รวมหลักสูตรสร้างสรรค์ สมบูรณ์

39 กลมุ่ เปา้ หมาย 1. ประชาชนทัว่ ไปในเขตอำเภอพระทองคำ 2. ผทู้ ่สี นใจ เนอ้ื หาหลกั สตู ร เร่ืองที่ 1 ความรเู้ บอ้ื งต้นเก่ียวกบั การแปรรปู กล้วย จำนวน 2 ชัว่ โมง 1.1 ความหมายและความสำคัญของการแปรรูปกล้วย จำนวน 1 ชวั่ โมง 1.2 ชนิดและประโยชนข์ องการแปรรปู กลว้ ย จำนวน 20 ชวั่ โมง เร่อื งที่ 2 อปุ กรณ์และวัตถดุ บิ ทใี่ ชใ้ นการแปรรปู กลว้ ย 2.1 การคัดเลอื กวตั ถุดิบ 2.2 แหล่งท่ีมาของวัตถุดบิ 2.3 อุปกรณแ์ ละวธิ กี ารเก็บรักษา เรอ่ื งที่ 3 ประเภทและขัน้ ตอนการแปรรปู กล้วย 3.1 ประเภทอาหารหวาน 3.1.1 วตั ถดุ บิ ในการทำกล้วยห่มผ้า 3.1.1.1 การคดั เลือกวัตถดุ ิบ 3.1.1.2 ข้ันตอนและวธิ ีการทำกล้วยห่มผ้า 3.1.2 วตั ถุดบิ ในการทำกลว้ ยมว้ นสมนุ ไพร 3.1.2.1 การคดั เลอื กวตั ถดุ บิ 3.1.2.2 ข้ันตอนและวธิ ีการทำกลว้ ยม้วนสมุนไพร 3.1.3 วัตถุดิบในการทำเคก้ กลว้ ยหอม 3.1.3.1 การคดั เลอื กวตั ถดุ บิ 3.1.3.2 ขนั้ ตอนและวธิ กี ารทำเคก้ กลว้ ยหอม 3.1.4 วตั ถดุ บิ ในการทำวาฟเฟลิ กลว้ ย 3.1.4.1 การคดั เลอื กวัตถุดิบ 3.1.4.2 ข้ันตอนและวธิ ีการทำวาฟเฟิลกล้วย 3.1.5 วตั ถุดบิ ในการทำกล้วยมว้ นเคลือบคาราเมล 3.1.5.1 การคัดเลือกวตั ถุดิบ 3.1.5.2 ขนั้ ตอนและวิธีการทำกล้วยมว้ นเคลอื บคาราเมล 3.1.6 วตั ถุดบิ ในการทำกล้วยเบรคแตก 3.1.6.1 การคดั เลอื กวตั ถดุ บิ

40 3.1.6.2 ขัน้ ตอนและวธิ กี ารทำกล้วยเบรคแตก 3.2 ประเภทเคร่อื งดื่ม 3.2.1 วัตถุดิบในการทำไวน์น้ำหมกั กล้วย 3.2.1.1 การคัดเลือกวัตถดุ บิ 3.2.1.2 ขัน้ ตอนและวธิ ีการทำไวนน์ ำ้ หมกั กล้วย เรือ่ งที่ 4 การบริหารจัดการอาชีพ จำนวน 3 ชว่ั โมง 4.1 การตลาด 4.2 การกำหนดราคาขาย 4.3 คุณธรรม จริยธรรมของผ้ขู าย 4.4 การประชาสัมพันธ์ 4.5 การจดั ทำบัญชรี ายรับ-รายจ่าย เวลาเรียน รวมเวลาทง้ั หมด 25 ชวั่ โมง ภาคทฤษฎี 5 ชว่ั โมง ภาคปฏบิ ัติ 20 ชัว่ โมง โครงสร้างหลักสูตร ท่ี เร่อื ง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนอื้ หา การจดั การบวนการ ช่วั โมง เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ 1 ความรู้ 1. สามารถบอก 1. ความหมายและ 1. ครูซกั ถามผูเ้ รียน 2 1 เบ้อื งตน้ ความหมายและ ความสำคญั ของการแปร 2. ศกึ ษาข้อมูลจาก เก่ยี วกับการ ความสำคญั ของการแปร รูปกลว้ ย เอกสารใบความรู้ ส่อื แปรรปู รปู 2.ชนิดและประโยชน์ของ อเิ ลก็ ทรอนกิ ส์ กล้วย 2.สามารถอธิบายถงึ ชนิด การแปรรูปกล้วย 3. วิทยากรอธบิ าย และประโยชน์ของการ ความหมาย ความสำคัญ แปรรปู กลว้ ยได้ ชนดิ และประโยชน์ของ การแปรรูปกล้วย 2 อปุ กรณแ์ ละ สามารถคัดเลือกวตั ถุดบิ 1 การคัดเลอื กวัตถุดบิ 1.รว่ มกันแลกเปลี่ยน วัตถดุ ิบที่ใช้ ในการแปรรูปกล้วยได้ 2 แหลง่ ที่มาของวัตถุดบิ เรยี นรู้เกีย่ วกับวตั ถดุ ิบใน ในการแปร อยา่ งเหมาะสม 3 อปุ กรณ์และวธิ ีการ การแปรรูปกล้วย รูปกล้วย เกบ็ รกั ษา 2.ครู และวทิ ยากร อธิบาย ขั้นตอนและวธิ ีการเลือกใช้ วตั ถุดิบท่เี หมาะสมในการ

41 ท่ี เรอื่ ง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนอ้ื หา การจดั การบวนการ ชวั่ โมง เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ 1 ประเภทอาหารหวาน 3 ประเภทและ 1. สามารถคัดเลอื ก 1.1 วตั ถุดิบในการทำ แปรรปู กล้วยแต่ละชนิด กล้วยหม่ ผ้า 3. ครูมอบหมายให้ผู้เรียน ข้นั ตอนการ วตั ถดุ บิ ในการแปรรปู - การคดั เลือกวัตถุดบิ ทำใบงาน แปรรปู กล้วยได้ - ข้นั ตอนและวธิ ีการทำ 4. ร่วมกนั สรุปเน้ือหา กลว้ ย 2. มคี วามร้คู วามเข้าใจ กล้วยห่มผา้ 1.ฟังบรรยายจากสอ่ื 1.2 วตั ถดุ บิ ในการทำ กล้วยม้วนสมนุ ไพร Internet ,Youtube - การคดั เลือกวัตถุดิบ สามารถอธิบายเกี่ยวกับ - ขน้ั ตอนและวธิ ีการทำ 2.ศกึ ษาดงู านในแหลง่ กล้วยม้วนสมุนไพร เรยี นรู้................................ 1.3 วัตถุดิบในการทำ ขน้ั ตอนและวธิ กี ารแปร เค้กกลว้ ยหอม 3. วทิ ยากรให้ความรถู้ ึง - การคดั เลือกวตั ถุดิบ ขน้ั ตอนและวธิ ีการแปรรปู รูปกล้วยประเภทตา่ ง ๆ - ขั้นตอนและวิธีการทำ กล้วยเปน็ อาหารประเภท เคก้ กล้วยหอม ตา่ งๆ แก่ผูเ้ รียน ได้ 1.4 วัตถดุ ิบในการทำ วาฟเฟลิ กล้วย 3. สามารถปฏิบตั ิได้ - การคดั เลือกวตั ถุดิบ - ขัน้ ตอนและวิธีการทำ อยา่ งถูกตอ้ ง วาฟเฟลิ กล้วย 4. .ใหผ้ เู้ รยี นฝึกปฏิบตั ิการ 1.5 วตั ถดุ บิ ในการทำ แปรรูปกล้วยตามขนั้ ตอน กล้วยม้วนเคลือบคารา ท่ไี ด้ศึกษามา เมล 5. มอบหมายให้ผู้เรียนนำ กลบั ไปทดลองปฏบิ ัติดว้ ย ตนเอง 6. อภิปรายแลกเปลย่ี น เรยี นรู้ระหว่างวทิ ยากร และผเู้ รยี น

42 ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เน้ือหา การจดั การบวนการ ชัว่ โมง เรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ 4 การบรหิ าร สามารถหาตลาดและ - การคดั เลอื กวัตถุดิบ จดั การ ชอ่ งทางการจำหน่ายได้ - ขัน้ ตอนและวิธกี ารทำ 1. ใหผ้ ู้เรยี นสำรวจความ 2 อาชพี กลว้ ยมว้ นเคลือบคารา ต้องการของตลาด เมล 2. ครูและวทิ ยากรให้ 1.6 วตั ถุดิบในการทำ ความรเู้ ก่ยี วกับปัจจัยท่ี กลว้ ยเบรคแตก เกย่ี วกับการกำหนดราคา - การคดั เลือกวัตถดุ ิบ ขายทีเ่ หมาะสม - ขนั้ ตอนและวธิ กี ารทำ 3. แลกเปลย่ี นเรียนรู้ กล้วยเบรคแตก ประเดน็ การมคี ณุ ธรรม 2 ประเภทเครอื่ งดื่ม จรยิ ธรรม ของผู้ขาย 1 วตั ถดุ ิบในการทำไวน์ 4. วทิ ยากรยกตวั อย่างการ นำ้ หมกั กล้วย สง่ เสริมการขายผ่านการ - การคัดเลอื กวัตถุดิบ ประชาสัมพันธ์ - ขนั้ ตอนและวธิ กี ารทำ 5. ศกึ ษาการ ไวน์น้ำหมกั กลว้ ย ประชาสมั พันธ์ ผา่ น 1 การตลาด ช่องทางตา่ งๆ เชน่ รา้ นคา้ 2 การกำหนดราคาขาย 3 คณุ ธรรม จริยธรรม ของผู้ขาย 4 การประชาสัมพนั ธ์

43 ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา การจดั การบวนการ ช่วั โมง เรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ 5 การจดั ทำบญั ชีรายรบั - ชุมชน ระบบอินเตอร์เน็ต รายจ่าย ใบความรู้ แล้วบนั ทกึ ผล การเรยี นรู้ 6. ครแู ละวิทยากรให้ ความรู้ในการทำบญั ชี รายรับ-รายจา่ ย เบื้องต้น 7. มอบหมายใหผ้ ู้เรียนฝกึ ทำบัญชีรายรับ-รายจา่ ย สอื่ การเรียนรู้ ในการจัดการเรียนรู้ ใชส้ ื่อการเรียนรูห้ ลากหลาย ไดแ้ ก่ 1. สื่อส่งิ พิมพ์ ได้แก่ หนังสอื , เอกสาร ใบความรู้ 2. ส่อื บุคคล / ภูมปิ ัญญา ไดแ้ ก่ .......................................................................................... 3. สอ่ื แหล่งเรียนรู้ ได้แก่ ห้องสมดุ ประชาชนอำเภอพระทองคำ 4. สือ่ อินเตอรเ์ น็ต เว็บไซต์ https://cooking.kapook.com/view159533.html http://bananaklwuy.blogspot.com/p/blog-page_87.html http://oknation.nationtv.tv/blog/horti-asia/2013/01/02/entry-2 การวัดและประเมินผล 1. การประเมนิ ความรู้ภาคทฤษฎรี ะหว่างเรยี นและจบหลกั สูตร 2. การประเมินผลงานระหว่างเรียนจากการปฏิบตั ิ ได้อย่างมีประสทิ ธภิ าพและจบหลกั สูตร เงือ่ นไขการจบหลักสตู ร 1. มีเวลาเรียน ไมน่ อ้ ยกว่ารอ้ ยละ 80 2. มีผลการประเมนิ ตลอดหลักสูตรไมน่ อ้ ยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มีผลงานท่ไี ด้คุณภาพตามท่ีกำหนด เอกสารหลักฐานการศึกษาท่จี ะไดร้ บั หลงั จบหลกั สูตร 1. หลักฐานการประเมนิ ผล 2. ทะเบียนคมุ วฒุ บิ ตั ร 3. วฒุ บิ ตั ร ออกโดยสถานศกึ ษา

44 หลักสตู รการศกึ ษาต่อเนอื่ ง ชือ่ หลกั สูตร การจดั ดอกไมใ้ นงานพิธตี ่าง ๆ จำนวน 32 ชว่ั โมง ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อำเภอพระทองคำ ความเปน็ มา พื้นที่ อำเภอพระทองคำ ทป่ี ระชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพ เกษตรกรรม ทำไร่ และ รบั จ้างทว่ั ไป สภาพเศรษฐกจิ ส่วนใหญ่ เปน็ ผู้มีรายได้นอ้ ย และมรี ายได้ปานกลาง กศน.ตำบลสระพระ เปน็ หนว่ ยงานทจ่ี ดั กจิ กรรมการศึกษาต่อเนื่อง และมีชุมชนเปน็ ฐานในการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ จึงเล็งเหน็ วา่ การ ฝึกทกั ษะอาชพี ท่จี ะเปน็ ชอ่ งทางสามารถสรา้ งงาน สรา้ งรายได้เสรมิ ให้กบั ประชาชนในพ้นื ที่ ตำบลสระพระ อำเภอพระทองคำ ประกอบกับอาชพี การจัดดอกไม้โต๊ะหมฯู่ และแจกนั ในพ้ืนท่ยี งั คงมจี ำนวนน้อยไม่สามารถ ตอบสนองความตอ้ งการของลกู ค้าในช่วงงานพธิ ีตา่ ง ๆ ที่มีเป็นประจำ ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและ การศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ จึงเลง็ เหน็ ความสำคญั ในการพฒั นาอาชพี เพอื่ เพิ่มศักยภาพการ ประกอบอาชพี การมที ักษะในการจัดดอกไม้โต๊ะหมู่ฯและแจกนั ซง่ึ สามารถเป็นช่องทางในการตัดสินใจ ประกอบอาชพี ต่อไปในอนาคต หลกั การของหลักสตู ร เป็นหลักสูตรท่ีเน้นผู้เรียน เรียนรู้โดยการปฏิบัติจริงในการจัดดอกไม้โต๊ะหมู่ฯและแจกัน โดยยึดหลักบูรณาการปรัชญาคดิ เป็นและหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวปฏิบัติ ท่ีสอดคล้องกับ ความต้องการศักยภาพและความจำเป็นของกลุ่มเป้าหมาย เป็นไปตามสภาพบริบทชุมชนและสังคม รวมถึง นโยบายของทางราชการ และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายและภูมิปัญญาท้องถ่ินในการจัด กระบวนการเรยี นรู้ จุดมุ่งหมาย 1. เพื่อใหผ้ ู้เรยี นมีความเขา้ ใจวธิ กี ารขั้นตอนและมีทกั ษะในการจดั ดอกไม้โต๊ะหมูฯ่ และแจกนั 2. เพอ่ื ใหผ้ ู้เรียนมีความรบั ผิดชอบในการฝกึ ฝน มีทักษะ และนำไปใชใ้ ห้เกดิ ประโยชน์ ในชวี ิตประจำวนั ได้ กลมุ่ เปา้ หมาย 1. ประชาชนท่ัวไปในเขตอำเภอพระทองคำ 2. นักศึกษากศน. 3. ผูท้ ี่สนใจ

45 เนอ้ื หาหลักสตู ร เรอื่ งท่ี 1 ความรูท้ ั่วไปเกี่ยวกับการจัดดอกไม้โตะ๊ หมู่ฯและแจกนั จำนวน 3 ชวั่ โมง 1.1 ความรูท้ ่ัวไปของดอกไม้ในงานพิธีตา่ งๆ 1.2 ดอกไม้ชนดิ ตา่ งๆท่ใี ช้ในงานพธิ ตี ่างๆ 1.3 วัสดอุ ปุ กรณ์ และการเก็บรักษา 1.4 องคป์ ระกอบของผลงาน เรื่องท่ี 2 ขั้นตอนและวิธีการจดั ดอกไม้โต๊ะหมู่ฯและแจกนั จำนวน 15 ชวั่ โมง 2.1 ขน้ั ตอนและวิธีการจัดดอกไม้โตะ๊ หม่ฯู และแจกนั - การจดั ดอกไม้แบบทรงเต้ีย - การจัดดอกไมแ้ บบทรงสงู - การจดั ดอกไม้แบบทรงกลม - การจดั ดอกไมแ้ บบช่อดอกไม้ - การจดั ดอกไม้แบบแจกนั ดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบกระเช้าดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบพานพมุ่ - การจดั ดอกไม้บนโพเด้ียม เรอ่ื งที่ 3 ทกั ษะการประกอบอาชพี จำนวน 2 ชวั่ โมง 6.1 การคดิ ต้นทนุ และกำหนดราคาขาย 6.2 การทำบญั ชรี ับ-จ่าย 6.3 การเลอื กทำเลท่ีต้งั รา้ น 6.4 การประชาสัมพนั ธ์และการจำหนา่ ยผา่ นออนไลน์ OOCCกศน.อำเภอพระทองคำ เวลาเรยี น รวมเวลาท้ังหมด 20 ชวั่ โมง ภาคทฤษฎี 5 ช่วั โมง ภาคปฏบิ ัติ 15 ช่ัวโมง

46 โครงสรา้ งหลักสูตร จดุ ประสงค์การ เนื้อหา การจดั การบวนการ ชวั่ โมง เรยี นรู้ เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ ท่ี เร่ือง 1. ความร้ทู วั่ ไปของดอกไม้ใน เพอื่ ใหผ้ ้เู รียนมี งานพิธตี ่างๆ 1. วิทยากรอธบิ ายความรู้ 3 1 ความรู้ทัว่ ไป ความรู้ความ 2 ดอกไมช้ นิดต่างๆทีใ่ ช้ในงาน ทว่ั ไป ชนดิ ของดอกไม้ เกย่ี วกบั การ เขา้ ใจ พธิ ตี ่างๆ และวัสดุอุปกรณ์ และการ จัดดอกไมโ้ ต๊ะ เกยี่ วกับการจัด 3 วสั ดุอปุ กรณ์ และการเก็บ เก็บรกั ษา รวมถึงให้ผู้เรยี น หมู่ฯและ ดอกไม้แบบตา่ งๆ รักษา ร่วมแสดงความคิดเห็น แจกัน 4 องค์ประกอบของผลงาน 2. ใหผ้ เู้ รยี นศึกษาข้อมูลจาก เอกสารใบความรู้ สอื่ อเิ ลก็ ทรอนิกส์ 2 ขั้นตอนและ 2. เพ่อื ให้ ผู้เรียน ขน้ั ตอนและวธิ ีการจดั ดอกไม้ 1. วิทยากรให้ความรู้เรอ่ื ง 15 วิธีการจดั มี โตะ๊ หมู่ฯและแจกนั ของการจดั ดอกไมใ้ น ดอกไม้โต๊ะหมู่ ทกั ษะและฝกึ - การจัดดอกไม้แบบทรงเต้ยี งานพธิ ตี า่ งๆ ฯและแจกนั ปฏิบัติการจดั - การจัดดอกไม้แบบทรงสูง 2. การเลอื กวสั ดอุ ุปกรณ์ใน - การจัดดอกไม้แบบทรงกลม การจัดดอกไมแ้ ละการ ตกแตง่ ดอกไม้ได้ - การจดั ดอกไม้แบบชอ่ เก็บรกั ษาดอกไม้ ดอกไม้ 3. วิทยากรบรรยายให้ - การจดั ดอกไมแ้ บบแจกนั ความรู้พรอ้ มกบั นำ ดอกไม้ ตวั อย่างดอกไมท้ ่ีจัดให้ - การจัดดอกไมแ้ บบกระเช้า ผเู้ รียนได้เห็นตัวอย่าง ดอกไม้ 4. วทิ ยากรสาธติ การจัด - การจดั ดอกไม้แบบพานพ่มุ ดอกไม้ - การจัดดอกไมบ้ นโพเดี้ยม 5. ผู้เรียนฝึกปฏบิ ัติ - การจดั ดอกไม้แบบช่อ ดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบแจกนั ดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบระเช้า ดอกไม้ - การจดั พานพมุ่ ดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบทรง กลม,ทรงสูง,ทรงเตี้ย - การจัดดอกไม้บนโพเดี้ยม

47 ท่ี เรอ่ื ง จุดประสงค์การ เน้อื หา การจัดการบวนการ ช่วั โมง เรยี นรู้ 3 ทักษะการ เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ ประกอบ อาชพี 1. ผ้เู รียนสามารถ 1. การคดิ ต้นทนุ และกำหนด 1. ครูและวทิ ยากรอธบิ าย 2 ทำบัญชรี บั -จา่ ย ราคาขาย คิดตน้ ทุน และกำหนด และคดิ ต้นทุน 2. การทำบัญชีรับ-จา่ ย ราคาขาย บญั ชรี บั -จา่ ย ราคาขายได้ 3. การเลือกทำเลที่ตั้งร้าน และการเลอื กทำเลที่ตั้ง 2. ผูเ้ รยี นสามารถ 4. การประชาสมั พันธ์และการ ร้าน ใหผ้ ้เู รียนรว่ ม อธบิ ายทำเลทต่ี ง้ั จำหน่ายผ่านออนไลน์ OOCC แลกเปลี่ยนความคดิ เหน็ รา้ นท่ีเหมาะสมได้ กศน.อำเภอพระทองคำ 2. ครูและวทิ ยากร ให้ 3. ผ้เู รียนสามารถ ผู้เรยี นศึกษาขอ้ มูลตวั อย่าง โพสต์ขายสนิ ค้า การประชาสมั พันธ์ขาย ผ่านออนไลน์ โดย สินคา้ ในสอ่ื อเิ ลก็ ทรอนิกส์ ใชเ้ พจท่ีสร้างขน้ึ และครูอธิบายการโพสตข์ าย เพื่อจำหนา่ ยสนิ ค้า สินค้าในโลกออนไลน์ ใน ได้ กลุ่ม OOCCกศน.อำเภอ พระทองคำ 3. ครู วิทยากรและผูเ้ รยี น รว่ มกนั สรุปองค์ความรู้ สื่อการเรียนรู้ ในการจัดการเรยี นรู้ ใช้ส่ือการเรยี นรหู้ ลากหลาย ไดแ้ ก่ 1. สอ่ื สิ่งพมิ พ์ ได้แก่ หนงั สือ , เอกสาร ใบความรู้ 2. สอื่ บุคคล / ภูมปิ ญั ญา ไดแ้ ก่ ................................................................. 3. ส่ือแหล่งเรียนรู้ ไดแ้ ก่ หอ้ งสมดุ ประชาชนอำเภอพระทองคำ 4. สื่ออนิ เตอรเ์ น็ต เว็บไซต์ https://www.youtube.com/watch?v=wFT1zPO8miw https://www.youtube.com/watch?v=AJVvKIP3fXk การวดั และประเมินผล 1. การประเมนิ ความร้ภู าคทฤษฏรี ะหวา่ งเรียนและจบหลักสูตร 2. การประเมนิ ผลงานระหว่างเรียนจากการปฏบิ ัติ ได้อยา่ งมีประสิทธิภาพและจบหลักสูตร

48 เงื่อนไขการจบหลกั สตู ร 1. มีเวลาเรียน ไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ 80 2. มีผลการประเมนิ ตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มีผลงานท่ีได้คณุ ภาพตามทก่ี ำหนด เอกสารหลักฐานการศกึ ษาที่จะไดร้ บั หลงั จบหลกั สูตร 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. ทะเบยี นคมุ วุฒิบตั ร 3. วุฒิบัตร ออกโดยสถานศกึ ษา

49 หลักสูตรการศึกษาตอ่ เนื่อง ชือ่ หลักสตู ร การทำเจลล้างมือ จำนวน 3 ช่ัวโมง ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ความเปน็ มา สถานการณ์ปัจจุบันของประเทศไทยและหลายประเทศในโลก มีการแพร่ระบาดของโรค ไข้หวัด ซ่ึงแบ่งเป็น “ไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล” และ “ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่...” ซึ่งเป็น โรคท่ีเกิดจากการติดเช้อื ไวรัส จะมีสายพนั ธุ์ใหม่ๆ เกิดข้ึนมาตลอดเวลา สามารถติดต่อได้ทางระบบทางเดิน หายใจ ผ่านอาการไอ จาม หรือสมั ผัสสารคดั หลัง่ ของผู้ตดิ เชื้อผ่านตา จมูก หรอื ปาก ความรุนแรงของโรคหวัด แต่ละชนดิ มอี าการแตกตา่ งกันออกไป เช่น มไี ข้สูง ปอดอักเสบ บางรายอาจถึงขั้นเสียชีวติ โดยมี การปอ้ งกันการติดเช้ือ ด้วยการสวมหน้ากากอนามัยและรักษาสุขอนามัย รวมถึงการหมั่นล้างมือ อย่างน้อย ล้างมือครั้งละ 20 วินาที ก่อนและหลังหลังรับประทานอาหาร หลังเข้าห้องน้ำ ล้างมือด้วยน้ำยาล้างมือ สบู่ หรือเจลล้างมือที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ซ่ึงเป็นผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดมือแบบไม่ต้องล้างน้ำท่ีมี คุณสมบัติช่วยยับย้งั การเจรญิ เติบโตของเชอ้ื ไวรัสต่างๆ ได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ได้เล็งเห็น ความสำคัญและจำเป็นในสถานการณ์ปัจจุบัน และคุณค่า ความปลอดภัยของสุขภาพ จงึ ได้จัดหลักสูตรการ ทำเจลลา้ งมอื ขึน้ หลักการของหลกั สูตร เป็นหลักสูตรท่ีเน้นผู้เรียน เรียนรู้โดยการปฏิบัติจริงในการทำหน้ากากผ้า โดยยึดหลักบูรณาการ ปรัชญาคิดเป็นและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวปฏิบัติ ทีส่ อดคล้องกับความต้องการศกั ยภาพ และความจำเป็นของกลุ่มเป้าหมาย เป็นไปตามสภาพบริบทชมุ ชนและสังคม รวมถึงนโยบายของทางราชการ และส่งเสรมิ การมีส่วนร่วมของภาคีเครือขา่ ยและภูมปิ ญั ญาท้องถิ่นในการจัดกระบวนการเรียนรู้ จุดมงุ่ หมาย เพ่ือให้ผู้เรยี น 1. มีความรู้พน้ื ฐานเก่ียวกับเจลล้างมอื แอลกอฮอล์ การทำและการใช้เจลล้างมือ การบรรจภุ ัณฑ์ 2. ได้รับการฝกึ ปฏบิ ตั กิ ารทำเจลล้างมือ

50 กลุ่มเป้าหมาย ประชาชนทส่ี นใจ เนือ้ หาหลกั สูตร เรอ่ื งท่ี 1 ความรู้เบ้ืองต้นเกย่ี วกับเจลล้างมอื จำนวน 30 นาที 1.1 ประเภทของเจลล้างมอื จำนวน 2.15 1.2 ลกั ษณะของเจลล้างมือท่ีดี จำนวน 15 นาที 1.3 ประโยชน์ของเจลล้างมือ เรอ่ื งท่ี 2 การทำและการใช้เจลล้างมือ ชั่วโมง 2.1 วสั ดุอปุ กรณ์ และวตั ถุดบิ ท่ใี ช้ในการทำเจลล้างมือแอลกอฮอล์ 2.2 สว่ นประกอบของเจลลา้ งมือ 2.3 ขนั้ ตอนการทำเจลล้างมือ 2.4 วิธีการใช้และการเก็บรักษาเจลล้างมอื ทีถ่ ูกต้อง เรื่องที่ 3 การบรรจภุ ณั ฑ์ 3.1 ชนิดของบรรจภุ ัณฑเ์ จลลา้ งมือ 3.2 การเลอื กบรรจุภณั ฑ์เจลล้างมอื ระยะเวลา รวมเวลาทง้ั หมด 3 ชัว่ โมง ภาคทฤษฎี 1 ช่ัวโมง ภาคปฏบิ ตั ิ 2 ชั่วโมง โครงสรา้ งหลกั สตู ร จำนวนชว่ั โมง ท่ี เรื่อง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ 1 ความรเู้ บ้อื งตน้ 1. บอกประเภทของ 1. ประเภทของ -วทิ ยากร บรรยายความรู้ 30 นาที - เก่ียวกับเจลล้าง เจลลา้ งมือ เจลลา้ งมือ เบ้ืองต้นเก่ียวกับเจลล้างมือ มือ 2. อธบิ ายลักษณะของ 2. ลกั ษณะของ เจลล้างมือท่ีดี เจลลา้ งมอื ที่ดี 3. บอกประโยชนข์ อง 3. ประโยชน์

51 จำนวนชวั่ โมง ท่ี เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ เจลลา้ งมอื ของเจลล้างมอื 2 การทำและการ 1. จัดเตรียมวสั ดอุ ปุ กรณ์ 1. วสั ดุอุปกรณ์ 1. วทิ ยากร บรรยายให้ 15 นาที 2 ใช้เจลล้างมือ และวตั ถดุ ิบในการทำ และวตั ถดุ ิบท่ีใช้ ความรู้ ชั่วโมง เจลล้างมือ ในการทำเจ 2. วิทยากรสาธิตขน้ั ตอน 2. เข้าร่วมปฏบิ ตั ิทำ ลลา้ งมอื และวธิ ีการทำแจลล้างมือ เจลล้างมอื ทุกขัน้ ตอน แอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ 3. บอกวิธีการใช้เจลล้าง 2. สว่ นประกอบ 3. ใหฝ้ กึ ปฏิบัติ มือที่ถูกตอ้ ง ของเจลล้างมอื 4. บอกวิธกี ารเก็บรกั ษา 3. ข้ันตอนการ เจลลา้ งมอื ทำเจลล้างมอื 4. วิธีการใช้และ การเก็บรักษาเจ ลล้างมอื ที่ ถกู ตอ้ ง 3 การบรรจภุ ัณฑ์ 1. บอกชนิดของบรรจุ 1. ชนดิ ของขวด 1. วทิ ยกรบรรยายให้ความรู้ 15 นาที - ภัณฑ์เจลล้างมือ บรรจเุ จลลา้ งมือ 2. ใหผ้ ู้เรยี นฝึกปฏิบัติ 2. เลือกบรรจภุ ัณฑ์ของ 2. การเลือก เจลลา้ งมอื ได้เหมาะสม บรรจุภัณฑเ์ จ กับลกั ษณะการใช้งาน ลลา้ งมอื สื่อการเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 2. วสั ดฝุ ึกปฏิบตั ิ การวดั และประเมินผล 1. การสังเกตพฤตกิ รรมการเรียนรู้และการฝึกปฏิบัติ 2. การตรวจชน้ิ งาน/ผลงาน

52 เงอื่ นไขการจบหลกั สตู ร 1. ระยะเวลาการเข้าเรยี นไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 2. มคี วามรู้และผ่านการฝกึ ปฏบิ ัติการทำเจลล้างมือ

53 หลักสตู รการศกึ ษาต่อเนอ่ื ง ช่ือหลักสูตร การทำเฟอร์นเิ จอร์จากถัง 200 ลิตร จำนวน 30 ชั่วโมง ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอพระทองคำ ความเป็นมาความสำคญั ปจั จุบันการหยบิ เศษวัสดเุ หลือใช้มาปดั ฝุ่นสร้างสรรค์เปน็ ผลติ ภัณฑ์ใหม่ ถอื เปน็ เทรนด์ ฮิตยคุ นี้ เพราะทัง้ ชว่ ยโลก และยังได้ผลิตภณั ฑ์รวยไอเดียไมซ่ ้ำใคร สำหรบั วัสดุถงั น้ำมนั ซื้อหาจากแหล่ง ขายส่งสนิ ค้ารีไซเคลิ ราคาประมาณถงั ละหลักร้อยบาท เลือกคัดเฉพาะถงั ทส่ี ภาพสมบรู ณ์ เนน้ เปน็ ถงั ขนาด 200 ลิตร เพราะสามารถนำมาสรา้ งสรรคเ์ ปน็ ผลิตภณั ฑ์ได้หลากหลายกว่าถังขนาดเลก็ และที่สำคญั ตอ้ งเป็น ถงั ที่ “ไม่ไดบ้ รรจุวตั ถุไวไฟ” มากอ่ น ดงั นน้ั เพอ่ื เปน็ การลดภาวะโลกร้อนและเปน็ การนำของท่ไี ม่ใช้แล้วมาทำ ให้เกดิ ประโยชน์ สามารถนำเอาถงั ทไ่ี มใ่ ชแ้ ล้ว หรือซื้อถงั เก่า มาทำเฟอร์นเิ จอร์ เพ่ือเปน็ เคร่อื งใชภ้ ายในบ้าน และสำนักงาน อันจะนำไปสู่การลดรายจ่าย-เพ่ิมรายไดใ้ นครัวเรือน ตลอดจนทำขายให้กบั ผู้ท่สี นใจต่อไป กศน.อำเภอพระทองคำ ได้จัดทำหลกั สูตรการทำเฟอร์นิเจอรจ์ ากถัง 200 ลติ ร จำนวน 30 ช่วั โมงข้ึน เพ่ือเปน็ แนวทางให้กบั ผสู้ นใจผูท้ ่ีไมม่ อี าชพี ผู้ทม่ี ีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพตนเองต่อไป หลักการของหลกั สูตร เปน็ หลกั สูตรท่มี ุ่งเน้นให้ผ้เู รยี น เรียนรู้โดยการปฎบิ ัตจิ รงิ ในหลักสูตรการทำเฟอร์นเิ จอร์จาก ถงั 200 ลติ ร โดยยึดหลกั ความสอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพและความพรอ้ มของผเู้ รยี น ความหลากหลายตามความ แตกต่างของผเู้ รยี น รวมท้งั บูรณาการปรัชญาคิดเปน็ และหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียงไวใ้ นหลกั สตู ร จุดมุ่งหมาย 1. ผ้เู รียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะในหลักสูตรการทำเฟอร์นิเจอร์จากถงั 200 ลิตร ได้ และประกอบอาชีพหลักสูตรการทำเฟอรน์ เิ จอรจ์ ากถัง 200 ลิตร 2. ผ้เู รยี นมีเจตคติทด่ี ีตอ่ การประกอบอาชีพหลกั สตู รการทำเฟอรน์ ิเจอรจ์ ากถงั 200 ลิตร 3. ผ้เู รียนนำความรไู้ ปใช้ในชวี ติ ประจำวันและเปน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชีพหลักสตู ร การทำเฟอรน์ เิ จอร์จากถงั 200 ลิตร ได้ กลมุ่ เป้าหมาย ประชาชนในตำบลมาบกราด อำเภอพระทองคำ จังหวัดนครราชสมี า

54 เนอ้ื หาหลักสตู ร เรื่องท่ี 1. ความรเู้ บื้องตน้ หลกั สูตรการทำเฟอรน์ เิ จอร์จากถัง 200 ลิตร 1.1 ความเป็นมาและความสำคัญ 1.2 การเลอื กถงั 200 ลิตร 1.3 การออกแบบ 1.4 การเลอื กไม้ 1.5 การเลือกสี เร่ืองท่ี 2 วัสดอุ ปุ กรณ์ที่ใช้ในหลักสูตรการทำเฟอร์นเิ จอร์จากถัง 200 ลิตร 2.1 วัสดอุ ปุ กรณท์ ่ีใช้ในหลักสตู รการทำเฟอร์นเิ จอร์จากถัง 200 ลติ ร 2.2 การเลือกวสั ดุอุปกรณ์ทีใ่ ชใ้ นหลักสตู รการทำเฟอรน์ เิ จอร์จากถัง 200 ลติ ร 2.3 การเกบ็ บำรงุ รกั ษาวัสดอุ ุปกรณ์ เร่อื งท่ี 3 การทำโต๊ะจากยางรถยนต์ 3.1 การออกแบบโต๊ะจากถงั 200 ลิตร 3.2 การทำโต๊ะจากถัง 200 ลิตร - การเลอื กและทำความสะอาดถัง 200 ลติ ร - การวัด - การเจาะ - การประกอบ 3.3 การตกแตง่ โต๊ะถัง 200 ลติ ร - การทาสี - การทาทินเนอร์ เรื่องที่ 4 การทำเกา้ อี้จากถงั 200 ลติ ร 4.1 การออกแบบเก้าอจ้ี ากถงั 200 ลติ ร 4.2 การทำเกา้ อ้จี ากถัง 200 ลิตร - การเลอื กและทำความสะอาดถัง 200 ลติ ร - การวดั - การเจาะ - การประกอบ 4.3 การตกแต่งเก้าอีจ้ ากถัง 200 ลติ ร - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ เรื่องท่ี 5 การบริหารจดั การการประกอบอาชพี หลักสตู รการทำเฟอร์นิเจอรจ์ ากถงั 200 ลิตร 5.1 การวิเคราะห์ตน้ ทุนหลักสตู รการทำเฟอร์นิเจอร์จากถัง 200 ลติ ร

55 5.2. การจัดการด้านการตลาด 5.3 การทำบัญชรี ายรบั -รายจา่ ย ระยะเวลา ระยะเวลาเรียนท้ังหมด 30 ชว่ั โมง - ภาคทฤษฎี จำนวน 5 ชว่ั โมง - ภาคปฏบิ ตั ิ จำนวน 25 ชั่วโมง โครงสร้างหลักสตู ร ท่ี เรื่อง จดุ ประสงค์ เนอื้ หา การจัดกระบวนการ จำนวนชว่ั โมง ทฤษฎี ปฏิบตั ิ การเรยี นรู้ เรยี นรู้ 1 1 ความรู้ ผเู้ รียนมีความรู้ 1.1 ความเป็นมาและ 1.ศกึ ษาจากเอกสาร 15 เบ้ืองต้น เบื้องต้นความ ความสำคัญ ประกอบการเรยี นรเู้ รอื่ ง หลกั สูตรการ เปน็ มาและ 1.2 การเลอื กถงั 200ลติ ร หลักสตู รการทำ ทำ ความสำคญั ของ - การออกแบบ เฟอร์นิเจอร์จากถัง 200 เฟอร์นิเจอร์ หลกั สตู รการทำ - การเลือกไม้ ลติ ร จากถงั 200 เฟอรน์ เิ จอรจ์ ากถัง - การเลือกสี 2.วิทยากรบรรยายให้ ลิตร 200 ลิตร ความรู้ 3.อภปิ รายและ แลกเปลย่ี นเรยี นรู้ 4.ทำใบงาน ศึกษาจาก ใบความรู้ 2 วัสดุอปุ กรณ์ที่ 1. ผ้เู รียนสามารถ 2.1วัสดอุ ุปกรณท์ ่ีใช้ใน . 1.ศึกษาจากเอกสาร ใชใ้ นหลักสตู ร บอก หลกั สูตรการทำ ประกอบการเรยี นร้เู รื่อง การทำ วสั ดอุ ุปกรณ์ท่ีใชใ้ น เฟอร์นเิ จอรจ์ ากถงั 200 หลกั สตู รการทำ เฟอรน์ ิเจอร์ การทำหลกั สูตรการ ลิตร เฟอร์นเิ จอร์จากถงั 200 จากถัง 200 ทำเฟอร์นิเจอรจ์ าก ลติ ร ลิตร ถัง 200 ลิตร ได้ 2.2 การเลอื กวัสดุ 2.ดตู ัวอย่างของจรงิ 2. ผู้เรียนสามารถ อปุ กรณท์ ใ่ี ช้ในหลกั สูตร 3.ฝกึ ปฏิบตั กิ ารเลือก เลอื กวสั ดุอปุ กรณ์ การทำเฟอร์นเิ จอร์จาก วสั ดุอุปกรณห์ ลกั สตู ร แตล่ ะชนิดในการ ถงั 200 ลติ ร การทำเฟอรน์ ิเจอร์จาก ทำ ถัง200ลิตรเพื่อทำ หลกั สูตรการทำ 2.3 การเก็บบำรงุ รักษา หลกั สตู รการทำ เฟอร์นเิ จอร์จากถัง วัสดุอุปกรณ์ เฟอรน์ ิเจอรจ์ ากถัง200

56 ท่ี เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนอ้ื หา การจัดกระบวนการ จำนวนชวั่ โมง เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ การเรียนรู้ ลิตร 10 200 ลติ ร ได้ 10 3. ผ้เู รียนสามารถ บอก วธิ ีการเก็บรักษา วสั ดอุ ปุ กรณท์ ่ีใช้ใน การทำ หลกั สูตรการทำ เฟอร์นิเจอร์จากถัง 200 ลติ ร ได้ 3 การทำโต๊ะจาก 1. ผู้เรียนสามารถ 3.1 การออกแบบโตะ๊ 1. วิทยากรสอน ถัง 200 ลติ ร ออกแบบโตะ๊ จาก จากถัง 200 ลิตร ออกแบบการทำโต๊ะจาก ถงั 200 ลิตรได้ 3.2 การทำโต๊ะจากถัง ถัง 200 ลติ ร 2.ผเู้ รยี นสามารถ 200 ลิตร 2. วิทยากรสาธิตการทำ ทำโตะ๊ จากถงั 200 - การเลือกและทำ โต๊ะจากถัง 200 ลติ ร ลิตรได้ ความสะอาดถงั 200 ลิตร 3. ฝึกปฏบิ ัตกิ ารทำโต๊ะ 3. ผ้เู รียนสามารถ - การวดั จากถงั 200 ลิตร ตกแตง่ โต๊ะจากถงั - การเจาะ 200 ลิตรได้ - การประกอบ 3.3 การตกแตง่ โต๊ะจาก ถัง 200 ลติ ร - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ 4 การทำเก้าอจี้ าก 1. ผเู้ รยี นสามารถ 4.1 การออกแบบเก้าอ้ี 1. วิทยากรสอน ถงั 200 ลติ ร ออกแบบเก้าอ้ีจาก ถัง 200 ลิตร จากถงั 200 ลติ ร ออกแบบการทำเก้าอ้ี 2.ผู้เรยี นสามารถ ทำเก้าอ้ีจากถงั 200 จากถัง 200 ลติ ร ลติ รได้ 3. ผ้เู รยี นสามารถ 4.2 การทำเกา้ อจ้ี ากถัง 2. วทิ ยากรสาธิตการทำ ตกแต่งเกา้ อ้ถี งั 200 ลติ รได้ 200 ลิตร เกา้ อจี้ ากถัง 200 ลติ ร - การเลอื กและทำ 3. ฝึกปฏบิ ัตกิ ารทำเก้าอ้ี ความสะอาดถัง200 ลิตร จากถัง 200 ลิตร - การวัด - การเจาะ

ท่ี เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนื้อหา การจดั กระบวนการ 57 การเรยี นรู้ เรียนรู้ - การประกอบ จำนวนชว่ั โมง 4.3 การตกแต่งเกา้ อ้จี าก ทฤษฎี ปฏิบตั ิ ถงั 200 ลติ ร - การทาสี - การทาทินเนอร์ 5 การบริหาร 1. ผูเ้ รียนสามารถ 5.1 การวเิ คราะหต์ น้ ทนุ 1. วิเคราะหต์ ้นทนุ 3 จัดการการ วเิ คราะห์ต้นทนุ หลักสตู รการทำ หลักสูตรการทำ ประกอบอาชีพ หลักสูตรการทำ เฟอร์นเิ จอร์จากถัง 200 เฟอร์นิเจอร์จากถัง 200 หลักสตู รการทำ เฟอรน์ เิ จอร์จากถัง ลติ ร ลิตร เฟอร์นเิ จอร์ 200 ลติ ร ได้ 5.2การจดั การดา้ น 2.แลกเปลยี่ นเรียนรู้การ จากถัง 200 2. ผเู้ รียนสามารถ การตลาด บรหิ ารการจัดการ ลติ ร จัดการดา้ น 5.3การทำบญั ชรี ายรบั - การตลาดแลว้ สรุป การตลาดได้ รายจ่าย 3.ฝกึ ทำบัญชีรายรับ- 3. ผู้เรยี นสามารถ 5.4คุณธรรมในการ รายจ่าย ทำบญั ชรี ายรับ- ประกอบอาชีพ 4.รว่ มกนั คณุ ธรรมในการ รายจ่าย ประกอบอาชีพ วิธกี ารยา่ งได้ ส่อื การเรียนรู้ 1. ส่ือเอกสาร 1.1 หนงั สือ เอกสารการประกอบการเรียนรู้หลกั สูตรการทำเฟอรน์ ิเจอร์จากถัง 200 ลติ ร 1.2 ใบความรู้/ใบงาน 2. สื่ออเิ ล็กทรอนิก อินเตอรเ์ น็ต VCD 3. แหลง่ เรยี นรู/้ ภมู ปิ ญั ญาท้องถน่ิ กศน.ตำบลมาบกราด การวัดและประเมินผล 1. ประเมนิ ความรู้ความสามารถ ทกั ษะ ดว้ ยการซกั ถาม ทดสอบและปฏิบตั ิ 2. ประเมนิ ชนิ้ งานด้วยผลงานทป่ี ฏบิ ตั ิ

58 3. ประเมินความพึงพอใจของผ้เู รยี น ดว้ ยแบบสอบถาม เง่ือนไขการจบหลักสตู ร 1. มีเวลาเรยี นและฝึกปฏบิ ัติตามหลกั สูตร ไม่น้อยกวา่ ร้อยละ 80 2. มีผลการเรยี นผา่ นเกณฑห์ ลักสูตรการทำเฟอร์นเิ จอรจ์ ากถัง 200 ลติ ร ไมน่ อ้ ยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มีผลงาน/ช้ินงาน ตามหลกั สตู รที่ได้มาตรฐาน เอกสารหลักฐานการศกึ ษา 1. บญั ชลี งเวลา 2. หลักฐานการประเมนิ ผล 3. ทะเบยี นคุมวุฒบิ ตั ร 4. วุฒิบตั ร ออกโดยสถานศึกษา

59 หลักสตู รการศึกษาต่อเน่อื ง ช่ือหลกั สูตร การจดั ดอกไมโ้ ตะ๊ หมู่ฯและแจกนั จำนวน 30 ช่ัวโมง ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อำเภอพระทองคำ ความเป็นมา พนื้ ที่ อำเภอพระทองคำ ทปี่ ระชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชพี เกษตรกรรม ทำไร่ และรบั จา้ ง ท่ัวไป สภาพเศรษฐกจิ ส่วนใหญ่ เป็นผูม้ ีรายได้น้อย และมรี ายได้ปานกลาง กศน.ตำบลสระพระ เป็น หน่วยงานทีจ่ ัดกิจกรรมการศกึ ษาต่อเนอื่ ง และมีชุมชนเปน็ ฐานในการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ จงึ เลง็ เหน็ ว่าการ ฝกึ ทกั ษะอาชีพที่จะเปน็ ชอ่ งทางสามารถสรา้ งงาน สร้างรายได้เสริมให้กบั ประชาชนในพ้ืนท่ี ตำบลสระพระ อำเภอพระทองคำ ประกอบกับอาชพี การจัดดอกไมโ้ ตะ๊ หมูฯ่ และแจกนั ในพ้นื ที่ยังคงมจี ำนวนนอ้ ยไม่สามารถ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าในชว่ งงานพธิ ีต่าง ๆ ทม่ี เี ป็นประจำ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษา ตามอธั ยาศยั อำเภอพระทองคำ จงึ เล็งเหน็ ความสำคญั ในการพัฒนาอาชีพเพ่อื เพม่ิ ศกั ยภาพการประกอบอาชีพ การมที ักษะในการจัดดอกไม้โต๊ะหมู่ฯและแจกัน ซึ่งสามารถเปน็ ชอ่ งทางในการตัดสินใจประกอบอาชีพต่อไปใน อนาคต หลักการของหลกั สูตร เป็นหลกั สตู รทเ่ี น้นผู้เรยี น เรยี นรู้โดยการปฏบิ ัตจิ ริงในการจัดดอกไม้โตะ๊ หมู่ฯและแจกัน โดย ยึดหลักบูรณาการปรัชญาคิดเป็นและหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวปฏิบัติ ท่ีสอดคล้องกับความ ต้องการศักยภาพและความจำเป็นของกลมุ่ เป้าหมาย เปน็ ไปตามสภาพบริบทชุมชนและสงั คม รวมถงึ นโยบาย ของทางราชการ และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายและภูมิปัญญาท้องถ่ินในการจัดกระบวนการ เรียนรู้ จดุ มงุ่ หมาย 1. เพือ่ ใหผ้ ู้เรยี นมีความเขา้ ใจวธิ ีการขัน้ ตอนและมีทกั ษะในการจดั ดอกไม้โตะ๊ หมฯู่ และแจกัน 2. เพอื่ ใหผ้ ู้เรียนมคี วามรับผดิ ชอบในการฝึกฝน มที กั ษะ และนำไปใชใ้ ห้เกิดประโยชน์ ในชีวิตประจำวนั ได้ กลุ่มเปา้ หมาย 3. ประชาชนทวั่ ไปในเขตอำเภอพระทองคำ 4. นักศึกษากศน.

60 5. ผูท้ ่สี นใจ เนื้อหาหลักสตู ร เร่ืองที่ 1 ความรู้ทัว่ ไปเก่ยี วกับการจัดดอกไมโ้ ต๊ะหมู่ฯและแจกัน จำนวน 3 ชว่ั โมง 1.1 ความรู้ท่วั ไปของดอกไม้ในงานพิธตี า่ งๆ 1.2 ดอกไมช้ นิดตา่ งๆทใี่ ช้ในงานพิธตี ่างๆ 1.3 วัสดอุ ปุ กรณ์ และการเก็บรักษา 1.4 องค์ประกอบของผลงาน เรือ่ งที่ 2 ขนั้ ตอนและวิธีการจัดดอกไม้โต๊ะหมู่ฯและแจกนั จำนวน 25 ชว่ั โมง 2.1 ขน้ั ตอนและวิธีการจัดดอกไม้โต๊ะหมฯู่ และแจกัน - การจดั ดอกไม้แบบทรงเตี้ย - การจดั ดอกไม้แบบทรงสงู - การจัดดอกไม้แบบทรงกลม - การจดั ดอกไม้แบบชอ่ ดอกไม้ - การจดั ดอกไมแ้ บบแจกนั ดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบกระเช้าดอกไม้ - การจัดดอกไม้แบบพานพมุ่ - การจัดดอกไม้บนโพเดี้ยม เรื่องที่ 3 ทกั ษะการประกอบอาชีพ จำนวน 2 ช่วั โมง 3.1 การคิดตน้ ทนุ และกำหนดราคาขาย 3.2 การทำบัญชรี ับ-จ่าย 3.3 การเลือกทำเลท่ีต้ังรา้ น 3.4 การประชาสัมพันธ์และการจำหน่ายผา่ นออนไลน์ OOCCกศน.อำเภอพระทองคำ เวลาเรยี น รวมเวลาท้ังหมด 30 ช่วั โมง ภาคทฤษฎี 5 ช่ัวโมง ภาคปฏิบตั ิ 25 ชั่วโมง

61 โครงสรา้ งหลักสูตร ท่ี เรือ่ ง จุดประสงค์การ เน้ือหา การจัดการบวนการ ชั่วโมง เรยี นรู้ เรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ 1 ความรู้ เพื่อให้ผเู้ รียนมี 1. ความรู้ทัว่ ไปของดอกไมใ้ น 1. วทิ ยากรอธบิ ายความรู้ 3 ท่วั ไป ความรคู้ วามเข้าใจ งานพิธตี า่ งๆ ทวั่ ไป ชนดิ ของดอกไม้ เกย่ี วกบั เกีย่ วกบั การจดั 2 ดอกไม้ชนิดตา่ งๆทีใ่ ช้ในงาน และวัสดอุ ุปกรณ์ และการ การจดั ดอกไม้แบบตา่ งๆ พธิ ีต่างๆ เก็บรักษา รวมถึงให้ผเู้ รยี น ดอกไม้โต๊ะ 3 วสั ดุอุปกรณ์ และการเกบ็ รว่ มแสดงความคดิ เห็น หมู่ฯและ รกั ษา 2. ให้ผู้เรยี นศึกษาข้อมูลจาก แจกนั 4 องคป์ ระกอบของผลงาน เอกสารใบความรู้ สือ่ อิเล็กทรอนกิ ส์ 2 ขน้ั ตอน 2. เพือ่ ให้ ผ้เู รียนมี ขั้นตอนและวธิ ีการจัดดอกไม้ 1. วทิ ยากรให้ความร้เู รอื่ ง 25 และวิธีการ ทักษะและฝึก โตะ๊ หมฯู่ และแจกัน ของการจดั ดอกไม้ใน จัดดอกไม้ ปฏบิ ัติการจดั - การจัดดอกไม้แบบทรงเต้ีย งานพธิ ตี า่ งๆ โต๊ะหมู่ฯ ตกแตง่ ดอกไม้ได้ - การจัดดอกไม้แบบทรงสงู 2. การเลือกวัสดุอปุ กรณ์ใน และแจกนั - การจดั ดอกไม้แบบทรงกลม การจดั ดอกไมแ้ ละการ - การจดั ดอกไมแ้ บบช่อ เกบ็ รักษาดอกไม้ ดอกไม้ 3. วิทยากรบรรยายให้ - การจัดดอกไมแ้ บบแจกนั ความรพู้ รอ้ มกบั นำ ดอกไม้ ตวั อยา่ งดอกไม้ที่จดั ให้ - การจดั ดอกไม้แบบกระเช้า ผเู้ รียนไดเ้ หน็ ตวั อย่าง ดอกไม้ 4. วิทยากรสาธิตการจัด - การจัดดอกไมแ้ บบพานพมุ่ ดอกไม้ - การจัดดอกไมบ้ นโพเดย้ี ม 5. ผ้เู รยี นฝึกปฏบิ ัติ - การจัดดอกไม้แบบชอ่ ดอกไม้ - การจดั ดอกไมแ้ บบแจกนั ดอกไม้ - การจัดดอกไมแ้ บบระเช้า ดอกไม้ - การจดั พานพุ่มดอกไม้ - การจัดดอกไมแ้ บบทรง กลม,ทรงสูง,ทรงเตยี้ - การจัดดอกไม้บนโพเดีย้ ม

62 ท่ี เร่ือง จดุ ประสงค์การ เน้ือหา การจดั การบวนการ ช่วั โมง เรยี นรู้ เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ 3 ทักษะการ 1. ผ้เู รียนสามารถทำ 1. การคดิ ตน้ ทนุ และกำหนด 1. ครูและวทิ ยากรอธบิ าย 2 ประกอบ บญั ชรี บั -จ่าย และ ราคาขาย คดิ ตน้ ทุน และกำหนด อาชพี คดิ ต้นทุน ราคาขาย 2. การทำบญั ชีรับ-จา่ ย ราคาขาย บญั ชีรับ-จา่ ย ได้ 3. การเลือกทำเลที่ตั้งร้าน และการเลือกทำเลท่ีต้ัง 2. ผูเ้ รียนสามารถ 4. การประชาสัมพันธ์และการ ร้าน ใหผ้ ้เู รยี นรว่ ม อธบิ ายทำเลทต่ี ั้งรา้ น จำหน่ายผา่ นออนไลน์ OOCC แลกเปล่ียนความคดิ เหน็ ที่เหมาะสมได้ กศน.อำเภอพระทองคำ 2. ครแู ละวิทยากร ให้ 3. ผ้เู รียนสามารถ ผเู้ รียนศกึ ษาขอ้ มูลตัวอย่าง โพสตข์ ายสนิ ค้าผ่าน การประชาสมั พันธข์ าย ออนไลน์ โดยใช้เพจ สนิ คา้ ในสือ่ อิเลก็ ทรอนิกส์ ที่สร้างข้ึนเพอ่ื และครูอธบิ ายการโพสต์ขาย จำหนา่ ยสินคา้ ได้ สินค้าในโลกออนไลน์ ใน กลมุ่ OOCCกศน.อำเภอ พระทองคำ 3. ครู วทิ ยากรและผู้เรียน รว่ มกนั สรุปองคค์ วามรู้ สอ่ื การเรยี นรู้ ในการจัดการเรยี นรู้ ใช้สอื่ การเรยี นรหู้ ลากหลาย ได้แก่ 1. สอื่ สงิ่ พมิ พ์ ไดแ้ ก่ หนังสือ , เอกสาร ใบความรู้ 2. สอ่ื บุคคล / ภมู ิปญั ญา ได้แก่ ................................................................. 3. ส่อื แหล่งเรยี นรู้ ไดแ้ ก่ หอ้ งสมุดประชาชนอำเภอพระทองคำ 4. สอื่ อนิ เตอร์เนต็ เวบ็ ไซต์ https://www.youtube.com/watch?v=wFT1zPO8miw https://www.youtube.com/watch?v=AJVvKIP3fXk การวดั และประเมินผล 1. การประเมินความรภู้ าคทฤษฏรี ะหวา่ งเรียนและจบหลกั สูตร 2. การประเมนิ ผลงานระหวา่ งเรียนจากการปฏบิ ตั ิ ได้อยา่ งมีประสิทธิภาพและจบหลกั สตู ร

63 เงื่อนไขการจบหลักสูตร 1. มีเวลาเรยี น ไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ 80 2. มีผลการประเมนิ ตลอดหลกั สูตรไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มผี ลงานทไ่ี ด้คณุ ภาพตามท่ีกำหนด เอกสารหลกั ฐานการศกึ ษาทีจ่ ะไดร้ ับหลังจบหลกั สูตร 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. ทะเบียนคมุ วุฒบิ ัตร 3. วุฒิบัตร ออกโดยสถานศึกษา

64 หลกั สูตรการศกึ ษาต่อเน่ือง ชื่อหลักสูตร ศิลปะประดษิ ฐ์ จำนวน 30 ช่วั โมง ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพระทองคำ ความเป็นมา การเรียนรู้ศิลปะ เป็นกิจกรรมการเรียนท่ีมีประโยชน์ต่อการพัฒนาผู้เรียนในด้าน ช่วยให้ ผเู้ รียนมีความคดิ ริเร่ิมสร้างสรรค์ มจี ินตนาการทางศลิ ปะ ช่ืนชมความงาม มสี ุนทรียภาพ ความมีคุณคา่ ซึ่ง มีผลต่อคุณภาพชีวิตมนุษย์ กิจกรรมทางศิลปะยังช่วยพัฒนาผู้เรียน ท้ังด้านร่างกาย จิตใจ สติปัญญา อารมณ์ สังคม ตลอดจนการนำไปสกู่ ารพัฒนาสิ่งแวดลอ้ ม ส่งเสริมให้ผู้เรียนมีความเช่ือม่นั ในตนเองอันเป็น พนื้ ฐานในการศกึ ษาต่อหรือประกอบอาชีพได้ ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอพระทองคำ จงึ ได้จดั ทำหลกั สูตร ศิลปะประดิษฐ์ จำนวน 30 ชั่วโมง ข้ึน โดยได้ทำการสอบถามความต้องการฝึกอาชีพของผู้เรียนในเขต ตำบลสระพระ อำเภอพระทองคำ ท่ีต้องการฝึกอาชีพด้านงานศิลปะประดิษฐ์ เพ่ือฝึกทักษะอาชีพและ สามารถนำไปต่อยอดพัฒนาอาชีพเสริม สร้างรายไดใ้ หก้ บั ตนเอง และครอบครัวไดอ้ ีกทางเลอื กหน่งึ หลกั การของหลกั สตู ร เป็นหลักสูตรที่เน้นผู้เรียน เรียนรู้โดยการปฏิบัติจริงในการทำศิลปะประดิษฐ์ โดยยึดหลักบูรณาการ ปรัชญาคิดเป็นและหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเป็นแนวปฏิบัติ ท่ีสอดคล้องกับความต้องการศักยภาพ และความจำเป็นของกลุ่มเป้าหมาย เป็นไปตามสภาพบริบทชุมชนและสังคม รวมถึงนโยบายของทางราชการ และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคีเครือขา่ ยและภูมิปญั ญาท้องถนิ่ ในการจัดกระบวนการเรยี นรู้ จุดม่งุ หมาย 1. เพอื่ ใหผ้ ู้เรียนมีความเขา้ ใจวิธีการข้ันตอนและมีทักษะในการทำศิลปะประดิษฐ์ 2. เพอ่ื ใหผ้ ู้เรยี นมีความรบั ผิดชอบในการฝึกฝน มีทกั ษะ และนำไปใชใ้ ห้เกิดประโยชน์ ในชีวิตประจำวันได้ กลุ่มเป้าหมาย 1. ประชาชนทัว่ ไปในเขตอำเภอพระทองคำ 2. นกั ศกึ ษากศน. 3. ผูท้ ่สี นใจ

เนอ้ื หาหลักสูตร 65 เรอ่ื งที่ 1 ความรูเ้ บื้องต้นของงานศลิ ปะประดษิ ฐ์ จำนวน 3 ชวั่ โมง 1.11ความหมายของศิลปะประดษิ ฐ์ 1.12ความเปน็ มาของงานประดษิ ฐ์ จำนวน 3 ช่วั โมง 1.13ประเภทของงานประดิษฐ์ จำนวน 14 ชั่วโมง 1.14งานประดษิ ฐท์ ่ัวไป เรือ่ งที่ 2 วัสดอุ ุปกรณ์ท่ีใชใ้ นงานประดิษฐ์ 2.1 หลกั ในการเลอื กวสั ดุ 2.2 การออกแบบงานประดษิ ฐ์ เรือ่ งที่ 3 ข้ันตอนและกระบวนการทำงานประดษิ ฐ์ 3.1 การวางแผนและการออกแบบ 3.2 ขน้ั ตอนและกระบวนการทำดอกไม้จากริบบน้ิ 3.3 ขนั้ ตอนและกระบวนการทำดอกไมจ้ ากธนบตั ร 3.4 ขนั้ ตอนและกระบวนการจัดชอ่ ดอกไม้ เวลาเรียน รวมเวลาท้ังหมด 20 ชัว่ โมง ภาคทฤษฎี 6 ช่ัวโมง ภาคปฏบิ ัติ 14 ชัว่ โมง

66 โครงสรา้ งหลกั สูตร จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เน้ือหา การจดั การบวนการ ชวั่ โมง ท่ี เรือ่ ง เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ 1 ความรเู้ บอ้ื งต้น มคี วามร้คู วามเข้าใจ สามารถอธบิ าย 1.ความหมายของ 1. วทิ ยากรอธบิ าย 3 ของงานศิลปะ ความหมาย ความ ประดษิ ฐ์ เปน็ มาและประเภทของ ศลิ ปะประดษิ ฐ์ ความหมาย ความเปน็ มา 3 งานประดษิ ฐ์ ได้อย่าง 2 วสั ดอุ ปุ กรณ์ท่ี ถกู ต้อง 2.ความเปน็ มาของงาน และประเภทของงาน ใช้ในงาน ประดษิ ฐ์ สามารถอธิบายหลกั ใน ประดิษฐ์ ประดษิ ฐ์ และให้ผู้เรยี น การเลอื กใช้วัสดแุ ละการ ออกแบบงานประดษิ ฐ์ได้ 3.ประเภทของงาน ร่วมแสดงความคดิ เหน็ ประดิษฐ์ 2. ศกึ ษาข้อมูลจากเอกสาร งานประดษิ ฐ์ท่ัวไป ใบความรู้ สอื่ อิเลก็ ทรอนกิ ส์ 1 หลักในการเลอื ก 1. วิทยากรอธิบาย หลักใน วสั ดุ การเลือกใชว้ สั ดุในการ 2 การออกแบบงาน ทำงานประดษิ ฐ์และการ ประดษิ ฐ์ ออกแบบงานประดษิ ฐ์ 2. ให้ผ้เู รียนศกึ ษาใน อินเตอรเ์ น็ต 3. วิทยากรและผเู้ รียน รว่ มกนั สรุป 3 ข้ันตอนและ ผเู้ รียนสามารถวาง 1.การวางแผนและการ 1. วิทยากรอธบิ ายและ 14 กระบวนการ แผนการออกแบบ ทำงานประดษิ ฐ์ รวมถึงขน้ั ปละ ออกแบบ สาธิตข้นั ตอน การทำงาน กระบวนการทำงาน ประดิษฐ์ชนิดต่าง ๆ ได้ 2.ขน้ั ตอนและ ประดษิ ฐช์ นิดต่าง ๆ กระบวนการทำดอกไม้ จากลบิ บนิ้ 2. ผ้เู รียนฝึกปฏิบตั ิตาม 3.ข้ันตอนและ ขัน้ ตอนทไ่ี ดศ้ ึกษามา กระบวนการทำดอกไม้ จากธนบัตร 4.ขัน้ ตอนและ กระบวนการจดั ชอ่ ดอกไม้

67 ส่ือการเรยี นรู้ ในการจดั การเรียนรู้ ใช้สื่อการเรยี นร้หู ลากหลาย ไดแ้ ก่ 1. ส่อื สิ่งพิมพ์ ไดแ้ ก่ หนังสือ , เอกสาร ใบความรู้ 2. สื่อบุคคล / ภูมปิ ญั ญา ได้แก่ นายสมนกึ บุญบวั 3. ส่ือแหลง่ เรียนรู้ ได้แก่ หอ้ งสมดุ ประชาชนอำเภอพระทองคำ 4. สื่ออินเตอร์เน็ต เว็บไซต์ การวัดและประเมินผล 1. การประเมนิ ความร้ภู าคทฤษฏีระหวา่ งเรยี นและจบหลกั สูตร 2. การประเมินผลงานระหวา่ งเรียนจากการปฏิบตั ิ ไดอ้ ย่างมปี ระสิทธิภาพและจบหลกั สตู ร เง่ือนไขการจบหลักสูตร 1. มีเวลาเรยี น ไมน่ ้อยกวา่ รอ้ ยละ 80 2. มีผลการประเมินตลอดหลกั สูตรไมน่ อ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 60 3. มผี ลงานทีไ่ ดค้ ณุ ภาพตามที่กำหนด เอกสารหลกั ฐานการศึกษาท่จี ะได้รับหลงั จบหลักสตู ร 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. ทะเบียนคมุ วุฒิบัตร 3. วฒุ บิ ตั ร ออกโดยสถานศึกษา

68 หลักสตู รการศกึ ษาต่อเน่ือง ชื่อหลกั สูตร การแปรรปู ผลติ ภณั ฑ์จากกลว้ ย จำนวน 30 ช่ัวโมง ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพระทองคำ ความเป็นมา ตามนโยบายและจดุ เนน้ สำนกั งาน กศน. ปีงบประมาณ 2563 นโยบายเรง่ ดว่ นเพอ่ื ร่วม ขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การพัฒนาประเทศ ยุทธศาสตร์ด้านการสรา้ งความสามารถในการแข่งขัน ยกระดบั การ จัดการศึกษาอาชีพ กศน. เพอ่ื พัฒนาทักษะอาชีพของประชาชนให้รองรับอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศ และคำขวัญของอำเภอพระทองคำ “นามสามีหญิงกล้า กล้วยน้ำวา้ เลิศรส เจริญพรตโบสถไ์ ม้ งามวไิ ลผ้าทอมือ เลื่องลือศิลปิน ถ่ินน้ีพระทองคำ” ท่ีนำเอาจุดเด่นของแต่ละตำบลในเขตอำเภอพระทองคำ มาตั้งเป็นคำขวัญ ประจำอำเภอท่ีสะท้อนถึงวัฒนธรรม และการประกอบอาชีพ ของท้องถิน่ ดงั น้ัน ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพระทองคำ ไดจ้ ดั ทำ หลักสูตรการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โดยมุ่งเน้นการฝึกอาชีพ ที่สอดคล้องกับความต้องการของชุมชน และ พัฒนาต่อยอดอาชีพ ท่ีมีในชมุ ชนใหม้ ีศกั ยภาพ รวมถึงการมองหาช่องทางในการประกอบอาชพี จากวัสดุทม่ี อี ยู่ ในชุมชน เพ่อื พฒั นาให้เกิดรายได้ และลดต้นทุนในการผลติ อนึ่ง ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตาม อัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ได้ส่งเสริมและฝกึ อาชีพการปลกู และแปรรูปกล้วย มาแล้วในปีงบประมาณทผี่ ่าน มา จงึ ไดจ้ ัดทำหลักสูตร การแปรรปู ผลิตภณั ฑ์จากกล้วย จำนวน 30 ชั่วโมง ขึน้ เพื่อเปน็ การต่อยอดอาชพี เดิม และให้ผู้ท่ีสำเร็จการศึกษาตามหลกั สูตร สามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพและผู้ทย่ี ังไม่มีงานทำ หรอื ผ้ทู ่ีต้องการเปลี่ยนอาชพี ท่เี ป็นงานอิสระและม่ันคงไดเ้ ป็นอาชีพอิสระท่ีผู้เรียนสามารถนำมาเป็นอาชพี หลัก หรืออาชพี รองได้ เป็นอาชพี ท่ใี ชฝ้ มี ือ และทักษะในการประกอบอาชีพ และเป็นอาชพี ทข่ี าดแคลนในปัจจุบนั หลักการของหลักสูตร เป็นหลักสูตรที่เน้นผู้เรียน เรยี นรู้โดยการปฏบิ ัติจรงิ โดยยึดหลักบูรณาการปรัชญาคิดเป็นและหลัก ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวปฏิบัติ ท่ีสอดคล้องกับความต้องการศักยภาพและความจำเป็นของ กลมุ่ เปา้ หมาย เปน็ ไปตามสภาพบรบิ ทชมุ ชนและสงั คม รวมถงึ นโยบายของทางราชการ และสง่ เสริมการมสี ่วน รว่ มของภาคีเครอื ขา่ ยและภมู ิปญั ญาท้องถ่ินในการจดั กระบวนการเรียนรู้ จุดมุ่งหมาย 1. เพื่อใหผ้ ู้เรยี นมคี วามเขา้ ใจวธิ กี ารขนั้ ตอนและมีทกั ษะในการแปรรูปผลติ ภัณฑ์จากกลว้ ย 2. เพ่อื ใหผ้ ู้เรียนมีความรับผิดชอบในการฝึกทักษะ และนำไปใชใ้ ห้เกดิ ประโยชน์ ในชวี ติ ประจำวันได้

กล่มุ เป้าหมาย 69 1. ประชาชนท่ัวไปและผ้ทู ่ีสนใจ 2. นกั ศึกษา กศน. จำนวน 1 ชว่ั โมง จำนวน 9 ชัว่ โมง เนอ้ื หาหลักสูตร เรื่องท่ี 1. ความรูเ้ บื้องต้น จำนวน 10 ชว่ั โมง จำนวน 10 ชวั่ โมง 1.1 ความสำคญั และประโยชน์ของการแปรรปู ผลิตภณั ฑ์จากกลว้ ย จำนวน 30 ชั่วโมง 1.2 วัสดุอุปกรณ์ วิธใี ช้และวธิ กี ารเกบ็ รักษา เรื่องที่ 2 ขัน้ ตอนและเทคนคิ การทำแป้งกลว้ ยและเชอื กกล้วย 2.1 การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ 2.2 ขั้นตอนและเทคนิคการทำแปง้ กลว้ ย 2.2.1 การเลือกกลว้ ย 2.2.2 การตากกล้วย 2.2.3 การทำแปง้ กลว้ ย 2.2.4 การบรรจุ 2.3 ขั้นตอนและเทคนิคการทำเชอื กกล้วย 2.3.1 การเลอื กต้นกล้วยและการทำเสน้ เชือก 2.3.2 การตากเชือกกล้วย 2.3.3 การบม่ เชือกกล้วยเพือ่ ป้องกนั เชอ้ื รา เรือ่ งที่ 3 ข้นั ตอนและเทคนิคการทำกระดาษสาจากเยอ่ื กลว้ ย 3.1 การเตรยี มวัสดอุ ปุ กรณ์ 3.2 ขัน้ ตอนและเทคนคิ การทำกระดาษสาจากเย่ือกลว้ ย 3.2.1 วธิ กี ารต้มเยอ่ื กล้วย 3.2.2 วิธกี ารทำพมิ พ์กระดาษสา 3.2.3 วธิ กี ารตากกระดาษสาจากเย่อื กล้วย เรือ่ งที่ 4 ขั้นตอนและเทคนิคการสานเชือกกลว้ ย 4.1 การเตรยี มวัสดอุ ปุ กรณ์ 4.2 ข้นั ตอนและเทคนิคการสานเชอื กกล้วย ระยะเวลาเรียน ภาคทฤษฎี 1 ช่วั โมง ภาคปฏิบตั ิ 29 ชั่วโมง

70 โครงสรา้ งหลกั สตู ร จุดประสงค์การ เน้ือหา การจัดการบวนการ ชั่วโมง ท่ี เร่ือง เรียนรู้ 1 ความรู้เบอื้ งต้น 1 ความสำคัญและ เรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ 1. สามารถบอก ประโยชนข์ องการแปร 2 ขั้นตอนและ ความสำคญั และ รปู ผลิตภัณฑ์จากกล้วย 1. วิทยากรอธิบายความรู้ 1 เทคนคิ การทำ ประโยชนข์ องการ 2 วสั ดุอปุ กรณ์ วิธีใช้ เบอื้ งต้นของการมัดหม่ี แปง้ กลว้ ยและ แปรรูปผลติ ภัณฑ์ และวิธกี ารเก็บรักษา และทอผา้ ฝ้าย เชอื กกล้วย จากกลว้ ยได้ 2. วทิ ยากรอธบิ ายถึง 2. สามารถบอก 3 ขน้ั ตอนและ อปุ กรณ์ วธิ ีใช้และ วิธีการใชว้ ัสดุแต่ละชนดิ เทคนิคการทำ วิธกี ารเกบ็ รักษา กระดาษสาจาก อุปกรณไ์ ด้ วิธกี ารเก็บรกั ษาอปุ กรณ์ เยอ่ื กลว้ ย 1.มีความรูค้ วาม 3. วิทยากรอธิบายชนดิ เขา้ ใจ ข้ันตอนและ เทคนคิ การทำแป้ง ของผา้ และชนิดของกี่ให้ กลว้ ย และการทำ เชอื กกลว้ ยได้ ผู้เรยี นรจู้ กั 2.สามารถนำความรู้ ทไ่ี ดร้ ับไปปรบั ใชไ้ ด้ 1 การเตรียมวัสดุ 1.ครแู ละวิทยากร อธิบาย 19 อยา่ งเหมาะสม 10 อปุ กรณ์ เนื้อหา ขั้นตอนและ 1.สามารถบอก 2 ขัน้ ตอนและเทคนิค เทคนคิ การมดั หม่ี ข้นั ตอนและเทคนิค การทำแป้งกลว้ ย การทำกระดาษสา 2.1 การเลือกกลว้ ย 2. วิทยากรให้ผู้เรยี นฝกึ จากเยอื่ กลว้ ยได้ 2.2 การตากกลว้ ย ปฏิบัติตามขั้นตอนที่ 2.3 การทำแป้งกลว้ ย วิทยากรอธิบาย โดยใช้ 2.4 การบรรจุ วสั ดอุ ปุ กรณท์ ี่จดั ให้ 3 ขั้นตอนและเทคนิค การทำเชอื กกล้วย 3.1 การเลอื กต้นกลว้ ย และการทำเส้นเชือก 3.2 การตากเชือก กล้วย 3.3 การบม่ เชอื กกลว้ ย เพ่ือปอ้ งกันเช้ือรา 1 การเตรยี มวัสดุ 1.วทิ ยากร อธบิ ายข้ันตอน อปุ กรณ์ และวธิ ีการเตรียมวัสดุ 2 ข้นั ตอนและเทคนิค อุปกรณใ์ นการทำกระดาษ การทำกระดาษสาจาก สาจากเยือ่ กลว้ ย

71 ท่ี เรื่อง จดุ ประสงค์การ เนือ้ หา การจัดการบวนการ ชว่ั โมง เรียนรู้ เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ 2.สามารถนำความรู้ เยอื่ กล้วย 2.วทิ ยากรให้ผเู้ รียนฝกึ ทไี่ ดร้ ับไปปรบั ใชไ้ ด้ 2.1 วธิ กี ารต้มเย่ือ ปฏบิ ัติตามขนั้ ตอนที่ อยา่ งเหมาะสม กล้วย วทิ ยากรอธบิ าย โดยใช้ 2.2 วิธกี ารทำพมิ พ์ วสั ดุอปุ กรณ์ที่จดั ให้ กระดาษสา 3. วิทยากรและครูรว่ มกนั 2.3 วิธีการตาก ประเมินผลงานของผู้เรยี น กระดาษสาจากเย่อื กลว้ ย 4 ขั้นตอนและ สามารถสานเชอื ก 1 การเตรียมวสั ดุ 1.วทิ ยากรสาธติ การสาน 10 เทคนิคการสาน กล้วยเปน็ รูปทรง อปุ กรณ์ เชอื กกล้วยเปน็ รปู ทรง เชือกกล้วย ตา่ งๆ ได้ 2 ข้นั ตอนและเทคนิค ตา่ งๆ การสานเชือกกล้วย 2.วิทยากรมอบหมายให้ ผเู้ รียนฝึกสานเชอื กกลว้ ย ตามทีไ่ ดเ้ รยี น 3.วทิ ยากรและครูรว่ มกัน ประเมนิ ผลงานของผูเ้ รยี น 4.วิทยากรและผู้เรียน รว่ มกนั สรุปเนอ้ื หา สือ่ การเรียนรู้ ในการจดั การเรยี นรู้ ใชส้ อ่ื การเรียนรหู้ ลากหลาย ได้แก่ 1. สอ่ื สิง่ พมิ พ์ ไดแ้ ก่ หนงั สอื , เอกสาร ใบความรู้ 2. ส่ือบุคคล / ภูมปิ ญั ญา ได้แก่ .......................................................................................................... 3. สอ่ื แหลง่ เรียนรู้ ไดแ้ ก่ หอ้ งสมุดประชาชนอำเภอพระทองคำ,.......................................................... 4. ส่ืออินเตอร์เนต็ เว็บไซต,์ Youtube คลปิ วีดีโอ การทำกระดาษสาจากเยอ่ื กล้วย

72 คลิปวีดีโอ การทำเชอื กกล้วย การวัดและประเมนิ ผล 1. การประเมินความรภู้ าคทฤษฎีระหวา่ งเรียนและจบหลกั สูตร 2. การประเมินผลงานระหวา่ งเรียนจากการปฏิบัติ ไดผ้ ลงานท่มี ีคุณภาพ และจบหลักสตู ร การจบหลักสตู ร 1. มเี วลาเรยี น ไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 80 2. มผี ลการประเมินตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ 60 3. มีผลงาน ช้นิ งาน ท่มี ีคุณภาพตามทก่ี ำหนด เอกสารหลักฐานการศึกษา 1. หลักฐานการประเมนิ ผล 2. ทะเบียนคุมวฒุ ิบัตร 3. วฒุ ิบตั ร ออกโดยสถานศึกษา

73 หลกั สูตรการศึกษาต่อเนื่อง ชอื่ หลักสูตร การทำโตะ๊ เก้าอ้ีจากไม้ไผ่ จำนวน 25 ชั่วโมง ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ความเป็นมาความสำคญั ไม้ไผ่ เปน็ วตั ถุดิบจากธรรมชาติที่มนุษย์นำมาใช้ประโยชน์โดยตรงหรอื แปรรูปให้เป็น เครื่องมอื เครอ่ื งใชใ้ นการดำรงชวี ิต จงึ นำไมไ้ ผ่มาทำเป็นเครอื่ งมอื เคร่อื งใช้ในชวี ติ ประจำวนั มากมายหลาย ชนิด แต่ละชนดิ จะมรี ปู แบบและประโยชน์ใชส้ อยแตกตา่ งกนั ไปตามความนิยมของแต่ละท้องถิน่ ต่างกนั ไป บาง ชนดิ มคี ุณคา่ ทางศลิ ปะและสุนทรียภาพควบคู่ไปกับประโยชน์ใช้สอย และมีความเก่ยี วเนือ่ งกบั ความเชือ่ ขนบประเพณขี องผู้สร้างและผู้ใช้ในแต่ละถน่ิ และยงั ได้ผลติ ภณั ฑร์ วยไอเดียไม่ซ้ำใคร สำหรบั ไม้ไผ่หาซอื้ ได้ จากแหล่งขายไม้ไผ่หรอื ทีม่ อี ยู่ในชุมชน ดงั นัน้ เพอ่ื เป็นการนำมาทำเฟอรน์ ิเจอร์ เพือ่ เป็นเคร่ืองใช้ภายในบา้ น อันจะนำไปสู่การลดรายจา่ ย-เพิ่มรายได้ในครวั เรือน ตลอดจนทำขายใหก้ ับผู้ทส่ี นใจตอ่ ไป กศน.อำเภอพระทองคำ ได้จัดทำหลกั สูตรการทำโต๊ะ เกา้ อี้จากไมไ้ ผ่ จำนวน 25 ชว่ั โมงข้นึ เพอ่ื เปน็ แนวทางให้กับผู้สนใจผทู้ ไ่ี ม่มีอาชีพ ผทู้ ่มี ีอาชพี และตอ้ งการพฒั นาอาชีพตนเองต่อไป หลกั การของหลักสูตร เปน็ หลกั สตู รท่ีมุ่งเน้นให้ผเู้ รียน เรียนร้โู ดยการปฎบิ ัตจิ ริงในหลกั สูตรการทำโตะ๊ เก้าอ้ีจาก ไม้ไผ่ โดยยึดหลักความสอดคล้องกับศกั ยภาพและความพรอ้ มของผู้เรียน ความหลากหลายตามความ แตกตา่ งของผู้เรยี น รวมทง้ั บรู ณาการปรชั ญาคดิ เป็นและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งไว้ในหลักสูตร จดุ มุ่งหมาย 1. ผเู้ รยี นมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะในหลักสูตรการทำโต๊ะ เก้าอจ้ี ากไมไ้ ผ่ ได้ และประกอบอาชพี หลักสูตรการทำโตะ๊ เกา้ อ้ีจากไม้ไผ่ 2. ผ้เู รยี นมีเจตคตทิ ดี่ ีต่อการประกอบอาชพี หลักสูตรการทำโต๊ะ เก้าอจี้ ากไม้ไผ่ 3. ผู้เรยี นนำความรู้ไปใชใ้ นชีวติ ประจำวนั และเป็นช่องทางในการประกอบอาชีพหลกั สูตรการทำโต๊ะ เก้าอจี้ ากไม้ไผ่ ได้ กลุ่มเป้าหมาย ประชาชนในตำบลมาบกราด อำเภอพระทองคำ จงั หวดั นครราชสีมา

74 เน้ือหาหลกั สตู ร เร่ืองท่ี 1. ความรูเ้ บอ้ื งต้นหลกั สูตรการทำโตะ๊ เก้าอจี้ ากไม้ไผ่ 1.1 ความเป็นมาและความสำคัญ 1.2 การเลอื กไม้ไผ่ 1.3 การออกแบบ 1.4 การประกอบ เรื่องที่ 2 วัสดุอุปกรณ์ทใี่ ช้ในหลกั สูตรการทำโต๊ะ เกา้ อี้จากไมไ้ ผ่ 2.1 วสั ดอุ ปุ กรณ์ที่ใช้ในหลักสตู รการทำโต๊ะ เก้าอ้ีจากไม้ไผ่ 2.2 การเลือกวสั ดุอุปกรณ์ท่ีใช้ในหลกั สูตรการทำโต๊ะ เกา้ อจ้ี ากไมไ้ ผ่ 2.3 การเก็บบำรงุ รกั ษาวสั ดุอปุ กรณ์ เรื่องท่ี 3 การทำโต๊ะจากไม้ไผ่ 3.1 การออกแบบโตะ๊ จากไมไ้ ผ่ 3.2 การทำโต๊ะจากไม้ไผ่ - การเลอื กและทำความสะอาดไม้ไผ่ - การวัด - การเจาะ - การประกอบ 3.3 การตกแตง่ โตะ๊ ไมไ้ ผ่ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ เรอ่ื งที่ 4 การทำเกา้ อ้ีจากไม้ไผ่ 4.1 การออกแบบเกา้ อ้ีจากไมไ้ ผ่ 4.2 การทำเกา้ อจ้ี ากไม้ไผ่ - การเลือกและทำความสะอาดไม้ไผ่ - การวัด - การเจาะ - การประกอบ 4.3 การตกแต่งเกา้ อจี้ ากไม้ไผ่ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ เรอ่ื งที่ 5 การบริหารจัดการการประกอบอาชพี หลักสูตรการทำโต๊ะ เก้าอ้ีจากไม้ไผ่ 5.1 การวิเคราะหต์ ้นทนุ หลักสตู รการทำโต๊ะ เก้าอ้ีจากไมไ้ ผ่ 5.2. การจัดการด้านการตลาด

75 5.3 การทำบญั ชีรายรับ-รายจา่ ย ระยะเวลา ระยะเวลาเรยี นทัง้ หมด 25 ชัว่ โมง - ภาคทฤษฎี จำนวน 5 ช่ัวโมง - ภาคปฏิบตั ิ จำนวน 20 ช่ัวโมง โครงสร้างหลักสตู ร ท่ี เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนือ้ หา การจดั กระบวนการ จำนวนช่ัวโมง เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ การเรยี นรู้ 1.ศึกษาจากเอกสาร 1 1 ความรู้เบื้องตน้ ผเู้ รียนมคี วามรู้ 1.1 ความเปน็ มาและ ประกอบการเรยี นร้เู รอ่ื ง หลักสูตรการทำโต๊ะ 15 หลักสตู รการทำโต๊ะ เบื้องตน้ ความ ความสำคัญ เก้าอี้จากไมไ้ ผ่ 2.วิทยากรบรรยายให้ เกา้ อจี้ ากไมไ้ ผ่ เปน็ มาและ 1.2 การเลอื กไม้ไผ่ ความรู้ 3.อภิปรายและ ความสำคัญของ - การออกแบบ แลกเปลีย่ นเรยี นรู้ 4.ทำใบงาน ศกึ ษาจาก หลักสตู รการทำ - การประกอบ ใบความรู้ . 1.ศกึ ษาจากเอกสาร โต๊ะ เก้าอี้จาก ประกอบการเรียนรู้เรอื่ ง หลักสตู รการทำโต๊ะ ไมไ้ ผ่ เกา้ อ้จี ากไมไ้ ผ่ 2.ดูตวั อย่างของจริง 2 วัสดอุ ุปกรณ์ท่ีใชใ้ น 1. ผู้เรยี น 2.1วสั ดุอปุ กรณ์ทใี่ ชใ้ น 3.ฝกึ ปฏบิ ัติการเลือก หลักสตู รการทำโต๊ะ สามารถบอก หลักสูตรการทำโต๊ะ วัสดอุ ุปกรณห์ ลกั สตู ร เก้าอี้จากไมไ้ ผ่ วสั ดุอุปกรณ์ที่ เกา้ อีจ้ ากไม้ไผ่ การทำโต๊ะจากไม้ไผ่ ใชใ้ นการทำ หลกั สูตรการทำ 2.2 การเลือกวสั ดุ โตะ๊ เก้าอ้จี าก อปุ กรณ์ท่ีใช้ในหลกั สูตร ไม้ไผ่ได้ การทำโตะ๊ เก้าอี้จากไม้ 2. ผ้เู รยี น ไผ่ สามารถ เลอื ก วสั ดุอุปกรณ์แต่ 2.3 การเกบ็ บำรงุ รักษา ละชนดิ ในการ วัสดุอุปกรณ์ ทำ หลกั สูตรการทำ โต๊ะ เกา้ อีจ้ าก

ไม้ไผ่ได้ 76 3. ผูเ้ รียน 10 10 สามารถบอก วิธีการเก็บรักษา วัสดอุ ปุ กรณ์ที่ ใชใ้ นการทำ หลักสูตรการทำ โต๊ะ เกา้ อจี้ าก ไม้ไผ่ได้ 3 การทำโตะ๊ จากไมไ้ ผ่ 1. ผู้เรยี น 3.1 การออกแบบโต๊ะ 1. วิทยากรสอน สามารถ จากไม้ไผ่ ออกแบบการทำโตะ๊ จาก ออกแบบโตะ๊ 3.2 การทำโตะ๊ จากไม้ไผ่ ไมไ้ ผ่ จากไม้ไผ่ - การเลือกและทำ 2. วทิ ยากรสาธิตการทำ 2.ผเู้ รยี น ความสะอาดไมไ้ ผ่ โต๊ะจากไม้ไผ่ สามารถ ทำโต๊ะ - การวัด 3. ฝึกปฏบิ ัตกิ ารทำโตะ๊ จากไมไ้ ผ่ได้ - การเจาะ จากไมไ้ ผ่ 3. ผู้เรยี น - การประกอบ สามารถ ตกแต่ง 3.3 การตกแต่งโต๊ะจาก โต๊ะจากไม้ไผ่ได้ ไม้ไผ่ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ 4 การทำเกา้ อจี้ ากไม้ไผ่ 1. ผ้เู รียน 4.1 การออกแบบเกา้ อี้ 1. วิทยากรสอน สามารถ จากไมไ้ ผ่ ออกแบบการทำเก้าอี้ ออกแบบเกา้ อ้ี จากไม้ไผ่ จากไมไ้ ผ่ 4.2 การทำเก้าอ้ีจากไม้ 2. วิทยากรสาธิตการทำ 2.ผ้เู รียน ไผ่ เก้าอจ้ี ากไมไ้ ผ่ สามารถ ทำ - การเลอื กและทำ 3. ฝกึ ปฏบิ ตั ิการทำเกา้ อี้ เกา้ อ้ีจากไมไ้ ผ่ได้ ความสะอาดไม้ไผ่ จากไม้ไผ่ 3. ผู้เรียน - การวัด สามารถ ตกแตง่ - การเจาะ เก้าอไ้ี ม้ไผ่ได้ - การประกอบ 4.3 การตกแต่งเก้าอ้ีจาก ไม้ไผ่

- การทาสี 77 - การทาทนิ เนอร์ 3 5 การบรหิ ารจดั การ 1. ผ้เู รียน 5.1 การวิเคราะหต์ ้นทุน 1. วิเคราะหต์ ้นทนุ การประกอบอาชีพ สามารถ หลักสตู รการทำโต๊ะ หลักสูตรการทำโต๊ะ หลกั สตู รการทำโต๊ะ วเิ คราะห์ต้นทนุ เกา้ อ้จี ากไม้ไผ่ เก้าอจี้ ากไม้ไผ่ เกา้ อ้ีจากไมไ้ ผ่ หลักสตู รการทำ 5.2การจดั การดา้ น 2.แลกเปลยี่ นเรียนรกู้ าร โตะ๊ เกา้ อ้จี าก การตลาด บรหิ ารการจัดการ ไม้ไผ่ ได้ 5.3การทำบัญชีรายรับ- การตลาดแลว้ สรุป 2. ผู้เรียน รายจ่าย 3.ฝึกทำบัญชรี ายรับ- สามารถจัดการ 5.4คุณธรรมในการ รายจา่ ย ด้านการตลาด ประกอบอาชพี 4.รว่ มกนั คุณธรรมในการ ได้ ประกอบอาชีพ 3. ผ้เู รยี น สามารถทำบญั ชี รายรับ-รายจา่ ย วธิ กี ารยา่ งได้ สื่อการเรียนรู้ 1. สื่อเอกสาร - หนงั สือ เอกสารการประกอบการเรียนร้หู ลกั สูตรการทำโตะ๊ เกา้ อ้ีจากไมไ้ ผ่ - ใบความรู้/ใบงาน 2. สอ่ื อิเลก็ ทรอนิกส์ อนิ เตอรเ์ น็ต VCD 3. แหล่งเรยี นรู้/ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น กศน.ตำบลมาบกราด การวัดและประเมนิ ผล 1. ประเมินความรคู้ วามสามารถ ทักษะ ด้วยการซกั ถาม ทดสอบและปฏิบตั ิ 2. ประเมนิ ชิ้นงานดว้ ยผลงานทปี่ ฏบิ ตั ิ 3. ประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน ดว้ ยแบบสอบถาม เงื่อนไขการจบหลักสูตร 1. มเี วลาเรียนและฝึกปฏบิ ัติตามหลักสูตร ไมน่ อ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 80 2. มีผลการเรียนผา่ นเกณฑ์หลักสูตรการทำโตะ๊ เกา้ อ้ีจากไม้ไผ่ ไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 60 3. มผี ลงาน/ชิ้นงาน ตามหลักสูตรทไ่ี ด้มาตรฐาน

78 เอกสารหลกั ฐานการศึกษา 1. บญั ชีลงเวลา 2. หลักฐานการประเมินผล 3. ทะเบยี นคมุ วฒุ บิ ัตร 4. วุฒิบตั ร ออกโดยสถานศึกษา

79 หลักสตู รการศึกษาตอ่ เนือ่ ง ช่ือหลกั สตู ร การทำเฟอรน์ เิ จอร์จากไมพ้ าเลท จำนวน 35 ช่วั โมง ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอพระทองคำ ความเปน็ มา ปัจจุบนั ประชาชนสว่ นใหญ่มรี ายได้ไมพ่ อกับรายจ่าย โดยเฉพาะผู้ที่มอี าชพี เกษตรกรรมส่วนใหญ่ เมื่อ หมดช่วงฤดูกาลของการทำการเกษตรแล้วไมม่ ีอาชีพเสรมิ ทำใหข้ าดรายได้ จงึ ทำให้ประชาชนมีเวลาว่างหรอื ทำ อาชีพเสริมต่างๆ เช่น รับจ้างทั่วไป หลายคนจำเป็นต้องออกจากบ้าน ละท้ิงถ่ินฐานบ้านเกิดไปทำงาน ต่างจังหวัด ต่างประเทศ เพื่อหารายได้เล้ียงครอบครวั เท่าท่ีจะทำได้ ดังน้ัน จึงเป็นอีกทางเลือกของประชาชน ในการสรา้ งรายได้โดยเฉพาะในท้องถิ่นท่ีอาศัยรายได้จาก การเกษตรเพียงอย่างเดยี วซ่ึงสามารถหาอาชพี เสริม ไม้เป็นวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน ซึ่งประชาชน สามารถนำมาทำเป็นครุภัณฑ์ต่างๆ และประกอบเป็นอาชีพได้ หลักสูตรการทำเฟอร์นิเจอร์จากไม้พาเลท เป็นหลักสูตรที่เน้นการเรียนรู้จากการฝึกปฏิบัติจริงและสร้าง ครุภณั ฑ์ท่ี สามารถจำหน่ายได้ และมกี ารเรียนรู้ประสบการณต์ รงโดยการฝึกการขาย การสำรวจความต้องการ ของตลาด การพัฒนารูปแบบครุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าต่างๆ ผู้จบหลักสูตรนี้ สามารถนำ ความรไู้ ปสรา้ งอาชีพสร้างรายได้แกต่ นเองและครอบครัวได้ หลกั การของหลักสูตร 1. เป็นหลักสูตรทีเ่ นน้ การทำศักยภาพด้านต่างๆ 5 ดา้ น ได้แก่ ศกั ยภาพของทรัพยากรธรรมชาติใน แตล่ ะพ้นื ท่ี ศกั ยภาพของพืน้ ทตี่ ามลกั ษณะภูมิอากาศ ศักยภาพภูมิประเทศและทำเลทีต่ ้ังของแตล่ ะประเทศ ศักยภาพของศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และวถิ ีชีวติ และศกั ยภาพของทรพั ยากรมนุษย์ในแตล่ ะพืน้ ทมี่ าจัด การศึกษาอาชพี 2. ม่งุ พฒั นาคนไทยให้ไดร้ ับการศกึ ษาอาชพี เรอ่ื งการมีงานทำอย่างมีคุณภาพทัว่ ถงึ และเท่าเทยี มกนั สามารถสร้างรายได้ท่ีม่ันคง 3. มุ่งใหเ้ ป็นบุคคลทม่ี ีวนิ ัยเปย่ี มไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสำนกึ ความรับผิดชอบต่อตนเอง ผ้อู ื่น และสังคม 4. ส่งเสรมิ ใหม้ ีความร่วมมือในการดำเนนิ งานจดั การศึกษาอาชพี ร่วมกับภาคีเครือข่าย 5. เน้นการฝึกปฏิบัติจรงิ เพอื่ ให้ผู้เรยี นเกดิ ความรู้ ความเข้าใจ และสามารถนำไปประกอบอาชีพให้ เกิดรายไดท้ ่มี ันคง ม่ังค่ัง และยง่ั ยืน 6. ส่งเสริมใหม้ กี ารเทยี บโอนความรูแ้ ละประสบการณเ์ ขา้ สู่หลกั สูตรการศกึ ษาขนั้ พน้ื ฐาน อาชพี ชา่ ง การทำเฟอร์นเิ จอรจ์ ากไมพ้ าเลท

80 จุดประสงค์ เพอื่ ให้ผ้เู รยี นมคี ุณลักษณะ ดังนี้ 1. เพอ่ื ให้ผูเ้ รียนมีความรู้ ทักษะ ในการทำชน้ั การทำเฟอร์นเิ จอร์จากไมพ้ าเลท ในรูปแบบที่ หลากหลายได้ 2. เพอ่ื ใหผ้ ู้เรยี นมคี วามสามารถในการการออกออกแบบการทำเฟอรน์ ิเจอร์จากไมพ้ าเลท อยา่ ง สร้างสรรค์และหลากหลาย รวมทงั้ สอดคลอ้ งกับ ความต้องการของลกู ค้า 3. เพ่อื ใหผ้ ู้เรียนสามารถนำความรูไ้ ปใช้ในการประกอบอาชีพได้ 4. เพือ่ ใหผ้ ู้เรยี นได้เรยี นรู้การบรหิ ารจัดการและทักษะควบคุมคณุ ภาพของสินค้าทกุ ช้ินใหเ้ ปน็ มาตรฐานเดียวกัน สนิ ค้ามีความคงทน ประณีตและสวยงาม 5. เพอื่ ให้มคี วามรูเ้ กีย่ วกบั แนวทางการตลาด ชอ่ งทางการประชาสัมพนั ธแ์ ละสถานท่ีในการนำสินคา้ ไปวางขายในตลาดใหม่ๆได้ 6. เพื่อใหผ้ ้เู รียนมีทัศนคติท่ีดตี อ่ อาชีพ มคี วามคิดสรา้ งสรรค์และพัฒนางานได้อย่างมีคณุ ภาพ 7. เพอ่ื ให้ผ้เู รยี นมคี ุณธรรม จริยธรรม และมีจิตสำนกึ ความรับผดิ ชอบต่อสิ่งแวดล้อม กลมุ่ เป้าหมาย กลมุ่ เป้าหมายคอื ประชาชนกลมุ่ เป้าหมายนอกระบบโรงเรียน 1. ผู้ทไ่ี ม่มอี าชีพ 2. ผู้ท่ีมีอาชพี และต้องการพัฒนาอาชีพ ระยะเวลา จำนวน 35 ชว่ั โมง ทฤษฎี 5 ชว่ั โมง ปฏบิ ัติ 30 ชว่ั โมง เนือ้ หาหลกั สูตร เรื่องที่ 1. ช่องทางการประกอบอาชีพการสรา้ งสรรค์เฟอรน์ เิ จอร์ จำนวน 2 ชว่ั โมง 1.1 ความสำคญั ของการประกอบอาชพี 1.2 สถานประกอบการทม่ี อี ยู่ในปัจจบุ นั 1.3 แหล่งเรยี นรู้/ ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถิน่ สำหรับศึกษาเรียนรูเ้ ก่ียวกบั อาชพี 1.4 ทศิ ทางการประกอบอาชีพ เรือ่ งท่ี 2. ทักษะอาชพี การการทำเฟอร์นเิ จอร์จากไมพ้ าเลท จำนวน 30 ชวั่ โมง 2.1 ข้ันเตรยี มการประกอบอาชีพการคดั เลอื กวัสดุและการออกแบบผลิตภัณฑ์ 2.1.1 ความรูเ้ บอื้ งต้นเก่ียวกบั การแปรรปู และความสำคัญของการการทำ เฟอรน์ เิ จอร์จากไม้พาเลท 2.1.2 ความรเู้ กี่ยวกับการเลือกใช้ไมพ้ าเลท 2.1.3 ความร้เู กยี่ วกบั เครือ่ งมอื ท่ใี ชอ้ อกแบบการทำเฟอร์นิเจอร์จากไม้พาเลท

81 2.1.4 การฝึกทกั ษะการเขียนแบบเฟอรน์ ิเจอร์ 2.1.5 การฝึกวิเคราะห์การออกแบบตามแนวโนม้ ความต้องการของตลาด 2.1.6 การฝึกทักษะการออกแบบสร้างสรรคใ์ หมๆ่ 2.3 ข้นั การฝึกทกั ษะสรา้ งครุภณั ฑ์จากไม้พาเลท จำนวน 30 ชวั่ โมง 2.3.1 ฝึกทกั ษะการคดั เลอื กวัสดมุ าใชง้ าน 2.3.2 ฝกึ ทักษะการทำช้นั วางหนังสอื 2.3.3 ฝึกทกั ษะการทำเก้าอ้ี 2.3.4 ฝึกทกั ษะการทำช้นั วางของ เรื่องที่ 3. การบริหารจัดการในการประกอบอาชพี และคุณธรรมจริยธรรม จำนวน 1 ชั่วโมง 3.1 การวางแผนวเิ คราะห์ ราคาตน้ ทนุ ราคาขาย ตลาด ความต้องการของลกู คา้ 3.2 การพฒั นาคณุ ภาพ 3.3 การเรยี นรู้ ศกึ ษา การปลูกฝังการมีคุณธรรม จริยธรรม ของผู้ขาย 3.4 การประชาสมั พันธ์ ชอ่ งทางอินเตอร์เน็ต ร้านค้า ใบความรู้ โครงสรา้ งหลกั สูตร ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ เนอ้ื หา จำนวนชว่ั โมง ทฤษฎี ปฏิบตั ิ 1 ทักษะการ 1. ผเู้ ขา้ รับการฝกึ มคี วามรคู้ วาม 1. ความหมายและความเป็นมา ประกอบ 2 อาชีพช่างทำ เฟอรน์ ิเจอร์ เข้าใจความหมายและความ ของการประกอบอาชพี จากไม้พาเลท เบื้องตน้ เป็นมาของการประกอบอาชีพ 2. ทิศทางการประกอบอาชพี 2. ผู้เขา้ รับการฝกึ ศกึ ษามี 3. แหลง่ เรยี นรู้ / ภมู ปิ ัญญา ความรูค้ วามเข้าใจ ของทศิ ทาง ท้องถ่นิ สำหรบั ศกึ ษาเรียนรู้ การประกอบอาชีพ เก่ยี วกบั อาชพี 3. ผูเ้ ข้ารับการฝึกศึกษาแหล่ง เรยี นรู้ / ภูมิปัญญาท้องถน่ิ สำหรับศึกษาเรยี นร้เู ก่ยี วกบั อาชีพ

82 ท่ี เรื่อง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนือ้ หา จำนวนชว่ั โมง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ 2 ทักษะการ 1.ผู้เขา้ รบั การฝึกมที ักษะ 1.วทิ ยากรและผ้เู รียนรว่ มกัน ประกอบ ความรเู้ รือ่ งการใช้ไม้พาเลท แลกเปลยี่ นความรู้แสดงความ 21 อาชพี ช่างทำ และวัสดุได้เป็นอย่างดี คดิ เห็น เฟอร์นิเจอร์ 2.ผู้เข้ารับการฝกึ สามารถ 2. วทิ ยากรฝกึ ทกั ษะการสรา้ ง จากไมพ้ าเลท วเิ คราะหอ์ อกแบบผลิตภณั ฑ์ ผลิตภัณฑแ์ ละเฟอรน์ ิเจอรจ์ าก เบอื้ งต้น ผลิตภัณฑ์ตามแนวโต้มความ ไม้พาเลท ต้องการของตลาดได้ 3 ทกั ษะการ 1. ผเู้ ข้ารับการฝกึ มคี วามร้เู ร่อื ง 1. ความรู้เรอื่ งเครื่องมือ 29 ประกอบ เครอื่ งมอื อปุ กรณท์ จี่ ำเปน็ อปุ กรณ์ที่จำเป็นสำหรับงานช่าง อาชีพชา่ ง สำหรับงานช่างไม้ ไม้ อาชพี ช่างทำ 2. ผู้เขา้ รบั การฝึกสามารถ 2. อธิบายการดูแลรักษา เฟอรน์ ิเจอร์ อธบิ ายการดูแลรกั ษาเครื่องมือ เครอื่ งมือแตล่ ะชนดิ จากไมพ้ าเลท แต่ละชนดิ ได้ 3. การคัดเลือกวัสดุทนี่ ำมาทำ เบื้องต้น 3. ผู้เข้ารบั การฝึกสามารถการ ช้ินงานเฟอรน์ เิ จอรไ์ ด้ คดั เลือกวัสดุที่นำมาทำช้ินงาน 4.ขน้ึ การฝกึ ทักษะการสรา้ ง เฟอรน์ ิเจอร์ได้ ผลิตภัณฑ์และเฟอรน์ เิ จอรจ์ าก 4.ผ้เู ขา้ รับการฝึกสามารถสร้าง ไมพ้ าเลท ผลิตภัณฑ์และเฟอรน์ เิ จอร์จาก 4.1 ฝกึ ทักษะการทำชน้ั วาง ไม้พาเลท หนังสือจากไมพ้ าเลท 4.2 ฝกึ ทกั ษะการทำเก้าอ้จี าก ไม้พาเลท 4.3 ฝึกทกั ษะการทำชน้ั วาง ของจากไม้พาเลท 4 ทักษะการ 1. ผเู้ ข้ารบั การฝกึ มคี วามรทู้ าง 1. การเช่อื มตวั ท่ีทา่ ระดบั ท่า 1 ประกอบ การตลาด ตั้งทา่ เหนือศรษี ะ (ตอ่ ) อาชีพชา่ ง 2. เขา้ รบั การฝึกมีความรู้ดา้ น 2. เทคนิคการเชอื่ มตวั ที่ท่า อาชีพชา่ งทำ คุณธรรมจรยิ ธรรม ผขู้ าย ตา่ งๆ เฟอรน์ ิเจอร์ 3.เข้ารบั การฝึกมคี วามรู้ดา้ น 3. การตรวจสอบแบบมาโคร จากไม้ การประชาสัมพันธ์ พาเลท

83 ท่ี เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เน้ือหา จำนวนชัว่ โมง เบ้ืองต้น ทฤษฎี ปฏิบตั ิ สื่อการเรยี นรู้ 1. สอ่ื เอกสาร - หนงั สือ เอกสารการประกอบการเรยี นรู้หลกั สูตรการทำโตะ๊ เกา้ อี้จากไมไ้ ผ่ - ใบความรู/้ ใบงาน 2. ส่ืออเิ ล็กทรอนกิ อนิ เตอร์เนต็ VCD 3. แหลง่ เรียนรู/้ ภูมิปัญญาท้องถน่ิ กศน.ตำบลมาบกราด การวัดและประเมินผล 1. ประเมนิ ความรูค้ วามสามารถ ทกั ษะ ดว้ ยการซกั ถาม ทดสอบและปฏบิ ัติ 2. ประเมินชนิ้ งานดว้ ยผลงานที่ปฏบิ ตั ิ 3. ประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน ด้วยแบบสอบถาม เงอื่ นไขการจบหลกั สตู ร 1. มีเวลาเรยี นและฝึกปฏบิ ัติตามหลกั สูตร ไมน่ อ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 80 2. มีผลการเรยี นผา่ นเกณฑห์ ลกั สูตรการทำโตะ๊ เกา้ อ้ีจากไม้ไผ่ ไม่นอ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 60 3. มผี ลงาน/ชนิ้ งาน ตามหลักสตู รท่ีไดม้ าตรฐาน เอกสารหลักฐานการศึกษา 1. บัญชลี งเวลา 2. หลักฐานการประเมนิ ผล 3. ทะเบยี นคมุ วฒุ บิ ตั ร 4. วุฒิบัตร ออกโดยสถานศกึ ษา

84 หลกั สูตรการศกึ ษาต่อเนอื่ ง ชื่อหลักสูตร การทำเฟอร์นเิ จอร์จากยางรถยนต์ จำนวน 25 ช่วั โมง ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ความเป็นมาความสำคัญ ปจั จุบนั ประเทศไทยมอี ัตราการใชร้ ถยนต์ในปริมาณทเี่ พ่มิ มากขนึ้ ในแต่ละปี ยางรถยนตซ์ ึ่ง เป็นสว่ นประกอบสว่ นหนงึ่ ของรถยนตท์ ม่ี รี ะยะในการใชง้ าน 2-3 ปตี อ้ งเปลี่ยน จงึ ทำให้มปี รมิ าณของยาง รถยนตท์ ีไ่ ม่ใชง้ านแล้วเป็นขยะเพ่ิมมากข้นึ ถ้าจะเอาไปเผาหรือทำลายก็จะเกดิ มลพิษซึ่งเป็นสาเหตุของการ เกิดภาวะโลกรอ้ น ดังน้นั เพอื่ เปน็ การลดภาวะโลกร้อนและเป็นการนำของท่ไี ม่ใชแ้ ล้วมาทำให้เกิดประโยชน์ สามารถนำเอายางทีไ่ มใ่ ช้แลว้ หรอื ซอ้ื ยางเก่าจากร้านยางมาทำโต๊ะ-เกา้ อจ้ี ากยางรถยนต์ เพอื่ เปน็ เคร่ืองใช้ ภายในบา้ นและสำนกั งาน อนั จะนำไปสู่การลดรายจ่าย-เพิม่ รายไดใ้ นครวั เรือน ตลอดจนทำขายให้กบั ผ้ทู สี่ นใจ ตอ่ ไป กศน.อำเภอพระทองคำ ไดจ้ ดั ทำหลักสูตรการทำเฟอร์นิเจอร์จากยางรถยนต์ขึน้ เพ่ือเป็น แนวทางใหก้ บั ผ้สู นใจผู้ทีไ่ ม่มีอาชีพ ผู้ทมี่ ีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพตนเองตอ่ ไป หลักการของหลักสตู ร เปน็ หลักสูตรท่ีมงุ่ เนน้ ใหผ้ ู้เรียน เรียนรู้โดยการปฎิบตั ิจรงิ ในการทำเฟอรน์ เิ จอรจ์ ากยาง รถยนต์ โดยยดึ หลักความสอดคลอ้ งกบั ศักยภาพและความพร้อมของผู้เรียน ความหลากหลายตามความ แตกต่างของผเู้ รยี น รวมทงั้ บูรณาการปรชั ญาคิดเป็นและหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี งไว้ในหลักสตู ร จดุ มงุ่ หมาย 1. ผเู้ รยี นมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะในการทำเฟอร์นเิ จอรจ์ ากยางรถยนตไ์ ด้ และ ประกอบอาชพี การทำเฟอรน์ เิ จอร์จากยางรถยนต์ 2. ผเู้ รียนมเี จตคตทิ ่ีดตี อ่ การประกอบอาชีพการทำเฟอรน์ เิ จอรจ์ ากยางรถยนต์ 3. ผู้เรียนนำความรู้ไปใชใ้ นชีวิตประจำวันและเป็นชอ่ งทางในการประกอบอาชีพการทำ เฟอร์นเิ จอรจ์ ากยางรถยนต์ได้ กลมุ่ เปา้ หมาย ประชาชนในตำบลมาบกราด อำเภอพระทองคำ จังหวดั นครราชสมี า

85 เน้ือหาหลกั สตู ร เรือ่ งท่ี 1. ความรู้เบอ้ื งต้นการทำเฟอรน์ เิ จอร์จากยางรถยนต์ 1.1 ความเปน็ มาและความสำคญั 1.2 การเลอื กยางรถยนต์ 1.3 การเลือกเชอื ก 1.4 การเลอื กไม้ 1.5 การเลอื กสี เรื่องท่ี 2 วัสดอุ ปุ กรณ์ทีใ่ ช้ในการทำเฟอรน์ ิเจอร์จากยางรถยนต์ 2.1 วสั ดอุ ปุ กรณท์ ี่ใช้ในการทำเฟอรน์ เิ จอรจ์ ากยางรถยนต์ 2.2 การเลือกวสั ดุอปุ กรณ์ทีใ่ ชใ้ นการทำเฟอร์นิเจอรจ์ ากยางรถยนต์ 2.3 การเก็บบำรงุ รกั ษาวัสดุอุปกรณ์ เรื่องที่ 3 การทำโตะ๊ จากยางรถยนต์ 3.1 การออกแบบโต๊ะจากยางรถยนต์ 3.2 การทำโต๊ะจากยางรถยนต์ - การเลือกและทำความสะอาดยางรถยนต์ - การวดั - การเจาะ - การประกอบ 3.3 การตกแต่งโต๊ะจากยางรถยนต์ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ เรอ่ื งที่ 4 การทำเก้าอ้ีจากยางรถยนต์ 4.1 การออกแบบเกา้ อี้จากยางรถยนต์ 4.2 การทำเก้าอ้จี ากยางรถยต์ - การเลือกและทำความสะอาดยางรถยนต์ - การวดั - การเจาะ - การประกอบ 4.3 การตกแต่งเก้าอี้จากยางรถยนต์ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ เร่อื งที่ 5 การบริหารจัดการการประกอบอาชพี การทำเฟอร์นเิ จอร์จากยางรถยนต์ 5.1 การวเิ คราะหต์ ้นทุนการทำเฟอรน์ ิเจอรจ์ ากยางรถยนต์

86 5.2. การจดั การดา้ นการตลาด 5.3 การทำบญั ชรี ายรบั -รายจา่ ย ระยะเวลา ระยะเวลาเรยี นท้ังหมด 40 ชั่วโมง - ภาคทฤษฎี จำนวน 10 ช่ัวโมง - ภาคปฏบิ ตั ิ จำนวน 30 ชว่ั โมง โครงสร้างหลกั สูตร ท่ี เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนื้อหา การจัดกระบวนการ จำนวนชว่ั โมง ทฤษฎี ปฏิบตั ิ การเรยี นรู้ เรียนรู้ 1 1 ความรู้ ผูเ้ รยี นมีความรู้ 1. ความเป็นมาและ 1.ศกึ ษาจากเอกสาร 13 เบ้ืองต้นการ เบ้อื งตน้ ความเปน็ มา ความสำคญั ประกอบการเรียนรู้เร่ือง ทำ และความสำคญั ของ 2. การเลือกยางรถยนต์ การทำเฟอร์นิเจอรจ์ าก เฟอร์นิเจอร์ การทำเฟอร์นเิ จอรจ์ าก - การเลอื กเชือก ยางรถยนต์ จากยาง ยางรถยนต์ - การเลอื กไม้ 2.วิทยากรบรรยายให้ รถยนต์ - การเลือกสี ความรู้ 3.อภิปรายและ แลกเปล่ยี นเรียนรู้ 4.ทำใบงาน ศึกษาจาก ใบความรู้ 2 วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. ผูเ้ รยี นสามารถบอก 1.วสั ดุอปุ กรณท์ ี่ใช้ใน . 1.ศกึ ษาจากเอกสาร ที่ใช้ในการ วสั ดอุ ุปกรณท์ ี่ใชใ้ นการ การทำเฟอรน์ เิ จอร์จาก ประกอบการเรยี นรเู้ รอื่ ง ทำ ทำการทำเฟอร์นิเจอร์ ยางรถยนต์ การทำเฟอร์นเิ จอรจ์ าก เฟอรน์ ิเจอร์ จากยางรถยนต์ ได้ ยางรถยนต์ จากยาง 2. ผ้เู รียนสามารถ 2. การเลอื กวสั ดุอปุ กรณ์ 2.ดูตวั อยา่ งของจริง รถยนต์ เลอื กวัสดุอุปกรณ์แต่ ทใี่ ช้ในการทำ 3.ฝกึ ปฏิบัตกิ ารเลือก ละชนิดในการทำ เฟอร์นเิ จอร์จากยาง วสั ดอุ ปุ กรณก์ ารทำ การทำเฟอร์นเิ จอรจ์ าก รถยนต์ เฟอร์นิเจอร์จากยาง ยางรถยนต์ได้ รถยนต์เพอื่ ทำการทำ 3. ผเู้ รียนสามารถบอก 3. การเก็บบำรงุ รกั ษา เฟอร์นิเจอรจ์ ากยาง วธิ ีการเก็บรักษาวัสดุ วัสดอุ ปุ กรณ์ รถยนต์ อุปกรณท์ ี่ใช้ในการทำ

87 ท่ี เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนอ้ื หา การจัดกระบวนการ จำนวนช่วั โมง 3 การทำโต๊ะ เรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ การเรียนรู้ จากยาง 1. วทิ ยากรสอน 7 รถยนต์ การทำเฟอรน์ ิเจอรจ์ าก ออกแบบการทำโตะ๊ จาก ยางรถยนต์ 10 4 การทำเกา้ อี้ ยางรถยนต์ได้ 2. วทิ ยากรสาธติ การทำ จากยาง โตะ๊ จากยางรถยนต์ 3 รถยนต์ 1. ผู้เรียนสามารถ 1. การออกแบบโตะ๊ จาก 3. ฝกึ ปฏบิ ัตกิ ารทำโต๊ะ จากยางรถยนต์ 5 การบริหาร ออกแบบโต๊ะจากยาง ยางรถยนต์ จัดการการ 1. วิทยากรสอน รถยนต์ได้ 2. การทำโตะ๊ จากยาง ออกแบบการทำเกา้ อ้ี จากยางรถยนต์ 2.ผู้เรยี นสามารถ ทำ รถยนต์ 2. วิทยากรสาธติ การทำ เก้าอจี้ ากยางรถยนต์ โต๊ะจากยางรถยนตไ์ ด้ - การเลือกและทำ 3. ฝึกปฏบิ ัตกิ ารทำเกา้ อี้ จากยางรถยนต์ 3. ผู้เรยี นสามารถ ความสะอาดยางรถยนต์ 1. วเิ คราะห์ตน้ ทุนการ ตกแตง่ โตะ๊ จากยาง - การวดั ทำเฟอร์นิเจอรจ์ ากยาง รถยนต์ได้ - การเจาะ - การประกอบ 3. การตกแตง่ โตะ๊ จาก ยางรถยนต์ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ 1. ผู้เรียนสามารถ 1. การออกแบบเกา้ อี้ ออกแบบเกา้ อจ้ี ากยาง จากยางรถยนต์ รถยนตไ์ ด้ 2.ผู้เรียนสามารถ ทำ 2. การทำเก้าอ้ีจากยาง เก้าอี้จากยางรถยนตไ์ ด้ รถยนต์ 3. ผู้เรยี นสามารถ - การเลือกและทำ ตกแตง่ เกา้ อี้จากยาง ความสะอาดยางรถยนต์ รถยนตไ์ ด้ - การวัด - การเจาะ - การประกอบ 3. การตกแตง่ เก้าอ้จี าก ยางรถยนต์ - การทาสี - การทาทนิ เนอร์ 1. ผู้เรยี นสามารถ 1. การวิเคราะหต์ น้ ทนุ วเิ คราะห์ตน้ ทนุ การทำ การทำเฟอรน์ เิ จอร์จาก

88 ท่ี เรอ่ื ง จุดประสงค์ เน้ือหา การจัดกระบวนการ จำนวนช่ัวโมง เรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ การเรียนรู้ ยางรถยนต์ 2. การจัดการด้าน รถยนต์ ประกอบ เฟอรน์ เิ จอร์จากยาง การตลาด 2.แลกเปลี่ยนเรยี นรู้การ 3. การทำบัญชรี ายรบั - บรหิ ารการจัดการ อาชพี การทำ รถยนต์ได้ รายจา่ ย การตลาดแล้วสรุป 5.4คุณธรรมในการ 3.ฝกึ ทำบญั ชีรายรับ- เฟอร์นิเจอร์ 2. ผูเ้ รียนสามารถ ประกอบอาชพี รายจ่าย 4.รว่ มกันคุณธรรมในการ จากยาง จดั การดา้ นการตลาด ประกอบอาชีพ รถยนต์ ได้ 3. ผเู้ รียนสามารถทำ บัญชีรายรับ-รายจ่าย วธิ ีการย่างได้ สอื่ การเรยี นรู้ 1. สอ่ื เอกสาร - หนงั สอื เอกสารการประกอบการเรยี นรู้การทำเฟอรน์ เิ จอร์จากยางรถยนต์ - ใบความรู/้ ใบงาน 2. สื่ออิเลก็ ทรอนิกส์ อนิ เตอร์เน็ต VCD 3. แหล่งเรียนร/ู้ ภูมปิ ัญญาท้องถนิ่ กศน.ตำบลมาบกราด การวัดและประเมินผล 1. ประเมนิ ความรคู้ วามสามารถ ทกั ษะ ด้วยการซักถาม ทดสอบและปฏิบัติ 2. ประเมินช้นิ งานด้วยผลงานท่ปี ฏบิ ัติ 3. ประเมินความพงึ พอใจของผเู้ รียน ด้วยแบบสอบถาม เง่อื นไขการจบหลักสูตร 1. มเี วลาเรยี นและฝกึ ปฏิบตั ติ ามหลักสูตร ไม่นอ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 80 2. มผี ลการเรียนผา่ นเกณฑ์การทำเฟอร์นเิ จอร์จากยางรถยนต์ ไมน่ ้อยกวา่ รอ้ ยละ 60 3. มผี ลงาน/ชิ้นงาน ตามหลักสูตรทไ่ี ดม้ าตรฐาน