แผนพัฒนากลุ่มภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย

แบบ จ.1-1/กจ.1-1 (Project idea รายโครงการ) การจัดท่าแบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ของทุกโครงการภายใต้งบประมาณของจังหวัด/กลุ่ม จงั หวัด ประเดน็ ยุทธศาสตร์จงั หวัด/กล่มุ จังหวัด ภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 1 พฒั นาการผลติ แปรรปู และการบริหารจัดการ พืชเศรษฐกิจหลัก (ปาล์มน่า้ มัน ยางพารา ไม้ผล) กลยุทธ์ : สนบั สนนุ การจดั ตั้งกลุ่ม หรือการพัฒนากลมุ่ คลัสเตอร์ยางพาราและปาลม์ น้า่ มนั ใน กลุ่มพนื้ ท่ี หวั ข้อ รายละเอยี ด 1. ชอื่ โครงการ โครงการพัฒนาความเข้มแข็งกลมุ่ คลัสเตอรป์ าลม์ นามนั ในกลุม่ จังหวดั 2. ความสา่ คญั ของ นโยบายการสนับสนุนให้กลุ่มผู้ประกอบการ รวมตังกันจัดตังเป็นกลุ่มอุตสาหกรรม โครงการ หลักการและ ( Cluster Development) เ ป็ น น โ ย บ า ย ท่ี ส า คั ญ ข อ ง รั ฐ บ า ล ด้ ว ย เ ห็ น ว่ า เหตุผล กลุ่มคลัสเตอร์ เป็นเครื่องมือและกลไกที่สาคัญในการเพ่ิมขีดความสามารถในการ แข่งขันและการพัฒนาเศรษฐกิจอุตสาหกรรมของประเทศ และด้วยอุตสาหกรรม นามันปาล์ม เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมหลักของพืนท่ีกลุ่มจังหวัด และระดับประเทศ แต่ปัจจุบันมีปัญหาในหลายๆ ด้าน ทาให้กลุ่มอุตสาหกรรมปาล์มนามันในพืนที่ ต้องมีการปรับตัวเพ่ือเพ่ิมศักยภาพในการแข่งขันให้มากขึน ซึ่งกลไกหนึ่งท่ีสาคัญคือ การรวมกลุ่มกันของผู้ประกอบการเพ่ือให้เกิดการวางแผนพัฒนาร่วมกัน และเกิด การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การถ่ายทอดความรู้ และประสบการณ์ในการดาเนินการ ร่วมกัน เกิดการแชร์ทรัพยากร ต่างๆ ร่วมกัน นาไปสู่การประหยัด และเพ่ิมขีด ความสามารถในการแข่งขันของสมาชิกทุกฝ่ายในกลุ่มคลัสเตอร์ทังหมด ซึ่งปัจจุบัน ได้มีการจัดตังกลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมนามันปาล์มในพืนที่ จานวน 2 กลุ่มคือ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมนามันปาล์มจังหวัดชุมพร และกลุ่มอุตสาหกรรมนามัน ปาล์มจังหวดั สุราษฏร์ธานี เรียบรอ้ ยแล้ว แตย่ งั ไม่ครอบคลุมจงั หวดั นครศรธี รรมราช และจังหวัดพัทลุง ดังนันด้านหน่ึงก็ต้องพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรมนามันปาล์มจังหวัด นครศรีธรรมราช และพัทลุงเพิ่มเติม และต้องพัฒนาให้เกิดความร่วมมือกัน ด้านตา่ ง ๆ ระหวา่ งกลมุ่ คลัสเตอร์ทงั 4 จังหวัด นอกจากสนับสนุนการจัดตังคลัสเตอร์จังหวัดนครศรีธรรมราช และพัทลุงแล้ว กจิ กรรมของโครงการอกี ดา้ นหนง่ึ คือการสนบั สนนุ การดาเนนิ การ โครงการ กจิ กรรม ต่าง ๆ ตามแผนกลยุทธ์ แผนปฏิบัติการประจาปีของกลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรม นามันปาล์มจังหวัดชุมพร และจังหวัดสุราษฏร์ธานี ซ่ึงได้มีการกาหนดกิจกรรมต่าง ๆ ไว้ตามแผนยุทธศาสตร์ของกลุ่มไว้แล้ว แต่ยังขาดงบประมาณท่ีจะสนับสนุน กจิ กรรมตา่ ง ๆ ทวี่ างไว้ แผนพัฒนากลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 225

หัวข้อ รายละเอียด 3. วตั ถุประสงคข์ องโครงการ 1. เพ่ือส่งเสริมให้เกิดการร่วมกลุ่มผู้ประกอบการอุตสาหกรรมนามันปาล์มจังหวัด นครศรีธรรมราช และพัทลุง เพื่อร่วมกันสร้างความสามารถในการแข่งขันของ สมาชกิ ในกล่มุ 2. เพื่อส่งเสริมให้เกิดคลัสเตอร์อุตสาหกรรมหรือเครือข่ายวิสาหกิจในประเทศ รวมทังหน่วยงาน BDS (Business Development Service) เช่น สถาบันการเงิน สถาบันการศึกษาวิจัยและพัฒนา องค์กรภาครัฐและสมาคมเอกชนท่ีเกี่ยวข้อง ให้เป็นเครือข่าย (Network) ที่แข็งแรงที่พร้อมจะสนับสนุนการขับเคล่ือนของ คลัสเตอรอ์ ุตสาหกรรมให้สามารถเติบโตได้อยา่ งยัง่ ยนื และมัน่ คงต่อไป 3 เพื่อสนบั สนุนการเช่ือมโยงกิจกรรมและความรว่ มมือระหวา่ งคลสั แตอร์ อุตสาหกรรมนามนั ปาล์มทัง 4 จังหวดั ในกล่มุ 4 เพอ่ื สนบั สนุนกิจกรรม โครงการ ทกี่ าหนดไวต้ ามแผนยุทธศาสตร์ และแผนปฏิบัติการประจาปีของกลุ่มคลสั เตอร์ทงั 4 ในแตล่ ะปี 4. ตวั ชี้วดั ความส่าเร็จของ 1 เกิดการร่วมกล่มุ ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนามนั ปาล์มในพนื ท่ีกล่มุ จังหวัด โครงการ มกี ารจดั ตงั เป็นกลุ่มคลัสเตอร์อตุ สาหกรรมยางพารา และไม้ยางพารา 2 กลุ่มคลัสเตอร์อตุ สาหกรรมปาล์มนามนั ทุกกลุ่มในพนื ที่กลุ่มจังหวดั มีการจดั ทา แผนยุทธศาสตร์ 4 ปี และแผนปฏิบตั ิการประจาปี 3 กลุ่มคลัสเตอร์อตุ สาหกรรมนามนั ปาลม์ ในกลุ่มจังหวัดมีความรว่ มมอื และ กิจกรรมร่วมกนั 4 กลมุ่ คลสั เตอรส์ ามารถปฏิบตั ิงานได้ตามแผนยุทธศาสตร์ และแผนปฏบิ ัตงิ าน ประจาปี 5. ผลผลติ /ผลลพั ธ์ 1 มีกลุม่ คลสั เตอร์อตุ สาหกรรมนามนั ปาลม์ ครบทกุ พนื ทีใ่ นพืนที่กลุ่มจงั หวัด 2. มแี ผนยทุ ธศาสตร์ 4 ปีและแผนปฏิบัติการประจาปีของกลุม่ คลัสเตอร์ 3. กลมุ่ คลสั เตอรท์ ุกกลมุ่ สามารถดาเนินกิจกรรม โครงการได้ไมน่ อ้ ยกว่า 80% ตามทีต่ ังไว้ในแผนปฏบิ ตั ิการประจาปี 6. ความเชื่อมโยงกบั ยุทธศาสตร์ 1) ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแหง่ ชาติ ฉบบั ที่ 12 ตามแผนยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และแผนพฒั นาเศรษฐกจิ และสังคมแห่งชาติ ฉบับท่ี 12 ได้กาหนดจุดยนื ทางยุทธศาสตรใ์ หก้ ลุ่ม จังหวดั ภาคใต้ฝัง่ อ่าวไทย เป็นศนู ย์กลางด้านยางพารา ปาล์มนามนั และไม้ผล และนโยบายการจดั ตงั กลุ่ม อุตสาหกรรม (คลัสเตอร์) เปน็ นโยบายหลกั ของภาครัฐและตามยุทธศาสตรท์ ี่ 3.2 ยทุ ธศาสตร์ดา้ นการสร้างความสามารถในการแข่งขัน แผนพฒั นากลุ่มจงั หวัดภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 226

หวั ข้อ รายละเอยี ด 7. ระยะเวลา 2) ยุทธศาสตรป์ าลม์ นา้่ มนั และนา้่ มนั ปาลม์ ของประเทศ ปี 2556-2560 ยทุ ธศาสตร์ท่ี 6 การบรหิ ารจัดการ การจัดตงั องค์กรและกองทุนพัฒนาปาลม์ นามนั และนามันปาลม์ เพ่ือบรหิ ารจดั การพฒั นา 3) แผนพฒั นาการเกษตร ช่วยแผนพัฒนาเศรษฐกจิ และสงั คมแหง่ ชาตฉิ บับที่ 11 ด้านการส่งเสริมการรวมกลุ่มสถาบนั การเกษตร 4) ยทุ ธศาสตร์กล่มุ จังหวดั ยทุ ธศาสตรก์ ลมุ่ จังหวดั ภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย ยทุ ธศาสตร์ที่ 1 พฒั นาการผลิต แปรรูป และการบรหิ ารจัดการ พชื เศรษฐกิจหลัก (ปาลม์ นามัน ยางพารา ไมผ้ ล) 5) ยุทธศาสตรจ์ ังหวัด ยทุ ธศาสตรจ์ งั หวดั สุราษ รธ์ านี (พ.ศ. 2557-2560) วสิ ัยทัศน์ “เมืองเกษตรคุณภาพ การท่องเที่ยวยง่ั ยนื สงั คมเป็นสขุ ” ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 5 การพฒั นาสู่การเปน็ เมืองสีเขียวและสงั คมคณุ ภาพ มหาวิทยาลยั สงขลานครินทร์ มนี โยบายในการสนับสนนุ ภารกจิ ดา้ นการ ให้บรกิ ารทางวิชาการแก่สงั คม เนอื่ งจากมคี วามพร้อมทังในดา้ นหลักวชิ าการ บคุ ลากรท่มี ีความสามารถและประสบการณ์ โดยการให้บริการวิชาการ จะชว่ ยสง่ เสรมิ ความรว่ มมือให้เกิดขนึ ระหวา่ งมหาวิทยาลัยและหน่วยงานภายนอก เป็นการพฒั นาด้านสังคมและคุณภาพชวี ติ ของประชาชนและชมุ ชนของกลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ่งั อ่าวไทย ระยะเวลาดาเนินการ 4 ปี 8. กิจกรรมหลักของโครงการ - จัดตังกลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมนามันปาล์ม จังหวัดนครศรีธรรมราชและ กิจกรรมท่ี 1 พทั ลงุ – จัดกิจกรรมสร้างความเช่ือมโยงระหว่างกลุ่มคลัสเตอร์ทัง 4 กลุ่มในพืนท่ีต่าง ๆ งบประมาณ ของกลุม่ จงั หวดั ผรู้ บั ผดิ ชอบ 2 ล้านบาท หนว่ ยงานที่เก่ยี วข้อง คณะวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวทิ ยาลัยสงขลานครนิ ทร์ วิทยาเขตสรุ าษฎร์ธานี แผนพฒั นากลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ่งั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 227

หวั ข้อ รายละเอียด กิจกรรมท่ี 2 - สนับสนุนงบประมาณในการจัดกิจกรรม/ โครงการ ต่างๆ ตามแผนปฏิบัติการ สนบั สนุนกจิ กรรม โครงการตาม ประจาปีของกลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมนามันปาล์มทุกกลุ่มในพืนท่ี (เป็นลักษณะ แผนปฏบิ ัตกิ ารประจาปีของ ของโครงการประชารัฐ โดยรัฐสมทบงบประมาณส่วนหน่ึงและภาคเอกชน กล่มุ คลัสเตอร์ทกุ กลมุ่ ในพนื ที่ คอื กลุม่ คลัสเตอรส์ มทบงบประมาณอีกสว่ นหนึ่ง กลมุ่ จังหวัด 3 ลา้ นบาท งบประมาณ คณะวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ผู้รับผดิ ชอบ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี คณะวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยีอตุ สาหกรรม มหาวทิ ยาลัยสงขลานครินทร์ หน่วยงานที่เกยี่ วข้อง วทิ ยาเขตสุราษฎรธ์ านี แผนพัฒนากล่มุ จังหวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 228

แ .1-1/ .1-1 ) (Project idea โ การจัดท่าแบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ของทุกโครงการภายใต้งบประมาณของจังหวัด/กลุ่ม จังหวดั ยุทธศาสตรท์ ่ี 1 พัฒนาการผลิต แปรรปู และการบรหิ ารจัดการ พชื เศรษฐกิจหลกั (ปาล์มน่า้ มนั ยางพารา ไมผ้ ล) กลยทุ ธ์ : สนับสนนุ หน่วยงานวจิ ยั ภาครัฐเพ่อื พัฒนางานวิจัยการใช้ประโยชนจ์ ากตน้ ปาล์มหมดอายุ หวั ข้อ รายละเอียด 1. ชอื่ โครงการ โครงการศึกษาวิจัยการใช้ประโยชนจ์ ากต้นปาล์มหมดอายุ 2. ความส่าคญั ของ ปัจจุบัน ชินส่วนและวัสดุเหลือใช้จากต้นปาล์ม และอุตสาหกรรมปาล์มนามัน โครงการ หลักการและ ไดถ้ ูกนาไปใช้ประโยชน์อย่างใดอยา่ งหนึ่งได้เกือบทุกส่วน เชน่ เส้นใยทลายปาล์ม เหตผุ ล กะลาปาล์ม ได้นาไปใช้เป็นเชือเพลิง หรือแม้กระทั่งนาเสียจากโรงงาน อุตสาหกรรมปาล์มนามัน ยังสามารถนาไปใช้ในการผลิตพลังงานไฟฟ้า เป็นต้น แต่ส่วนที่ยังไม่สามารถนาไปประยุกต์ใช้ประโยชน์ได้ ก็คือส่วนของต้นปาล์ม ท่ีหมดอายุแล้ว ซ่ึงปัจจุบันเม่ือต้นปาล์มหมดอายุการเก็บเก่ียว แล้ว จะเป็นภาระของเกษตรกรตอ้ งจ้างในการกาจัดออกไป ซ่ึงเป็นค่าใช้จ่ายส่วนหน่ึง ของเกษตรกร และด้วยปัจจุบัน ต้นปาล์มนามันในพืนที่กลุ่มจังหวัดอยู่ในช่วง ทยอยหมดอายุแล้ว จึงเป็นปัญหาที่สาคัญของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มในพนื ที่ ดังนันจึงมีความน่าสนใจในการหาวิธีใช้ประโยชน์จากต้นปาล์มนามันที่หมดอายุ แล้ว ซึ่งหากทาได้ก็จะช่วยลดต้นทุน ค่าใช้จ่ายส่วนหนึ่งให้กับเกษตรกร ในทางตรงข้าม อาจเป็นการเพ่ิมรายได้ให้แก่เกษตรกรโดยการขายต้นปาล์ม หมดอายุได้อีกด้วย จึงได้นาเสนอโครงการศึกษาวิจัยการใช้ประโยชน์จาก ตน้ ปาล์มหมดอายุ เพื่อขอรบั การสนับสนนุ งบประมาณสนับสนนุ 3. วตั ถุประสงค์ของ เพื่อศึกษาวจิ ยั การใช้ประโยชนจ์ ากตน้ ปาล์มหมดอายุ โครงการ 4. ตัวชี้วัดความสา่ เร็จ 4.1 มผี ลการศกึ ษาวิจัย การใช้ประโยชน์จากต้นปาลม์ หมดอายุ ของโครงการ 4.2 มกี ารอบรมถา่ ยทอดเทคโนโลยกี ารใช้ประโยชนจ์ ากตน้ ปาลม์ หมดอายุ ใหแ้ กก่ ลุ่มเกษตรกรในพนื ที่กล่มุ จังหวัด 5. ผลผลิต/ผลลพั ธ์ 5.1 มรี ายการการศึกษาวิจยั การใช้ประโยชนจ์ ากตน้ ปาล์มหมดอายุ อยา่ งน้อย 1 รายการ 5.2 มีการอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการใชป้ ระโยชนจ์ ากตน้ ปาล์มหมดอายุ อยา่ งน้อย 4 ครัง ครังละ 1 จังหวดั แผนพฒั นากลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 229

หัวข้อ รายละเอยี ด 6. ความเชื่อมโยงกบั ระบคุ วามเชอื่ มโยงของโครงการกบั ยุทธศาสตร์ 1) ยทุ ธศาสตร์ชาติ : ดา้ นการสร้างความสามารถในการแขง่ ขัน 7. ระยะเวลา 2) แผนพฒั นาเศรษฐกจิ และสงั คมแหง่ ชาติ ฉบับท่ี 12 (ยทุ ธศาสตร์ 8. กิจกรรมหลักของ โครงการ การพฒั นาภาค เมอื งฯ) : ดา้ นเศรษฐกจิ การหลุดพ้นจากกับดบั กจิ กรรมหลกั ที่ 1 ประเทศรายได้ปานกลางสรู่ ายไดส้ ูง งบประมาณ 3) แผนยุทธศาสตรป์ าล์มนามนั ของชาติ : การปลกู ปาลม์ นามันในพนื ท่ี ผู้รับผดิ ชอบ ทดแทนสวนปาล์มเก่า หน่วยงานท่ีเกยี่ วขอ้ ง 4) ยุทธศาสตรก์ ลุ่มจงั หวดั : พัฒนาการผลติ แปรรูป และการบริหาร กิจกรรมหลกั ท่ี 2 จดั การ พืชเศรษฐกิจหลกั (ปาล์มนามัน ยางพารา ไมผ้ ล) 5) ยุทธศาสตรจ์ ังหวดั : การเป็นเมอื งเกษตรคุณภาพ งบประมาณ ผูร้ ับผดิ ชอบ ปี 2561-2562 หนว่ ยงานทีเ่ กี่ยวข้อง ระบแุ นวทางและวธิ กี ารดาเนินงานที่เป็นกจิ กรรมหลกั ท่ีสง่ ผลใหโ้ ครงการบรรลุ วัตถปุ ระสงคแ์ ละสามารถวดั ผลไดอ้ ยา่ งเปน็ รปู ธรรม ศกึ ษาวจิ ยั การใช้ประโยชน์จากตน้ ปาลม์ นามันทห่ี มดอายุ 2,000,000 นทิ ัศน์ เพราแก้ว มหาวทิ ยาลัยสงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษฏร์ธานี การถา่ ยทอดเทคโนโลยีการใช้ประโยชนจ์ ากตน้ ปาลม์ หมดอายใุ ห้แกเ่ กษตรกร ทัง 4 จงั หวดั ปลี ะละ 500,000 บาท นิทศั น์ เพราแก้ว มหาวิทยาลยั สงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษฏร์ธานี แผนพฒั นากล่มุ จงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 230

โครงการแบบยอ่ (Project Brief) (1 ชุด : 1 โครงการ) ประเดน็ ยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย ยทุ ธศาสตร์ท่ี 1 พฒั นาการผลติ แปรรูป และการบริหารจดั การพชื เศรษฐกจิ หลัก (ปาล์มนา่้ มัน ยางพารา ไมผ้ ล) กลยุทธ์ สนบั สนุนการสรา้ งโรงงานแปรรปู ยางพาราในแตล่ ะจังหวดั หัวข้อ รายละเอียด 1. ชื่อโครงการ โรงงานต้นแบบการทาผลิตภณั ฑ์บลอ็ กยางพาราและคอนกรตี บลอ็ กมวลเบา ผสมนายางพาราผสมวสั ดทุ างการเกษตรในชุมชนกลมุ่ ภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย 2. ความส่าคัญของ ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกยางพาราอันดับ 1 ของโลก จากข้อมูล โครงการ สานักงานการวิจัยการเกษตร การใช้ ยางพาราทาเป็นผลิตภัณฑ์ยางพารา หลกั การและเหตุผล ภายในประเทศน้อยมากเพียงร้อยละ13.34 ของปริมาณการผลิตยางพาราทังหมด ส่วนที่เหลือส่งออกในรูปของยางแผ่นรมควัน ยางแท่ง และนายางข้น เม่ือเกิดภาวะ วิกฤติทางเศรษฐกิจการใช้ยางพาราทังภายในประเทศและต่างประเทศลดลงมาก ปัญหาที่เกิดขึนตามมาคือยางพาราล้นตลาดและราคาตกต่า แม้ว่ารัฐบาลจะใช้ เงิน เพื่อพยุงราคาก็ตามแต่ก็เป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเท่านัน หากได้มีการสนับสนุน และส่งเสริมให้มีการใช้ยางพาราในประเทศให้สูงขึนโดยการเพ่ิมการจ้างงานและลด การพึ่งพาตลาดตา่ งประเทศในการสง่ ออกยางพาราให้น้อยลง แนวทางแก้ปัญหาจึงควรสนับสนุนให้มีการนายางพารามาทาเป็นผลติ ภัณฑ์ยาง ใหมากขึน การส่งเสริมให้มีงานวิจัยด้านเทคโนโลยีการผลิต การควบคุมทางด้าน คุณภาพเพ่ือเพิ่มศักยภาพการผลิตสามารถลดต้นทุนการผลิตและการทาผลิตภัณฑ์ ทม่ี ีคุณภาพและผลติ ภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีความหลากหลาย มคี ุณภาพดีเป็นไปตามมาตรฐาน สากลที่สามารถแข่งขันได้ ซึ่งประเทศไทยมีความได้เปรียบในด้านอุตสาหกรรมยาง ความเป็นไปได้ในการพัฒนาประเทศให้เป็นศูนย์กลางการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์ แปรรูปเบืองต้นให้มีคุณภาพตรงตามความต้องการของผู้ใช้ได้ รวมทังพัฒนาการผลิต เปน็ ผลติ ภณั ฑ์ยางในชนั ปลาย ผลิตภัณฑ์บล็อกปูพืนชนิดหน่ึงท่ียังคงเป็นท่ีต้องการในตลาดคือ ผลิตภัณฑ์ บล็อกยางปูพืน (Floor Rubber Block) มักใช้ปูพืนแทนอิฐบล็อกคอนกรีต บล็อกยาง มีข้อได้เปรียบกว่าบล็อกคอนกรีตคือ เบากว่า ผิวมีสปริง ยืดหยุ่นได้เวลาลื่นล้ม แผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 231

หัวข้อ รายละเอียด จึงไม่บาดเจ็บมากและไม่เป็นแผล ส่วนใหญ่มักผลิตจากยางธรรมชาติผสมกับ ยางรีเคลมธรรมชาติหรือสังเคราะห์ ปัจจุบันยังคงไม่ค่อยนิยมใช้ยางบล็อกปูพืนเพราะ ราคาค่อนข้างสูงกว่าบล็อกคอนกรีต ดังนันการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตัวนีจึงน่าสนใจมาก ทังในด้านการลดต้นทุนการผลิต และการนาวัสดุเหลือทิงมาใช้ร่วมกับยางในการผลิต จงึ นา่ สนใจตลอดจนการพัฒนาคุณภาพตามมาตรฐานเพื่อความศกั ยภาพในการแข่งขัน ทางดา้ นการตลาดกับบลอ็ กคอนกรีต ผลิตภัณฑ์บล็อกยางปูพืน เป็นผลิตภัณฑ์ยางชนิดใหม่ท่ีมีผู้ผลิตในประเทศ ไม่มากนัก แตเป็นผลิตภัณฑ์ท่ีมีศักยภาพทางการตลาดสูงทังตลาดต่างประเทศและ ตลาดภายในประเทศเนอ่ื งจากมีราคาไมแ่ พงมีสสี นั สวยงาม มีความทนทานและมีความ ปลอดภัยในการใช้งานสูง สามารถใช้งานได้ทังในร่มและกลางแจง บล็อกยางปูพืน เหมาะสาหรับปูพืนในบริเวณที่อาจเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย เช่น โรงเรียน สนามเด็กเล่น สนามกฬี าบา้ นพกั คนชรา บ้านพักคนพิการ และโรงพยาบาล เป็นตน้ จากงานวิจัยของ กรมวิทยาศาสตร์บริการได้ศึกษาและพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตบล็อกยางปูพืน โดยทาเป็นเนือยาง 2 ชันยางชันบนมีสีสันและลวดลายต่างๆ สวยงาม มีความคงทน ต่อการใช้งานและสภาวะแวดล้อมได้อย่างดี ส่วนยางชันล่างซ่ึงไม่สัมผัสกับแสงแดด โ ด ย ต ร ง ไ ด้ ท า เ ป็ น ย า ง สี ด า แ ล ะ มี คุ ณ ภ า พ ป า น ก ล า ง เ ห ม า ะ ส ม กั บ ก า ร ใ ช้ ง า น เพ่อื ลดตน้ ทนุ การผลติ ใหตา่ ลง โดยวัตถดุ บิ ทีใ่ ช้ ไดแก่ ยางพารายางรีเครม (ยางรถยนต์ ทน่ี ากลับมาใช้ใหม่ ) และแคลเซยี มคาร์บอเนต ซ่งึ เปน็ วัตถดุ บิ ภายในประเทศมากกว่า ร้อยละ 90 และสารเคมียางอีกประมาณร้อยละ 10 ผลจากการศึกษาไดสูตรยาง ที่เหมาะสมในการผลิตเชิงพาณิชย์จานวน 10 สูตร แบ่งเป็นสูตรยางชันบน 5 สูตร โดยยางทัง 10 สตู รมสี มบัติเชงิ กล ไดแ้ ก่ ความต้านแรงดึง ความยืดเมอ่ื ขาด ความแข็ง การยุบตัวและคุณสมบัติภายหลังการบ่มเร่งด้วยความร้อนอยู่ ในเกณฑ์มาตรฐาน สาหรับการทาบล็อกยางปูพืน นอกจากนีจากงานวิจัยของศุภชัย แก้วจัง (2552) ได้ศึกษาการนายางสกิมผสมกับยางอีพีดีเอ็มและผงฝุ่นขีเล่ือยไม้ยางพารามาเป็นสาร ตัวเติมในการผลิตผลิตภัณฑ์บล็อกยางปูพืน เพ่ือลดต้นทุนและลดปริมาณการใช้ยาง ธรรมชาติให้น้อยลง ซึ่งการนาผงฝุ่นขีเลื่อยไม้ยางพาราเข้ามาเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่ง ในการทาวัสดุผสมบล็อกยางปูพืนกับยาง สกิมเน่ืองด้วยผงฝุ่นขีเล่ือยไม้ยางพาราที่เบา และราคาถูก เป็นการเพ่ิมมูลค่าของผงฝุ่นขีเลื่อยไม้ยางพาราโดยทาเป็นผลิตภัณฑ์ยาง ปพู นื ในสว่ นของฐานบลอ็ กยางปูพืน แผนพฒั นากลมุ่ จงั หวดั ภาคใตฝ้ ่งั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 232

หวั ข้อ รายละเอียด จากการสารวจงานวิจัยเก่ียวกับวัสดุที่ใช้ในการทาบล็อกยางปูพืน พบว่ายังไม่มี ผู้ใดศึกษาการนาเถ้าจากกะลาปาล์มมาใช้เป็นสารตัวเติมในการทาบล็อกยางปูพืน ดังนันใช้ในงานวิจัยนีจึงสนใจการเพ่ิมความแข็งและสมบัติของบล็อกยางปูพืนจาก เถ้ากะลาปาล์มนามัน และยังสามารถช่วยลดต้นทุน เนื่องจากเถ้ากะลาปาล์มมีราคา ท่ีถูกกว่าสารตัวเติมอ่ืน เช่น เขม่าดา ซิลิกา และ แคลเซียมคาร์บอเนตเป็นต้น อีกทังหาซือเถ้ากะลาปาล์มได้ง่าย ซ่ึงในปัจจุบันเถ้ากะลาปาล์มเป็นของเหลือทิงจาก การเผากะลาปาล์มเพื่อใช้เป็นเชือเพลิง ทังในโรงงานที่ใช้พลังงานจากไอนา และโรงงานที่ผลิตกระแสไฟฟ้า และโดยเฉพาะอย่างย่ิงกะลาปาล์มเป็นผลผลิต ทางการเกษตร โดยเฉพาะในภาคใต้ซ่ึงมีโรงงานที่สกัดนามันปาลม์ เพราะมีผลพลอยได้ คือกะลาปาล์มจานวนมากและเปน็ สารที่ชว่ ยเสริมประสทิ ธภิ าพทางกลได้เปน็ อย่างดี สานักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์รายงานว่า ในปี พ.ศ. 2555 ประเทศไทยมพี ืนทปี่ ลกู ปาลม์ ประมาณ 5 ล้านไร่ ผลผลติ ผลปาล์มสด 11.33 ล้านตัน ผลิตเป็นนามันปาล์มดิบได้ 1.93 ล้านตัน มีมูลค่าทางเศรษฐกิจของ ปาล์มนามันและนามันปาล์มไม่ต่ากว่า 64,000 ล้านบาท ทาให้กากของผลปาล์ม มีปริมาณที่สูงตามผลการผลิตปาล์ม ประมาณ 3.73 ล้านตันต่อปี ผลผลิตจากปาล์ม นามันประกอบด้วยทะลายปาล์ม ใยจากเปลือก และกะลาปาล์มนามัน (นันทชัย, 2556) หลังจากท่ีใช้ผลิตนามันปาล์มแล้ว จะเหลือกะลาปาล์มนามันเป็นจานวนมาก เถ้ากะลาปาล์มนามันเป็นวัสดุพลอยได้จากการนากะลาขอผลปาล์มนามัน มาเผาเป็น เชือเพลิงให้กับหม้อกาเนิดไอนาเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้า มีอุณหภูมิท่ีใช้ในการเผาไหม้ ประมาณ 800 - 900 °C เถ้ากะลาปาล์มนามันมีลักษณะเป็นผงฝุ่นนาหนักเบา เถ้ากะลาปาล์มนามันที่เกิดขึนมีการนามาใช้ประโยชน์น้อยมากเม่ือเทียบกับปริมาณ ท่ีเกิดขึนในแต่ละปี ส่วนใหญ่ต้องนาไปทิง ทาให้เกิดปัญหาในเรื่องการกาจัดทิง ตามมา เชน่ ปัญหาทางด้านสภาวะแวดลอ้ ม เป็นตน้ ในงานวิจัยนีจึงสนใจทาการศึกษาการนาเอาของเหลือทิงทางเกษตรมาพัฒนา ทดแทนสารตวั เตมิ เพ่อื ช่วยให้สามารถลดตน้ ทนุ และยงั เปน็ แนวทางกาจัดของเสียอย่าง ย่ังยืนอีกด้วย ดังนันในการศึกษานีจึงมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์บล็อกยางปูพืนท่ี มีศักยภาพสูงจากยางธรรมชาติสกิมผสมกับเศษยางอีพีดีเอ็มเหลือทิงจากขอบกระจก รถยนต์ โดยใช้เถ้ากะลาปาล์มนามันท่ีเป็นสง่ิ เหลอื ทิงจากโรงงานผลติ ไฟฟ้าเปน็ สารตวั เติมในสูตร โดยทาการศึกษาสูตรยางเพ่ือผลิตบล็อกยางปพู ืน โดยแบ่งเป็นสูตรสาหรับ ชันผิวหุ้มด้านบนและชันล่าง โดยชันบนจะทาการศึกษาการเพ่ิมสมบัติและคุณภาพ ตามมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ (มอก. 2378-2551 เช่น ความแข็ง ความต้านทาน แผนพฒั นากลมุ่ จงั หวัดภาคใต้ฝง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 233

หัวข้อ รายละเอยี ด ต่อแรงดึง ความต้านทานต่อการฉีกขาด ค่าการกระเด้งกระดอน ความร้อนสะสม และสมบัติหลังการบ่มเร่ง ส่วนสูตรทาฐานชันล่างของบล็อกยางจะมุ่งเน้นการผลิต ที่มีต้นทุนต่า และทนทานต่อการใช้งาน และทังจะทาการศึกษากระบวนการผลิต เชน่ ผลของระบบการวัลคาไนซ์ต่อสมบัติทางฟิสิกส์ และเพ่ือลดเวลาการขึนรูป ซ่ึงเป็น ข้อเสนอแนะข้อหนึ่งท่ีน่าสนใจของ ศุภชัย (2552) เน่ืองจาก ระยะเวลา และ ความ ร้อนท่ีใช้ในการขึนรูปเป็นต้นทุนอย่างหน่ึงในการผลิตบล็อกยางปูพืน ซ่ึงการใช้ระบบ การวลั คาไนซท์ ี่เหมาะสมน่าจะเป็นแนวทางหนง่ึ ที่จะสามารถลดพลังงานในการผลิตได้ ในงานวิจยั นียังมงุ่ สร้างองคค์ วามรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผสมและการขึนรูปผลิตภัณฑ์ บล็อกยางปูพืนและองค์ความรู้การผสมยางกับสารตัวเติม เช่นเข้าใจอันตรกิริยา ท่ีเกิดขึนระหว่างยางและเถ้ากะลาปาล์มนามัน และการเพิ่มสมบัติของยางผสมสาร ตัวเติมประเภทเถ้ากะลาปาล์มเพ่ือใช้ในการทาผลิตภัณฑ์บล็อกยางปูพืน พร้อมทัง ทดสอบการใช้งานจริง เช่น การบ่มเร่ง (Aging test) ความทนทานต่อการขัดสี และ ความทนทานต่อสภาวะการใช้งาน นอกจากนีเม่ือได้ชินงานท่ีผ่านมาตรฐานจะทาการ ถ่ายทอดเทคโนโลยีท่ีได้ให้กับกลุ่มสหกรณ์กองทุนสวนยางสวนยางของเกษตรกรใน จงั หวัดสรุ าษฎรธ์ านใี นการพัฒนาเพื่อเป็นผลิตภณั ฑ์ของชุมชน 3. วัตถปุ ระสงค์ของ 1. เพ่ือสร้างโรงงานต้นแบบการทาผลิตภัณฑ์บล็อกยางพาราและบล็อกคอนกรีตผสม โครงการ วัสดทุ างการเกษตรในชมุ ชนกลมุ่ ภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย 2. เพือ่ สร้างศูนย์การเรียนรู้และถา่ ยทอดเทคโนโลยีการผลิตบล็อกยางพาราและบล็อก คอนกรตี ผสมวัสดทุ างการเกษตร 4. ผลผลิต และผลลัพธ์ ผลผลิต : ของโครงการ 1. เพ่ือสร้างโรงงานต้นแบบการทาผลิตภัณฑ์บล็อกยางพาราและคอนกรีตบล็อกมวล เบาผสมนายางพาราผสมวสั ดุทางการเกษตรในชมุ ชนกลุม่ ภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย 2. เพ่อื สร้างศนู ย์การเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตบล็อกยางพาราและบล็อก คอนกรีตผสมวสั ดทุ างการเกษตร ผลลัพธ์ : 1. การพัฒนาอาชีพเกษตรกรและอุตสาหกรรมคอนกรีตบล็อกมวลเบาผสมนา ยางพาราขนาดเล็ก จนเปน็ ผลใหต้ อ่ การพฒั นาเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ 2. เกิดองค์ความรู้และทักษะในกลุ่มเกษตรกรเก่ียวกับการผลิตผลิตภัณฑ์บล็อก ยางพาราและคอนกรีตบลอ็ กมวลเบาผสมนายางพารา แผนพัฒนากลุ่มจงั หวดั ภาคใต้ฝัง่ อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 234

หัวข้อ รายละเอยี ด 5. ตวั ชี้วดั ความสา่ เรจ็ 1. มีโรงงานต้นแบบและศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์บล็อกยางพารา ของโครงการ และคอนกรีตบลอ็ กมวลเบาผสมนายางพารา 2. มีเครือข่ายเกษตรกร ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมยางพาราหรืออุตสาหกรรม คอนกรตี บลอ็ กมวลเบาผสมนายางพาราอย่างนอ้ ย 1 กล่มุ 3. มจี านวนเกษตรกร หรอื จานวนสถานประกอบการที่ไดร้ ับการอบรมทักษะการทาผลิตภัณฑ์ อยา่ งน้อยจงั หวัดละ 1 กลุ่ม 4. อย่างน้อยร้อยละ 10% กลุ่มผู้ประกอบการขนาดเล็กสามารถปรับปรุงผลิตภัณฑ์ คอนกรีตบล็อกมวลเบาผสมนายางพาราได้ 5. อย่างน้อยร้อยละ 5% ของเกษตรสามารถนาความรู้ท่ีได้หลังจากการอบรมไปจดั ตงั กลุม่ ผู้ประกอบการขนาดเลก็ ในการผลติ ผลิตภัณฑบ์ ล็อกยางพาราได้ 6. ความเชื่อมโยงกับ 1. เชอ่ื มโยงกบั ประเดน็ ยุทธศาสตร์ท่ี 1 การบริหารจดั การเพื่อเพม่ิ มูลคา่ พชื เศรษฐกิจ ยุทธศาสตรก์ ล่มุ ยางพาราและปาล์มนามนั จังหวดั และนโยบาย 2. สอดคล้องกบั แผนพัฒนากลุม่ จังหวดั การเสรมิ สร้างคุณภาพชวี ติ สรา้ งความมน่ั คง อืน่ ๆ ของประชาชน ตลอดจนการบารงุ ศาสนา และสง่ เสริมศลิ ปวัฒนธรรม 7. ระยะเวลา เรมิ่ ตน้ ปี เดือนตุลาคม พ.ศ. 2560 สินสุดปี เดอื นกนั ยายน พ.ศ. 2564 8. กิจกรรมที่สา่ คญั ของ กิจกรรมหลักที่ 1 จัดตังโรงงานต้นแบบและศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต โครงการ ผลิตภัณฑ์บล็อกยางพาราและคอนกรีตบล็อกมวลเบาผสมนายางพาราซึ่งประกอบไป ด้วย 1. อาคารโรงงานต้นแบบ 2. ไลน์การผลติ บล็อกยางปูพนื 3. ไลน์การผลิตบล็อกโฟมยางปูพืน 4. ไลนก์ ารผลติ คอนกรตี บลอ็ กมวลเบาผสมนายางพารา 5. ศนู ยท์ ดสอบมาตรฐานผลิตภัณฑ์ 6. หอ้ งประชมุ ถ่ายทอดเทคโนโลยี จะดาเนนิ การในระยะท่ี 1 ดว้ ยงบประมาณ 35 ลา้ นบาท กิจกรรมหลักที่ 2 สร้างผลิตภัณฑแ์ ละมาตรฐานผลิตภัณฑบ์ ลอ็ กยางปูพนื บลอ็ กโฟม ยางปูพืน และคอนกรตี บล็อกมวลเบาผสมนายางพารา จะดาเนนิ การในระยะท่ี 2 ดว้ ยงบประมาณ 4 ลา้ นบาท แผนพฒั นากลุ่มจังหวดั ภาคใต้ฝง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 235

หัวข้อ รายละเอยี ด กจิ กรรมหลักที่ 3 ถ่ายทอดเทคโนโลยกี ารทาผลิตภณั ฑ์ 9. งบประมาณ 10. ผรู้ ับผดิ ชอบ จะดาเนนิ การในระยะท่ี 3 ด้วยงบประมาณ 1 ล้านบาท 40,000,000 บาท สาขาเทคโนโลยยี างและสาขาเทคโนโลยกี ารจดั การอุตสาหกรรม แผนพฒั นากลุม่ จังหวดั ภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 236

แบบสรปุ โครงการแบบย่อ (Project idea) ประเด็นยุทธศาสตร์จงั หวัด/กลุ่มจงั หวดั พฒั นาระบบการเกษตรสมัยใหม่ (Smart farmer) และ เกษตรอินทรยี ์ กลยทุ ธ์ การปรับเปลี่ยนเกษตรกรเป็น Smart farmer หวั ข้อ รายละเอยี ด ๑. ช่ือโครงการ พัฒนาเกษตรกรดังเดมิ สเู่ กษตรกรอัจฉริยะ (Smart Farmer) ๒. ความสา่ คญั ของ ประเทศไทยในอดีตท่ีผ่านมามีการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างต่อ เน่ื อง โครงการ หลักการและ ตังแต่โมเดล “ประเทศไทย ๑.๐” ท่ีเน้นภาคการเกษตร ไปสู่ “ประเทศ เหตผุ ล ไทย ๒๐” ที่เน้นอุตสาหกรรมเบา และก้าวสู่โมเดลปจั จบุ ัน “ประเทศไทย ๓.๐” ท่ีเน้นอุตสาหกรรมหนัก ทว่าภายใต้โมเดล “ประเทศไทย ๓.๐” ท่ีเป็นอยู่กันตอนนีต้องเผชญิ กับดักสาคัญท่ีไม่อาจนาพาประเทศพัฒนาไป มากกว่านี จึงเป็นประเด็นท่ีรัฐบาลต้องสร้างโมเดลใหม่ขึนมาเพื่อปฏิรูป เ ศ ร ษ ฐ กิ จ ข อ ง ป ร ะ เ ท ศ แ ล ะ น า พ า ป ร ะ ช า ช น ทั ง ป ร ะ เ ท ศ ไ ป สู่ โ ม เ ด ล “ประเทศไทย ๔.๐” ให้ไดภ้ ายใน ๓-๕ ปีนี “ประเทศไทย ๔.๐” เป็นความมุ่งม่ันของนายกรัฐมนตรี ท่ีต้องการ ปรับเปล่ียนโครงสร้างเศรษฐกิจ ไปสู่ “Value–Based Economy” หรือ “เศรษฐกิจท่ีขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม” กล่าวคือในปัจจุบัน เรายังติดอยู่ ในโมเดลเศรษฐกิจแบบ “ทามาก ได้น้อย” เราต้องการปรับเปล่ียนเป็น “ทานอ้ ย ไดม้ าก” นนั่ หมายถงึ การขับเคล่อื นให้เกดิ การเปลีย่ นแปลงอย่าง นอ้ ยใน ๓ มิตสิ าคญั ได้แก่ ๑. เปลี่ยนจากการผลิตสนิ คา้ “โภคภณั ฑ”์ ไปสสู่ ินค้าเชิง “นวัตกรรม” ๒. เปลย่ี นจากการขบั เคล่ือนประเทศด้วยภาคอตุ สาหกรรม ไปส่กู าร ขับเคลอ่ื นดว้ ยเทคโนโลยี ความคดิ สร้างสรรค์ และนวัตกรรม ๓. เปลีย่ นจากการเน้นภาคการผลติ สินค้า ไปสู่การเนน้ ภาคบรกิ าร มากขึน ประเทศไทย ๔.๐ จงึ เปน็ การเปลี่ยนผา่ นทังระบบใน ๔ องค์ประกอบ ทส่ี าคัญคือ ๑. เปล่ียนจากเกษตรแบบดังเดิม (Traditional Farming) ในปัจจบุ ัน ไปสกู่ ารเกษตรสมัยใหม่ ท่เี นน้ การบรหิ ารจดั การและ แผนพัฒนากลุม่ จังหวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 237

หวั ข้อ รายละเอยี ด เทคโนโลยี (Smart Farming) โดยเกษตรกรต้องร่ารวยขนึ และเป็น เกษตรกรแบบเป็นผู้ประกอบการ (Entrepreneur) ๒. เปลี่ยนจาก Traditional SMEs หรอื SMEs ท่ีมอี ยู่ท่รี ัฐตอ้ งให้ ความช่วยเหลืออยูต่ ลอดเวลา ไปสกู่ ารเป็น Smart Enterprises และ Startups ทีม่ ีศกั ยภาพสูง ๓. เปล่ียนจาก Traditional Services ซ่งึ มกี ารสรา้ งมูลค่าคอ่ นขา้ ง ตา่ ไปสู่ High Value Services ๔. เปลีย่ นจากแรงงานทกั ษะตา่ ไปสแู่ รงงานทม่ี ีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และทกั ษะสงู “ประเทศไทย ๔.๐” จงึ เป็นการถักทอเชอ่ื มโยงเทคโนโลยหี ลัก ทตี่ ้นนา เพื่อสรา้ งความแขง็ แกร่งให้กับอตุ สาหกรรมเปา้ หมายทอ่ี ยู่กลาง นา และ Startups ต่างๆท่ีอยู่ปลายนา โดยใช้พลัง “ประชารัฐ” ในการขบั เคลือ่ น กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทยมีพืชเศรษฐกิจจานวนไม่น้อย เช่น ยางพารา ปาล์มนามัน พืชสวน (เงาะ มังคุด ทุเรียน) พืชไร่ และข้าว พืนเมืองท่ีมีช่ือเสียง เช่น ข้าวหอมนิล ข้าวหอมพันธ์ุไชยา ข้าวสังข์หยด เปน็ ตน้ ซง่ึ แต่ละจังหวดั ยอ่ มมผี ลผลติ ทางการเกษตรที่แตกต่างกัน อาจจะ เนอื่ งจากปัจจยั ทางด้านภมู ศิ าสตร์ ภมู อิ ากาศ ส่ิงแวดล้อม และปัจจยั อน่ื ๆ ทจ่ี ะสง่ ผลให้ผลผลติ ทางการเกษตรแตกต่างกนั ซง่ึ ถอื ไดว้ ่าเปน็ จุดเด่นของ แตล่ ะพืนท่ี อกี ทังในปัจจุบนั เทคโนโลยีด้านอนิ เทอรเ์ นต็ ได้พฒั นามาเป็น อินเทอรเ์ นต็ ของสรรพสง่ิ (Internet of Things: IoT) มาชว่ ยเพมิ่ ศักยภาพของอปุ กรณต์ ่างๆ ให้อัจฉริยะขนึ เพ่ือประยุกต์ใช้ในหลายดา้ น ทงั ด้านการเกษตร ส่ิงแวดล้อม อตุ สาหกรรม การดารงชวี ติ สุขภาพ เชน่ สมารท์ โฮม (Smart home) สมารท์ ฟาร์ม (Smart farm) สมารท์ บิลดิง (Smart building) สมาร์ทซิตี (Smart city) สมารท์ เฮลธ์ (Smart health) เปน็ ต้น ดังนันการพัฒนาของเทคโนโลยีในด้านต่างๆ จะส่งผลให้มีการพัฒนา ประเทศได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพขึน การพัฒนาเทคโนโลยีทาง การเกษตรที่จะส่งผลให้เกษตรกรสามารถปรับปรุง/ พัฒนาผลผลิตทาง การเกษตรคือการพัฒนาเกษตรกรให้มีความรู้ความเข้าใจเก่ียวกับการการ แผนพฒั นากล่มุ จงั หวดั ภาคใต้ฝัง่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 238

หวั ข้อ รายละเอียด ทาเกษตรอัจฉริยะ และมีความสามารถในการนาเทคโนโลยีมาประยกุ ต์ใช้ ๓. วัตถปุ ระสงค์ของ ทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีความพร้อมในการ โครงการ ปรับเปล่ียนเข้าสู่เกษตรกรอัจฉริยะ(Smart Farmer) ได้อย่างมีความสุข และมีประสทิ ธภิ าพ ๔. ตัวช้วี ดั ความส่าเร็จ ๑. เพือ่ พัฒนาบคุ ลากรภาครัฐ/เอกชน ทางการเกษตรในการรองรบั การ ของโครงการ เปล่ียนแปลงของเทคโนโลยที เ่ี กยี่ วขอ้ ง ๒. ส่งเสริมใหบ้ ุคลากรทงั ภาครัฐและเอกชนมกี ารทาเกษตรแบบอจั ฉรยิ ะ ๓. เพอ่ื ให้ความรคู้ วามเขา้ ใจแก่เกษตรกรในการพัฒนาเกษตรกรแบบ ดังเดมิ เขา้ สู่เกษตรกรอัจฉรยิ ะ (Smart Farmer) ๑. บคุ ลากรภาครัฐ/เอกชน ในกลมุ่ จงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทยมีความรู้ ความเขา้ ใจเกยี่ วกบั Smart Farming เพ่ือขยายผลตอ่ เกษตรกรใน ชุมชน ๒. บุคลากรภาครัฐ/เอกชนในกลุ่มจงั หวดั ภาคใต้ฝง่ั อ่าวไทย มีการทา Smart Farm ในชมุ ชนเพมิ่ ขึน ๕. ผลผลติ /ผลลัพธ์ ๓. เกษตรกรมกี ารปรับเปลีย่ นกจิ กรรมทางการเกษตรให้สอดคลอ้ งกบั ยุค ประเทศไทย 4.0 และเขา้ ส่เู กษตรกรอจั ฉรยิ ะมากขนึ ๖. ความเชือ่ มโยงกับ ยทุ ธศาสตร์ ๑. มีหน่วยการเรียนรู้เทคโนโลยเี กษตรอัจฉริยะ (Smart Farming) จานวน 1 หนว่ ยการเรียนรู้ ณ จงั หวัดสุราษฎร์ธานี ๒. บุคลากรภาครฐั /เอกชน จานวนไมน่ อ้ ยกวา่ ๑๐๐ คน/ปี จากกลุ่ม จงั หวัดภาคใต้ฝ่งั อา่ วไทยทงั ๔ จงั หวดั ผ่านการอบรมความรู้เก่ียวกบั Smart Farming ๓. บคุ ลากรภาครฐั /เอกชน มีการทา Smart Farm ในชมุ ชนเพ่มิ ขึน ไม่นอ้ ยกว่า รอ้ ยละ ๓๐ จากกลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ัง่ อ่าวไทย ทงั ๔ จังหวัด ระบุความเชอื่ มโยงของโครงการกบั ๑) ยุทธศาสตรช์ าติ: สอดคล้องกับยุทธศาสตรช์ าติที่ (๒) ยทุ ธศาสตร์ดา้ นการสรา้ งความสามารถในการแขง่ ขัน (๓) ยทุ ธศาสตร์การพัฒนาและเสริมสรา้ งศักยภาพคน (๔) ยทุ ธศาสตร์ด้านการสร้างโอกาสความเสมอภาคและเทา่ เทียมกนั ทางสังคม แผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 239

หวั ข้อ รายละเอยี ด (๕) ยทุ ธศาสตร์ด้าน การสรา้ งการเตบิ โตบนคุณภาพชีวิตที่เป็นมิตรกับ สิง่ แวดล้อม ๒) แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบบั ที่ ๑๒ (ยทุ ธศาสตรก์ าร พฒั นาภาค เมืองฯ): สอดคลอ้ งกบั ยทุ ธศาสตร์ที่ (๒) คนเป็นศนู ยก์ ลางของการพัฒนาอยา่ งมีส่วนร่วม (๓) การสนับสนนุ และสง่ เสรมิ แนวคดิ การปฏริ ปู ประเทศ (๔) การพฒั นาสู่ความมน่ั คง ม่ังค่ัง ยัง่ ยืน สังคมอยู่ รว่ มกนั อย่างมี ความสุข ๓) ยทุ ธศาสตรก์ ล่มุ จงั หวดั พัฒนาระบบการเกษตรสมยั ใหม่ (Smart farmer) และเกษตรอินทรีย์ ๔) ยทุ ธศาสตรจ์ งั หวัด สอดคลอ้ งกับยุทธศาสตรท์ ี่ (๑) การเพม่ิ ศักยภาพการแข่งขันภาคเกษตร และอุตสาหกรรมเกษตร (๓) การพฒั นาสังคมปลอดภัย คุณภาพชวี ติ ที่ดี และมศี ักยภาพในการ แข่งขัน ๕) นโยบายสาคัญ หรอื อ่ืนๆ ฯลฯ สอดคล้องกับทิศทางการบรหิ าร ประเทศของรฐั บาล เก่ยี วกบั ต้องการปรับเปลย่ี นโครงสร้างเศรษฐกจิ ของ ประเทศ โดยใช้โมเดลประเทศไทย ๔.๐ หรือทเี่ รียกว่า “ไทยแลนด์ ๔.๐” โครงการนมี คี วามพร้อมทังทางดา้ นบุคลากร ทรัพยากร และสถานท่ี โดยบุคลากรมีความรู้ความเช่ียวชาญทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและ การประยุกต์ใช้กับศาสตร์ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างย่ิงทางการเกษตรและ การเพาะเลียงสัตว์นา ซึ่งผู้รับผิดชอบโครงการได้มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศกับการเจริญเติบโตของข้าวหอม พันธุ์ไชยา หม้อข้าวหม้อแกงลิง และการเจริญเติบโตของกุ้ง และพัฒนา เปน็ สือ่ การเรยี นรใู้ หก้ บั นกั เรยี นและครูในโรงเรยี น รว่ มกบั สถาบันสง่ เสริม การสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) และมีประสบการณ์ ทังการเรียนรู้ การฝึกอบรม ประชุม/สัมมนา ทังในและต่างประเทศ เช่น ญ่ีปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย จีน อินโดนีเซีย เป็นต้น และการเป็น วิทยากรทังระดับชาติและระดับสากล อีกทังยังมีเครือข่ายทังองค์กรของ รัฐและเอกชนท่ีเก่ียวข้องทางการเกษตร และองค์กรท่ีเกี่ยวกับชุมชน อีก ทงั มีประสบการณ์ในการทางานรว่ มกันกบั องค์กรทังภาครฐั และเอกชนทัง แผนพัฒนากลมุ่ จังหวัดภาคใต้ฝั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 240

หัวข้อ รายละเอียด และต่างประเทศ เช่น สสวท. สวทช. BIOTEC NECTEC GISTDA NASA เปน็ ต้น ๗. ระยะเวลา ระยะเวลาทงั หมดของโครงการ ๔ ปี ๘. กจิ กรรมหลักของ ระบแุ นวทางและวิธกี ารดาเนินงานท่เี ปน็ กจิ กรรมหลักทีส่ ่งผลให้โครงการ โครงการ บรรลวุ ัตถุประสงค์และสามารถวัดผลไดอ้ ยา่ งเปน็ รปู ธรรม ๘.๑ กิจกรรมหลักที่ ๑ จดั ตังหน่วยการเรียนรเู้ ทคโนโลยีเกษตรอจั ฉริยะ(Smart Farm) งบประมาณ ๘ ล้านบาท/ปี จานวน ๔ ปี ผู้รับผดิ ชอบ ดร. ณฐั พล บญุ นา, ดร. ศริ วิ รรณ วงศก์ ูล หน่วยงานท่ี มหาวทิ ยาลยั สงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี เก่ียวขอ้ ง สานักงานเกษตรจงั หวดั นครศรีธรรมราช กิจกรรม ปที ี่ ปีที่ ปีท่ี ปที ่ี ๑๒๓๔ จัดประชุมเครือข่าย x x x x ทงั ภาครัฐ/เอกชน และหน่วยงานท่ี เกย่ี วขอ้ งทาง การเกษตรในกลุ่ม จังหวดั ภาคใต้ฝง่ั อา่ วไทย จดั ตงั หนว่ ยการ x เรียนรู้ จดั ทาระบบ Smart x Farming ต้นแบบ เพ่อื การเรยี นรู้ เผยแพร่/ขยายผล x x x x การเรยี นรู้ Smart Farming สู่ภาค การเกษตรในชมุ ชน ในทกุ จงั หวัด แผนพัฒนากลมุ่ จังหวดั ภาคใต้ฝัง่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 241

หัวข้อ รายละเอยี ด ตดิ ตามผลจากกลุ่ม x x x x เกษตรจงั หวัด ๘.๒ กจิ กรรมหลกั ท่ี ๒ ฝึกอบรมเพ่ือพฒั นาเกษตรกรเขา้ สเู่ กษตรกรอจั ฉริยะ (Smart Farmer) งบประมาณ ๔ ล้านบาท/ปี จานวน ๔ ปี ผรู้ ับผิดชอบ ดร. ศริ วิ รรณ วงศ์กลู , ดร. ณฐั พล บุญนา หนว่ ยงานท่ี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วทิ ยาเขตสุราษฎรธ์ านี เกีย่ วข้อง สานกั งานเกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช กิจกรรม ปีท่ี ปีท่ี ปีท่ี ปที ี่ ๑๒๓๔ จัดประชุมเครือข่าย x x x x ทงั ภาครัฐ/เอกชน และหน่วยงานท่ี เกี่ยวข้องทาง การเกษตรในกลุ่ม จงั หวดั ภาคใตฝ้ ่ัง อา่ วไทย ประชาสัมพนั ธ์ xxxx เผยแพร่หลกั สูตร อบรมSmart Famer ผ่านส่ือ ดิจิทัล และชุมชน/ สานกั งานเกษตร จังหวัด จัดอบรมส่งเสริม x x x x ความรแู้ ก่บุคลากร/ เกษตรกร - Internet of Things - Smart Farming - การติดตังอุปกรณ/์ เทคโนโลยีทใี่ ช้ แผนพัฒนากลมุ่ จังหวัดภาคใตฝ้ งั่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 242

หวั ข้อ รายละเอยี ด - การอ่าน/แปลผล และการนาไปใช้ ตดิ ตามผลการ xxxx เรยี นร/ู้ ผลผลิตทาง การเกษตร ๘.๓กิจกรรมหลกั ท่ี ๓ การประยุกตใ์ ชเ้ ทคโนโลยใี นการเพมิ่ ผลผลิตทางการเกษตร งบประมาณ ๔ ล้านบาท/ปี จานวน ๔ ปี ผูร้ ับผิดชอบ ดร. ศริ ิวรรณ วงศ์กูล, ดร. ณฐั พล บญุ นา หน่วยงานที่ มหาวิทยาลยั สงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษฎร์ธานี เกี่ยวข้อง สานักงานเกษตรจงั หวัดนครศรีธรรมราช กิจกรรม ปีที่ ปที ่ี ปีที่ ปที ี่ ๑๒๓๔ จัดประชุมเครือขา่ ย x x x x ทงั ภาครัฐ/เอกชน และหน่วยงานท่ี เกย่ี วข้องทาง การเกษตรในกลุม่ จังหวัดภาคใต้ฝ่ัง อา่ วไทย จดั อบรมสง่ เสรมิ x x x x ความร้แู กเ่ กษตรกร ในการประยุกตใ์ ช้ เทคโนโลยีในการ แกป้ ญั หาทาง การเกษตรและการ เพ่ิมผลผลิตทาง การเกษตร ณ แผนพฒั นากล่มุ จงั หวดั ภาคใต้ฝั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 243

หวั ข้อ รายละเอียด หน่วยการเรยี นรู้ จังหวัดสรุ าษฎร์ธานี และลงพนื ทใ่ี นแต่ละ จังหวัด ตดิ ตามผลการ xxxx เรียนรู้/ผลผลติ ทาง การเกษตร แผนพัฒนากลุม่ จังหวัดภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 244

แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ประเด็นยุทธศาสตร์ที่ 1 พัฒนาการผลิต แปรรูป และการบริหารจดั การ พืชเศรษฐกิจหลัก (ปาล์มน้่ามนั ยางพารา ไม้ผล) กลยุทธ์ ลดต้นทนุ การใช้ปุ๋ยในสวนปาลม์ หัวข้อ รายละเอียด 1. ชอื่ โครงการ โครงการลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยของเกษตรกรสวนปาลม์ 2. ความสาคัญของโครงการ จากการสารวจสภาพปัญหาการผลิตภาคเกษตรพบว่า ต้นทุน หลักการและเหตผุ ล การผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มนามันมีค่าใช้จ่ายหลักเป็นค่าปุ๋ย ซ่งึ ปัจจบุ นั เกษตรกรใช้ทงั ปุ๋ยเคมี และปยุ๋ อนิ ทรยี ์ ซึ่งคณุ ภาพปุย๋ และ การปฏิบัติของเกษตรกร ส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตด้านต้นทุน และผลผลิตต่อไร่ การส่งเสริมการใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดินในพืนที่ ปลกู ปาล์มนามนั จะช่วยให้เกษตรกรสามารถใชป้ ยุ๋ อย่าง มี ประสิทธิภาพ และช่วยให้มีผลผลิตและรายได้ที่เหมาะสมตามสภาพ เศรษฐกิจ เกิดความย่ังยืนในการประกอบอาชีพทาสวนปาล์มนามัน ช่วยเพิ่มรายได้หลักผลิตภัณฑ์มวลรวมภาคเกษตรของกลุ่มจังหวัด ภาคใตฝ้ ัง่ อ่าวไทย 3. วตั ถุประสงค์ของโครงการ เพื่อลดตน้ ทุนการปลกู ปาลม์ นามัน 4. ตัวชวี ัดความสาเร็จของโครงการ ลดต้นทุนการปลูกปาล์มนามันลง 5 เปอร์เซ็นต์ 5. ผลผลิต/ผลลัพธ์ มีศนู ยเ์ รียนรู้ชมุ ชนดา้ นการใช้ปยุ๋ ลดตน้ ทนุ การผลติ ปาลม์ นามนั จานวน 60 แห่ง เปน็ ศนู ยก์ ลางในการถ่ายทอดความรู้ และ แลกเปลยี่ นเรยี นร้กู ารผลิตปาลม์ นามัน 6. ความเชือ่ มโยงกับยุทธศาสตร์ พัฒนาการผลติ แปรรปู และการบริหารจัดการพืชเศรษฐกิจหลกั (ปาล์มนามนั ยางพารา ไม้ผล) 7. ระยะเวลา ระยะเวลาดาเนนิ การโครงการ 1 ปี เริ่มมกราคม ปี 2561 สนิ สดุ ปี 2561 8. กจิ กรรมหลกั ของโครงการ 8.1 กจิ กรรมหลกั ท่ี 1 8.1 กจิ กรรม ถ่ายทอดความรู้แก่เกษตรกร จานวน 60 กลุ่ม งบประมาณ (ระบปุ ีงบประมาณ) งบประมาณ 744,000 บาท ปี 2561 ผู้รบั ผดิ ชอบ ผู้รับผดิ ชอบ สานักงานเกษตรจงั หวดั สรุ าษฎร์ธานี หนว่ ยงานที่เก่ียวข้อง จ.สรุ าษฎรธ์ านี , จ.ชุมพร , จ.นครศรธี รรมราช , จ.พทั ลงุ 8.2 กิจกรรมหลกั ท่ี 2 8.2 กิจกรรม สนบั สนนุ ปุย๋ เคมี จานวน 60 กล่มุ แผนพัฒนากลุ่มจงั หวัดภาคใต้ฝง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 245

งบประมาณ (ระบุปงี บประมาณ) งบประมาณ 6,000,000 บาท ปี 2561 ผ้รู บั ผิดชอบ ผู้รบั ผิดชอบ สานักงานเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี หนว่ ยงานทเี่ ก่ยี วข้อง จ.สุราษฎรธ์ านี , จ.ชุมพร , จ.นครศรธี รรมราช , จ.พทั ลุง 8.3 กจิ กรรมหลักท่ี 3 8.3 กิจกรรม การติดตามประเมินผล และบริหารจัดการโครงการ งบประมาณ(ระบุปงี บประมาณ) งบประมาณ 820,000 บาท ปี 2561 ผรู้ ับผิดชอบ ผูร้ บั ผดิ ชอบ สานักงานเกษตรจังหวัดสรุ าษฎร์ธานี หน่วยงานทเ่ี ก่ยี วข้อง จ.สรุ าษฎรธ์ านี , จ.ชมุ พร , จ.นครศรีธรรมราช , จ.พัทลงุ แผนพฒั นากลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 246

Project Idea โครงการตามยทุ ธศาสตรท์ ่ี 2 แผนพฒั นากล่มุ จังหวัดภาคใตฝ้ ัง่ อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 247

แบบสรปุ โครงการแบบย่อ (Project idea) ประเด็นยุทธศาสตร์จังหวัด/กล่มุ จังหวัดที่ 2 การเพ่ิมผลผลติ จากการประมงชายฝัง่ การเพาะเลีย้ งสตั ว์น่้า เศรษฐกิจและการเลี้ยงสัตวเ์ ศรษฐกิจทม่ี ีความโดดเดน่ ในพื้นท่ี ยทุ ธศาสตร์ : เพม่ิ การเล้ยี งสัตว์น่้าเศรษฐกจิ ชนดิ ใหม่ และพฒั นาการเลย้ี งเดมิ ให้ไดผ้ ลผลติ สูงข้ึน หัวข้อ รายละเอียด 1.ชอ่ื โครงการ เพ่มิ ศักยภาพการผลติ สนิ ค้าประมงท่ีสาคญั ของกลมุ่ จงั หวดั ภาคใต้ฝง่ั อา่ วไทย 2.ความสาคัญของโครงการ หลักการและเหตผุ ล สนิ คา้ ประมงทสี่ าคัญของกลมุ่ จังหวดั ภาคใตฝ้ ่ังอ่าวไทย มีความหลากหลาย ทังในเชิงพืนท่ีและเชิงผลผลิต ทังสัตว์นาเศรษฐกิจที่ได้จากการจับจากแหล่งนา 3.วัตถปุ ระสงค์โครงการ ธรรมชาติและจากการเพาะเลียง เช่น ปลาทะเล หอยทะเล ปูทะเล กุ้งทะเล 4.ตัวชีวัดความสาเร็จของ ปลานลิ กุง้ กา้ มกราม ความตอ้ งการผลผลิตสินคา้ ประมงเพิ่มขึน เพราะเป็นแหล่ง โครงการ อาหารโปรตีนที่มีคุณภาพทางโภชนาการเหมาะกับคนทุกเพศ ทุกวัย ทุกชาติ ศาสนา เป็นอาหารท่ีส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค ส่งผลให้ตลาดสินค้าประมง 5.ผลผลติ /ผลลพั ธ์ ในประเทศและต่างประเทศยังคงขยายตัวอย่างต่อเน่ือง ประกอบกับศักยภาพ ของพืนที่จังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทยมีความเหมาะสมในการผลิตสินค้าประมง เศรษฐกิจข้างต้น จึงจาเป็นต้องเพ่ิมศักยภาพการผลิตสินค้าประมงให้เพียงพอ ต่อความต้องการของตลาดและกระจายรายไดส้ ่ผู ู้ประกอบการประมงอย่างทั่วถึง โดยส่งเสริมความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการสร้างศักยภาพการแข่งขัน ให้แก่เกษตรกรผู้ผลิตสินค้าประมงในพืนท่ีกลุ่มจังหวัด เพ่ือเพ่ิมผลผลิตสินค้า ประมงให้มคี ุณภาพและมาตรฐาน สอดคล้องกับวสิ ัยทัศนก์ ลุ่มจังหวัด ว่า “ศนู ยก์ ลาง การเกษตร การท่องเทยี่ วนานาชาติ มีระบบโลจิสติกสท์ ่ีสมบูรณ์ เป็น มติ รกบั สงิ่ แวดลอ้ ม” 1. เพ่อื เพมิ่ ผลผลติ สตั วน์ าเศรษฐกิจในแหลง่ นาธรรมชาติ 2. เพือ่ พัฒนาการเลยี งปลานาจดื ดว้ ยระบบการผลิตปลาคณุ ภาพ 1. เพิ่มผลผลิตสัตว์นาเศรษฐกิจในแหลง่ นาธรรมชาติ เช่น กงุ้ ก้ามกราม กุง้ แชบว๊ ย หอยทะเล ปลาดุกทะเล ปลานาจดื เป็นต้น ในพืนที่ 4 จงั หวัด 2. พฒั นาการเลียงปลานาจดื ดว้ ยระบบการผลิตปลาคุณภาพ ผู้เพาะเลยี ง เพิ่มขึนไม่น้อยกวา่ 10 ราย ต่อปี ใน 4 จังหวัด 3.สรา้ งเครอื ขา่ ยการผลิตและการตลาดผ้เู ลยี งปลานาจดื 1. เพ่มิ ผลผลิตสัตวน์ าเศรษฐกิจในแหล่งนาธรรมชาติ ร้อยละ 5 ต่อปี 2. เกษตรกรท่เี ข้ารว่ มโครงการสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตปลาคุณภาพ รอ้ ยละ 5 ต่อปี แผนพฒั นากลุ่มจงั หวดั ภาคใต้ฝั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 248

หัวข้อ รายละเอียด 6.ความเช่อื มโยงกบั จากการประเมินศักยภาพทางยุทธศาสตร์ของสานักงานคณะกรรมการ ยทุ ธศาสตร์ พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ พบว่ามิติการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ มิติการเติบโตทางเศรษฐกิจสีเขียว และมิติประสิทธิภาพของภาครัฐ เป็นปัญหา 7.ระยะเวลา สาคัญของกลุ่มจังหวัด และทิศทางของแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ 8.กิจกรรมหลกั ของโครงการ ฉบับท่ี 12 ที่ต้องการปรับโครงสร้างการผลิตการเกษตร โดยผลักดันด้านเกษตร 8.1 กิจกรรมหลักที่ 1 ขันปฐมภูมิเป็นสินค้าเกษตรแปรรูปท่ีมีมูลค่าสูง มีคุณภาพและมาตรฐานสากล เช่ือมโยงการผลิตกับอุตสาหกรรมท่ีเป็นฐานรายได้ของประเทศ สาหรับ งบประมาณ ผู้ประกอบการให้สามารถปรับระบบสู่ห่วงโซ่อุปทานท่ีเป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อม ผู้รบั ผิดชอบ ประกอบกับวิสัยทัศน์และยุทธศาสตร์ 20 ปี การพัฒนาท่ีสมดุล ระบบเศรษฐกิจ หนว่ ยงานท่ีเก่ยี วข้อง ที่เข้มแข็ง สภาพแวดลอ้ มท่ีน่าอยู่ สังคมที่มีคุณภาพ คนไทยเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ ซ่งึ จะเปลี่ยนผ่านสปู่ ระเทศในโลกท่ีหนึ่ง ตามโมเดลประเทศไทย 4.0 8.2 กจิ กรรมหลกั ที่ 2 ความพร้อมของกิจกรรม มีความพร้อมทังด้านบุคลากร พืนที่ดาเนินการ งบประมาณ เกษตรกรท่ีเข้ารว่ มโครงการ เครื่องมอื วัสดอุ ปุ กรณ์ที่สาคัญ ตลอดจนองคค์ วามรู้ ผ้รู ับผดิ ชอบ ของเจา้ หน้าท่ผี ู้บรหิ ารโครงการและผู้ปฏบิ ตั งิ าน ระยะเวลาทังหมด 4 ปี (2561 – 2564) ปงี บประมาณ 2561 ระยะเวลาตงั แต่ 1 ตลุ าคม 2560 – 30 กันยายน 2561 กจิ กรรมเพมิ่ ผลผลิตสัตว์นาเศรษฐกจิ ในแหล่งนาธรรมชาติ 40,000,000 บาท สานักงานประมงจงั หวดั สรุ าษฎร์ธานี สานกั งานประมงจงั หวัดนครศรีธรรมราช สานักงานประมงจงั หวดั ชุมพร สานักงานประมงจังหวดั พัทลุง ศนู ย์วิจัยและพฒั นาประมงนาจดื สุราษฎรธ์ านี ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงนาจดื นครศรธี รรมราช ศูนย์วจิ ัยและพัฒนาประมงนาจดื พัทลุง ศูนย์วิจัยและพฒั นา พนั ธุกรรมสตั ว์นาชมุ พร ศูนย์วิจยั และพัฒนาประมงชายฝง่ั ชมุ พร ศนู ยว์ จิ ัยและ พัฒนาประมงชายฝง่ั สรุ าษฎร์ธานี ศูนย์วจิ ัยและพัฒนาประมงชายฝง่ั นครศรธี รรมราช ศูนย์พฒั นาประมงพืนท่ลี มุ่ นาปากพนังอันเนอื่ งมาจาก พระราชดาริ กิจกรรมพฒั นาการเลียงปลานาจดื ดว้ ยระบบการผลิตปลาคณุ ภาพ 10,000,000 บาท สานกั งานประมงจังหวัดนครศรธี รรมราช แผนพฒั นากลมุ่ จังหวดั ภาคใต้ฝั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 249

หวั ข้อ รายละเอียด หนว่ ยงานที่เก่ยี วข้อง สานกั งานประมงจังหวดั ชมุ พร สานกั งานประมงจงั หวดั สรุ าษฎร์ธานี สานกั งาน ประมงจังหวัดพัทลุง ศนู ยว์ ิจัยและพัฒนาประมงนาจืดสุราษฎร์ธานี ศนู ยว์ ิจยั และพัฒนาประมงนาจืดนครศรีธรรมราช ศูนย์วจิ ยั และพฒั นาประมงนาจดื พัทลงุ ศนู ย์วจิ ยั และพัฒนาพันธกุ รรมสัตว์นาชุมพร เครือข่ายผู้เลียงปลาภาคใต้ แผนพฒั นากล่มุ จังหวัดภาคใตฝ้ ัง่ อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 250

แ .1-1/ .1-1 (Project idea โ ) การจดั ทา่ แบบสรปุ โครงการแบบย่อ (Project idea) ของทกุ โครงการภายใต้งบประมาณของกลุ่มจังหวัด ประเดน็ ยุทธศาสตรจ์ งั หวดั /กลุม่ จังหวดั .ภาคใต้.ฝั่งอ่าวไทย ยทุ ธศาสตร์ท่ี 2 การเพ่มิ ผลผลิตจากการประมงชายฝั่ง การเพาะเลีย้ งสตั ว์น้่าเศรษฐกิจ และการเล้ียงสัตว์เศรษฐกจิ ที่มีความโดดเด่นในพน้ื ท่ี กลยทุ ธ์ จัดกจิ กรรมกระตุน้ การบรโิ ภค หวั ข้อ รายละเอียด 1. ชอื่ โครงการ โครงการโรงงานเปรรูปผลติ ผลทางการเกษตรและประมงต้นแบบ 2. ความส่าคัญของโครงการ หลักการและเหตุผล ประเทศไทยเป็นประเทศที่มผี ลิตผลทางการเกษตรและประมง อุดมสมบรู ณ์ ดงั คากลา่ วท่วี ่า “ในนามปี ลา ในนามขี ้าว” อยา่ งไรกต็ าม 3. วัตถุประสงค์ของโครงการ ผลติ ผลทางการเกษตรและประมงมักเสอ่ื มเสยี ง่าย ทาให้มูลคา่ ผลติ ผลลดลง การเพิ่มมลู คา่ ผลิตผลทางการเกษตรและประมงได้จึงเปน็ ทางออกของการ ยกระดับความเปน็ อยขู่ องเกษตรกรและผูเ้ พาะเลียงสัตวน์ า วธิ กี ารหน่ึง ทน่ี ิยมนามาใช้ในการเพิ่มมลู ค่าผลิตผลทางการเกษตรและประมง คือการแปรรปู ผลติ ผลทางการเกษตรและประมงให้มีความหลากหลาย พรอ้ มทังตรงตามความต้องการของผูบ้ ริโภค เชน่ การแปรรูปโดยการ สกัดสารสาคญั ท่ีมีปริมาณน้อยแต่มมี ูลค่าสงู การแปรรูปโดยการบรรจุ กระป๋อง การแปรรปู โดยการทาแหง้ การแปรรูปโดยการ บรรจแุ บบดัดแปลง สภาพบรรยากาศพรอ้ มกบั การเก็บรกั ษาทีอ่ ุณหภมู ติ ่า การแปรรปู โดย คงคุณคา่ สารอาหารด้วยการใช้ความรอ้ นตา่ เช่น การแปรรูปด้วยเทคนิค ความดันสงู ดงั นันการมโี รงงานแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรและประมง จะชว่ ยพฒั นาขดี ความสามารถการแขง่ ขันให้กบั ภาคการผลิต อีกทงั ยัง สามารถเป็นศนู ย์กลางฐานความรู้(Knowledge base center) ทางดา้ นการ แปรรูปผลติ ผลทางการเกษตรและประมงของกลุ่มจงั หวัดภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย ท่ีเกษตรกรและผเู้ พาะเลยี งสัตวน์ าสามารถมาใช้บริการหรือขอคาปรึกษาใน การแปรรปู ผลิตผลทางการเกษตรและประมงได้อยา่ งชัดเจนเปน็ รูปธรรม 1. เพือ่ ก่อสร้างโรงงานแปรรปู ผลิตผลทางการเกษตรและประมงตน้ แบบ 2. เพ่ือเป็นศนู ย์กลางในการถ่ายทอดความร้ดู ้านการแปรรปู ผลิตผลทาง การเกษตรและประมงให้กบั เกษตรกรและผู้เพาะเลยี งสตั ว์นาได้มาเรียนรู้ จากการปฏบิ ัติงานในโรงงานต้นแบบ แผนพัฒนากล่มุ จงั หวัดภาคใตฝ้ งั่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 251

หัวข้อ รายละเอียด 4. ตวั ช้ีวดั ความสา่ เรจ็ ของ 3. เพือ่ เพม่ิ ขีดความสามารถในการแขง่ ขนั ใหก้ ับธรุ กจิ ขนาดกลางและขนาด โครงการ ยอ่ ม 5. ผลผลติ /ผลลัพธ์ ระบตุ วั ชีวดั ความสาเร็จของโครงการทสี่ ามารถวัดผลสาเรจ็ ไดเ้ ป็นรปู ธรรม ภายในระยะเวลาท่ีกาหนด 6. ความเชื่อมโยงกบั 1. มโี รงเรอื นสาหรับแปรรูปผลติ ผลทางการเกษตรและประมงตน้ แบบ ยุทธศาสตร์ จานวน 5 โรงเรือน ไดแ้ ก่ โรงเรอื นการแปรรูปดว้ ยความร้อน (การฆ่าเชือ อาหารกระปอ๋ ง การพาสเจอไรซ์) โรงเรือนแปรรปู ด้วยความเย็นรว่ มกับ เทคนคิ การเกบ็ รักษาต่าง ๆ โรงเรอื นท่ีใช้ในการสกัดสาระสาคัญของ ผลติ ผลทางการเกษตร โรงเรอื นสาหรบั ตรวจสอบคุณภาพผลติ ภัณฑ์ (ดา้ นเคมี ชวี ภาพ กายภาพและประสาทสัมผสั ) ระบุผลผลติ /ผลลพั ธ์ของโครงการที่สามารถวัดผลไดอ้ ยา่ งเปน็ รปู ธรรม 1. สามารถเป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดเทคโนโลยกี ารแปรรูปผลิตผล ทางการเกษตรและประมงให้แกเ่ กษตรกรและผู้เพาะเลยี งสัตวน์ าได้ ไมน่ ้อยกว่า 1,000 คน (หรือตามความต้องการของเกษตรกรหรอื ผเู้ พาะเลียงสัตว์นา) 2. สามารถแปรรปู ผลิตผลทางการเกษตรและประมงเป็นผลติ ภณั ฑต์ ่าง ๆ ทม่ี คี ุณภาพ ปลอดภยั และผา่ นมาตรฐานได้ไมน่ ้อยกวา่ 100 ผลิตภณั ฑ์ (หรือตามความต้องการของเกษตรกรหรือผูเ้ พาะเลยี งสตั ว์นา) 3. สามารถเพิ่มมลู คา่ ผลิตผลทางการเกษตรและประมงได้อยา่ งนอ้ ย รอ้ ยละ 20 ระบคุ วามเชื่อมโยงของโครงการกับ 1) ยทุ ธศาสตรช์ าติ ข้อท่ี 2 ยุทธศาสตรด์ ้านการสรา้ งความสามารถในการแขง่ ขัน ขอ้ ที่ 4 ยุทธศาสตร์ดา้ นการสรา้ งโอกาสความเสมอภาคและเทา่ เทยี มกนั ทาง สังคม 2) ทศิ ทางแผนพฒั นาเศรษฐกิจและสงั คมแห่งชาติ ฉบับท่ี 12 เปน็ แหล่งผลติ สนิ คา้ เกษตรอินทรียแ์ ละเกษตรปลอดภัย แหลง่ อุตสาหกรรม สร้างสรรคแ์ ละมนี วตั กรรมสูงที่เป็นมิตรต่อสง่ิ แวดล้อม 3) ยทุ ธศาสตร์กลมุ่ จังหวัด - 4) ยุทธศาสตรจ์ งั หวัด แผนพัฒนากลมุ่ จังหวดั ภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 252

หัวข้อ รายละเอียด - 7. ระยะเวลา 5) นโยบายสาคญั หรอื อนื่ ๆ ฯลฯ 8. กจิ กรรมหลกั ของโครงการ - พร้อมทงั ระบคุ วามพร้อมของโครงการ กจิ กรรมหลักที่ สาขาวิชาเทคโนโลยอี าหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม งบประมาณ มหาวทิ ยาลยั สงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษฎรธ์ านี มีคณาจารย์ ท่ีสาเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกทังสนิ 8 ท่าน ปรญิ ญาโท 2 ทา่ น ซง่ึ ดารงตาแหนง่ ผชู้ ว่ ยศาสตราจารยจ์ านวน 4 ท่าน โดยทุกทา่ นล้วนมี ประสบการณ์ความรู้ความสามารถด้านการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร และประมง และสามารถถ่ายทอดเทคโนโลยกี ารแปรรปู ผลติ ผลการเกษตร และประมงสเู่ กษตรกรและผ้เู พาะเลยี ง เพอื่ ให้ไดผ้ ลติ ผลทางการเกษตรและ ประมงที่มมี ลู ค่าสูง ทาใหเ้ พิ่มขดี ความสามารถในการแขง่ ขนั ทางระบบ เศรษฐกจิ ระยะเวลา 4 ปี (พ.ศ. 2561-2564) ระบุแนวทางและวธิ กี ารดาเนินงานทเี่ ป็นกิจกรรมหลกั ท่สี ่งผลให้โครงการ บรรลวุ ัตถปุ ระสงคแ์ ละสามารถวัดผลได้อย่างเป็นรูปธรรม กจิ กรรม การสรา้ งโรงงานเปรรูปผลิตผลทางการเกษตรและประมงต้นแบบ ปี 2561 : การสรา้ งโรงเรอื นพร้อมไฟฟา้ นาประปา จานวน 5 โรงเรอื น ปี 2562 : การจัดหาเคร่ืองมือในการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรและ ประมง ปี 2563 : การเผยแผค่ วามร้ดู ้านการแปรรปู ผลติ ผลทางการเกษตรและประมง สูเ่ กษตรกรและผเู้ พาะเลียงสตั วน์ า ช่วงท่ี 1 จานวน 50 ผลติ ภณั ฑ์ ปี 2564 : การเผยแผค่ วามรู้ด้านการแปรรปู ผลิตผลทางการเกษตรและประมง สู่เกษตรกรและผเู้ พาะเลยี งสตั ว์นา ชว่ งที่ 2 จานวน 50 ผลติ ภัณฑ์ งบประมาณ ปี 2561 : 25 ลา้ นบาท ปี 2562 : 25 ล้านบาท ปี 2563 : 25 ล้านบาท ปี 2564 : 25 ลา้ นบาท ผรู้ ับผิดชอบ ผู้รบั ผดิ ชอบ แผนพฒั นากลุ่มจังหวดั ภาคใตฝ้ ่งั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 253

หวั ข้อ รายละเอียด ดร.วบิ ูลย์ ปอ้ งกนั ภยั (หัวหน้ากจิ กรรมย่อยท่ี 2) ผศ.วนั ชยั สทุ ธนิ นุ่ ผศ.ดร.เบญจมาพร พมิ พา ผศ.ดร.ชชั วาล โชติมากร ผศ.ดร.สมหวงั เลก็ จริง ดร.พรพงษ์ สทุ ธริ กั ษ์ ดร.ปารมี หนูนมิ่ Dr.Karthikeyan Venkatachalam. ดร.ชูขวัญ เตชกานนท์ อาจารยธ์ ีรศักดิ์ ปัน้ วชิ ัย นางสาวผกาวัลย์ ชูเชดิ หนว่ ยงานท่เี กี่ยวข้อง หน่วยงานทเี่ กยี่ วข้อง มหาวทิ ยาลัยสงขลานครินทร์ วทิ ยาเขตสรุ าษฏร์ธานี สานกั งานปศุสัตว์จังหวดั สรุ าษฎรธ์ านี แผนพัฒนากล่มุ จงั หวดั ภาคใต้ฝงั่ อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 254

การจดั ทา่ แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project Brief) ของทุกโครงการภายใต้งบประมาณของจังหวัด แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project Brief) ประเด็นยทุ ธศาสตร์ (2) : การเพมิ่ ผลผลติ จากประมงชายฝ่งั การเพาะเลี้ยงสตั ว์น้า่ เศรษฐกจิ และการเล้ียง สตั วเ์ ศรษฐกิจทมี คี วามโดดเด่นในพืน้ ท่ี กลยุทธ์ สร้างและพัฒนาระบบการเลี้ยงโคเนอ้ื /โคขุน หัวข้อ รายละเอยี ด 1.ชอื่ โครงการ/กจิ กรรม โครงการพฒั นาอุตสาหกรรมโคเนือ/โคขนุ ศรีวชิ ยั : Sriwichai Beef 2. ความสาคัญของ การเลียงโคเนือ – โคขุนคณุ ภาพเปน็ การสร้างความสมดุลดา้ นอปุ สงค์และอุปทาน โครงการหลกั การและ ของพืนที่ที่เหมาะสมกับโครงสร้างการผลิต และภูมิปัญญาบนฐานทรัพยากรเพื่อ เหตผุ ล สร้างความสมดุล การผลิต การตลาด และความปลอดภัยของผู้บริโภค รวมทังเป็น ระบบการผลิตท่ีเช่ือมโยง เอือประโยชน์ต่อภูมิสังคมของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ ทัง 5 มิติ กล่าวคือ ภาคเกษตร ภาคอุตสาหกรรมการเกษตร ภาคสังคม ภาคการ ดูแลทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และภาคการท่องเท่ียว การบูรณาการ ขับเคล่ือน การพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนือ/โคขุนศรีวิชัยระยะท่ี 1 ปี พ.ศ. 2561 เป็นการตัดตอนเฉพาะกิจกรรมท่ีสาคัญๆ ในการเริ่มต้นโครงการฯให้เป็นรูปธรรม ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนือ/โคขุนศรีวิชัย : Sriwichai Beef โครงการใหญ่ และให้สามารถขับเคลื่อนในปีต่อๆไปจนแล้วเสร็จสมบูรณ์ในปี พ.ศ.2564 นั่นคือสามารถมีผลิตภัณฑ์แปรรูปหรืออาหารบรรจุกระป๋อง หรือเนือโค ขุนคุณภาพตราศรีวิชัย : Sriwichai Beef กระจายสู่ผู้บริโภคและปรากฏอยู่บน ตลาดชนั สูงนน่ั เอง ดังนัน การพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนือ/โคขุนศรีวิชัย : Sriwichai Beef เป็น การสร้างความเข้มแข็งภาคเกษตรสร้างความม่ันคงและความปลอดภัยด้านอาหาร เชื่อมโยงการท่องเท่ียวรวมทังสร้างโอกาสให้เกษตรกรผู้เลียงโคเนือ/โคขุน ในกลุ่ม จังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย เป็นการสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์คุณภาพเพ่ิมมูลค่า และลดการนาเข้าโคขุนจากนอกพนื ท่ีหรือต่างประเทศในการเปิดการค้าเสรี รวมทัง สร้างความเช่ือมั่นให้กับผู้บริโภค/นักท่องเที่ยวเพ่ิมมากขึน และเป็นสินค้าดาวรุ่ง ในสภาวะพืชเศรษฐกิจ (ยางพารา ปาล์มนามัน และข้าว) ประสบปัญหาราคาตกต่า ไม่แน่นอน 3. วตั ถุประสงคข์ อง ระยะที่ 1 ปี 2561 โครงการ 1.เพื่อให้ได้สมาชิกและจานวนโคทุกตัวทเี่ ข้าร่วมโครงการ 2.พฒั นาพนั ธแ์ุ ละเพิ่มปรมิ าณโค 3.ดูแลสขุ ภาพโค แผนพฒั นากลุ่มจงั หวัดภาคใต้ฝง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 255

หวั ข้อ รายละเอยี ด 4.พัฒนาการฆ่า การบ่มซาก การตดั แตง่ และ การแปรรปู เนอื โค 4. วตั ถุประสงค์ของ 1.สร้างรา้ นค้าต้นแบบ โครงการ 2.พฒั นาระบบขนสง่ 5. ตวั ชีวัดความสาเรจ็ ระยะท่ี 1 ปี 2561 ของโครงการ 1.เกษตรกรผเู้ ลยี งโคเนือ/โคขุน 1,200 รายได้รบั การพัฒนาอาชพี ที่มั่นคง 2.สามารถผลิตเนือโคขนุ คุณภาพภายใตต้ ราสินค้าศรีวิชยั และสร้างผลติ ภณั ฑ์ 6. ผลผลิต/ผลลพั ธ์ ออกสู่ตลาดอย่างน้อย 3 ผลิตภณั ฑ์ โครงการ ระยะท่ี 1 ปี 2561 1.เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการ 60/1,200 กลุ่ม/ราย 7.ความเชื่อมโยงกบั 2.จานวนโคเนือ/โคขนุ ทขี่ นึ ทะเบียนเข้าร่วมโครงการ 4,800 ตัว ยุทธศาสตร์ยุทธศาสตร์ 3.มเี นือโคคุณภาพพร้อมผลิตภัณฑแ์ ปรรูปภายใตม้ าตรฐานอาหารปลอดภัย จังหวัด สผู่ ู้บรโิ ภค ยุทธศาสตรก์ ลุ่มจงั หวดั ประเด็นยุทธศาสตร์ท่ี 1 การเพ่มิ ศักยภาพการแข่งขันภาคเกษตรและอุตสาหกรรม ประเด็นยทุ ธศาสตร์ท่ี 1 พฒั นาการผลติ แปรรปู และการบริหารจัดการพชื 8.ระยะเวลา เศรษฐกิจหลัก(ปาลม์ นามัน ยางพารา ไมผ้ ล) 9.กจิ กรรมท่สี าคญั ของ ประเด็นยทุ ธศาสตร์ท่ี 3 พัฒนาสูก่ ารเป็นสถานท่ีท่องเทย่ี วนานาชาตทิ ่มี คี ุณภาพ โครงการ และมคี วามหลากหลายของรูปแบบการท่องเทย่ี ว 1 ตลุ าคม 2560 – 30 กันยายน 2561 กจิ กรรมท่ี ระยะท่ี 1 พ.ศ.2561 1.การขนึ ทะเบียนเกษตรกร 2.พัฒนาปรับปรงุ พันธ์ุ และการเพม่ิ ปรมิ าณโค 3.การดแู ลสขุ ภาพ 4.การพัฒนาระบบการผลิตสู่มาตรฐานฟาร์ม GAP 5.พัฒนาและปรบั ปรุงโรงฆ่าโคสมู่ าตรฐาน GMP พร้อมรถหอ้ งเยน็ 6.พัฒนาระบบตลาด (Roadshow) และการฝกึ อบรม 7.ซอื รถขนสง่ สตั วม์ ีชวี ิต 6 ล้อ 10. งบประมาณ 60,505,000 บาท 11. ผู้รบั ผดิ ชอบ 1.สานกั งานปศสุ ตั ว์จงั หวัดพัทลุง หน่วยงานหลัก แผนพฒั นากลุม่ จังหวดั ภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 256

หัวข้อ รายละเอยี ด หนว่ ยงานรว่ ม 2.สานกั งานปศุสตั ว์จงั หวัดชมุ พร ดาเนนิ งาน 3.สานกั งานปศสุ ตั วจ์ งั หวดั สรุ าษฎร์ธานี 4.สานกั งานปศุสัตว์นครศรีธรรมราช 5.ศนู ยว์ ิจัยและพฒั นาอาหารสตั ว์สรุ าษฎร์ธานี 6.มหาวทิ ยาลยั สงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษฎร์ธานี แผนพัฒนากลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 257

แบบ จ.1-1/กจ.1-1 การจัดทา่ แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ของทุกโครงการภายใตง้ บประมาณของกลุ่มจงั หวัด แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ประเด็นยุทธศาสตรจ์ ังหวัด/กลมุ่ จังหวดั ยุทธศาสตร์ท่ี 2 การเพ่มิ ผลผลิตจากการประมงชายฝ่ัง การเพาะเลยี้ งสัตวน์ า่้ เศรษฐกจิ และการเล้ียงสตั ว์ เศรษฐกิจท่ีมคี วามโดดเด่นในพ้นื ท่ี กลยุ ทธ์ : พฒั นาจดุ รวบรวมนมที่ไดม้ าตรฐาน GMP หวั ข้อ รายละเอยี ด 1. ชือ่ โครงการ/ โครงการเพ่ิมประสิทธภิ าพการผลิตนานมดบิ GMP กิจกรรม 2. ความสา่ คญั ของ โคนม เป็นสัตว์ท่ีเลียงเพื่ออุปสงค์โดยอ้อม กล่าวคือ ฟาร์มโคนมทุกฟาร์มเลียง โครงการ หลกั การและ เหตผุ ล โคนมเพื่อวัตถุประสงค์ให้ได้นานมดิบ และต้องเป็นนานมดิบที่มีคุณภาพ เพราะนม คืออาหารท่ีมคี ุณคา่ ตอ่ ผูบ้ ริโภคทมี่ อี ยู่ทกุ ภมู ิภาคทัว่ โลก จังหวัดพัทลุงหนึ่งในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย มีโรงงานผลิตภัณฑ์นมท่ี ใหญ่ท่ีสุด กาลังการผลิตของโรงงานท่ีพัฒนาเติบโตรองรับการผลิตของเกษตรกร อย่างต่อเน่ืองจากเร่ิมต้นด้วยนมพาสเจอร์ไรซ์ อัตรากาลังการผลิต 10 ตันต่อวัน เปน็ 30 ตนั ต่อวัน และปัจจบุ ันขยายเครอ่ื งจักรทม่ี ีอัตรากาลังการผลิต 80 ตันตอ่ วัน และเมื่อต้นปี พ.ศ.2558 การผลิตนานมดิบของเกษตรกรเพ่ิมขึนตามความต้องการ ของผู้บริโภคมากขึน และขยายวงกว้างขึนในต่างจังหวัดและประเทศเพื่อนบ้าน ประกอบกับรฐั บาลมนี โยบายให้นกั เรยี นในระดบั ประถมศึกษาและผู้บริโภคทั่วไปได้ ดืม่ นมเพ่มิ ขนึ โรงงานผลิตภัณฑ์นมจงึ ได้ขยายกิจการเพิ่มโรงงานผลิตภัณฑน์ มยูเอช ที (หรือเรียกทั่วไปว่านมกล่อง) ซึ่งเก็บรักษาไว้ได้นานและเปิดโรงงานดังกล่าวเม่ือ ต้นปี พ.ศ. 2558 มีอัตรากาลังการผลิต 80 ตันต่อวัน น่ีคือโอกาสของเกษตรกรใน กลุม่ จังหวัดภาคใตฝ้ ่งั อ่าวไทยทจ่ี ะขบั เคลอื่ นการผลติ ผลผลติ ทางการเกษตร (นานม ดิบ) ให้เป็นศูนย์กลางการเกษตรอย่างดี เพราะปัจจุบันการผลิตผลิตภณั ฑ์นมพัทลุง ทังพลาสเจอร์ไรซ์และยูเอชที ผลิตเพียง 40 ตันต่อวัน เป็นนานมดิบ ของเกษตรในจังหวัดพัทลุง ประมาณ 11 ตัน ที่เหลือรับซือจาก อ.บาง สะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ และ จ.ชุมพร ซึ่งอยู่ในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ ฝั่งอ่าวไทยเช่นกัน ในขณะเดียวกันการตลาดผลิตภัณฑ์นมพัทลุงสามารถขยายสู่กลุ่มผู้บริโภค เป็นวงกว้าง ผลผลิตนานมดิบที่ได้ยังมีน้อยกว่าความต้องการของตลาดอยู่มาก แผนพัฒนากลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 258

หัวข้อ รายละเอียด ซ่ึงยังไม่รวมนมที่เข้าร่วมโครงการอาหารเสริม (นมโรงเรียน) ของรัฐบาล ปัญหา 3. วัตถุประสงคข์ อง ท่ีประสบในขณะนี คือ เมื่อรัฐบาลเข้มงวดเร่ืองคุณภาพนานมดิบเพ่ือให้ผลิตภัณฑ์ โครงการ นมท่ีมีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยตามนโยบายด้านอาหารปลอดภัย (Food 4. ตวั ช้ีวัดความสา่ เรจ็ Safety) สู่ผู้บริโภค ส่วนท่ีเป็นต้นนา คือในระดับฟาร์มเกษตรกรในจังหวัดพัทลุง ของโครงการ จังหวัดพัทลุงได้สนับสนุนงบประมาณตามโครงการตามแผนพัฒนาจังหวัด 5. ผลผลติ /ผลลัพธ์ ให้ดาเนินการขับเคล่ือนฟาร์มโคนมทุกฟาร์มในจังหวัดพัทลุงให้ได้มาตรฐานฟาร์ม 6. ความเชื่อมโยงกับ (GAP) และมีแนวโน้มว่าในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทยอาจจะมีฟาร์มของ ยทุ ธศาสตร์ เกษตรกรและผู้ประกอบการรายใหม่ (Start-Up) เพิ่มขึนอีกด้วย เพราะการตลาด นานมดิบแน่นอนและม่ันคง แต่ยังขาดศูนย์รวบรวมนานมดิบที่ได้มาตรฐาน GMP รองรับ จังหวัดพัทลุงจึงขอเสนอตัวเป็นเจ้าภาพหลักในการขับเคล่ือนการผลิตและ ผลิตภัณฑ์นมท่ีมีคุณภาพรองรับการขยายตัวดังกล่าว และขับเคลื่อนให้เป็น ศูนย์กลางสินค้าเกษตรประเภทนมคุณภาพตามวิสัยทัศน์ของกลุ่มจังวัดฯ ข้างต้น โดยขออนมุ ตั ิงบประมาณ ดาเนินโครงการเพม่ิ ประสิทธิภาพการผลิตนานมดิบ GMP ด้วยงบประมาณในปี 2561 จานวน 35,409,958 บาท รายละเอียดปรากฏ ใน Project Idea นีแลว้ 1. สร้างศูนย์รวบรวมนานมดิบรองรับการผลิตเต็มศักยภาพ และมีคุณภาพ ตามมาตรฐาน GMP 2. ผู้บริโภคในและต่างจังหวัดไดร้ บั การดูแลดา้ นอาหารปลอดภัย Food safety ตามนโยบายรฐั บาล 3. เป็นศนู ย์กลางการผลติ นมโคคณุ ภาพ (ศูนย์กลางการเกษตร) 1. ศูนย์รวบรวมนานมดิบไดม้ าตรฐาน GMP จานวน 1 ศนู ย์ 2. ขยายการตลาด ผลติ ภัณฑ์นม สร้างรายได้ ที่มั่นคงแก่ฟารม์ โคนมทกุ ฟาร์มในกล่มุ จังหวดั 1. ศนู ย์รวบรวมนานมดิบได้มาตรฐาน GMP จานวน 1 ศูนย์ 2. ผลติ ภัณฑน์ มมีคณุ ภาพ ผูบ้ ริโภคปลอดภยั แผนพฒั นาเศรษฐกิจและสงั คมแหง่ ชาติ ฉบบั ที่ 12 ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 1 การสรา้ งและพัฒนาศักยภาพของมนุษย์โดยเฉพาะเดก็ ปฐมวัย เดก็ วัยเรียน ด้วยโครงการอาหารเสรมิ (นมโรงเรียน) แผนพัฒนากล่มุ จังหวัดภาคใตฝ้ งั่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 259

หวั ข้อ รายละเอยี ด ยทุ ธศาสตร์ที่ 3 การสรา้ งความเข้มแขง็ ทางเศรษฐกิจและแขง่ ขนั ได้อย่างยัง่ ยนื ด้วยการเป็นศูนย์กลางการเกษตร ผลติ ภัณฑน์ ม 7. ระยะเวลา 1 ตลุ าคม 2560 – 30 กนั ยายน 2561 8. กจิ กรรมหลักของ 1. กอ่ สรา้ งศูนยร์ วบรวมนานมดิบพร้อมติดตังอปุ กรณส์ ู่มาตรฐาน GMP โครงการ ขนาด 30 ตนั ต่อวัน พร้อมหอ้ งปฏิบัตกิ ารและอปุ กรณต์ รวจสอบคุณภาพนานม 2. พฒั นาฟารม์ โคนมใหไ้ ด้รับมาตรฐานฟาร์มทกุ ราย 9. จา่ นวนงบประมาณ 3. ศกึ ษาดงู านดา้ นโคนม (การผลติ นานมดิบท่มี ีคุณภาพ การจัดการโรงงาน ผลติ ภัณฑน์ ม การแปรรปู ผลิตภัณฑจ์ ากนม) 35,409,958 บาท 10. หน่วยงานเจ้าภาพ 1. สานกั งานปศุสัตว์จงั หวดั พัทลงุ หลกั หนว่ ยงานทเ่ี กยี่ วข้อง 1. สานกั งานปศุสตั วจ์ งั หวัดสุราษฎร์ธานี 2. สานักงานปศสุ ตั ว์จงั หวัดนครศรีธรรมราช 3. สานักงานปศุสตั ว์จงั หวัดชุมพร 4. สหกรณโ์ คนมพัทลงุ จากดั แผนพัฒนากล่มุ จังหวดั ภาคใต้ฝ่งั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 260

แบบสรุปโครงการแบบย่อย (Project Idea)ของโครงการภายใต้งบประมาณกลมุ่ จังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย ประเดน็ ยทุ ธศาสตรก์ ลมุ่ จังหวดั ภาคใต้ฝ่งั อา่ วไทย ยุทธศาสตรท์ ่ี 2 การเพม่ิ ผลผลติ จากการประมงชายฝัง่ การเพาะเลียงสตั ว์นาเศรษฐกจิ และการเลยี งสตั ว์ เศรษฐกจิ ที่มคี วามโดดเดน่ ในพืนท่ี หัวข้อ รายละเอยี ด 1 ชือ่ โครงการ โครงการจัดมหกรรมซีฟดู้ นานาชาติ 2 ความสาคัญของโครงการ กลุ่มจังหวดั ภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย มคี วามหลากหลายของทรัพยากรทางทะเลและชายฝ่ัง สูงมากเปน็ พนื ท่ี 3 วัตถุประสงคข์ องโครงการ ทม่ี ีความเหมาะสมตอ่ การเป็นแหล่งกาเนิดอาหารสงู เน่ืองจากกลุ่มภาคใต้ ฝงั่ อา่ วไทยตงั แตจ่ งั หวัดชมุ พร จนถึงจงั หวัดนครศรีธรรมราช มพี นื ทค่ี วามยาวตลอดแนวชายฝั่งประมาณ 600 กิโลเมตร และมสี ภาพเปน็ อ่าวที่ เหมาะสมโดยเฉพาะอ่าวบ้านดอน นอกจากนี ยังมีทรัพยากรป่าชายเลนที่เชื่อมโยงกันจานวน 192,993.02 ไร่ จงึ เปน็ พืนทีท่ ี่มคี วามสาคัญด้านการประมงแหง่ หน่ึงของประเทศ การประมงในพืนท่ีมี ทังการประมงทะเล การประมง นาจดื การเพาะเลียงชายฝง่ั เมื่อพจิ ารณา การประมงทะเลของกล่มุ จังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย จากปริมาณการจับสัตวน์ าเค็ม ณ ท่าขึนท่าเทียบเรือขององค์กรสะพานปลา ในปี พ.ศ. 2552 พบว่า ปริมาณการจับสัตว์นาโดยรวมของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย มีจานวน 19,299 เมตริกตัน หรือคิดเป็นร้อยละ 5.97 ของภาคใต้ โดยที่จังหวัดชุมพรมีปริมาณสัตว์นาขึนท่าสูงสุด ร้อยละ 64.03 ของทงั กลุม่ จงั หวัด ขณะที่การประมงนาจดื และนากร่อยกระจาย อยูต่ ามริมปากแม่นา หรอื คลองในบริเวณที่มีลักษณะนาจืด นากร่อย และนาเค็มมาผสมกัน ซ่ึงเป็นพืนท่ีที่มีทรัพยากรทางธรรมชาติ อย่างอดุ มสมบูรณ์ ในขณะเดยี วกัน กลุม่ จังหวัดภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย มคี วามสาคญั ตอ่ การสง่ ออกสตั ว์นา ท่ี สาคัญ คือ กุ้งทะเล และสตั วน์ าอืน่ ๆ โดยในปี 2559 กลุม่ จังหวัดภาคใตฝ้ งั่ อ่าวไทย มพี นื ที่ เพาะเลียง กุง้ ทะเลแบบพฒั นา จานวน 35,939 ไร่ มผี ลผลิตรวม 55,454 ตนั โดยในระยะแรกของ การเลยี งเป็นการเลียงแบบเลียนแบบธรรมชาติ แบบก่ึงพฒั นา และแบบพฒั นา โดยไดม้ ีการพัฒนาเพิ่ม ศกั ยภาพในระบบการเลียงใหม้ คี ุณภาพ มาตรฐาน มเี อกลักษณท์ ่ีโดดเด่น เป็นท่ีตอ้ งการของ ผบู้ ริโภคทงั ชาวไทยและชาวตา่ งชาติ ดงั นัน เพือ่ เปน็ การเผยแพร่ประชาสมั พนั ธ์ถงึ ศกั ยภาพ ความพร้อมในการผลิตสนิ ค้าอาหารทะเล และผลติ ภณั ฑ์ฝง่ั อา่ วไทยให้เป็นทร่ี จู้ กั อยา่ งกวา้ งขวางทวั่ โลก และเพ่ือเปน็ การเพม่ิ ชอ่ งทางและโอกาส ทางการตลาดด้านอาหารทะเลภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย ทงั ภายในประเทศและตา่ งประเทศ และเป็นการเช่ือมโยง ดา้ นอาหารทะเลสกู่ ารทอ่ งเทีย่ วในพืนทอ่ี ีกทาง หน่ึงด้วย 1) เพอ่ื พฒั นาและยกระดับคณุ ภาพ มาตรฐานการผลิต การจาหนา่ ย การใหบ้ ริการ ของ ฝ่งั อา่ ว ธุรกิจดา้ นอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ 2) เพอ่ื เผยแพร่ ประชาสมั พนั ธ์อาหารทะเลและผลิตภณั ฑข์ องกลุม่ จังหวัดภาคใต้ ไทย 3) เพ่ือเพิม่ มูลค่า และช่องทางการตลาด สรา้ งรายได้จากธรุ กจิ อาหารทะเล 4) เพอ่ื สง่ เสริม สนับสนุน ด้านการทอ่ งเท่ยี ว แผนพัฒนากลุ่มจังหวดั ภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 261

หวั ข้อ รายละเอียด 4 ตัวชีวัดความสาเรจ็ ของ ตวั ชว้ี ดั ปี ปี ปี ปี โครงการ 2561 2562 2563 2564 รอ้ ยละของรายไดจ้ ากการ 2 2 2 2 จาหนา่ ยอาหารทะเล เพ่ิมขึน ผู้ประกอบการธุรกจิ 120 140 160 180 รา้ นอาหาร/พอ่ ครวั /เชฟ ได้รบั การพฒั นา (ราย) จานวนคู่คา้ และชอ่ งทาง 8 10 15 20 การจาหน่ายอาหารทะเล และผลติ ภัณฑเ์ พิม่ ขึน(ราย) 5 ผลผลิต/ผลลพั ธ์ 1) เกษตรกร/ผปู้ ระกอบการมีรายได้เพม่ิ ขนึ 6 ความเชื่อมโยงกับยุทธศาสตร์ 2) อาหารทะเลและผลิตภณั ฑ์จากกลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ัง่ อา่ วไทยเปน็ ที่รจู้ กั ของผบู้ รโิ ภคเพ่มิ ขนึ 3) สถานประกอบการร้านอาหารและบคุ ลากร ได้รบั การพัฒนาใหไ้ ด้มาตรฐานมากขึน 1) ยุทธศาสตรช์ าติ ขอ้ 2. ยทุ ธศาสตรด์ ้านการสรา้ งความสามารถในการแข่งขนั 2) แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแหง่ ชาติ ฉบบั ที่ 12 การสร้างความเข้มแข็ง ทาง เศรษฐกิจและแขง่ ขันไดอ้ ยา่ งยัง่ ยนื 3) ยทุ ธศาสตรก์ ลมุ่ จงั หวดั ประเดน็ ยทุ ธศาสตร์ที่ 2 การเพ่มิ ผลผลิตจากการประมงชายฝง่ั การ เพาะเลยี งสัตวน์ าเศรษฐกิจ และการเลียงสัตวเ์ ศรษฐกิจที่มคี วามโดดเด่น ในพนื ท่ี 4) ยทุ ธศาสตรก์ ารพฒั นากลมุ่ จงั หวัดฯ ของหอการคา้ ไทย ประเดน็ ยุทธ์ที่ 4 สรา้ งมูลคา่ เพ่มิ ให้กับภาคธุรกิจการท่องเทยี่ วทางทะเล เพอื่ ทาใหเ้ กดิ การจ้างงาน และกระจายรายได้ 7 ระยะเวลา 4 ปี (ปงี บประมาณ 2561-2564) 8 กิจกรรมหลักโครงการ 8.1) พฒั นา เพิม่ ศักยภาพ ยกระดบั เกษตรกร (ชาวประมง) ผปู้ ระกอบการและบุคลากร ดา้ นการผลติ อาหารทะเลใหเ้ ขา้ ส่มู าตรฐานและสามารถแข่งขนั ได้ โดย กจิ กรรมหลักที่ 1 8.1.1) สารวจ ขอ้ มูล และคัดเลือกกล่มุ เปา้ หมายในพืนทกี่ ลมุ่ จังหวัดภาคใต้ฝ่งั อา่ วไทย นามาแบง่ กล่มุ ตามประเภท ศกั ยภาพ และความพร้อมในการได้รบั การพัฒนา 8.1.2) พัฒนา ให้ความรใู้ นด้านการประกอบธุรกจิ อาหาร กฎ ระเบยี บ มาตรฐาน ในการ ผลติ และจาหนา่ ยอาหารใหถ้ ูกสขุ อนามยั หลกั การและวธิ กี ารปรงุ อาหาร การดดั แปลง คิดคน้ สตู ร และ เมนอู าหารใหม่ การทาตลาดสมัยใหม่ เทคนคิ การนาเสนอสินคา้ และผลิตภณั ฑ์ เปน็ ต้น 8.1.3) พจิ ารณาคดั เลอื กผทู้ ไี่ ดร้ บั การพฒั นาจาก 8.1.2) ท่มี ีศกั ยภาพ จานวน 40 ราย มาพฒั นา ความร้ใู นเชงิ ลึกแบบเขม้ ขัน เชน่ การเขยี นแผนธรุ กจิ การเตรยี มความพรอ้ มและบรหิ ารจัดการในการเข้า รว่ มออกร้าน/จัดแสดงและจาหนา่ ยในงานระดับตา่ งๆ การสร้างมลู ค่าเพ่ิมให้สินคา้ และบริการในรูปแบบ ตา่ งๆ 8.1.4) สง่ เสริมผูไ้ ดร้ ับการพฒั นาเข้ารว่ มงานในระดับต่าง ๆ ตามศักยภาพ แผนพัฒนากลมุ่ จงั หวัดภาคใต้ฝ่ังอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 262

หวั ข้อ รายละเอยี ด งบประมาณ หนว่ ยงานท่เี ก่ยี วข้อง งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ กิจกรรมหลักที่ 2 ปี 2561 ปี 2562 งบประมาณ 1 ล้าน 1.2 ลา้ น ปี 2563 ปี 2563 หนว่ ยงานท่เี ก่ยี วขอ้ ง 1.4 ล้าน 1.6 ลา้ น กจิ กรรมหลกั ท่ี 3 สานักงานประมงจังหวดั สานกั งานอตุ สาหกรรมจงั หวั หอการคา้ จงั หวัด งบประมาณ สภาอตุ สาหกรรมจังหวดั สมาคมธุรกจิ ทอ่ งเที่ยวจงั หวัด/กลุ่มจังหวดั สมาคมธรุ กิจรา้ นอาหาร/ภัตตาคาร หน่วยงานที่เกย่ี วข้อง 8.2) จดั แสดงและจาหนา่ ยสินค้าซีฟดู้ ของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย ประกอบดว้ ย สว่ น นทิ รรศการ จัดสัมมนาทางวชิ าการ การประกวดเมนูอาหาร การประกวดรา้ นคา้ ขวัญใจผู้บรโิ ภค และจดั แสดงและประชาสมั พันธผ์ ชู้ นะจากการประกวดการทาอาหารจากการอบรม งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ ปี 2561 ปี 2562 ปี 2563 ปี 2563 10 ลา้ นบาท 12 ลา้ นบาท 14 ล้านบาท 16 ลา้ นบาท สานกั งานประมงจงั หวัด สานกั งานอตุ สาหกรรมจังหวดั หอการค้าจังหวดั สภา อุตสาหกรรมจังหวัด สมาคมธรุ กจิ ท่องเทย่ี วจังหวดั /กลุ่มจงั หวดั สมาคมธรุ กิจร้านอาหาร/ภัตตาคาร 8.3) นาคณะผู้ประกอบการเขา้ ร่วมงานแสดงสินคา้ และพบปะเจรจาการค้านานาชาติ ใน ประเทศ THAIFEX World of FOOD ASIA ณ ศูนย์แสดงสินค้าเมืองทองธานี โดย 8.2.1) พจิ ารณาคดั เลอื กผูป้ ระกอบการท่ีมีศกั ยภาพ และความพร้อม ผ่านการพฒั นา เข้ารว่ มงาน 8.2.2) จดั เช่าพืนทใ่ี นการจดั แสดงและจาหน่ายพร้อมตกแต่ง จานวน 90 ตารางเมตร(10 คหู า) 8.2.3) จดั ทาสอื่ ประชาสมั พนั ธ์ประกอบการเจรจาธุรกิจและการจัดแสดงสนิ คา้ เช่น VDE Presentation แผ่นพบั และเอกสารแนะนาประชาสัมพันธ์สนิ ค้า และบรกิ ารเดน่ ในกลุ่มจงั หวัด 8.2.4) นาคณะส่ือมวลชนต่างประเทศและผู้นาเขา้ ทส่ี นใจอาหารทะเลของกลมุ่ มาเยยี่ มชมสถาน ประกอบการในพนื ท่ี งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ งบประมาณ ปี 2561 ปี 2562 ปี 2563 ปี 2563 2.5 ล้านบาท 3 ล้านบาท 3.5ลา้ นบาท 4 ล้านบาท กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย สภาอตุ สาหกรรมแห่งประเทศไทย แผนพฒั นากล่มุ จงั หวดั ภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 263

Project Idea โครงการตามยทุ ธศาสตรท์ ี่ 3 แผนพัฒนากล่มุ จงั หวัดภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 264

การจัดท่าแบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ของทุกโครงการภายใต้งบประมาณของจังหวัด/กลุ่ม จงั หวัด แบบสรปุ โครงการแบบย่อ (Project idea) ประเดน็ ยทุ ธศาสตรจ์ งั หวดั /กลุม่ จงั หวัด .ภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย ยุทธศาสตรท์ ี่ 3 พัฒนาสกู่ ารเปน็ สถานทีท่ ่องเท่ยี วนานาชาติท่มี ีคุณภาพ และมีความหลากหลาย ของ รปู แบบ การทอ่ งเที่ยว กลยุทธ์ การพัฒนาการท่องเทย่ี วแบบ MICE หวั ข้อ รายละเอยี ด 1. ชอื่ โครงการ โครงการพัฒนาศกั ยภาพการท่องเท่ยี วแบบ MICE ของกลุ่มจงั หวัดภาคใต้ ฝ่งั อ่าวไทย ส่กู ารเป็น MICE Destination ของภาคใต้ 2. ความส่าคญั ของ MICE เป็นอุตสาหกรรมท่ีเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการท่องเท่ียวอย่างใกล้ชิด โครงการ หลักการ โดยมีขอบข่ายครอบคลุมธุรกิจ 4 กลุ่ม ได้แก่ ธุรกิจการจัดประชุม (Meetings) และเหตุผล การท่องเที่ยวเพ่ือเป็นรางวัล (Incentives) ธุรกิจการจัดประชุมนานาชาติ (Conventions) และธุรกิจการจัดแสดงสินค้า/นิทรรศการ (Exhibitions) ในบริบทของประเทศไทยอุตสาหกรรมไมซ์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจาก สานักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ TCEB ในปี พ.ศ. 2553 นักท่องเที่ยวไมซ์มีจานวน 740,412 คน คิดเป็นร้อยละ 4.65 ของนักท่องเท่ียวทั่วไป สร้างรายได้ให้แก่ประเทศมากถึงประมาณ 53,226 ล้านบาท ภาพรวมของอุตสาหกรรมไมซ์ในปี พ.ศ. 2555 พบว่ามีนักเดินทาง กลุ่มไมซ์ในประเทศทังสิน 3.82 ล้านคน มีจานวนเงินสะพัดในประเทศกว่า 12,461 ล้านบาท โดยการแสดงสินค้าภายในประเทศ หรือ Domestic Exhibition มีสัดส่วนสูงสุด 5,820 ล้านบาท ตามด้วยตลาดการประชุมองค์กร ในประเทศ 3,950 ล้านบาท ตลาดการประชุมสมาคมและองค์กรภาครัฐ 1,720 ล้านบาท และตลาดการท่องเท่ียวเพ่ือเปน็ รางวัล 970 ลา้ นบาท ในปี พ.ศ. 2557 จากรายงานของ IPK’s Asian Travel Monitor ชีให้เห็นว่าอุตสาหกรรมไมซ์ คิดเป็นสัดส่วน 54% ของตลาดการเดินทางเพื่อธุรกิจโดยรวม ซ่ึงมีอัตราการ เติบโตอย่างรวดเร็ว ทังในส่วนของการท่องเท่ียวเพื่อเป็นรางวัลซ่ึงมีอัตราการ เติบโต 61% การประชุมนานาชาติ (Conventions) มีการเติบโตที่ 44% และ การประชุม (Meetings) มีการเติบโต 27 % โดยเป็นยอดสะสมนับตังแต่ปี พ.ศ. 2552 และขอ้ มลู ล่าสดุ จากศูนย์วิจยั กสิกรไทย ประมาณการว่ามลู คา่ รายได้ จากธุรกิจไมซ์จากนักเดินทางชาวต่างชาติจะเพิ่มขึน เป็น 113,982 ล้านบาท ในปี พ.ศ. 2559 หรอื เติบโตขึนเฉลยี่ ร้อยละ 9 ตอ่ ปีโดยการแสดงสนิ ค้านานาชาติ แผนพัฒนากล่มุ จงั หวัดภาคใต้ฝั่งอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 265

หัวข้อ รายละเอยี ด และการประชุมนานาชาติมีการเติบโตอย่างโดดเด่น นอกจากนัน ธุรกิจรับจัดอี เวน้ ทใ์ นประเทศไทยจะเติบโตขึนจากมลู ค่าประมาณ 13,000 ลา้ นบาท ใน ปี พ.ศ. 2557 ไปสู่มลู ค่า 13,500-13,800 ลา้ นบาทในปี พ.ศ. 2558 ตวั เลขการเติบโตของอุตสาหกรรมไมซ์ดังท่ีได้กล่าวไว้ในข้างต้นเปน็ สิ่งยืนยัน ถึงศักยภาพและข้อได้เปรียบในเชิงการแข่งขันของประเทศไทย จากการจัด อันดับความสามารถการแข่งขันด้านการเดินทางและการท่องเที่ยวของ World Economic Forum (WEF) ปี พ.ศ. 2554 พบว่าประเทศไทยถูกจัดอันดับท่ี 41 จาก 139 ประเทศทั่วโลก และ ข้อมูลจาก International Congress and Convention Association (ICCA) พบว่า ในปี พ.ศ. 2553 ประเทศไทยมีการ จัดประชุมนานาชาติ 88 ครัง เม่ือเปรียบเทียบกันในสมาคมประชาชาติแห่ง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ASEAN) แล้วประเทศไทยมีจานวนครังในการจัด ประชุมนานาชาติอยู่ในลาดับท่ี 3 ต่อจากประเทศสิงคโปร์และมาเลเซีย ซึ่งภูมิภาคอาเซียนได้รับการยอมรับว่าเป็นหน่ึงในจุดหมายปลายทางไมซ์ระดับ โลก จากข้อมูลเพิ่มเติมในปี พ.ศ. 2556 พบว่าประเทศไทยเป็นหนึ่งใน 3 เมือง อาเซียนท่ีติดอันดับในกลุ่มเมืองสาคัญ 10 เมืองแรกสาหรับการจัดประชุมและ อีเว้นท์ในเอเชียและโอเชียเนีย โดยประเทศไทยโดยประเทศไทยเป็นเจ้าภาพ จดั ประชมุ นานาชาตมิ ากกวา่ 136 ครงั จากการการเติบโตของอุตสาหกรรมไมซ์ในประเทศไทยทังในระดับ นานาชาติและในระดับประเทศส่งผลให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทังภาครัฐ และ เอกชนมุ่งขยายการพัฒนาพืนที่ท่ีจะเป็นศูนย์กลางของการจัดแสดงสินค้าจาก กรุงเทพมหานครไปยังทุกภมู ิภาคของประเทศ ท่ีเห็นได้อย่างเป็นรูปธรรมคือการ พัฒนาการแสดงสินค้าภายในประเทศโดยการดาเนินกลยุทธ์การตลาดของ สานักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) ร่วมกับ ภาคเอกชนท้องถิ่นในการเข้ามามีส่วนร่วมการพัฒนาจังหวัดหรือเมืองใหญ่ ให้เป็นศูนยก์ ลางการจดั แสดงสินค้าภายในประเทศ หรือ “ไมซ์ ซิตี” (MICE City) ซ่ึงถือเป็นอีกหน่ึงแนวทางในการผลักดันให้ประเทศไทยเป็นอุตสาหกรรมไมซ์ หลังจากการเปิดเขตประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนหรือ AEC ในเดือนธันวาคม 2558 นี โดยมีการกาหนดกรอบศักยภาพด้านพืนที่ของจังหวัดท่ีจะได้รับการ พฒั นาวา่ ต้องมีการเดนิ ทางคมนาคมสะดวกสบาย มสี นามบินรองรับ มี สถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาตังอยู่ในพืนท่ีเพื่อเป็นการพัฒนาบุคลากร ตลอดจนมีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ทังนีในเบืองต้นได้กาหนด แผนพัฒนากลุ่มจังหวดั ภาคใตฝ้ งั่ อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 266

หัวข้อ รายละเอียด 4 จงั หวดั ใหญ่ใน 4 ภมู ิภาคของประเทศทกี่ าหนดเป็น MICE City กลุม่ แรก ได้แก่ เชยี งใหม่ ชลบุรี (พัทยา) ขอนแกน่ และภูเกต็ อ ย่ า ง ไ ร ก็ ต า ม ส า นั ก ง า น ส่ ง เ ส ริ ม ก า ร จั ด ป ร ะ ชุ ม แ ล ะ นิ ท ร ร ศ ก า ร ยังส่งเสริมกิจกรรมไมซ์และกิจกรรมส่งเสริมการขาย Domestic MICE Mart และ Familiarity Trip ในจังหวัดอ่ืนท่ีมีศักยภาพในการเป็น MICE City นอกเหนือจากกลุ่ม 4 จังหวัดข้างต้น ซ่ึงจังหวัดสุราษฎร์ธานี หนึ่งในจังหวัดกลุ่ม ภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย เป็นจังหวัดที่ได้รับการส่งเสริมดังกล่าว ตัวอย่างเช่นในปี พ.ศ. 2554 สานักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการร่วมกับสมาคม ส่งเสริมการประชุมนานาชาติ (ไทย) หรือ TICA จัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด Familiarity Trip ท่ีจังหวัดสุราษฎร์ธานีโดยมีผู้บริหารระดับสูงจากหอการค้า สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยและสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยเข้าร่วม ด้วย อีกทังเม่ือวันท่ี 23-36 กรกฎาคม 2558 ท่ีผ่านมา จังหวัดสุราษฎร์ธานี กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนไทย-อินเดีย จัดงาน แสดงสินค้า Southern International Trade Expo ที่ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล พลาซ่า การจัดประชุมนานาชาติในครังนีสอดคล้องกับกลยุทธ์ของสานักงาน ส่งเสริมการจดั ประชุมและนิทรรศการ ในการสร้างเวทีการขายในหน่วยงานภาคี กับตลาดหอการค้าประเทศอินเดีย และยังชีให้เห็นความพร้อมของจังหวัด สรุ าษฎร์ธานสี ูก่ ารพัฒนาการเป็น MICE City ของภาคใตฝ้ ่งั อา่ วไทย อย่างไรก็ตาม จังหวัดสุราษฎร์ธานียังต้องการการพัฒนาศักยภาพใน 3 ด้านสาคัญคือ (1) ส่ิงอานวยความสะดวก โดยเฉพาะสถานท่ีจัดประชุม ท่ีมีความทันสมัยระดับนานาชาติ โครงการพัฒนาศักยภาพด้านการท่องเท่ียว แบบ MICE ดังกล่าวนี เสนอเพ่ือปรับปรุงสถานท่ีจัดประชุม และกิจกรรมด้าน MICE ที่จะรองรับจานวนและขนาดของการจัดประชุม นิทรรศการได้อย่าง หลากหลาย โดยมีพืนที่ดาเนินการในมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขต สุราษฎร์ธานี ซ่ึงมีความพร้อมในเชงิ พืนที่ และสามารถเข้าถึงได้อย่างสะดวกจาก ทุกจังหวัดในกลุ่มภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทยทังชุมพร นครศรีธรรมราช และพัทลุง (2) รูปแบบกิจกรรมการท่องเที่ยวที่ตอบสนองต่อกลุ่มตลาด MICE โดยเฉพาะ อย่างยงิ่ incentive tours ซึ่งเปน็ ตลาดกลุ่ม high-end มีกาลงั จ่าย และต้องการ ไปเท่ียวในแหล่งท่องเที่ยวท่ีมีชื่อเสียง การพัฒนากิจกรรมท่ีจะส่งเสริมให้จังหวัด ในกลุ่มภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทยเป็นที่รู้จักและยอมรับในฐานะที่เป็น incentive tour destination จงึ มคี วามจาเป็นเรง่ ด่วน (3) การประชาสัมพนั ธ์จังหวัดกลุม่ ภาคใต้ แผนพฒั นากลุ่มจังหวัดภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 267

หวั ข้อ รายละเอยี ด ฝั่งอ่าวไทยในฐานะที่เป็น MICE City เพ่ือให้เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้จัดประชุม องค์กร 3 วตั ถุประสงคข์ อง ภาครฐั และเอกชน ทังในระดบั ชาติและนานาชาติไดต้ ่อไป โครงการ โครงการการพัฒนาศักยภาพด้านการท่องเที่ยวแบบ MICE จะมี 4. ตัวชี้วดั ความส่าเร็จ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ ของโครงการ เนือ่ งจากมคี วามพร้อมทังในด้านสถานที่ ชอ่ื เสยี งและความน่าเช่ือถือของสถาบัน ความพร้อมด้านบุคลากรทังเชิงบริหาร วิชาการและฝ่ายสนับสนุน ซึ่งทังหมดนี จะส่งเสริมให้การพัฒนา MICE ของจังหวัดกลุ่มภาคใต้ตอนบนมีการเติบโตอย่าง ต่อเนอ่ื งและย่งั ยืน 1. เพื่อศึกษาศกั ยภาพและความพร้อมของกลุ่มจงั หวัดภาคใตฝ้ ่ังอ่าวไทย ในการพฒั นาเปน็ MICE Destination 2. เพื่อปรบั ปรงุ สถานทีส่ าหรับรองรบั การจดั ประชุมทังระดับทอ้ งถิ่น ภูมิภาค ระดบั ชาติ และนานาชาติ 3. เพื่อพฒั นากจิ กรรมการท่องเท่ียวและการประชาสัมพันธ์ MICE ของกลมุ่ จังหวดั ภาคใต้ฝัง่ อา่ วไทย 4. เพือ่ เตรียมความพร้อมบคุ ลากรดา้ น MICE ของกล่มุ จังหวดั ภาคใตฝ้ ่งั อา่ วไทย 1. ผลงานวจิ ยั ศึกษาศักยภาพพนื ท่อี ย่างน้อย 1 ชินงาน 2. จานวนหอ้ งประชุมขนาดตา่ งๆจานวนอยา่ งน้อย 10 ห้อง และสิ่งอานวย ความสะดวกในการรองรับการพัฒนาและการเติบโต MICE ในเขต สถาบันการศึกษาไดแ้ ก่ ห้องพักอย่างน้อย 10 ห้อง รา้ นอาหารและ เครือ่ งดื่ม 1 รา้ น หอ้ งสปา 1 ห้อง เป็นโครงสรา้ งพืนฐานที่ผทู้ เี่ ก่ียวข้อง ในสถาบันการศึกษา องคก์ รภาครฐั ในเขตกลุม่ จังหวดั สามารถขอเขา้ มา ใช้บริการไดต้ ามความเหมาะสม 3. จานวนกิจกรรมสง่ เสริมการท่องเที่ยว MICE ในระดับท้องถิ่น ภูมภิ าค ชาตหิ รือนานาชาติ อยา่ งน้อย 5 กิจกรรมต่อปี 4. จานวนกจิ กรรมประชาสัมพันธ์ MICE ทังในระดับภูมภิ าค ระดับชาติ และระดบั นานาชาติ ผา่ นชอ่ งทางการสื่อสารที่หลากหลายจานวนอย่าง น้อย 3 กิจกรรมต่อปี 5. จานวนโครงการพฒั นาศักยภาพบคุ ลากร MICE ของกลุ่มจังหวดั อยา่ ง น้อย 3 โครงการต่อปี และจานวนบคุ ลากรที่เขา้ ร่วมโครงการอยา่ งน้อย 500 คนต่อปี แผนพฒั นากลมุ่ จังหวัดภาคใต้ฝง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 268

หวั ข้อ รายละเอียด 5. ผลผลติ /ผลลพั ธ์ ผลผลติ 1. ผลงานวจิ ยั ศกึ ษาศกั ยภาพ MICE จานวน 1 งาน 2. จานวนห้องประชุม จานวนหอ้ งพักและสง่ิ อานวยความสะดวกทจี่ ะรองรับ จานวนการจัดประชุม สมั มนา นิทรรศการ โดยแบง่ เปน็ (1) ห้องประชมุ ขนาด 50-100 ทน่ี ัง่ พร้อมอปุ กรณ์ และครภุ ัณฑ์ จานวนอย่างนอ้ ย 10 ห้อง (2) หอ้ งพกั ประมาณ 10 หอ้ ง (3) ส่ิงอานวยความสะดวกในอาคารที่พักแรม ได้แก่ หอ้ งอาหารและเคร่ืองด่ืม ห้องสปา หอ้ งประชุม พืนท่ีล็อบบี (4) ห้องฝึกปฏบิ ัติการด้าน MICE เพอ่ื พฒั นานักศึกษาดา้ นการท่องเทยี่ ว จานวน 2 ห้อง 3. จานวนกจิ กรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว MICE ในระดบั ท้องถิ่น ภมู ิภาค ชาตหิ รือนานาชาติ อย่างน้อย 5 กจิ กรรมต่อปี 4. จานวนกิจกรรมประชาสัมพนั ธ์ MICE ทังในระดับภมู ภิ าค ระดับชาติ และ ระดบั นานาชาติ ผา่ นชอ่ งทางการสอ่ื สารทีห่ ลากหลายจานวนอย่างนอ้ ย 3 กจิ กรรมต่อปี 5. จานวนโครงการพัฒนาศกั ยภาพบคุ ลากร MICE ของกลุ่มจงั หวดั อยา่ งน้อย 3 โครงการต่อปี และจานวนบุคลากรทเ่ี ข้ารว่ มโครงการอย่างน้อย 500 คนตอ่ ปี มีระดับความพงึ พอใจของการเข้ารว่ มโครงการในระดบั มากขนึ ไปอย่างน้อย ร้อยละ 70 ผลลพั ธ์ 1. การพฒั นาโครงสร้างพนื ฐานทังจานวนและคณุ ภาพ เพ่ือให้สามารถ รองรบั การเติบโตของการท่องเทยี่ วแบบ MICE ในจงั หวัดกลมุ่ ภาคใต้ ฝ่ังอา่ วไทย โดยเปน็ การเติบโตทังในดา้ นกิจกรรมช่วยสง่ เสรมิ การ ทอ่ งเที่ยว MICE ที่หลากหลาย เชน่ การจดั ประชมุ สมั มนา นิทรรศการ และเติบโตในแง่ของการเปน็ ท่ีรจู้ ักในกล่มุ เปา้ หมายตา่ งๆ ได้แก่ บรษิ ัทผู้จัดงานประชุมสมั มนา บรษิ ทั ผจู้ ดั ทัวร์แบบ Incentive travels องค์กรภาครัฐ นกั ท่องเทยี่ วเชิงธุรกจิ รวมทงั ประชาชนท่ัวไป อันเป็นผล มาจากการจดั กจิ กรรมประชาสมั พันธ์อยา่ งต่อเนื่อง 2. การพฒั นาศักยภาพบุคลากรดา้ น MICE จากทังภาครฐั ภาคเอกชน และสถาบนั การศึกษาในกลุ่มจังหวัด โดยเป็นการพัฒนาทังความรู้ ทกั ษะทีเ่ กยี่ วข้องกับการบริการด้าน MICE ดา้ นการบรหิ ารจดั การ แผนพฒั นากลมุ่ จงั หวดั ภาคใตฝ้ งั่ อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 269

หวั ข้อ รายละเอียด 6. ความเชื่อมโยงกับ การเงินการลงทนุ การตลาด ทเ่ี กีย่ วข้องกับการดาเนินกิจกรรม MICE ยุทธศาสตร์ และการสรา้ งเครอื ขา่ ย MICE ในกลมุ่ จงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย ระบคุ วามเชอื่ มโยงของโครงการกบั 7. ระยะเวลา 1) ยทุ ธศาสตร์ชาติ โครงนมี ีความเชื่อมโยงกับยุทธศาสตรช์ าติ พ.ศ. 2560-2579 ยทุ ธศาสตร์ 8. กิจกรรมหลักของ ที่ 2 การสร้างความสามารถในการแข่งขัน และยุทธศาสตร์ท่ี 3 การพฒั นา โครงการ และเสรมิ สรา้ งศักยภาพคน กจิ กรรมหลักท่ี 1 2) แผนพฒั นาเศรษฐกิจและสังคมแหง่ ชาติ ฉบับท่ี 12 ยทุ ธศาสตร์ที่ 9 งบประมาณ การพัฒนาภาค เมอื งและพืนทเ่ี ศรษฐกจิ เพือ่ กระจายความเจรญิ ส่ภู ูมิภาค ของประเทศ 3) ยทุ ธศาสตรก์ ลุ่มจงั หวดั ยทุ ธศาสตร์ที่ 3 พฒั นาสู่การเป็นสถานที่ท่องเที่ยวนานาชาตทิ ม่ี คี ุณภาพ และมีความหลากหลายของรูปแบบการท่องเทยี่ ว 4) ยุทธศาสตรจ์ งั หวัด 5) นโยบายสาคญั หรอื อ่นื ๆ ฯลฯ สอดคลอ้ งกบั แผนยุทธศาสตร์การท่องเทย่ี วไทย พ.ศ. 2558 – 2560 ยุทธศาสตร์ท่ี 1 การสง่ เสรมิ ตลาดท่องเท่ียว ยทุ ธศาสตรท์ ่ี 2 การพัฒนาสนิ ค้าและบริการท่องเทย่ี ว แยกการพัฒนา เชิงพนื ที่ ยุทธศาสตรท์ ่ี 3 การบรหิ ารจัดการการท่องเทีย่ ว ระยะเวลารวม 4 ปี ตังแต่ พ.ศ. 2561-2564 วัตถปุ ระสงค์ขอ้ ที่ 1 เริ่มตน้ ต.ค.2561-ก.ย.2563 (กจิ กรรมย่อยท่ี 1) วัตถุประสงค์ขอ้ ท่ี 2,3,4 เรม่ิ ต้น ต.ค.2562-ก.ย.2564 (กจิ กรรมย่อยท่ี 2-4) ระบุแนวทางและวธิ กี ารดาเนินงานที่เปน็ กิจกรรมหลักที่สง่ ผลใหโ้ ครงการบรรลุ วัตถปุ ระสงคแ์ ละสามารถวดั ผลได้อยา่ งเปน็ รปู ธรรม ศกึ ษาศกั ยภาพและความพร้อมของกลุ่มจังหวดั ภาคใตฝ้ ่ังอ่าวไทยในการ พฒั นาเปน็ MICE Destination แผนพัฒนากลมุ่ จงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 270

หัวข้อ รายละเอียด ดาเนินงานโดยวิธกี ารวิจัย เพ่อื ศึกษาศักยภาพพืนท่ีทงั ในสว่ นทีจ่ ะรองรบั ผ้รู ับผดิ ชอบ Meetings/ Incentive travels/ Conference/ Exhibitions ทงั ในระดบั ชาติ หนว่ ยงานที่เก่ียวข้อง และนานาชาติ งบประมาณ 2 ลา้ นบาท ผู้รับผิดชอบ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสรุ าษ รธ์ านี กิจกรรมหลกั ที่ 2 ปรับปรงุ สถานที่หอ้ งประชมุ และอาคารทพี่ ักเรอื นนครนิ ทร์ กิจกรรมย่อยท่ี 1 ปรบั ปรุงห้องประชมุ ยอ่ ย ห้องพัก และสง่ิ อานวยความสะดวก งบประมาณ ในมหาวทิ ยาลัยสงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสรุ าษฎรธ์ านเี พื่อรองรับการเตบิ โต ผ้รู บั ผิดชอบ ของ MICE หน่วยงานท่ีเกย่ี วข้อง งบประมาณ 30 ลา้ น กจิ กรรมหลักที่ 3 ผู้รบั ผดิ ชอบ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสรุ าษ รธ์ านี งบประมาณ พฒั นากิจกรรมการท่องเที่ยวและการประชาสัมพนั ธ์ MICE ผรู้ ับผิดชอบ กิจกรรมย่อยที่ 1 จัดกิจกรรมประชาสัมพนั ธ์ในงานส่งเสริมการทอ่ งเท่ยี ว หน่วยงานท่ีเกย่ี วข้อง ทงั ในและนอกประเทศ กจิ กรรมหลกั ท่ี 4 กจิ กรรมย่อยท่ี 2 จดั ทา Familiarity Trip เปิดตลาด Incentive tours โดยใชร้ ปู แบบตามทศี่ ึกษาได้ในกิจกรรมที่ 1 กจิ กรรมย่อยที่ 3 การศึกษาดูงานด้าน MICE ในต่างประเทศทเ่ี ป็น MICE destination ของโลก กจิ กรรมย่อยที่ 4 จดั ประชมุ วชิ าการดา้ น MICE และดา้ นการทอ่ งเท่ียว ทงั ในระดับชาตแิ ละนานาชาติ กิจกรรมย่อยที่ 5 จดั ทา website เพือ่ ประชาสัมพนั ธแ์ ละให้ข้อมูล MICE ของกล่มุ จงั หวัด งบประมาณ 10 ล้าน ผรู้ บั ผิดชอบ มหาวิทยาลัยสงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษ ร์ธานี พัฒนาศักยภาพบคุ ลากร MICE ของกลุ่มจังหวัด กิจกรรมย่อยท่ี 1 จัดอบรมบคุ ลากรการสอนด้าน MICE สาหรบั สถาบันการศึกษาในเขตกลุ่มจังหวัด แผนพัฒนากลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ่ังอา่ วไทย พ.ศ. 2561 - 2564 271

หวั ข้อ รายละเอียด กจิ กรรมย่อยท่ี 2 จดั ศึกษาดงู านทังในและตา่ งประเทศสาหรับบคุ ลากร งบประมาณ ด้าน MICE ทงั ภาครฐั และเอกชน ผู้รบั ผิดชอบ กจิ กรรมย่อยท่ี 3 จัดฝึกอบรมทกั ษะที่เกยี่ วขอ้ งการการบริการด้าน MICE หนว่ ยงานที่เกีย่ วข้อง ใหแ้ ก่บคุ ลากรทังภาครฐั และเอกชนท่ปี ฏิบตั ิงานเกยี่ วข้องกับ MICE กจิ กรรมย่อยที่ 4 จดั ตังเครือข่ายบคุ ลากร MICE ในกลุ่มจังหวดั งบประมาณ 8 ลา้ น ผูร้ บั ผดิ ชอบ มหาวิทยาลัยสงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตสุราษ ร์ธานี แผนพฒั นากลุ่มจงั หวดั ภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 272

การจัดท่าแบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ของทุกโครงการภายใต้งบประมาณของจังหวัด/กลุ่ม จังหวดั แบบสรุปโครงการแบบย่อ (Project idea) ประเดน็ ยุทธศาสตร์จังหวัด/กลมุ่ จังหวดั .ภาคใตฝ้ ั่งอา่ วไทย ยทุ ธศาสตรท์ ่ี 2 การพัฒนาสู่การเป็นสถานทีท่ อ่ งเที่ยวนานาชาติ ทมี่ คี ุณภาพและมีความหลากหลาย ของรปู แบบการท่องเท่ียว กลยุทธ์ : ยกระดบั คณุ ภาพการท่องเท่ียวชุมชนเพ่ือรองรบั นกั ทอ่ งเที่ยวต่างประเทศ หัวข้อ รายละเอียด 1 ชอ่ื โครงการ การพฒั นาโครงข่ายการทอ่ งเท่ียวโดยชมุ ชนภายในกลุม่ จังหวัดภาคใต้ฝง่ั อ่าวไทย และพนื ท่ีเช่อื มโยง 2 ความส่าคญั ของ โครงการ หลักการและ ด้วยทรัพยากรท่องเที่ยวหลักที่มีความโดดเด่นและหลากหลายของ เหตุผล กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย(ชุมพร สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช พัทลุง) ทังทรัพยากรท่องเที่ยวทางธรรมชาติ และวัฒนธรรม ตลอดจนวิถีชีวิตที่บ่งบอก ถึงความเปน็ เอกลักษณ์เฉพาะของคนปกั ษ์ใต้ผา่ นรูปแบบการท่องเท่ียวโดยชุมชน ยังประกอบไปด้วยความหลากหลายของกิจกรรมการท่องเที่ยวในชุมชน ที่มีช่ือเสียงเป็นที่รู้จักดีเช่น บ้านเกาะพิทักษ์(ชุมพร) ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติ บ้านลุงนิล (ชุมพร) บ้านถาผึง (สุราษฎร์ธานี) กลุ่มลีเล็ดท่องเท่ียวเชิงอนุรักษ์ (สุราษฎร์ธานี) บ้านคีรีวง (นครศรีธรรมราช) เป็นต้น และอีกหลายชุมชนท่ีกาลงั ไดร้ ับการพฒั นาและส่งเสริมให้มกี ารจดั การทอ่ งเที่ยวชมุ ชนท่ีเข้มแข็ง ท่ีผ่านมาการท่องเท่ียวกระแสหลักและการท่องเที่ยวโดยชุมชนยังไม่เคยมี การเชื่อมต่อ หรือยังดาเนินการได้บางระดับในแต่ละชุมชน แต่ละจังหวัดตาม ระดับศักยภาพของพืนท่ีและกิจกรรมท่ีมีความสอดคล้องสัมพันธ์กัน จึงเล็งเห็น ว่าควรมีการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวในลักษณะโครงข่ายการท่องเที่ยวโดย ชมุ ชน ภายในกลุม่ จงั หวัดภาคใต้ฝงั่ อ่าวไทยและแหลง่ ท่องเที่ยวเชอ่ื มโยงในแหล่ง ท่องเทย่ี วกระแสหลกั ซึ่งเปน็ แนวคิดการพฒั นาระบบเสน้ ทางการท่องเท่ียวแบบ โครงข่ายการท่องเที่ยวหรือแบบวงรอบ (looping system) โดยไม่คานึงถึง เฉพาะจุดท่องเท่ียวจุดใดจุดหน่ึง แต่มุ่งพัฒนาและเชื่อมโยงแหล่งท่องเท่ียว ภายในเส้นทางท่องเท่ียวตามระดับศักยภาพและกิจกรรมที่มีความสอดคล้อง สัมพันธ์กัน เพื่อสร้างแรงจูงใจให้นักท่องเที่ยวสามารถประกอบกิจกรรมได้ หลากหลายขึน สร้างกลุ่มตลาดใหม่ท่ีมีคุณภาพ สร้างความพร้อมและเพ่ิมรายได้ ให้แก่ชุมชนท่องเที่ยวทัง 4 จังหวัด และสามารถพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชน แผนพฒั นากล่มุ จังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 273

หัวข้อ รายละเอยี ด สู่ระดับสากลได้ต่อไป ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์“เป็นศูนย์กลาง การเกษตร การท่องเที่ยวนานาชาติ มีระบบโลจิสติกส์ท่ีสมบูรณ์ มิตรต่อส่ิงแวดล้อม” ของแผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝ่ังอ่าวไทย พ.ศ.2561-2564 ซึ่งเน้นการ พัฒนาสู่การเป็นเมืองสีเขียว และสงั คมคุณภาพตามยทุ ธศาสตร์ที่ 5 3 วตั ถุประสงคข์ อง 1. เพอ่ื สงั เคราะห์บริบทการจดั การเครือข่ายการท่องเที่ยวโดยชมุ ชนระดบั โครงการ กลุม่ จังหวัดภาคใต้ฝ่งั อ่าวไทย และประเมนิ ศักยภาพแหลง่ ทอ่ งเท่ียว โดยชุมชนภายในกลุม่ จังหวัดภาคใตฝ้ ัง่ อา่ วไทย 4. ตัวชี้วดั ความส่าเรจ็ ของโครงการ 2. เพอื่ ส่งเสริมการพฒั นาศักยภาพความพร้อมของแหล่งท่องเทย่ี วและ การพัฒนากิจกรรมในแหล่งท่องเทีย่ วทีส่ อดคล้องกบั ความตอ้ งการ ของพนื ท่ี 3. เพ่อื พัฒนาระบบเส้นทางการทอ่ งเทยี่ วโดยชมุ ชนแบบโครงข่าย การท่องเทีย่ วหรือการท่องเท่ียวแบบระบบเสน้ ทางวงรอบ (Looping System) ภายในกลมุ่ จงั หวดั ภาคใต้ฝง่ั อ่าวไทยและทดสอบร่วมกับ ผ้ปู ระกอบการเพ่อื นาเสนอขาย 4. เพ่ือส่งเสรมิ การตลาดทอ่ งเทยี่ วโดยชมุ ชนกล่มุ จังหวดั ภาคใตฝ้ ั่งอ่าวไทย สู่ภูมภิ าคอืน่ (สัญจรงานวถิ ีไทย วิถใี ต้ฝัง่ อา่ วไทย) 1. ข้อมูลพืนฐานและระดับศักยภาพแหล่งท่องเท่ียวภายในกลุ ่มจังหวัด ภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย พร้อมจดั ลาดบั ความสาคญั โดยพิจารณาตามระดบั ศักยภาพและความเช่ือมโยงของกิจกรรมการท่องเที่ยว 2. แนวคิดการพฒั นาระบบเส้นทางการท่องเท่ยี วโดยชุมชนแบบโครงข่าย การท่องเที่ยวหรอื แบบวงรอบภายในกลุ่มจงั หวัดภาคใต้ฝงั่ อ่าวไทย 3. แนวทางการสง่ เสริมการตลาดท่องเท่ียวโดยชุมชนกลมุ่ จงั หวดั เพอื่ สัญจร เปิดตลาดสูภ่ ูมิภาคอ่นื 5. ผลผลิต/ผลลัพธ์ ผลผลติ ปที ี่ 1(วัตถปุ ระสงค์ข้อท่ี 1) 1.1 ได้สถานการณ์ปัจจุบันของการทอ่ งเท่ียวโดยชมุ ชนในเขตภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย 1.2 ไดร้ ะดบั ศกั ยภาพของการทอ่ งเท่ยี วโดยชุมชนในเขตภาคใต้ฝงั่ อ่าวไทย ปที ่ี 2-3 (วตั ถปุ ระสงค์ข้อท่ี 2,3 และ4) แผนพัฒนากลมุ่ จงั หวัดภาคใตฝ้ ง่ั อ่าวไทย พ.ศ. 2561 - 2564 274