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E s un placer llegar a ustedes en una nueva edición de nuestra revista, recorriendo lugares, diseños y culturas. En este número, nos trasladamos a la provincia de Catamarca en Argentina, y desde la óptica de Luis Giannini, les compartimos este espectacular destino. También descubrimos los cuatro mundos que contiene el maravilloso Ecuador. Tenemos una conversación con el Dr. Andrés Echevarría, quien nos detalla sobre la beca Vivanco para la maestría de abogados que se desarrolla en los Estados Unidos y ellos esponsorizan. Y ya que estamos en los Estados Unidos les mostramos el libro de lujo UNIQUE, de Aston Martin Residences, una edición limitada sobre el triple Penthouse que fue presentado a un exclusivo grupo de prensa al que fuimos invitados. Desde México Carla Galindez nos relata, con su personal estilo, como Viajar es vivir. Dentro de nuestra serie de Estancias Argentinas, visitamos La Raquel, con su conocido y misterioso “castillo” a la vera de la Ruta 2 en Guerrero, provincia de Buenos Aires. Esperamos que disfruten el contenido de esta edición y los invitamos a recorrerla, como siempre, conociendo el mundo de INLUXUS. I t is a pleasure to reach you in a new edition of our magazine, covering places, de- signs and cultures. In this issue, we move to the province of Catamarca in Argentina, and from Luis Giannini’s point of view, we share this spectacular destination with you. We also discover the four worlds that the wonderful Ecuador contains. We have a conversation with Dr. Andrés Echevarría, who tells us about the Vivanco scho- larship for the master’s degree in law that takes place in the United States and they sponsor. And since we are in the United States we show you the UNIQUE luxury book, from Aston Martin Residences, a limited edition about the triple Penthouse that was presented to an exclusive group of press to which we were invited. From Mexico, Carla Galindez tells us, with her personal style, how to travel is to live. Within our series of Estancias Argentinas, we visited La Raquel, with its well-known and mysterious “castle” on the side of Route 2 in Guerrero, province of Buenos Aires. We hope you enjoy the content of this edition and we invite you to explore it, as always, getting to know the world of INLUXUS. EDG INLUXUS - 3

122 - Viajar es vivir 62 - Andrés Echevarría 42 - Unique 16 - Catamarca 4 - INLUXUS CONTENIDO

a 78 - Ecuador 100 - Estancia La Raquel La producción de INLUXUS quiere agradecer especialmente a Alejandro Aljanati, Patricia Daniele, Carla Galindez, Luis Giannini, Vechy Logioio, Liliana Yoma y a todos los que de diferentes maneras colaboraron con la presente edición. Copyright 2023 INLUXUS - Todos los derechos reservados. El contenido del presente número no puede ser reproducido sin el consentimiento expreso de la producción de la revista. Contacto: [email protected] INLUXUS - 5

News Recomendados INLUXUS DESCUBRE 5 LUGARES EN CUSCO El pensar en la Ciudad Imperial nos hace imaginar Machu Picchu, sin embargo, Cusco tiene mucho más que ofrecer, su Centro Histórico es un museo vivo que nos conecta con la historia, cultura y color de este mágico destino, este es un circuito que se puede recorrer a pie, desde nuestros hoteles JW Marriott El Convento Cusco & Palacio Del Inka, Luxury Collection. Qorikancha Mercado de San Pedro Qorikancha fue el centro religioso del El Mercado de San Pedro es un lugar enorme y Cusco, centro geográfico y político. El al principio puede dar la sensación de desorden, templo del Qorikancha, fue el lugar pero en realidad no es así. Las posiciones se agru- donde el dios Inti (sol) rindió home- pan según la mercancía a vender. Predomina la naje al máximo dios Inca. “Qori” sig- comida, especialmente el maíz y la papa en todas nifica trabajado en oro, su forma cas- sus variedades, pero también hay ropa y artículos tellanizada es cori. “Kancha” significa para todo uso; y flores, muchas flores. lugar cercado, limitado por muros. Podemos encontrar artesanías elaboradas con Donde es que el nombre correspon- guayruro y quesos de cabra y vaca. Se escucha el de aproximadamente a “lugar valla- ruido granulado de los pallares cayendo sobre las do que contiene oro”. escalas metálicas, las voces de las mujeres ofre- Fue el Templo principal de todo el ciendo jugos frescos, chocolates hechos con ca- Qorikancha, ocupando más de la mi- cao cusqueño, pan de trigo y maíz, ramos de flo- tad del ancho de la actual Iglesia de res recién recogidas del campo. Santo Domingo. 6 - INLUXUS

Catedral de Cusco Plaza de Armas La Catedral del Cusco tiene característi- La Plaza de Armas es uno de los lugares turís- cas del gótico, manierista renacentista y ticos más concurridos de la ciudad. También barroco. Flanqueado por dos sólidas to- sigue siendo el lugar de celebraciones de mu- rres, las portadas laterales son manieris- chas fiestas folclóricas cusqueñas como Santi- tas y centrales, discretamente barrocas. raticuy, Corpus Christi, Semana Santa y muchas Tiene una historia rica que se puede co- otras festividades modernas como el Día de la nocer a través de sus recorridos internos. Independencia, Fiestas del Cusco, Año Nuevo, Posee espléndidos altares tanto de estilo entre otras. renacentista como barroco y neoclásico. Fue el centro religioso, sede de fiestas, ferias y Son magníficas obras de la artesanía cus- celebraciones de las victorias del ejército Inca. queña su púlpito de madera tallada y su Alrededor de esta plaza se construyeron los coro. templos y palacios de las familias de los Incas que reinaron después de la fundación del Cus- co pero también de los anteriores a la funda- ción de la nueva capital. San Blas San Blas ahora se conoce como el barrio de los artesanos, hay muchas personas talentosas que viven en el área de San Blas. Uno de esos talentos es Sabino Huaman, es lutier, uno de los dos solo en todo el Perú, hace muchos instru- mentos: percussión, cuerda y viento, la familia Mendivil es una familia famosa por sus esculturas de íconos religiosos como el largo. vírgenes de cuello. El ba- rrio también ofrece algunas de las vistas panorámicas más espectaculares de la ciudad. INLUXUS - 7

News VACACIONES EN FLORIDA CENTRAL: ATRACCIONES AL AIRE LIBRE PARA RELAJARSE EN MEDIO DE LA NATURALEZA A MENOS DE UNA HORA DE ORLANDO Hermosos paisajes, actividades al aire libre, contacto las multitudes. Lo que puede ser muy atractivo para con la vida silvestre, experiencias y hallazgos únicos las familias que desean combinar diversión y relaja- son solo algunas de las muchas posibilidades. ción. Y así tener un refugio entre un parque temático y otro, por ejemplo. Nunca es demasiado pronto para empezar a pensar e Más aún en una región que se distingue por tener incluso planificar sus próximas vacaciones. En un abrir muchos ecosistemas y paisajes diferentes. Es po- y cerrar de ojos, junio estará llamando a la puerta, así sible, en pocos kilómetros, pasar de un pantano a que para quienes tienen programado viajar a Florida, orillas de un lago a un hábitat de matorral desérti- el consejo es aprovecharlo más allá de lo obvio. Y, con co con cactus. Y para aquellos que quieran disfru- ello, incluir en el itinerario una región que tiene mu- tar del aire libre pueden visitar Bonnet Springs Park cho que ofrecer: el encantador Condado de Polk, en en Lakeland, que abrió sus puertas en octubre del la región central del Estado del Sol, tiene un abanico año pasado. Un oasis ubicado a la salida de la I-4 (la de posibilidades en atractivos turísticos, restaurantes, carretera que cruza Florida Central) en un antiguo tiendas y lugares únicos para alojarse. Allí se encuen- patio de ferrocarril, el parque, de entrada gratuita, tran opciones para todos los gustos y presupuestos. combina naturaleza, recreación, arte, música, bien- Convenientemente ubicado en el corazón de Florida, estar y aprendizaje. Entre las atracciones se encuen- el condado, que cuenta con ciudades como Lakeland, tran jardines, senderos, actividades en el lago, así Davenport, Lake Wales y Winter Haven, está cerca de como algunas instalaciones increíbles, especialmen- las principales atracciones de Orlando, pero lejos de te el Florida Children’s Museum. 8 - INLUXUS

El museo, que combina diversión y educación en un leza exótica y muchas especies de vida silvestre, como solo lugar, ofrece increíbles oportunidades interiores caimanes, águilas, gatos monteses y jabalíes. y exteriores para la ciencia, el descubrimiento y la di- Todavía en Lakeland, sin importar la temporada, Colt versión. Sus dos pisos de galerías incluyen numero- Creek State Park ofrece actividades como senderismo, sas experiencias interactivas, incluido un Design Park paseos en bote, ciclismo, equitación y pesca para los donde los niños pueden diseñar los vehículos del fu- entusiastas del aire libre. Ubicado en el corazón del turo, el área City Play, un distrito de la ciudad recrea- área Green Swamp Wilderness (característicos lagos do donde los niños están a cargo, y la hermosa área de cipreses que solo se pueden encontrar en el centro de Watermelon Seeds, donde los niños son libres para de Florida), cuenta con 19 km de senderos señaliza- pintar. dos a través de bosques de pinos. Alberga sistemas de En la Ciudad de los Lagos, como se conoce a Lakeland, arroyos, lagos artificiales y una variada flora y fauna. otro atractivo de este tipo que vale la pena incluir en Para obtener más información sobre lo que está suce- el itinerario es la Reserva Circle B Bar. Uno de los prin- diendo en el lugar ideal de Florida, visite VisitCentral- cipales lugares naturales para caminar y montar en bi- Florida.org cicleta del condado de Polk. Es el hogar de una natura- INLUXUS - 9

News ARTEXPO NEW YORK CELEBRATES ITS 46TH ANNUAL EDITION WITH RECORD ATTENDANCE More than 18,000 art enthusiasts converge at Pier 36 projects by leading galleries, art institutions, and art to explore the latest evolutions emerging from the in- collectives within the fair; Meet the Artists and Live ternational art world. Demonstrations, presenting an interactive experience allowing attendees to get up-close-and-personal with This year’s fair hosted more than 200 innovative na- the artists; and Art Talks, conversations with today’s tional and international exhibiting galleries, art pu- most influential pioneers from the arts industry on a blishers, and artists from more than a dozen countries variety of topical themes. across 70,000 square feet of uninterrupted conven- “This year’s Artexpo New York proved to be the most tion space. Artexpo New York attendees enjoyed the popular we have produced to-date, according to our original work of 1000+ artists, including prints, pain- record attendance figures”, says Eric Smith, Presi- tings, drawings, sculptures, photography, ceramics, dent and CEO of Redwood Art Group. “The industry giclees, lithographs and glass works, among other is rebounding with strength in numbers, and the fair contemporary and fine art. demonstrated how the trade, collectors and avid art Collectors, trade professionals and industry leaders enthusiasts from all over the world are eager to dis- flocked to experience the annual fine art destina- cover the latest trends, exchange ideas and conduct tion, that included [SOLO] - highlighting established business with each other. Artexpo New York has be- and independent emerging artists from the U.S. and come the annual destination for new and existing re- overseas. Attendees enjoyed the annual lineup of lationships to develop and flourish, allowing those in interactive programming, including the Spotlight the industry to continue collaborating throughout the Program, a focused look at several cutting-edge ga- year. We’d like to thank all our exhibitors, patrons and lleries and artists chosen by the Redwood Art Group partners for making this year’s fair such a huge suc- selection committee; Art Labs, a series of outstanding cess.” 10 - INLUXUS

ANGUILLA PRESENTA EL FESTIVAL DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS Serán cuatro días de fiestas y cenas ofrecidas por los frescos de Anguilla. Una parte de la recaudación del hoteles y restaurantes de lujo de la isla caribeña. evento ayudará a financiar la formación y educación hotelera local. Si eres amante de la buena comida y la alta cocina, El chef invitado del Savi Beach Club y Daniele Lippi, del no te puedes perder la segunda edición del Festival Ristorante Acquolina, con dos estrellas en la Guía Mi- de Experiencias Gastronómicas que se celebrará del 3 chelin de Italia, alternan platillos con el chef residente al 6 de mayo en Anguilla. Demostrando, una vez más, del club de playa durante una cena frente al mar, refle- por qué Anguilla es la capital culinaria del Caribe. Este jando sus influencias italianas y japonesas. Zemi Beach festival fue elegido el mejor evento gastronómico de House presenta la Cena Extravaganza, preparada por 2022 por el Italian Tourist Press Group. El festival re- Jennifer Carroll, participante y finalista del programa úne a chefs de la isla y de todo el mundo, así como a estadounidense Top Chef. Los invitados a la experien- huéspedes y locales que disfrutan de la alta cocina de cia presentada por Zemi Beach House Resort & Spa po- los resorts, villas de lujo y restaurantes de la isla. drán disfrutar de una recepción con champán junto al Durante los cuatro días de festejos, degustaciones, ce- mar, seguida de una cena al atardecer en la playa de nas y otras experiencias culinarias, los chefs locales e Shoal Bay. La velada concluye con un postre y una de- invitados ponen en práctica sus influencias, combinan- gustación de ron a cargo del sumiller del bar de Zemi, do sus habilidades y creatividad con los ingredientes el Rhum Room. INLUXUS - 11

News DESCUBRA QUÉ ESTÁ PASANDO ESTA PRIMAVERA EN EL LUGAR IDEAL DE FLORIDA, EL CONDADO DE POLK, EN LA FLORIDA CENTRAL Spring Bloom en Bok Tower Gardens y el maravilloso nen entrada gratuita entre las 6:00 y las 8:00 a. m. El aroma de los azahares en el aire señalan la llegada de Carilloner de los Jardines, Geert D’hollander, comen- la primavera a Florida Central. El hermoso clima y el zará la celebración a las 6:30 a. m. con una selección cálido sol de la Florida son muy atractivos, y el con- de composiciones de temporada interpretadas en el dado de Polk en Florida Central ofrece muchas atrac- carillón de 60 campanas en la Singing Tower. El servi- ciones y eventos únicos para que disfruten nuestros cio concluirá con un concierto de media hora interpre- visitantes. tado por D’hollander en la Singing Tower. A continuación, los aspectos más destacados sobre • Mayfaire by-the-Lake Art Festival: 13 y 14 de mayo. todo lo que hay para ver y hacer aquí, en el lugar ideal Este festival de bellas artes comenzó como una peque- de Florida. ña muestra de artesanía en 1971 y se ha convertido Eventos: en uno de los festivales al aire libre con jurado más • Easter Sunrise Service en Bok Tower Gardens: El 9 de prestigiosos de Florida. El evento gratuito de dos días abril, los asistentes al 97º Easter Sunrise Service tie- se lleva a cabo cada año el fin de semana del Día de la Madre. 12 - INLUXUS

Eventos en curso: dido, robado por una tropa de traviesos monos. Viaje • Los rodeos de los sábados por la noche en Westgate a través de las aguas desconocidas de los legendarios River Ranch Resort son una larga tradición para mu- Cypress Gardens y descubra los secretos que prote- chas familias que visitan Florida Central. Este rodeo ga- gen sus canales, mientras esta historia completamente lardonado presenta trucos, monta de toros, lazada de nueva se desarrolla ladrillo a ladrillo en una búsqueda becerros, carreras de barriles y travesuras de payasos del tesoro para toda la familia. de rodeo. Descuentos y ofertas: • Espectáculos de esquí acuático gratuitos el tercer sá- Adventure On Tap: Florida Craft Beer Pass. Visite las bado de cada mes, realizados en Lake Silver en Winter cervecerías artesanales destacadas en todo el conda- Haven por el mundialmente famoso equipo de esquí do de Polk y regístrese en el pase para canjear ofertas acuático de Cypress Gardens. El próximo programa es especiales y calificar para premios. el sábado 15 de abril de 2023. Descuentos exclusivos de Polk Savings Pass y ofertas En caso que te lo hayas perdido: especiales para restaurantes locales, tiendas, aloja- LEGOLAND® Florida Resort inauguró su atracción más miento y más. nueva, Pirate River Quest, el 12 de enero de 2023. Los Para obtener más información sobre lo que está suce- visitantes navegan con una ruidosa tripulación de pi- diendo en el lugar ideal de Florida, visite ratas LEGO® siguiendo las órdenes del Capitán para VisitCentralFlorida.org explorar las aguas turbias y recuperar el tesoro per- INLUXUS - 13

News ALOFT ASUNCIÓN HOTEL ANUNCIA SU REGRESO El Aloft Asunción Hotel anuncio su reapertura desde alta velocidad, Gimnasio las 24 hs., Piscina exterior el 1 de Marzo. Se trata del primer hotel de la marca y un Rooftop con vista 360. El diseño de su Lobby es en Sudamérica, precursora de innovación de Marriott un reflejo del espíritu de la marca, espacios abiertos, International para viajeros de todo el mundo. divertidos, inspiradores para una experiencia innova- dora y desatar la creatividad. El bar WXYZ ofrece los “Nos enorgullece anunciar a nuestra comunidad que tragos “signature” de la marca como tragos de autor estamos listos para darles la bienvenida. Con su dise- en un ambiente donde la música es protagonista. ño creativo orientado a viajeros globales amantes de El Hotel se ha sometido a un riguroso proceso de man- esta vibrante marca, los esperamos para emprender tenimiento y limpieza para garantizar la excelencia en una nueva etapa donde la conectividad y el ritmo de el servicio para esta anhelada reapertura. Asimismo, las escenas sociales serán las embajadoras de este es fuente de empleo de numerosas familias. original hotel de nuestra ciudad” comentó Raquel Ga- “Agradecemos a nuestros talentos que siempre han vagnin, Gerente General de Aloft Asunción y Sheraton sido el pilar fundamental de nuestro hotel, por su Asunción Hotel. compromiso con la calidad y la dedicación con la que La propiedad está ubicada en el eje corporativo sobre trabajan para ofrecer a nuestros huéspedes experien- Aviadores del Chaco a 120 m del World Trade Center y cias memorables. Y a nuestra comunidad de huéspe- a pasos de los principales shopping centers de la zona. des, estamos felices de volver a recibirlos”, agregó Ga- Cuenta con 120 habitaciones con Smart TV y wifi de vagnin. 14 - INLUXUS



Catamarca Historia y poesía entre los cerros catamarqueños. History and poetry among the catamarqueñas hills. por Luis Giannini (*) 16 - INLUXUS (*) Periodista especializado en Turismo y Cultura.

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S San Fernando del Valle de Catamar- an Fernando del Valle de Cata- ca siempre estuvo cerca. Si en un marca was always close. If in a jiffy santiamén desde el aeropuerto, y from the airport, and without ado, sin preámbulos, deleita encarar un it delights to face an abundant abundante almuerzo en la peatonal Rivadavia, lunch in the pedestrian Rivadavia, hugging abrazada a la plaza principal 25 de Mayo, dis- the main square 25 de Mayo, distinguished tinguida por el rojo sangre de la Catedral Basí- by the blood red of the Cathedral Basilica lica Nuestra Señora del Valle. ¡Cantale chango Nuestra Señora del Valle. Sing chango to my a mi tierra!, hazlo mansa, delicadamente entre land!, do it meekly, delicately between the las sierras de Ancasti y de Ambato. mountains of Ancasti and Ambato. 18 - INLUXUS

Foto: Carolina Cabrera, Secretaria de Turismo de Catamarca INLUXUS - 19

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MONTAÑAS EN ESCENA MOUNTAINS ON STAGE Miles tonos de verde recrean magníficas co- Thousands of shades of green recreate mag- plas y poesías. Paisajes de montañas, valles, nificent couplets and poetry. Landscapes of algarrobos, nogales, huellas precolombi- mountains, valleys, carob trees, walnut trees, nas que se escaparon más allá de los límites pre-Columbian traces that escaped beyond provinciales para agitar la curiosidad viaje- the provincial limits to arouse traveling cu- ra, como hacia la Cuesta del Portezuelo por riosity, such as towards the Cuesta del Porte- ejemplo, ubicada en el departamento de Valle zuelo, for example, located in the department Viejo, donde la altura y el zigzagueo van cam- of Valle Viejo, where the height and the zig- biando, mutando la vegetación para mos- zag keep changing, mutating the vegetation trar molles, quebrachos, lapachos, cardones. to show molles, quebrachos, lapachos, car- Frente a ovejitas y cabras pastando, el viento dones. In front of grazing sheep and goats, sopla con más fuerza, una zamba enorme te the wind blows stronger, Catamarca dances baila Catamarca y te convida unos sabrosos an enormous zamba and treats you to some productos regionales, degustados en el pri- tasty regional products, tasted at the first mer mirador de la cima de una vasta altiplani- viewpoint at the top of a vast plateau. From cie. Desde allí se observa la ciudad, el camino there you can see the city, the road that leads que lleva a Tucumán y Santiago, todo el valle to Tucumán and Santiago, the entire valley girando su mirada hacia el oeste, a las sierras turning its gaze to the west, to the Ambato de Ambato. Más adelante, en una bifurcación mountains. Further on, at a fork in Route 41, de la ruta 41, se llega al dique Las Pirquitas, you come to Las Pirquitas dam, where at- donde se suelen pescar atractivos ejemplares tractive trout, carp and silversides are usually de truchas, carpas y pejerreyes. Este departa- fished. This department of Catamarca bears mento catamarqueño lleva el nombre de Fray the name of Fray Juan Mamerto Esquiù, in Juan Mamerto Esquiù, en honor al distinguido honor of the distinguished hero born here, prócer nacido aquí, en Piedra Blanca, quien in Piedra Blanca, who more than a century hace más de un siglo y medio ya bregaba por and a half ago already fought for peace and la paz y unión de los argentinos. Se conserva union among argentines. The adobe family la casa familiar de adobe, protegida por una house is preserved, protected by a beautiful hermosa construcción realizada para tal fin. construction made for this purpose. INLUXUS - 23

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DOCENCIA QUEBRADEÑA Irma Daniele, Haydèe Vailati y Analía Irusta, tres docentes residentes en la bonaerense ciudad de Pergamino, y entusiastas colaboradoras para la realización de esta nota periodística, llegaron en city tour hasta Pueblo Perdido de la Quebrada, a 5 km de San Fernando. Luego de subir a la al- tura unos 40 metros, visualizan una meseta con yacimientos arqueológicos de la cultura aguada, el primer asentamiento prehispánico, cuyos ha- bitantes provenían del Altiplano, cerca del lago Titicaca, dispersándose también por La Rioja y San Juan. Ven allí recintos construidos hace unos 1800 años, de piedras lajas cuya cantera se en- contraba muy lejos, por lo que es de imaginar el gran esfuerzo para su traslado. Agricultores y ca- zadores también, domesticaron las llamas y los guanacos, de los que no solamente utilizaban la carne sino el cuero para largas capas sin mangas, original antecedente con seguridad de nuestro poncho. Los hombres de la Aguada produjeron el máximo desarrollo de las agroalfareras en el no- roeste argentino. Si bien para el siglo IX desapa- rece como entidad cultural, una parte importan- te de su legado puede reconocerse en culturas más tardías como las de Belén y Santa María. Una paradita luego a la Gruta de la Virgen del Valle, que remodelándose está, para continuar hasta La Casa de la Puna, interesante y didáctico final donde apreciar el respeto, sumo cuidado que se tiene para la esquila y conservación de la vicuña (animal no domesticable), cuya lana se reparte en partes iguales entre los artesanos tejedores autorizados, cuyos productos tejidos finísimos e impermeables, están autenticados con su nom- bre. 26 - INLUXUS

QUEBRADEÑA TEACHING Irma Daniele, Haydèe Vailati and Analía Irusta, three teachers residing in the Buenos Aires city of Pergamino, and enthusiastic collaborators for the realization of this journalistic note, arrived on a city tour to Pueblo Perdido de la Quebra- da, 5 km from San Fernando. After climbing to the height of about 40 meters, they visualize a plateau with archaeological sites of the Aguada culture, the first pre-Hispanic settlement, who- se inhabitants came from the Altiplano, near Lake Titicaca, also dispersing throughout La Rioja and San Juan. They see there enclosures built about 1800 years ago, of flagstones whose quarry was very far away, so it is to imagine the great effort for its transfer. Farmers and hunters as well, domesticated llamas and guanacos, of which they not only used the meat but also the leather for long sleeveless capes, an original an- tecedent for sure of our poncho. The men of La Aguada produced the maximum development of the agroalfareras in northwestern Argentina. Although by the 9th century it disappeared as a cultural entity, an important part of its lega- cy can be recognized in later cultures such as those of Belén and Santa María. A stop then at the Grotto of the Virgin of the Valley, which is being remodeled, to continue to La Casa de la Puna, an interesting and didactic end where you can appreciate the respect, great care that is taken for the shearing and conservation of the vicuña (animal not domesticable), whose wool is distributed equally among the authorized weaving artisans, whose extremely fine and wa- terproof woven products are authenticated with his name. INLUXUS - 27

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BELÉN Y FIAMBALÀ BELEN AND FIAMBALA Carne vacuna cortada a cuchillo, huevo y Beef cut with a knife, egg and green onion: cebolla de verdeo: ¡empanadas! Uno de los empanadas! One of the most popular dis- platos más populares de la gastronomía del hes of the gastronomy of the Northwest of Noroeste del país, en su versión más típica. the country, in its most typical version. In En estos valles de altura también es posible these high altitude valleys it is also possi- probar humita, locro de choclo, trucha en es- ble to try humita, locro de choclo, pickled cabeche, en forma de milanesa o natural, al trout, in the form of Milanese or natural, limón, verdeo o roquefort, carbonada y una with lemon, green or roquefort, carbonada sustanciosa cazuela de gallina casera que and a substantial homemade chicken cas- incluye papa, zanahoria, orégano, cebolla, serole that includes potatoes, carrots, ore- morrón, ajo y carne trozada. Un exquisito gano, onion , red pepper, garlic and chop- cayote de postre y a seguir. Belén se halla ped meat. An exquisite cayote for dessert a 285 km, por la ruta 38, empalmando con and to follow. Belén is 285 km away, along la 60 que ingresa en territorio de La Rioja y Route 38, connecting with Route 60 that luego continúa en Catamarca para ingresar enters the territory of La Rioja and then por la ruta 40 a la ciudad. En el recorrido se continues in Catamarca to enter the city encuentran numerosos olivares y vides, cer- on Route 40. Along the route there are quita de modernos paneles solares. Una coo- numerous olive groves and vines, close to perativa formada por 28 mujeres belinchas modern solar panels. A cooperative made abre sus puertas minutos después del arribo. up of 28 Belincha’s women opens its doors Muestran los telares, las lanas teñidas con minutes after arrival. They show the looms, tintes naturales de yerba mate, remolacha, the wool dyed with natural dyes of yerba cascara de cebolla, fruto del nogal, todo el mate, beetroot, onion peel, walnut fruit, proceso desde la lana esquilada hasta la the entire process from the sheared wool prenda terminada. Muy cerca, en la locali- to the finished garment. Very close, in the dad de Londres, las Ruinas del Shingal del town of Londres, the Ruins of Shingal del Quimivil guardan restos de una antigua ciu- Quimivil keep remains of an ancient pre- dad precolombina, incaica, a 1350 msnm. Es Columbian, Inca city, at 1350 meters abo- un yacimiento arqueológico de gran interés, ve sea level. It is an archaeological site of construido de acuerdo al modelo de los in- great interest, built according to the mo- cas junto al río Quimivil. del of the Incas next to the Quimivil river. 30 - INLUXUS

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Más información: Agradecemos a la empresa Alta Catamarca [email protected] por su colaboración para la realización del www.altacatamarca.com.ar presente artículo. 32 - INLUXUS

El nombre Shincal se debe a una planta del The name Shincal is due to a local plant, lugar, donde además abundan chañares, al- where chañares, carob trees, fellings and garrobos, talas y acacias. Un puente colgan- acacias also abound. A suspension bridge te atraviesa un río manso y tranquilo cami- crosses a gentle and calm river on the way no a Fiambalá. Apenas comienza la Ruta del to Fiambalá. As soon as the Ruta del Adobe Adobe se halla la iglesia Nuestra Señora de begins, you will find the Nuestra Señora de Andacollo, de arquitectura poscolonial. La Andacollo church, of post-colonial archi- mayor cantidad de construcciones de adobe tecture. The largest number of adobe buil- está en la localidad de Copacabana mientras dings is in the town of Copacabana while las afamadas termas, a unos 2300 m de al- the famous hot springs, at about 2300 mts. tura, en una quebrada plena de manantiales. high, in a ravine full of springs. The hottest Los más calientes de 80 grados de tempe- of 80 degrees of temperature, cool their ratura, enfrìan sus aguas a medida que van waters as they go down, reaching 36°. In descendiendo, llegando a los 36°. Por la tar- the afternoon, the Andes wind is associa- de, el viento andino se asocia al recorrido de ted with the route of Fiambalá, reflecting Fiambalá, reflexionada que fue la ruta de la that it was the route of departure to the partida hacia la capital catamarqueña, en un capital of Catamarca, in a trip that cove- viaje que cubrió todos los aspectos, dejando red all aspects, leaving a deep teaching of una enseñanza profunda de esta bella pro- this beautiful Argentine province that was vincia argentina que nunca estuvo lejos. never far away. INLUXUS - 33





News LOS CRUCEROS DESIRE, EXCLUSIVOS PARA PAREJAS, TIENEN TRES OPCIONES DE ITINERARIO A LO LARGO DE 2023 El barco Azamara Quest tomará la ruta Venecia-Roma Además, por supuesto una gastronomía exquisita, con en mayo, las Islas Griegas en agosto y Río de Janeiro toques afrodisíacos, y espacios como la Sala de Jue- para la víspera de Año Nuevo de 2024. gos, desarrollada para aportar mucha intimidad. ¡La programación fue diseñada para estimular y satisfacer Desire Cruises, cruceros solo para parejas, volvió con a todos! Después de todo, lo que realmente distingue todo en 2023. Hay tres opciones de itinerarios para a Desire Cruises es el entretenimiento orientado a pa- aquellos que quieren experimentar sus fantasías más rejas adultas. Una verdadera fortaleza de renombre íntimas en alta mar. El primer destino del año mundial, donde el erotismo se mezcla con el lujo y la es Italia, y tendrá como comodidad. puertos Venecia y Roma, Por ello, el consejo para las parejas que quieran am- del 18 al 25 de mayo. Lue- pliar sus horizontes es elegir uno de los itinerarios del go, en la segunda mitad, barco Azamara y aventurarse en buenos momentos será posible disfrutar de para dos: las Islas Griegas, entre Crucero Desire Venecia-Roma el 26 de agosto y el 2 de Del 18 al 25 de mayo de 2023 será posible contemplar septiembre. Y para cerrar un recorrido por el Adriático. El crucero de 8 días y 7 con llave de oro, el regre- noches sale de Italia desde una de las ciudades más so a Brasil, para la víspera cautivadoras del mundo: Chioggia, una meca de ro- de Año Nuevo 2024 en mánticos incorregibles. El barco luego se dirige a Croa- ruta que contemplará Río de Janeiro, Paraty, Ilhabe- la, Montevideo y Buenos Aires. Los Cruceros Desire son la oportunidad ideal para que las parejas extrovertidas de mente abierta salgan de la rutina y se reconecten con otras parejas a las que también les gusta socializar y buscar tendencias o nuevas formas de explorar la li- bertad para dos con mucha sensualidad. A bordo de la lujosa línea Azamara de clase mundial, los cruceros brindan un ambiente único, lo que garan- tiza una experiencia exótica y picante al explorar algo diferente, sexy, liberal y, por supuesto, con mucha di- versión. Gracias a una amplia gama de eventos, pro- vocativas fiestas en la piscina, atrevidas actividades diurnas, noches temáticas y estimulantes talleres im- partidos por expertos. 36 - INLUXUS

cia, con la primera parada del Sibenick cultural, cono- Kavala. Después de un día en altamar, el barco llegará cido por su diversidad de influencias internacionales. a Éfeso, Turquía. Para luego regresar a Grecia, pasan- Y luego la Perla del Adriático: Dubrovnik, que no en do por la moderna isla de Mykonos, antes de llegar a vano es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Atenas. Los valores (por cabina) comienzan en $ 6,288 Todavía en medio de un ambiente medieval, el cru- dólares en la Club Oceanview Stateroom, e incluyen cero pasa por Kotor, Montenegro, antes de regresar servicios exclusivos de cortesía, como un paquete de a Italia, a la tierra del limoncello: Amalfi, seguido de bebidas premium, cinco excelentes restaurantes y servicio de habitacio- nes las 24 horas. Sorrento. Terminando en la Ciudad Eterna: Roma. Los Crucero Desire Río de valores (por cabina) van desde $ 4,299 dólares en Janeiro Club Interior Stateroom. Incluyen servicios exclusivos Regresando a Brasil, de cortesía, como un paquete de bebidas premium, este emocionante cru- cinco excelentes restaurantes y servicio de habitacio- cero de año nuevo, de nes las 24 horas. 9 días y 8 noches por el Crucero Desire por Las Islas Griegas Atlántico Sur, navega- Este cautivador itinerario, del 26 de agosto al 2 de sep- rá del 30 de diciembre tiembre, navegará a lo largo del mar Egeo partiendo de 2023 al 7 de enero de Atenas, Grecia. En el itinerario se encuentran her- de 2024, tendrá como mosos destinos griegos como Volos, una de las ciuda- punto de partida Río des más bellas del país, seguida de Salónica y luego de Janeiro. Hay para- das en Copacabana, donde fondeara para año nuevo, antes de dirigirse a las bellas ciudades de Parati, Ilhabela (Bra- sil), y Montevideo (Uruguay). Terminando su viaje en Buenos Aires, Argentina. A bordo, lo más destacado serán las atrevidas noches temáticas, talleres educativos, fiestas en la piscina, DJ’s internacionales y presentaciones audaces. Tam- bién, por supuesto, a las áreas dedicadas al nudismo. Los valores (por cabina) comienzan en $ 5,200 dóla- res en Club Oceanview Stateroom. Incluyen servicios exclusivos de cortesía, como un paquete de bebidas premium, cinco excelentes restaurantes y servicio de habitaciones las 24 horas. INLUXUS - 37

News VIVE #ALLTHEDISNEYTHRILLS EN WALT DISNEY WORLD RESORT Nuevas experiencias y favoritos que regresan para toda a la mesa inspirado en Toy Story. Una colaboración en- la familia se apoderan del escenario a lo largo del 2023 tre Walt Disney Imagineering, Disney Pixar Animation Studios y Walt Disney World Food & Beverage, Roun- En 2023, Walt Disney World Resort es el lugar para dup Rodeo BBQ traerá más diversión del tamaño de un experimentar emociones de todo tipo. Las nuevas y juguete a Disney’s Hollywood Studios. emocionantes experiencias que debutarán este año in- Espectáculos nocturnos iluminan el cielo y llenan los cluyen una de las montañas rusas más rápidas de cual- corazones en el parque Magic Kingdom y EPCOT a quier parque temático de Disney, un nuevo restauran- partir del 3 de abril te para saborear, la transformación continua de EPCOT, El espectáculo nocturno favorito de los fans, “Happily el regreso de espectáculos nocturnos que iluminan el Ever After” presentado por Pandora Jewelry, regresa cielo a través de todo el resort y mucho más. para iluminar el cielo nocturno sobre el Castillo de Ce- nicienta en el parque Magic Kingdom a partir del 3 de Roundup Rodeo BBQ llega a Disney’s Hollywood Stu- abril. Como novedad de este año, el espectáculo noc- dios el 23 de marzo turno de fuegos artificiales sumergirá por completo a ¡Yee-haw! El patio de Andy se prepara para recibir a los visitantes en las conmovedoras historias de Disney más juguetes en el Roundup Rodeo BBQ que se inau- a medida que las nuevas proyecciones se extienden gurará el 23 de marzo en Toy Story Land. Con platillos por Main Street U.S.A., agregando aún más magia a a la parrilla, esta experiencia gastronómica única en su este inolvidable espectáculo. tipo, es el primer restaurante en el mundo con servicio 38 - INLUXUS

La Red te espera en TRON Lightcycle / Run presenta- ce la oportunidad de jugar e interactuar con el agua do por Enterprise a partir del 4 de abril mientras viaja desde el cielo hasta los océanos. En el A partir del 4 de abril, los visitantes abordarán motos camino, los visitantes aprenderán sobre la importancia Lightcycle de alta velocidad para una carrera emocio- del agua y descubrirán su personalidad divertida, tal nante en TRON Lightcycle / Run presentado por Enter- como lo hizo Moana en su heroico viaje. prise. Localizada en el parque Magic Kingdom, es la El otoño traerá la finalización del nuevo vecindario de montaña rusa más rápida de cualquier parque temáti- World Celebration. Como eje del parque, contará con co de Disney, junto con su montaña rusa hermana en diferentes jardines que cambiarán con las estaciones. Shanghai Disneyland. La atracción magistralmente une También albergará el nuevo Communicore Plaza y el las emociones de una montaña rusa con la rapidez, nuevo Communicore Hall, este último ofreciendo un efectos visuales, y música para crear una experiencia lugar para conocer a Mickey Mouse y Minnie Mouse. como ninguna otra. La fila virtual estará disponible World Celebration será el ancla de los renombrados cuando TRON Lightcycle / Run abra, y los visitantes festivales del parque. También es donde los visitan- también tendrán la opción de comprar una entrada in- tes descubrirán Dreamers Point, un mirador inspira- dividual de Lightning Lane para la atracción a través de dor que muestra una estatua de Walt Disney llamada la aplicación My Disney Experience el día de su visita. “Walt the Dreamer”. La transformación de EPCOT continúa: Finales de 2023 Celebración Disney100 – A finales de 2023 Este otoño traerá experiencias aún más emocionantes A finales de este año, Walt Disney World Resort se uni- como parte de la transformación continua de EPCOT. rá a la celebración mundial del 100o aniversario de The Los visitantes podrán explorar las maravillas del agua Walt Disney Company, celebrando 10 décadas de crea- cuando se abra Journey of Water, inspirado por Moa- tividad e innovación. na. Este divertido sendero interactivo al aire libre ofre- INLUXUS - 39

News CONFORT Y SLOW LIVING EN EL NUEVO HOTEL DE RICHARD BRANSON EN MALLORCA Confort y slow living en el nuevo hotel de Richard al norte de Mallorca es hogar de olivares, almendros, Branson en Mallorca cítricos y vides, parte del Patrimonio de la Humanidad y es la base perfecta para explorar la isla. Situado en la región de Tramuntana de Mallorca, Es- El hotel contará también con dos restaurantes, salo- paña, Son Bunyola es el nuevo desarrollo de Richard nes, varias terrazas, comedor al aire libre y una pisci- Branson y su galardonada compañía, Virgin Limited na con increíbles vistas al paisaje y a la famosa Fora- Edition. El hotel de 26 habitaciones está en proceso dada de Mallorca. de finalización, incluye la restauración de un edificio Son Bunyola Hotel está situado en Son Bunyola, y histórico (una antigua Quinta de Oliveiras que data de forma parte del portfolio de Virgin Limited Edition, 1500) y ya abrió sus reservas para el verano 2023. que con su sello de calidad ya alberga tres villas de Conservando todas las características originales du- lujo independientes y alquileres exclusivos: Sa Punta rante el proyecto de restauración que comenzó en ju- S’Aguila, Sa Terra Rotja y Son Balagueres. nio de 2021, el hotel combinará el nuevo diseño con Rodeado por la naturaleza y el encanto mallorquino, elementos históricos existentes, asegurando que se Son Bunyola es una de las grandes novedades del ve- celebre la memoria de la finca. Esta vasta propiedad rano de 2023 en las Islas Baleares. 40 - INLUXUS

¡ Teosmpecutancaulraurt! En tu próxima visita a Estados Unidos, disfruta tu experiencia al máximo y aprovecha todo lo que este gran país te ofrece. ¡Abróchate el cinturón, con Alamo vas más lejos! Para reservar visita es.alamo.com o [email protected] o llama al (11) 5199-0101 o al 0-800-999-3100 o contacta a tu agente de viajes preferido.

Unique “El amor por la belleza es el gusto, la creación de la belleza es arte”, de esta sencilla manera se define el exclusivo libro Unique. “The love for beauty is taste, the creation of beauty is art”, is how the exclusive book Unique is defined in this simple way. 42 - INLUXUS

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G&G Business Developments, en G &G Business Developments, colaboración con Aston Martin, in collaboration with Aston el prestigioso fabricante de au- Martin, the prestigious British tomóviles deportivos de lujo bri- luxury sports car manufactu- tánico, ha creado Aston Martin Residences rer, has created Aston Martin Residences en Miami, que incluye un exclusivo Triplex in Miami, which includes an exclusive Tri- Penthouse. La visión de la propiedad se re- plex Penthouse. The property’s vision is fleja en el exclusivo libro “UNIQUE”, ilustra- reflected in the exclusive book “UNIQUE,” do por artistas de renombre mundial. Este illustrated by world-renowned artists. libro de edición limitada tiene un formato This limited edition coffee-table book is coffee-table de 50 x 50 cm, 80 páginas y ta- 50 x 50 cm, 80 pages, and features co- pas revestidas con el mismo cuero especial vers coated with the same special leather utilizado en los asientos de los vehículos de used in Aston Martin’s luxury car seats. lujo de Aston Martin. A través de la poesía, Through poetry, painting, and music, the la pintura y la música, el libro cuenta la his- book tells the story of Aston Martin and toria de Aston Martin y el triplex penthouse, the triplex penthouse, even including a incluso con una composición musical espe- specially created musical composition for cialmente creada para la obra. the work. 44 - INLUXUS

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