de-en33007

ไม่แพงนกั หา้ งสรรพสินคา้ จะเปิดระหวา่ งเวลา 10.00 น. ถึง 22.00 น. มหี อ้ งนา้ ท่ีสะอาดและนา่ ใช้ ทกุ ชนั้ ซ่ึงหา้ งสรรพสนิ คา้ ตา่ ง ๆ นับเป็นแหล่งทอ่ งเทย่ี วที่สาคญั ขอใหน้ ักศกึ ษาอ่านเนอื้ เรื่องให้เขา้ ใจอีกคร้ังหน่ึงแลว้ ทากิจกรรที่ 9 และกิจกรรมที่ 10 กิจกรรมท่ี 9 Choose the best answer. 1. Patricia, please go to the ……………………… down there and buy me some snacks. a. convenient store b. shop c. grocery d. mall 2. Her daughter always asks for some money to buy an ice cream at the small ……………………… near the bus stop. a. department store b. discount store c. mall d. convenient store 3. Mrs. Tan settled down in England for more than 10 years ago. Now she owns a small ……………………… in a small town. a. grocery b. discount store c. department store d. mall รายวิชาภาษาองั กฤษเพ่อื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย 42

4. Amanda has got a scholarship to the United States during weekends, she enjoys walking along the …………………… and looking for the discounted goods. She needs to save enough money for two year studying in the States. a. shop b. mall c. convenient store d. grocery 5. Harrods is the most famous ………………… among tourists in England. This is why Joyce spent more than 4 hours looking at various goods on every floor. a. department store b. discount store c. convenient store d. mall กจิ กรรมท่ี 10 Fill in the blanks with these following words. convenient stores corner grocery parlour department store 1. Nancy knows that coffee is not good for her health. However, anytime she goes to the shopping arcade, she looks for the coffee ……………………… to drink and read. 2. Lucille always brings her kids to the ice cream ……………………… . All of them enjoy their favourite. 3. At the ……………………… , Peter goes to the men section. He feels like trying on a blue shirt, therefore he asks where the fitting room is. 4. In some countries, ……………………… are opened 24 hours. 5. Sarah wants some ingredients for her dinner cooking. So she walks to the nearest Indian ……………………… and gets all she needed. รายวชิ าภาษาอังกฤษเพอ่ื การเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 43

Souvenir ที่มาจาก http://market.onlineoops.com 7 ส.ค. 57 ทกุ ประเทศยอ่ มมีของทร่ี ะลกึ ไวจ้ าหนา่ ยแก่นักทอ่ งเทยี่ ว แตล่ ะประเทศมีของท่รี ะลกึ เฉพาะอยา่ ง ทนี่ ักทอ่ งเทยี่ วชื่นชอบ ยิ่งปจั จบุ ันมงี านแสดงสนิ ค้าระหว่างประเทศบ่อยครง้ั สินคา้ ท่ีเปน็ ของท่รี ะลกึ ย่ิง เปน็ ท่รี จู้ กั กันมากมายย่ิงข้ึน นอกจากนอ้ี ตุ สาหกรรมการทอ่ งเท่ียวยังเป็นแรงผลักดนั ให้สินค้าของ ประเทศตา่ ง ๆ ไดร้ บั ความนยิ มสงู เมอื่ กอ่ นของที่ระลึกมเี พียงบางอยา่ ง แตป่ ัจจบุ ันสนิ คา้ ของประเทศใด ทไ่ี ดร้ บั ความนิยม นักทอ่ งเทย่ี วก็ซอื้ สนิ คา้ ประเภทนัน้ กลับไปเป็นของที่ระลกึ เชน่ กนั หากนึกถงึ ของท่ีระลกึ กค็ งเปน็ สิง่ ของน้าหนกั เบา (light) พกพาได้สะดวก (easy carrying) ดงึ ดดู ความสนใจ (attractive) ราคาสมเหตสุ มผล (reasonable price) นอกจากนีผ้ ซู้ ื้อท่ีมี ความละเอยี ดลออ อาจพจิ ารณาเลยไปถงึ ความทนทาน (durability) และค้มุ ค่า (worthy) สนิ ค้าของทรี่ ะลึก ได้แก่ postcard (โพสทค์ าร์ด) โปสการ์ดภาพสถานท่ี สาคญั สภาพบ้านเมือง สถาปตั ยกรรม สตั ว์ ดอกไมป้ ระจาชาติ ศิลปวัฒนธรรม ธรรมชาติทงี่ ดงามทั้งชายหาด ทะเล มหาสมทุ ร แม่น้า ลาธาร หมเู่ กาะ ปา่ ไม้ ภเู ขา ฯลฯ ทีม่ าจาก www.pixpros.net 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 44

key ring/key chain (คี ริง/ คี เชน) พวงกญุ แจมภี าพหรอื ตวั หนงั สอื ระบุชื่อสถานท่ี ทม่ี าจาก www.chiangraifocus.com ท่มี าจาก www.koratnana.com 7 ส.ค. 57 7 ส.ค. 57 ball pen/ball - point pen (บอล เพน /บอล-พอยท์ เพน) ปากกาลูกล่ืนพมิ พช์ อ่ื สถานทที่ ่องเทย่ี ว Bookmark (บ๊คุ มาร์ค) ทค่ี ่นั หนังสือ ทาจากไมบ้ าง ๆ หรือหนงั สตั ว์ พมิ พค์ าคมต่าง ๆ shopping bag (ชอพพงิ แบก) กระเป๋าสาหรบั จับจ่าย ทีม่ าจาก th-th.facebook.com 7 ส.ค. 57 ของกินของใช้มักพมิ พภ์ าพและชอ่ื สถานท่สี าคญั บางประเทศจะพิมพ์ ภาพแผนท่แี ละข้อความเตอื นใจ tea towel (ที เทาเอลิ ) ผ้าเชด็ ถว้ ยชาม โดยเฉพาะในประเทศองั กฤษมี จาหนา่ ยในร้านขายของทีร่ ะลกึ มากมาย พมิ พ์ภาพและ ข้อความที่นา่ สนใจ laces (เลสส)์ ลูกไมถ้ ักดว้ ยดา้ ยเสน้ เลก็ ลวดลายสวยงามมที ัง้ ริมผา้ ปโู ตะ๊ ผา้ รองจาน ปกเสอ้ื เขม็ กลดั รปู ผีเสอ้ื แมงปอ ดอกไม้ ฯลฯ เป็นของที่ระลกึ ราคาแพงของประเทศ เบลเย่ียม รายวิชาภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 45

ท่ีมาจาก sharpenking.com paperweight (เพเพอะเวท) ที่ทับกระดาษรปู ตา่ ง ๆ 7 ส.ค. 57 เช่น หมขี าวข้ัวโลก (polar bear) และใบเมเป้ิล (Maple leaves) ของประเทศแคนาดา ทท่ี ับกระดาษ เปน็ รปู สิงโตทะเลพน่ นา้ (Merlion) ของประเทศสิงคโปร์ ภาพกาแพงเมืองจนี (China wall) ของประเทศจีน ภาพดอก Thistle พชื ไม้มหี นามสีมว่ งของสกอ็ ตแลนด์ ภาพจงิ โจ้ (kangaroo) ภาพหมีโคอาล่า (koala) ตนุ่ ปากเปด็ (platypus) ของประเทศออสเตรเลยี ภาพนกกวี ี (kiwi) ของประเทศนวิ ซแี ลนด์ เปน็ ต้น doll (ดอล) ตุ๊กตารูปแบบต่าง ๆ เช่น ตกุ๊ ตาราไทย (Thai doll) ของประเทศไทย ตกุ๊ ตาใส่กโิ มโน (Japanese doll) ของประเทศญปี่ ุ่น ตุ๊กตาสวมชดุ ประจาชาติ เกาหลี (Korean doll) ต๊กุ ตาสวมชดุ ประจาชาตจิ นี (Chinese doll) ที่มาจาก http://www.encyclopediathai.org 7 ส.ค. 57 scarf (สกา๊ ฟ) ผา้ พันคอชนิดยาว แตล่ ะประเทศมกี ารทอ การพิมพ์ ลวดลายตา่ งกัน ประเทศแถบยโุ รปและอเมรกิ า มี ผ้าพันคอลายธงชาติ วัสดทุ ใี่ ช้อาจเปน็ ไหมพรมธรรมดาหรือขน สตั ว์ นอกจากน้ียงั มีลวดลายสถานทสี่ าคญั เช่น London bridge ในกรุงลอนดอน หอไอเฟล (Eifel) ในกรงุ ปารสี รูปปัน้ นางเงอื ก (Mermaid) ของลุ่มแม่น้าไรน์ (The Rhine ทม่ี าจาก www.voguequeen.com 7 ส.ค. 57 river) ปราสาทโบราณ (ancient castles) ในยโุ รปตอนเหนือ สาหรับประเทศทางเอเชียทมี่ ีอากาศอบอุน่ จนถึงรอ้ นกใ็ ช้ผ้า ไหมของประเทศนนั้ ๆ พิมพล์ ายและอาจเป็นผา้ บางคลา้ ย chiffon พิมพล์ ายทเ่ี ปน็ เอกลกั ษณ์ของประเทศน้นั ๆ รายวชิ าภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 46

เช่น ดอกกลว้ ยไมไ้ ทย (Thai orchids) ดอกไมใ้ นวรรณคดีไทย (flowers in Thai literatures) ดอกบวั (lotus) ประเทศสงิ คโปรก์ ็มดี อกกลว้ ยไมป้ ระจาชาตเิ ช่นกัน สว่ นประเทศจีนมักพิมพล์ ายสาวชาวจีนสวม ชดุ ประจาชาตคิ ลา้ ยชดุ ในราชสานกั และมลี ายดอกโบตน๋ั (peony) ภาพเสอื (tigers) นก (birds) ภเู ขา (mountain) ลกั ษณะคล้ายกบั ภาพวาดของจนี ฯลฯ silk (ซลิ ค์) ผ้าไหม มที ้งั ขายเป็นชน้ิ และใชเ้ ปน็ วัสดตุ ัดเย็บ สิง่ ของเครอื่ งใช้ คอื เนคไท (tie) กระเปา๋ (handbag) กรอบรูป (photo frame) กล่องใส่เครอ่ื งประดบั (jewelry box) ปลอกหมอน (pillow case) และผา้ ไหมท่ีผลติ จากประเทศใดก็เรียกไหมของประเทศนนั้ ไดแ้ ก่ ไหมไทย (Thai silk) ไหมอนิ เดีย (Indian silk) ไหมจีน (Chinese silk) ไหมญ่ปี ่นุ (Japanese silk) ฯลฯ ท่มี าจาก www.weloveshopping.com 7 ส.ค. 57 นีเ่ ปน็ เพยี งตัวอย่างของท่รี ะลึกเลก็ ๆ นอ้ ย ๆ เทา่ น้ัน ภาพท่ปี รากฏอยู่บนของทีร่ ะลึกเป็นสง่ิ ท่ี เจา้ ของประเทศภาคภมู ใิ จ (proud) ดงึ ดดู นกั ทอ่ งเทย่ี ว (tourist attraction) ให้ไปสัมผัสสถานทีจ่ รงิ อย่างเช่น The Twelve Apostles ในประเทศ Australia ซึง่ มองคลา้ ยแทง่ หินที่ตัง้ อยู่ริมทะเล 12 แทง่ และเม่อื ไม่นานนีด้ ว้ ยสภาวะของธรรมชาติทาใหแ้ ทง่ หนิ ดงั กลา่ วลม้ ลง 1 แทง่ เหลอื เพยี ง 11 แทง่ เทา่ นั้น แต่ผคู้ นก็ยงั ปรารถนาจะไปเหน็ ดว้ ยตาตนเอง ทม่ี าจาก http://www.giftcentersupply.com/ 7 ส.ค. 57 47 รายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย

ขอให้นกั ศกึ ษาอา่ นเนือ้ เรอ่ื งเกีย่ วกับของท่รี ะลกึ ต่อไปนี้ โดยศกึ ษาทบทวนคาศัพทท์ ก่ี ลา่ ว มาแลว้ และทาความเขา้ ใจเนอื้ หาในเรอ่ื งดว้ ย Souvenir When people visit some places, either for their recreation or study visit, most of them like to get something for their memory of that place or as a present to their beloved person. There are many things which can be souvenirs. The main characteristics of souvenir are the things which are symbols of those visited places; both cultural and unique. Popular souvenir must be light, easy carrying, attractive, reasonable price, durability as well as worthy. For example postcard, key chain, bookmark, shopping bag, laces, paperweight, doll, scarf and lacquerware. ทีม่ าจาก www.benjarong.net 7 ส.ค. 57 เม่ือนักศกึ ษาทาความเขา้ ใจเนื้อเรอ่ื งแลว้ ขอใหน้ กั ศึกษาทากจิ กรรมท่ี 11 รายวชิ าภาษาอังกฤษเพอื่ การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 48

กจิ กรรมที่ 11 Choose the best answer. 1. Which characteristic does most traveller think of before buying souvenirs? a. Only a piece in this world. b. Nobody sees it before. c. The most expensive one. d. Easy to carry back home. 2. What does “reasonable price” mean? a. Very cheap price. b. The price suits for its quality. c. Quite expensive. d. The price is rather cheap. 3. Which item is called a souvenir? a. a small white and blue windmill ceramic mug from the Netherlands b. the biggest cuckoo clock from Germany c. the most delicious pizza from Italy d. a beautiful dancer from the Molin Rouge restaurant in Paris 4. At Beijing airport, you bought a local made silk scalf. What do you call this kind of silk? a. Japanese silk b. Korean silk c. Chinese silk d. Indian silk รายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 49

5. Belle visited the Niagara Fall which is located between the U.S.A. and Canada. She bought a canvas shopping bag. She went back to Toronto in the afternoon. Belle gave the shopping bag to her mom and told her that it was a souvenir from the ……………………… . a. America b. Niagara fall c. Canada d. U.S.A. ทนี ้ขี อให้นกั ศกึ ษาศึกษาบทสนทนาเกีย่ วกับการซื้อของทรี่ ะลกึ ทส่ี นามบนิ เชยี งใหมแ่ ละพยายามทา ความเขา้ ใจเน้อื หา รวมทง้ั ศกึ ษาการใชศ้ ัพทแ์ ละสานวนการสนทนาดว้ ย ที่มาจาก http://chiangmaiairportthai.com/ 7 ส.ค. 57 At Chiang Mai Airport Tim : I want something that’s not so heavy. Can I have a look at this lacquerware box? Saleslady : The square one or the round one, sir? Tim : The square one, please. Saleslady : Here it is. It’s 450 baht, sir. Tim : Alright. This is 500 baht and keep the change. Saleslady : Thank you very much. Have a nice time. Tim : Thank you. You, too. Bye! รายวิชาภาษาองั กฤษเพือ่ การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 50

ทิมแวะไปดขู องทรี่ ะลกึ ทีร่ ้าน ตอ้ งการกลอ่ งใส่ของทท่ี าดว้ ยแลกเกอร์ คนขายถามวา่ ตอ้ งการ กลอ่ งรปู ทรงสี่เหล่ยี ม หรือตอ้ งการกลอ่ งรูปทรงกลม ทิมตอบว่าต้องการกลอ่ งรปู ทรงสีเ่ หลีย่ ม คนขายจงึ หยบิ มาใหด้ โู ดยบอกราคาวา่ 450 บาท ทมิ ขอซอื้ กลอ่ งใบนนั้ โดยใหธ้ นบัตรใบละ 500 บาทไป โดยไม่ ตอ้ งทอน ใหน้ กั ศกึ ษาทาความเขา้ ใจเนอ้ื หาอีกครัง้ หนงึ่ แลว้ ทากจิ กรรมที่ 12 กิจกรรมท่ี 12 Choose the best answer. 1. Where does the situation take place? a. at the airport b. in Chiang Mai city c. before he leaves the airport d. after he visited Chiang Mai 2. Why does Tim buy a lacquerware box as a souvenir? a. cheaper than bronzeware b. beautiful design c. light weight d. nice colour 3. Which design is more or less the same shape as the round one? a. square shape b. oval shape c. tri – angle shape d. rectangular shape รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่อื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย 51

4. How much change Tim gave the saleslady? a. 500 baht b. 450 baht c. 50 baht d. 100 baht 5. What does “Have a nice time!” mean? a. Have a plenty of time! b. Have a short stay! c. Have a quiet time! d. Have a good time! Food and Drink ทีม่ าจาก http://amazingthaifood.tourismthailand.org 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอื่ การเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 52

อาหารและเครื่องดมื่ (Food and Drink) จาเปน็ แก่นกั เดนิ ทางทีท่ อ่ งเทยี่ วไปต่างแดนมาก คนที่ เรียกวา่ “กินง่าย” จะไดเ้ ปรยี บมากกวา่ คนที่กินยาก นกั เดนิ ทางยอ่ มมีหลากหลายประเภท หลากหลาย ฐานะ ความชอบหรือไม่ชอบอะไรกแ็ ตกต่างกนั ไป แนวคิดในการทอ่ งเทย่ี วตา่ งแดนจงึ ไม่เหมอื นกัน บางคนต้องการเรยี นรู้โลกดา้ นตา่ ง ๆ ทไ่ี ม่ เหมอื นบ้านเรา ต้องการชมิ อาหารต่างรสชาติ แมเ้ ป็นอาหารชนดิ เดียวกัน แตผ่ ้ปู รุงคนละเชอ้ื ชาติ รสอาหารหรือทเี่ รียกวา่ รสมอื ก็จะไมเ่ หมอื นกัน คนยุโรปยอมรับวา่ อาหารยโุ รปมีรสจดื ชดื (bland) และบอกเสมอวา่ อาหารของเอเชยี นนั้ มี รสจัดจา้ น (spicy) กวา่ เมือ่ พดู ถงึ คาวา่ spicy จะหมายถึงมีรสเครอ่ื งปรงุ หรือเคร่ืองเทศทรี่ อ้ นแรงนัน่ เอง เครือ่ งเทศหรอื เครือ่ งปรุงทที่ าอาหารมรี สชาตดิ ังตวั อยา่ ง เช่น chilli (ชิลลี) พริกทีม่ ีรสเผด็ ทง้ั พริกข้หี นู พรกิ ชีฟ้ า้ พริกหน่มุ พรกิ หยวก แมว้ ่าระดับความเผ็ดจะแตกต่างกนั ตามชนดิ และความแก่ garlic (การ์ลคิ ) กระเทียมใช้ปรงุ อาหารไทยเกอื บทุกชนดิ pepper (เพพเพอะ) พริกไทยเมด็ สีขาว black pepper (แบลค็ เพพเพอะ) พรกิ ไทยเมด็ สดี า ทงั้ 2 ชนดิ ใช้ปรุงอาหารและถ้าบดละเอยี ดจะใชโ้ รยบนอาหาร ก่อนรบั ประทาน เชน่ โรยบนไขท่ ีท่ าเป็นอาหารเชา้ (breakfast) โรยหน้าสลดั (salad) โรยบนสเตก็ (steak) โรยหน้าพซิ ซ่า (pizza) โรยหนา้ ซปุ (soup) เป็นต้น green pepper / bell paper (กรีน เพพเพอะ / เบล เพพเพอะ) หมายถงึ พรกิ เมด็ ใหญข่ อง ฝรัง่ ทมี่ สี ีเขยี ว สีเหลอื งและสีแดง มกั ห่นั ใส่สลดั ใสห่ น้าพซิ ซ่า หน่ั เปน็ ชิ้นส่เี หลย่ี มเสียบไมย้ า่ งบารบ์ คี ิวหมู เนือ้ หรอื ไก่ capsicum (แคพซิคัม) พริกทัว่ ไป paprika (ปาปรกิ า) ผงพรกิ แดง ใช้แตง่ กล่ินและสขี องอาหาร ไมเ่ ผด็ รอ้ นเหมือน พริกปน่ บา้ นเรา อาหารเม็กซกิ ันหลายชนดิ ทใี่ ชผ้ ง paprika ผสม ซ่งึ ชาวยโุ รปกบ็ อกวา่ เผ็ดแล้ว แต่ไมเ่ ผด็ เท่ากับพรกิ แห้งป่น ของเราอยา่ งแน่นอน รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอ่ื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 53

mustard (มัสเทริ ์ด) มัสตารด์ มีทง้ั ผงและครมี กลนิ่ ฉุน ทาจากเมลด็ มัสตารด์ wasabi (mustard seed) ชาวอินเดยี นิยมใช้เมลด็ มสั ตารด์ ปรงุ อาหาร basil sweet basil curry powder ผงกะหร่ี ทามาจากผงกะหรผี่ สมกับผงผกั ชี ginger galangal และเครื่องเทศอืน่ ๆ มกั ใชท้ าแกงและผดั (วาซาบ)ิ วาซาบิ ทามาจากหวั ของตน้ วาซาบิ รสฉนุ ขน้ึ จมูก ชาวญป่ี ่นุ นยิ มรับประทานอย่างมาก (เบซลิ ) กะเพรา มีกลน่ิ ฉุน ใชป้ รงุ อาหารได้หลากหลายชนดิ ใช้ผดั ยา และต้ม (สวีท เบซลิ ) โหระพา มกี ล่นิ ฉนุ ใชป้ รุงอาหารและรับประทานสดได้ ใสใ่ นผดั นึง่ และตม้ (จินเจอะ) ขงิ มรี สเผ็ดรอ้ น ใชผ้ ัด ตม้ และรบั ประทานสด หรอื อาจต้มเปน็ นา้ ขิง กไ็ ด้ (กาแลงเกลิ ) ขา่ ใหร้ สชาตใิ นอาหารประเภทตม้ ขา้ วต้มปลามกั ใส่ขา่ เผาสบั ละเอยี ดเพื่อดบั กล่ินคาว ทม่ี าจาก www.watrakasamed.com 7 ส.ค. 57 54 อาหารทค่ี วรรู้จกั เม่ือเดนิ ทางไปตา่ งแดนมีมากมายหลายชนดิ แตเ่ ท่าทีย่ กมาตรงนเ้ี ป็นรายช่ือ อาหารทช่ี ว่ ยใหน้ กั เดนิ ทางใชช้ วี ติ ไดส้ ะดวกง่ายดายยิง่ ขน้ึ ข้อสงั เกต ในที่นเี้ รยี ก กะเพรา วา่ basil และเรียก โหระพา วา่ sweet basil ซ่ึงตรงกบั dictionary บางเลม่ สว่ นบางตาราเรยี กดงั น้ี รายวิชาภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย

basil โหระพา holy basil กะเพรา sweet basil แมงลกั บอกไวต้ รงนีเ้ พื่อให้นักศกึ ษาทราบรายละเอยี ดท่นี า่ สนใจ เพราะฉะนน้ั เมื่อนักศึกษาถนดั กบั การเรยี กชอื่ ใด ก็สามารถเรียกชือ่ น้ันได้ จะพดู วา่ ใครผิดใครถูกย่อมไมไ่ ด้ อาหารไทยทร่ี จู้ กั กันในตา่ งประเทศ ไดแ้ ก่ fried rice ข้าวผดั เม่อื ผดั กบั กงุ้ เรยี กวา่ fried rice with shrimp (ข้าวผัดก้งุ ) ถ้าผดั กับไก่ เรียกวา่ fried rice with chicken. (ข้าวผดั ไก่) ทมี่ าจาก masspictures.net 7 ส.ค. 57 ที่มาจาก test.thailandemagazine.com 7 ส.ค. 57 tom yam kung ตม้ ยากงุ้ อาหารยอดนยิ มซง่ึ คนทว่ั โลกร้จู ักดี พูดถึงกงุ้ มหี ลายชนดิ ได้แก่ กุง้ เล็ก (shrimp) กุง้ นาง (prawn) กงุ้ ลายเสอื (tiger prawn) กุง้ ก้ามกราม (lobster) กุ้งหนิ หรือกงุ้ มังกร (rock lobster) ในตม้ ยากุ้งมเี หด็ (mushroom) นา้ มะนาว (lime juice) ตะไคร้ (lemon grass) พริกข้หี นู (chilli) ใบมะกรดู (bergamot leaves) น้าปลา (fish sauce) รายวิชาภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 55

pad tai ท่ีมาจาก http://www.manager.co.th 7 ส.ค. 57 ผดั ไทย ประกอบดว้ ย เส้นกว๋ ยเตี๋ยว (noodle) ถ่ัวงอก (bean sprout) เตา้ หู้ (tofu) ไข่ (egg) นา้ ตาลปกึ (palm sugar) รบั ประทานกับถัว่ งอกสด (fresh bean sprouts) ใบกุยช่ายสด (fresh celery) และ หวั ปลี (banana flower) spring roll ถ่วั งอก (bean sprout) ปอเป๊ยี ะทอด ใชแ้ ป้งโรตี (roti) หอ่ ใสว้ ้นุ เสน้ (vermicelli หรอื glass noodle) ที่มาจาก norecipes.com 7 ส.ค. 57 หมสู บั (chopped/minced pork) แต่งรสด้วยเคร่ืองปรุง ทมี่ าจาก www.wikihow.com 7 ส.ค. 57 sweet and sour shrimp ผัดเปร้ยี วหวานกงุ้ ผักท่ใี ชค้ อื มะเขอื เทศ (tomato) แตงกวา (cucumber) สับปะรด (pineapple) พรกิ หวาน (green pepper) หอมหัวใหญ่ (onion) ผัดกบั กุง้ (shrimp) แต่งรสตามใจชอบ แตอ่ าจใส่ซอสมะเขอื เทศ (ketchup หรอื catchup) เพ่อื เพ่มิ รสชาติ รายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 56

satay ทมี่ าจาก www.glogster.com 7 ส.ค. 57 สะเตะ๊ มรี ับประทานท้งั ทีบ่ า้ นเรา ประเทศ มาเลเซีย ประเทศสงิ คโปร์ ประเทศอนิ โดนเี ซยี แต่เวลาส่ังคงตอ้ งระวงั เป็นพิเศษ หากอยใู่ น ยา่ นชาวจนี กส็ ัง่ หมสู ะเตะ๊ (pork satay) ไก่สะเต๊ะ (chicken satay) ได้ แตถ่ า้ อยูใ่ น ย่านมุสลมิ ก็ตอ้ งสัง่ เนอื้ สะเตะ๊ (beef satay) และไก่สะเต๊ะเทา่ น้นั สาหรับนา้ จ้มิ (dipping sauce) รสชาติแตกตา่ งกนั ไป บางประเทศกล่นิ เครอ่ื งเทศฉุนจัด นา้ จ้มิ รสออกหวาน ท่ีมาจาก www.mfa.go.th 7 ส.ค. 57 chicken green curry แกงเขยี วหวานไก่ ใส่มะเขอื (aubergine หรือ egg plant) กะทิ (coconut milk) เครื่องแกง เขียวหวาน (green curry paste) ใบโหระพา (sweet basil leaves) chicken red curry ท่มี าจาก www.foodtravel.tv 7 ส.ค. 57 แกงไก่ หรอื ทีบ่ า้ นเราเรียกแกงแดง คลา้ ยแกงเขยี วหวาน แต่ตา่ งกนั เฉพาะ เคร่อื งแกงแดง (red curry paste) เทา่ น้นั แต่อาจใสห่ น่อไม้ (bamboo shoot) ซึง่ หนั่ เป็นแทง่ เล็ก ๆ หรืออาจใสย่ อดมะพร้าว (coconut shoot) แทนกอ็ รอ่ ยเชน่ กัน รายวชิ าภาษาอังกฤษเพ่อื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 57

chicken in coconut milk soup with lime and galangal ตม้ ขา่ ไกเ่ ปน็ อาหารไทยท่ชี าวตา่ งชาตนิ ยิ ม เพราะรสไมเ่ ผ็ดมาก มกี ล่ินหอมนา้ กะทิ (coconut milk) แกงประเภทท่ใี ส่นา้ กะทิ ทม่ี าจาก www.templeofthai.com 7 ส.ค. 57 อาจดัดแปลงเปน็ ใส่นมสด (milk) แทนก็ได้ บางครง้ั อาจใส่เหด็ (mushroom) มะเขอื เทศ (tomato) กะหลา่ ปลี (cabbage) หรอื หวั ปลี (banana flower) ก็ได้เพอ่ื เพ่มิ รสชาติ และไมต่ อ้ งใสเ่ นอื้ ไก่ (chicken) มากเกนิ ไป ท่ีขาดไมไ่ ดค้ ือข่าหนั่ เป็นแวน่ (sliced of galangal) ตะไคร้ (lemon grass) ใบมะกรดู (bergamot leaves) พริกข้หี นสู ด (chilli) บบี มะนาว บางคนชอบ พรกิ แห้ง (dried chilli) โรยหนา้ ด้วยผกั ชี (coriander) เม่ือพูดถึงมะนาว จะมี 2 แบบ คอื lemon เปน็ มะนาวลกู ใหญส่ เี หลอื ง ใชท้ านา้ มะนาว สว่ นบา้ นเราใชม้ ะนาวกลมลูกสเี ขียว (lime) ซ่งึ มรี ส เปร้ยี วมากกวา่ chicken musaman หรอื chicken in coconut milk with Indian curry มสั มั่นไกเ่ ปน็ อาหารยอดนยิ มที่ทาคะแนนสงู ขนึ้ ในหมชู่ าวตา่ งชาติ เพราะรสชาตกิ ลมกลอ่ ม ไม่เผ็ดมาก แกงมัสม่นั ใส่ถว่ั ลิสง (peanut) มนั ฝร่ัง (potato) อาจใสส่ บั ปะรด (pineapple) ท่ีมาจาก www.kimbaskitchen.com 7 ส.ค. 57 เพ่ือเพ่ิมความหวาน somtam หรอื papaya salad ส้มตาเปน็ อาหารยอดนยิ มของคนไทยท่ตี อ้ งการ ควบคมุ นา้ หนกั เพราะไมม่ ไี ขมนั เครือ่ งปรุงมี มะละกอดิบ (unriped papaya) กระเทียม (garlic) พรกิ ขีห้ นู (chilli) นา้ ตาลปกึ ท่ีมาจาก http://www.lekcooking.com 7 ส.ค. 57 58 รายวชิ าภาษาอังกฤษเพอ่ื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย

(palm sugar) นา้ ปลา (fish sauce) มะเขอื เทศ (tomato) ถ่วั ฝกั ยาว (long – bean) ถว่ั ลสิ งควั่ หรืออบ (roasted peanut) หรือ อาจใสป่ เู คม็ (salted rice - field crab) ถ้าชอบ อาหารทั่วไปท่ชี าวตา่ งชาติรจู้ กั ได้แก่ chicken rice ข้าวมันไก่ ขา้ วหุงในนา้ ซปุ ไกห่ รือนา้ ตม้ ไก่ ใส่กระเทียม สบั ไกต่ ้ม (boiled chicken) วางบนขา้ ว ปัจจุบนั ใช้ไกท่ อด (fried chicken) ก็มเี ช่นกันเพื่อความแปลกใหม่ น้าจมิ้ ไกต่ ้ม ที่มาจาก topicstock.pantip.com7 ส.ค. 57 ประกอบด้วยเตา้ เจยี้ ว (salted bean) ขิงสับ (chopped ginger) พรกิ ขห้ี นสู ับ (chopped chilli) กระเทยี มสับ (chopped garlic) นา้ สม้ สายชู (vinegar) น้าตาลทราย (sugar) ส่วนนา้ จมิ้ ไกท่ อดมกั เคีย่ วนา้ เช่อื ม (syrup) กบั พรกิ แดง (red chilli) ใสน่ า้ กระเทยี มดอง (garlic pickled water) และรบั ประทานกับแตงกวา ฝานเป็นชิน้ (sliced cucumber) red roasted pork with rice ทม่ี าจาก cooking.kapook.com 7 ส.ค. 57 ขา้ วหมแู ดง หมูแดง (red roasted pork) หมกู รอบ (crispy pork) กนุ เชียง (Chinese sausage) น้าราด (gravy) ถ้าเปน็ รา้ นทีส่ ่งั ไดเ้ หมอื นบ้านเราอาจใชข้ อ้ ความ ตอ่ ไปน้ี - More gravy, please. - นา้ ราดมาก - Less gravy, please. - น้าราดนอ้ ย รายวชิ าภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 59

- Some more gravy, please. - เพ่ิมน้าราดอกี หนอ่ ย - That’s enough. (หรือแค่ Enough. คาเดยี วกใ็ ช้ได้) - พอแลว้ เวลารับประทานหัน่ แตงกวาบาง ๆ วางไว้รมิ จาน (sliced cucumber) pork leg stew with rice ขา้ วขาหมู รบั ประทานกบั กระเทียม (garlic) เพื่อชว่ ยลดคอเลสเตอรอล (cholesterol) ในบา้ นเรานยิ มรับประทานกบั ผักดอง (pickle) และคะน้า (collard greens) ที่มาจาก cooking.kapook.com 7 ส.ค. 57 noodle ทม่ี าจาก franchiseinthailand.blogspot.com 7 ส.ค. 57 กว๋ ยเตยี๋ ว เป็นศพั ทท์ เี่ รียกกนั ทัว่ ไป noodle soup กว๋ ยเตยี๋ วนา้ rice noodle เสน้ หมี่ บางคนเรยี ก white noodle egg noodle บะหม่ี glass noodle วนุ้ เสน้ หรืออาจเรียก vermicelli รายวชิ าภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 60

ทมี่ าจาก www.foodcookrecipe.com 7 ส.ค. 57 wantan soup เกย๊ี วนา้ แผ่นเก๊ียวหอ่ หมูสบั (chopped pork) หรือ หมบู ด (minced pork) เครอื่ งท่ีใสใ่ นกว๋ ยเตย๋ี วหรือเก๊ยี ว ไดแ้ ก่ ลกู ช้ินปลา fish ball ลกู ชน้ิ ไก่ chicken ball ลูกชนิ้ หมู pork ball ลกู ชน้ิ เนอื้ beef ball ส่วนเนอื้ สตั วท์ ต่ี นุ๋ จนเป่ือยเรียกว่า stew นา้ ต้มกระดูกที่ใช้ทานา้ ซปุ เรียกว่า stock congee โจก๊ ใสห่ มูสบั ทีป่ ้นั เป็นกอ้ น (minced pork ball) และขิงซอย (ginger) ท่ีมาจาก http://www.manager.co.th 7 ส.ค. 57 dim sum ตม่ิ ซา ใชว้ ธิ ีนง่ึ (steam) มีหลากหลายชนดิ รับประทานกบั นา้ จิม้ (sauce) ต่าง ๆ ทงั้ ซีอิ๊ว (soy sauce) พริกดองกับนา้ สม้ สายชู (chilli pickle) ที่มาจาก board.postjung.com 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 61

chop suey หรอื chop sooy จบั ฉา่ ย รับประทานกบั ขา้ วตม้ (rice soup) หรือ ขา้ วสวย (steamed rice) chicken rice soup ขา้ วตม้ ไก่ เป็นลกั ษณะทเี่ รียกวา่ ข้าวตม้ เครอ่ื ง อาจเปน็ ไก่ช้ิน (sliced chicken) หรือไกส่ ับปั้นเป็นกอ้ น (minced chicken ball) โรยหน้าดว้ ยตน้ หอมสบั (chopped spring onion) และ ผักชี (coriander) ส่วนคนไทยนยิ มเพมิ่ พรกิ ไทย (pepper) และกระเทยี มเจยี ว (fried garlic) ข้าวตม้ ใสเ่ นื้อสตั วไ์ ดห้ ลายประเภท ไดแ้ ก่ ข้าวต้มหมู (pork rice soup) ข้าวตม้ ปลา (fish rice soup) ข้าวตม้ ปลาหมกึ (squid rice soup) ข้าวตม้ ทะเล (seafood rice soup) ทมี่ าจาก samrabkabkaw.lnwshop.com 7 ส.ค. 57 ขา้ วต้มเปด็ (duck rice soup) ขา้ วต้มกระดกู หมู (pork sparerib rice soup) roasted chicken with sticky rice ไกย่ ่างกบั ขา้ วเหนียว คาวา่ roast หมายถงึ ปงิ้ หรอื ย่าง สว่ น grill เป็นการย่างบนตะแกรงเหล็ก เพราะฉะน้ันอาจเรียก grilled chicken กไ็ ด้ ทีม่ าจาก http://board.postjung.com/ 7 ส.ค. 57 รายวิชาภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 62

grilled seafood อาหารทะเลยา่ ง รับประทานกบั น้าจ้ิมรสจดั คนไทยเรียกทับศัพทว์ า่ นา้ จมิ้ ซีฟดู๊ (seafood sauce) สังเกตไดว้ า่ การปิ้งย่างดว้ ยการ roast ใชเ้ วลานานกวา่ grill ท่ีมาจาก http://www.painaidii.com/ 7 ส.ค. 57 อาหารตา่ งชาติที่คนไทยใหค้ วามนยิ มเพ่มิ มากขึน้ ไดแ้ ก่ pizza พิซซา่ เปน็ อาหารอติ าเลยี่ นส่วนประกอบหลัก ได้แก่ wheat flour (ฮวีท เฟลาเออะ) แป้งสาลี dry yeast (ไดร ยีสท)์ ยีสต์ผง mozzarella cheese (มอสซาเรลลา ชสี ) เนยมอสซาเรลลา่ parmesan cheese (พาเมซาน ชสี ) เนยพารม์ ซี าน sausage (ซอสซิจ) ไส้กรอก ทีม่ าจาก ham (แฮม) แฮม http://choieka.blogspot.com/ mushroom (มัชรูม) เหด็ 7 ส.ค. 57 green pepper (กรนี เพพเพอะ) พรกิ หวาน tomato (ทะเมโท) มะเขือเทศ tomato puree (ทะเมโท พูเร) เน้อื มะเขอื เทศเขม้ ข้น รบั ประทานโดยโรย parmesan cheese และผง oregano อาจเพม่ิ ซอสพรกิ Tabasco และ ketchup ตามใจชอบ รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอื่ การเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 63

Hotdog ขนมปงั ใสไ่ สก้ รอกยาว ท่มี าจาก www.centives.net 7 ส.ค. 57 Hamburger แฮมเบอร์เกอร์ มที ั้ง beef burger เบอร์เกอรเ์ นื้อ pork burger เบอร์เกอรห์ มู chicken burger เบอร์เกอร์ไก่ fish burger เบอรเ์ กอรป์ ลา ท่ีมาจาก www.forwallpaper.com 7 ส.ค. 57 cheese burger เบอร์เกอร์ใส่เนยแข็ง ทม่ี าจาก nymag.com 7 ส.ค. 57 sandwich แซนด์วิช รบั ประทานงา่ ย พกพาสะดวก ham and cheese sandwich แซนดว์ ิชแฮมและ เนยแขง็ tuna sandwich แซนด์วชิ ทนู า่ ถา้ เราใสอ่ ะไรเป็นไส้ จะเรยี กวา่ เป็นแซนดว์ ชิ นั้น ๆ เชน่ egg sandwich แซนดว์ ชิ ไข่ เป็นต้น สว่ น club sandwich เปน็ แซนดว์ ชิ หลายชนั้ มีทงั้ ผกั ไก่ แฮม และ ไข่ รายวชิ าภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 64

salad สลดั มผี กั หลากหลายชนดิ ทงั้ ผักสดและผกั ทาใหส้ ุกแลว้ vegetable salad สลัดผกั tuna salad สลัดทูนา่ ham salad สลดั แฮม นา้ สลดั (salad dressing) มีหลายชนดิ ไดแ้ ก่ Thousand island นา้ สลัดทเี่ จอื ketchup เปน็ สีอมสม้ French dressing นา้ สลัดใสทาจากนา้ มนั มะกอก (olive oil) และนา้ ส้มสายชู (vinegar) เกลือ (salt) ทม่ี าจาก www.khaosod.co.th7 ส.ค. 57 มีกระเทยี มและพรกิ ไทยเพอ่ื ความหอม นา่ รบั ประทาน mayonnaise มคี วามเขม้ ข้นมากกวา่ น้าสลัดท่วั ไป เดก็ ตา่ งชาติทอี่ ยู่ตามหอพกั นกั ศกึ ษามกั ทา นา้ สลดั อยา่ งง่ายดว้ ยตนเองโดยนานา้ มันพชื (vegetable oil) มาเตมิ น้าส้มสายชู (vinegar) เกลอื (salt) พริกไทย (pepper) กระเทียมสบั ละเอยี ด (chopped garlic) คนใหเ้ ขา้ กันแล้วราดบนผกั สลดั ท่เี ตรียมไวก้ ร็ บั ประทานได้แลว้ มเี งนิ และเวลามากหนอ่ ยก็เพิ่มไขต่ ้มหรือทูนา่ กระป๋อง (canned tuna) หรืออาจต้มมักกะโรนใี หส้ กุ แลว้ ใสใ่ นสลดั กอ็ รอ่ ยดี มชี วี ติ อย่ไู ดจ้ นเรยี นจบ coleslaw โคลสลอว์ ใชก้ ะหล่าปลหี ัน่ ฝอย (chopped cabbage) ผสมหวั แครอทหัน่ ฝอย (chopped carrot) คลกุ กับ ทีม่ าจาก www.feedyoursoul2.com 7 ส.ค. 57 mayonnaise แลว้ เตมิ เกลอื และพริกไทยกร็ บั ประทานได้ แล้ว ในบา้ นเรารบั ประทานเป็นเคร่ืองเคียงกบั ไก่ทอด (fried chicken) หรือไส้กรอกย่าง (grilled sausage) French fries เฟรนช์ไฟรส์มันฝรง่ั ห่ันเป็นแท่งยาวทอดในลักษณะ deep fry หมายถึง การทอดในน้ามันปรมิ าณมาก มันฝร่งั สุกและดา้ นนอกเปน็ สเี หลืองทอง ทีม่ าจาก http://copterfood.igetweb.com/ 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอื่ การเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 65

macaroni มกั กะโรนี เป็นอาหารแป้งทท่ี าเปน็ ท่อน ๆ สามารถใช้ ผัดกบั ไส้กรอก แฮม ไก่ หรอื กุ้ง ใส่ซอสมะเขอื เทศ (ketchup) มะเขอื เทศ (tomato) หอมใหญ่ (onion) ที่มาจาก www.auditorrestaurants.webiz.co.th 7 ส.ค. 57 spaghetti สปาเกต็ ตี้ เป็นแป้งทท่ี าเป็นเสน้ สามารถใช้ผัดกบั เนอ้ื บด ปนั้ กอ้ น เรยี กวา่ meat ball ผัดกบั ไสก้ รอก แฮม กุ้ง ไก่ ปลาหมึก หรือหอยลาย (clam) ท่ีมาจาก pirun.ku.ac.th 7 ส.ค. 57 lasagna ลาซานญา่ อาหารอบใชแ้ ปง้ แผ่นและสลบั ดว้ ย เนื้อบด หรอื หมบู ด เรียงซอ้ นกันเป็นชัน้ มสี ว่ นผสม ของนมสดและปดิ หนา้ ดว้ ยเนย และเนยแข็ง ที่ชอ่ื ว่า Mozzarella cheese นาเขา้ เตาอบจนสกุ และ cheese ทปี่ ิดบนหนา้ เปน็ สเี หลอื งอมน้าตาล ทมี่ าจาก www.lifehack.org 7 ส.ค. 57 baked spinach with cheese ผักโขมอบชสี ผักโขม (spinach) สว่ นผสมมที ้ังนมสด เนย ไข่ และชสี ปิดหนา้ ก่อนอบ ท่ีมาจาก www.wongnai.com 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพ่อื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 66

garlic bread ขนมปังกระเทยี ม ใชข้ นมปังฝรง่ั เศส (baguette) ห่นั เฉียงทาเนยสดผสมกระเทียมสบั (garlic butter) อบจนหอมกรอบสเี หลอื งทอง ทมี่ าจาก www.thepizzaservice.com 7 ส.ค. 57 soup ซปุ รับประทานกับขนมปังกอ้ นกลม (roll) ซปุ มี 2 ประเภท คอื ซปุ ข้น (thick soup) และ ซุปใส (clear soup) ที่มาจาก www.bloggang.com 7 ส.ค. 57 thick soup ซุปข้นมักมีนมสดเป็นสว่ นผสม ไดแ้ ก่ mushroom soup (ซปุ เหด็ ) corn soup (ซุปข้าวโพด) broccoli soup (ซุปบรอ็ คโคล)่ี chicken soup (ซปุ ไก)่ ท่มี าจาก www.aroiho.com 7 ส.ค. 57 clear soup ซปุ ใส ไดแ้ ก่ onion soup (ซุปหัวหอม) chicken soup (ซปุ ไก)่ minestrone soup (ซปุ ผัก) ออกเสยี งวา่ มินสี โตรนี ซุป ที่มาจาก www.asean-guide.com 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพ่ือการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 67

sushi ซชู ิหรือขา้ วญป่ี ่นุ หอ่ สาหรา่ ย มหี ลากหลายไส้ เช่น สาหร่ายสด ก้งุ ไข่หวาน ปอู ดั รบั ประทาน กบั วาซาบิ (wasabi) หัวไชเทา้ (radish) โชยุ (shoyu) หรอื ซอี ว๊ิ ญี่ปนุ่ ทม่ี าจาก http://board.postjung.com/ 7 ส.ค. 57 California roll ขา้ วญปี่ นุ่ หอ่ สาหรา่ ยแผน่ ใหญเ่ ป็นรูปกรวย ใสก่ งุ้ ปอู ัด ไข่หวาน แตงกวา และ มายองเนส (mayonnaise) รับประทานกบั โชยุ (shoyu) และ วาซาบิ (wasabi) ทมี่ าจาก www.chicministry.com 7 ส.ค. 57 mash potato มันบด รบั ประทานกับอาหารประเภทเนอ้ื สตั ว์ ทีม่ าจาก lekkathaifood.blogspot.com 7 ส.ค. 57 baked potato มันอบเปน็ มนั ฝรัง่ ผา่ กลางหอ่ ดว้ ยฟอย (foil) แลว้ อบชว่ งท่ีเป็นรอยผ่าทาเนยสด (butter) หรือ อาจโรยดว้ ยแฮม (ham) หรอื เบคอน (bacon) หัน่ ชน้ิ เล็กละเอยี ด เบคอน (bacon) คือ หมู 3 ชัน้ ทม่ี าจาก www.skinnytaste.com 7 ส.ค. 57 รสเคม็ แล่เป็นเส้นยาวเม่ือทอดหรืออบแลว้ จะ รบั ประทานกับไขด่ าว (fried egg) เป็นอาหารเชา้ รายวชิ าภาษาอังกฤษเพอื่ การเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 68

อาหารในชวี ติ ประจาวนั ไดแ้ ก่ omelet หรอื omelette (ออมมะลทิ ) ไข่เจียว หรอื ไข่ทอด boiled egg (บอลด์ เอก) ไขต่ ้ม scrambled egg (สแครมเบลิ เอก) ไขก่ วนในกระทะ poached egg (โพชด์ เอก) ไขท่ อดในนา้ salted egg (ซอลทดิ เอก) ไขเ่ คม็ stuffed egg (สทัฟด์ เอก) ไขย่ ดั ไส้ fried boiled egg with sweet tamarind sauce and topped with fried shallot ไข่ลูกเขย five spice egg (ไฟฟ์ สไปส์ เอก) ไขพ่ ะโล้ three taste salad หรอื spicy salad ยา เนอ้ื ยา่ ง ได้แก่ three taste roasted beef salad หรือ spicy roasted beef salad หรอื เรยี กอยา่ งสั้นวา่ roasted beef salad ก็ได้ แตถ่ า้ ไมต่ อ้ งการให้ เขา้ ใจผดิ วา่ เปน็ สลดั แบบตะวนั ตก กอ็ าจเพ่มิ คาวา่ “Thai” เข้าไปเป็น Thai roasted beef salad ซ่งึ กค็ อื ยาเน้ือยา่ งหรอื สลดั เนอื้ ย่างแบบไทยนนั่ เอง รายวิชาภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 69

fried minced pork with basil leaves ผัดกะเพราหมูสับ fried chicken with basil leaves ผัดกะเพราไก่ chicken noodle กว๋ ยเตย๋ี วไก่ beef noodle ก๋วยเตย๋ี วเนื้อ pork noodle ก๋วยเตี๋ยวหมู fish noodle กว๋ ยเตีย๋ วปลา duck egg noodle บะหม่ีเป็ด red roasted pork egg noodle บะหม่ีหมูแดง etc. อาหารตา่ ง ๆ เหลา่ นี้ หากใครประจาอยู่ร้านขายอาหารก็จะมีประโยชนเ์ มอ่ื ชาวต่างชาติเขา้ มาสั่ง อาหารรับประทาน นี่เป็นเพียงตวั อยา่ งอาหารทพ่ี บเหน็ กนั ในชีวติ ประจาวนั หากจาชอ่ื อาหารเหล่านี้ได้ รบั รองวา่ ไม่อดอย่างแน่นอน แคพ่ ูดชอ่ื อาหารทตี่ อ้ งการแลว้ ตามดว้ ยคาว่า “please” กเ็ ปน็ อนั วา่ สัง่ อาหารไดแ้ ลว้ หากพูดสิง่ ใดผดิ กอ็ าจจะพูดว่า “I’m sorry.” เอาไวก้ อ่ น หรือใครทาสงิ่ ดี ๆ ใหก้ อ็ ยา่ ลมื พดู “Thank you.” หรอื “Thank you very much.” ก็ย่งิ ดี เพราะแสดงถึงความมีมารยาททดี่ ขี องเรา คือ รจู้ ักการพดู วา่ “กรณุ า” “ขอโทษ” และ “ขอบคุณ” เม่ือเข้าใจอาหารประเภทต่าง ๆ แลว้ ให้นักศึกษาทากจิ กรรมท่ี 13 กจิ กรรมท่ี 13 Choose the best answer. 1. Which word has the same meaning as “green pepper”? a. aubergene b. paprika c. bell pepper d. mustard รายวชิ าภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 70

2. Which Thai dish is very popular among foreigners? a. chicken rice b. noodle soup c. satay d. pad tai 3. Which dishes are quite favourite to the Thais? a. Japanese and Italian dishes. b. Indian and Malaysian dishes c. Chinese and Indonesian dishes d. Korean and Burmese dishes 4. What kind of food is rather bland? a. Mexican food b. Indian food c. European food d. Thai food 5. What is another word for “glass noodle”? a. macaroni b. vermicelli c. egg noodle d. spaghetti รายวิชาภาษาอังกฤษเพอ่ื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 71

ชว่ งนม้ี าเปล่ียนบรรยากาศพดู เรื่องเครอ่ื งดื่ม (drink) กันบา้ ง เมือ่ รู้สึกหวิ น้าหรือกระหายนา้ (thirsty) คงนึกถงึ เครื่องด่ืมเยน็ ๆ (cold drink) ข้ึนมาทนั ที ทม่ี าจาก http://www.tsgclub.com/ 7 ส.ค. 57 beverage หรือ drink คือ เครอ่ื งดม่ื ท่ไี ม่มแี อลกอฮอล์ ไดแ้ ก่ juice (จสู ) น้าผลไม้ coconut juice (โคโคนัท จูส) น้ามะพรา้ ว orange juice (ออรินจ์ จูส) นา้ สม้ guava juice (กวาฝวะ จสู ) น้าฝรง่ั grape juice (เกรพ จูส) นา้ องนุ่ mango juice (แมงโก จสู ) นา้ มะมว่ ง pineapple juice (ไพน์แอพเพลิ จูส) นา้ สับปะรด vegetable juice (เวจจทิ ะเบลิ จสู ) นา้ ผกั carrot juice (แครอท จสู ) น้าแครอท ท่มี าจาก glow-wellness.com beetroot juice (บีทรูทจูส) น้าบที รทู 7 ส.ค. 57 a glass of lemon juice (อะ กลาส ออฟ เลมอน จสู ) นา้ มะนาว 1 แกว้ a bottle of coke (อะ บอทเทลิ ออฟ โคก้ ) โค้ก 1 ขวด รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 72

เมื่อขอซอื้ เครอ่ื งดม่ื จะพูดวา่ - Can I have……………………, please? เชน่ - Can I have a can of Fanta, please? - ขอแฟนต้ากระป๋องหนึง่ คะ่ หรืออาจพดู ยอ่ ๆ อยา่ งงา่ ยว่า - A can of Fanta, please. - ขอแฟนต้ากระป๋องหนึง่ คะ่ หรอื พูดแตเ่ พยี งช่ือ แลว้ ตามด้วย please กเ็ ปน็ ทเ่ี ขา้ ใจได้วา่ ตอ้ งการซ้ือแฟนตา้ กระปอ๋ งหน่งึ หรือขวดหนงึ่ ดังนี้ - A Fanta, please. - แฟนตา้ หน่งึ คะ่ /ครับ สาหรบั เครอ่ื งด่มื ชนิดอ่ืน ๆ ยังมีอีกมาก เชน่ coffee (คอฟฟี)่ กาแฟรอ้ น white coffee (ไวท์ คอฟฟ่)ี กาแฟใส่นมหรอื ครีม black coffee (แบล็ค คอฟฟี)่ กาแฟดา ทม่ี าจาก friends.nnov.org 7 ส.ค. 57 ท่มี าจาก www.glw.me 7 ส.ค. 57 ที่มาจาก aunzcat.blogspot.com 7 ส.ค. 57 รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 73

At a Coffee Corner. ท่ีมาจากhttp://www.bangkokdecoration.com/ 7 ส.ค. 57 Tony : Two coffee, please. After the coffee had been served. Tony : One or two? Jill : Two, please. Tony : Some milk? Jill : Yes, please. Thank you. Tony : My pleasure. โทนส่ี งั่ กาแฟสองถว้ ย โดยพูดวา่ - ”Two cups of coffee, please.” (ขอกาแฟ 2 ถ้วยครบั ) เมอ่ื ท้ังค่ไู ดร้ บั กาแฟท่ีสงั่ แลว้ Tony จะเติมนา้ ตาลให้ Jill จึงถามเธอวา่ “หนึง่ หรือสอง” หมายความว่า เธอตอ้ งการนา้ ตาล 1 หรอื 2 ก้อน นัน่ คอื - One or two cubes of sugar? ขึ้นอยกู่ บั สถานการณ์ในขณะนัน้ วา่ เป็นอย่างไร จากนัน้ Tony หยิบเหยอื กใส่นมบนโต๊ะ แลว้ พดู กับ Jill ต่อไปวา่ “เตมิ นมสกั หนอ่ ยม้ยั ” มาจากประโยคคาถามวา่ - “Do you want some milk?” (เธอตอ้ งการนมสกั หนอ่ ยไหม) แตถ่ า้ ใหส้ ภุ าพ ย่ิงข้ึนจะถามวา่ - “Would you like some milk?” แมจ้ ะมีความหมายเดยี วกันแตถ่ า้ ชาวตา่ งชาตไิ ดย้ นิ จะทราบทันทวี า่ คนทใ่ี ช้ คาถามข้ึนตน้ วา่ - “Would you like………………?” ถามดว้ ยความสุภาพกวา่ ถา้ Jill ต้องการใหเ้ ตมิ นมในกาแฟก็พดู วา่ รายวชิ าภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 74

- “Yes, please.” แต่ถา้ ไมต่ อ้ งการใหต้ อบวา่ - “No, thank you.” ทัง้ 2 ข้อความนใ้ี ช้ประโยชน์บ่อยมาก กรุณาจาให้ข้นึ ใจว่าเมื่อมีผเู้ สนอสิ่งใดให้ ถา้ ตอ้ งการใหต้ อบ Yes, please. ถ้าไมต่ ้องการใหต้ อบ No, thank you. อยา่ ตอบเฉพาะ Yes. หรอื No. อยา่ งที่ผู้คนมากมายใชก้ นั อยู่ เพราะชาวตา่ งชาติไมพ่ ูดเชน่ น้ี แต่จะพดู ว่า Yes, please. หรือ No, thank you. เทา่ นั้น เรากลบั มาทเี่ คร่ืองดืม่ ชนดิ อนื่ ๆ กนั ตอ่ : iced coffee (ไอซด์ คอฟฟ่ี) กาแฟเยน็ ใสน่ า้ แข็ง hot chocolate (ฮอท ชอคะลิท) ชอ็ คโกแลต็ ร้อน iced chocolate (ไอซด์ ชอคะลทิ ) ชอ็ คโกแลต็ เยน็ ใสน่ ้าแข็ง tea (ท)ี ชารอ้ น ที่มาจาก www.roytawan.com iced tea (ไอซด์ ท)ี ชาเย็นใสน่ า้ แข็ง 7 ส.ค. 57 ที่มาจาก ohsoheavenly.co.za 7 ส.ค. 57 สงั เกตวา่ ถา้ พูดถึง coffee หรือ tea จะหมายถงึ กาแฟร้อนและชาร้อนอยูแ่ ล้ว ที่มาจาก http://www.bloggang.com/ 7 ส.ค. 57 mocca (มอคคา่ ) กาแฟผสมโกโก้ (cacao) รายวิชาภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 75

ปัจจุบันมชี ากล่นิ ตา่ ง ๆ รวมทั้งสมุนไพรหลากหลายชนิดบรรจขุ วดขายอยู่มากมาย oolong tea (อหู่ ลง ที) ชาอหู่ ลง green tea (กรีน ท)ี ชาเขียว black tea (แบลค็ ที) ชาดา ท่มี าจาก www.oolongteacommunity.com 7 ส.ค. 57 Herbal tea (เฮอเบลิ ท)ี ชาสมุนไพร ไดแ้ ก่ ginger tea (จินเจอะ ท)ี ชาขิง lady finger tea (เลดี้ ฟิงเกอะ ที) ชากระเจีย๊ บ lemon grass tea (เลมอน กลาส ที) ชาตะไคร้ ทีม่ าจาก www.top10homeremedies.com pandan tea (พนั ดนิ ท)ี ชาใบเตย 7 ส.ค. 57 mulberry tea (มลั เบอรี่ ที) ชาใบหมอ่ น etc. Fruit tea (ฟร๊ทุ ที) ชาผลไม้ ไดแ้ ก่ peach tea (พชี ท)ี ชาลกู พชี blueberry tea (บลูเบอรร่ี ท)ี ชาบลูเบอร่ี apple tea (แอพเพลิ ที) ชาแอปเปล้ิ lemon tea (เลมอน ที) ชามะนาว etc. ทีม่ าจาก www.top10homeremedies.com 7 ส.ค. 57 Flower tea (เฟลาเออะ ที) ชาดอกไม้ ได้แก่ jasmine tea (แจสมิน ท)ี ชาดอกมะลิ rose tea (โรส ที) ชาดอกกหุ ลาบ butterfly pea tea (บทั เทฟไล พี ที) ชาดอกอญั ชญั ที่มาจาก http://www.biogang.net/ 9 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาอังกฤษเพ่อื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 76

lotus tea (โลทสั ที) ชาดอกบวั chrysanthemum tea (คริแซนธมิ ัม ที) ชาดอกเก๊กฮวย etc. ประโยคท่ีพบเหน็ ทว่ั ไปเกีย่ วกับเครอื่ งดม่ื ได้แก่ - What do you want to drink? - คุณตอ้ งการดม่ื อะไร - What would you like to drink? - คณุ ตอ้ งการเครื่องดื่มอะไร ความหมายเดยี วกนั แต่ฟงั สภุ าพมากกวา่ - Can I buy you a drink? - ฉนั เลยี้ งเครอ่ื งด่ืมคุณได้ไหม อาจใช้ get แทน buy ได้ คือ - Can I get you a drink? มีความหมายเดยี วกับประโยคกอ่ น และถา้ ให้สภุ าพยง่ิ ข้นึ กใ็ ช้ - Could……………………………? - Could I get you a drink? - ขอให้ผมเลยี้ งเครอ่ื งดมื่ คณุ ได้ไหม? ท้งั หมดเปน็ ประโยคคาถามในการเสนอ (offer) ทจ่ี ะซอ้ื หรือจัดหาเครื่องด่มื มาให้ มาดูประโยคบอกเล่ากันบา้ งว่าจะพดู อยา่ งไร - I’ll buy you a drink. - ฉันจะเลี้ยงเคร่อื งด่ืมคณุ - I’ll get you a drink. - ฉนั จะหาเครือ่ งด่มื มาให้ หรืออาจพดู วา่ - Let me buy you a drink. - ให้ฉนั เล้ยี งเครื่องดมื่ คณุ นะ ที่มาจาก www.bloggang.com 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอื่ การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 77

- Let me get you a drink. - ให้ฉันหาเครอื่ งดมื่ มาให้ นอกจากนีย้ ังอาจถามวา่ - Shall I buy you a drink? - ฉนั เลย้ี งเครอ่ื งด่ืมไดไ้ หม - Shall I get you a drink? - ฉันหาเคร่ืองดมื่ มาใหไ้ หม ทีจ่ รงิ ถามหรอื พดู ไดห้ ลากหลาย แต่ในที่นี้จะให้นกั ศกึ ษารจู้ ักเฉพาะที่จาเป็นเทา่ นนั้ ขอให้นกั ศกึ ษาทากิจกรรมท่ึ 14 เพ่ือตรวจสอบความเขา้ ใจของนักศกึ ษาอีกครัง้ ที่มาจาก http://www.bloggang.com/ 7 ส.ค. 57 รายวิชาภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 78

กจิ กรรมท่ี 14 Choose the best answer. 1. Which word has the same meaning as “drink”? a. juice b. anything for drinking c. alcoholic drink d. beverage 2. Which container is for a drink? a. a bowl b. a bottle c. a pint d. straw 3. If someone offers you a drink, what would you say if you don’t want any? a. No, thank you. b. No, nothing. c. No, never. d. No, I won’t. 4. You feel thirsty so you order a cold drink. “Excuse me. Can I have ……………………………, please?” a. an extra hot milk b. an iced tea c. a cold water d. a cool drink รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่อื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 79

5. Which sentence means the same as “I’ll buy you a bottle of milk? a. I’ll ask you for a bottle of milk. b. I’ll look for a bottle of milk. c. I’ll get you a bottle of milk. d. I’ll have a bottle of milk. รายวิชาภาษาองั กฤษเพ่อื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 80

หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 2 Important Places โครงสร้างของหน่วย มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐานการเรยี นรู้ที่ 2.1 มีความรู้ ความเขา้ ใจและทกั ษะพืน้ ฐานเก่ียวกับภาษาและการสือ่ สาร ผลการเรียนร้ทู ี่คาดหวงั ใชค้ าขอรอ้ ง คาแนะนา คาชแ้ี จงไดถ้ กู ตอ้ งและเหมาะสมกับเหตกุ ารณ์ รายละเอยี ดขอบข่ายเน้ือหา ตอนท่ี 1 Location เร่ืองที่ 1 Embassy เร่ืองที่ 2 Police Station ตอนที่ 2 Facility เรื่องท่ี 1 Hospital, Pharmacy เรอ่ื งที่ 2 Recreation, Market, Food and Drink เวลาท่ีใช้ในการศึกษา 15 ช่ัวโมง รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 81

ส่อื การเรียนรู้ ชดุ การเรียนทางไกลรายวชิ าภาษาองั กฤษเพอ่ื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย กจิ กรรมการเรยี นรู้ 1. ศกึ ษารายละเอยี ดจากชดุ การเรียนทางไกล 2. ทากจิ กรรมตามทกี่ าหนดในชดุ การเรยี นทางไกล 3. ศกึ ษาหาความรู้เพม่ิ เติมจากแหล่งเรยี นรหู้ รือสอ่ื ทม่ี อี ยู่ในแหลง่ เรียนรตู้ า่ ง ๆ การประเมินผล ประเมนิ ผลด้วยตนเองจากการทาแบบทดสอบและกจิ กรรมแต่ละตอน แลว้ ตรวจสอบคาตอบและ แนวคาตอบกจิ กรรมท้ายเลม่ รายวชิ าภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 82

ตอนท่ี 1 Location Location (โลเคเชิน) เป็นคานาม หมายถงึ สถานทตี่ งั้ หรอื ตาแหน่งของสถานท่ี เมอ่ื เป็น คากรยิ าจะใช้วา่ to locate (ทู โลเคท) แปลวา่ ต้ังอยู่ หรอื กอ่ ตงั้ Facility (ฟะซลิ ลทิ )ี เปน็ คานาม มคี วามหมายวา่ สิ่งอานวยความสะดวก ถ้าเปน็ คากรยิ า กค็ อื to facilitate (ทู ฟะซลิ ลิเทท) แปลวา่ ทาใหส้ ะดวก ส่งเสริม สนับสนุน หรือทาให้งา่ ยข้นึ เรื่องที่ 1 Embassy ท่มี าจาก http://www.tapthai.go.th 7 ส.ค. 57 Embassy (เอมบะซ)ี แปลวา่ สถานทตู นอกจากนย้ี งั หมายถงึ เอกอคั รราชทตู ตาแหน่ง เอกอคั รราชทตู หรือคณะทตู รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 83

คาศัพทอ์ ื่น ๆ ทีเ่ กยี่ วขอ้ ง มดี ังน้ี : ambassador หรอื ambassador (แอมแบสซะดอร์ หรือ เอ็มแบสซะดอร)์ เอกอคั รราชทตู ambassadress (แอมแบสซดั เรซ็ ) เอกอัครราชทตู หญงิ consulate (คอนซะลทิ ) สถานกงสุล consul (คอนเซลิ ) กงสุล consulate general (คอนซะลทิ เจนเนอเริล) สถานกงสุลใหญ่ consul general (คอนเซลิ เจนเนอเรลิ ) กงสุลใหญ่ officer (ออฟฟสิ เซอะ) เจา้ หน้าท่ี เป็นคากลาง ๆ ท่ีใชเ้ รยี กผู้ปฏบิ ัตหิ น้าท่ีน้นั ๆ ผูท้ ่ีเดนิ ทางเขา้ และออกประเทศจะทราบดีวา่ คาศัพทอ์ กี 2 คาที่ลืมไม่ได้และสาคญั มากคอื ที่มาจาก http://general-tb.blogspot.com 7 ส.ค. 57 passport (พาสพอร์ท) หนงั สือเดนิ ทาง เปน็ หนงั สืออนญุ าตใหเ้ ดินทางผา่ น ได้ สว่ นมากจะเรียกทบั ศพั ทก์ เ็ ปน็ ทเ่ี ขา้ ใจ ศพั ทค์ าน้ี เป็นคานาม รายวิชาภาษาอังกฤษเพ่ือการเดินทาง รหัสรายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 84

Visa (วีซา่ ) วีซ่า เรียกทบั ศัพทเ์ ชน่ กัน หมายถงึ เอกสารทผี่ า่ น การอนุมตั ิโดยไดป้ ระทับตราบน passport ใหบ้ คุ คล ประเทศหน่งึ เดนิ ทางไปหรือผา่ นไปสอู่ ีกประเทศหนึ่ง ศัพทค์ านเ้ี ป็นคานาม แตส่ ามารถใชเ้ ป็นกริยาได้ แปลวา่ ประทบั ตราหรือออกวีซ่าให้ สว่ นการออก passport หรอื หนังสือเดินทางผา่ นทางกระทรวง การตา่ งประเทศ (Ministry of Foreign Affairs) เท่านน้ั consulate หรือทเ่ี รยี กวา่ สถานกงสลุ มหี น้าท่ีออก visa ใหเ้ ดินทางไปหรอื ผา่ นเขา้ ส่อู กี ประเทศ หนง่ึ ในกรณที ี่ประเทศนน้ั ๆ ต้องมวี ซี ่าในการเขา้ ประเทศ ทั้งนี้ยงั มหี ลายประเทศทม่ี ีขอ้ ตกลงยกเว้นวซี ่า ใหก้ ับคนไทย เชน่ ประเทศในกลุ่มอาเซียน เปน็ ต้น ดงั นน้ั เมอ่ื คดิ จะเดนิ ทางไปต่างประเทศ ตอ้ งดาเนินการทงั้ ขอ passport และ visa (ถ้าม)ี ใหเ้ รยี บร้อยเพราะเปน็ เอกสารท่ีสาคญั มาก ท่ีมาจาก http://www.chillpainai.com 7 ส.ค. 57 รายวชิ าภาษาอังกฤษเพอ่ื การเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย 85

การดาเนนิ การกต็ ้องทราบ location หรอื สถานทตี่ ้ังสาคญั ทั้งกระทรวงการตา่ งประเทศ สถานทตู หรอื สถานกงสลุ ตา่ ง ๆ ทจี่ ะขอ passport และ visa โดยศกึ ษาลว่ งหน้าถงึ สถานทต่ี ้ัง เส้นทาง (route) วันและเวลาทาการ (office hour) เพ่ือความสะดวกเรยี บร้อย ทั้งนีช้ อ่ งทางการสบื ค้นขอ้ มลู (information) ดไู ด้จาก website ต่าง ๆ ทั้งแผนท่ีซงึ่ ระบสุ ถานทต่ี ้ัง เสน้ ทางการเดินรถ รวมทัง้ โทรศพั ท์ สอบถามหรือพูดคยุ กบั ผ้รู แู้ ละผมู้ ีประสบการณ์ การดาเนินการทั้งหลายเหลา่ น้ีนบั เป็นสิง่ อานวยความสะดวก (facilities) ต่าง ๆ ทีจ่ ะช่วยใหท้ กุ อยา่ งผ่านไปดว้ ยดีและประสบความสาเร็จ ทมี่ าจาก www.oknation.net 7 ส.ค. 57 รายวิชาภาษาอังกฤษเพือ่ การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 86

ที่มาจาก http://www.mfa.go.th 7 ส.ค. 57 ท่มี าจาก www.blogpun.com 7 ส.ค. 57 ที่มาจาก www.freemantravel.com 7 ส.ค. 57 ท่ีมาจาก www.mfa.go.th 7 ส.ค. 57 รายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย 87

How to Go Abroad It isn’t difficult if you want to go abroad. The most important things you must have are the passport and the visa. For the passport you can apply at the authorized agency of the Ministry of Foreign Affairs. And you can apply for the visa at the consulate or the embassy of the country you intend to enter. With passport and visa, also your transportation ticket and other necessary luggage, you can travel to the country you want. Have a nice trip! การเดินทางไปต่างประเทศเปน็ เรอ่ื งที่ไม่ยาก สิง่ ทีส่ าคญั ทสี่ ดุ คอื คณุ ตอ้ งมหี นงั สอื เดินทาง (passport) และวซี า่ (visa) หนังสอื เดนิ ทางกส็ ามารถขอ (apply) ได้ทหี่ นว่ ยงานทรี่ บั ผิดชอบของ กระทรวงการต่างประเทศ สว่ นวีซ่าคณุ กส็ ามารถขอได้ทส่ี ถานกงสุล (consulate) หรือสถานทูต (embassy) ของประเทศทีค่ ณุ จะเดินทางไป หากคุณมหี นงั สอื เดนิ ทางและวซี า่ พร้อมตั๋วสาหรับเดนิ ทาง และสัมภาระท่จี าเปน็ อ่นื ๆ (other necessary luggage) คณุ กส็ ามารถเดนิ ทางไปยงั ประเทศที่คณุ ตอ้ งการได้ ขอใหเ้ ดนิ ทางโดยสวสั ดิภาพ (Have a nice trip.) ใหน้ ักศกึ ษาทบทวนเนอ้ื หาสาระท้งั หมดอกี ครง้ั แลว้ จาสานวน “Have a nice trip.” ไวใ้ ช้พูดกับ คนท่กี าลังจะเดินทาง เปน็ การอวยพรให้เดินทางโดยสวสั ดิภาพ แลว้ ทากิจกรรมที่ 15 และกจิ กรรมท่ี 16 กิจกรรมที่ 15 Choose the best answer. 1. What should you do first if you want to go abroad? a. prepare enough money b. buy your plane ticket c. buy some clothes d. get a passport รายวิชาภาษาองั กฤษเพื่อการเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย 88

2. What do you call the female ambassador? a. embassadeur b. ambassadress c. consultant d. Minister of Foreign Affairs 3. Where can you get your visa? a. consulate b. consultant c. Minister of Foreign Affairs d. Ministry of Foreign Affairs 4. Where do you get an information of the ambassy? a. television b. website c. radio d. newspaper 5. What are the most important document before travelling? a. ID card and driving licence b. bank account and credit card c. passport d. plane ticket รายวิชาภาษาองั กฤษเพอ่ื การเดินทาง รหัสรายวชิ า พต 33007 ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย 89

กจิ กรรมท่ี 16 B Match column A to column B. a. consul general A b. embassage c. consul …………………… 1. ambassador d. ambassy …………………… 2. consulate e. embassador …………………… 3. ambassadress …………………… 4. embassy …………………… 5. consulate general เร่อื งที่ 2 Police Station ท่ีมาจาก http://th.soidb.com 7 ส.ค. 57 Travellers หรอื นักเดินทางท่องเท่ียวจาเปน็ ต้องมขี อ้ มลู ตา่ ง ๆ พร้อมใช้งานอย่เู สมอ ซ่ึงในยคุ น้ี ผคู้ นอยูใ่ นยคุ ขอ้ มลู ขา่ วสาร (Information and Communication Technology : ICT) จงึ มีอปุ กรณ์ อานวยความสะดวกมากมายท่ชี ว่ ยให้นกั เดนิ ทางทอ่ งเทย่ี วใชป้ ระโยชน์ไดท้ นั ที ขอเริ่มจากคาศพั ท์ทเ่ี กี่ยวขอ้ งกับ Police station สถานตี ารวจ ดงั นี้ รายวิชาภาษาองั กฤษเพ่ือการเดินทาง รหสั รายวิชา พต 33007 ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย 90

policeman (พีลีสเมิน) ตารวจ เปน็ singular noun หรอื คานามรูปเอกพจน์ หมายถงึ policemen (พะลีสเมน) ตารวจ 1 นาย ตารวจหลายนาย เปน็ plural noun หรอื รูปพหูพจน์ http://202.28.32.49/msutv/musicvideo.php?vid=10d7ed4f3/ 7 ส.ค. 57 Fine (ไฟน์) เงนิ คา่ ปรบั เปน็ คานาม แต่สามารถใชเ้ ปน็ กรยิ าได้ มี ความหมายวา่ ปรับ และเมอื่ เป็น adjective หรือคาคณุ ศพั ท์ แปลวา่ ดเี ลิศ ประณีต ละเอยี ดอ่อน งดงาม สงั เกตการใช้ fine ต่อไปน้ี - He pays 500 baht for the fine. - เขาจา่ ยเงิน 500 บาท เปน็ คา่ ปรับ คาวา่ fine ในประโยคนท้ี าหน้าท่ีเป็นคานาม - A policeman fines her for illegally parking. - ตารวจปรบั เธอท่ีจอดรถผดิ กฎหมาย คาว่า fine ในประโยคน้ที าหนา้ ทเี่ ป็นคากริยา ซึ่งในทนี่ ปี้ ระธานของประโยค คอื ตารวจคนเดยี ว คากรยิ า fine จึงต้องเตมิ s เป็น fine ขอให้ นักศึกษาทบทวนการใช้ Present Simple Tense ใหค้ ลอ่ งด้วยเพราะเป็นหลักไวยากรณ์ รายวชิ าภาษาองั กฤษเพอ่ื การเดินทาง รหสั รายวชิ า พต 33007 ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย 91