AR2017-SFP-TH-For Print

บริษัท อาหารสยาม จำ�กดั (มหาชน) และบรษิ ัทย่อย บริษทั อาหารสยาม จํากดั (มหาชน) และบริษทั ยอ่ ย งบการเปล่ยี นแปลงสว่ นของผู้ถือหนุ้งบแสดงการเปล�ยี นแปลงส่วนของผถู้ ือห้นุ งบการเงินเฉพาะกจิ การ กาํ ไรสะสม องคป์ ระกอบอ�นื ของสว่ นของผู้ถอื หุ้น หมายเหตุ ทุนเรอื นหุ้น ส่วนเกนิ ทนุ สาํ รอง ยงั ไมไ่ ด้ รวมส่วนของ ทอ�ี อกและ มูลค่าหุน้ สามัญ ตามกฎหมาย จดั สรร ผลตา่ งจาก ผ้ถู อื หนุ้ ชาํ ระแล้ว (บาท) การเปลยี� นแปลง ในมลู ค่ายุติธรรมของ 2,401,202,412 เงินลงทนุ เผ�อื ขาย (325,500,000) สาํ หรับปสี �ินสุดวนั ท�ี 30 กันยายน 2560 210,000,000 360,812,498 30,000,000 1,840,784,914 (40,395,000) (325,500,000) ยอดคงเหลอื ณ วันท�ี 1 ตุลาคม 2559 548,780,089 รายการกับผถู้ ือหุ้นทบ�ี นั ทกึ โดยตรงเข้าสว่ นของผูถ้ อื หุน้ 29 -- - (325,500,000) - (100,403,610) เงินปันผลใหผ้ ถู้ อื หุ้นของบรษิ ทั -- - (325,500,000) - 448,376,479www.siamfood.co.th 101 รวมรายการกบั ผูถ้ อื หนุ้ ที�บันทกึ โดยตรงเขา้ สว่ นของผถู้ อื ห้นุ 2,524,078,891 กาํ ไร (ขาดทนุ ) เบ็ดเสร็จสําหรบั ปี -- - 548,780,089 - กาํ ไร กําไร (ขาดทนุ ) เบ็ดเสรจ็ อน�ื -- - (224,010) (100,179,600) -- รวมกาํ ไร (ขาดทุน) เบ็ดเสรจ็ สาํ หรบั ปี - 548,556,079 (100,179,600) ยอดคงเหลอื ณ วนั ท�ี 30 กันยายน 2560 210,000,000 360,812,498 30,000,000 2,063,840,993 (140,574,600)

บริษทั อาหารสยาม จำ�กดั (มหาชน) และบรษิ ัทยอ่ ยงบกระแสเงนิ สดบรษิ ัท อาหารสยาม จํากัด (มหาชน) และบริษัทยอ่ ย งบกระแสเงนิ สด งบการเงินรวม งบการเงนิ เฉพาะกิจการ สาํ หรับงวด สาํ หรบั งวด สําหรับปี เก้าเดือน สาํ หรับปี เกา้ เดือน สน�ิ สุดวันที� ส�ินสดุ วนั ที� สน�ิ สุดวนั ท�ี สนิ� สดุ วนั ท�ี 30 กนั ยายน 30 กันยายน 30 กนั ยายน 30 กันยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 13 (บาท) 7กระแสเงนิ สดจากกิจกรรมดําเนนิ งาน 8 384,549,844 191,034,528 548,780,089 178,947,378กําไรสําหรบั ป/ี งวด 22รายการปรบั ปรุง 22 77,937,825 59,219,459 45,859,115 34,672,931ค่าเสอื� มราคาและคา่ ตดั จาํ หน่าย 18 800,000 - 800,000 -ขาดทุนจากการดอ้ ยค่าอุปกรณ์ - -กลบั รายการค่าเผือ� สินคา้ เส�อื มสภาพ 8 (174,435) (174,435)(กลับรายการ) คา่ เผอ�ื มลู คา่ สนิ คา้ ลดลง (15,058,193) 10,301,185 (15,554,673) 13,089,325ตัดจาํ หน่ายสนิ ค้าเสื�อมสภาพ 4, 10 14,345,967 2,220,499 14,345,967 2,220,499สนิ ทรพั ยช์ ีวภาพลดลงจากการเกบ็ เก�ียว/ขาย 27 166,486,496 148,271,809 161,382,120 130,783,880ดอกเบีย� รบั (9,217,496) (5,109,652) (12,844,569) (7,777,778)รายได้เงินปนั ผล (11,536,812) (16,238,790) (331,536,812) (56,238,790)ต้นทนุ ทางการเงนิคา่ ใช้จา่ ยผลประโยชนพ์ นกั งาน 85,201 66,470 84,162 33,067ขาดทนุ จากอัตราแลกเปล�ียนที�ยงั ไมเ่ กดิ ขึ�นจริง 7,563,215 7,279,300 6,966,715 6,706,849ตดั จําหนา่ ยภาษหี กั ณ ที�จา่ ย 2,231,394 241,471 2,231,394 241,471(กาํ ไร) ขาดทนุ จากการเปลีย� นแปลงในมูลคา่ ยตุ ิธรรมสทุ ธิ ของสินทรพั ยช์ วี ภาพ 1,567 - - -(กําไร) ขาดทนุ จากการจาํ หน่ายอะไหล่และวสั ดสุ น�ิ เปลอื ง(กําไร) ขาดทนุ จากการจาํ หนา่ ยทีด� ินและอปุ กรณ์ 8,162,101 (65,168,403) 6,532,695 (61,284,577)ส่วนแบง่ กาํ ไรจากเงนิ ลงทนุ ในบรษิ ัทรว่ ม (222,660) 801,757 (225,788) 801,757 - สุทธิจากภาษเี งินได้ (740,871) 443,940 (740,871) 435,850คา่ ใชจ้ า่ ยภาษีเงนิ ได้ (175,479,538) (71,405,692) - - 65,329,225 32,494,603 53,887,083 30,484,843 515,237,265 294,278,049 479,966,627 272,942,270102 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)หมายเหตปุ ระกอบงบการเงนิ เป็นสว่ นหน�ึงของงบการเงนิ น�ี

บริษทั อาหารสยามบริษัทอาหารสยามจาํ กดั (มหาชน)และบรษิ ัทย่อย จำ�กดั (มหาชน) และบรษิ ัทย่อยงงบบกรกะแรสเงะนิ แสดสเงนิ สด งบการเงินรวม งบการเงินเฉพาะกิจการ สําหรบั งวด สําหรับงวด สาํ หรบั ปี เกา้ เดอื น สําหรบั ปี เกา้ เดอื น สิน� สดุ วนั ท�ี สนิ� สุดวันที� ส�ินสดุ วนั ท�ี สนิ� สุดวนั ที� 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (บาท)การเปลี�ยนแปลงในสินทรพั ย์และหนสี� นิ ดาํ เนนิ งาน (24,579,595) 195,919,730 (24,579,595) 194,998,693ลกู หนีก� ารค้า (1,878,366) 10,489,406 (1,678,568) 8,239,986ลูกหน�อี ืน� (37,735,203) 131,863,056 (45,972,735) 81,884,557สนิ ค้าคงเหลอื (10,513,575) 10,704,169 (10,231,850) 10,535,753สนิ ทรัพย์หมุนเวยี นอน�ื 1,190,754 1,312,443 172,188สินทรพั ยไ์ มห่ มุนเวียนอ�นื 46,437,442 344,582 42,992,417เจ้าหนี�การคา้ 20,933,703 (126,626,918) 18,218,777 (98,800,831)เจ้าหนอ�ี �ืน (4,333,809) (4,352,474) 280,940เงินรับล่วงหน้าค่าสนิ คา้ (125,402) (1,146,464) 2,767,047หน�สี นิ หมุนเวยี นอื�น 2,767,047 (29,750)หนี�สินไม่หมุนเวียนอน�ื - (7,038,673) - (2,099,770)เงนิ สดได้มาจากกิจกรรมดาํ เนินงาน 504,633,214 (234,777) 25,000จา่ ยผลประโยชนพ์ นกั งาน (3,305,110) 511,319,207 455,645,292รบั คนื เงินภาษีเงนิ ได้จา่ ยล่วงหนา้ (3,068,681) (3,209,710) 470,945,833จา่ ยภาษีเงนิ ได้ 267,402 32,347,825 (3,068,681)เงนิ สดสทุ ธไิ ด้มาจากกจิ กรรมดําเนินงาน (152,731) (188,295) 267,402 32,347,825 501,442,775 540,410,056 (151,677) (187,450) 452,551,307 500,037,527กระแสเงินสดจากกิจกรรมลงทุนรับดอกเบ�ีย 9,501,404 5,070,428 13,128,477 7,738,554รับเงนิ ปนั ผล 371,536,812 16,238,790 371,536,812 16,238,790สนิ ทรพั ย์ชวี ภาพเพิม� ขึ�นจากการเพาะปลกู 8 (149,456,642) (112,754,016) (134,481,189) (98,589,996)เงินใหก้ ้ยู มื ระยะส�ันแก่กิจการที�เก�ยี วข้องกนั เพ�ิมขึน� 4 - - (100,000,000) (105,000,000)รบั ชาํ ระคืนเงนิ ใหก้ ยู้ ืมระยะสน�ั แกก่ จิ การทเี� ก�ยี วขอ้ งกัน 4 40,000,000 - 161,000,000 69,000,000เงนิ สดรบั จากการลดมูลคา่ ห้นุ สามัญของเงินลงทุนเผอื� ขาย 9 4,847,400 - 4,847,400 -ซือ� อาคารและอปุ กรณ์ (27,648,384) (23,823,767) (19,695,939) (9,595,773)ขายทด�ี นิ และอุปกรณ์ 920,498 46,157 920,498 54,257ซื�อสินทรพั ยไ์ มม่ ีตัวตน (3,045,000) (17,600) (3,045,000) (17,600)เงินสดสุทธไิ ด้มาจาก (ใชไ้ ปใน) กิจกรรมลงทนุ 246,656,088 (115,240,008) 294,211,059 (120,171,768)หมายเหตุประกอบงบการเงนิ เปน็ สว่ นหน�ึงของงบการเงินนี� 17 www.siamfood.co.th 103

บรษิ ทั อาหารสยาม จำ�กดั (มหาชน) และบรษิ ทั ยอ่ ยงบกระแสเงินสดบรษิ ทั อาหารสยาม จาํ กัด (มหาชน) และบริษัทยอ่ ย งบกระแสเงนิ สด งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สําหรับงวด สําหรบั งวด สาํ หรบั ปี เกา้ เดือน สําหรับปี เกา้ เดือน ส�ินสุดวนั ท�ี สนิ� สดุ วนั ท�ี สิน� สดุ วนั ท�ี สิ�นสุดวนั ที� 30 กันยายน 30 กันยายน 30 กันยายน 30 กันยายน หมายเหตุ 2560 2559 2560 2559 (บาท)กระแสเงินสดจากกจิ กรรมจัดหาเงนิ (87,872) (77,977) (86,833) (33,067)จา่ ยดอกเบยี� (325,500,000) - (325,500,000) -จ่ายเงนิ ปันผลให้ผูถ้ ือหุ้นของบรษิ ทั -ชาํ ระคนื เงินกูย้ มื ระยะยาวจากสถาบนั การเงิน - (50,000,000) - (6,117)จา่ ยชาํ ระหน�สี ินตามสญั ญาเชา่ การเงิน - (6,117) -เงนิ สดสุทธใิ ช้ไปในกิจกรรมจดั หาเงิน (325,587,872) (325,586,833) (39,184) (50,084,094)เงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสดเพ�ิมข�ึนสทุ ธิ 422,510,991 375,085,954 421,175,533 379,826,575เงินสดและรายการเทียบเท่าเงนิ สด ณ วันท�ี 1 ตลุ าคม/ 1 มกราคม 521,573,263 146,490,968 520,057,410 140,234,494ผลกระทบจากอัตราแลกเปล�ียนของเงินตราตา่ งประเทศ คงเหลือสน�ิ งวด (2,518) (3,659) (2,518) (3,659)เงนิ สดและรายการเทยี บเท่าเงินสด ณ วันท�ี 30 กนั ยายน 944,081,736 521,573,263 941,230,425 520,057,410ข้อมูลงบกระแสเงินสดเปดิ เผยเพม�ิ เตมิ 5 944,081,736 522,197,971 941,230,425 520,057,410เงินสดและรายการเทยี บเทา่ เงนิ สดประกอบดว้ ย 15 - (624,708) - - 944,081,736 521,573,263 941,230,425 520,057,410เงินสดและรายการเทยี บเทา่ เงินสดเงินเบิกเกินบญั ชธี นาคารสทุ ธิรายการที�ไมใ่ ชเ่ งนิ สด (100,179,600) 8,079,000 (100,179,600) 8,079,000การเพ�ิมขึ�น (ลดลง) ในมลู คา่ ยุติธรรมสทุ ธิของเงินลงทนุ เผ�ือขาย 1,267,802 6,103,683 1,164,592 5,600,367เจา้ หนี�คา่ ซอ�ื เคร�อื งจกั รและอปุ กรณ์104หมายเหรบตุปราิษรยะัทงกาออนบาหงปบารรกสะาจรยเำ�งานิ ปมเปี2จ็นำ5�สก6ว่ัด0น(หมนหึ�งาขชอนง)งบการเงินนี� 18

บรษิ ทั อาหารสยาม จำ�กัดบริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อย (มหาชน) และบริษัทยอ่ ยสหหสาม�ำมหารยหาับเหรยปตีสับเุปิ้นหรปสะตุดกสี วอปุ นับ้นิ รทงสบ่ีะ3ก0ดุกากรอวเนั งนัยบินายทงนบ่ี 32ก506า0 กรเนั งนิยายน 2560หมายเหตุ สารบญั1 ขอ้ มลู ทว่ั ไป2 เกณฑก์ ารจดั ทางบการเงิน3 นโยบายการบญั ชีท่ีสาคญั4 บุคคลหรือกิจการที่เก่ียวขอ้ งกนั5 เงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสด6 ลูกหน้ีการคา้7 สินคา้ คงเหลือ8 สินทรัพยช์ ีวภาพ9 ตราสารทุนท่ีเป็นหลกั ทรัพยเ์ ผอ่ื ขาย10 เงินลงทุนในบริษทั ร่วม11 เงินลงทุนในบริษทั ยอ่ ย12 อสงั หาริมทรัพยเ์ พ่ือการลงทุน13 ท่ีดิน อาคารและอุปกรณ์14 ภาษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี15 หน้ีสินท่ีมีภาระดอกเบ้ีย16 เจา้ หน้ีการคา้17 เจา้ หน้ีอ่ืน18 ภาระผกู พนั ผลประโยชนพ์ นกั งาน19 ทุนเรือนหุน้20 สารอง21 ส่วนงานดาเนินงาน22 รายไดจ้ ากการลงทุน23 คา่ ใชจ้ ่ายในการขาย24 คา่ ใชจ้ ่ายในการบริหาร25 ค่าใชจ้ ่ายผลประโยชนข์ องพนกั งาน26 ค่าใชจ้ ่ายตามลกั ษณะ27 ภาษีเงินได้28 กาไรต่อหุน้ ข้นั พ้ืนฐาน29 เงินปันผล30 เคร่ืองมือทางการเงิน 19 www.siamfood.co.th 105

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560หมายเหตุ สารบัญ31 ภาระผกู พนั กบั บุคคลหรือกิจการท่ีไม่เกี่ยวขอ้ งกนั32 สญั ญาขายสินคา้ ล่วงหนา้33 เหตุการณ์ภายหลงั รอบระยะเวลารายงาน34 มาตรฐานการรายงานทางการเงินที่ยงั ไม่ไดใ้ ช้35 ขอ้ มูลเพ่มิ เติม 20106 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 หมายเหตุประกอบงบการเงินเป็ นส่วนหน่ึงของงบการเงินน้ี งบการเงินน้ีไดร้ ับอนุมตั ิใหอ้ อกงบการเงินจากคณะกรรมการเม่ือวนั ที่ 22 พฤศจิกายน 25601 ข้อมูลทว่ั ไป บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) “บริษทั ” เป็ นนิติบุคคลท่ีจดั ต้งั ข้ึนในประเทศไทย และมีท่ีอยจู่ ดทะเบียนต้งั อยู่ เลขที่ 1 อาคารเอ็มไพร์ทาวเวอร์ ช้นั 43 ถนนสาทรใต้ แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร และมีสานกั งาน โรงงานต้งั อยเู่ ลขท่ี 218 หมู่ 8 ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ สตั หีบ-ฉะเชิงเทรา ตาบลหนองอิรุณ อาเภอบา้ นบึง จงั หวดั ชลบุรี บริษทั จดทะเบียนกบั ตลาดหลกั ทรัพยแ์ ห่งประเทศไทยเมื่อเดือนกรกฎาคม 2528 ผูถ้ ือหุ้นรายใหญ่ในระหว่างปี ได้แก่ บริษทั พรรณธิอร จากดั (ถือหุ้นร้อยละ 70.85) ซ่ึงเป็ นนิติบุคคลท่ีจดั ต้งั ข้ึน ในประเทศไทย กลุ่มบริษทั ดาเนินธุรกิจหลกั เกี่ยวกบั การเพาะปลูก การผลิตและจาหน่ายอาหารแปรสภาพจากพืชผลทางการเกษตร เพือ่ การส่งออก ส่วนงานสบั ปะรดและผลไมอ้ ื่นๆ มีผลิตภณั ฑห์ ลกั ไดแ้ ก่ สบั ปะรดบรรจุกระป๋ อง บรรจุในถุงปลอดเช้ือ และในถุงพลาสติก น้าสบั ปะรดเขม้ ขน้ ผลไมอ้ ื่นๆ บรรจุกระป๋ องและถว้ ยพลาสติกและน้าสบั ปะรดบรรจุกระป๋ อง รายละเอียดของบริษทั ร่วมและบริษทั ยอ่ ย ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 ไดเ้ ปิ ดเผยไวใ้ นหมายเหตุประกอบ งบการเงินขอ้ 10 และ 112 เกณฑ์การจัดทางบการเงนิ(ก) เกณฑ์การถอื ปฏบิ ัติ งบการเงินน้ีจัดทาข้ึนตามมาตรฐานการรายงานทางการเงิน รวมถึงแนวปฏิบัติทางการบัญชีที่ประกาศใช้ โดยสภาวิชาชีพบัญชีฯ (“สภาวิชาชีพบัญชี”) กฎระเบียบและประกาศคณะกรรมการกากับหลักทรัพย์และ ตลาดหลกั ทรัพยท์ ี่เกี่ยวขอ้ ง 21 www.siamfood.co.th 107

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 สภาวิชาชีพบัญชีได้ออกและปรับปรุงมาตรฐานการรายงานทางการเงินหลายฉบับ ซ่ึงมีผลบังคับสาหรับ รอบระยะเวลาบญั ชีที่เร่ิมในหรือหลงั วนั ท่ี 1 มกราคม 2560 เป็ นตน้ ไป และไม่ไดม้ ีการนามาใช้สาหรับการจดั ทา งบการเงินน้ี มาตรฐานการรายงานทางการเงินที่ออกและปรับปรุงใหม่ท่ีเก่ียวกบั การดาเนินงานของกลุ่มบริษทั ไดเ้ ปิ ดเผยในหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 34(ข) เกณฑ์การวดั มูลค่า งบการเงินน้ีจดั ทาข้ึนโดยถือหลกั เกณฑก์ ารบนั ทึกตามราคาทุนเดิม ยกเวน้ รายการดงั ต่อไปน้ี รายการ เกณฑ์การวดั มลู ค่า เคร่ืองมือทางการเงินที่เป็นตราสารอนุพนั ธ์ มูลคา่ ยตุ ิธรรม สินทรัพยท์ างการเงินเผอ่ื ขาย มูลค่ายตุ ิธรรม สินทรัพยช์ ีวภาพ มูลคา่ ยตุ ิธรรมหกั ตน้ ทุนในการขาย หน้ีสินผลประโยชนท์ ่ีกาหนดไว้ มูลค่าปัจจุบนั ของภาระผูกพนั ตามผลประโยชน์ท่ีกาหนดไว้ ซ่ึงไดเ้ ปิ ดเผยในหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 3 (ฒ)(ค) สกลุ เงินทใ่ี ช้ในการดาเนนิ งานและนาเสนองบการเงิน งบการเงินน้ีจดั ทาและแสดงหน่วยเงินตราเป็ นเงินบาทซ่ึงเป็ นสกุลเงินที่ใช้ในการดาเนินงานของบริษทั ขอ้ มูล ทางการเงินท้งั หมดมีการปัดเศษในหมายเหตุประกอบงบการเงินเพื่อให้แสดงเป็ นหลกั พนั บาท ยกเวน้ ท่ีระบุไว้ เป็นอยา่ งอื่น(ง) การใช้วจิ ารณญาณและการประมาณการ ในการจดั ทางบการเงินให้เป็ นไปตามมาตรฐานการรายงานทางการเงิน ผูบ้ ริหารตอ้ งใชว้ ิจารณญาณ การประมาณ และข้อสมมติหลายประการ ซ่ึงมีผลกระทบต่อการกาหนดนโยบายการบัญชีและการรายงานจานวนเงิน ท่ีเก่ียวกบั สินทรัพย์ หน้ีสิน รายได้ และคา่ ใชจ้ ่าย ผลที่เกิดข้ึนจริงอาจแตกต่างจากท่ีประมาณไว้ ประมาณการและขอ้ สมมติที่ใช้ในการจดั ทางบการเงินจะไดร้ ับการทบทวนอย่างต่อเน่ือง การปรับประมาณการ ทางบญั ชีจะบนั ทึกโดยใชว้ ธิ ีเปล่ียนทนั ทีเป็นตน้ ไป 22108 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560ข้อสมมติและความไม่แน่นอนของการประมาณการข้อ มู ล เกี่ ยวกับ ข้อ ส มมติ และ ความไม่ แน่ น อ น ขอ งการป ระม าณ การที่ สาคัญ ซ่ึ งมี ความเสี่ ยงอย่างมี นัยส าคัญที่เป็นเหตุใหต้ อ้ งมีการปรับปรุงจานวนเงินท่ีรับรู้ในงบการเงิน ซ่ึงไดเ้ ปิ ดเผยในหมายเหตุประกอบงบการเงินต่อไปน้ีหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 8 การวดั มูลคา่ ของสินทรัพยช์ ีวภาพหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 14 การรับรู้สินทรัพยภ์ าษีเงินได้ การคาดการณ์กาไรทางภาษีในอนาคต ที่จะนาขาดทุนทางภาษีไปใชป้ ระโยชน์หมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 18 การวดั มูลคา่ ภาระผกู พนั ของโครงการผลประโยชนท์ ี่กาหนดไวเ้ กี่ยวกบั ขอ้ สมมติหลกั ในการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยัการวดั มลู ค่ายตุ ิธรรมนโยบายการบญั ชีและการเปิ ดเผยขอ้ มูลของกลุ่มบริษทั หลายขอ้ กาหนดให้มีการวดั มูลค่ายตุ ิธรรมท้งั สินทรัพยแ์ ละหน้ีสินทางการเงินและไม่ใช่ทางการเงินกลุ่มบริษทั กาหนดกรอบแนวคิดของการควบคุมเกี่ยวกบั การวดั มูลค่ายตุ ิธรรม กรอบแนวคิดน้ีรวมถึงกลุ่มผปู้ ระเมินมูลค่าซ่ึงมีความรับผิดชอบโดยรวมต่อการวดั มูลค่ายตุ ิธรรมที่มีนยั สาคญั รวมถึงการวดั มูลค่ายตุ ิธรรมระดบั 3 และรายงานโดยตรงต่อผบู้ ริหารสูงสุดทางดา้ นการเงินกลุ่มผู้ประเมินมูลค่ามีการทบทวนข้อมูลที่ไม่สามารถสังเกตได้ และปรับปรุงการวัดมูลค่าท่ีมีนัยสาคัญอยา่ งสม่าเสมอ หากมีการใชข้ อ้ มูลจากบุคคลท่ีสามเพ่ือวดั มูลค่ายุติธรรม เช่น ราคาจากนายหนา้ หรือการต้งั ราคากลุ่มผูป้ ระเมินได้ประเมินหลักฐานท่ีได้มาจากบุคคลที่สามท่ีสนับสนุนข้อสรุปเกี่ยวกับการวดั มูลค่ารวมถึงการจดั ระดบั ช้นั ของมูลค่ายตุ ิธรรมวา่ เป็นไปตามที่กาหนดไวใ้ นมาตรฐานการรายงานทางการเงินอยา่ งเหมาะสมประเดน็ ปัญหาของการวดั มูลคา่ ที่มีนยั สาคญั จะถูกรายงานต่อคณะกรรมการตรวจสอบของกลุ่มบริษทั 23 www.siamfood.co.th 109

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 เมื่อวดั มูลค่ายตุ ิธรรมของสินทรัพยห์ รือหน้ีสิน กลุ่มบริษทั ไดใ้ ชข้ อ้ มูลที่สามารถสงั เกตไดใ้ หม้ ากท่ีสุดเท่าที่จะทาได้ มูลคา่ ยตุ ิธรรมเหล่าน้ีถูกจดั ประเภทในแต่ละลาดบั ช้นั ของมูลคา่ ยตุ ิธรรมตามขอ้ มูลที่ใชใ้ นการประเมินมูลคา่ ดงั น้ี  ขอ้ มูลระดบั 1 เป็นราคาเสนอซ้ือขาย (ไม่ตอ้ งปรับปรุง) ในตลาดที่มีสภาพคล่องสาหรับสินทรัพยห์ รือหน้ีสิน อยา่ งเดียวกนั  ขอ้ มูลระดบั 2 เป็นขอ้ มูลอ่ืนท่ีสังเกตไดโ้ ดยตรง (เช่น ราคาขาย) หรือโดยออ้ ม (เช่น ไดม้ าจากราคา) สาหรับ สินทรัพยน์ ้นั หรือหน้ีสินน้นั นอกเหนือจากราคาเสนอซ้ือขายซ่ึงรวมอยใู่ นขอ้ มูลระดบั 1  ขอ้ มูลระดบั 3 เป็ นขอ้ มูลสาหรับสินทรัพยห์ รือหน้ีสินที่ไม่ไดม้ าจากขอ้ มูลท่ีสังเกตได้ (ขอ้ มูลที่ไม่สามารถ สงั เกตได)้ หากขอ้ มูลที่นามาใชใ้ นการวดั มูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยห์ รือหน้ีสินถูกจดั ประเภทลาดบั ช้นั ของมูลค่ายุติธรรม ที่แตกต่างกัน การวดั มูลค่ายุติธรรมโดยรวมจะถูกจัดประเภทในภาพรวมในระดับเดียวกันตามลาดับช้ันของ มูลคา่ ยตุ ิธรรมของขอ้ มลู ท่ีอยใู่ นระดบั ต่าสุดท่ีมีนยั สาคญั สาหรับการวดั มูลค่ายตุ ิธรรมโดยรวม กลุ่มบริษทั รับรู้การโอนระหวา่ งลาดบั ช้นั ของมูลค่ายตุ ิธรรม ณ วนั สิ้นรอบระยะเวลารายงานที่เกิดการโอนข้ึน ขอ้ มูลเพม่ิ เติมเกี่ยวกบั ขอ้ สมมติท่ีใชใ้ นการวดั มูลคา่ ยตุ ิธรรม อยใู่ นหมายเหตุประกอบงบการเงินดงั ต่อไปน้ี  หมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 8 สินทรัพยช์ ีวภาพ  หมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 12 อสงั หาริมทรัพยเ์ พอ่ื การลงทุน  หมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 30 เคร่ืองมือทางการเงิน(จ) การเปลย่ี นแปลงรอบระยะเวลาบญั ชี ในการประชุมสามญั ประจาปี ของผถู้ ือหุ้นของบริษทั เม่ือวนั ที่ 22 เมษายน 2559 ผถู้ ือหุ้นมีมติอนุมตั ิการเปล่ียนแปลง รอบระยะเวลาบญั ชีของบริษทั จากเร่ิมตน้ วนั ที่ 1 มกราคม และสิ้นสุดวนั ท่ี 31 ธันวาคม เป็ นเริ่มตน้ วนั ท่ี 1 ตุลาคม และสิ้ นสุ ดวันท่ี 30 กันยายน และได้อนุ มัติการแก้ไขข้อบังคับของบริ ษัทท่ีเก่ียวกับการเปล่ียนแปลง รอบระยะเวลาบญั ชี โดยบริษทั ไดจ้ ดทะเบียนเปลี่ยนแปลงรอบระยะเวลาบญั ชีดงั กล่าวกบั กรมพฒั นาธุรกิจการคา้ กระทรวงพาณิชย์ และได้รับการอนุมตั ิจากกรมสรรพากรแล้ว ส่งผลให้รอบระยะเวลาบญั ชีแรกที่เปล่ียนแปลง ของบริษทั สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กันยายน 2559 โดยงบการเงินสาหรับงวดสิ้นสุดวนั ที่ 30 กันยายน 2559 ได้ถูกจดั ทา สาหรับระยะเวลาเกา้ เดือนเท่าน้นั ดงั น้นั ตวั เลขซ่ึงแสดงเปรียบเทียบในงบกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จ งบแสดงการเปลี่ยนแปลง ส่วนของผถู้ ือหุน้ และงบกระแสเงินสด จึงไม่สามารถเปรียบเทียบกนั ได้ 24110 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 25603 นโยบายการบัญชีทสี่ าคญั นโยบายการบญั ชีที่นาเสนอดงั ต่อไปน้ีไดถ้ ือปฏิบตั ิโดยสม่าเสมอสาหรับงบการเงินทุกรอบระยะเวลาที่รายงาน(ก) เกณฑ์ในการจดั ทางบการเงนิ รวม งบการเงินรวมประกอบดว้ ยงบการเงินของบริษทั และบริษทั ยอ่ ย (รวมกนั เรียกวา่ “กลุ่มบริษทั ”) และส่วนไดเ้ สียของ กลุ่มบริษทั ในบริษทั ร่วม บริ ษัทย่อย บริษทั ยอ่ ยเป็ นกิจการที่อยภู่ ายใตก้ ารควบคุมของกลุ่มบริษทั การควบคุมเกิดข้ึนเมื่อกลุ่มบริษทั เปิ ดรับหรือมีสิทธิ ในผลตอบแทนผนั แปรจากการเกี่ยวขอ้ งกบั กิจการน้นั และมีความสามารถในการใชอ้ านาจเหนือกิจการน้นั ทาให้ เกิดผลกระทบต่อจานวนเงินผลตอบแทนของกลุ่มบริษทั งบการเงินของบริษทั ย่อยไดร้ วมอยู่ในงบการเงินรวม นบั แต่วนั ที่มีการควบคุมจนถึงวนั ที่การควบคุมสิ้นสุดลง ส่วนได้เสียท่ีไม่มอี านาจควบคุม การเปล่ียนแปลงส่วนได้เสียในบริษทั ย่อยของกลุ่มบริษทั ที่ไม่ทาให้กลุ่มบริษทั สูญเสียอานาจการควบคุมจะ บนั ทึกบญั ชีโดยถือเป็นรายการในส่วนของเจา้ ของ การสูญเสียการควบคมุ เม่ือกลุ่มบริษทั สูญเสียการควบคุมในบริษทั ยอ่ ย กลุ่มบริษทั ตดั รายการสินทรัพยแ์ ละหน้ีสินของบริษทั ยอ่ ยน้นั ออก รวมถึงส่วนได้เสียท่ีไม่มีอานาจควบคุมและส่วนประกอบอื่นในส่วนของเจ้าของที่เก่ียวขอ้ งกับบริษทั ย่อยน้ัน กาไรหรือขาดทุนท่ีเกิดข้ึนจากการสูญเสียการควบคุมในบริษทั ย่อยรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน ส่วนได้เสียใน บริษทั ยอ่ ยเดิมท่ียงั คงเหลืออยใู่ หว้ ดั มูลคา่ ดว้ ยมูลคา่ ยตุ ิธรรม ณ วนั ที่สูญเสียการควบคุม ส่วนได้เสียในเงินลงทุนท่ีบนั ทึกตามวิธีส่วนได้เสีย ส่วนไดเ้ สียของกลุ่มบริษทั ในเงินลงทุนที่บนั ทึกตามวธิ ีส่วนไดเ้ สีย ประกอบดว้ ยส่วนไดเ้ สียในบริษทั ร่วม 25 www.siamfood.co.th 111

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 บริษทั ร่วมเป็นกิจการท่ีกลุ่มบริษทั มีอิทธิพลอยา่ งมีนยั สาคญั โดยมีอานาจเขา้ ไปมีส่วนร่วมในการตดั สินใจเก่ียวกบั นโยบายทางการเงินและการดาเนินงานแต่ไม่ถึงระดบั ท่ีจะควบคุมหรือควบคุมร่วมในนโยบายดงั กล่าว ส่วนไดเ้ สียในบริษทั ร่วมบนั ทึกบญั ชีตามวิธีส่วนไดเ้ สีย โดยรับรู้รายการเม่ือเร่ิมแรกดว้ ยราคาทุนซ่ึงรวมถึงตน้ ทุน การทารายการ ภายหลังการรับรู้รายการเร่ิมแรก ส่วนแบ่งกาไรหรือขาดทุนและกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จอ่ืน ของเงินลงทุนที่บนั ทึกตามวิธีส่วนได้เสียของกลุ่มบริษทั จะถูกบนั ทึกในงบการเงินรวมจนถึงวนั ท่ีกลุ่มบริษทั สูญเสียความมีอิทธิพลอยา่ งมีนยั สาคญั การตดั รายการในงบการเงินรวม ยอดคงเหลือและรายการบญั ชีระหว่างกิจการในกลุ่ม รวมถึงรายได้ หรือค่าใช้จ่ายท่ียงั ไม่เกิดข้ึนจริงซ่ึงเป็ นผล มาจากรายการระหว่างกิจการในกลุ่ม ถูกตดั รายการในการจดั ทางบการเงินรวม กาไรท่ียงั ไม่เกิดข้ึนจริงซ่ึงเป็ นผล มาจากรายการกบั บริษทั ร่วมถูกตดั รายการกบั เงินลงทุนเท่าที่กลุ่มบริษทั มีส่วนได้เสียในกิจการท่ีถูกลงทุนน้ัน ขาดทุนท่ียงั ไม่เกิดข้ึนจริงถูกตดั รายการในลกั ษณะเดียวกับกาไรที่ยงั ไม่เกิดข้ึนจริง แต่เท่าที่เมื่อไม่มีหลกั ฐาน การดอ้ ยคา่ เกิดข้ึน(ข) รายการบญั ชีทเ่ี ป็ นเงินตราต่างประเทศ รายการบญั ชีท่ีเป็ นเงินตราต่างประเทศแปลงค่าเป็ นสกุลเงินท่ีใชใ้ นการดาเนินงานของแต่ละบริษทั ในกลุ่มบริษทั โดยใชอ้ ตั ราแลกเปลี่ยน ณ วนั ที่เกิดรายการ สินทรัพยแ์ ละหน้ีสินท่ีเป็ นตวั เงินและเป็ นเงินตราต่างประเทศ ณ วนั ท่ีรายงาน แปลงค่าเป็ นสกุลเงินที่ใช้ใน การดาเนินงานโดยใชอ้ ตั ราแลกเปลี่ยน ณ วนั น้นั สินทรัพย์และหน้ีสินท่ีไม่เป็ นตัวเงินซ่ึงเกิดจากรายการบัญชีท่ีเป็ นเงินตราต่างประเทศซ่ึงบันทึกตามเกณฑ์ ราคาทุนเดิม แปลงค่าเป็นสกลุ เงินที่ใชใ้ นการดาเนินงานโดยใชอ้ ตั ราแลกเปลี่ยน ณ วนั ที่เกิดรายการ ผลต่างของอตั ราแลกเปลี่ยนที่เกิดข้ึนจากการแปลงคา่ ใหร้ ับรู้เป็นกาไรหรือขาดทุนในงวดบญั ชีน้นั 26112 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560(ค) เคร่ืองมอื ทางการเงนิ ทเี่ ป็ นตราสารอนุพนั ธ์ เครื่องมือทางการเงินที่เป็ นตราสารอนุพนั ธ์ได้ถูกนามาใช้เพ่ือจดั การความเสี่ยงที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงใน อตั ราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศที่เกิดจากกิจกรรมดาเนินงาน เครื่องมือทางการเงินที่เป็นตราสารอนุพนั ธ์ไม่ได้ มีไวเ้ พ่อื คา้ เครื่องมือทางการเงินที่เป็ นตราสารอนุพนั ธ์จะถูกบนั ทึกบญั ชีเม่ือเริ่มแรกดว้ ยมูลค่ายุติธรรม ค่าใชจ้ ่ายท่ีเกิดจาก การทารายการดังกล่าวบันทึกในกาไรหรือขาดทุนเม่ือเกิดข้ึน การวดั มูลค่าใหม่ภายหลังการบันทึกคร้ังแรก ใชม้ ูลคา่ ยตุ ิธรรม กาไรหรือขาดทุนจากการวดั มูลคา่ ใหม่ใหเ้ ป็นมูลค่ายตุ ิธรรมบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนทนั ที หากมีราคาตลาด มูลค่ายุติธรรมของสัญญาซ้ือขายเงินตราต่างประเทศล่วงหน้าถือตามราคาตลาดของสัญญา ล่วงหน้า ณ วนั ที่รายงาน ในกรณีที่ไม่มีราคาตลาด ประมาณมูลค่ายุติธรรมโดยการคิดลดจากผลต่างระหว่าง ราคาล่วงหนา้ ตามสัญญา กบั ราคาล่วงหนา้ ของสัญญาปัจจุบนั ณ วนั ที่รายงานที่ครบกาหนดในวนั เดียวกนั โดยใช้ อตั ราดอกเบ้ียประเภทที่ใชก้ บั ธุรกรรมการเงินที่ปลอดความเส่ียง เช่น พนั ธบตั รรัฐบาล(ง) เงนิ สดและรายการเทียบเท่าเงนิ สด เงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสดในงบกระแสเงินสดประกอบด้วย ยอดเงินสด ยอดเงินฝากธนาคารประเภท เผ่ือเรียก และเงินลงทุนระยะส้ันท่ีมีสภาพคล่องสูง เงินเบิกเกินบญั ชีธนาคารซ่ึงจะตอ้ งชาระคืนเมื่อทวงถามถือเป็ น ส่วนหน่ึงของเงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสดในงบกระแสเงินสด(จ) ลูกหนี้การค้าและลกู หน้ีอ่ืน ลูกหน้ีการคา้ และลูกหน้ีอื่นแสดงในราคาตามใบแจง้ หน้ีหกั ค่าเผอ่ื หน้ีสงสยั จะสูญ ค่าเผื่อหน้ีสงสัยจะสูญประเมินโดยการวิเคราะห์ประวตั ิการชาระหน้ี และการคาดการณ์เกี่ยวกับการชาระหน้ี ในอนาคตของลูกคา้ ลูกหน้ีจะถูกตดั จาหน่ายจากบญั ชีเม่ือทราบวา่ เป็นหน้ีสูญ 27 www.siamfood.co.th 113

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560(ฉ) สินค้าคงเหลอื สินคา้ คงเหลือวดั มูลค่าดว้ ยราคาทุนหรือมูลค่าสุทธิที่จะไดร้ ับแลว้ แต่ราคาใดจะต่ากวา่ ตน้ ทุนของสินคา้ คานวณโดยใชว้ ิธีถวั เฉลี่ยถ่วงน้าหนกั ตน้ ทุนสินคา้ ประกอบดว้ ยราคาทุนท่ีซ้ือ ตน้ ทุนแปลงสภาพ หรือตน้ ทุนอ่ืนเพื่อให้สินคา้ อยู่ในสถานที่และสภาพปัจจุบนั ในกรณีของสินคา้ สาเร็จรูปและสินคา้ ระหว่างผลิตที่ ผลิตเอง ตน้ ทุนสินคา้ รวมการปันส่วนของคา่ โสหุย้ การผลิตอยา่ งเหมาะสมโดยคานึงถึงระดบั กาลงั การผลิตตามปกติ มูลค่าสุทธิท่ีจะได้รับเป็ นการประมาณราคาท่ีจะขายได้จากการดาเนินธุรกิจปกติหักด้วยค่าใช้จ่ายที่จาเป็ น โดยประมาณในการขาย(ช) สินทรัพย์ชีวภาพ สินทรัพยช์ ีวภาพประกอบดว้ ย ตน้ สับปะรดที่ยงั ไม่พร้อมให้ผลิตผลและผลสับปะรดท่ียงั ไม่พร้อมเก็บเก่ียว ซ่ึงได้ แสดงรายการไว้ภายใต้หมวด “สิ นทรัพย์ไม่หมุนเวียน” ส่ วนผลสับปะรดท่ีพร้อมเก็บเกี่ยวได้แสดงไว้ ภายใตห้ มวด “สินทรัพยห์ มุนเวียน” ในงบแสดงฐานะการเงิน สินทรัพยช์ ีวภาพวดั มูลค่าดว้ ยมูลค่ายุติธรรมหักค่าใช้จ่ายในการขาย เวน้ แต่กรณีท่ีไม่สามารถวดั มูลค่ายุติธรรม ได้อย่างน่าเช่ือถือ ให้วัดมูลค่าด้วยราคาทุนหักค่าเผื่อการด้อยค่าสะสม ผลกาไรหรื อขาดทุนที่เกิดจาก การเปลี่ยนแปลงในมูลค่ายุติธรรมหกั ค่าใชจ้ ่ายในการขายของสินทรัพยช์ ีวภาพบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุน ตน้ ทุนของสินทรัพยช์ ีวภาพประกอบดว้ ยตน้ ทุนท้งั หมดที่เกิดข้ึนต้งั แต่ไดม้ าซ่ึงสินทรัพยช์ ีวภาพและในช่วงการเพาะปลูก เช่น ค่าหน่อพนั ธุ์สับปะรด ค่าป๋ ุย ค่าแรงงาน ค่าโสหุ้ยการผลิต และตน้ ทุนการเพาะปลูกอื่นๆ เป็ นตน้ สินทรัพยช์ ีวภาพ ส่วนใหญ่ใชเ้ ป็ นวตั ถุดิบในการผลิตสินคา้ เพื่อขาย โดยจะโอนออกดว้ ยมูลค่ายตุ ิธรรม ณ จุดเก็บเก่ียวเป็ นตน้ ทุนวตั ถุดิบ เม่ือมีการเกบ็ เก่ียวหรือตน้ ทุนขายเมื่อมีการขาย(ซ) เงนิ ลงทุน เงินลงทุนในบริ ษัทร่ วมและบริ ษัทย่อย เงินลงทุ นใน บริ ษัท ร่ วมและบริ ษัท ย่อยในงบการเงินเฉพาะกิ จการของบริ ษัทบัน ทึ กบัญ ชี โดยใช้วิธี ราคาทุ น ส่วนการบนั ทึกบญั ชีเงินลงทุนในบริษทั ร่วมในงบการเงินรวมใชว้ ธิ ีส่วนไดเ้ สีย 28114 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 เงินลงทุนในตราสารหนีแ้ ละตราสารทุนอื่น ตราสารหน้ีและตราสารทุนซ่ึงเป็ นหลกั ทรัพยใ์ นความตอ้ งการของตลาดซ่ึงถือไวเ้ พ่ือคา้ จดั ประเภทเป็ นสินทรัพย์ หมุนเวียนและแสดงในมูลค่ายตุ ิธรรม กาไรหรือขาดทุนจากการตีราคาหลกั ทรัพยไ์ ดบ้ นั ทึกในกาไรหรือขาดทุน ตราสารหน้ีซ่ึงกลุ่มบริษทั ต้งั ใจและสามารถถือจนครบกาหนดจดั ประเภทเป็ นเงินลงทุนที่จะถือจนครบกาหนด เงินลงทุนที่จะถือจนครบกาหนด แสดงในราคาทุนตดั จาหน่ายหกั ดว้ ยขาดทุนจากการดอ้ ยค่าของเงินลงทุน ผลต่าง ระหว่างราคาทุนท่ีซ้ือมากบั มูลค่าไถ่ถอนของตราสารหน้ีจะถูกตดั จ่ายโดยวิธีอตั ราดอกเบ้ียที่แทจ้ ริงตลอดอายุของ ตราสารหน้ีที่เหลือ ตราสารหน้ีและตราสารทุนซ่ึงเป็ นหลกั ทรัพยใ์ นความตอ้ งการของตลาด นอกเหนือจากที่ถือไวเ้ พื่อคา้ หรือต้งั ใจ ถือไวจ้ นครบกาหนดจดั ประเภทเป็ นเงินลงทุนเผ่ือขาย ภายหลงั การรับรู้มูลค่าในคร้ังแรกเงินลงทุนเผ่ือขายแสดง ในมูลค่ายุติธรรม และการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ใช่ผลขาดทุนจากการดอ้ ยค่าและผลต่างจากสกุลเงินตราต่างประเทศ ของรายการท่ีเป็ นตัวเงิน บันทึกโดยตรงในส่วนของผูถ้ ือหุ้น ส่วนผลขาดทุนจากการด้อยค่าและผลต่างจาก การแลกเปล่ียนเงินตราต่างประเทศรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน เม่ือมีการตดั จาหน่ายเงินลงทุน จะรับรู้ผลกาไรหรือ ขาดทุนสะสมท่ีเคยบนั ทึกในส่วนของผูถ้ ือหุ้นโดยตรงเขา้ กาไรหรือขาดทุน ในกรณีที่เป็ นเงินลงทุนประเภทท่ีมี ดอกเบ้ีย จะตอ้ งบนั ทึกดอกเบ้ียในกาไรหรือขาดทุนโดยวิธีอตั ราดอกเบ้ียท่ีแทจ้ ริง เงินลงทุนในตราสารทุนซ่ึงไม่ใช่หลกั ทรัพยใ์ นความตอ้ งการของตลาดแสดงในราคาทุนหกั ขาดทุนจากการดอ้ ยค่า มูลค่ายุติธรรมของเครื่องมือทางการเงินสาหรับหลกั ทรัพยเ์ พ่ือคา้ และหลกั ทรัพยเ์ ผ่ือขายจะใช้ราคาเสนอซ้ือ ณ วนั ที่รายงาน การจาหน่ายเงินลงทุน เม่ือมีการจาหน่ายเงินลงทุน ผลต่างระหว่างจานวนเงินสุทธิท่ีได้รับและมูลค่าตามบัญชีและรวมถึงกาไรหรือ ขาดทุนสะสมจากการตีราคาหลกั ทรัพยท์ ่ีเก่ียวขอ้ งที่เคยบนั ทึกในส่วนของผถู้ ือหุน้ จะถูกบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุน ในกรณีที่กลุ่มบริษทั จาหน่ายบางส่วนของเงินลงทุนที่ถืออยู่ การคานวณตน้ ทุนสาหรับเงินลงทุนที่จาหน่ายไป และเงินลงทุนท่ียงั ถืออยใู่ ชว้ ธิ ีถวั เฉล่ียถ่วงน้าหนกั โดยปรับใชก้ บั มูลคา่ ตามบญั ชีของเงินลงทุนท่ีเหลืออยทู่ ้งั หมด 29 www.siamfood.co.th 115

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560(ฌ) อสังหาริมทรัพย์เพอื่ การลงทุน อสังหาริมทรัพยเ์ พ่ือการลงทุนไดแ้ ก่อสังหาริมทรัพยท์ ่ีถือครองเพ่ือหาประโยชน์จากรายไดค้ ่าเช่าหรือจากมูลค่า ที่เพิ่มข้ึนหรือท้งั สองอยา่ ง ท้งั น้ีไม่ไดม้ ีไวเ้ พื่อขายตามปกติธุรกิจหรือใชใ้ นการผลิตหรือจดั หาสินคา้ หรือใหบ้ ริการ หรือใชใ้ นการบริหารงาน อสงั หาริมทรัพยเ์ พื่อการลงทุนแสดงในราคาทุนหกั ค่าเสื่อมราคาสะสมและขาดทุนจากการดอ้ ยค่า ต้นทุนรวมค่าใช้จ่ายทางตรงเพ่ือให้ได้มาซ่ึงอสังหาริมทรัพย์เพื่อการลงทุน และต้นทุนทางตรงอื่นเพื่อให้ อสงั หาริมทรัพยเ์ พ่ือการลงทุนอยใู่ นสภาพพร้อมใชง้ านและรวมถึงตน้ ทุนการกยู้ มื ค่าเส่ือมราคาจะบันทึกในกาไรหรือขาดทุน ซ่ึงคานวณโดยวิธีเส้นตรงตามอายุการให้ประโยชน์โดยประมาณ ของสินทรัพยแ์ ต่ละรายการ ประมาณการอายกุ ารใหป้ ระโยชนข์ องสินทรัพยแ์ สดงไดด้ งั น้ี ส่วนปรับปรุงที่ดิน 5 ปี อาคารสิ่งปลูกสร้างและส่วนปรับปรุงอาคาร 5 - 20 ปี กลุ่มบริษทั ไม่คิดค่าเส่ือมราคาสาหรับอสงั หาริมทรัพยเ์ พื่อการลงทุนประเภทท่ีดิน(ญ) ทดี่ นิ อาคารและอุปกรณ์ การรับรู้และการวัดมลู ค่า สิ นทรั พย์ท่ีเป็ นกรรมสิ ทธ์ิของกิจการ ที่ดิน อาคารและอุปกรณ์แสดงดว้ ยราคาทุนหกั คา่ เสื่อมราคาสะสมและขาดทุนจากการดอ้ ยคา่ ราคาทุนรวมถึงต้นทุนทางตรงที่เก่ียวข้องกับการได้มาของสินทรัพย์ และต้นทุนทางตรงอื่นๆ ที่เกี่ยวขอ้ งกับ การจดั หาสินทรัพยเ์ พื่อให้สินทรัพยน์ ้ันอยู่ในสภาพท่ีพร้อมจะใชง้ านไดต้ ามความประสงค์ ตน้ ทุนในการร้ือถอน การขนยา้ ย การบูรณะสถานท่ีต้งั ของสินทรัพยแ์ ละตน้ ทุนการกยู้ มื สาหรับเครื่องมือท่ีควบคุมโดยลิขสิทธ์ิซอฟตแ์ วร์ ซ่ึงไม่สามารถทางานไดโ้ ดยปราศจากลิขสิทธ์ิซอฟตแ์ วร์น้นั ให้ถือว่า ลิขสิทธ์ิซอฟตแ์ วร์ดงั กล่าวเป็ นส่วนหน่ึงของ อุปกรณ์ 30116 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 ส่วนประกอบของรายการท่ีดิน อาคารและอุปกรณ์แต่ละรายการที่มีอายุการให้ประโยชน์ไม่เท่ากันตอ้ งบนั ทึก แต่ละส่วนประกอบท่ีมีนยั สาคญั แยกต่างหากจากกนั กาไรหรือขาดทุนจากการจาหน่ายที่ดิน อาคารและอุปกรณ์ คือผลต่างระหว่างสิ่งตอบแทนสุทธิท่ีได้รับจาก การจาหน่ายกบั มูลค่าตามบญั ชีของท่ีดิน อาคารและอุปกรณ์ โดยรับรู้สุทธิเป็ นรายไดห้ รือค่าใชจ้ ่ายในกาไรหรือ ขาดทุน สินทรัพย์ที่เช่า การเช่าซ่ึงกลุ่มบริษทั ไดร้ ับส่วนใหญ่ของความเส่ียงและผลตอบแทนจากการครอบครองทรัพยส์ ินท่ีเช่าน้นั ๆ ให้จดั ประเภทเป็นสัญญาเช่าการเงิน ส่วนอุปกรณ์ที่ไดม้ าโดยทาสัญญาเช่าการเงินบนั ทึกเป็ นสินทรัพยด์ ว้ ยมูลค่ายตุ ิธรรม หรือมูลค่าปัจจุบนั ของจานวนเงินข้นั ต่าท่ีตอ้ งจ่ายตามสัญญาเช่าแลว้ แต่จานวนใดจะต่ากว่า หักดว้ ยค่าเสื่อมราคา สะสมและขาดทุนจากการดอ้ ยค่า ค่าเช่าที่ชาระจะแยกเป็ นส่วนที่เป็ นค่าใชจ้ ่ายทางการเงินและส่วนที่จะหักจากหน้ี ตามสัญญา เพื่อทาให้อตั ราดอกเบ้ียแต่ละงวดเป็ นอตั ราคงที่สาหรับยอดคงเหลือของหน้ีสิน ค่าใชจ้ ่ายทางการเงิน จะบนั ทึกโดยตรงในกาไรหรือขาดทุน ต้นทุนที่เกิดขึน้ ในภายหลงั ตน้ ทุนในการเปลี่ยนแทนส่วนประกอบจะรับรู้เป็ นส่วนหน่ึงของมูลค่าตามบญั ชีของรายการท่ีดิน อาคารและ อุปกรณ์ ถา้ มีความเป็ นไปได้ค่อนขา้ งแน่ท่ีกลุ่มบริษทั จะไดร้ ับประโยชน์เชิงเศรษฐกิจในอนาคตจากรายการน้ัน และสามารถวดั มูลค่าตน้ ทุนของรายการน้นั ไดอ้ ยา่ งน่าเชื่อถือ ชิ้นส่วนที่ถูกเปล่ียนแทนจะถูกตดั จาหน่ายตามมูลค่า ตามบญั ชี ตน้ ทุนท่ีเกิดข้ึนในการซ่อมบารุงที่ดิน อาคารและอุปกรณ์ท่ีเกิดข้ึนเป็นประจาจะรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน เม่ือเกิดข้ึน ค่าเสื่อมราคา ค่าเสื่อมราคาคานวณจากมูลค่าเส่ือมสภาพของรายการอาคารและอุปกรณ์ ซ่ึงประกอบดว้ ยราคาทุนของสินทรัพย์ หรือตน้ ทุนในการเปลี่ยนแทนอื่น หกั ดว้ ยมูลค่าคงเหลือของสินทรัพย์ 31 www.siamfood.co.th 117

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ค่าเสื่อมราคาบนั ทึกเป็ นค่าใช้จ่ายในกาไรหรือขาดทุน คานวณโดยวิธีเส้นตรงตามเกณฑ์อายุการให้ประโยชน์ โดยประมาณของส่วนประกอบของสินทรัพยแ์ ต่ละรายการ ประมาณการอายุการให้ประโยชน์ของสินทรัพย์ แสดงไดด้ งั น้ี ส่วนปรับปรุงท่ีดิน 5 ปี อาคารส่ิงปลูกสร้างและส่วนปรับปรุงอาคาร 5 - 20 ปี เครื่องจกั รและอุปกรณ์ 5 - 20 ปี เครื่องตกแต่ง ติดต้งั และเครื่องใชส้ านกั งาน ยานพาหนะ 5 ปี 5 ปี กลุ่มบริษทั ไม่คิดคา่ เส่ือมราคาสาหรับที่ดินและสินทรัพยท์ ่ีอยรู่ ะหวา่ งการก่อสร้างและติดต้งั วิธีการคิดค่าเสื่อมราคา อายุการให้ประโยชน์ของสินทรัพย์ และมูลค่าคงเหลือ ถูกทบทวนอย่างน้อยที่สุด ทุกสิ้นรอบปี บญั ชีและปรับปรุงตามความเหมาะสม(ฎ) สินทรัพย์ไม่มตี ัวตน สินทรัพยไ์ ม่มีตวั ตนที่กลุ่มบริษทั ซ้ือมาและมีอายุการใช้งานจากดั แสดงในราคาทุนหักค่าตดั จาหน่ายสะสมและ ขาดทุนจากการดอ้ ยคา่ สะสม รายจ่ายภายหลงั การรับรู้รายการ รายจ่ายภายหลงั การรับรู้รายการจะรับรู้เป็ นสินทรัพยเ์ ม่ือก่อให้เกิดประโยชน์เชิงเศรษฐกิจในอนาคต โดยรวมเป็ น สินทรัพยท์ ่ีสามารถระบุไดท้ ี่เก่ียวขอ้ งน้นั ค่าใชจ้ ่ายอื่นรับรู้ในกาไรหรือขาดทุนเมื่อเกิดข้ึน ค่าตัดจาหน่าย คา่ ตดั จาหน่ายคานวณจากราคาทุนของสินทรัพยห์ รือจานวนอ่ืนท่ีใชแ้ ทนราคาทุนหกั ดว้ ยมูลค่าคงเหลือ 32118 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560ค่าตัดจาห น่ ายรั บรู้ ใน กาไรห รื อขาดทุ นโดยวิธี เส้ นตรงซ่ึ งโดยส่ วนให ญ่ จะส ะท้อนรู ปแบบที่ คาดว่าจะได้รั บประโยชน์เชิงเศรษฐกิจในอนาคตจากสินทรัพยน์ ้ันตามระยะเวลาท่ีคาดว่าจะได้รับประโยชน์จากสินทรัพย์ไม่มีตวั ตน โดยเริ่มตดั จาหน่ายสินทรัพยไ์ ม่มีตวั ตนเม่ือสินทรัพยน์ ้นั พร้อมท่ีจะให้ประโยชน์ ระยะเวลาที่คาดว่าจะไดร้ ับประโยชนส์ าหรับปี ปัจจุบนั และปี เปรียบเทียบแสดงไดด้ งั น้ีค่าลิขสิทธ์ิซอฟตแ์ วร์ 5 ปีวิธีการตดั จาหน่าย ระยะเวลาที่คาดว่าจะไดร้ ับประโยชน์และมูลค่าคงเหลือ จะไดร้ ับการทบทวนทุกสิ้นรอบปี บญั ชีและปรับปรุงตามความเหมาะสม(ฏ) การด้อยค่ายอดสินทรัพยต์ ามบญั ชีของกลุ่มบริษทั ไดร้ ับการทบทวน ณ ทุกวนั ท่ีรายงานว่ามีขอ้ บ่งช้ีเรื่องการดอ้ ยค่าหรือไม่ในกรณี ท่ีมีข้อบ่งช้ีจะทาการประมาณมูลค่าสิ นทรัพย์ที่คาดว่าจะได้รับคืน สาหรับสิ นทรัพย์ไม่มีตัวตนที่มีอายุการให้ประโยชน์ไม่ทราบแน่นอนหรือยงั ไม่พร้อมใช้งาน จะประมาณมูลค่าที่คาดว่าจะได้รับคืนทุกปีในช่วงเวลาเดียวกนัขาดทุนจากการดอ้ ยค่ารับรู้เมื่อมูลค่าตามบญั ชีของสินทรัพยห์ รือมูลค่าตามบญั ชีของหน่วยสินทรัพยท์ ่ีก่อให้เกิดเงินสดสูงกว่ามูลค่าท่ีจะไดร้ ับคืน ขาดทุนจากการดอ้ ยค่าบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุน เวน้ แต่เม่ือมีการกลบั รายการการประเมินมูลค่าของสินทรัพยเ์ พ่ิมของทรัพยส์ ินชิ้นเดียวกันที่เคยรับรู้ในส่วนของผูถ้ ือหุ้นและมีการด้อยค่าในเวลาต่อมา ในกรณีน้ีจะรับรู้ในส่วนของผถู้ ือหุน้เม่ือมีการลดลงในมูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยท์ างการเงินเผ่ือขาย ซ่ึงไดบ้ นั ทึกในส่วนของผูถ้ ือหุ้น และมีความชดั เจนว่าสินทรัพยด์ งั กล่าวมีการดอ้ ยค่า ยอดขาดทุนซ่ึงเคยบนั ทึกในส่วนของผูถ้ ือหุ้นจะถูกบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนโดยไม่ตอ้ งปรับกบั ยอดสินทรัพยท์ างการเงินดงั กล่าว ยอดขาดทุนที่บนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนเป็นผลต่างระหว่างราคาทุนท่ีซ้ือกับมูลค่ายุติธรรมในปัจจุบันของสินทรัพย์ หักขาดทุนจากการด้อยค่าของสินทรัพย์ทางการเงินน้นั ๆ ซ่ึงเคยรับรู้แลว้ ในกาไรหรือขาดทุนการคานวณมลู ค่าที่คาดว่าจะได้รับคืนมูลคา่ ที่คาดวา่ จะไดร้ ับคืนของสินทรัพยท์ างการเงินสาหรับหลกั ทรัพยเ์ ผอ่ื ขาย คานวณโดยอา้ งอิงถึงมูลค่ายตุ ิธรรม 33 www.siamfood.co.th 119

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 มูลค่าที่คาดว่าจะไดร้ ับคืนของสินทรัพยท์ ่ีไม่ใช่สินทรัพยท์ างการเงินหมายถึง มูลค่าจากการใชข้ องสินทรัพยห์ รือ มูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยห์ ักต้นทุนในการขายแล้วแต่มูลค่าใดจะสูงกว่า ในการประเมินมูลค่าจากการใช้ ของสินทรัพย์ ประมาณการกระแสเงินสดท่ีจะไดร้ ับในอนาคตจะคิดลดเป็ นมูลค่าปัจจุบนั โดยใชอ้ ตั ราคิดลดก่อน คานึงภาษีเงินไดเ้ พื่อให้สะทอ้ นมูลค่าที่อาจประเมินไดใ้ นตลาดปัจจุบนั ซ่ึงแปรไปตามเวลาและความเสี่ยงที่มีต่อ สินทรัพย์ สาหรับสินทรัพยท์ ี่ไม่ก่อใหเ้ กิดกระแสเงินสดรับโดยอิสระจากสินทรัพยอ์ ื่น จะพิจารณามูลค่าท่ีคาดวา่ จะ ไดร้ ับคืนรวมกบั หน่วยสินทรัพยท์ ่ีก่อใหเ้ กิดเงินสดท่ีสินทรัพยน์ ้นั เกี่ยวขอ้ งดว้ ย การกลบั รายการด้อยค่า ขาดทุนจากการดอ้ ยค่าของสินทรัพยท์ างการเงินจะถูกกลบั รายการ เมื่อมูลค่าท่ีคาดว่าจะไดร้ ับคืนเพ่ิมข้ึนในภายหลงั และการเพ่ิมข้ึนน้ันสัมพนั ธ์โดยตรงกับขาดทุนจากการดอ้ ยค่าที่เคยรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน สาหรับสินทรัพย์ ทางการเงินท่ีบนั ทึกโดยวิธีราคาทุนตดั จาหน่ายและตราสารหน้ีท่ีจดั ประเภทเป็นหลกั ทรัพยเ์ ผ่อื ขาย การกลบั รายการ จะถูกบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุน ส่วนสินทรัพยท์ างการเงินท่ีเป็ นตราสารทุนที่จดั ประเภทเป็ นหลกั ทรัพยเ์ ผ่ือขาย การกลบั รายการจะถูกรับรู้โดยตรงในกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืน ขาดทุนจากการด้อยค่าของสินทรัพยท์ ่ีไม่ใช่สินทรัพยท์ างการเงินอ่ืนๆ ที่เคยรับรู้ในงวดก่อนจะถูกประเมิน ณ ทุกวนั ท่ีที่ออกรายงานว่ามีข้อบ่งช้ีเรื่องการด้อยค่าหรือไม่ ขาดทุนจากการด้อยค่าจะถูกกลับรายการ หากมี การเปลี่ยนแปลงประมาณการที่ใชใ้ นการคานวณมูลคา่ ท่ีคาดวา่ จะไดร้ ับคืน ขาดทุนจากการดอ้ ยคา่ จะถูกกลบั รายการ เพียงเท่าที่มูลค่าตามบญั ชีของสินทรัพยไ์ ม่เกินกว่ามูลค่าตามบญั ชีภายหลงั หักค่าเส่ือมราคาหรือค่าตดั จาหน่าย เสมือนหน่ึงไม่เคยมีการบนั ทึกขาดทุนจากการดอ้ ยค่ามาก่อน(ฐ) หน้ีสินทมี่ ีภาระดอกเบี้ย หน้ีสินที่มีภาระดอกเบ้ียบนั ทึกตามท่ีระบุในสัญญา(ฑ) เจ้าหนี้การค้าและเจ้าหนี้อน่ื เจา้ หน้ีการคา้ และเจา้ หน้ีอื่นแสดงในราคาทุน 34120 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560(ฒ) ผลประโยชน์ของพนักงาน โครงการสมทบเงิน ภาระผูกพนั ในการสมทบเขา้ โครงการสมทบเงินจะถูกรับรู้เป็ นค่าใช้จ่ายพนักงานในกาไรหรือขาดทุนในรอบ ระยะเวลาท่ีพนกั งานไดท้ างานใหก้ บั กิจการ โครงการผลประโยชน์ที่กาหนดไว้ ภาระผกู พนั สุทธิของกลุ่มบริษทั จากโครงการผลประโยชนท์ ่ีกาหนดไวถ้ ูกคานวณแยกต่างหากเป็นรายโครงการจาก การประมาณผลประโยชน์ในอนาคตที่เกิดจากการทางานของพนกั งานในงวดปัจจุบนั และงวดก่อนๆ ผลประโยชน์ ดงั กล่าวไดม้ ีการคิดลดกระแสเงินสดเพื่อใหเ้ ป็นมูลค่าปัจจุบนั การคานวณภาระผูกพนั ของโครงการผลประโยชน์ท่ีกาหนดไวน้ ้ันจดั ทาโดยนักคณิตศาสตร์ประกนั ภยั ท่ีไดร้ ับ อนุญาต โดยวิธีคิดลดแต่ละหน่วยท่ีประมาณการไว้ ผลจากการคานวณอาจทาให้กลุ่มบริษทั มีสินทรัพยเ์ กิดข้ึน ซ่ึงการรับรู้เป็ นสินทรัพยจ์ ะใช้มูลค่าปัจจุบนั ของประโยชน์เชิงเศรษฐกิจที่มีในรูปของการได้รับคืนในอนาคต จากโครงการหรื อการหักการสมทบเข้าโครงการในอนาคต ในการคานวณมูลค่าปัจจุบันของประโยชน์ เชิงเศรษฐกิจไดม้ ีการพิจารณาถึงความตอ้ งการเงินทุนข้นั ต่าสาหรับโครงการต่างๆ ของกลุ่มบริษทั ในการวดั มูลค่าใหม่ของหน้ีสินผลประโยชน์ท่ีกาหนดไวส้ ุทธิ กาไรหรือขาดทุนจากการประมาณการตามหลกั คณิตศาสตร์ประกนั ภยั จะถูกรับรู้รายการในกาไรขาดทุนเบ็ดเสร็จอ่ืนทนั ที กลุ่มบริษทั กาหนดดอกเบ้ียจ่ายของ หน้ีสินผลประโยชน์ท่ีกาหนดไวส้ ุทธิโดยใช้อตั ราคิดลดที่ใช้วดั มูลค่าภาระผูกพนั ตามโครงการผลประโยชน์ ณ ตน้ ปี โดยคานึงถึงการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในหน้ีสินผลประโยชนท์ ่ีกาหนดไวส้ ุทธิซ่ึงเป็นผลมาจากการสมทบเงินและ การจ่ายชาระผลประโยชน์ ดอกเบ้ียจ่ายสุทธิและค่าใชจ้ ่ายอ่ืนๆ ที่เก่ียวขอ้ งกบั โครงการผลประโยชน์รับรู้รายการใน กาไรหรือขาดทุน เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงผลประโยชน์ของโครงการหรือการลดขนาดโครงการ การเปล่ียนแปลงในผลประโยชน์ ที่เกี่ยวขอ้ งกบั การบริการในอดีต หรือ กาไรหรือขาดทุนจากการลดขนาดโครงการตอ้ งรับรู้ในกาไรหรือขาดทุนทนั ที กลุ่มบริษทั รับรู้กาไรและขาดทุนจากการจ่ายชาระผลประโยชนพ์ นกั งานเม่ือเกิดข้ึน 35 www.siamfood.co.th 121

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ผลประโยชน์ระยะยาวอ่ืน ภาระผูกพนั สุทธิของกลุ่มบริษทั ท่ีเป็ นผลประโยชน์ระยะยาวของพนักงานเป็ นผลประโยชน์ในอนาคตท่ีเกิดจาก การทางานของพนักงานในงวดปัจจุบันและงวดก่อนๆ ซ่ึงผลประโยชน์น้ีได้คิดลดกระแสเงินสดเพื่อให้เป็ น มูลคา่ ปัจจุบนั การวดั มูลคา่ ใหม่จะรับรู้ในกาไรหรือขาดทุนเม่ือเกิดข้ึน ผลประโยชน์เมื่อเลิกจ้าง ผลประโยชน์เม่ือเลิกจา้ งจะรับรู้เป็นค่าใชจ้ ่ายเม่ือวนั ใดวนั หน่ึงต่อไปน้ีเกิดข้ึนก่อน เม่ือกลุ่มบริษทั ไม่สามารถยกเลิก ขอ้ เสนอการให้ผลประโยชน์ดังกล่าวได้อีกต่อไป หรือเมื่อกลุ่มบริษทั รับรู้ต้นทุนสาหรับการปรับโครงสร้าง หากระยะเวลาการจ่ายผลประโยชน์เกินกว่า 12 เดือนนบั จากวนั สิ้นรอบระยะเวลารายงาน ผลประโยชน์เมื่อเลิกจา้ ง จะถูกคิดลดกระแสเงินสด ผลประโยชน์ระยะสั้นของพนักงาน ผลประโยชน์ระยะส้ันของพนักงานรับรู้เป็ นค่าใช้จ่ายเม่ือพนักงานทางานให้ หน้ีสินรับรู้ด้วยมูลค่าที่คาดว่าจะ จ่ายชาระ หากกลุ่มบริษทั มีภาระผูกพนั ตามกฎหมายหรือภาระผูกพนั โดยอนุมานที่จะตอ้ งจ่ายอนั เป็ นผลมาจาก การที่พนกั งานไดท้ างานใหใ้ นอดีตและภาระผกู พนั น้ีสามารถประมาณไดอ้ ยา่ งสมเหตุสมผล(ณ) ประมาณการหน้ีสิน ประมาณ การหน้ี สิ นจะรั บรู้ ก็ต่ อเม่ื อกลุ่ มบริ ษัทมี ภาระผูกพันตามกฎหมายหรื อภาระผูกพันจากการอนุ มาน ที่เกิดข้ึนในปัจจุบนั อนั เป็ นผลมาจากเหตุการณ์ในอดีตซ่ึงสามารถประมาณจานวนของภาระผูกพนั ไดอ้ ยา่ งน่าเช่ือถือ และมีความเป็ นไปได้ค่อนขา้ งแน่นอนว่าประโยชน์เชิงเศรษฐกิจจะตอ้ งถูกจ่ายไปเพ่ือชาระภาระหน้ีสินดงั กล่าว ประมาณการหน้ีสินพิจารณาจากการคิดลดกระแสเงินสดท่ีจะจ่ายในอนาคตโดยใช้อตั ราคิดลดในตลาดปัจจุบัน ก่อนคานึงถึงภาษีเงินได้ เพื่อให้สะท้อนจานวนท่ีอาจประเมินได้ในตลาดปัจจุบันซ่ึงแปรไปตามเวลาและ ความเสี่ยงที่มีต่อหน้ีสิน ประมาณการหน้ีสินส่วนที่เพิม่ ข้ึนเน่ืองจากเวลาที่ผา่ นไปรับรู้เป็นตน้ ทุนทางการเงิน(ด) รายได้ รายไดท้ ี่รับรู้ไม่รวมภาษีมูลคา่ เพิ่มและแสดงสุทธิจากส่วนลดการคา้ และส่วนลดพิเศษ 36122 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 การขายสิ นค้ าและให้ บริ การ รายได้รับรู้ในกาไรหรือขาดทุนเมื่อได้โอนความเสี่ยงและผลตอบแทนของความเป็ นเจ้าของสินคา้ ที่มีนัยสาคญั ไปให้กับผูซ้ ้ือแล้ว และจะไม่รับรู้รายได้ถ้าฝ่ ายบริหารยงั มีการควบคุมหรือบริหารสินคา้ ที่ขายไปแล้วน้ันหรือมี ความไม่แน่นอนที่มีนยั สาคญั ในการไดร้ ับประโยชน์เชิงเศรษฐกิจจากการขายสินคา้ หรือใหบ้ ริการน้นั ไม่อาจวดั มูลค่า ของจานวนรายไดแ้ ละตน้ ทุนท่ีเกิดข้ึนไดอ้ ยา่ งน่าเช่ือถือ หรือมีความเป็ นไปไดค้ ่อนขา้ งแน่นอนที่จะตอ้ งรับคืนสินคา้ รายไดจ้ ากการใหบ้ ริการรับรู้เม่ือมีการใหบ้ ริการ การลงทุน รายได้จากการลงทุนประกอบด้วยรายได้ค่าเช่าจากอสังหาริมทรัพยเ์ พื่อการลงทุน เงินปันผลและดอกเบ้ียรับ จากการลงทุนและเงินฝากธนาคาร รายได้ค่าเช่า รายได้ค่าเช่ าจากอสังหาริ มทรัพย์เพื่อการลงทุน รั บรู้ ในกาไรหรื อขาดทุ นโดยวิธี เส้นตรงตลอดอายุสัญ ญาเช่ า ค่าใชจ้ ่ายเริ่มแรกที่เกิดข้ึนเป็ นการเฉพาะเพื่อให้เกิดสัญญาเช่ารับรู้เป็ นส่วนหน่ึงของค่าเช่าท้งั สิ้นตามสัญญา ค่าเช่า ที่อาจเกิดข้ึนรับรู้เป็นรายไดใ้ นรอบระยะเวลาบญั ชีซ่ึงค่าเช่าน้นั เกิดข้ึน เงินปันผลรับ เงินปันผลรับบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนในวนั ท่ีกลุ่มบริษทั มีสิทธิไดร้ ับเงินปันผล ดอกเบยี้ รับ ดอกเบ้ียรับบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนตามเกณฑค์ งคา้ ง รายได้อ่ืน รายไดอ้ ื่นบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนตามเกณฑค์ งคา้ ง 37 www.siamfood.co.th 123

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560(ต) ต้นทุนทางการเงิน ดอกเบ้ียจ่ายและค่าใช้จ่ายในทานองเดียวกันบันทึกในกาไรหรือขาดทุนในงวดท่ีค่าใช้จ่ายดังกล่าวเกิดข้ึน ยกเวน้ ในกรณีที่มีการบนั ทึกเป็นตน้ ทุนส่วนหน่ึงของสินทรัพย์ อนั เป็นผลมาจากการใชเ้ วลายาวนานในการจดั หา ก่อสร้าง หรือ การผลิตสินทรัพยด์ งั กล่าวก่อนที่จะนามาใชเ้ องหรือเพื่อขาย(ถ) สัญญาเช่าดาเนนิ งาน รายจ่ายภายใตส้ ญั ญาเช่าดาเนินงานบนั ทึกในกาไรหรือขาดทุนโดยวธิ ีเส้นตรงตลอดอายสุ ญั ญาเช่า ประโยชนท์ ี่ไดร้ ับ ตามสญั ญาเช่า จะรับรู้ในกาไรหรือขาดทุนเป็นส่วนหน่ึงของค่าเช่าท้งั สิ้นตามสญั ญาตลอดอายสุ ญั ญาเช่า ค่าเช่าท่ีอาจเกิดข้ึนต้องนามารวมคานวณจานวนเงินข้ันต่าที่ต้องจ่ายตามระยะเวลาที่คงเหลือของสัญญาเช่า เมื่อไดร้ ับการยนื ยนั การปรับค่าเช่า การจาแนกประเภทสัญญาเช่า ณ วนั ที่เร่ิมตน้ ขอ้ ตกลง กลุ่มบริษทั จะพิจารณาว่าขอ้ ตกลงดงั กล่าวประกอบด้วยสัญญาเช่าหรือมีสัญญาเช่าเป็ น ส่วนประกอบหรือไม่ โดยพิจารณาจากสินทรัพยท์ ี่มีลกั ษณะเฉพาะเจาะจง ถา้ การปฏิบตั ิตามขอ้ ตกลงน้นั ข้ึนอยู่กบั การใชส้ ินทรัพยท์ ี่มีลกั ษณะเฉพาะเจาะจง และขอ้ ตกลงน้นั จะนาไปสู่สิทธิในการใชส้ ินทรัพย์ ถา้ ทาให้กลุ่มบริษทั มีสิทธิในการควบคุมการใชส้ ินทรัพย์ ณ วนั ที่เริ่มตน้ ขอ้ ตกลง หรือมีการประเมินขอ้ ตกลงใหม่ กลุ่มบริษทั แยกค่าตอบแทนสาหรับสัญญาเช่า และส่วนที่เป็ น องคป์ ระกอบอื่นโดยใชม้ ูลค่ายตุ ิธรรมเป็นเกณฑใ์ นการแยก หากกลุ่มบริษทั สรุปวา่ เป็นสญั ญาเช่าการเงิน แต่ไม่สามารถ แบ่งแยกจานวนดังกล่าวได้อย่างน่าเช่ือถือ ให้รับรู้สิ นทรัพย์และหน้ีสิ นในจานวนท่ีเท่ากับมูลค่ายุติธรรม ของสินทรัพยท์ ่ีมีลกั ษณะเฉพาะเจาะจงน้นั หลงั จากน้นั จานวนหน้ีสินจะลดลงตามจานวนท่ีจ่าย และตน้ ทุนทางการเงิน ตามนยั จากหน้ีสินจะรับรู้โดยใชอ้ ตั ราดอกเบ้ียเงินกยู้ มื ส่วนเพม่ิ ของกลุ่มบริษทั 38124 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560(ท) ภาษเี งินได้ ค่าใชจ้ ่ายภาษีเงินไดส้ าหรับปี ประกอบดว้ ยภาษีเงินไดข้ องงวดปัจจุบนั และภาษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชี ภาษีเงินไดข้ อง งวดปัจจุบนั และภาษีเงินได้รอการตดั บญั ชีรับรู้ในกาไรหรือขาดทุน เวน้ แต่รายการที่รับรู้โดยตรงในส่วนของ ผถู้ ือหุน้ หรือกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่น ภาษีเงินไดข้ องงวดปัจจุบนั ไดแ้ ก่ภาษีที่คาดวา่ จะจ่ายชาระหรือไดร้ ับชาระ โดยคานวณจากกาไรหรือขาดทุนประจาปี ท่ีตอ้ งเสียภาษี โดยใช้อตั ราภาษีท่ีประกาศใช้หรือที่คาดว่ามีผลบงั คบั ใช้ ณ วนั ที่รายงาน ตลอดจนการปรับปรุง ทางภาษีท่ีเกี่ยวกบั รายการในปี ก่อนๆ ภาษีเงินได้รอการตัดบัญชีบันทึกโดยคานวณจากผลแตกต่างช่ัวคราวที่เกิดข้ึนระหว่างมูลค่าตามบัญชีของ สินทรัพยแ์ ละหน้ีสินและจานวนท่ีใช้เพื่อความมุ่งหมายทางภาษี ภาษีเงินได้รอการตดั บญั ชีจะไม่ถูกรับรู้เมื่อ เกิดจากผลแตกต่างที่เก่ียวขอ้ งกบั เงินลงทุนในบริษทั ยอ่ ยหากเป็นไปไดว้ า่ จะไม่มีการกลบั รายการในอนาคตอนั ใกล้ การวดั มูลค่าของภาษีเงินได้รอการตัดบัญชีต้องสะท้อนถึงผลกระทบทางภาษีท่ีจะเกิดจากลักษณะวิธีการที่ กลุ่มบริษทั คาดว่าจะไดร้ ับผลประโยชน์จากสินทรัพยห์ รือจะจ่ายชาระหน้ีสินตามมูลค่าตามบญั ชี ณ วนั ที่สิ้นรอบ ระยะเวลาท่ีรายงาน ภาษีเงินไดร้ อการตดั บญั ชีวดั มูลค่าโดยใช้อตั ราภาษีท่ีคาดว่าจะใช้กบั ผลแตกต่างชั่วคราวเม่ือมีการกลบั รายการ โดยใชอ้ ตั ราภาษีที่ประกาศใชห้ รือท่ีคาดวา่ มีผลบงั คบั ใช้ ณ วนั ท่ีรายงาน ในการกาหนดมูลค่าของภาษีเงินได้ของงวดปัจจุบันและภาษีเงินได้รอการตัดบัญชี กลุ่มบริ ษัทคานึงถึง ผลกระทบของสถานการณ์ทางภาษีท่ีไม่แน่นอนและอาจทาให้จานวนภาษีท่ีตอ้ งจ่ายเพิ่มข้ึน และมีดอกเบ้ียท่ีตอ้ ง ชาระ กลุ่มบริษัทเชื่อว่าได้ต้ังภาษีเงินได้ค้างจ่ายเพียงพอสาหรับภาษีเงินได้ที่จะจ่ายในอนาคต ซ่ึงเกิดจาก การประเมินผลกระทบจากหลายปัจจัย รวมถึงการตีความทางกฎหมายภาษีและจากประสบการณ์ในอดีต การประเมินน้ีอยบู่ นพ้ืนฐานการประมาณการและขอ้ สมมติ และอาจจะเก่ียวขอ้ งกบั การตดั สินใจเก่ียวกบั เหตุการณ์ ในอนาคต ข้อมูลใหม่ๆ อาจจะทาให้กลุ่มบริ ษัทเปลี่ยนการตัดสิ นใจโดยข้ึนอยู่กับความเพียงพอของ ภาษีเงินไดค้ า้ งจ่ายที่มีอยู่ การเปล่ียนแปลงในภาษีเงินไดค้ า้ งจ่ายจะกระทบต่อค่าใชจ้ ่ายภาษีเงินไดใ้ นงวดที่เกิดการ เปล่ียนแปลง 39 www.siamfood.co.th 125

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สินทรัพยภ์ าษีเงินได้รอการตดั บญั ชีและหน้ีสินภาษีเงินได้รอการตดั บญั ชีสามารถหักกลบได้เมื่อกิจการมีสิทธิ ตามกฎหมายท่ีจะนาสินทรัพยภ์ าษีเงินไดข้ องงวดปัจจุบนั มาหักกลบกบั หน้ีสินภาษีเงินไดข้ องงวดปัจจุบนั และ ภาษีเงินไดน้ ้ีประเมินโดยหน่วยงานจดั เก็บภาษีหน่วยงานเดียวกนั สาหรับหน่วยภาษีเดียวกนั หรือหน่วยภาษีต่างกนั สาหรับหน่วยภาษีต่างกันน้ันกิจการมีความต้งั ใจจะจ่ายชาระหน้ีสินและสินทรัพยภ์ าษีเงินได้ของงวดปัจจุบนั ดว้ ยยอดสุทธิหรือต้งั ใจจะรับคืนสินทรัพยแ์ ละจ่ายชาระหน้ีสินในเวลาเดียวกนั สินทรัพย์ภาษีเงินได้รอการตัดบัญชีจะบันทึกต่อเมื่อมีความเป็ นไปได้ค่อนข้างแน่นอนว่ากาไรเพ่ือเสียภาษี ในอนาคตจะมีจานวนเพียงพอกับการใช้ประโยชน์จากผลแตกต่างชั่วคราวดังกล่าว สินทรัพย์ภาษีเงินได้ รอการตดั บญั ชีจะถูกทบทวน ณ ทุกวนั ท่ีรายงานและจะถูกปรับลดลงเท่าท่ีประโยชนท์ างภาษีจะมีโอกาสถูกใชจ้ ริง(ธ) กาไรต่อหุ้น กลุ่มบริษทั แสดงกาไรต่อหุ้นข้นั พ้ืนฐานสาหรับหุ้นสามญั กาไรต่อหุ้นข้นั พ้ืนฐานคานวณโดยการหารกาไรหรือ ขาดทุนของผถู้ ือหุน้ สามญั ของบริษทั ดว้ ยจานวนหุน้ สามญั ถวั เฉลี่ยถ่วงน้าหนกั ที่ออกจาหน่ายระหวา่ งปี(น) รายงานทางการเงนิ จาแนกตามส่วนงาน ผลการดาเนินงานของส่วนงานท่ีรายงานต่อประธานเจา้ หน้าที่บริหารของกลุ่มบริษทั (ผูม้ ีอานาจตดั สินใจสูงสุด ดา้ นการดาเนินงาน) จะแสดงถึงรายการท่ีเกิดข้ึนจากส่วนงานดาเนินงานน้นั โดยตรง4 บุคคลหรือกจิ การทเี่ กย่ี วข้องกนั เพ่ือวตั ถุประสงค์ในการจดั ทางบการเงิน บุคคลหรือกิจการเป็ นบุคคลหรือกิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั กับกลุ่มบริษทั หากกลุ่มบริษทั มีอานาจควบคุมหรือควบคุมร่วมกนั ท้งั ทางตรงและทางออ้ มหรือมีอิทธิพลอยา่ งมีนยั สาคญั ต่อบุคคล หรือกิจการในการตดั สินใจทางการเงินและการบริหารหรือในทางกลบั กนั หรือกลุ่มบริษทั อยู่ภายใตก้ ารควบคุม เดียวกนั หรืออยภู่ ายใตอ้ ิทธิพลอยา่ งมีนยั สาคญั เดียวกนั กบั บุคคลหรือกิจการน้นั การเก่ียวขอ้ งกนั น้ีอาจเป็นรายบุคคล หรื อเป็ นกิจการ 40126 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560ความสัมพนั ธ์ที่มีกบั บริษทั ร่วมและบริษทั ย่อยไดเ้ ปิ ดเผยในหมายเหตุประกอบงบการเงินขอ้ 10 และ 11 สาหรับความสมั พนั ธ์กบั ผบู้ ริหารสาคญั และบุคคลหรือกิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั ซ่ึงมีรายการบญั ชีกบั กลุ่มบริษทั มีดงั น้ี ชื่อกจิ การ ประเทศทจ่ี ัดต้งั ลกั ษณะความสัมพนั ธ์ /สัญชาติผบู้ ริหารสาคญั ไทย บุคคลท่ีมีอานาจและความรับผิดชอบการวางแผน สั่ งการและควบคุ มกิ จการต่ างๆของกิ จการไม่ ว่ า ทางตรงหรือทางอ้อม ท้ังน้ีรวมถึงกรรมการของ กลุ่มบริ ษัท (ไม่ว่าจะทาหน้าที่ในระดับบริ หาร หรือไม่)บริษทั พรรณธิอร จากดั ไทย เป็นผถู้ ือหุน้ รายใหญ่และมีกรรมการร่วมกนั กบั บริษทับริษทั ไทย อะโกรโปรดกั ส์ จากดั ไทย บริษทั ยอ่ ยของผถู้ ือหุน้ รายใหญ่บริษทั วาไรต้ี แอสเซ็ท 3 จากดั ไทย มีผถู้ ือหุน้ รายใหญ่กลุ่มเดียวกนับริษทั อินทร ประกนั ภยั จากดั (มหาชน) ไทย มีผถู้ ือหุน้ รายใหญ่กลุ่มเดียวกนับริษทั โฮเรกา้ แมเนจเมน้ ท์ จากดั ไทย ผถู้ ือหุน้ รายใหญ่มีกรรมการร่วมกนั กบั บริษทับริษทั คอนเซพ แลนด์ 2 จากดั ไทย ญาติของกรรมการถือหุน้ ส่วนใหญ่ทางออ้ มบริษทั ทีซีซีคอมเมอร์เชียลพร็อพเพอร์ต้ี ไทย ญาติของกรรมการถือหน่วยลงทุนส่วนใหญ่ทางออ้ มแมนเนจเมน้ ท์ จากดั(เดิมชื่อ กองทุนรวมอสงั หาริมทรัพยแ์ ละสิทธิการเช่าไทยคอมเมอร์เชียลอินเวสเมน้ ต)์บริษทั ไทยเบฟเวอเรจ จากดั (มหาชน) ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั แอสเสท เวริ ด์ ซินเนอร์จ้ี จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั เลควิวกอลฟ์ แอนด์ ยอร์ชคลบั จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั ที.ซี.ซี. เทคโนโลยี จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั ดีเสริมกิจ จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั เทอราโกร เฟอร์ติไลเซอร์ จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั น้าตาลทิพยก์ าแพงเพชร จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั น้าตาลทิพยส์ ุโขทยั จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั พรพฒั นสิน จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนับริษทั ยไู นเตด็ ไวนเ์ นอรี่ แอนด์ ไทย มีกรรมการร่วมกนัดิสทิลเลอร่ี จากดับริษทั อาคเนยแ์ คปปิ ตอล จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนั 41 www.siamfood.co.th 127

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 ช่ือกจิ การ ประเทศทจี่ ัดต้งั ลกั ษณะความสัมพนั ธ์ /สัญชาติ บริษทั อาคเนยป์ ระกนั ภยั จากดั (มหาชน) ไทย มีกรรมการร่วมกนั บริษทั โรงงานอุตสาหกรรมบางปะอิน จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนั บริษทั คริสตอลลา จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนั บริษทั ลา้ นชา้ ง ดีเวลลอปเมน้ ท์ จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนั บริษทั พรรณธิอร เทรดดิ้ง จากดั ไทย มีกรรมการร่วมกนั นโยบายการกาหนดราคาสาหรับรายการกบั บุคคลหรือกิจการที่เกี่ยวขอ้ งกนั อธิบายไดด้ งั ต่อไปน้ี รายการ นโยบายการกาหนดราคา รายไดจ้ ากการขายสินคา้ ราคาตลาด รายไดจ้ ากการขายบรรจุภณั ฑ์ ราคาตามท่ีตกลงร่วมกนั รายไดค้ ่าเช่าท่ีดิน ราคาตามท่ีตกลงกนั ตามสญั ญา ขายสินทรัพย์ ราคาตามที่ตกลงร่วมกนั รายไดเ้ งินปันผล ตามมติที่ประชุมผถู้ ือหุน้ รายไดด้ อกเบ้ีย อตั ราร้อยละ 2.00 - 2.50 ต่อปี / MLR หกั ร้อยละ 0.5 รายไดอ้ ่ืน ราคาตามท่ีตกลงร่วมกนั ซ้ือวตั ถุดิบ ราคาตลาด ซ้ือสินคา้ ราคาตามที่ตกลงร่วมกนั ซ้ือสินทรัพย์ ราคาตามท่ีตกลงร่วมกนั ค่าเช่าดาเนินงาน ตามสญั ญาที่ตกลงร่วมกนั คา่ ตอบแทนกรรมการ ตามมติท่ีประชุมผถู้ ือหุน้ คา่ ใชจ้ ่ายอื่น ราคาตามท่ีตกลงร่วมกนั 42128 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560รายการที่สาคญั กบั บุคคลหรือกิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และสาหรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 สรุปไดด้ งั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)บริษัทย่อย - - 3,362 1,997รายไดจ้ ากการขายบรรจุภณั ฑ์ -- - 8รายไดจ้ ากการขายอุปกรณ์ - - 3,643 2,687รายไดด้ อกเบ้ียรายไดอ้ ่ืน -- 120 90ซ้ือสินคา้ - - 521,744 543,694บริษทั ร่วม 320,000รายไดเ้ งินปันผล - - 40,000รายไดด้ อกเบ้ีย 195 1,753 195 1,753ส่วนแบ่งกาไรจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม- สุทธิจากภาษีเงินได้ 175,480 71,406 - -ส่วนแบ่งกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่นจากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ 140 - --ผู้บริหารสาคญั 37,581 23,652 37,581 23,652คา่ ตอบแทนผบู้ ริหารสาคญั 1,454 1,303 1,454 1,303 ผลประโยชนร์ ะยะส้นั ของพนกั งาน 39,035 24,955 39,035 24,955 ผลประโยชนห์ ลงั ออกจากงาน รวมค่าตอบแทนผู้บริหารสาคญั 43 www.siamfood.co.th 129

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) บุคคลหรือกจิ การอ่ืนทเี่ กยี่ วข้องกนั 309 - 309 - รายไดจ้ ากการขายสินคา้ 1,975 691 1,975 691 รายไดค้ า่ เช่าที่ดิน ซ้ือวตั ถุดิบ 87,161 60,543 75,855 54,095 ซ้ือสินทรัพยถ์ าวรและสินทรัพยอ์ ื่น คา่ เช่าดาเนินงาน 271 - - - ค่าใชจ้ ่ายอ่ืน 21,625 17,110 18,617 15,056 2,187 1,577 1,790 1,351 ค่าตอบแทนกรรมการ ในการประชุมสามัญประจาปี ของผูถ้ ือหุ้นของบริษัทเม่ือวนั ที่ 20 มกราคม 2560 ผูถ้ ือหุ้นมีมติอนุมัติการจ่าย คา่ ตอบแทนกรรมการบริษทั และเบ้ียประชุมประจาปี 2560 เป็นจานวนเงินท้งั สิ้นไม่เกิน 15 ลา้ นบาท ในการประชุมสามัญประจาปี ของผู้ถือหุ้นของบริษัทเมื่อวนั ที่ 22 เมษายน 2559 ผูถ้ ือหุ้นมีมติอนุมัติการจ่าย ค่าตอบแทนกรรมการบริษทั และเบ้ียประชุมประจาปี 2559 เป็นจานวนเงินท้งั สิ้นไม่เกิน 15 ลา้ นบาท ยอดคงเหลือกบั กิจการท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน มีดงั น้ี ลูกหนี้อืน่ - กจิ การทเี่ กย่ี วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ บริษทั ยอ่ ย 2560 2559 2560 2559 กิจการอ่ืนท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั รวม (พันบาท) - - 409 - 1,044 802 837 745 1,044 802 1,246 745 ลูกหน้ีอ่ืน - กิจการที่เกี่ยวขอ้ งกนั ท้งั หมดของกลุ่มบริษทั และบริษทั ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 เป็นสกลุ เงินบาท 44130 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560เงินปันผลค้างรับจากบริษทั ร่วม งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การบริษทั ร่วม 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) - 40,000 - 40,000เงินปันผลคา้ งรับจากบริษทั ร่วมท้งั หมดของกลุ่มบริษทั และบริษทั ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 เป็นสกลุ เงินบาทเงินให้ก้ยู มื แก่กจิ การ อตั ราดอกเบยี้ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559ทเี่ กยี่ วข้องกนั 2560 2559 (พนั บาท) (ร้อยละต่อปี )เงินให้ก้ยู มื ระยะส้ันบริษทั ย่อยบริษทั ควอลิต้ี ไพนแ์ อปเปิ ลโปรดกั ส์ จากดั 2.00 2.00 -- 36,000 57,000บริษทั ร่วมบริษทั อีสเทิร์น ซีบอร์ดอินดสั เทรียล เอสเตท - MLR-0.5 - 40,000 - 40,000(ระยอง) จากดัเงนิ ให้กู้ยืมระยะส้ันแก่ - 40,000 36,000 97,000กจิ การทเ่ี กยี่ วข้องกนัเงนิ ให้ก้ยู มื ระยะยาวส่วนที่ถงึ กาหนดชาระภายในหนึ่งปีบริษัทย่อยบริษทั ควอลิต้ี ไพนแ์ อปเปิ ล 2.50 - - - 15,000 -โปรดกั ส์ จากดัเงินให้ก้ยู มื ระยะยาวบริษัทย่อยบริษทั ควอลิต้ี ไพนแ์ อปเปิ ล 2.50 - - 85,000 100,000โปรดกั ส์ จากดั 2.50 45 www.siamfood.co.th 131

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 เงนิ ให้ก้ยู มื แก่กจิ การทเี่ กยี่ วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สรุปเงนิ ให้กู้ยืมแก่กจิ การทเ่ี กย่ี วข้องกนั 2560 2559 2560 2559 เงินใหก้ ยู้ มื ระยะส้นั เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาวส่วนที่ถึงกาหนดชาระ (พันบาท) ภายในหน่ึงปี เงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาว - 40,000 36,000 97,000 เงนิ ให้กู้ยืมแก่กจิ การทเ่ี กย่ี วข้องกนั - - 15,000 - - - 85,000 100,000 - 40,000 136,000 197,000 รายการเคลื่อนไหวของเงินให้กูย้ ืมแก่กิจการท่ีเก่ียวขอ้ งกนั สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และสาหรับงวด เกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) เงนิ ให้ก้ยู มื ระยะสั้น บริษัทย่อย ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม - - 57,000 21,000 เพิ่มข้ึน - - 100,000 105,000 ลดลง - - (121,000) (69,000) ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน - - 36,000 57,000 บริษทั ร่วม 40,000 40,000 40,000 40,000 ณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม ลดลง (40,000) - (40,000) - ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน - 40,000 - 40,000 46132 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)เงินให้ก้ยู มื ระยะสั้นรวมเงนิ ให้กู้ยืมระยะส้ันแก่กจิ การทเ่ี กย่ี วข้องกนัณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 40,000 40,000 97,000 61,000เพิ่มข้ึน - - 100,000 105,000ลดลง (40,000) - (161,000) (69,000)ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน - 40,000 36,000 97,000เงนิ ให้ก้ยู มื ระยะยาวส่วนทถี่ งึ กาหนดชาระ - - -- ภายในหนึ่งปี - - 15,000 -บริษทั ย่อยณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม - - 15,000 -จดั ประเภทจากเงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาวณ วนั ที่ 30 กนั ยายนเงินให้ก้ยู มื ระยะยาว - - 100,000 100,000บริษทั ย่อยณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม - - (15,000) -จดั ประเภทเป็นเงินใหก้ ยู้ มื ระยะยาว ส่วนท่ีถึงกาหนดชาระภายในหน่ึงปี - - 85,000 100,000ณ วนั ที่ 30 กนั ยายนเงินใหก้ ยู้ มื แก่กิจการที่เก่ียวขอ้ งกนั ท้งั หมดของกลุ่มบริษทั และบริษทั ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 เป็นสกลุ เงินบาทเงนิ มัดจาจ่าย - กจิ การทเี่ กยี่ วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ(เป็นส่วนหนึ่งของสินทรัพย์ไม่หมนุ เวยี นอ่ืน ในงบแสดงฐานะการเงิน) 2560 2559 2560 2559กิจการอื่นที่เก่ียวขอ้ งกนั (พันบาท) 3,623 3,903 3,080 3,532 47 www.siamfood.co.th 133

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 เจ้าหน้ีการค้า - กจิ การทเ่ี กยี่ วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ กิจการอื่นท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) 9,854 4,238 7,768 3,911 เจ้าหนี้อื่น - กจิ การทเ่ี กย่ี วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ กิจการอื่นที่เกี่ยวขอ้ งกนั 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) 3,416 5,271 3,303 4,970 ภาระผกู พนั กบั กจิ การทเ่ี กย่ี วข้องกนั งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ จานวนเงินขนั้ ตา่ ทต่ี ้องจ่ายในอนาคตทง้ั สิ้น 2560 2559 2560 2559 ภายใต้สัญญาเช่าดาเนนิ งานทบ่ี อกเลกิ ไม่ได้ (พันบาท) ภายในหน่ึงปี หลงั จากหน่ึงปี แต่ไม่เกินหา้ ปี 15,278 19,650 12,510 17,141 รวม 9,704 18,606 8,365 16,260 24,982 38,256 20,875 33,401 สัญญาทสี่ าคญั ภายใต้ภาระผกู พนั ตามสัญญาเช่าดาเนนิ งานทบ่ี อกเลกิ ไม่ได้ สัญญาให้ เช่ าที่ดิน เมื่อวนั ท่ี 1 กนั ยายน 2559 บริษทั ทาสัญญาให้เช่าที่ดินกบั บริษทั พรพฒั นสิน จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ท่ีเก่ียวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาเช่ามีกาหนดระยะเวลา 1 ปี 7 เดือน เริ่มต้งั แต่วนั ท่ี 1 กนั ยายน 2559 ถึงวนั ท่ี 31 มีนาคม 2561 โดยบริษทั ท่ีเก่ียวขอ้ งกนั ดงั กล่าวมีภาระผกู พนั ท่ีจะตอ้ งจ่ายค่าเช่าใหแ้ ก่บริษทั ตามอตั ราท่ีระบุไวใ้ นสญั ญา สัญญาเช่าที่ดิน เมื่อวนั ท่ี 22 เมษายน 2559 บริษทั ทาสัญญาเช่าที่ดินกบั บริษทั คอนเซพ แลนด์ 2 จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ท่ีเกี่ยวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาเช่ามีกาหนดระยะเวลา 2 ปี 10 เดือน เริ่มต้งั แต่วนั ที่ 1 มีนาคม 2559 ถึงวนั ที่ 31 ธันวาคม 2561 โดยบริษทั มีภาระผกู พนั ท่ีจะตอ้ งจ่ายคา่ เช่าตามอตั ราท่ีระบุไวใ้ นสญั ญา 48134 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 เมื่อวนั ที่ 30 ธนั วาคม 2557 บริษทั ทาสัญญาเช่าท่ีดินกบั บริษทั วาไรต้ี แอสเซ็ท 3 จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ที่เกี่ยวขอ้ งกนั ของบริ ษัท สัญญาเช่ามีกาหนดระยะเวลา 3 ปี เริ่ มต้ังแต่วันที่ 1 มกราคม 2558 ถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2560 โดยบริษทั มีภาระผกู พนั ท่ีจะตอ้ งจ่ายค่าเช่าตามอตั ราท่ีระบุไวใ้ นสญั ญา เมื่อวนั ที่ 10 พฤศจิกายน 2558 บริษทั ควอลิต้ี ไพน์แอปเปิ ล โปรดักส์ จากัด ซ่ึงเป็ นบริษทั ย่อยของบริษทั ทาสัญญาเช่าที่ดินกบั บริษทั ดีเสริมกิจ จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ที่เกี่ยวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาเช่ามีกาหนดระยะเวลา 3 ปี เริ่มต้งั แต่วนั ที่ 10 พฤศจิกายน 2558 ถึงวนั ท่ี 9 พฤศจิกายน 2561 โดยบริษทั ยอ่ ยดงั กล่าวมีภาระผูกพนั ที่จะตอ้ ง จ่ายค่าเช่าตามอตั ราที่ระบุไวใ้ นสญั ญา เมื่อวนั ที่ 1 พฤศจิกายน 2559 บริษทั ควอลิต้ี ไพน์แอปเปิ ล โปรดักส์ จากัด ซ่ึงเป็ นบริษทั ย่อยของบริษทั ทาสัญญาเช่าท่ีดินกบั บริษทั ดีเสริมกิจ จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ที่เกี่ยวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาเช่ามีกาหนดระยะเวลา 3 ปี เริ่มต้งั แต่วนั ท่ี 1 ตุลาคม 2559 ถึงวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2562 โดยบริษทั ยอ่ ยดงั กล่าวมีภาระผกู พนั ที่จะตอ้ งจ่ายค่าเช่า ตามอตั ราที่ระบุไวใ้ นสัญญา สัญญาเช่ าและบริ การอาคารสานักงาน เมื่อวนั ที่ 26 ธนั วาคม 2557 บริษทั ทาสัญญาเช่าและบริการอาคารสานกั งานกบั บริษทั ทีซีซีคอมเมอร์เชียล พร็อพเพอร์ต้ีแมนเนจเมน้ ท์ จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ท่ีเก่ียวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาดงั กล่าวมีกาหนดระยะเวลา 3 ปี เริ่มต้งั แต่วนั ที่ 26 ธนั วาคม 2557 ถึงวนั ที่ 25 ธนั วาคม 2560 โดยบริษทั มีภาระผกู พนั ที่จะตอ้ งจ่ายค่าเช่าและ ค่าบริการตามอตั ราท่ีระบุไวใ้ นสญั ญา สัญญาบริ การระบบโทรศัพท์ และอุปกรณ์ คอมพิวเตอร์ บริษัทและบริษัทย่อยของบริษัททาสัญญาบริการระบบโทรศัพท์และอุปกรณ์คอมพิวเตอร์หลายฉบับกับ บริษทั ที.ซี.ซี. เทคโนโลยี จากดั ซ่ึงเป็ นบริษทั ที่เกี่ยวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญามีกาหนดระยะเวลาต้งั แต่ 1 ปี ถึง 5 ปี และจะครบกาหนดในระหว่างปี 2560 ถึงปี 2563 โดยบริษทั และบริษทั ย่อยของบริษทั มีภาระผูกพนั ที่จะตอ้ งจ่าย คา่ บริการตามอตั ราที่ระบุไวใ้ นสญั ญา สัญญาเช่ายานพาหนะ บริษทั และบริษทั ยอ่ ยของบริษทั ทาสัญญาเช่ารถยนตห์ ลายฉบบั กบั บริษทั อาคเนยแ์ คปปิ ตอล จากดั ซ่ึงเป็นบริษทั ที่ เก่ียวขอ้ งกนั ของบริษทั สัญญาแต่ละฉบบั มีกาหนดระยะเวลา 5 ปี และจะครบกาหนดในระหวา่ งปี 2560 ถึงปี 2565 โดยบริษทั และบริษทั ยอ่ ยของบริษทั มีภาระผกู พนั ท่ีจะตอ้ งจ่ายค่าเช่าตามอตั ราท่ีระบุไวใ้ นสญั ญา 49 www.siamfood.co.th 135

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สัญญาเช่าพืน้ ที่เพื่อจัดวางคอมพิวเตอร์แม่ข่าย เม่ือวนั ที่ 1 กนั ยายน 2560 บริษทั ทาสัญญาเช่าพ้ืนที่เพื่อจดั วางคอมพิวเตอร์แม่ข่ายกบั บริษทั ที.ซี.ซี. เทคโนโลยี จากดั ซ่ึงเป็ นบริษัทที่เก่ียวข้องกันของบริษัท สัญญาดังกล่าวมีกาหนดระยะเวลา 1 ปี เริ่มต้ังแต่วันที่ 1 กันยายน 2560 ถึงวนั ท่ี 31 สิงหาคม 2561 โดยบริษทั มีภาระผกู พนั ที่จะตอ้ งจ่ายคา่ เช่าตามอตั ราที่ระบุไวใ้ นสญั ญา5 เงนิ สดและรายการเทยี บเท่าเงนิ สด งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท) เงินสดในมือ 90 90 60 60 เงินฝากธนาคารประเภทกระแสรายวนั เงินฝากธนาคารประเภทออมทรัพย์ 8,720 6,501 6,776 4,399 พนั ธบตั รรัฐบาล 535,272 75,607 534,394 75,598 เงนิ สดและรายการเทยี บเท่าเงนิ สดใน 400,000 440,000 400,000 440,000 งบแสดงฐานะการเงนิ เงินเบิกเกินบญั ชีที่มีไวเ้ พือ่ การบริหารเงินสด 944,082 522,198 941,230 520,057 - (625) - - เงนิ สดและรายการเทยี บเท่าเงนิ สดใน งบกระแสเงนิ สด 944,082 521,573 941,230 520,057 ยอดเงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสด ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน จดั ตามประเภทสกลุ เงินตราไดด้ งั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) สกลุ เงินบาท 943,945 522,057 941,093 519,916 สกลุ เงินเหรียญสหรัฐอเมริกา รวม 137 141 137 141 944,082 522,198 941,230 520,057 50136 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 25606 ลูกหนีก้ ารค้า งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)บุคคลหรือกิจการอื่นๆ 182,291 157,454 182,291 157,454การวิเคราะห์อายขุ องลูกหน้ีการคา้ มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)บุคคลหรือกจิ การอ่ืนๆ 136,577 138,845 136,577 138,845ยงั ไม่ครบกาหนดชาระเกินกาหนดชาระ : 45,602 18,196 45,602 18,196 86 404 86 404 นอ้ ยกวา่ 3 เดือน 26 9 26 9 3 - 6 เดือน 6 - 12 เดือน 182,291 157,454 182,291 157,454รวมโดยปกติระยะเวลาการให้สินเช่ือแก่ลูกคา้ ในประเทศและต่างประเทศของกลุ่มบริษทั มีระยะเวลาต้ังแต่ 7 วนัถึง 30 วนั และต้งั แต่ 15 วนั ถึง 70 วนั ตามลาดบั ยกเวน้ ลูกหน้ีการคา้ ค่าป๋ ุยมีระยะเวลา 365 วนัยอดลูกหน้ีการคา้ ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน จดั ตามประเภทสกลุ เงินตราไดด้ งั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)สกลุ เงินเหรียญสหรัฐอเมริกา 160,696 134,286 160,696 134,286สกลุ เงินบาท 21,595 23,168 21,595 23,168รวม 182,291 157,454 182,291 157,454 51 www.siamfood.co.th 137

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 25607 สินค้าคงเหลือ งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) สินคา้ สาเร็จรูป 62,325 75,500 62,325 75,500 สินคา้ ก่ึงสาเร็จรูป วตั ถุดิบ 274,975 213,109 272,924 211,522 พสั ดุบรรจุภณั ฑ์ 14,310 23,190 11,484 19,137 เคมีภณั ฑแ์ ละวสั ดุสิ้นเปลือง อะไหล่ 26,962 43,073 26,458 34,193 หัก ค่าเผอ่ื มูลค่าสินคา้ ลดลงและเส่ือมสภาพ 10,879 11,739 9,388 10,608 สุทธิ 8,127 7,355 6,042 5,808 397,578 373,966 388,621 356,768 (5,387) (20,445) (4,886) (20,441) 392,191 353,521 383,735 336,327 งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พันบาท) ตน้ ทุนของสินคา้ คงเหลือที่บนั ทึกเป็นค่าใชจ้ ่าย 3,063,452 2,870,143 3,095,925 2,870,234 และไดร้ วมในบญั ชีตน้ ทุนขาย 497 13,089 - 13,089 - ตน้ ทุนขาย (15,555) (2,788) (15,555) - - การปรับลดมูลค่าสินคา้ คงเหลือ 3,048,394 2,880,444 3,080,370 2,883,323 เป็นมูลค่าสุทธิท่ีคาดวา่ จะไดร้ ับ - กลบั รายการการปรับลดมูลคา่ สุทธิ 52138 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 25608 สินทรัพย์ชีวภาพสินทรัพยช์ ีวภาพ ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)ส่วนทห่ี มุนเวยี น 5,537 10,346 5,531 10,346สินทรัพยช์ ีวภาพ-ผลสบั ปะรดที่พร้อมเกบ็ เก่ียวส่วนทไี่ ม่หมุนเวยี น 131,154 147,302 110,239 135,968สินทรัพยช์ ีวภาพ-ตน้ สบั ปะรดที่ยงั ไม่พร้อมให้ 136,691 157,648 115,770 146,314 ผลิตผลและผลสบั ปะรดที่ยงั ไม่พร้อมเกบ็ เกี่ยวรวมรายการเคล่ือนไหวของสินทรัพยช์ ีวภาพสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และสาหรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ท่ี30 กนั ยายน 2559 มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พันบาท)ณ วนั ที่ 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 157,648 124,212 146,314 114,435เพม่ิ ข้ึนจากการเพาะปลูก 149,457 112,754 134,481 98,590ค่าเสื่อมราคาอาคารและอุปกรณ์ลดลงดว้ ยมูลค่ายตุ ิธรรมจากการเกบ็ เก่ียว/ขาย 4,234 3,786 2,890 2,789กาไร (ขาดทุน) จากการเปล่ียนแปลงใน มูลค่ายตุ ิธรรมสุทธิของสินทรัพยช์ ีวภาพ (166,486) (148,272) (161,382) (130,784)ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน (8,162) 65,168 (6,533) 61,284 136,691 157,648 115,770 146,314 53 www.siamfood.co.th 139

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 สินทรัพยช์ ีวภาพ-ผลสับปะรดท่ีพร้อมเก็บเกี่ยวแสดงดว้ ยมูลค่ายุติธรรมหักค่าใชจ้ ่ายในการขาย สาหรับสินทรัพย์ ชีวภาพ-ตน้ สับปะรดท่ียงั ไม่พร้อมให้ผลิตผลและผลสับปะรดท่ียงั ไม่พร้อมเก็บเก่ียวแสดงดว้ ยราคาทุนหักค่าเผ่ือ การดอ้ ยคา่ สะสม เน่ืองจากสินทรัพยช์ ีวภาพเหล่าน้ีไม่มีตลาดที่มีการซ้ือขายคล่องที่สามารถหาราคาตลาดเพอ่ื กาหนด มูลค่ายุติธรรมในสภาพปัจจุบนั สาหรับสินทรัพยช์ ีวภาพดงั กล่าวได้ และไม่สามารถกาหนดมูลค่ายตุ ิธรรมโดยใช้ มูลค่าปัจจุบนั ของประมาณการกระแสเงินสดสุทธิที่คาดว่าจะไดร้ ับจากสินทรัพยน์ ้นั ไดอ้ ยา่ งน่าเชื่อถือ เนื่องจากมี ความไม่แน่นอนอนั เกิดจากปัจจยั ภายนอกต่างๆเช่น สภาพดินฟ้าอากาศท่ีมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากซ่ึงส่งผลกระทบต่อ จานวนผลผลิตและราคาขายในอนาคต เป็นตน้ ประมาณการปริมาณทางกายภาพของสินทรัพยช์ ีวภาพแต่ละกลุ่ม ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ 2560 2559 2560 2559 ตน้ สบั ปะรดที่ยงั ไม่พร้อมใหผ้ ลิตผล (พนั ตน้ ) (หน่วย) ผลสบั ปะรดท่ียงั ไม่พร้อมเกบ็ เก่ียว (ตนั ) ผลสบั ปะรดที่พร้อมเกบ็ เกี่ยว (ตนั ) 20,580 38,875 18,235 35,015 9,619 13,932 8,728 13,777 1,273 923 1,272 923 ปริมาณทางกายภาพของสินทรัพยช์ ีวภาพประมาณโดยอาศยั ประสบการณ์และขอ้ มูลในอดีต กรณีปริมาณสินทรัพย์ ชีวภาพ-ผลสับปะรดพร้อมเก็บเก่ียว กลุ่มบริษัทวัดตามน้ าหนักที่เก็บเกี่ยวได้จริงในช่วงระยะเวลา 1 เดือน นบั จากวนั ที่รายงาน และปริมาณสินทรัพยช์ ีวภาพ-ผลสับปะรดที่ยงั ไม่พร้อมเก็บเก่ียว กลุ่มบริษทั วดั ตามน้าหนกั ที่ คาดวา่ จะเกบ็ เก่ียวไดใ้ นช่วงระยะเวลา 5 เดือน นบั จากวนั ที่รายงาน การวดั มูลค่ายุตธิ รรม ลาดับชั้นมลู ค่ายตุ ิธรรม มูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยช์ ีวภาพ-ผลสับปะรดที่พร้อมเก็บเก่ียวประมาณการโดยฝ่ ายการเงินและฝ่ ายการจดั การ ของกลุ่มบริษทั โดยอา้ งอิงจากราคารับซ้ือผลสับปะรดท่ีหนา้ โรงงานของกลุ่มบริษทั หกั ดว้ ยประมาณการค่าขนส่ง จากจุดเกบ็ เกี่ยวมาท่ีหนา้ โรงงาน การวดั มูลค่ายตุ ิธรรมของสินทรัพยช์ ีวภาพดงั กล่าวถูกจดั ลาดบั ช้นั การวดั มูลค่ายตุ ิธรรมอยใู่ นระดบั ที่ 3 จากเกณฑ์ ขอ้ มูลที่นามาใชใ้ นเทคนิคการประเมินมูลคา่ ยตุ ิธรรม 54140 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560เทคนิคการประเมินมูลค่าและขอ้ มูลท่ีไม่สามารถสังเกตไดท้ ่ีมีนยั สาคญั ท่ีใชใ้ นการวดั มูลค่ายตุ ิธรรมของสินทรัพย์ชีวภาพแสดงในตารางดงั ต่อไปน้ี เทคนิคการ ข้อมูลทไ่ี ม่สามารถสังเกตได้ ความสัมพนั ธ์ระหว่างข้อมูลทไ่ี ม่สามารถสังเกตได้ประเมินมูลค่า ทม่ี นี ัยสาคญั ทมี่ ีนัยสาคญั และการวดั มูลค่ายุตธิ รรมวธิ ีเปรียบเทียบ ราคาที่อา้ งอิงราคารับซ้ือผลสบั ปะรด มูลค่ายุติธรรมของสินทรัพยช์ ีวภาพท่ีประมาณการราคาตลาด ท่ีหนา้ โรงงานของกลุ่มบริษทั ไวจ้ ะเพ่ิมข้ึน (ลดลง) เป็ นจานวนเงิน 0.55 ลา้ นบาท หากราคา ณ จุดเก็บเกี่ยว ณ วนั สิ้นรอบระยะเวลา  ผลสบั ปะรด ณ จุดเกบ็ เกี่ยว รายงานสูงข้ึน (ลดลง) ในอตั ราร้อยละ 10 ราคา 4.35 บาท ถึง 5.44 บาท ต่อกิโลกรัม9 ตราสารทุนทเ่ี ป็ นหลกั ทรัพย์เผื่อขายรายการเคลื่อนไหวในระหว่างปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และระหว่างงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559ของตราสารทุนที่อยใู่ นความตอ้ งการของตลาดมีดงั น้ี งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด เกา้ เดือน เกา้ เดือน สาหรับปี สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 2560 2559 (พนั บาท)ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 282,765 274,686 282,765 274,686ลดมูลคา่ หุน้ สามญัรายการปรับปรุงจากการปรับมูลค่า (4,847) - (4,847) -ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน (100,180) 8,079 (100,180) 8,079 177,738 282,765 177,738 282,765หลกั ทรัพยเ์ ผอ่ื ขายของกลุ่มบริษทั และบริษทั ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 เป็นสกลุ เงินบาท 55 www.siamfood.co.th 141

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 256010 เงนิ ลงทุนในบริษทั ร่วม งบการเงนิ รวม งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับงวด เกา้ เดือน เกา้ เดือน สาหรับปี สาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน หมายเหตุ 2560 2559 (พนั บาท) 2560 2559 ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 343,106 311,700 143,200 143,200 ส่วนแบ่งกาไรจากเงินลงทุน ในบริษทั ร่วม - สุทธิจากภาษีเงินได้ 4 ส่วนแบ่งกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอื่น 175,480 71,406 - - จากเงินลงทุนในบริษทั ร่วม 1 - สุทธิจากภาษีเงินได้ 4 140 - - - เงินปันผล 4 (320,000) (40,000) - - ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 198,726 343,106 143,200 143,200 ไม่มีการซ้ือและจาหน่ายเงินลงทุนในบริษทั ร่วมในระหวา่ งปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 56142 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อย หมายเหตุประกอบงบการเงิน สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 เงินลงทุนในบริษทั ร่วม ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 และเงินปันผลจากเงินลงทุนสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 และสาหรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 มีดงั น้ี งบการเงนิ รวม เงินปันผล สาหรับงวด ประเทศที่ สดั ส่วน มูลคา่ ตาม ลกั ษณะธุรกิจ กิจการจดั ต้งั ความเป็นเจา้ ของ ทนุ ชาระแลว้ ราคาทุน วธิ ีส่วนไดเ้ สีย สาหรับปี เกา้ เดือน 2560 2559 2560 2559 2560 2559 2560 2559 สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ (พันบาท) 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน (ร้ อยละ) 40 40 2560 2559 บริษทั ร่วม ไทย 358,000 358,000 143,200 143,200 198,726 343,106 320,000 40,000 บริษทั อีสเทิร์น ซีบอร์ด 143,200 143,200 198,726 343,106 320,000 40,000 อินดสั เตรียล เอสเตท พฒั นา (ระยอง) จากดั อสงั หาริมทรัพย์ รวม กลุ่มบริษทั ไมม่ ีเงินลงทุนในบริษทั ร่วมซ่ึงจดทะเบียนในตลาดหลกั ทรัพย์ ดงั น้นั จึงไม่มีราคาที่เปิ ดเผยต่อสาธารณชนwww.siamfood.co.th 143 57

144 บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อย หมายเหตุประกอบงบการเงิน สาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 รายงานประจำ�ปี2560 งบการเงนิ เฉพาะกจิ การบริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน) ประเทศท่ี สดั ส่วน ทุนชาระแลว้ ราคาทุน เงินปันผลรับ ลกั ษณะธุรกิจ กิจการจดั ต้งั ความเป็นเจา้ ของ 2560 2559 2560 2559 2560 2559 สาหรับงวด (พนั บาท) สาหรับปี เกา้ เดือน (ร้ อยละ) สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี 40 40 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 บริษทั ร่วม พฒั นา ไทย 358,000 358,000 143,200 143,200 320,000 40,000 อสงั หาริมทรัพย์ 143,200 143,200 320,000 40,000 บริษทั อีสเทิร์น ซีบอร์ด อินดสั เตรียล เอสเตท (ระยอง) จากดั รวม บริษทั ไม่มีเงินลงทุนในบริษทั ร่วมซ่ึงจดทะเบียนในตลาดหลกั ทรัพย์ ดงั น้นั จึงไม่มีราคาท่ีเปิ ดเผยต่อสาธารณชน 58

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560ตารางต่อไปน้ีสรุปขอ้ มูลทางการเงินของบริษทั ร่วมท่ีรวมอยู่ในงบการเงินของบริษทั ร่วม ปรับปรุงด้วยความแตกต่างของนโยบายการบัญชี การกระทบยอดรายการระหว่างขอ้ มูลทางการเงินโดยสรุปดังกล่าวกับมูลค่าตามบญั ชีของส่วนไดเ้ สียของกลุ่มกิจการในกิจการน้ี บริษทั อีสเทิร์น ซีบอร์ด อินดสั เตรียล เอสเตท (ระยอง) จากดั สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ที่ สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 30 กนั ยายน 2559 (พันบาท)รายได้ 1,243,851 705,222กาไรจากการดาเนินงานอยา่ งต่อเน่ืองกาไรขาดทุนเบด็ เสร็จอ่ืน 438,699 178,514กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จรวม (ร้อยละ 100) 351 -กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จรวม (ถือหุน้ ร้อยละ 40) 439,050 178,514กาไรขาดทุนเบด็ เสร็จรวมส่วนทเ่ี ป็ นของกล่มุ บริษทั 175,620 71,406 175,620 71,406สินทรัพยห์ มุนเวียน 1,087,219 1,306,276สินทรัพยไ์ ม่หมุนเวยี น 395,367 552,186หน้ีสินหมุนเวยี น (400,963) (657,765)หน้ีสินไม่หมุนเวียน (574,674) (332,798) 506,949 867,899สินทรัพยส์ ุทธิ (ร้อยละ 100) 202,780 347,160สินทรัพยส์ ุทธิส่วนท่ีเป็นของกลุ่มบริษทั (ถือหุน้ ร้อยละ 40)การตดั กาไรระหวา่ งกนั ท่ียงั ไม่ไดร้ ับรู้จากการขายสินทรัพย์ (4,054) (4,054) ใหแ้ ก่บริษทั ร่วม 198,726 343,106มูลค่าตามบญั ชีของเงนิ ลงทุนในบริษทั ร่วม ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 59 www.siamfood.co.th 145

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256011 เงนิ ลงทุนในบริษทั ย่อย งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สาหรับงวด สาหรับปี เกา้ เดือน สิ้นสุดวนั ท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 30 กนั ยายน 2559 (พนั บาท) ณ วนั ท่ี 1 ตุลาคม/ 1 มกราคม 287,356 287,356 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 287,356 287,356 ไม่มีการซ้ือและจาหน่ายเงินลงทุนในบริษทั ยอ่ ยในระหวา่ งปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560146 รายงานประจำ�ปี2560 60 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษัท อาหารสยาม จํากดั (มหาชน) และบริษทั ย่อย หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวันที่ 30 กันยายน 2560 เงินลงทนุ ในบริษทั ยอ่ ย ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 และ 2559 และเงินปันผลรับจากเงินลงทุนสาํ หรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 และสาํ หรับงวดเกา้ เดือนสิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2559 มีดงั น้ี งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ สั ดส่ วน เงนิ ปันผลรับ สําหรับงวด ลกั ษณะธุรกจิ ความเป็ นเจ้าของ ทุนชําระแล้ว ราคาทุน การด้อยค่า ราคาทุน-สุทธิ 2560 2559 2560 2559 2560 2559 2560 2559 สําหรับปี เก้าเดือน 2560 2559 สิ้นสุดวันท่ี สิ้นสุดวนั ท่ี (ร้ อยละ) (พนั บาท) 30 กนั ยายน 30 กนั ยายน 2560 2559 บริษทั ย่อย บริษทั ควอลิต้ี ผลิตและจาํ หน่ายอาหาร ไพน์แอปเปิ ล แปรสภาพจากพืชผล 99.99 400,000 400,000 400,000 400,000 112,894 112,894 287,106 287,106 - - โปรดกั ส์ จาํ กดั ทางการเกษตร 99.99 250 250 250 250 - - 250 250 - - บริษทั อาหารสยาม ประกอบธุรกิจคา้ ขาย 400,250 400,250 112,894 112,894 287,356 287,356 - - (2513) จาํ กดั และการลงทุน 99.99 99.99 รวมwww.siamfood.co.th 147 บริษทั ย่อยท้งั หมดดาํ เนินธุรกจิ ในประเทศไทย บริษทั ไม่มีเงินลงทนุ ในบริษทั ยอ่ ยซ่ึงจดทะเบียนในตลาดหลกั ทรัพย์ ดงั น้นั จึงไมม่ ีราคาท่ีเปิ ดเผยต่อสาธารณชน 61

บริษัท อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงินสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 256012 อสังหาริมทรัพย์เพ่ือการลงทุน งบการเงนิ รวม/งบการเงนิ เฉพาะกจิ การ รวม อาคาร ราคาทุน 82,680 ณ วนั ที่ 1 มกราคม 2559 ส่ิงปลูกสร้างและ 82,680 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 ส่วนปรับปรุง ส่วนปรับปรุง 82,680 และ 1 ตุลาคม 2559 ท่ีดิน ท่ีดิน อาคาร ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 17,982 ค่าเส่ือมราคา (พันบาท) 139 ณ วนั ท่ี 1 มกราคม 2559 คา่ เส่ือมราคาสาหรับงวด 62,854 15,943 3,883 18,121 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 185 และ 1 ตุลาคม 2559 62,854 15,943 3,883 ค่าเส่ือมราคาสาหรับปี 62,854 15,943 3,883 18,306 ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 มลู ค่าสุทธิทางบญั ชี - 15,942 2,040 64,698 ณ วนั ที่ 1 มกราคม 2559 64,559 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 -- 139 64,374 และ 1 ตุลาคม 2559 ณ วนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 - 15,942 2,179 -- 185 - 15,942 2,364 62,854 1 1,843 62,854 1 1,704 62,854 1 1,519 อสังหาริมทรัพยเ์ พ่ือการลงทุนประกอบดว้ ยท่ีดินและส่วนปรับปรุงท่ีดิน อาคารส่ิงปลูกสร้างและส่วนปรับปรุง อาคารท่ีให้เช่าแก่บุคคลที่สาม สัญญาเช่าน้ีไม่สามารถยกเลิกได้เป็ นระยะเวลา 1 ปี 7 เดือน การต่ออายุสัญญา ภายหลงั จะเป็นไปตามการต่อรองกบั ผเู้ ช่า ท้งั น้ีไม่มีค่าเช่าที่อาจเกิดข้ึน ณวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 ราคาประเมินของ อสงั หาริมทรัพยเ์ พื่อการลงทุนจานวน 132.76 ลา้ นบาท (2559 : 132.76 ล้านบาท) 62148 รายงานประจำ�ปี2560 บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน)

บริษทั อาหารสยาม จากดั (มหาชน) และบริษัทย่อยหมายเหตุประกอบงบการเงนิสาหรับปี สิ้นสุดวนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560การวดั มูลค่ายุตธิ รรมลาดบั ช้ันมลู ค่ายตุ ิธรรมมูลค่ายตุ ิธรรมของอสังหาริมทรัพยเ์ พื่อการลงทุนถูกประเมินโดยผูป้ ระเมินราคาทรัพยส์ ินอิสระจากภายนอก ซ่ึงมีคุณสมบตั ิในวชิ าชีพท่ีเหมาะสมและมีประสบการณ์ในการประเมินราคาทรัพยส์ ินประเภทดงั กล่าวการวดั มูลค่ายุติธรรมของอสังหาริมทรัพยเ์ พ่ือการลงทุน ถูกจดั ลาดบั ช้นั การวดั มูลค่ายุติธรรมอยู่ในระดบั ที่ 3จากเกณฑข์ อ้ มูลที่นามาใชใ้ นเทคนิคการประเมินมูลค่ายตุ ิธรรมเทคนิคการประเมินมลู ค่าและข้อมลู ท่ีไม่สามารถสังเกตได้ท่ีมนี ัยสาคัญเทคนิคการประเมินมูลค่าและข้อมูลท่ีไม่สามารถสังเกตได้ที่มีนัยสาคัญที่ใช้ในการวดั มูลค่ายุติธรรมของอสงั หาริมทรัพยเ์ พอ่ื การลงทุนแสดงในตารางดงั ต่อไปน้ี เทคนิคการประเมินมูลค่า ข้อมูลทไี่ ม่สามารถสังเกตได้ทมี่ ีนัยสาคญั ความสัมพนั ธ์ระหว่างข้อมูลที่วิธีการตน้ ทุน ตน้ ทุนที่ตอ้ งใช้ทดแทนใหม่ตามราคา ไม่สามารถสังเกตได้ทมี่ นี ัยสาคญั ณ ปัจจุบนั และการวดั มูลค่ายุตธิ รรม มูลค่ายุติธรรมที่ประมาณการไว้ จะเพิ่มข้ึน (ลดลง) หากต้นทุน ท่ีตอ้ งใชท้ ดแทนสูงข้ึน (ลดลง) 63 www.siamfood.co.th 149

150 บริษทั อาหารสยาม จํากดั (มหาชน) และบริษัทย่อย หมายเหตุประกอบงบการเงิน สําหรับปี สิ้นสุดวนั ที่ 30 กนั ยายน 2560 รายงานประจำ�ปี2560 13 ที่ดนิ อาคารและอปุ กรณ์บริษัท อาหารสยาม จำ�กัด (มหาชน) งบการเงินรวม เคร่ืองตกแต่ง สินทรัพย์ อาคาร ตดิ ต้งั และ ระหว่าง ส่วนปรับปรุง ส่ิงปลูกสร้างและ เคร่ืองจกั รและ เคร่ืองใช้ ก่อสร้างและ ท่ีดนิ ทด่ี นิ ส่วนปรับปรุงอาคาร อปุ กรณ์ สํานกั งาน ยานพาหนะ ตดิ ต้งั รวม (พนั บาท) ราคาทนุ ณ วนั ท่ี 1 มกราคม 2559 179,320 134,643 607,599 1,746,557 43,728 53,810 713 2,766,370 เพ่ิมข้ึน - - 15 2,880 319 - 11,378 14,592 โอน - - จาํ หน่าย - - 200 581 - - (781) - ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2559 และ 1 ตลุ าคม 2559 - (2,563) (1,592) - - (4,155) เพ่ิมข้ึน โอน 179,320 134,643 607,814 1,747,455 42,455 53,810 11,310 2,776,807 จาํ หน่าย - - - 5,709 265 130 16,708 22,812 ณ วนั ท่ี 30 กนั ยายน 2560 - 9,618 739 13,975 - - (24,332) - (51) - - (7,472) (15,147) (4,913) (2,711) - 179,269 144,261 608,553 1,759,667 2,784,472 37,807 51,229 3,686 64