บทที่ 5 กลยุทธ์เพิมประสิทธิภาพการทำงาน

4TH COFFEE ก ล ย ุ ท ธ์ เ พ่ิ ม ป ร ะ สิ ท ธิ ก า ร ทา ง า น (Strategic to Incress Work Performance)

4TH COFFEE ความหมาย กลยุทธ ์ คือ แผนในระดบั สูงเพื่อใหบ้ รรลุผลสำเร็จใน หนึ่งหรอื ผลำยๆ เป้ ำหมำยภำยใตเ้ งอื่ นไข หรอื สภำพกำรณืที่ ไม่แน่นอน กลยุทธ ์ หมำยถงึ แผนกำรณ์ วธิ กี ำร อุบำย กุศโลบำย ยทุ ธศำสตร ์ยทุ ธวถิ ี กลยทุ ธ ์

4TH COFFEE ประสทิ ธภิ าพ(Efficiency) แฮรงิ ตนั อเี มอรส์ นั (Harrington Emerson) ได ้ อธบิ ำยเกยี่ วกบั หลกั กำรประสทิ ธภิ ำพ ดงั นี้ 1. อดุ มกำรณต์ อ้ งชดั เจน 2. ใหห้ ลกั สำมญั สำนึก 3. มคี วำมสำมำรถในกำรใหต้ ำปรกึ ษำแนะนำทถี่ กู ตอ้ ง และสมบรู ณ์

4TH COFFEE ประสทิ ธภิ าพ(Efficiency) ตอ่ 4. มรี ะเบยี บวนิ ัย 5. ปฏบิ ตั งิ ำนดว้ ยควำมยตุ ธิ รรม 6. จดั ทำบนั ทกึ เอกสำรอยำ่ งเพยี งพอ ฉับพลนั และ เชอื่ ถอื ได ้ 7. จดั ทำธรุ กจิ หรอื บรหิ ำรไดร้ วดเรว็

4TH COFFEE ประสทิ ธภิ าพ(Efficiency) ตอ่ 8. มมี ำตรฐำน และตำรำงเวลำในกำรทำงำน 9. เงอื่ นไขทไี่ ดม้ ำตรฐำน 10.สภำพกำรทำงำนทไี่ ดม้ ำตรฐำน 11.เขยี นคำแนะนำในกำรปฏบิ ตั งิ ำนทเี่ ป็ นมำตรฐำน 12.ใหบ้ ำเหน็จรำงวลั แกง่ ำนทมี่ ปี ระสทิ ธภิ ำพ

4TH COFFEEกลยุทธเ์ พมิ่ ประสทิ ธภิ าพการทางาน 1. กลยทุ ธไ์ คเซน็ คอื กำรเปลยี่ นแปลงใหด้ ขี นึ้ 2. กจิ กรรม 5 ส 3. กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ 4. กำรจดั กำรคณุ ภำพโดยรวม 5. กำรบำรงุ รกั ษำทวผี ลทที่ กุ คนมสี ว่ นรว่ ม

4TH COFFEE กลยุทธไ์ คเซน็ กลยุทธไ์ คเซน็ คอื กจิ กรรมต่ำง ๆ ซงึ่ มกี ำรปรบั ปรุง หนำ้ ทกี่ ที่ ำงำนอยำ่ งตอ่ เนื่อง เป็ นกำรเปลยี่ นแปลงแบบเล็ก ๆ นอ้ ย ๆ ซงึ่ มี วตั ถปุ ระสงค ์ ดงั นี้ - กำจดั ของเสยี - ควบคมุ คณุ ภำพผลติ ภณั ฑห์ รอื กระบวนกำรตำ่ ง ๆ

4TH COFFEE กลยุทธไ์ คเซน็ (ตอ่ ) - กำรจดั มำตรฐำนกำรทำงำน - ส่ ง ม อ บ ต ร ง เ ว ล ำ แ ล ะ ใ ช ท้ ร ัพ ย ำ ก ร อ ย่ ำ ง มี ประสทิ ธภิ ำพ - ทำใหง้ ำ่ ยขนึ้ และมปี ระสทิ ธภิ ำพมำกขนึ้ - ลดควำมผดิ พลำด

4TH COFFEE กลยุทธไ์ คเซน็ (ตอ่ ) - ลดตน้ ทนุ กำรผลติ และกำรบรกิ ำร - เพมิ่ ระดบั ควำมพงึ พอใจของลกู คำ้ ประโยชนข์ องไคเซน็ - ชว่ งเวลำระหวำ่ งกำรวำงแผนงำนกบั กำรผลติ ลดลง - ระดบั สนิ คำ้ คงคลงั ลดลง

4TH COFFEE กลยุทธไ์ คเซน็ (ตอ่ ) - คำ่ ใชจ้ ำ่ ยในสนิ คำ้ คงคลงั ลดลง - ผลผลติ เพมิ่ ขนึ้ - กำรใชป้ ระโยชนพ์ นื้ ทลี่ ดลง - สง่ มอบตรงเวลำมำกขนึ้ - สมรรถภำพเพมิ่ ขนึ้ ฯลฯ

องคป์ ระกอบของไคเซน็ 4TH COFFEE

4TH COFFEE การนาไคเซน็ ไปใชง้ าน 1. ควำมไม่พอใจของลกู คำ้ เกยี่ วกบั กระบวนกำร 2. กระบวนกำรทไี่ ม่ไดร้ ะบุทปี่ ลำยทำงหรอื ไม่เป็ นที่ เขำ้ ใจ 3. มงี ำนทตี่ อ้ งทำซำ้ หรอื ขอ้ บกพรอ่ งจำนวนมำกใน กระบวนกำร 4. กระบวนกำรผลติ ไม่เป็ นมำตรฐำน 5. ผลติ ภำพตำ่

4TH COFFEE การนาไคเซน็ ไปใชง้ าน (ตอ่ ) 6. กระบวนกำรในกำรนำปัจจยั ป้ อนเขำ้ หรอื ผลลพั ธ ์ ของกระบวนกำรไมผ่ ่ำนกำรทดสอบควำมผดิ พลำลด 7. เวลำเรมิ่ ตน้ จนถงึ สนิ้ สุดของกระบวนกำรใชเ้ วลำ ยำวนำน

4TH COFFEEหนา้ ทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ ผูบ้ รหิ ำรระดบั สงู - กำหนดจดั เตรยี มยทุ ธศำสตรค์ วำมรว่ มมอื - จัด เ ต รีย ม ส นั บ ส นุ น ส่ัง ก ำ ร จัด ส ร ร พ ทรพั ยำกร - สรำ้ งนโยบำย ตรวจสอบ - สรำ้ งระบบ ขน้ั ตอน โครงสรำ้ งเพื่อนำไปสู่ไค เซน็

4TH COFFEEหน้าทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ (ตอ่ ) ผูบ้ รหิ ำรระดบั กลำงและพนักงำน 1. เตรยี มควำมพรอ้ ม ดำเนินงำนตำมเป้ ำหมำย 2. ใชไ้ คเซน็ ในสมรรถนะกำรปฏบิ ตั หิ นำ้ ที่ 3. สรำ้ ง รกั ษำ ปรบั ปรงุ มำตรฐำนใหท้ นั สมยั

4TH COFFEE หน้าทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ (ตอ่ ) ผูบ้ รหิ ำรระดบั กลำงและพนักงำน (ตอ่ ) 4. ป ลูก จิต ส ำ นึ กใ ห ้กับ พ นั ก ง ำ น ผ่ ำ น ก ำ ร ฝึ กอบรมไคเซน็ อยำ่ งเขม้ ขน้ 5. พฒั นำทกั ษะของพนักงำน และเครอื่ งมอื เพอื่ แกไ้ ขปัญหำ

4TH COFFEEหน้าทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ (ตอ่ ) ผคู้ วบคมุ ดแู ล 1. ใชไ้ คเซน็ ในภำรกจิ หนำ้ ทใี่ นกำรปฏบิ ตั งิ ำน 2. กำหนดแผน จดั เตรยี มแนวทำงสำหรบั คนงำน 3. ปรบั ปรงุ กำรสอื่ สำรกบั คนงำน สรำ้ งขวญั กำลงั ใจใหส้ งู ขนึ้

4TH COFFEE หนา้ ทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ (ตอ่ ) 4. สนับสนุ นกิจกรรมกลุ่มเล็ก ๆ เช่น กลุ่ม วงจรคณุ ภำพ และระบบขอ้ เสนอแนะแตล่ ะบคุ คล 5. เรมิ่ นำระเบยี บวนิ ัยเขำ้ มำใชใ้ นโรงงำน 6. จดั เตรยี มขอ้ เสนอแนะไคเซน็

4TH COFFEE หน้าทขี่ องการบรหิ ารจดั การแบบไคเซน็ (ตอ่ ) คนงำน 1. สนับสนุ นไคเซ็นผ่ำนระบบขอ้ เสนอแนะ และ กจิ กรรมกลมุ่ เล็ก 2. ฝึ กฝนระเบยี บวนิ ัยในโรงงำน 3. สนับสนุนกำรพฒั นำตนเองอย่ำงต่อเนื่องเพือ่ ให ้ เป็ นผูแ้ กป้ ัญหำทดี่ ขี นึ้

4TH COFFEE ขน้ั ตอนการดาเนินการไคเซน็ กา ร ว า ง แผ น แล ะเต รีย มกา ร : ร ะ บุ พื้น ที่ เป้ ำหมำยทเี่ หมำะสมทตี่ อ้ งปรบั ปรเุ ปลยี่ นแปลง การดาเนินงาน : กำรทำควำมเขำ้ ใจใหช้ ดั เจน ของเป้ ำหมำยเพอื่ ทจี่ ะใหส้ มำชกิ ทุกคนเขำ้ ใจเหมอื นกนั ในกำรแกไ้ ขปัญหำระหวำ่ งกจิ กรรมกำรปรบั ปรงุ

4TH COFFEE ขน้ั ตอนการดาเนินการไคเซน็ (ตอ่ ) กา รติด ต า มผ ล : ก ำร วัด ค วำ มส ม บู ร ณ์แ ล ะ ประสทิ ธภิ ำพของกระบวนกำรเปลยี่ นแปลง อำจวดั ชว่ งเวลำ ระหวำ่ งกำรวำงแผนกบั กำรผลติ เป็ นตน้

กจิ กรรม 5 ส 4TH COFFEE

4TH COFFEE กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) สะสาง Seiri (เซร)ิ (ทำใหเ้ ป็ นระเบยี บ) คอื กำรแยกระหว่ำงของที่จำเป็ นตอ้ งใชก้ บั ของที่ไม่ จำเป็ นตอ้ งใชข้ จดั ของทไี่ ม่จำเป็ นตอ้ งใชท้ งิ้ ไป

4TH COFFEE กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) สะดวก Seiton (เซตง) = สะดวก (วำงของใน ทที่ คี่ วรอย)ู่ คอื กำรจดั วำงของทจี่ ำเป็ นตอ้ งใชใ้ หเ้ ป็ น ระเบยี บสำมำรถหยบิ ใชง้ ำนไดท้ นั ที

4TH COFFEE กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) สะอาด Seiso(เซโซ) = สะอำด (ทำควำม สะอำด) คือกำรปัดกวำดเช็ดถูสถำนที่ สิ่งของ อปุ กรณ์ เครอื่ งมอื เครอื่ งจกั ร ใหส้ ะอำดอยเู่ สมอ

4TH COFFEE กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) สุ ข ลัก ษ ณ ะ Seiketsu(เ ซ เ ค ท ซึ ) = สุขลกั ษณะ (รกั ษำควำมสะอำด) คอื กำรรกั ษำและ ปฏิบตั ิ 3ส ไดแ้ ก่ สะสำง สะดวก และสะอำดใหด้ ี ตลอดไป

4TH COFFEE กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) สรา้ งนิ สยั Shitsuke(ซทึ ซเึ คะ) = สรำ้ ง นิสยั (ฝึ กใหเ้ ป็ นนิสยั ) คอื กำรรกั ษำและปฏิบตั 4ิ ส หรอื สงิ่ ที่ กำหนดไวแ้ ลว้ อยำ่ งถกู ตอ้ งจนตดิ เป็ นนิสยั

กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) 4TH COFFEE

กจิ กรรม 5 ส (ตอ่ ) 4TH COFFEE

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ ระบบขอ้ เสนอแนะ คือ ชุดกิจกรรมที่ม่นั ใจว่ำ ควำมคิดของพนักงงำนไดร้ บั กำรปฏิบตั ิดว้ ยควำม รำบรนื่ โปรง่ ใส่ เป็ นแนวทำงหนึ่งหรอื มำกกว่ำของ พนักงำน เพอื่ นำมำปรบั ปรงุ กำรทำงำนขององคก์ ร

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) ระบบขอ้ เสนอแนะ แบง่ ออกเป็ น 3 ขนั้ ตอน 1. ใหค้ ำแนะนำและกำลงั ใจเป็ นขน้ั ตอนแรก 2. กำรศกึ ษำ 3. ประสทิ ธภิ ำพ

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) หวั ขอ้ หลกั กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ 1. กำรปรบั ปรงุ กำรทำงำนของตนเอง 2. ก ำ ร ป ร ะห ยัดพ ลัง ง ำ น วัส ดุแล ะ ทรพั ยำกรอนื่ ๆ

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) 3. กำรปรบั ปรงุ สภำพแวดลอ้ มในกำรทำงำน 4. กำรปรบั ปรงุ เครอื่ งจกั รและกระบวนกำรตำ่ ง ๆ 5. กำรปรบั ปรงุ กำรทำงำนในสำนักงำน 6. กำรปรบั ปรงุ คณุ ภำพผลติ ภณั ฑ ์ 7. ควำมคดิ สำหรบั ผลติ ภณั ฑใ์ หม่ 8. กำรบรกิ ำรลูกคำ้ และควำมสมั พนั ธอ์ นื่ ๆ กบั ลกู คำ้

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) แนวทำงกำรเสรมิ สรำ้ งกำรเสนอแนะของพนักงำน ในองคก์ ำร 1. สอนพนักงำนในวธิ กี ำรปรบั ปรงุ 2. กระตุน้ พ นั กงงำนเพื่อเส นอแนวคิดใน กำร ปรบั ปรงุ

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) 3. ช่อง ท ำง สื่อส ำ ร แ นว คว ำ มคิด เพื่อก ำ ร ประเมนิ ผลทเี่ หมำะสม 4. ตำม และกำกบั ดแู ลควำมคดิ 5. สื่อสำรผลกำรประเมินไปยังพนักงงำนใน ชว่ งเวลำทเี่ หมำะสม

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) 6. กระจำยแนวควำมคดิ ทไี่ ดร้ บั อนุมตั ิ 7. รำยงำนกำรบรหิ ำรจดั กำร 8. ใหร้ ำงวลั พนักงงำน 9. ป ร ับ ป รุง ข วัญ ก ำ ลังใ จ ข อ ง ง พ นั ก ง ง ำ น แ ล ะ พนั ธกรณีกบั องคก์ ร

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) ขอ้ เสนอแนะทไี่ ม่สำมำรถยอมรบั ได ้ 1. ไม่ไดล้ งนำมหรอื เขยี นดว้ ยดนิ สอ 2. เป็ นควำมคบั ขอ้ งใจ 3. เกยี่ วกบั งบประมำณ กำรวจิ ยั ขอ้ เสนอแนะ 4. กำรเปลยี่ นแปลงคำ่ จำ้ ง 5. กำรเพมิ่ ภำษีหรอื ใอนุญำต

กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) ประโยชนข์ องขอ้ เสนอแนะ 4TH COFFEE ตอ่ องคก์ ร เพมิ่ ผลกำไร ลดคำ่ ใชจ้ ำ่ ย ปรบั ปรงุ กระบวนกำร ได ้ งำนทมี่ คี ณุ ภำพ

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) ตอ่ พนักงงำน เกดิ ควำมรว่ มมอื ภำยในองคก์ ร งำนทตี่ อ้ งทำซำ้ ลดน้อยลง กำรปรบั ปรุงขวัญกำลังใจพนักงำน กอ่ ใหเ้ กดิ งำนทมี่ ปี ระสทิ ธภิ ำพและควำมมน่ั คงในงำน เพมิ่ มำกขนึ้

4TH COFFEE กจิ กรรมขอ้ เสนอแนะ (ตอ่ ) ตอ่ ลกู คำ้ สรำ้ งควำมพงึ พอใจ และไกกร้ บั กำรบรกิ ำรทรี่ วดเรว็ ตอ่ ผูล้ งทนุ ผลตอบแทนเพมิ่ มำกขนึ้

4TH COFFEE การจดั การคุณภาพโดยรวม กำรจดั กำรคุณภำพโดยรวม หมำยถงึ กำรบูรณำ กำรปรชั ญำของกำรบรหิ ำรสำหรบั กำรปรบั ปรุงอย่ำง ตอ่ เนื่องของคณุ ภำพผลติ ภณั ฑ ์ และกระบวนกำรตำ่ ง ๆ

4TH COFFEE การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) องคป์ ระกอบหลกั ของกำรจดั กำรคณุ ภำพโดยรวม 1. มุ่งเนน้ ลกู คำ้ เพรำะลกู คำ้ มสี ว่ นสำคญั ในกำรกำหนด คณุ ภำพ กระทำกำรโดยฝึ กอบรมพนักงำน 2. กำรมีส่วนรว่ มของพนักงงำนทง้ั หมด ระบบกำร ทำงำนทมี่ ีประสิทธภิ ำพ พนักงงำนทุกคนตอ้ งมีส่วนรว่ มใน กำรทำงำนเพอื่ กำรทำงำนทเี่ ป้ ำหมำยเดยี วกนั

4TH COFFEE การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) 3. กระบวนกำรที่เป็ นศูนยก์ ลำง คือ ขน้ั ตอนที่ถูก กำหนดและวดั ประสทิ ธภิ ำพกำกบั ดแู ลอยำ่ งตอ่ เนื่อง 4. ระบบบูรณำกำร ในองคก์ รจะมหี นำ้ ทที่ แี่ ตกต่ำง กนั แต่พนักงงำนทุกคนตอ้ งเขำ้ ใจวิสยั ทศั น์ พันธกิจ หลกั กำร วตั ถปุ ระสงคข์ ององคก์ ร

4TH COFFEE การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) 5. กำรปรบั ปรุงอย่ำงต่อเนื่อง เป็ นกำรผลกั ดนั องคก์ ร 2 ดำ้ น คอื กำรวเิ ครำะหแ์ ละกำรสรำ้ งสรรค ์ 6. กำรตดั สนิ ใจบนพนื้ ฐำนควำมเป็ นจรงิ 7. กำรสอื่ สำรในชว่ งเวลำของกำรเปลีย่ นแปลง เพื่อให ้ ทรำบถงึ ผลของประสทิ ธภิ ำพขององคก์ ร เป็ นส่วนนึ่งในกำร ดำรงขวญั กำลงั ใจและสงิ่ จงู ใจของพนักงงำน

4TH COFFEE การจดั การคุณภาพโดยรวม (ตอ่ ) ประโยชนข์ องกำรจดั กำรคณุ ภำพโดยรวม 1. เพมิ่ ประสทิ ธภิ ำพ 2. สง่ เสรมิ ควำมพงึ พอใจลกู คำ้ 3. กำรปรบั ปรงุ พฒั นำองคก์ ร 4. ควำมยดื หยุ่น และสง่ เสรมิ ผูจ้ ดั จำหน่ำย

4TH COFFEE การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) ประโยชนก์ ำรจดั กำรคณุ ภำพโดยรวมในรปู กำรณ์ ประหยดั คำ่ ใชจ้ ำ่ ย 1. ลดกำรทำงำนซำ้ 2. ลดคำ่ ใชจ้ ำ่ ย ลดของเสยี 3. ลดคำ่ ใชจ้ ำ่ ยกำรประกนั สนิ คำ้ ลดคำ่ ใชจ้ ำ่ ยในกำร สนับสนุนลกู คำ้

4TH COFFEE การจดั การคุณภาพโดยรวม (ตอ่ ) 5. กระบวนกำรทมี่ ปี ระสทิ ธภิ ำพนำไปสกู่ ำรปรบั ปรงุ ผลกำไรตอ่ ผลติ ภณั ฑห์ รอื กำรบรกิ ำร 6. กำรมวี นิ ัยทำงกำรเงนิ สำมำรถขจดั ขนั้ ตอนทไี่ ม่ จำเป็ นและคำ่ ใชจ้ ำ่ ยสนิ้ เปลอื ง

การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) ขอ้ ดี ขอ้ เสยี 4TH COFFEE ใ น ร ะ ย ะ ย ำ ว :ก ำ ร เกดิ ค่ำใชจ้ ่ำยในกำรจดั ขคจรัด้ั งคแว ำมผิดพลำ ดใ น คอบวำรมมรูสพ้ ึกนตัก่องตงำ้ำนนเอนำื่อจงจเกำิดก ร ก จ ะ ช่ ว ย ป ร ะ ห ยั ด เ ว ล ำ แ ล ะ มองว่ำไม่มีหลักประกนั ใน ทรพั ยำกร พนั กงงำน กำรทำงำน เพรำะจะตอ้ งใช ้ รูส้ ึกมีควำมคิดอิสระใน ระยะเวลำทยี่ ำวถงึ จะเกดิ ผล กำรทำงำน

4TH COFFEE การจดั การคณุ ภาพโดยรวม (ตอ่ ) องคป์ ระกอบสำคญั ของกำรจดั กำรคณุ ภำพโดยรวม 1. จรยิ ธรรม 2. ควำมซอื่ สตั ยต์ อ่ ตนเองและผูอ้ นื่ 3. กำรสรำ้ งควำมไวว้ ำงใจ 4. กำรฝึ กอบรม

4TH COFFEE การจดั การคุณภาพโดยรวม (ตอ่ ) 5. ทมี งำน 6. ควำมเป็ นผูน้ ำ 7. กำรสอื่ สำร 8. กำรใหร้ ำงวลั แกพ่ นักงงำนเป็ นรำงวลั ทจี่ บั ตอ้ ง ไมไ่ ด ้