KATA PENGANTAR Kami selaku Mahasiswa Pascasarjana Pendidikan Biologi Universitas Pendidikan Indonesia mempersembahkan sebuah karya yang menggambarkan kekayaan yang tak ternilai harganya dari K ampung Naga. Buku ini merupakan sebuah perjalanan melalui kearifan lokal yang tumbuh subur di dalamnya, serta keindahan alam dan budaya yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Kampung Naga. Dalam buku ini yang kami beri judul “Kampung Naga: Cahaya Budaya Menerangi Alam yang Memikat”, kami membagikan pengalaman berharga kami dalam menjelajah keajaiban dan keunikan Kampung Naga. Melalui kisah-kisah yang memikat, kami mengajak Anda untuk merenungkan kehidupan yang harmonis antara manusia dan alam, serta memahami nilai-nilai budaya yang melintasi generasi dan membentuk identitas yang kuat. Melalui pembelajaran Etnopedagogi, buku ini bertujuan untuk menggali lebih dalam pemahaman tentang kearifan lokal dan menginspirasi pembaca untuk mempertimbangkan kembali hubungan mereka dengan alam dan budaya di sekitar mereka. Dalam proses penulisan buku ini, kami ingin mengungkapkan penghargaan mendalam kepada masyarakat Kampung Naga yang dengan murah hati membuka pintu dan membagikan pengetahuan mereka kepada kami. Terima kasih kepada masyarakat Kampung Naga yang dengan tulus membagi cerita serta pedoman hidup, memperkenalkan kami pada tradisi lisan, seni rupa, dan praktik-praktikbudaya yang telah menjadi ciri khas Kampung Naga dari dulu hingga sekarang. i
Kepada Dr. Siti Sriyani, M.Pd. selaku dosen pengampu mata kuliah Etnopedagogi, terima kasih atas kesediaan Ibu untuk menjadi pembimbing serta penasihat dalam proses penulisan buku ini. Dukungan Ibu, baik dalam memberikan arahan, umpan balik konstruktif, dan panduan penelitian sangat berharga dan telah memainkan peran penting dalam pengembangan buku ini. Keberhasilan buku ini tidak akan mungkin terwujud tanpa kontribusi berharga dari Ibu. Kepada para pembaca, kami berharap buku ini dapat menjadi jendela yang membuka wawasan dan menginspirasi Anda untuk menghargai kearifan lokal, memelihara alam, dan menjaga warisan budaya yang ada di sekitar Anda. Semoga buku ini mengingatkan kita akan pentingnya menjaga keseimbangan antara kemajuan modern dan kearifan lokal dalam upaya mencapai keberlanjutan. Akhir kata, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada setiap individu yang telah berperan dalam perjalanan panjang menciptakan buku ini. Semoga kekayaan alam dan budaya Kampung Naga yang tergambar dalam halaman-halaman buku ini menjadi sumber inspirasi bagi kita semua untuk menghargai, memelihara, dan menghormati kearifan lokal yang ada di sekeliling kita. Salam hangat, Penulis ii
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.............................................................................i DAFTAR ISI.........................................................................................iii DAFTAR GAMBAR ............................................................................. v DAFTAR TABEL .................................................................................vi BAB 1 .................................................................................................... 1 PENDAHULUAN.................................................................................. 1 A. SEJARAH KAMPUNG NAGA ................................................ 4 B. PROFIL KAMPUNG NAGA .................................................... 4 C. PENDUDUK KAMPUNG NAGA............................................ 5 BAB II.................................................................................................... 6 RITUAL ADAT DI KAMPUNG NAGA............................................... 6 A. RITUAL ADAT ........................................................................ 6 1. Upacara Hajat Sasih................................................................... 6 2. Upacara nyepi .......................................................................... 10 BAB III ................................................................................................ 19 A. PENDIDIKAN FORMAL DI KAMPUNG NAGA ................. 19 B. PENDIDIKAN NON-FORMAL DI KAMPUNG NAGA ....... 22 BAB IV ................................................................................................ 25 ETNOBOTANI .................................................................................... 25 1. Nilai Spiritual .......................................................................... 52 2. Nilai Pendidikan ...................................................................... 52 3. Nilai Konservasi Alam ............................................................ 53 4. Nilai Kesehatan ....................................................................... 53 5. Nilai Ekonomi ......................................................................... 54 6. Nilai Sosial .............................................................................. 54 7. Nilai Budaya............................................................................ 55 BAB V ................................................................................................. 56 A. KONSERVASI HUTAN DI KAMPUNG NAGA................... 58 B. HUTAN KERAMAT DAN HUTAN LARANGAN DI KAMPUNG NAGA ................................................................ 60 1. Hutan Keramat......................................................................... 60 2. Hutan Larangan ....................................................................... 61 C. PERATURAN YANG DIBERLAKUKAN DI HUTAN KONSERVASI........................................................................ 61 D. SUMBER DAYA ALAM DI HUTAN KONSERVASI .......... 63 E. PERAN HUTAN KONSERVASI BAGI MASYARAKAT .... 65 iii
1. Pelestarian Keanekaragaman Hayati ........................................ 66 2. Pemeliharaan Sumber Daya Air............................................... 66 3. Pemeliharaan Budaya dan Tradisi............................................ 66 4. Pendidikan dan Kesadaran Lingkungan ................................... 67 F. NILAI-NILAI YANG TERKANDUNG DALAM KONSERVASI HUTAN DI KAMPUNG NAG...................... 67 1. Nilai Budaya ............................................................................ 67 2. Nilai Ekonomi ......................................................................... 68 3. Nilai Konservasi ...................................................................... 70 4. Nilai Sejarah70 5. Nilai Religius........................................................................... 71 6. Nilai Pendidikan ...................................................................... 71 DAFTAR PUSTAKA........................................................................... 73 iv
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Wilayah Kampung Naga………........................…………….1 Gambar 2. Iring-iringan masyarakat menuju makam…...........................8 Gambar 3. Pelaksanaan Upacara Sepitan di Kampung Naga…….....….13 Gambar 4. Ritual ngukusan selama penanaman dan panen…...........…..17 Gambar 5. Letak SMPN 2 Salawu ………………................................19 Gambar 6. Letak SD Negeri 1 Neglasari …………….....................…..20 Gambar 7. Letak SMPN 1 Salawu………………..................................20 Gambar 8. Letak SMA PGRI Salawu……………............................…..20 Gambar 9. Lampu petromak …...........................................................…21 Gambar 10. Kerajinan yang dihasilkan oleh masyarakat …............…....23 Gambar 11. Proses pembuatan kerajian..................................................23 Gambar 12. Padi………...................................................................…..26 Gambar 13. Tanaman Singkong…………..............................................27 Gambar 14. Tanaman tomat……........................................................…27 Gambar 15. Tanaman cabai….............................................................…27 Gambar 16. Tanaman nangka……...................................................…..27 Gambar 17. Tanaman pepaya…….................................................…….28 Gambar 18. Pohon rambutan……….............................................…….28 Gambar 19. Tanaman nanas…………..........................................…….28 Gambar 20. Tanaman jeruk………................................................…….29 Gambar 21. Jambu Biji……………...............................................……29 Gambar 22. Pohon kelapa…………….....................................………..29 Gambar 23. Pohon Pisang…………..............................................…….30 Gambar 24. Tanaman Kangkung……............................................……30 Gambar 25. Pohon salak…………….....................................................30 Gambar 26. Pohon Durian………….........................................……….31 Gambar 27. Tanaman Jahe……………..................................................33 Gambar 28. Tanaman Kunyit……….................................................….33 Gambar 29. Tanaman Kapulaga……..............................................……33 Gambar 30. Tanaman Bawang…………....................................………34 Gambar 31. Tanaman Salam…………..........................................…….34 Gambar 32. Tanaman Babadotan……................................................…36 v
Gambar 33. Tanaman Kecombrang……............................................…37 Gambar 34. Tanaman Kumis Kucing………....................................…..37 Gambar 35. Tanaman Jawer Kotok…….....................................………37 Gambar 36. Tanaman Walang Sangit…….......................................…..38 Gambar 37. Tanaman Sidagori………............................................…..38 Gambar 38. Tanaman Kitajam……………......................................…..38 Gambar 39. Tanaman Kaca Piring…………..........................................39 Gambar 40. Bunga Telang……………..................................................39 Gambar 41. Tanaman Cocor Bebek…………........................................40 Gambar 42. Tanaman Bambu………….................................................42 Gambar 43. Tanaman Kayu Albasiah…….............................................42 Gambar 44. Tanaman Pohon Aren………….................................…….43 Gambar 44. Kampung Naga…………………........................................44 Gambar 45. Letak Geografis Hutan Konservasi …….........................…51 Gambar 46. Sungai Ciwulan…………………...................................…55 Gambar 47. Kandang Ayam di Bagian Bawah Rumah….......………….56 Gambar 48. Kolam Ikan Milik Masyarakat ….........................................56 Gambar 49. Hutan Larangan...................................................................60 Gambar 50. Proses Pembuatan Nampan Bambu .....................................61 Gambar 51. Kegiatan Memberi Makan Ikan...........................................61 DAFTAR TABEL Tabel 1. Sumber Pangan Masyarakat Kampung Naga…...................…26 Tabel 2. Tumbuhan Pangan yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat........31 Tabel 3. Tanaman rempah – rempah masyarakat …………..................33 Tabel 4. Tumbuhan Rempah yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat .....41 Tabel 5. Tumbuhan Obat Masyarakat Kampung Naga……………......42 Tabel 6. Tumbuhan Obat yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat……....48 vi
BAB 1 PENDAHULUAN Kampung Naga merupakan salah satu kampung adat di Indonesia yang telah menjadi tempat inspirasi bagi banyak peneliti dan pendidik. Di tengah arus globalisasi dan modernisasi yang mewarnai dunia pendidikan saat ini, kehadiran etnopedagogik Kampung Naga menjadi semacam oase yang menawarkan pendekatan yang berbeda, yaitu pendidikan yang diakar pada budaya lokal. Konsep dan praktik etnopedagogik Kampung Naga yang unik dan berharga akan di eksplorasi dan dihubungkan dengan bagaimana pendidikan dalam konteks budaya lokal dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap pembentukan identitas, pengembangan keterampilan, dan penguatan nilai-nilai dalam kehidupan masyarakat Kampung Naga. Salah satu konsep dalam etnopedagogik yaitu bagaimana manusia memanfaatkan potensi lokal yang ada didaerahnya sebagai sumber belajar. Kampung naga sendiri memiliki potensi lokal sendiri yang dimanfaatkan oleh masyarakat tersebut untuk kegiatan adat, kebutuhan sandang, pangan dan papan yang berasal dari alam. Dalam konteks buku ini adalah tumbuhan. Sejak zaman dahulu manusia sangat membutuhkan tumbuhan yang ada di sekitarnya untuk kebutuhan sehari-hari, baik sebagai bahan pangan, papan, sandang, obat-obatan tradisional, ritual, dan bahkan untuk kecantikan (Nurmalasari et al., 2012). Di beberapa negara berkembang seperti Indonesia, masyarakat terus memanfaatkan tumbuh-tumbuhan alam terutama dalam memenuhi kebutuhan dasar kesehatan (Hernani & Nurdjanah, 2009). Soekarman & Riswan (1992) menyebutkan bahwa sejak dahulu manusia selalu menggunakan 1
tumbuhan obat sebagai pengobatan tradisional untuk menyembuhkan beragam penyakit. Sekitar 30.000 dari total 40.000 spesies tumbuhan obat yang dikenal di dunia diduga berada di Indonesia. Keanekaragaman yang tinggi mendorong sebagian masyarakat untuk memanfaatkan tumbuhan (Nurmalasari et al., 2012). Etnobotani merupakan ilmu yang mengkaji hubungan langsung manusia dengan tumbuhan dalam pemanfaatan secara tradisional. Pengetahuan tentang tumbuhan berdasarkan pada pengalaman dan keterampilan yang secara turun temurun telah diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Penggunaan bahan alam di Indonesia telah dilakukan oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad yang lalu (Sukandar, 2006). Pemanfaatan tumbuhan sebagai pemenuhan kebutuhan sehari-hari umumnya dilakukan oleh masyarakat adat. Masyarakat adat merupakan masyarakat yang menetap pada sebuah tempat dan mengelola tanah serta sumber daya alam di tempat tersebut berdasarkan sejarah yang panjang dan melalui sebuah interaksi aktif dengan alam yang melahirkan sistem sosial dan budaya setempat. Berbeda dengan masyarakat modern yang terbentuk dari jalan pikiran yang menyatakan manusia dapat memanipulasi dan mengubah alam, masyarakat adat terbentuk dari keharmonisan dengan alam sekitar (Kleden 2004; Kusumaatmadja, 1995). Kampung Naga merupakan kumpulan kehidupan masyarakat dengan pola kehidupan tradisional, memegang teguh tradisi leluhur, dan senantiasa hidup sederhana. Dalam perjalanannya, masyarakat memanfaatkan kekayaan alam yang ada di sekitarnya sebagai sumber 2
kehidupan. Oleh karena itu, masyarakat Kampung Naga tidak sepenuhnya bergantung pada kehidupan luar. Sumber daya alam yang ada terutama tumbuhan dimanfaatkan sebaik mungkin, dijaga, dan dikelola dengan bijaksana untuk menghindari kerusakan alam agar senantiasa memberikan manfaat bagi kehidupan masyarakat (Hakim, 2014). Pemanfaatan tumbuhan secara tradisional oleh masyarakat di Indonesia mulai berkurang seiring dengan perkembangan kehidupan yang semakin modern. Kondisi ini tidak menutup kemungkinan terjadi pada berbagai masyarakat adat di Indonesia. Oleh karena itu, kajian terhadap pemanfaatan tumbuhan yang terdapat dari sumber daya alam oleh masyarakat Kampung Naga merupakan langkah awal untuk mendokumentasikan pengetahuan tradisional mereka, sehingga dokumentasi pengetahuan tradisional tersebut dapat diketahui dan ditumbuhkembangkan kepada generasi selanjutnya di kalangan masyarakat Kampung Naga khususnya dan masyarakat di Indonesia pada umumnya. Ketika pengetahuan tradisional ini diupayakan untuk tetap lestari dan terjaga dengan baik, hal ini sangat tepat jika dikaitkan dan diintegrasikan ke dalam kegiatan pendidikan di Indonesia yang dapat dituangkan menjadi sumber belajar oleh siswa. Dimana sumber belajar ini memang berasal dari konteks yang dekat dengan siswa, tidak terpaku pada apa yang telah tertulis pada buku ajar yang isinya mencakup konteks yang tidak selalu dekat dengan daerah masing-masing siswa. Dengan demikian, penulisan laporan ini bertujuan untuk menjelaskan secara lebih rinci mengenai pengetahuan masyarakat adat di Kampung Naga yang masih mempertahankan tradisi leluhurnya dalam memanfaatkan berbagai 3
jenis tumbuhan sebagai sumber pangan, rempah, pengobatan tradisional, material bahan bangunan, dan keperluan untuk ritual adat. A. SEJARAH KAMPUNG NAGA Berdasarkan wawancara yang dilakukan kepada tour guide, sejarah Kampung Naga tidak dapat dijelaskan secara jelas dari mana asal usul adanya masyarakat Kampung Naga, sebab buku yang menceritakan asal usul Kampung Naga yang dituliskan dalam Bahasa Sansakerta pada tahun 1956, buku tersebut ikut terbakar beserta pusaka-pusakanya oleh gerombolan DI/TII pimpinan Kartosuwiryo, dan hanya sebagian kecil benda pusaka yang dapat terselamatkan. Kampung Naga sendiri berasal dari bahasa sunda dari kata nagawir (tebing), karena Kampung Naga berada di bawah dan dikelilingi oleh tebing-tebing. Kampung Naga yang berasal dari kata nagawir memiliki arti bahwa Kampung Naga dikelilingi oleh lembah dan bersampingan dengan sungai Ciwulan (Yulianingsih, 2002). B. PROFIL KAMPUNG NAGA Kampung Naga secara administratif terletak di wilayah RT 01 RW 01, Desa Neglasari, Kecamatan Salawu, Kabupaten Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat. Pemukiman Kampung Naga secara geografis berada pada titik koordinat 7o 21’ 49” S, 107o 59’ 40” E, yang dikelilingi oleh bukit yang memiliki kemiringan hingga 45o dan berada di ketinggian 1000-1500 m. Luas wilayah Kampung Naga yaitu 1,5 Ha (Yulianingsih, 2002). Wilayah Kampung Naga dapat dilihat pada Gambar 1. 4
Gambar 1. Wilayah Kampung Naga (Sumber: Dokumentasi Pribadi) C. PENDUDUK KAMPUNG NAGA Kampung Naga sendiri memiliki sebutan untuk masyarakat keturunan asli Kampung Naga yaitu Sanaga, baik itu yang tinggal di luar kampung atau yang tinggal di dalam kampung. Masyarakat Kampung Naga memiliki keyakinan bahwa asal usul Kampung Naga berasal dari sembah dalem Eyang Singaparna, yang dimakamkan sisi sebelah barat Kampung Naga, yang disebut dengan hutan keramat. Penduduk di Kampung Naga saat ini berjumlah 281 orang, dengan jumlah bangunan rumah sebanyak 110 dan 101 KK (Kartu Keluarga). Kebanyakan penduduk bermata pencaharian sebagai petani, pekebun, dan peternak ikan dalam balong (kolam ikan). Kebanyakan padi dan sayur mayur yang ditanam untuk kebutuhan sendiri dan dijual. Pekerja di kebun dan sawah dilakukan bersama antara laki-laki dan perempuan, namun tanggung jawab diemban penduduk laki-laki. 5
BAB II RITUAL ADAT DI KAMPUNG NAGA A. RITUAL ADAT Kampung Naga adalah salah satu dari kampung adat yang hingga saat ini masyarakatnya masih berpegang teguh pada tradisi leluhur. Sebagai komunitas adat, mereka memiliki kebudayaan dan ritual yang dilaksanakan setiap pekan, minggu, bulan dan tahun. Upacara-upacara tersebut dilakukan pada beberapa aspek; aspek pertanian, aspek kehidupan, dan aspek penghormatan kepada Tuhan dan leluhur mereka. Semua itu dilaksanakan tanpa ada campur tangan dari kebudayaan lain di luar Kampung Naga. Mereka meyakini bahwa dengan melaksanakan ritual tersebut berarti mereka telah melaksanakan wasiat dari para leluhur, dan hal ini merupakan salah satu bentuk menghormati mereka. Pada bagian ini akan dikaji secara lebih mendalam bagaimana upacara-upacara tersebut dilaksanakan dan terus diwariskan dari generasi ke generasi. Adapun jenis-jenis upacara adat yang dilakukan oleh masyarakat adat Kampung Naga adalah sebagai berikut : 1. Upacara Hajat Sasih Komunitas adat Kampung Naga dibagi menjadi 2 bagian. Masyarakat yang tinggal dan menetap di Kampung Naga sebagai orang-orang yang dituakan dan dihormati. Dan masyarakat Sa-naga atau dikenal sebagai Seuwe Putu Naga (anak cucu dari Kampung Naga) tinggal di wilayah sekitar Kampung Naga terutama di Kampung Nangtang, Nangkabongkok, Jahiang, Bongas, dan wilayah lain di Desa Neglasari. Semua masyarakat Kampung Naga tersebut akan 6
turut mengikuti Upacara Hajat Sasih. Masyarakat sa-naga yang tinggal di luar wilayah Kampung Naga akan kembali dan melaksanakan upacara bersama masyarakat yang tinggal di wilayah Kampung Naga. Upacara Hajat Sasih sendiri merupakan upacara yang dilakukan dengan tujuan untuk memohon berkah dan keselamatan kepada leluhur Kampung Naga, Eyang Singaparna serta menyatakan rasa syukur kepada Tuhan yang mahaesa atas segala nikmat yang telah diberikannya kepada warga sebagai umat-Nya. Upacara Hajat Sasih diselenggarakan pada bulan-bulan dengan tanggal-tanggal sebagai berikut: 1) Bulan Muharam (Muharram) pada tanggal 26, 27, 28 2) Bulan Maulud (Rabiul Awal) pada tanggal 12, 13, 14 3) Bulan Rewah (Sya'ban) pada tanggal 16, 17, 18 4) Bulan Syawal (Syawal) pada tanggal 14, 15, 16 5) Bulan Rayagung (Dzulkaidah) pada tanggal 10, 11, 12 Pemilihan tanggal dan bulan untuk pelaksanaan upacara Hajat Sasih sengaja dilakukan bertepatan dengan hari-hari besar agama Islam. Penyesuaian waktu tersebut bertujuan agar keduanya dapat dilaksanakan sekaligus, sehingga ketentuan adat dan akidah agama islam dapat dijalankan secara harmonis. Dalam pelaksanaanya masyarakat akan melalui beberapa tahap, 1) Seluruh masyarakat akan melakukan bersih diri atau susuci. Yaitu mandi dan membersihkan diri dari segala kotoran di sungai Ciwulan. Selesai mandi mereka berwudhu di tempat itu juga kemudian mengenakan pakaian khusus. 7
2) Warga biasa akan menuju ke masjid, sebelum masuk mereka mencuci kaki terlebih dahulu dan masuk kedalam sembari menganggukan kepala dan mengangkat kedua belah tangan. Hal itu dilakukan sebagai tanda penghormatan dan merendahkan diri, karena masjid merupakan tempat beribadah dan suci. Kemudian masing-masing mengambil sapu lidi yang telah tersedia di sana dan duduk sambil memegang sapu lidi tersebut. 3) Kunchen sebagai kepala adat setelah susuci tidak langsung menuju masjid, melainkan ke Bumi Ageung. Di Bumi Ageung kunchen akan mempersiapkan lamareun (semacam sesajen) dan parukuyan (perapian kecil) untuk di bawa ke makam Eyang Singaparna. 4) Para peserta yang tadinya di masjid akan keluar dan mengikuti kunchen menuju ke makam, Mereka berjalan beriringan sambil masing-masing membawa sapu lidi sebagai alat membersihkan makam. Gambar 2. Iring-iringan masyarakat Kampung Naga menuju makam Sumber: https://direktoripariwisata.id/unit/2489 8
5) Ketika melewati pintu gerbang makam yang di tandai oleh batu besar, masing-masing peserta menundukan kepala sebagai penghormatan kepada makam Eyang Singaparna. 6) Setibanya di makam selain kuncen tidak ada yang masuk ke dalamnya. Kuncen membakar kemenyan untuk unjuk-unjuk (meminta izin) kepada Eyang Singaparna. 7) Kemudian kunchen mempersilahkan para peserta memulai membersihkan makam keramat bersama-sama. 8) Setelah membersihkan makam, kuncen dan para peserta duduk bersila mengelilingi makam. Pembacaan ayat suci Al-Quran akan dilakukan oleh Lebe (Pemimpin keagamaan) yang diikuti oleh masing-masing peserta berdoa dalam hati untuk memohon keselamatan, kesejahteraan, dan kehendak masing-masing peserta. 9) Selesai berdoa, para peserta secara bergiliran bersalaman dengan kuncen dengan berjalan ngesod sebagai tanda penghormatan. 10) Setelah bersalaman para peserta keluar dari makam diikuti kunchen. Parukuyan dan sapu lidi disimpan di masjid. Sebelum disimpan sapu lidi tersebut dicuci oleh masing-masing peserta upacara di sungai Ciwulan, sedangkan lemareun disimpan di Bumi Ageung. 11) Peserta memasuki masjid di susul kunchen, kemudian dating para wanita yang membawa air dalam kendi dan nasi tumpeng. Kunchen akan berkumur menggunakan air dalam kendi dan meniupkannya ke parukuyan sembari mengucap ijab kabul sebagai pembukaan. 9
12) Selanjutnya lebe membacakan doanya setelah ia berkumur- kumur terlebih dahulu dengan air yang sama dari kendi. Pembacaan doa diakhiri dengan ucapan amin dan pembacaan Al- fatihah. 13) Acara makan tumpeng bersama. Nasi tumpeng akan langsung dimakan di masjid, ada pula yang dibawa pulang kerumah untuk dimakan bersama keluarga mereka. 2. Upacara nyepi Ritual nyepi dilaksanakan oleh masyarakat Kampung Naga sebanyak tiga kali dalam seminggu. Hari-hari tersebut meliputi hari Selasa, Rabu dan Sabtu. Dengan melakukan ritual ini, masyarakat Kampung Naga berusaha mengembalikan dan memusatkan kekuatan- kekuatan yang hilang dalam dirinya karena jiwa mereka sudah tercemar oleh anasir buruk atau pengaruh luar. Dengan cara ini pula mereka berusaha mengeluarkan isi jiwanya yang kotor dan berusaha mengisinya dengan kekuatan alam semesta yang baik. Berbeda dengan konsep nyepi yang dimiliki oleh kaum Hindu di Bali, selama melakukan ritual nyepi, masyarakat Kampung Naga tetap melaksanakan rutinitas keseharian mereka termasuk bekerja. Selama menjalankan nyepi, mereka dilarang melakukan beberapa hal yang dianggap dapat mencemari niat. Salah satu dari pantangan tersebut adalah dilarang menceritakan sesuatu apapun yang berkenaan dengan adat istiadat mereka di waktu itu. 1. Upacara Kehidupan Ada banyak upacara yang dilakukan oleh masyarakat Kampung 10
Naga yang berkaitan dengan Kehidupan (Fase Kehidupan). Diantaranya adalah selamatan ibu hamil, kelahiran, khitanan perkawinan dan kematian. Sebagai komunitas yang memiliki tradisi turun-temurun, mereka melaksanakannya dengan penuh kesadaran dan tanpa paksaan dari manapun. Upacara-upacara tersebut akan diulas sekilas sebagai berikut: 1) Selamatan Ibu Hamil Selamatan ibu hamil dilaksanakan pada bulan ke tujuh usia kehamilan. Ritual ini berupa ungkapan rasa syukur dan doa agar anak yang dikandung selamat sampai lahirnya. Dalam ritual ini dibacakan ayat-ayat al- Quran terutama surat Yusuf dan Maryam dengan harapan anak yang lahir nanti setampan Nabi Yusuf atau jika perempuan secantik Maryam. Pembacaan al-Quran dilakukan oleh tujuh orang yang diundang secara khusus dari warga yang fasih dalam membaca al-Quran. Sebelum pembacaan dimulai terlebih dahulu terlebih dahulu Lebe selaku ahli agama melakukan tawasulan dan do’a- doa untuk kebaikan calon bayi. Selanjutnya tujuah orang yang hadir dipersilahkan untuk membaca al- Quran dengan pembagiannya masing-masing. Ada yang membaca surat Yusuf, Maryam, al-Kahfi, al-Mulk, dan Yasin. Hanya memerlukan waktu kurang lebih satu jam untuk membaca seluruh surat dalam al-Quran tersebut. Selanjutnya lebe akan menyampaikan doa-doa untuk menutupi ritual ini, kemudian acara makan bersama (ngariung) sebagai penutup. Pada ritual ini keluarga calon bayi menyediakan berbagai 11
bahanbahan ritual yang telah disebutkan oleh Indung Beurang. Bahan-bahan tersebut akan digunakan oleh ibu bayi, seperti air putih, kembang, jarum, benang dan peralatan lainnya yang diletakan pada sebuah nyiru (wadah terbuat dari anyaman bambu). Nyiru tersebut diletakkan di tengah-tengah undangan yang membaca al-Quran tersebut hingga selesainya acara. Air yang telah dibacakan al-Quran tersebut selanjutnya digunakan untuk mandi agar bayi yang ada dalam kandungan selamat dan mendapatkan keberkahan. 2) Kelahiran Kelahiran seorang bayi adalah sesuatu yang sangat diharapkan oleh komunitas Kampung Naga sehingga proses kelahirannya disambut dengan suka cita. Penyambutan kelahiran bayi dilakukan dengan cara selamatan sebagai bentuk syukur kepada Allah Swt yang telah menganugerahkan seorang anak. Selamatan dilakukan dengan mengundang para tetangga untuk mendoakan si bayi, memberikan nama kepada bayi dan akhirnya diakhiri dengan makan bersama. Saat ini proses kelahiran di Kampung Naga dilakukan oleh bidan dengan dibantu oleh dukun bayi kampung (paraji). 3) Khitanan Ritual khitanan adalah satu proses dalam siklus kehidupan bagi komunitas Kampung Naga yang harus dilalui sebagai penyempurna keislaman seorang laki-laki. Khitanan oleh komunitas Kampung Naga disebut dengan sepitan atau ngislamkeun, disebut sepitan karena dahulu prosesnya dengan 12
menjepit kemaluan seorang laki-laki sebelum dipotong bagian kulit luarnya. Sementara disebut ngislamkeun karena merupakan penyempurna bagi keislaman seorang laki-laki dengan menghilangkan najis yang menempel di anggota tubuhnya tersebut. seorang laki-laki yang berkhitan akan terhindar dari segala bentuk najis sehingga ketika beribadah bisa sah dan sempurna. Tradisi khitanan biasanya dilaksanakan pada bulan Rayagung (Dzulhijjah), Komunitas Kampung Naga percaya bahwa bulan Rayagung merupakan bulan baik untuk melaksanakan acara-acara ritual. Tradisi khitanan di Kampung Naga dilakukan secara bersamasama agar perayaanya lebih meriah. Gambar 3. Pelaksanaan Upacara Sepitan di Kampung Naga Sumber: (Prawiro, 2015) Pelaksanaan ritual khitanan dan gusaran pada komunitas Sa-naga kurang lebih sama, hanya saja pelaksanaannya lebih sederhana. Rangkaian kegiatan kurang lebih sama dan dilakukan di rumah yang punya hajat. Perbedaannya jika di luar saat ini dalam ritualnya ditambah dengan menyewa organ tunggal atau 13
gamelan sebagai hiburan bagi para tamu yang hadir. 4) Perkawinan Perayaan pernikahan dilakukan oleh komunitas Kampung Naga dilaksanakan dengan penuh khidmat. Sebagai sebuah peristiwa yang sakral maka penetapan harinya harus diperhitungkan dengan seksama sesuai dengan warisan para leluhur. Penetapan waktu didasarkan bulan-bulan naas dan hari naas, sehingga tidak boleh pelaksanaannya pada bulan Muharam, Sapar dan Mulud. demikian pula tidak boleh dilaksanakan pada hari kelahiran, sehari dan setelah kelahiran serta hari orang tua meninggal dunia. Tradisi pernikahan di Kampung Naga diawali dengan lamaran oleh pihak laki-laki, dilanjutkan dengan penetapan hari yang (musytari). Prosesi akad nikah diawali dengan ritual ngeuyek seureh pada malam hari sebelum akad nikah. Pelaksanaan akad nikah dilaksanakan di masjid dengan mengundang petugas KUA Kecamatan Salawu. Selanjutnya pengantin kembali ke rumah dan dilakukan adat sawer, sungkeman, ngampar dan terakhir munjungan. 5) Kematian Kematian sebagai sebuah kepastian bagi seluruh makhluk diyakini oleh komunitas Kampung Naga sebagai sebuah perjalanan menuju alam keabadian. Maka ketika seseorang meninggal dunia segera ia dibaringkan di rumah duka menghadap utara selatan. Pada bagian dekat kepala diletakan lampu minyak, kemenyan yang dibakar pada parupuyan, dan al-Quran. Para 14
tetangga yang hadir membacakan surat Yasin sebagai sikap pasrah dan memberikan jalan yang terang bagi yang meninggal dunia. Para wanita yang datang membawa beras sebagai sumbangan bagi keluarga mayit. Karena banyaknya tamu yang datang maka sebagian tetangga membantu memasak bagi para tamu dan orang-orang yang mengurus jenazah, misalnya orang- orang yang menggali kubur, memandikan dan menyolatkan. Shalat jenazah yang dilaksanakan di Kampung Naga seperti shalat jenazah pada umumnya. Pada zaman dahulu jumlah orang yang menyalatkan hanya 2-3 orang, bukan karena sedikitnya jumlah orang waktu itu namun karena sikap hati-hati karena yang harus menyalatkan adalah orang-orang yang sholeh sehingga diharapkan doanya terkabul. Sebelum pelaksanaan shalat dimulai, terlebih dahulu dibakarkan kemenyan di dekat kepala mayit. Imam memimpin shalat dengan berdiri pada sehelai daun pisang emas. Penggunaan daun pisan adalah sebagai bentuk kehati-hatian dalam menjaga kesucian, jika beralaskan sajadah atau tikar bisa jadi masih ada najis yang menempel. Sedangkan penggunaan daun pisang emas yang baru dipetik terjamin kesuciannya sehingga diharapkan shalat jenazah tersebut sah dan diterima doa-doanya. Pisang emas melambangkan sifat dari emas yang kuning mengkilap (mencorong) sehingga akan bisa menerangi jalan bagi si mayit di alam sana. Ritual pembacaan al-Quran dilakukan dengan berkumpul di rumah almarhum dengan terlebih dahulu membacakan doa-doa tertentu yang dipimpin oleh Lebe atau wakilnya. Acara ini 15
disebut dengan tahlilan. pembacaan Al-Quran dilakukan beberapa kali setelah seseorang meninggal dunia: a. Poena, yaitu pada hari setelah meninggal dunia. b. Tiluna, yaitu hari ketiga setelah meninggal dunia c. Tujuhna, yaitu hari ke tujuh setelah meninggal dunia d. Opat puluh, yaitu hari ke empat puluh setelah meninggal dunia e. Natus, yaitu hari ke 100 setelah meninggal dunia f. Newu, yaitu hari ke 1000 setelah meninggal dunia. Apabila keluarga yang ditinggalkan mampu maka dianjurkan untuk memotong domba sebagai ikah bagi si mayit. Perayaan tahunan juga dilakukan apabila keluarga mampu untuk melaksanakannya. Komunitas Kampung Naga hingga saat ini tidak diperbolehkan untuk membuat tembok di atas kuburan atau meletakan batu nisan di atas pemakaman (tetenger). Hal ini menurut mereka karena sejak awal hal tersebut memang tidak diperbolehkan oleh leluhur mereka. Makam bagi komunitas Kampung Naga adalah sebuah batu yang diletakkan di bagian kepala dan kaki atau kayu yang bertuliskan orang yang sudah meninggal dunia (batu satangtung). Ada pula ritual tutunggulan. Tutunggulan merupakan kegiatan memukul lumping dan alu di setiap waktu menjelang magrib dengan irama tertentu. Hal ini dilakukan oleh masyarakat Kampung Naga untuk menolak bala apabila ada warganya yang meninggal dengan cara yang tak wajar seperti; kecelakaan, tenggelam, wanita dalam keadaan hamil, dll. 16
2. Upacara Pertanian Masyarakat adat Kampung Naga masih bergantung pada sektor pertanian untuk menghidupi seluruh masyarakatnya. Mereka memiliki Leuit atau lumbung bersama yang akan diisi dengan hasil panen untuk dimanfaatkan bersama. Oleh karena itu masyarakat masih percaya dengan Dewi Sri sebagai dewi padi yang akan membantu mereka memberikan keberhasilan dalam menanam padi. Kepercayaan kepada Dewi Sri tersebut dilakukan dengan melakukan upacara-upacara yang tujuannya adalah permohonan do’a- do’a, pengucap syukur kepada Dewi Sri itu sendiri, leluhur yang mereka hormati, dan Tuhan Yang Maha Esa sebagai pemberi rezeki. Upacara tersebut diantaranya adalah sebagai berikut: 1) Upacara Ngukusan Ngukusan merupakan ritual yang dilakukan oleh masyarakat Kampung Naga sebelum menanam dan memanen padi sebagai hasil utama pertanian mereka. Rangkaian ritual dilakukan sembari melakukan kegiatan menanam atau memanen padi sebagai hasil pertanian mereka. Apabila yang memiliki kebun/swah berkecukupan bisa ditambahkan acara Ngariung yaitu membuat tumpeng untuk dimakan bersama. Gambar 4. Ritual ngukusan yang dilakukan selama penanaman 17
dan panen (Sumber: Dokumentasi kelompok) Ngukusan dilakukan dengan menggantung beberapa makanan pada janur sebagai wujud permohonan dan terimakasih kepada dewi padi. Adapun makanan yang digantung pada janur diantaranya adalah kupat, wajit, pisang, dan daun-daun yang dipercaya memiliki nilai dalam ritual tersebut. 2) Upacara Ngarujak Merupakan upacara yang dilakukan oleh setiap warga di rumahnya masing-masing. Ngarujak merupakan kata lain dari syukuran yang dilakukan oleh masyarakat yang memanen hasil panen dengan membuat seserahan/sesajen kecil yang diletakan di atas tempat menyimpan beras. Hal ini dipercaya bisa mendatangkan rezeki yang cukup kepada mereka. 18
BAB III PENDIDIKAN A. PENDIDIKAN FORMAL DI KAMPUNG NAGA Lembaga pendidikan formal yang paling dekat dari Kampung Naga adalah tingkat Sekolah Dasar, yaitu SDN 1 Neglasari yang berjarak kurang lebih 240 m dari Kampung Naga. Untuk Sekolah Menengah Pertama (SMP) terdapat dua sekolah yang dekat dengan Kampung Naga diantaranya SMPN 2 Salawu yang kurang lebih berjarak 1,9 km dari Kampung Naga dan SMPN 1 Salawu yang kurang lebih 6,8 km dari Kampung Naga. Sedangkan Sekolah Menengah Atas (SMA) terdekat yaitu SMA PGRI Salawu berjarak kurang lebih 7,1 km dari Kampung Naga. Akses jalan dari pemukiman kampung menuju sekolah kondisinya kurang bagus, dengan jalan yang berbatu dan berlubang serta aksesibilitas yang kurang lancar karena jumlah angkutan yang mencapai kampung ini sangat sedikit. Kendaran bermotor dan mobil hanya sampai di parkiran kampung yang berjarak kurang lebih 15 menit, dimana kita harus berjalan melewati rentetan anak tangga panjang untuk menuju kampung dan begitu juga sebaliknya. Gambar 5. Letak SMPN 2 Salawu (Sumber: Maulana, 2021) 19
Gambar 6. Letak SD Negeri 1 Neglasari (Sumber: Hidayat, 2020) Gambar 7. Letak SMPN 1 Salawu (Sumber: Hidayat, 2020) Gambar 8. Letak SMA PGRI Salawu (Sumber: Hidayat, 2020) Kampung naga belum menggunakan jaringan listrik, bukan karena jaringan listrik belum sampai di kampung ini namun karena masyarakat Kampung Naga yang menolak masuknya jaringan listrik. 20
Masyarakat Kampung Naga setempat masih menggunakan lampu petromak untuk penerangan di malam hari seperti pada Gambar 5. Sehingga anak-anak yang memiliki tugas sekolah cukup merasa kesulitan dalam mengerjakan tugasnya di malam hari karena sumber penerangan hanya dari lampu petromak. Di Kampung Naga pun belum terdapat jaringan telepon rumah sebagai alat komunikasi, tetapi jaringan telepon seluler sudah lumayan baik untuk beberapa operator dan beberapa sudah ada yang memiliki untuk kebutuhan pendidikan anak-anaknya. Untuk mengisi daya telepon seluler, masyarakat diberikan fasilitas yang terdapat di Rumah Atas Penduduk Sanaga. Saat pandemi melanda, guru dari SDN 1 Neglasari mendatangi Kampung Naga untuk mengajarkan siswanya karena sebagian besar siswanya berasal dari Kampung Naga. Gambar 9. Lampu petromak sebagai sumber penerangan di malam hari (Sumber: Dokumentasi Pribadi) Berdasarkan hasil wawancara kami dengan salah satu responden yang ada, dapat dijelaskan bahwa pendidikan bagi masyarakat di Kampung Naga bukanlah hal yang wajib, namun dianjurkan. Menurut masyarakat Kampung Naga, pendidikan 21
bukanlah hal yang wajib atau memaksa, orang tua di Kampung naga tidak pernah memaksa anak-anak mereka untuk sekolah. Generasi muda dianjurkan mengenyam pendidikan terutama untuk anak yang ada di usia tingkat Sekolah Dasar (SD) sampai Sekolah Menengah Pertama (SMP), orangtua disini sangatlah intensif dalam memberikan pendidikan kepada anaknya. Beberapa orang tua mendukung penuh keinginan anaknya bila ingin melanjutkan ke tingkat yang lebih tinggi. Terdapat beberapa generasi muda yang melanjutkan ke perguruan tinggi yang terdapat di Tasikmalaya, Garut, maupun Bandung. Didapatkan informasi bahwa ada beberapa generasi muda yang melanjutkan ke jenjang Perguruan Tinggi di Universitas Siliwangi (Tasikmalaya), Politeknik Bandung (Bandung), dan Universitas Negeri Garut (Garut). Tetapi tidak sedikit juga yang berpendapat berbeda, dimana menurut pendapat yang lain pendidikan formal cukup sampai SMP dimana anak sudah bisa baca, tulis, dan berhitung selanjutnya diteruskan dengan pelajaran dalam kehidupan sehari-hari. Sangat disayangkan di Kampung Naga Lembaga Pendidikan Non-Formal hanya mengaji, tidak ada pelatihan untuk membuat kerajinan tangan, sehingga muda-mudi untuk mengerti dalam pembuatan kerajinan tangan hanya belajar dari orang tuanya sendiri. B. PENDIDIKAN NON-FORMAL DI KAMPUNG NAGA Pada pendidikan di Kampung Naga, tidak terdapat perbedaan antara lembaga pendidikan adat dengan lembaga pendidikan formal. Generasi muda di Kampung Naga hanya mengikuti pendidikan formal yang wajib dilaksanakan minimal sampai tingkat Sekolah 22
Menengah Pertama (SMP). Karena generasi muda setempat hanya diharuskan minimal untuk dapat bisa membaca, berhitung, dan menulis. Selebihnya dikembalikan kepada anak yang bersangkutan apakah hendak lanjut ke jenjang berikutnya atau tidak. Sedangkan pada untuk mendalami adat dan budaya setempat, tidak ada pendidikan khusus yang mewadahi. Generasi muda di Kampung Naga belajar adat dan budaya setempat melalui keluarga masing- masing dengan selalu diikutsertakan dalam setiap kegiatan, sehingga generasi muda di Kampung Naga bisa terus melaksankan adat dan budaya yang sudah diwariskan. Untuk pendidikan non-formal yang terdapat di kampung naga hanyalah mengaji, sedangkan untuk pelatihan kerajinan tangan hanya diajarkan oleh keluarga masing- masing untuk ikut serta dalam membantu ekonomi dan juga kreativitas yang dihasilkan oleh generasi muda Kampung Naga. Gambar 10. Kerajinan yang dihasilkan oleh masyarakat Kampung Naga (Sumber: Anggiano, 2017) Gambar 11. Proses pembuatan kerajian oleh masyarakat Kampung Naga (Sumber: Dokumentasi Pribadi) 23
Generasi muda yang melanjutkan ke perguruan tinggi dapat kembali ke Kampung Naga dengan syarat bahwa merka harus melepaskan “atribut” yang sudah mereka pakai ketika berada di dunia luar. Dalam artian bahwa, ketika mereka kembali harus mengikuti peraturan yang ada dan kembali melaksanakan serangkaian adat istiadat yang terdapat di Kampung Naga. Terdapat beberapa generasi muda yang kembali setelah berada di daerah perantauan, ada juga yang tinggal di luar Kampung Naga yang sudah sedikit terkena budaya modernisasi. Tetapi, ketika waktu pelaksanaan adat istiadat seperti upacara adat yang rutin diadakan di waktu-waktu tertenu, generasi muda yang merantau diharapkan untuk tetap mengikuti serangkaian acara tersebut. Manfaat nyata dari pendidikan yang dapat dilihat secara langsung adalah bahasa anak-anak sudah dapat berbicara dengan Bahasa Indonesia. Selain itu banyak generasi muda disana yang sudah mengetahui penggunaan internet dan beberapa teknologi lain, dengan hal tersebut dapat disimpulkan bahwa pembelajaran tentang teknologi tentu terserap dengan baik oleh generasi muda usia produktif di Kampung Naga. Dari segi pekerjaan masyarakat asli Kampung Naga juga telah membuktikan bahwa keberadaan pendidikan sangatlah penting dan menguntungkan, selain mereka terbantu dengan perkembangan dunia luar ada juga contoh masyarakat asli Kampung Naga yang sudah sukses dalam pekerjaannya. Pencapaian tersebut tentu tak lepas dari adanya peran pendidikan formal yang ada. 24
BAB IV ETNOBOTANI A. PENGERTIAN ETNOBOTANI Etnobotani menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah ilmu botani mengenai pemanfaatan tumbuh-tumbuhan dalam keperluan kehidupan sehari-hari dan adat suku bangsa. Etnobotani berasal dari dua kata Yunani, yaitu ethnos dan botany. Etno berasal dari kata ethnos yang berarti memberi ciri pada kelompok dari suatu populasi dengan latar belakang yang sama, baik dari adat istiadat, karakteristik, bahasa maupun sejarahnya. Sedangkan botany adalah ilmu yang mempelajari tentang tumbuhan. Dengan demikian, etnobotani berarti kajian interaksi antara manusia dengan tumbuhan, atau dapat diartikan sebagai studi mengenai pemanfaatan tumbuhan pada suatu budaya tertentu (Martin, 1995). B. RUANG LINGKUP ETNOBOTANI Etnobotani dapat digunakan sebagai salah satu alat untuk mendokumentasikan pengetahuan masyarakat tradisional yang telah menggunakan berbagai macam manfaat tumbuhan untuk menunjang kehidupan masyarakat yang ada di sekitar hutan. Kajian etnobotani menekankan keterkaitan antara budaya dan masyarakat sekitar dengan sumberdaya tumbuhan yang dimanfaatkan, baik secara langsung maupun tidak langsung (suryadharma, 2008). Masyarakat lokal telah lama hidup secara berdampingan dengan sumberdaya alam yang ada di sekitarnya. Kontribusi dan peran etnobotani sangat luas dan beragam baik pada generasi saat ini maupun generasi mendatang dalam hal konservasi tumbuhan, 25
menjamin keberlanjutan persediaan makanan, menjamin ketahanan pangan lokal hingga global, memperkuat identitas etnik dan nasionalisme, berperan dalam penemuan obat-obatan baru, serta pengetahuan tradisional yang berguna bagi perencanaan pembangunan nasional (Hakim, 2014). Etnobotani menggambarkan dan menjelaskan kaitan antara masyarakat, budaya dan kegunaan tumbuhan, bagaimana tumbuhan digunakan dan dinilai memberikan manfaat bagi manusia. Pemanfaatan tumbuhan secara tradisional oleh masyarakat mulai berkurang seiring dengan perkembangan kehidupan yang semakin modern (Martin, 1995). C. Sumber Pangan Masyarakat Kampung Naga Tumbuhan pangan yang umum dijumpai di Kampung Naga mencakup berbagai jenis tanaman yang digunakan sebagai bahan makanan sehari-hari oleh masyarakat desa. Beberapa contoh tumbuhan pangan yang ditanam di Kampung Naga antara lain sebagai berikut. Tabel 1. Sumber Pangan Masyarakat Kampung Naga N Foto Klasifikasi Keterangan o 1 Kingdom : Plantae Padi merupakan Division : Magnoliophyta tanaman pokok Class : Liliopsida yang menjadi Ordo : Cyperales sumber utama Family : Gramineae karbohidrat bagi Gambar 12. Genus : Oryza penduduk di Padi Species : Oryza sativa Kampung Naga. Sumber : Dokumentasi Padi diolah Pribadi menjadi berbagai produk seperti nasi, ketan, dan makanan 26
tradisional Sunda lainnya. 2 Kingdom : Plantae Singkong adalah Division : Spermatophyta tumbuhan pangan Class : yang memiliki Ordo Dicotyledoneae akar umbi yang Family : Euphorbiales kaya akan Genus : Euphorbiaceae karbohidrat. Umbi Species : Manihot ubi kayu dapat : Gambar 13. Manihotutilissi diolah menjadi Tanaman ma Singkong berbagai makanan Sumber : seperti tape Dokumentasi Pribadi singkong, gaplek, dan keripik singkong. 3 Kingdom : Plantae Tomat merupakan Division : Spermatophyta buah yang sangat Class : Dicotyledonae umum sekali di Ordo : Tubiflorae Kampung Naga Family : Solanaceae dan hampir semua Gambar 14. Genus : Solanum masyarakat Tanaman Species : Solanum mempunyai tomat : lycopersicum tanaman tersebut Sumber : dipekarangan rumahnya, tomat Dokumentasi sering dipakai Pribadi dalam pembuatan olahan makanan. 4 Kingdom : Plantae Cabai merupakan Division : Spermatophyta bahan makanan Class : yang banyak Ordo Dicotyledoneae ditemui Family : Tubiflorae dipekarangan dan Gambar 15. Genus : Solanaceae kebun masyarakat Tanaman Species : Capsicum Kampung Naga. cabai : Caps : icum Masyarakat Sumber : annuum Kampung Naga menggunakan Dokumentasi cabai untuk bahan 27
Pribadi masakan, sambal dan sebagai pemberi rasa pedas terhadap suatu masakan. 5 Kingdom : Plantae Nangka Division : Spermatophyta merupakan Class : Dicotyledonae tanaman yang Ordo : Morales dimanfaatkan Family : Moraceae buahnya, nangka Gambar 16. Genus : Artocarpus dikampung Naga, Tanaman Species : nangka muda akan nangka Artocarpusheter dimanfaatkan Sumber : op hyllus sebagai sayur dan sementara nangka Dokumentasi yang matang akan Pribadi dimakan langsung. Tanaman nangka ini berada di area kebun dan area pekarangan rumah masyarakat Kampung Naga. 6 Kingdom : Plantae Tanaman papaya Division : Magnoliophyta sering Class : Magnoliopsida dimanfaatkan Ordo : Violales buah dan daunnya. Family : Caricaceae Masyarakat Genus : Carica kampong naga Gambar 17. Species : Carica papaya selain Tanaman pepaya mengkonsumsi Sumber : buahnya, daun Dokumentasi Pribadi papaya juga dimanfaatkan untuk lalaban dan dibuatkan sayur, tanaman ini banyak tersebar 28
dipekarangan rumah warga dan juga dikebun. 7 Kingdom : Plantae Tanaman Division : Spermatophyta rambutan Class : Magnoliopsida memiliki banyak Ordo : Sapindales manfaat, tanaman Family : Sapindaceae ini ada yang Gambar 18. Genus : Nephelium berada di Pohon Species : Nephelium lappaceum pekarangan warga rambutan Sumber : dan ada juga yang Dokumentasi Pribadi dikebun, tanaman ini sering dimanfaatkan buahnya untuk dimakan langsung. 8 Kingdom : Plantae Tanaman nanas Division : Spermatophyta banyak Class : Angiospermae dimanfaatkan oleh Ordo : Farinosae masyarakat Family : Bromeliaceae Kampung Naga Gambar 19. Genus : Ananas untuk salah satu Tanaman Spicies : Ananas nanas Comosus sumber vitamin, Sumber : tanaman ini Dokumentasi dimanfaatkan buahnya, maka dari itu tanaman 29
Pribadi ini tersebar di pekarangan masyarakat dan kebun. 9 Kingdom : Plantae Tanaman jeruk Division : Spermatophyta memiliki banyak Class : Dicotyledonae manfaat, selain Ordo : Rutales buahnya untuk Family : Rutaceae dikonsumsi dan Genus : Citrus merupakan Gambar 20. Spicies : Citrus sp salahsatu sumber Tanaman vitamin C, daun jeruk jeruk sering Sumber : dimanfaatkan Dokumentasi masyarakat Pribadi Kampung Naga untuk menjadi bahan tambahan dalam memasak, hal ini akan membuat masakan lebih wangi. 10 Kingdom : Plantae Jambu biji Division : Magnoliophyta merupakan Class : Magnoliopsida tanaman yang Ordo : Myrtales memiliki banyak Family : Myrtaceae manfaat bagi Gambar 21. Genus : Psidium tubuh, maka dari Jambu Biji Spicies : Psidium Sumber : guajava itu masyarakat Dokumentasi Kampung Naga Pribadi sering sekali mengkonsumsi jambu ini, karena jambu bukan tumbuhan musiman, sehingga tanaman ini banyak diminati 30
masyarakat. Tanaman ini tersebar di pekarangan masyarakat dan kebun. 11 Kingdom : Plantae Pohon kelapa Division : Spermatophyta tersebar di hampir Class : seluruh kawasan Ordo Monocotyledon Kampung naga Family ae seperti Gambar 22. Genus : Palmales pesawahan, Pohon Spicies : Palmae kelapa : Cocos pekarangan : Cocos nucifera Sumber : sampai kebun. Hal Dokumentasi ini terjadi karena Pribadi banyaknya manfaat dari pohon kelapa ini, buah kelapa yang muda akan dimanfaatkan airnya untuk menyegarkan tubuh dan membebaskan diri dari dehidrasi, buah yang tuanya akan dimanfaatkan untuk menjadi santan, dan daunnya yang tua akan dijadikan sapu. 31
12 Kingdom : Plantae Tanaman pisang Division : Spermatophyta sering Class : dimanfaatkan Ordo Monocotyledon Masyarakat Family ae Kampung Naga Gambar 23. Genus : Zingiberales pada bagian Pohon Spicies : Musaceae Pisang : Musa daunnya, yaitu : Musa Sumber : paradisiaca untuk Dokumentasi membungkus Pribadi makanan pada upacara adat, sebagai alas makan dan membuat olahan makanan. Buah tanaman ini bisa dimakan langsung dan bagian bakal buah atau sering disebut jantung pisang sering diolah menjadi sayur. 13 Kingdom : Plantae Tanaman Division : Spermatophyta kangkung yang Class : Dicotyledonae terdapat di Ordo : Solanales wilayah Kampung Family : Naga adalah jenis Genus Convolvulaceae kangkung air, Gambar 24. Spicies : Ipomoea kangkung yang Tanaman : Ipomoea ada disekitar Kangkung reptans kampung Naga Sumber : terletak pada Dokumentasi sawah dan kolam Pribadi ikan, kangkung ini tidak pernah ditanam secara sengaja. Masyarakat 32
Kampung Naga terhitung jarang mengkonsumsi kangkung jenis ini. 14 Kingdom : Plantae Buah tanaman Division : Spermatophyta salak yang banyak Class : Lilopsida dimanfaatkan Ordo : Arecales untuk dikonsumsi Family : Areceae langsung oleh Gambar 25. Genus : Salacca masyarakat Pohon salak Spicies : Salacca Kampung Naga. zalacca Manfaat buah Sumber : salak diketahui Dokumentasi dapat memberi peningkatan pada Pribadi imunitas tubuh. Selain itu, manfaat salak juga diperoleh dari kandungan vitamin C di mana mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh serta bisa melindungi tubuh dari berbagai jenis infeksi. 15 Kingdom : Plantae Tanaman durian Division : Spermatophyta memiliki buah Class : Dicotyledonae yang musiman, Ordo : Malvales sehingga Family : Malvaceae masyarakat Genus : Durio Kampung Naga Gambar 26. Spicies : Durio jarang Pohon zibethinus mengkonsumsiny Durian a. Buah durian 33
Sumber : memiliki banyak Dokumentasi manfaat, Buah durian Pribadi mengandung kalsium, kalium serta vitamin B1 dan B2 yang yang sangat dibutuhkan untuk menjaga dan mempertahankan kesehatan tulang dan gigi. Berdasarkan organ yang dimanfaatkan, cara pengolahan dan manfaatnya maka dibuatlah Tabel 2 berikut dibawah ini. Tabel 2. Tumbuhan Pangan yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat Kampung Naga Nama Organ Cara Pengolahan N Tumbuhan yang (Rebus/Bak Manfaa Sumber t Diperoleh o dan Nama Dimanfa ar/dsb) Lokal atkan Padi (Oryza Buah Sumber Kebun, 1 sativa) / (gabah/ bulir) Kukus makanan Pekaranga Pare primer n 2 Singkong Daun Rebus Lalapan, Kebun, Sayur Hutan, 3 Tomat Buah Rebus dan 4 Cabai Buah goreng Membuat dan Sambal Pekaranga Rebus dan n Pekaranga n Bumbu Pekaranga 34
goreng makanan n Langsung 5 Nangka Buah dimakan Mencegah Kebun 6 Pepaya Buah Langsung konstipasi dimakan Mencegah Kebun, Langsung konstipasi Pekaranga dimakan n Langsung dimakan Memperla 7 Rambutan Buah Langsung ncarkan Pekaranga dimakan pencernaa n Langsung dimakan n 8 Nanas Buah Langsung Antioksida Pekaranga diminum nn Langsung dimakan, Meningkat digoreng, 9 Jeruk direbus kan Hutan, Buah Ditumis imunitas, Pekaranga Langsung mencegah n dimakan sariawan 1 Buah Antioksida Hutan, 0 Jambu Buah n Pekaranga 1 n 1 Kelapa Kebun, Mencegah Hutan, dehidrasi Pekaranga n 1 Buah Mencegah Pekaranga 2 Pisang Daun konstipasi n Buah 1 Buah Sumber Kebun 3 Kangkung vitamin A 1 dan C 4 Salak Mencegah Pekaranga 1 konstipasi n, Kebun 5 Durian Langsung Sumber Pekaranga dimakan vitamin n, Kebun 35
Pertanian di Kampung Naga umumnya dilakukan secara tradisional dengan memanfaatkan lahan pertanian di sekitar desa. Masyarakat desa aktif terlibat dalam kegiatan bercocok tanam dan menjaga keberlanjutan lingkungan alam sekitar. Budaya pertanian yang lestari ini merupakan bagian tak terpisahkan dari kehidupan dan identitas masyarakat Kampung Naga. D. TANAMAN REMPAH–REMPAH MASYARAKAT KAMPUNG NAGA Tumbuhan rempah juga sering dimanfaatkan masyarakat Kampung Naga untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Beberapa tumbuhan rempah yang sering dimanfaatkan antara lain sebagai berikut. Tabel 3. Tanaman rempah – rempah masyarakat Kampung Naga N Foto Klasifikasi Keterangan o 1 Kingdom : Plantae Jahe merupakan Division : Spermatophyta tumbuhan obat Class : Dicotyledonae yang sering Ordo : Malvales digunakan untuk Family : Malvaceae meredakan masuk Gambar 27. Genus : Durio angin, Tanaman Species : Durio mengurangi mual, Jahe zibethinus dan meningkatkan Sumber : pencernaan. Rempah ini juga Dokumentasi memiliki sifat Pribadi antiinflamasi dan dapat digunakan sebagai penghangat tubuh. 36
2 Kingdom : Plantae Kunyit memiliki Division : Magnoliophyta kandungan Class : Liliopsida kurkumin yang Ordo : Zingiberales memiliki sifat Family : Zingiberaceae antioksidan dan Genus : Curcuma antiinflamasi. Species : Curcuma longa Tumbuhan ini sering digunakan Gambar 28. dalam pengobatan Tanaman Kunyit tradisional untuk Sumber : mengurangi Dokumentasi Pribadi peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melancarkan pencernaan. 3 Kingdom : Plantae Kapulaga Division : Magnoliophyta merupakan Class : Liliopsida tanaman herbal Ordo : Zingiberales yang biasanya Family : Zingiberaceae digunakan untuk Genus : Amomum menghangatkn Gambar 29. Species : Amomum tubuh, Tanaman aromaticum mengurangi Kapulaga demam dan Sumber : sebagai zat yang Dokumentasi fungsinya untuk Pribadi mekawan radikal bebas. Dalam 2 tahun terakhir, waktu covid sedang maraknya di Indonesia, kapulaga dari daerah Kampung Naga memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena 37
dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. 4 Kingdom : Plantae Jenis bawang Division : Magnoliophyta yang ditanam Class : Liliopsida disekitar Ordo : Liliales pekarangan Family : Liliaceae masyarakat Genus : Allium Kampung Naga Gambar 30. Species : Allium cepa bervariasi, Tanaman dimulai bawang Bawang merah, bawang Sumber : putih dan yang mendominasi Dokumentasi adalah bawang Pribadi daun. Bawang memiliki zat antiseptic dan dikampung Naga sendiri, bawang merah biasanya dipakai untuk mengobati masuk angin dengan cara dihancurkan dan dicampurkan dengan minyak lalu dioleskan pada perut. Pengobatan ini biasanya diberikan kepada anak kecil atau bayi. 38
5 Kingdom : Plantae Salam, atau Division : Magnoliophyta Syzygium Class : Magnoliopsida aromaticum, Ordo : Myrtales merupakan Family : Myrtaceae sebuah rempah- Gambar 31. Genus : Syzygium rempah yang telah Tanaman Species : Syzygium lama digunakan Salam polyanthum dalam pengobatan Sumber : tradisional dan juga sebagai Dokumentasi bumbu dalam Pribadi masakan di berbagai budaya. Salam memiliki berbagai manfaat sebagai herbal yang patut diperhatikan. Pertama-tama, salam memiliki sifat antimikroba yang kuat berkat kandungan minyak atsiri seperti eugenol, sehingga dapat membantu melawan berbagai bakteri, jamur, dan virus yang dapat menyebabkan infeksi Tumbuhan rempah yang dimanfaatkan oleh masyarakat Kampung Naga berdasarkan organ yang dimanfaatkan dan cara pengolahannya secara lebih rinci dapat dilihat pada Tabel 2. 39
Tabel 4. Tumbuhan Rempah yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat Kampung Naga N Nama Organ Cara Manfaat Sumber o Tumbuhan yang Pengolaha Diperole dan Nama Dimanfa n (Rebus atkan /Bakar/dsb h Lokal ) Jahe Direbus Penghangat Kebun, 1 (Zingiber Rimpang/ tubuh dan pekaranga obat batuk n, hutan officinale) / Rhizoma Jahe 2 Kunyit Rimpang/ Digerus Bahan Kebun, (Curcuma Rhizoma dan diambil dapur, Obat pekaranga longa) / sakit perut n, hutan Koneng airnya 3 Kapulaga Buah, Direbus Darah tinggi Kebun, (Elettaria daun, dan dan anti pekaranga cardamomu batang oksidan n, hutan m) Bawang Umbi Digerus Sakit Kebun, 4 merah lapis tenggorokan pekaranga (Allium n cepa) Kencur Umbi Direbus Bahan Kebun, 5 (Kaempferia batang dapur, anti pekaranga galanga) / oksidan n, hutan Cikur Salam Daun Direbus, Cita rasa Kebun, 6 (Syzygium dicampur makanan pekaranga ke masakan n, hutan polyanthum) dan antioksidan E. TANAMAN OBAT MASYARAKAT KAMPUNG NAGA Tumbuhan obat juga memiliki peran penting di Kampung 40
Naga dalam menjaga kesehatan masyarakat. Masyarakat desa ini memiliki pengetahuan turun temurun mengenai penggunaan tumbuhan obat untuk mengobati berbagai jenis penyakit dan menjaga keseimbangan tubuh. Beberapa contoh tumbuhan obat yang ditemukan di Kampung Naga antara lain sebagai berikut. Tabel 5. Tumbuhan Obat Masyarakat Kampung Naga N Foto Klasifikasi Keterangan o 1 Kingdom : Plantae Babadotan, juga Division : Magnoliophyta dikenal sebagai Class : Magnoliopsida pijatan Ordo : Asterales refleksiologi, Family : Asteraceae adalah sebuah Gambar 32. Genus : Ageratum teknik pijatan Tanaman Species : Ageratum yang memiliki Babadotan conyzoides manfaat yang luas Sumber : bagi kesehatan dan kesejahteraan Dokumentasi tubuh. Melalui Pribadi stimulasi titik-titik refleksi di kaki, tangan, dan telapak tangan, babadotan dapat memberikan sejumlah manfaat yang positif. Salah satu manfaat utama babadotan adalah kemampuannya untuk meredakan stres dan ketegangan. 41
2 Kingdom : Plantae Ekstrak atau Division : Magnoliophyta minuman dari Class : Liliopsida kecombrang Ordo : Zingiberales diyakini memiliki Family : Zingiberaceae sifat antiseptik Genus : Etlingera dan antiinflamasi, Species : Etlingera sehingga dapat elatior membantu Gambar 33. meredakan Tanaman berbagai keluhan Kecombrang kesehatan seperti Sumber : nyeri dan Dokumentasi peradangan. Pribadi Selain manfaat kuliner dan kesehatan. 3 Kingdom : Plantae Masyarakat Division : Magnoliophyta Kampung Naga Class : Magnoliopsida mengenal kumis Ordo : Lamiales kucing sebagai Family : Lamiaceae ramuan yang Gambar 34. Genus : Orthosiphon membantu Tanaman Species : Orthosiphon memperlancar Kumis stamineus buang air kecil Kucing dan Sumber : membersihkan Dokumentasi sistem kemih. Pribadi Daun kumis kucing dapat diseduh menjadi teh yang diminum secara teratur untuk mendukung kesehatan ginjal dan mengatasi masalah seperti batu ginjal, infeksi saluran kemih, dan retensi air. 42
4 Kingdom : Plantae Daun jawer kotok Division : Magnoliophyta sering digunakan Class : Magnoliopsida sebagai bahan Ordo : Lamiales herbal untuk Family : Lamiaceae mengobati Gambar 35. Genus : Solenostemon berbagai penyakit, Tanaman Species : Solenostemon seperti gangguan scutellarioides pernapasan, pilek, Jawer Kotok dan batuk. Ekstrak Sumber : daun jawer kotok diketahui Dokumentasi memiliki sifat Pribadi antimikroba dan antiinflamasi, sehingga membantu meredakan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 5 Kingdom : Plantae Di masyarakat Division : Magnoliophyta Kampung Naga, Class : Liliopsida walang sangit Ordo : Zingiberales sering digunakan Family : Zingiberaceae untuk mengatasi Genus : Achasma berbagai masalah Gambar 36. Species : Achasma kesehatan, Tanaman walang terutama dalam Walang pengobatan Sangit gangguan Sumber : pernapasan seperti Dokumentasi batuk, pilek, dan Pribadi asma. Daun dan akar walang sangit diketahui memiliki sifat antiseptik, antiinflamasi, dan 43
Search
