ้าน แกงไก่กะลา ไก่ทอดเกลือ อน่ื ๆ ไดส้ ะดวก และยงั ไดส้ มั ผสั 036 กับวิถีชีวิตชุมชนอย่างใกล้ชิด อกี ด้วย

ชมุ ชนตะเคยี นเตี้ย จ.ชลบุรี ปกั หมุดเทย่ี ว ตะเคยี นเตยี้ การเดนิ ทาง รถยนต:์ จากกรุงเทพฯ ใชเ้ ส้นทางถนนสุขมุ วิท ว่งิ เขา้ อ�ำเภอบางละมงุ แลว้ ตรงเขา้ บา้ นตะเคยี นเตี้ย อีกเส้นทางคือใช้ทางหลวงหมายเลข 7 มอเตอร์เวย์แยกออกบ้านตะเคียนเต้ียขับรถย้อนมาปากซอย บา้ นตะเคียนเตย้ี 34 037

แผนเทยี่ ว วันท่ี 1 1 เดินทางถงึ ชมุ ชนตะเคยี นเต้ีย ชมวถิ ีแห่ง 2 ความพอเพยี ง พร้อมเยี่ยมชมลานวฒั นธรรม เรียนรู้ศลิ ปะพื้นบ้าน เรยี นรู้ภมู ิปัญญาท้องถิน่ ทีบ่ ้านร้อยเสา พกั ทานอาหารกลางวันเมนทู ้องถิ่น 3 4 เร่ิมกิจกรรมช่วงบ่ายดว้ ยการเรียนรู้ เที่ยวชมบา้ นสวนป่าปลูก ลงมอื ทำ� อาหารเย็นเมนูทอ้ งถ่นิ เรยี นรวู้ ิถีชวี ิตชาวสวน ศลิ ปะพืน้ บ้าน ลงมอื พบั ใบเตย ร่วมกบั ชาวบ้าน และจดั ขันหมากแบบไทยโบราณ และการใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ และทานอาหารเยน็ ร่วมกนั ก่อนเขา้ พักผ่อนในโฮมสเตย์ วันท่ี 2 เรียนรภู้ ูมปิ ัญญา 3 ชุมชน สนกุ กับ กจิ กรรมเพ่อื สขุ ภาพ ตอ่ ด้วยเรียนรูก้ ารท�ำกัวซา หรือจะลงนอน เพอื่ ทดลองทำ� กวั ซาใหส้ บายตวั ก็ได้ 2 1 ลงมือทำ� ขนมแสนอร่อยของ 4 ต่นื เชา้ ท�ำบญุ ตักบาตร เดนิ ชม ชมุ ชนอยา่ งทองพับ ทานอาหารกลางวนั เมนูข้ึนชอื่ บรรยากาศยามเชา้ ของชมุ ชน ท็อฟฟโี่ บราณท่ี ของทอ้ งถ่นิ และเดนิ ทางกลบั บา้ น และทานอาหารเช้าเมนทู อ้ งถ่ินทที่ ำ� บา้ นเรือนรักเอกลมลุ พรอ้ มนำ� ความประทับใจไปบอกต่อคนอนื่ ๆ จากผักสดหลงั บ้าน 038

ชมุ ชนตะเคียนเตย้ี จ.ชลบรุ ี ร้กู อ่ นเท่ียว ร้กู อ่ นเทีย่ ว เพื่อทริปทส่ี มบูรณ์ • ควรศึกษาข้อมลู สถานทแี่ ละการเดนิ ทางก่อนออกทริป • เคารพสถานที่ วฒั นธรรม และผู้คนท่ีพบเจอ • เปิดใจให้กว้าง เพือ่ เกบ็ เกย่ี วประสบการณไ์ ด้อยา่ งเต็มที่ • ไม่ส่งเสยี งดังเม่ือพลบคำ�่ • ควรติดต่อชมรมฯ เพ่อื ขอข้อมลู เพิม่ เติมหรือให้น�ำเท่ียว • ทงิ้ ขยะลงถงั ช่วยกันรักษาความสะอาด เพ่ือทิวทัศน์ที่น่ามอง เมด อนิ ตะเคียนเต้ยี ทองพับและท็อฟฟี่ ปา้ ลมุล ขนมท่ที �ำจากการแปรรูปวัตถุดิบจากคนในชมุ ชน โดยน�ำเอามะพร้าว มาทำ� ขนม ขนมจึงมรี สชาติอรอ่ ย หอม หวาน มัน กลมกลอ่ ม วุ้นมะพร้าวนำ้� หอม ท�ำจากมะพรา้ วสดนำ้� หอมจากสวนมะพรา้ วภายในชุมชน แกงไก่กะลา ของดขี องเด่นท่ไี มค่ วรพลาดจะซ้อื ทานเองหรือซ้อื เปน็ ของฝากกไ็ ด้ ติดตอ่ ชมุ ชน ชมรมส่งเสริมการท่องเทย่ี วโดยชมุ ชนตะเคยี นเต้ยี ตดิ ต่อ : วันดี ประกอบธรรม 098-412-1712 039



04 ชมุ ชนบ้านชากแง้ว จ.ชลบรุ ี ชมุ ชนจีนโบราณ อดีตทม่ี ลี มหายใจ กว่า 100 ปีมาแล้วที่ชาวจีนแต้จิ๋วได้ล่องเรือจากบ้านเกิด มาลงหลักปักฐานท่ีบ้านชากแง้ว จังหวัดชลบุรี ซึ่งเคยมี ความรุ่งเรืองอยู่ยุคหนึ่ง แต่แล้วก็เข้าสู่สภาพบ้านเมือง อันเงียบเหงาจากยุคสมัยที่เปล่ียนไป ปัจจุบันความหวังที่ ชุมชนจะกลับมามชี วี ิตชีวาดัง่ วันวานกป็ รากฏขนึ้ หลังจาก คนในชุมชนพร้อมใจกันชุบชีวิตบรรยากาศขาวด�ำ อันเงียบสงัดของบ้านเรือนโบราณ โรงหนังเก่า โรงงิ้ว โบราณ รวมถึงอากงอาม่าในชุมชน ให้กลับมามีสีสันและ เสียงหัวเราะแห่งความสุขอกี ครั้ง

พบของดใี กลต้ ัว 1 กับทวั ร์ชมุ ชน 2 3 5 4 ท่เี ที่ยวใกล้ชมุ ชน ใกล้นิดเดียวเท่ยี วตอ่ เลยแล้วกนั 042

ชุมชชุมนชบนา้ แนหชลามกกแลงดั ้ว จ.ชตลรบาดุรี 11 ชตุมลชาดนปจนีระชมางกปแางก้วคลองอ่าวระวะ ใแชเขแดหตนลานิ้พง่วาะชเนรแอทดุ้อแหุปย่ีกทมลวกเ่ี แ้พตมสรลา้ลณนิกต้วาคลออ์พ้ดา้ัดนอ้ืจนหภกรนีรบบัเูมอืชร้าแอิาใือนขจากไอกหตปแัผนาง้หอม้รูว้เานรกาทปียเมร็ ร่ียลับบใีาอืหายงในเแ้ห่ลาลลแยอ้อื้เะถขมกลมห้าชไามปมามกรีดกาถอเว้อศลลวยอยืึกานบกากษใา้ชกจนานมิจนีทวไหะใิถม้อหลเีชโ้งกใ้าบทชีว็กบรบ้ะิตหเารเกชลณลกิ ี่ยาากาตยววรบั ดิปป(ทชกเรรปาำ�นัะะวใดิ เหสมปทปต้บงรกุน็ ลดะกวคามั้นังาหดู เงรเมดสาทณกีาิม้อพรล์โง์ดอ่น่ิ1ทถยคอ5นิ่ี่ยตา้.า0กังแยร0คนั วมงงเฒั-กค่ ลใ็2เา้นชยต1กธ้สร.ร็ร0ียอว่ร0มมมงนมกจต.นืีนัอัว) 2 แศหาล่งเจชา้ มแโมล่ทมับาทอิมรวดี กม้าวรล่วงมเกรือันปสรักะกมางรพะื้นบบูช้านสิ่ไงปศกั ับดช์ิสาิทวธป์ิทร่ีศะามลงเผจู้เ้าชแ่ียมวช่ทาับญททิม้องศทูนะยเ์รลวมแลท้วาแงจลิต่นใเรจือขไอปงยชังาอว่าชวาแกหแลงม้ว กในลทัดุกเๆพอ่ื ปชีจมะฝมงู ีกโลารมจาัดองิราวนดไี หชนว้เดิ จห้าวัแบมา่ทตับรทซิมึ่งคฝรงู ้ังๆใหหญน่ข่ึงึ้นอตาจามโีปลรมะาเพมาณกี ถแงึ ส1ด0งใตหัว้เหท็นี่จถะโึงผคลว่เาหมนรือัก นแล้�ำมะหาทวกังแทหานยกตับอ่ ปผู้คระนเอพยณา่ งีอเนัปเ็นกม่าแิตกรข่ องบรรพชน 3 ศโรนู งยง์เวิ้ พโบาะรพานัณธุ์ปูม้า มเมาอื่ เพรียดู นถงึรปู้เบระ้ือเงพหณลกีังาครวแาสมดสง�ำขเอรง็จชใานวกจานี รกฟจ็ ืะ้นตฟอ้ ูแงลนะกึ อถนงึ กุราักรษแส์รดะงบงบวิ้ นทิเมี่ วคีศวขาอมงอชลุมงั กชานรแแหลละงมดกงลาัดม ทง่ีั้ศฉูนายก์ปเพระากะอพบันเธคุ์ปรูอม่ื ง้าแชตมง่ โกคายรงแกลาะรกธานรแาตคง่าหรนปา้ ูมข้าองทนก่ีัมแีกสาดรงนโ�ำดแยมใน่ปชูมว่ ้างทมม่ีางีวาานงเไทขศ่โกดายลจปะรไะดจ้รำ� ับปี กา็จระปมรีคะณคะบงป้ิวรมะาหแงสมดเปงถน็ วอายยา่ เงจด้าีแรอมใ่ทหับล้ ทกู ิมๆ มทอี �ำตัใหรา้ผรู้มอาดเทปี่ยระวชมมาณได1้ส0ัม%ผัสจศงึ ิลนปำ� ะกอลันบเสปบู่ ็นา้ เนอหกลงักใษหณญ่์ อทนั่หี เาปช็นมทได้อย้งทากะใเนลทปจั่ีไดจรุ้บับันการฟื้นฟูจากชุมชนแล้ว 44 หศาูนดยท์เรรียานยรขชู้ าุมวชนจีนชากแง้ว หพดเเอรด่ืมาารยีิมหดด้อนไลา่�ำวรมราก้เวู้ พอปดถิับนัทรบชี บียขรวีกรบา้นึติับรยเชชยสสซมุือ่ าม่งึมชขกเือบนปอานังชตน็ศพชาิลแหุมวิพาหาจชนิธด่นีงนภหทหพมัณอรารายฑาอ้ดขขยม์มาแาขยกีชหวาแบัีวทลวลิตส่ีใมะขหมั นกยอผญ�้ำงัลงสั ท่ทมชัดบี่สีขะุมรทุดอเชรี่ลฝงใยนนสเังากีปฟตกโา่ ดรัา้วาขะศยใออสเใตยงทนทลโู่ศใอบอี่ทตไดรดทอ้ผตีาถยดืณนชนยทใมนาหบรทวไ้ าา้สด้ังนยุดช้ 2เอมสรยอืกาฝน่ยาันั่งตงเจอกหะาีกา่ ถมอดแึงีพว้ยกยท่อ่ข2คยี่า2ง้าัวคแทกงมิ่ีโบรล่ขปูราเิแเมยวบตนณบร�ำ 55 คโรลงอหงนปังรเกะท่านุ นหจสพะาอริพมมอืกิธาจีหจภระาิ่งัณถกเหลสสฑอ้ อืรฟีย์มก้าา้บีชงนใรินีวสง่ั อิตเอขรยออออื ยีกงกช้ิมทแมมใอ้หานคงเ่งวยตททาุคมิะ่ีคมปเเลุ้มตอจั แคม็ดุ จล่ามบุบว้แสรันยกรมงัไย่กบดมาารูพ้ี กรณน้ืมาข์ศทาอเใสี่ ยหงเี ี่ยขป้งมยดีา่ วชชงเาามปมยรน็ ยเ่อลปิ่งงนขา่รชทนึ้อางั้ยยค2เลวฝนาง่ั มใโนบดคยันลจเทะอมิงงขปที อราะงงคเททนนุ า้ สเซดมงึ่นิ ัยชปกว่ า่่องชพนาลยทบเล่ียคนังำ่� ท่ีเทีย่ วใกล้ชมุ ชน ใกล้นดิ เดียวเทย่ี วต่อเลยแลว้ กนั ชขเเวสไสโกกดซนึ้นื่ ถถาหิ อยชชาาาะจ๋วิอ่ืมปนากะะเททตัูดกจรรมิวยจี่กั่อื เีรดูพทกัดรงซูปพคัศรรแปียร้อวนสรมั้นมารดภ์นมจดศสงเู นีงขิจศนิลดาโิน๋ลิปุกบงปซไะาหรปฮีะจมาาก่อไีนอณดทับงตลทเยก่าตงัแร-างก้จาลๆรเายีนปะเรขลม็นเแมาช่นศีตหอีว่นนาน้ง่าล้�ำแเคแกาทลาปอา่ีนะระยดส้�ำนน่รูเตูง้�ำซอ้ี กท3ียบคะนๆชลเขลัน้ อต้าใรงสมวัูปเๆวจทแหิ้าะบททาเบลร่ีี่ มสโหหไพกขอลรี่จงาาาลบามนุ่รยักเอ่ากดาเดสตกรดัขบิงนดยสาิมึ้นรทกาลีสนุ่ ชมหนาิินกูวันมาซนรทโชลทใสตือ�้ำัหศมลิี่หกวรกจช้นตาวนเละาดมมา์วไดลารมรกไรององปา่อนัแทกณุเชถงรรนดะไกุงึ่ืนอมว้วเเ์อายลยเลส้ชรงลสสีสาุณ่นุ์ค็กานยันแเบยุกหพสป์ กาื่อดแรทับดรลไใั้งปูปกสสะยีาตขเชถังพรา่สา้มานงลวโาฝชๆ่ังทิมดูงคราี่ทเแถดพรมอมีกถลงด้า็อเินกลยหาะไือาจรปพกวือมกสซรจีฝัุบนุ้ืดอะูง 043

กินอ่มิ นอนหลับ ลิม้ รสเมนเู ด็ด แวะเติมพลงั ที่ หอยจ๊อ ร้านทอ้ งถ่ิน เนื้อแนน่ มาเตม็ ท้ังเครอ่ื งทง้ั รสชาติ ไปถงึ แล้วต้องลองเมนูอะไรบ้าง ขนมเปยี๊ ะ ทำ� สดใหมจ่ ากเตารอ้ นๆ ทกุ วนั ใครไดช้ มิ เจซ้ ุ่ยฮวง ล้วนยกน้ิวว่าอรอ่ ยเลิศ ขนมกุ้ยช่ายรสอร่อยที่ท�ำจาก ขนมเทียนแก้ว แป้งโม่สูตรโบราณ ขนมท่ีดัดแปลงมาจากขนมเทียน หมหู ยองเจ้ใหม่ ใชแ้ ปง้ ถว่ั เขยี วแทนแปง้ ขา้ วเจา้ ทำ� ให้ หมูหยองสุดอร่อยท่ีหอมกรอบ มเี นือ้ เหนยี วนุ่ม ทานแล้วไม่ติดมือ ไม่เหมือนใคร 044 เจจ๊ ู้ ขา้ วผดั ปู ตม้ ย�ำทะเล

ชมุ ชนบา้ นชากแง้ว จ.ชลบุรี ปักหมดุ เทย่ี ว ชมุ ชนชากแงว้ การเดินทาง รถยนต์: ใช้เส้นทางสุขุมวิท (บางนา-ตราด) วิ่งตรงไปทางสัตหีบ ผ่านตลาดน้�ำ 4 ภาคไปจนถึง หน้าโรงแรมแอมบาสเดอร์ ให้เลี้ยวซ้ายตรงที่มีป้ายเขียนว่าโลมาโชว์ ขับตรงไปเร่ือยๆ ประมาณ 7 กโิ ลเมตร กจ็ ะถงึ บ้านชากแงว้ อยู่ด้านซา้ ยมอื มีป้ายเทศบาลตำ� บลหว้ ยใหญ่ 045

แผนเที่ยว เทยี่ ว 1 วนั แบบใกล้กรุง สัมผสั กบั วถิ ชี มุ ชนชาวจีนโบราณ 2 1 เดนิ ทางถงึ ชุมชนชากแง้ว แวะไหว้ศาลเจ้าแมท่ ับทมิ ต่อดว้ ยชมการแสดงทีโ่ รงงว้ิ เพือ่ ความเป็นศิริมงคลแกต่ นเองและครอบครวั โบราณ ต่นื ตากับความอลงั การ และความงดงามของการแสดง 3 นั่งกนิ ขนมท้องถ่นิ พักเหนือ่ ย แล้วไปชมศนู ยเ์ รยี นรู้ ชุมชนจีนชากแง้ว เรยี นรู้ประวัติความเปน็ มา ของชุมชน 5 4 ตามดว้ ยรำ� ลึกวนั วานชมโรงหนงั เกา่ รอ่ งรอย ความบันเทงิ ของคนสมยั กอ่ น พร้อมกับเดินชม บ้านเรือนเก่าแก่ที่งดงา3ม เดินชมิ ของอรอ่ ยพรอ้ มสมั ผัสกบั วถิ ชี ีวติ ชาวจนี โบราณ ท่ีตลาดจนี ชากแงว้ (เปิดทุกวันเสาร์ 15.00-21.00 น.) และ นั่งทานอาหารเยน็ ร้านเดด็ ในชุมชนก่อนเดนิ ทางกลบั บ้าน พรอ้ มน�ำความประทับใจไปบอกตอ่ คนอน่ื ๆ 046

ชมุ ชนบา้ นชากแงว้ จ.ชลบรุ ี รกู้ อ่ นเท่ยี ว รกู้ อ่ นเทย่ี ว เพ่อื ทรปิ ที่สมบรู ณ์ • ศึกษาขอ้ มลู สถานท่แี ละการเดินทางกอ่ นออกทรปิ • พูดคยุ กบั คนในชมุ ชนเพื่อเรยี นร้คู วามเป็นมาและภูมิปัญญาท้องถ่นิ • ควรแต่งกายให้สุภาพ ใหเ้ กยี รตสิ ถานทีแ่ ละเหมาะสมกบั กาลเทศะ • เคารพสถานท่ี วัฒนธรรม และผคู้ นที่พบเจอ • ควรตดิ ต่อชมรมฯ เพอ่ื ขอข้อมลู เพ่ิมเติมหรือใหน้ ำ� เท่ียว • ทง้ิ ขยะให้ลงถงั เพ่อื ทิวทศั น์ที่นา่ มอง เมด อนิ ชากแงว้ อาหารขน้ึ ช่อื รสเดด็ ท้งั หอยจ๊อ หมูหยอง ขนมเปยี๊ ะ ขนมเบอื้ งญวน เป็ดไก่พะโล้ หม่กี รอบ บ๊ะจา่ ง เปน็ ตน้ ตดิ ตอ่ ชมุ ชน ชมรมส่งเสริมการท่องเท่ียวโดยชุมชนบา้ นชากแง้ว ตดิ ตอ่ : สท.สมหวงั 089-002-5781 คณุ นิภา 081-870-4636 คุณสายใจ 081-870--3398 047



05 ชุมชนนครชมุ จ.กำ� แพงเพชร ชมุ ชนตลาดโบราณ สบื สาน สตู รอาหารและพระเครอ่ื งนครชุม ร่วมกันย้อนยุคสู่ต้นต�ำรับวัฒนธรรมนครชุมขนานแท้ ด้วยอัตลักษณ์ท่ีสืบทอดมาจากการอพยพของคนหลาก เชอ้ื ชาติท่ีมีทั้งชาวลาว พมา่ กะเหร่ยี ง มอญ ไทยใหญ่ จนี ซ่ึงแต่ละกลุ่มได้น�ำเอกลักษณ์ของตนมาด้วย ท�ำให้เกิด การหล่อหลอมทางวัฒนธรรมกับชาวสยาม จนกลายเป็น อตั ลกั ษณท์ ย่ี ากจะเลยี นแบบของคนนครชมุ โดยจะสมั ผสั ได้จากสภาพชุมชมท่ียังเป็นบ้านไม้เก่าแก่ สูตรอาหารท่ี สืบสานมาจากบรรพบุรุษ และวิธีการท�ำพระเครื่องด้วย ดินเผาของคนโบราณ

พบของดีใกล้ตัว 1 กับทวั รช์ ุมชน 2 4 3 5 6 ท่เี ที่ยวใกล้ชุมชน ใกล้นิดเดียวเท่ยี วตอ่ เลยแลว้ กัน 050