Makrovizyon ( Ocak - Şubat )

MAKRO SUNUŞ Değerli müşterilerimize, online alışveriş Makro Vizyon kanalımız olan marketsepeti.com.trMustafa SONGÖR Okurları, üzerinden kesintisiz hizmet vermeye devam ettik. Makro’yu tercih eden,Makro & Uyum Yeni yılla birlikte hepimizin birlikte güçlendiğimiz siz çok değerliGenel Müdürü içinde yeni umutlar yeşeriyor. müşterilerimize ayrıca teşekkür etmek Her ne kadar 2017’nin ilk istiyorum.2 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017 saatlerinde yaşanan hain bir terör saldırısıyla ülke olarak sarsılmış Makro, yalnızca perakende hizmet sunan olsak da bu tür olaylarda bizlere düşen, bir kurum değil. Müşterilerimize bu birbirimize daha çok kenetlenmek, birlik hizmeti sunarken güvenli, kaliteli, sağlıklı ve beraberliğimizi koruyarak, geleceğe ve hijyenik ürünlere ulaşmanızı sağlamak dair umutlarımızı kaybetmeyeceğimizi da hizmet anlayışımızın önemli bir herkese göstermektir. Makro Ailesi olarak parçası. öncelikle 2016 yılı boyunca yaşanan terör saldırılarında şehit olan tüm polislerimize, Bu anlayışla hizmet verdiğimizi çeşitli askerlerimize ve sivil vatandaşlarımıza belgeler ve ödüllerle pek çok defa Allah’tan rahmet, ailelerine ve yakınlarına tescilledik. Bildiğiniz gibi Pasterya bir kez daha baş sağlığı diliyoruz. Dileriz markamızla size leziz unlu mamuller ve ki 2017 yılı, tüm bu kötü olayların son ekmek çeşitleri sunuyoruz. Son olarak bulduğu, geleceğe güvenle ilerlediğimiz, Pasterya Üretim Tesislerimizi Ankara Gıda, ülkemizin refah ve huzur içinde olduğu Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden günlerle geçer. gelen yetkililerin rutin denetiminde, “teknik ve hijyenik şartlar bakımından Mutlu olmak bizim elimizde. Kendimizi uygundur” raporuyla tescilledik. Şimdiye küçük şeylerle mutlu edebilir ve kadar olduğu gibi, her zaman Makro’dan yaşamımızı daha keyifli hale getirebiliriz. gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz. İşte bu nedenle, yeni yılın bu ilk sayısında, size mutluluk getireceğini Herkes için faydalı bilgiler düşündüğümüz bazı küçük hatırlatmalar yaptık. Hayatımıza renk katan, hem kişisel Makro Vizyon, her sayısında sizin için gelişimimize katkı sağlayan hem de hayata farklı pencerelerden bakan ruhsal açıdan bizi besleyen hobilerimize konular işlemeye devam ediyor. Bu değindik. İstedik ki, hayattan keyif sayımızda doğru nefes almanın aldığınız anları çoğaltabilecek aktiviteleri önemini vurguladığımız, Ebru Şinik ile hatırlayın ve yaşamınızı renklendirin. gerçekleştirilen röportajın herkes için faydalı bilgiler sunduğunu düşünüyorum. Her koşulda Öte yandan sağlıklı yaşam ve beslenme, müşterilerimizin yanınızdayız kültür-sanat ve daha pek çok farklı konunun yer aldığı zengin bir içerikle Bildiğiniz gibi Ocak ayında Türkiye’nin karşınızdayız. Şiddetin her türlüsüne dört bir yanı kara teslim oldu. Güney karşı olarak, Koruncuk Vakfı ile illerimizde bile kar yağışı yaşandı ve gerçekleştirdiğimiz Korunmaya Muhtaç olumsuz hava koşulları kimi yerlerde Çocuklar ve Çocuğa Şiddet konulu hayatın akışını da olumsuz yönde röportajımızı da toplumsal farkındalık etkiledi. Ama biz, koşullar ne olursa olsun açısından önemli bulduğumuzu sizin hep yanınızda olduk ve olmaya söylemeliyim. devam edeceğiz. En olumsuz hava koşullarına rağmen, evinden çıkamayan Değerleri Makro ve Uyum müşterilerimiz, bir kez daha yeni yılınızı en içten dileklerimle kutluyor ve 2017’nin hepimize sağlık, mutluluk, huzur ve barış dolu günler getirmesini diliyorum. Saygılarımla.



MAKRO İÇİNDEKİLER İçindekilerMAKRO VİZYON 6 30 10 34Ocak-Şubat 2017Sayı: 58 Haberler Mekan 32Makro Market Adına Sahibi Makro ve Tam Kısa KısaMustafa Songör Uyum'dan Kayseri haberler Mantı SağlıkGenel Yayın Yönetmeni Beslenmeİsmail Saltık Gü[email protected]ı İşleri Müdürü (Sorumlu)Hünkar Sibel Gö[email protected] EditörüMurat ÖzdemirYazı İşleriBikem ÖğünçMeltem Ö[email protected] TasarımEzgi OruçReklam-PRNilgün Tüfekçioğ[email protected] TasarımZafer MertCoşkun IşıkgülFotoğrafCenk AtarerYayına HazırlıkTel: (0212) 438 67 62 38 42 [email protected] Kültür-Sanat 42 48Renkayrım/Baskı ve CiltDumat Ofset Matbaacılık San. Tic. Ltd. Şti. Sinema Kapak Beslenme KitapBasım Tarihi: 15 Ocak 2017 Hobilerinle... Doğal sağlık kalkanı Mutlu et kendini! Kış SebzeleriYayın Türü: Yerel SüreliYönetim YeriMakro Market A.Ş.Saray Mah. Gıdacılar Cad. No:1106980 Sarayköy - Kazan / AnkaraTel: (0312) 815 47 05www.makromarket.com.tr4 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017

56 60 62 82 Bakım BitkilerleRöportaj İnsan Kaynakları Röportaj banyo sanatıMakro Market İK Vizyon Coca-Cola İçecek 86 SağlıkKayseri Bölge Müdürü Türkiye Satış Direktörü Uyku rehberi 66 Kaliteli bir uyku içinÖzgür Coşkun Hasan Ellialtı bilmeniz gerekenler 6866 90 Gıda Kültürü Röportaj Asırlardır bereketinSağlık sembolü, nar Ebru Şinik:“Sosyal fobi” \"Hayat nefeste 92 Röportajkaderiniz değil! saklı\" Türkiye KorunmayaÇaresi var! 72 Muhtaç Çocuklar Vakfı 72 98 Çocuğum Çocukların tuvalet Güncel eğitiminde zamanlama önemli! Yeni bir yıl! Yine, yeni umutlarla... 76 80 102 Tarif Kremalı Havuçlu Kek 76 Lokma Tatlısı74 Beslenme 80 106 Çocuk Dino'nunSpor Besinleri doğru Sağlık eğlence sayfaları saklayın!Yürüyüşe özel Minik dostlarımız 110 Bulmacaipuçları sağlığımız için Sudoku bulmaca de faydalı Ocak-Şubat 2017 Makro Vizyon | 5

MAKRO HABERBest Point’te 149.000 TL’denbaşlayan fiyatlarla yeni bir yaşamTürkiye'nin en büyük yerli perakende zinciri Makro, 2017'de de güçlü yatırımlarınadevam ediyor. Makro Market, Kızıltoprak Gayrimenkul ve Nokta İnşaat işbirliğiyle, 1700dairelik Best Point İş ve Yaşam Merkezi projesini, Ankara'nın nezih semtlerinden biri olanBatıkent'te hayata geçiriyor.2016’da 25. yılını kutlayan ve yılı İstanbul’daki Uyum Marketleriyle birleşme sürecini tamamlayarak kapatan Makro, 2017’yi yeni yatırımlarla karşılıyor. Makro Mar-ket, Kızıltoprak Gayrimenkul ve Nokta İnşaat işbirliğiyle, eko-nominin bel kemiği olan gayrimenkul sektörüne Best Point İşve Yaşam Merkezi’ni kazandırıyor.Batıkent Ergazi’de başlayacak olan 1700 dairelik Best Pointİş ve Yaşam Merkezi projesi, 1240 adet 1+1 ve 448 adet 2+1dairelerden oluşuyor. Mottosu, “Batıkent’in Merkezinde Ol-mayanı Yapıyoruz” olan Best Point’te, daire fiyatları 149.000TL’den başlıyor.Toplam 17 bloktan oluşan Best Point projesinde cadde ma-ğazaları ve Makro Market’in yanı sıra, konut sakinleri içinhamam, sauna, fitness, pilates, jimnastik, squash salonları,6 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017

kapalı yüzme havuzu, golf sahaları, botanik park,parti house, hobi atölyesi ve sinema salonu olmaküzere pek çok sosyal yaşam alanı da bulunuyor.Batıkent metro istasyonuna oldukça yakın ko-numlanan projede, çocuklar için oyun parkı, süshavuzları, kamelyalar, yürüyüş ve koşu yolları, kay-kay ve bisiklet parkurunun yanı sıra araç sahipleriiçin açık ve kapalı otopark yer alıyor.Lansman öncesitanıtım toplantısı büyük ilgi gördüProjenin, 31 Aralık tarihinde gerçekleştirilenlansman öncesi tanıtım toplantısına ilgi oldukçayoğundu. Best Point’in modern ve uygun fiyatlıdairelerine sahip olmak isteyenler, örnek dairelerigezerek proje hakkında detaylı bilgiler aldı.25 yıldır Türkiye ekonomisine sağladığı katkılarlaöne çıkan Makro, Best Point projesini gerçekleşti-recek olmanın heyecan ve gururunu yaşıyor.Ayrıntılı bilgi için: 0312 911 23 78 Ocak-Şubat 2017 Makro Vizyon | 7





MAKRO HABERMakro’dan Kızılay’a Makro Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet SongörTAM DESTEKMakro, binlerce çalışanı ve milyonlarca müşterisiyle, Kızılay’ın“2 Milyon İyi İnsan Aranıyor” kampanyasına tam ve gönüllüdestek vermeye devam ediyor.Kızılay tarafından yürütülen ve 2008 yılından beri devam eden “2 Milyon İyi İnsan Aranıyor” Makro’nun Ankara’da bulunan mağazalarında de- adlı kan bağışı kampanyasına daha önceki vam ediyor. Mağaza çalışanlarının yanı sıra, müşte- rilerinin kan bağışı yapması için de Türkiye genelin-yıllarda da destek veren Makro, tüm çalışanları ve deki mağazalarında tanıtım faaliyetleri yürütecekmüşterileriyle desteğini sürdürüyor. Ülkemizdeki olan Makro, Kızılay’ın kan bağışı araçları için uy-toplam gönüllü kan bağışı miktarını 2 milyona çı- gun yerler temin ederek Makro müşterilerininkarmayı ve kan ihtiyacının tamamen gönüllü, bi- kan bağışı yapmasına da vesile olacak.linçli ve düzenli kan bağışçılarından karşılanmasınıamaçlayan “2 Milyon İyi İnsan Aranıyor” kampanya- 25 Kasım tarihinde, Makro’nun Genel Müdür-sına Makro, grup şirketleri ile beraber 7.000 çalışanı lüğünde başlatılan bağış organizasyonunave milyonlarca müşterisiyle destek vermeye devam Makro Grup Şirketler Başkanı Şeref Songör,ediyor. Makro Yönetim Kurulu Başkanı MehmetBağışlar, Genel Müdürlükte başladı Songör, Makro Genel Müdürü Mustafa Songör, Makro Yönetim Kurulu Üyeleri ve2016’nın son günlerinde, Makro’nun Genel Mü- üst düzey yöneticileri ile Genel Müdürlükdürlüğünde başlayan kan bağışı organizasyonu, çalışanları katılım sağladı.10 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERMustafa Songör,minik kâşifleri ağırladıAnkara’nın özel eğitim kurumlarından biri olan Keşif Koleji’nden bir grup öğrenci,28 Aralık tarihinde, öğretmenleri eşliğinde Makro Market Genel Müdürü MustafaSongör’ü makamında ziyaret etti. Öğrencilerin sosyalleşmelerini ve iş yaşamındanbaşarılı kişilerle tanışmalarını sağlamak adına yapılan bu ziyarette, Mustafa Songör ileAminik kâşifler, keyifli bir sohbet gerçekleştirdi. na çalışmalısınız. Unutmayın ki zirveye çıkmak zordur, oradankara’nın özel eğitim kurumlarından biri olan Ke- kalmak daha zordur.”şif Koleji, ülkemizin en büyük yerli perakende zinciriolan Makro’yu keşfe geldi. 2 kız, 2 erkek olmak üzere Mustafa Songör, öğrencilerin sorusu üzerine özel okullar-toplam dört öğrenci ve 2 öğretmenden oluşan grup, Makro la ilgili görüşlerini ise şu şekilde açıkladı: “Bizler de MakroMarket Genel Müdürü Mustafa Songör’ü makamında ziyaret ailesi olarak, Hayat Eğitim Kurumları’nda ülkemiz için yeniederek tecrübelerini dinledi. nesiller yetiştiriyoruz ve sistemin özelleşmesinde bir mahsur28 Aralık tarihinde gerçekleştirilen bu ziyaretin esas amacı görmüyoruz.” Hayatta başarılı olmanın temel kuralları için iseöğrencilerin sosyalleşmelerini, kendilerini özgürce ve daha Songör, “Dürüst, güvenilir, disiplinli ve vizyon sahibi olmak,iyi ifade etmelerini, başarılı ve profesyonel kişilerle tanışarak hedef koymak, inanmak ve elbette çok çalışmak... Geçmişteileriki yaşamlarında onlardan feyz almalarını sağlamaktı. bilgiye ulaşmak çok daha zordu, şimdi sizler bu konuda daha şanslınız. Artık bilgiye ulaşmak hem daha kolay hem de dahaOnlar sordu, Mustafa Songör cevapladı ucuz, bu fırsatı iyi değerlendirmelisiniz” diye konuştu.Karşılıklı sohbet boyunca öğrenciler Songör’e, deneyim- 2017’nin çocukların ölmediği, insanların açlık çekmediği velerinden faydalanmak için pek çok soru sordular. Mustafa savaşların yaşanmadığı bir barış yılı olmasını dileyerek öğ-Songör’ün Türk eğitim sistemine yönelik beklentileriyle baş- rencilerin son sorularını da yanıtlayan Mustafa Songör, ço-layan bu keyifli sohbet, çocukların nelere dikkat etmeleri cuklara Makro’yu nasıl buldukları sorusunu yöneltti. Minikgerektiği konusunda verdiği tavsiyelerle devam etti. Songör, kâşiflerin cevabı ise “Burası çok büyük” oldu. Bunun üzerine“Bugün ne yazık ki pek çok komşu ülkemiz ve coğrafyamız Songör’ün Makro Market ile ilgili çocuklara genel bir bilgilen-savaş altında. Pırıl pırıl çocuklar bu ateşin altında büyüyor. dirme yapmasının ardından, karşılıklı hediyeler takdim edildiSiz kıymetli çocuklarımız, ülkemizi başarıya götürmek adı- ve ziyaret son buldu.12 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERMakro’dan %100 doğalBende Tahin veBende PekmezMakro Market, Bendemarkasıyla müşterilerinibirbirinden lezzetli ürünlerlebuluşturmaya devam ediyor.Son olarak tahin ve üzümpekmezini kavanozlayan Makro,sağlıklı ve lezzetli öğünler için“Bende Tahin”i ve “BendeÜzüm Pekmezi”ni sunuyor.Makro, en kaliteli ürünleri kullanarak Ben- de markalı tahin ve üzüm pekmezini müşterilerine sunuyor. Yüzde yüz doğalsusamdan üretilen tahini 600 gramlık kavanoz-larda, yine yüzde yüz doğal meyvelerden üretilenüzüm pekmezini 800 gramlık kavanozlarda satışasunan Makro, sağlıklı ve lezzetli öğünleri müşteri-sine garanti ediyor. TAHİN ve PEKMEZ İKİLİSİ… Tahin ve pekmez hem sofraların geleneksel ikilisi hem de saymakla bitmeyecek faydaları bulunuyor. Son derece besleyici olan ve kolay acıkmayı engelleyen tahin, hücre yapısındaki bozulmanın önüne geçiyor ve yaraların çabuk iyileşmesine vesile oluyor. Yaşa bağlı olarak gelişen hafıza kaybı sorunlarının da önüne geçen tahin, kalp ve damar tıkanıklığını da önlüyor. Tahinin anne sütünü arttırıcı etkisi de bulunuyor. Pekmez ise öncelikle antioksidan bir etkiye sahip ve kan yapıcı besinlerin başında geliyor. Enerji veriyor olması ve iştah açması en önemli özellikleri arasında. Öte yandan karaciğer hastalıklarının tedavisinde de pekmezden faydalanılıyor. Kış aylarında vücut direncini arttıran pekmez, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı da koruyor. 14 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERMakro’danBende markalılokum çeşitleriMakro, Bende markasıyla müşterilerine yeni, özel vekaliteli ürünler sunmaya devam ediyor. Makro şimdi degeleneksel Türk lezzetlerinden olan lokum çeşitleriniBende markasıyla müşterilerine ulaştırıyor.Müşterilerini her zaman en iyi ürünler- le buluşturan Makro, Bende markalı Makro’nun Bende markalı olarak satışa sun- ürünleriyle kalite ve uygun fiyatı bir duğu lokum çeşitleri arasında sade, meyveli, çifte kavrulmuş, güllü, fıstıklı ve fındıklı olmakarada sunmaya devam ediyor. Özel markalı üzere, hemen herkesin damak zevkine hitapürün gamını her geçen gün genişleten Mak- edecek çeşitler var. Geçmişten günümüze enro, geleneksel Türk lezzeti olan lokum çeşitle- sevdiğimiz tatlardan biri olan lokum, Makrorini de artık Bende markasıyla sunuyor. güvencesi ve Bende kalitesiyle raflarda...‘SARAY MUTFAĞI’NIN VAZGEÇİLMEZLEZZETLERİNDEN, LOKUMBayramlarda, ziyaretlerde, mis gibi Türk kahvesinin yanında;güllüsü, fıstıklısı, çifte kavrulmuşuyla lokum, her daim gelenekselbir ağız tatlandırıcısı oldu. Osmanlı Saray Mutfağı’nda daoldukça önemli bir yeri olan lokum, bugün hala vazgeçilmeyenbir damak zevki olarak evlerde bulunuyor.Bugün lokumu özellikle Osmanlı Saray Mutfağı ile birlikte anıyorolsak da tarihinin milattan önceye dayandığı biliniyor. Ancak elbetteasıl ününe Osmanlı Devleti’yle birlikte kavuşuyor. Osmanlı Devletizamanında günümüz Türkçesi ile boğazı rahatlatan anlamına gelen\"rahat ul-hulküm\" şeklinde adlandırılan bu benzersiz tatlı, Türkçede\"lokum\" adını alıyor. Lokumun Avrupa'daki popülerliği ise İngilizbir seyyahın ilk lokumu “Türk Lezzeti” diyerek ülkesine götürmesiylebaşlıyor. İlk seri üretiminin ise bal ve meyve şurubunun un ilekarıştırılması yöntemiyle 1777 yılında gerçekleştirildiği biliniyor.16 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABER Makro ve Uyum, 2016’yı yeni mağaza açılışlarıyla tamamladı “Bu Ülkenin Marketi” sloganıyla büyüyen Makro Market ve Uyum, 2016 yılını yeni mağaza açılışları yaparak tamamladı. 1 tane Ankara’da, 2 tane de İstanbul’da olmak üzere yeni mağazalarını müşterileriyle buluşturan Makro ve Uyum, 2017’de de kalitesini daha fazla 2müşteriye ulaştırmaya devam edecek. 016 yılını marketsepeti.com.tr, Makro Pratik mağaza konsepti ve Makro ve Uyum birleşme süreci gibi yeni atılımlarla geçiren Makro Market, yeni mağaza açılışları gerçekleştirmeyi de sürdürdü. Kaliteli hizmetini, 15 ildeki mağazalarında müş- terileriyle buluşturan Makro, 2016 yılını, ikisi İstanbul’da biri Ankara’da olmak üzere 3 yeni mağaza açarak tamamladı. 2 Uyum ve 1 Makro mağazası açıldı İstanbul’un Sarıyer ilçesinde, Maslak 1453’te, 14 Ekim tarihinde açılan yeni Uyum ma- ğazası, toplamda 347 metrekare alanda hizmet veriyor. Mağazada, 14 kişilik çalışan ekibi ve 2 kasa bulunuyor. Yine İstanbul Küçükçekmece’de, Güneşpark’ta bir Uyum mağazasını daha 11 Kasım tarihinde hizmete sokan Makro, bu mağazasında 500 metrekare alanda 2 kasa ve yine 14 kişilik personel ekibiyle hizmet sunuyor. Makro’nun 2016 yılı içindeki son mağaza açılışı ise Ankara’da gerçekleşti. Sakarya Caddesi’nde 280 metrekarelik mağazasını hayata geçiren Makro, 15 çalışan ve 2 kasa ile hizmet veriyor. Makro, 2017’de de kalitesini, yeni mağazalarıyla, daha fazla müşte- risine ulaştırmaya devam edecek.18 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERwww.marketsepeti.com.trYoğun kar yağışı,online alışverişi arttırdıTüm Türkiye’de hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altında seyretmesi ve yoğunkar yağışı, hayatın akışını olumsuz etkiledi. Kar nedeniyle evinden çıkamayanlar, alışverişiçin marketsepeti.com.tr’yi tercih etti. Site üzerinden en yoğun sipariş edilen ürün iseekmek oldu. internet sayfalarında gezinme süresi %300’e va- rarak 11 dakika 20 saniyeye ulaştı. Sitedeki günlükSon dönemde tüm yurttaki olumsuz hava ko- trafikte ise %140 oranında artış gözlendi. şulları, online alışverişi hareketlendirdi. Bü- yük şehirlerdeki yoğun kar yağışı sebebiyleevinden çıkamayanlar, çareyi, internet üzerinden marketsepeti.com.tr, 4 farklı saat dilimiylealışveriş yapmakta bulunca e-ticaret sektöründe Ankara’da taşra bölgeleri dışındaki 4 bölge veciro artışları gözlendi. 315 mahalleye hizmet veriyor. Günlük sipariş ko-marketsepeti.com.tr verilerine göre, kar yağışı- tası 300 olan marketsepeti.com.tr, kar ve donnın en etkili olduğu günlerde, gıda alışverişlerinde olaylarının yaşandığı günlerde kotanın %80’inemanav, şarküteri, kahvaltılık ve ekmek gruplarında yakın oranını, günün ilk yarısında tamamladı. Ennormal hava koşullarına oranla artış yaşanırken, çok siparişi gece yarısı saatlerinde alan sitede, si-ilgili kategorilerin diğer kategorilere oranla satış- parişin teslimat saati olarak en çok 10:00/13:00taki payı, %60’ı buldu. Günlük tüketim maddesi saat aralığı tercih edildi.olan ekmek ise internet üzerinden en çok sipariş Araç sayısını arttırdıedilen ürünler arasında yer aldı. Olumsuz hava koşulları, internet üze-marketsepeti.com.tr üzerinden, günlük olarak rinden alışverişe olan ilgiyi arttırın-verilen ekmek siparişi, 800 adedin üzerine çıktı. ca marketsepeti.com.tr demarketsepeti.com.tr’ye yoğun talep hizmet verdiği araç ve kurye sayısını arttırdı. Normal şart-Makro Market’in online alışveriş sitesi olan larda Ankara içinde 4 araçmarketsepeti.com.tr’nin kar yağışı ve don olay- ve 8 kurye ile hizmet sunanlarının etkili olduğu Ocak dönemi ile hava koşul- marketsepeti.com.tr, kar ya-larının daha iyi olduğu 20 gün önceki verilerinin ğışı ve don olaylarının yaşadığıkarşılaştırmasından çıkan sonuçlara göre; insan- günlerde yoğun sipariş talebini 7 araçların evde daha fazla vakit geçirmesi nedeniyle ve 14 kurye ile hizmet vererek karşıladı.Market Sepeti uygulaması, Google Play’deMakro, www.marketsepeti.com.tr ile cihazlarına indirebilecekler. Makrosunduğu online alışveriş deneyimini, müşterileri, web sitesi üzerindeAndorid uygulamasıyla akıllı cihazlara gerçekleştirdikleri bölge seçimi, indirimlida taşıdı. Uygulaması yayına giren ürünler, üye kayıt, sipariş verme gibiMarket Sepeti’nden faydalanmak isteyen tüm işlemleri, Market Sepeti uygulamasıAndroid işletim sistemi kullanıcıları, üzerinden de yapabilecekler. Dileyenler,Google Play Store’da Market Sepeti uygulamayı indirdikten sonra, alışverişşeklinde arama yaptıklarında, kategorisinde yukarıya çıkarak yorumdauygulamayı ücretsiz olarak akıllı bulunup puan verebiliyorlar.20 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERPasterya'nın üretim Pasterya’nıntesislerinde pek çokçeşit üretiliyor. “hijyenik uygunluğu”22 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017 onaylandı Makro ve Uyum'un unlu mamuller kategorisindeki markası olan Pasterya'nın Üretim Tesisinin hijyenik uygunluğu onaylandı. Ankara Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün yaptığı rutin denetimde, üretim tesisine teknik ve hijyenik Gşartlar bakımından uygundur raporu verildi. ıda perakendesi sektöründe yıllara dayanan deneyimiyle, sektörde pek çok konuda öncü bir marka olmayı başaran Makro Market, kalite ve standartlar konusunda da son derece titiz davranıyor. Müşterilerine her daim sağlıklı ve gü- venilir gıdalar sunan Makro, Pasterya markasıyla da hijyenik uygunluğunu tescilledi. Ankara Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün Pasterya markasının üretim tesisi- ne gerçekleştirdiği rutin denetimde, tesis için “teknik ve hijyenik şartlar bakımından uygundur” raporu verildi. Denetim esnasında, TRT de çekim yaptı ve hazırlayacağı bir program için denetimleri kayıt altına aldı. En lezzetli unlu mamuller Makro ve Uyum müşterileri, Pasterya markası ile lezzetli ve sağlıklı unlu mamullerle buluşmaya devam ediyor.Teknolojik ve modern üretim yapılan Pasterya Unlu Mamuller Tesisleri’nde üretilen Pasterya markalı ürünler, 15 ilde bulunan Makro ve Uyum mağa- zaları aracılığıyla Makro ve Uyum müşterilerine ulaşıyor. Pasterya markasıyla, mayalı ürünler, yaş pasta, kuru pasta, şerbetli tatlılar, börek ve ekmek çeşitleri üretimi olmak üzere pek çok özel ürün, Makro ve Uyum müşterilerine günlük ve taze olarak sunuluyor.



MAKRO HABERMakro, Unilever ve Altındağ Belediyesikadınlar için el ele verdi! Çiçekli taçları, MakroMüşterilerinin yaşamlarına dokunan mağazalarındaçalışmalarıyla adından sıkça söz bulabilirsiniz.ettiren Makro, şimdi de Unilever veAnkara Altındağ Belediyesi ile birsosyal sorumluluk projesine imzaatıyor. Altındağ Belediyesi KadınlarEğitim ve Kültür Merkezlerindekadınlar tarafından üretilen çiçeklitaçlar, Makro mağazalarından Elidor,Dove ve Clear ürünleri alan Makromüşterilerine hediye ediliyor.Gıda perakendesi sektörünün en büyük yerli markası olan Makro, kadınları desteklemeye devam ediyor. Müşterilerine sağladığı avantajlar ve düzenlediği des-tek amaçlı kampanyalarla müşterilerinin yanında olduğunuhissettiren Makro, ihtiyaç sahibi kadınlara da tam destekveriyor. Unilever ve Ankara Altındağ Belediyesi’nin ihtiyaçsahibi 55.000 kadına ekonomik destek verdiği, el emeğiile üretilen “Çiçekli Taçlar” artık Makro’da da bulunuyor.Makro’dan alışverişe çiçekli taç hediyeKadınlara destek olmak için geliştirilen kampanya kapsa-mında, Makro’dan yapılan alışverişlerde Unilever markasıolan Elidor, Dove veya Clear ürünlerinden herhangi birinialan herkese, Ankara Altındağ Belediyesi Kadınlar Eği-tim ve Kültür Merkezleri’nde el emeğiyle üretilen çiçeklitaçlar anında hediye ediliyor. Böylelikle, bu ürünlerdensatın alan herkes, ihtiyaç sahibi olan kadınların ekono-misine de katkıda bulunmuş oluyor.24 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERMakro AVM’lerdeOcak ayı boyuncahafta sonları şenleniyorMakro, Ocak ayı boyunca müşterilerinin yüzünü güldürüyor. Samsun, Konya,Karaman ve Malatya’daki Makro AVM’lerde Ocak ayı boyunca her hafta sonunaözel aktiviteler ve gösteriler düzenleyen Makro, müşterilerini hem eğlendiriyorhem de onlara sürpriz hediyeler kazandırıyor.Bu Ülkenin Marketi Makro, Ocak ayı boyunca müşterilerinin yüzünü gül- edecek olan aktivitelerde sürpriz indirimler- dürecek birbirinden eğlenceli aktivi- den, ürün tattırımlarına ve çeşitli gösterilereteler düzenliyor. Müşterilerine “Hafta Sonu kadar pek çok farklı etkinlik yer alıyor.Makro AVM’de Şenlik Var” sloganıyla ses- Müzik ve balon dağıtımıyla müşterilerinilenen Makro, Samsun, Konya, Karaman ve coşturan Makro, Çarkıfelek aktivitesiyle deMalatya Makro AVM’lerde hafta sonlarına çeşitli hediyeler kazandırıyor. Amatör müzikrenk katıyor. 7-8 Ocak tarihine denk gelen gruplarının canlı performanslarının da yerhafta sonu itibariyle başlayan ve Ocak so- aldığı etkinlikler, sihirbazlık gösterileriyle isenuna kadar her Cumartesi-Pazar devam çocuklara eğlenceli dakikalar yaşatıyor.26 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO HABERMakro ve Uyum’un çalışanları12 Aralık Mağazacılar Günü’nü kutladı2011 yılında Hindistan’da başlatılan ve her yıl 12 Aralık’ta kutlanan Mağazacılar Günü,ülkemizde de geleneksel hale geldi. Makro Market ve Uyum da, bu özel günde, mağazaçalışanlarına özel pek çok etkinlik düzenleyerek tüm yıl boyunca işlerinde gösterdikleritutkulu ve özverili çalışma için teşekkür etti.12 Aralık Mağazacılar Günü’nde, Makro ve Uyum’un 15 ilde bulunan 255 mağazasında, Makro Market ve Uyum çalışanlarına özel kutlamalar gerçekleştirildi. Kutlamalarkapsamında, her mağazada çeşitli etkinlikler düzenlendi vetüm Makro ve Uyum çalışanlarına alışverişleri karşılığında2 kat puan hediye edildi. Makro Market’in Yönetim Kurulu,üst düzey yöneticileri ve merkez çalışanları, farklı mağazalarıziyaret ederek hem kutlamalara katıldı hem de mağazalarınpersonel kıyafetlerini giyerek satışa destek oldu.Mustafa Songör’den görüntülü mesaj12 Aralık Mağazacılar Günü’nü Makro’nun Abidinpaşa mağa-zasında geçiren Makro ve Uyum Genel Müdürü Mustafa Son-gör, tüm mağaza çalışanlarına hitaben bir görüntülü mesajyayınladı. Mustafa Songör Mağazacılar Günü’ne özel olarakhazırladığı ve Makro ve Uyum’un tüm mağaza çalışanlarınahitap ettiği mesajında şunları söyledi:Değerli Çalışma ArkadaşlarımMakro ve Uyum olarak, 2016 yılı boyunca büyümeye, yeniprojeler üretmeye ve müşterilerimize en iyi hizmeti sunmayadevam ettik. Ülke olarak içinden geçtiğimiz sıkıntılı süreçle-re rağmen, birbirimize kenetlendik ve zorlukların üstesindengeldik. Makro ve Uyum özelinde bunu, siz değerli çalışanları-mız sayesinde başardık.Makro olarak 2016 yılı itibariyle 25 yılı ardımızda bırakmışbulunuyoruz. 25 yıllık başarı hikâyemizin kahramanları, hiçşüphesiz mağazalarımızda emek veren siz çok değerli ekiparkadaşlarımızdır.Makro ve Uyum’un sahip olduğu değeri, müşterilerimize yan-sıtmakta büyük emeği geçen sizlere, özverili çalışmalarınızve gayretleriniz için çok teşekkür ediyorum.12 Aralık Mağazacılar Günü, ülkemizde de geleneksel halegeldi ve bu yıl da coşkuyla kutluyoruz. Sektörümüzün ve tümçalışma arkadaşlarımızın Mağazacılar Günü’nü yürekten kut-luyor, hepinize iş ve aile yaşamınızda mutluluklar diliyorum.Saygı ve sevgilerimle.28 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO MEKANAnkara’da,geleneksel Kayseri lezzetleriAnkara’nın kalbi olan Çankaya’da, Simon Bolivar Caddesi’nde lezzet meraklılarınıağırlayan Tam Kayseri Mantı, şimdi de 441 38 01 No'lu Alo Paket Servisi ilehizmetinizde. Kayseri Mutfağı’nın en seçkin lezzetlerini menüsünde bulunduran mekan,Obu lezzetleri en hızlı ve güvenli şekilde, kapınıza kadar getiriyor.mboss Restaurant Turizm ve Otelcilik A.Ş. tarafın- Mantınızı, tabakta, güveçte ya da tepside sunumlarla yiyebile-dan kurulan Tam Kayseri Mantı, Çankaya’da hizmet ceğiniz gibi, ‘Kayseri Lezzet Tabağı’nı tercih ederek “Yağmala”,veriyor. Lezzet düşkünlerinin beş duyusuna en iyi “İri Köfte”, “Etli Yaprak Sarma” ve “Sucuk İçi” gibi, menüde bu-şekilde hitap etmeyi amaçlayan Tam Kayseri Mantı, lunan farklı lezzetleri tek bir seferde deneme şansı da bulabi-hem mekan hem de lezzet çeşitliliği olarak dikkat çekici bir lirsiniz. Yemek keyfinize, Dondurmalı Nevzine, Kestane Krep yakonsepte sahip. Menüsünde Kayseri Mutfağı’nın en seçkin da Sütlaç ile devam etmeniz mümkün.lezzetlerinden örnekler yer alıyor. Orijinal reçetelerle gerçeklezzetlerin peşinden gidilen mekanda, mutfağa giren her Evde yemek keyfi için...ürün büyük bir özenle seçiliyor. Öğle ve akşam yemekleri-nin vazgeçilmez lezzetlerini, çok leziz ve farklı sunumlarıyla Tüm bunların yanı sıra, Tam Kayseri Mantı, yemek keyfini evdetatlılar tamamlıyor. yaşamak isteyenleri de unutmamış. Tam Kayseri Mantı’nınYaklaşık 100 kişiyi ağırlayabilen restoranda Kayseri Mutfa- (0312) 441 38 01-02 no’lu Alo Paket Servisi sayesinde menü-ğı’ndan lezzetler sunuluyor. Tam Kayseri Mantı’da sadece en deki tüm yemeklerin yanı sıra, çiğ mantı ve yaprak sarmayı kiloiyi kalitede malzemelerin kullanıldığı yemekler servis ediliyor. ile almanız mümkün.30 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO KISA KISASAĞLIKDiş ipi kullanımını > Diyabet kalp krizi ilişkisiarttırın! Diyabet, ömür boyu dikkat ve kontrol Diş fırçası, dişlerin sadece ön ve arka yüzeylerini temizleyebilir. gerektiren bir hastalık. Bu süreçte doktor Ancak sağlıklı bir ağız ve çürüksüz dişler için dişlerin ara kontrolü aksatılmadığında ve hayat diyabetin yüzeylerinin de temizlenmesi gerekir ve bu da ancak diş ipiyle gerekliliklerine göre düzenlendiğinde, kaliteli ve mümkün. Diş ipini, iki dişinizin arasına dikey yönde bir hareketle uzun bir ömür mümkün oluyor. Ancak diyabeti indirip aşağı yukarı hareket ettirerek dişlerinizi temizleyebilirsiniz. olanların yüzde 70’inde aynı zamanda tansiyon Eğer ağzınızda köprü protez varsa, bu protezlerin altını hastalığı da görüldüğünü aklınızdan çıkarmayın. temizlemek için özel olarak şekillendirilmiş diş ipleri size yardımcı Diyabetin en fazla zarar verdiği yerlerden biri olabilir. Bu ipler, rahatlıkla köprü altlarına yerleştirilip dişlerin damarlar olduğu için, diyabetle birlikte görülen temizliği yapılabilir. Dişleriniz arasındaki boşluklar fazlaysa, yüksek tansiyon, erken dönem organ kayıpları, bu bölgelerde kullanılmak üzere dizayn edilmiş küçük ara yüz inme, beyin kanaması, göz içi kanama ve kalp fırçaları bulunduğunu da aklınızdan çıkarmayın. krizi gibi riskleri arttırabiliyor.hGerün8üemrküezkdtgeeön, rhbüeilrrüi4ynodkrea. doısntedoapnovreozKemik erimesiniyenebilirsiniz Kemik erimesi, yani osteoporoz, her 4 kadından ve her 8 erkekten birinde görülen ve son yıllarda görülme sıklığı artan bir hastalık. Kadınlarda özellikle menopoz sonrasında hızlanan kemik erimesinden korunmanın yollarını sizin için bir araya getirdik: • Hareket edin ve bolca egzersiz yapın. • Güneşten olabildiğince çok faydalanın • Sigara ve alkolden kaçının. • Kafein ve gazlı içecek tüketiminizi sınırlandırın. • Kalsiyum bakımından zengin beslenin. 32 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO KISA KISA Faydalı BESLENME bakteriler> Elma giren eve Probiyotik ve prebiyotikleri artık hepimiz biliyoruz. doktor girmez Bağırsaklarımızda yaşayan bu faydalı bakteriler, genel sağlığımız açısından da büyük önem taşıyorlar. Eğer kalp doktorlarından bahsediyorsak, Peki probiyotik ve prebiyotiklerin hangi besinlerde yapılan araştırmalar, bu sözün doğru bulunduğunu biliyor musunuz? Merak ediyorsanız, olduğunu gösteriyor. Günde bir tane elma buyurun! yiyerek, kalp hastalıklarını önleyici bazı ilaçlar kadar koruma sağlamanız mümkün. Probiyotikler: Ayrıca elma, grip ve nezle gibi hastalıkların • Süt ürünleri (Yoğurt, kefir, tereyağı ve olgunlaşmış önlenmesinde de önemli rol oynuyor. Elma peynir çeşitleri) yerken kabuğuyla birlikte yemeye özen • Sebzeler (Salatalık turşusu, salamura zeytin, lahana ve gösterin. Elmanın özellikle kabuğunda yoğun pancar turşusu, soya sosu) olarak bulunan flavonoidler, kalp ve kalp • Ekşi mayalı ekmek hastalıkları riskinin azalmasında önemli rol oynuyor. Prebiyotikler: 34 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017 • Sebzeler (Yer elması, kuşkonmaz, pırasa, soğan ve sarımsak, domates, kereviz) • Meyveler (Çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, muz) • Tam tahıllar (Yulaf ezmesi, arpa, keten tohumu) • Baklagiller (Mercimek, kuru fasulye, bezelye) bEalmkıam, ıCn,dAa,nKzevnegEinvibtairmminelyevrei . Yoksa hala kefir içmediniz mi? Kefir, yüzyıllardır, özellikle Orta Asya’da yapılan ve kullanılan bir süt ürünü. Mikropların kol gezdiği günümüzde ise, bağışıklık sistemini güçlendirmek için birebir. Son yıllarda yapılan çalışmalar, düzenli tüketildiğinde kefirin üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu olduğunu ortaya koyuyor. Kefir, gribal enfeksiyonlara karşı korurken, bağırsakta kanser oluşturan etkenleri de engelliyor. Bunların yanı sıra, probiyotik özelliği sayesinde, sindirim sistemi için de çok yararlı.



MAKRO KISA KISA > Uyuyan güzelGÜZELLİK Uyku kalitesi, pek çok hastalığa sebep olmasının yanı sıra dış güzelliği de olumsuz yönde etkileyenKendi de yağı da faktörlerden biri. Yapılan gözlemler, uyku apnesinden mustarip olan insanların, hastalığınrahatlatıyor tedavisinden sonra, çok daha genç göründüklerini ortaya koyuyor. İyi uyku, alın çizgilerini ve gözPapatya denince aklımıza hemen rahatlatıcı etkisi geliyor, altı morluklarını azaltıyor ve yüzdeki kızarıklığıöyle değil mi? Ancak papatyanın pek çok faydası daha önlüyor. İleri derecede uykusuzluk çekenvar. Toksinleri atıcı ve cilt tahrişini rahatlatıcı etkisi olan kişilerin ciltleri çok daha kırışık oluyor ve gözpapatya, Antik Mısır’da ise ateş ve bulantının tedavisinde altı torbalarının artmasının yanı sıra ciltleri dekullanılıyordu. solgunlaşıyor.Aynı bir fincan papatya çayının rahatlatıcı etkisi gibi,papatya yağı da cildi dinginleştiriyor. Antialerjik olmasının Eğer uykuyla ilgili problemleriniz varsa, mutlakayanı sıra toksinleri temizlemekte oldukça etkili olan papatya uzman bir doktora başvurmalı, ve uyku sağlığınızayağı, tahriş olmuş ciltleri dinginleştirmek için de birebir. Her en kısa zamanda kavuşmalısınız.gün kullandığınız kreme birkaç damla damlatarak hassascildinize uygulayabileceğiniz gibi, banyo suyunuza ekleyerekde kullanabilirsiniz. Gisütizyeollriğsauinnyiuızzem, ggaöüllnıgsdeınedız7ü.-ş8mseasaintCilt yıpratanalışkanlıklarCildimiz pek çok iç ve dış faktördenetkileniyor ve yıpranıyor. Yanlışkozmetik ürün seçimi ve kullanımı,düzensiz ve dengesiz beslenme,uykusuzluk ve aşırı stres, bu faktörlerinbaşında geliyor. Bunların yanı sıra,aslında pek de önemsemediğimizalışkanlıklarımız da cildin yıpranmasındabüyük rol oynuyor:• Aşırı şeker ve tuz tüketimi• Sigara ve alkol tüketimi• Hareketsiz bir yaşam• Güneş koruyucukullanmamak• Cildi düzenli olaraknemlendirmemek36 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



SİNEMAMAKRO KÜLTÜR-SANAT Vnizeyloenrdavar? Çalgı Çengi John Wick 2 Lego Uzay Yolcuları İkimiz Batman Filmi David Leitch ile Chad Morten Tyldum’un yönettiği Selçuk Aydemir’in yönettiği Stahelski’nin yönettiği ve Chris McKay’in yönettiği Uzay Yolcuları (Passengers), 13 ve Ahmet Kural, Murat Cemcir, Keanu Reeves, Laurance animasyon film Lego Batman Ocak’ta sinema severlerle Rasim Öztekin ile Ahmet Fishburne, Bridget Filmi (The Lego Batman buluşacak. Jennifer Lawrence Gülhan’ın baş rollerini paylaştığı Moynahan ile Ruby Rose’un Movie), 10 Şubat’ta animasyon (Aurora) ve Chris Pratt (Jim), oynadığı John Wick 2 (John bu heyecanlı aksiyon-gerilim Çalgı Çengi: İkimiz, 6 Ocak’ta Wick: Chapter 2), 10 Şubat’ta tutkunlarını sinemalarda vizyona girecek. beyaz perdede, izleyicisiyle bekliyor olacak. Bu filmde filminin başrollerinde yer kendini lider olarak tanımlayan alıyorlar. Aurora ve Jim, Filmde, 6 yıl önce bulaştıkları buluşacak. ‘Lego Batman’ şimdi sinemada 120 yıl süresince uyuyarak mafya tarafından, resmi düğün kendi macerasında başrolü dünyadan başka bir gezegene şarkıcılığı görevi icra ettirilen Kurşun geçirmez John oynuyor. Fakat Gotham’da büyük doğru yol almakta olan Wick ile karşılaşmaya hazır değişiklikler dönüyor ve eğer şehri uzay gemisinde bulunan Gürkan ve Salih’in tehlike ve mısınız? Emekli tetikçi John düşman Joker’in elinden almak binlerce yolcudan iki tanesidir. komedi dolu maceraları devam Wick’in soluksuz aksiyonu, istiyorsa, Batman yasa dışı bir iş Bilinmeyen bir nedenden yapmak zorunda kalabilir, belki dolayı, uyku kabinleri onları ediyor. Çalgı Çengi: İkimiz’de ilk filmdeki gibi devam başkalarıyla birlikte çalışmayı uyanmaları gerekenden 90 sevdiği kızla evlenmek için ediyor. Kadroya yeni eklenen deneyebilir, ve belki, sadece belki, yıl önce uyandırır. Şimdi, ikisi mafyadan ayrılmak isteyen isimlerle intikam büyüyor ve rahatlamayı öğrenebilir. de bu yanlışlığın nedenini Salih ve kuzeni Gürkan’a bunu bulmak ve binlerce yolcusu gerçekleştirmeleri için tek artık o çok daha sert. ile uzayda hızla ilerlemekte bir seçenek verilir: Gittikleri olan gemilerinin kaderini düğündeki nikah memurunu değiştirmek zorundadırlar. kaçırmak. İkilinin başına hiç beklenmedik ve ilginç olaylar gelecektir. Yönetmen: Yönetmenler: Yönetmen: Yönetmen: Selçuk Aydemir David Leitch, Chad Stahelski Chris McKay Morten Tyldum Oyuncular: Ahmet Kural, Oyuncular: Keanu Reeves, Seslendirenler: Rosario Dawson, Oyuncular: Jennifer Lawrence, Murat Cemcir, Rasim Öztekin, Laurance Fishburne, Will Arnett, Ralph Fiennes, Chris Pratt, Michael Sheen, Michael Cera Ahmet Gülhan Bridget Moynahan, Ruby Rose Laurence Fishburne, Andy Garcia 38 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



K İ TA PMAKRO KÜLTÜR-SANAT Yeni çıkanlar, çok satanlar Beni Ödülle Cezalandırma Harry Potter ve Lanetli Çocuk Kanadı Kırık Kuşlar Dr. Özgür Bolat J.K. Rowling, John Tiffany, Ayşe Kulin Jack Thorne Çocuk Eğitiminde Doğru Bildiğimiz Yanlışlar! Acaba “Kendi vatanında bile yabancıdır kanadı kırık ödülle ilgili tüm bildiklerimiz yanlış mı?  Sekizinci Hikâye. On Dokuz Yıl Sonra... kuşlar” - Ödül, neden motivasyonu düşürür?  - Ödülle değerler neden öğretilemez? Harry ait olduğu yerde durmayı reddeden 1930’ların Almanyası... Nazilerin baskısından - Ödül, yaratıcılığı neden olumsuz etkiler? bir geçmişle boğuşurken, en küçük oğlu bunalan Yahudi asıllı tıp doktoru Gerhard Albus da istemediği bir aile mirasının yükünü Schlimann, çemberin yeterince daraldığını, - Ödül, yapay sevginin bir göstergesi midir?  omuzlarında taşımakta zorlanır. Geçmişle kendisi ve ailesi için tek çarenin kaldığını - Ödülle büyüyen çocukları ne tür tehlikeler bekler? gelecek uğursuzca iç içe geçerken hem baba hisseder: Kaçmak...  hem oğul tedirgin edici bir gerçeği, bazen - Mutlu ve başarılı bir çocuk gerçekte nasıl karanlığın beklenmedik yerlerden geldiğini Ancak işsizliğin, savaşın habercisi toplumsal yetiştirilir? karmaşaların ve her yere yayılan ayrımcılığın öğrenir. cenderesindeki bir dünyada insanca yaşanacak Bunun gibi merak edilen birçok sorunun yanıtını eğitim bilimci Dr. Özgür Bolat, son 70 yılda yapılan “Harry Potter ve Lanetli Çocuk”, J.K. Rowling, bir yer bulmak hiç de kolay değildir. Zira John Tiffany ve Jack Thorne’a ait yeni bir Gerhard Schlimann ve diğer Yahudilere bilimsel araştırma ve gerçek vakalarla net bir sözümona gelişmiş ülkeler bir bir sırt çevirirken, şekilde ortaya koyuyor.  özgün hikâyeden yola çıkarak Jack Thorne’un bir tek Avrupa’nın kıyısındaki genç bir yazdığı yeni bir oyun. Bu oyun sadece Dr. Özgür Bolat, sadece ödülün görünmeyen gizli sekizinci Harry Potter hikâyesi değil, aynı Müslüman ülke kucak açar: zararlarını anlatmıyor; bizlere bir model, pratik Türkiye Cumhuriyeti...  zamanda tescilli olarak sahneye koyulan ilk çözümler ve uygulamalar öneriyor.  Harry Potter hikâyesi. 30 Temmuz 2016’da Ayşe Kulin, Kanadı Kırık Kuşlar’da, 1930’ların Kılavuz niteliğindeki bu kitabı okuduğunuzda Londra West End’de gerçekleşen prömiyerin Almanya’sından 2000’lerin Türkiye’sine uzanan mutlu, özgüvenli, sorumluluk sahibi ve başarılı hemen ardından Sahne Metni Özel Baskısı, bir çocuk yetiştirmek için önemli bir adım atmış dünyanın dört bir yanındaki okuyucuları, bir ailenin dört kuşaklık hikâyesini anlatıyor olacak, çocuğunuzla ilişkinizde anlamlı değişiklikler Harry Potter, arkadaşları ve ailesinin devam bizlere. Sıradışı, güçlü, coşkulu, inançlı kadınların yaşayacaksınız. eden yolculuğuyla buluşturdu. hikâyesi bu aynı zamanda. Elsa, Suzan, (Tanıtım Bülteninden) Sude ve Esra, kendi sancıları ve değişimlerini (Tanıtım Bülteninden) vatanlarının çalkantıları ile iç içe yaşıyorlar. Doğan Kitap Kanadı Kırık Kuşlar, vatanı sevgi olan herkesin 248 sayfa, 2016 Yapı Kredi Yayınları Roman, 360 sayfa, 2016 kalbine değecek... (Tanıtım Bülteninden) Everest Yayınları Roman, 392 sayfa, 2016 40 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO KAPAKHobilerinle...Mutlu et kendini!Kitap okumak, resim yapmak, fotoğraf çekmek, at binmek, yürüyüş yapmak,örgü örmek, film izlemek, ahşap boyamak... Bu liste uzar gider. Sizi mutlu edenhobilerinize yalnızca kendiniz için biraz zaman ayırmanız, yaşam kalitenizi yükseltmekve anlara değer katmak için oldukça önemli. Unutmayın ki hobiler, boş vakitlerideğerlendirmekten daha öte bir anlam taşıyor. Ruhunuzu dinlendiriyor, sağlığınıza iyiHgeliyor ve yaşamınızı güzelleştiriyor. basit yolu, diyebiliriz hobiler için. Türk Dil Kurumu’naayatta sizi en çok ne yapmak mutlu ediyor? göre, “uğraşı” anlamına gelen hobi, mesleğiniz dışın-Neyle meşgul olurken rahatladığınızı, dinlen- da severek yaptığınız, sizi dinlendiren, oyalayan işlerdiğinizi hissediyorsunuz? En çok ne yaparken,yaşamın yoğun temposundan uzaklaştığını- olarak tanımlanıyor. Elbette hobisini mesleği halinezı ve sorunları düşünmeden vakit geçirdiğinizi fark getirenler de var. Hobiler, “Boş vakitlerinde en çok neediyorsunuz? İşte aklınıza gelenler, sizin hobileriniz. yaparsın?” sorunun cevabı olarak karşımıza çıkıyor ol-Kitap okumak da olabilir, gün içerisinde müzik din- salar da onları yalnızca boş vakitleri değerlendirmekleyerek kısa yürüyüşler yapmak da, mutfağa girip için yaptığımız işler olarak sınırlamak, pek doğru değil.değişik tarifleri denemek de olabilir, rengârenk ka- Çünkü aslına bakılırsa, kendimiz için hobilerimize va-zaklar örmek de… Kendinizi mutlu etmenin pek çok kit ayırmamız gerekiyor.42 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017

> Padişahların hobileriYaşam kalitesini yükseltiyor Çocukluk çağında edinmek önemli Hep at üstünde sefere çıkmadılar, yalnızcaDünyadaki tüm insanların ortak noktalarından biri, Meslek seçiminden yaşam tarzını belirlemeye ve devlet meselelerinden dehobi sahibi olmak... Kültürlere, gelir düzeyine ve ya- sosyal çevre oluşturmaya kadar hobilerimizin ha- ibaret değildi hayatları.şam tarzlarına göre, edinilen hobiler de değişebili- yatımızdaki rolü oldukça büyük. Henüz bir çocukken Öylesi büyük biryor. Ancak dünyanın diğer ucundaki bir kişi için de edinilen hobilerin tüm yaşam için etkileri olduğunu imparatorluğun, derdikitap okumak hobi olabiliyor, sizin için de! İşte bu bilmekte fayda var. Örneğin, bir enstrüman çalmak, çoktu. Düşünülecek,da aslında insanları ortak bir noktada buluşturuyor ritim duygusunu geliştirmede rol oynuyor. Bu bir pi- görüşülecek, çözümeolması adına hobilerin önemini arttırıyor. Pek çok kişi yanoysa el ve göz koordinasyonu sağlamanın yanın- kavuşturulacak pek çokhayatına değer katmak için, ruhunu dinginleştirmek, da matematiksel zekânın gelişmesine de etkide bu- konu vardı elbette. Amakafasını boşaltmak ve günlük yaşamdan biraz olsun lunuyor. Oyuncaklarla oynamak, çocukluk döneminin bir yanda onların da biruzak kalmak için hobilerine sarılıyor. ilk hobileridir. Yaratıcılığın arttırılması ve üç boyutlu hayatı ve kişisel zevkleri düşünme becerisinin gelişmesi için oyuncaklar bü- vardı. İşte bazı OsmanlıGünlük hayatımızda zorunlu olarak üstlendiğimiz yük önem taşıyor. Satranç, dama gibi oyunlar, hem padişahlarının bilinen vebirtakım roller var ve kimi zaman hepimiz bu rol- yine matematiksel zekânın gelişimi adına etkili hem günümüze ulaşan kişisellerden sıyrılmak, yalnızca kendimizle kalmak iste- de konsantrasyonu arttırıyor ve sabırlı olmayı öğre- zevk ve hobileri…yebiliyoruz. Zihnen ve bedenen dinlendiğimiz anlar, tiyor. Her türlü bulmaca, dikkati arttırmak için edi-hepimiz için temel bir ihtiyaç. Tüm bunlara bakarsak, nilebilecek hem eğlenceli hem de öğretici bir hobi. Fatih Sultan Mehmet:mutlaka her insanın hobileri olmalı. Daha açık olarak Fiziksel gelişim için, yüzme, basketbol, tenis gibi Bahçıvanlığa özel birnedenlerini sıralayacak olursak; ilk başta kendiniz sporlar, hobi olarak edinilebilir. Grup oyunları da ho- merakı vardı. Sarayiçin bir şey yaptığınızı bildiğinizde kendinizi daha biler arasında önemli bir yer tutuyor. Üstelik yalnızca bahçelerinde çiçeklerledeğerli hissediyorsunuz. Stresten uzaklaşıyor ve zih- çocuklar için değil, yetişkinler için de drama ve dans meşgul olmayı severdi.ninizi boşaltıyorsunuz. Duyduğunuz tatmin, hobinize gibi grup oyunlarına katılmak, sosyal çerçeveyi ge-göre değişebilir. El yordamıyla bir şeyler üretiyorsa- nişletiyor ve yaşamı renklendiriyor. Yavuz Sultan Selim:nız, üretkenliğin; bir kitap okuyorsanız yeni bir şeyler Büyük bir kuyum merakıöğrenmenin veya hayal dünyanızın daha da geniş- Popüler hobiler değişti vardı; taşlarla takılar velemesinin, fotoğraf çekiyorsanız farklı bakış açıları yüzükler yapardı. Osmanlıedinmenin, spor yapıyorsanız bedeninizdeki rahat- Teknolojinin çok hızlı gelişmesi, sosyal hayattaki al- padişahları içinde çoklığın verdiği mutluluğu yaşıyorsunuz. Üstelik hobile- ternatiflerin artması, internetin sunduğu geniş dün- en çok okuyanlardan biririniz için uzun saatler ayırmanız da gerekmiyor. Gün ya, günümüzde hobileri de çeşitlendirdi ve değiştirdi. olarak da biliniyor.içerisinde bir nebze rahatlamak için, yarım saat ile Eskiden hobilerimiz sorulduğunda verdiğimiz cevap-bir saat arası bir zaman dilimi, sizin için yeterli ola- lar çok daha sınırlıydı. Bu sınırlı cevaplar içinde en Kanuni Sultan Süleyman:cak. Tüm bunların yanı sıra hobilerle uğraşmak, kişi- popüler olanlarsa, müzik dinlemek, kitap okumak, Şiir alanında iddialıydı.lerde öz disiplin ve zaman yönetimini geliştirmeye sinemaya gitmek, seyahat etmek gibi seçeneklerdi. Divanında Muhibbide yarıyor ve aslında kendinizi ifade etme biçiminiz Günümüzde yine hobisi kitap okumak olan pek çok mahlaslı tam 2779 gazelde hobilerinizle birlikte daha da gelişebiliyor. kişi okuyor tabi ama biçimsel açıdan farklı olarak… bulunuyor. 2. Abdülhamit: At binmek ve atıcılık en sevdiği uğraşlardı. Bunların yanı sıra kakma ve süsleme konularında da usta olduğu biliniyor. Sarayda özel bir marangozhanesi olduğu ve tulumunu giyip çalıştığı da kayıtlar arasında. 2. Beyazıt: En büyük merakı okçuluktu. Bu alanda okçulara özel bir çarşı bile yaptırdı. 3. Mehmet: Hattatlığa merakı olan Sultan 3. Mehmet aynı zamanda bir kaşık ustasıydı. Ocak-Şubat 2017 Makro Vizyon | 43

MAKRO KAPAK Yakın çevrenizde varsa, seramik, cam, ahşap boyama gibi kurslara katılabilirsiniz. Bir şeyler üretmeyiseviyorsanız, rengârenk yünlerle öreceğiniz kazaklar, bereler,çoraplar tam size göre bir kafa boşaltma yöntemi olabilir.Artık pek çok kişi kitabını dijital cihazlardan oku- Sizin hobiniz hangisi olmalı?yor. Ya da sinemaya gitmek yerine, sinemayı evinegetiriyor. 3 boyutlu film ve ses sistemleri sayesinde Kendinize en uygun hobiyi seçmek için ilk olarakhobisi film izlemek olan pek çok insan, bunu evinde nelerden hoşlandığınızı, neleri yaparken hiç sıkılma-gerçekleştiriyor. Bir de çağımızın popüler hobileri var. dan vakit geçirdiğinizi belirlemeniz gerekiyor. ÇünküTakı tasarlamak, yemek kurslarına gitmek, dalış ve bir başkası için oldukça keyif verici olan bir aktivite,yelken sporlarıyla ilgilenmek, pilates ve yoga yap- sizin için çok sıkıcı olabilir. Hobiler konusunda be-mak, kutu oyunları yerine ekran oyunları oynamak lirleyici olan sizsiziniz, yani kişisel zevkleriniz... Par-hatta bizzat içinde yer alabildiği oyun salonlarına çaları birleştirirken rahatlıyor ve bütüne giden yoldagitmek, bugünün en popüler hobileri arasında sa- heyecan duyuyorsanız ‘Puzzle’lar tam size göre, aynıyılabilir. şekilde maketler de... Bir şeyler üretmeyi seviyorsanız, rengârenk yünlerleEğitim ve yaşa göre değişebiliyor öreceğiniz kazaklar, bereler, çoraplar tam size göre bir kafa boşaltma yöntemi olabilir. Üstelik ördükle-Yapılan araştırmalar, hobilerin eğitim düzeyi, yaş rinizi bu soğuk kış günlerinde sevdiklerinize hedi-ve pozisyona göre değiştiğini gösteriyor. Yeni nesil ye ederek yalnızca kendinizi değil, çevrenizdekileribu anlamda gelişen teknolojiden etkileniyor ve tabi de mutlu edebilirsiniz. Yakın çevrenizdefaydalanıyor. İlgi duydukları alanlarla ilgili internetin varsa, seramik, cam, ahşap boya-sunduğu bilgi dünyasından faydalanmak, onlar için ma gibi kurslara katılabilir; hemartık vazgeçilmez bir durum. Böylelikle bir hobiyle üretkenliğinizi arttırabilir, hem elilgilenmeye nereden başlayabileceklerini, kendileri- becerinizi geliştirebilir hem de yenini bu konuda daha fazla nasıl geliştirebileceklerini insanlarla tanışarak sosyal yaşamını-araştırarak işe koyuluyorlar. Hatta pek çoğu devam za farklı renkler katabilirsiniz.edip etmeyeceğinin, zevk alıp almayacağının kara-rını internetteki yorumlar üzerinden bile verebiliyor. Teknolojik hobilerden biri de kısa video- lar hazırlayarak internete yüklemek. EğerGünümüzde insanlar daha çok dinamik ve teknolo- kurgu konusunda kendinize güveniyorsanız,jiyle ilintili olan hobilere karşı eğilimliler. Daha iler- bu hobinizle kısa zamanda bir internet feno-leyen yaşlarda ise sanatsal hobiler devreye girmeye menine dönüşmeniz olası.başlıyor. Öte yandan meslek gruplarına göre de hobiseçimleri değişebiliyor. Örneğin, teknik görevler üst- Kendinizi yormak istemiyor ancak rahatlamaklenen çalışanlar daha çok teknolojiyle ilgili hobilere için vaktinizi sakin bir şekilde değerlendirmekyönelirken; satış ve pazarlama gibi alanlarda çalı- istiyorsanız her gün bir saatinizi kitap veya dergişanlar dans, yüzme, fotoğrafçılık gibi insanlarla daha okumaya ayırabilirsiniz. Bir film veya belgesel seçipçok iletişimde olabilecekleri hobileri tercih ediyorlar. izleyebilirsiniz. Kendinize sıcak bir içecek hazırlayıp, sakinleştirici müzikler dinleyebilirsiniz.44 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO KAPAK Pastacılık kurslarından makarna ve ekmek yapımına, Uzakdoğu Mutfağı’ndan çikolata atölyelerine kadar farklı alanlarda açılan kurslar, bugün insanların kendine ayırdığı zaman dilimine farklı lezzetler katıyor.Bugün 7’den 70’e pek çok Yemek kursları, yükselen trend noktası ise iş dışında kendilerine kalan dünyalarındakişi tarafından en sevilen zihinlerini boşaltmak, rahatlamak ve aslında dahahobilerden biri yemek Çağımızın popüler hobileri arasında yemek kursla- analitik düşünebilmek adına hobi sahibi olmaları…yapmak… rı için ayrı bir başlık açmadan olmaz. Çünkü bugün 7’den 70’e pek çok kişi tarafından en sevilen hobi- İş dünyası, stres faktörünün etkisi altında! Yoğun lerden biri yemek yapmak… Üstelik evin mutfağın- tempo, gün içinde süregelen toplantılar, haftalık da değil. Globalleşen dünya, artık farklı kültürlerin ve aylık planlamalar derken, yetmeyen bir zaman mutfak özelliklerini takip etmemiz ve yeni lezzetleri akışında boğulmamak için çaba sarf ediyoruz. İş kendi mutfağımıza da entegre etmemiz için kapı- hayatının bu denli karmaşık yapıda olması, ruh ve ları ardına kadar açıyor. Bu da lezzet meraklılarını, beden sağlığı açısından farklı arayışlar içine girme- evinde şık sofralarla misafir ağırlamayı sevenleri, mize neden oluyor. O arayışlar içerisinde en faydalı yemek yaparken dünya ile bağlarını koparıp kendini olanlar da hobiler. Bir hobi sahibi olmak, iş hayatın- o an için dünyanın en özgür insanı gibi hissedenleri daki baskı ve stresi azaltmaya yardımcı oluyor. Daha bir noktada buluşturuyor. Yemek kursları ve mut- yaratıcı ve çözüm odaklı düşünmenizde hobilerinizin fak atölyeleri… Pastacılık kurslarından makarna ve ciddi anlamda etkisi var. Daha sabırlı oluyor ve sizi ekmek yapımına, Uzakdoğu Mutfağı’ndan çikolata yükselten duygularla daha kolay başa çıkabilir hale atölyelerine kadar farklı alanlarda açılan kurslar, bu- geliyorsunuz. Bunun yanı sıra bazı hobiler, kişilerin belirli özelliklerini de ön plana çıkarıyor. Örneğin; çe- gün insanların kendine ayırdığı zaman dilimine şitli takım sporları iş yaşamında takım çalışması ge- farklı lezzetler katıyor. rektiren süreçler için olumlu etkiler ortaya çıkarıyor, fotoğrafçılık veya resim yapma gibi hobiler ise yara- İş yaşamında başarı getiriyor tıcılığın gelişmesine katkı sağlıyor. Motor sporlarıyla uğraşanlar, agresif ve başarma arzusu yüksek yapı- İş dünyasında başarılarıyla duyduğumuz pek da kişiler oluyorlar. Dağcılık, sualtı sporları gibi zorlu çok önemli ismin hayatında büyük bir yer hobiler edinen kişiler ise iş yaşamında kolay kolay tutan hobileri olduğunu biliyor muydunuz? pes etmiyor ve tüm zorlukların üstesinden gelmeyi Pek çoğu özellikle sanatsal koleksiyonlara ilgi başarıyorlar. Satranç ya da briç gibi hobileri olanlar, duyuyorlar. Özel tablolar biriktirenler de var, pul ve daha analitik karar verebiliyor, pratik çözümler suna- para koleksiyonu yapanlar da. Deniz tutkunu olan- biliyor ve inisiyatif almaktan çekinmiyorlar. lar da var içlerinde, avcılık merakı da. Hepsinin ortak46 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017



MAKRO BESLENMEDoğal sağlık kalkanıKIŞ SEBZELERİKış aylarının yağmurlu, rüzgârlı ve soğuk günlerini yaşamaya başladık. Grip, soğukalgınlığı, nezle gibi hastalıklar da bir bir kapımızı çalışıyor şimdilerde. Bağışıklığı güçlütutmak ve hastalıklardan korunmak için kış döneminin vitamin ve mineral deposuolan sebzelerinden bol bol tüketmenin vakti geldi. Lahanadan brokoliye, ıspanaktanKkerevize, mevsim sebzeleri sağlığınız için doğal bir kalkan görevi üstleniyor. ışın kendinizi hastalıklardan korumanın en Brokoli doğru yolu, sağlıklı gıdalarla beslenmek. Sebze bakımından oldukça zengin bir dönem olan kış Özellikle haşlayarak ya da fırında pişirerek ana ye- aylarında, taze ve mevsim ürünlerine, kahvaltı meklerin yanında garnitür olarak servis edilen bro- koli, kış döneminde bol bol tüketilmesi gereken,dâhil, öğünlerinizde yer vermeye özen göstermeli- oldukça faydalı bir sebze. A vitamini ve potasyumsiniz. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin açısından çok zengin olan bu sebzenin esasen mine-olan kış sebzeleri, bağışıklığı güçlü tutarak soğuk rallerini kaybetmemesi için az pişirilmesi çok önemli.algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmanıza yar- Bir folik asit kaynağı olan brokoli, mide ve bağırsakdımcı oluyorlar. kanseri türlerine karşı koruyucu etkiye sahip olması-48 | Makro Vizyon Ocak-Şubat 2017